台中美食｜挑戰味蕾極限！5種超狂臭豆腐創意吃法，連皮蛋都能炸來配？

每個城市都有屬於自己的靈魂美食，而在台中，臭豆腐絕對是最能代表夜市文化的經典小吃！從創意十足的炸彈組合，到蜂巢狀的專利臭豆腐，甚至還有春捲版、素肉燥版，口味多到讓人驚呼連連，這次就帶大家爆吃台中五家特色臭豆腐，看看哪一家能成為你心中的第一名！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：劉球點此連結->報名成為RG特派員 台中美食｜榕星臭豆腐 炸彈臭豆腐重口味首選 在台中，有一家總是人聲鼎沸、香氣四溢的臭豆腐攤，那就是遠近馳名的榕星臭豆腐，還沒靠近就能聞到那股濃烈的臭香味，像是無形的招牌，把人從夜市另一頭吸引過來，小小的攤位總是擠滿排隊人潮，鐵鍋裡的油不停地滋滋作響，老闆的手幾乎沒停過，一份接著一份端上桌，這裡最特別的就是招牌「炸彈臭豆腐」，顧名思義，不只是臭豆腐，連皮蛋也一起下鍋油炸，乍聽之下可能讓人猶豫，但實際上桌時，香氣瀰漫、熱氣騰騰，畫面實在太誘人，咬下去的瞬間，外皮炸得金黃酥脆，內裡卻依舊保持濕潤軟嫩，伴隨皮蛋那股獨特的氣息，臭豆腐的發酵香與濃厚鹹香交織在一起，味道濃烈卻不顯突兀，反而讓人越吃越上癮。 圖/ReadyGo 不少老饕笑說，這道菜完全是「臭上加臭」的組合，但卻能帶來意外的和諧感，吃過一次就會被記住，再加上外酥內嫩的口感，每一口都像在挑戰味蕾底線，卻又忍不住一口接一口，加點店家特製的醬汁，鹹香與辣勁完美平衡，更是讓這份炸彈臭豆腐成為夜市裡最具代表性的必點招牌，無論是初次嘗試臭豆腐的新手，還是早已吃慣的老饕，來到台中夜市絕不能錯過榕星，那股「臭得剛剛好」的魅力，絕對會讓你一試成主顧。 店家資訊 台中美食｜21世紀臭豆腐 蜂巢狀起司臭豆腐 在眾多台中臭豆腐名單裡，21世紀臭豆腐絕對是最具創意的一家。攤位看起來不算大，但總能吸引不少年輕人與老饕慕名而來，因為他們家主打的「蜂巢狀臭豆腐」實在太特別，豆腐外皮炸得金黃酥脆，裡頭卻依舊保有水嫩口感，最厲害的是切開後能看到裡面佈滿孔洞，就像蜂巢一樣，口感層次豐富，每一口都能吸飽湯汁與醬料，除了外型吸睛之外，21世紀臭豆腐的創新口味也讓人驚艷，最受歡迎的就是起司臭豆腐，牽絲的瞬間視覺效果滿分，也讓這道傳統小吃多了一份西式風味，據說這項設計還申請了專利，難怪能成為台中臭豆腐界的獨家招牌。 圖/ReadyGo 更令人驚喜的是，他們家的臭豆腐不是走死鹹重油的路線，而是採用天然發酵，吃起來臭味濃烈卻乾淨不刺鼻，反而帶出獨特香氣，讓不少人一試成主顧，加上外酥內嫩的絕妙口感，以及特製蒜蓉醬與辣醬的加持，無論是單吃還是搭配配料，都非常過癮，很多人說，21世紀臭豆腐就像是「傳統與創新的完美結合」，既保留了臭豆腐該有的靈魂，又玩出了意想不到的新風味，來到台中，不妨排進美食清單裡，親自感受一下這份獨一無二的滋味。 店家資訊 台中美食｜臭美系湖南長沙臭豆腐 天然發酵八個月 在台中眾多臭豆腐店裡，臭美夕湖南長沙臭豆腐走的是截然不同的路線。這裡不像一般夜市攤位那樣熱鬧喧嘩，而是帶著一股低調沉穩的氣息，攤位前總能聞到一種特別的香氣，濃烈卻不刺鼻，那是來自於他們長達八個月的天然發酵工法，店家堅持使用非基改黃豆，經過繁複的製程與時間等待，才孕育出這獨特的黑金臭豆腐，外皮炸得酥脆，咬開卻能感受到內裡柔軟細嫩的口感，與坊間常見的酥脆臭豆腐截然不同，最特別的是，店家還會淋上一層特製的素肉燥，鹹香濃郁，與豆腐的發酵香完美融合，讓人忍不住一口接一口。 圖/ReadyGo 除了臭豆腐之外，這裡還有一樣人氣料理——麵線，許多客人喜歡點上一份麵線，再搭配臭豆腐一起享用，熱騰騰的麵線帶著滑順口感，與外酥內嫩的臭豆腐形成完美對比，不僅能吃飽，還能一次滿足不同的味蕾需求，許多饕客都說，臭美夕的臭豆腐有著「時間的深度」，不是速成的小吃，而是需要細細品味的料理，加上麵線的組合，更讓人覺得有一種街邊台灣小吃的完整感，對於想要體驗不同風格臭豆腐的人來說，這裡絕對值得排進口袋名單。 小編推薦>>>>>>台中住宿首選 店家資訊 台中美食｜一品香春捲臭豆腐 酥脆內餡創意滿分 在台中說到創意臭豆腐，一品香春捲臭豆腐絕對榜上有名。這家店將傳統臭豆腐玩出了全新花樣，把臭豆腐與春捲結合，讓人第一次聽到就充滿好奇，攤位不大，但總是排著長長隊伍，許多人就是衝著這份獨特的「春捲臭豆腐」而來。上桌時，外層炸得金黃酥脆的春捲皮，咬下去卡滋作響，裡頭的內餡則是素火腿、杏鮑菇與枸杞的組合，再加上臭豆腐本身的發酵香，口感紮實卻多汁，咀嚼時能感受到蔬食的清爽與臭豆腐的濃烈交織在一起，形成一種既熟悉又新奇的風味，沾著店家特製的醬料一起吃，鹹香帶辣的滋味更是讓人一口接一口停不下來。 圖/ReadyGo 除了春捲臭豆腐，一品香也提供傳統臭豆腐，外酥內嫩，搭配泡菜吃更解膩。不過多數人來到這裡，還是會想先挑戰一下這份「顛覆印象」的春捲版本，因為這可是台中少見的特色吃法，許多饕客專程從外地趕來，就是想嘗試看看這道被稱為「臭豆腐界新奇代表」的料理。如果你已經吃膩了傳統臭豆腐，那麼一品香的春捲臭豆腐一定能帶給你不一樣的驚喜，甚至會讓你重新愛上臭豆腐這道平民美食。 店家資訊 台中美食｜花蓮水尾臭豆腐 紅茶免費湯喝到飽 如果說台中臭豆腐百花齊放，那麼從花蓮發跡、人氣爆棚的水尾臭豆腐絕對是榜上有名的代表。雖然名字裡有「花蓮」，但在台中同樣能吃到這份深夜美食，店面不算華麗，卻總是高朋滿座，無論是學生下課、上班族宵夜，甚至觀光客慕名而來，座位幾乎都沒停過，水尾臭豆腐最吸引人的地方，就是它的大份量與高CP值，一份端上桌足足有七塊臭豆腐，外皮炸得香脆，咬下去卻能感受到內裡的軟嫩多汁，湯汁幾乎會爆出來，讓人邊吃邊吹氣，滿嘴都是香氣。搭配台式泡菜入口，更是臭香平衡，清爽解膩。 圖/ReadyGo 另一個大亮點，就是店家相當佛心的附加服務——內用紅茶湯品免費暢飲，這對常來聚餐或想要好好填飽肚子的人來說，簡直是最佳選擇，很多人說，一邊啜著熱湯、一邊大口咬臭豆腐，就是屬於台中的幸福時光，水尾臭豆腐吃的不是花俏的創意，而是最扎實、最經典的臭豆腐靈魂，它那股「外酥內嫩、湯汁爆棚」的特點，正是為什麼能從花蓮一路紅到台中。如果你正在尋找一份不需多餘裝飾、卻能帶來滿滿飽足感的美食，那麼花蓮水尾臭豆腐絕對會是讓你一試成主顧的選擇。 店家資訊 台中五種特色臭豆腐！ 台中美食常見問題 台中有哪些必吃的特色臭豆腐？ 台中有許多創意臭豆腐名店，其中包含榕星臭豆腐（炸彈臭豆腐搭配炸皮蛋）、21世紀臭豆腐（蜂巢狀專利臭豆腐、起司雞蛋口味）、臭美夕湖南長沙臭豆腐（天然發酵8個月，搭配素肉燥）、一品香春捲臭豆腐（結合素火腿、枸杞、杏鮑菇的創意吃法）、以及花蓮水尾臭豆腐（台中分店有湯免費喝到飽），都深受在地人與遊客喜愛。 台中哪一家臭豆腐最適合重口味愛好者？ 如果喜歡「臭上加臭」的組合，可以試試榕星臭豆腐的炸彈臭豆腐，把臭豆腐與皮蛋一起炸，味道層次更濃郁。 台中哪一家臭豆腐最適合喜歡創新口味的人？ 想嘗鮮的話，推薦21世紀臭豆腐的雞蛋、起司臭豆腐，以及一品香的春捲臭豆腐，都屬於台中相當少見的創意吃法。 >>>看更多影片 延伸閱讀：

歌麿亭 * 在臺日本人最愛的居酒屋！上班族人生的撫慰

 這應該是我第三...第四次光臨了？ 透過朋友介紹來吃後 時不時就會來好好吃一頓🌸🌸🌸 歌麿亭的特別之處在於 裡面的客人半數都是日本人 老闆娘以前在日本生活一陣子 後來回台灣開店 整家店面的風格就跟我在日本體驗的一模一樣！ 味道自然不用說 跟台灣的居酒屋很不一樣🍶 營業時間是晚上17:30～23:30 正是主打給身心疲憊的上班族 或是我們這些找好料的夜貓子❤️ 歌麿亭 非常簡單的招牌 藏在中壢市區的巷子內 勾起我在京都街頭散步的回憶啊～ 欸豆至於為什麼會拍到車呢？ 因為這家店到晚上十點仍舊高朋滿座 車位都沒了 後來的客人只好停在店門口😂😂😂 店門口也沒有什麼太多的裝飾 卻貼了很多很多的白紙 寫的都是菜色啦～酒啦～ 店內也是如此 不知道各位有沒有去過日本的大眾定食館？就跟台灣的小吃店是同一個概念但是他們會將新的菜色或是最受歡迎品項公告而且很常看到這種用紙張張貼的方式每次來都覺得天啊！多到我不知道要怎麼選！ 店內座位數擠一點應該可以到４０人左右 最右邊是這種合適的座位區 要記得脫鞋 鞋子可以放下面 另外也有一整櫃的漫畫 想看都可以拿來打發時間 書櫃後方也是兩桌和式座位區 櫃台則是設計成吧檯式 單獨來的客人都可以坐這裡跟老闆娘聊天～ 裝飾的酒瓶也很日本風 這裡的清酒、asahi、梅酒都很不錯喔！ 順帶一提 如果要來這裡打工一定都要能用日文溝通 畢竟客人半數都是日本人嘛～ 菜單的部分來囉～ 歌麿亭的品項真的～～～～～～很多 每次都要考慮很久（吃貨本性難移） 第一頁當然就是酒啦！ 啤酒、日本酒、燒酒、沙瓦 點酒類都會附上一盤毛豆當下酒菜 當然茶跟碳酸飲料也有 再來是冷盤的沙拉、小菜 炒物、炸物跟烤物的單點 一整頁滿滿滿滿的炸物定食還有人氣品項 之前吃過他們的炸豬排 完全日本道地的滋味 超好吃超多汁！ 但是有點久遠了 所以沒辦法寫出更詳細的解說（我下次吃再補～） 自家製的漢堡排定食 可樂餅定食 鍋物、中華類定食還有炒物定食！ 他們家的漢堡排超大一塊 很後很嫩很 Juicy 以後有吃再補上照片 但是如果一直以來都沒吃過好吃漢堡排的話 推薦各位一定要試試看他們家的! 再來是輕食品項跟麵類 還有很受歡迎的定食組合餐（各項主食自由配的概念） 然後千萬不要相信他們寫輕食！ 因為每一盤份量都超大 吃到撐吃到翻過去😋😋😋 看看看！這麼多東西要怎麼選？！ 但是他們家菜單的好處就是 菜名很簡單易懂 寫什麼就是什麼！ 不怕！吃了這麼多次都沒有踩雷 沒問題的👌 葡萄可爾必思 本人不是飲料愛好者 很少喝調飲 再喝過的調味飲品中 這杯葡萄可爾必思非常的順口 沒有那種不和諧的香料味 烤雞肉串 這個雞肉串的調味非常柔和 味霖、醬油的香氣很明顯 但鹹甜的口感卻恰到好處 大塊大塊的雞腿肉塊非常軟嫩 每一口咬下 彈牙的口感、醬汁的香氣、皮的焦脆 很陶醉啊! 居酒屋的烤肉串就是要這個品質啊!! 炒日本烏龍麵定食 為什麼特別寫日本烏龍麵我也很好奇 吃完之後完全懂（點頭如搗蒜的那種） 如果有吃過日本烏龍麵店－花丸 應該能懂那種美味！ 晶瑩剔透的麵條、超Ｑ彈口感明明是以炒的方式調理麵條卻完全不軟爛吸收調味湯汁的程度更勝湯麵而蔬菜卻又包持著爽脆的口感清甜的蔬菜香氣與微鹹的麵條搭配一口接一口都是大大的滿足啊！！！ 歌麿特製大阪燒 為什麼是特製呢？ 因為他們家的大阪燒會跟各位印象中的很不一樣！ 沒有厚厚的麵衣 沒有起司 沒有美乃滋（這樣還是大阪燒？！） 以炒麵為基底 加了洋蔥、豆芽菜、紅蘿蔔、青椒跟滿滿的高麗菜 並以豬肉為主要亮點 這樣的搭配看似平淡 卻是最有家鄉味的組合！ 醬汁的鹹對台灣人來說可能有點重 但是在日本街頭吃到的都是這般滋味 鹹的入口 鹹的誘人 薄薄的麵衣將所有食材融合、覆蓋 避免過多麵粉味搶去內餡光彩 炒麵則刻意炒至待有焦脆的口感 除了吃到蔬菜的鮮甜、更有炒麵的香氣 再撒上一整層滿滿的柴魚與醬汁 就像是給身心疲憊的我們 來上一道最溫暖的料理💕 其實對我來說 比其高檔餐廳或是網美聖地 我更喜歡拜訪那些饕客的隱藏名單 像這樣高朋滿座的店 卻不為人知 可能饕客都有點私心 想把好的留給自己吧？ 很多巷弄小店 沒有吸引人的裝潢 沒有特別的標語 甚至有些看起來令人退避三舍 但我們應該知道的是 真正的美味通常不需要過度的宣傳 街區的人潮自然而然地拜訪 每到開店的滿席場景 就是美味的證明 有機會過來坐坐吧！ 📍桃園市中壢區中央西路一段７６巷８號 📞03 280 6955 

6月甜點新品激戰爆發！編輯整理夏季全新限定口味TOP 10，遊日朋友準備出發征服它們囉！

真不愧是期間限定大國日本呀！正要進入盛夏各大名店都已經準備好水果、巧克力、冰淇淋要來收服大家的胃啦！很多都只有兩週到一個月，鎖定好目標就要趕快衝啦！ #PABLO 白桃優格鮮奶油起士塔起士塔上首先擠滿優格鮮奶油，擺上多汁的白桃切片，最後再以核果類女王開心果做裝飾，酸酸甜甜的夏季新品！ ​（圖片來源: pablo3）限定期間：2017年6月1日(四)～6月30日(五)價格：2,000円(含稅)販售店鋪：＜點我＞ #Eggs”n Things 1.彩虹刨冰草莓、藍色夏威夷、芒果三色糖水混和，視覺效果超強的夏威夷風彩虹刨冰！ ​（圖片來源: eggsnthingsjapan）限定期間：2017年6月1日(四)起價格：500円(未稅)販售店鋪：全國店鋪 2.Hauoli！水果鬆餅使用六種新鮮水果，夏威夷話中代表幸福、喜悅的「Hauoli」水果鬆餅！ ​（圖片來源: eggsnthingsjapan）限定期間：2017年6月1日(四)起價格：1,800円(未稅)販售店鋪：全國店鋪 3.BROS Egg”s辣味雞肉、番茄、高麗菜、香菜，再蓋上兩顆荷包蛋的超開胃夏威夷風茶泡飯。 ​（圖片來源: eggsnthingsjapan）限定期間：2017年6月1日(四)起價格：980円(未稅)販售店鋪：全國店鋪 #SULBING 巧克力怪獸雪冰來自韓國的SULBING雪冰推出日本上陸一周年紀念MENU，在韓國席捲SNS的「巧克力怪獸」也短暫登陸日本啦！在一公升容器中放入海綿蛋糕、牛奶刨冰、香草冰淇淋、OREO碎片、椰子粉、巧克力醬、生奶油，最後上面再度放上OREO超大份量！ 限定期間：2017年6月1日(四)～6月14日(三) 價格：1,200円(含稅)販售店鋪：SULBING原宿／SULBING天神 *另外來到店裡，當然也可以跟朋友一起分享更多不同口味的怪獸雪冰，如抹茶和芒果口味，都是深受年輕人喜愛的款式～ #KuKuRuZa popcorn 爆米花．冰淇淋聖代由「夏威夷鹽．焦糖」、「濃厚芒果」、及「鹽味香蕉」三種口味爆米花配上香草冰淇淋、鮮奶油以及各自口味對應的巧克力醬、芒果醬。 #Cold Stone X 飛天小女警 GIRLS SPECIAL COOLLY’S酷聖石與飛天小女警的第二次合作！本次合作內容有特別仕樣環保杯以及特製飲料「COOLLY”S」，用酸酸甜甜的滋味呈現小女警們從化學物X中誕生的橋段！附上加入糖水的實驗吸管，隨著添加糖水又可以享受到不一樣的風味呢！分別有以花花（桃子X草莓）、泡泡（彈珠汽水）、毛毛（M&M巧克力）、魔人啾啾（抹茶XOREO）四種口味。 限定期間：2017年6月1日(四)～7月5日(三)價格：環保杯+COOLLY”S 1,200円(未稅)，可用300円(未稅)加購吊飾。販售店鋪：＜點我＞ #BROTHERS CAFE 瀨戶內檸檬X奶油起司鬆餅使用廣島縣產無農藥栽培的瀨戶內檸檬製成連皮也可以一起吃的蜂蜜檸檬，配上奶油起司鬆餅，就像在吃起司蛋糕一樣！梅田及難波各自推出不一樣的鬆餅。 限定期間：2017年6月1日(四)～6月30日(五)價格：梅田店 舒芙蕾鬆餅1,380円(含稅)／難波店 用湯匙吃的鬆餅1,380円(含稅) #資生堂 1.靜岡縣產哈密瓜X聖代使用日本靜岡縣產的哈密瓜之王「皇冠哈密瓜」，聖代除哈密瓜本人外，還製成布蕾及果凍等增加口感，最下面還有萊姆果凍，另可淋上抹茶醬體驗不一樣的風味。 限定期間：至2017年6月30日(五)止 價格：聖代 1,980円（銀座本店價格） 2.靜岡縣產哈密瓜X冰淇淋汽水 冰淇淋汽水中則是將哈密瓜提煉成糖水在製成汽水最後配上香濃冰淇淋。 價格：冰淇淋汽水 1,130円（銀座本店價格） 另外必須說，這個夏日期間限定檸檬起司蛋糕在日本好評不斷～可說也是伴手禮大熱PICK之一！ #LOLA”S cupcakes 在英國擁有多家分店，以杯子蛋糕聞名的這家LOLA‘S CUPCAKES，沒想到在日本竟然也能看到它的身影，這次突破以往形象，推出讓人驚艷的杯子蛋糕風味奶昔！當中口味包括：餅乾X鮮奶油、香草、紅絲絨、香蕉太妃、抹茶和巧克力六種口味，紮實口感一喝難忘啊～ 限定期間：2017年6月1日(四)起價格：580～680円(未稅)※原宿本店限定 2.杯子蛋糕SUNDAY with 哈根達斯SUNDAY系列使用哈根達斯冰淇淋中的超人氣三大口味，抹茶、餅乾X鮮奶油、香草來配合出六種口味。限定期間：2017年6月1日(四)起價格：690～740円(未稅)※六本木Hills店限定 #ELLE café X Dior LIFE 以超夢幻的草莓冰沙吸引一少女心得ELLE CAFE，這個夏天即將以兩大藍湖水系甜點，追擊大家的胃和相機！ 1.水果氣泡飲荔枝口味的藍色汽水，再加入草莓、藍莓、柑橘、檸檬、荔枝等多種新鮮水果切塊的繽紛氣泡飲。 2.粉彩BomBom錦葵、古拉索酒製成的冰沙，在疊上粉紅色的草莓冰沙及豆乳奶油，最上面是一整顆白桃切片！ #Starbucks Coffee 日本星巴克又要來放火了啦！這次推出的巧克力蛋糕星冰樂 with 抹茶醬和巧克力蛋糕星冰樂 with 咖啡醬，前者直接加入一整塊巧克力蛋糕在星冰樂上，最上層再淋上濃郁抹茶醬，根本誰受得了～後者一款則是將抹茶醬換成咖啡醬，變成充滿咖啡香的大人口味！ ​（圖片來源: fashion-press） 1.巧克力蛋糕星冰樂 with 抹茶醬限定期間：2017年6月14日(三)～7月13日(四) 價格：620円(未稅)販售店鋪：全國店鋪 2.巧克力蛋糕星冰樂 with 咖啡醬 限定期間：2017年6月23日(五)～2017年7月13日(四)價格：620円(未稅)販售店鋪：全國店鋪 #GODIVA 1.巧克力慕斯牛奶巧克力像甜點一般的飲料！滑順的巧克力慕斯配上巧克力牛奶與杏仁薄片。 ​（圖片來源: fashion-press.net）限定期間：2017年6月14日(三)起價格：600円(含稅)販售店鋪：＜點我＞ 2.巧克力慕斯咖啡華夫一樣使用巧克力慕斯然後飲料換成咖啡，並附上格子華夫！ （圖片來源: fashion-press.net）限定期間：2017年6月14日(三)起價格：600円(含稅)販售店鋪：＜點我＞ 每次寫完整理都覺得心情好複雜！好想住在日本，就可以每個都去吃。但是又好險不住在日本，不然我一定吃到連媽媽都認不出我了（笑） 資料來源： 整理報導 #六月 #日本 #期間限定 

2025母親節大餐怎麼選？香港老師傅駐店的新店宸軒園澎湃合菜內用外帶皆可，提早預訂享優惠

想找2025母親節聚餐餐廳嗎? 因為母親節吃桌菜省事又有儀式感，所以我特別留意2025母親節桌菜的資訊，有香港老師傅駐店的新店宸軒園google評價4.2顆星，除了外燴、港點之外，桌菜也很受歡迎。宸軒園中興店有推出兩種價位的母親節套餐，2025宸軒園中興店母親節套餐有8800、10000兩種選擇，可內用、外帶，讓平時辛勞的媽媽也能可以輕鬆享受大餐，不只母親節桌菜，還可外燴桌菜，清明掃墓拜拜能訂客製化合菜！宸軒園中興店交通方便、環境舒適，連續假期也正常營業。平時來用餐甚至還能包場歡唱KTV，全家人都能開心聊聊天、吃頓豐盛的好料。宸軒園還提供早鳥優惠， 4/10前預訂贈戚風蛋糕1個+飲料2瓶，4/11-4/25預訂送戚風蛋糕1個，除了吃大餐又有好吃蛋糕來慶祝，是母親節聚餐的好選擇。 宸軒園-粵菜海鮮中興店就位在新北市新店區中興路一段141號1樓，捷運族從松山新店線「新店區公所站」下車後，走路大約8分鐘就到；不想走的話，也可以從大坪林站搭647公車，或是從景安站搭8號公車，在「中興路一段」站牌下車，門口就是餐廳！ 如果開車來，附近有路邊停車格還有新店區公所、Times 新店北新路停車場，停好車走過來剛好消化一下，準備大吃一頓！ 無論哪個節日，宸軒園都幫能搞定！ 不管是過年圍爐年菜、節慶辦桌、外燴桌菜、家族聚餐，還是母親節桌菜，不只內用氣氛滿分，還能外帶、宅配，讓家裡變成專業餐廳！ 早點預訂跟官方line預約(@708wtaxh)，節日當天就能輕鬆上桌，讓家人吃得開心、過節更有儀式感！ 宸軒園-粵菜海鮮有兩家分店，宸軒園民安店就在安坑輕軌附近，吃飽還能去陽光公園散步，帶小孩放電或悠閒走走都很適合。 而宸軒園粵菜海鮮中興店也是旅遊美食補給站，去碧潭、烏來玩回來剛好大快朵頤，對面還有獅子山，爬完山補充體力最剛好。 宸軒園粵菜海鮮中興店菜單真的超豐富！有經典的粵式料理大菜，像是清蒸龍虎斑、當紅炸子雞，港式飲茶則有燒賣、蝦餃這些必吃港點，甚至還有老廣最愛的燉湯，也有提供吃素的朋友一些素食。無論是想吃一桌澎湃的桌菜，還是隨意點幾道單點小品，這裡通通滿足！ 除了價格實惠，宸軒園的料理可不是普通家常菜，香港老師傅坐鎮，火候、刀工、醬汁層次全都精準到位，專業粵菜海鮮口碑響亮，甚至連外燴經驗都相當豐富，不論是紅燒、清蒸、干燒，每道菜都能展現食材的最佳風味，所以GOOGLE店家也有4.2顆星的好評。 宸軒園中興店一樓有大面積落地窗，採光良好，整體氛圍典雅清新，讓人可以一邊品味佳餚，一邊悠閒欣賞街景，鬧中取靜超愜意！店裡也提供小朋友專用座椅，家長能放心帶上小孩一起來用餐 宸軒園的空間很夠，可以容納兩台遊覽車的客人，10桌聚會輕輕鬆鬆擺好！ 不管是公司尾牙、春酒、大家族聚餐，還是登山健行、旅行團來新店玩，來這裡一下車就能開吃，讓大家吃好又聊好。 如果是小家庭或商務聚餐，1樓還有獨立8人包廂，想在有隱私的空間用餐也很OK。 而如果是大家庭或公司聚會，地下室更是一個寶藏空間！B1設有6-8桌大圓桌，不管是家族聚餐還是公司尾牙、春酒都適合。這裡不僅可容納50~60人，還設有獨立空調、良好照明，完全沒有一般地下室的濕悶感。 宸軒園的還附設KTV歡唱設備，只要達到一定金額，還能一邊用餐一邊歡唱，吃飯聊天之餘還能一起高歌幾首，讓聚會更熱鬧！(歡唱設備只有平常日付費使用，相關細節請洽店家) 櫃檯旁的冰箱裡面不只有常見的可樂、雪碧、芬達、果汁、茶飲，還有一些特別的港式風味飲品！像是老北京酸梅湯酸甜開胃超解膩，還有搭配港點的鹹檸檬七喜、鹹檸檬可樂，這種帶點鹹香的獨特口感，可不是一般飲料店隨便買得到的！另外，港式凍檸茶、港式鴛鴦，甚至連小姊姊的奶茶這種帶點文青感的特製奶茶都有。 重點是，罐裝飲料都有清楚標價，不用擔心結帳時有被坑的感覺，放心拿就對了！ 來這裡吃飯超推薦店家特製飲料！港式凍檸茶酸酸甜甜加上檸檬清香，想喝純粹的檸檬風味可以選無糖版，喜歡甜口感的就點有糖版。港式鴛鴦，咖啡和奶茶完美融合，濃郁又順口。 而我個人最愛小姊姊的奶茶，口感溫潤、微甜不膩，愛喝奶茶的朋友一定要試試！ 別以為桌菜就一定貴！宸軒園中興店深知大家的荷包不敵物價飛漲，即便食材成本年年上升，依然堅持推出用料紮實、超值美味的桌菜，讓大家花得值得、吃得滿意。2025年母親節桌菜，8800、10000元就能品嚐到滿滿山珍海味，還附新鮮水果！ 4/10前訂位，直接送你戚風蛋糕一個+飲料兩瓶，大餐結束還能來個下午茶，超有儀式感！錯過第一波也沒關係，4/11到4/25預訂，依然有免費戚風蛋糕，讓媽媽甜甜過節。記得每桌只要預付$3000訂金，內用、外帶、宅配通通OK，不論是在餐廳享受氣氛，還是選擇帶回家輕鬆吃，都能讓母親節變得更有味道！ 家庭聚餐選宸軒園桌菜就是很聰明的選擇，不需要煩惱菜單搭配，每道菜都經過精心安排，不但省事，還能確保每道料理都有水準，讓大家從頭到尾都吃得滿足！ 像這次吃的一萬元桌菜，真的超有誠意！每道菜都是經典中的經典，不只擺盤講究，份量更是大方不手軟，完全滿足一桌人的味蕾。最驚喜的是冷盤竟然用了立體圓月型的容器盛裝，看起來氣派又象徵圓滿吉祥，光是擺上桌就讓大家忍不住驚呼拍照！這種美味與儀式感並存的桌菜，不論是家族聚餐還是宴請重要賓客，都絕對有面子又滿足。 宸軒四喜拼。 這盤冷盤一上桌，色彩繽紛、擺盤精緻，光看就讓人食指大動！四種開胃小菜各有特色，從濃郁到清爽層次分明，讓人一口接一口完全停不下來。 醉雞。 這道絕對是冷盤中的靈魂角色！白嫩嫩的雞肉切得厚實，皮薄肉嫩還帶著微微的酒香，酒味不嗆，反而溫潤順口。上頭點綴了幾顆晶瑩剔透的枸杞，不只增添顏色，還帶點自然的清甜。 而雞肉旁的雞凍是隱藏版亮點！它像果凍一樣Q彈晶瑩，夾起來微微晃動，放進嘴裡瞬間化開，帶著雞湯的醇厚精華，每一口都充滿濃郁的膠質感，吃起來超有層次。 櫻桃鴨。 片片整齊疊放，色澤帶著迷人的紅潤光澤，鴨皮微微透亮，帶著一層薄薄的鴨油，入口時外皮帶點Q感，裡頭的鴨肉紮實卻不乾柴，越咀嚼越能感受到鴨肉的獨特香氣，帶點淡淡的煙燻風味鹹香適中，每一口都讓人意猶未盡！ 龍蝦加蟹肉棒 。 這道完全是高級感滿滿！鮮嫩的龍蝦肉與蟹肉棒交錯擺放，再淋上一些油亮的美乃滋，讓整體口感更加柔順。 一口咬下，龍蝦的Q彈與蟹肉棒的細膩在嘴裡交織，帶點微微的甜味與海味，搭配美乃滋的滑順奶香，吃起來層次豐富又帶著絲絲涼爽感，超級開胃！ 海蜇皮。 金黃色透亮海蜇皮的薄片閃閃發亮，擺放得相當漂亮，還帶著一點醋溜的光澤。一夾起來就能感受到彈性十足，放進嘴裡更是爽脆得像在跳舞，咬下去有清脆口感，每一口都帶著淡淡的麻油香與微微的醋香，酸爽開胃，吃完立刻讓味蕾甦醒。 和風帝王蟹。 店家貼心處理過外殼，已經剖開一半，讓不太會吃帝王蟹的人也能優雅享用。只要用筷子輕輕一夾，就能整條拉起來，完全不費力。 蟹肉入口滿滿鮮甜，飽滿蟹肉搭配底下鋪的爽脆生菜沙拉一起吃，口感清爽不膩，整個超有日式精緻感！ 當紅炸子雞。 這道經典粵菜也是許多長輩的最愛。象徵鴻運當頭，母親節這天吃，可祝福媽媽年年紅火、好運旺旺來！ 香酥金黃的當紅炸子雞外皮香酥脆、裡面的雞肉軟嫩不乾柴，搭配上面灑的宸軒園獨家香料，每一口都帶著濃郁的香氣，咬下去還有滿滿肉汁，讓人一吃就愛上 魚翅佛跳牆。 裡面的食材有魚翅、香菇、魚皮、排骨、雞肉、豬腳、栗子…等頂級食材，經過長時間燉煮讓湯頭濃郁醇厚，母親節來上一碗，象徵滿滿的祝福與富貴圓滿，讓媽媽感受到最深的心意與幸福！ 佛跳牆用料澎湃，每一勺都是精華，入口滑順又帶著膠質的黏稠感，滿滿膠質的佛跳牆，讓人暖心又暖胃！ 金蒜波士頓龍蝦。 大大隻的龍下上面鋪有金色蒜泥、底下還有粄條條當做基底，吃金蒜波士頓龍蝦慶祝母親節，不僅是美味的享受，還能營造出一種奢華又溫馨的氣氛。 龍蝦肉質緊實又Ｑ彈，能吃到滿滿的海味鮮甜，金色蒜泥的蒜香感覺恰到好處，雖是重口味料理，但完全不會搶走海味的鮮美，蒜味反而讓龍蝦更鮮甜。 蒜泥蒸龍蝦帶出龍蝦的甜味、再搭配Q彈粄條，鮮美的龍蝦高湯完全吸附在粿條上，吸附滿滿湯汁精華的板條吃了讓大家讚不絕口。 清蒸龍虎斑。 家庭聚會時有條魚感覺很喜氣，也象徵年年有餘的含意，用簡單的清蒸方式去料理保留了魚的原味，搭配鮮香醬汁與青蔥絲，吃起來鮮美又健康。 魚皮Q彈且富有膠質、魚肉口感細嫩，蔥的微辛口感與魚肉的細嫩形成對比，讓味覺更加有層次， 滾燙醬汁澆上蔥絲時瞬間激發出的香氣，能讓魚的風味更濃郁，是大家吃了都會滿意的好口感。 蒜香路易士排。 大廚用蒜頭把豬肋排炒香，擺盤上大大根的帶骨路易士排視覺上格外喜氣，這道可是大人小孩都很愛的菜色喔！ 有厚度的肉排外皮焦香、裡面的肉質有嚼勁且多汁 ，有紮實肉質的肋排直接用手拿著啃爽感十足，每一口還能吃到蒜酥的香氣，口感一級棒！ 櫻花蝦蒲燒魚米糕。 象徵步步高升的米糕很有節日的慶祝意義，搭配醇香逼人的蒲燒魚肉，香氣四溢的櫻花蝦增添鮮美滋味，吃飽又能吃巧。 滑嫩蒲燒鯛魚片，配搭提味鮮香的櫻花蝦，Q彈軟糯的米糕鹹香適口，吸附蒲燒醬汁香氣四溢，一口吃下大大滿足。 天麻津白燉全雞。 母親節怎麼能少了一鍋用心燉煮的雞湯？天麻津白燉全雞不僅有家庭和樂的感覺，也是很有儀式感的母親節料理。 這可是一整隻雞，搭配天麻與津白慢火燉煮的喔！除了甘甜可口之外，也有豐富的營養、是很養生的料理喔！ 天麻津白燉全雞的湯頭溫潤滋補，肉質也料理得很軟嫩入味，像大白菜的津白口感清甜帶有一點回甘的微苦，吃起來較有嚼勁。喝一口瞬間暖到心坎裡，滋養暖胃，來上一碗瞬間充滿元氣！ 精緻甜美點。 這次的甜點是春捲皮炸甜年糕，外面真的少見！母親節能吃到這種傳統點心，真的有一種家的溫暖感，彷彿回到媽媽或阿嬤在廚房準備節慶美食的場景，超級有氛圍！ 一口咬下去，外皮酥酥脆脆，裡頭的年糕軟糯香甜還帶著微微的Q彈。那種甜潤暖心的口感，讓人瞬間回到小時候過年的記憶，也有一種過節的溫暖感！ 四季鮮果皿。 當天的水果是對半切的金澄澄柳丁、紅色小番茄，繽紛的顏色看起來就超有活力！柳丁多汁甜美，吃起來清爽解膩，小番茄微酸微甜，一口咬下去還帶點爆汁的感覺，剛好為這一餐做個完美收尾，不會太甜膩，嘴巴也瞬間變得清爽！ 看到隔壁桌有人單點港點跟粵菜，每樣看了都好想吃喔！改天也要再找時間來宸軒園點些單點解饞。 母親節一年就這麼一次，當然要選個氣氛好、菜色棒、價格實惠的地方，宸軒園這次的母親節桌菜真的很超值，不管是內用還是外帶，都能讓媽媽感受到滿滿的心意，提早訂還有早鳥優惠，讓媽媽吃得開心又有小驚喜。除了母親節聚餐，清明掃墓也可以預訂宸軒園的合菜，客製化桌菜讓祭祖更體面。而且他們連續假期正常營業，不論是想家族聚餐、朋友聚會都沒問題喔！ 特別加碼！單點菜色優惠 (平日限定，至4/15)！ 活動1：粉、飯、麵類全面 8折優惠！ 活動2：單點炒菜類 點3道以上，送白飯1碗！ 連續假期不適用，平日來用餐只要出示這篇文章 (FB/IG)，立刻享優惠！ 宸軒園-粵菜海鮮（中興店） 地址：新北市新店區中興路一段141號1樓 電話：0229156006 營業時間：11:00–14:30、17:00–21:00 官方line預約：@708wtaxh 宸軒園-港式粉.飯.麵（安民店） 地址：新北市新店區安民街86號 電話：028666-0286 營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00

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台北必吃高CP值和牛燒肉&私廚料理-揪餖燒肉

台北必吃高CP值和牛燒肉&私廚料理-

台北信義區新開了一家高CP值日式和牛燒肉&創意私廚料理餐廳-揪餖燒肉 除了能吃到各種頂級和牛部位，還能享受各種宛如藝術品的精緻日料 環境低調奢華又有儀式感，絕對要收進約會&聚餐的口袋名單 「極奢·和牛日料套餐」 $1880/人 這次品嚐的是 「極奢·和牛日料套餐」 $1880/人總共20品，從頭到尾毫無冷場 🍵🐔一期一會·茶湯·宇治抹茶 抹茶控一定要試試超特別的抹茶雞湯，現刷的抹茶搭配骨膠原笙雞湯，讓雞湯帶有抹茶特有的香氣與苦韻 🍲骨膠原笙雞湯 8小時精心熬煮的精華，可以無限續 🔸野蔬起司沙拉&柚香大根、韓式泡菜 清爽開胃的沙拉以及小菜，為接下來的大餐拉開序幕 🐟米香。辣鮪魚脆球 這道很特別，把辣鮪魚脆球吃完之後，可以加入柴魚高湯，搭配米香一起享用 💖牛舌最中餅 牛舌很軟嫩，搭配酥脆的最中餅一口咬下超滿足 🍣磯雪昆布·鰻魚箱壽司 昆布的鮮味與鰻魚的油脂香氣完美交融，令人回味無窮 ✨松葉蟹鮭魚卵玉子蒸 帶有濃郁奶香的滑嫩蒸蛋，搭配松葉蟹、鮭魚卵，魚子醬，帶來多層次的味覺享受 ✨名牛青史-北海道海膽、日本A5和牛腿肉&肩肉 放在仙氣飄飄的寶箱內！儀式感滿分！ 北海道海膽的鮮甜，搭配日本A5和牛腿肉和肩肉的柔嫩，是頂級的味覺饗宴！難以抗拒的夢幻組合 🍲豚·米香一番出汁 嚴選精品級豬肉-究好豬，彈牙多汁，搭配米香&茶魚高湯，滋味甘醇 🥒日本山藥/櫛瓜 🍣鮭魚·柚庵燒 經典的懷石料理這裡也吃得到，鮭魚口感鮮嫩綿密，讓人回味無窮 🌱羽衣甘籃·綠拿鐵 被譽為「超級食物」的羽衣甘藍，巧妙融合進酸甜爽口的綠拿鐵中，滿滿的活力與營養！ ✨手做雞肉漢堡排·可朗芙 用雞肉手工製成鮮嫩多汁的漢堡排，搭配外酥內軟的可朗芙，佐以特製醬汁、起司、鮭魚卵，層次豐富，獨特的視覺味覺體驗 🦐蒜香海老飯 整碗飯蒜香撲鼻，搭配Q彈海老，好吃到忍不住一口接一口 🐮和牛飯 用高湯現沖的牛肉飯，牛肉非常軟嫩鮮美，不需要過多的調味，能吃出牛肉最天然的鮮甜 🍹飲料推薦 貴妃荔枝紅、玄米玉露綠 清爽順口又解膩 🍮甜點推薦 麻糬紫米紅豆粥 濃稠香甜的粥底搭配軟糯Q彈的麻糬，暖心又暖 蒙布朗冰淇淋葛切 將日式傳統甜點與西式經典完美融合， 以滑順Q彈的葛切為基底，搭配綿密細緻的蒙布朗栗子泥，再搭配香濃的冰淇淋，層次豐富，口感絕妙 ✨另外還加點了： 限量30cm 牛舌一本燒： 超浮誇的30公分牛舌，視角效果滿分，口感厚實彈牙 和牛橫膈膜：口感厚實又彈牙 揪餖燒肉 餐廳資訊 🏠台北市信義區松智路17號5樓 （微風南山五樓） ☎️訂位專線：02-2722-8990 #台北美食 #信義區美食 #燒肉推薦 #日式料理

沐浴在南國炙熱陽光下的輕旅行～跟著打卡編出發到屏東，用兩天一夜顛覆你的想像，一起迎接美好的夏天！

墾丁前陣子因為新聞事件鬧得沸沸揚揚，曾經是大家的度假勝地卻因此蒙上一層陰影。為了要顛覆大家的想像，打卡編親自到屏東晃一圈，發現除了墾丁之外，恆春也有很多好玩和值得推薦給大家去的地方，回來後同事搶先看到我們的照片，都說看起來超好玩下次要揪團去！今天就在這裡把這次去玩的路線一次公佈給大家，有吃的有玩的還有住宿推薦，筆記請準備好！我們往南國出發囉～ ＃車城海口港 一起去海邊吹吹風，順便拍點美照回家吧 由屏東縣政府舉辦的第一屆落山風藝術季選在車城海口港舉辦，這裡因地形關係形成強勁的落山風，藝術家藉此將風轉化為創作靈感，讓恆春這個地方又有了新亮點 而這片迎風竹浪由八萬根藍白竹籤集合而成，風吹來就會隨著風搖曳擺動，拍起來相當美！現場還有許多其他裝置藝術，有機會到恆春去一趟吧 Info. 地址：944屏東縣車城鄉 ＃車城龜山大橋 上面介紹過，車城海口港會隨風擺動的浪漫藍白竹籤，今天要帶大家看可愛的愛心橋 整體呈現是美美的tiffany藍，旁邊就有美美的海景可看，很適合情侶一起來耶 Info. 地址：944屏東縣車城鄉車城濱海景觀公路 ＃麋谷 Migu village 來到恆春小鎮，首先要填飽肚子！在地人帶我們來到小巧的麋谷 Migu village，樸實的店面沒有太多座位，卻能在這裡面感受到老闆想傳達的用心 小小的店內有台很大的古老碾米機，這裡由雙復興碾米廠改造而成。點份飯糰米食享用，一人可以選兩種口味飯糰，份量蠻大口感扎實不柴，抬頭還可以看見牆上可愛的彩繪塗鴉，從推開門到用餐，有種回到阿嬤家的純樸感，跟恆春這個小鎮給人的感受一樣，簡單卻不失溫暖 除了店內的塗鴉牆很好拍外，門口簡單的木頭配上水泥牆的顏色拍起來也很有質感美，把這裡當作來到屏東的第一站！填飽肚子還能拍美照，完全是你不需要猶豫的選擇～ Info. 地址：屏東縣恆春鎮恆南路2巷1號之1號 ＃草分木Yellow’s果汁果昔 吃完中餐，這裡熱情的太陽總會讓你想喝上一杯冰冰涼涼的果汁，穿過幾條街，我們來到曾經介紹過的草分木Yellow’s果汁果昔～ 遠遠就能看見色彩鮮豔的貨櫃屋，其實這裡並沒有想像中的大，但拍起來卻意外的美！黃色與淡藍色的貨櫃在豔陽下顯得出色，這時候拋開一切展現你網美風範的時刻就到了，爬上貨櫃屋頂，背景襯著藍天白雲，立刻就能拍出完全不需要調色的美照！ 老闆堅持不加水打成的果昔，每口都喝得到水果的真實風味～無論是喝起來酸溜溜的加州公路旅行，或者濃郁感四溢的南法普羅旺斯，烈陽下的南國來上這一杯，暑氣立刻全消 Info. 地址：屏東縣恆春鎮恆公路210-1號 ＃鹿境 Paradise Of Deer 喜歡動物的人來到屏東，不能錯過的就是來到鹿境餵鹿～除了門票外，還可以自行跟櫃台購買分裝好的食物或草來餵食小鹿，打卡編這天挑了牧草和胡蘿蔔，小鹿們看到手上的食物紛紛圍過來 但這裡的鹿比起奈良的算是和善許多，大家可以安心地在裡面和牠們互動。園區內除了梅花鹿外，我們那天還遇見了一隻大水鹿在休息，看這些鹿吃草的模樣其實有點可愛，喜歡動物們的女孩記得要來看看～ 園區裡除了有能夠餵食小鹿的區域外，他們也特別把生病、懷孕、或是情緒不穩的小鹿隔離出來，並給予特別照料，大家要記得先聽導覽員講解裡面的規定再入園，遵守入園規則才能跟小鹿們好好相處 Info. 地址：屏東縣恆春鎮恆公路1097之1號 ＃迷路小章魚小旅館 在屏東的這兩天一夜，我們選擇住在迷路小章魚餐酒館樓上，那天我們騎著車來到南灣旁，距離沙灘只有17公尺，穿過店面到樓上，一打開門就讓我們驚呼連連～ 簡單的木製房門後，是間看得到大海的海景房，不只看得見海，也聽得見海浪拍打沙灘的聲音，發胖編看到我們的照片以為我們從鎌倉回來，這裡的海景真的很美 浴缸的位子有面面海的玻璃窗，你可以趁著天色還沒暗時在這裡泡澡，邊泡澡邊看海，人生最享受的放鬆時刻應該就是現在了！ 放完行李後，你可以先到南灣踏踏浪，看夕陽西下拍幾張美照後，回到旅館樓下的『迷路小章魚餐酒館 Piccolo Polpo Bistro』，點幾到這裡的招牌菜！ ＃迷路小章魚餐酒館 Piccolo Polpo Bistro 從肥美多汁的煙燻章魚腳到火腿卷干貝水果沙拉，每一口都吃得到大海新鮮的滋味，最後來盤香氣濃郁逼人的松露油壓腿燉飯，軟嫩的鴨腿一撥就鬆開，搭配松露香氣，這頓晚餐非常滿足！ 晚上你也可以選擇坐在戶外用餐，南灣的海映著店家發亮的燈，又是另一片風景 第二天起床，迷路小章魚小旅館會幫你準備好早晨海味套餐，位置就在樓下的餐酒館。8:30即可上桌享用！ 先來一杯自製優格果汁開胃，接著上桌的是自製麵包，搭配滑順且非常好吃的 法國艾許奶油，不油不膩～再來一盤清爽度超群的沙拉後，你會收到今日的主餐 干貝佐水波蛋與香草南瓜醬，乾煎的干貝以生魚片的手法處理，外脆內軟，沾著和水波蛋蛋黃配在一起滿分的南瓜醬一起吃，嘴裡飄出淡淡的清甜感，這個早餐我非常可以！中間那片土司的酥脆程度也是恰到好處～邊吃美味早餐邊看海，如果我每天都過這種生活應該會天天心情都很好吧～ 這裡除了浴室沒有門冷氣風會灌進去，洗澡時有點冷之外，打卡編一致認為整體的住宿經驗還不錯，如果你下次來到墾丁，想住在離海很近的地方，起床拉開窗簾就能看得到海，這裡絕對是你很好的選擇唷！ 提醒大家，迷路小章魚小旅館和迷路小章魚餐酒館雖然就在同一處，但兩個地方是分開管理的，若是想要訂位吃飯，記得要打到餐酒館的服務電話，不要打錯囉～ Info. 地址： 946屏東縣恆春鎮南灣路60號 ＃船帆石、鵝鑾鼻燈塔 離開住宿的地方，我們騎著車一路往南，會先遇到佇立在海邊的船帆石，其實船帆石這裡有一個休憩區可以讓大家拍照，但通常都會擠滿人，打卡編這次不打算走人擠人的路線，從休憩區再往前走一點，會有一個小平台，這裡離船帆石很近也沒人，所以在這裡可以拍到很近的船帆石和遠望山與海景～ 再繼續往南沿著海岸騎，會看到鵝鑾鼻公園，入園需要60元門票，走一小段路後就能看見鵝鑾鼻燈塔，寬闊的草地上有潔白的燈塔佇立在那，老實說打卡編來到這時，腦海裡滿滿的都是國中畢業旅行的回憶 轉眼間已經過了快十年，站在大草原上吹風看海，這裡大概乘載了很多人青春時的回憶，長大後再來到這，又有不同的感受呀 Info. 船帆石 鵝鑾鼻燈塔 地址：946屏東縣恆春鎮燈塔路90號 ＃星砂灣小燈塔 如果只看鵝鑾鼻燈塔就太大眾了，打卡編特別騎車到位於後壁湖附近的星砂灣，我們到這的時候只看到有一組新人在這拍婚紗，幾乎沒有觀光客，旁邊有兩座小小的可愛燈塔，配上好像是mac桌面圖案的海灘，拍起來真的超級美！ 不過這裡算是後壁湖的保護區，大家如果有來玩，記得要好好保護這塊地方，不要留下垃圾，這樣我們以後才有美美的地方可以拍 Info. 地址：946屏東縣恆春鎮大光路123號 ＃白羊道柴燒麻糬 之前在ig上很常看到白羊道這組可愛的麻糬，想著這次到恆春就想著一定要來試試看！白羊道柴燒麻糬在馬路邊，位在一個不是太明顯的位子，百年老屋門口掛著木頭小招牌，還沒開始營業時隔著鐵門，大家都在排隊！一到營業時間，隨著鐵門拉開，就好像開啟了潘朵拉的寶盒，裡面的裝潢真的讓人眼睛一亮～ 沒有過多裝飾，老房子裡多了一股濃烈的人情味。店內所有的麻糬都是當天手工現作，皆使用在地食材，你可以找個喜歡的位子坐下，可能會坐在像是老奶奶家的老舊廚房裡，或者滿桌都是陽光在樹葉中間灑落的光影。這裡的取餐方式很特別，老闆娘會在店內大聲叫號即可取餐，不得不說真是太可愛 我們這次點了一份套餐和冷泡茶，這樣麻糬四種口味都吃得到。Q彈的麻糬有淡淡的米香，冷泡茶裡的茶香濃郁，喝完還可以回沖 起身走到老後院晃晃，轉過頭會發現這裡有神似宮崎駿電影<借物少女艾莉堤>的場景，不只能享受到食物純樸的好味道，還能拍美美的照片，打卡編深深推薦大家來到恆春，絕對不能錯過這個好地方 Info. 地址：恆春鎮中山路188號 ＃恆春街上｜波波廚房｜海角七號 在白羊道附近的街道上，其實有很多小商店可以逛，而當時因電影<海角七號>聞名的阿嘉的家也在這附近！穿過幾條巷子，會看一面白色的牆，上面寫著大大的海角七號，想起當時國片崛起的那段時光，現在還是很多人會來到這裡打卡拍照～ 而在這旁邊，打卡編發現有一間充滿麵包香的老屋。波波廚房由二戰時期的老醫院改造，走進這裡能看到很多日據時期留下的歲月痕跡，一樓主要是賣麵包、冰淇淋或者手作小物 往後院走還能看到庭院的天井迴廊中，簡約大方的佈置空間。二樓則是波波廚房，提供好吃餐點，我們這次沒有在這用餐，但有上到二樓參觀他們的用餐環境，不得不說老房子終究有他獨特的魅力，心裡已經想好下次要坐下來好好享用！ Info. 波波廚房 地址：946屏東縣恆春鎮光明路88號 阿嘉的家 地址：946屏東縣恆春鎮光明路90號 ＃堂構電機動力Candy.E 這兩天我們騎的這台偉士牌機車是租借來的，看著大家在路上都是騎乘普通機車心裡就偷笑，只有我跟你們不一樣吧～ 大家到墾丁大多的移動方式都是騎機車，而身為專業網美的各位，沒有一台專屬的水水機車配件實在不太夠格，所以打卡編幫大家找到租借老式偉士牌機車的地方 雖說這是電動車騎乘的速度不是太快，但想像自己騎著它沿著海岸線往南，那個畫面就夠浪漫了，想吹著海風慢慢遊屏東的人，很推薦租借電動車耶！ 打卡編那天騎的是米黃色，在藍藍的天空下真的很好拍！現場還有其他顏色可以選，快來挑一台陪你度過夏日小旅行的夥伴吧！ Info. 900元24小時/短租可以計時 地址：屏東縣恆春鎮光復路23號 結束了兩天一夜行程，打卡編的好友還傳來好多我沒去到的地方來推薦，深深覺得這裡其實有很多努力的店家，美麗的景點，和深植在這努力的人，現在是淡季，路上的人車都不太多，很適合大家在這時候來到屏東走走 台灣的觀光需要大家一起努力和維護，希望打卡編這篇有讓你們多了一些些來墾丁或恆春玩的動力！ 也請大家期待下一次打卡編會帶大家去哪裡吧～ 想看更多美美的打卡景點 點下面圖片就可以到IG找我們囉 #墾丁 #屏東 #恆春 #打卡南部 #星砂灣小燈塔 #波波廚房 #波波打卡 #海角七號 #白羊道柴燒麻糬 #船帆石 #草分木Yellow's果汁果昔 #迷路小章魚餐酒館 #鵝鑾鼻燈塔 #鹿境 #麋谷 Migu village 

美國農業部次長訪台 推廣美國雞肉|中西合璧刈包體驗展現台美飲食交流

圖片中參與人員由左至右：主廚 楊盛堯, 美國家禽蛋品出口協會 香港及台灣總監 江嘉詠, 美國在台協會農業組 副組長 白皓宇, 美國在台協會農業組 組長 漢夢閣, 美國農業部 農業貿易與海外事務 次長 路克・林德伯格, 美國在台協會農業貿易辦事處 總監 姚望, 美國在台協會 動植物檢疫辦事處區域主任 柏佳莉 美國農業部農業貿易與海外事務（Trade and Foreign Agricultural Affairs,. TFAA）次長路克・林德伯格（Luke Lindberg）9 月 29 日率領官員團隊訪台，並出席由美國家禽蛋品出口協會（USAPEEC）主辦的廚藝體驗活動。活動特別以「三杯美國雞肉刈包」作為創意料理，展現美國雞肉的高品質、多元應用，同時象徵台美飲食文化的交流與融合。 本次美國雞肉活動由知名主廚楊盛堯親自帶領，邀請來賓親身體驗如何將美國雞肉巧妙融入台灣傳統飲食文化，激盪出中西飲食的嶄新火花。現場以美國雞肉入菜的「三杯雞刈包」成為焦點，賓客在主廚的帶領下體驗傳統刈包的製作過程，並做出一致盛讚的美味。 主廚楊盛堯（左）指導次長林德伯格（右）料理美國雞肉，一同體驗美國雞肉的美味魅力。 活動中，林德伯格次長指出：「今天的活動非常精彩又有趣，我非常享受學習製作這麼具有台灣飲食文化代表性的料理！無論在家庭餐桌或專業餐飲領域，美國肉品都能展現卓越品質與多元應用。」他進一步表示，台灣以嚴格的食品安全標準與多元的飲食文化聞名，消費者對美國產品的品質與安全性高度肯定，這也為雙邊農業貿易合作開啟更多契機。 由次長林德伯格親手製作的三杯美國雞肉刈包，以可愛造型的擺盤驚豔全場，榮獲最佳擺盤獎；USAPEEC香港及台灣總監江嘉詠（左）與主廚楊盛堯（右）一同頒獎見證。 林德伯格並強調，美國雞肉低脂肪、富含優質蛋白質與多種營養素，並在養殖過程中嚴格控管飼料營養，展現出兼具美味與健康的特點。 台灣民眾向來喜愛雞肉料理，從鹽酥雞、炸雞排到雞腿便當，隨處可見美味雞料理的身影，其中約有三分之一皆使用自美國雞肉。這也反映出台灣市場對美國雞肉的高度需求與信賴。 美國家禽蛋品出口協會 香港暨台灣地區總監江嘉詠女士（Karen Kong）亦於活動中分享：「這次的活動讓人深受啟發，我很高興能在現場實際體會到食物如何將人們凝聚在一起，而我們也親身體驗到美國雞肉在台灣的受歡迎程度。無論是在家庭廚房還是專業餐飲場所，美國雞肉始終展現出穩定的高品質以及能應用進各種料理！」 美國在台協會農業組 副組長 白皓宇（左）, 組長 漢夢閣（中）, 次長林德伯格（右）開心品嚐三杯美國雞肉刈包，大讚美味。 除了推廣美食，美國家禽蛋品出口協會 也積極回饋在地社群。過去一年，協會先後捐贈美國雞肉與火雞，支持弱勢兒童與低收入家庭，包括「1919 陪讀計劃」以及年底即將進行的特殊學校與育幼院營養餐計畫，展現企業社會責任以及台美雙方的共享價值——重視飲食、健康與社群。 為了讓更多人親身體驗美國雞肉的多元魅力，協會近期更與 ABC Cooking Studio 合作推出「印尼國民佳餚」與「南義鄉村手藝」料理課程，示範如何運用美國雞肉製作「印尼仁當雞」與「義式香煎迷迭香雞腿」，進一步展現美國雞肉的鮮嫩、多汁與百搭特性。 本次活動不僅展現美國雞肉的多元風味與高品質，更深化了台美在農業貿易與文化交流上的合作，進一步體現雙方持續升溫的友誼。

天成飯店集團限時下殺2.7折起！六館聯合住宿券、豪華露營、餐券通通有！

7月18日至7月21台北國際夏季旅展 將於7月18日至7月21日 於「台北世貿一館」盛大登場！其中，天成飯店集團（攤位號：B726） 推出一系列超值住宿與餐飲優惠，從城市飯店到親子露營、從中式烤鴨到異國自助餐，多元選擇一次到位，最低下殺 2.7折起，快來搶購度假好康！ 圖說:天成飯店集團 天成世貿國際會館 翠庭，推出「平日明爐烤鴨三吃兌換券」，每張2250元，外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟帶汁的明爐烤鴨，都是老饕的記憶中的好味道。(圖/集團提供) 🔥六館聯合住宿券優惠：一張券任選住宿含早餐，最低只要 NT$3,200！ 天成飯店集團這次旅展最大亮點，就是推出「平日聯合住宿券」，只要 NT$3,200 元即可入住集團旗下指定飯店，平日雙人住宿還含早餐，真的超划算！ 🏨 參與館別包括： 圖說:天成飯店集團夏季旅展獨家優惠，凡購買住宿券或餐券，再享瑞穗天合黃金湯泡湯粉加購價每包100元。(圖/集團提供) 💡 使用方式彈性： 例子： 若入住嘉義繪日之丘家庭房（市價最高 NT$11,720），現在只需 NT$3,200 起，現省超過八千元，超值到不買對不起自己！ 圖說:天成飯店集團 瑞穗天合國際觀光酒店 「平日城堡、親子或寵物溫馨家庭房雙人住宿券」，每張10999元，可帶上毛小孩一起放鬆度假。(圖/集團提供) 🦆 明爐烤鴨三吃只要 2,250 元！經典餐券限時開賣 📍 翠庭中餐廳：平日明爐烤鴨三吃兌換券 NT$2,250/張 金黃酥脆的烤鴨皮、鮮嫩多汁的鴨肉、經典三吃料理手法，讓老饕一吃就愛上！不管家庭聚會或送禮都很有面子。 🍽 餐飲餐券5.1折起！超人氣品牌全上陣 🍴 參與品牌包含： 🈹 像是「饗聚廚房自助午晚餐或假日下午茶餐券」，乙套五張只要 NT$3,900，多達50道以上料理，中、泰、日、東南亞全都有，吃得超滿足！ 🏕 頂級露營也上架！天成逸旅朋趣豪華露營限量優惠 📍 桃園天成逸旅・朋趣豪華露營（雲端號） 平日雙人一泊四食優惠價：NT$7,299 除了露營體驗，更包含精緻早晚餐及點心，舒適又享受，是情侶出遊或親子同樂首選！ 💝 加碼好禮+抽獎活動 🎁 購券加購好康 🎉 加入會員再抽獎（Cosmos CLUB） 📅 活動時間與參展資訊 🗓 旅展時間： 2024/7/18（四）～7/21（日） 📍 地點： 台北世貿一館（攤位號 B726） 🛒 線上旅展搶先購： 點我進入（開放至 7/21 18:00） 📞 聯合訂房專線： (02) 8978-6688 📞 聯合訂位中心： (02) 2312-1000

板前中山插旗信義區，聯手四行倉庫！目標「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」

 燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」，以前所未有的桌前體驗，成功掀起一波討論熱潮。看好台北蛋黃區的高端消費族群，2024年開端前進美食戰區信義商圈，插旗頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，在更寬闊溫潤的用餐空間中，透過桌前的炙熱爐火、職人現場料理的感官刺激，以「Omakase」無菜單形式、提供和牛板前燒肉料理。除了使用職人鮮切的A5日本和牛，與緊鄰超市品牌「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」的戰略優勢，以信義區「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」為目標，推出北海道及台灣產地直送的特色單點海鮮料理，亦可以超市直送價於水族箱前「現點、現撈、現煮」。無論燒肉控、海鮮饕客都可以在「板前中山」體驗和牛恰到好處的燒烤、與海鮮的加乘美味！ 為信義商圈注入重磅新血，頂級燒肉餐廳插旗貴婦百貨！ 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店選址於頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，將為燒肉餐廳林立的信義商圈帶來全新的飲食刺激！座落在B2美食廣場，除了配備專業水族箱溫控的「四行倉庫」供應活體海鮮，「板前中山」不刻意塑造高級餐廳的距離感、總是敞開的入口大門，在引進Fine Dining餐飲的先趨百貨中對比鮮明，主理人Daniel說道：「我們希望板前中山的和牛燒肉料理是相對平易近人，是踮起腳尖就能觸碰的天堂。在這個價位帶中，是充滿體驗且美味飽足、又負擔得起的餐廳首選。」 與位於信義區ATT4Fun、主打華麗吸睛、多人歡聚分享套餐的「燒肉中山」截然不同，「板前中山」使用A5日本和牛及北海道直送海鮮食材，以「Omakase」無菜單形式、打造和牛板前燒肉料理。透過桌前的炙熱爐火、職人現場料理的感官刺激，讓顧客得以專注體驗和牛的最佳風味與油脂香氣，更能體現品牌對於肉品的忠誠信仰及品質上的堅持，以最高等級的時髦燒肉殿堂為執念，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，開創與眾不同的燒烤體驗。 以得天獨厚的品牌優勢，目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」 「板前中山ITAMAE ZONZEN」的無菜單套餐以和牛為主，單點招牌菜色則以海鮮見強，經典菜色「獺祭烏魚子・季節水果」、「南非鮑魚・蟹膏味噌」、「澳洲龍蝦・雲丹」推出至今廣受顧客好評。擁有得天獨厚的品牌優勢，全新展店與近日聲量高漲的海鮮專家「四行倉庫」聯手創作全新菜色，鎖定海鮮元素做為品嚐和牛之餘，更豐富味蕾體驗的加點首選，「板前中山」選用北海道空運海鮮，並加入台灣在地特色漁獲，以精緻的日式烹調手法，引出食材原始風味的料理。 「松葉蟹腳」選用北海道直送整隻活體松葉蟹，奢侈地只享用肉質最飽滿的蟹腳，鮮嫩多汁的新鮮蟹肉燒烤後更增鮮甜，除了直接品嚐原味之外，亦可搭配松葉蟹膏醬汁一起食用，是喜愛鮮香海味的饕客首選。 「胭脂蝦」來自宜蘭龜山島產的野生胭脂蝦，以女兒紅微微醃漬，炙熱爐火燒烤至五分熟的甜軟蝦身、及濃郁的蝦膏，搭配炙燒腐乳奶油醬汁，濃郁綿密的發酵香氣，令人難以忘懷。 「野生軟絲」選用澎湖產野生軟絲，肉質最為厚實Q嫩、鮮美清甜。由燒烤專家炙燒出表面微微金黃、搭配墨汁風味、品嚐軟絲自然散發的清甜美味。另外招待裹上輕薄麵衣酥炸的軟絲腳足，搭配鹽麴、蒜頭、及軟絲墨汁調製的醬汁，感受醬汁的香醇、麵衣的酥脆、以及軟絲的鮮嫩，情不自禁一口接一口的好滋味，適合與酒品一同小酌。 除了單點招牌料理，「四行倉庫直送」的海鮮更是饕客不容錯過的鹹鮮美味！常態供應北海道活體空運的帝王蟹及松葉蟹，以超市直送價「現點、現撈、現煮」，整隻活跳跳的日本名蟹可於「板前中山」桌前大快朵頤，筷子輕輕一撥即殼肉分離的鮮甜蟹肉，優雅地讓味蕾徜徉在海洋之中。 直接在板前的直火燒烤！10個和牛部位、18道菜色，專注於食物本身的美味 「板前中山ITAMAE ZONZEN」旨在強調以板前用餐的臨場體驗，成就中山家所致力的燒肉革命。「板前ITAMAE」，意指在顧客面前進行料理、烹調食物。透過板前臨場感受、服務人員與顧客之間的交流，更能了解每位顧客的喜好。「中山 ZONZEN」則延續品牌革命的核心文化，傳承日式燒肉精神、並結合台灣在地特色。「板前中山」以A5日本和牛為核心主角，嚴選10個肉品部位、與北海道直送海鮮為主，打造共18道餐點的套餐組合，只選用該部位最精華的肉品部位，依據季節時令更換食材，專注於肉質表現與層次變化，透過層層堆進的套餐設計，讓顧客品嚐不同部位獨特香氣及大理石油花交織出的最適調味，迎來高潮疊起的和牛饗宴。 重視體驗感的「板前中山」，第一道菜色總是先邀請顧客自行燒烤，想一探究竟必須親自操作！透過燒烤專家在桌前爐火上展現細緻的燒烤手法，選用外觀質樸、富有深厚文化的不鏽鋼器皿、盛裝著美好菜餚，不喧賓奪主，更能專注於食材本身的美好，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，讓顧客感受與眾不同的沉浸體驗。主理人Daniel說「越簡單的料理，其實越不簡單！在這個極具競爭的燒肉市場上，以減法概念創作餐點是很冒險的，不過這就是我心中所想要的和牛燒肉料理。」 延續備長炭與鐵網的連結，從氛圍到餐點都是貨真價實的燒肉店 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店有別於新光店使用大量燒杉及霧面不鏽鋼材質的都市摩登風格，選用更多木紋質地及日式元素，飾出更加溫潤雅緻的用餐氛圍。當顧客踏入信義店的餐廳空間中，映入眼簾的便是品牌空間的靈魂元素 – 備長炭與鐵網，整個場域中極具標誌性的存在，與美味燒肉產生最直接有力的連結，催化著空間中的飲食氣場。以現代風格解構歐式建築的圓拱弧頂、木紋及金屬材質幾何錯落的天花板，透過線條的紋理高雅交織出沉穩內斂又不失趣味的細節。廊道間及包廂中的和室燈具、侘寂風的花藝器皿，點綴出濃厚的日式風情。仿鏽金屬、不規則的特殊漆料、完美的弧頂線條、井然有序的日式軟件，這些看似不同風格的元素巧妙地成為空間中的獨特魅力，不必刻意將其修飾美化，反而催生出一種率性自在的氛圍。在大量深色堆疊的基調中，保有溫暖又質樸的個性，高雅不失輕鬆。 「板前中山」將客席設計成板前座位區、桌席座位區，及包廂席位區三個區塊。採ㄇ字型的「板前座位區」提供16個席位，以斑駁的大理石桌面點亮空間，搭配嵌入自日本進口的烤爐，顧客可以一邊欣賞中島料理台上廚師備料的過程、一邊感受燒肉在面前滋滋作響、細心照料的烹調流程。而在黑色玻璃的另一端，設置9席「桌席座位區」，每個席位可容納4-6人，提供喜歡獨立空間、同時又能融入板前熱鬧氛圍的顧客，兼具舒適又不受打擾的用餐環境。多人聚餐設有「包廂座位區」，提供2間各可容納8-10人的獨立包廂，也能打通成為容納20人的用餐空間，除了空間隱密外，針對包場的顧客也提供客製化無菜單料理。透過場域之間的關聯與切割，帶出有別於一般燒肉餐廳的舒適環境。 一般套餐NT$3,380/人 | 升級套餐NT$3,680/人（需加10%服務費，酒水另計）

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