25 中壢必吃美食！25年粵菜功夫 匠心打造創意牛肉麵與濃郁雞湯

桃園中壢必吃！現排功夫麵店，饕客甘願久候只為這一碗 桃園中壢街頭，有一家每到用餐時間就大排長龍的隱藏版功夫麵店，沒有預約、只能現場排隊，卻讓饕客甘願耐心等候，只為品嚐這一碗——桃園中壢美食推薦【尋味麵舖】！ 「我希望帶給大家不同於以往的麵食風味，為此開店前我花了大量時間鑽研。」中壢在地小吃【尋味麵舖】老闆回憶起過去在粵菜餐廳工作的歲月，每天埋首廚房，研究如何將傳統料理發揚光大，並進一步創造出獨特的風味。他的目標是打造一間與眾不同的中壢麵店，讓每一位顧客都能吃到耳目一新的美味。 「我們最大的特色，就是湯頭採用新鮮蔬果熬製，自然甘甜、不油膩、無負擔！」這碗麵不僅僅是料理，更是一場風味體驗。中壢美食推薦【尋味麵舖】將粵菜功夫結合創新手法，讓每一口都是匠心獨運的極致享受。 桃園中壢餐廳推薦！創新風味顛覆傳統，打造獨特麵食體驗 在尋找不同於傳統的中壢牛肉麵？【尋味麵舖】以創新風味重新定義經典麵食，結合粵菜功夫與獨門湯底熬製技術，讓每一碗麵都成為味蕾的全新享受。 店內最受歡迎的兩道招牌麵食是饕客來訪時必點的經典之選。「川蜀紅燒牛肉麵」選用多種中藥材，搭配店家自製的蔬果高湯熬煮，湯頭醇厚甘甜且毫不油膩。燉煮至軟嫩入味的牛腱肉，每一口都細膩多汁、口齒留香，讓人忍不住一口接一口。另一道「椒麻皮蛋擔擔麵」則完美融合花椒的濃郁香氣與滑順的擔擔醬，再加上皮蛋獨特的口感層次，使整體風味更加豐富，香麻四溢，令人回味無窮，許多顧客吃過一次就成為這間中壢麵店的忠實常客。 除了特色麵食，中壢美食推薦【尋味麵舖】還有一道功夫菜是許多內行老饕的心頭好，那就是「陳釀紅槽肉」。店主擁有超過25年的粵菜餐廳廚藝經驗，將紅槽的醇厚酒香與豬肉完美結合，透過獨家醃製手法，讓肉質充分吸收風味，經過精準火候掌控，使其細嫩多汁、口齒留香。搭配一碗白飯，紅槽肉的香氣更顯濃郁，每一口都令人欲罷不能。 中壢隱藏美食推薦！主食誘人，小菜更是不可錯過 除了招牌麵食，桃園中壢推薦麵店【尋味麵舖】還提供多款精緻小菜，讓顧客能夠自由搭配，享受更加豐富的用餐體驗。 店家自製的黃金泡菜酸甜爽口，帶有恰到好處的脆度，與濃郁的擔擔麵或紅燒牛肉麵搭配，能巧妙平衡味蕾，使整體風味更具層次。而經典的滷味拼盤則選用特製滷汁長時間燉煮，每一口都滷製入味卻不過鹹，口感細膩，與功夫菜或白飯搭配更是一絕，讓人忍不住一口接一口。 無論是主食還是配菜，中壢平價美食【尋味麵舖】都以精湛手藝呈現極致風味，讓每位來訪的饕客都能品嚐到道道經典的中壢古早味小吃。 中壢夜市美食！舒適環境與匠心料理的完美結合 想要找到一間環境舒適、料理用心的麵店？中壢麵店【尋味麵舖】絕對值得一試。店內空間乾淨明亮，裝潢簡約溫馨，與傳統麵店截然不同，特別講究用餐舒適度，讓每位顧客都能在輕鬆愉悅的氛圍中，細細品味每一道精心製作的料理。 如果你正在尋找一碗兼具美味與用心烹調的麵食，那麼中壢夜市必吃【尋味麵舖】絕對是最佳選擇。無論是內用還是外帶，都能輕鬆品味濃郁湯頭與彈牙麵條，即使在家也能感受這份美味。這裡不僅適合個人獨享，也是親友聚餐的理想場所，因此更是桃園中壢聚餐餐廳推薦的熱門選擇。每一次相聚，都能在這裡享受美食與歡樂的雙重滿足。 感謝本篇受訪業者：【尋味麵舖】地址：桃園市中壢區中央西路二段265號聯絡電話：03-491-4118FB粉專：https://rink.cc/0wg3j 延伸閱讀：．2am壓軸台北開唱！珍雲遭虧「老人行程」扛牛肉麵、小籠包：一定吃完．夜市捕捉野生2am！4人台灣吃撐「高粱、牛肉麵都有」：用完體力再回去．Rain嗑高雄牛肉麵誇「好吃」 演唱會養眼八塊肌秀好秀滿 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台北▴大安區│師大夜市美味雞肉飯│師大雞肉飯專門店

位於熱鬧的師大夜市內 嚴選台灣在地雞肉堅持每日手工現切、去骨雞腿，確保每一片肉質都鮮嫩多汁，完美展現雞肉天然的甜味與細緻口感 搭配香Q白飯與獨家特製醬汁，簡單樸實卻令人一吃上癮，高CP值美味，特別適合學生族群享用！ 蒜香雞肉飯 (附配菜) NT.139 油亮亮、香噴噴的蒜香雞肉飯，搭配豐盛多樣的配菜 鮮嫩的雞肉與鹹香的醬料完美融合，油脂的香氣在咬下的瞬間四溢口中，與Q軟米飯交織成驚為天人的美味 調味簡單卻極具層次感，除了大蒜的香氣，還加入了一些微妙的調味，讓整道菜更為豐富!! 特製醬料賦予雞肉更多層次，讓每一口都充滿驚喜 📍 師大雞肉飯專門店🏠 台北市大安區師大路59巷4號🕐 11:00–21:00（建議避開用餐尖峰）📞 02-2365-0005🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴大安區│師大夜市美味雞肉飯│師大雞肉飯專門店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36735866📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#師大美食#雞肉飯控#台北美食推薦#雞肉飯專門店#台式料理#師大夜市美食#大安區美食#instafood#foodstyling#foodpics#foodphotography#foodies#taipeifoodie#yummyfood#taipeiyummy#popyummy#台北美食#台北必吃#相機食先#相機食先#vscofood#popoaliy#taipeifood#taipeitravel#popyummy台北#tipsysparrow

台北中正 | 台北也吃的到"山上走走日式鍋物"1580+10%超高CP值 活體龍蝦 海膽 鮑魚 台北火鍋 中正美食

🚩 #台北 | #中正 | #山上走走 在新竹超火紅的日式無菜單火鍋”山上走走”在台北開分店啦!1580+10%就吃的到活體龍蝦、鮑魚、魚子醬、海膽、日本A5和牛等高級食材~超高CP值，還有桌邊服務，妳/你還在等什麼！ 🔔 @sszzhotpot_taipei 🌟無菜單火鍋 💰1580+10% 🌟台灣野生烏骨雞 🌟台灣野生鱸魚花膠 純天然烏骨雞花膠熬雞湯 烏骨雞將鮮甜味融入湯中 雞肉本身肉質紮實不乾柴 湯中另加入野生鱸魚花膠 膠質使湯頭更加的濃醇厚 煮過的花膠口感入口即化 🌟和牛海膽冷麵 🌟松葉蟹茶碗蒸 🌟螢烏賊醋味噌沙拉 生和牛與海膽的層層堆疊 兩種食材都相當新鮮鮮甜 搭配的素麵口感勁道滑順 微酸醬汁開胃爽口開胃菜 加入高湯蒸煮蟹肉茶碗蒸 點綴的鱘龍魚子醬添鮮味 絲絲蟹肉讓海味更上層樓 每一口都彷彿吹著海風般 開胃小點螢烏賊生菜沙拉 選用來自日本的螢烏賊呢 用微酸味噌調味引出食慾 🌟綜合菜盤 綜合菜盤選用多種蔬果 牛奶玉米爽脆而且清甜 番茄煮過後更多汁可口 水蓮高麗菜讓湯頭清爽 花枝漿鹹鮮交織有嚼勁 每種食材都能體現原味 🌟海鮮盛和 (波士頓龍蝦、南非活鮑魚、澎湖蝦子、野生大文蛤、日本真鯛) 店家提供店員桌邊代煮服務 龍蝦煮熟會由廚房代為去殼 厚實蟹螯與紮實蟹肉超驚艷 超過50塊硬幣大小活鮑魚 鮑魚口感嚼勁超級Q彈的啦 現流蝦蝦新鮮度真的沒話說 蝦肉起來緊實每一口都彈牙 野生文蛤並非一般常見大小 每一顆都多汁飽滿鮮味超足 貨真價實的日本真鯛很少見 魚肉不會鬆散而且沒有腥味 無論哪種海鮮都是鮮度爆表 🌟和牛盛和 (日本A5和牛肩捲心、澳洲和牛黃瓜條、美國choice 翼板) 雪花般的油花是A5的證明 背肩部位每片肉都比手大呦 口感軟嫩咀嚼都有肉汁香氣 和牛黃瓜條的油脂分布較少 但口感卻意外的柔嫩不乾澀 讓你大口吃肉不用怕油膩感 翼板牛油花與寶石肉色相間 讓他能做到整片肉口感一致 除了有肉香在嘴中還有奶香 豐腴的味道讓人一吃就上癮 🌟炸蝦天婦羅 🌟雞湯雜炊粥 手掌大小的炸蝦天婦羅 淋上滿滿的鮭魚卵點綴 包裹著生菜馬鈴薯沙拉 蝦子與鮭魚卵鮮味爆炸 生菜與沙拉中和油膩感 一口咬下滿滿的幸福感 火鍋的結尾少不了雜炊 米飯吸收食材所有鮮味 加入的雞蛋多了點蛋香 加入牛肉丁塊增添鮮味 作為收尾餐點當之無愧 🌟草莓奶酪 🌟水蜜桃水雲醋 奶酪端上來就能感覺到Q彈 微甜奶酪口感爽滑奶香濃郁 搭配酸甜草莓醬別有番風味 餐中有杯解膩水蜜桃水雲醋 水雲是藻類口感如雲般柔軟 搭配水蜜桃與果醋一掃油膩 📢生日活動 1️⃣生日招待金箔冰淇淋 2️⃣限量加購日本清酒14代 $699一杯 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：山上走走日式無菜單海鮮鍋物-台北華山店 📍：台北市中正區金山南路一段8號 ⏰：11:30/13:30/17:30/19:30 ☎️：0989-399-778 -------------------其他分店------------------- 🍽：山上走走日式無菜單日式燒烤-台北華山店 📍：台北市中正區金山南路一段8號 -------------------------------------------------- 🍽：山上走走日式無菜單海鮮鍋物-新竹店 📍：新竹市東區三民路99號 -------------------------------------------------- 🍽：山上走走日式無菜單日式燒烤-新竹店 📍：新竹市東區中正路96巷24號 訂位連結在這裡呦! 🔗：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-OONYNPTeoIqHTzTmDJu 📢6/10號中午開放inline訂位，可訂6/11-6/30，6/15開始可訂7/1-7/31 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #新竹美食 #台北美食 #派派吃台北 #派派吃午餐 #台北火鍋 #中正美食 #台北美食地圖 #忠孝新生美食 #台北雞湯火鍋 #雞湯火鍋 #東區美食 #無菜單料理 #無菜單 #無菜單燒肉 #和牛火鍋 #新竹美食 #新竹燒肉 #台北燒肉 #新竹火鍋 #海鮮活體海鮮火鍋 #日式無菜單料理 #日式火鍋 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

2024米其林必比登推薦餐廳-心潮飯店 必點台式炒飯！

心潮飯店榮獲2024 米其林必比登推薦 是永心鳳茶旗下台式餐酒館 每桌必點的就是台式炒飯！ 餐點都不踩雷！ ▫️頂級美國肋眼牛排炒飯 $1350 這盤絕對是心潮的經典！ 牛排大約5分熟 肉質軟嫩多汁 只要沾一點玫瑰鹽即可 炒飯的香氣十足 會讓人越吃越上癮！ ▫️厚炸排骨菜香炒飯 $450 排骨非常厚 吃起來很有口感 很好吃！ 炒飯中除了有高麗菜外還放了茭白筍 炒飯再搭配上辣油 不知不覺就會吃了好幾碗⋯ ▫️炙燒干貝烏魚子炒飯 $560 炒飯有炙燒烏魚子的香氣 使用生食級的干貝 只有把表面炙燒過 一口咬下干貝香甜口感 很好吃！ ▫️功夫郁香雞湯 $300 這壺雞湯 熬煮湯頭就花了48小時 裡面還有干貝、雞肉、菇類等 湯頭很濃郁 有別於一般傳統雞湯 超級好喝！ ▫️煙燻海大卷 $380 透過核桃木薰陶過的新鮮大卷 一口咬下可以品嚐到鮮甜、煙燻味 大卷又鮮又Q彈 ▫️炭金芋泥流沙球 $180（一份兩顆） 這道暗黑料理非常厲害！ 自製芋泥球外皮 裡面的流沙居然不會很甜又不膩口！ 吃完會讓人回味無窮 ▫️經典三杯雞 $480 心潮三杯雞 真的很夠味又好吃！ 調味不會過鹹 很下飯 香氣十足 雞肉鮮嫩多汁 ▫️心潮炸雞 $220 推！炸雞每一塊都很大塊 外皮酥脆肉質軟嫩又多汁！ ▫️櫻花蝦高麗菜 $220 ▫️樹籽炒水蓮 $240 ▫️紫蘇梅日月潭紅玉 $180 ▫️蘋果桂花烏龍 $180 用餐時間100分鐘 以上價格需加10%服務費 ——————————— 心潮飯店 信義微風店 📍台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 ☎️ 02-2723-9976 #台北美食 #信義區美食 #打卡美食 #必吃 #必吃美食 #心潮飯店 #信義微風 #米其林餐盤 #美食推薦 #排隊美食 

711X寶可夢新品上市|小火龍和風漢堡餐

當鬆軟的漢堡肉，搭配特製的洋蔥醬汁! 包裝上有精緻的寶可夢角色「小火龍」設計，營造趣味與親切 便當的風味以日式洋蔥醬汁為核心，甜鹹平衡，濃郁醬汁充分滲入漢堡排，柔嫩多汁。 搭配玉米的自然甜味，整體呈現出層次豐富且充滿和風特色的餐點體驗，愛日式的朋友們別錯過囉~ 延伸閱讀 近期711新上市

涓豆腐韓味團圓年菜預購開跑！各式韓菜通通上桌打造韓劇裡的圍爐氣氛

 農曆春節正式進入倒數計時，豆府餐飲集團旗下「涓豆腐」品牌看準商機，推出象徵富貴喜氣的韓式團圓年菜，有團圓桌上必備的韓國泡菜一隻雞、也有道地又美味的綜合海鮮煎餅、韓國糖醋肉、醬燒青蔥牛五花、田園醬燒飛虎魚以及大人小孩都喜歡的韓式炸雞，優惠組合價格只要2688元，全力搶攻年菜外賣市場！ 婆媽不用搞工備料 韓式團圓年菜組只要2688元 最適5人小家庭 看準台灣雙薪家庭比例提升，負責張羅年夜飯的媳婦們下班後受限於時間，即便想要準備一桌子的澎湃年夜飯，時間恐怕也不夠充裕，所以涓豆腐推出「團圓年菜」更強調輕鬆和便利性，消費者僅需到門市下單，除夕夜當天即可到門市領取，團圓年菜直接熱騰騰上桌。涓豆腐團圓年菜集結了店內明星料理，以及訪韓必吃傳統佳餚。例如「綜合海鮮煎餅」以新鮮又澎湃的海鮮餡料廣受消好評，亦是店內的明星商品；「醬燒青蔥牛五花」是將新鮮生菜包入醬燒牛五花，搭配韓式辣醬、年糕片及蒜片，一口咬下，大大滿足。「韓國泡菜一隻雞」特選台灣紅羽土雞慢火，再加入涓豆腐店內招牌韓式泡菜一起燉煮，讓雞肉與泡菜精華完全融合，酸香迷人又開胃，是除夕圍爐最不可或缺的極品鍋物。「韓國糖醋肉」則是將炸得金黃酥脆的豬肉，澆淋上韓式經典糖醋醬，顏色討喜又美味。想要屏除搞工備料，讓闔家大小輕鬆悠閒吃美味團圓飯，今年就直接下訂涓豆腐團圓年菜。 團圓飯後想來點甜蜜的滋味，建議可以另外加購「韓式爆漿黑糖餅」，香濃的黑糖內餡加入肉桂、花生、芝麻等多種堅果，外皮煎得酥脆Q彈，一口咬下黑糖的甜蜜和堅果香氣四溢，多層次交疊的迷人口感是大人和小孩都無法抗拒的完美甜品！只要將冷凍黑糖餅直接放入烤箱8分鐘，正宗韓國傳統小吃─黑糖餅直接搬上團圓桌！3盒組甜蜜優惠價，每盒只要209元，網路下單，直接為你配送到家！ 涓豆腐 祭出85折尾牙春酒優惠 超高CP值+美味 一次到位 絕對省最大 除了團圓年菜外，涓豆腐也針對尾牙春酒的企業需求推出「8人尾牙春酒宴」優惠專案活動，原價6,538元直接下殺85折，優惠價只要5,588元，平均每人只要699，除了奉上最超值暖心優惠，涓豆腐還要用澎湃的韓式料理和市場上最夯的韓國燒酒、氣泡酒，滿足員工、企業主的挑剔的味蕾！「涓豆腐8人尾牙春酒宴」包含10道料理、4份石鍋飯、無限供應的韓式小菜，8人份的飲料加甜點，還加贈韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」和韓國年輕人最愛的「星空氣泡酒」各一瓶！這兩瓶酒款不但是韓國指名度最高的燒酒和氣泡酒，喝起來細緻滑順，沒有傳統燒酒的嗆辣感，更好入喉，非常適合多人聚會時一起飲用。想要美味、CP值一次雙滿足，企業春酒尾牙選涓豆腐就對了！ 韓味溫補─泡菜一隻雞禮盒 送給長輩最對味 春節返鄉探親、拜訪好友，伴手禮是必備品，涓豆腐應景推出「泡菜一隻雞禮盒」、「紅白雙雞禮盒」兩大獻禮！「泡菜一隻雞禮盒」選用鮮嫩多汁紅羽土雞，搭配涓豆腐店內最受歡迎的韓式泡菜一起熬煮，雞肉與泡菜精華完全融合，酸香迷人又開胃！烹調簡單，紅色湯汁喜氣，為春節團圓、送禮最暖心美味湯品，特價只要788元。「紅白雙雞禮盒」內，除了泡菜雞湯外，還有最接韓國地氣的人蔘雞湯，以人蔘與新鮮嫩雞腿熬出的美味，不但蔘香四溢，濃郁的湯頭入口還有回甘滋味，春節限定優惠每盒只要488元，500元有找即可入手，絕對是送禮首選。 30萬份「開運紅包」整個2月瘋狂抽 保證100%中獎率 迎接金龍年來臨，豆府餐飲集團集合旗下涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房、帕泰家、飛機河粉、阿達師的五星麵舖等七大品牌，強勢推出「金龍到 鴻運照」春節活動。從2月1日起，整個月到全台任一個品牌消費滿500元，就可參加開運紅包抽獎活動，除了有機會抽中500現金折價券之外，還有機會抽到七大品牌指定的雙料裡人氣料理，像是涓豆腐的「韓式起司烘蛋捲」、或是北村豆腐家的「濟州傳統炸魷魚」、姜滿堂的「鮮烤魷魚」甚至是帕泰家「冬蔭功海鮮湯」等料理，通通抽得到！本次共計要發出超過30萬份開運紅包，保證100%中獎率，眾多獎項，等待幸運民眾帶回家！ 【涓豆腐團圓年菜─門市正式開賣】 包含：泡菜一隻雞（常溫）*1份、綜合海鮮煎餅（香酥厚片）*1份、COMBO雙享韓式炸雞*1份、韓國糖醋肉*1份、醬燒青蔥牛五花/豬梅花(擇一)*1份、田園醬燒飛虎魚*1份 優惠價：2688元 預購時間：即日起～2024/2/1 領貨期間：2024/2/9 14:00-16:00 取貨方式：訂購門市自取 【涓豆腐韓式爆漿黑糖餅─網路開賣】 3盒組，原價：714元（平均每盒238元） 3盒組，優惠價：628元（平均每盒209元） 購買網址：https://bit.ly/3MNptKq 【涓豆腐尾牙春酒饗宴─限時85折】 包含：道地韓式料理10道、韓式石鍋飯4份、無限供應的韓式小菜，飲料8杯、甜點8份、初飲初樂零糖燒酒1瓶、星空氣泡酒1瓶 原價：6538元 開運價：5588元 販售期間：2024/1/27～2024/3/10 #圍爐 #年菜 #涓豆腐 #韓味團圓年菜 

『 K.kake cafe 可以甜點咖啡 』✦ 新開幕可愛教室風咖啡廳 

▚ 𝑨𝒍𝒍... 風格 - 空間以黑板綠及木質調為主 . 特色 - 店內可預約塔羅占卜 . 提醒 - 低消1杯飲品 / 內用客滿限時2小時 . ▚ 𝟗𝟏𝟕 𝒆𝒂𝒕... ❰ #巴斯克乳酪蛋糕 ❱ ⋯⋯ 𝗡𝗧.𝟭𝟲𝟬 點綴的草莓細片鮮嫩多汁， 主角巴斯克細緻、質地絲滑， 乳香味濃郁、香甜，非常推！ ✦ 𝟰.𝟳 顆星 ❰ #抹茶提拉米蘇 ❱ ⋯⋯⋯ 𝗡𝗧.𝟭𝟱𝟬 抹茶清新、味道濃淡適中， 糕體鬆軟度及濕潤度恰到好處！ ✦ 𝟰.𝟰 顆星 ❰ #椪糖拿鐵 ❱ ⋯⋯⋯⋯⋯ 𝗡𝗧.𝟭𝟴𝟬 清甜的椪糖味、拿鐵柔和且順口！ ✦ 𝟯.𝟵 顆星 ❰ #拿鐵 ❱ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 𝗡𝗧.𝟭𝟲𝟬 奶香輕柔，咖啡味較為淡薄！ ✦ 𝟯.𝟱 顆星 ▚ 𝑨𝒃𝒐𝒖𝒕... 𝕀 店家：K.kake cafe 可以甜點咖啡 𝕀 地址：台北市中山區松江路204巷24號 (行天宮站1號出口) 𝕀 營業時間：11:00 - 21:00 (二～日) / 周一公休 @917_eat 就跟我們一起吃吃吃 ᵕ̈ 以上純屬個人想法，僅供參考，謝謝 . 歡迎給讚/追蹤/留言，感謝支持 . #台北甜點 #台北美食 #台北美食推薦 #台北下午茶 #新開幕 #美食 #美食推薦 #行天宮咖啡廳 #咖啡廳 #甜點 #taipeifood #taipeifoodie #taipei #foodblog #foodblogers #food #foodie #foodies #foodlovers #foodstagram #afternoontea #dessert #coffee

【台中美食】溫叨古早味料理餐廳| 隱身在北屯住宅區的古厝三合院，居然是一間古早味餐廳，招牌桶仔雞脆皮多汁一定要預約起來

來介紹一家位在台中北屯市區附近的古早味美食，在大樓林立的住宅區，居然還保留一幢復古的三合院-溫叨古早味料理餐廳，餐廳菜色幾乎都是總鋪師等級的手路菜，特別費功的餐點沒有先預約還吃不到呢!!快點跟著蘇菲進店享用吧~ - ✅古早味佳餚長輩用餐好選擇 ✅部份菜色須提前預約當天無法加點 ✅半開放式戶外用餐空間 ✅連續米其林必比登推薦餐廳 - ⚠️停車位數量有限 ⚠️桌數有限需提前預約 溫叨古早味料理餐廳-外觀、用餐環境 超突兀的三合院就矗立在住宅大樓中心，夜晚亮燈後濃濃的復古情懷是一間很適合帶長輩來用餐的餐廳 主要用餐區是搭棚子的半開放式空間，桌數不超過10桌，查看google評論區也有其他客人提到還有室內包廂，不過數量應該是不多，有需要的話訂位時可以先詢問唷~ - 👉菜單 左收編的預訂蔡，當天不提供加點，在訂位的時候就要先訂，我們這次有先訂一隻柴燒桶仔雞，主打辦桌菜色，滿滿的圍爐感，價格平均落在300元-400元不等 另外會再酌收10%服務費唷~ 晚上大夥飢腸轆轆，話不多說來介紹一下今天蘇菲跟家人們吃什麼晚餐 👉油燜桂竹筍 特別用雞油燜煮的桂竹筍，一上桌香氣撲鼻，竹筍相當脆口甘甜，爸媽超喜歡，不過吃到後面有一點點偏油~適合配飯吃 - 👉筍絲空心菜 中規中矩的炒青菜，價格不算便宜 - 👉蟹黃海鮮豆腐 滿滿的魷魚、蝦仁配料加上滑嫩的豆腐，滋味超好完全是扒飯神器，蘇菲吃這個就可以扒上一碗白飯了~推推 - 👉生菜蝦鬆 清爽蝦鬆沙拉，加上蘋果丁及玉米脆片增加多種層次口感非常加分，不過分量不多，約莫5-6人吃一輪就沒囉~ - 美生菜非常新鮮爽脆，蝦仁丁也很Q彈，加上玉米脆片神來一筆，好吃 👉柴燒桶仔雞 外皮油亮，帶點炭燒香氣的桶仔雞，雞皮超級好吃，雞胸肉也完全不乾柴，鮮嫩多汁，大推多人聚會一定要先預訂起來 淡淡的炭火香氣，超級香~ 👉麻油松阪豬 肉片分量很足夠，加入杏鮑菇以及山藥等配料拌炒相當豐富，滋味也道地好吃~ 麻油香氣十足，湯汁也很適合拿來配飯 👉餐後記 偷偷說，柴燒桶仔雞要先打電話預訂才吃的到唷！外皮酥脆鮮嫩多汁的桶仔雞真的超級好吃，其他的私房菜味道也都恰到好處，麻油松阪豬香氣濃厚松阪豬超彈牙，蟹黃海鮮豆腐根本拌飯神器，蝦鬆清爽脆口非常解膩，整體來說都好吃大推平價的市區復古餐廳 溫叨古早味料理餐廳-用餐資訊 🏠 台中市北屯區太原路三段191號 🈺11:00-14:00；17:00-21:30 - #台中 #台中美食 #台中北屯 #北屯#北屯區#古早味 #古早味料理 #私房菜

青埔在地排隊美食【來甲餃子】，我們的私房名單

我們已經吃過來甲餃子很多次了，若是友人詢問青埔這邊的在地美食，來甲餃子都是我們推薦的第一順位 而且推薦過後朋友們的迴響也都很好，甚至還自己默默回訪 前陣子來甲餃子店內重新裝修，這是我們在來甲餃子回歸之後久違的入內用餐 仍舊覺得冰花超級無敵厲害，生意也跟以前一樣強強滾喔！ 到訪日：2025/01/18(六) 來甲餃子 晚餐時間我們一家正好在青埔這邊閒晃，一邊想著晚餐不知道要吃甚麼 兜爸突然靈光乍現提出要去吃來甲餃子，不誇張，我真的是瞬間說好，而且我很少這樣 來甲餃子下午17:00開始營業，我們在16:55抵達，正好人潮還沒有很多 前陣子來甲餃子的店面有重新裝修過，除了裡面的內裝變得不一樣之外，內用與外帶的方式也跟以前不同 外帶的話直接在店內的右手邊操作點餐機，內用則是掃描桌上的QRcode點餐 用這樣的方式解決了以前點餐時的排隊人流，無論是店家或是顧客都方便許多 廚房的方向變得跟以前不一樣，感覺店內的座位也比以前還要多了 餐具和醬料自取，旁邊還有洗手台非常方便，再繼續往右邊走的話也有一間廁所可以使用 豬肉捲餅 $120 因為是現點現做，而且還有事先預訂的訂單，我覺得餐點等得有一點點久 印象中以前菜單有牛肉捲餅，現在只剩豬肉的選擇，菜單疑似也有稍微變化 我們是不放蔥的特製款，裡面就只有醃漬過的豬肉條，跟餅皮接觸的地方已經沾上了甜麵醬，整體吃起來口味比較重，鹹鹹甜甜 餅皮也非常不一般，是比較厚又比較Q的口感，越嚼越香 煎餃也上桌了，這真的是來甲餃子必點中的必點，冰花有夠厲害的！ 高麗菜煎餃 $95 一份是10顆，每一顆都有自己的冰花，吃起來非常脆 裡面的內餡多汁又飽滿，煎餃大小我覺得算偏大一點但又不到鍋貼的長度，一盤吃下來飽足感蠻夠的 韭菜煎餃 $95 這是我們第一次點韭菜的口味，我覺得比高麗菜還要更好吃 韭菜的味道比較重，可是沒有土味，也不會嚼不爛，多汁的程度比高麗菜還要高，如果可以接受韭菜味的話我非常推薦這個口味 以上不知道大家有沒有發現一個致命的錯誤，我們點的餐點同質性太高了！ 目前的三道餐點都是比較屬於煎炸的類型，吃起來都比較油，即便再怎麼好吃，吃到最後還是會覺得很膩口，其中一份煎餃我覺得可以換成水餃，會清爽很多！ 玉米濃湯 $40 玉米濃湯這樣一碗$40我覺得蠻划算的，裡面可以吃到玉米顆粒 但我覺得可惜的是玉米太甜、湯頭太清淡，反而會有種不搭嘎的感覺 不過一次吃了太多油膩的食物還是需要一碗湯來換換口味，兜兜也很喜歡喝 小結論 我們吃完來甲餃子之後沒多久，另一位朋友也帶他的媽媽前往用餐 這是他們第一次到來甲餃子，回家後朋友傳訊息跟我說他們都超愛來甲餃子的餐點，不僅煎餃好吃，朋友媽媽對麻醬麵也讚譽有加 來甲餃子真的很好吃，在我們用餐的過程中不停有客人過來取餐、點餐外帶或是跟我們一樣坐下來內用，生意還是很好 雖然這次我們點餐的方式錯了，吃到最後覺得很油很膩，但我們還是很愛來甲餃子這間店，日後也絕對會再回訪 除了煎餃之外還有其他的餐點可以嘗試，下次我也想要吃吃看朋友媽媽愛的麻醬麵！ 初訪來甲餃子

秋冬溫補必吃！招牌黃金花膠雞湯鍋再升級 「如嬌花膠雞鍋物」仁愛二店正式開幕， 限店款「胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋」、「玥沐聯名

胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋 $1,500 (仁愛二店限定) 金銀蒜蛤蠣響螺雞湯鍋$1,600 (民權一店限定) 氣候漸涼，正是吃鍋補元氣的絕佳時機！主打濃郁香醇「黃金花膠雞湯」的「如嬌花膠雞鍋物」已成為饕客必嘗的鍋物名店。為呼應廣大粉絲的支持，「如嬌花膠雞鍋物」將再於9月25日盛大開設仁愛二店，並限店打造全新「胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋」，同時攜手網路名店「玥沐」聯名推出的「經典生醃醬蟹佐松露」等多款新菜亮相。為慶祝新店開幕，首月用餐打卡即贈「鮮活九孔鮑」；仁愛二店周邊的敦煌里里民，消費任一鍋物，則可加贈「海鮮拼盤」，更添湯頭鮮美與奢華。 「花膠」為中菜四大珍稀海味之一，自古以來就是宮廷進補、女性保養的聖品。「如嬌花膠雞鍋物」創辦人許益豪，因過去在香港從事餐飲業時，品嚐到花膠雞湯鍋的美妙後驚為天人，立志要在台重現港式美味。特別嚴選玉米雞、帶骨金華火腿、北海道干貝等優質食材慢火熬煮湯頭，並且添加每斤要價萬元的「野生鱸魚花膠」入饌，悉心獻上「黃金花膠雞湯鍋」。不僅湯底帶有耀眼的金黃色，更富有無比鮮美的溫醇風味，不論涮煮肉品、生猛海鮮或是時令鮮蔬，皆能讓食材本質提昇至全新境界，口口皆是美味！ 憑藉著一盅珍貴的「黃金花膠雞湯鍋」，如嬌花膠雞鍋物民權一店於2022年12月開幕以來，已經擄獲無數饕客的心。為了帶給粉絲嶄新的味覺盛宴，即將開幕的仁愛二店，特別限店推出全新「胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋」。此款鍋物以黃金花膠雞湯為底，添加由2種胡椒及12款中藥材、依照黃金比例配置而成的獨門藥材包，共同熬煮8小時而成。在撲鼻的香氣中，富有胡椒與中藥材帶來的微辛刺激感與豐富層次，令人食慾大開。同時再搭配經過慢蒸2小時、入口即化的台灣溫體豬肋排，一口湯、一口肉，滿是滋補元氣的療癒感。 不僅是仁愛二店的獨家鍋底，創始一店亦新增限店鍋底「金銀蒜蛤蠣響螺雞湯鍋」。以花膠雞湯做為基底，並嚴選雲林莿桐優質蒜頭，分別以炸至金黃、香氣滿盈的「金蒜」與新鮮又嗆辣的「銀蒜（生蒜）」入鍋共同熬煮，為湯頭帶來芬芳又充滿活力感的鮮明蒜香，最後再加入雲林台西每日鮮採直送的冠軍九分文蛤以及鮮活響螺，滋味又鮮又美，絕對是秋季食補的最佳選擇！ 隨著仁愛二店限定款「胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋」，還有創始一店限定款「金銀蒜蛤蠣響螺雞湯鍋」加入，搭配兩店同步供應的招牌「黃金花膠雞湯鍋」，以及添加秘製手工剝皮辣椒、酸白菜的「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」，讓兩間店均有「2+1」款湯頭，大大滿足不同賓客的喜好。其他如海膽XO醬乾拌麵、如癡如醉如嬌醉雞卷、小女子辣油抄手等熟食料理，也都是品牌創立至今的人氣選擇。 在新店開幕、雙款限定鍋底登場之際，如嬌花膠雞鍋物同步再推出一系列獨門料理與食材，道道都是主廚的用心之作。「牛舌佐港式蔥油」選用紐西蘭牛舌薄切成片，下鍋輕涮4、5秒起鍋，再裹入自製港式蔥油，讓彈牙的肉質與蔥油的清甜在口內相擁，滋味絕美。「香檸泡椒鳳爪」則將富含膠質的鳳爪使用山胡桃木溫燻處理，柔嫩多汁之餘，還帶有成熟的煙燻香氣，再透過宮保辣椒醃漬、新鮮香檸汁增香，酸爽中帶著辛辣尾韻，不可不嘗！ 另款「泰式傲嬌魚皮」選用充滿膠原帶白的日本鯛魚魚皮為主角，經精心調配的檸檬汁、蒜、辣椒、香茅提味，有著辣、爽、香、酸的開胃樂趣，更是大口品嚐鍋物之際，轉換味蕾的絕配料理。針對無炸不歡的饕客，「嬌炸腐皮海鮮捲」選用手工腐皮，裹入肉質肥美的白蝦仁、花枝、花枝漿，共同酥炸至外酥內軟，鮮感十足，餡料中的芹菜更是帶來畫龍點睛的明亮感。同步登場的「嬌炸芋香春捲」內餡選用大甲檳榔心芋頭製成芋泥，搭配白蝦仁共同包入港式春捲皮內，炸至金黃上桌。芋泥獨有的綿滑細緻，佐以春捲皮的酥及蝦仁的鮮，宛若一場精彩的交響樂章！ 針對嘴刁的饕客，如嬌花膠雞鍋物更攜手曾在網路創下「3天接到4,000張訂單」的韓式醬蟹品牌「玥沐」，聯名推出「經典生醃醬蟹佐松露」。有別於韓國使用花蟹製成醬蟹，玥沐使用蟹肉紮實、蟹卵滿滿的足兩新鮮紅蟳，以生食級的專業手法，透過55道刀法去鰓、去內臟處理，最後配上手工熬煮8小時的秘方醬汁，打造出味美鹹香、蟹黃滑嫩甘甜的頂級美味醬蟹，點綴上如嬌特製松露醬之後，成熟的風味香氣再度昇華，搭配海苔、白飯，保證讓人停不下筷子！ 如嬌花膠雞鍋物一號店開幕時，即以融合東西文化美學的當代時尚風格驚豔饕客。仁愛二店延續一貫的現代東方風格，打造同樣優雅又大器的用餐空間，也透過大量的桃花樹元素，展現出品牌的質感底蘊。全店共62席座位，規劃出兩間各可容納12、10人的私密包廂，且設置投影設備，為重視私人空間與隱密性的賓客，用心創造出不受打擾的親友歡聚時光。 如嬌花膠雞鍋物仁愛二店即將於9月25日正式開幕。為慶祝開幕，9月25日至10月31日期間特別推出雙重優惠活動。凡到店用餐並於Instagram限時動態或臉書打卡發文，同時hashtag「#如嬌花膠雞鍋物仁愛二店」，每人頭可獲得「鮮活九孔鮑」1隻，價值128元。為了回饋在地，凡設籍於仁愛二店所在的敦煌里之里民，憑身份證消費任一鍋，每鍋即加送「海鮮拼盤」1份，價值350元，讓街坊鄰居們同享喜悅！ 如嬌 花膠雞．鍋物分店資訊： 【如嬌 花膠雞·鍋物 民權一店】 電話：02-25094588 地址：台北市中山區民權東路三段60巷9號1樓 營業時間 : 平日17:00-23:30/六日12：00-23:30 訂位：https://mpea.me/s2F4S 席位：30席+14席(6 席包廂、8席包廂各一間)，共 44 席。 【如嬌 花膠雞·鍋物 仁愛二店】(此次新開幕) 電話：02-27017777 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號1樓 營業時間 : 平日17:00-23:30/六日12：00-23:30 訂位：https://mpea.me/s2F4S 席位：40+22席(12席包廂、10席包廂各一間)，共62席。 #台北美食 #如嬌 #如嬌花膠雞鍋物 #新開幕 #火鍋推薦 #玥沐 #胡椒肉骨茶肋排雞湯鍋 #醬蟹 #鍋物 #鍋物推薦 #黃金花膠雞湯 

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