【美國-New York】最經典的猶太牛肉三明治 │ 紐約老字號人氣排隊名店 │ Katz’s Delicatessen

說到紐約最具代表性的猶太熟食店，非 Katz’s Delicatessen 莫屬！ 而現在在布魯克林的 DeKalb Market Hall 地下美食街，也能輕鬆享用到這間百年老店的經典風味 分店以「A Taste of Katz’s」為名，就開在 Trader Joe’s 旁邊，位置便利又不必像曼哈頓總店那樣大排長龍 這裡提供的餐點雖是精選版本，但口味完全不打折 最受歡迎的 Pastrami Sandwich（煙燻牛肉三明治）依舊厚切多汁、肉香濃郁，搭配芥末與裸麥麵包，每一口都是濃縮的紐約老味道 Katz's Pastrami USD 30.95 點了最經典的 Pastrami 三明治，上桌的瞬間就被那堆疊到誇張的厚切牛肉震懾住 每一片肉都帶著誘人的煙燻香氣，油花分布均勻，入口香嫩多汁 肥美卻不膩口的層次，讓人忍不住一口接一口 肉片經過長時間煙燻與低溫熟成，外層微焦、內裡柔嫩，鹹香中帶著淡淡甜味，調味恰到好處，不死鹹也不搶味 搭配一旁新鮮脆口的黃瓜片與酸味泡菜，恰好在油脂與鹹香之間找到完美平衡，讓整體風味更顯清爽 這樣的組合不僅讓人完全體會到 Katz’s 百年熟食的靈魂，也難怪會被稱作「肉控的天堂」 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-New York】最經典的猶太牛肉三明治 │ 紐約老字號人氣排隊名店 │ Katz’s Delicatessen👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36801263-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/-✈️ 延伸閱讀：紐約自由行行程2025 紐約四天三夜行程👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36803375

【新北美食｜中永和高CP值餐酒館】BIBO日咖夜酒｜手作醬料X義式料理的超強餐酒館！

BIBO日咖夜酒｜中永和必吃義式餐酒館 白天喝咖啡，晚上微醺 超愛這裡的餐點： 松露奶油雞肉燉飯：奶香滑順、雞腿肉多汁，米心微彈，幸福感滿滿 豪華墨魚義大利麵：整隻墨魚上桌，海味濃郁、麵條彈牙 每日限量提拉米蘇：入口即化、咖啡香迷人 貼心小福利： 內用比外送便宜 滿 $500 中永和免費外送 外帶加贈小點心 來這裡用餐，不管約會、聚餐還是宵夜，絕對滿足！ #中永和高CP值餐酒館 #中永和晚餐推薦 #中永和聚餐分享 #新北餐酒館推薦 BIBO日咖夜酒 地址：新北市中和區景新街182號1樓 交通：捷運中和新蘆線/環狀線【景安站】 電話： 0955-608380 營業時間：周一到周五12:00–23:30、周六周日11:30–23:30 須收取10%服務費 更多圖文分享 https://finn321.pixnet.net/blog/post/407355463

【新北美食￭中和區】Morningtimebar l 晨時 x 放鬆小酌小天地，指定啤酒喝到飽！？做人要晨時，快樂要及時

你今天晨時了嗎~ 位在中和的Morningtimebar l 晨時 早上有陽光時段是早午餐店 到了晚上搖身一變，成為一間餐酒館啦 ▼而且週日到週四來晨時喝指定啤酒 只要699元就可以無限續喝！！！ 喜歡拚酒、採罐喝法的朋友千萬不要錯過了 不怕你喝，只怕你投降XDDD ▼餐酒館、酒吧不能缺席的紅色霓虹燈 從外面看進去的會想走進去喝個兩杯XDD ▼晨時店內的陳設擺飾也可以感受到老闆在空間環境的營造很是用心 ▼用餐環境不論是高腳椅還是一般座位區 都很適合三五好友一同前來把酒言歡 ▼酒吧裡的主角：酒精們本人 ▼晨時 酒品、飲料價格一覽表 我們點了一杯無酒精的飲料和一杯調酒 🔸蔓越莓 $80元 因為朋友要開車，我們要落實喝酒不開車，開車不喝酒 🔸藍色珊瑚礁 $200元：藍色古拉索酒、伏特加搭配檸檬汁的一杯雞尾酒 先是檸檬的酸味，再來是伏特加的苦味， 後勁蠻是強烈，感覺酸甜苦辣一次擁有了XDD 另外一個相當重要的要角大軍~ 就是下酒菜囉 ▼晨時 menu底家底家 小酌前先點了盤主食墊墊胃 🔸海鮮炒麵 $150元 以沙茶為主要調味，搭配海鮮的鮮甜 三兩口就見底了 下酒小菜part 🔸唐揚雞 $180元：外層脆皮的口感，加上多汁鮮嫩的肉質，來點洋蔥配著吃更加清新爽口 🔸脆皮四季 $100元：四季豆的數量有點偏少可惜了一點，不過春捲皮炸的香酥脆，只撒了點胡椒提味，就一塊一塊卡滋卡滋停不下手 🔸炸豆腐 $100元：炸的外酥裡嫩，搭配淋上的蒜蓉醬，美味好吃無法擋 晨時它就在這裡 放鬆小酌小天地 把酒言歡最開心 Enjoy Life 📍Morningtimebar l 晨時 🏠地址：新北市中和區中山路二段2巷45弄5號1樓 ☎️電話： (02) 2245 6209 🕘營業時間：19:00-03:00(周三公休)

【新北美食￭中和區】Morningtimebar l 晨時 x 放鬆小酌小天地，指定啤酒喝到飽！？做人要晨時，快樂要及時║ 新北餐酒館、餐酒館推薦

京都勝牛🐂 吃炸牛排還能抽iphone12📱🎉

📍 京都勝牛 🏠 台北市信義區松壽路11號 (A11 B2) ⏰ 11:00-21:30 ☎️ (02)2722-7669 🏘桃園、新竹、高雄皆有分店！ 不用飛到日本，也能吃到朝思暮想的日式炸牛排🤤 今天來到新光A11的 #京都勝牛 這間可是日本人氣連鎖炸牛排店！🐂 5分熟牛排上桌，品嚐原味、烤盤微炙煎、沾醬料， 一份三種吃法，也成為京都勝牛的一大特色✨ #京都勝牛三味 $480 三味包含翼板、菲力厚切、薄片醬味牛。 個人較喜歡翼板，油花均勻、口感有咬勁。配上玫瑰鹽、和風醬都不錯👌🏻 菲力厚切油花分佈少，比起想像中軟嫩。 薄片醬味牛有先搭配特製醬汁炸成，本身就有鹹甜味道，拿來配飯剛好🙆🏻‍♀️ 上桌後冷卻比較快，還好可以自己炙煎，煎過後又有別番風味～ #海老豬排二味 $410 雖說主打炸牛排，但他們的炸海老我也喜歡🦐 肉質鮮甜，麵衣炸得相當酥 豬排我選軟嫩的腰內肉，調味可以，我自己私心更喜歡多汁的口感。 『+$90』 可選$85甜點+$60飲料，蠻划算的～ 甜點和風蜜團子好吃，QQ的、不甜膩。 葡萄柚優格氣泡、百香青梅醋氣泡都可點❤️ 💯整體：😋😋😋🌗🌑 💬 全餐吃飽剛剛好，個人蠻喜歡翼板牛，和風蜜團子也要嚐看看！用餐氣氛不錯、服務態度也很好。 雖然炸牛排算偏中價位，但不排斥嚐鮮看看🙌🏻 🔆『吃勝牛拿 iphone 12』至1/31前消費滿 800 元登錄發票有機會得到iphone 12！ 🏷️ #易胖の台北食 #易胖ㄘ信義 _______________ #信義區美食 #信義美食 #台北日式料理 #friedsteak #台北車站美食 #北車美食 #京站美食 #市政府美食 

台北市政府 :: woosa パンケーキ 屋莎鬆餅屋｜嚐一口宛如置身雲端，軟綿綿的舒芙蕾鬆餅

- ::: woosa パンケーキ 屋莎鬆餅屋 ::: ■ 台北市信義區忠孝東路四段553巷28號 ■ 11:30-21:30 ■ 可事先訂位，用餐時間限制2個小時 ■ 低消一個品項/人，收取10%服務費 - ・經典拿鐵 $150 ・唐揚炸雞咖哩飯 $220 ・起司瀑布和牛堡 $290 ・莓果塔冰淇淋鬆餅 $310 ・經典蜂蜜冰淇淋鬆餅 $240 點選鬆餅均附130元飲品，滿划算的，我們也建議加價20元升級拿鐵，非常順口好喝！ 將包覆著白飯、滑嫩的歐姆蛋與濃郁的咖哩醬汁拌勻，屬日式偏甜口感，炸雞多汁且好吃，安全牌菜色果然不讓人失望！起司瀑布和牛堡顧名思義，上桌時，店員會將熱呼呼的大片起司刨下，完美疊在漢堡上方，麵包體較為普通，但厚實的牛肉與香濃起司仍是完美組合，附的薯條也非常好吃，我們都覺得在連鎖鬆餅店能吃到這樣的漢堡，已相當足夠令人驚艷，但份量不大就是了。 相信幾乎所有人，都是為了那軟綿綿的舒芙蕾鬆餅前來，我們點了莓果和經典原味，差別是一旁附上的佐料與冰淇淋，鬆餅本身真的相當鬆軟，入口即化，淋上少許蜂蜜、沾些冰淇淋更美味，為什麼會叫雲朵鬆餅呢？想了想，可能是因為嚐一口就宛如置身雲端的幸福滋味吧。 - 身邊朋友都非常推薦的woosa，臨時起意帶家人前往，排了約莫40分鐘後入座，用餐過後，也不難明白為什麼他們人氣始終居高不下。 店內童趣木質的擺設，增添了幾分溫馨感，寬敞的用餐環境與講求效率的出餐速度，都讓家人讚賞不已。雖然自己找咖啡廳總喜歡去寧靜的小店，但若是與家人同行，這樣連鎖穩定的品質，往往更能得到他們的青睞。 除了主力推薦的鬆餅外，woosa的鹹食與飲料也出乎我們意料地表現出色，好評推薦，其他店多座落在百貨中，很適合逛街累了時，來個下午茶好好放鬆哦。 - #QA食間 #QAfoodies #QA咖哩食間 #QA咖啡廳食間 - #woosa#台北美食#松菸美食#台湾#市政府美食 #foodstagram#instafood#taiwanfood#pancake #taipeifood#taiwanfoodie#相機食先#台北早午餐 #popyummy#yummyday#台北鬆餅#高雄美食 #台灣美食#台北下午茶#台南美食#台北甜點 #台北咖啡廳#桃園美食#台中美食#台北咖哩

大安區美食------金普敦飯店內的摩登餐館Tavernist

位於金普頓飯店12樓的Tavernist是個越晚越美的餐廳加BAR的複合式地點,雖然就在熱鬧的忠孝東路轉彎進來,但一進飯店沁涼如水的氛圍讓心情立刻沉靜下來…..搭乘電梯到最高的12樓,走出過道彷彿又進入了另一個空間…. 一出電梯的吧檯空間很有種星戰中太空船內bar的迷幻感,一別大部分酒館的擁擠吵鬧,是一個人坐在這都可以很享受.喧鬧中的寂靜吧. 走過吧台旁的拱門,來到用餐區.主用餐區域分為兩塊,頭頂的碩大的球形環狀燈放在裸露線路的天花板下原本將顯得太過複雜,但噴成鐵灰的線路,深綠色的牆面跟大面的落地窗,放大了這塊不甚大的空間,增加通透感.因此這個燈飾就成為空間中最吸睛的存在. 桌子的放置給各桌足夠的空間,中間方桌也很能隨人數增減隨時應變.帶點殖民地風格的裝潢不愧出自於名家之手. 開放式廚房前有一張大長桌,可以清楚的看到廚房中忙忙碌碌的人們,一面一面穿透的拱型開口也呼應了前面主用餐空間的裝飾. 早早在九月就訂了十月的位置,Tavernist在十月也全面改成套菜式的無菜單料理,依舊,還是先提供了不吃的東西,而在每道餐點前服務生一樣會再次確認.NT2850的套餐,完全連菜色提示都沒有,到底會有怎樣的驚喜呢? 自製酸麵包搭配上發酵奶油和牛骨髓,用骨髓豐厚獨特的味道取代常用的橄欖油沾醬的確是很特別的作法.但過重的內臟味和服務生所謂骨髓軟滑柔嫩的口感還是讓我卻步… 石斑魚和鮮奶油打發做成的魚慕斯包裹在刨成薄片的小黃瓜中,滑順中帶著無比的清爽.蒔蘿典雅溫和的香氣一步步接上檸檬的酸.更平衡了往往許多鮮奶油比較膩口的味道. 讓人想起位於水中前幾天到花蓮雲山水的跳台,佈滿青苔的大石.醋醃的小黃瓜球,晶瑩的檸檬凝乳,白色的魚慕斯球,一顆一顆就像通往跳台的石步道.點綴的蒔蘿油如同蕩漾的綠波,一道入口美味,入眼如畫的開胃菜. 南瓜湯，昆布醃製干貝，昆布碎. 這道應該算是湯品？或者也是開胃菜之一？主廚似乎是想做出中西融合的創意但昆布與干貝的口味實在是太強烈的日式風格，即使加入奶香豐富十足西式的南瓜湯，兩者還是完全獨立的個體。 看似路邊雜草一團的這碗是除了石斑魚慕斯之外本日最好吃的餐點! 軟綿的Riccotta Cheese ,松子冰淇淋如預期中的帶著烘烤過的堅果香,細細的乳黃色粉末是急速冷凍過的mozzarella Cheese製成的雪花冰.隱藏在內的是廚房自製的蜂蜜果凍.上桌時服務生交代千萬不要攪拌,先分開品嘗各自的味道,再兩兩吃,再混和著吃,各種搭配有著無數不同口感的變化,與味道的堆疊.在鹹甜汁中有著絕妙的平衡 和台灣茶藝致敬的透抽煎茶 consommé ,法式澄清雞湯做法，之後加入肉末和蛋白煮滾後去除雜質。 倒入放置透抽薄片和薑絲的小杯中等15-20秒即可享用。干魷魚的味道很重，腥味也很明顯，湯的調味又過鹹，實在很不應該…有時候創意這件事真的會一不小心變成大地雷! 來到第一道主菜，紅條魚淋奶油檸檬醬汁搭配白花椰菜。又是一道烤白花椰！已經記不清這是近年第幾家使用白花椰的餐廳了。 魚的質地偏硬，不是我喜歡的細緻柔嫩，但配角的花椰菜表現的很好，先是小株花椰菜炭烤的焦香，多汁又爽脆的口感再來是襯底的花椰菜變型菜泥：雙口味，奶油花椰菜泥與焦化奶油菜泥更是口味極佳，其中在點綴著脆脆的烤花椰菜屑。其實不需要魚，這個花椰菜三重奏本身就值得成為主角！ 乳豬里肌？滷豬里肌？ 我跟涼為此笑了好久（你們有get到這個點嗎？）烤的外皮酥脆，咬下鏗鏘有聲的豬五花與柔軟多汁的半熟乳豬里肌，搭配著香草糖醃製的鳳梨，焦糖鳳梨醬上再淋上豬骨醬，我們印象中容易顯油膩的豬肉料理在台灣的鳳梨酸甜搭配下，比起常見的牛排主餐一點都不遜色！ 巧克力的多種組合 我一直都不是特別愛巧克力的甜點，原本打算吃完紫羅蘭冰就放棄沒想到旁邊巧克力脆皮下黑嘛嘛一團的，居然是帶著煙燻味和非常明顯蜂蜜香氣的濃厚到接近布朗尼的慕絲！最想讓人放棄的卻是整份甜點中的精華，尤其比上十分人工的紫羅蘭冰，看起來像義美巧克力酥片卻很酸的碎屑⋯⋯ 如果是我應該會搭上前面出現過的蜂蜜果凍，在放上乳酪的風味的輕卡式達最後用草莓切片和酸模葉添色收尾。 雙甜點真的是太棒了！ 主廚剛到台灣時曾去屏東原住民餐廳打工，學習到刺蔥是原住民餐點中很重要的香料之後轉用在本季的甜點中。 刺蔥馬卡龍，白巧克力冰和刺蔥醬。 第一次吃到刺蔥，感覺跟香椿香菜之類的很像，只是吃起來多了些清涼感，主要還是甜味居多。 主廚James Sharman被紐約時報譽為最能定義摩登料理的主廚,到世界各地取材,也曾帶著餐車就到寧夏夜市去擺攤..跟同性質的無菜單創意料理相比, 的確很認真地使用在地食材也有很多創意的發想,但是…..不要比上星級的RAW或 IMPRUMPTU,我還是會選擇去T+T或是Chou Chou….因為NT2850的套餐以上的菜色CP值不高,再來餐點的串聯性不好.用餐下來評價一直高高低低,極度出彩的第一道魚慕斯,讓人對後續菜色抱有很高的期待…..不論口味或是擺盤上.可是卻無法讓人有一峰還有一峰高的感受反倒是漸走下坡.比起這樣套餐的設計還不如之前單點的菜色. 反倒是調酒更勝以往的精采,有酒感但酒味很溫順 豆奶和蔓越莓,水果的清爽酸甜蓋過豆子的青澀味… 紅心芭樂和萊姆,白酒與琴酒,是杯超適合夏日的調酒! The Tavernist 地址:台北市仁愛路四段27巷23號12樓 (金普敦飯店) 電話:02 2779 0688

【彰化｜員林】有溫度的手作吐司——To：day’s 口袋溫食

嗨大家好♡(*˘︶˘*)♡ 不知道大家有沒有聽過員林呢？員林是在彰化的一個小市，卻網羅了各式各樣的美食！從傳統小吃到歐風料理通通都有！做為暖身今天就來跟各位介紹一家隱藏版的美味三明治呦！ - To:day’s口袋溫食是一個小小的店面，離火車站有些距離，一踏過來店門口就可以看到帥氣的老闆在煎臺上工作，然後馬上轉過頭來熱情地招呼客人～ 店內的佈置也有很多小巧可愛的裝飾。 - 所以它究竟～是在賣什麼呢？ 顧名思義當然是口袋溫食(◍ ´꒳` ◍) 就是口袋吐司啦～～ 店家的招牌是✨口袋豬排起司✨ 手工拋打的肉排鮮嫩多汁，金黃的起司融化在上面，搭配清脆爽口的生菜，最後放入煎得外酥內嫩的挖洞厚吐司中，真的超級美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) - 但今天要特別分享是芋泥控必點的 🍳芋泥起司蛋吐司🧀$55 相較於招牌的口袋吐司，芋泥口味的吐司用的是較薄片的吐司。一面抹上厚厚一層的芋泥，另一面放上包覆著起司的煎蛋，一切開來～～～這起司就像瀑布一般流出來了！ 口感上綿密的芋泥微甜，煎蛋軟嫩與起司的鹹味交錯，一點都不會衝突，反而融合地很完美❤️ - - 來過好多次了，每次來都會跟老闆聊天。他也說到其實他原本是從餐車做起，中間也經歷過很多起起伏伏、艱難的時刻，到現在終於能有自己一個小店面。從去年五月創業到現在，他心中只告訴自己要堅持、做自己喜歡的事：「不要變成別人眼中的你」。 能繼續把創業的熱情與溫暖的美食帶給大家，我想就是To:day’s口袋溫食每天營業的最大動力吧🧡！ - 下次來員林不妨來小店踏踏，吃份飽飽的三明治再繼續逛街～ 文末附上菜單給大家參考囉！ - 🍳To:day’s口袋溫食 🍳地址：彰化縣員林市惠來里光明南街61號 🍳營業時間：一-六 6:00-13:00；日8:00-13:00；週二休唷

台中超夯吐司盒來台北啦！！！🍞

#熊熊食事新聞🌱 ⚲ 台北 南京三民 | 吐司男 晨食專賣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 前陣子快閃台中時吃過一次，心心念念的吐司男終於也北上展店...位於小巨蛋、南京三民站附近，有內用座位，整體空間明亮舒適，門口的吐司牆更是討喜！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ◽️安格斯厚牛+蛋 ₉₉ + ₁₀ - 論吐司的部分，鬆厚、且帶有微微的奶油香，牛肉飽滿但可惜稍嫌不夠多汁，底層鋪著脆甜的高麗菜絲，頭頂的紅醬微辣而開胃，建議加顆蛋層次更豐富，雖價格不便宜但份量確實飽足！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ◽️ᴀ套餐：紅茶/奶茶/濃湯 擇一 ₂₀ - ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ | ɪɴғᴏ | ⚲：吐司男 晨食專賣 ☞ : 台北市 松山區 光復北路 ₁₁巷 ₉₇號 ☏ : 試營運不接電話 ☼ : ᴍᴏɴ - ғʀɪ ㍞ ₃₀ - ㍥ ☼ : sᴀᴛ - sᴜɴ ㍟ - ㍦ ⚐ : 南京三民站 ₂號出口 步行 ₅分鐘 ⌖ : x ♕：𓆡𓆡𓆡𓆡 ✄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⚯ | sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ | 🔎 #熊熊吃南京三民 🔎 #熊熊吃正餐 ✄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⚯ . . . #吐司男#吐司男晨食專賣#toastman 

直送海鮮、30隻嫩雞熬的爽口雞湯，平價也能吃超好，桃園藝文區新亮點，金小蔥雞湯米粉文青小吃店，外帶炸雞追劇必備

在找藝文特區平價美食、桃園藝文特區餐廳？藝文特區美食小吃，在划手機時發現桃園藝文特區高CP值亮點餐廳-金小蔥雞湯米粉，這家南平路餐廳配嚴選食材，且堅持每天以 30 隻嫩黃土雞費時燉煮出金黃湯頭，米粉、麵線通通吸飽精華，搭澎湖直送小卷、東石鮮蚵、讓人超滿足。金小蔥除了招牌雞湯米粉，還有浮誇痛風海鮮湯、受豐富海鮮跟人參雞湯一次到位，愛吃飯也能點豬、牛、雞鐵板飯及超下飯的干鍋雞。這家南平路小吃還能外帶個人烤雞，香嫩多汁，隨時隨地帶走美味。價格親民卻用料實在，文青風格的環境讓人能舒適用餐，不收服務費還有飲料喝到飽，到藝文特區逛街玩耍後來這裡補充能量剛剛好！ 金小蔥雞湯米粉的地理位置很不錯！這家南平路平價美食就開在同德國中跟同德國小附近，不論你是家長接送小孩，還是放學肚子餓，這裡根本是最佳補給站。開車來的話從桃園交流道下來只要十幾分鐘，周邊的藝文園區地下停車場讓你停車免煩惱。如果懶得開車，附近的「同德國中」、「中國龍社區」公車站牌也很方便，超多公車路線可以選。 重點是，這裡根本是吃喝玩樂的黃金三角，不管是去桃園總圖當文青、在桃知道血拼、還是去蓮華寺拜拜，結束後順便來碗暖呼呼的雞湯米粉，整個行程完美到不行，真的超貼心啦！ 店的門面用藍綠色當底搭、配手繪風格料理圖案，級白色跟紅色的字體，整個視覺效果超強，就算是在熱鬧的藝文特區裡，也是個超吸睛的存在。 店門口的大片玻璃讓人就覺得開闊、舒服，玻璃上那兩條桃紅色的直式標語：「雞湯好吃到想談戀愛」「米粉配小卷快樂無上限」活潑又俏皮，文字跳出來跟你說話，既青春又趣味，讓路過的人忍不住多看兩眼，拍照打卡效果也很不錯。 這家店的創辦人真的很有想法！原本是做便當的，但發現現在的人越來越重視養生，而且台灣的傳統小吃又超受歡迎，便想說，既然要吃，何不讓大家吃得更健康、更美味？加上創辦人就住在桃園，最後就決定要在藝文特區這個好地方，把理想化為現實。 金小蔥在9月26日正式開幕，不過從9月23開始試營運期間生意就超好！ 我們那天是剛開門就去了，但沒多久就發現整間都是用餐的客人。 店裡空間超級寬敞，而且很乾淨明亮，還有那種超美的設計感燈具，搭配木質桌椅跟木地板，整個文青風格滿滿，讓人用餐的時候心情超好，整個質感都提升了！而且他們的桌距跟動線規劃得很棒，用餐的時候完全不會覺得擁擠，店裡冷氣開放、空間又寬敞，什麼時候來用餐都不會汗流浹背，整體用餐體驗更愉快、輕鬆。 這家店對毛孩超友善，只要幫牠乖乖牽上繩子或放在籃子裡乖乖待著，不打擾到其他客人，就可以一起進來吹冷氣、陪你享受美食。對有養寵物的人來說，真的很貼心，不用再煩惱吃飯要把毛孩留在外面啦！ 金小蔥的餐點選擇超多，不管你是米粉派還是麵線控都有得選，小卷、蚵仔、海鮮綜合通通能滿足；想吃飯也有干鍋雞、啤酒雞、嫩煎豬扒到鮭魚牛排，一盤就超下飯；愛喝湯的更不能錯過招牌痛風海鮮雞湯跟養生人蔘雞湯。重點是價格幾十元到一百出頭就能吃超飽，真的佛心。 金小蔥雞湯米粉目前只接受現金付款，他們家點餐也很簡單，填好點餐單之後先付款，餐點好了之後就會有服務人員親自幫你送上桌。如果你想外帶，建議可以先打電話預約，這樣就不用在現場等太久。 ​在店裡的角落，有一個小櫃檯，上面放了調味料跟冷飲機，如果喜歡重口味的朋友，可以自己去拿喜歡的調味，超級貼心！ 冷飲機提供的飲料也很讚，有原萃日式綠茶、美粒果柳橙汁跟美粒果蘋果汁，像綠茶就很適合搭配油炸或肉類，清爽解膩；柳橙汁和蘋果汁則是大人小孩都愛，酸酸甜甜的，吃完飯來一杯超讚！ 他們家的餐具也都是自取，就放在櫃檯下面的抽屜裡，筷子、湯匙、碗、碟子都有，隨時要用隨時拿，不用再等服務人員，很方便！ 他們家每天堅持用30隻嫩黃土雞熬煮湯底，真的是超級費工！因為嫩黃土雞的脂肪比老母雞更少，肉質也比較細緻，這樣熬出來的雞湯才會清澈又好喝，不會有那種油膩感。客人可以喝到清爽又濃郁的雞湯，既能喝到雞肉的精華，又不會覺得油膩，喝完也不會有負擔。 ​​湯頭基底很醇厚且充滿雞肉的鮮甜，但又不會有那種厚重的油膩感。再加上紅棗的甘甜和香菇的清香，讓湯頭的層次感更豐富，喝下去不但暖身，還帶點清甜的滋味。 們家用的食材真的很講究，澎湖的小卷、東港的鮮蚵全都新鮮直送，看得出新鮮，吃進嘴裡更是滿滿海味。不過也因為堅持真材實料，有些海鮮可是季節限定，像澎湖的小卷就不是一年四季都能遇到，能點到的時候真的要好好把握！ 他們的湯底清爽還帶著滿滿營養，所以加進去煮的麵線或米粉，口感直接升級。 這家店不只是食材用心，連設備都超講究！他們用的是德國知名品牌的Tepro炙燒烤爐，這烤爐根本是烤肉神器，全金屬機身、雙層烤網，還能輕鬆調整溫度，不論是烤蔬菜、雞翅還是超厚的全雞都能完美駕馭，而且還能一次烤8-10人份，讓大家不用等太久就能享用美食，真的超級專業！烤出來的東西絕對是神級美味！ 他們的點餐吧台可以直接看到後面的廚房，整個料理過程都看得一清二楚，而且用餐時完全沒有聞到油煙味，感覺就是一個乾淨又明亮的廚房，讓客人吃得更放心！ 雖然用料不手軟價格卻很親民，最貴的痛風海鮮鍋也才240元，滿滿海鮮跟一整隻春雞，完全有種老闆佛心開店、不怕你吃的氣勢！ ​小卷米粉130。 他們家的招牌餐點，口感很豐富！裡面的料有切半的滷蛋、鮮甜的土雞肉絲，配上軟Q的澎湖小卷，每一口都充滿海陸的鮮美，加上菜的鮮脆口感，讓整碗更有層次。 雞絲的口感細緻、更容易吸附湯汁。 上面有以雞油爆香的油蔥酥，而不是外面那種豬油去爆香的油蔥酥，雞油的飽和脂肪酸比較少、單元不飽和脂肪酸含量比較高，除了讓米粉、麵線更香之外，吃起來也比較沒有負擔！ 澎湖小卷。 口感脆彈有嚼勁，越嚼海味越明顯，而且完全不會腥，跟雞湯一起煮更是鮮上加鮮。 ​切半滷蛋：滷得非常入味，蛋白Q彈，蛋黃綿密，讓整個口感更豐富，也多了點滷汁的香氣。 湯頭鮮甜，米粉也煮得剛剛好、細緻卻有彈性，不會一夾就斷也不會煮到軟爛成一坨。米粉入口滑順，咀嚼時還能感受到淡淡的Q勁，吸滿湯汁的米粉每一口都是鮮甜小卷味和雞湯底融合的層次感，吃起來既清爽又帶勁，完全不會膩！ 海鮮綜合麵線150。 ​裡面的料超多，蛤蜊、鮮蚵、小卷、蝦子這些海鮮根本是整碗麵線的靈魂，讓味道直接鮮甜到一個不行。 ​澎湖小卷口感脆彈有嚼勁，越嚼海味越明顯，而且完全不會腥，跟雞湯一起煮更是鮮上加鮮，配米粉或麵線都很搭。 蛤蜊吃起來Q彈飽滿，煮熟之後的蛤蜊肉帶有淡淡的鹹味，也讓湯頭多了一股鮮甜。 ​東石鮮蚵每一顆都超級肥美，咬下去那股海味的精華直接在嘴裡爆開，口感滑嫩，真的超銷魂！ ​​因為很新鮮蝦子的肉質很緊實，吃起來帶點Q勁，蝦殼很好剝，蝦肉也很鮮甜。 麵線細緻卻帶著微微韌性的口感，吸飽了海鮮綜合湯底後，把鮮蚵、小卷的鮮甜和雞湯的香氣鎖進去。入口時先是湯汁在嘴裡爆開的鮮美，接著是麵線特有的柔滑綿密感，帶著一點點鹹香回甘，讓人不自覺一口接一口，根本停不下來。 痛風海鮮雞湯240。 你沒看錯！這裡的鐵鍋裡面直接放上一整隻全雞，再堆滿滿的海鮮，光看就超澎湃。我在別的餐廳吃這種規格，沒有三四百根本跑不掉，但這裡卻只要銅板價加一點，CP值直接爆表。 他們家的痛風鍋湯底，除了有基本的紅棗、香菇，竟然還加了人蔘！整個就是一個超奢華又補身的組合，而且人蔘的清香會讓湯頭喝起來更溫潤、更甘甜，完全不會有那種人蔘的苦味，搭配海鮮的鮮美，讓湯頭的層次感更豐富，還多了一種滋補的感覺，真的超讚！ 痛風鍋裡的海鮮吸收了人蔘雞湯的精華，每一口都是鮮甜中帶著溫潤藥膳香，吃起來超過癮。而且豐富的海鮮加進去，讓整鍋湯底的層次更厚實，海味和雞湯完美交織，真的有種喝一口，靈魂瞬間補滿的爽感！ 痛風鍋放了整隻的春雞，我覺得超棒！因為春雞的肉質比較嫩，不像成雞那麼老，所以吃起來特別軟嫩多汁，輕輕一剝就骨肉分離，完全不會柴。而且春雞的骨頭也比較軟，用來熬湯特別能釋放出精華，讓湯頭的味道更鮮美。 干鍋雞180。 ​愛吃飯的親友點了他們的鐵板餐，干鍋雞的鐵板上旁邊還有附上半熟蛋跟花椰菜，看起來超有西餐的氣勢！ 干鍋雞不像一般熱炒那樣油膩，因為是用少量的油把食材大火爆炒，把香氣都逼出來，所以帶有濃郁的鍋氣，加上辛香料，整個味道味道超香，而且湯汁很少，所有的精華都緊緊附著在食材上，讓你每一口都能吃到最濃郁的風味，真的超下飯！ 乾鍋雞呃雞肉吃起來帶點花椒的香氣，雖然有一點點辣，但是不會太嗆，而且雞肉處理得很好，外皮酥脆裡面又多汁，完全不會柴，超棒！ ​那個半熟蛋也超厲害，輕輕一戳，金黃色的蛋液流下來，跟鐵板上的主餐拌在一起，讓口感更滑順，吃起來更銷魂！ 而且飯的份量超足，男生吃也絕對能吃飽，上面還撒了甜甜的黃玉米粒點綴，真的超級用心。 金小蔥雞湯米粉的小菜都有明顯標價，除了不定期推出的蔥油雞、蜜汁雞腿或份量較大的小菜是60，其他都是45，因為食材新鮮且料理得好，我個人覺得很超值！ 迷你卷就是澎湖直送的小卷，迷你卷雖然比一般的小卷小，但是一樣保有那種鮮甜脆彈的特性，吃起來口感更Q，而且海味一樣超濃郁！ 因為店家自己處理過，所以簡單的川燙後吃起來就吃起來特別鮮甜，而且完全不會有腥味，口感Q彈有嚼勁，超棒！ 龍鬚菜營養價值高，富含維生素、礦物質和膳食纖維，顏色翠綠的龍鬚菜口感爽脆、帶著自然的鮮甜味，不會苦澀，咬下去還能感受到一點點嫩嫩的纖維感，每一口都清爽又解膩，搭配米粉或湯品都超加分。 ​這裡的雞捲真的超特別！一般的雞捲內餡是用魚漿包肉塊，但他們家的是自己做的，咬下去裡面全是滿滿的雞肉，超有誠意！ ​他們的雞捲外皮超讚！外皮跟台式炸雞排一樣酥脆，裡面是滿滿的雞肉，口感很扎實，味道鹹香夠味，超涮嘴。 ​​紅燒肉是店家用三層肉做的，肥瘦相間的紅燒肉口感很Q彈，帶點鹹甜的紅燒醬汁，超下飯。 ​百香木瓜味道酸酸甜甜的，很開胃，木瓜的清甜配上百香果的酸，吃起來超清爽。 ​煙燻豬耳朵煙燻的味道很香，切得薄薄的豬耳朵Q彈有嚼勁，是下酒的好選擇。 貢菜又稱皇帝菜，吃起來很Q彈爽脆，還帶有類似菜心的獨特嚼勁，口感很特別。 醬燒茄子料理得很夠味口感軟爛，獨家醬汁的滋味有迷人的鹹甜，很適合配飯。 小黃瓜是涼拌的，味道跟外面吃到的不一樣，因為醬料比例很特別，吃起來爽脆又帶點酸甜感。 ​小魚乾含有高蛋白和鈣質，花生則富含健康油脂和維生素E，吃起來還能補充能量。這個組合特別適合當作下午茶零食、追劇配點心，或是聚會小酌時的下酒菜，都很剛好。 小魚乾鹹香且帶點脆感，花生口感香脆，小魚乾跟花生搭配得很完美，鹹香酥脆，越嚼越香，，吃起來有層次感，又涮嘴又有滿足感。 幾個好朋友坐在那裡用餐，舒服地吹著冷氣，用餐氣氛輕鬆自在，邊聊天邊夾菜，感覺就像小聚會一樣溫暖又愜意。 重點是花的錢不多，桌上卻已經擺滿各式料理和小菜，大家一邊吃一邊笑，滿滿的飽足感和幸福感瞬間充滿整個空間，真的是又划算又舒服的聚餐體驗。 他們還有推出外帶個人炸雞。 ​裝烤雞的扁平長方形的提盒設計也超讚！把上方的「美味的炸雞」字樣往上折，等於是讓盒子可以通風，這樣炸雞帶回家才不會因為水蒸氣悶在裡面而變得軟爛，可以一直保持外皮的酥脆口感，超貼心的啦！ ​我覺得他們的外帶炸全雞超萬用！炸雞的體型不會太小，過年過節拜拜、家裡有小聚餐、朋友來家裡開趴，或是週末想追劇配點好料，直接帶一整隻炸雞回家，方便又氣派，而且拿出來就超有面子！ ​這隻炸全雞有先醃製、滷過再炸，跟一般沒滷過的炸雞比起來口感和味道真的差很多！因為經過滷製，雞肉的內部會更入味，就算放涼了也一樣好吃，而且滷過之後再炸，外皮會更酥脆，肉質也更軟嫩多汁，完全不會柴，多了一股滷汁的香氣，吃起來層次感更豐富！ 如果打算到桃園或藝文特區，超推薦來金小蔥雞湯米粉用餐。金小蔥的價格平實、選擇多，每天30隻嫩黃土雞熬煮的黃金湯頭鮮甜又清爽，米粉、麵線吸滿湯汁海鮮料又超多，痛風鍋更是一次滿足雞湯和澎湃海味的雙重享受。想吃飯的朋友也不用擔心，豬、牛、雞各式鐵板飯及干鍋料理都有，連小菜都是高CP值好味道。文青風格的店內氣氛舒適，冷氣開放，沒有低消也不收服務費，還能飲料無限暢飲，簡單吃也能享受放鬆時光。喜歡養生美味、平價小吃、想跟朋友聚餐小聊的朋友，金小春雞湯米粉絕對會讓你心滿意足！ 金小蔥｜雞湯米粉 地址：桃園市桃園區南平路572號 電話：03-3023022 營業時間：10:30-18:30（之後會再看情況調整），週日公休 

【新莊美食】吠柴手作餃子｜酥脆炸餃超好吃｜鍋燒麵料超豐富｜附菜單

新莊超人氣的餃子店❗ 『 吠柴手作餃子 』 搬家啦~ 現在搬到新莊中港路537號 目前品項有些許調整，除了手作餃子外 也新推出鍋燒麵，分別有原味以及麻辣口味，牛肉麵則沒有賣囉~ 海賊鍋燒麵 $160 這碗料超豐富，裡面有三隻蝦子、一隻完整中卷、五顆蛤蠣、花枝丸、雞蛋、魚板、肉塊、青菜~ 中卷超Q，我超喜歡~蝦子吃起來也非常新鮮，蛋還是我喜歡的半熟蛋！湯頭我也覺得不錯，喝起來挺清甜，也不會太鹹~ 黃金炸餃(韭菜6錠) $60 這金黃的外皮，光看起來就很酥脆～ 咬起來果然也沒讓我失望，真的超酥脆的～而且吃起來也不會覺得油膩，內餡也多汁，不會覺得乾乾的，搭配黃芥末醬也無違和感，覺得超好吃😋 手剝蝦煎餃(6錠) $90 看的到完整的一隻蝦子！蝦子吃起來粉嫩鬆軟，好吃～高麗菜與豬肉也吃的到鮮甜味～ 但我覺得炸餃較有特色～更勝一籌哈哈 酸辣湯 $45 整體還行，喝起來不會太酸，但醋味有點太重~ 店內環境 環境看起來挺乾淨，整體也有點設計感，簡約卻不單調~ 店內客人也不少，差點就要坐滿了~生意也太好了吧 ！ 整間店算蠻大間的~座位也蠻多，但客滿時應該會覺得有點壅擠XDD 你們有看到嗎~店員的上衣圖案，那就是吠柴🤣 醬料&餐具區 沾醬選擇挺多種，但我們點的都有配醬，完全忘了要來拿醬哈哈 這邊較特別的應該就是那青醬，大多人都說配餃子挺不錯，可惜我們忘記嘗試了XDD ✨MENU✨ 整體來說，我覺得價格偏高，食物賣相也普普，鍋燒麵則是我們有把料撈上來擺一下，不然大多料都潛在海底，看起來會覺得跟一般鍋燒麵沒啥差別~但整體不論麵或是餃子，我覺得口味上其實都挺不錯，偶爾想吃高級一點的餃子，我覺得這家是不錯的選擇🙈 更多新莊美食 【新開幕】2D Cafe 新莊店｜超好拍2D繪畫世界｜捷運丹鳳站 【新莊網美咖啡廳】一次飛美國與土耳其｜純白鐵皮屋Poolpool｜附菜單 【新莊食記】高CP值牛肉麵｜免費續湯續麵｜珍奶免費喝到飽｜蘿蔔泡菜免費吃｜清一色牛肉麵 【新莊咖啡廳】小森珈琲mori coffee｜日式簡約清新風格咖啡廳｜四色抹醬厚切吐司｜附菜單 如果你喜歡這篇文章，或覺得這篇文章的資訊對您有幫助，那就請幫我按個讚~想看更多旅遊以及美食的資訊，也歡迎追蹤我的ig👉yvonne861016 🍴吠柴手作餃子 📍新北市新莊區中港路537號 ⏰11:30–14:30, 17:00–21:00 週二休息 📞02-22083266 #yvonne萱萱兒 #生活 #旅遊 #景點 #美食 #新北 #新莊 #新北美食 #新莊美食 #新莊小吃 #吠柴手作餃子 #鍋燒麵 #鍋燒意麵 #水餃 #煎餃 #炸餃

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