基隆安樂咖啡廳｜豆豆先生與他的阿肥．寵物友善咖啡廳推薦！商用咖啡豆供應商．基隆公益熟豆商品牌

雖然我沒有毛孩，但我也特別喜歡跑寵物友善咖啡廳因為毛孩就是你我最好的身心靈治療師～這次是到基隆安樂區的一間社區型咖啡廳同時店家也主推電商咖啡與公益結合特定商品每一磅咖啡不定期會捐出公益的3%支持浪浪公益計畫，幫助浪浪！ 店內也有兩隻超可愛的店貓，可以來擼貓、跟店貓玩耍點餐的同時還能夠做公益，平靜到心情瞬間好的不得了！ 豆豆先生與他的阿肥—品牌故事 「豆豆先生與他的阿肥」原本是一間知名電商咖啡豆的供應商源自於主理人對咖啡的熱愛，所以成立了這個品牌。 豆豆先生與他的阿肥，兩位老闆過去都是一般的上班族初期是以網路販售咖啡豆為主，經常是利用下班返家後的時間包貨因產量大、訂單多，常常包貨至凌晨，爾後兩人決心離開職場認真投入品牌，將品牌正式成為主業。 再近一年半的時間，隨著品牌知名度增加與成長也成為蝦皮的咖啡百大品牌，品牌由網路雲端打響知名度後於112年11月在基隆的安樂區落角，開設實體店面！ 我也很好奇「豆豆先生與他的阿肥」怎麼會這樣子命名XD由來是因為老闆有一台年紀已經30多歲的復古Austin Mini就是和卡通豆豆先生的同款車。 「阿肥」則是代表浪浪貓咪們，希望每一隻浪浪都可以得到幸福都能夠肥肥胖胖的，這也是品牌以公益為出發點的初衷喔！ 豆豆先生與他的阿肥—地理位置 豆豆先生與他的阿肥，隱身在基隆安樂區的建德山莊社區內建德山莊是位於基隆長庚醫院再上去的半山腰社區 若是以基隆火車站商圈為出發點，火車站周邊就可搭502公車搭至建德山莊站，步行只需要兩分鐘就可以抵達囉！路邊也有多個公共停車格，開車前往的民眾也可以方便停車 (附上502公車的路線簡圖) 我自己在基隆住過幾年，所以對基隆的公車也略為熟悉過去常常在基隆的交通工具就是公車XD 像502的公車其實都不難等，也很方便就可以抵達了 豆豆先生與他的阿肥—店家環境 現代人到咖啡廳已經不僅僅是享受咖啡和餐點最重要的是享受休閒、愜意的放鬆氛圍吧第一次來不注意看的話可能會走過頭XD但是外觀其實是很明顯的，整體空間因為結合工作室所以周邊的環境也完全不會吵雜 店門口就擺有好幾大袋的咖啡豆，整體風格是以木質調做設計連光線都是帶點木質調的暖意，隱身在社區巷弄之中充滿咖啡香的自家烘焙咖啡，木質調的外觀設計也讓我有像是來到朋友家中作客的親切感 如果你想要外帶的話，旁邊也有菜單可以參考門口就有一個外帶的小窗口，小窗口是做成夾娃娃機設計，相當可愛看到上面寫著「拎杯外帶」我就直接被諧音哽道破笑出來XDD 小窗口可以直接看到咖啡店的生財器具，雖然我對咖啡器具完全不懂但我想這是最能直接看見咖啡職人實現夢想的起點了。 走進店內就看到超級可愛的貓店長掌櫃，真的是可愛爆擊牠們分別是店長黑啵、副店長咪啵 兩隻貓掌櫃都很親人又不怕生，牠們都超級慵懶就是了XDD在店內隨意走動～真的是有夠療癒的耶！ 吧台有擺放大張跟小張的價目表，很方便的就是可以使用line pay看到line pay就感覺得到了救贖，因為我常常很不愛領現金另外也能使用信用卡與國民旅遊卡！價目表前面也有放置在儲豆罐內的咖啡豆，咖啡店的標配～ 開放式的小吧台，可以清楚看見老闆與老闆娘現做咖啡的過程旁邊也是店家自己手做餐點的小區域 座位旁還有一台黑膠唱片機，我旁邊剛好是一台風扇XD (超涼哈哈哈店內是可以攜帶小型犬與中型犬入內，但因為店內的兩隻店貓會害怕所以會比較不建議帶大型犬入內唷！ 兩隻就這樣在牠們的小角落擠在一起、扭成一團 轉頭過去，馬鈴薯已經開始在擼貓了XDD完全沒有時間壓力，放輕鬆的活在自己的世界裡享受假日的慢活，一邊撫摸著毛，療癒忙碌疲憊的心靈突然覺得這是多麼美好的假日阿～ 空間是以溫暖的木質調配色以及落地窗營造出愜意的咖啡廳氛圍，桌椅也是走簡樸溫馨的木製款 原先這間店面是打算作為工作室使用，後來考量到會有商用店家到店談生意所以也順勢的增加了座位區～ 另一方面的考量，主要還是以批發與電商出貨為主店面就只提供給少量的內用客人所以店內只留有兩張矮桌與八個座位作為內用來使用 當內用客人控制在最佳數量的情況之下也才能真正服務到每一位客人！ 豆豆先生與他的阿肥—餐點分享 店內的菜單價位其實也不貴跟台北精華地段的咖啡廳比較起來的話，真的是相對平價很多 除了經典的手沖咖啡，還有限定內用的特色飲品咖啡豆的來自非洲、亞洲、美洲，世界各國都有目前共有38種咖啡豆可提供給客人做選擇從淺焙、淺中焙、中焙、中深焙到深焙咖啡豆也會因為生產環境與焙度，進而產生不同的酸甜度與苦度也會依照處理：像是水洗處理會酸度明亮、日曬處理會甜感明顯另外也販售法式甜點與手工的奶香餅乾，茶類和可可系列也能品嘗 我覺得很酷的是「棉花糖雨咖啡」這系列的咖啡充滿創意特色，是我有史以來看過相當特別的咖啡品項其他的餐點也都是現點現烤的，都不會有踩到雷的機會！ •來杯復刻美式 $65 我自己是一個很喜歡喝黑咖啡的人，每天早上都需要來一杯的程度看到有復刻美式，我就很興奮的立馬點起來它的口感溫潤、自然醇厚，酸度雖然不是很高但喝起來卻還蠻清爽的，整體感覺上是恰到好處既不會太淡薄也不會太過濃厚～ •棉花糖雨咖啡 $99 (限內用) 是不是超級特別又相當的有創意XD它是使用棉花糖隨著底下咖啡的熱氣融化，所滴下來的水滴來呼應基隆雨都的特色，真的超級特別的喝咖啡時也能夠在杯緣品嘗到一絲絲的棉花糖甜味呢！ 另外再加碼一張咪啵的可愛照，當時牠一直想撲上去玩棉花糖咪啵目前只有幾個月大而已，所以對很多東西都相當好奇～ •甜甜圈可可奶 $80 這杯是馬鈴薯點的甜甜圈可可奶，它的上層是甜甜圈奶泡下層是可可，一口的綿密的奶泡，好喝到轉圈圈我覺得這種系列就是要喝熱的才會有一種幸福的感覺XD •桂花秋香紅茶 $60 這杯我看到的時候就覺得也必須點茶類除了綠茶，第二首選就是紅茶了以清甜的紅茶為基底，喝起來除了有淡淡的桂花香裡頭的桂花釀是兩位老闆自己手工製作的喔！所以我覺得桂花系列飲品真的很值得點一杯來喝看看完全對得起它的價格～ •手作熱可頌(蒜香口味) $60+義式牛肉捲 $80+義式口袋披薩(夏威夷) $80 我真的超級喜歡吃可頌，所以看到可頌也是絕對要點的因為是現烤的，所以外表感覺就相當垂涎三尺金黃酥脆的外皮在烤箱中烘烤，每層都是分明可見能夠吃出蒜香與乳香味😋 原本要點雞肉捲，不過當天只有牛肉捲但牛肉捲的味道也很不錯，現作的吃起來的口感很扎實口感的層次也很豐富🤤 馬鈴薯相當愛吃披薩，所以這次他點的是夏威夷口味的我覺得口袋披薩的好處就是不僅好吃，又很方便帶著走口袋的大小很適合一人獨享，也不用擔心吃不完～ •法式可麗露 $80 可麗露不需要多說，真的很推很推如果有來的話勢必要點法式可麗露😆外觀烘烤成厚厚的焦褐色，外殼微硬但咬起來卻很脆內層吃起來的口感是滑順又Q軟的我覺得是有散發出微微酒香與香草味，甜而不膩！我下次會再點XDD 整桌餐點品嘗下來，其實真的沒有任何踩雷的感覺而且飲料和咖啡的味道都相當到味，咖啡也都有一定的水準餐點是現點現做的，有鹹食也有甜食雖然說店內還是以電商出貨與批貨為主，但食物的部分一點也不馬虎耶！這樣吃下來也非常的有飽足感，而且價格也相當親民 。 豆豆先生與他的阿肥—擼貓小天堂 黑啵看著窗外的照片好像一個可愛小老頭在望春風XD靜靜的在旁邊看著牠也很療癒內～ 黑啵這張真的是像極了美少女戰士裡的那隻露娜😍 馬鈴薯很有貓狗的緣，不管他去到哪一間寵物友善餐廳都有貓可以躺在他身上直接睡著，大概是馬鈴薯也胖胖的所以身上特別好睡嗎？？？ 兩隻小傢伙真的很可愛，平常的生活如果太枯燥煩悶的話偶爾很需要被療癒一下，就讓可愛的貓貓來治癒你吧！或許可以撫慰你受傷的身心靈，當然我覺得狗狗也是XD 店內給人的感覺相當溫馨愉悅在店內也可單買咖啡豆、咖啡粉、濾掛咖啡等等當作伴手禮頌人或是自用都非常適合！ 豆豆先生與他的阿肥—整體評價 整體給我的感覺其實是不錯的，雖然店面小小的但是卻不失咖啡廳該有的溫馨感，透過玻璃窗就能看到兩隻店貓在和奴才們玩耍有時候是慵懶的躺在一旁、有時候又是呆坐在窗邊望春風XD豆豆先生與他的阿肥裡的兩隻貓掌櫃都不怕人類很親人、還能摸摸黑啵肥美的肚肚，感受貓咪的溫度，擼貓也能擼的很療癒 的確，咖啡再苦、哪會有人生來的苦？生活映照出對生命的疑問，不管你正在做什麼就用一杯咖啡換一刻靈魂的自由，這很划算！ 有機會來到基隆，不仿可以來建德山莊走一走感受一下愜意又寧靜的時光吧～ 「豆豆先生與他的阿肥」相關資訊連結 地址：基隆市安樂區安和一街330巷5-3號營業時間：週二至週日9:00-20:30 / 週一公休聯絡電話：02 2433-3657 官網：https://www.mrbeancoffee.com.tw/粉絲專頁：https://www.facebook.com/mrbeancoffee.tw 「豆豆先生與他的阿肥」咖啡採購通路 露天拍賣：https://www.ruten.com.tw/store/afeino1store/蝦皮商城：https://shopee.tw/afeino.1storeMOMO購物：https://shopee.tw/afeino.1storeopen mall：https://mall.iopenmall.tw/001519/index.php?action=product_detail&prod_no=P0151900619545 「豆豆先生與他的阿肥 × 珈琲制研所」 基隆首間大量咖啡供應商，除了供貨給其他基隆的咖啡店之外也提供全台咖啡店、早午餐店等等的商業用咖啡豆批發服務擁有多達38種每週新鮮烘焙咖啡豆外，還有免費咖啡豆「代磨服務」不用大量囤豆，少量訂購也可給予批發價讓你喝的很安心，不用擔心營業用的新鮮度「豆豆先生與他的阿肥」都能夠提供最優質的優惠價格。 以上為個人食用&體驗心得 ⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝🙏

台中美食｜KATZ 卡司韓藝料理

#台中美食｜KATZ 卡司韓藝料理 人氣道地創意韓式料理 .ᐟ . KATZ的老闆是道地韓國人🇰🇷 在台灣就能吃到首爾當地正統的韓式料理😍 位於大魯閣新時代7樓, 鄰近台中車站好停車 用餐空間蠻大, 座位很寬敞, 落地窗採光超美 座位有單人選擇到適合多人聚會的大桌 窗邊位置還可以看到火車進出站哦~ 這次點了2人套餐加嫩豆腐湯麵與蒸蛋 都很必點而且餐點份量很夠！ ••• 經典2人套餐 $864 • 韓式甜辣紅醬炸雞 (2塊) 炸雞裹上甜辣醬汁很涮嘴 肉質厚實多汁好好吃😋 搭配旁邊的薯片一起吃更過癮！ • 蔥花辣炒豬包生菜 (捏飯糰+$98) 辣炒豬很夠味, 生菜包著吃很清爽解膩 白飯可升級成捏飯糰~ 飯糰自己捏很可愛又有趣😆 海苔飯糰加麻油.美奶滋.明太子, 好美味 • 石鍋烤肉拌飯 (水梨牛+$78) 拌飯裡蠻多配料的好滿足👍 喜歡鍋巴可以放久一點再攪拌 脆脆的鍋巴搭配蛋汁口感更提升 喜歡吃辣還可以再另外加辣醬🌶️ • 韓國哈密瓜蘇打 • 韓國李子蘇打 ••• 單點 • 韓式嫩豆腐湯麵 (豬肉+$38) $236 嫩豆腐超好吃, 麵條很Q彈 微辣微辣的很推😍 • 卡司蒸蛋 $188 蒸蛋澎澎的好迷人~ 口感綿密很扎實👍大推 - ✦KATZ 卡司 · 新時代大魯閣 (韓藝料理) • @katz.life • 04-2228-7786 • 台中市東區復興路四段186號7樓 • 11:00 - 22:00 ✦KATZ 卡司 各分店： • KATZ 卡司 - 美術園道店 (韓藝料理) • KATZ 卡司 - 勤美 (韓拾炸雞、韓石米拌，外帶店) • KATZ 卡司 - 新時代大魯閣7F (韓藝料理) • KATZ 卡司 - 新時代大魯閣B1美食街 (韓石米拌) • KATZ 卡司 - 台南西門店 (韓拾炸雞) • KATZ 卡司 - 高雄文化中心店 (韓義料理) (營業時間請參考google店家資訊) - #KaiKai吃台中 . #vocus #簡單溫度計 #台中餐廳 #台中韓式料理 #台中韓式 #韓式 #韓式料理 #韓國料理 #韓式餐廳 #網美店 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #instagood #instalike #lifestyle #排隊美食 #台中東區 #台中東區美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting #台中車站 #台中車站美食 #大魯閣新時代 #大魯閣 #韓式炸雞 #石鍋拌飯

【台北】捷運市府站｜信義區最美咖啡廳！奎士咖啡X Bazaar Café MIRROR 鏡像對話展覽 限定套餐還送杯貼！

【台北】捷運市府站｜信義區最美咖啡廳！奎士咖啡X BAZAAR CAFÉ MIRROR 鏡像對話展覽 限定套餐還送杯貼！

喜歡看展的女孩們照過來！這間咖啡廳真的是美絕了！有著信義區最美咖啡廳、臺灣精品級咖啡之稱的奎士咖啡CURISTA COFFEE，首度和Bazaar Café聯名，在咖啡廳裡舉辦MIRROR 鏡像對話展覽，沒想到來喝下午茶還可以看展覽拍美照！ 奎士咖啡CURISTA COFFEE市府旗艦店 地址：台北市信義區忠孝東路四段563號1樓 營業時間：08:00–20:30 展覽時間：5/24-6/23 奎士咖啡CURISTA COFFEE市府旗艦店 店面環境 奎士咖啡CURISTA COFFEE大概是信義區最美的咖啡廳了！以台北精品藝術級咖啡廳聞名的奎士咖啡，不只店面非常寬敞、舒適，現在還跟Bazaar Café合作，開辦BAZAAR MIRROR 鏡像對話展，用藝術角度重新定義精品價值，打造台北唯一集時尚、品味、專業於一身的精品咖啡館！ 一走進奎士咖啡，超美的360度環狀大理石吧台，讓整間店便的動感又有質感，挑高的空間讓人感覺很舒暢，在裡面用餐或是工作、聊天都很舒服~ 整間店用了很多流線感的設計，是咖啡廳的同時又像藝廊的空間設計，非常特別！ 現沖現煮的咖啡環繞在整間咖啡廳，簡約純白、整齊的風格看了太美了~ 由原木打造的開放式立食區，也是美的像個藝術品！讓喝咖啡都變成一種時尚流行！ 我很喜歡這個沙發的座位區，非常寬敞舒適，很多人都會在這裡工作，愜意安靜的環境即使久坐也可以很安心、舒服~ 2024 Bazaar Café MIRROR 鏡像對話展 Harper‘s BAZAAR第五次跨界展覽就辦在奎士咖啡CURISTA COFFEE！將咖啡廳打造微型藝廊的概念~ 本次主視覺由策展人鄭逸庠（Alex）與兩位人氣插畫家Abei以及周依依照展覽的主題共同攜手創作，透過咖啡文化、藝術、美食與對話創造出一個微型藝廊展覽~ 出生於高雄的台灣當代藝術家張騰遠，以想像未來、思考為切入點，透過平面繪畫、複合媒材等，展現出時代的對話與連接~ 本次展覽特別邀約來自日本的當代藝術家平子雄一，將擬人化的植物塑造成自然童話中的守護者，呈現出對內心深處的情感與表達~ 奎士咖啡X Bazaar Café聯名現定套餐 ＄360 奎士咖啡X BAZAAR CAFÉ聯名推出大人系套餐，期間限定的蛋糕可以搭配飲品兩選一，重點是只以點這款套餐才會贈送可愛的杯貼造型及蛋糕小插卡！想要收集的朋友一定要點！ 這個杯貼和插卡真的超可愛！可以當作書籤，拜託一定要收藏！ 琴香荔韻冷萃之鏡(含酒精) 在剛烈的酒和醇厚的咖啡之間，融入果香的甜，多層次的滋味是一杯大人系飲品！第一次喝到琴酒搭配咖啡，沒想到可以這麼搭！ 果宴氣泡冷萃之鏡 紫蘇茶與氣泡水危基底，加入果香味十足的荔枝、百香果、檸檬，最後再用冷萃咖啡點綴，這杯真的很好呵！酸甜中帶點咖啡的苦味，還有氣泡感！很適合熱熱的天氣來一杯~ 鏡鑽柑橘可可慕斯 一定要特別推薦這個甜點！外層的巧克力好像健達出奇蛋！超級好吃！輕薄酥脆的巧克力外殼包裹著香甜綿密的可可慕斯，裡面還有柑橘醬和鳳梨甘納許，吃起來酸酸甜甜，好吃！推薦大家一定要點！ 最後提醒大家，如想要可愛杯貼造型，記得點餐時候選擇外帶杯唷！真的超級可愛啦~~除了貼杯子，也可以貼在筆記本上留做紀念喔~~

基隆廟口在地人也來吃的炸雞店！採專利水分子油炸法的一燔歐姆蛋咖哩、炸雞

有聽過水分子油炸法嗎？坦白說我也是第一次聽到這麼酷的油炸方式 這個專利機器就出現在基隆廟口附近的日式小店—「一燔歐姆蛋咖哩、炸雞」 光看到餐期外帶、外送人潮絡繹不絕，就知道這家是很多在地人的口袋名單 一燔歐姆蛋咖哩、炸雞主打「水分子油炸法」，以油水分離的炸台大幅減少油煙與油耗，除了讓肉品的含水度提升，也讓員工工作時更安全 關於這項專利對於氣味敏感對我來說是稱讚不已，實在是很不喜歡吃飯場所油煙味過重￼ 而在這兒是真的聞不太到油炸的氣味！吃完也不用擔心身上有油味 ▪️ 大阪燒唐揚雞歐姆蛋咖喱飯 $180 ▪️炸物｜脆皮奶皇包 $85 ▪️獨享餐（腿｜翅｜腿排｜紅茶） $170 不得不說一燔歐姆蛋咖哩、炸雞以份量來說真的很有誠意，盤子的大小遠超過我的想像 完全就是肉多、菜多、飯量也多，連隔壁桌的大男孩們都說吃的非常飽足 歐姆蛋的熟度拿捏得很不錯，配上濃郁的咖喱醬汁剛剛好，再搭配酥脆軟嫩的大阪燒唐揚雞真的太享受 很喜歡美乃滋與炸雞、柴魚蹦出的火花感，連炸物脆皮奶黃包都讓朋友大力稱讚，就算外帶回去吃都不會覺得太過甜膩 重頭戲炸雞當然是更加驚艷！共有9種口味可以選擇！招牌蒜香麻辣、蒜辣起司都很不錯，還有很特別的避風塘口味 基本上炸雞多汁不在話下，剛起鍋時一咬下去肉汁都還會滴下來非常厲害 比較特別的是沒有一般炸雞的油膩感，就算吃多也不會覺得太過膩口，簡單配個小菜、飲料就可以默默嗑完一大盤，好適合回家一邊追劇一邊啃～ 想外帶回家吃的人記得先加入雲端點餐連結，滿額免運費還可以節省現場等待時間 https://lin.ee/cPd88Ti 🚩 一燔歐姆蛋咖哩、炸雞 基隆市仁愛區仁五路59號 02-24285299 加盟專線：0915092221 平假日餐期人潮都不少，建議提早前往 餐點都是現點現做需耐心等待 Copyright ©2024 miyakemi版權所有

*【詹記麻辣火鍋/敦南店】(附菜單/訂位方式)台北最好吃麻辣鍋,獨門麻辣湯頭,麻辣鴨血,湯底豆腐和滷類,都非常涮嘴好吃

蔦燒居酒屋士林店【台北市林】2訪，排入小女前三名的優質居酒屋~友人連連稱讚@小女張氏

蔦燒居酒屋士林店【台北市林】2訪，

蔦燒一句話:「有股魔力是『哇~這個看起來很好吃耶!下次要再來試』的期待值!」 經六月第一次驚喜過後，七月又迫不及待的約友人來一次! 週日的晚餐依舊客滿，很有緣份的一樣坐在吧檯，好處是可以看到廚房是否乾淨與食材狀況另外欣賞師父精湛手藝，壞處是真的蠻熱的。不過廚房油煙處裡的很好連敏感的小女都可以接受，廁所也比一般居酒屋大上許多~讓人欣慰呀~ 濃濃居酒屋氛圍，各式日本風小物裝潢頗多卻不見一絲髒亂與灰塵，很讚! 菜單 除了串燒、炸物、炒物【蔦燒】還有很特別的"壽司檯"，生魚片、握壽司、手卷樣樣有，這可不是每間居酒屋都會有的。 [推]鹽燒雞翅 $150/2串 雞翅貼心剖面處理客人可將骨頭輕鬆剃除，食用上更加方便外還可欣賞梅納反映的焦黃色澤，深深淺淺烙印在肌理紋路上，如此美色讓唾液深陷其中的氾濫。 微厚度的雞皮展現烘烤上更加多變，表層輕脆延伸到皮脂中層的油汁香氣與微彈，輕灑的鹽巴如星點般細緻恰當。沒想到一隻雞翅的肉量竟然如此之多，且肉質鮮嫩富有彈性。小女終於找到心目中居酒屋版的"仙羽翅"了~ [推]名古屋風味炸雞翅/5支 $180 沒錯~又是雞翅而且小女還是要推薦他，小女很少會點重複類型的餐點， 繼上次吃過"名古屋"風味炸雞翅就念念不忘那身為靈魂要角的鹹甜醬汁之美味，忠實鹹甜控的小女無論如何都不會錯過的。外層麵衣薄透輕盈不負擔，雞肉熟度拿捏精準，彈潤的肉感讓人無可挑剔! [推]自製雞肉丸 $150/2串 雞肉丸在日本當地居酒屋實屬常見但比較後期台灣才開始流行，以前也吃過別家的可是【蔦燒】的雞肉丸再次讓小女驚豔。 第一次吃到肉感如此濕潤且富有水份與彈性的雞肉丸，甚至有點像是漢堡排的錯覺，最經典的當然少不了深埋其中的細脆軟骨，"卡滋卡滋"讓第一次嘗試的友人也眼睛瞪大連連點頭。大方裹上黃澄色的新鮮蛋黃液，更加滑順了口感，完美! [推]鹽燒雞腿肉 $160 小女稱他為"超大顆棒棒糖雞腿肉"，完全打趴一堆大安區的居酒屋，連男生都無法一口掌握的尺寸吶~ 使用冷藏雞肉就是彈力、水份都處在最鮮美飽滿的黃金頂點就像是溫體牛一樣。大咬入口讓細緻的雞腿肉充盈口腔，輕鬆咀嚼釋放雞肉原始的鮮美與雅緻點綴的鹽味，非常享受! [推]蒜香梨山高麗菜 $150 接下來進入"熱炒"的系列，坐在吧檯看師傅鐵鍋大火開足，下油"劈哩啪啦"的作響，年輕的手腕"骨溜~骨溜~"炫技般毫不客氣地大肆翻炒。不可否認【蔦燒】的熱炒類甚至比許多熱炒店的水準更好，香菇、洋蔥絲、蒜頭大約是炒青菜的最高規格了，清脆可口、鮮甜蒜香，毫無懸念的點頭如搗蒜吶~尤其是炒飯一個晚上就要出超多碗，聽到師傅笑說:「我是在熱炒店工作嗎?!真的有這麼好吃~」 [推]蒜香炒水蓮 $150 哈哈哈~真的好吃到我們還加點一盤水蓮~~根根清脆保水多汁的水蓮，真是讓人停不下嘴。而且【蔦燒】的調味無論是串燒、熱炒等都很剛好的鮮甜微鹹，完全跳脫居酒屋重油重鹹的下酒菜印象，這盤份量不少但也是被我們一下就嗑光的心滿意足! 鮭魚炒飯 $200 坐在吧檯看了一整晚的炒飯在空中飛躍跳動不點一碗來試試真的對不起自己，只能讓師傅再度回到"熱炒店"上班的感覺~哈哈哈! 炒飯粒粒分明，翻炒充足下飯粒很鬆，細碎的鮭魚像是魚鬆感，味道清爽鹹香，很類似鹹魚雞粒炒飯的類型，且不油不膩不重鹹，爽口好吃。而且這碗超~誇張的~大碗，我們吃了四碗還剩一大堆最後打包，應該6個人吃都沒問題，是小女在居酒屋吃過最大碗的炒飯~哈! 蔥蔥牛(美國牛) $220 調味主要是淋上勾芡過的雞高湯配上大量細蔥，應是牛五花切做薄片，將細蔥大力包裹一口入魂，牛肉片熟度恰好保有軟嫩搭上勾芡的雞高湯與蔥的清爽點綴，濕潤滑順之外咀嚼中釋放非常豐富的牛肉香氣，真是小女意料之外。一問之下才知道是使用美國牛，難怪香氣如此滿。看似簡單的一道菜但細節也下足了工夫! 蜂蜜起司燒 $120/一串 雖然已經飽到天靈蓋但甜點依舊不想錯過，也還好有點才認識了"卡門貝爾起司camembert "。另外兩款是大眾接受度更高的"蔦球"用炸的類似蜜糖波堤的口感以及煉乳麻糬，相比下起司燒一串三小塊就要120元著實貴上一些。 不過愛喝葡萄酒配起司的大人味朋友們真的別錯過，小女是第一次吃"卡門貝爾起司camembert "，覺得蠻新鮮有趣的。烤過的起司表層有種微脆與一種模感頗有口感，中心是軟Q的起司。"卡門貝爾起司camembert "味道輕淺微鹹搭上蜂蜜的香甜淡雅速配，如果這時可以來杯清爽型的白酒一定更棒。 【小女呢喃】 二訪【蔦燒】除了小女連第一次吃的友人也很滿意，品質和餐點穩定性也與上次一樣美味，真心可擠入小女最愛居酒屋前三排名。這兩次綜合下最推薦的第一名是"鹽燒雞腿串"，第二名是"雞翅"無論名古屋炸雞翅或鹽烤都很棒，第三想頒給各類炒青菜~哈哈哈! 好吃到平日都想外帶回家吃。坐在吧檯除了出餐時頗熱之外好處就是可以看到很多菜色，且每次都會看到『哇~這個看起來很好吃耶!下次要再來試』的期待值。這件事成為願意再度回訪很大的動力，【蔦燒】能有此功力著實不簡單吶~

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台中蔬食-永興素食

要離開台中前來了永興素食買了晚餐外帶在火車上吃。 菜單上以壽司為主，這次點了紫菜壽司和素圓。 紫菜壽司料很飽滿，胃口小的人，兩個人吃一份剛好。 素圓是炸的那種，所以吃起來外皮會脆脆的很特別。 裡面料也不少，醬汁反而吃起來較普通，要熱熱的吃冷掉外皮會偏油。 這次台中吃了不少好吃的素食都不比台北差，也是個蔬食友善之都。

新竹｜藏在山裡的手沖咖啡 ☕️ 𓍯

 可以算是一個小秘密基地 回想那天與家人前往北埔的「老頭擺」客家餐廳聚餐 沒想到停車時發現旁邊竟然藏著一間咖啡館 推開大門入內咖啡香氣直撲而來 開放式的吧台與空間 陳設著一些有年代感的擺設 怎麼辦！好喜歡有故事的地方 外帶了幾杯咖啡，決定下一次要再來內用喝手沖✨ 𓂄很推薦北埔一日遊順便到老頭擺客家餐廳來一桌絕對讚的客家菜，再來一杯咖啡是最棒的享受了♪(´ε｀ ) - #新竹美食 #新竹咖啡 #新竹下午茶 #新竹咖啡廳 #新竹景點 #hsinchu #hsinchufood #hsinchufood #hsinchucrafe #ʜsɪɴᴄʜᴜ #新竹北埔 #北埔 #北埔咖啡

每日現宰溫體豬 四十多年老店慢火燉煮-台北大橋頭 Kao空食客

 當歸豬腳麵線 $90十分清田溫潤的湯頭 淡淡當歸香氣豬腳肉質彈牙扎實無腥味 帶皮部位Q彈油滑不膩口嚼多幾下肉汁脂肪香釋出 沾點醬油辣椒更添滋味 鹹甘辣香麵線就一小口陪襯吃不飽 豬腳表現倒是出色 滷肉飯 $25 關東煮 $35滷肉多為大塊肥豬油 軟嫩甘甜有點像是豬腳肥油部分切碎醬汁味道偏淡 一點點鹹香 飯粒粒分明算是中規中矩高麗菜捲的菜味甜 濕潤之餘吸附許多關東煮湯汁 創立於1980年四十多年的老店，現已第二代接手，每日現宰溫體白豬在慢火燉煮。店家生意相當好，客人來來去去，不論內用外帶都多人。老闆手腳快，即使排隊也不用等多久。 客人多是上年紀的熟客和不少計程車司機，相較於同樣出名的許仔，自己較喜歡這家。雖不是特別出色的美味，但老店的滋味還是不錯的。 歸綏街當歸豬腳老店 0920 875 63011:00-14:30 16:00-22:00 周一公休台北市大同區歸綏街181號捷運大橋頭站1號出口 步行約8分鐘

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