雙北美食｜義大利人認可的披薩店！亞太50大最佳披薩排行出爐：精品級的無菜單窯烤披薩

義大利國民美食披薩一直深受台灣民眾的喜愛，是歡慶聚會時必備的派對美食，所以大街小巷充斥著披薩專賣店，但是那些店才是真正值得品嚐的美味呢？雙北的美食地圖一向豐富多元，在窯烤披薩這個賽道上自然也是端的出檯面！是世界冠軍級的披薩職人精心製作，亦或是暗藏民間的高手，小編為您精選雙北必吃的 Pizza 名店！雙北美食指南，不能錯過的窯烤披薩推薦，就連義大利人都認可的披薩餐廳！ 窯烤披薩推薦｜Gusto Pizza 圖片來源/IG@gustopizzatw Gusto Pizza 位在連雲街，由來自英國的主廚掌舵，他將倫敦的多元風味巧妙融入傳統義大利披薩之中，還獲得清真認證，創造出獨特的料理風格，也曾榮獲全亞洲50大披薩的殊榮。 堅持以新鮮食材和傳統義大利工藝，每份披薩麵團發酵至少24小時，使餅皮充滿彈性，招牌丹尼披薩，使用義大利油漬番茄、醃牛絞肉、墨西哥青辣椒片、莫札瑞拉起司等配料，口感濃郁餅皮蓬鬆，這份美味你嚐過就能明白。 店家地址：台北市中正區連雲街74號連絡電話：02-2358-7001營業時間：週二 16:00–21:00/週三 ～ 週日 11:30–14:00，16:00–21:00（週一公休） 窯烤披薩推薦｜BANCO拿波里窯烤PIZZA 圖片來源/BANCO拿波里窯烤PIZZA 曾拿過世界披薩冠軍的BANCO拿波里窯烤PIZZA在台北有多家分店，是獲得正統拿坡里披薩協會核發認證證書的正宗拿坡里披薩。店內使用正統的義大利進口手工火山灰柴燒窯爐，能吃到道地南義披薩餅皮口感，半開放式廚房讓顧客能親眼目睹披薩的製作過程，招牌的西班牙生火腿芝麻葉披薩，使用傳統工藝製成的Serrano風乾火腿，瘦而軟滑、鹹中帶甜，搭配芝麻葉的清香微苦，引出生火腿的鮮嫩鹹香，風味十分迷人。 BANCO八德店店家地址：台北市松山區八德路三段 108 號連絡電話：02-2579-4010營業時間：11:30 – 15:30，17:00 – 21:30BANCO世貿店店家地址：台北市信義區基隆路二段 13-1 號連絡電話：02-2720-6750營業時間：11:30 – 15:30，17:00 – 21:30 窯烤披薩推薦｜PIZZAROUND 比薩斜躺 圖片來源/IG@pizzaroundtw 位於台北市大安區的PIZZAROUND 比薩斜躺，以新潮的「橡皮艇披薩」強勢攻略披薩愛好者，成為台北披薩界的熱門店家。橡皮艇披薩（pizza canotto）使用長時間發酵、含水量高的老麵糰，外圈特別蓬鬆厚實，帶有豐富氣孔，口感Q彈且充滿嚼勁，再以高溫窯烤90秒即完成，出爐後在餅圈上淋上一層橄欖油，增添香氣與視覺效果。店內裝潢設計清新活潑，營造出輕鬆愉快的用餐空間，推薦內用限定且限量的「布拉塔起司 BURRATA CHEES」，以香濃莫札瑞拉當作外衣，包覆著絲滑柔嫩的絲綢乳酪，搭配冰涼啤酒，獨特的味覺體驗讓人欲罷不能。 店家地址：台北市大安區延吉街239號1樓營業時間：12:00-14:30、17:30-20:30（週一、二公休） 窯烤披薩推薦｜Peppino 培皮諾小館 圖片來源/IG@amandaeattt，@foodie__sleepybear 培皮諾小館充滿著濃濃歐式氛圍感，老闆是第一位在「CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」得到冠軍的台灣人，是很多人推薦的正宗拿坡里披薩，餐廳使用義大利進口的窯烤爐並400度高溫烤出，披薩在保留濕潤度的同時又維持外皮金黃微酥。建議品嘗畢斯馬克2.0比薩，以松露奶醬為基底搭配上綜合蕈菇與鹹香火腿，上頭流淌著誘人半熟蛋液，鹹香濃郁潤的滋味魅力無窮，再淋點自製辣油美味再加倍。 店家地址：台北市大安區濟南路三段42號連絡電話：02-2772-1196營業時間：12:00–14:30、17:30–21:30（週一公休） 窯烤披薩推薦｜Andrea Style 安德睿 食代義廊 圖片來源/IG@astridlin7196，@stone0703 2016年在內湖開幕的「安德睿 食代義廊」，是不少台北老饕的美味比薩口袋名單，得獎無數的老闆，今年又再度得到義大利評比亞太區五十大披薩殊榮。堅持選用最好的材料，經過不斷的測試各種發酵時間、溫度、含水量，配料也馬虎不得，製作出多款媲美精品料理的新式披薩，口感上創新外美味更是無與倫比。店內座位不多，採無菜單料理且預約制的安德睿，訂位常常被饕客們搶光，想品嚐這美食披薩手速要快。 店家地址：台北市中山區遼寧街63巷15號1樓連絡電話：02-8792-8664 窯烤披薩推薦｜Zoca Pizza 佐佧比薩 圖片來源/IG@catria_lin，@foodiholic___ Zoca Pizza 佐佧披薩是今年「亞太50大最佳披薩」台灣唯二入選的店家之一，來自義大利北部Verona的主廚正統道地的義式窯烤披薩，不知擄獲了多少饕客的胃。店內提供的披薩口味非常多，推薦莎波麗塔 Saporita，滿滿起司加上自製番茄襯底，搭配半熟蛋滑嫩口感及火腿鹹香，特別的方形餅皮，整體口感很豐富；教父 God Father，鋪上滿滿半熟烤牛肉，單吃可以感受牛肉的香味，淋上橄欖油或辣油與芝麻葉的微微苦味超搭。 店家地址：台北市大安區安和路二段69巷3號連絡電話：02-2707-2212營業時間：11:30–14:30、18:00–21:30 (週一公休) 窯烤披薩推薦｜Gino Pizza Napoletana 圖片來源/IG@ginopizza22760003，@joycechen108 Gino Pizza Napoletana 的老闆，曾獲得世界披薩大賽的殊榮，並被授予義大利官方的「拿坡里莫札瑞拉推廣大使」頭銜，是首位獲得此殊榮的亞洲人。目前在新北有多家分店，餐廳的風格鮮明年輕有活力，開放式的廚房讓人用餐更安心，還被選為新北嚴選美食名店，難怪常常一位難求。推薦白色熱情這款披薩，世界披薩大賽就是以這個風味奪冠，新鮮無花果、芝麻葉撒上4種不同起司和西班牙熟火腿，層次堆疊豐富，外圈恰到好處的焦斑，讓麵粉香發揮出來，餅皮口感剛剛好。 店家地址：新北市蘆洲區長安街108巷27號1樓連絡電話：02-2848-2666營業時間：平日11:30–14:30、17:00–21:00/假日11:30–21:00（週二公休） 延伸閱讀：

有牛排、豬排🥩還有鮭魚 卻吃的毫無負擔♡

防疫期間的好幫手 通常減肥餐的雞胸肉 印象中 肉都會有有點柴 但這個完全好吃 配上紫米飯真的是完美 滿滿的青菜🥬 也不會感覺 如果你不是很喜歡沒味道的人 他還有各種醬料讓你挑選 我這次點的是泰式醬（可+10元） 口感清爽 一口接一口 就算整個吃光了 也不會有負擔🤣🤣🤣 別看這樣 真的很飽…. 防疫期間想偶爾清淡 可以先打電話預定 在過去取餐唷 主食餐盒有五種 雞胸 翼板牛排🥩 鮭魚菲力 香松阪豬 義式雞腿 香檸鯖魚 🥸還有重口味 😎素食餐盒 🥬沙拉🥗 🥘燉品 有八種醬可以選（另+10元） 🇲🇽墨西哥辣醬 🇹🇭泰式酸辣 🇰🇷韓式辣醬 小魚辣椒醬油 和風油醋 綠咖哩 BBQ 胡麻醬 店家資訊ℹ️ MiSS SU Fb:miss su均衡飲食 Ig: misssu_kitchen 地址：竹北嘉豐五路二段31號

肯德基 莎莎卡啦肉霸堡

今天晚餐到肯德基吃了新推出的「莎莎卡啦肉霸堡」!! 肯德基在打廣告的時候，我就蠻期待的，因為之前雖然有聽過這種以肉代替麵包的漢堡，不過大多都是漢堡肉排，這種用卡拉雞腿排代替的好像是第一次看到。 除了兩塊雞腿排，裡面還有起司片、薯餅、墨西哥莎莎醬，跟些許的生菜，像這樣的熱量炸彈，我的飲料選擇了無糖綠，可以解膩一下。 兩塊勁辣雞腿排吃起來就是一個「爽」字，，吃起來又不會太辣，莎莎醬的番茄味多增添了一些味道，讓整體吃起來不會太過單調，喜歡大口吃肉的可以嘗鮮。 #肯德基 #肯德基新品 #莎莎卡啦肉霸堡 #雙層卡拉雞 #炸雞 #新品 #嘗鮮 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday #KFC 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

[7-ELEVEN]【Simple-Fit】凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅 #常態商品

「凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅」營養成分拆封狀態風味口感

#便利商店 #7eleven #捲餅 過去各超商都會時不時推出期間限定的新口味捲餅 不過【Simple-Fit】凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅則是7-ELEVEN長期架上可見的常態商品，稱是最資深前輩也不為過 但因為我對美乃滋基底醬料有些反感而一直沒吃，直到最近(缺新的捲餅交作業)而終於吃了 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367084102 「凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅」商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：【Simple-Fit】凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅 NT 69 營養資訊：熱量 313 kcal/ 143 g；※過敏原：蛋、奶、豆、麩質、魚類 產地/製作廠商：台灣/聯華食品工業(股)有限公司中壢廠 購買店家：7-ELEVEN便利商店 ----------------------------------------------------------------------- 「凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅」營養成分 ▲【Simple-Fit】凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅 營養資訊 內容：雞肉、餅皮、美生菜、紫洋蔥絲、帕瑪森乾酪絲、凱薩醬 包裝上副標還寫「多種蔬菜」，但跟其他大多捲餅一樣都是美生菜、洋蔥和牛番茄這基本盤而已，沒有特別多種 「凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅」拆封狀態 ▲【Simple-Fit】凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅 拆封狀態 因為各超商推出的捲餅幾乎都是用小麥麵粉做的墨西哥麵餅皮(tortilla)，而就泛稱「墨西哥捲」吧 超商墨西哥捲都有個通病：外包裝大、實體小，且近乎1/3-1/2捲幾乎捲的是空氣與少少的餡，都在吃層層捲起的餅皮 雖然我覺得墨西哥餅皮有些咬勁、有麵香，我其實蠻喜歡的，但就是有被外包裝體積和參考商品照詐騙的感覺，格外不爽 「凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅」風味口感 ▲【Simple-Fit】凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅 風味口感 以過去從頭吃了個空虛的經驗，我這次刻意倒過來從捲底開始吃，但只有少少生菜和滿滿凱薩醬，是吃近1/2捲才終於吃到雞肉紫色洋蔥絲有名顯生嗆味；白色凱薩醬多且味重使得白色起司絲(帕瑪森乾酪)吃不太出來口感和味道；雞肉共有一大塊和兩小片，就是鹽水煮雞肉味道，很軟到偏爛，失去咀嚼肉的口感。整體主要是凱撒醬和洋蔥味 ▲【Simple-Fit】凱薩風味嫩雞鮮蔬捲餅 風味口感 實體内餡的種類和顏色比包裝上參考照片還要多與繽紛，實屬難得 這口味是輕食、生菜沙拉安全牌，再普通也還是有穩穩的銷量 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367084102 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

Netflix《怪奇退休鎮》6大看點！退休社區變怪物戰場，熟齡英雄反差感太強

喜歡《怪奇物語》的劇迷，2026又有新劇可以期待啦！Netflix全新科幻驚悚影集《怪奇退休鎮》（The Boroughs）將於2026年5月21日上線，全季共8集一次釋出，由《怪奇物語》創作者達菲兄弟擔任監製，這次故事不再是少年少女騎腳踏車闖進怪奇世界，而是一群住在退休社區的熟齡角色，被迫面對怪物、祕密與人生下半場的大冒險，光設定就超有記憶點！快跟著編輯一起看下去吧！ （首圖source:netflix提供 / @los_cain） 《怪奇退休鎮》劇情在演什麼？ 《怪奇退休鎮》故事核心圍繞在剛失去妻子的新人Sam身上，他搬進退休社區後，原本像是要展開一段安靜生活，卻因為一場怪物般的夜間遭遇，被捲入整座社區背後的黑暗祕密。也因為這場事件，他加入一群個性各異的鄰居，大家從看似不搭的退休居民，變成共同追查真相的怪奇小隊。 最有戲的地方，是這部劇把「退休」拍得一點都不無聊。白天可能是社區活動、草坪散步、鄰居閒聊；夜晚卻突然有不明威脅逼近，原本安穩的生活被徹底打亂。那種日常與恐怖的落差，會讓觀眾一邊覺得荒謬，一邊忍不住想知道下一步到底會發生什麼事。 《怪奇退休鎮》看點1：《怪奇物語》團隊監製，熟悉的怪奇感回來了 《怪奇退休鎮》最先吸引劇迷的地方，就是由《怪奇物語》創作者達菲兄弟擔任監製。雖然這部劇不是《怪奇物語》續篇，也不是同宇宙作品，但它同樣有「小團體面對未知威脅」的核心。過去是霍金斯小鎮裡騎腳踏車的孩子們，這次則變成退休社區裡開著高爾夫球車的熟齡鄰居。 熟悉的是怪物、謎團與團隊冒險，新鮮的是角色年齡與人生狀態完全翻轉，讓人很想看這群「人生經驗值滿點」的主角怎麼闖關呢～ 《怪奇退休鎮》看點2：退休社區變怪物戰場 故事發生在美國新墨西哥州沙漠中一座看似完美的退休社區。白天有陽光、草坪、整齊街道，像是人生下半場最理想的居所；但夜晚卻出現怪物般的神祕事件，讓平靜生活瞬間變調。這種「越舒適越不對勁」的氛圍很抓人，因為退休社區本來應該是慢活、散步、聊天、打牌的地方，卻突然變成危機四伏的怪奇現場。漂亮外表底下藏著黑暗祕密，也讓整部劇多了一種詭異又吸引人的懸疑感。 《怪奇退休鎮》看點3：熟齡主角組隊打怪，不把變老當笑點 過去科幻驚悚劇常常讓年輕人站上主角位置，但《怪奇退休鎮》直接讓熟齡角色成為故事核心。Duffer Brothers也提到，這部劇不會把老化當成笑點，而是把年長角色當作真正的人來描寫，讓他們面對真實的人生難題，也面對超自然威脅。白髮、皺紋、慢半拍的步伐，搭配手電筒、怪物與生存危機，反而讓冒險多了一種溫柔又帥氣的重量感。這群角色不是被保護的長輩，而是自己站出來解謎、對抗怪物的英雄。 《怪奇退休鎮》看點4：Alfred Molina、Geena Davis領銜，演員演技很有份量 《怪奇退休鎮》卡司陣容非常豪華，Alfred Molina飾演Sam，Geena Davis飾演Renee，Alfre Woodard飾演Judy，Denis O’Hare飾演Wally，Clarke Peters飾演Art，Bill Pullman飾演Jack。這些熟面孔最迷人的地方，是不用太多台詞也能撐起角色厚度。眼神裡一點疲憊、語氣裡一點停頓，都能讓觀眾感覺到角色背後的人生故事。 主創團隊也形容，這群演員能用一個眼神讓人笑或哭，讓「熟齡怪奇小隊」不只新鮮，也很有情感說服力。 《怪奇退休鎮》看點5：不只怪物驚悚，也藏著失去、陪伴與重新開始 主角Sam剛失去妻子，搬進退休社區後，正在面對「剩下的時間該怎麼過」這個問題，而怪物彷彿開啟新故事篇章的入口，帶他走進一群鄰居的生活，也讓這些看似互不相干的人因為共同危機而靠近，劇情不僅談到社區內的恐怖事件，更是在訴說孤獨、失去、歸屬感，以及人生到了任何年紀，都還可能重新開始。 《怪奇退休鎮》看點6：一次上線！劇荒時可直接追完 《怪奇退休鎮》第一季共8集，將於2026年5月21日一次上線，很適合喜歡沉浸式追劇的人。8集的長度剛好，不會短到看不過癮，也不會長到壓力太大。加上科幻、驚悚、懸疑、群像、喜劇和情感線都有，開播後很可能成為週末追劇清單裡的熱門選擇。 這部劇主打跨世代觀眾都能看，從喜歡怪物題材的年輕劇迷，到想看熟齡角色被好好描寫的觀眾，都能找到自己的入口。 《怪奇退休鎮》播出時間與基本資訊 Netflix《怪奇退休鎮》第一季將在2026年5月21日正式上線，共8集，對喜歡一次追完的劇迷來說很剛好。這部劇由Jeffrey Addiss、Will Matthews擔任主創與節目統籌，兩人曾打造《魔水晶：抗爭時代》，而Duffer Brothers則以監製身份加入，科幻、驚悚、情感與幽默感看起來都準備好了。 《怪奇退休鎮》適合誰追？ 如果你喜歡《怪奇物語》的怪奇氛圍，也喜歡一群角色慢慢建立羈絆、一起面對未知威脅的故事，《怪奇退休鎮》很值得先加入片單。它有怪物、有科幻、有懸疑，也有熟齡角色之間的陪伴感，不是只靠驚嚇撐完整季，而是把「你以為人生要安靜收尾，沒想到還能再冒險一次」拍成主軸。 對18到35歲的觀眾來說，這部也許會有很特別的共鳴。大家常常把人生想成一條往前衝的線，好像變老就代表故事慢慢變少。但《怪奇退休鎮》偏偏反過來告訴你，人生下半場也可以很瘋、很勇敢、很有戲。退休社區不只是養老地點，還可能是下一個怪奇宇宙入口啦！ 《怪奇退休鎮》預告搶先看 《怪奇退休鎮》最迷人的地方，就是它把「變老」拍成另一種冒險起點。看似平靜的社區、藏著傷口的主角、突然逼近的怪物威脅，全都讓人想知道這群熟齡英雄會怎麼用人生經驗反擊。 2026年5月21日上線後，大家最想先看哪一位角色出場呢？這部真的可以先按下提醒，等開播那天直接追起來喔！ 潤稿編輯：#嗶波 #Netflix影集 #Netflix推薦 #TheBoroughs #劇荒救援隊 #影劇音樂 #怪奇物語 #怪奇退休鎮 #科幻影集 #驚悚影集 

《波赫士領地精品咖啡館》台北咖啡廳推薦|早午餐推薦，精緻咖啡、千層蛋糕超推

《波赫士領地精品咖啡館》台北咖啡廳推薦/早午餐推薦，精緻咖啡、千層蛋糕超推

《波赫士領地精品咖啡館》推薦 《波赫士領地精品咖啡館》一直是質感的指標咖啡廳，先前有去過明水店，對明水店的印象很好。用餐環境講究舒適、餐點也精緻美味~ 說到台北早午餐推薦、咖啡廳推薦，這間絕對是我的口袋名單! 這次發現家裡附近有一間《波赫士領地精品咖啡館》的昌吉店，二話不說就走進去，預備好好享受一個美好的咖啡廳時光。 《波赫士領地精品咖啡館》真的會是一間你走進去就不想離開的地方！ 不僅僅是吃頓飯的空間，更是一個可以好好「待著」，享受生活的絕佳咖啡廳。 裝潢和各種咖啡設備都超級專業~整間店都散發著非常精緻的感覺~ 奇異果貝果早餐盤：健康系女孩最愛組合 「奇異果貝果早餐盤」堪稱營養均衡、視覺與味覺兼具的代表，也是素食者可安心食用的品項! 新鮮切片的奇異果酸甜清爽，搭配一旁濃郁優格，口感滑順又開胃 主角貝果外酥內Q，塗上草莓果醬更添風味 而滿滿的新鮮蔬菜、水果沙拉，配上優格，堪稱完美組合 一整盤吃完沒有負擔，卻讓人營養與飽足感十足兼具。 這道餐點超適合不想吃太油、又想來點儀式感的朋友，點下去絕對不會後悔！ 墨西哥脆餅：酥脆中帶勁的異國蔬食風味 如果你偏愛重口味一點的餐點，那麼這道「墨西哥脆餅」超級值得列入必點清單。 外層餅皮煎得香酥，裡頭夾著滿滿餡料：甜椒、紫洋蔥、蘑菇、青花菜！(料超多超滿) 色彩繽紛、口感豐富，再加入牽絲濃郁起司與特製微辣莎莎醬~ 整體味道融合得恰到好處，香氣十足卻不會過鹹~ 吃完讓人有種異國小旅行的錯覺，而且這道是「五辛素」，對素食者來說是大加分！(但吃全素、和蛋奶素的朋友就要注意囉) 波赫士領地精品咖啡館的咖啡：從香氣到口感的全方位享受 店裡的手沖咖啡是必點飲品品項，會為顧客帶來一場感官的饗宴。 每一杯手沖咖啡的呈現☕ 都充滿了儀式感與細節~ 讓人從視覺、嗅覺到味覺，全面感受到咖啡的魅力。 聞香杯：品味咖啡的前奏 在咖啡上桌前，店家會貼心地提供一小杯裝有咖啡粉的聞香杯。👃 讓我們可以在品嚐咖啡之前，先透過嗅覺感受咖啡豆的原始香氣，無論是花香、果香還是堅果香，都能在這一刻被完整捕捉，為接下來的品飲體驗鋪陳出豐富的層次。 冰球與試管咖啡壺：視覺與味覺的雙重享受 店家採用試管咖啡壺盛裝，搭配圓形冰球的設計，可以自行將咖啡倒入裝有冰球的杯中。🧊 冰球的使用目的在於讓咖啡在冷卻的同時，保持風味的完整，帶來如同品嚐威士忌般的高雅體驗。 也可讓我們根據喜好調整咖啡的濃淡，享受每一口的變化。 🌸 咖啡豆的多樣選擇：滿足不同風味的需求 店內提供多款精選咖啡豆，從帶有花香、果香的耶加雪菲，到具有焦糖、酒香的巴拿馬神曲莊園等，滿足不同喜好的顧客。 每一款咖啡豆都經過精心挑選與烘焙，確保在手沖過程中展現出最佳風味。 🍓 仲夏野莓冰沙：酸甜平衡，層次分明 仲夏野莓冰沙主打「清爽不膩口」，一入口先是莓果的自然酸香，隨之而來的是淡淡的甜味與果香在舌尖慢慢散開~ 冰沙質地細緻綿密，整體口感輕盈、沒有一點死甜感。 特別的是，這杯冰沙雖然是莓果系，但完全不會搶味。即便是搭配濃郁的甜點， 像是自家的水果栗子千層蛋糕或巴斯克乳酪蛋糕，也完全不突兀， 反而剛剛好成為解膩的最佳拍檔。 水果栗子千層蛋糕：層層堆疊的幸福滋味 這款千層蛋糕由主廚手工一層一層煎製的薄餅皮堆疊而成！ 每一層都夾著輕盈滑順的栗子奶餡與新鮮的奇異果與香蕉~ 視覺上色彩繽紛，口感上則是柔軟、濕潤，帶著栗子的香甜與水果的清爽交織 最上層會灑上淡淡糖粉，栗子泥的甜香不搶味，反而襯托出水果本身的酸甜與奶香的平衡， 是那種吃完一整塊也不會感到負擔的精緻甜品。 外型優雅，切下時還會感受到那“刀入如絲”的千層手工細緻 搭配一杯手沖咖啡立刻化身為午後的療癒儀式！ 巴斯克蜂蜜乳酪蛋糕 波赫士領地精品咖啡館的「巴斯克蜂蜜乳酪蛋糕」也是超人氣必點品 結合了傳統與創新的甜點，深受顧客喜愛。 以源自西班牙巴斯克地區的經典巴斯克乳酪蛋糕為基礎，融合蜂蜜與蘭姆酒的香氣，呈現出獨特的風味 蛋糕外層烤至焦糖色，帶有微微的焦香，內部則是綿密濕潤的乳酪餡，口感濃郁卻不膩口。 蜂蜜的自然甜味與蘭姆酒的香氣相互融合，增添了層次感，讓人一試難忘。 之前吃過他們的提拉米蘇也很厲害~都會想要再繼續回訪! 店家資訊 最讚的當然是不限時(平日)，有插座、有wi-fi~ 超高質感的不限時咖啡廳推薦給大家!

中和上班族的救贖！藏在水泥叢林裡的 16.67 Cafe，用黃金萃取比例拯救你的厭世午後 ☕️✨

說真的，在中原站這一帶討生活，找美食就像在沙漠裡找水 便利商店的咖啡喝得我都快要有抗藥性了，直到我那天為了躲避一場突如其來的午後雷陣雨，誤打誤撞闖進了這家 16.67 Cafe 中和全球門市 你知道嗎？有些店你一走進去，就會有一種「啊，我也許可以不用離職，再撐一下下」的感覺～這裡就是這種地方 這是辦公室沙漠裡的「存檔點」吧？ 🎮 它的位置其實有點小隱密，地址雖然寫中正路，但你得從 立言街 那一側進去，就像是在玩 RPG 遊戲時發現隱藏地圖一樣 一推開門，外面的大卡車轟隆聲瞬間被隔絕，映入眼簾的是那種很舒服的木質色調，還有幾張看起來就很好坐的沙發區 這裡的空間感很奇妙，既有那種適合一個人抱著筆電敲敲打打的角落，也有那種掛著鮮豔橘色椅子、看起來很適合開「非正式八卦大會」的長桌包廂區。 16.67 是什麼神秘代碼？ 🤔 我原本以為是什麼老闆的生日還是幸運數字，後來跟店員聊（順便偷懶不想回辦公室）才知道，原來 1:16.67 是手沖咖啡的「金杯萃取」粉水比 這就像是你那個對黑膠唱片有潔癖的朋友，雖然囉唆，但他放出來的音樂絕對好聽 先來聊聊那些讓靈魂歸位的液體 🥤 那天我整個人呈現當機狀態，店員看我一臉缺糖又缺愛的樣子，推薦了一杯 「果果皇后 經典特調」 一定要聽店員的建議選「微糖」 這杯喝起來真的太有趣了，它不是那種死甜的糖水，而是一種很優雅的果香在嘴裡跳舞 喝下去的瞬間，那種被報表折磨的煩躁感，就像被一陣涼風吹散了一樣 這真的很適合那些不想喝苦咖啡，但又不想喝無聊茶飲的人。 而如果你今天是個想走氣質路線的文青，或者單純想被溫暖一下，那就點 「可可紳士 榛果拿鐵」 上面的拉花還是個愛心（雖然我知道這很老派，但看到時嘴角還是會失守上揚一下） 榛果的香氣跟咖啡融合得剛剛好，像是一條厚實的羊毛毯子披在身上，溫潤、厚實，沒有過度搶戲的甜膩感 如果你是需要重開機的人，這裡的 「百香雷夢美式」 絕對是你的菜。 酸爽的檸檬撞上百香果，再搭配美式咖啡的基底，這組合就像是在你的味蕾上放煙火💥 它的酸度是很明亮的，不是那種假假的化學味，喝完你會忍不住「斯——」的一聲，然後整個人瞬間清醒，戰鬥力直接回滿 誰說咖啡廳只能吃空氣？這裡的輕食很有料 🥐 很多咖啡廳的食物都是配角，甚至是那種微波加熱就端上來的敷衍貨色，但 16.67 的輕食讓我有點意外 首先是那個 「起司燻雞可頌套餐」。 你知道可頌最怕什麼嗎？最怕那種軟趴趴、咬下去像在吃濕報紙的口感。 但這裡的可頌，咬下去是會有「卡滋」聲效的！ 酥脆的外皮混著裡面鹹香的燻雞和融化的起司，那個油脂的香氣在嘴裡爆開，配上旁邊炸得金黃酥脆的薯條，這根本就是碳水化合物的完美逆襲。 減肥？那是明天的事😈 如果你今天稍微想假裝健康一點（或是昨天吃太好），「深海鮪魚沙拉」 是一個很棒的妥協。 他們家的是素魚＋美乃滋伴再一起！處理方式很清爽，鮪魚給得很大方～！ 搭配大片新鮮番茄和生菜，還有煎得剛剛好的荷包蛋，吃完你會覺得自己身體輕盈了一些，好像可以多爬兩層樓梯（雖然最後還是會搭電梯） 最後，我要特別提一下那個 「墨西哥莎莎G腿三明治」 這道雖然寫著五辛素，但那個味道豐富到讓你忘記它可能是素食友善的選項 莎莎醬微微的辛辣感非常開胃，尤其是在這種悶熱的天氣，咬一口下去，那種酸辣的刺激感直接喚醒食慾 雞腿肉（G腿）處理得很嫩，夾在吐司裡一口咬下，層次感非常足夠。 這道菜就像是那種平時很安靜，但一開口就能逗笑全場的同事，意外地有梗。 這裡不只是賣咖啡，是賣一個「暫停鍵」 ⏸️ 在中和這個步調快到讓人窒息的地方，16.67 Cafe 就像是一個異次元空間 在這一刻，世界是暫停的。 這裡的咖啡豆甚至還有掛耳包可以買回家，架上一排排包裝精美的豆子（像是曼特寧、天堂鳥），就像是在展示他們的軍火庫 如果你喝了喜歡，還能順便帶兩包回去，拯救一下辦公室茶水間那個悲劇的咖啡機。 下次如果你經過中正路，或是剛好在中原站附近迷路，別懷疑，繞到立言街那一側 這間店沒有那種網美店的做作，只有紮紮實實的咖啡香和食物的溫度。給自己一個小時的喘息時間吧，你的靈魂會感謝你的。🙌 👉 16.67 CAFE｜中和全球門市 ⏰ 營業時間｜ 一~五 08:00~17:00六 10:00~17:00 ☎ 電話｜02-2226-0167 📍 地址｜新北市中和區中正路866-5號 (記得！正門在立言街上，不要傻傻在中正路上找) 🚆 鄰近捷運｜中原站 (環狀線)

提拉米蘇推薦首選！波赫士領地精品咖啡館明水店甜點控激推，一吃就上癮！

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波赫士領地精品咖啡館明水店環境介紹 之前就去過波赫士領地精品咖啡館的昌吉店，這次來到明水店，發現他們家都有個特色就是，處在算幽靜的環境中！尤其波赫士領地精品咖啡館明水店，位於樂群一路與明水路交叉口附近，整體的環境滿安靜不會太過吵雜～坐在店內放眼望去，不再是馬路上車水馬龍的景象，看著街道人來人往，再看看附近的綠植，在這裡也能度過一個愜意的午後時光！ 大家聽到「波赫士領地精品咖啡館」，第一想到的一定是他們家的手沖咖啡、義式咖啡，但除此之外，他們家赫赫有名的是：提拉米蘇，還有千層蛋糕只要是甜點控來這裡吃過他們家的提拉米蘇，絕對是讚不絕口！ 波赫士領地精品咖啡館的座位都滿多的，而且座位上也都很寬敞，最重要的是！這裡是完完全全寵物友善，寵物是可以落地的！對於喜歡帶著毛孩出門，享受下午茶時光的飼主來說，波赫士領地精品咖啡館是超級適合的地方！ 這裡也有一面都擺放著「德國瓷器Meissen」的咖啡杯，每一個咖啡杯看起來都相當精緻，且做工細膩，每一款咖啡杯真的都要價不斐！ 來到這裡喝咖啡，也可以順便看一下做工精湛的咖啡杯，沉浸在藝術療癒氛圍中！ 波赫士領地精品咖啡館必點餐點 義式茄汁燉豬膝$420 這道義式茄汁燉豬膝，一端上桌那令人食指大動的香味，就讓我們肚子開始咕嚕咕嚕叫了～ 非常歐式的一道餐點，更是外面罕見的歐洲餐，運用茄汁與香料濃縮成滿滿的義式調味，肉的軟嫩度讓刀子很好切開，每一口都吃得到沾上義式醬料後的美味！吃起來紮實卻又不柴，每一塊肉的鮮嫩度剛剛好，更保有豬肉的Q彈度～ 墨西哥脆餅$285 在這裡不僅可以吃到罕見的歐式餐點，也能吃到最令人愛不釋手的墨西哥脆餅！這裡的脆餅是五辛素，脆餅內有著番茄、甜椒、青花菜、紫洋蔥、蘑菇、起司最主要的是還有店家自製的莎莎醬！雖然裡面有著讓我恐懼的甜椒，但因為店家製作的關係，加上有莎莎醬，大大降低了甜椒本身的椒味，也讓我超愛吃這道「墨西哥脆餅」！吃起來口感清爽不會膩口，更不會因為多餡料的關係，使得餅體過於濕潤～ 提拉米蘇$240 身為提拉米蘇的愛好者，我也被波赫士領地精品咖啡館的提拉米蘇深深吸引！份量大、給料不馬虎，這塊提拉米蘇根本是一個人餐點分量了吧？灑滿可可粉，滿滿的馬茲卡彭、咖啡酒、VODKA等酒作成，不僅奶香味濃醇，連酒味也是相當醇厚，可以說是「大人系提拉米蘇」！吃起來清爽不死甜，蛋糕的濕潤度恰到好處，每一口都吃得到最經典的奶香氣與酒味，馬斯卡彭與手指餅乾的比例，簡直是黃金比例！搭配上頂級黑鷹咖啡機提取出的濃縮咖啡液，難怪在網路上搜尋提拉米蘇推薦，波赫士領地精品咖啡館絕對是榜上有名！ 草莓鐵觀音千層$285 不僅提拉米蘇，連千層蛋糕也是讓人讚不絕口！在冬季推出限定的「草莓鐵觀音千層」！不少人慕名前往享用這難得的季節限定甜點！說到他們家的千層蛋糕，絕對不輸給那幾間知名甜點的千層蛋糕，這款「草莓鐵觀音千層」是由滿滿的鐵觀音搭配多層次的千層，再加入新鮮草莓製成每一片千層吃起來滑順口感，再撒上糖粉，真的是甜度剛剛好！內餡的奶油吃起來綿密、滑醇，每一塊都吃得到最濃醇的鐵觀音茶香～ 經典拿鐵$200 用德國麥森瓷器的咖啡杯，裝著經典拿鐵，杯子的細緻做工，讓人更沉浸在品嘗咖啡的氛圍裡！這款經典拿鐵是運用淺中焙豆子，喝起來帶著焦糖風味跟一些微微果酸喝起來比較平衡，融合濃醇的奶香氣，讓整杯咖啡喝起來口感更加順口！ 草莓優格果昔$230 新鮮冷凍草莓加上無糖優格下去打，果然喝起來不會有「草莓果醬」感，一整杯都是讓人覺得清爽、清甜的感受～如果喝咖啡會有心悸狀況，可以點他們家的優格果昔，每一口喝起來都是如此濃醇！ 波赫士領地精品咖啡館明水店店家資訊 台北市中山區明水路441號02-2532-9990營業時間請參考Google地圖▶官網點我▶粉專點我▶IG點我

奢華鐵道旅行夯！Nespresso重磅邀請法國星級主廚Jean Imbert

奢華鐵道旅行夯！Nespresso重磅邀請法國星級主廚Jean Imbert 以歐洲奢華東方快車為靈感推出倒數月曆，傾心打造三款限量咖啡 冬日節慶啟程：體驗奢華鐵道之旅，開啟舌尖上的浪漫咖啡巡禮 充滿愉悅的冬日即將來臨，Nespresso攜手法國知名星級主廚Jean Imbert，以歐洲奢華旅遊品牌 Belmond 旗下經典頂級鐵道路線，威尼斯－辛普倫東方快車 (Venice Simplon-Orient-Express)為靈感，將復古藝術與旅行回憶融合，創作出一系列節慶限定耶誕倒數月曆、聯名限量款咖啡膠囊、黑巧克力與精美配件。Nespresso邀請Jean Imbert 主廚將其精湛的美食專長注入節慶限量咖啡與精緻點心中，傾心打造一場充滿感官驚喜的舌尖奢華鐵道之旅，為佳節增添難忘回憶。 「冬日啟程節慶限量款咖啡系列」即日起台灣正式開賣，三款節慶風味以精緻細膩的口感呈現，透過 Nespresso 絕妙的混豆、烘焙技藝，完美重現 Jean Imbert 主廚記憶中的旅行滋味。Nespresso × Jean Imbert 節慶限量耶誕倒數月曆（Original 系列售價1,780元，Vertuo系列售價1,980元），外盒復古經典的鐵道路線設計，以視覺與味覺帶領咖啡愛好者踏上迷人的探索之旅，邀請您連續24天，每天打開一扇門，品嚐背後不同風味的咖啡膠囊，感受各地咖啡文化風情，將旅行中的美好滋味化作回憶收藏！凡購買耶誕倒數月曆，隨貨附贈100%中獎率的耶誕禮物卡乙張，有機會抽中 RIMOWA 登機箱、限量配件及咖啡抵用金！ 體現完美主義的節慶風味咖啡 Nespresso帶你踏上復古時尚之旅 三款由星級主廚Jean Imbert聯名打造的限量風味，只為征服最挑剔的味蕾！身為法國著名的米其林星級主廚，又被稱作當代法式料理的代表人物之一的Jean Imbert主廚，透過精湛的烹飪技術和創新的料理手法，將藝術與美食巧妙結合，呈現出視覺與味覺的雙重頂級享受，前衛性的料理風格也讓眾多名人紛紛指定設計專屬菜單。 Jean Imbert 主廚在本次聯名合作展現完美主義的苛求，以Nespresso力求卓越的咖啡專業，透過精選不同產區豆種、精湛的混豆與烘焙工藝，完美重現主廚記憶中的旅行滋味，只為給消費者最頂級的品質。 節慶風味咖啡一：彷彿穿梭拉丁美洲的節慶濃烈黑咖啡 體驗一場穿越拉丁美洲的奢華快車之旅，精心打造節慶濃烈黑咖啡，調和來自祕魯、哥斯大黎加等產區風味香醇的阿拉比卡豆，並添加些許來自瓜地馬拉的高品質羅巴斯塔豆以增添其強度，強化口感，與些許尼加拉瓜黑蜜處理阿拉比卡豆以增添其甜香，透過精湛的混豆技術，一入口就能品嚐到烘烤穀物與木質香調。讓你沉浸於暖心迷人的風味之中，彷彿穿梭拉丁美洲充滿異國風情的城市—利馬，一同探索復古旅行的意義。 節慶風味咖啡二：踏入浪漫奢華巴黎的節慶杏仁可頌風味咖啡 耶誕佳節不可缺少的香甜風味，星級主廚Jean Imbert邀你一同踏入浪漫奢華的巴黎，推出節慶杏仁可頌風味咖啡，調和來自拉丁美洲與非洲阿拉比卡豆，呈現出杏仁與奶油糕點的香氣。並以純熟的烘焙工藝，將來自拉丁美洲的阿拉比卡豆採中深焙，以呈現圓潤香甜的咖啡風味；其他產區咖啡豆則以較長時間烘焙處理，賦予此款咖啡精緻細膩的香氣與絲滑口感。營造獨一無二的甜蜜咖啡時光，彷彿漫步在巴黎街頭，也喚起了 Jean Imbert 主廚的一抹童年回憶，用甜香咖啡來感受濃濃的節慶氛圍。 節慶風味咖啡三：讓旅程伴隨金色焦糖香調的節慶花生與烤芝麻風味咖啡 喜歡環遊世界各地汲取靈感的Jean Imbert 主廚，回憶起印象深刻的一段東南亞曼谷美食尋味之旅，打造出節慶花生與烤芝麻風味咖啡，調和來自拉丁美洲與非洲阿拉比卡豆，完美呈現出烘烤芝麻、爆米花與杏仁、榛果、花生的香氣，是這個節慶期間不容錯過的風味咖啡，感受節慶旅程同時，喚醒冬季迷人的味蕾體驗。 聯名限量款配件與禮品 分享節慶氛圍的驚喜 驚喜一：迎接耶誕佳節倒數必備！結合咖啡與復古時尚的耶誕倒數月曆 今年最奢華時尚的Nespresso耶誕倒數月曆正式登台，即日起推出全新節慶限量耶誕倒數月曆（Original 系列售價1,780元，Vertuo系列售價1,980元），外盒以東方快車鐵道燙金紋理呈現華麗鐵道巡禮，附有24格Nespresso暢銷經典人氣咖啡膠囊，及此次攜手星級主廚Jean Imbert共同研發充滿冬季節慶氛圍、復古旅行回憶的限量款咖啡—「節慶濃烈黑咖啡」、「節慶杏仁可頌風味咖啡」、「節慶花生與烤芝麻風味咖啡」，更有隱藏版聯名限量咖啡馬克杯、耶誕禮物卡，帶來冬季奢華暖心的耶誕節慶氛圍。邀請您連續24天，一天一驚喜，用一杯杯完美咖啡，在家探索舌尖上來自世界各地不同城市的經典咖啡風味！ 驚喜二：與星級主廚Jean Imbert聯名開發！限量「焦糖榛果黑巧克力」獨家推出 節慶氛圍絕不能少了甜食！除了聯名節慶限量咖啡，今年與星級主廚Jean Imbert聯名創作「焦糖榛果黑巧克力」，象徵此次咖啡風味合作的完美延續。主廚從童年時期的祖母美食中汲取靈感，選用最迷人的剛果民主共和國可可豆，打造出裹著細緻榛果碎粒的70%黑巧克力，散發淡淡焦糖香氣，讓您品嚐到其迷人難忘的風味。即日起凡購買任100顆咖啡膠囊，即可免費獲得此款限量焦糖榛果黑巧克力乙盒（價值 520元）；購買任150顆咖啡膠囊，即贈限量焦糖榛果黑巧克力兩盒（價值 1,040元），數量有限，送完為止。 驚喜三：用異國點心完整你的咖啡儀式，體驗舌尖上的復古奢華旅行 歡聚之時，與親友一同用精緻美食開啟歲末節慶氛圍，Nespresso以旅行為靈感全新推出「檸檬風味英式酥餅」、「巧克力片餅乾」，讓咖啡愛好者沉浸在咖啡與甜點互相襯托的絕佳體驗。「檸檬風味英式酥餅」以愛丁堡歷史魅力的精髓與周圍景觀的自然美景出發，帶您踏上傳統蘇格蘭美食之旅；「巧克力片餅乾」結合了濃郁巧克力、些許香草香氣與一抹都市歡愉氛圍的巧克力餅乾，品嚐一口，彷彿停佇在曼哈頓熙熙攘攘的街道上。從節慶風味咖啡到到異國點心，讓消費者體驗舌尖上的復古奢華旅行。 驚喜四：時尚美感精選！跟著節慶咖啡隨行杯一同環遊世界 Nespresso推出節慶限量款咖啡隨行杯（售價1,120元），由 90% 的回收不鏽鋼製成，深藍色的瓶身與復古鐵道路線設計完美復刻歐洲奢華的東方快車氛圍，讓咖啡愛好者提升日常儀式感外，探索從吉隆坡、巴黎到墨西哥與紐約沿途風景如畫的旅程，與節慶隨行杯一同環遊世界，為節慶帶來更多驚喜愉悅。 驚喜五：東方快車竟駛進台北？三款節慶限量風味咖啡限時頂奢體驗！ 想來一場歐洲鐵道奢華旅行嗎？Nespresso於11/7（四）-11/10（日）將頂級經典威尼斯辛普倫東方快車車廂搬進台北忠孝SOGO，只要於現場車廂內拍照並完成指定打卡任務，就可獲得抽獎機會，將Nespresso品牌好禮帶回家！還可至台北忠孝SOGO三樓Nespresso精品店品嚐三款星級主廚聯名節慶限量風味咖啡，再享週年慶購機獨家好禮與折扣優惠。今年冬天，用咖啡來場跨越時空的歐洲奢華復古旅行！ 更多詳細資訊請前往Nespresso官網

東區有插座、不限時咖啡廳再加一！國聯飯店「板石咖啡廳」改裝新登場，還能吃到三款冠軍牛肉麵

歷經多次蛻變的本土設計飯店先驅-國聯大飯店，近期交出第二波升級改裝成績單，「SLATE CAFE 板石咖啡廳」以「植」感咖啡廳新樣貌面世。嶄新的「板石」料理風格，結合世界風味與在地精神，帶來從晨光到幕夜的風味小寰宇輕食。從一杯醒腦的晨間咖啡開始，備齊米飯、麵類、三明治、沙拉、甜點及調飲等豐富餐食選項，滿足不同消費需求。歡慶正式營業推出雙重優惠，6月30日至8月31日止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈價值320元的「韓式蜂蜜炸雞」一份；6月30日至8月29日另推出平日限定5款超值價499元「板石午間套餐」，讓消費者輕鬆擁有品味獨具的「飯店質感食光」。 從風華東區到城市綠境，板石咖啡廳自在好選擇 座落於國父紀念館捷運站出口，國聯大飯店自1980年代起便見證台北東區的繁華流轉，鄰近電視台的地理優勢，讓這裡從「老三台」時代即是最時髦的追星熱點。隨著近年大巨蛋成為全新演唱會與體育活動地標，板石咖啡廳更成為與城市脈動緊密相連的場域，無論是鄰里老友相約聚會、商務旅人靜心洽公，或是演唱會與賽事前後的歇腳片刻，板石咖啡廳都是讓每位訪客放下壓力、放慢節奏，能輕鬆自在享受的好選擇。 此次餐廳改裝設計靈感來自於大地沙色的純粹質感，牆壁與地板的統一表面以單色和磨石子紋理延續，賦予空間溫暖的氛圍。其中最特別的，飯店不僅為城市旅人與在地居民創造一處舒適空間，更進而詮釋當代飯店在城市中的新角色，以行動無償認養城市人行道，構築放鬆身心的城市綠境，戶外龜背芋、蔓綠絨與蕨類等植栽，與錯落有致的座位區，打造出彷彿城市綠洲般的紓壓氛圍，既是一方微型隱世之境，也是一處能自在歇息的場域。 從晨光到幕夜 用味蕾來場寰宇小旅行 「板石咖啡廳」每天早晨7點營業，提供擁有好評口碑的自助餐。10點起全日供應飲料、甜點。主廚陳志詳TIN強調「香氣、口感、視覺」三位一體的飲食哲學，將西式烹調基礎結合亞洲料理技法，滿足旅人與本地饕客多元需求。從泰式綠咖哩鮮蝦飯到韓式泡菜炒飯，甚至帶有美墨風情的BBQ豬肉古巴三明治、墨西哥起司雞肉餅，國際化的選品為四方旅人帶來豐富饗宴，也讓在地消費者不出國境就能享受世界風味。 亞洲風味飯麵 配料升級 「泰式綠咖哩鮮蝦飯」澎湃海鮮 奢華享受 兼具濃厚異國風味與視覺美感的綠咖哩鮮蝦飯，陳主廚以香茅、甲猜(手指薑)、檸檬葉等香料作為惹味醬汁基底。為使綠咖哩辣度線條更柔和，主廚刻意增加了椰漿比例，目的在讓澎湖明蝦、東北角透抽與紐西蘭淡菜等海產鮮味不會全被辣感掩蓋，搭配香氣襲人的泰國茉莉香米品嚐，每一口都是滿盈的奢侈享受。 「韓式泡菜炒飯」創意之作 柔辣夠味 為避免泡菜在長途運送中因持續發酵產生過度酸味，主廚特別尋找在地韓人製作的泡菜，來製作味道適中，不過酸、過辣的炒飯。並加入韓式辣醬、柚子醬與韓國香油，以創造更豐富的味道層次。搭配鵪鶉太陽蛋、澎湖香酥小螃蟹與粉嫩的櫻桃蘿蔔亮眼上桌，既有創意，又讓人忍不住大快朵頤。 「和風松露涼麵」自製醬料香氣馥郁 夏季限定推出(8月31日止)的和風松露涼麵，風味關鍵松露醬，是主廚以切碎後慢火炒香的綜合菇細末，加上黑松露醬調製而成，香氣更溫和、口感更鮮明。細滑的手工黃麵，口感也與坊間常見的油麵大相徑庭，煮熟後吹涼維持爽彈，拌上自製松露醬、日本白柴魚醬油，搭配切片的舒肥嫩雞胸肉、油封黑松露與手工切絲的五色蔬菜享用，香氣馥郁、高纖清爽，是不可多得的季節限定美味。 西餐經典名菜「甘鯛立鱗燒」 外酥內嫩 菜單上精選了數款西式主菜，招牌的甘鯛立鱗燒，主廚取下無刺的魚肉後，以油淋方式讓魚鱗片片豎起，既可吃到酥香可口的魚鱗，又可以吃到甜嫩魚肉。配菜則有主廚特製的白花椰菜泥與炸酸豆，搭配綠香料油佐魚肉一起享用，滋味更豐美。若遇缺貨時則以時令漁獲替代。 超人氣電影輕食 「BBQ豬肉古巴三明治」手撕豬肉酸甜夠味 古巴三明治源起於美國佛羅里達州，古巴裔工人的午餐，拜電影《五星主廚快餐車》之賜，成為席捲全球的人氣輕食。「板石咖啡廳」不但點得到，風味還特別有記憶點。主廚強調，煙燻豬梅花肉一定要耐心拆成細絲，才能均勻拌進烤肉汁、美乃滋與BBQ醬調味，以凸顯其潤澤酸甜的口感。用ciabattini麵包夾起手撕豬肉、高麗菜沙拉與艾曼達、切達兩種起司熱壓，製造出外酥內軟的口感、麵包和餡料互相融合，每一口都是讓人吮指回味的感動。 499期間限定平日午間套餐、果香繽紛午茶 滿足各種選擇 「板石咖啡廳」歡慶正式營業，推出雙重優惠。6月30日至8月31日止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈「韓式蜂蜜炸雞」一份；6月30日至8月29日則推出平日限定的5款「板石午間套餐」，韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、蛋黃培根義大利麵、茄汁海鮮義大利麵，或是蒜味辣椒雞肉義大利麵中任選一款，搭配結合蘿蔓、捲鬚菜、彩椒、玉米苗和小豆苗的沙拉，飲料（咖啡或茶）以及布朗尼，期間限定優惠每套只要499元。 甜點部分，除了全餐期供應的季節水果塔、巴斯克蛋糕、栗子蛋糕等招牌商品，逢假日則推出甜鹹兼具、質精樣多的「果香繽紛午茶」。甜點主廚特製三明治、提拉米蘇、馬卡龍和季節水果塔等，皆設計為精緻大小，享受甜蜜無負擔。飲品組合部分，可選520元搭配咖啡或茶的典雅款，或980元搭配整瓶法國水蜜桃氣泡酒的微醺款，與情人或閨蜜來場假日午茶約會。 牛肉麵大賞金牌 冠軍牛肉麵 飯店、咖啡廳賣牛肉麵不稀奇，一次提供番茄、紅燒、清燉三重選擇則不多見，尤其還是台北市牛肉麵國際大賞的金牌作品，這樣的機率只在國聯飯店的板石咖啡廳才能遇見。 「冠軍番茄牛肉麵」是國聯飯店古師傅榮獲2022年台北市牛肉麵國際大賞番茄組金牌的得意之作，番茄牛肉麵的基礎湯頭是以牛骨、豬骨、雞骨、牛番茄、蘋果、香菜等材料熬煮2天，待滋味融合後再加上燉煮得軟嫩的美國牛腱與美國牛肋條，搭配解膩的蘋果絲、彈牙的刀削麵品嚐，酸香醇厚，愈吃愈開胃。 「冠軍紅燒牛肉麵」亦是古師傅榮獲2022年台北台北市牛肉麵國際大賞紅燒組金牌的作品，以甘蔗、洋蔥、牛骨、雞骨、雞腳等食材熬製湯頭，再融合以郫縣豆瓣醬、白胡椒粒、蔥、薑、八角、草果等食材滷製的牛腩、牛腱，湯頭清澈，比起一般的紅燒，口感更加清爽，入口回甘。 「冠軍清燉牛肉麵」則是2023年台北市牛肉麵國際大賞勇奪清燉組金牌的作品，清燉湯頭則以水梨取代番茄熬出清甜滋味，配料同樣膠質豐富的美國腱子肉和豐腴的美國牛肋條，用料十分捨得，麵條則選用傳統的陽春麵，肉嫩湯清、麵滑味鮮，大快朵頤實在滿足，與秘制古法烏梅汁組成套餐，美味更加分。 餐廳資訊： 板石咖啡廳 SLATE CAFE 地址：台北市大安區光復南路200號1樓 電話：02-2773-1515 #146 營業時間：早餐 週一至週五07:00-10:00、週六至週日07:00-10:30 下午茶：每日1400-18:00 午、晚餐：每日11:30-22:00(最後加點時間20:00) 訂位：https://reurl.cc/oyLWXj 【板石咖啡廳主廚小檔案】 主廚Tin陳志詳，宜蘭市人，除擅西餐亦嫻熟台式與泰式料理，展現跨文化的料理手腕。擁有美術相關背景的他，秉持學無止境的態度，追求技術的精準與表現的細膩。Tin以設計思維構築每一道菜的視覺語言，對他而言，傳統技法是根基，擺盤則是料理表達的一部分。 以重視五感的時代，味道固然是核心，在視覺上也讓人印象深刻，更能成就一場真正難忘的餐桌體驗。 資歷：W Taipei 「Kitchen Table」 副主廚 頭城「凱渡廣場酒店 THE ARCHIPELAGO」總主廚 景文大學餐飲管理系廚藝組教師 #國父紀念館捷運 #國聯飯店 #東區咖啡廳 #板石咖啡廳 

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