基隆咖啡推薦｜小恭喜珈啡．市場內的文青咖啡廳｜療癒咖啡~友善素食甜點

基隆市，是我大學四年求學以及打開青春篇章的地方所以對於基隆這個城市也有著一段小小的情懷仁愛市場對我來說也是最熟悉不過的地方了 基隆「仁愛市場」坐落於基隆市仁愛區愛三路一帶市場的一樓是以生鮮、雜貨等等為主可以購買到肉品、海鮮、蔬菜類等等的食材市場的外圍也有很多小吃攤，各式各樣的生魚片、鯊魚煙天婦羅、豆花、傳統糕點等等，琳瑯滿目 目前「仁愛市場」還是在地人的美食商圈之一在網路的時代下也成為各個部落客與觀光客美食的推薦熱點～ 關於—小恭喜珈啡 據了解才知道，原來這一個攤位已經在仁愛市場深耕40年咖啡廳的名字發想「小恭喜」源自於老闆曾救援的一隻小倉鼠小倉鼠的名字就叫做「小恭喜」是非常可愛討喜的名字～ 最早以前這一個攤位是由咖啡廳老闆的媽媽-楊姐所經營販售糕粿的攤位，再追朔到更早以前是由老闆的奶奶開始在這裡賣豬肉，再一直到老闆的媽媽楊姐經營手工糕粿是一個歷經三代傳承下來的攤位～ 因為老闆不希望就這樣遺失傳統的美味同時想要推廣環保與保育動物的理念，就將攤位改為販售咖啡並且也將傳統的粿以全素食的方式做販售 若想吃傳統的手工古早味糕粿的話，店內都是有提供的喔！但如果是需要大量訂購的話，就必須先事前預訂～ 另外一位是老闆娘，店內的甜點都是出自老闆娘的巧手製作店內的食品都不使用動物性的產品同時也會隨著四季的變化去更換當季的水果，因為這樣才最新鮮外觀或是形狀或許不是最完美的但卻也是最簡單、最純粹的風味 這些以純素食為概念的研發老闆也說，甜點都是無奶無蛋的純手工製作點心不僅僅是素食者的一大福音更是對於無法碰奶蛋的人所研發的健康點心 小恭喜珈啡—環境介紹 「小恭喜珈啡」在仁愛市場的二樓D區D34攤位它的四周環境相當明亮，是屬於半開放式的小咖啡廳整體的座位是採L型的，大約有八九個位置左右 從一樓市場從仁四路的入口搭乘手扶梯到二樓右轉就可前往D區D34的攤位基隆的友善素食咖啡廳就隱身在市場內囉！ 「小恭喜珈啡」雖然四周就是傳統市場的攤位感覺就像是兩個世界，不過也不會有很嚴重的違和感拉～現在也越來越多這種市場空間可以承租讓許多年輕人可以初期草創創業使用可以看見許多周邊攤位也都是傳統與創新相容還蠻喜歡這種氛圍的！ 來到小恭喜珈啡時，也能感受到溫暖又明亮的氛圍環繞在有些昏暗的市場裡頭，小恭喜珈啡就像是一盞小燈泡散發著溫暖的黃燈光～ 因為是半開放式的空間格局，所以透過玻璃櫥窗也可以清楚的看見手作甜點與手沖咖啡的過程餐點的製作過程都是透明化的，對於消費者來說也能夠加以安心玻璃上也有清楚的寫著營業的時間～ 因為「小恭喜珈啡」也有在推動減塑環保所以店內的菜單都是以回收紙製作的也是使用毛筆書寫製作成紙條張貼我自己對文字的字體一直有研究所以看到是毛筆書寫的可愛字體就會特別注意 充分的傳遞了落實環保的概念也可感受到店內所散發出的簡約明亮與清新風格 這一個小區塊也是我覺得很可愛有趣的地方，看上去應該是日本的福神上面也寫著小恭喜的服務項目：「無塑膠包裝、純素飲食、裸賣咖啡豆、浪貓TNR、古早味粿、療癒服務」 剛剛有提到店家是減塑友善商店，所以是不提供塑膠袋包裝的～另外裸賣咖啡豆的部分也需要自備容器同時也很用心在推廣環保議題還有動物保育理念，所以也才會有浪貓TNR計畫。 讓我覺得很有趣的地方是紙條上面寫著：老闆越快，咖啡越慢是千萬不要催老闆，不然老闆的動作會很慢的意思嗎XDDD 小恭喜每日的甜點品項都會寫在小黑板上會依照小黑板上面的供應品項為主因為是純手工製作，所以數量也有限喔！ 當天所供應的品項是焙茶蛋糕＆米蛋糕是我覺得蠻特別的一項甜點，待會再來好好的介紹～ 店家也有提供無現金的服務：台灣Pay＆LINE Pay真的是對我這種懶得拿錢包出來的人是福音我可是LINE Pay的重度使用者耶沒辦法實在是太方便了XDDD 小恭喜珈啡—菜單 手沖咖啡的選項有很多從中淺焙、中焙、中深焙、到經典咖啡價位從90$到120$都有價格也不貴，又能有相當多的選擇 當然如果你喝不習慣黑咖啡的話，也有拿鐵的選項我自己下一次就很想喝看看西西里咖啡，或者是花生拿鐵～ 若是完全不喝咖啡的人，也有茶類和無咖啡因的水果茶其中有一項是豆漿優格果釀飲，這杯讓我覺得很好奇查了一下發現原來優格是以豆漿製作的，會在加入果釀會讓味道變得更濃郁好喝～ 果釀的水果也會依照季節性的不同，加入的水果果釀也會不同若有興趣的話可以詢問店家當天是什麼種類的水果口味唷！ 小恭喜珈啡—餐點 當天點的餐點：耶加雪菲 荔枝；還有當日供應的甜點：焙茶蛋糕＆米蛋糕 在昏暗的市場內，能夠有一個這樣簡潔明亮的小店面可以吃上幾塊蛋糕和一杯冰咖啡，真的是很享受的一件事情 ▼耶加雪菲 荔枝 當天點的是這杯叫做「耶加雪菲 荔枝」的手沖咖啡它是有花香、柳橙、白桃的風味喝起來的感覺是帶有柑橘類水果的清香與酸感這款手沖咖啡是屬於中淺焙的咖啡豆 喝起來的尾韻也很飽滿，口感上的感覺也蠻清爽的 ▼焙茶蛋糕 焙茶蛋糕小小一個長得很可愛，但是整體很厚實視覺上看起來也很有層次的效果，同樣也是全素食可食的甜點 相較於茶的清香，更多了一份焙炭的風味口感吃起來的話依舊是綿密鬆軟，也很扎實焙茶口味的蛋糕甜點吃起來也相當溫厚～ ▼米蛋糕 米蛋糕應該算是大小朋友都喜愛的一道點心這也是我第一次吃米蛋糕耶，對我來說感覺還蠻新奇的 很特別的是米蛋糕是以「蒸」的方式製成這是和一般蛋糕的烘烤作法不太一樣的地方它有別於戚風蛋糕的蓬鬆或磅蛋糕的扎實感 因為是以「蒸」的方式所以吃起來也具有鬆軟、彈性的口感和其他的蛋糕甜點吃起來不同的地方除了是口感以外，米蛋糕又多了一股古早味 淡淡的米香蔓延在嘴裡可以感受到與烤蛋糕截然不同的風味！ 很難得可以在市場內看到這樣悠閒療癒的小咖啡廳攤位也是基隆仁愛市場第一家純植點心店讓同樣也是全素食者的民眾可以享受輕鬆的下午茶和點心 來基隆走走的時候，不妨可以到基隆仁愛市場逛逛吃完午餐之後，到「小恭喜」品嘗健康的甜點～ 〔小恭喜珈啡〕 地址：基隆市仁愛區愛一路8號2樓D34攤位營業時間：11:00-17:00/週一休 週二偶爾休(連假營業)FB粉專：小恭喜珈啡IG：小恭喜珈啡 以上為個人食用&體驗心得⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝🙏

📝📝：Connect The Dots - - 靠著口才四處遊走的工作經歷

你們將來是要靠嘴巴賺錢的 「我敢保證，你們之中將來至少有九成是要靠嘴巴賺錢的。」 這是我大一的大刀教授（我習慣稱她劉大刀）跟我們說過的話。 現在回過頭來看，我的職涯一路以來都與「表達」相關，尤其多數是倚重口語表達的工作性質：兒童美語小隊輔、保險經紀人、展場接待、博物館導覽、校園大使、家教、記者。似乎用嘴巴服務他人（？）早已寫在我的工作基因裡了，至今我也以此為傲。 這或許是很多人對「傳播人」的印象，口才很好且伶牙俐齒、在各種公開場合展現自己的能言善道，如：記者、公關、企劃、主播、講師。與其說傳播人都用口才在職場上打滾，不如說文、圖、音、影四種媒介中，用口才（口語）傳播自我的人特別容易被眾人聽見且看見。 🎙️🎙️點擊我的 Podcast 聽我說給你聽🎙️🎙️ ▲用口才傳播自我的人特別容易被眾人聽見且看見。 下次換你上台發表看看 當然，我並非一開始就這麼吃香。小時候的我喜歡作亂，不過永遠只是當個「台下的小霸王」吆喝其他同學搗亂上課秩序。「既然你這麼愛講話，不然下次換你上台看看。」國二的自然老師這麼跟我說。 多年以後，我仍舊記得第一次被叫上台的樣子，當時的我講話特別大聲，神情投入到渾然忘我，幾乎無暇管台下同學的反應。大約 6 分鐘過後，我的老師打斷了我 「國維，我看得出來你很投入，但我聽不出來你想表達什麼。」 我呆住了。「那我剛剛到底在講什麼？」我對著自己想，接下來可該如何是好，心中摸不著頭緒，最終也只有草草地結束 10 分鐘的發表。 不過有趣的是，這一次失敗的經驗卻沒有擊退我的信心，反而更加踴躍爭取上台發表。「你們大人才不懂，我有的是自信好嘛！」我帶著這樣的心態接手老師手上的麥克風，始終不認為是我自己的問題，也無須多花時間訓練我的表達技巧。 當然，這樣有勇無謀的自信，終會遇到無疾而終的時候。 ╴ 用不同「語言」和大家交朋友 高中還沒畢業，我就在老家附近的水果攤打工，偶爾也會去基隆頗負盛名的廟口夜市打零工。畢業後第一分正式的兼職，是位於台北市長安東路上的茂園餐廳（據我老闆說餐廳曾得過米其林一星）。 這個時期的我，多半都在服務業裡打滾，在小吃攤、夜市、餐廳遇到的人（還有奧客）可就不像學校老師一樣和善了。 ▲我們需要有一份跟陌生客人介紹的說帖，而且是用他們聽得懂的語言。Photo by Joshua Rawson-Harris on Unsplash 在水果攤做挫冰有一定的流程、在夜市做烤肉串要有一定的火侯、在台式餐廳的餐點擺盤有一定的樣式。最重要的是，我們需要有一份跟陌生客人介紹的說帖，而且是用他們聽得懂的語言。 如果只是機械式地背誦店家給我的材料配方，客人一旦不理解這些材料跟食物的關聯（或者純粹沒耐心），多數情況下客人還是會買單，只不過沒有「再度掏錢消費」的慾望。 在這些場域遊走，可不能光有自信而已了，我還需要懂「客人的語言」。就像餐廳的老闆跟我說的「你不能用店員的方式去介紹每道菜，這樣的話，客人自己看菜單就好，要你幹嘛？」（首次聽到老闆這樣講，還以為是什麼人格分裂的建議） 就我自己的觀察，所謂「客人的語言」可以再細分為： 隨著升上大學，在服務業打滾的日子接近尾聲，我先後到了博物館擔任導覽和港務局的接待，便一直深化我對語言的形式、語言的內容兩面向的敏感度，並且實踐在我的工作場域。直到那時，表達，在我身上才成為了一份技藝，而不只是個日常的交流工具。 🎙️🎙️詳細的案例：在傳統市場用台語打交道、在台式餐廳用日語送客人，以及我是如何接待導覽。我放在 Podcast 節目慢慢分享🎙️🎙️ 

神奇的大海螺與飛天掃帚，基隆必去戶外景點-潮境公園

想要來基隆已經一段時間，之前曾經有已經訂房但礙於天氣不佳最後又取消的經驗 禮拜五晚上睡覺前跟兜兜聊天，他突然提到：「我都沒有去過基隆！」 內心除了翻一個白眼覺得他真是不懂得知足之外，也趁他睡著後跟先生討論了一下 隔天，我們就出發前往基隆囉!!!(完全是孝父孝母來著) 雖然天氣一樣沒有到很好，但至少雨沒有下很大、也沒有下很久 天氣在那一天不是我們的阻礙，反而停車費和門票費才是阿~ 到訪日：2023/11/25(六) 潮境公園 從照片中可以看得出來天氣非常陰，靠近海邊風也很大，但沒有下雨真的已經很感恩，說冷其實也沒有很冷，是個很適合出遊的天氣 前幾年曾經跟朋友一起來潮境公園，還記得那時候光是來基隆的路上就塞車塞了超級久，在潮境公園也是滿滿的人潮 這次超級空曠，完全出乎我的意料之外，不過停車費一個小時要$50真的好貴！ 我們停到最裡面的停車場，距離這些飛天掃帚非常近 完全沒有人餒～上次來的時候想好好拍照都很困難的說～ 在這麼空曠的地方當然要讓兜兜跑跑囉～笑容有夠可愛的！ 這個好像是新的拍照打卡點，一個石頭的巨大相框感 站著拍、坐著拍 回頭拍，我覺得都很不錯，拍照起來都很好看唷！ 應該可以說是零死角拍照點哈哈哈哈哈哈哈 這裡還有臨海步道可以走走 最近兜兜都很愛撒嬌，不喜歡走路都要抱抱，怎麼拐他下來都沒有用 這個點我覺得拍景蠻好看的，雖然不是很清楚這個有點像鳥居的造型是什麼意思，上面的鐵鉤還很明顯，但忽略掉的話拍起來也是不錯 我們讓兜兜坐在上面 別擔心，他爸有環抱著他，兜兜非常安全 在這裡看著海浪拍打我覺得好療癒，如果風沒有很大的話我可以看很久 沿著臨海步道逛了一圈突然覺得肚子好餓，原來已經中午，可以吃午餐了！ 潮境公園這邊有一些店家，但大部分都沒有開，不知道是因為天氣不好還是時間太早(可是已經中午了耶??!!) 若是有買東西吃的話這裡設置了很多桌椅，旁邊還有街頭藝人在演奏小提琴 同一塊空地這裡有一個小小的海螺溜滑梯，下面是沙坑，原本想讓兜兜玩，但不知怎麼的他興趣缺缺 從另外一面拍攝，真的就是個超級大海螺喔！ 旁邊還有賣風箏的攤位，我們那天也有帶風箏，但風真的太大了，很怕風箏直接被吹走 付完停車費後就準備去吃午餐囉！ 小結論 當初安排行程的時候想說如果沒下雨就走戶外的潮境公園，下雨的話就走室內的潮境智能海洋館 不過停車費真的太貴了，潮境智能海洋館的費用我覺得也不是很便宜，反正沒下雨，我們就來潮境公園走走就好 在停車場一開始進去的地方就有停車費繳費處，旁邊還有另一個小公園，是我去付停車費的時候才發現的 下次來這邊應該就是進去潮境智能海洋館逛逛了，期待能夠解鎖更多基隆景點！

【淡水景點｜景觀餐廳】時光樹影Memory景觀餐廳｜日式風格

淡水｜景觀餐廳｜時光樹影Memory景觀餐廳｜日式洋小屋改建

 淡水景觀餐廳推薦-時光樹影Memory 位於淡水紅毛城對面，原先是由歷史建築-"基隆港務局淡水宿舍"改建而成日式風格的餐廳 建築除了保留日式風格特有的"中柱式"外還有融合現代主義的"水平雨闢"，並且可近距離觀賞到淡水河的景致，根本是超新的熱門景點!! 餐廳分成三個部分- 日式內用小屋 室外露天用餐區 可以進來外帶也可以點來內用的甜點小屋 至於室外用餐區就可以直接看到淡水河岸，並且都是4人座位一點都不擠 光是這個景色就太值得進去消費了，坐在這陽光好完全不需要修太多圖就可以打卡!! 風景太美，餐廳空間舒適，並且餐點都挺養生的，食材用得好，完全不會覺得太甜或死鹹 今天我們點了，豬腳、小魚乾拌麵，拍起來相當可口，六宮格的小菜真的是讓人心情大好相機完全停不下來!! 淡水熱推的新景點，另外甜點也滿優秀的，都有自己的特色並且還有甜點展示屋讓你參觀，價位其實不便宜，但很有日式的氛圍 這間餐廳是知名歌手潘越雲所開設的咖啡廳，許多人都喜歡來到這裡賞淡水河除外，也是適合約會拍照的地方，以下我來附菜單分享喔 ----------------------------------------------- Memory-時光樹影 新北市淡水區中正路251-1號 02 2622 2266 上午11:30-下午8時(五.六.日營業至下午9時) #淡水景觀餐廳 #紅毛城美食 /#打卡餐廳推薦 #波波黛莉

單獨旅行還是會怕怕的...

當時規劃去基隆玩，不論是決定自己一個人去、騎機車，或是要去看水燈施放活動，心裡都有點猶豫又擔心 話說，我回來之後才有一堆人跟我說，放水燈那個部分最好不要去看😂很陰我去之前確實也有點擔心 也在想會不會有阿飄跟我回旅館🤔 不過我後來整個睡死…真的有可能也沒感覺（？）這次住的旅館，真的很令人滿意啊～🤩🤩🤩睡得很好！下次還想再去住 👇更多關於///友熊一個人到基隆旅行///的文章👇 鬼月怎麼玩？基隆2天1夜：一個人超隨興的濱海小旅行‧中元祭活動&路線規劃看這邊-打卡版｜PopDaily 波波黛莉 👇更多關於///友熊到基隆住哪裡？///的文章👇 雨島旅店 Hotel Drizzle｜近廟口夜市、海洋廣場｜女孩子到基隆單獨旅行的好住所-打卡版｜PopDaily 波波黛莉#友熊日記#日記#遊記#基隆旅遊#基隆#圖文#插圖#插畫#原創#keelung#travel#diary#ghost

仁愛市場一級戰區握壽司 炙燒綜合 豆皮壽司-基隆 Kao空食客

 炙燒綜合7貫 $380(比目魚 牛肉 干貝 鮭魚 旗魚 天使蝦)魚身新鮮軟滑 油質豐富 蝦甜炙燒的香氣鮮明濃厚 些許飯粒也燒成黑使得留在口中焦味過重 不過整體來説還是不錯 豆皮壽司 $70壽司的醋味拿捏得宜與豆皮的甜味平衡濕潤的豆皮入口滿滿的甜醬汁釋出 飯粒不濕軟很不錯 喜歡豆皮壽司的你別錯過 味噌湯 $2525元的湯品卻有兩塊鮮魚肉 肉質新鮮軟嫩味噌偏台式甜味 溫潤 與壽司契合 在宛如迷宮的仁愛市場晃著晃著，到了漁人手作，小小檯面卻座無虛席。看其他部落客介紹漁人老闆在廟口起家有著二十幾年的經驗，店內旗魚和鮪魚是屏東運來的而其他漁獲是基隆當地新鮮直送。口味上來說偏向台日混血加點創新，味噌湯和豆皮壽司滿不錯的，可以試試。 漁人手作壽司 0970 758 02010:00-15:30 週三四公休基隆市仁愛區愛一路8號2樓C76攤位

［ 寂人甜食 ］基隆正濱漁港的低調三樓甜點店

剛去吃完了重口的沾麵後， 就馬上跑來路口旁必須走上三樓才能到的甜點店， 在爬上樓梯時， 覺得他跟台南的白兔感覺好像， 都是必須上樓才能用餐， 樓梯口一樣有個寫上店名的壓克力白色小燈箱 都是要從一樓從那小小窄窄的樓梯往上走， 然後再推開才能看見他的真面目。 進到店內因為當下有與設計師合作， 因此隨處可見展品及文宣的擺設， 但撇除不看的話， 其實整家店的風格算是帶有些許清新的日式復古感， 空間雖然大但是桌椅間的距離是有的， 不會讓人感受到太過強迫感。 桌椅的選擇有都是偏向風格簡單線條感的老傢俱， 一邊面向著馬路， 而另一邊則有的微微景觀餐廳感， 因為你可從窗戶眺望到正濱漁港的左半部， 而我們這排屋子就是那很多人會來打卡的正濱漁港彩色小屋的旁邊， 等等吃完， 我也要走去對面的橋上拍照！ ｜葡萄柚甘蔗冰茶 葡萄柚特有的澀感， 讓甘蔗的甜度不再那麼突出， 而是多了一股內斂感， 而甘蔗的甜也讓葡萄柚的酸感， 不再那麼直接， 變得更柔和圓潤。 ｜鹽味焙茶哈密瓜卷 焙茶跟哈密瓜的清甜味道很搭， 蛋糕捲中間的焙茶鮮奶油， 帶有淡淡的的茶香， 整體雖不到特別清爽， 但也不會有膩感。 蛋糕體吃起來是很鬆軟綿密的， 也如同他的名字鹽味焙茶， 單吃蛋糕體部分的確是可以感受到那似有若無的鹽味 帶有鮮奶油的濕潤滑順感， 更有中間哈密瓜的清脆爽口脆甜， 是個簡單的飯後小點。 🍈：基隆市中正路505號3樓 FB：寂人甜食 IG：寂人甜食 #基隆美食 #寂人甜食 #正濱漁港 #正濱漁港美食 #基隆甜點 #基隆特色小店 #水果蛋糕捲 #甘蔗冰茶 #焙茶捲 #dessert #cakeroll #fruittea #exhibition #北極是吃貨 #afternoontea #chill #portside #popdaily #popyummy #pop基隆 #基隆甜點 

台北▪️市政府美食▪️哈哈囉55泰式船麵

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨哈哈囉55泰式船麵✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 #柔妤吃泰式 位在信義區的巷子裡 是一家泰式街頭小吃 最後有菜單～ ✔️清湯豬肉粿條 $65 便宜小吃，但份量不多 適合小胃口或是沒有很餓的時候吃 清湯粿條口味相對淡一點點 含有豬肉和小丸子 ✔️泰式香香豬 $55 一定要點的配菜！ 有夠好吃欸 香香豬外層酥脆 沾上酸酸甜甜的醬料很涮嘴🤤 ✔️炸雞翅 $55 好吃的雞翅同樣必點😋 ✔️泰式奶綠 $55 碎冰滿多的 喝起來超甜😂 🌈推薦指數85% 🚇捷運市政府站1號出口 🏠台北市信義區基隆路一段149號 #哈哈囉55泰式船麵 #台北 #台北美食 #市政府 #市政府美食 #信義區美食 #台北泰式 #泰式小吃 #泰式船麵 #清湯豬肉粿條 #泰式香香豬 #炸雞翅 #泰式奶綠

原來最可怕的不是一個人住旅館？

不知道有沒有人騎過基隆的「虎仔山迴車塔」？ 外觀真的就像是一般住家大樓的地下停車場… 當時又剛好是中元普渡的日子，騎在不熟悉的地方，路上一台車、一個人都沒有，真的有點怕怕的😰 現在回想起來，也幸好連一個人都沒有，如果當時有人影出現，是不是更可怕？😱😱😱 👇更多關於///友熊一個人到基隆旅行///的文章👇 鬼月怎麼玩？基隆2天1夜：一個人超隨興的濱海小旅行‧中元祭活動&路線規劃看這邊-打卡版｜PopDaily 波波黛莉 👇更多關於///友熊去「太平青鳥///的文章👇 基隆‧太平青鳥｜近看地標、遠眺海港｜文青必去的望海書店-打卡版｜PopDaily 波波黛莉 #日記#友熊日記#友熊遊記#基隆#虎仔山迴車塔#中元節#中元普渡#原創#圖文#插圖#插畫#diary#travel#comic#keelung

六月螢火｜台中深夜食堂，日料串燒結合調酒，時髦現代居酒屋，消費超平價

六月螢火 科博館美食｜新店報報，深夜食堂又一間，來自基隆人氣居酒屋插旗台中，店面鄰近科博館、金典，以日料烤串，結合創意調酒，打造時髦現代風居酒屋，餐點價位平實，種類豐富好吃，酒水選擇多元，風味都有相當水準，下班、週末小酌好去處，二樓備有獨立包廂，慶生聚會也適合 Follow 莎笠，小日子 莎笠FB @salidayfood 莎笠IG saliday_food 六月螢火 在哪裡？ 1/28正式開幕的 六月螢火，是來自基隆的超人氣居酒屋，店址位在台中健行路上，鄰近科博館、金典酒店，外觀看起來像個摩登酒吧，裡頭不僅有酒水，結合日料串燒，選擇多元價位超實惠，若開車前往的朋友，周邊有多處付費停車場，單純來享受晚餐也很可以 喝酒不開車，開車不喝酒 六月螢火地址：台中市西區健行路1015號電話：04-2323 0109營業時間：17:30–01:00Instagram / FB粉絲專頁 六月螢火 環境 踏進六月螢火一樓，現代時髦的吧台區，打造嶄新居酒屋風格，不僅有多款日料串燒，供應酒水選擇也很多，創意調酒、啤酒、威士忌、清酒、燒酎應有盡有，高腳椅相當好坐，並能在搖滾區欣賞型男調酒師調酒，氛圍超Chill 因一樓用餐區空間並不算大，貼心設置置物空間，像是大型包包、外套都能妥善安放 二樓用餐區走簡約風格，有雙人與四人座位，整體能容納更多席座位，三五好友聚餐就很適合 還備有一間隱密度高的包廂，可容納4-12人，需事先訂位，低消4000元 內場整潔度也相當要求，看烤串台就知道多乾淨，顧客們可放一百個心安心前往用餐，主廚的堅持細心，完美呈現在料理上，餐點好滋味真的不在話下，真的當天品嚐過立刻被圈粉啊 六月螢火 菜單 六月螢火 以日料串燒為主，烤物、煮物、炸物、炒物等相當多元，酒水選擇也很多，從雞尾酒、啤酒、角嗨、清酒、燒酎、沙瓦、無酒精飲品應有盡有，餐點最低50元起，每人低消四百元，酌收10%服務費，看到菜單時，不禁驚呆，以居酒屋價位也太佛了吧！ 這次和友人兩人來攻略，洋洋灑灑滿滿一桌好料，從烤串、主食、炒類、烤物、沙拉、炸物、酒水每一款都不放過，小孩才做選擇，我們當然是全都要 每位顧客入席皆會附贈開胃小菜，今日是黑胡椒毛豆 鱈魚肝洋蔥沙拉 鱈魚肝軟嫩入口即化，帶著微微油香氣，搭配清脆洋蔥絲，與新鮮生菜，佐以清爽和風醬調味，吃起來相當清爽，沒有惱人腥味，很適合擔當起手式喚醒味蕾，或將鱈魚肝拿來搭配酒水也很合拍 和風手打雞肉丸 雞肉丸子表層微微焦香，口感略彈，咬開內層濕潤度極佳，一點也不顯乾柴，整體恰到好處的調味，搭上青蔥香氣點綴很對味 醬燒雞心 口感彈嫩絲毫無腥味，厚實醬香，鹹香迷人，這款有小酌的朋友推薦必點啊 鹽蔥豬五花 油脂豐富的豬五花，口感彈牙，佐以自製鹽蔥，辛香爽脆，大大降低豬五花油脂膩感，調味更是恰到好處，單獨品嚐也很OK 焦糖雞肉串 甜甜香香表層脆脆的雞肉串，口感好討喜，在美乃滋加持下，讓雞肉吃起來更加軟嫩 明太子日本山藥 將日本山藥表層塗上厚厚的明太子醬，炙烤至金黃焦香，下層山藥仍保有一定濕潤度，吃起來滑口爽脆，鹹香濃郁帶點辣度，相當過癮 酥脆雞軟骨 也是道絕佳下酒菜小品，將雞軟骨裹粉炸至金黃酥脆，佐以芥末味椒鹽調味，脆中帶些嚼勁，唇齒流竄一絲微微嗆感，相當迷人 薄鹽鯖魚 魚皮烤得焦香脆口，魚肉緊實富含油脂，吃起來細緻多汁，擠點檸檬汁，大大提升其鮮美，沾點胡椒粉，讓魚肉吃起來更為清甜 泡菜炒牛舌 彈牙脆口的牛舌，搭上爽脆酸辣泡菜，根本是道白飯殺手來著，兩者交織的絕妙風味，讓人不禁一口接一口 鮭魚茶泡飯 新鮮飽口的鮭魚，搭以昆布為底熬煮的茶湯，溫柔而低調的風味，讓米飯吃起來格外暖心，也很適合當作小酌後的醒酒料理 花生煉乳糰子 飽足正餐之餘，想來點甜甜收尾，這兒也有！香氣爆棚的花生粉，交織著淋上煉乳的糰子，甜甜香香彈牙軟濡，每一口都療癒 千羽森林 來居酒屋一定要來點酒品來配，六月螢火特別是結合日式居酒屋少見的創意調酒系列，讓顧客在選擇上能更多元，這杯千羽森林，以蘭姆酒、白葡萄酒為基底、搭上萊姆、綠薄荷，風味清爽香甜酒感輕盈，相當順口 梅子沙瓦（含酒） 果香馥郁酸甜，搭配上清爽氣泡感，讓酒感更為輕盈，想淺嚐微醺感的朋友很值得一試 六月螢光 將日式居酒屋結合創意調酒，讓顧客選擇更多元，加上從整體服務到餐點細緻度，表現真的是可圈可點，加上餐點價位多數座落於兩百元內，以居酒屋價位真的非常親民，就算不小酌來這用餐也非常可以！用餐環境舒適，營業至晚上一點，開心台中又多一宵夜小酌好去處啦，台中鄉親們千萬別錯過囉 文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主，以上食記提供給大家參考囉 如果喜歡這篇文章，歡迎加入 莎笠。小日子你們的支持是我繼續寫文章的最大動力，想說什麼也歡迎留言給我～

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📝📝：Connect The Dots - - 靠著口才四處遊走的工作經歷

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神奇的大海螺與飛天掃帚，基隆必去戶外景點-潮境公園

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【淡水景點｜景觀餐廳】時光樹影Memory景觀餐廳｜日式風格

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［寂人甜食］基隆正濱漁港的低調三樓甜點店

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台北▪️市政府美食▪️哈哈囉55泰式船麵

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原來最可怕的不是一個人住旅館？

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六月螢火｜台中深夜食堂，日料串燒結合調酒，時髦現代居酒屋，消費超平價

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原來最可怕的不是一個人住旅館？

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