基隆廟口炭烤土司！五星級銅板美食！😍

在地基隆人又要來介紹另一種三明治了哈哈哈 今天要來介紹「炭烤三明治」！✨ 基隆廟口有兩間攤烤三明治，一間專賣早上、一間則晚上才開始！ 超推薦早餐： 👉🏻炸豬排三明治$55+咖啡牛乳$30 超推薦早餐： 👉🏻火腿蛋三明治$50+阿華田$35 ⭐️阿華田有點淡，所以我覺得其實喝起來很還好哈哈，但是炭烤三明治就是要這樣配才有味道！ 📍早上地址：基隆市仁愛區仁三路39號 ⏰營業時間：7:00~12:00 📍晚上地址：基隆市仁愛區愛四路24號 ⏰營業時間：16:00~00:00 #基隆 ＃銅板 ＃美食 ＃炭烤 ＃三明治

基隆小鎮正繽紛！正濱漁港、阿根納造船美景美拍美食！ 

其實很少機會來到基隆， 上次來是特別去拍傳聞要被拆除的「中山路橋」。 每次來都能發現基隆一點一滴在轉變。 本來就很喜歡基隆帶點老台北的氣味， 舊舊的街道彷彿在述說著過去的故事。 之前阿跟那造船廠舉辦「基隆潮藝術：流 」展覽的時候， 本來已安排要去參觀， 沒想到因為臨時有工作， 那天偏偏還是展覽的最後一天， 沒辦法成行感到萬分殘念的我， 一直嚷嚷著要去基隆走走拍拍！ 沒想到在2019年結束前， 接到了基隆小鎮正繽紛的演出邀約！ 真的是宇宙間的吸引力法則來著！ 感謝基隆市政府的邀約， 讓我有機會來到現在「正濱漁港」唱歌給大家聽！ 還有新聞報導有很多柴郡貓演出片段，太感謝了！ 演出完趕快把握機會小旅行拍拍美照， 這就是音樂旅人柴郡貓的最高宗旨， 「一邊唱歌一邊旅行，以獨特的眼光發掘有別以往的旅遊式生活體驗。」 早就成為打卡熱點的「正濱漁港」， 最有名的就是這一片五顏六色的色彩屋， 大家都說媲美威尼斯的美景， 但我覺得也不用媲美， 「正濱漁港」的色彩屋很有我們的台灣味也很棒！ 還遇到一群寫生的叔叔阿姨， 把繽紛的色彩畫進畫布裡，寫意又浪漫！ 旁邊就是之前無緣的「阿根納造船廠」， 平常沒有開放參觀只能從外面窺探， 廢墟的荒涼感也跟基隆漁港印象連結，非常有味道。 對面就是和平島，有好多新鮮的現撈海鮮可以買， 也可以請店家幫忙料理，真是品嚐海鮮的好地方。 這家海產店店員還非常熱情， 要我們拿著海膽拍照真是可愛！ 人數太少無法吃海鮮熱炒， 只好回到正濱漁港前的文青咖啡廳用餐！ 感謝在地人舒舒推薦， 我們來到「默默吃 Mer Cafe」溫馨舒適的空間， 餐點也豐富又好吃！ 大盤餐原來真的很大盤，我們吃的超飽的呀！ 就用美景、美食、美拍， 為柴郡貓2019年最後一場演出畫上完美的句點囉！ 關於 // 柴郡貓 CheshireCat 的旅行、音樂、文字、如貓般的生活 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com 

盤點全台5個大自然路線，浪漫漁港夕陽、溫泉之旅、森林芬多精，跟姐妹的週末輕旅行就決定是這了！

這幾年小編發現大家可能在都市悶久了生活壓力大，大家都紛紛往大自然出走，除了爬山最近也超流行到山裡露營、自然美景就變成大家的出遊首選啦～剛好搭配最近涼爽的天氣，小編盤點了5個自然系的女孩必備綠色旅遊景點名單，北中南東部都有！最適合週末來場說走就走的輕旅行吧～ 📍新北-碧潭風景區 via@maggie.beri 在忙碌的雙北中要覓得悠閒，如果你跟小編一樣是無車一族，週末又很想往大自然走走，那碧潭風景區就絕對是首選了～碧潭的湖光美景總是讓人感到靜謐放鬆，因為絕美湖面搭配上森林樹景拍照起來整個仙氣都出來了呢！只要搭捷運到新店站步行5分鐘就可以抵達啦～而且到年底前還有幾米的月亮地景藝術活動，搭配大自然的湖光山色，看起來真的很夢幻呀～ 📍台中-谷關溫泉公園 via @hongruru0526 天氣越來越冷了，一定很想泡個溫泉吧！說到溫泉大家一定馬上會聯想到谷關溫泉啦～除了泡溫泉能讓我們身心靈放鬆外，更棒的是在谷關還能被山林圍繞～邊泡還能邊讓眼睛看飽綠油油山景超chill，谷關溫泉是帶點硫磺味的溫泉水，雖然撲鼻可能有點不習慣，但硫磺溫泉可以軟化我們角質，還能紓解騷癢感，要獲得超估溜的皮膚擦乳液還不夠絕對要去泡一下的～泡完溫泉後還可以到附近的溫泉文化館走走逛逛，來一場身心靈的暢快體驗～ 📍屏東-墾丁國家公園 via@triplenose 想找一個景點可以看山看海看夕陽，絕對就是國境之南墾丁莫屬啦～不要以為墾丁只能玩水看海，想要看如山一樣高的高位珊瑚礁，就要到墾丁國家公園啦！那大自然的鬼斧神工就在眼前；想要看海景，在國家公園裡可以看到純潔白淨的貝殼砂海灘，玩沙踏浪，但千萬別把貝殼檢回家呀，可是會被罰款的！ 而如果想看夕陽，可以到附近的關山欣賞，被譽為世界最美落日的夕陽美景，看著橘紅的夕陽映照在海面上，那個瞬間一定超級幸福的～ 📍花蓮-池南森林遊樂區 via@lauriehyn 到了花蓮就是好山好水呀～位於鯉魚潭附近的池南國家森林遊樂區，因為以前是林業工作站，所以保存了許多珍貴的老物，像是探照燈、運木機關車等。除了可以一探園區內獨特林業歷史外，走在園區的步道上被森林圍繞，沐浴在芬多精裡，享受歷史與大自然的洗禮，把平常上班上課厭世的心都洗滌一遍了呢～ 📍基隆-潮境公園 via@onegrassmednote 在北部想要找個地方可以看看海、體驗漁港風情，小編推薦給大家這個秘境-潮境公園，在這裡白天可以眺望海景跟基隆獨有的的海岸地質，每每到基隆都會覺得基隆有個獨有的色調，有種若隱若現的朦朧美呀～日落還能看到超迷人的夕陽，海港邊還有漁船，海面上輝映的點點漁火，很特別的景色不能錯過呀～ 最後還是要呼籲女孩們到戶外要記得補充水分，就算戶外沒有超商補水也沒關係，現在只要使用「奉茶行動 app」就可以知道哪裡有裝水站囉，帶著你美美的水杯隨時補水超重要的呢～ 除了以上五個精選景點，其實台灣還有很多綠色旅遊好去處喔！接下來的休假不用再擔心沒地方去，美照還能拍起來讓好友們愛心刷一波～這週末就揪好姐妹們來場綠色旅遊吧！ 更多綠色旅遊景點👉點我 #全民綠生活 #環保潮時尚 #綠色旅遊 #自然系網美的秘密景點 

【火鍋懶人包特輯】精選10間人氣石頭火鍋，相揪朋友來吃鍋！

對台灣人來說，一年四季都是吃鍋的好日子，不管是夏天在冷氣房吃鍋，還是冷冷的冬天吃鍋暖暖身，都相當過癮！而火鍋種類也很多元，從一般火鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鴛鴦鍋到石頭火鍋等等都各有一番風味，那今天編輯就特搜了間人氣石頭火鍋店，不只有濃郁好喝的湯頭，更能讓你想吃多少就拿多少，喜歡吃鍋的發胖粉們快收藏起來吧！ 旺角迷你石頭火鍋 地址：新北市三重區正義南路2-1號(三重店) 沙朗牛肉鍋＄250/梅花豬肉鍋＄230 在雙北都有不少家分店的旺角，每到用餐時間現場總是大排長龍，先以麻油和洋蔥蒜頭等辛香料爆香，再加入肉片拌炒至五分拿起，加入高麗菜和高湯後，清甜的湯底就大功告成，無論是涮肉片、蔬菜和火鍋料都很讚，吃的時候記得要沾特調沙茶醬，味道會更濃郁涮口，因為大多是個人鍋座，所以獨自一個人想吃鍋也沒有問題，另外也有提供大桌給多人使用，大鍋一起吃也很是享受！ 松江自助火鍋城 地址：台北市中山區松江路315號⁣ 開鍋費 一人$60/ 一盤豬.雞.羊肉$70 用餐時間總是人潮的超夯火鍋店，一入座店員會問想吃什麼肉，還會幫你先炒香，加湯後再丟入自己去冰箱櫃拿的料即可，一盤料的價格從20至100元不等，隨著丟入鍋中的食材湯頭也會越煮越濃～這裡沒有主打特別湯頭或高級食材，但能讓你享受一群人聊天、聚餐吃鍋的歡樂氣氛，不少饕客一吃就是幾十年，想吃台式石頭火鍋的不妨也來這家試試！ 小紅莓石頭火鍋 地址：台北市松山區寶清街24號 起鍋費$50/人頭費$30/食材$30-100 台北老字號的石頭火鍋，店員會先等你拿好肉後再開鍋，用洋蔥和蒜末爆香再加入肉類拌炒，內行的還會拿魷魚來一起炒香，接著再把青菜和火鍋料放進鍋中，淋上特製醬汁最後再加入高湯， 基本湯頭就大致完成，途中吃不夠都能自行去自助吧捕貨，每個盤子依顏色區分價錢，想吃什麼就拿什麼很方便，對了吃時候也別忘了要沾沙茶醬，鹹香又濃郁的風味讓人一口接一口，涮嘴的不得了！ 義美自助火鍋城 地址：基隆市信義區信二路303號 牛肉、海鮮＄95 /豬肉、羊肉＄80 說到基隆可不只廟口有美食，這間老牌火鍋不僅早上十點就有人來門口拿號碼，下午四點開門更有一群人在排隊，看生意相當好就知道厲害程度啦！進來店員會先問想吃什麼肉，再幫你將肉、洋蔥和調味料們一起爆香調出湯頭，接著就能自行去冰櫃拿料丟入鍋煮，整體選料的種類很多，其中基隆特有的蛋腸大家不妨可以一試，加上基隆海鮮也很優秀，超鮮的蛤蠣和魷魚也別忘了拿，最後重頭戲就是用剩下湯頭煮粥，整鍋精華的濃郁滋味可是相當滿足呢！ 雅香石頭火鍋 地址：台北市萬華區成都路159號 開鍋＄100/食材$30-$70 超過40個年頭的西門人氣石頭火鍋，因為不提供訂位所以絕對會排隊，這裡除了肉品要跟店員點，其他的蔬菜、火鍋料和海鮮等都能自己拿取，價格則是依盤子顏色來計價，拿完料之後就交給店員爆炒開鍋即可，建議第一輪要拿乾魷魚和大蔥段，一起爆炒真的有夠香，那待湯頭煮沸後就可以開吃了，想吃的朋友記得揪多人一起來分擔更划算喔！ 韓鄉石頭火鍋 地址: 桃園市大溪區中山路46-1號 這家隱身在住宅的火鍋可是不少大溪人的口袋名單，而且沒有內行人帶路很容易就會錯過，來這必點的就是脆芋，將芋頭炸至酥脆後丟入鍋煮，依舊能保持著酥脆口感，好吃程度有夠厲害，連不愛吃芋頭的朋友都說讚，搭配各式肉、海鮮、青菜和火鍋料，滿滿一鍋就是濃郁的好滋味！最後提醒想來的這家只有九月到五月限定時間營業，可別撲空了喔～ 食藝石頭火鍋 地址：台中市西區梅川西路2段33號（梅川老店）/台中市北屯區陳平路23號(水湳店) 起鍋費 $30/人 在台中就有兩間分店的食藝，光是招牌高湯就熬煮了八小時，湯頭可說是十分鮮甜，店員會先用蝦米、小魚乾、芝麻和麻油熱鍋爆香，再將蔬菜丟下去炒，放入肉片炒至半熟撈起最後注滿高湯，等到沸騰就能放入喜好的食材，海鮮和肉品直接向店家點餐就好，其餘火鍋料、青菜等多樣食材則是任你自行拿取，其中炸魚皮豬皮、千張等還蠻多人推的，有機會可以嚐看看喔！ 萬客什鍋 地址：台中市北區漢口路四段16號/台中市北區崇德路一段479號/台中市西屯區青海路二段246-15號/台中市西區美村路一段185-1號 魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋 ＄398 位在台中激烈的火鍋市場中就有四家店的萬客什鍋，不只環境質感相當優秀，其中燒酒麻香鍋系、老饕精選鍋系更是有多種特別口味，絕對會顛覆你對一般石頭鍋的印象！人氣款的絲瓜蛤蜊鍋、剝皮辣椒雞鍋和魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋，就連附餐也有瓜仔肉飯、打拋豬飯跟滷肉飯，可說是台味十足，想要吃鍋也想順便補一下的，不妨來這間踩點吃吃吧！ 饗宴精緻石頭火鍋 地址：新北市新店區北新路二段2號 雙人總匯餐$790/招牌手打漿⠀ $60 鄰近捷運七張站的饗宴，不僅肉和海鮮份量都很澎湃，親手熬煮的湯頭也是鮮甜好味，店員會先用麻油和洋蔥蒜末等辛香料爆炒，加入肉片續炒後再填滿熬煮的特製高湯，整體湯頭是香濃不膩，格外清甜好喝，之後再隨自己喜好加入菜盤、肉片和海鮮，Q彈的招牌手打漿更是別錯過，特別的是他們家的醬料，是外面吃不到的果醋醬和花生沙茶，配著吃滋味超搭的，最後還有霜淇淋可以當飯後甜點，幸福感十足！ 嘉義老牌石頭火鍋 地址：807高雄市三民區明誠一路111號(明誠店址) / 807高雄市三民區建德路43號(三民店址) 豬肉石頭火鍋 小$230 大$460/手工牛肉丸 $100 網路上號稱吃過就回不去的火鍋店，不管是肉還是海鮮，都是份量多到爆棚！石頭火鍋會直接炒好煮好送上桌，湯喝起來甘甜順口，裡頭的鍋底料也蠻多的，外加單點的綜合海鮮盤、豬梅花肉片和安格斯牛里肌，以及手工的燕餃和牛肉丸，一鍋好料吃起來是幸福又滿足，改日揪一群朋友來這吃澎湃高cp值的石頭鍋吧！ 以上的石頭火鍋店大家覺得如何呢？尤其是冬天找一間吃個熱呼呼鍋，暖暖身子超有幸福感的！如果你也有其他好店想要分享，歡迎底下留言告訴我們喔～ 撰文編輯＃小zoe #嘉義老牌石頭火鍋 #小紅莓石頭火鍋 #必吃火鍋 #旺角迷你石頭火鍋 #松江自助火鍋城 #火鍋特輯 #石頭火鍋 #義美自助火鍋城 #萬客什鍋 #雅香石頭火鍋 #韓鄉石頭火鍋 #食藝石頭火鍋 #饗宴精緻石頭火鍋 

三代家傳好滋味😍滋滋作響的聲音實在太好聽～

📍基隆•仁愛區 🌟李家鍋貼饅頭🌟 ——————————————— 🔻貼鍋饅頭＄15 ——————————————— 不大家知不知道基隆這家是已經流傳60年的好味道呢? 店就在知名的孝三圈大腸隔壁 店面超不起眼 要不是我之前在IG上看過別人發文 我還真不會走到店裡 會以為是一般住家🤣 經營的李家是來自山東 由三代合力經營 最有名的就是貼鍋饅頭了！ 一個個白白胖胖的饅頭立在爐鍋上圍成圈 吱吱作響的 水還會順著水流流下來呢～💦 - 《貼鍋饅頭》 蒸好的貼鍋饅頭 呈現膨脹的模樣實在太可愛～ 靠近鍋子的那側會有微焦的色澤 吃起來和平常吃的白饅頭其實吃差不多👌 但多了一些古早的味道 饅頭也更扎實有嚼勁！ 另外其實很多客人口物唸成鍋貼饅頭 所以現在兩種說法都可以通😂 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 ——————————————— 服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪度：🌕🌕🌕🌕🌘 CP值：🌕🌕🌕🌕🌖 - 🚩基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號 🔎08:00~15:00(日公休) ☎ 02 2424 5833 -------------------------- facebook🔎依琳•完食 instagram @eatling.finish -------------------------- 🏷#依琳食基隆 ---------------------------- #基隆 #基隆美食 #基隆市 #基隆港 #仁愛 #孝三路 #仁愛區 #貼鍋饅頭 #鍋貼饅頭 #饅頭 #白饅頭 #基隆小吃 #小吃 #包子 #韭菜盒 #水餃 #李家鍋貼饅頭 #銅板 #銅板美食 #白饅頭 #平價美食 #平價 #相機食先 #相機先食 #老店#popyummy #taiwanfood #igfoodie #yummyfood #keelung

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正彬漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

想找基隆美食、基隆私廚料理？基隆可不只廟口夜人擠人的小吃，母湯Mom's Soup是正濱漁港彩色屋第一排的隱藏版基隆海景景觀餐廳，基隆母湯不只 View 超無敵，還有超佛心的便宜基隆私廚套餐，這家基隆海景海鮮餐廳讓你用平價就能吃到新鮮海鮮及獨家私廚料理，套餐可搭配他們獨特的精釀啤酒無限暢飲，母湯Mom's Soup火鍋跟合菜，還有專業侍酒師為你的海鮮料理搭配最合拍的白酒，讓你的用餐體驗直接升級到 Fine Dining 等級！這家能平價品嘗在地海鮮、感受老宅懷舊氛圍的基隆景觀餐廳，絕對是你在基隆最難忘的微醺和頂級體驗！ 基隆母湯Mom's Sour的地利很好。旁邊有101、109、205、802…等公車經過的「和平橋頭(原民會館)」站牌、外地來的朋友可從基隆火車站搭乘市區公車101號到「和平橋頭(原住民文化會館)」下車，附近也有八尺門停車場可停車、正濱漁港停車場可停車、交通很便利。 ​這棟老房子可是超有故事性的私房景點。裡面有在地人心照不宣、超受歡迎的隱藏版私廚，室內的轉彎梯連結各樓層的動線，為了打造無障礙友善環境，他們在公共空間設置了貼心的扶手，讓年長的客人或行動不便者也能在這裡安心用餐。這種從細節處體現的高齡友善環境建設，真的讓人覺得暖心！ 第一次聽到「母湯 Mom's Soup」這個名字，心頭就湧起一股暖流，因為它可不只是個有趣的諧音梗，背後更藏著一份對媽媽深深的敬意與懷念。這個充滿溫度的名字，是主理人爸爸親手寫下「母湯」二字，寓意著母親的恩澤就像水一樣滋潤著我們，最終匯聚成一鍋熱騰騰、溫暖人心的湯，這就是主理人想傳遞的「母善恩澤，若水一湯」的溫暖理念。他們把對母親手藝那份最純粹的愛，帶到了這棟充滿故事的基隆正濱漁港老宅裡落地生根，因為媽媽料理的滋味，就是我們記憶中任何高級餐館都無法取代的家鄉味。 母湯不只是單純的私廚，它還是一個充滿人情味的青銀共創空間。這裡的主廚們，好多都是身懷絕技的在地媽媽，主理人希望透過這個基隆私廚品牌，媒合這些對料理有熱情的長者，為客人製作出充滿媽媽味道的家常料理，讓長者能在這個空間裡找到自己的價值，創造一個快樂共融的環境。就像詩人顏艾琳說的：「母湯，一碗給世間人子感心暖胃的湯，媽媽料理永遠是人子的味蕾鄉愁。」來這裡，你品嚐到的是最純粹的家常滋味與愛。 ​母湯的故事超級勵志！他們可不是一開始就在老宅裡優雅地當基隆私廚，而是從一樓賣乾拌麵起家，後來才慢慢衍生到一、二樓賣簡餐。但人生總要轉個彎，經歷疫情之後，他們又勇敢地調整了營運方向，把所有的精華都濃縮到了現在這個高樓層的私廚，讓美味與視野同步升級！ 母湯的主理人原本並非餐飲科班出身，但他將心理學中的「心流」概念玩到了極致！對他來說，鑽研每一道料理都是一場忘我的全神貫注，在精準火候與新鮮食材的碰撞中，他找到了專屬於自己的挑戰與價值。主理人相信，唯有在廚房裡先讓自己沉浸於烹飪的熱情與快樂中，才能將這份成就感轉化為最純粹的美味，讓每一位來到老宅用餐的客人，都能透過舌尖感受到那份「圓圓滿滿」的驚艷與愉悅！ 這棟老屋的三樓就是餐廳空間，一踏進去後濃濃的古早味老宅氣息撲面而來，簡直是一秒穿越！我超愛它那綠色牆面配上冰涼光滑的磨石子地，再點綴上沉穩的深木色家具，整個空間充滿了溫馨又懷舊的氛圍，就像是走進了阿嬤那個年代，感覺特別放鬆和親切。 這裡收藏了很多老物件，連垃圾桶都用古早的痰盂。還運用了磨石子的庶民美學元素，巧妙地融入了生活記憶與裝飾，讓整個老宅充滿了暖暖的溫馨懷舊感。 餐廳目前只接受現金付款，而且不收訂金，這種老派的堅持，帶著一種對客人的信任和自在。​ ​因為是預約制私儲、遊客臨時來可能沒開，這裡不接受電話訂位，想來母湯吃飯，必須透過他們的Facebook 粉絲專頁或 Instagram發送私訊預約，這就像是拿到了一張通往祕密美食基地的門票！餐廳會透過私訊提供訂位提醒和所有相關資訊，讓你有種被VIP服務的感覺。 ​母湯的營業時間分午、晚兩個餐期：中午是 12:00–14:00，晚餐是 17:00–19:00，下午時段是不營業的。最特別的是，他們無固定公休日，，只要當天的服務人員(媽媽們)有空，就可以接受預約，這種充滿人情味的佛系營業模式，讓你更期待每一次到訪。 ​​這裡歡迎攜帶兒童，展現了家的溫暖，但因為老宅空間限制，請記得未提供嬰兒座椅，需要顧客自行準備喔！寵物也是有條件接受的，你的毛小孩可以跟著來，但必須全程乖乖待在提籠、提籃或推車內，不能跑出來亂晃，保持對其他客人的尊重。 ​母湯的菜單是不公開張貼的！這也是基隆私廚的神秘魅力之一。顧客在私訊訂位時，餐廳會根據你的需求提供個人套餐、火鍋或合菜等選項，確保你拿到的是最符合你期待的專屬菜單。​ ​這裡超級佛心！不收取 10% 服務費，也無最低消費限制。消費方式很簡單，就是每人點一份套餐，讓你在這個基隆私廚輕鬆享受美食無負擔。 ​目前個人套餐是每人新台幣 580 元，火鍋則是每人新台幣 1,000 元。即將推出的合菜則是以單一價位計費(4~6人4380元)，雖然是四到六人份，但不管你來兩個人還是六個人，都是一樣的價錢！而且貼心的是，第一碗湯一定會是每人一碗，確保每個人都能暖心，其他份量都一樣，讓分食更自由。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 餐廳的窗戶直接霸氣地面向海港，遼闊的海面像是專門為你展開的畫卷，把對面那一整排繽紛彩色屋的美景，毫不保留地收入眼底，瞬間讓人感覺到一種無比的療癒與開闊，所有的煩惱都隨著海風吹散了，只剩下滿滿的正面感受，心情直接燦爛起來！ 餐廳內只有兩張桌子，每桌大約是四個位置，但可以彈性坐到六到八人。這裡也吸引了許多人兩個人來預定約會，享受浪漫。 因為座位真的太有限了，如果你的團體未達四人，有可能會需要跟其他組客人分桌同坐。但如果你一次預約六個人或超過六人，恭喜你，那個時段就確定只服務你們一組客人，簡直是海景包場的頂級體驗！ ​我們當天點的是圓圓滿滿合菜。 一入座送上的靜心茶是風味獨特的月桃茶，用清香安寧的月桃茶為整個用餐暖心開場。 月桃茶散發著一股獨特的清香，富含多酚類，那股香氣聞起來就讓人感到平靜，喝下一口更是感覺開胃，為這場美食饗宴做好最棒的準備。 連餐具都充滿巧思！主廚用那個充滿年代感的總舖師古早味燉盅來盛湯，搭配復古的古早味陶瓷餐盤，讓用餐體驗大大的加分。它讓每一道菜都多了故事性，視覺上就像藝術品一樣，不再只是單純的食物，而是一種對傳統文化的致敬，更增添了復古老宅氛圍，讓你感受到這家餐酒館不只料理厲害，連擺盤也很注重，完美呈現了那種中西合併的獨特風格！ 第一道西瓜綿開胃豆腐魚片湯就讓人驚豔！每一碗都奢侈地放了西瓜綿、豆腐、柳松菇，還有當季的烏魚。 西瓜綿這種台灣古早味的醃漬食品，是用果農淘汰的拳頭大小西瓜，經過鹽巴醃漬發酵而成，帶著微酸、爽脆的口感，是台南沿海的特色食材！ 主理人解釋，果農們為了讓一棵西瓜又熟又甜，會把其他小西瓜採掉集中養分，而這些被淘汰的小西瓜才不會被丟掉，會被智慧的農民拿去發酵做湯。雖然北部人比較少用，但那股搭配魚肉做料理能提鮮，酸湯的鮮味也超開胃、還很清熱消暑！ ​這道湯巧妙地將台南的西瓜綿搭配基隆的漁獲。因為12月是烏魚的季節，他們就用肥美的烏魚取代了台南常見的虱目魚，讓你在地品嚐季節限定的鮮味。他們也提醒，這道菜的魚種會隨著季節調整，但這微酸的西瓜綿酸湯，一定會是幫你開胃的最佳選擇。 ​接下來的清酒煮大蛤簡直是海鮮控的福音！蛤蜊湯裡直接加了清酒提鮮。 主理人可是一位有執照的專業侍酒師，這就是來這裡用餐的一大加分項！ 如果你點的是套餐，可以享有精釀啤酒無限暢飲的暢快。​但如果你選擇了合菜，當菜色上桌之後，主廚或主理人會貼心地詢問你是否有興趣配酒，如果有的話，他會以專業眼光搭配最適合當天菜色的一款酒(不是暢飲，是一杯一杯提供)。這讓你有機會體驗專業級的餐酒搭配，酒水費用也都包含在合菜價格裡，讓你輕鬆享受微醺的頂級體驗！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 主理人還特別介紹了一款清酒的獨特之處：它採用了在臺灣山區中發現的野生酵母進行發酵製成，更讓這款酒擁有一種獨特且無法複製的在地風味，喝起來特別有層次感。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​充滿森林氣息的清酒遇上鮮蛤蜊時，簡直是鮮味的二次方爆炸！​鮮甜度瞬間拉滿：清酒中的野生酵母香氣能精準地帶出蛤蜊的海味精華，讓湯頭不只是鹹鮮，還多了一股清酒特有的甘甜微醺感。 旁邊還會附上一杯額外的清酒，讓你可以選擇直接喝，或是倒進湯裡加重風味，享受雙重品飲的樂趣。 ​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 當天的炒時蔬看似簡單但卻充滿巧思！他們用的是現在當季的菠菜，但巧妙地加入了基隆最有名的「吉古拉」！ 這道菜只用鹽巴調味，沒有加任何多餘的佐料，但吃起來卻超好吃！因為吉古拉好鮮甜，甜味跟菠菜的清爽搭配得剛剛好，讓你感受到在地食材最樸實的美味。 ​​這裡的主廚有客家人背景，他們深知老菜脯跟桔醬是客家人的經典調味料，但因為客家靠山，傳統上很少有機會讓這兩個調味料跟海鮮搭配。母湯就是要玩出新意！ 當天的兩個海產料理，都選用基隆最具代表性的海產之一(如透抽、小卷、白帶魚)，創造出讓人驚喜的中西合併風味。這兩道菜是白帶卷佐老菜脯 & 小卷搵客家桔醬(配白酒)。 阿嬤醃製的老菜脯真的不是蓋的，光是拿出來就能聞到一股經過歲月沉澱、濃厚卻不刺鼻的陳年香氣。這可是主理人特別尋覓而來，據說一斤就要價 1200 元，簡直是老宅裡的「黑金」寶藏！ 這種老菜脯經過長年累月的自然發酵，不僅能幫湯頭或食材增添一股甘醇回甜的底蘊，那種深邃的鹹香更具備暖胃養身的溫和力量，把白帶魚的鮮美層次直接往上拉了好幾個檔次。 ​小卷搵客家桔醬。 新鮮脆甜的小卷，沾上酸甜開胃的客家桔醬，是超級對味的創意組合，清爽又涮嘴！ 這盤壯觀的小卷，每一隻都超大隻！因為是基隆漁船新鮮直送，那肉質厚實得讓人驚艷，牙齒咬下去的瞬間，你能感受到一種極致的彈脆感在口中炸開，完全沒有那種咬不動的韌性或是討人厭的腥味。那種Q彈有勁的肉質，隨著咀嚼會不斷釋放出大海原始的甜味，飽滿又扎實，吃起來真的超級過癮，每一口都在挑戰你對「新鮮」的定義。 ​客家桔醬不像一般沾醬只有單調的酸味，母湯的桔醬質地恰到好處，既不會太水也不會酸得讓人皺眉，反而帶著一種優雅的水果香甜。海味十足的小卷配桔醬，原本濃郁的海鮮氣息會瞬間變得輕盈起來，桔醬的微酸完美化解了海鮮可能帶來的沉重感，那種酸甜交織的口感不僅讓味蕾瞬間開胃，更像是在舌尖上跳了一場清爽的圓舞曲，讓海鮮的鮮甜被襯托得更加立體。 ​白帶卷佐老菜脯。 ​白帶卷佐老菜脯這道菜的擺盤非常法式，看得出對細節的講究！這道菜可是他們去年參加基隆市政府料理比賽的「第一名」！ 他們用基隆漁船新鮮撈回的白帶魚，保留白銀魚皮且去刺，入口柔嫩即化，搭配甘甜枸杞及老菜脯那股沉穩的香氣，吃起來很順口鮮甜。 ​紅酒燉豬小排。 這道中西合併的經典，燉到軟嫩的豬小排充滿紅酒的醇厚香氣，味道豐富又溫暖。 這道紅酒燉豬小排絕對是餐桌上的重頭戲，主理人特別選用醇厚的紅酒下鍋長時間慢火細熬，讓紅酒裡的單寧酸在燉煮過程中化身成天然的嫩肉神器，徹底瓦解了豬小排的纖維，讓肉質變得極致軟嫩、幾乎是入口即化。 隨著酒精揮發，紅酒濃縮後的果香與葡萄精華會一點一滴滲透進肉骨之中，不僅去除了豬肉本身的油膩感，更賦予了排骨一種深邃且奢華的紫紅色澤，每一口咬下，那股溫潤的酒香會伴隨著肉汁在舌尖綻放，讓原本樸實的台式食材瞬間擁有了法式餐酒館的高級層次感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​更讓人驚喜的是，主理人在出這道菜時，會貼心地送上一杯與燉煮時同款的優質紅酒，這杯酒不只是料理的靈魂，單喝更是極致的享受！ 當你先吃一口沾滿濃郁醬汁的豬小排，再輕輕啜飲一口杯中的紅酒，酒液裡的清新果酸會立刻洗刷掉口腔中殘留的濃郁肉感，並與肉塊裡的酒香產生一種完美的共鳴與延伸。這種「餐酒同源」的搭配法，不僅讓料理的風味變得更加立體、有深度，更讓你在品嚐美食的同時，能優雅地感受紅白酒在舌尖交織出的微醺層次，這絕對是專業侍酒師才懂得提供的極致加分體驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​剁椒魚排（12月當季烏魚）。 他們使用在地食材料理出極致美味。剁椒魚是霸氣與貼心頂級享受，​他們的剁椒魚排用的不是魚頭，而是當季盛產的烏魚魚片，很大塊而且非常好吃！ 這道剁椒魚排簡直是細節感滿滿，主廚特別在厚實的魚肉底下墊了一層鮮嫩豆腐，這可不只是為了擺盤好看，在蒸煮過程中瘋狂吸收魚肉釋放出的鮮甜精華與剁椒那勾魂的辣口湯汁。那鮮紅誘人的剁椒湯底喝起來香氣撲鼻，辣而不燥，帶著一股讓人胃口大開的辛香。 當你用湯匙同時舀起一塊鮮美烏魚跟吸飽湯汁的豆腐，那種酸辣鮮香在口中同時引爆，豆腐的清甜剛好平衡了剁椒的勁道，讓整道菜吃起來層次感爆棚，真的是好吃到連一滴湯汁都捨不得放過。 ​為了讓你在豐盛的菜色之間，可以清一清味蕾，他們還會送上氣泡感的康普茶！這種利用茶葉、糖和共生菌自然發酵的飲品，在發酵過程中會產生類似香檳般細緻的微氣泡，口感酸甜獨特。它富含益生菌和有機酸，能助消化、促新陳代謝，讓你隨時保持清爽！ ​母湯 Mom's Soup推出的圓圓滿滿合菜，可不是隨便湊湊！那天剛好遇到主理人，聽他解釋才知道，這套菜代表著從最初的乾麵、鍋物到現在的完整菜單，讓主廚們能像「大廚」一樣，徹底滿足貴賓的味蕾。這種被好好款待的感覺超級棒！他們堅持選用基隆當地與季節限定的頂級食材，就是希望難得相聚的家人朋友們，能好好享受這頓飯，讓身心靈都「圓圓滿滿」地回家，充滿了被好好款待的溫暖心意！ 當初設計這個合菜的想法超級暖心，因為他們考慮到火鍋是以人頭費計算，過去有些客人會覺得負擔太大。所以他們決定推出這個合菜，一樣的價錢就不限人數了！ 不管是兩個人、四個人、還是六個人來吃這一份，都是同樣的價錢，讓客人能更輕鬆地享受頂級的料理，真的是站在客人的角度來設計的貼心服務！ ​最後的這個「Umami 烏麻糜火鍋」，名字就充滿哲學！Umami就是日文「旨」的諧音，也就是中文「鮮」的意思，指的是多種不同蛋白質融合在一起的絕妙滋味！ ​這個名字拆開來看：「烏」取自烏骨雞的烏，「麻」是麻油（因為烏骨雞有用麻油炒過），「糜」就是小米粥的米。所以這鍋不只美味，連名字都包含了鮮味、食材和做法，超有深度！ ​這道火鍋有二吃的精采設計：一吃是先吃雞肉喝湯，享受那麻油的溫補功效、雞肉的甘香，以及飛魚卵在嘴裡啵啵作響的口感；如果你吃完還意猶未盡，他們會幫你加湯後煮麵線，讓你暖呼呼地結束這場饗宴。 母湯Mom's Soup不只是讓你吃到媽媽大廚們用心烹煮的家常料理，還有超讚的正濱漁港海景、有專業侍酒師提供餐酒搭配，不只是賣情懷，它更是將老宅的溫馨、在地海鮮的鮮美、專業侍酒的精緻，以及青銀共創的人文溫度完美融合在一起，給你超越價格的頂級享受。 ​這絕對不只是一頓飯，而是一次重溫家鄉記憶、感受人文溫度的心靈之旅。下次來基隆，記得，一定要拋開那些人擠人的觀光地，來正濱漁港，預約「母湯 Mom's Soup」，享受這份有愛、有景、有酒的獨特體驗吧！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) P.S. 悄悄告訴你們一個小祕密：訂餐時說明是看emily的文章，就可以獲得特殊優惠喔！快去預約這桌「圓圓滿滿」吧！ 母湯Mom's Soup 地址:基隆市中正區正濱路96號3樓 電話:0936455939 時間: 12:00–19:30 營業方式:預訂 母湯Mom's Soup IG：@mommsoup

基隆︱一秒來到義大利威尼斯彩虹島&阿根納造船場遺址

沒有辦法出國的日子，只好再台灣尋找國外的影子， 在距離台北不遠的基隆，就有一排很像義大利威尼斯的彩虹屋， 搭配前方的海水與漁船，真的好像一秒就到了歐洲小島般， 所以這裡也成了最近很熱門的IG打卡熱點。 拍完可愛的彩虹屋之後，別忘了到和平橋旁的阿根納造船場看看， 過去這裡作為運送礦物的碼頭，之後又改為造船廠使用， 現在的阿根納造船廠可見裸陋的鋼筋結構， 斑駁的樣貌有著十足廢墟感，很適合拍照， 不過這裡廢氣已久，建築已經殘破不堪， 所以是無法進入拍照的，建議大家可以從橋上觀賞造船廠， 既安全又好拍喔!! 拍完還能順便到和平島漁市逛逛呢~ #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k #台灣旅行 #基隆景點 #正濱漁港 #阿根納造船廠 #和平島漁市 #北台灣景點

張榮發基金會贊助雞籠中元祭文化盛典 海運、航空創意燈車亮眼吸睛

一年一度的「雞籠中元祭」系列活動於本(8)月上旬於基隆盛大展開，今年邁入第170年，由張廖簡姓宗親會輪值主普，因此張廖簡姓宗親會特別邀請張榮發基金會贊助此文化盛典，以共襄盛舉。 張廖簡姓宗親會邀請張榮發基金會贊助基隆「鷄籠中元祭」活動，別出心裁以長榮海運及長榮航空為意象打造創意燈車，長榮海運燈車以最大的24000TEU「A」型船為設計主軸，象徵旗艦領航、多元融合，參與花車遊行活動後，置放於基隆市中心的田寮河，成為河中的創意造景。 「鷄籠中元祭」起緣於1855年之漳泉械鬥，雙方死傷眾多，後由漳泉地方人士出面調解，械鬥衝突終於平息，取代以字姓輪值主普，超渡普施孤魂幽靈，以血緣代替地域觀念，以賽陣頭來代替打破頭的陋習；達成社會和諧，共存共榮的大同世界。此活動融合了悲天憫人的情懷和普及外邦的國際觀，傳承基隆的傳統文化，展現了豐富的在地文化底蘊，系列活動吸引許多觀光客前來朝聖。 長榮集團已故創辦人暨總裁張榮發先生成長於基隆，對基隆有深厚的感情，因此張榮發基金會贊助基隆「鷄籠中元祭」活動，除表達對此文化盛典的重視與支持，也是對張總裁故鄉的回饋，圖為吸睛可愛的長榮航空燈車以Q版飛機為主體，加上航點地標，目前置放於主普壇前供民眾欣賞拍照。 長榮集團已故創辦人暨總裁張榮發先生成長於基隆，對基隆有十分深厚的情感，他在世時常說，基隆雖不是他出生的地方，但因為他在基隆住的最久，所以他自認為是基隆人。因此當張廖簡姓宗親會前來邀約張榮發基金會贊助於基隆舉辦的「鷄籠中元祭」活動時，該基金會欣然同意參與此盛事，以表達對此文化活動的重視與支持，也是對張總裁故鄉的回饋。 此次張廖簡姓宗親會別出心裁，以長榮海運及長榮航空為意象打造創意燈車，參與8月17日的花車遊行活動，長榮海運燈車以最大的24000TEU「A」型船為設計主軸，象徵旗艦領航，多元融合，祈願四海昇平，風調雨順；長榮航空則是以Q版飛機為主體，加上航點地標，秉持越在地、越國際的精神，見證基隆文化觀光的新頁。二座燈車在遊行現場十分亮眼吸睛，遊行結束後，長榮海運的燈車將置放於基隆市中心的田寮河搭配橋樑兩側燈飾，成為河中的創意造景，長榮航空的燈車則置放於主普壇前供民眾觀賞拍照。

🇹🇼基隆 ✍🏻莫初➝火鍋&熱炒💕 ⊚海鮮新鮮龍蝦Q ⊚熱炒普普 

《 基隆-崁仔頂魚市 》

老實說，在基隆讀書三年，後來也陸續混了好幾年，但這是我第一次踏入崁仔頂。 _ 以前總聽說崁仔頂海鮮非常厲害，很多饕客跟店家都會去挖寶，不過魚市在我印象中，大概就像八斗子碧砂漁港跟正濱漁港那樣，對於一般小家庭而言沒什麼可以買的。 _ 這次去崁仔頂，完全顛覆了我對魚市的認知，那裡超級熱鬧，比夜市還熱鬧，一排排閃亮的黃光，加上此起彼落的叫賣聲，還有一堆從來沒見過更叫不出名字的魚，每隻眼睛都亮晶晶，非常新鮮🐟 _ 當下我真的非常懷疑現在到底幾點，怎麼半夜三點多大家還這麼嗨🤔然後一路上多半都是阿姨叔叔阿公阿嬤輩的人，他們為了生活，這時間點都還繼續努力打拼著，讓我好感動！而自己所謂的辛苦與壓力，相比之下，在那瞬間似乎都沒什麼了！ _ 只是人多的地方就不免有推擠與踩腳的事情發生，建議大家去的時候可以穿雨鞋或全包鞋，別像吳敵穿個勃肯拖鞋就出門，直接被踩到叫媽媽哈哈🤦🏻‍♀️ _ 至於海鮮的部分，真的很新鮮又划算👍🏻我們買了一籃大蝦子和一堆魚類跟螃蟹，回家6個人吃超爽😋這樣的分量在外面吃，好幾張藍色小朋友一定跑不掉！喔對了，那邊也有甜不辣之類用魚漿做出來的東西，都很好吃，好像怎麼買都不夠😏 _ ⚓️基隆-崁仔頂魚市 ⏱週二-週日 01:00-07:00 🚗基隆市仁愛區孝一路 _ #基隆 #崁仔頂 #崁仔頂漁市 #基隆美食 #基隆景點 #魚市 #台灣 #東北角 #海鮮 #崁仔頂海鮮 #崁仔頂紅燒鰻 #美食地圖 #食記 _ IG https://www.instagram.com/wwuuddyy

基隆搜尋結果

基隆廟口炭烤土司！五星級銅板美食！😍

基隆廟口炭烤土司！五星級銅板美食！😍

基隆小鎮正繽紛！正濱漁港、阿根納造船美景美拍美食！

基隆小鎮正繽紛！正濱漁港、阿根納造船美景美拍美食！

盤點全台5個大自然路線，浪漫漁港夕陽、溫泉之旅、森林芬多精，跟姐妹的週末輕旅行就決定是這了！

盤點全台5個大自然路線，浪漫漁港夕陽、溫泉之旅、森林芬多精，跟姐妹的週末輕旅行就決定是這了！

【火鍋懶人包特輯】精選10間人氣石頭火鍋，相揪朋友來吃鍋！

【火鍋懶人包特輯】精選10間人氣石頭火鍋，相揪朋友來吃鍋！

三代家傳好滋味😍滋滋作響的聲音實在太好聽～

三代家傳好滋味😍滋滋作響的聲音實在太好聽～

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

基隆︱一秒來到義大利威尼斯彩虹島&阿根納造船場遺址

基隆︱一秒來到義大利威尼斯彩虹島&阿根納造船場遺址

張榮發基金會贊助雞籠中元祭文化盛典海運、航空創意燈車亮眼吸睛

張榮發基金會贊助雞籠中元祭文化盛典海運、航空創意燈車亮眼吸睛

🇹🇼基隆 ✍🏻莫初➝火鍋&熱炒💕 ⊚海鮮新鮮龍蝦Q

《基隆-崁仔頂魚市》

《基隆-崁仔頂魚市》

基隆搜尋結果

基隆廟口炭烤土司！五星級銅板美食！😍

基隆廟口炭烤土司！五星級銅板美食！😍

基隆小鎮正繽紛！正濱漁港、阿根納造船美景美拍美食！

基隆小鎮正繽紛！正濱漁港、阿根納造船美景美拍美食！

盤點全台5個大自然路線，浪漫漁港夕陽、溫泉之旅、森林芬多精，跟姐妹的週末輕旅行就決定是這了！

盤點全台5個大自然路線，浪漫漁港夕陽、溫泉之旅、森林芬多精，跟姐妹的週末輕旅行就決定是這了！

【火鍋懶人包特輯】精選10間人氣石頭火鍋，相揪朋友來吃鍋！

【火鍋懶人包特輯】精選10間人氣石頭火鍋，相揪朋友來吃鍋！

三代家傳好滋味😍滋滋作響的聲音實在太好聽～

三代家傳好滋味😍滋滋作響的聲音實在太好聽～

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

基隆︱一秒來到義大利威尼斯彩虹島&阿根納造船場遺址

基隆︱一秒來到義大利威尼斯彩虹島&阿根納造船場遺址

張榮發基金會贊助雞籠中元祭文化盛典 海運、航空創意燈車亮眼吸睛

張榮發基金會贊助雞籠中元祭文化盛典 海運、航空創意燈車亮眼吸睛

🇹🇼基隆 ✍🏻莫初➝火鍋&熱炒💕 ⊚海鮮新鮮龍蝦Q

《 基隆-崁仔頂魚市 》

《 基隆-崁仔頂魚市 》

張榮發基金會贊助雞籠中元祭文化盛典海運、航空創意燈車亮眼吸睛

張榮發基金會贊助雞籠中元祭文化盛典海運、航空創意燈車亮眼吸睛

《基隆-崁仔頂魚市》

《基隆-崁仔頂魚市》