📍［台北］Su/food|網美打卡店，大份量時尚質感早午餐

文 / #少女心文室 位在台北市中山區復興北路58號1樓的 #sufood 台北復興北店，因為就在家附近，所以當天是走路去用餐，平日的早上其實店裡沒有什麼人，店內用餐空間很大，個人覺得用餐環境很好，氣氛也不錯，拍起來很好看，很適合聚會聊天。 #女王司康 首先點了必點的司康，盤子裝點的很漂亮，除了一個司康，還有附草莓沾醬，個人覺得司康吃起來的口感太鬆散，不紮實，一吃就碎掉，所以不是很推薦。 #薯條 薯條份量也是蠻小盤的，但是炸的蠻酥脆的，不是很細的那種，覺得還可以。 #蘑菇洋蔥湯 愛喝濃湯的我當然要點一碗來嚐嚐，濃湯裡料蠻多的，還有我喜歡的蘑菇，喝起來也很濃，濃湯的部分算是給好評。 #伯爵茶 Sufood的飲料都蠻大杯的，伯爵茶是用茶包泡的，個人覺得器皿很可愛，而且蠻大杯的，也可以請店員幫忙回沖，用小茶杯喝茶增添了儀式感。 #女王香煎鮭魚 女王香煎鮭魚早午餐，麵包選的是約客郡布丁，盤子上有3個，覺得不會很小，吃起來就像是布丁麵包，除了碗裝沙拉外，盤子上也有很多蔬食，以及荷包蛋，相當健康的早午餐，鮭魚調理的也不錯，不至於太過乾柴，還有附塔塔醬，整體蠻好吃的，推薦給不想吃肉的大家。 #國王烤牛肉 國王烤牛肉選的是佛卡夏，一樣也是送來3大片，佛卡夏相當鬆軟而且香氣十足，最推薦來配早午餐，一樣也是有沙拉、蔬食配菜、荷包蛋等副食，再來說說主餐牛肉，有3塊，個人覺得牛肉有點過熟，屬於比較有嚼勁的沒有很嫩，所以點餐者要斟酌一下。 總結以上用餐心得，個人覺得用餐環境優於食物水準，是可以很放鬆聊天聚會的地方，但食物普普通通尚可，不會讓人特別驚艷，就是份量還蠻大的，有機會還會想嘗試義大利麵或排餐。 店名：Sufood台北復興北店 地址：104台北市中山區復興北路58號1F 電話：02 2751 3039 營業時間：星期一到星期日09:00AM-20:30PM 更多消息可以關注： IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #台北 #台北美食 #popdaily #波波黛莉 #popyummy #sufood #舒果 #食記 #波波發胖 #咖啡廳 #網美咖啡廳 #早午餐 #台北早午餐

鏟屎官可以無痛卸任職位？小資貓奴也能輕鬆負擔的自動貓砂機推薦！快替自己主子安排上這台五星級的豪華廁所吧！

許多貓奴在踏入鏟屎官的階段前，應該都查詢過不少資料與功課吧？像是該如何挑選大小備品、了解貓咪各種習性，但這其中最讓忙碌上班族感到有點難以突破的點，應該在於無法頻繁清理貓砂盆吧？因為貓咪本身很愛乾淨的天性，所以貓砂太髒可會造成他們忍住不大小便，甚至會讓大小便的味道充斥整個房間內，這時候使用自動貓砂機就是個便利，又能減少貓奴工作量的最佳法寶，但要挑選一台合適的貓砂機該怎麼選才好呢？就讓小編分享這台萬元以下，小資也好入手的機台，讓你與貓貓都可以過上開心的養貓人生吧！ 小資價格超好入手！萬元以下少負擔提高養貓生活品質！ 雖然養貓前已經做好許多花錢的心理準備！不過看到自動貓砂機的價格，還是會忍不住被龐大的數字給勸退，如今女孩們可以有符合自己經濟需求，同時以及功能性齊全的讚讚選擇了～HAKE 黑咔的價格在萬元以下，對於有經濟能力的小資族來說相對好負擔。 在外賺罐罐錢也能維護居家品質！自動除臭x紫外線光不怕異味產生！ 這點應該是許多人感到頭痛的地方吧！在外工作一整天，身心靈都超級疲憊的啦～這時候打開房門卻得面對主子各種黃金＋討食吃的攻勢，感覺在味道或居住環境都令人感到煩惱，不知道能否有多全其美的方式。而自動貓砂機就是個便利度與衛生方面都能顧全到的選擇，透過APP監測到貓咪的使用狀態，也能配合自家貓的習性進行手動設定。在貓咪用完貓砂後，會開啟雙重除臭滅菌，使用臭氧為塵盒除臭、內建的紫外光線能有效滅菌，避免細菌的滋生，回到家後不再怕房間內因長時間被貓砂味道悶住，而產生難以散去的異味了。 貓咪愛乾淨所以更要勤勞鏟貓砂！遠距也能自動鏟屎，隨時給予貓貓乾淨的生活空間～ 貓咪因為地域性以及天性愛乾淨，所以有部分貓咪會因為貓砂已被使用過，而不敢或是不會使用！若貓咪習慣了忍住不去使用貓砂的話，長時間會造成健康上的疑慮，所以「經常性」清理貓砂就成為不少貓奴會遇到的難題。透過自動貓砂機的輔助，不僅可以減少貓砂盆的數量，也能經常性讓貓砂維持在乾淨狀態，相信貓貓生活起來也會更加自在和舒適～ 愛貓當然不希望他受到傷害！高科技雷達＋重力感應防夾不怕貓咪受傷 在自動貓砂機推出時，曾發生過夾傷貓貓的事件，導致不少貓奴都在反覆思考是否該入手呢？HAKE 黑咔的自動貓砂機雖然價格小資，但該有的功能可是一項都不落下！特別是針對貓貓習性，以雷達＋重力感應的方式，偵測到貓砂機內貓咪是否為正在使用狀態。貓咪就能安心享有自己的空間，不怕較長點時間使用貓砂時被機器誤判。這樣貼心設計讓貓奴可以放心留貓咪在家使用這台自動貓砂機！ 看完小編的介紹後，應該有不少貓奴都心動值拉滿了吧？不單價格上符合大家需求，在各方面的功能性也都能讓貓奴們感到滿意！ 這就快自家主子安排一台，讓你和他都能過上更美好的生活吧～>>點我 

從今天起.再也不要去夜市買蚵仔煎！

#台灣小吃 #蚵仔煎 前幾天在好市多買了鮮蚵 一組有滿滿的兩盒.$349元 之前中秋烤肉買過一次. 超新鮮量也多.很可以買！ 一盒拿來煮蔭豉蚵 另一盒就今天煮了蚵仔煎！ 因為很好吃！立馬來分享食譜 🔸材料： 蚵仔想吃的量.豆芽菜.小白菜 蛋（1份2顆） 🔸粉漿： 地瓜粉50g.太白粉40g.低筋麵粉10g.水250cc.鹽少許.白胡椒少許 🔸蚵仔煎醬汁： 蕃茄醬20g.味增15g.糖10g.水150cc.全加到小鍋裡邊煮邊攪到味增跟其它醬類融合無顆粒感.醬汁滾了把些許太白粉水加入勾芡調到個人喜歡的稠度就可以了！ 🔺以上都準備好.就開始做囉. 1️⃣.鍋中入少許油.放蚵仔先小火煎一下.約2-3分鐘感覺蚵仔有微縮緊些 2️⃣.下粉漿前先攪勻確保無沉澱.大湯勺以圓圈的方式加入粉漿後放入切小段的白菜跟豆芽菜.轉成中小火蓋住悶個2分 3️⃣.再菜上淋上打好的蛋液後. 火再開成中火悶煮個2分. 4️⃣.粉漿上層邊緣會脆脆的時候就可以翻面了！翻面後再煮個3分蛋液熟透就能起鍋囉！ 上面淋上熬煮的醬汁！ 以後蚵仔煎不用到夜市買了啦.在家自己料愛怎麼放就怎麼放！ 🔺我這個粉量可以做到四人份，所以沒有那麼多人的話 比例可以自己斟酌減量喔！ 📢...還有個小撇步... 蚵仔洗好會出水是正常的！ 那個水別浪費加入粉漿裡 會讓蚵仔煎更有海味喔！ #夜市美食 #夜市小吃 #台灣必吃 #台灣美食

必吃 基隆廟口 天一香肉羹順 魯肉飯✨

首先我想先說，我個人是超級討厭吃滷肉飯，因為很多肥肉、醬汁油膩，但是上次我朋友帶我去基隆吃了一次天一香我真的是愛上了，剛開始我還有點不太想吃，後來吃了一口就一直接著吃。 （小）魯肉飯$20 （大）魯肉飯$50 小的我個人就是去稍微吃吃沒有要吃飽的意思，但是要吃飽的話建議點大的，他們家沒肥肉，真的不誇張沒肥肉，而且我覺得他們魯汁跟一般外面的不一樣，不知道怎麼形容但是就是好吃的，所以整體來說就是很讚👍 筍絲$15 這價格在外面很難看到吧，他還有額外在家一個很像甜辣醬的東西，但是是好吃的，很適合吃幾口魯肉飯配一口筍絲，他們就像是一個組合。 油豆腐$10 就是油豆腐，上面也有淋類似甜辣醬的醬，整體很入味。 肉羹$40 這價格很一般外面也差不多，整體來說我個人覺得普普通通，但是想喝湯的還是可以點，是好喝的👍 總結 我覺得魯肉真的是必點，我個人不愛吃魯肉飯都因為他害我超長跑廟口就為了吃魯肉飯，滷肉飯配筍絲配一碗肉羹湯就是完美組合，務必去廟口一定要去吃喔👍因為是在夜市所以環境整潔度當然還是有差，看在食物的份上我覺得沒關係的🤣 滿分5個✔️ 環境✔️✔️✔️ 美味✔️✔️✔️✔️✔️ CP值✔️✔️✔️✔️✔️ 回訪✔️✔️✔️✔️✔️ 以上純屬個人想法💡

［Kiki麵］＊香港＊中環

Kiki拌麵在香港的超級市場都可以買得到，最近更在香港中環開了實店。所以今天就簡單報告一下。下面也有換算了台幣的價格，只供參考啊。 我買過一包包的kiki蔥油拌麵（自己煮的那種），就大概HKD60 (台幣239)一大包，裏面有大概6小包吧（我忘了耶）(´･_･`)那麵的質感也蠻好的。所以這次去了實體店試一下。看一下別人煮的是不是更好吃😂 我們叫了2個麵，1個小菜，1杯飲料就HKD339（台幣1351）其實也蠻貴的我們覺得。 這個胡麻棒棒雞拌小醋麵，簡單來說就是胡麻醬雞絲拌麵吧。份量也足夠的，味道也是很好吃。基本上喜歡胡麻醬的人就難以拒絕這個滿是胡麻醬的東西吧？ 椒麻雞呢。。。就是很冷，很乾。吃起來只有乾，還有那些醬味道太濃了（抱歉） 飲料就是普通的冬瓜茶，有點椰果啊什麼的。 我個人認為麵食來講，這個定價也是蠻高的。最近我比較窮，我還是躲在家裏自己泡麵好了。 #kiki #麵 人均消費：HKD90-200 地址：香港中環海景街一號國際金融中心商場二層 2017 號舖

愚人節腦洞大開！盤點16家騙過的「愚人節梗」，杜雷斯、Netflix、蝦皮、IKEA超會玩！

一年最開心的節日4/1「 愚人節」終於要到了！各大品牌、企業應該都在準備愚人節梗要來娛樂大家了，不只是好玩好笑的梗，甚至在這天會推出愚人節限定產品，逗用戶及消費者開心～以下就來給大家幾個過去企業創意案例，盤點15家獨具創意的「愚人節梗」，請大家幽默看待文章，保持微笑，擁有好心情，準備迎接2024愚人節！ 愚人節梗｜Netflix：2024超鬧新功能 串流平台Netflix則是在2024年推出4種新功能，分別是可以偵測「喘息聲」並降低音量、依照看片喜好約看配對、略過生活爛事按鍵以及一鍵輸出片單，看似很鬧但又超認真的介紹，讓網友直呼：「敲碗實現這些功能！」 （圖片來源：Netflix） 愚人節梗｜Google：可以「聞」的搜尋 2013年 Google官方曾在愚人節當天推出「嗅覺測試版」，只要在網頁上就可以點選多種味道，而且都超級獵奇，包括「肚臍」、「沒有清理的貓砂盆」…味道，還表示只要你搜尋，就可以在螢幕上聞到！但是畢竟是愚人節，當然這款功能是騙人的，不過編輯當年還真的以為有新功能（笑），嗅覺測試版也成為Google最著名的愚人節玩笑之一！ （圖片來源：Google） 愚人節梗｜蝦皮：Dishopery首度跨界出擊 社群總是走在前端的蝦皮，當然2021年愚人節也不能缺席！去年2020愚人節狂妄發表「國際蝦皮大學招生中」的訊息，過去也在2018曾經與全聯換粉專大頭照的換身操作，到2019年推出品牌愚人節限定「Shophone手機」！而今年，他們與改竄Discovery，將蝦皮跨界出產一個名為Dishopery的頻道，發表一支影片追溯蝦皮購物命名的發跡，從遠古的深藏在深海裡的秘密開始說起，超級仿真的劇情片段，請來海洋科學家及蝦科權威做深度專訪！甚至還創辦了Discovery的粉專？！讓人不禁欽佩整體的完整度啊！ 愚人節梗｜Durex 杜雷斯：三個當地風味的保險套 全球知名的保險套公司杜雷斯，新加坡杜雷斯公司在2021愚人節前夕，一週內出產當地三個口味的保險套，分別為榴蓮，（煎蕊）chendol和椰子，這都是當地人特有名產，杜雷斯表示，會有這樣的想法是因為希望用戶「可以重新愛上當地人」，發現當地的美好。有用戶看了之後，還建議未來如果杜雷斯真的有出產想吃的口味，也許可以嚐一嚐！ 圖片擷取自：mustsharenews 愚人節梗｜IKEA：終極二選一 2021年因為IKEA敦北店即將吹熄燈號，讓許多粉絲都相當不捨，而IKEA內湖店也在4/28開幕，於是ikea在愚人節這天於臉書上發出一個「真相只有一個」的猜謎互動，讓大家知道是為了轉戰內湖的新館，小編用愚人節答案揭曉的方式，公布內湖店開幕的消息！ 圖片擷取自：IKEA粉絲團 愚人節梗｜全聯：福利熊長毛日記 常常有去全聯的朋友，相信都認識全聯福利熊吧？2021愚人節這天全聯把讓福利熊長頭髮了！並且在臉書上記錄福利熊的一天，一路從早上起床照鏡子、到換身分證、天橋上等畫面，用福利熊的角度表達長頭髮的美好！畫面中放大福利熊的一根頭髮，戲謔的表現讓粉絲看了好開心！佩服全聯的愚人節操作手法，除了非常有「笑」果外，順便也塑造了福利熊的個性！ 圖片擷取自：全聯福利中心粉絲團 愚人節梗｜淘寶：盤點十大「真的」愚人商品 我們在逛淘寶的時候，常常會看到一些很驚人的商品，不禁會發出想法：「好強大的智慧啊，居然有賣這種東西」淘寶這次不騙人，他們在ＩＧ上盤點了十個「真的」愚人節的商品，有半袖臉比基尼、大長腿風箏、蒙娜麗莎電蚊拍等，還有一個看上會有點毛毛的親子擋風雨衣，讓人邊看邊笑出來！好驚人，這些真的都有賣！ 圖片擷取自：淘寶IG 愚人節梗｜Klook：隱形行程 以旅遊體驗預訂平台為名Klook，在愚人節這天設計了「4/1隱形行程套裝」，不僅能在24小時內體驗全身隱形，也能享受不被阻攔的快感，號稱只要吃下藥丸就能在24小時內啟動全身隱形模式，讓想躲離人群的人們在這天有個安身之地！讓人非常想要有這個隱形術呢！但是可惜這只是愚人節的操作，期待可以真的時間啊，我絕對會買！（妄想～） 圖片擷取自：Klook 愚人節梗｜爭鮮迴轉壽司：飯裡藏鮮 台灣迴轉壽司「爭鮮」在2020年推出了一款愚人節限定便當叫做「飯裡藏鮮」，2024年也搶在愚人節前搶先上市，讓所有的壽司控都會心一笑！以外帶餐盒作為發想，將平常我們印象中的白飯和配料位置顛倒放置，打開後只看到滿滿的白飯，挖開白飯後才會看到照燒鮭魚、鰻魚、蝦、配菜…這種愚人節梗替生活增添不少新鮮感！ 圖片擷取自：爭鮮粉絲團 愚人節梗｜麥當勞：推出酸黃瓜多到溢出的「酸黃瓜漢堡」 2019年愚人節，麥當勞表示即將推出塞滿了酸黃瓜的「酸黃瓜漢堡」，把原本牛肉、豬肉、鱈魚通通換成酸黃瓜，原本只是想開玩笑，卻意外的在網路上獲得酸黃瓜的愛好者強力迴響，紛紛叫麥當勞要趕快推出！說不定未來真的會有…. 圖片擷取自：麥當勞instagram 愚人節梗｜動物園：巨大熊貓在看你！ 北市動物官方網站發出一則新聞稿，內容寫到：「巨大動物現身，目擊者忙分享」，表示有員工在清掃時，目擊到「巨大熊貓」在園區步道行走，甚至趴在園內建築物上，文案中提醒大家在疫情嚴重的這一年，還是乖乖待在家，除了操作愚人節梗之外，也成功達到宣達政令的目的！ 圖片擷取自：臺北市立動物園 愚人節梗｜DHC：推出「吸引狗狗香氣的保健食品」 日本DHC的保健食品很多人都有在日常服用，2019愚人節這天日本DHC推出吃了就會散發狗狗喜歡的香氣的保健食品，讓你吃完後會受到狗狗喜愛！聽說2018年也曾出過貓版的！相信如果這是真的產品，一定會受到許多貓奴狗奴們的瘋狂愛戴！ 愚人節梗｜雷神巧克力：雷神Eats外送服務 過去疫情肆虐，宅經濟的議題也身受人注目，出門容易看到 Uber eats 及Foodpanda外送員在馬路上穿梭，雷神巧克力搭配這樣「迅速」、「使命必達」的外送精神，結合自己的品牌進行溝通，達到愚人節的娛樂「笑」果！ 愚人節梗｜樂桃：打造全球首創日式和風客機「SAMURAI號」 樂桃航空在2019年愚人節時，推出全球首創日式風格的客機，艙內全採日式榻榻米座位，裝置採用京都當地的手作編織作品，以及空服人員皆穿著和服，前兩排座位提供足浴體驗，還有相撲及太鼓表演，只要登機就能感受到最道地的日本味！說來美好，但其實只是設計好的愚人節梗！這個玩笑很令人期待，希望有一天能真的有這種飛機可以搭！ 圖片擷取自：樂桃官方Youtube 愚人節梗｜漢堡王：弄假成真的「巧克力華堡」 速食業者漢堡王在愚人節這天常常會給消費者驚喜，令人最印象深刻的就是2017年推出的「華堡口味」的牙膏，號稱刷了之後就能齒留好滋味，還能徹底清潔牙齒！2018年漢堡王也曾推出巧克力口味的「火烤巧克力華堡」，沒想到兩年後的台灣竟然讓這個玩笑實現了，蛋對台灣人來說這個應該不算玩笑，漢堡和巧克力配起來算是不太意外的組合！ 圖片擷取自：Youtube影片 愚人節梗｜珍煮丹：惡搞系列飲品 有別於一般的網路操作，手搖飲「珍煮丹」曾於愚人節推出「珍心話大冒險」限定惡搞飲品，好喝的新品「珍心話」和魔王恐怖級飲品「大冒險」考驗你的忍耐極限，若想惡整朋友的話即是一個很好的互動方式！ 圖片擷取自：珍煮丹 看完上面十家品牌的愚人節案例之後，夠痛快嗎？品牌企業除了發布假消息之外，也常常會針對自身的商品開發出愚人節限定驚喜，讓平常做不到的事情，在這一天夢想成真，除了自己開心，消費者也開心，也算是暫時的夢想實現了！祝各位大家愚人節玩得愉快！在這苦悶的日子裡，獲得一點快樂！ 看不痛快，那就來看更多 #愚人節梗 文章 愚人節惡整方法推薦 👉 2024愚人節整人方法懶人包！誰都適用的25個整人方法，用手機就能整到他！ 👉 愚人節大戰不能輸！今天就用iPhone惡整朋友吧～這5招低調收藏不要說出去！ 👉醜到每天都在過愚人節！網友們超失敗旅遊照，血淋淋的案例你中幾項？ 👉 這次愚人節再也整不到我！10招韓國學生超強「整人方法」，今年就輪到你來大反擊了！ 愚人節惡整食物系列文章 👉【今日限定】這8樣噁心食物拿給你朋友吃，沒生氣代表你們交情夠好啦！ 👉第一屆「美食醜照爭霸戰」得獎名單出爐，快來看看到底能多醜！ 👉「愚人節=媽媽復仇節」親愛的老公和屁孩，有沒有覺得早餐特別甜蜜蜜？ 愚人節心情 👉準備好了嗎？這些最容易在愚人節告白的星座！👀 👉愚人節快樂！4個超爆笑解憂帳號，讓「惡搞時尚」逗樂你每一天吧 撰文報導 © PopDaily 波波黛莉 #2019愚人節 #2021愚人節 #2024愚人節 #AprilFoolsDay #Foolsday #愚人節 #愚人節告白 #愚人節招數 #愚人節整人 #愚人節整人點子 #愚人節案例 #愚人節梗 #愚人節玩笑 #生活精選 #社群操作 #行銷 #行銷梗 

#台北美食#自煮美食#十味觀

 - 在外面看到避風塘料理就覺得必點阿！！ 🎏回訪意願：☀️☀️☀️☀️☁️ . 從第一次吃到避風塘料理之後就一直很喜歡他的調味，但這種功夫調味料理對我來說真的太難了🤣 結果沒想到竟然被我發現有人在賣避風塘蟹香蒜酥醬！！又是避風塘，又是蒜酥，真的太欠買啦！😍😍 馬上手癢在家裡煮了避風塘拌麵～ 這種懶人料理又簡單方便又好吃，而且味道跟外面吃得一模一樣，真的有夠幸福🥰 平常會下廚的人，也非常推薦用在料理當中，煎、煮、炒、炸都適合🤪🤪🤪🤪 台灣據點最多的生鮮超市全聯就可以買到，大家快點出發啦🤪🤪🤪 . 🔸 避風塘蟹香蒜酥醬 ⓃⓉ 145 🔸 潮汕沙茶 ⓃⓉ 130 . 📍地址 : 可在全聯生鮮超市買到唷 📍電話 : 02-2788-1929 📍營業時間 : - 🔎 #口令吃台北 / #TAIWAN#TAIPEI#TAIPEIFOOD#TAIWANFOOD#TAIPEIEATS#TAIWANESEFOOD#TAIPEITRAVEL #foodforfoodie #yummydaily#popyummy#yummyday #人氣美食#平價美食#台灣美食#拌麵必吃#美食推薦#避風塘#自煮美食#粵菜#醬料#全聯#防疫#港式美食 

每次看節目都餓到快發瘋～韓綜《尹食堂》所有菜單大解密，讓你在家也能吃得到！

最近tvN綜藝《尹食堂》收視屢創新高，從6％一路攀升到15％，原本連節目組與參與演出人員都不抱太大期望，因為變數實在是太多了，像是因為餐廳突然要開發而被迫遷移，有時候客人少到食堂老闆娘尹汝貞和廚房助手鄭有美無聊到和貓咪玩耍，有時候電視播出份量少到只能拍攝「洗衣機逃脫」，但這就是真正在做生意會發生的事情啊！ 而每次在電腦前收看的編輯，都被尹食堂的美味料理給餓到不行，不管是尹食堂提供給客人的菜單還是他們自己的員工餐，每道看起來都色香味俱全呢！甚至最近韓國SNS上，許多韓國人也都開始在自家開始「尹食堂」了，現在就跟著編輯來看看尹食堂的基本菜單吧！ 烤肉飯、粉條、漢堡 首先，最基本的主餐「烤肉」，而副食有飯、粉條和漢堡三種可以選擇，烤肉的精髓在於製作組像李元日廚師所學來的特製醬料，之後將蔬菜、烤肉與醬料均勻拌炒，最後依喜好放入蛋、生菜或香菜。除此之外，最特別的是漢堡麵包是使用「法國麵包」對切，加入起司並淋上松露油，光看就很有飽足看啊！ 雞蛋泡麵、餃子泡麵 很受外國人所喜愛的「韓國泡麵」，在滾好的水中依序加入泡麵以及調味料，最後依喜好放入蛋或餃子。最適合下雨天或玩水後來一碗熱騰騰暖胃的泡麵，而且韓式特有的辣，吃一口就讓你無法忘懷呢！ 炸餃子、炸雞 尹食堂後期才開發出來的「炸餃子」，為了投入少量的人力，但快速出餐的概念而誕生，將冷凍餃子放入油炸鍋中，炸到金黃酥脆，最後來點以醋加醬油的調味料，一口放入嘴中，可以感受到餃子在舌頭上跳舞，咬開後湯汁爆開在嘴中，香氣久久不能散開啊！除此之外，還有自製的炸雞，搭配辣味番茄醬，這兩款都是外國人必點的開胃菜。 蔥餅 尹老闆開發數次才終於成功的蔥餅，在麵糊中放入切好的蔥段以及新鮮的蝦子。首先，在鍋中放入適當的油，等到油熱後將蔥餅的材料倒入，略金黃後即可翻面繼續煎，但這個火侯控制很重要，不然就會變成外面太熟，但裡面卻還是生麵糊味，這樣可就不好了！ 「只要有心，人人都可以是廚師！」除了以上這幾種《尹食堂》的固定菜單之外，大家還可以試試看做李瑞鎮常務最常做的熱帶果汁，像是西瓜汁、鳳梨香蕉汁以及檸檬氣泡飲，自己在家裡嘗試開間屬於你自己的食堂吧！ 資料來源： 編輯整理 #尹食堂 #泡菜 #炸水餃 #烤肉飯 #蔥餅 #雞蛋泡麵 #韓國 #韓綜 #餃子泡麵 

#當筍絲遇上焢肉 #筍乾煨焢肉

疫情的關係在家開伙的時間多了，讓原本就是廚藝白癡的我.....常常把食材煮成【噴】的我就是得變成煮食媽咪。上超市看到了筍乾(絲)於是呢就想挑戰一下自己，討戰自己愛吃卻是從沒煮過的一道菜。這道菜也讓我想起曾經的家人，她愛吃筍絲而且只吃筍尖，以往的關係存續時我也是只負責吃不用動手，然而人與人之間【關係】是會變的，不變的只有食物。 好啦！不廢話了！處理食材。 食材有主材料五花肉一條、筍乾(依喜好下量) 酌量的醬油、五香粉、可樂等、蒜頭。 因為現代處理食材怕加工重過程加了添加物，所以我先把筍乾泡水多次後再川燙，川燙後撈起瀝乾備用。 接續著處理五花肉，五花肉一樣川燙撈起再次用水洗淨，我喜歡用整條五花肉待煮成半成品後再用剪刀 剪成塊。 現代鍋具幫人不少忙，我使用再煮燜燒鍋處理五花肉，再煮燜燒鍋讓五花肉在鍋裡自動煮好等我去找它...當我再去找五花肉時代表著就是要撈起它，讓它的價值在提升。 讓五花肉價值在提升步驟如下：將燜煮好的整條五花肉剪成塊狀加入已川燙好的筍乾，兩項完全不一樣的食材結合在一起可以創造出讓人吃不停的美味。這也像兩性一樣，焢肉不只是焢肉，筍乾不只是筍乾，兩樣加起來不是1+1等於2，而是更美好的1。 大部份做筍絲焢肉都是以五花肉川燙後切塊就直接入鍋炒再加入筍絲開始悶煮。我把五花肉先用再煮鍋處理多了一道程序，是比較費工些。然而，用再煮鍋處理過的焢肉能做到入味又入口即化，此時在換鍋加入筍絲悶煮少許時間讓筍絲保有脆甜而不爛。 分開處理二樣食材讓原素不一樣的它們都保有自己的特色，雖然費工卻能讓這道菜更加分， 廚藝白癡的我能做到你一定也能！一起吃飯吧！

隱身在彰化傳統市場內的銷魂蛋黃酥－林記糕餅舖Lin Homely Bakery

中秋送禮首選 顛覆你對傳統月餅的印象 隱身於彰化傳統市場內的「林記糕餅舖」，這是林家五口齊心共創的糕餅品牌，目的就是想將林家好滋味分享給大家一同品嚐，曾在西餐廳當過學徒的林父，憑藉著自己對烘焙的熱愛，終於在2016年林父決定落地家鄉，在彰化傳統市場內開設這間充滿家溫度的糕餅舖。從材料選擇、製作過程到糕餅出爐，林爸爸一點也不馬虎，就像做給自己的寶貝女兒品嚐，他希望能讓消費者品嚐到有家的味道的美味糕點。 四十年的好手藝吃一口就懂 19歲那年進入西餐廳擔任學徒，什麼都不會的林父從洗蛋糕模具開始，洗了一年的蛋糕模具才在老師傅的帶領下，開始學習蛋糕製作的相關步驟，為了做出更美味的糕點，林父也曾到日本觀摩進修，習得一身好手藝的林父陸續受僱於幾間烘焙坊，這也讓他的製餅功力越來越深厚。如今彙整超過40年的烘焙技術，加上女兒們的創新思維，讓林記糕餅舖擁有全新生命，從產品管理、視覺設計到商品販售重新統整，訂定「林記糕餅舖」全新品牌形象，讓消費者品嚐家常糕餅的同時，在視覺與氛圍方面也能有全新體驗。 林記糕餅舖明星商品 林記糕餅舖的明星商品—『屁股會酥酥的蛋黃酥哥』，外皮酥口內餡香氣四溢的銷魂蛋黃酥，鹹中帶甜的好滋味讓你停不下來，隔一陣子沒吃到更是念念難忘，絕對是今年中秋伴手禮首選。另外一款不能錯過的就是林記熱賣商品『古早味蛋糕』，蓬鬆柔軟的美味口感，吃過的人皆讚不絕口，務必鎖定巧克力爆漿、新鮮香芋、日式紅豆、養生南瓜等口味，時常一出爐就立即被掃空。 【品牌介紹】 2017年創立於彰化市日日春大埔黃昏市場的「林記糕餅舖」，因為林家是大姓、是大家族，於是以「經典家常之風」作為林記糕餅舖的宗旨，表現出大姓家對吃食的講究，不僅是對材料與製作方法的用心，也是因為有愛與溫度，在家所創作的料理都會是好食。經典家常、溫潤親切、簡約快樂、氣閒神定，家讓人心安定，林記糕點，有家的味道。經典是彌久、但不盡然是復古傳統，簡約是單純、但不是冷凝有距離感，而是一種如家有安頓人心的力量。 #中秋月餅 #中秋送禮 #彰化傳統市場 #林記糕餅舖 

在家吃搜尋結果

📍［台北］Su/food|網美打卡店，大份量時尚質感早午餐

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從今天起.再也不要去夜市買蚵仔煎！

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必吃基隆廟口天一香肉羹順魯肉飯✨

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［Kiki麵］＊香港＊中環

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愚人節腦洞大開！盤點16家騙過的「愚人節梗」，杜雷斯、Netflix、蝦皮、IKEA超會玩！

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#台北美食#自煮美食#十味觀

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隱身在彰化傳統市場內的銷魂蛋黃酥－林記糕餅舖Lin Homely Bakery

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