2025 1022 今日看待人生的眼界，宇宙的引詞是：失望 Disappointment

2025 1022 今日看待人生的眼界，宇宙的引詞是：失望 Disappointment 主題關鍵字：詩、心理韌性 、人生、生命弧線 、 #人生歷程 摘要 「詩，是心靈的鏡。 塔羅，是宇宙的語。 失望，是人生的練習。」 在詩與心理韌性的課程中順著老師指令寫了關於《人生》的詩，道盡人生5歷程。 透過【Five of Cups，失望 Disappointment】，接納自己人生的真實模樣，雖困難， 一旦放下執著，失望不會再只是失望。 在那被黃沙淹沒的地方，也許，已有小小的新芽冒了出來。 一、路走得歪七扭八地，最後回到起始點 想徹底改變自己，剪了髮，挑染了色。 一看，髮型怎跟好幾十年前那個才剛從國小畢業的我，很像。 今天，換新髮型設計師，她建議說，試試用顏色和染色改變髮型，進而改變形象，多挑戰一點跟過往不同。 沒想到完成的模樣，與還是大孩子的我是那樣相似。 有種人生的路，走啊走的，走過泥濘，走過石子，爬過山，登過階梯，跌倒摔跤，路走得歪七扭八地，但最後卻回到了原來的起始點上的感觸。 設計師說，這可是表示你皆沒有改變過。 聽到這話，感覺真好。 二、〝詩與心理韌性〞，平板、紅棗與薑，交織出：人生 下午參加〝詩與心理韌性〞有關的線上課程。 這幾個月我真的是瘋狂地學習與上課，很是沒有系統的學習，每一課程與心理有關的媒介與工具皆不相同，中間進行的活動也不一樣，卻都能觸發到內心，激發了我創作的火花，也產出了不一樣的成果。 課中老師念詩，用她的音調，陰陽頓挫，節奏，快、頓與收將詩的內容訴諸的情感表達出來。 在冥想之後，對於自己所在的地方，為它取一個名字。 我把我的書桌區域，叫做 #DreamCatcher’s Dream’s Corner。 經過正念後，寫下10個名詞，從裡面挑3個，第1個是最喜歡的，第2個是最不喜歡的，第3個是不知道該拿它怎麼辦，無法確定關係的。 在這3個名詞各加一個形容詞，再加一句”譬喻”的句子，而譬喻含有隱喻、特質或像什麼的意思。 從10個名詞裡選了3個：平板、紅棗、薑。 這3個都很愛，也許不符合規則，但我認為最需要的是，用這3個名詞，寫下句子，再從句子，化成一首詩的這個過程。 我的《人生》這首詩就是從下面的句子來的。 1.平板 這是一個讓人無法關機的罪惡平板，開啟就像是進入一個千變萬千的世界，讓人上癮，讓人無法自拔。 2.紅棗 充滿能量又新鮮的紅棗，吃入肚子像是也把溫暖吃進身體裡。 3.薑 帶著褐色皮以及土味的薑，又辣又甜又多汁的多樣滋味，如同人生，越老越臘越有個性。 三、從熱到冷，從動到靜，從生到死：生命弧線 《人生》 嫩黃的溫暖汁液飲入了喉， 鮮紅的滾熱湯汁吃進了胃， 而，時光，在平板上，隨著螢幕的轉換而跳躍了無數個春夏秋冬。 人，就這樣老了。 讓人恣意的青春啊，再見了。 讓人熱血的奮鬥啊，再會了。 只留下這讓人感嘆的老年啊。 演過 ~ 惹人噴飯的喜劇。 賺人熱淚的悲劇。 還有許多不知名的龍套，在別人的悲歡離合中，衣服一角透露著曾經存在的痕跡。 存在 ~ 是一疊小本本裡的數字總額？ 是一落一張張綠色印花總數？ 是高奢名牌精品？ 是權貴豪奢四輪？ 是道不盡的往事昔日。 是說不完的過往回憶。 一抔土。 三杯酒。 一炷清香。 三碟小菜。 敬。 拜。 起。 答禮。 回首，只見影中人笑盈盈。 再回首，藍天白雲還是小雨浠浠。 終究，此情此人待追憶。 四、塔羅訊息：Five of Cups，失望 Disappointment 請宇宙對《人生》這首詩給個引詞，抽到的塔羅牌是：【Five of Cups，失望 Disappointment】 失望是隨著情感的期待落空而隨之來的。 l 玫瑰枯了。 l 夢想碎了。 l 空虛充滿在無垠的沙漠上以及灰暗了天空裡。 l 悲傷、恐懼、憤怒、停滯與沮喪，也都到齊了。 放手吧 ~ 是失望的最後的呢喃。 五、失望的象徵：春夏秋冬，青春以及5個歷程 「嫩黃汁液」到「一抔土」，熱烈到平靜。 這是人生的五杯歷程。 第一杯：嫩黃的汁液，是青春年少滿懷希望。 第二杯：鮮紅的紅棗，是奮鬥熱血與拼鬥的高亢。 第三杯：春夏秋冬，時光流逝，都述說在被螢幕偷走的歲月與空虛裡。 第四杯：無憂的年少，精實的奮鬥，當過丑角，演過喜劇，再到人生的失落，悲歡離合，人的一生，存在過什麼。 第五杯：一抔土，三杯酒，這一世的人生落幕了，再也不復見，僅剩濃濃的思念。 倒下碎掉散落的是過去的年華與遺憾，被黃沙滾滾掩埋的是現實、希望與慈悲。 回憶的溫柔，靈魂的光，失望的心痛難耐，都是當下的現實，誠心，臣服，接納。 六、結論 失望，是種因個人主觀的期望而造成的後續心情。 是一種可調控的，可降低其衝擊程度的情緒。 失望，在不抱期望後也就消沉了。 也會在有一點希望冒出芽來後就煙消雲散，不復見。 別再追逐青春的熱，而是要看見生命的靜。 不是悲觀的告別，而是靈魂在學習，學習如何與接納無常，甚至學會與無常共處。 【失望不是終點，而是讓人看見：用悲傷，釀出一種 #成熟的慈悲 。】 【失望不是終結，而是靈魂提醒：曾愛過、盼望過，因此仍可能新生。】 Alyson Lee ~ DreamCatcher-Tarot #DreamCatcher #Alyson #Tarot #詩與心理韌性 #人生 #失望 #FiveofCups #靈魂覺察 #生命弧線 #成熟的慈悲

【宸軒園中興店】新店高評價中式餐廳推薦，家庭聚餐、桌菜宴客首選！包廂舒適、菜色澎湃又好吃

來到位於新店的【宸軒園中興店】，距離捷運新店區公所站步行約八分鐘，交通便利、位置清楚 提醒大家，新店還有一間「宸軒園安民店」，名字相近可別跑錯囉！ 宸軒園店內提供多樣化菜色，除了單點、桌菜外，節慶期間也會推出期間限定菜單，讓人每次造訪都有驚喜 一樓採光明亮，大面窗戶引入自然光，一走進來就讓人感覺格外放鬆 也設有隱密性高的小包廂，很適合家庭聚餐或需要安靜聊天的朋友聚會，不易被打擾 地下一樓也規劃了寬敞的用餐空間，座位數充足，無論是公司聚餐、團體包場或多人聚會都能輕鬆應對 我們當天享用霸氣十足經典港式宴，一桌豐盛，從開胃到收尾都驚喜連連～ 冰普洱茶解渴去油膩，喝完可以再續～ 「宸軒四喜拼」四道小品優雅拼成一盤，精緻擺盤不只吸睛，每樣都開胃清爽，讓人一開始就對後續菜色充滿期待～ 「 蟹黃海皇魚翅羹」這道是許多人推薦的招牌菜之一，色澤金黃誘人，湯頭濃郁卻不厚重，喝起來滑順順口 裡頭的透明粉絲Ｑ彈入味，搭配蟹黃與豐富海鮮，每一口都是奢華享受，會讓人忍不住連喝好幾碗！ 「 養生藥膳蝦」整齊排列的鮮蝦讓人一看就食指大動，蝦殼好剝、肉質緊實彈牙 搭配淡雅的中藥香氣，吃起來既鮮又暖，既能感受海味，也帶點溫補感，非常有層次 「港式蔥油雞」看似樸實卻是令人回味的驚喜，雞肉鮮嫩多汁完全不柴，蔥油提香卻不搶味，是宸軒園細膩功夫的體現～ 「 清蒸陽泉鯛」魚肉雪白緊實，沒有一絲土味，以最能保留原味的清蒸方式料理 完全呈現出鯛魚本身的鮮美與細緻，搭配些許薑絲與醬油，更顯清爽甘甜～ 「櫻花蝦米糕」是一道大人小孩都愛的主食選擇，米糕Q軟不黏膩 混合香菇與豬肉增添層次，上頭鋪滿香氣十足的櫻花蝦，香氣四溢 「脆薯京都骨」絕對是重口味愛好者的心頭好，醬香濃郁的豬肉帶點微甜口感，完全沒有腥味 搭配現炸的細薯條，撒上有顆粒感的糖，甜甜鹹鹹超級涮嘴～ 「 蠔皇冬菇扒時蔬」這道是平衡味蕾的清爽蔬菜菜色，大朵香菇吸滿醬香，搭配高麗菜脆甜爽口 整體調味清淡卻非常有滋味，是一道讓人覺得「剛剛好」的綠意小驚喜～ 「 芋香小卷米粉鍋」絕對是本桌人氣王！小卷滑嫩鮮甜，米粉吸附滿滿海味湯頭～ 湯底以芋頭、蛤蠣、蝦米、香菇等熬煮，每一口都是濃濃鮮香，喝一口就懂什麼叫做「喝到見底」的真誠！ 「金黃炸銀絲卷」炸得金黃酥脆的銀絲卷，外酥內軟完全不油膩 搭配煉乳甜甜吃最對味，甜而不膩，是結尾必吃的經典中式甜點！ 「四季鮮果皿」當天上桌的是香甜的芒果切片，色澤金黃、口感細緻多汁，在大餐之後畫下清爽完美句點～ 宸軒園不只是料理精緻、口味用心，更是能讓人放鬆自在、安心聚餐的好地方 從春酒尾牙、家庭聚餐、小型公司包場，到旅行團用餐，這裡皆提供專業的桌菜服務 可依照人數與預算靈活搭配，讓每一場聚會都吃得剛剛好、賓主盡歡 三節拜拜（清明、端午、中秋、重陽、春節）也能預訂外燴或客製桌菜，內用、外帶、宅配通通沒問題 鄰近碧潭水舞與烏來景點，不妨安排成一日輕旅行，吃得滿足、玩得開心，把美好留在回憶裡～ ✨ 平日主食類全面八折（至7/15，國定假日不適用） ✨ 單點炒菜點滿三道以上，再加贈白飯一碗！ 只要出示這篇貼文畫面（FB/IG限動或貼文皆可），來店就能享有讀者限定優惠！ 宸軒園中興店 地址：新北市新店區中興路一段 電話：02-2915-6006 捷運：新店區公所站步行約8分鐘 停車資訊：新店法院/新店區公所旁/五峰國中後巷(大新街 公車：中興路一段站(8/647/綠3)直達店 近景點:碧潭、烏來、獅子山登山步道爬山後用餐 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 宸軒園港式粉·飯·麵店(另提供日常簡餐與單點) 地址：新北市新店區安民街86號1樓 電話：02-8666-0286 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ YouTube：https://www.youtube.com/@pickupuu/videos

三重美食｜【老沐涮涮屋】平價$299起精緻火鍋 牛肉燥飯吃到飽

老沐涮涮屋最便宜的鍋物只要299元（雞腿肉、梅花豬）！肉品還可以升級加量，自助區的牛肉燥飯、麵食也都是吃到飽，三重質感火鍋開到12：30，晚上吃宵夜也沒問題喔！ 老沐涮涮屋 環境 老沐涮涮鍋位於美食林立的三重自強路上，白色扛棒還算引人注目，店內裝潢走質感灰色工業風相當有質感，店內放的音樂也很有氣氛 還有吧台坐位區一人吃飯也不孤單 自助區有飲料、王子麵、麵條、牛肉燥飯都是吃到飽喔！ 老沐涮涮屋 餐點 老沐涮涮鍋是個人鍋，想吃什麼湯頭都可以，都會附菜盤、果醋冰沙、甜點三選一 相當豐盛的一桌 昆布鍋$409（香草豬加量） 湯底清淡適合煮蔬菜海鮮，更能引出原味食材的鮮甜，搭配的香草豬也很嫩很好吃！蔬菜盤份量也很多，裡面那塊黃色的起司豆腐有驚艷到我好好吃🤤 菜盤 香草豬 香草豬很嫩口 塔香爆蒜鍋$499 越蒜我越愛～石頭鍋爆香真的很愛，湯超好喝，再加入整盤鮮甜蛤蜊有夠爽，活動再送一盤4盎司肉肉！羊肉朋友都說鮮甜好吃！ 塔香爆蒜鍋 滿滿的蒜頭與九層塔 整盤30顆蛤蜊 贈送的羊肉 蛤蜊鮮甜飽滿 奢華雙人海陸$1480 -雞湯鍋 喜歡喝湯的朋友們可以點招牌雞湯鍋，薑蔥味蠻濃的，是屬於比較清爽型的雞湯，不管是配海鮮還是肉肉都蠻適合的，很適合在冷天氣時來個好幾碗。 雞湯鍋 -麻奶鍋 看看這個紅通通的湯底就知道不得了，肯定很入味，這鍋辣度固定，我覺得應該有到中辣！會怕的朋友不要下青菜喔！但不得不說這鍋燙肉跟麵都超級入味，朋友忍不住還喝了好幾碗湯 麻奶鍋 重口味可以點麻奶！夠香辣🔥配上王子麵超讚，還有涮和牛實在滿足 燙肉很對味 麻奶 王子麵超讚 -奢華肉品（牛小排、日本A5和牛、松阪豬） 他們家雖是平價火鍋，但也是有現切肉品，質感油花呈現起來都很不錯！A5和牛肉質一級棒，牛小排也很有水準沒什麼牛騷味，松阪豬蠻厚切很有嚼勁。 肉拼盤 油花超美 -奢華海鮮盤（蛤蜊、白蝦、魷魚、巴沙魚） 愛吃海鮮的人必須吃，他們的海鮮都蠻新鮮的，其中特別喜歡巴沙魚，沒有土味很乾淨，吃起來口感很嫩很不錯。 海鮮盤 魷魚 對了，還有這個果醋冰沙可以解膩，喝起來酸酸甜甜的我喜歡，還可以續杯喔！ 最後還有甜點水果三選一！ 現在消費滿$500店家還會再送商品兌換券，下次來就可以用超讚的！ 大家有機會也來吃看看吧！收藏起來下次吃！ 🏷️ #雁雁吃三重 ➡️如果喜歡我的分享,歡迎追蹤：@yen_dailylife 老沐涮涮屋 店家資訊 地址： 241新北市三重區自強路一段198號1樓 電話號碼： 02 2987 4405 營業時間： 星期五12:00–00:30星期六12:00–00:30星期日12:00–00:30星期一17:00–00:30星期二17:00–00:30星期三17:00–00:30星期四17:00–00:30 接續閱讀

198元沖繩生啤酒無限暢飲！988元77道無限點，捷運站美食餐廳推薦_最新吃到飽價格

台北大安區聚餐餐廳推薦_狗一下居食酒堂忠孝店─忠孝復興捷運站美食餐廳推薦，198元沖繩生啤酒無限暢飲！988元77道無限點，直火噴香串燒、吃過會想念的日本料理，喜歡多樣化日式料理、居酒屋氛圍的朋友們可以收入大安區居酒屋口袋名單_狗一下居食酒堂忠孝店最新吃到飽價格，大安區日本料理餐廳推薦 文章目錄 關於狗一下居食酒堂忠孝店 「台北大安區聚餐餐廳推薦、忠孝復興捷運站美食餐廳推薦、忠孝敦化捷運站美食餐廳推薦」 「大安區居酒屋口袋名單、大安區日本料理餐廳推薦」 狗一下居食酒堂忠孝店在哪裡 狗一下居食酒堂忠孝店位於台北市大安區敦化南路一段190巷18號，台北市大安區熱鬧的忠孝敦化商圈美食餐廳推薦之一，近忠孝復興捷運站、忠孝敦化捷運站、東區地下街，附近有捷運站、公車站、機車停車格、汽車收費停車場。 狗一下居食酒堂忠孝店環境與餐點特色 988元77道無限點 988元吃到飽方案77道無限點、1388元吃到飽方案98道無限點、1688元吃到飽方案107道無限點。 直火炭烤串燒 現點現做直火串燒，保有居酒屋水準！ 即使是吃到飽，串燒也是由師傅在吧台前的烤爐上現烤，可以清楚看到燒烤過程；串燒溫度夠，口感與調味沒有因為是吃到飽而犧牲品質。 自製午仔魚一夜干 自製自曬午仔魚一夜干，加上師傅精湛的烤功，完整保留了魚肉鮮美，吃起來沒有腥味或土味。 狗一下居食酒堂忠孝店交通與停車資訊 大眾運輸：台北捷運忠孝復興捷運站4號出口、忠孝敦化捷運站7號出口，走路5分鐘。 機車：忠孝東路四段77巷、101巷路邊機車停車格。 汽車：復興實驗高級中學附設地下停車場，走路6分鐘；168停車聯盟大安室內停車場，走路8分鐘。 狗一下居食酒堂忠孝店交通指引 位在台北市大安區忠孝敦化商圈的狗一下居食酒堂忠孝店，周邊有捷運站、公車站、機車停車格、汽車收費停車場，擁有相當便捷的大眾運輸、好停車。 狗一下居食酒堂忠孝店環境開箱 跟姊妹聚餐當天，搭乘捷運到忠孝敦化捷運站下車後，從7號出口走路不到5分鐘即抵達狗一下居食酒堂忠孝店。 狗一下居食酒堂忠孝店營業時間為： 11：30~14：30；17：00~22：30。 狗一下居食酒堂忠孝店製餐區 採開放式設計，可以看到師傅現切生魚片、製作握壽司、在炭火上烤製串燒、烤魚的過程，近距離感受熱氣和香氣。 為了確保料理的新鮮度、熱度，採現點現做方式出餐，上餐速度算快，沒有銜接不上中斷用餐等太久的感覺。 狗一下居食酒堂忠孝店用餐區 用餐座位多為四人方桌，桌面空間足夠擺放多道吃到飽菜色。 紅燈籠、清酒瓶、日文海報等日本元素妝點空間，整體氣氛熱鬧、活潑，非常適合飲酒、用餐、聊天。 狗一下居食酒堂忠孝店自助區 +48元無酒精飲料無限暢飲 +198元金牌台灣啤酒、沖繩原裝生啤酒無限暢飲 +348元清酒、燒酒、沙瓦無限暢飲 狗一下居食酒堂忠孝店吃到飽必點推薦 無限制點餐時間菜色推薦 鮮蝦卵手捲、蝦卵手捲、蟹棒手捲、龍蝦沙拉手捲、蟹肉茶碗蒸、珍菇味噌湯、越光米飯 其他品項14分鐘可點一輪，一輪為人數*2道，例如：兩位用餐，等於一輪可點4道料理；三位用餐，等於一輪可點6道料理，依此類推。 988元吃到飽方案 明太子玉子燒 一口咬下就出汁！ 鬆軟滑嫩、細嫩多汁的明太子玉子燒。 熱騰騰帶有日式高湯香氣的玉子燒，加上鹹甜適中味道濃郁的明太子醬，口感層次相當豐富。 鮭魚卵軍艦 顆顆晶瑩剔透，入口後有爆漿感的鮭魚卵軍艦。 一口一顆享受在嘴裡化開的飽滿鮮甜，沒有腥味或死鹹感，仔細品嚐獨特的海洋風味。 自製午魚一夜干 烤製一番後，達到金黃酥脆口感的魚皮裡，包裹著口感細嫩鮮味滿滿的魚肉，擠上新鮮檸檬汁享用，或者搭配啤酒，非常對味。 清酒大蛤 享用烤物、刺身前先點一盤清酒大蛤暖暖胃。 選用大尺寸蛤蜊，蒸煮過之後也沒有縮水依舊維持著飽滿肉質，可以仔細品嚐帶有淡淡酒香，且完美釋放蛤蜊鮮鹹味的清甜湯頭。 松露炸薯條 外層酥脆、內部鬆軟綿密的現炸薯條，沾點帶有濃郁菌菇香氣的松露醬吃。 鮮香菇炒水蓮 炒得恰到好處不會過老的鮮香菇炒水蓮，保持了水蓮清甜爽脆的口感。 明太子桂丁土雞菲力串燒 由左至右依序是：日式櫛瓜串燒、鮮採香菇串燒、肥腸串燒、明太子桂丁土雞菲力串燒、豬五花串燒、美國Choice嫩牛肋串燒。 直火炭烤串燒推薦必點：脆皮雞腿串燒、明太子桂丁土雞菲力串燒、無骨牛小排串燒、炙烤鹽蔥牛舌、時蔬串燒。 鮭魚飯糰 1388元吃到飽方案 海鱺刺身四切 海鱺刺身四切、鮭魚肚刺身四切 取自鮭魚油脂最豐富部位的鮭魚肚刺身，口感軟嫩有濃郁的油脂香氣；肉質紮實、富口感的海鱺刺身，可以仔細咀嚼鎖在魚肉裡的清爽甘甜。 炙燒鮭魚肚握 油脂豐富的鮭魚肚經過炙燒後，豐厚油脂會被完全釋放的炙燒鮭魚肚握，入口綿密、香氣十足，帶有濃郁的魚油香氣。 巨大海蝦毛毛蟲壽司 推薦必點的浮誇系招牌壽司！ 壽司卷上鋪著大塊且份量十足、香甜彈牙的海蝦肉，搭配包入玉子燒、小黃瓜等清爽配料的花壽司捲，一口一個好滿足。 明太子大蛤炒烏龍麵 上桌後將上層的明太子拌入奶油烏龍麵中享用，多了一層明太子的獨特鹹香，搭配大顆鮮味飽滿的蛤蜊，相當好吃。 軟殼蟹手捲 不同於常見的蘆筍或蝦子手捲，包入半隻軟殼蟹，吃起來沒有硬殼感，口感層次豐富。 卡滋蝦手捲 炙烤鹽蔥牛舌 將牛舌切成薄片經過炙烤後，保有牛舌脆口彈牙的口感，靈魂日式蔥鹽與牛舌本身的鮮甜完美結合，味道清爽且開胃。 消費資訊 用餐日期：2025/11 吃到飽方案：每人998元、1388元、1688元 用餐酌收10%服務費 用餐時間120分鐘、點餐90分鐘 付款方式：現金 狗一下居食酒堂忠孝店吃到飽推薦嗎 高CP值日本料理吃到飽口袋名單加一！ 加上服務費千元左右的價位，可以吃到生魚片、握壽司、串燒、炸物、熟食等77道日本料理品項非常多元，性價比很高。 為了確保料理的新鮮度、熱度，採現點現做方式出餐，上餐速度算快不會等太久；有濃厚日本居酒屋氛圍的用餐空間，很適合朋友、家人、公司聚餐。 狗一下居食酒堂忠孝店最新優惠活動資訊 10人用餐，送沖繩生啤3000ml ~2026/02/28平日用餐，10位以上用餐，每人單點消費700元以上，送豪邁沖繩生啤酒3000ml。 P.S.訂位時須主動電話告知參加尾牙春酒活動。 P.S.本項優惠限114/11/1至115/2/28平日使用，國定假日、彈性放假日、春節期間(115/2/14~115/2/22)、指定日期(12/24、12/31)均不適用。 P.S.吃到飽方案不適用。 Google評論升級飲料暢飲 Google評論，升級可樂、雪碧、檸檬紅茶、蘋果汁暢飲。 狗一下居食酒堂忠孝店最新吃到飽價位 台北大安區聚餐餐廳推薦_狗一下居食酒堂忠孝店最新吃到飽價位，2025/11/30 台北大安區聚餐餐廳推薦相關資訊 狗一下居食酒堂忠孝店 熱門搜尋：台北大安區聚餐餐廳推薦、忠孝復興捷運站美食餐廳推薦、忠孝敦化捷運站美食餐廳推薦、大安區居酒屋口袋名單、大安區日本料理餐廳推薦 ⏰ 營業時間 11：30~14：30；17：00~22：30 📍 地址：台北市大安區敦化南路一段190巷18號 電話： 02 2731 3585 品牌資訊 狗一下居食酒堂忠孝店線上訂位 狗一下居食酒堂忠孝店官網 狗一下居食酒堂忠孝店FB粉絲頁 狗一下居食酒堂忠孝店IG _點擊橘字進入傳送門_追蹤我們的instagram，獲得更多即時美食旅遊資訊

青埔在地排隊美食【來甲餃子】，我們的私房名單

我們已經吃過來甲餃子很多次了，若是友人詢問青埔這邊的在地美食，來甲餃子都是我們推薦的第一順位 而且推薦過後朋友們的迴響也都很好，甚至還自己默默回訪 前陣子來甲餃子店內重新裝修，這是我們在來甲餃子回歸之後久違的入內用餐 仍舊覺得冰花超級無敵厲害，生意也跟以前一樣強強滾喔！ 到訪日：2025/01/18(六) 來甲餃子 晚餐時間我們一家正好在青埔這邊閒晃，一邊想著晚餐不知道要吃甚麼 兜爸突然靈光乍現提出要去吃來甲餃子，不誇張，我真的是瞬間說好，而且我很少這樣 來甲餃子下午17:00開始營業，我們在16:55抵達，正好人潮還沒有很多 前陣子來甲餃子的店面有重新裝修過，除了裡面的內裝變得不一樣之外，內用與外帶的方式也跟以前不同 外帶的話直接在店內的右手邊操作點餐機，內用則是掃描桌上的QRcode點餐 用這樣的方式解決了以前點餐時的排隊人流，無論是店家或是顧客都方便許多 廚房的方向變得跟以前不一樣，感覺店內的座位也比以前還要多了 餐具和醬料自取，旁邊還有洗手台非常方便，再繼續往右邊走的話也有一間廁所可以使用 豬肉捲餅 $120 因為是現點現做，而且還有事先預訂的訂單，我覺得餐點等得有一點點久 印象中以前菜單有牛肉捲餅，現在只剩豬肉的選擇，菜單疑似也有稍微變化 我們是不放蔥的特製款，裡面就只有醃漬過的豬肉條，跟餅皮接觸的地方已經沾上了甜麵醬，整體吃起來口味比較重，鹹鹹甜甜 餅皮也非常不一般，是比較厚又比較Q的口感，越嚼越香 煎餃也上桌了，這真的是來甲餃子必點中的必點，冰花有夠厲害的！ 高麗菜煎餃 $95 一份是10顆，每一顆都有自己的冰花，吃起來非常脆 裡面的內餡多汁又飽滿，煎餃大小我覺得算偏大一點但又不到鍋貼的長度，一盤吃下來飽足感蠻夠的 韭菜煎餃 $95 這是我們第一次點韭菜的口味，我覺得比高麗菜還要更好吃 韭菜的味道比較重，可是沒有土味，也不會嚼不爛，多汁的程度比高麗菜還要高，如果可以接受韭菜味的話我非常推薦這個口味 以上不知道大家有沒有發現一個致命的錯誤，我們點的餐點同質性太高了！ 目前的三道餐點都是比較屬於煎炸的類型，吃起來都比較油，即便再怎麼好吃，吃到最後還是會覺得很膩口，其中一份煎餃我覺得可以換成水餃，會清爽很多！ 玉米濃湯 $40 玉米濃湯這樣一碗$40我覺得蠻划算的，裡面可以吃到玉米顆粒 但我覺得可惜的是玉米太甜、湯頭太清淡，反而會有種不搭嘎的感覺 不過一次吃了太多油膩的食物還是需要一碗湯來換換口味，兜兜也很喜歡喝 小結論 我們吃完來甲餃子之後沒多久，另一位朋友也帶他的媽媽前往用餐 這是他們第一次到來甲餃子，回家後朋友傳訊息跟我說他們都超愛來甲餃子的餐點，不僅煎餃好吃，朋友媽媽對麻醬麵也讚譽有加 來甲餃子真的很好吃，在我們用餐的過程中不停有客人過來取餐、點餐外帶或是跟我們一樣坐下來內用，生意還是很好 雖然這次我們點餐的方式錯了，吃到最後覺得很油很膩，但我們還是很愛來甲餃子這間店，日後也絕對會再回訪 除了煎餃之外還有其他的餐點可以嘗試，下次我也想要吃吃看朋友媽媽愛的麻醬麵！ 初訪來甲餃子

後山埤美食。光鍋物 文青質感火鍋 必點肉多雙拼+贈免費日式餐前小菜 簡直美味爆棚｜信義區火鍋推薦、後山埤火鍋推薦

位在後山埤捷運站、五分埔附近，忠孝東路上面一整排的火鍋，但最近這家卻讓一次直接愛上~~乾淨又明亮的空間加上超多選擇的湯頭，還有這個雙拼套餐超多的肉，都是我喜歡它的原因，這家就是《光鍋物 HIKARI》 《光鍋物 HIKARI》就在馬路旁，又明亮又乾淨的形象映入眼簾，跟旁邊兩家火鍋形成強烈對比 店家門口也是乾淨的形象跟可以看到明亮店內的落地玻璃 店家內部也是很敞亮，位子大約10多桌，位子與位子之間的空位也很大，建議可以先定位 舒適又大的位子，完全不擔心桌上空間不夠~~ 桌上有餐具跟菜單 一開始還找不到紙巾在哪裡，沒想到桌子旁邊的小抽屜放著紙巾，不僅能讓紙巾保持乾淨，而且還能隨時取用 店家是使用電磁爐做加熱，操作起來也比起瓦斯爐方便 菜單上面除了鍋物以外，還有套餐內容及湯頭，比較特別的是雙拼，如果想觀看詳細的菜單可以看線上菜單 店家有自助吧檯，有冰淇淋、飲料、醬料可以自己取用 杯具、盤子都放在底下 盤子也是別於其他火鍋店，有點文青、有點可愛，整體看起來也是非常乾淨，吃起來會覺得非常安心、衛生 醬料提供超多種，不論你喜歡哪種都可以在這裡找到 比較特別的是店家有提供熱飲，是少女的聖品，玉米鬚茶 飲料比較一般，但是提供了4種選擇 再來還有我愛的冰淇淋~~除了霜淇淋機以外，還有超多調味料 麥片、黃豆粉、黑糖漿、抹茶粉和巧克力醬~~ 接下來當然來到重頭戲，火鍋上桌了~~ 開吃前可以先享受一下店家提供的開胃菜，茶碗蒸跟玉子燒，茶碗蒸是固定搭配，另一項會不定時做變動 這個茶碗蒸上面還有幾朵小香菇，看起來很清淡，但吃起來卻完全不一樣 除了口感綿密以外，茶碗蒸是使用高湯去製作，所以茶碗蒸本身的高湯香很棒，吃了真的很開胃 茶碗蒸上面的香菇搭配得很剛好，香菇的味道不重，不但讓茶碗蒸上面有淡淡的香菇香氣，茶碗蒸綿密的口感與Q彈的香菇在口中增加了不同的層次感 玉子燒真的是深深抓住我的味蕾，日本把糖直接在蛋液裡面製作的玉子燒比較不合我胃口，但是《光鍋物 HIKARI》的玉子燒真的做得很絕妙 上面的焦香是焦糖，吃起來雖然有日式的甜，但是玉子燒本身是鹹的，加上焦糖的香味去提味，完全讓我愛不釋手 好吃到超快速的2口就吃完了~~ 菜盤上面的菜也是很豐盛又新鮮，而且幾乎都是蔬果，很少使用火鍋料 《海陸雙拼》櫻桃鴨胸+霜醬牛 $380 湯頭《法式起司牛奶》 主食冬粉 當然不會錯過這個我最愛的牛奶鍋，比較特別的是，店家是起司牛奶，讓我更期待了!!除了湯底本身又提供了一個洗小沾醬 這次雙拼搭配是選擇櫻桃鴨胸+霜醬牛，肉真的超級多!!! 光是看這個肉，我菜盤可能又要剩下一堆了~~ 櫻桃鴨胸的色澤很好，而且吃起來又不柴，算是鴨肉鵝肉裡面的極品，也在火鍋店裡面算是稀有種~~ 霜醬牛的牛花看起來超均勻，吃起來一定入口即融，光看著口水都快滴光 電磁爐控制起來超方便，不用再一直想轉多少會不會火太大或太小 接下來就來享受一下我的肉肉們!! 進去吧~~ 牛奶鍋最能看出火鍋店是不是真材實料，好的牛奶鍋湯頭會不膩而且有淡淡的奶香，牛奶鍋也最好保有肉原本的滋味，而且肉上面也有一點淡淡的奶香 接下來當 然來沾看看這個沾醬，原本擔心是不是牛奶沾醬之類的，又怕太膩，但沒想到卻出乎意料的好吃 沾醬是使用起司沾醬，而且不會很膩，沾起來除了原本的奶香又添增了起司味，起司控們一定要來衝一波!!! 《綜合魚片》 $380 湯頭《名古屋赤味噌》 主食王子麵 赤味噌雖然偶爾可以在日料店看見，但第一次見到在火鍋店的湯頭 赤味噌本身有一點微微的辣的香味，但是並不會很辣，以及一點的味噌香氣，作為湯底真的很開胃 這個肉盤我選擇了《綜合魚片》，裡面有4種魚片 而且還使用冰塊為魚片保鮮，魚肉的光澤看起來也很棒 除此之外還有一棵小金桔 赤味噌的湯頭味道比較鹹，所以先把菜下下去~~再來慢慢煮我的魚片 魚片真的吃了就能了解到店家選用的魚新鮮度真的保持得很棒，完全沒有土味跟腥味，而且4種各有不同感受 第一種Q甜爽口，算是我心中的第一名 鮭魚的鮭魚位也很棒 這種吃起來口感除了鮮甜以外也比較紮實 其中菜盤的菜也選得很棒，香菇一吃完全愛上，超級水嫩又鮮甜，再多給我幾個我都吃得了 裡面我還發現居然有麻糬，口感Q軟，一開始還以為是杏鮑菇，吃下去真的驚喜了一下 最後當然不能錯過自己壓的冰淇淋啊 自助吧無限取用，但也不要浪費歐 整體而言我自己覺得《光鍋物 HIKARI》不僅有著文青敞亮的外觀，而且整體也讓我覺得很舒爽衛生重點是雙拼真的可以點，畢竟這個肉量真的很OK，湯頭的變化也很豐富，如果是起司控一定要跑一趟 小小缺點大概就是離市區比較遠，如果來五分埔、饒河夜市玩或是住在附近，可以來嘗試一下 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★☆☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ 以上文章感謝《光鍋物 HIKARI》邀約寫稿，文章內容皆為真實體驗之感受 以下提供店家資訊 《光鍋物 HIKARI》 地址｜110台北市信義區忠孝東路五段731號(後山埤站2號出口，停車建議：春光公園停車場) 開放時間｜11:30–22:00；週一公休(最後收客時間21:30) 服務項目 |精緻日本個人鍋物，霜淇淋吃到飽 電話｜02 8785 0598 官網｜https://hikari-shabu-shabu-restaurant.business.site/ 粉絲專頁｜光 鍋物 Hikari shabushabuIG｜@hikarishabuGoogle｜http://tinyurl.com/t5kl3np

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板橋海鮮塔【蒸天下】海鮮蒸氣火鍋，眾星雲集的海鮮塔，分秒蒸出新鮮美味，一定要吃到最後～海鮮粥～板橋吃活體海鮮的必訪之地

板橋美食推薦，板橋【蒸天下】這間板橋海鮮塔餐廳可是最近吃到CP值高+新鮮的海鮮料理，而且推出雙人套餐，兩個人也能吃到六塔的海鮮塔，更適合多人聚餐的板橋聚會餐廳。板橋【蒸天下】海鮮蒸氣火鍋，可以說是板橋吃海鮮的好地方，環境很寬敞，超適合一群朋友或家人聚餐，最棒的是，全程都有專人服務，經驗的服務員會精準掌握每一層海鮮的黃金蒸煮時間，所以完全不用擔心煮過頭或沒熟，只要坐著等吃就好，超級貼心！ 從第一層吃到最後一層，享受層層堆疊的海洋美味。最最最讓人驚豔的，就是最後那鍋「黃金海鮮粥」！ 它不只是一般的粥，而是將前面所有海鮮蒸煮時滴下的精華，全部都匯集到鍋底，然後再用這個無敵湯頭去煮粥，每一口都融合了大海的鮮甜，簡直是把所有美味都濃縮進去了！至今都還心心念念那海鮮粥的鮮美味道～真的超好吃 這間位在板橋漢生東路間的巷弄美食，接地氣的招牌吸引了熙來嚮往的美食客，板橋【蒸天下】可以說是把「新鮮」和「美味」展現到極致！並以「用最純粹的方式，呈現食材最原始的鮮甜」為經營方向！所以店裡不走傳統火鍋路線，而是用獨特的「蒸氣火鍋」來料理。 除了食材講究，店內裝潢也超用心，簡潔又優雅的用餐環境，超適合聚餐，難怪這麼多藝人、節目都爭相採訪！ 提到板橋這家【蒸天下】，可是海鮮界/海鮮蒸氣塔的傳奇，超多藝人、節目都慕名而來，牆上滿滿的簽名盤就是最好的證明啦！ 這家店最狂的就是它的「蒸氣海鮮塔」一走進店裡，就會被那活體海鮮水族箱給震懾住! 龍蝦、螃蟹、各種魚蝦、貝類的新鮮貨，海鮮塔最重要的就是-鮮味，活體海鮮真的是很美味的關鍵！ 座位從小桌到大型聚會桌都有 真的適合任何族群，不論是情侶約會、家庭聚餐、朋友聚餐、公司聚會、商務宴請，都相當的合適，牆壁上面還擺放著相當昂貴的畫作，讓餐廳空間質感瞬間升級 一旁擺放了多款醬料，檯面上非常乾淨，海鮮雖鮮美，搭配哇沙米更加分，海鮮塔中也有海鮮火鍋，所以火鍋醬料也不可少 這次點了《兩人豪華》海鮮塔餐，算起來可以說共有六塔！算是很多了耶！ 【蒸天下】基本上是從頭到尾的桌邊服務，不是疊塔式的一蒸到底，而是每一層單獨精準的掌握秒數，讓海鮮達到最美味鮮甜的時刻開鍋 第一層打開～好豐盛的海鮮拼盤，鮮味直接撲鼻，大海的味道～ 盤中擺滿了各種海鮮，種類豐富，包括蝦子、蛤蜊、軟絲、中卷 特別是蝦子，顏色鮮豔，看你來就超級Ｑ彈，鮮味十足， 新鮮的透抽用蒸的，那白皙透明的色澤，還帶著微微的光澤，就知道它有多新鮮。整隻透抽的身形飽滿，看起來Q彈又有活力，輕輕夾起一塊送入口中，第一個感覺就是脆！ 不是那種很難咬的硬脆，而是一種帶有彈性的、令人愉悅的脆感。每一口都充滿了大海的鮮甜，那種清甜的味道會直接在你的味蕾上跳舞，完全不需要多餘的調味。 但因為鮮美的湯汁已經儲存到下一層，所以蛤蜊的湯汁會流失掉，無訪～因為好鮮沉塔底～ 接著第二塔－海鮮蒸蛋－現場直接把調和好的蛋液直接下盤～好有畫面 份量超多～這蛋液肯定融合了鮮味高湯～裡面有魚肉 精準的計時～還有等候悶蒸的時間～很快的蒸蛋就完成了～ 上頭撲滿了魚卵及海苔，直接搖身一變成了一道超高級的蒸蛋料理～蒸蛋口感超級彈軟又咕溜~搭配海苔直接提升了鮮味~ 輕輕舀起一匙送入口中，首先感受到的是蒸蛋極致的滑嫩與入口即化的口感，它如同布丁般柔滑，幾乎無需咀嚼便能滑入喉嚨，這滑嫩的基底，是由鮮味十足的高湯與蛋液完美融合蒸製而成，每一口都充滿了溫潤的蛋香與高湯的醇厚鮮甜。因為帶有魚卵，所以釋放出些微的鹹鮮，進一步提升了蒸蛋的海洋風味，讓整體滋味更加豐富有層次，是道令人回味無窮的頂級蒸蛋料理。 緊接著是第三層也出爐了～～天啊！！這也太令人垂涎三尺，龍蝦就這樣呈現在眼前，用點薑絲直接蒸熟，真的是最輕鬆的料理方式，又能吃得出海鮮的原本鮮味 這隻龍蝦被對半切開，兩側橘紅色的巨大螯蝦看起來飽滿結實，還很貼心都先剪開了～ 龍蝦頭與蝦身中，可以看到灰綠色的蝦腦與蝦黃，這正是精華所在 滿滿的蝦膏～美食當前～～那.....膽固醇就只好先放一旁了～ 超大的鰲~一下就能取出，口感非常Q彈、飽滿且紮實，每一口都帶有微脆的彈性，讓人感到無比滿足。 龍蝦肉本身帶有天然的清甜，不需太多調味，就能嚐到來自海洋的鮮美 三層海鮮蒸氣盤就相當令人胃口大開，但好戲還在後頭~~~ 每一層的湯汁都會聚集在最下鍋，沒錯~尚青的都在這，不含任何鹽巴、味精的調味，緊接著就是用這海鮮湯來煮火鍋 放入了大量個青菜及蔬食，搭配梅花豬肉片，簡單的海鮮火鍋就完成了ˊ~ wow~整盤的都火鍋料都是用海鮮精華所煮出來的，這菜盤價值感瞬間提升~玉米看起來又甜又鮮，高麗菜更不用說~超脆甜~好好吃~ 保水的香菇~直接噴出海味的湯頭，梅花豬肉直接吃也不會平淡無奇 海鮮盤出爐，真正的壓軸戲，根本是底下的那個「海鮮精華粥」還因此先撈了兩碗湯頭出來，最鮮美的湯頭先好好地保留，接著就要煮粥了唷~ 蔥花、芹菜、干貝絲、吻仔魚，有不吃得可以先跟服務員說~ 鮮味湯頭大滾後開始依序放入食材~最後撒上海苔及蛋液~ 這粥真的太屌了~煮的可真是恰到好處~ 這碗粥真的是【蒸天下】的靈魂所在，好吃到讓人想為了它再來一次！ 這粥可稱之為「海之精華」一點也不為過，白米飯已經吸飽了這些來自大海的「黃金湯汁」每一粒米飯都充滿了各種海鮮的鮮甜，有龍蝦的甘甜、螃蟹的濃郁、蝦子的清甜，還有蛤蜊的鹹香，味道豐富到一個爆炸，卻又不會過於鹹膩。口感更是鮮甜滑順，暖呼呼的吃到胃裡，覺得整個人生都圓滿了！ 蒸《龍虎斑》這是另外加點的魚~不在套餐中，這尾龍虎斑，可是剛從水族箱裡撈出來、活跳跳的，新鮮度絕對是滿分～用清蒸的方式料理，最能吃出龍虎斑的美味。它沒有過多調味，只簡單用蔥薑蒜和醬汁提味，保留了魚肉最原始的鮮甜。 龍虎斑的肉質非常細緻Q彈，而且沒有土味，吃起來特別鮮甜。它的皮Q彈滑嫩，還帶有豐富的膠質，口感超級棒！整道菜吃起來鮮美、滑嫩又Q彈，完全是人間美味。 【蒸天下】可以說是海鮮控的夢幻天堂，整桌的鮮味大集合~是不是也很心動~ 哈哈哈~~超火紅的香菇芝麻包，這造型真的太可愛了~真的好像一朵大蘑菇樣，這個「香菇包」真的超可愛，根本是甜點界的偽裝大師！ 裡面藏著超邪惡的黑芝麻內餡。那股濃郁又香噴噴的芝麻香氣，馬上撲鼻而來，一口咬下，外皮軟Q又帶點嚼勁，內餡則是甜而不膩、滑順到不行，兩種口感完美搭配。光是看著它，心情就超級好，吃下去更是療癒滿分！這根本是視覺和味覺的雙重享受，絕對是IG打卡必備的超萌甜點！ 又開始玩食物了~新鮮的蝦子、龍蝦、海鮮粥~這碗吃下去真的超級滿足及滿滿的幸福感 【蒸天下蒸氣火鍋 板橋店】不只是海鮮控的天堂，更是藝人、名人常來的口袋名單。新鮮直上的海鮮塔、鎖住鮮甜的蒸氣料理，加上適合聚餐的熱鬧氛圍，真的就是板橋必訪的聚餐好地方。 這裡不僅是吃海味料理，更是一種海之分享，新鮮上桌的海鮮塔，打開就是驚呼聲；滿滿的蒸氣香氣，搭配親友的笑聲，讓聚餐氛圍更加溫暖，也難怪成為名人和藝人聚會的首選，更是不少人心中的海鮮美食秘密基地，如果想吃最新鮮、最過癮的海鮮大餐，又想在聚會時展現品味，這家店絕對會讓人面子十足！ 【蒸天下蒸氣火鍋 板橋店】板橋海鮮塔 板橋聚會餐廳電話： 02 8951 9538 官網 ＦＢ地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號1F時間：週一至週日 11:30 -14:00；17:00 - 20:30交通：捷運板新站 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

新莊美食│港點控必收【上手食客】挑戰最強CP值，現點現蒸的庶民港味，不用上餐廳也能享受平價港式點心！

新莊美食推薦│來探新店囉！身為一個在地新莊人，看到新莊自立街開了間【上手食客】庶民港點，怎麼能錯過呢？每次想吃港式點心，腦中浮現的總是那些動輒上千元的大餐廳，光想到要訂位、還要付茶資服務費，心就累了一半。 最近路過自立街，發現這間新開的「上手食客－新莊店」，主打「庶民港味」，裝潢乾淨俐落，不像傳統茶樓那樣有距離感，反而有一種像是走進連鎖速食店般的輕鬆自在~ 新莊探店前鋒，發現價格真的超級親民，完全顛覆對「吃港點=傷荷包」的印象。這裡沒有花俏的擺盤噱頭，現點現蒸，每一籠端上來都是熱氣騰騰、誠意十足。對於想隨時解饞、又不想要大費周章，尤其特愛吃港點的人來說，新莊終於有一家可以穿著拖鞋輕鬆吃、平日假日、午餐、晚餐或是宵夜，都能犒賞自己的港點好去處了。 【日常享受：打破港點高價迷思】 「上手食客」的定位非常精準，就是要讓港式點心回歸到「日常飲食」的範疇。這品牌最大的魅力在於「高貴不貴」，透過將營運模式調整為接近連鎖餐飲的型態，省去了傳統餐廳繁複的服務流程與高昂成本，直接將價格回饋給消費者。這意味著消費者不需要等到特殊節日或發薪日，隨時想吃就能吃，讓港點成為像便當、麵食一樣好入手的日常選擇。 【堅持品質：現點現蒸的美味關鍵】 雖然走的是平價與快速路線，但對口味堅持上並沒有妥協。店內堅持「現點現蒸」，這一點在平價餐飲中相當難得。雖然需要稍微等待剛出爐的那幾分鐘，但換來的是麵皮的彈性與內餡的鮮甜多汁，完全保留了港點該有的靈魂。這份對「熱騰騰」的堅持，是很多預製保溫的店家無法比擬的。 【上手食客-新莊店】門上寫的營業時間是12:00~01:00，但網路商家顯示是11:30~01:00，這開店的時間可以掌握一下，很可能11:30店家還在準備唷，但差一些時間店開了就在裏頭，也挺舒適愜意的。最討喜的營業時間開到凌晨一點，這宵夜時間真的很可以。 店內裝潢採木質、黃調輕鬆舒適的簡約風格~距離感沒有太重， 還有一排很像吧台的位置，就算自己來吃港點也可以，完全不尷尬，而且價格實惠，自己來碗粥或港點都很可以 目前有開幕慶活動，除了滿額折現金，還加碼送招待券唷！會持續到何時不確定，但大家可別忘了自己的折抵優惠！！！店內有免費的開水可自由引用 【上手食客】全新港式點心餐廳，平價餐廳吃出新高度，店內的裝潢還真有點香港那種霓虹燈直白的感覺。 【上手食客－新莊店】菜單MENU，價格標示清楚，從$68-$138，這比港式飲茶的價位還親民的多，重點真心覺得，餐點內容是很真材實料的。 點完餐到處看看，前台就有個超大的蒸台，現點現蒸，熱煙裊裊的感到很暖喔！ 櫃台有很大的電子看板，想外帶點餐，也一目了然 飲料除了港式甜點，還有鴛鴦奶茶、港式凍檸茶～這沒事想喝點港式的特色飲料，都可以隨時來外帶一瓶，超方便～ 醬料區，很乾淨，店員都隨時再補再擦 小籠包不能少的薑絲也沒有少～ 特別推薦這主廚辣椒醬，真的有夠威，搭港點很夠味 滿桌的港點陸續上桌囉！因為是現點現蒸，等待時間稍久一些，但自覺不會很久(當天大約八到十分鐘吧)，而且看到這滿滿的港點熱呼呼的，等待是值得的。 哇！好豐盛啊！除了點了基本的港點，粥品、湯品、港式飯，都想品嘗看看 基本的港點燒賣、蝦皇、粉蒸排骨、小籠湯包，這些基本的品項可說是奠定一間港點美味的關鍵。 說實話，港點好不好吃，通常點一籠燒賣來試水溫就知道了。這籠魚子鮮蝦燒賣一上桌，賣相挺不錯，外皮黃澄澄的，看起來沒有被蒸到軟爛破皮，這點先過關。 夾起來沉甸甸的，咬下去第一口的感覺是很「紮實」。我不喜歡那種全是肥肉泥、粉粉糊糊的口感，但這顆很有誠意，你可以感覺到豬肉餡是有彈性的（就是那種剛好的 Q 度）。 最加分的是咬開後的驚喜，吃在嘴裡有蝦子的脆甜，配上肉餡的鮮味，不用沾醬就很有味道。上面點綴的魚子雖然是配角，但在咀嚼時多了一點啵啵啵的口感，讓層次豐富了一點。簡單說，就是一顆這才叫燒賣的感覺，沒什麼花俏噱頭，就是真材實料的好吃。 除了燒賣，還有這絕對不能漏掉的－晶透鮮蝦餃，也就是大家常說的「蝦皇餃」。如果在港式飲茶界，燒賣是基本功，那這籠晶瑩剔透的蝦餃，通常就是考驗餐廳在港點味道的堅持及道地度了。 透亮到可以直接看到裡面粉嫩的蝦肉色澤，皮是有延展性的，軟糯但帶點嚼勁，不會黏牙。 咬下去的口感跟燒賣不太一樣。燒賣吃的是肉的紮實，這顆蝦餃吃的是皮的「Q黏感」和蝦仁的「脆度」。這餡料果真扎實，咬下去會有那種蝦仁特有的「啵」一聲的脆感，鮮甜味直接鎖在裡面。像我這樣的「蝦控」，這籠絕對比燒賣更過癮。 驚呼聲～～～天啊！這港式蘿蔔糕也未免太厚太大塊了吧！超級高的性價比，這道港式蘿蔔糕，雖然是最普通的菜色，但越簡單的東西，越能吃出一間店的功力。 一上桌光看那個厚度跟表面煎到「恰恰」的金黃色澤，就覺得很有誠意。我不喜歡那種白白軟軟、看起來沒煎透的蘿蔔糕，這種邊邊帶點微焦酥脆感的，才是我的愛。 夾起來的時候要小心，因為它裡面真的很軟嫩，還看的到蘿蔔絲感，咬下去的第一個感覺「外酥內綿」真的好酥脆啊！那最讓人驚豔的是，它不是那種全粉漿的口感，舌頭是真的能頂到一絲一絲的蘿蔔絲，水分很足，吃得到蘿蔔本身的清甜。 最後一定要沾那個醬，鹹甜的蒜蓉油膏或是再加上主廚辣椒醬的點辣，掛在那層酥脆的外皮上，一口咬下，熱呼呼的香氣在嘴裡化開，這才叫滿足。 店家特別介紹的特色品項－腐皮鮮蝦卷，說真的通常這種炸物最怕很油膩，但這盤一上桌，光看那個金黃乾爽的色澤，就知道這炸功有到位。光看就感覺這腐皮有種「薄脆感」。 它跟一般的春捲皮不一樣，腐皮炸過之後會有一種很迷人的焦香味，而且表皮會有很多細微的皺褶，這就是酥脆的來源。 咬下去的第一口，請務必小心燙。「卡滋」一聲的酥脆度非常俐落，超酥超好吃，完全不會在那邊拖泥帶水或是覺得油膩。緊接著是裡面的內餡，不是那種空空的空氣卷，而是填得滿滿的鮮蝦漿。外皮酥鬆、內餡軟嫩帶汁，這種「外酥內嫩」的反差口感做得很好。腐皮的豆香氣跟海鮮的鮮甜味結合在一起，熱熱吃真的會讓人忍不住一口接一口。不會感到油膩感是很大的賣點。 絲瓜湯包，很少能吃到絲瓜湯包，之前看-你懂吃嗎?那部影集就超想吃吃看~ 趁熱吃，當下夾起來很怕破，不知道裏頭湯汁有沒有想像中那樣爆炸~難目測看是還好 安全的放在湯匙上，外皮帶透隱約看到裏頭的內餡。放上沾上醬油的薑絲 咬開一個小口來個斷面秀，流出來的湯汁不是那種油膩的肉油，而且直接就看到絲瓜本人，雖然用眼睛看沒有誇張的湯汁，但其實，入口後，那絲瓜的水分才真正爆在口中，而且好清爽鮮甜。好吃~它沒有一般小籠湯包的油膩負擔，反而是滿滿的水嫩感，喝下去的湯是很甘甜的。 這道「炸兩腸粉」絕對是我今天的內心第一名~太令人驚訝了！基本上一開始根本就不知道這是什麼東東，只覺得蝦料理好像有點重複，那來個不同口味的腸粉（畢竟腸粉也是港點的必點） 老實說，剛上桌看它白白嫩嫩的樣子，我還以為就是一般的素腸粉， 結果一咬下去... 哇！裡面竟然包著炸油條？這個驚喜感太強！就像本人最愛那種麻辣鍋一定要配老油條那樣，能感受油條吸了湯汁但還保有酥脆感有多迷人嗎？這道簡直就是那種口感的神級變化版。 外面的腸粉皮滑溜溜的，但裡面的油條卻超級酥脆，是酥的、是脆的、是脆的。那種「外軟內酥」的衝擊感真的很絕，完全不像一般的腸粉吃起來只有軟糯的感覺，而且還多了一股油炸的香氣跟卡滋卡滋的咬勁。非常推薦～ 港式點心先吃過一輪，來點凍檸茶，緩衝緩衝～不會太酸，帶點甜，如果帶回家可以加點檸檬片，會更有『港覺』 香港人真的很愛煲湯，這碗－胡椒豬肚雞煲湯 料真的很誇張，剛上來看不出來對吧！（其實他蠻大一碗的） 這絕對不是那種只有湯水、料少得可憐的煲湯，光是用湯匙隨便一撈，竟然撈出整隻大雞翅！店家用料真的沒在手軟，完全是大菜等級的規格。 再來要大推這個「超給力」的豬肚。 本人很怕吃到那種像橡皮筋一樣咬不斷、或者有腥味的豬肚。但這碗的豬肚處理得非常乾淨，切得大塊又厚實~ 咬下去是那種Q彈帶脆的口感，越嚼越香，完全沒有奇怪的雜味，只有滿滿的肉香。湯色熬到呈現濃郁的奶白色，喝下去第一口，胡椒的香氣直接衝上來，帶著微微的辛辣感，順著喉嚨暖進胃裡，整個身體瞬間都熱了起來。 還有完整的雞腿肉，那個雞肉燉得剛剛好，輕輕一咬就骨肉分離，肉質還是嫩的，吸飽了湯汁的精華。這碗湯真的很有水準，濃郁順口又不油膩，配上那些豪邁的雞肉跟豬肚，喝完這碗，這頓飯才算真的圓滿。 今天也對這碗-鱸魚鮮味粥-有很大的記憶點，一端上來，那個份量感真的沒在開玩笑~ 這個粥底，對我來說熬得「剛剛好」！ 不是那種飯水分離的湯泡飯，也不是煮到糊爛沒口感的米漿，而是米粒吸飽了海鮮高湯精華，入口滑順但還吃得到米香的那種完美狀態。 重點是這個鱸魚肉給得太誇張了！ 隨便撈一匙都是超大塊、厚實的魚肉，完全不是那種碎碎的魚渣。大家都知道鱸魚對身體修復很好，富含高蛋白又好吸收，不管是想要補一下體力，還是想養顏美容，喝這碗熱粥既暖胃又營養，真的有一種被「好好照顧」的療癒感。 吃這鱸魚真的很有吃魚感，咬下去肉質超細嫩，而且非常新鮮，完全沒有土味或腥味，只有滿滿的魚鮮甜。 這道「北菇滑雞飯」，如果你是習慣吃台灣軟Q米飯的人，第一口可能會覺得：「咦？這飯怎麼有點硬？」但跟大家說，這就是正宗港式煲仔飯的靈魂所在！他們很常用那種細長的「絲苗米」（或泰國香米），這種米的特色就是粒粒分明、口感偏硬，完全不會黏糊在一起。為什麼要選這種米？因為它超會「吸醬汁」！ 上面的料也是很有誠意。 雖然叫滑雞飯，但這雞肉處理得很夠味（有點像燒雞那樣香），咬下去是滑嫩多汁的，不會乾柴。 一碗煲飯，料還真不少~還有那個北菇，吸飽了湯汁，咬下去超厚實多汁。 裏頭還有臘腸這個神隊友！臘腸蒸過之後流出來的油脂，跟雞汁混合在一起滲透到底下的飯裡，讓整碗飯吃起來鹹香鹹香的。 這道「豉汁蒸排骨」也是每次去飲茶絕對會出現在桌上的「老班底」。光看外表肉色呈現那種粉白粉白的狀態，表面還泛著一層亮亮的油光，看起來就很「滑」。還有紅辣椒點綴，視覺上就很開胃。 夾起來的時候你會發現，肉完全不會乾柴死硬。咬下去的第一口，口感是非常「滑嫩」！ 這就是港式排骨最厲害的地方，師傅通常會把筋膜處理斷，讓肉質保有彈性但又好咬，骨肉很容易分離，甚至連軟骨都蒸到脆脆的可以直接咬碎吃掉。味道上鹹香帶甜。肉汁混合了蒜香跟豆豉特有的甘味，非常濃郁，底下的湯汁通常是精華，拿來淋在剛剛那碗煲仔飯上簡直絕配。 慢慢吃~整個也是完食，吃得好痛快~ 店家還有附上免費的珍珠甜湯無限飲用唷！ 很多有顏色的ＱＱ粉圓，熱熱的甜湯、Ｑ彈的珍珠粉圓，為今天的庶民港點畫下完美句點。 說真的，原本以為【上手食客】可能就是間走平價的港點小店，沒想到吃完這頓，心裡的滿足感完全不輸給那些大飯店的港式飲茶。這裡沒有華麗的裝潢，但每一籠點心端上來都是「真材實料」的直球對決。從那道讓我驚豔的炸兩腸粉（今天的MVP！），到每一口都咬得到整隻蝦的燒賣蝦餃，甚至是那碗暖進心裡的胡椒豬肚雞湯，都能感受到店家對食材的堅持，重點是，這裡的價格親民，想吃好吃的港點不用等到大節日，隨時下班想慰勞自己一下，這裡絕對是個沒有負擔的好選擇。 📍 店家資訊📍 店名：上手食客 新莊店 線上菜單 電話：02 2277 0030地址：新北市新莊區自立街231號1樓 ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61586032372532 特色：#新莊美食 #平價港點 #現點現蒸 #高CP值 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

黑棗汁 vs 西芹汁怎麼選？Karen親試Voelkel兩款高纖天然飲品心得｜機本生活體驗分享

撰文編輯/Karen W. 說真的 「嗯嗯不順怎麼辦？」 這問題從我開始注重飲食、跟注重體內環保的時候就一直在煩惱。 尤其現在工作忙、三餐外食、作息又亂，身體偶爾真的會呈現一種卡卡沉重的狀態🥲 直到前陣子在 IG 跟 FB 上滑到大家狂推黑棗汁跟西芹汁，討論度整個爆棚！ 真的！我完全沒有想到這個討論都會延燒到成為我跟家人在餐桌上討論的話題～ 大家聊天聊著真的讓我被燒到，馬上開始研究：排便不順吃什麼？高纖補給怎麼選？ 由於我這個人覺得如果要吃進去身體的保健品有添加物、或者是不夠天然，不如不要吃，所以我比較了超久。 最後選了機本生活 O’Life代理的德國品牌 Voelkel，直接入手黑棗汁＋西芹汁各2瓶，來個親身體驗一週看看。 為什麼選擇 Voelkel 的西芹汁 & 黑棗汁？ 坦白說，我不是隨便什麼果汁都敢喝的人。 因為我最怕的就是果汁裡面過多的糖分，到時候身體沒補成，反而還變胖🫣 挑選這兩瓶的最大原因就是：原料天然、製程透明，而且營養師推薦！ 📍Voelkel 是誰？ 來自德國、擁有80多年歷史的生機果汁品牌。產品多符合國際最高級的Demeter 認證（生機互動農法），選用非基因改造、非雜交的天然原料，不用濃縮液、不加糖，完全喝得到蔬果的原味。 📍在哪裡買？ 在台灣是由機本生活 O’Life 代理，他們是一個由營養師團隊創立的品牌，主打全素可食、無添加的生機食品，還有營養師可線上諮詢，整體讓人喝得安心又放心！ Voelkel黑棗汁｜微酸甜的天然果香，每一口都是滋養 如果跟我一樣真的卡到一個不行的時候，我會建議先從黑棗汁開始喝🫗 這瓶黑棗汁最特別的是：不是濃縮液、沒有多餘甜味、每200ml就含有46g黑棗乾，喝起來非常天然！ 我平常的喝法是： ➡️ 早上或下午來一杯黑棗汁＋水 1:1 稀釋，加點冰塊或氣泡水更清爽～ 我個人之前有喝過，其他家的黑棗汁真的真的都太甜，可是Voelkel黑棗汁口感方面是微酸中帶點甜味，果香非常自然，不會死甜也沒奇怪的苦澀感，冰冰喝真的像在喝高級的自然系果汁飲！ 喝了幾天以後，我的整體節奏變得比較規律，原本那種悶重的卡卡感少了很多。 這不是療效是我自己親生的感受，有種「身體比較輕盈」的感覺。 Voelkel西芹汁｜生菜感的蔬菜原汁，打造早晨清爽儀式 再來是我很期待但又有點怕的西芹汁（畢竟很怕草味太重🫣） 不過我說實在話，第一次喝第一口，的確有一種想像不到的滋味，就是微微的酸，但是有帶點草汁的感覺。 可是味道很主觀，所以我只能形容我的感受，每個人可能喝起來都不一樣的感覺～ 我習慣早上起床空腹喝 120ml 原汁不稀釋，前兩口會有一點點生菜的青草味，但其實滿溫和的，不像有些市售西芹汁會有土味。 多喝幾天就越喝越順，甚至有種開始期待早上「清清場」的儀式感（笑） 最讓我加分的是它的營養含量： ✔ 每100ml含有200mg天然鉀 ✔ 富含膳食纖維與維生素A ✔ 完全不加糖、不加水、不含防腐劑或人工香料 ✔ 使用巴斯德滅菌法，飲用更安心 喝西芹汁那幾天，我發現早上精神比較不沈、也沒那麼脹，整個人變得比較有動力。 黑棗汁 vs 西芹汁怎麼選？ 如果要我用一句話來形容這兩瓶： 🌱黑棗汁是果香甜味控的天然補給好朋友 🌱西芹汁是清爽派清場族的每日開機神隊友 我自己的心得是： 👉 黑棗汁喝起來比較像天然果汁，適合甜口味又怕太澀的人，味道自然順口，尤其冰飲加氣泡水真的超推～ 👉 西芹汁則是走蔬菜系路線，適合喜歡早上清爽開場、生活作息需要reset一下的人，草味不重但有蔬菜香，早上空腹喝最剛好。 🌱至於族群推薦也可以簡單整理 • 黑棗汁適合：孕婦、產後媽媽、2歲以上小朋友、久坐族、卡卡族 • 西芹汁適合：外食族、銀髮族、早上常感覺沈重或想促進消化的人 我自己的小tips是： ☀️ 早上空腹喝西芹汁，幫身體清清場 🌙 晚上或下午喝黑棗汁，補纖維順節奏 搭起來就像幫身體設計一套「早清晚補」的日常儀式感，喝起來很有感覺。 真正的高纖補給，其實可以很簡單 很多人問我：「排便不順吃什麼？有沒有天然的飲品可以幫助消化？」 我自己試過這兩瓶 Voelkel 黑棗汁跟西芹汁之後，覺得身體是會回應的。 在日常中慢慢發現：身體在變輕、生活也更有節奏感。 如果你也跟我一樣，在找一瓶每天可以喝的天然高纖飲品， 那你真的可以從這兩瓶開始嘗試看看！ 👉【Voelkel黑棗汁 & 西芹汁】哪裡買？ 📍機本生活官網 看看吧～ https://www.olifefood.com/ 他們還有LINE帳號（@olife），可以直接詢問產品＋營養師一對一線上諮詢喔！ 🔍這篇文有你想知道的答案嗎？歡迎收藏或分享給卡卡的朋友！ #機本生活 #Voelkel黑棗汁 #Voelkel西芹汁 #黑棗汁 #西芹汁功效 #膳食纖維 #幫助消化 #排便順暢 #營養補給 #嗯嗯不順怎麼辦 #排便不順吃什麼 #高纖飲品推薦 #營養師推薦 #孕婦寶寶解秘救星 #早晨第一杯 #順暢補給日常 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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