街角永富苦茶油雞【嘉義阿里山】心中第一名，乾香酥脆不躁不膩，值得大推!@小女張氏

永富苦茶油雞一句話:「如果錯過你就是我在阿里山最大的罪過」 話說在做阿里山功課時對於【永富】不能訂位本來小女抱持著不一定要吃的心態，因為阿里山沿路還有許多景美好吃可訂位的餐廳，但抵達時正巧午餐，正巧第一輪客人要走，如此天公伯緣份的安排就是要讓小女說聲「抱歉!是小女有演不識泰山吶~」，在此公告走過路過不要錯過，否則可是會後悔的!! 【永富】就是如此樸實而無華，中式大圓桌，店內簡單乾淨，人少就併桌，車子停路邊。菜色多為中式量多的菜式，建議三人以上來，不過這次小女僅兩人還是依舊將苦茶雞啃個精光。 苦茶油雞 $400 話不多說第一道強棒，一上桌暖烘烘的雞香味飄散至鼻腔~真香~~金黃透亮的油雞是小女的手機不夠力，拍不吃她的"仙"，美美的色澤甚至與底盤淺黃清透的苦茶油相得益彰，看得出這油的純淨。大約是半隻雞的份量四~六個人吃都可以，這次兩個人一樣吃光又爽快，還想外帶一份，可惜老闆說無法外帶~ 油量與火力拿捏恰到好出，雞肉不走鮮嫩而是保有水份的彈與韌之間迴盪，接近骨頭處煸到乾香酥脆超級下酒，千萬別放過雞皮豐富油脂與苦茶的美好交織，入口滿嘴油香魅力無法擋! 看似油亮但完全不膩口，即使吃完飯後也不覺得口乾舌燥，看看底盤清澈的油就懂了，記得一定要將底油倒入麵線中攪拌更是加倍的快樂~~~ 苦茶油麵線 $60 大約三~四小碗，麵線偏粗富有彈性，苦茶油與蒜末簡單好吃，淋上油雞的雞汁更是加分喔! 高麗菜 $100/小 青菜大份150小份100，本想試試特色山芹菜可惜賣光，但高山上高麗菜也是必吃。葉片明亮新鮮，味道清甜，口感鮮脆，完全符合小女心中期待。若你以為只要高山餐廳的菜都會好吃那就錯了，還是需要功夫與精準調味的 【小女呢喃】 兩人點這三道午餐剛剛好，雖然還有很多招牌菜份量過多成為遺珠，可是真心為了[苦茶油雞]，無論再到阿里山玩幾次小女都願意為了他再次停留，新鮮簡單做到極致就是令人回味無窮!

團購常備名單：林聰明沙鍋魚頭嘉義文化夜市裡的美食！

團購常備名單🥘林聰明沙鍋魚頭 是說，每次同事揪團林聰明我都沒跟，因為我家只有我愛魚，唯有跟朋友或其他家人一起，才有機會嚐鮮！ 去了第二趟嘉義文化夜市，才知道這條小巷裡有林聰明，去了第三趟才有機會吃到，當天等了一個多小時才吃到，人氣很旺！ 沙鍋魚頭跟以往吃的口味差不多，微甜湯頭，多半是沙茶氣味再帶點魚味，不喜歡的人就會覺得是腥味，再搭配一碗雞肉飯+半熟蛋超級下飯的！ 不過，雞肉飯我還是覺得「嘉義火車站」前的雞肉飯最好吃！ #嘉義美食 #林聰明 #沙鍋魚頭

[台南歸仁]爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店。鮭貝之戀/櫻蝦星鰻/XO醬鮑皇盛/蒜味乳酪蝦。2025初春新品

[台南歸仁]爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店。鮭貝之戀/櫻蝦星鰻/XO醬鮑皇盛。2025初春&情人節限定新品

#爭鮮迴轉壽司 #爭鮮 #迴轉壽司 #J哥和Na哥客串演出中 在2月安排兩天到台南吃喝旅遊 最後一站就是抵達台南高鐵站，準備要搭高鐵回嘉義 結果提早好幾小時就到了，於是臨時起意想說來一人吃爭鮮吧 巧遇到春季新品上市，也就來嚐鮮看看 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366877444 「爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店(台南市歸仁區歸仁大道100號，台南高鐵站1樓) 相關連結：官方網站 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：06-6006779 (內用區)11:00-21:30 分店資訊：參考官網門市檢索 餐點介紹：壽司/生魚片/單品/甜點/飲料，參考官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店」店家外觀 ▲夾在7-ELEVEN和MOS摩斯漢堡中間，左右兩家都是大店面寬，唯獨爭鮮店面格外狹窄 我最一開始是從GoogleMap上看到地標，親自卻一度找不到，還誤以為歇業了 店家應該在早上就已經開業了，但只有提供外帶餐盒，內用區必須等到11:00才會開放 「爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店」內用環境 ▲爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店 內用環境 店內環境就跟店寬一樣偏窄、狹長；只有一道筆直來回迴轉軌道，一邊是吧台座、另一邊則是沙發座 2025年2月13日到訪，廣告海報正推廣的新品是「鮮躍．六合同春」系列，共有六款餐點 (客串演出: Na哥) ▲爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店 內用環境 當天我是第一個內用人客，於是挑了離店門最遠、離出餐口最近的吧台座：最佳偷窺廚房視角、最佳I人的角落 剛好看到裡面的店員正在準備一個像花朵的單貫壽司，感覺蠻漂亮又肯定很新鮮(還沒在迴轉台上巡迴過) 決定它剛轉出場我就要拿一盤嚐嚐 原來它就正是當天(2025年2月13日)首日推出的情人節限定新品「鮭貝之戀」 「爭鮮」鮭貝之戀(期間限定) ▲※情人節限定 五顆株貝、兩片鮭魚生魚片、幾顆鮭魚卵和一塊約五十元硬幣面積、高度1 cm的圓餅形壽司飯，跟同價格的「鮮躍．六合同春」新品之一臻品珠貝鮭魚組成雷同，就只差在：多一顆珠貝、少一貫壽司飯 「爭鮮」XO醬鮑皇盛(期間限定) ▲※「鮮躍．六合同春」新品 九孔很薄，上層XO醬份量少少的，味道也是輕量級，不會辣或太重油或鹹 「爭鮮」櫻蝦星鰻(期間限定) ※「鮮躍．六合同春」新品 蒲燒星鰻上點綴約5-8隻櫻花蝦，下層壽司飯可能因為接觸跟吸附星鰻的醬汁，看起來上半部會有點醬色和油亮。因為我很愛鰻魚和星鰻，我總共點三次，有的星鰻是中段部位，油脂較豐厚而軟到易爛，有有的則是靠尾部位，比較硬且吃醬味較重 「爭鮮」蒜香乳酪蝦 ▲※新上市 當時菜單標示新品的有不少是「蒜香乳酪」系列，包含蒜香乳酪蝦、蒜香乳酪鮭魚稻荷、蒜香乳酪赤蝦、蒜香乳酪燒鮭、蒜香乳酪鮭魚軍艦 而這個小菜我當天也只看到兩盤，也都被我收下了 應該就是多出來的熟白蝦、多出來的蒜香乳酪醬，姑且就湊一湊做成隱藏版小菜吧 醬的蒜和乳酪的味道都不重，不會膩但也感覺不夠味 「爭鮮」炸蝦手卷(門市限定) ▲※部分門市限定 炸蝦非現炸就算了，還是常溫又口感會掄掄的。炸麵衣厚、肉比例少，雖然沒有出油或有耗味，但就是一尾已無靈魂的炸蝦 「爭鮮」起士漢堡排握壽司 ▲漢堡排粉軟感重、肉味淡，感覺就是一堆澱粉充量的科技狠活，有點洋蔥味且吃得到少許小顆粒肥肉和軟筋 「爭鮮」明太子比目魚 ▲比目魚肉是半生半熟的，沒有炙燒過的那麼香，但也不會像全生的魚肉那樣有Q勁；明太子則應該混不少美乃滋充量，橘粉色中有乳白稀釋而較水，味道也沒那麼重和鹹 「爭鮮」玉子燒 ▲雖然味道不太天然、口感也不柔軟，但咀嚼時會吃到滲出的甜甜汁液，我個人還是蠻喜歡吃爭鮮的玉子燒的，尤其是....我更尬意邊邊那兩塊，因為有多一大面皺皺乾乾的表面，更有口感(我就是個特愛吃吐司邊、口感硬的人) 線上購買→ 樂天市場(愛買線上) 蝦皮商城(愛買線上) 「爭鮮」鮮魚味噌湯 ▲湯略鹹，我會邊喝邊加熱水稀釋，約多加半碗熱水我覺得比較剛好。內容有一些海帶、滿滿小塊嫩豆腐、有三塊白肉魚(可能是鯊魚，比較耐煮不會乾)和一塊鮭魚，鮭魚就煮到略乾硬 線上購買→ 樂天市場(愛買線上) 蝦皮商城(愛買線上) 喜歡 迴轉壽司 嗎?歡迎參考 [台北中正]くら寿司 藏壽司-台北館前店 [台北中山]MAGiC TOUCH 点爭鮮-森林店 [台中北區]平祿壽司-五權店 [台中東區]一条通新幹線壽司-台中站前店 [台中北區]がってん寿司 合點壽司-台中遠百店 [嘉義東區]スシロー壽司郎-嘉義垂楊店 [嘉義東區]侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店 《2018日本東京》回転寿司沼津港-新宿店 《2017日本京阪》回転寿司六鮮-新世界本店 《2017日本京阪》大起水産回転寿司-なんばウォーク(難波Walk)店 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366877444 台南市旅遊資訊 → Klook 台南旅遊景點 → kkday 台南熱門自由行景點 → Agoda 台南旅宿推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]越南烤雞王-嘉義店。越南招牌香檸雞&上癮胡椒雞。爆量越式香料與自家秘醬的獨特風味! #焦金脆皮 

#嘉義美食 #嘉義小吃 #烤雞 #檸檬葉 #越南菜 #J哥和Na哥客串演出中 台灣人可說是超愛吃雞也超會料理雞的啊! 不論是甕窯雞、鹽水雞、麻油雞、三杯雞、鹽酥雞...... 舉凡煎烤炒煮滷炸醃涼拌等各種烹調方式，都讓雞肉展現出多元豐富的風味 今天要來介紹一家從台南安南區起家的「越南烤雞王-嘉義店」 以多種越式香料搭配台式甕窯吊掛烤法，迸出台越飲食文化融合的新風格 「招牌香檸雞」檸香清新、爽口不膩；「上癮胡椒雞」融合蒜頭、洋蔥和黑胡椒，香氣綿延 是極具創新又符合台灣人口味的炭烤全雞新滋味! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366570946 「越南烤雞王-嘉義店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：越南烤雞王-嘉義店(嘉義市東區興中街50號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats訂餐 營業資訊：0983286300 週二至五16:00-19:00；週六日11:00-19:00；週一休 餐點介紹：招牌香檸雞/上癮胡椒雞/台式椒鹽雞(帶雞腳)/烤半雞/冰糖滷雞腳 ----------------------------------------------------------------------- 「越南烤雞王-嘉義店」店家外觀 ▲位於嘉義市最熱鬧的文化路商圈，近垂楊路和民族路 附近有文化公園、嘉義女中、嘉義城隍廟與嘉義最大傳統市場東市場 (客串演出: Na哥) ▲越南烤雞王-嘉義店 店面 無內用座位，均採外帶方式，也有與外送平台合作 店家公告的出爐時間有16:00、17:10、18:20，週六日假日增開11:00、12:00 若想要買到剛烤出來的烤雞，可以參考這些時間點來店選購喔 (客串演出: Na哥) 「越南烤雞王-嘉義店」烤雞出爐 ▲越南烤雞王-嘉義店 烤爐中的烤雞 越南烤雞王均選當日現宰溫體母黑羽土雞，以特調醬料醃漬一日後，再進爐炭烤約一小時 使用龍眼木炭烤，龍眼木質地堅硬，具有出煙量少且耐燒的特性，且能使烤肉帶有果香的炭燒煙燻味 一爐中可同時烤十隻雞，目前這批中同時有招牌香檸雞和上癮胡椒雞，但我乍看實在不會分辨 ▲越南烤雞王-嘉義店 出爐中的烤雞 不僅看不出來，我也聞不出來，因為每隻全雞都沒有我預期以為會有的檸檬或胡椒氣味 老闆說：「因為香料調味都完整地藏雞肚子內啊。」 所以在切開前是聞不出來的! 當然不同口味的烤雞一起烤也甭擔心味道混在一起的問題啦 ▲越南烤雞王-嘉義店 出爐中的烤雞 老闆揭曉如何區分烤雞口味? 答案是：上癮胡椒雞脖子有綁繩子，招牌香檸雞則無 「越南烤雞王-嘉義店」調味佐料 ▲越南烤雞王-嘉義店 附贈調味 招牌香檸雞會附上招牌檸檬椒鹽、酸辣粉、辣粉 上癮胡椒雞則會附胡椒鹽、辣粉 ▲越南烤雞王-嘉義店附贈調味 此外，也會附上一杯「雞之精華」，是炭烤雞的過程中蒐集來的(下層)肉湯汁與(上層)雞油 我是覺得他們的烤雞單吃就夠多汁且有味了，不需要用到這杯精華液(?) 「越南烤雞王-嘉義店」招牌香檸雞 當老闆用剪刀依序卸下雞頭、雞翅和雞腿時都還正常，但當他扒開雞肚時，瞬間一股檸檬和香茅的香氣與蒸氣直衝而出 我當下不禁驚呼：「好香!!」 雞肚內塞了滿滿的泰國檸檬葉，還有香茅、多種越南進口香料與特調醬汁(商業機密~) 儘管天氣炎熱，檸檬葉奔放的清新香氣融合炭烤肉香，仍穿越鼻腔刺激著我的唾腺與想大啖這隻熱騰騰烤雞的食慾 ▲完整的烤雞出爐時看起來相當乾爽，幾乎不會滴出湯水 但當剪切開雞皮時，就會有汁水從皮肉間汩汩湧出 突然有種像看到烤蛤蜊開殼時的衝動，想馬上「漱」乾淨! ▲調味以外，另一大賣點就是「脆皮嫩肉」 越南烤雞王的烤雞肉質飽滿有彈性，連雞胸肉也不會乾澀 焦金色的雞皮薄脆，甚至薄到可略為透光，皮下脂肪幾乎在炭烤時全被逼出，口感酥酥脆脆且不油膩 不可避免的是，靜置放涼、被燜到或沾到湯水後的雞皮還是會變軟(但不會韌)，所以建議出爐後儘早食用，或是選擇氣炸鍋復熱 ▲招牌香檸雞 雞皮因為在醃漬時就有抹上香料與鹽，本身就會有比較重的味道和鹹韻，單吃好吃，不過比較不建議再去沾調味粉，對我來說就太鹹了 雞肉的風味則是來自塞在雞肚內的調味和醬汁為主，散發淡雅的檸檬葉清香與醬汁的香甜，爽口不膩 ▲招牌香檸雞 再沾取「檸檬椒鹽粉」會有更明顯的檸檬香氣和酸韻，並伴隨些微的鹹度，是我覺得最有特色且不膩(沾稍多也無妨)的調味粉 「酸辣鹽」則是有像是酸辣醬的酸中帶甜的滋味，可提升整體鮮味；而且粒徑較粗，吃起來還會有點吃到結晶的細砂口感 「辣粉」先會浮出辣椒香，而後出現鹹和溫熱的辣感；我覺得鹹多於辣，所以不太喜歡加 「越南烤雞王-嘉義店」上癮胡椒雞 起初光看「胡椒雞」時以為是像海產快炒店的胡椒蝦、胡椒螺肉，以超量胡椒粉去調味，很鹹又辣 結果完全不是我想的那麼傷腎可怕~ 而是以大量的「整粒」越南進口黑胡椒，與台灣雲林產蒜瓣、洋蔥和獨家調配醬汁填入雞身，不僅嗆辣程度溫和輕微 也能嚐到雞肉本身以及蒜、洋蔥和其他醬汁的調味，而非暴力的胡椒一味 ▲上癮胡椒雞 完整的蒜瓣以及看似吃醬透味的洋蔥，讓我有些意外地，都還保有脆度 只是已經毫無生嗆味，所以吃完後嘴內也不會有蒜臭，反而是綿延的胡椒留香 ▲上癮胡椒雞 整體層次比招牌香檸雞更為豐富 蒜頭像是基底，淡淡蒜香滲透至雞肉的每吋肌理中；而黑胡椒則較凸顯，香氣有點類似台灣山胡椒原生種馬告，不過於嗆辣並有股堅果和木質的獨特香氣 自家調配醬汁融合黑胡椒辛香氣息以及洋蔥甜味，酸酸甜甜伴隨微微的溫辣，非常對我的味 雖然買任何口味的烤雞都會附沾粉和雞油 但我的感想跟老闆建議一致，本身的調味就夠味且好吃了，是吃到後來若想有作些變化再來沾粉即可 而且雞皮已經有香料和鹽的醃漬入味，若再沾粉會太鹹 總之，扼要統整建議： (1) 直接吃為主，沾粉為後且輔 (2) 以去皮雞肉沾粉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366570946 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

全台美食 | 洪瑞珍三明治"國民酥酥"獨特創新組合快來試試!!! 台北美食 彰化美食  

🚩 #洪瑞珍 | #三明治 洪瑞珍新推出“國民酥酥”酥皮蛋糕外皮搭上招牌三明治創新組合，快來試試前所未有的獨特口感吧！ 🔔 @hungruichenofficial 🌟草莓奶酪 💰320/一條、599/二條 🌟濃巧肉鬆 💰350/一條、599/二條 🌟牽絲哈姆 💰350/一條、599/二條 喜歡酥皮蛋糕的捧油別錯過了啦 這次洪瑞珍推出新品"國民酥酥" 酥皮外皮搭配滿滿的內餡超過癮 草莓奶酪、濃巧肉鬆、牽絲哈姆 三款經典款品項大人小孩都喜歡 新鮮草莓果醬包裹酥脆千層起酥 再與洪瑞珍招牌"三明治"組合成 濃純奶香與酸甜草莓圍繞在舌尖 爆漿榛果巧克力與肉鬆碰撞一起 獨特的口感讓人難以忘懷好喜歡 甜鹹甜鹹風格宛如小時候的回憶 洪瑞珍最經典中的經典牽絲哈姆 三明治中包裹起司火腿簡單美味 大人小孩都百吃不膩品項之一啦 使用電鍋不加水蒸烤完如剛出爐 在家也可以享用無敵美味三明治 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 -—————-- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #新竹美食 #派派吃 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #派派吃宅配 #苗栗美食 #彰化美食 #嘉義美食 #雲林美食 #洪瑞珍新概念店 #團購美食 #宅配美食 #捷運美食 #下午茶 #牽絲哈姆 #起司火腿 #草莓奶酪 #濃巧肉鬆

【嘉義西區】紫蘇梅加進豚骨拉麵！意外的超級好吃！非常驚豔🤩

🥢煙拉麵けむり這次去嘉義吃到超驚豔的拉麵！等一個小時也沒關係🥹 ๑ 紫蘇梅獨特豚骨拉麵💰290就是他！超！級！好！吃！沒有想過拉麵跟梅子居然可以融合的這麼好，豚骨本身很濃，但因為加了紫蘇梅，同時也是清爽的，一入口先是梅子的酸，尾韻會轉成甘甜，真的是完美的搭配♡ᵎᵎᵎ叉燒有厚度，很香很嫩，也是帶有酸味，裡面還有一顆紫蘇梅，其實我本身不是很愛豚骨的人，但是這碗真的超級可以！ ๑ 甘醇濃郁豚骨拉麵💰260這就是正常也好吃的豚骨，也是非常濃郁，高麗菜還有一股炙燒的香味，男友是豚骨人，更喜歡這碗！ ๑ 溫玉炙燒叉燒飯💰80第一次吃到加溫泉蛋的叉燒飯！叉燒炙燒的很香，跟溫泉蛋拌在一起很好吃！-其實原本很不想為了拉麵捨棄嘉義更多好吃的，結果一吃真的驚為天人到不行，很有特色很有記憶點，下次去嘉義我還願意留一餐給他的那種(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)-🔗 @smoke.ramen_地址：嘉義市西區蘭井街363號營業時間：週五～週二16:20-20:30❕週三、四公休❕ https://www.instagram.com/p/C6bFyAMPWL8/?img_index=1 #嘉義美食#嘉義拉麵#煙拉麵#拉麵控#拉麵地圖#蘭井街#嘉義西區#嘉義西區美食#紫蘇梅#紫蘇梅拉麵#豚骨拉麵#叉燒飯#溫泉蛋#嘉義美食地圖#嘉義晚餐#嘉義美食推薦#嘉義必吃#姵呷嘉義

[基隆七堵]皇冠果汁 · 雞蛋糕。「季節限定」整顆鮮草莓卡士達/鹹蛋黃奶酥/現打木瓜鮮奶 #七股市場 #天天換造型

#基隆美食 #七堵 #雞蛋糕 #造型雞蛋糕 #孤獨的潤餅獵人 2025年3月第一週：北部五日 第四日，因為前幾天進度超前，使得後兩天有多餘時間彈性安排。 於是改一早搭區間車到基隆逛逛、做個臉部保濕，並吃了基隆廟口的鹹粥(沒錯，夜市街也有幾家早上就有開！) 後來返程到七堵，就是要去找我一直想吃的滅火器和噴瓶造型雞蛋糕，也就是位於七堵市場的一家現打果汁和雞蛋糕專賣店「皇冠果汁 雞蛋糕」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366880522 「皇冠果汁 · 雞蛋糕」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：皇冠果汁·雞蛋糕(基隆市七堵區南興路84-6號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：02-24552221 週二至六10:00-20:30；週日10:00-18:00；週一休 餐點介紹：原味雞蛋糕/包餡雞蛋糕/茶飲/冰沙/現打果汁 ----------------------------------------------------------------------- 「皇冠果汁 · 雞蛋糕」店家外觀 ▲皇冠果汁·雞蛋糕 店面 地址雖然是在南興路，但店門面是在自治街，全家FamilyMart-自治店的對面 (客串演出: J哥、Na哥) 「皇冠果汁 · 雞蛋糕」菜單(2025.03) ▲飲料品項太豐盛，若不挑食又有選擇困難症頭，不妨可以用櫃檯前的籤筒，來決定今天喝什麼吧 「皇冠果汁 · 雞蛋糕」雞蛋糕製作過程 ▲皇冠果汁·雞蛋糕 雞蛋糕製作過程 使用的是電熱式的雞蛋糕烤爐；烤模有鐵氟龍不沾處理，不需要抹油蛋糕也不太會沾黏。 除了最常見的蛋型、貓掌、愛心，還有相對少見的玫瑰、元寶、小鴨、貓熊頭、串串，最吸引我的則是「瓶罐」 第一次在店家FB粉絲專頁看到那個噴霧瓶和滅火器和其他瓶瓶罐罐，整個被萌到，也是我這次來店的目標 但因為老闆非常勤勞於每天更換模具，所以若想特定造型的話可以先透過官方LINE去詢問「雞蛋糕造型班表」 每天都會有兩款雞蛋糕模具，今天就有「瓶罐」造型和「元寶」造型 ▲皇冠果汁 雞蛋糕 雞蛋糕製作過程 麵糊配方和多數餡料(除了現成的葡萄乾、巧克力豆不是)是老闆自行調配 卡士達、奶酥都是減甜、少油配方 ▲皇冠果汁·雞蛋糕 製作過程 現烤約七分鐘，烤蛋糕過程會飄散出香氣，儘管我就站在烤模前方也只聞到淡淡麵香，是應該無法引起路人注意和食慾的那種程度，但同時也讓我感覺他們的雞蛋糕粉漿應該是真的是用料單純且減糖又減油，沒加香草精或過多奶油以增加香味 ▲除了我第一眼就被吸引的噴霧瓶、滅火器 其實有乳牛圖案的肥皂(應該吧)、有手把的大牛奶瓶和瓦斯桶也都好古錐、萌死我啦 其他還有牙膏、奶瓶、養樂多、有壓頭的沐浴乳瓶，我覺得就比較普通了 因為瓶罐造型的單份有五顆，想要全部蒐集的話就要買兩份囉 「皇冠果汁 · 雞蛋糕」原味無包餡 ▲剛烤好的雞蛋糕有吹冷風降溫再包裝，的確馬上吃的話還能吃得到輕脆的蛋糕皮和蛋糕邊，但一旦裝袋甚至只是平放，接觸面就還是容易被燜到就變稍軟，是比較不耐放的雞蛋糕。(通常脆皮雞蛋糕的配方會含有比較高比例的油脂或糖，可幫助蛋糕在高溫加熱下表面變更脆且不易軟掉)﹑ 原味無內餡的雞蛋糕內部密實，吃起來也就是淡淡的麵香，奶和蛋香氣都淡淡的，也不會很甜 「皇冠果汁 · 雞蛋糕」卡士達 ▲自製卡士達濕潤綿密，奶蛋香氣均衡，也不會很香與太甜 「皇冠果汁 · 雞蛋糕」草莓卡士達 ▲*季節限定 是以自製原味卡士達搭配完整一顆新鮮草莓(若用比較細長或小的烤模，就會將草莓切片)。老闆說因為這批草莓太大顆所以卡士達沒辦法再加太多。的確是比較吃不到卡士達的濕潤感和香氣；草莓經加熱後近乎無酸味，口感也會變軟、無新鮮水果的脆度，但同時果粒內的水份也更豐裕，就像「一顆」的草莓醬。當咬下雞蛋糕時，同時享受咬破開這顆飽滿的草莓，感受溫熱的草莓汁滲出，並逐漸和雞蛋糕混合的口感變化，也是一番樂趣(但切片的草莓可能就沒那麼明顯囉) 「皇冠果汁 · 雞蛋糕」鹹蛋黃奶酥 ▲就是將自製原味奶酥和鹹蛋黃攪拌混勻，很直覺性的食譜配方。老闆說創業初期做的奶酥雖香但油，老闆自己也吃不慣，後來便減少奶油比例，吃起來不僅沒有很濃厚奶香，口感也沒有奶酥的綿密細沙感。或許對奶酥愛好者來說這已經偏門到稱不上奶酥了，但對我來說這種減糖油版的很適合我，既不油膩又還是能品嚐到鹹蛋黃香氣，也能吃到鹹蛋黃碎粒，可以連吃好幾顆又無罪惡感 「皇冠果汁 · 雞蛋糕」木瓜牛奶 ▲果汁都是現點現做，剛打好的木瓜牛奶有一層厚厚的木瓜牛奶泡，口感很蓬鬆；老闆說有加糖，但喝起來並不怎麼有明顯糖甜感，就還是鮮奶和木瓜本身的風味為主 很順口，不小心很快就吸光了 喜歡 雞蛋糕 嗎？歡迎參考 『我家食驗室』獅子心LION HEART章魚燒機 [台北萬華]一條貓貓燒 [新北中和]小狐狸的日嚐甜點 [新竹北區]鄭家祖傳特製雞蛋糕 [新竹東區]車站前梅花雞蛋糕 [雲林斗六]飪性．手作 [嘉義西區]18%雞蛋糕-嘉義文化夜市店 [嘉義東區]純情專売所 [台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366880522 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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「住宿」是旅客在一趟旅程中，停留時間最久的地方，「住宿」的需求，不只是找到一個落腳、休息之處。「住宿」內的環境設施、衛生品質、餐飲服務，也是旅客選擇的重要關鍵。 2024嘉義特色飯店 座落於嘉義西區，有一間知名的《四星級飯店》，透過富麗堂皇的設計風格、加上飯店內的頂級設施、無微不至的服務，為每位訪訪這裡的旅客，提供優質難忘的住宿體驗。 2024嘉義旅遊住宿 創立於西元2014年，《尊皇大飯店》，秉持著「以客為尊」的服務理念，無論是短天數的商務出差、一家大小出遊的家庭旅遊、甚至與另一半或閨蜜的旅行，《尊皇大飯店》都可以滿足因不同需要，而入住飯店的貴賓。 2024嘉義頂級住宿飯店 進入《尊皇大飯店》，迎接貴賓的，是氣派、奢華的迎賓大廳，讓人感受尊貴不凡，點綴於角落的翠綠植物，在溫暖的燈光照射下，充滿了活力與朝氣，迎賓大廳內播放的輕音樂，讓大廳多了份優雅氣息，《尊皇大飯店》期待每位踏進飯店的貴賓，在這不僅能感受到溫暖與舒適，也能在這，緩解旅途中的疲憊。 嘉義西區商務飯店 飯店內精心挑選的擺設、到燈光的佈置，無不體現《尊皇大飯店》對於細節的著重，提供各類舒適的房型，在客房內的設計中，就可以看到《尊皇大飯店》的巧思與用心：🛏️精緻雙人客房🛏️尊榮雙人房🛏️豪華雙人客房🛏️尊爵三人房🛏️尊貴四人家庭房🛏️遊戲主題雙人房🛏️遊戲家庭四人房 嘉義西區人氣飯店 客房內均附設：✅室內MINI吧台✅免費有線網路✅獨立無線網路✅質感頂級馬桶✅乾溼分離衛浴✅負離子吹風機✅上掀式保險櫃✅環保靜音冰箱✅ 42吋液晶電視👍🏻《入住供應每日精緻早餐》👍🏻 嘉義必住飯店推薦 根據旅遊平台調查顯示，約有5成以上的網友，認為飯店附設泳池SPA設施，是挑選飯店的加分條件之一。《尊皇大飯店》為了讓旅客能夠在旅途中，更好地放鬆享受，用心打造【頂樓無邊際泳池】，無論大小朋友，都可以到【頂樓無邊際泳池】中自由徜徉、遠眺都會風景，為所有夏季入住的貴賓們，帶來一絲清涼。 嘉義親子旅遊住宿 在尊皇的每一晚，也可以很Chill～《尊皇大飯店》於頂樓附設【Moon Lounge。月光酒吧】，每日晚上6點~凌晨2點營業，每週五、六還有「歌手現場演唱」，每一杯調酒都可以客製依照個人需求，進行比例的微調，彷彿將專業酒吧直接搬進飯店的頂樓，適合喜歡小酌怡情的朋友，想品嚐專業調酒～無需再到夜店，《尊皇大飯店》的【Moon Lounge。月光酒吧】，滿足您對夜生活的想像！ 嘉義特色飯店必住 《尊皇大飯店》的小火鍋【嚮鍋】，是懂吃饕客們的涮涮鍋天堂，【嚮鍋】平日午餐吃到飽，居然最低只需$398元起，【嚮鍋】嚴選優質肉品與海鮮、自產地直送的新鮮蔬菜，不僅讓每一口都充滿了健康與安心，並設有豐富多樣的「自助吧」：蔬菜、火鍋料、冰淇淋、霜淇淋、飲料吧、丼飯、咖哩飯、麻辣豆腐鴨血…等無限享用！【嚮鍋】雖然是四星級飯店內的餐廳，價格卻是平易近人，高CP值的優勢，讓【嚮鍋】成為嘉義在地朋友，必訪鍋物口袋名單。 2024嘉義必吃火鍋 除了旅遊住宿、鍋物美食外，《尊皇大飯店》還提供「婚宴」、「大型活動」如：尾牙、春酒、餐會等需求的客戶，專屬打造【水晶殿宴會廳】，以歐式、純白、典雅的設計風格，營造浪漫、夢幻的迷人氛圍，【水晶殿宴會廳】高達近「300坪」的廣大空間，可容納「50桌」以上的宴客，【水晶殿宴會廳】擁有「3面巨型電視牆」、「頂級視聽設備」，確保每一細節都能完美呈現，無論為婚禮宴客、企業會議、活動晚會、尾牙春酒等，《尊皇大飯店》的【水晶殿宴會廳】絕對是最佳之選。 2024嘉義婚宴場地推薦 對於企業公司會議、租借商務會議空間等需求，《尊皇大飯店》提供不同大小的會議廳租借：👏🏻《鳳凰廳》大型會議：✔️最多可容納至「150人」✔️適合：員工教育訓練、公司年度會議、發表說明會…等。✔️設備：講台(舞台)、投影機、投影布幕、無線麥克風、白板、雷射指揮筆。✔️服務：茶水供應、礦泉水、紙張、原子筆。 嘉義大型會議室出租 👏🏻《貴賓廳》小型會議：✔️最多可容納「20人」✔️適合：小型會議、分組討論..等等。✔️設備：投影機、無線麥克風。✔️服務：茶水服務、紙張、原子筆。 嘉義會議場地租借 《尊皇大飯店》為讓每位至飯店的貴賓，更快速、輕鬆的往返飯店，貼心提供📌高鐵嘉義站-接駁服務📌計程車-代叫服務 -嘉義旅遊住宿·嘉義商務飯店-住宿推薦。特色鍋物婚宴場地。尾牙餐會場地租借。商務會議👑尊貴如皇室！享受在尊皇👑 《尊皇大飯店》聯絡資訊：✅+LINE好友：https://rink.cc/6vo10📞服務專線：05-283-2088📍嘉義市西區大華路250號 《尊皇大飯店》附近觀光景點：嘉樂福觀光夜市、文化路夜市、檜意森活村、嘉義市立美術館、冷研碳索館、果然茶香觀光園區、三隻小豬觀光農場、新嘉大昆蟲館…等打卡 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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