東京百年老字號 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶@小卡的美麗日誌

聯名推出抹茶新品了了了‼️

7-11x茶茶小王子‼️ 外包裝蛋糕體一樣給它綠到底⁉️ 蛋糕內裹上茶蕨餅~~超加分✨ 拍起來也好療癒📷 分享給大家😊可以嚐鮮看看！ - ▪️茶茶小王子抹茶蕨餅蛋糕捲$42 使用森半抹茶，茶香濃郁~蛋糕捲鬆軟紮實，添加抹茶蕨餅超加分！QQ的口感，好推！我超喜歡💕整體也不會太甜👍推薦給大家😁 - 📍全台7-ELEVEN @7eleventw @__tingjia.zhang__ - ©圖文未經授權 請勿盜圖使用© - #tim吃美食 #跟著tim走遍全台灣美食景點 #抹茶 #7eleven #台灣美食 #超商美食 #小7 #全台美食 #全台711 #台北美食 #花蓮美食 #台中美食 #新北美食 #高雄美食 #台東美食 #屏東美食 #宜蘭美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #新竹美食 #彰化美食 #新品 #超商新品 #抹茶季 #茶茶小王子抹茶蕨餅蛋糕捲 #抹茶蛋糕捲

* 抹茶甜點天花板【中村藤吉】銀座店限定版【抹茶果凍/抹茶巴菲】超過170年的得獎老字號茶鋪,必吃人氣No1.綜合抹茶凍

[嘉義東石]季津全蚵宴 399元炭烤鮮蚵/熱炒/炸物/甜點/冰淇淋吃到飽。打卡加碼全魚料理吃到飽

#嘉義美食 #東石鄉 #吃到飽 #蚵仔吃到飽 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義縣東石鄉以產蚵盛名 也不得不說，空氣永遠帶股淡淡海腥味 而近幾年在觀光景點漁人碼頭周邊開張十幾家烤蚵餐廳 全主打烤蚵不限量，再搭配單點快炒或其他餐點 而「季津全蚵宴」則是主打不只炭烤蚵，而是全蚵料理吃到飽! 還有自助吧的甜點、飲料、炸物...也通通都是無限量取用 真的是蠻吸引人來嚐鮮一次的! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366364081 「季津全蚵宴」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：季津全蚵宴(嘉義縣東石鄉塭仔村115號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-3450399 週一至五11:00–17:00/週六日10:30–18:00 餐點介紹：自助炭烤蚵/蚵料理/自助吧/加購飲料/加購酒類 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「季津全蚵宴」店家外觀 位在西部濱海公路(17號省道)上，離東石漁人碼頭還有約7 km距離 不是在最熱鬧的觀光區域，而是在比較偏僻的大路邊 周邊不外乎是工廠、魚塭或是草地 而季津其實本業就是漁業運銷工廠，外觀看起來也是一座大型工廠 要不是工廠外有插吃到飽的旗子，不然真的還不知道工廠內還有餐廳呢 「季津全蚵宴」用餐環境 餐廳、用餐區也同樣在大型廠房內，旁邊就是運送和處理蚵仔的廠區。 不過這次是下午四點多來，當時工廠已經清洗完畢、沒有工作中 沒機會近距離看大量蚵仔清洗處理的現況，優點則應該是相對比較安靜跟沒味道吧 當然，沒冷氣，就只有電扇吹 每組座位都有配1-2組烤爐，若沒有要炭烤蚵，店員會把烤爐撤掉(不然很熱~~~) (客串演出: J哥、Na哥) 「季津全蚵宴」自助吧區 自助區熟食檯面上約十幾樣，品項隨機供應 這天有炒米粉、豬腳、清燙魷魚、海鮮蒸蛋、糖醋排骨、......等等 (客串演出: J哥、Na哥) 麻油 清燙魷魚，旁邊有辣椒醬、哇沙米等調味料 另有烤抹醬吐司(抹醬7-8種)、炸物(3-4種)、熱湯(2種)、滷肉飯、咖啡、冰淇淋(7-8種口味) 有飲料(玻璃瓶裝汽水、礦泉水)、水果、蛋糕甜點 另一邊在結帳台旁的冷藏櫃還有要另外加購的瓶裝茶和啤酒 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 炭烤蚵以外的蚵料理，則是得取桌上號碼夾來這邊點餐 快炒類的三杯蚵、宮保蚵、黑胡椒炒蚵、豆豉炒蚵、蚵仔米麵...等等 酥炸的金沙蚵、黃金蚵仔酥 清燙或醃漬的五味鮮蚵、泰式檸檬蚵、生醃蚵 非蚵料理的桂花墨魚、油雞 夾子牆上方有照片，不過我覺得跟實體略有差別 而且點的好幾道同時送來，有時候會不知道這道菜是誰 偏偏送餐的都是不會說中文的外籍工讀生，因此也是個有點麻煩的問題 在自助吧角落的冷藏櫃則是炭烤用的帶殼生蚵 「季津全蚵宴」炭烤鮮蚵 就跟店家有強調的一樣，他們蚵仔的確洗得比較乾淨，大小也比較一致 這樣在烤蚵時相對比較不會爆、噴殼 真的比起我在蚵老大海鮮炭烤的烤蚵看起來乾淨衛生許多 蚵殼大小差不多，因此烤到開的時間以及蚵肉的體積也都差不多 ​▲很多都是殼小但是肉卻相當飽滿 「季津全蚵宴」​蒜蓉鮮蚵 本體是冬粉，蚵仔點綴在上方、少又比較小；很消耗戰力 「季津全蚵宴」​三杯鮮蚵 蚵仔和杏鮑菇丁、薑片、辣椒、青蔥段、蒜頭與調味醬一起煸炒 味道並不像三杯，沒有明顯的麻油與薑味，主要就是醬油味 油量稍多，不會太鹹 「季津全蚵宴」​豆豉炒鮮蚵 豆腐和蚵仔分量約6：4，且看的出來是先後兩鍋倒一起的，因為豆腐、蚵仔和洋蔥都有剛煮好偏白、大塊狀的，也有煮比較久到吸收醬汁而呈深色且縮水的 調味不會很鹹或油，我覺得還不錯啦 「季津全蚵宴」泰式檸檬/五味鮮蚵 (左)泰式檸檬鮮蚵 淋少許泰式酸辣醬的燙蚵仔，下方有不少豆芽菜和超多沒有瀝掉的燙菜湯水，會把泰式醬味道稀釋掉，吃起來水水的，影響風味 (右)五味鮮蚵 同樣是燙蚵仔，但下方是放生洋蔥，所以沒有湯水。洋蔥也處理得不錯，鮮脆且不會有辛嗆味 「季津全蚵宴」​黃金蚵仔酥 看起來塊頭比其他蚵料理的都大，但也不是說裹粉裹很厚 就很簡單的油炸，沒有什麼胡椒鹽或其他調味，略帶油膩 「季津全蚵宴」​金沙鮮蚵 吃起來就跟黃金蚵仔酥一樣，完全沒有金沙的鹹香 「季津全蚵宴」​鮮蚵九層塔蛋 炒蛋和蚵仔都軟嫩，調味微鹹；九層塔再多一點會更有味道 「季津全蚵宴」清蒸鱸魚 全桌只要一人打卡，就能有塩烤台灣鯛、碳烤鯖魚、碳烤秋刀魚、清蒸鱸魚共四種魚料理吃到飽，是每次上一份，吃完才能續點 「清蒸鱸魚」除了會吃到沒有除得很乾淨的魚鱗以外，肉新鮮飽滿，料理調味不會太重鹹 而且跟店員點完後約三分鐘就上桌(可能事先煮好，非現點現做)，不怕人客吃 剛好六月中連幾周都是均溫34度左右的悶熱天氣 這天下午四點來用餐，雖然沒有冷氣，但有很多電扇在吹、太陽沒有直射 我覺得雖然熱而稍微影響食慾，但不至於到不舒服 熟食料理就普普通通 CP值高不高? 看個人戰力囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366364081 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

*距 品川車站5分鐘/江戶前壽司推薦/SUSHI BANYA KAI (品川店)/小卡的美麗日誌

🔎 嘉義西區│漫漫回嘉│葉綠宿

「漫漫回嘉」2019年8月試營運，2022年4月加入隔壁棟重新改造，鄰近嘉義最熱鬧的文化路夜市，辦理入住櫃檯旁有櫻桃計畫咖啡廳，整棟外觀以現代簡約風來設計，提倡環保綠生活，不主動提供備品，每層皆有嘉義的諸羅八景能欣賞，最後在網美牆前來張完美大合影。 🔻🔻🔻#櫻桃計畫營業時間：09:00～17:00（最後點餐為16:30）進退房時間：15:00～11:00電話訂房：05-222-3366地址：嘉義市西區民生北路175-177號👉 附限量空地停車場（須先至櫃檯辦理登記，在中正路上） ღ #標準四人房 $3680 / 星期六✨ 雙人床*2 ღ 櫻桃計畫 ✨ #無限時咖啡廳，還供有插座可直接使用；以電話或官網訂房（非訂房平台），即可享有飲品兌換券（以入住人頭數計算，為兌換$100內），手工甜點以黃金比例自製，還能以8折優惠加購哦！ ღ #肉桂捲 ✨ 原味淋有更香濃的肉桂醬，還能吃到很多塊的核桃，口感相當有嚼勁。 ღ #焦香巴斯克 $100 ✨ 頂層苦香的焦香味，搭配濕潤的巴斯克乳酪蛋糕，香甜又綿密。 ღ #貝禮詩奶酒 $150 ✨ 千層蛋糕有奶油和貝禮詩漸層堆疊，以鮮奶油和奶酒去打成內餡，但卻不會有過重的酒味，是款相當有層次的甜點。 ღ #紅茶鮮奶 $90 ✨ 奶味很香，帶有半糖紅茶香氣，#鮮奶茶控必點。 ღ #香草風味拿鐵 $95 ✨ 咖啡豆皆為自行烘製，咖啡香氣濃厚，加有濃濃的奶味，讓拿鐵喝起來一點也不苦澀。 ღ #海鹽焦糖拿鐵 $100 ✨ 甜度較香草拿鐵高些，帶有海鹽的香鹹感，在讓焦糖甜度去中和，一定要讓海鹽弄一個白鬍子來看看～ღ 以上飲品皆固定為微糖。 ღ #黑醋栗莓果茶 $100 ✨ 嚴選芙賀的花果茶，沖泡後相當顯色，很大一壺香又酸的黑醋栗，雖為無糖茶，但莓果味仍濃郁，茶不會澀口，且還會回甘呢！ ღ #入住✨ 超讚的～在這熱鬧的嘉義市中心，還有僅收$100的空地停車場，就能大大減少不便，停車前，建議先至櫃檯辦理登記及下行李，並確認停車號碼格及解鎖密碼，步行約３分鐘即可抵達漫漫回嘉，週遭步行約8分鐘就能抵達文化路夜市。 ✨ 進入櫻桃計畫咖啡廳，入住櫃檯就在門口進入沒多久即可看到～簡單的入住手續說明，給予旅人必備的旅遊護照，回嘉地圖集結36間配合店家，讓旅人可以好好認識嘉義，若想享有折扣優惠，記得要出示護照本人呦～ ღ #房內環境✨ 特別的是～必須先至隔壁棟才能搭電梯上樓，每道門都需要以房卡感應，兩部電梯讓旅人能快速又便利的抵達房型樓層～ ✨ 進入明亮的房間後，麻雀雖小卻五臟俱全，有兩張雙床、開放式衣櫃、桌椅、電視、小冰箱、冷氣機等，衛浴間以乾濕分離兩區塊為主，供有免治馬桶、洗髮及沐浴乳，進入門口就是開放式洗手台，且衛浴間和兩張床還能以窗簾分隔。 ✨ 其中，房內最喜歡的就是能眺望10F外的風景，且窗簾拉開後，採光一級棒，在盥洗部分，房內已貼心準備好牙刷、毛巾、浴巾及紙拖鞋，除了牆上有把吹風機外，還供有一把移動式吹風機，相當貼心！ ღ #公共空間✨ 1F白天時是櫻桃計畫咖啡廳，晚上則是旅人的公共空間，櫃檯、寄放行李處、小物販售及備品領取處皆在此，戶外還有面必拍的網美牆，以花草森林來裝飾的漫漫回嘉，底片超殺；隔壁棟2F則為開放式可對外租借的會議室。 ✨ 5-11F為各式對外窗的住宿房型，每個走廊都有不同的主題，是以嘉義的諸羅八景為主軸，展示不一樣的裝置藝術，有蘭潭泛月、彌陀晨鐘、林場風清、康樂暮鼓等，還有一區為時空照片，可以看看現今和過往的差異景象，相當有趣。 📌 小撇步⊚ 全館共有52間房，房型有標準雙床、雙人、豪華雙人、標準三人、四人房。⊚ 櫻桃計畫咖啡廳兌換時間為09:00-16:00（兌換券使用為主）。⊚ 環保旅店無提供瓶裝水，房外走廊皆供有飲水機，房內有熱水壺可取用；不主動提供備品，若有需要，請至櫃檯旁領取。⊚ 1F戶外供有愛心傘，讓旅人以備不時之需。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @葉綠宿嘉義館．漫漫回嘉 Green Hotel ChiayiIG：👉 @cy_greenhotel官網：👉 https://www.green-hotel.com.tw/index.php ✨✨本篇與葉綠宿合作，皆為真實感受。#台灣#台灣景點#嘉義#嘉義景點#西區#西區景點#嘉義住宿#住宿#漫漫回嘉#葉綠宿#文化路夜市#嘉義咖啡廳#開箱住宿#嘉義二日遊#MS合作嘍#正在嘉義旅行的路上

嘉義老宅咖啡廳|民生咖啡People & Life.Cafe．基本不限時可讀書辦公，咖啡甜品採當日限量手作(內文附菜單)

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•嘉義西區 -前言|新生命為城市注入了老靈魂- 個人覺得 嘉義市算是臺灣這一兩年觀光快速崛起、注入滿滿新生代的城市，從國中時期只能去文化路無聊逛逛，到現在不少年輕世代來到市區創業打拼，可以在舊式眷村或聚落看到假日文青市集，又或是在街道巷弄的老民宅社區看見其中一家作為店面翻新開業。 這些店開業方向通常是餐廳、咖啡館、服飾店或是選物店等；但我覺得蠻有趣的部份是，由於「早期」「復古」「年代感」成為現今潮流的代名詞，這些新開的小店無論是販售什麼，都打造得很像經營5-60年的老字號商行，讓人有種穿越時空的感覺，彷彿回到自己或爸媽年輕時吃喝玩樂、約會談戀愛的地點，如此新舊結合帶來的反差感也讓很多人因此喜愛並前往探店~ -店外環境|整棟建築外觀- 位於嘉義民生南路與永安街的轉角處，有一家可以感受早期氛圍的復古咖啡廳－#民生咖啡 ，轉角優勢讓四面八方經過的民眾都可以注意到，招牌稍微小了一點，但也因此好奇並湊近看；蠻喜歡二樓抹茶色牆面，低飽和度色系不會過於鮮豔但又與眾不同。 店門是由木框玻璃門打造，角落以各式植栽點綴，有設置簡易吸菸區(小座椅跟菸蒂收集盒)，門面整潔會讓人想要多看幾眼，沒有浮誇、複雜的裝飾也很加分。 -1F環境|靠窗矮沙發區- 民生咖啡由老宅做間接式翻新改造，盡可能保留原先屋內主架構、磚瓦，如同守住以往建築技術與房屋回憶；座位區添置像是皮革沙發椅、老式桌燈等復古元素，最美的必須說到整排的大面積木框窗，既可以讓陽光自然透入形成完美光影又不會直射眼睛造成不適；店外種滿花花草草讓咖啡廳多了隱密感，不會與外面等紅綠燈的汽機車尷尬地對到眼。 -1F環境|吧檯高腳椅區- 咖啡與甜品出餐區就在吧台區後方的小廚房，老闆娘也會現場手沖咖啡，屋內各個角落都被咖啡香氣佔據；吧檯後方牆面非常特別，採用黑板材質，店家自己手繪插圖也加上店內營業相關資訊，能隨時作更改調整，很有巧思的設計。 -2F|讀書辦公桌&閒聊小包廂- 二樓就是以正常高度的桌椅為主，提供給想來讀書辦公的朋友，遠離咖啡機或是店家出餐的工作聲響，更能在靜謐的環境下作業~讀書區後方有一個和室，起初以為是員工專區不可進入，後來看店家官網分享才發現是小包廂區域，有點可惜目前尚未一探究竟；走向屋內更深處也就是外觀介紹時所看到的抹茶色半圓區域，關上門也可成為小包廂，兩三張矮沙發椅蠻適合跟姊妹在此聚會~ -貓咪店長|鳳眼- 眼尖的貓奴網友們可能會在上一張圖發現怎麼有貓砂盆? 沒錯!! 店內有一位小小店長－鳳眼! 是個不到一歲、溫柔可愛的小女生，偶爾也會到你身邊圍繞、睡午覺，如果幸運遇到她也不要太激動(貓咪都偏敏感)，尤其是會尖叫的小朋友也要請爸媽們注意了XD -菜單|種類豐富但以現場販售為主- 菜單共六大項－咖啡、風味拿鐵、氣泡飲、特調美式、歐蕾以及甜點，價格都有清楚標示，甜點的口味以當天老闆娘製作為主，點餐前她會細心的一對一跟你介紹推薦! 飲品種類蠻多的，偶而會有推出菜單上沒寫到的新品項，因為都是現點現沖與調製，加上店裡人手主要就是老闆娘與一位員工，客滿巔峰時間還請大家耐心等候出餐~ -特色|堅持手作，點綴用的花果乾也不放過- 另外，甜品裝飾也會在半開放的料理吧台區作業，聊天中發現到老闆娘許多用心之處－甜點都是她當日手作且主打低糖版本，既可降低甜膩感也能顧及健康! 也因為是每日手作，所以口味與數量都是需要當天跟老闆娘詢問，可能提前售完、也有可能出現隱藏版甜點，算是來民生咖啡的一個小驚喜；重點來了－點綴使用到奶霜是老闆娘自己打發相對減糖減熱量的版本，甚至連上方裝飾果乾、草植花朵都是店家自烘、自種！ 「為何不直接買現成的裝飾會更方便省時？」 「自己烘果乾、種花草、烤蛋糕，雖然人力關係可能無法大量製作或是成本時間上更花費，但每一層步驟都可以由自己掌控把關，這樣販售出去的甜點也更放心!」這是老闆娘對民生咖啡的堅持 不使用香料色素感滿滿的裝飾食品，僅用最純粹的花草果乾來點綴，真的必須給這份用心打滿分! -餐點介紹|甜品- #巴斯克乳酪 我個人對於巴斯克的喜好口感是傾向絲滑綿密，最好不要太過固體、可以一口化開的狀態，而民生咖啡的巴斯克就是偏絲滑質地，確實吃得出店家糖量放得比較少，不會有甜膩感，上方的奶霜提升了整體的奶香味卻不會有厚重感! 上方點綴的柑橘藍莓果乾配著吃酸甜又更加中和~ #千層蛋糕 (鐵觀音口味) 第一口下去會先感受到餅皮中間的奶油夾層，接著細嚼餅皮時，鐵觀音的香氣會瞬間散發，隨之而來是鐵觀音的茶感，剛好可以抑制前面感受到的奶油所帶來的甜膩；這款也是當日三款甜點中我覺得顏值最高的，茶褐色蛋糕配上粉嫩果乾搭配起來毫無衝突。 #天使蛋糕 (藍莓口味) 當日的隱藏版甜點，因天使蛋糕在烘焙時無使用高熱量蛋黃，只以蛋白和糖打發，無論是色澤還是口味上都比較清淡；藍莓融入蛋糕體，多了一絲莓果酸甜的滋味；上方搭配現打發的咖啡奶霜，奶霜內的咖啡用量絲毫不馬虎，不只視覺上的色澤很明顯，一入口咖啡的苦與香立刻佔據整個味蕾，彷彿喝口咖啡再搭配一口蛋糕，但不會像真的咖啡浸濕蛋糕，因此也可以感受最佳的蓬鬆感。 -餐點介紹|飲品- #手沖咖啡 店內當天選用偏淺中焙的豆子沖泡，整體果酸味非常明顯也不會過於厚重，其實蠻適合搭配甜點，起到襯托甜味與抑制膩感的作用~~ 如果有淺中深焙的喜好區別，可以事先跟老闆娘詢問當日沖泡的咖啡豆烘焙度與香氣口感等~ #桑葚金桔氣泡飲 這也是菜單上沒有、當日老闆娘推薦的隱藏口味，桑葚汁鋪底加入氣泡水，再淋上金桔汁呈現出落日餘暉般漸層，氣泡水的清爽搭配桑葚與金桔的酸甜，很適合成為甜點解膩與夏天解暑的招牌! #抹茶雪咖 愛喝抹茶的別錯過這杯…圖片上調配比例來看，雖然抹茶奶霜不到四分之一，但其實抹茶味貫穿整杯，推薦大家可以在攪拌前先試著就口喝，抹茶的濃郁茶感立刻席捲而來，接著第二層的義式濃縮讓苦味加劇，直到最後的鮮乳進入口中，完美緩和先前兩個厚重苦澀的滋味，並隨著抹茶咖啡比例越少，鮮乳的香純也會越來越明顯，有種苦盡甘來的體驗；也可以將其攪拌融合，一口下去整體非常溫和滑順，三種氣味都可以感受到，互相襯托不搶戲，兩種喝法都值得試試! 如果跟我一樣喜歡到靜謐、復古氛圍的咖啡廳讀書、品嚐咖啡甜點，民生咖啡嘉義店我真心推薦給你，店家不走網美打卡路線，環境相對清幽沒有過於商業的裝潢，店內所有的傢俱、飾品都是老闆夫婦用心找尋並一一拼湊出來，有機會來民生咖啡，靜靜欣賞店內各個角落的擺設、細細品味手沖咖啡與手作甜點的魅力! *台中市西區審計新村附近的民生咖啡(@people_and_life_cafe ）也是他們夥伴開的店，可以支持一下~ 🔍店家資訊 【民生咖啡-嘉義店】營業時間☞︎ 12:00–21:00(週二休)地址☞ 嘉義市西區民生南路127號IG☞ @minsheng__chiayi粉絲專頁☞ https://www.facebook.com/profile.php?id=61550765402945&mibextid=avESrC#民生咖啡#民生咖啡嘉義#民生咖啡people#嘉義咖啡廳#嘉義咖啡#嘉義咖啡店#讀書咖啡廳#嘉義咖啡館#嘉義甜點店#嘉義甜點推薦#嘉義咖啡豆販售#chiayicoffee#chiayicafe#chiayifood#chiayidessert

[嘉義東區]抵嘉義式冰店。小山園濃抹茶/好運旺旺來優格/杉林溪蜜香紅茶那堤/柳橙百香雪酪 #文化路商圈

#嘉義美食 #嘉義甜點 #嘉義文化路 #義式冰淇淋 #冰淇淋 #冰店 #義式冰淇淋專賣店 「抵嘉義式冰店」位於嘉義市最熱鬧的文化路、民族路商圈一代 是一家小巧可愛的義式冰淇淋專賣店，每天提供10種以上新鮮製作的義式冰淇淋(Gelato) 也有清爽、無奶的雪酪(Sorbet) 舉凡常見的巧克力、牛奶、莓果口味，還有我最喜歡的茶類與經典台灣水果 再搭配餅乾、巧克力醬，搖身一變成小熊，實在好吃又可愛! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366167299 「抵嘉義式冰店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：抵嘉義式冰店(嘉義市東區民族路346號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-2237150 12:00-20:00 餐點介紹：現挖冰淇淋/獨享杯冰/客製化冰淇淋蛋糕 ----------------------------------------------------------------------- 「抵嘉義式冰店」店家外觀 就在IN89影城旁邊，附近就是嘉義市最熱鬧的文化路商圈 其實這次是我第二次來! 還記得上一回合是跟一位美國友人去IN89影城看晚場電影《吸血鬼特助：雷菲爾》，電影開播前就到這先來吃一支可愛的「米奇」囉 友人還被小圓餅搭義式冰淇淋的組合煞到，當下問老闆可不可以多來幾塊，甚至後來還問我可以去哪裡買這種餅乾(大笑) ▼2023.04 初訪 「抵嘉義式冰店」店內環境 室內有一張長桌以及門口旁邊的吧台桌 「抵嘉義式冰店」冰淇淋櫃 店內每天提供十多種的義式冰淇淋(Gelato)和雪酪(Sorbet) 義式冰淇淋(Gelato)是以牛奶為基底，若口味標示「○○優格」，則是用優格取代牛奶；兩者均不使用鮮奶油，基本上為奶素可食 (部分為蛋奶素，例：焦糖雞蛋布丁口味) 雪酪(Sorbet)則是採較具酸味的水果製成，無蛋無奶，全素者可以食用 ▲抵嘉義式冰店 挖冰過程 雖然每天的菜單都不同，但都會有以下作固定班底：巧克力系列、茶系列、水果系列 巧克力系列有三種濃度、茶系列則日本茶和台灣茗茶均有、水果系列則是台灣當季水果為主 ▲抵嘉義式冰店 挖冰過程 很幸運今天有我最愛的「抹茶」口味，而且還是濃抹茶!! (老闆說他會做濃抹茶和淡抹茶兩種) 剛從冷凍櫃取出的抹茶冰淇淋還很硬，老闆挖得十分賣力啊... ▲抵嘉義式冰店 挖冰過程 義式冰淇淋(Gelato)與常見的冰淇淋(Ice cream)有什麼不同呢? 冰淇淋的成分和製作原理，就是將液體(成分多是牛奶、鮮奶油、糖，搭配水果、堅果、果醬或粉末香料...等)邊降溫邊攪打混入空氣，進而變成比較膨脹的固體。 美式冰淇淋(Ice cream)通常使用較多的鮮奶油，脂肪量(高於10%)和空氣膨脹率(高於100%)都比較高，香濃滑順且鬆軟； 義式冰淇淋(Gelato)則多以牛奶為基底，搭配糖和水果、堅果等新鮮食材，脂肪量(4-8%)和空氣膨脹率(5-30%)都比較低，口感扎實 ▲抵嘉義式冰店 剛做好的義式冰淇淋 不論內用杯裝、酥杯裝或是外帶塑膠杯裝，老闆一律都會給冰淇淋加上餅乾和巧克力裝飾 比起去年來時冰淇淋上只有兩片餅乾的「米奇」，現在變成有完整五官的熊熊，實在可愛多了 我：老闆，可以做其他造型嗎? (腦中幻想獅子、狐狸、貓咪一堆動物) 老闆：ㄟ...還在想啦 (OS: 不要為難我啦~~) 「抵嘉義式冰店」義式冰淇淋 (左)台灣紅茶那堤&濃抹茶 台灣紅茶那堤是選用「杉林溪蜜香紅茶葉」，以少量熱水沖泡開後再添加牛奶等食材，能吃得到牛奶和紅茶香氣各參半；濃抹茶則是使用丸久小山園的抹茶粉，茶香濃厚，甜度低而無苦韻，沒有什麼奶味，以非抹茶專賣店來說他們的抹茶冰淇淋是相當好吃且用量實在的 (右)蘋果牛奶 讓我回味到國小以前才有喝的蘋果牛奶調味乳，，突然重回N年前的童年滋味 蘋果那帶一點點酸的香氣和牛奶乳香，真的是個很順口又搭配 (左)好運旺旺來優格 鳳梨搭配優格的組合，相當清新爽口且甜度低，能同時嘗到淡淡鳳梨香氣和優格微微酸味；幾乎吃不到鳳梨的酸味，怕鳳梨酸的人客可以安心點 不過因為我很愛吃鳳梨和水果酸味，所以這口味對我來說是缺了那麼一點酸V酸V的滋味 (右)柳橙百香雪酪 雪酪則通常是百香果、檸檬、莓果、柑橘...等具有明顯酸味的水果口味，因為這些水果含大量天然果酸，容易和牛奶的酪蛋白產生化學反應，產生出非預期的酸味，這也是無奶配方的雪酪(sorbet)出現原因。老闆也會提醒雪酪酸度會比其他口味明顯 不過我本來就很喜歡酸，而且平心而論這也就是水果本身的酸味，不到真的很酸! 清新不膩，在百香果和柑橘的香氣中還能吃到一顆顆完整百香果籽 儘管沒有牛奶(乳脂)，也不會有明顯冰沙的冰晶口感，依舊很細緻如雪泥 ▲抵嘉義式冰店 義式冰淇淋 這次的小圓餅乾是黑糖的，淡淡的黑糖香氣和麵香搭配冰淇淋的沁涼和甜味，加上同時吃到冰的綿軟和餅乾的香脆，整體口味和口感更是豐富有層次 我回憶起去年來的時候是吃到鹹味蘇打餅乾，看似跟冰淇淋不太匹配，但其實味道出乎意料的超合拍! 全甜中帶點鹹的點綴，更激發彼此的風味，越吃越涮嘴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366167299 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

嘉義蛋糕搜尋結果

東京百年老字號【京橋千疋屋/ atre上野店】必行注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶@小卡的美麗日誌

東京百年老字號【京橋千疋屋/ atre上野店】必行注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶@小卡的美麗日誌

聯名推出抹茶新品了了了‼️

聯名推出抹茶新品了了了‼️

* 抹茶甜點天花板【中村藤吉】銀座店限定版【抹茶果凍/抹茶巴菲】超過170年的得獎老字號茶鋪,必吃人氣No1.綜合抹茶凍

* 抹茶甜點天花板【中村藤吉】銀座店限定版【抹茶果凍/抹茶巴菲】超過170年的得獎老字號茶鋪,必吃人氣No1.綜合抹茶凍

[嘉義東石]季津全蚵宴 399元炭烤鮮蚵/熱炒/炸物/甜點/冰淇淋吃到飽。打卡加碼全魚料理吃到飽

[嘉義東石]季津全蚵宴 399元炭烤鮮蚵/熱炒/炸物/甜點/冰淇淋吃到飽。打卡加碼全魚料理吃到飽

*距品川車站5分鐘/江戶前壽司推薦/SUSHI BANYA KAI (品川店)/小卡的美麗日誌

*距品川車站5分鐘/江戶前壽司推薦/SUSHI BANYA KAI (品川店)/小卡的美麗日誌

🔎 嘉義西區│漫漫回嘉│葉綠宿

🔎 嘉義西區│漫漫回嘉│葉綠宿

嘉義老宅咖啡廳|民生咖啡People & Life.Cafe．基本不限時可讀書辦公，咖啡甜品採當日限量手作(內文附菜單)

嘉義老宅咖啡廳|民生咖啡People & Life.Cafe．基本不限時可讀書辦公，咖啡甜品採當日限量手作(內文附菜單)

[嘉義東區]抵嘉義式冰店。小山園濃抹茶/好運旺旺來優格/杉林溪蜜香紅茶那堤/柳橙百香雪酪 #文化路商圈

[嘉義東區]抵嘉義式冰店。小山園濃抹茶/好運旺旺來優格/杉林溪蜜香紅茶那堤/柳橙百香雪酪 #文化路商圈

*【養心茶樓/蔬食飲茶】(附菜單)素食也能吃港點飲茶,還可以辦澎湃桌菜料理,原來蔬食料理也可以這麼好吃@小卡的美麗日誌

*【養心茶樓/蔬食飲茶】(附菜單)素食也能吃港點飲茶,還可以辦澎湃桌菜料理,原來蔬食料理也可以這麼好吃@小卡的美麗日誌

*台北君悅酒店【寶艾西餐廳】餐點口味精緻細膩,如同藝術品般夢幻可愛~約會浪漫氛圍首選@小卡的美麗日誌誌

*台北君悅酒店【寶艾西餐廳】餐點口味精緻細膩,如同藝術品般夢幻可愛~約會浪漫氛圍首選@小卡的美麗日誌誌

嘉義蛋糕搜尋結果

東京百年老字號 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶@小卡的美麗日誌

東京百年老字號 【京橋千疋屋/ atre上野店】必行注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶@小卡的美麗日誌

聯名推出抹茶新品了了了‼️

聯名推出抹茶新品了了了‼️

* 抹茶甜點天花板【中村藤吉】銀座店限定版【抹茶果凍/抹茶巴菲】超過170年的得獎老字號茶鋪,必吃人氣No1.綜合抹茶凍

* 抹茶甜點天花板【中村藤吉】銀座店限定版【抹茶果凍/抹茶巴菲】超過170年的得獎老字號茶鋪,必吃人氣No1.綜合抹茶凍

[嘉義東石]季津全蚵宴 399元炭烤鮮蚵/熱炒/炸物/甜點/冰淇淋吃到飽。打卡加碼全魚料理吃到飽

[嘉義東石]季津全蚵宴 399元炭烤鮮蚵/熱炒/炸物/甜點/冰淇淋吃到飽。打卡加碼全魚料理吃到飽

*距 品川車站5分鐘/江戶前壽司推薦/SUSHI BANYA KAI (品川店)/小卡的美麗日誌

*距 品川車站5分鐘/江戶前壽司推薦/SUSHI BANYA KAI (品川店)/小卡的美麗日誌

🔎 嘉義西區│漫漫回嘉│葉綠宿

🔎 嘉義西區│漫漫回嘉│葉綠宿

嘉義老宅咖啡廳|民生咖啡People & Life.Cafe．基本不限時可讀書辦公，咖啡甜品採當日限量手作(內文附菜單)

嘉義老宅咖啡廳|民生咖啡People & Life.Cafe．基本不限時可讀書辦公，咖啡甜品採當日限量手作(內文附菜單)

[嘉義東區]抵嘉義式冰店。小山園濃抹茶/好運旺旺來優格/杉林溪蜜香紅茶那堤/柳橙百香雪酪 #文化路商圈

[嘉義東區]抵嘉義式冰店。小山園濃抹茶/好運旺旺來優格/杉林溪蜜香紅茶那堤/柳橙百香雪酪 #文化路商圈

*【養心茶樓/蔬食飲茶】(附菜單)素食也能吃港點飲茶,還可以辦澎湃桌菜料理,原來蔬食料理也可以這麼好吃@小卡的美麗日誌

*【養心茶樓/蔬食飲茶】(附菜單)素食也能吃港點飲茶,還可以辦澎湃桌菜料理,原來蔬食料理也可以這麼好吃@小卡的美麗日誌

*台北君悅酒店【寶艾西餐廳】餐點口味精緻細膩,如同藝術品般夢幻可愛~約會浪漫氛圍首選@小卡的美麗日誌誌

*台北君悅酒店【寶艾西餐廳】餐點口味精緻細膩,如同藝術品般夢幻可愛~約會浪漫氛圍首選@小卡的美麗日誌誌

東京百年老字號【京橋千疋屋/ atre上野店】必行注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶@小卡的美麗日誌

東京百年老字號【京橋千疋屋/ atre上野店】必行注目禮的華麗水果沙龍,很適合東京逛街後的簡餐和下午茶@小卡的美麗日誌

*距品川車站5分鐘/江戶前壽司推薦/SUSHI BANYA KAI (品川店)/小卡的美麗日誌

*距品川車站5分鐘/江戶前壽司推薦/SUSHI BANYA KAI (品川店)/小卡的美麗日誌