【實話實說】Smile全飛秒 近視雷射手術心得分享

*背景資料* 診所：新竹大學眼科 度數：650左右 閃光125 年齡：26 其實，想要做雷射的原因很簡單──純粹是因為喜歡漂亮。看著自己社群軟體上的照片，都是戴著隱形眼鏡、化著妝的樣子，顯然我自己也覺得沒有戴眼鏡的照片更好看。大部分時間戴隱形眼鏡沒什麼問題，但有時候戴的時間一長，就會感到眼睛乾澀或容易感染。而在一些重要的時刻，眼睛偏偏出狀況，隱形眼鏡戴不進去，那整天的心情都會變得超差。另一方面，當然也是為了方便。在疫情時期戴口罩，眼鏡片總是會被一層霧氣籠罩，下雨或者喝熱湯時都讓整個過程變得非常麻煩。 和多數人一樣，我總是焦慮地不斷爬文，儘管分享成功經驗的占大多數，但人的眼球總是不自覺的被「失敗的例子」吸引過去。最令人擔憂的當然就是「失明」，眼睛就這麼一雙，如果手術失敗了，那可是不可逆的後果，此外也會擔心術後會造成的後遺症。然而，與其被網路上片面的資訊擾亂心情，我選擇直接預約到診所進行檢查和諮詢。透過專業人士的解說(下一題會提到)，成功的讓心中的疑慮一掃而空。 預約諮詢後，診所將安排進行一系列精密的檢測，檢查項目相當多元，包含眼壓、眼睛濕度、度數、夜間瞳孔、角膜厚度等等。經過層層的關卡，會獲得一系列的數據，諮詢員會根據這些數據一一進行分析，並仔細說明手術流程及可能存在的風險。在這個過程中，能把所有的疑慮向諮詢員提出，都會得到客觀的解答。例如： (1) 手術後是否還會再度近視？答案是會的，如果用眼習慣不佳，仍有可能會再近視，但幅度不會跟之前一樣。 (2) 是否會有老花的情況發生？會的，老花是伴隨年齡，眼睛產生的退化情形，這和手術進行無關。 (3) 有哪些可能的後遺症？手術是否會增加患青光眼的機率？雷射近視手術只於角膜上施做，並未觸及眼睛其他部位，所以跟白內障、青光眼病變無關。 雖然我選擇在大學眼科手術，不過我覺得諾貝爾官網整理的資訊滿充足的，補充在這邊給大家參考：https://www.nobeleye.com.tw/treatment_detail.php?id=2 最後，我還加入了官方LINE，這樣在手術期間若有任何疑問，都可以隨時和諮詢員做確認。 我是一個非常容易緊張、焦慮、怕痛的人，但我必須說，過程中除了「撐眼器」稍微讓人不舒服外，其餘過程真的完全不會痛，或許是有服用止痛藥及點麻藥的關係。撐眼器若會痛，也可以請醫生喬角度，喬到一個比較能忍受的位置。而我在手術前最好奇的便是：如果想眨眼怎麼辦？其實撐眼器放上去，即使你有眨眼，也不影響手術進行，因為眼皮完全動不了XD 過程只用專心的讓眼球保持鎮定，不要轉來轉去、動來動去，都沒有太大的問題。只用專心盯著的綠點，不過它比想像中消失得還快，在它消失後，確實會有些徬徨，一時之間沒有目標物可以盯著，這時聆聽醫生的指導語就非常重要，記得保持眼球鎮定。雖然我自認我並沒有完全沒移動，但醫生一直在耳邊跟我說：「很好，很好，不要動。」我想應該就是表現得還可以吧，哈哈！ 一片白光閃爍後，糢糢糊糊中會看到醫生用器具把角膜透鏡夾出，雖然醫生說說會有點痛，但我其實完全沒感覺，只是心理上的恐懼非常大，因為能看到尖銳的器具在眼球上操作，會本能地想反抗，但時間很快，忍一下就過了。在操作第二隻眼睛時會比較緊張，因為已經知道整個流程了，會反射性想預防一些看似有些可怕的流程。 (大學眼科官網的流程圖，給大家參考) 手術剛結束時，看出去的視野有些模糊、濕潤的感覺，彷彿有眼淚積在眼眶。不過除了這種水霧感外，我基本上應該擁有0.5到0.6的視力，因此行動上是方便的，但自行騎車或開車就不太建議。手術結束後半小時，麻藥逐漸消退，眼睛會開始出現酸澀、微微腫脹感，有一點像隱形眼鏡戴反，或者戴太久的不適感，但一切還在我可以忍受的範圍，所以我並沒有再服用止痛藥。依照醫生的指示滴藥水並休息，再睡了2-3小時候醒來，不適感已完全消失，不過視力尚未恢復，也仍有水霧感。 隔天醒來，水霧感尚未完全退去，但回診時視力已回復到0.8，因此白天短程騎車是可以的，晚上則不建議。原本以為會像爬文中大家所說的，隔天立刻世界變清晰，卻發現自己只恢復到0.8，曾擔心是否會一直看不清楚、朦朧下去。不過醫生告訴我這是正常現象，需要1-3周的恢復期，而每天都會比昨天更好。 大約到第3-4天時，水霧感已經完全消失，也感覺視力有更清晰些，過程我都有遵照指示滴眼藥水，沒有出現任何乾眼症狀。不過這可能跟我的天生眼睛濕潤度較高有關，諮詢員告訴我一般人的數值大概是9-10，而我一眼12、另一眼高達28，應該是因為這樣，沒有什麼乾眼現象，但有其他友人進行手術向我分享，他的數值是6，乾眼症狀就滿明顯的。 令我比較困擾的是夜間眩光，前三天很嚴重，晚上的紅綠燈和車燈光暈會非常大且刺眼，眼睛會甚至無法完全睜開。這和夜間瞳孔的大小有關，我的數值是5.69，醫生說安全值大概是到數值6，我算是非常接近，因此眩光的感受會比較明顯。這是「不可逆」的現象，無法改變的，而醫生的說法是會融合與習慣，在1-3個月後不適感會降低許多。 一周後回診，目前視力已恢復1.0，夜間眩光還存在，但確實已降低許多，不影響交通通勤，如果以1-10分來評估困擾程度的話，大概會是3.5分，就是還沒辦法完全忽視，但也可以忍受且不到困擾的範圍。 這點我倒是比較想抱怨XD術後注意事項是在手術當天、手術進行前才有諮詢員跟我說明，如果我知道術後照顧這麼麻煩，或許會打消念頭XD在一個月內，要注意傷口不能碰水(只能是煮過的冷開水或生理食鹽水)，洗臉建議用擦拭的，洗頭更是要小心，診所有提供「護面張」，不得不說仰頭洗好累呀！如果時間方便，不如就去美容院給人洗頭、享受一下。 出門盡量都要戴護目鏡，避免傷口感染，原先會覺得戴著出去很奇怪，但我意外的在每個地點都碰到和我一樣戴著護目鏡的人，可見現在近視雷射手術越來越普遍。 最不能接受的是一個月內不能上眼妝！剛好那幾周我有重要的面試和喜宴參加，還好還能上底妝把黑眼圈遮住，眼妝的部分只好忍痛放棄，不過目前為止(兩周)，竟然也有點習慣了，其實沒畫眼妝也沒那麼可怕… …，提醒要做手術的朋友，記得看看前後日期有沒有什麼重要節日或活動需帶全妝的，可以事先避開。 除此之外，睡覺要貼護目罩，避免睡眠期間無意識揉眼睛，影響傷口復原。起初要戴著睡覺覺得很不習慣，但也在過程中意外發現，自己真的會揉眼睛！好幾次都在揉護目鏡時驚醒，所以戴著真的很重要。現在也逐漸習慣它的存在，與之共存，其實也是一種告訴自己「該睡覺了，不可以再滑手機囉」的暗示，之前翻來覆去睡不著，就會起來滑手機，現在戴著護目罩，就能阻止這樣的情況發生，也算是意外的收穫吧！哈哈。 診所會協助安排定期回診檢查，不得不說新竹大學眼科人真的非~長~多，經常回診就要耗掉半天的時間，實在讓人有點不耐煩。因此我後來都不指定醫師回診，相信醫師的專業，只要有回診定期追蹤復原狀況，我認為無需特別指定醫師，檢查結果大同小異。 我認為沒有百分之百完美的手術，而是在綜合評估後，認為整體帶來的好處與方便性大於其可能的風險或缺點，且高過一定的標準時，就可以考慮進行手術。反之，如果檢測的數值不理想，可能帶來風險，例如乾眼症狀明顯、眩光情況嚴重等等，那就需要再多加考慮。對我來說，我認為這場手術非常值得！感謝自己鼓起勇氣嘗試，目前也有吃葉黃素保養，終於戒掉了瞳孔放大片，接納最原始的自己，（但還沒接納黑眼圈XD）。眼睛是靈魂之窗，這篇文章就提供給正在考慮是否進行雷射手術的朋友們，希望能幫助到你們！

每天魚市場現撈漁獲！法國米其林綠色指南推薦，在地老饕推薦必點海鮮料理，中西區餐廳推薦│菜單

台南-法國米其林綠色指南推薦-福樓餐廳─台南包廂餐廳推薦，在地老饕推薦必點海鮮料理，每天魚市場現撈漁獲數量有限太晚來吃不到！法國米其林綠色指南推薦，巨無霸砂鍋魚頭、大份量土魠魚海鮮粥、鮮Q嫩烤大軟絲、鮮味飽滿銀寶絲瓜、自製黃金比例烤香腸、嘎蹦脆綿密拔絲地瓜是必點！推出料好實在福樓料理包，在家也可以享用米其林料理，中西區餐廳推薦、中西區美食推薦、台南市議會美食推薦、永華路美食推薦中西區午餐、晚餐推薦+1，吃飽喝足順遊水萍塭公園、國立台南生活美學館、大涼生態公園│附菜單 目錄索引 1. 優惠資訊 2. 關於福樓餐廳 3. 福樓餐廳環境開箱 3.1 福樓餐廳獨立包廂開箱 3.2 福樓餐廳宴會廳開箱 4. 福樓餐廳餐點分享 4.1 福樓餐廳餐點評價 4.2 福樓餐廳菜單 5. 消費資訊 6. 福樓餐廳料理包開箱 7. 法國米其林綠色指南推薦資訊 優惠資訊 6月樂天網店活動開跑！領取福樓專屬優惠碼NS-Jun-23，享單筆消費滿888元現折100元 優惠傳送門 滿1000元，享免運費 滿3000元，加贈自製西瓜綿一罐 台南米其林台灣綠色指南推薦-福樓餐廳優惠資訊 (來源：福樓餐廳FB粉絲頁，2023.06) 關於福樓餐廳 「法國米其林綠色指南推薦」 「台南包廂餐廳推薦」 「中西區美食餐廳推薦」 「中西區午餐 x 晚餐 」 福樓餐廳在哪裡？ 福樓餐廳位於台南市中西區永華路一段300號，主打料好實在的台南特色料理、熱炒、海鮮燒烤，近家樂福安平店、台南市議會、台南市政府、永華國民運動中心、台南生活美學館，附近有公車站、機車停車空間、汽車收費停車格、汽車免費停車場、汽車收費停車場。 福樓餐廳環境/餐點特色 「30年府城經典好味道」 從路邊燒烤攤起家的台南知名老店─福樓餐廳，台南在地特色料理、古早味台菜、熱炒、海鮮燒烤等，以選擇豐富的餐點內容、用料實在的台南在地好味聞名，必點招牌：烤大軟絲、砂鍋魚頭、銀寶絲瓜、土魠魚海鮮粥、拔絲地瓜等。 「每天新鮮採買漁貨 x 嚴選肉品 x 季節時蔬」 「寬闊聚餐空間 x 獨立包廂」 一~五樓共180坪的挑高空間裡，二樓在以柔和色調燈光點亮的空間裡，設有2人桌、4人桌、6人桌、8人桌，散客或三五好友來聚餐都很適合；三樓為可提供結婚喜宴場所，五樓獨立包廂適合公司行號春酒尾牙聚餐、家庭聚餐、謝師宴等活動。 交通 / 停車資訊 大眾運輸：公車-家樂福站 (走路1分鐘) 機車：機車停車空間 汽車：永華路上汽車收費停車格、民生里臨時免費公有停車場 (走路5分鐘) 停車費每小時20元：府前路停18停車場(走路6分鐘)、臺南市政府附設停車場(走路7分鐘)、府前金城臨時停車場(走路7分鐘) 福樓餐廳環境開箱 周邊環境 5月底的平日中午，跟一同出差的朋友們選擇到台南市政府附近的台南市政府附近的法國米其林綠色指南推薦、也是高評價台南聚餐餐廳之一的福樓餐廳朝聖，點幾道店內的人氣料理嚐嚐。 福樓餐廳入口 在附近的汽車收費停車格停妥汽車後，走路2分鐘即抵達位於台南市中西區永華路一段300號的福樓餐廳入口。 附設電梯 可選擇走樓梯或搭乘電梯上達位於2F的福樓餐廳門口。 等候區 店內用餐桌數已滿，可先在門口設置的等候區稍坐等候。 晚餐時間17：00~22：30；午餐時間11：00~14：00；假日晚餐時間18：00~20：00為尖峰用餐時間，建議可提早1~2天打電話預訂，避免久候。 餐廳門口 福樓餐廳門口有放置傘架，提供給攜帶雨傘的朋友們暫放使用。 古董-復古黑膠唱盤播放機 福樓餐廳的老闆也是黑膠唱盤播放機的收藏者之一，在餐廳內的音樂都是由它播放的，透過充滿細膩、渾厚飽滿的樂聲佐餐，營造美好的饗食體驗。 每天新鮮採買漁貨 蛤蜊、海瓜子、鮮蚵、大尾鮮蝦、小卷、現流魚片、大透抽、各種魚、國產豬三層肉、時蔬，都是每天到市場新鮮採買的。 可溯源嚴選國產生鮮豬肉 每天在市場拍賣的國產生鮮豬肉，都有提供可溯源的編號，讓走進福樓餐廳、喜愛台南特色料理的朋友們，可以吃得美味、吃得安心。 各種現流鮮魚 老闆堅持只提供最新鮮的海鮮系列食材，數量有限，建議可以早點前往用餐或者打電話預留。 巨大透抽 鮮烤大透抽在未處理前的份量已很有存在感，特別大尾。 福樓名人榜 福樓餐廳的特殊招牌─藝人明星用餐合影簽名照片牆！ 豐富的消費群客層：公司老闆、家庭聚餐、朋友聚會、影視歌星等，持續研發創新多達400道料理，以嚴選新鮮的海鮮系列、高品質肉品系列為主軸經由精湛廚藝端出的台南在地風味特色料理，用美味獲得無數老饕愛戴。 台南市長也愛的府城好味 影視歌星也是座上賓 接待櫃台 到了預約用餐的時間，走入福樓餐廳，由櫃檯服務人員協助帶入座位。 放大版福樓餐廳人氣料理 第一次走進福樓餐廳看著多達400道料理的菜單內容，不知道要點哪幾道嚐鮮的朋友們，可以參考貼心設置的放大版福樓餐廳超人氣料理名單。 2F開放式用餐空間 在寬敞、明亮的空間裡，在擁有不擁擠的用餐體驗前提下，設置了2人桌、4人桌、6人桌、8人桌。 8人桌 桌面上都有放置紙巾、牙籤，方便用餐時就近取用。 4人桌 / 8人桌 福樓餐廳獨立包廂開箱 5F獨立包廂 五樓獨立包廂的名稱，以台南知名景點、古蹟作為命名，每一間擺放1~2桌，共12~24個座位，亦可客製化打開包廂與包廂間的牆面增加空間、桌數，適合公司行號春酒尾牙聚餐、家庭聚餐、謝師宴等活動。 12人桌 最適宜的人數為10位；最多可容納13位。 大面採光景觀包廂 福樓僅有一間的大桌包廂，可容納15-18人的桌，只有一間，低消與其他包廂不同，建議可以先打電話詢問詳細在做預定~ 窗簾打開是整面的落地窗，擁有美麗的大面採光，享受窗外市景佐餐。 雙桌包廂 此包廂有2張桌子，最適宜的用餐人數為20位；最多可容納24位用餐。 福樓餐廳宴會廳開箱 3F喜宴、宴會廳 福樓餐廳3樓設定為可提供結婚喜宴場所，桌數可客製化。 音響設備 宴會廳配有音響設備、可升降大螢幕。 舞台 福樓餐廳餐點分享 這天點了： 砂鍋魚頭 烤香腸 銀寶絲瓜 土魠魚海鮮粥 烤大軟絲 拔絲地瓜 砂鍋魚頭 1150元 鮭魚頭 / 蛤蜊 / 豬肉片 / 黑木耳 / 鮮香菇 / 紅蘿蔔 / 香菜 / 蒜苗 / 辣椒 / 豆皮 / 魚蛋 / 小貢丸 / 魚餃 / 燕餃 / 煮好的澎湃系砂鍋魚頭上桌，多種食材堆疊的香氣撲鼻而來，看著鍋內多種類的食材，瞬間覺得好餓> < 嚴選巨大鮭魚頭 以肉質口感更加軟綿細緻、帶有細膩油脂感的優選鮭魚頭取代傳統常見的大頭鰱，搭配多達13種的食材呈現，端上桌直接成為全桌焦點！ 豐富食材 10幾種食材，輔以福樓餐廳獨門調味襯托整體風味層次，讓每一樣食材完美吸取香氣馥郁的湯頭精華，吃到肉質飽滿爆鮮蛤蜊；保有肉汁自然鮮美、軟嫩不乾硬的豬肉片；爽脆可口的黑木耳；鮮嫩多汁的鮮香菇；口感Q軟的好吃豆皮；軟Q有咬勁的鮮香魚餃、燕餃、小貢丸。吃完會想買料理包回家，在家也可以回味福樓餐廳料好實在的好滋味。 土魠魚粥 中份 700元 無刺土魠魚 / 鮮蚵 / 芹菜 / 蔥花 / 紅蘿蔔絲 / 火鍋料 / 白飯 / 蒜酥 以切塊、處理好的現煎無刺土魠魚、鮮蚵作為粥體主角，搭配芹菜、蔥花、紅蘿蔔絲、火鍋料切絲，輔以簡單調味，以小火燉煮，讓每粒米飯吸取來自於海鮮的自然鮮香，上桌前灑上蔥花、蒜酥點綴提香。 上桌快速拍趁熱吃，第一口先喝多種食材堆疊鮮香甘醇的湯頭，再吃一口煎製一番切塊的多汁鮮嫩土魠魚、自然鮮味飽滿帶有淡淡海味的鮮美蚵仔，搭配增添整體口感層次的切絲火鍋料、吸附湯汁軟嫩清香的粥飯，好滿足。 海鮮控老饕推薦之一 用湯匙撈的每一勺都可以撈到土魠魚塊、飽滿蚵仔，真材實料看得到也吃得到。 煎過的切塊土魠魚，穿上了一層美麗的金黃色外衣，魚肉內裡保有水分，好吃。 銀寶絲瓜 220元 蛤蜊 / 絲瓜 / 香菇 / 薑絲 / 蝦米 當自帶海鮮自然鮮美的飽滿蛤蜊，遇上自帶滿滿水分的絲瓜，加上鮮香菇、薑絲、蝦米等食材提香，沒有太多佐料綴飾即可品味到簡單食材搭在的鮮、鹹、清甜、醇香，淡淡海味、鹹淡適中。 在銀寶絲瓜內加入的蛤蜊數量不少，以蛤蜊帶有的自然海水味、鹹度為主，沒有加太多佐料提鮮、增加風味，就好吃。 海鮮控老饕推薦之二 燒烤大軟絲 580元 一份燒烤大軟絲共有兩尾體積不小的大軟絲，當天採買的新鮮軟絲，簡單烤製一番切塊、裝盤、上桌！ 厚度很有存在感的切塊軟絲，不搭配任何佐料吃，嚐嚐Q彈軟嫩口感中、化在嘴裡的淡淡海味，一個人吃完一尾軟絲完全不是問題。 烤香腸 160元 福樓餐廳自製香腸，肥瘦黃金比例香腸烤製一番的香氣太~迷人！ 鹹香、肉鮮味、剛剛好的油脂感、完全不油膩，可搭配一旁的蒜片增添香氣層次。 拔絲地瓜 地瓜 / 芋頭 看看這些會刊西(牽絲)的地瓜、芋頭，飄散在空氣中的幸福甜香，太狠了！ 裹上麥芽糖的熟蒸地瓜、芋頭，上桌後要速速拉起泡冰水，成就嘎蹦脆的美好口感，品味脆甜糖衣下鬆軟可口的綿密地瓜、芋頭，用這一道做為一餐的結尾，完美。 紅茶 在福樓餐廳的紅茶是古早味紅茶的風味。 回味兒時記憶喝到的古早好滋味，甜度剛剛好，搭配餐點一起享用蠻搭的。 福樓餐廳餐點評價 法國米其林綠色指南推薦，出差日的午餐時間跟同行的工作夥伴，規劃到台南市政府附近、台南聚餐餐廳推薦之一的福樓餐廳朝聖收入米其林指南的實在好味。 第一次走進福樓餐廳參考了放大版的人氣料理，點了：砂鍋魚頭、烤香腸、銀寶絲瓜、土魠魚海鮮粥、烤大軟絲、拔絲地瓜，每一道上桌的視覺分數、視吃分數都是拉滿的，聞著飄散在空氣中的香氣、看著質感容器裡的佳餚，品味以當天採買海鮮、豬肉為主軸，加上精湛廚藝為料理注入靈魂，無地雷的新鮮食材自然風味，獨門調味的絕妙滋味，吃完這餐，之後會想帶家人們來吃。 >>>好康優惠報報：在家吃米其林綠色指南推薦 6月樂天網店活動開跑！領取福樓專屬優惠碼NS-Jun-23，享單筆消費滿888元現折100元 優惠傳送門 滿1000元，享免運費 滿3000元，加贈自製西瓜綿一罐 福樓餐廳菜單 消費資訊 台南米其林台灣綠色指南推薦資訊 福樓餐廳 ⏰ 營業時間 二~日 11：00~14：00 / 17：00~22：30 (周一公休) 📍 地址：台南市中西區永華路一段300號2樓 📞 電話： 06-295-7777 檢視較大的地圖 粉字可點入傳送門 覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以幫我們點個「關注」還有「讚讚」鼓勵我們 想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們 也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享 謝謝大家，我們下篇分享見

［ 興隆居傳統早點美食 ］高雄在地飄香超過一甲子傳統早點

結束本次最重要的的好友婚禮喜宴之後， 就是正式開啟我的吃爆高雄一天的行程了。 一早就起床來到高雄頗負盛名的興隆居吃個傳統的早餐。 這次來到的是他們鄰近美麗島、信義國小捷運站的分店， 本來是想跑環境比較好的本店， 但無奈路線不順， 只好作罷。 這間分店的內用空間老實說不大， 環境的整潔度也有待加強， 走在那空間可以明顯感受到那歲月感， 對空間比較挑剔的人請三思。 來之前有做了一些功課， 加上後面還有很多家店要去， 所以就精挑細選了幾樣比較難在其他店家看到， 或是顛覆以往經驗的品項。 ｜杏仁糙米漿 喝起來的杏仁味很舒服， 不像直接喝杏仁茶一樣的強烈， 加進了糙米漿， 讓他味道更溫和，也更舒服， 不太敢喝杏仁茶的人， 可以來一杯試試看！ 第一次喝到杏仁茶跟不同的品項結合， 以往都是純喝杏仁茶， 再不然就是可以在連鎖品牌買得到的杏仁豆漿， 但這邊居然可以嚐到不一樣的組合搭配， 是很特別的。 ｜燒餅+油條+蔥蛋+酸菜（事事如意） 燒餅吃起來還是帶點酥鬆的口感， 層次感也在， 而且不會讓我覺得嘴裡的水分被吸走， 夾在裡面的油條不是走酥脆的口感， 而是軟帶有韌性的麵包感， 搭著手炒的酸菜， 還有油香油香的蔥蛋一起吃， 味道跟口感層次很多樣， 打破我對燒餅乾口的不好印象。 一口下去可以吃到燒餅的酥脆跟尾韻淡淡的麵粉香氣， 油條的軟韌， 蔥蛋的油香、蛋香跟些許蔥花的脆感， 再來就是那酸菜淡淡的鹹甜味道， 很可以解嘴裡各種來源不一的油香。 燒餅最常搭配的就是油條， 此外就是加蛋什麼的， 最多就是加上那些早餐店的基本配料群， 培根、火腿、熱狗什麼的， 但我最常的是吃燒餅生菜沙拉。 但這家居然有手炒酸菜的特殊搭配， 錯過了，就吃不到了。 ｜湯包 說是湯包 他更像是高麗菜包， 或是是包著高麗菜豬肉的肉包， 吃起來滿是高麗菜的鮮甜跟爽脆， 偶爾還透出一點胡椒的香氣， 肉末的存在感沒有高麗菜那麼明顯， 可以點上一些辣油增加味道上的層次。 一般認知內的湯包就是那種小小一顆， 薄皮包著充滿肉汁的肉餡， 搭上薑絲， 輕輕一咬就會流出湯汁的那種。 不然就是外皮偏包子皮， 著重在吃他蓬鬆外皮的麵香， 但內餡還是肉餡的版本。 但這家卻推翻那兩種的既定概念， 重新定義他們自己的「 湯包 」， 不僅整體大小、外皮厚薄跟內餡， 連調味也都不一樣。 前面我說像是高麗菜包， 但我覺得他更像是包子版的水煎包， 對早上不想吃的太油膩的人， 是個不錯的選擇。 嗯， 這家店我前面說是六合路那家店分店， 但其實好像也是蠻有爭議的， 因為網路上的資料綜觀來看， 有兩個說法， 一個說他們是沒有關係的； 另一個說法則是夫妻離婚後， 這家是他們前女婿開的， 因此六合路上的本店有在新聞上特別強調他們絕無分店， 沒有說不能用同樣的名字繼續營業， 就我認知看來也是默認這家算是他們無緣的分店， 畢竟系出同門。 🥜：高雄市新興區復興一路25號 FB ：興隆居傳統早點美食 IG：興隆居傳統早點美食 #興隆居 #高雄美食 #美麗島捷運站 #信義國小捷運站 #傳統早餐 #中式早餐 #高雄老店 #傳統美食 #北極是吃貨 #特色燒餅 #杏仁糙米漿 #湯包 #酸菜燒餅 #clayovenroll #almondpeanutmilk #bun #cabbagebun #traditionalbreakfast #breakfastaholoic #popkaohsiung #pop高雄 #popdaily #popyummy #傳統早餐 

中和港式料理｜消夜【新北市中和區】粵焱 港式料理｜宵夜｜晚餐｜熱炒｜點心｜飲料｜啤酒｜興南夜市｜南勢角夜市｜南勢角

今天帶著一家老小來到興南夜市踅夜市(逛夜市)，從捷運南勢角站4號出口出站，左前方就是興南夜市入口啦! 這裡有各式各樣的美食集結在此，雖然逛夜市的精髓就是要邊吃邊逛，每一樣都來一點。但無奈這一趟舟車勞頓，大家早已是飢腸轆轆，於是我們決定先飽餐一頓後，再使用甜點胃繼續逛夜市! 在尋找餐廳的途中，老丈人一眼便相中這間「粵焱(ㄧㄢˋ)港式料理」。粵菜是屬於中國菜的一部份，源於中國傳統文化。而香港菜的基礎是粵菜，但在歷史的影響下，港式料理更加精緻且種類變化多樣，在口味上更加能夠被國際接受。既然老丈人都發話了，那我們就恭敬不如從命囉~ 踏入粵焱港式料理，餐廳空間雖然不大，但不會感覺到壓迫。店內有幾桌正在用餐的客人，其中不乏有著香港口音的捧油，看起來像是熟客。看來粵焱是連香港人都認證的港式料理，我已經堅信這餐不會踩雷了，好期待啊! 不過需要注意的是，也許是因為位於夜市內的關係，粵焱並沒有提供衛生間，若有需求的捧油可以到捷運站或活動中心解決。 粵焱港式料理禁帶外食，點餐會提供「免費」白飯，但不是「吃到飽」白飯喔! 看來對於前一陣子的白飯之亂，粵焱有認真回答，在白飯的觀點上有作一番解釋。內用掃碼線上點餐，研究了一下菜單，竟然有傳說中的大菜，看起來都是功夫菜耶，一定要點起來啊! 🥢嘖嘖雞煲 260元🥢 嘖嘖雞煲雞肉選用雞腿肉切塊狀，(感覺)先炸過後大火快炒，加入粵焱嘖嘖醬及柱侯醬調製、收汁，汁收得很棒，每一滴精華都完美的扒附在雞肉上。另外搭配少許洋蔥、芹菜、蔥增添層次感，再加上一些香料葉提味，最後倒入紹興酒增香，味道濃郁而不膩。 嘖嘖雞煲上桌時的香氣足以讓我們餓眼望將穿，饞口涎空嚥，超香的! 顧不上長輩先食的道理，我立馬夾起一塊雞肉塞入嘴中，哇喔，休(燙)~超燙的啦! 嘖嘖雞煲雞肉軟嫩、不乾柴，收汁完美，鹹香夠味且不油膩，尾韻帶有淡淡的酒香，是高手級的存在。再來上一口白飯，調味適中的雞肉塊超級順口，爽感十足，這樣的口味說是在飯店用餐也不為過。粵焱將飯店大菜如實搬到店裡，用更平價的價格讓更多人能夠享用美味，沒想到第一道菜「嘖嘖雞煲」就如此令我們驚艷! 🥢梨山蒜香牛肉佐捲餅皮 250元🥢 梨山蒜香牛肉上桌香氣不亞於嘖嘖雞煲，這香氣肆意妄為的衝擊著在座的所有人。捲餅皮是用來包牛肉的，薄而透膚，感覺有點像潤餅皮，不僅Q度十足，還是很燙的喔! 梨山蒜香牛肉需先將上面的松子拌過後，再搭配捲餅皮食用。 一口咬下，捲餅皮麵香十足、Q彈帶勁。梨山蒜香牛肉先是迸發牛肉香氣，爾後蒜香和鹹味慢慢散開，接著是甜椒的味道。和捲餅皮的搭配鹹淡適中、相輔相成，讓人禁不住一口接一口。特別的是，在咀嚼的過程中還有松子的堅果口感，相當奇妙。就連岳父、岳母都從來沒有吃過這樣的搭配，推薦來粵焱用餐的捧油們，必點這道「梨山蒜香牛肉佐捲餅皮」! 🥢橙汁排骨 210元🥢 喔喔喔~粵焱出菜很快速，剛好配上因為美味而吃得很快的我們。橙汁排骨上桌伴隨著柳橙的香甜味，帶給我們彷若微風輕拂過臉龐的小清新。排骨感覺是有特別挑過的，完全看不到硬骨，頂多有軟骨而已。外層裹上類似糖衣的樣貌，咬下後甜而不膩，甜感還瞬間混和了排骨的鹹香，將口味達到平衡。很少吃到能夠不由甜味做主導的橙汁排骨，這口味令人感到相當舒服，滿分! 🥢鹹魚雞粒烘蛋 148元🥢 烘蛋包覆著鹹魚丁、雞丁，吃起來和一般的烘蛋一樣順口，不過多了鹹魚的鮮鹹味和雞丁的嫩滑感，層次更加豐富。搭配著白飯食用，不知不覺間吃著、吃著就清盤了! 🥢古法蒸魚雲 290元🥢 聽服務人員介紹，古法蒸魚雲在香港是道大菜，一般是使用魚頭製作，不過粵焱更改了食用部位，更符合台灣人的食用習慣。粵焱古法蒸魚雲特別選用鯛魚，無需蹭骨，吃起來會更加方便。搭配香菇絲、木耳絲、蘿蔔糕及蠔油醬汁，口味上調和適中，尤其是經過蘿蔔糕的加持，古法蒸魚雲是一道吃了會相當有飽足感的料理。 🥢蒜蓉蒸中蝦 290元🥢 蒜蓉蒸中蝦也是一道大菜，對台灣人來說，最常在年節時或喜宴上品嚐到這道料理。粵焱蒜蓉蒸中蝦蝦子有被對剖，方便去殼，底下有粄條。吃這道菜齁，就是要吃粄條，因為它吸收了所有的精華。粄條入口蝦鮮味滿滿，還有蒜香撲鼻。讓我忍不住想起小時候，因為身材矮小，搶不過別人，常常都吃不到這道料理，或只能吃一小口就被分食光了。現在來到粵焱，小家庭聚餐，嘿嘿~想吃多少吃多少，看我不吃爆它! 鮮味、蒜味滿點的粄條好好味啊，就是讚啦! 🥢臘味煲仔飯 258元🥢 煲仔飯是鍋巴之神，粵焱臘味煲仔飯使用泰國香米與香港的三種風乾肉(臘腸、肝腸、臘肉)進行料理，煲仔均溫形成的鍋巴是料理的特色之一。有著泰國香米加持的臘味煲仔飯香氣十足，臘腸、肝腸、臘肉在其中扮演著鹹香角色，搭配著太陽蛋(底面煎至香酥，蛋黃呈現流質)，不免俗的還有青菜，這臘味煲仔飯銷魂啊~ 其實我個人認為煲仔飯最重要的還有醬汁，淋下去的那個醬汁也是左右著煲仔飯好不好吃的絕對關鍵。粵焱臘味煲仔飯經過岳岳認證，是超級好吃的啦! 首先將太陽蛋蛋黃劃開，使蛋液緩緩流入飯中，接著快速攪拌，順勢將鍋巴撈上。再來挖上一大湯匙入口，泰國香米米飯顆粒分明，並將蛋液吸收其中。咀嚼著帶有點脆感的鍋巴和三寶(臘腸、肝腸、臘肉)，一口一個滿足，快哉~快哉~ 🥢胡椒豬肚花膠煲湯(位) 138元🥢 胡椒豬肚花膠煲湯是「花膠」，不是「花椒」。花膠是魚肚內的魚鰾，是中國傳統的名貴食品之一，是一種相當珍貴的高級食材。粵焱港式料理不僅有大菜，就連大湯也來了! 胡椒豬肚花膠煲湯入口有胡椒味，卻不會搶走湯頭的鮮感。豬肚燉煮至軟嫩、好咬，花膠卻依然保有脆度，不是那種燉得爛爛的，非常美味。這盅胡椒豬肚花膠煲湯並不是使用了名貴食材作為噱頭，而是有認真料理，沒有浪費，發揮其應有價值，是好湯! 🥢高麗人參燉雞湯(位) 138元🥢 用餐到現在，我必須得說，粵焱的料理相當真材實料啊! 你看高麗人參燉雞湯有很大一段人參躺在湯裡，紅棗也是超大顆，皮還薄(聽說皮薄的是高級紅棗?)。枸杞一抓一大把，師傅放料不手軟啊! 雞肉選用雞腿肉塊，肉質超軟嫩。湯頭不會過參(懂得都懂)，是溫順的湯頭，有凸顯出溫補的高級感。在秋高氣爽的季節中喝上一碗，令我也神清氣爽了起來! 🥢春風得意腸 168元🥢 春風得意腸上桌看到那一大坨的內餡就覺得值了，一般都只有包幾隻蝦仁或牛肉碎，要不然就是包整個油條。粵焱腸粉內餡使用油條、花枝漿、蝦漿，在口感上偏脆且Q彈，與以往偏濕的腸粉不同。搭配使用高湯熬煮的粵焱主廚特製調醬，淋上後鹹味調和得剛剛好。雖然大眾對於點心的固有口味應該是偏甜，但這道春風得意腸那種感覺卻不違和，入口的滑順感讓人覺得不占胃，吃好、吃滿，是點心無誤! 🥢冰火菠蘿油(2只) 118元🥢 從1841年到1997年，香港是英國的殖民地，其飲食文化深受歷史影響。由於東方及西方文化的交匯，香港不少食材及料理方式都來自西方，漸漸的衍生出中西結合的料理模式。並且在原料的選用上，能看到許多西點原料，如冰火菠蘿油中的奶油就是很經典的例子。 粵焱冰火菠蘿油個頭不大，熱熱的品嚐，鹹奶油滑順香醇，這不管來幾顆我全都要，來~都來! 冰火菠蘿油外層的菠蘿皮開啟了我的另一個胃(說好的甜點胃逛夜市呢)，酥酥鬆鬆的餅皮就好像墨西哥麵包外面的那層，超讚的甜感搭配鹹奶油，三口併兩口的就嗑光了。老婆大人才剛想伸手準備吃甜點，卻發現早已被我光盤，我趕緊再加點了一份，嘿嘿! 粵焱服務態度積極，向我們介紹了許多大菜料理。這頓港式熱炒，蝦、牛、豬、雞、魚、蛋、青菜全部都有吃到，不僅營養均衡，還超美味。在夜市裡隱藏了這樣一間充滿著大菜料理的餐廳實屬難得，不僅點餐有白飯免費供應，重點是價位還相當佛心。今天人均500出頭，超划算的! 想吃省一點的捧油可以點道菜、配白飯，就能吃超飽。平價的價格、飯店口味的料理一般家庭就能吃得起，也吃得飽。 對於晚下班的族群或想吃宵夜的夜貓子來說也有口福，粵焱營業時間到凌晨3點，自疫情後真的很少看到有營業到這麼晚的餐廳了! 好了，吃飽喝足後我們一家子要繼續去逛夜市了~「粵焱港式料理」推薦給大家! 粵焱港式料理 地址: 新北市中和區信義街82號1樓 電話: 0983-403-979 營業時間: 週一-週日18:00-03:00；週四公休 FB-https://www.facebook.com/justfriedrice.tw/ IG-https://www.instagram.com/yueyan_taipei/線上訂餐-https://shop.ichefpos.com/store/Vi-G37Xl/ordering 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #粵焱#粵焱港式料理#港式料理#港式料理推薦#宵夜#宵夜推薦#宵夜美食#宵夜餐廳#熱炒#興南夜市必吃#興南夜市美食#興南夜市推薦#興南夜市美食2023#南勢角夜市#南勢角夜市美食#南勢角夜市必吃#中和港式料理#中和區港式料理#中和美食#中和美食推薦

台北車站後站｜御珍軒 港式飲茶｜強推粵式靚蝦腸粉｜已經復業啦

講到港式飲茶，其中最喜歡的就是「鮮蝦腸粉」，多層薄皮加上大顆的蝦仁，配上比醬油甜那麼點的醬汁，沒有任何港點可以打敗它在我心中的地位，卻在昨天有點心居上了！它就是「粵式靚蝦腸粉」，在薄皮跟蝦仁之間，隔了酥脆的油炸絲，一口可以滿足蝦仁的鮮甜、油炸絲的脆感、薄皮混醬汁的滑順，果然能打敗鮮蝦腸粉的是鮮蝦腸粉加強版。 最後好像來了4盤，真的好讚，還有那個醬汁！！離盤前必沾，「所以說那個醬汁呢」（出處：小當家）可見醬汁的重要程度。 御珍軒 地點：103台北市大同區重慶北路一段62號2樓 電話：02-2552-1787（店員姊姊說假日最好定位比較保險，也可以直接入店） 大眾交通方式：位置很冷門（？）但凡不是喜歡手工藝的人不會熟悉的北車後站，捷運推薦搭到北門站走台北地下街21號出口，公車可以在圓環（鈕扣街）跟圓環（重慶）下車，廣義的北車後站，從中山站走也行。 谷歌地圖會帶你走到福君海悅大飯店，跟著指標轉個彎就能到。 人均消費：500-700元間，加10％服務費及一人30元茶資，如果訂包廂可以問問有沒有低消，因為友人訂位時店家沒有說，後來沒點到低消（但是吃得非常飽）（比心） 菜單 還有桌菜可以定，但這次想吃小點所以小點吃的很快樂！ 總共成員是12名飢腸轆轆的女子，吃得非常飽，飽的程度是晚餐可以pass掉，下午還去了西門宅宅聖地巡禮那種，走5000步都不覺得餓。 包廂 十分氣派的包廂，包廂內有男女各一間的廁所，因為我們人太多，店員姊姊還有拿電風扇來，如果不喝茶的話也有美麗果跟西打可以選。（簡直夢迴小時候吃喜宴，吃飯成員甚至提到了芭芒柳配） 氣派的水晶燈。 圓桌就是拿來擺祭壇的（造謠），出門帶崽是必須的，怎麼可以餓著崽崽！！！（題外：買了崽崽會餓著自己是真的，多上的孩子們至少能吃這回一次到兩次之間，中間的粉紅米妮硬殼痛包來自東京迪士尼的爆米花桶） 菜品 粵式靚蝦腸粉：190元，醬汁、蝦仁、薄皮、炸酥絲唯一體，如果是蝦仁腸粉忠實粉絲，點了這道就會背棄曾經的愛。不過這個加了炸酥絲真的很有飽足感，如果只有3-5個人吃，一盤就好。（看看這12個女生太狠了，竟然點了5盤腸粉） 換個角度來一張。 韭黃鮮蝦腸粉：170元，沒有比較沒有傷害，是對手太強不是你太弱，對比在台灣常碰到鮮蝦腸粉的通病「外層太厚」，是打贏至少80趴的鮮蝦腸粉。 叉燒腸粉：130元，這個沒有吃（不是很喜歡叉燒，但是查理蘇可以，詳見光與夜之戀），就盤況看起來，叉燒與皮很容易分離（預先用公筷都切過）。 金牌脆皮雞（半）：500元，脆皮好吃，不過本身討厭吃雞肉所以淺嚐一塊，以對食物味道很敏感的人來說，香料味稍重，但吃起來還好。 粵式烤秋鴨：480元，沾醬酸酸甜甜，但不喜歡吃鴨肉也僅淺嚐一塊，同行飯友吃得津津有味，即便是很晚才上桌依舊很快光盤。 奶黃流沙包：130元，裡面的鹹蛋黃甜甜的真的很優，更何況上面有可愛的圖案，當然要先分屍再慢慢吃！要注意會爆漿，它是真的「流沙」，我吃的方法比較獵奇，先把流沙吸到快樂才解決包子本體。 蘿蔔絲酥餅：130元，外層很像太陽餅、蛋黃酥那種酥脆餅皮，內層燙燙的蘿蔔絲，加減好吃，但這回敵手太多。 黃金馬蹄條：100元，友人強力推薦，口感有點神似炸鮮奶，外層酥皮內層仿若沒有味道，可能是外酥太香脆了味覺已被綁架。友人心心念念的馬蹄條，8月15日才重新開張就迫不及待開團吃的原因。 竹笙干貝冬菇湯：450元，味美鮮甜，有干貝絲本體，腕豆有那麼一點點滯銷，飯友群有沒見過竹笙的人，竹笙外觀很像受傷時的固定彈性紗布，口感軟軟的，基本上給它吸什麼汁，它就會是什麼味兒，礙於太好喝了，所以點了兩大碗，一碗的份量大概可以乘6-7次，問就是我們人太多跟東西太好吃。 海皇鮮蝦餃：150元，圖片左下僅存的一顆，因為太好吃一上桌就被夾走，想到要拍照只剩一顆倖存，也是點了一盤發現太好吃繼續加點，蝦仁夠大，不像外面加很多肉沫增加體積，肉沫還好，很純粹的蝦餃，沒有沾醬因為蝦仁鮮甜。 葡式焗蛋塔：110元，以葡式蛋塔來說台灣最好吃還是肯德基（詳情參考80年代的葡式蛋塔in台灣），雖然中間蛋塔內餡是葡式，但外層的塔皮是港式（又或者說台式，普通的塔皮），以胃只有一個來說會選擇肯德基，不喜歡肯德基層層太油酥皮卻喜愛葡式蛋塔內餡的人很適合。 杏仁滑豆腐：100元，基本上份量是一人一碗，杏仁味很重，討厭杏仁味的人要注意，雖然稱為「滑豆腐」，口感卻比較接近杏仁露（白色杏仁凝凍aka杏仁果凍，平常加蜂蜜吃的小點心，小時候喉嚨痛的愛將），不是一般「豆腐」感，配的是甜湯，加一點點水果罐頭的水果，總體來說是飯後甜點第一名，新增愛將名單。 結語 要注意營業時間，中午廚房師父1:45收單，不小心太好吃加點要快，基本上走樓梯，有需要搭電梯洽詢服務人員。 入座後店員會給QRcode，線上點餐，如果喜歡一道菜要點很多份，得重新回到頁面一直點，使用者體驗稍微差一點，平常人沒這麼多不會像我們一道菜點3-4盤。如果訂位時有點菜記得現場再跟店員確認，有單據才算有點菜。 由於吃得太歡樂，導致每一道菜上桌都是拍手尖叫迎接，店員姊姊應該很傻眼，這間怎麼有點瘋，後來送菜的姊姊們來時都說「小朋友們，上菜囉！」 題外，第一次吃飯吃到餐廳董事來關切，甚至送甜湯，這日的甜湯是芋頭西米露（不小心接了「更上一層樓」，原文是欲窮千里目，王之渙不好意思），最後還幫大家拍照。 喜歡吃港點卻沒有抽中香港送的免費機票的人可以考慮，北車後站就有好吃的港式小點吃！！吃完再去迪化街走走逛逛，或者跳上公車去西門當個阿宅，都是非常好的假日安排。

【苗栗美食】美鳳的家 |超人氣預約制客家無菜單合菜，由主廚配置當季時令菜色，獨門創意客家料理，擺盤裝飾超講究堪稱辦桌等級

苗栗三灣老街附近這家民宅餐廳網路評價高達4.8顆星，幾乎評價一面倒，好評不斷，主推無菜單料理，由老闆集結在地食材當季時蔬配菜，每次上菜都充滿驚喜，道道都美味可口，五百元就能吃到十幾道澎湃菜色超佛系，難怪在低調的苗栗三灣還是人氣超夯 - ✅苗栗三灣超私房餐廳，一定要訂位 ✅無菜單中式合菜料理結合客家元素澎湃又好吃 ✅老闆手路菜味道刀工一流沒話說 - ⚠️私人餐廳，須預先訂位，方便老闆準備食材 ⚠️人頭計費，1人$500元，由老闆配菜共約14道菜的無菜單料理 ⚠️停車位附近路邊找 美鳳的家-外觀、用餐環境 跟著導航走經過三灣老街來到美鳳的家，一開始找不到入口，原來是老闆還沒開門啦!!餐廳更像是一般民宅，老闆都很準時12點才開門 大門敞開有超多娃娃車可以給小朋友玩，還有養超多隻貓~超大的庭院，廁所在馬路對面唷~~ 主體建築，餐廳基本上都圓桌，建議6-10人以上來用餐，可以吃的菜色會更豐富 - 室內冷氣開放，裝設非常居家 也有提供飲料、冰沙、養生茶暢飲 另外也有販售部分農產品，傳統糕點等等，超酷 - 大家陸續就坐就長這樣~ 我們被分配到的是在戶外的包廂，蒙古包一樣有冷氣 可以跟朋友聊天隱密性不錯，但缺點是就坐後不建議出來走動 👉菜單 無菜單料理，約10-14道菜，一人$500元，由老闆按時令採買自由配菜 這次我們約12人用餐，花費約 $6000元，以下是當天的菜色分享，老闆會不定期更換一些菜色，大家久久可以來吃一次，迫不及待跟大家開箱囉~ 👉菠菜佐胡麻醬 清爽開胃蔬菜，胡麻醬很清爽 - 涼拌小菜 👉櫻花蝦米糕 超大一鍋櫻花蝦米糕，櫻花蝦超多，米飯也很Q，不會太黏，12個人都快吃不完 味道不會太重閒，個人覺得口味很迎合大眾 - 👉香煎手工蘿蔔糕 蘇菲最愛蘿蔔糕，尤其這種手工不規則的，都吃得出蘿蔔絲的粗糙感，煎的酥脆恰恰，搭配老闆自製豆瓣醬很讚 - 👉酸菜鴨湯 超大一鍋，鴨肉份量也不少，選用客家酸菜夠酸夠味 - 👉招牌烤全雞 超大烤全雞，也是店裡招牌，熱騰騰，外皮酥脆很誘人 貼心附上手扒雞手套還有隔熱手套，方便大家分解 - 12個人吃綽綽有餘 👉悶筍虎蹄膀 超大豬蹄膀，跟滷汁燉煮入味軟爛，搭配酸筍超下飯 還有可愛的蘋果裝飾超用心 肥嫩豬腳皮超Q 👉古早味千層豬腸、粉肝 古早味豬腸圈，有提供剪刀分食，裡面是一層一層的腸子，料理十分繁複，很少在餐廳看到，真的是超傳統手路菜，不過特殊醃漬蘇菲不是很愛，大家口味就見仁見智 - 👉白菜滷 超可愛天鵝造型，一片片的滷白菜當作天鵝身形，很有趣，白菜清甜入味 - 👉五味九孔 傳統辦桌必吃的五味九孔，處理得很乾淨，好吃 老闆擺盤都很用心，一度懷疑是在吃喜宴 👉川燙白蝦 大尾白蝦，很新鮮 - 滿滿一桌菜真的快吃不完~～6000元超佛系超划算，而且每道菜口味幾乎都不錯 👉客家小炒 來到客家地區一定要來道經典菜色~ 肉絲、芹菜、豆干用料不手軟，很大一盤 👉豬肚四神湯 超搞剛(台語)，蘇菲看到一上桌的這甕四神湯，發現有一個巨大豬肚皮，後來才知道需要用剪刀把肚皮剪開，裡面滿滿四神湯配料，豬皮燉煮非常軟爛，完全沒腥味，四神湯清甜好喝，很解膩 - 👉翡翠豆腐魚 豆腐片裡面夾雜魚肉，蟹黃豆腐再升級的概念，滑順軟嫩切下一片來吃意外發現驚喜，居然有魚肉片在裡面 兩三層堆疊的豆腐，切工也是很厲害 老闆招待二鍋頭 大家用餐之際老闆前來打招呼，特別送上一小壺珍藏的二鍋頭(高粱酒)給大家品嘗，超級熱情，陳年的高粱真的很順ㄟ~~ - 👉清蒸鱸魚 以為菜色結束，還沒~~居然還有鱸魚，都片好方便大家夾取很貼心 清蒸就是新鮮 👉清炒高麗菜 - 飯後水果 三種水果，分別是番茄、芭樂、棗子都很甜唷~~ - 番薯圓湯圓甜湯 最後一到甜湯收尾~ - 湯圓裡面有滿滿的芝麻餡，很香 👉餐後記 蘇菲與好友一行人浩浩蕩蕩準備前往苗栗山區小木屋開party，在行前發現這家位在苗栗三灣鄉的私房餐廳，千則評論，評價高達4.8顆星，用餐的客人對他的評價都非常高，當然一定要來吃看看囉！-這次12人用餐，老闆給我們獨立的蒙古包廂，有冷氣很舒適，每一道菜都蠻好吃的，也有不少客家料理，以台菜為主的合菜，因為不知道當天的菜色，所以每次店員送餐都充滿驚喜，四神湯真的好好喝，豬肚一整顆要用剪刀慢慢剪開，裡面塞滿餡料，香煎蘿蔔糕吃得到手工感的蘿蔔絲，煎的恰恰搭配特調醬汁很讚😎老闆超熱情，進來跟大夥們開聊，還送上壓箱寶 #二鍋頭 超濃高粱給大家品嚐，整體用餐感受都很棒，難怪人氣居高不下 美鳳的家-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛💛 - 🏠苗栗縣三灣鄉和平街29號 🈺12:00~14:00；17:30-19:00(只營業周六，周日) #苗栗景點#苗栗美食#苗栗住宿#苗栗三灣#三灣#苗栗一日遊#無菜單#客家菜#客家料理#預約#預約制#台中美食#台中#合菜#蘇菲愛吃苗栗🙋🏻‍♀️ #miaoli#miaolitravel#miaolifood#taichung#taichungfood#taichungtravels#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

花蓮美食｜倉麵屋ラーメン-鄰近花蓮文化創意產業園區拉麵店！創意炸豆腐推薦必點

 原先位於進豐街巷弄內的倉麵屋ラーメン，於近日搬到光復街搬到光復街81號，網羅六種口味的拉麵，從豚骨拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、地獄拉麵等，還有兩款限量系列，算是滿足了想吃到不同湯頭口味的客群，但這次吃到最令人驚豔的反而是創意炸豆腐，沒有在其他地方吃過的口感，強力推薦。 倉麵屋環境 現址位於光復街巷弄內，旁邊就是巢吧酒吧，吃完拉麵剛好可以去隔壁喝酒? 也是碰巧經過才發現原來倉麵屋搬到這裡了。 一進門口的左手邊節有提供茶水和兒童餐具。 店內空間是屬於狹長型的，大約能容納20人左右，整體來說走道還不至於到太擁擠的程度，不過如果坐太後面，仍然會有需將座椅往前一點的困境。 如果不喜歡正前方就是吧檯的位置，也可以選擇坐後方靠牆面的位置。 倉麵屋菜單 除了麵以外，還有販售咖哩飯和各式炸物、小菜。 倉麵屋餐點評價 ♦醬油拉麵NT$190+50$升級骰子套餐 每碗拉麵都有半顆糖心蛋和叉燒，炸豬排或骰子燒 還記得在舊址時除了炸豬排外還能換成串燒，用餐時詢問店家目前都是改成豬肉的骰子燒。 麵條是帶有嚼勁不會到太軟爛，是偏向台灣人口感的拉麵，醬油湯頭是帶有清甜香，喜歡重口味的朋友可能不會愛這種偏甜的味道，覺得湯頭有點被筍乾的味道給吸收了。 升級套餐的骰子燒是以豬肉，帶有稍微炙燒的口感，撒上點蔥花和五香粉點綴，記得他們家的炸豬排也不錯吃。 ♦豚骨拉麵NT$210 他們家的豚骨湯頭，比起其他家，更帶有一種油香味，味道不算我喝過最濃郁的湯頭，但鹹淡適中很起來很順口，叉燒大約有２－３片，口感屬於偏薄形的那種。整體來說我們都比較愛這碗豚骨的湯頭。 ♦創意炸豆腐NT$50 完全就是出乎意料的口感！ 外皮的部分是帶有酥漿粉的口感，浸泡在帶有清甜感的日式醬油，一口咬下是滿滿的驚喜感，帶有黏稠度的內餡，吃起來像極了糕渣和蘿蔔糕的綜合體，帶有玉米顆粒的甜香和醬油搭配得極好。 這份豆腐點下去就對了！ 店家位置和資訊 Facebook:倉麵屋ラーメンInstagram:kuralamian🏠:花蓮縣花蓮市光復街81號☎️:0906008722⏰:11:30-14:00｜17:00-21:00 更多花蓮美食延伸閱讀 花蓮美食｜冉冉Yukkuri-日式炸天婦羅冰品店!燒餃子、烏龍麵、天婦羅炸串、日式冰品 花蓮美食｜饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳-泰式連鎖料理插旗花蓮!必點冠軍月亮蝦餅、花蓮限定菜色 花蓮美食｜宅刈包-文青風創意刈包小店!刈包質感大提升，天使冷拌麵讓人一吃再吃、下午時間不打烊。 花蓮早午餐｜傷心男孩俱樂部 Sadboysclub-老屋改造的澳式早午餐、巴西莓果碗。 花蓮早午餐｜Morni莫尼早餐花蓮新港店-老宅重生!文青風質感早餐店，一周吃三次也無妨 花蓮美食｜Yo’s Burger尤斯手作漢堡-紅白相間美式風格漢堡店!寵物友善店家 花蓮早餐｜WEI SEN葳森美式早午餐-環境清幽美式早餐，早餐能吃到泡麵好幸福啊!鄰近東大門夜市 花蓮美食｜路邊烤肉Wildbbq奇萊花蓮店-工業風平價烤肉!來自宜蘭的高cp值烤肉、烤蔬菜表現出色 花蓮美食｜平和飯店Ping He BBQ ＆ CAFE、台式洋式飲食文化衝擊、炭火烤肉飯食、墨西哥老撕雞 花蓮美食｜九福餡餅粥-現點現做的北方麵點店!乾煎不油膩的蔥油餅和手桿麵糰蒸餃 花蓮早午餐｜榮市食堂-郭榮市手工火腿!選用在地新鮮食材、厚切火腿三明治，早午餐均一價190元! 花蓮美食｜萬寶家食堂-隱身於百年老宅的家傳好味!日治時期的軍官指揮所、傳承自第三代 花蓮美食｜肥滋滋-中華路上新開宵夜店、邪惡煉乳炸銀絲卷、喜宴上才吃得到的炸湯圓，一起搭上卡路里列車!

花蓮美食｜饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳-泰式料理進軍花蓮!冠軍月亮蝦餅、東部限定菜色

位於遠東百貨二樓的饗泰多 Siam More，是饗食天堂集團旗下的泰式料理，一進軍花蓮就和同集團的川菜料理-開飯川食堂，一同開在遠百二樓，更是成為了第一家進軍花蓮的泰式連鎖料理。除了有基本的泰式菜色外，還有在東部能吃到的限定菜色，不容錯過啊。 饗泰多環境 饗泰多餐點評價 ♦溫拌蝦醬楊桃豆NT$320 選用東部限定食材-楊桃豆，搭配上主廚特調的酸辣醬汁，酸辣度帶有濃濃的魚露味 爽口又解暑的同時還能吃到楊桃豆的脆口和玉米筍、木耳的鮮甜。 ♦泰涮嘴香料豬NT$320 同樣也是東部限定菜色的香料豬，吃起來的口感像在宜蘭會吃到的卜肉 細長型的肉絲炸得酥脆可口，就算不沾醬汁，儼然有種再吃鹹酥雞的錯覺。 ♦冠軍月亮蝦餅NT$420 都來吃泰式料理了，絕對不能錯過的就是泰式月亮蝦餅了 但不知道大家知不知道，其實真的泰國並沒有月亮蝦餅，這道料理似乎是台灣人所發明的 但久而久之卻變成了，大家吃泰式料理的必吃餐點了 光是蝦餅的厚度就有我小拇指的半截厚度了 蝦肉的比例大約佔了快八成，口感咬下確實能感受到蝦子的Q彈 不愧是被稱為冠軍的蝦餅 ♦黃咖哩軟殼蟹NT$520 這道料理是小編本次用餐的第一名 說實在我本人沒有很愛吃咖哩，甚至帶有椰奶的調味餐點 但奇特的是他們家的黃咖哩帶有的椰奶香氣卻和咖哩協調的很和諧 軟殼蟹是比較體型小隻一點的，所以非常好入口 調味來說非常下飯，至於麵包的部分，烤得很酥脆，但卻是表現很一般的麵包 ♦炭烤瀑布牛涼拌NT$380 雖說名稱帶有炭烤，但本身吃不出牛肉的炭烤香 比較像是一般的牛肉片，但搭配上特調的酸辣醬汁 從上方倒下形成瀑布的樣子 小黃瓜的口感配上醬汁很是開胃 ♦泰式奶茶、檸檬茶NT$100 ♦泰奶蓋戚風磚NT$120 我只能說他們家的甜點，我個人不敢恭維 戚風蛋糕吃下的口感非常乾澀 搭配上泰式奶茶醬和類似馬卡龍的餅乾 甜上加甜，可能只有螞蟻人比較適合 ♦泰椰芋頭蛋糕NT$120 芋頭和椰奶的組合照理來說不會差到哪裡去 但口感完全不行 除了硬還是硬，我個人不愛 店家位置和資訊 Facebook:饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳Instagram:siammore_tw🏠:970花蓮縣花蓮市和平路581號遠東百貨花蓮店2樓☎️:03 890 0368⏰:11:30–15:00、17:30–21:30 更多花蓮美食延伸閱讀 花蓮美食｜宅刈包-文青風創意刈包小店!刈包質感大提升，天使冷拌麵讓人一吃再吃、下午時間不打烊。 花蓮早午餐｜傷心男孩俱樂部 Sadboysclub-老屋改造的澳式早午餐、巴西莓果碗。 花蓮早午餐｜Morni莫尼早餐花蓮新港店-老宅重生!文青風質感早餐店，一周吃三次也無妨 花蓮美食｜沈嬤嬤剝皮辣椒-新鮮製作剝皮辣椒!花蓮伴手禮好選擇、剝皮蒜香雞鍋、剝皮辣椒水餃 花蓮早餐｜WEI SEN葳森美式早午餐-環境清幽美式早餐，早餐能吃到泡麵好幸福啊!鄰近東大門夜市 花蓮美食｜路邊烤肉Wildbbq奇萊花蓮店-工業風平價烤肉!來自宜蘭的高cp值烤肉、烤蔬菜表現出色 花蓮美食｜平和飯店Ping He BBQ ＆ CAFE、台式洋式飲食文化衝擊、炭火烤肉飯食、墨西哥老撕雞 花蓮美食｜九福餡餅粥-現點現做的北方麵點店!乾煎不油膩的蔥油餅和手桿麵糰蒸餃 花蓮麵館｜南島百合 Lily Of Island Eatery-承襲母親手藝的魂、文青老屋麵館 花蓮美食｜萬寶家食堂-隱身於百年老宅的家傳好味!日治時期的軍官指揮所、傳承自第三代 花蓮美食｜肥滋滋-中華路上新開宵夜店、邪惡煉乳炸銀絲卷、喜宴上才吃得到的炸湯圓，一起搭上卡路里列車! 花蓮新城美食｜豆花兒-為偏鄉小孩而開的豆花店!老街木宅文青豆花店、延選新城在地花生熬製而成 < 追蹤更多泰·愛吃動態，掌握更多第一手美食資訊> 泰愛吃的部落格 泰愛吃的Instagram 泰愛吃的Facebook 泰愛吃的Popdaily 合作邀約歡迎來信:shen100610@gmail.com

花蓮宵夜｜小巷子串燒-宵夜新選擇!巷弄裡的串燒店，開到半夜一點的日式風格串燒店

位於光復街新開的串燒店，有著日系清新的裝潢風格，混合著台式的炸湯圓和小米酒，下午五點開到凌晨一點，更是上班族下班的好朋友。小巷子家的串燒在烤過之前，都會先炸過，再搭配老闆改良過三次以上帶有沙茶和蒜頭味的獨門醬料，肚子還裝的下不妨也來碗咖哩飯吧。 小巷子串燒環境 小巷子串燒菜單 跟其他家串燒店比較不一樣的，小巷子家還多賣了咖哩飯、炸湯圓和小米酒，是少數比較少見會出現在串燒店的商品。 算一算 大約有三十種以上選項的串燒，基本款該有的都有。還有比較少見的櫛瓜。 小巷子串燒餐點評價 ♦豆包NT$30、百頁豆腐NT$25 ♦培根金針菇、檸檬香腸NT$45、櫛瓜、雞心NT$30 檸檬香腸是店家主打的商品，屬於肉塊較大的香腸，肥肉比例也較多，吃完不盡讓想起快車肉乾的檸檬肉條，味道可以說是一模一樣，喜歡泰式酸辣感的朋友，不要錯過了。 櫛瓜跟雞心表現都很好，軟嫩度跟水份都很足夠。 ♦培根蔥、牛五花蔥NT$45 蔥類品項的蔥都給蠻多的，被烤過的蔥在跟醬料配在一起，蔥的甜味會更上一層樓同時也因為醬料而蓋過蔥本身的嗆辣感，肉類的表現則中規中矩。 ♦小米酒禮盒NT$600(單瓶NT$350) 目前店家也有在賣禮盒組的小米酒，過年過節到了也很適合送朋友或跟親朋好友一起喝起來。 店家位置和資訊 Facebook:小巷子串燒Instagram:alley35.2022🏠:970花蓮縣花蓮市光復街35號☎️:03 832 0618⏰:17:00-01:00(每周三公休) 更多花蓮美食延伸閱讀 花蓮美食｜宅刈包-文青風創意刈包小店!刈包質感大提升，天使冷拌麵讓人一吃再吃、下午時間不打烊。 花蓮早午餐｜傷心男孩俱樂部 Sadboysclub-老屋改造的澳式早午餐、巴西莓果碗。 花蓮早午餐｜Morni莫尼早餐花蓮新港店-老宅重生!文青風質感早餐店，一周吃三次也無妨 花蓮美食｜沈嬤嬤剝皮辣椒-新鮮製作剝皮辣椒!花蓮伴手禮好選擇、剝皮蒜香雞鍋、剝皮辣椒水餃 花蓮早餐｜WEI SEN葳森美式早午餐-環境清幽美式早餐，早餐能吃到泡麵好幸福啊!鄰近東大門夜市 花蓮美食｜路邊烤肉Wildbbq奇萊花蓮店-工業風平價烤肉!來自宜蘭的高cp值烤肉、烤蔬菜表現出色 花蓮美食｜平和飯店Ping He BBQ ＆ CAFE、台式洋式飲食文化衝擊、炭火烤肉飯食、墨西哥老撕雞 花蓮美食｜九福餡餅粥-現點現做的北方麵點店!乾煎不油膩的蔥油餅和手桿麵糰蒸餃 花蓮麵館｜南島百合 Lily Of Island Eatery-承襲母親手藝的魂、文青老屋麵館 花蓮美食｜萬寶家食堂-隱身於百年老宅的家傳好味!日治時期的軍官指揮所、傳承自第三代 花蓮美食｜肥滋滋-中華路上新開宵夜店、邪惡煉乳炸銀絲卷、喜宴上才吃得到的炸湯圓，一起搭上卡路里列車! 花蓮新城美食｜豆花兒-為偏鄉小孩而開的豆花店!老街木宅文青豆花店、延選新城在地花生熬製而成 < 追蹤更多泰·愛吃動態，掌握更多第一手美食資訊> 泰愛吃的部落格 泰愛吃的Instagram 泰愛吃的Facebook 泰愛吃的Popdaily 合作邀約歡迎來信:shen100610@gmail.com

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一生最重要的結婚時刻 一定要好好辦！👰🏻‍♀️ 對女生來說 結婚是人生中很重要的時刻 也是最幸福的～ 今天陳莫來到桃園尊爵大飯店x新娘物語 體驗婚宴試菜的活動 主廚以港式粵菜經典的特色食材做發想 打造特色養生的婚宴特色料理～ 宴客當天都能吃得滿足又無負擔～🫶🏻✨ 主廚長達20幾年的料理經驗 以健康養生 新鮮清爽乾淨的食材烹調 讓你吃完桃園尊爵大飯店的婚宴菜色 不會有油膩負擔的不適感 飯店老董及許多老顧客都吃了20幾年！ 這次的婚宴桌菜是25800元的價位 一起來看看有什麼餐點吧～😻🫶🏻 🏷️三星賀彩迎賓碟 「好事花生、黃金米香、花好月圓」 ✨好事花生（好事發生） 鹹香花生粒 吃起來超涮嘴超下酒！ ✨黃金米香（呷米香嫁好尢） 酥脆脆的米香 濃郁米香香氣 讓人一口接一口～ ✨炸湯圓（花好月圓） 最喜歡的炸湯圓～搭配香甜的花生顆粒粉 湯圓Q彈有嚼勁～ 🏷️精美五品碟 〈極品XO醬、夏果琥珀核桃、醉雞、烏魚子、黄金乳豬〉 五品碟超級豐富又涮嘴！每樣都超級開胃 爽口好吃～ ✨極品XO醬 主廚以干貝、金華火腿、午仔魚、蝦乾、朝天椒調味炒製 吃起來滿滿海鮮香 鹹香下飯 超開胃！非常大推👍🏻 ✨夏果琥珀核桃 一吃就讓我大愛上的夏果琥珀核桃 甜而不膩的口感 就連桃園市長都愛吃 要常常放在車上吃🫶🏻✨ （看來我跟桃園市長一樣很有眼光😎👍🏻） 香濃酥脆的核桃 完全不澀 我吃過最愛的琥珀核桃！ ✨醉雞 肉質超軟嫩很Q彈 搭配枸杞顆粒淡淡的酒香不會過於濃郁 酒香與濃郁的醉雞鮮美肉汁 完美保留肉汁與雞肉軟嫩口感超級好吃！可以配超多碗飯🫰🏻🤤 ✨烏魚子 媽咪超愛的烏魚子！濃郁海鮮香氣 口感扎實細緻～ ✨黃金乳豬 外皮薄脆油脂豐富細緻！入口即化的濃郁鹹香口感～ 港式燒臘的招牌 原味吃就很好吃！ 🏷️蒜香開邊活龍蝦🦞 一人享用半隻的澎湃活龍蝦！ 採用澳洲新鮮活龍蝦 直送飯店處理後 無過度調味 用最能吃到新鮮鮮甜口感肉質的清蒸方式 完美保留龍蝦的Q彈肉質以及鮮嫩度 旁邊還有鮮蔬搭配 超級清爽美味😋 佐以新鮮蒜蓉 澆淋熱油 帶出鮮美香氣 吃完超飽足超滿足！ 🏷️紅燒蟹肉中排翅🐟 桃園尊爵大飯店喜宴的精華菜色！ 一人一盅2.6兩中排翅 老母雞高湯調味搭上勾芡口感 蟹肉軟嫩細緻 排翅嚼勁十足 喝起來口感滿滿 鹹香好喝～ 🏷️花開富貴松露活鮑🦪 不愛吃海鮮的我都能吃得精光！ 選用南非活鮑魚做清蒸 保留活鮑魚本身鮮甜多汁口感 松露醬點綴 松露香氣搭上嚼勁Q彈活鮑 口感更昇華！ 🏷️黃金海鮮葡汁焗飯🍚 超級特別尊爵大飯店獨有的料理！ 以椰漿、三花奶水、及咖哩及秘方調味 先以海鮮與飯翻炒後拌上葡汁 再撒上我最愛的起士焗烤 表皮金黃的焗烤 搭上軟糯香綿的焗飯 完全就是我的最愛！超級特色好吃 🏷️粗糧家鄉釀烏參 第一次吃到這麼特別的烏參！烏參吃起來非常Q彈 很滑嫩的嚼勁口感 新鮮蝦仁拍泥與肉末簡單調味後 手工鑲入烏參内 再澆上鮑汁搭上粗糧 (山藥、芋頭、地瓜）粗糧口感吃起來層次感十足！ 美味又養生的料理～😆🤤 🏷️古法蒸龍虎斑塊🐟 龍虎斑 是由龍膽石斑和老虎斑配種而成～ 肉質的口感Q彈很細嫩 魚皮膠質豐厚 吃起來像果凍！ 保留頭尾魚身去骨 魚肉片下方以川耳墊底 上方以金華火腿提出鮮味 川耳搭上火腿鹹香入味～入口即化的肥嫩魚肉😙 🏷️淮杞螺頭燉土雞🐔 淮山、枸杞、與乾螺頭清燉的湯頭 雞肉很軟嫩不柴 非常補元氣！喝完精氣神滿滿的❣️🫰🏻 中藥香氣滿滿 超香濃～～ 🏷️精緻手工美點🥮 〈鵝肝醬皇朝酥餅〉 超級好吃的鵝肝醬皇朝酥餅！而且很特別 是手工捏的油酥皮 灑上一層白芝麻 內餡以鵝肝調味 搭配主廚指定選用宜蘭三星蔥 蔥的香氣才夠味！😆😎 烘烤後的濃郁的香氣 酥脆美味 吃過都讓人流量忘返～ 🏷️季節水果🍉 水果拼盤種類也超豐富 有西瓜、哈密瓜、鳳梨、小番茄 汁水超多又超甜超爽口！❣️😻太愛了～ 現在只要購買浪漫囍宴專案 享尊榮豪華套房入住1晚（含早餐2客） 主題拍照背板等等（選用20,800元以上囍宴菜單適用，25桌以上適用） 再享 幸福加碼3選2＋浪漫香檳塔＋幸福位上禮＋席間進口紅酒暢飲，超多好康👍🏻 尊榮豪華套房不管是客廳、餐桌、浴室、房間都超級華麗，整個很氣派呀！ 這次陳莫還特別參觀了桃園尊爵大飯店的設施與環境 只能說桃園尊爵大飯店太優秀了！環境棒 食物美味高端 提前預定還有送好禮 婚宴場地首選推薦桃園尊爵大飯店～幸福更加倍！🥳 📍尊爵大飯店 ✨電話：03-316-9900 ✨地址：桃園市桃園區莊敬路一段300號

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