台北東區忠孝敦化捷運站隱藏版日料｜勤謙酒と肴，高貴不貴的客製化無菜單料理

極度熱愛日料的我要來跟大家推薦一家位於東區巷弄內的職人日本料理「勤謙酒と肴」，老闆本身擁有多年的無菜單料理經驗，後來在此自起爐灶將過去所學融入在這家店中，讓客人以合理的價位享受到令人驚豔的料理 我們先來看看環境，吧檯上乾淨整潔明亮 除了前方吧檯的位置以外，後方還有以布簾隔絕的兩人座位以及六人座位，方便情侶或一群朋友來聚餐 $1,000+10%服務費的組合，總共會有十幾道菜色讓您慢慢體會，如果吃不夠的話，那就再點😆😆😆 接下來你看到的所有料理照片全部加起來，真的只要$1000元喔😮 雖然看起來很不像，但是是真的❗ #日本香油小黃瓜搭配鹽昆布 清爽健康的夏日涼拌菜，很能增加食慾 #澎湖海麗魚胡麻沙拉 彈牙鮮甜的海麗魚搭配胡麻醬沙拉，意外的搭嘎，原來生魚片也可以不用沾哇沙米就好吃 #八木花禮梅酒 食日料不配酒真的是對不住自己的良心，這款喝下去特別爽快，輕量小酌一杯就好，這杯子是不倒翁杯，怎麼搖都不會倒，我一直玩它😆 #日本海螺 #鹿兒島鰤魚 #鹿兒島白甘魚 #炙燒阿根廷天使紅蝦 肉質甘甜極鮮，因為本質條件就很好，無論是以炙燒過或是原味吃都很合適 #煙燻起司下酒菜 既然是下酒菜，那就吃完再喝一口剛剛的梅酒更讚✨ #日式紅燒龍針魚 熱菜來了，以日式紅燒的方式料理龍針魚，搭配吸滿湯汁，嫩口的豆腐與香菇，味道更是提升，魚肉超鮮嫩好吃❤️這道我超愛～～～ #干貝握鮪魚握星鰻握 特別的是醋飯是有加上竹炭製成的，口感上感覺更粒粒分明有嚼勁，搭配新鮮的魚材，沾上哇沙米 +醬油就很滿足了 一旁還有薑片與醃漬蘿蔔可以搭配，這個星鰻有經過炙燒處理，非常美味，有小軟刺，食用時需注意❗ 大約已8分飽，老闆繼續上菜 豬五花肉片包裹著高麗菜苗、剝皮辣椒及牛蒡搭配老闆調製的香料與烤櫛瓜，沒有吃過這種搭配，感受很新鮮，可以說是口感，味覺一次滿足😮 加碼 #醬油醃製的劍旗魚腹 吃下去就知道魚腹肉的厲害，心裡只想著那個油花真的太厲害了😊😊 什麼❓還有 #北海道馬糞海膽軍艦 老闆真是深藏不露，菜單上沒有的都給我上了😆，來自於北海道大海的新鮮味道，一入口都蔓延開來，很想再來一個❗ 加碼趴兔 #香滷花生 老闆自己滷的，滿大顆的，雖然有點飽但是和老闆邊聊邊吃的，也就吃完了💁🏻‍♀️ #薑絲蛤蠣湯 蛤蠣大顆新鮮又飽滿，肯定是蛤蠣是剛開殼就上桌了，不是那種煮一陣子才端上桌的那種，誠意十足，喝完了很暖胃 老闆加碼趴three #滷山苦瓜 山苦瓜這樣處理過應該會讓大眾顛覆對於山苦瓜的印象，好好吃，吃會回甘～，醬汁完美調和了本身的苦味✨ 今天這一餐下來算一算也超過15種的菜色，份量剛好，吃的精緻也吃的滿足，老闆整體營造的餐廳氣氛也讓人可以很輕鬆自在的聊天談心，一下班就和同事來到這裡聚聚真的很舒壓，也難怪老闆和我分享，有許多客人都是跟隨著他來用餐的，我想這就是一種歸屬及熟悉感吧❗很推薦也喜歡日料的各位一起來試試看❤️包準你愛上 【勤謙 酒と肴 】資訊 臉書粉專 📍地址：台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號 📞連絡電話：0958 369 323 ⏰營業時間：18:00~24:00 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

吃得講究，一點也不馬虎~淡水漁人碼頭超高CP值火鍋店!【新北市淡水區】藝釜職人鍋物

今天一早起床發現晴空萬里、陽光燦爛，於是決定帶著老婆出門走走。騎車晃著晃著我們來到了漁人碼頭，在東瞧瞧西逛逛了一陣子後，聽到老婆大人的肚子和我的肚子同時響起了交響樂。一般來到碼頭就是要吃海鮮啊! 拿起手機詢問Google姐姐附近的美食，意外發現有間開幕不久卻有著高評價(4.7顆星)的火鍋店-「藝釜職人鍋物」。明明開幕不久，卻能夠維持這麼高的評價，想必是有什麼過人之處! 於是在強烈好奇心的驅使下，我們來到了「藝釜職人鍋物」~ 店內挑高的空間、寬敞的環境都讓人覺得很舒適，每張桌子之間都保持著一定的距離，不用擔心鄰桌客人會聽到我們的談話。 藝釜職人鍋物現在有活動，只要Google評論就送一張招待券。 用餐時間為90分鐘，不加收服務費! 是的，你沒有看錯，藝釜職人鍋物有服務生為你服務，但沒有額外收取服務費喔~ 自助吧有調料、多種飲品:汽水、果汁、氣泡水、無糖冷泡茶(有無糖茶就是棒)，甜點有明治冰淇淋和甜湯可以選擇。 我們點了藝釜海鮮鍋(十全藥膳湯底)和頂級安格斯牛小排肉增量(川香麻辣湯底)~十全藥膳湯底~等待食材上桌之前先來點湯，湯裡有枸杞、紅棗，入口清甜，中藥味飄香，感覺滋補強身! 川香麻辣湯底~湯帶有花椒的麻和微微辣的辣油，喝起來不會過鹹，很舒服的辣~讓我意外的是這竟然是可以喝的辣湯! 有些火鍋店的麻辣湯只能煮食材，喝不下去啊... 頂級安格斯牛小排~肉片很大一片，油花分佈的相當漂亮。涮至粉紅色的牛肉塞入嘴中，可以吃到肉的甜味，真心甜，完全不需要搭配沾醬，爆炸好吃! 不到幾分鐘的時間，頂級安格斯牛小排就被我們秒殺。跟好市多的牛小排火鍋肉片比較的話，有過之而無不及。不得不說，在近期吃到的牛肉當中，絕對是名副其實的第一名，簡直完美! 藝釜海鮮鍋~海鮮的部分有草蝦、透抽、鯛魚、蛤蜊、白蝦和一堆嘻嘻哈哈呵呵，喔不~是蚵蚵! 海鮮新鮮程度自然不用說，畢竟藝釜職人鍋物靠近漁人碼頭，絕對青! 草蝦、白蝦剝殼煮、不剝殼煮，煮出來都是蝦，不是啦~是都很鮮! 徜徉在口水洋中的蝦自由穿梭在唇齒間，唉唷! 我的牙齒! 蝦肉好鮮甜、好Q彈，好好吃哇~10元硬幣大小的蛤蜊超大顆，肥美、鮮嫩欲滴，晶瑩剔透的外型讓我忍不住想起了故宮裡的翠玉白菜(喂到底有什麼關係啦)! 海鮮鍋食材真滴很豐富，裝盤裝了一整個，吃的超飽! 菜盤內容物不輸海鮮鍋，高麗菜、青江菜、金針菇、杏鮑菇...太多我就不一一介紹了，食材種類豐富，菜盤很大一盤啊! 另外我們還有單點了牛舌和鴨血豆腐~炙燒過後的牛舌飄香，吃起來QQ的，放入火鍋中煮過後口感轉變為脆口，一道牛舌可以享受兩種不同的口感，就像吃了兩道不一樣的料理。 鴨血豆腐~吸附了醬汁的鴨血很嫩，中間沒有破洞(新鮮的)。鴨血香、醬香融合在嘴中，再來一塊、再來一塊，停不下來啊~豆腐孔洞很多，飽含了滿滿的湯汁，一口咬下軟嫩，湯汁肆意在嘴中噴灑，都很讚! 2人用餐消費1700元左右~在藝釜職人鍋物吃飯很放鬆，氛圍很自在。食材品質都很好，尤其是頂級安格斯牛小排，果然是吃得講究! 完全不愧對Google上的高評價，也切實讓我們了解到了藝釜職人鍋物的過人之處! 吃得講究，真滴爽! 一間好的火鍋店分享給大家! 藝釜職人鍋物 地址: 新北市淡水區沙崙路29號 電話: (02)2805-1587 營業時間: 週一-週五11:00-14:00，17:00-22:00；週六-週日11:00-22:00 FB- https://www.facebook.com/%E8%97%9D%E9%87%9C%E8%81%B7%E4%BA%BA%E9%8D%8B%E7%89%A9-105198042048950/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #藝釜職人鍋物#淡水火鍋#淡水火鍋推薦#淡水火鍋店#淡水火鍋店推薦#淡水美食#淡水美食推薦#淡水美食餐廳#淡水美食口袋名單#淡水美食餐廳推薦#淡水美食2022#淡水美食地圖#淡水區美食#漁人碼頭美食#新北火鍋#新北火鍋推薦#新北市火鍋推薦#新北市火鍋#新北美食#新北美食推薦

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吃得講究，一點也不馬虎~淡水漁人碼頭超高CP值火鍋店!【新北市淡水區】藝釜職人鍋物

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