Hooters美式餐廳(信義店)/(2023菜單)坐擁信義三大高樓璀璨夜景/呼拉圈表演嗨翻天/美式餐點份量大

#Hooters #Hooters餐廳 #Hooters美式餐廳 #信義商圈美食 #信義商圈 #遠百A13美食 #遠百美食 #遠百美食街 #呼拉圈餐廳 #Hooters信義店 #美式餐廳 #觀景餐廳 #景點餐廳 *【Hooters完整菜單至於文末(官網菜單有些沒有)】 周末假期家人或朋友聚會,除了有熱鬧的夜店氛圍還不夠 想要有大份量美味餐點,青春洋溢氣息,更想擁抱夕陽.坐擁台北經貿商圈的豪華夜景 那一定要來位於信義區的Hooters美式餐廳 Hooters美式餐廳目錄 ●餐廳資訊 ●餐廳介紹 ●餐廳低消 ●包廂介紹 ●Hooters信義商圈夜景 ●吧檯區 ●餐點介紹 ●呼拉圈女郎表演 ●店內菜單 ▊Hooters美式餐廳/信義店 地點:台北市信義區松仁路58號14樓 電話:0227290168 官網:https://www.hooters.com.tw 營業時間:11:00-01:00/週五週六11:00-02:00 交通:捷運板南線->市政府站3號出口/步行約10分鐘 目前優待方案/Happy Hour粉絲專屬歡樂時光,6:30前預訂飲料,有優待(文末菜單最後一頁) 分店資訊: *慶城店:台北市松山區慶城街18號 *信義店:台北市信義區松仁路58號14樓 *竹北店:新竹縣竹北市莊敬北路18號4樓 Hooters美式餐廳創立於1983年美國佛羅里達州 是由六位因為喜歡喝啤酒和吃辣雞翅的人士共同建立 裝潢以邁阿密海灘為主題,營造輕鬆不拘束的用餐氛圍 這是家在遠百A13的14樓,老闆續慶城店後,斥資打造的信義區Hooters美式餐廳 除了保有原創精神擺設,大杯大口豪邁喝著啤酒,美式餐飲,青春洋溢的呼拉圈女郎 信義區的Hooters更有獨一無二台北最精華的信義摩天大樓霓虹夜景 (這夜景讓我聯想到義大利米蘭的Radio Roof Top的酒吧) 是亞洲景觀最高,夜景也最奢華的Hooters,一起來看看 信義區Hooters美式餐廳位於遠百A13的14樓 就在有名氣的川菜四川吳抄手樓上(請點我) 搭乘電梯上來囉! ▊餐廳介紹 餐廳就在電梯出口不遠處,Hooters也有貓頭鷹的意思 各式貓頭鷹造型的天花板面,加上復古式的黑白格子地板,籃球商標 整個美式餐廳的氛圍 白天一進Hooters,右面有彩繪衝浪板,吉他的塗鴉牆 兩大面靠窗的都會景觀座位 天花板交錯的金屬架和酒商贊助的運動活動 下午的餐廳,自然採光非常明亮 ▊餐廳低消介紹 低消依座位區分四大類 ●一般區:點餐點一份 ●靠窗景緻區:平日低消$2000/假日$4000(每桌) ●戶外觀景區:平日低消$2000/假日$4000(每桌) ●包廂低消:3桌位$30000(一桌$10000) 一般區 靠窗景緻區 窗邊的觀景卡式沙發椅 戶外觀景區 包廂區 ▊包廂介紹 家人朋友相聚,慶生或跨年聚餐,總是想要有私人美景的空間 這裡就是非常好的選擇 Hooters信義店的包廂位於吧台鐵網的後方 屬於長廊式的空間,有3大張桌椅 也可分為2桌和一桌的獨立使用 中間有簾幕可做分隔,是完全的景觀區座位 白天落地窗外就是信義商圈的大樓 夜晚可俯望信義區景緻 窗面上的小燈串在七彩霓虹大樓背景的氣氛下 處處瀰漫著都會夜景的風情 ▊Hooters美麗夜景 Hooters的夜景真的是無與倫比 在台北信義區的Hooters,夜晚更多添了時尚都會感 戶外區可望見信義三大高樓~台北南山廣場,台北101和台北天空塔,(The Sky Taipei)(天空塔預計2023完工) 夜幕低垂,夜晚大樓的璀璨美景更是令人心醉 戶外用餐區另一端的商圈大樓 夜晚打燈下的建築如同換上華麗晚宴服般,也是非常迷人 座椅方面有坐墊式沙發和庭園式座椅 ▊吧檯區 清新明亮的吧檯,木質線條的天花板打燈設計 後方架有多種歐美品牌的啤酒和各式精美調酒 木質高腳軟墊座椅,居高臨下的同時也不會屁股坐得不舒服 這裡專業的調酒師服務親切 點杯啤酒小酌一番,讓人一天的疲憊完全退散 真有放鬆休閒的氛圍 美式餐廳的精隨之一就是觀看體育賽事的轉播 老闆本身也是運動愛好者,也有自己的球隊 這裡除了吧台上方的6面螢幕 整個面對吧台空間的兩側也都設有電視螢幕 體育旺季的同時,緊張刺激又歡樂的畫面也不會遺漏 吧檯前方的空間也是呼拉圈女孩一展身手的場地 ▊我們吃的餐點 *官網整份菜單:點這裡(菜單價位需加10%服務費) *店內原始菜單至於文末(比官網菜單詳細些,有幾樣官網菜單沒有) 這裡除了Hooters的經典菜色,還外加台灣限定款喔! 來美式餐廳,大口的暢飲啤酒不可少(酒後不開車,過量有害健康) 鮮蝦培根/煙燻鮭魚/燻雞/雙椒三種起士薄脆比薩4拼/$568(12吋) 多人分享,選這個綜合比薩最對味(多種口味,一次滿足) 薄脆餅皮口感不錯,滿滿內餡,剛上桌熱熱的最好吃 哇!有我喜愛的燻鮭魚耶!口味和賣相都很棒~ 水牛城拼盤/$658 招牌辣辣翅/辣辣蝦/無骨雞塊大拼盤 辣辣蝦 碳烤海鮮拼盤/$1208 有香烤大蝦5尾,焗烤生蠔3顆,整尾透抽,搭配懸浮奶油和雞尾酒醬 (大家動作太快,拍照時也已開動XD) 有專人幫大家剝蝦,真是很貼心的服務 這是我們續點的另一盤,照片份量比較完整 牛排/碳烤豬肋排(雙拼)/$968 10盎司的肋眼牛排和碳烤豬肋排半份(微辣)香酥薯角,涼拌捲心菜 對於喜愛肉食主義的朋友 牛排,豬肋排兩樣都有,真是不可錯過的完美雙拼 份量也是很大,滿滿BBQ醬的豬肋排真讓人垂涎欲滴 服務人員幫我們切成小份量 豬肋排還不錯 我真要說他的肋眼牛排口感很嫩,味道調味很棒! 鮮蝦巴哈玉米餅/$498 巨無霸雙層牛肉堡/$598 16盎司的牛肉漢堡/造型討喜的圈圈薯條 餐廳內~到處是美景啊! 服務人員會幫我們做切開的服務 這個切工有難度喔!我每次自己切開,餡料和麵包都大散開了XD Hooters girl的技術真的很厲害,切成4等份的牛肉漢堡還是完好如初 入口份量大小剛剛好 他的牛肉漢堡比較偏原味,番茄醬在這裡! 鮮蝦蘑菇奶醬麵/$498 除了奶醬義大利麵外,還有滿滿蘑菇,蝦仁和秀珍菇的配料 將灑滿起士粉的義大利麵攪拌一下 配料份量蠻多的,麵條Q度夠,奶油醬汁的調味也不錯喔! 不論大人或小孩都很合適的一道料理 QQ德國豬腳/$718 獨家配方的德國豬腳,搭配薑黃飯,還有時蔬與酸菜 看得出表皮微酥Q彈,膠質滿滿 我蠻喜愛豬腳瘦肉帶皮的部位 印象中在德國吃的道地豬腳,豬皮真的太硬 Hooters皮的部分蠻軟嫩的,口味也好吃 這是我還蠻喜歡的一道菜 只是想吃重要的酸菜,我動作都慢了一步XD 豬腳搭配的薑黃飯 生蠔(12顆/$1888,6顆/$998) 現解現撥開的帶殼生蠔,搭配獨家雞尾酒醬 這道料理很受歡迎,我們又續點了,真的很新鮮 雞尾酒醬味道不重,整顆滿滿檸檬香氣 餐點心得: 這次我們大致上主食都有點到,雖然小卡目前在控制飲食階段 但是幾乎每道點的餐點,我都有嘗試口味 餐點上幾乎沒有地雷,都是大眾喜愛的口味 ▊呼拉圈女郎表演 當天表演開始時間是8:20 呼拉圈女郎的表演秀是餐廳的熱賣點之一 他們的服裝沿襲Hooters的一貫傳統,無袖緊身上衣外加橙色半露屁股蛋的迷你短褲 除了專業的餐點服務,外語能力,還要能耍上呼拉圈的表演秀 主持人流利的口才外加女孩們的賣力演出 雖是夜晚,整個餐廳充滿陽光般的熱情 各式高難度的呼拉圈表演花式也是讓全場嗨翻天 連跪姿都能優雅的搖著呼拉圈,真替她的膝蓋捏把冷汗 動做好俐落啊! 場地還搭配迷濛的紫光綠光,有氣氛了XD 後半段帶動客人上場表演的繞圈小隊伍也著實可愛 還有可愛的小小朋友跟著上台,大家使出渾身解數來贏小獎品 這裡是很適合家人朋友或情侶們約會的美式餐廳 台上台下的互動,現場歡樂氣氛超爆表! 心得分享 Hooters信義店美式餐廳,餐廳氣氛佳 呼拉圈女郎餐點服務不錯,上菜迅速,滿滿的表演歡樂氣氛 料理大致沒有地雷,口味順口好吃,份量大 戶外區的夜晚奢華景觀非常加分 建議提早訂位,用餐時段常常客滿 這裡也有會員集點卡資訊:這裡(供參考) (一定要出來拍照打卡喔!不會失望的) ▊Hooters店內菜單 開胃餐點 點心 沙拉/沙拉醬 牛排/肋排/排餐 海鮮/生蠔 巴哈玉米餅/台灣限定料理 各式雞翅/無骨雞塊 暢銷雞翅/各式醬料 三明治/漢堡 自己訂做漢堡 義大利麵/比薩 湯/甜點/兒童餐 瑪格莉特調酒系列 威士忌調酒/長島冰茶家族 日落霞光調酒 琴酒/萊姆/伏特加調酒 紅/白葡萄酒 香檳/氣泡酒 威士忌/波本/白蘭地 龍舌蘭酒 生啤酒 超碳酸金賓波本系列 瓶裝拉格啤酒 淡啤酒 無酒精調酒/果汁/礦泉水/咖啡/茶類 Happy Hour粉絲專屬優待(15:00-18:30) (本篇為實際消費用餐心得,每人口味各異,供您參考)

KotiKoti家家｜台北手工鐵盒、喜餅彌月餅乾推薦，來場夢幻下午茶野餐吧❗

KotiKoti家家是一個位於台北赤峰街的品牌店家，主打各式的手工餅乾，尤其是他們家的鐵盒餅乾系列備受討論，之前朋友的婚禮就是訂他們家的，讓我印象深刻❤️‍🔥，Koti Koti 在芬蘭語中是代表”溫暖的家”之意，店家做出猶如北歐森林童話般的造型餅乾，結合各種元素，像是松鼠、鳥類、森林等等，還有餅乾本身是採用日本原料，相當講究，和朋友一起帶去下午野餐，真的是再適合不過的了🌼 這次和大家分享KotiKoti家家的商品如下： 1. 紅鐵盒綜合餅乾-ko ko女孩、粉紅小花馬綜合餅乾 2. 西淑松鼠限定禮盒、西淑兔兔限定禮盒 3. 森林動物禮盒 4. 核桃土鳳梨酥 6入、核桃土鳳梨酥 2入 每一項商品都會附上很有質感的袋子，贈禮也很體面🎁 #粉紅小花馬綜合餅乾 $690 元 打開的時候就能感受到店家的貼心，有一層防碰撞的膜、內容物說明、全產品說明（還是手繪插畫風格的，太加分了），再來這些美麗的手工餅乾們都被一層紙好好的保護著🎠 裡面有：覆盆子果醬餅乾 3片、小花馬餅乾 4片、水蜜桃/百香果馬林糖 16-20顆、花生巧克力餅乾 12片、檸檬糖霜餅乾 3片、小花果醬餅乾 14-16片、義式起司餅乾 8-10片 餅乾體整體吃起來不會太甜，奶油香味十足，我還滿喜歡這樣子的配置，有甜有鹹，剛好可以轉換一下口味，特別喜歡檸檬糖霜餅乾🍋那酸酸甜甜的滋味，還是脆皮口感❤️‍🔥，會忍不住一直吃它；還有花生巧克力餅乾也不賴，屬於較鬆軟的口感，巧克力微苦，配上花生就是最classic的組合🥜 #紅鐵盒綜合餅乾-ko ko女孩 $690 元 這款也超卡哇以的～～～KotiKoti家家其實還有很多款不同樣式的鐵盒餅乾，內容物也都會依照主題而有所不同，這款還有koko女孩樣貌的餅乾，感覺很適合拿去送給心儀的男孩🤣🤣🤣，裝載著滿滿心意的感覺呢～ 包含了中焙咖啡餅乾 4片、ko ko女孩餅乾 4片、水蜜桃/百香果馬林糖 16-20顆、花生巧克力餅乾 3片、杏仁奶油餅乾 10-12片、佛羅倫丁餅乾 3片、布列塔尼 2片、檸檬糖霜餅乾 3片、白桃鐵觀音茶餅乾 7-9片、覆盆子果醬餅乾 3片 我都沒有吃到不好吃的欸❗每一種都脆、香又好吃，這款有布列塔尼，每一個都是有鋁箔的容器裝，有濃郁的奶油鹹甜香味，口感酥脆鬆軟兼具，超好吃🤤；中焙咖啡餅乾☕是我朋友的最愛，還說是不是有單賣這款的🤣，咖啡香味濃郁，又不過於苦，是很順濃的那種，咖啡控的你絕對不要錯過了❗ #西淑松鼠限定禮盒 $380元 #西淑兔兔限定禮盒$380元 這兩款限定禮盒的size就比較小，但就是很好攜帶，兩個朋友帶去一起吃，也不用怕吃不完 🐿️果醬小花餅乾 ＋ 巧克力杏仁餅乾＋松鼠餅乾一片 🐇杏仁奶油餅乾 ＋ 泰式奶茶餅乾＋兔子餅乾一片 這松鼠抱著一顆杏仁的樣子真的超Q，奶油餅乾不甜膩，話說，在吃堅果餅乾的時候，我最怕吃到那種軟軟、有苦味、不新鮮的堅果了，他們家的杏仁都很鮮脆好吃喔🐿️❤️‍🔥 #森林動物禮盒 $650 這款，我只能說太有心了❗還有附上簡易的紙卡可以組裝，很適合爸爸媽媽帶小朋友一起組裝 當中有分兩小盒，5款磅蛋糕＋7款隨機餅乾，每一款餅乾都是獨立塑膠密封裝，然而因為磅蛋糕的效期本身就比餅乾還要短（到貨 5-7天），所以到貨的時候可以先享用它，才不會錯過最新鮮美味的時刻🎂🍰 單包裝的容易攜帶，可以就直接帶個一兩片去上班，當下午茶 鬆軟綿密，還有五種不同的口味，伯爵栗子Earl chestnut 、檸檬起司Lemon cheese 、奶油莓果Cream berry 、榛果巧克力hazelnut chocolate 、焦糖蘋果Caramel apple，下方都還有該口味的餡料，當早餐吃配上英式奶茶，太幸福了✨🌼 再來，這是隨機餅乾，直接拆給大家看了 超罪惡的佛羅倫丁餅乾，但又好好吃，以滿滿的杏仁片當基底，外層再淋上奶油榛果糖漿，咬下去很酥脆，又不過於黏牙，來杯紅茶就很適合🫖🍵 如果企業或品牌商有需要辦講座/研習/餐會的，我覺得也很適合訂購森林動物禮盒唷🌲🌳🌲🌳 最後是 #核桃土鳳梨酥 6入 $375元 #核桃土鳳梨酥 2入 $130元 節慶送禮不能少的一款，內餡是土鳳梨，可以感受的到鳳梨纖維的口感，酸甜酸甜的，還有加入核桃，為酥軟的鳳梨酥又加了些脆口感🍍 在開箱KotiKoti家家時，每一種都帶給我驚奇感，食用後更是覺得滿滿的幸福感，在忙碌生活中來點這種療癒的點心，真的是必備品，未來有結婚生子，也很適合做為喜餅、彌月禮，可以說是陪伴你生活的各種情境✨，心動的，趕快到KotiKoti家家逛逛吧💘 - KotiKoti家家 🌐官網：www.kotikoticookies.com 🍴台北市大同區赤峰街53巷2號 🚇捷運雙連站步行約3分 🕑10:00-14:00；15:00-19:00，六日10-19:00 📞02-2558-9740 #喜餅 #彌月 #喜餅推薦 #彌月推薦 #伴手禮 #伴手禮推薦 #2023伴手禮推薦 #鳳梨酥 #台灣伴手禮 #伴手禮 #土產 #パイナップルケーキ #台湾土産 #お土産 #おみやげ #さしいれ #手信 #てみやげ #台湾 #台湾旅行 #海外旅行 #台北 #台湾好き #台湾観光 #台湾おすすめ 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4

逢甲夜市天使髮絲般酥脆餅皮 排再久也要買到的美食 龍哥肉夾饃

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 台中必吃美食推薦。龍哥肉夾饃是台中逢甲夜市新寵，開幕爆滿的排隊人潮就為了吃上一口全台獨創的美味，天使絲線般酥脆的外殼裡頭千層的餅皮包裏著油香四溢的肉餡，每個客人都是買了立刻在旁邊就吃起來，龍哥肉夾饃首創在饃裡頭加了特別處理過的新鮮洋蔥還有獨門醬汁，最重要的是那先煎後烤酥脆到不行的饃，記得一次不要只買一個。 龍哥肉夾饃 營業時間 平日16:30-23:00；假日15:30-23:00 地址 407台中市西屯區逢甲路23號 【可接受預訂單，自取或外送(詳情可至粉絲專頁詢問)】 ​☛臉書專頁點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 龍哥肉夾饃是陝西潼關這裡發源的，有別於大家到大陸吃到傳統的白吉饃，剛出爐的饃外頭那一圈一圈就像是天使髮絲般酥脆的外殼真的想立刻拿起來嗑~哈哈！ 龍哥肉夾饃的這饃不用小金說看照片就可以知道那金黃色澤有多誘人了吧~路過的人真的絕對會被這畫面吸引停下腳步來買，小金等待過程中也是吞了無數次口水，再想像裡頭夾上滿滿的肉餡時真的尖叫~ 龍哥肉夾饃的饃先煎到表面金黃香酥後再進烤爐烤到裡頭那千層的餅變的又鬆又軟才完成，美食是值得等待的呀~每一顆饃都堅持要烤到一定的呈度跟金黃的色澤才行，先說啊~再不快來可能很快就要排個幾小時才吃的到了。 店員劃開饃的聲音真的超讚的~那酥酥脆脆的聲音就是美味的證明，有沒有覺得想要吃個什都不包的試試，再來杯冰涼的豆漿好像很搭，哈哈哈（自己腦補），但還是期待夾上鹹香肉餡的饃啊 龍哥肉夾饃的饃裡頭那千層的紋路真的不浮誇~每個客人看到了都會發出「哇~好漂亮」的驚呼，是不是很像盛開的花朵，難怪一開幕就爆紅，來張大爆滿排隊的畫面給大家看看盛況。 龍哥肉夾饃的肉有兩種原味跟爆量的是搭配這種肥瘦相間的豬肉，特別選用「夾心」這個部位所以瘦的部份吃起來不柴再加上豐富的油脂真的是完美比例，如果對於肥瘦的比例有個人的偏好，在點餐時也可以請店家幫忙調整，超貼心的。 推薦第一次吃的朋友可以點原味，夾心肉會跟新鮮洋蔥一起剁碎後加上獨門調製的香料著再夾進香酥的饃裡頭，對了對了~最後還會再淋上一點點鹹香的肉汁，所以龍哥肉夾饃吃起來帶點潤的口感保證可以一口接一口不巴嘴的。 龍哥肉夾饃的餡給的量非常足，所以每咬一口都可以吃的到酥脆的饃跟又油又香的肉餡，別在那什麼點一個一起吃這種玩笑，因為一人吃一個小金都嫌不大夠呢~ 龍哥肉夾饃另外這泡菜口味的夾上的是肥瘦相間的肉片款，我看老闆撈上這一瓢來就有股來碗白飯吧的衝動><這滷汁也是特別調製的所以本身這肉的滋味就非常誘人了。 重頭戲來了~帶著酸香味跟微微辛口的韓式泡菜跟著肉一起剁碎mix一下，當然還要再灑上一點香氣濃郁的密製香料跟淋上一點滷汁，哇~口水又止不住啦！ 是不是有種這肉夾饃會發光的感覺~哈哈哈！店家說~記得買了一定要在五分鐘這完美賞味時間內吃光光，不過不用這麼說大家拿到的那一刻也會立馬就打開來大口大口吃了吧。 ​爆量肉餡 有的人可能不吃洋蔥或是跟小金一樣是肉控的話，絕對要點這個爆量款，裡頭就是滿滿的肉餡加上獨門的調料，而且帶著肥肉部位的內餡真的無法抵抗耶~ 如果你跟小金一樣是無辣不歡的朋友，更是不能錯過龍哥肉夾饃獨門密製的辣醬，辣度的話大概是微辣，加上這辣後真的是直接把風味提升了十個等級，吃完直接滿血 龍哥肉夾饃目前有原味、爆量、泡菜三種不同風味，小金在網上有看到之前有泰式咖哩限定口味，我很期待再來可以吃到不同的限定版口味了，看來我的減肥計劃又要失敗，這真的是讓人一吃上癮，想要立刻再去買的美食之一。 老饕吃法一定要加上一顆半熟荷包蛋~咬下去的瞬間，酥脆的饃跟著鹹香的肉餡再加上滑順的蛋黃，整個口感跟味道層次真的是更升一級，想到立刻就想再去買來吃，龍哥肉夾饃再來也會有季節限定的口味，愛吃美食的你一定不能錯過。 龍哥肉夾饃逢甲店位於逢甲路上正對面也是人氣美食「宮芝霖大腸包小腸」，這裡真的是美食多到吃不完數不盡，話說小金這天可是開攤就搶先來了，不然一會兒功夫可就大排長龍了。 小金發現龍哥肉夾饃攤位旁有放上了加盟專線，意謂著接下來就有越來越多地方可以吃到這美味的肉夾饃，上網google查了一下在新竹城隍廟也有一家分店，新竹的朋友也太有口福了吧~來到逢甲夜市別忘了一定要先衝一波吃吃龍哥肉夾饃。 ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

2023五月廢文之三，17歲的老狗開始了他的尿布生活，用很兇

2023五月廢文整理，17歲的老狗開始了他的尿布生活，用很兇

廢文1： 包尿布生活第一天 老狗癡呆中，每天把不同的角落誤認成廁所，每次洗乾淨當天就把自己沾滿一身尿 我想這些長照的不方便跟費用的提高，都是在幫助我面臨離別的那一天時能好過些 廢文2： 每天給老狗把屎把尿 我們今天討論好了，如果他連站都站不起來，那時候就去買和牛，烤一盤給他，再抱著他去醫院…… 廢文3：我去了台北當代藝博 藝博1： 託藝廊前輩的福可以免費從VIP門進去 高古軒就在KAIKAIKIKI隔壁，那一區的氣場很強大，哈哈！ 不知道高古軒跟KAIKAIKIKI請自行估狗，姊懶得解釋 藝博2：北藝大 a. 走著走著覺得"哇～這是我的菜耶！"走近看作者名字…… 幹！賴九岑！（很機車的老師……） b. 走著走著，唉啊這不是曲德義嗎？來拍一下……（從沒上過他的課） c. 哇！傳說中的神人學弟！（孫培懋） 還有其他藝大人，不在此贅述，還有六日兩天，來開開眼界吧各位！ 藝博5：香噴噴的銅臭味 啊嘶～ 隨便拍就這樣唷～ 我還看到一支鮮橘色Lady Dior從眼前經過沒拍到，可惡～ 還有很多很多，出現在藝博的人都是貴婦..... 我家狗很快掌握了尿布的奧義，現在他都趴著躺著就直接撒在尿布裡，狗的尿布沒有人的好用，會漏出來，他的腿就會沾到。 然後他似乎很喜歡就撒在尿布裡然後等我們給他換尿布，蝦皮尿布一片6塊，一天三四片。 除此之外，他會各種把自己困在角落然後汪汪叫我們去救他，就比方今天早上五點或某天凌晨兩點。 他爬不起來，汪汪叫我們扶他起來。 肚子餓或沒水，汪汪叫我們加。 啊哈，以前他可以完全不開口就傳達他的各種需求，比方叫我們帶他出去。 現在他忘記那些，卻學會開口使喚人了，跟人的嬰兒一樣，只是一個哇哇哭，一個汪汪叫。 媽的，不婚不生也要顧小baby是怎樣…… 我覺得很矛盾，他的狀態只會越來越糟越來越麻煩跟髒臭，可是我也很不想要這個糟糕麻煩又花錢的日子結束的那天太快到來。 還是很愛很愛很喜歡，好想像以前一樣抱起來揉，但是你身上每天都沾到自己的尿R~~~ 我來去買一次性雨衣好了，穿著嚕狗，就不怕沾到尿了！ 嚕個狗還要穿雨衣，傳完脫下來還要拿去浴室沖是不是很北爛？？ 

行天宮美食｜GIMBAP  韓式飯捲小吃｜道地韓國口味料理

GIMBAP 韓式飯捲小吃位在行天宮捷運站4號出口附近的松江路巷子內，外表在一般住家樓下，需要經過長長的走廊才能開門入店；打開門一進去就是另一個天地了，會看到親切的韓國媽媽問你要內用還外帶，店內料理臺後站著不少工作人員，可見得平時生意應該不錯，除了內用也不時有外送等著出單。 那天特別想式韓式，又不想吃那麼重鹹的，看到有飯捲，立馬點了個鮪魚MAYO飯捲和平時少見的魚板湯，但又好想吃年糕阿，怕我一人吃不完，剛好菜單上有韓式炸年糕一串，點來配著吃😋 哇～這炸年糕可真好吃，我怕辣，其實不敢吃一整盤辣炒年糕，炸年糕剛好就是不辣的品項！而且年糕炸過Ｑ彈嫩又代為脆的口感，醬料是偏甜的，實在好好入口喔！吃起來很滿足啊～ 鮪魚MAYO飯捲也是我愛的韓式飯捲口感，外表灑滿白芝麻，飯裡混和著麻油吃起來不會乾又料多飽足。 再喝一口魚板湯，這裡魚板湯還有小蘿蔔塊耶！好喜歡帶有蘿蔔湯口味的湯頭。 這裡還有好多品項：拌飯、韓國泡麵、韓式拌冬粉、SOTOKSOTOK還有一些韓國飲料，全都是我想來在嚐看看的口味！推薦給喜歡韓國小吃的人囉～ GIMBAP 韓式飯捲、小吃 地址： 104台北市中山區松江路330巷10號 ＃台北小吃 ＃捷運小吃 ＃行天宮 ＃道地韓國小吃 ＃韓式飯捲 ＃炸年糕 ＃魚板湯 ＃韓國泡麵 ＃韓式拌冬粉 ＃SOTOKSOTOK 👉Podcast:花花說

（啊日常）當宇宙給你挑戰時，她會用你可以完成的難度！當你接受、並回應她的時候，你將可以得到後面豐碩的果實。

六月份開始了！ 回顧我五月，怎麼說呢？像小蜜蜂一樣吧！馬不停蹄地趕著進度，基本上就是像鑿開了一片山壁、然後發現裡面湧泉爆出！然後你只能不斷承接著這豐饒的資源。 也當作紀錄好了！首先是．．． ＊我打算做個ＰＯＤＣＡＴＳ！記錄我周末的旅遊或是有趣的體驗，用語音的方式紀錄也可以分享～不然每次跟老公出門去玩，下個禮拜就忘了！真的很可惜，人生本來就是來體驗，那就順便紀錄吧？ 既然要做這個項目，當然就要開始計畫文案、流程、還有購入設備跟錄音！那我本身就會畫插圖，所以封面的部分就是自己設計的，老公的ＰＯＤＣＡＴＳ：【出張台灣】也是我畫的！ 這條路上更好的是我有個前輩，就是我老公！他製作節目已經一年多，變成我可以無痛的方式直接進入，想當初老公光是寫文案跟嘗試錄音的方式、語速、語調、跟如何咬文嚼字就花了很大的功夫！這部分老公可以直接變成我的導師直接帶我，省去我自己摸索！ 再來就是 ＊我請朋友製作了手工的立體卡片，所以想幫她置入業配！那就是要學習如何寫業配文了～ 這可是一大挑戰ㄟ！畢竟我打打字分享體驗、心情甚麼的沒什麼負擔，但業配文的部分就要想想如何把產品刻劃的動人、帶出產品的好，會讓人覺得吸引！所以這裡我要開始學習如何寫文～也可以計劃以後寫自己的產品文啊～對吧？ 還有就是 ＊我接到設計的案子了！ 是一位之前的回頭客，她對宗教信仰的部分很有自己的喜好！剛好我也是，所以我很喜歡二創Ｑ版神明，但這次她說想要一個刺青的圖騰，要請我設計！ 還有 ＊公司主管希望我設計個部門的團體服圖樣！雖然目前只是嘴上談談而已啦～ 但能有機會發揮自己的能力，我覺得就不要去管如何了，去挑戰吧！最後的果實都會回到自己身上的 ＊宮廟的文宣，其實這件事情挺有趣的，我犯了一個蠢！仙佛特別說這樣的事情要告知，教導人何謂尊重二字！所以我腦袋就蹦出，不如.....我來做個文宣吧？那我就不用思考怎麼把這段話跟每個人說明了～ ＊端午節要到啦！我打算做可愛的粽子黏土鑰匙圈送給朋友～算是感謝大家對我的包容跟關照～ ＊最後就是，私人請求啦！之前我幫忙錄製一段影片，要合成做好給人家做紀念 嗚哇.....不管是有償或是無償地都擠滿我的排程，然後今天還自己接下挑戰！ ＊我要挑戰寫心經！ （上面是老師寫的範本↑） 這由來呢～要說到上禮拜，書法老師問我要不要寫小楷的心經？我當時跟老師說老師你先寫個範本吧～不然我不敢啊！ 然後我就沒放在心上了！對．．．壓根兒都忘了 ＡＮＤ！今天上課老師又說，你要不要寫？ 人家說：當宇宙要給你一個挑戰！她會用任何方式一次、兩次、三次的告訴你，而你呢！就是勇敢接受挑戰吧！ 於是乎！我接受了挑戰！我將用書法寫完心經，還要在中間繪製可愛的Ｑ版觀世音菩薩！ 我！做！得！到！ ＹＥＳ！

台北大橋頭｜嘎哩咖啡 𝖦𝖺𝗅𝗂𝖦𝖺𝖻𝗂・公寓二樓的老宅嘎逼廳（附菜單）

在 #台北咖啡廳 中辨認度極高的 ＃嘎哩咖啡 ！必點的 #紗布乳酪 系列真的超級特別🤩 拐個彎走近小巷公寓的二樓安靜且寬敞圍繞在空氣中的是咖哩與咖啡的香氣 （傍晚飄著雨的外頭，外頭車水馬龍的汽車聲與室內安靜的氛圍形成對比） （簡簡單單的小擺飾也很美） （印著logo的紙巾） 𓏸 紗 布 乳 酪 𝟣𝟥𝟢𓏸 焦 糖 布 丁 𝟪𝟢𓏸 檸 檬 風 味 美 式 𝟣𝟦𝟢𓏸 紅 烏 龍 鮮 奶 茶 𝟣𝟧𝟢 ⸜ 紗 布 乳 酪 ⸝少見的冷湯式甜點單嚐乳酪的口感細緻滑順一旁的醬汁由南瓜、柳橙及葡萄柚調製而成看似濃稠 卻清爽無比驚喜 （太喜歡所以再放一張😆） （細看還能發現紗布的網痕） （切開後綿密的內裏） ⸜ 布 丁 ⸝滑滑嫩嫩隱約中帶點酒香還有少不了的苦甜焦糖我愛！ （俯拍光滑的表面！） （裝飾用的可愛小草🌱） ⸜ 紅 烏 龍 鮮 奶 茶 ⸝ ⸜ 檸 檬 風 味 美 式 ⸝ ⸜ 飲 品 菜 單 ⸝ ⸜ 甜 食 菜 單 ⸝ 陰天造訪的嘎哩少了陽光但依然喜歡嘎哩，和你。 ﹝低消﹞𝟣 杯飲品 / 客滿 𝟥𝗁𝗋 / 無訂位﹝地址﹞台北市大同區重慶北路三段𝟤𝟥號𝟤樓﹝電話﹞𝟢𝟤 𝟤𝟧𝟤𝟣-𝟪𝟩𝟨𝟧﹝營業時間﹞𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟢:𝟢𝟢 大家快來𝖨𝖦：@fooooooodliu_ 找我玩哇😽 https://www.instagram.com/p/CrA_L24vM4-/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路,雙連市場裡的超人氣小吃店@小卡的美麗日誌

*【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/雙連市場裡的超人氣小吃店/小菜肝連,滷蛋,粉腸...常常一下子都賣光了

#雙連良鹹湯圓 #寧夏夜市美食 #雙連市場美食 #雙連市場 #市場小吃 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/雙連市場裡的超人氣小吃店 (->原文請點我) 有時在家不想做晚餐,想念古早味傳統小吃的美味 這時一定要點著一大盤滷味小菜,搭著乾麵,外加來碗湯~口味最實在! 說到這樣的小吃,小卡還蠻喜歡較接地氣的傳統市場美食 今晚就到寧夏夜市旁有50多年歷史的老店~【雙連良鹹湯圓】一飽口福！ 【雙連良鹹湯圓】它是位於公有雙連市場內(不是文昌廟那邊的戶外雙連市場喔!) 整棟雙連市場在民國102年重新整治完成後,目前共4個層樓在使用 2樓是供背包客的青年旅舍,3樓是國稅局,4樓有圖書館 地方媽媽要上市場買的雞肉豬肉位於地下一樓,餐飲小吃和生鮮蔬果,花卉百貨都是在一樓 走近一看,雙連良鹹湯圓攤位上都標有價位,在台北市來說,算是平價的消費了 ▋雙連良鹹湯圓(雙連市場一樓) 地址:103台北市大同區民生西路198-83號 (民生西路太原口的雙連市場內) 電話:02 2556-2213 / 0975 565 203 營業時間:16:30-21:30(週一公休) FB粉專:https://www.facebook.com/saltydumplings/ 這次來雙連良鹹湯圓,也有很多日本觀光客來 哇!這麼厲害,連市場美食也都瞭如指掌! 雙連良鹹湯圓有2個入口,這是雙連市場面對民生西路的入口 也就是面對太春日本料理的左手邊 面對太原路的轉角邊也有個入口 店內座位就是攤前座位區,因為生意太好 桌椅就繞成ㄇ字型放射狀的排列出去了 因為下午才開始營業,周圍上午營業的商家都休息了 常常約7點的晚餐時間到達,好吃滷味小菜都被一掃而空 而且等待外賣的人氣真的也蠻多的 最好是提早於用餐時間,否則小菜只剩基本款了 麵攤上有點餐板,先拿來點餐交給服務人員,小菜直接在櫃台點(桌號要寫好,有時生意太好,會有拿錯的時候) ▋菜單 7點多時,滷味小菜區,乾連,粉腸,海帶和滷蛋....~好快都賣光光了XD 這是另一次約晚間6點多來的,滷味和小菜滿滿又齊全 餐具醬料就在小菜櫃的旁邊,桌面都算是整齊乾淨 之前來吃過超好吃的乾連,今天沒有了,小菜只有豬頭肉和滷豆干 後面有多次再訪,有幫大家補上滷味圖片囉! 上菜還算迅速,客滿時就要稍等一會,主打的鹹湯圓也是現煮,都需要一點時間 ●豬頭肉 吃傳統麵店的小菜,辣椒醬一定是增添美味的法寶! 它的豬頭皮滷得很軟微Q,肥肉部位嫩到吃不出有油脂味 純粹享受古早味美味醬汁的滑嫩口感! 看著這麼Q帶嫩的豬皮和瘦肉部位,好吃到我一個人整盤包辦都行!XD 滷豆干 這就是基本款的滷豆干~很大一盤! 冷凍過再滷的豆乾,內部特有紋路,沾著醬汁更有風味 平凡無奇的滷豆干,長久以來搭著乾麵吃~真的是絕配! 素雞/滷蛋 素雞切成條狀,讓口感更好吃又有彈性 這裡的辣椒醬是微辣,又帶一點點甜味 紅燒肉 這道都被我家爸爸吃光光XD 豬耳朵 這裡的豬耳朵豬皮部分滷得偏Q脆 吃起來就像下酒菜,很涮嘴~ 這裡滷味上的醬油膏都挺有味的好吃 鹹湯圓/$60 鹹湯圓等待的時間最久,也是最晚上桌的,鹹湯圓真的是我家把拔的最愛 這裡已經是第三代接手,遵循古法桿製的湯圓皮,軟嫩有彈性 外加每日新鮮的溫體豬肉餡,整顆真材實料的鹹湯圓 加上大骨熬的清湯,肉餡味道很棒,我家爸爸說~吃起來真是有大大的滿足感 我家爸爸對湯圓口味非常挑剔 每逢過節買湯圓他一定從台北衝中壢(隱藏版)古家純米湯圓買年糕和湯圓 這家雙連良的鹹湯圓,他說口味道地,還蠻推薦的~ 鹹湯圓的肉餡就是細細的豬絞肉 調配偶古早香味和鹹度的醬料 炸醬麵$40/小碗 哇! 一上桌整個淋上獨門調製肉燥的色澤,感覺就是很有味 麵條看起來Q軟帶點札實感 我還蠻能享受這種銀色金屬碗的麵攤樂趣 只有巷口麵店或是傳統市場美食才會出現的畫面 印象中店裡的熱湯就是上桌還非常滾燙的那種感覺啊~ 好餓喔!等不及了,趕緊來個大攪拌 肉燥內的油蔥酥好香啊!肉燥醬汁份量蠻多的 (我是重口味,醬汁絕對不能太少啊~) 白花花的乾麵淋上鹹鹹香香的炸醬,整個真的是脫胎換骨般 麵條QQ又厚實,油蔥酥醬汁的油香氣讓整碗麵吃起來超有味道,好吃的小吃麵店,魅力真的無法擋啊!!(這家的麵條好吃!) 豬油拌麵$40 豬油拌麵沒有肉燥,但是油蔥提味,簡單就很好吃 鮮肉大餛飩/$55 一上桌,真的是整碗湯非常燙口的賣相(流口水了...) 滿滿的餛飩和青菜,還有增添香氣的芹菜珠和海苔絲 舀一顆,看著餛飩表皮密密的皺摺紋路,感覺得出餛飩皮非常薄透,拿著湯匙,皮還會晃動耶~ 吃一口,!就是這個味道! 肉餡就是印象中小時候吃到的古早餛飩味,口感軟嫩,肉餡鹹度恰到好處,果然是鹹湯圓專賣店,調配肉類是強項! 這餛飩皮薄透得跟紗一樣,還吹彈可破~XD 傳統小吃的湯頭要好喝,除了大骨湯,芹菜珠等配料外,通常有一些不太起眼的冬菜,整碗湯喝起來味道就很對~很正! 鮮蝦仁高麗菜水餃/$90 來過好幾次,所有菜色口味都不錯,這次點了他的一盤蝦仁高麗菜水餃吃吃看 他的水較跟一般好吃外省口味的餃子皮作風不太一樣,我覺得比較像超大版的餛飩耶 夾一顆,他的餃子皮不是Q彈那種,是比較偏餛飩皮般的薄度 真要小心翼翼的夾著,當然他們肉餡是他們的老本行,是不錯 乾連麵$90 麵條屬於細的陽春麵,口感很Q超愛的! 還有很多乾連肉,乾連肉刀工切得薄度剛好,口感有透~又帶點嚼勁 口感好吃的細陽春麵 心得分享 【雙連良鹹湯圓】是位於雙連公有市場的美食,緊鄰寧夏夜市 想打牙祭,尋求古早味美食都可以來試試,超推滷味小菜(最好提早來,很快就賣光光) 豬油麵,各式麵類,湯類口味都好吃,至於軟皮水餃就見仁見智 價位上還算合理,服務人員還不錯 環境上雖是在傳統市場內,地板環境都還蠻清潔,空氣通風,沒有市場味 雙連良鹹湯圓(雙連市場一樓) 地址:103台北市大同區民生西路198-83號 (民生西路太原口雙連市場內) 電話:02 2556-2213 / 0975 565 203 營業時間:16:30-21:30(週一公休) FB粉專:https://www.facebook.com/saltydumplings/ (本篇是小卡實際消費用餐心得,每人口味各異,跟愛美食的您分享)

2023 World class 台灣區 TOP5 — Kevin 專訪

2023 World class— TOP5  Kevin 專訪

今年的 World class 在5/23 順利結束了，大家還記得我去年做了一系列關於World class 的系列嗎？去年我去 TOP5 選手所在店家品嚐店內調酒，上次做了那個系列後，發現我覺得還不夠，我不只是想喝到他們的酒，我還想了解他們在比賽的過程，以及是如何發想這些酒款的～ 所以呢，我今年就決定，我要來專訪五強選手，想好好聽聽他們比賽過程中的辛酸血淚史～那第一個出場的就是我們 To Infinity & Beyond 的 Kevin 啦～ 在舞臺閃閃發亮的 Kevin 開啟了專屬於他的秀 World class 是全世界最大的調酒比賽，每一個人選擇參賽的理由都不同，有些人是為了成名，有些人是為了學習，而有些人是為了交流，那 Kevin 是為了什麼來參加這個比賽的呢？ Kevin：「我比較不一樣，我比較喜歡站在聚光燈底下，我喜歡被關注，所以我去參加這個比賽，那一部分也是為了檢視自己的能力，我覺得它就像是一場成果發表會，學了這麼久的調酒，藉由這個比賽你去看你跟其他調酒師差在哪裡？那另外一部分，我不是去學東西的，我是去教大家我這些年學了什麼。」 Kevin：「這幾個月以來因為疫情解封，許多國外的調酒師來台客座，我發現國外調酒師遇到不懂的客人，都還是會很親切的幫客人介紹，不會因為客人就呼隆他們，所以我想傳達給大家的是身為調酒師的初衷是什麼。」 Kevin：「客人通常分2種，一種是來慶祝的，一種是來尋求心靈上的慰藉，那調酒師所扮演的角色則是慶祝者以及撫慰者，所以我在比賽上是呈現比較歡樂的樣子，那該有的專業度一樣也不能少，因為對我來說這是一場秀。」 百加得與 World class 的不同 Kevin 曾在 2019 年榮獲百加得（Bacardi）大賽的台港澳區冠軍，那今年他參加 World class 台灣區的比賽也榮獲了 Top5 的佳績，2 個比賽都是國際級的知名比賽，那這 2 場比賽有哪些不同之處呢？就讓 Kevin 來跟我們聊聊 2 者之間的不同。 Kevin：「 Bacardi 是家族品牌，注重的是故事性及行銷，主要是用同一杯酒去代表台灣到世界去參加比賽，用這杯酒去傳達你的理念，那比完之後去做宣傳，你會需要幫你那杯酒創一個 ig 或是 臉書，你要去宣傳你的故事理念，以及你替這杯酒做了怎樣的跨界活動，那我就是跟藝術結合，盡力的去推廣這個產品，那為期時間跟 World class 大約都是半年左右。」 Kevin：「 World class 是一個全方位的比賽，初賽的筆試是考品牌知識，到複賽、決賽的題目，我們都必須運用調酒經驗以及日常上班的經驗，去發想這些調酒，而且每一階段的任務都不同，涵蓋了永續、服務、品牌以及故事性，每一個環節都要顧到。」 靈感通通來自於「吃」 Kevin 原本大學是讀餐飲系的，他發現廚師對於食材的處理以及在風味的萃取上，都是領先於調酒師的，所以他會用吃去找靈感，將食物原本的樣子轉換成液體形態。 Kevin：「我在這次比賽中，有用到甜菜根，因為一般人比較少喝甜菜根果汁，它通常都是出現在沙拉或是湯品裡面。」 Kevin 本身也是一個吃貨，身為吃貨的他，唯一不喜歡的食物是 — 雞屁股，因為對他而言有種騷味，說起吃，我自己本身也是一個吃貨，當下就跟 Kevin 分享起我家餐桌上會出現的特殊料理，像是將芒果切片配飯吃，或是將酪梨切塊沾醬油配飯吃，這些都是我家獨有的菜餚之一。 比賽中每杯調酒的理念 第一關 現代馬丁尼 需要使用Tanqueray No. Ten，與 Citrus 風味有關連性的材料，及花香風味有關連性的材料， 一款自製材料 Kevin 的自製材料是將 Vermouth 裡加入了 IPA 啤酒，帶有比較多啤酒花的香氣，並加入蒔蘿、辛香料、茴香籽，去增加層次，這個也是這杯酒香氣最重的部分。 那因爲這次每一個關卡都需要考慮永續的元素，那 Kevin 觀察店內發現每次只要榨柑橘就會有滿滿的垃圾，所以 Kevin 將榨完汁的柑橘收集起來蒸餾，得到了柑橘的萃取液。 另外花的部份 Kevin 選用了薰衣草，跟洋甘菊同樣具有無咖啡因且安神的功效，而且薰衣草的香氣是屬於精油、香氛類型的，跟啤酒花還有琴酒都很搭。 第二關 蘇格登三種材料 這杯酒需要含有三種材料，並且不能自製 一般不能自製的話，多數人可能會有酒加酒加酒，這個 set 去做酒，可是 Kevin 不喜歡在比賽的時候，做像這類型的酒，他希望這杯酒是比較輕鬆易飲的，加上題目中表示，希望是可以顛覆平常大家對蘇格蘭威士忌的認知以及品飲方式，那 Kevin 說既然如此，那我就做一杯用吃的調酒吧。 Kevin 用液態氮做了一個口感綿密的冰，因為蘇格登的風味是帶有很濃厚的水果香氣，所以 Kevin 選用了覆盆莓果泥，以及甜艾酒，因為甜艾酒本身也是用水果製造的，而且還帶有一些香料的風味，可以跟威士忌的風味去做呼應。 那既然都要做冰沙了，Kevin 想那我就在做一個 Foam ，讓他看起來就是一杯好吃的甜點酒。 Foam是使用了檸檬、蛋黃、起司製成，帶有乳化的口感，代表著威士忌醇厚的口感。 這杯我自己在品飲的時候，覺得超酷，一般看到的多數是威士忌搭酒，或是喝起來比較甜膩的甜點酒，但這個完全就是變成甜點，但他又是一杯調酒，這杯我真的覺得超酷，我超喜歡！！ 第三關 TARTAN TIKI TARTAN 的意思是蘇格蘭的花呢格紋，TIKI 則是一杯熱帶調酒，而 Kevin 他想做的就是一杯帶有蘇格蘭風情的 TIKI ， Kevin 從蘇格蘭的飲食文化著手，以甜菜根作為材料，那在甜菜根沙拉裡面，往往也會加入柳橙的果肉，柳橙也是這杯酒的材料之一，而西方國家的人在煎牛排時，都會加入一些迷迭香的香草植物，那迷迭香也是材料之一。 Kevin：「我在做這杯時，我榨了不同的柳橙、椪柑、香吉士，我發現他們能夠帶出甜菜根的風味程度都不一樣，那香吉士是我測試出來最能帶出甜菜根的潮濕、土壤的風味，甜菜根我下一點點，香吉士加進去後，土味沒有那麼重，在中後段又隱隱約約的浮現。」 另外 Kevin 將麵包角烤脆後，去萃取他的風味，來去呼應威士忌的穀物，會選用麵包角也是觀察西方飲食，所得到的靈感來源。 第四關 Food pairing 這關的餐是山海樓的掛爐燒雞的第三吃 — 掛包，師傅有說一般掛包都是燒鴨，但他們是選用燒雞，因為皮下脂肪沒有鴨來得多，所以在烤的時候，火侯很重要，但也因為燒雞的皮下脂肪不多，所以他們掛包裡面包的是雞絲。 那在這一關 Kevin 抽到的指定食材是花生，花生在台灣的飲食文化中，是一個很好跟掛包做聯想的食材，我一開始聽到的時候，想說哇那應該比較容易了吧，但其實就是因為是花生才難，因為花生的油酯較高，做成調酒的樣貌，多數是以比較厚重的口感為主。 Kevin 一開始是以 Whiskey Sour 作為出發，打算把花生做成糖漿，再去調酸甜，但他在做的時候，發現哇！完全跟他想的不太一樣，他原本想說花生打過後，應該是會有一點水水的樣貌，那他可以再去過濾，結果當他把花生打成泥之後，直接變成了花生糊，但還好最後還是有順利做成糖漿。 一般花生通常都會跟香菜做搭配，Kevin 覺得這樣太無聊了，所以他是主要是選用了鼠尾草，做成了酸甜液，但因為這關指定酒款是慕赫 12 年，他帶有比較多的果味，所以 Kevin 選用了蘋果汁去做為花生與酒液的橋樑，蘋果果味相較沒那麼重，但有可以增加厚度。 在這關中，除了花生給了 Kevin 很大的挑戰之外，另外一個挑戰是 6 杯經典當中，只有一杯是 Stir，其他全部都是 Shake，如同我們前面提到的，最後一關是速度賽加餐酒搭，這大大增加 Kevin 的難度，因爲 Shake需要花費的時間比較長。 參賽中讓你覺得最有挑戰的部分？ 在今年的賽制中，將許多世界賽等級的關卡搬上台灣賽當中，而最後一關居然還將速度賽以及 Food pairing 合併了，難度更是大大增加，而這個也是 Kevin 覺得最難的一個關卡。 Kevin：「在五強結果公布後，我們要一直到決賽下台的那一刻，我們才能休息，因為我們要在一個半小時內，發想、製作材料、準備器具以及想講稿，另外還有半小時，是用來準備經典調酒的器具、材料。」 這個關卡完整的呈現了調酒師的舞台魅力、技術、社交、與客人的應對以及幽默感，因為三杯餐前以及三杯餐後，你需要選擇你要給誰哪杯酒，你對於評審的要很了解，而且那 6 杯調酒都是當天抽的，你也需要針對，這是餐前或是餐後，來去思考你做酒的方向。 在這次比賽中，得到的收穫是？ Kevin：「我沒有想到會有那麼多人來看我比賽，因為賽前很緊張，我沒有去看別人比賽，但輪到我比賽的時候，下面都是滿的，所以當我後來回想起來的時候，我覺得我應該算是成功吧。」 Kevin：「另一部分應該是失落吧，在比賽過程中，或是比賽後，你需要去調適自己的心情，因為我覺得不管是拿冠軍或是沒有拿冠軍，最重要的是你要怎麼回歸到你原本的生活，所以我覺得調適心情是很重要的一部分。」 在這次比賽中，Kevin 沒有失誤，也很完整的呈現了自己， 所以他沒有了遺憾，或許他不是這次評審心中的冠軍，希望未來的某一天，我們可以在看到 Kevin 再次站上這個舞台。 比賽中印象深刻的事？ Kevin 的父母一開始不太理解調酒師是在幹嘛，以為是在夜店調酒，很吵鬧、很多酒鬼，但其實不然。 Kevin 的父母後來也會來他們酒吧，那 Kevin 也會尻他們shot，就像是對待熟客般的相處方式，而當 Kevin 比賽的時候，在進行推廣時，他分享客人的限時後，Kevin 的爸媽看到後，也說要來店裡支持他，那在比完賽後，他的爸媽也親自到店裡品嚐他這次比賽的酒，我聽了也超感動的！！！ 很謝謝 Kevin 願意接受我這次的專訪，跟我聊了這麼多東西，World class 在我心中一直是個潘多拉的盒子，讓我很想一探究竟，因為很好奇，所以想去了解這些內幕，也讓我萌生想做這個系列的想法，那這是這個系列的第一位調酒師，後續還有其他位調酒師的專訪，大家要記得繼續關注喔！！ 對了跟大家說，最近在To Infinity & Beyond 也有 Kevin 的比賽酒，想喝的朋友請把握機會！！ ＃World class ＃To Infinity & Beyond ＃台北酒吧

金園設計 Golden Garden X 汽車掛畫 專屬訂製 🚘🚘

最近要慶祝身邊一位非常要好的朋友轉換人生的跑道和幾位夥伴合作開業新成立一間合夥的公司原本焦頭爛額想說該要送什麼特別的禮物送朋友會比較好?? 剛好看到最近廣告大數據跳出來我的送禮需求 , 正是我的救命稻草!!! 立馬私訊粉專看看需要多少張藍色鈔票 QAQ 和設計師繁瑣的溝通之下最後討論出來的設計圖 是這個樣子 ⬇⬇謝謝我的設計師非常也耐心、回復速度也不會太慢 🥹🥹🥹 大約一周左右就可以收到設計師的草稿設計電子檔 ​附上這次設計師給我的細節放大照 帥到不行~~~~ ​ 除了需要提供你想做的 車子款式 / 出廠時間 / 車子的實際照片兩張 < 車頭+車測 >當然也可以只做 單面 或是 想做 雙面就好 ​舉例 :1.單面 車子側身 + 車頭 + 車尾2.兩面 車頭 +車側 OR 車側+車尾( 我的就是這樣的範例 ^^)3.三面 車頭+車側+車尾 整體的雕刻可以選擇 古銅金 / 科技銀 兩種底色去顯現你的整幅畫 不同底色器廠都不一樣 ​因為雕刻車子不能太過小氣 ，所以畫框整體我就選最大的尺寸 !!!! ​ 108 X 48 X 3 CM !!!! 是目前金園 Golden Garden 出的最大款框畫尺寸 趁朋友正在忙得空檔先和我金屬紀念畫框拍個照 ​女生拿起來算是有點重量的 千千萬萬要小心一點喔!!! 因為很漂亮我真的不想要摔到或是碰傷它 ​外面畫框可是實木相框呢 ! 【 紀念款畫框__車子資訊 】 🚘🚘🚘車款：Bentley Bentayga V8 ( 是我朋友他們說得喜歡的車 目前喜歡的車XDDD ) 車牌號碼：ATM-8888 ( 是可以按照自己喜歡的數字自己編寫 ) 出廠時間：2021屬名Owner（英文） ：Leon & Willie’s Car ( 兩個朋友的英文名字 ) 設計師都是一筆一畫製圖 ​再使用射頻雷射雕刻、切割手工染色+手工組裝 讓作品充滿栩栩如生的溫度 ​ ​因為這次選的是古銅金的顏色所以飽和度感覺很溫暖 ​很適合我朋友他們的公司辦公室 他們辦公室的壁紙剛好挑選一款不銹鋼面的冷冰冰的螺絲顏色 ​ ​一擺上這款金園的金屬汽車金屬框畫整個毫無違和感 非常引人注目 💖💖💖 ​ 每個男生真的都拒絕不了這個禮物 !!! 拆封看到都會想貼上來摸一把的禮物 一定會說 : 哇~~好看欸~~~ 好酷喔~~~ ( 透明保護的夾層是可以另外再從背後拆解掉的喔 ~!! ) >>> 可以看個人喜好決定要不要放這一層保護板 或是拍照先拿掉比較不會反光 這家設計的做工又細緻、又獨特 ​ 質感獨到 完全就是天菜 !!! ​終於以後又有新選擇可以送禮物啦!!! 父親節 / 情人節/ 好朋友生日 / 或是訂製紀念禮物開店送禮 ( 不要再送什麼老掉牙的祝賀花盆.大花籃了吧 XDDD ) 我自己也非常喜歡這款 ​ 金園 x Golden Garden品牌的紀念畫框他們不只除了接汽車、重機、機車的設計還有寵物紀念、品牌球鞋、人像、水墨文字....等等 >> 看看更多設計 ​我朋友喜歡到不行 ​ 一直說讓我破費了~破費了 XDDD 哈哈哈看到朋友很喜歡也覺得很有成就感呢! 謝謝金園設計沒有讓我漏氣 ​補上後來幾位朋友最終討論確定要放在辦公室的沙發正上方終於拍案!!!! 順帶一提我後來還是有補上照片因為發現其實畫框和實體部分是可以小心拆解的 ( 附上拆解中~的圖下 )​ 拍照時可以把透明保護壓克力板暫時先拿掉 實木畫框再裝回去 ​全新還沒拆解就先拍照 可能會因為場地的限制被陽光反光反射到看不清楚實體到底多美麗! 太可惜了!所以我後來都還是有補上 第二種版本的的照片 ​" ​放上 After 拿掉保護透明板之後拍照的角度完全不是題問題啊 ​​怎麼拍都不會反光 , 甚麼角度都是非常精緻 ((我說畫框不是說麻豆 XDDDDD ​ 金園 x Golden Garden ​​ instagram https://www.instagram.com/goldengardengdgd/​ facebook https://www.facebook.com/goldengarden2016 ​ pinkoi https://www.pinkoi.com/store/goldengarden ( 待補掛上牆上的照片 ) 🚗我朋友的新公司 力量車業 ​有想要購買二手車 / 公務車的朋友歡迎洽詢他們 ^^ 可以相約車廠試車邊討論還可以打羽毛球喔 ?!?! XD https://www.facebook.com/profile.php?id=100076332098680&mibextid=LQQJ4d 免責聲明:以下文章內容僅供參考，文章中所提到的任何資料會因人而異 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。 

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