名古屋來的超人氣日式咖啡廳☕️點飲料送早餐文化超佛心的喇❤️

📍台北•信義安和站 🌟客美多咖啡 - 敦南信義店🌟 - 🔻抹茶牛奶冰與火＄160 🔻珍珠奶茶冰與火＄180 🔻漂浮日本抹茶+活力朝食B＄160 🔻紅豆小町(葵)+活力朝食C＄140 🔻味噌豬排三明治＄220 🔻Komeda鱈魚堡＄160 🔻炸蝦總匯＄150 🔻炸雞塊(6塊)＄110 🔻牛奶咖啡＄170 ————————————— 日本名古屋的客美多咖啡店有800多間連鎖店 台灣最早是在2018年11月開幕 截至目前也有4間連鎖店～ 最有名的就是他們家點飲料會送厚片吐司 但是只限開店～早上11:00為止 晚到就沒了 上次去差一點點就來不及吃到 大家千萬記得時間 我很喜歡店內的環境 每桌客人一格格被隔起來 很符合日本注重隱私的文化 也很整齊 除了活力朝食 還有平日午間限定的超值套餐 飲料金額加上80元就可以吃到 當天店員送錯桌 所以我就趁他去確認時悄悄速拍照片 感覺真的很豐盛耶😝 上班族點這樣就可以吃飽飽 還可以舒服的坐著聊天～ - 《抹茶牛奶冰與火》 下面是熱騰騰的丹麥麵包 所以要小心拍照拍太久 上面的冰會融化🤪 上面的冰我點抹茶牛奶霜淇淋 超級濃郁 不知道是不是直接進口日本冰淇淋 如果想吃多一點層次感 可以再淋上黑糖醬 更別有一番風味喔～ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《珍珠奶茶冰與火》 下麵和抹茶牛奶一樣也是丹麥麵包 奶油香氣十足 內線抹上濃郁紅茶卡士達醬 夾層鋪上Q彈黑糖珍珠 搭配上面乳白色牛奶霜淇淋和自製黑糖蜜 結合台灣的驕傲和日本的口味 完全可以體驗甚麼叫做冰與火的滋味😋 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《漂浮日本抹茶+活力朝食B》 今天有來才知道 原來他們有賣早餐 重點是呢～還很划算！ 一大塊現烤的吐司配上清淡的雞蛋沙拉 加上超日式的抹茶飲 真的會讓人精神飽滿的起來吃東西呢～ 吐司很有誠意 真的很大塊 配著吃的雞蛋沙拉也不小氣 飲料也超大一杯 品質也有把關 是很好喝的抹茶加上牛奶冰淇淋 以後都想吃他的早餐了喇～🌸 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《紅豆小町(葵)+活力朝食C》 這跟上面的B餐一樣是早餐才有 搭配特殊的紅豆咖啡 吐司的部分就是紅豆的口味 只能說日本的紅豆煮法真的很好 整個紅豆爛爛的 但還是保留住豆子的香氣 抹在微熱的麵包上面✨ 奶油麵包與紅豆醬組合成難以抗拒的早餐甜品 完全就是抓住女生的胃了阿！ 紅豆小町的紅豆甜與酸味完全取代了咖啡本身的苦與酸 創造出一種新的飲料的感覺！ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《味噌豬排三明治》 日本的豬排真的超厚實的 比什麼漢堡都還得大😳 咬下去酥酥脆脆的口感 真的讓人好酥麻啊～ 肉汁與生菜沙拉完美融合成好吃的味噌醬汁 配上不會乾口的麵包皮 整個讓人十分有飽足感呢！ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘 - 《Komeda鱈魚堡》 如果拿其他連鎖速食店的漢堡來比 其他家的份量就是小巫見大巫了 整個漢堡很大不說 裡面的鱈魚竟然有兩大塊😍 實在是太大方了 吃不下的我只能外帶 放了一陣子吃口感還是很好吃 塔塔醬酸酸的很解炸物的油膩感 順口的小點 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘 - 《炸蝦總匯》 這個對愛吃日式高麗菜生菜的朋友來說太適合了 主要就是兩隻大炸蝦 配上大量的生菜 炸蝦很酥脆 還有特調的醬汁 一口菜一口海鮮真的很有在日本的感覺呢！ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑 - 《牛奶咖啡》 這杯雖說是牛奶咖啡 但我發覺大多數的咖啡味道來自裡面的咖啡凍 有點像是歐風的奶凍飲品 咖啡凍股溜股溜的 很滑順 咖啡味也不會太苦 與奶味充分調和✨ 不喝咖啡的人也可以當作飲料來喝看看喔～ 好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌘 ————————————— 服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌖 再訪度：🌕🌕🌕🌕🌖 CP值：🌕🌕🌕🌕🌗 - 🚩台北市大安區敦化南路二段9號 🔎07:30~21:00 ☎ 02 2709 8077 -------------------------- 🏷#依琳食台北 #依琳食信義安和站 ---------------------------- facebook🔎依琳•完食 instagram @eatling.finish ---------------------------- #台北 #台北美食 #早午餐 #信義區美食 #信義 #信義美食 #信義安和 #信義安和美食 #信義安和站 #漢堡 #早餐 #下午茶 #台北下午茶 #甜點 #台北甜點 #蛋糕 #台北早午餐 #早餐 #台北早餐 #相機食先 #相機先食 #brunch #popyummy #taipeifood #igfoodie #popdaily #instagood 

釜山浣熊咖啡廳 racoonamatata

今天跟大家介紹一下一家在釜慶大/慶星大站附近的浣熊咖啡廳😄 消費一人約7000韓幣起，含一杯飲料不限時。記得不要穿太貴重或易勾紗的衣服去。雖然他們基本上不太會攻擊，但有一隻最淺色的，他的自我介紹上面寫他是小惡魔，專長就是翻別人的口袋。其實他主要是想找到吃的東西，不是要攻擊你。如果真的有點像我這樣，有點害怕，你就不要坐下 他就不會煩你了。 咖啡廳和浣熊區是完全分開的，所以無聊了、累了還可以回去繼續喝飲料。 店家會仔細說明注意事項（有中文說明）所以基本上沒什麼問題 有空快去看看小浣熊🦝 @racoonamatata_busan 店家資訊： 경성대 RACOONAMATATA #라쿠마타타 地址：2층, 10 Yongso-ro 14beon-gil, Daeyeon-dong, Nam-gu, Busan #라쿠 #raccoon #busancafe #racoonamatata#huiinkorea#釜山咖啡廳

瑪黑家居選物全新餐飲計畫，「CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒」全台首店！

CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒全台首店 12 月 13 日開幕，料理以法系餐酒小菜為主軸，注入在地的飲食記憶變化為「蔥油餅 Taco」、「金沙鹹蛋麵疙瘩」等獨創菜式，調酒則是請到台北創意調酒先驅的 Trio 三重奏跨刀，以 8 款茶品設計出獨特茶調酒單。百元起就能享受歐陸餐酒料理、如家般舒適的空間。 座落於微風南山艾妥列 3 樓的 CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒，12/13(五)起，廣邀各路 好友一起來舒心暢然地咀嚼生活的美好，拉近你和理想餐桌之間的距離。 作為 MARAIS 瑪黑家居選物進入餐飲的第一間正式餐酒館，CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒延續選物獨特的風格品味，從盤中飧到桌椅、杯盤、燈具，每一個都是選物視角的美感觸角延伸，更邀請擅長凸顯人文氣息的工一設計協力，增添了空間中優雅沈穩的氛圍。 Cantine源於義大利語， 意為酒窖，如今廣泛使用於歐洲，意指充滿在地風味的小酒館，氣氛輕鬆愜意。瑪黑餐酒汲取巴黎瑪黑區交融各式歐陸文化藝術的人文特色為靈感，在入口處的弧形過道外觀，藉由一片片魚鱗狀的牆面，形成視覺層次感，並讓空間達到一定的私密效果；內部則以古銅金點綴灰色底牆，特 別融合黑色鐵件與胡桃木的元素，在陽剛性格中帶出溫暖氛圍。 駐店主廚葉鎮宇以法式技法為主軸，推出多款餐酒小菜及酒肉主食，一道道滋味豐富的歐陸料理， 拉近台灣與巴黎瑪黑之間的飲食距離。主廚更於料理中注入在地飲食回憶的獨創菜式，包含蔥油 餅 X 墨西哥 Taco 的油封鴨腿塔可、鹹蛋黃金沙 X 歐式麵疙瘩的地瓜麵疙瘩等，揉合了台式料 理靈魂，獨一無二的感官美味，引起你我味蕾上的共鳴。 店中酒水皆選用歐盟認證有機茶特調出的茶調酒，酒感飽滿均衡、清爽有餘。8 款全新茶調酒， 邀請台北創意調酒先驅 Trio 三重奏特別打造，包含清新爽口的薄荷茶 Mojito、酸甜暢飲的伯爵 酒 Highball、奶濃香滑的可可紅茶馬丁尼、一口接一口的雪茄紅茶 Shot 等，佐以餐酒料理，流 連於口中的滋味，成為難以忘懷的美好。 來到 CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒，充分體驗愜意放鬆的用餐氛圍，由駐店主廚與專業調酒 師，為感官構築起動人的記憶，成為理想餐桌裡最美的意象。隨心點杯茶酒，即使不是特殊節 日也值得慶祝。 瑪黑餐酒 全新特色餐點 – 炭烤海鮮酪梨沙拉 NT$280 和風油醋、費塔起司 由檸檬汁和柴魚醬油調和成的和風醬汁，混合炭烤過後的海鮮、酪梨、 生菜等，炭烤的香氣中保有自然的酸香，鮮甜開胃、搭配肉類料理也不 膩口。 – 甜玉米湯 NT$280 玉米脆餅、鴨肝蒸蛋 將玉米脆片、玉米濃湯、鴨肝蒸蛋，分為上中下三層疊放，以湯匙打碎 輕薄覆蓋在碗上的玉米脆片後，均勻的混合玉米湯和鴨肝蒸蛋享用。玉 米脆片薄脆甜香，微微的有點焦糖的麥芽感，入口後釋放出焦糖爆米花 的香氣，中層玉米湯和下層鴨肝蒸蛋混合後，近似於濃湯中帶著果凍的 滑嫩口感，燙口鮮甜中沒有任何肥膩的腥味，只留鴨肝的餘香。 – 油封鴨腿塔可 NT$220 蔥油餅、莫雷醬 以墨西哥塔可為概念，注入台灣在地飲食回憶的獨創菜色。以綠番茄、 墨西哥辣椒、90％黑巧克力一定比例調製成墨西哥塔可常見的莫雷醬， 加入手撕雞肉飯的概念，將油封鴨腿最美味的部分撕成好入口的大小， 搭配紫洋蔥、酸奶、蔥絲、香菜和調製好的莫雷醬。最後，以塔可的食 用方式，將油封鴨腿與配料夾入蔥油餅中，撕一口、吃一口，感受醬餅 肉的完美比例。 – 蟹肉塔塔 NT$220 酪梨醬、墨魚珍珠米餅 清爽系的餐酒下酒小點，以檸檬汁、乾蔥、蒜頭、胡椒與酪梨均勻混 合，製成酪梨醬泥後，再以鱒魚卵提味。傳統爆米香先用墨魚醬汁取代 麥芽糖，製成一片片爽脆不黏口的米餅後，雙手一片片的掰下，佐上酪 梨醬、蟹肉、鱒魚卵，酪梨醬裡的酸味和點綴的墨西哥辣椒辣味剛好一 搭一唱的中和，可以一口接一口，搭配輕口味的酸甜果茶或是調酒都非 常順口。 – 生醃干貝 NT$200 酸醃生干貝、鴨肝碎冰、柚子醋 Cerviche 是指用檸檬汁或柑橘類的酸味，去醃漬海鮮類食材的秘魯料理 手法。生醃干貝改以酸味較溫和的柚子醋醃漬，調製到近似於柚子果汁 口感的柚子醋，讓干貝的風味非常軟嫩鮮甜，而且不帶有任何腥氣或酸 膩。主廚另外特製像月暈一般清薄，第一口清脆、卻可以入口即化的炸 米餅搭配，不但增添入口時的口感，也不干擾干貝在唇舌間的軟嫩。 – 炭烤薩索雞肝 NT$180 柚子大根漬、韭菜花 新鮮的雞肝把與肝相連的筋皮去除後，用鮮奶浸泡 24 小時至口感滑嫩， 再用八角、花椒、桂皮、荳蔻、胡椒、醬油等香料做成炭烤醬汁，將泡 過牛奶浴的雞肝悶烤至熟成。搭配炒韭菜花特殊的香氣，與柚子醃白蘿 蔔的微酸，來中和碳烤醬汁厚實的醬味，醬香、酸香、嫩雞肝，完美的 三部曲。 – 海膽燉飯 NT$520 干貝、柚子、白酒魚卵醬汁 秋冬季節，最甜美的就是來自大海的味道。用海膽、味增熬煮製成的海 膽味增醬，加入燉飯中作為基底，米心的軟硬度可以依個人的需求做調 整。燉飯上放置新鮮海膽、干貝後，澆淋上白酒奶油、鮭魚卵、西谷米 燉煮而成的白酒魚卵醬汁，鮮味與奶香十足，濃郁飽口。 – 地瓜麵疙瘩 NT$389 鹹蛋黃、瑞可達起司、鼠尾草青醬 將地瓜壓泥後，混合杜蘭小麥粉手工揉捏製成麵疙瘩，搭配洋蔥、鹹蛋 黃、蒜頭炒出金黃鹹香的金沙麵疙瘩風味。青醬特別選用鼠尾草製成， 相較於一般羅勒青醬更多了一股清新風味，鹹香、青草香，寒冬時節也 能感受到田園的芬芳氣息。 – 咖啡鴨胸 NT$680 北海道洋蔥、焦糖堅果碎、南瓜泥 以咖啡特製的鹽滷水醃製鴨胸至軟嫩，再以中深焙咖啡、濃雞湯熬煮成咖 啡醬汁。搭配的迷你胡蘿蔔使用柳橙汁、鳳梨汁、小茴香熬煮，讓胡蘿蔔 中帶有濃濃的果酸與飽滿圓潤的香氣，仿造手沖咖啡的香味層次。用餐 前，咖啡醬汁中的鮮奶油，故意不攪拌均勻、保留咖啡拉花的視覺效果， 再由服務人員桌邊服務澆淋上煎烤勻稱的鴨胸肉上，視覺、嗅覺、味覺都 融為一體的咖啡餐酒料理。 – 薩索雞 NT$580 蘑菇泥、舞菇、黑松露醬汁 薩索雞來自於法國育種的優質雞種，肉質鮮嫩、扎實多汁，最適合跟酒相 搭～使用松露、蘑菇、舞菇、生松本茸薄片、牛肝蕈粉，五種不同的蕈菇 搭配黑松露醬汁的提味，和金黃焦香的雞肉堆疊出香氣變化，木質香調和 同為木質系的茶調酒互相延續風味，酒不只能化肉食，更能相得益彰。 – 伊比利老饕 NT$780 菊芋、煙燻酸奶、核桃 老饕的說法源自老饕牛排，將最柔軟、稀少珍貴的肋排上蓋肉留給 VIP 熟 客享用，所以稱作「老饕」。老饕豬使用伊比利豬肋排上蓋肉部位，直火 煎至七分熟後，澆淋上濃縮雞汁、風乾黑橄欖粉與煙燻酸奶。佐餐的耶路 撒冷朝鮮薊（菊芋）豐厚的牛蒡香氣、和與馬鈴薯近似的口感，是肉嫩油 香中的爽口搭配。 – 市場海鮮 NT$680 市場海鮮不定期以當季時令的新鮮海味，搭配主廚針對食材特製的料理手 法，每一道都是當週的獨家限定，推薦喜歡驚喜、想要變化的老饕們嘗試。 瑪黑餐酒 8 款全新茶酒 – 異域綠洲 沁涼薄荷 Mojito NT$260 No.804 摩洛哥薄荷茶、萊姆酒、新鮮薄荷 – 荒唐伯爵 酸甜百香 Highball NT$300 No.711 橙香伯爵茶、琴酒、百香果泥、檸檬 – 酒漬甜橙 巧克力馬丁尼 NT$340 No.712 可可柑橙紅茶、白蘭地、鮮奶油 – 雨後花園 金盞繁花酒 NT$260 No.812 金盞繁花茶、伏特加、蜂蜜 – 沙漠之花 玫瑰甜香酒 NT$340 No.701 沙漠紅綠雙茶、葡萄柚香甜酒、新鮮葡萄柚 – 柏林印象 蜜香琴湯尼 NT$300 No.811 椴木花葉茶、琴酒、蘇打水 – 紳士品格 雪茄紅茶 Shot NT$240 No.720 雪茄燻香紅茶、香草冰淇淋 – 熱帶假期 百香果紅茶 Shot NT$240 No.720 雪茄燻香紅茶、百香果泥 #CANTINE MARAIS #在地飲食記憶 #微風南山 #特色餐點 #瑪黑家居 #瑪黑餐酒 #茶酒 

第02集- 台南老宅「窄門咖啡館 」Narrow Door Cafe 飄傳來咖啡香和手工法式甜食蛋糕，關於神父和法國女高

原文網址 https://cookiethestyle.blogspot.com/2020/12/02-narrow-door-cafe.html 繼上集杜拜富商的素魚故事之後，才發現窄門咖啡每天都上映著溫馨又有趣的故事～ 我隨之想起咖啡館女主人又提及的另外一則故事， 女主人說有位，長期旅居台灣傳教的法籍神父帶著來台演出的法國女高音演唱家，來到窄門 點了份店內自製的手工甜點，稱讚這自製瑪德蓮蛋糕真美味， 法國人一向都是龜毛又追求完美的個性， 尤其是關於美食之事，總是非常地熱血沸騰， 他們最常說的是 ，法國才是真正的美食之都， 因為法國是全世界密度最高的米其林餐廳之邦！甜點也相對有名， 當一位法國人真心稱讚佳餚時 ，無庸置疑絕對是極品～代表著是美味的食物， 因為法國人個性一向直白也帶點高傲的性格來評論他們最引以為傲的美食文化。 也由於自小對美食甜點比一般人更為講究， 所以批評起來是毫不客氣， 尤其是對美食文化的堅持！ 甜食想當然爾是法國人引以為傲的。 當法國人說一到菜餚好吃，那真是發自內心的讚美! 什麼是甜點瑪德蓮? 瑪德蓮蛋糕 瑪德蓮蛋糕（法語：madeleine，法語發音：[mad.lɛn]，petite madeleine）是一種傳統貝殼形狀的小蛋糕，來自於法國東北部洛林大區的兩個市鎮科梅爾西和利韋爾丹。 瑪德蓮蛋糕是將熱那亞蛋糕麵糊，放置在貝殼形狀的成型模子中烘烤而成。其味道較海綿蛋糕濃郁。傳統上是加入磨細的堅果，通常是杏仁，或檸檬皮絲，使其有檸檬味道。 瑪德蓮蛋糕的歷史起源是有爭議的，新牛津美國詞典等資料稱瑪德蓮蛋糕可能得名於一位19世紀的糕點廚師 Madeleine Paulmier，其他一些文獻又說 Madeleine Paulmier 是18世紀路易十五的岳父、波蘭國王、洛林公爵斯坦尼斯瓦夫一世的一位女廚師，斯坦尼斯瓦夫一世將此蛋糕由洛林推廣到凡爾賽宮廷以及整個法國。《Larousse Gastronomique》提供了關於瑪德蓮蛋糕的兩個互相衝突的版本。 2006年歐洲日，歐洲聯盟輪任主席國奧地利發起的歐洲咖啡館活動中，瑪德蓮蛋糕被選為最具代表法國的甜食。 法國文學家普魯斯特著名小說追憶似水年華（如卷一《在斯萬家那邊》）中，瑪德蓮蛋糕或稱「小瑪德蓮蛋糕」多次在文中出現。瑪德蓮蛋糕混合在椴樹茶中的味道使「敘述者——我」回憶到自己的童年，成為青年的馬塞爾開始努力找回失去的時光並促成寫作的催化劑。因此，瑪德蓮蛋糕也漸漸代表普魯斯特（及其作品）與意識流小說含義的重要符號（標示）與象徵物。 (以上內容轉貼自維基百科，自由的百科全書) 窄門咖啡館店裡販售的好吃瑪德蓮一份135元， 除了上一篇我所提到的小農養生之外，窄門也有女主人引以為傲的手工餅乾等， 我見著了窄門女主人用心烹飪的料理和食品，這些投入更甚於金錢的價值， 料理好不好，不單單在於口感，對我而言，好的料理在於用了多少心思去完成， 似藝術品般，其間投入多少心血，才能創造出一件非凡的藝術品！就是那種呈現之感， 女主人用愛與堅持去料理，讓食物變得更加美味 ， 由挑選食材過程到烹煮、烘培，在在都是女主人用滿滿的愛心去對待的， 這些料理味道是獨一無二 ，富含生命力。因為是獨家配方所以在市面絕對找不到一樣的味道，舉凡窄門的所有料理全是女主人精心調配自己研發的,所以我非常推薦如此好料理、好的甜點給大家！ 例如店內販售的咖啡豆巧克力 ， 女主人曾去羅馬旅行,品嚐過義大利有名金杯咖啡所販售的咖啡豆巧克力 ，所以回國後自行改良,窄門自家的咖啡豆巧克力不輸義大利金杯咖啡的巧克力唷 ， 窄門咖啡建築除了歷史也融合多的文化和風格， 建築的窗如同土耳其紅番花城的老式建築，鮮明黃色中帶有地中海和南法的色調， 小庭院景緻又帶點中國風，非常特別， 於此我彷彿看見了世界的縮影! 坐在裏頭彷彿昨日重現般， 拾起店內的一本當代讀物和一枝筆，靜靜地坐在咖啡館內的小角落,頓時,有無限的靈感浮現我心頭， 這兒是非常適合寫作以及捕捉靈感的好地方， 店裡也有女主人親手製作的起司蛋糕， 使用天然的進口高級起司原料，以及新鮮檸檬汁烘烤而成， 店內飄來淡淡的蛋糕香味，搭配自家主打的咖啡， 以及女主人研發的伯爵口味法式甜點瑪德蓮， 以上～我說的甜點都是可以宅配到府的， 窄門咖啡館一向是外國觀光客來台南必參觀與打卡的景點， 但近日受到國際疫情的影響， 外國觀光客無法來台旅遊，於是開啟了女主人對國內旅遊和宅配美食的想法， 甚至也開始販售護膚品燕窩面膜，在這幾年美妝市場逐漸成熟擴大到男性的護膚市場，這是一塊未成熟的大餅， 窄門燕窩面膜，一盒十片入定價1420元，一次購買兩盒優惠價1680（含運費） 窄門女主人是位有遠見的新時代女性， 費心耕耘，只為將窄門文化流傳亙古， 女主人對於文化的重視；對窄門經營的愛，深深刻劃在我內心， 在老房屋內以及起司蛋糕之中，傳來淡淡的咖啡香與可可味兒， 原來是女主人正在製作的黑巧克力， 70％濃度的黑巧克力，口感扎實、甜而不膩，每一塊都由女主人精心調製而成。 店內另外販售白巧克力，同樣與黑巧克力搭配海鹽製作，甜中帶點微鹹味， 只融你心，卻完全不會膩口! 窄門女主人細心包裝製作而成的手工愛心形狀巧克力! 是不是非常可愛呢? 如下圖，店內也有供外帶用的精裝禮盒，相當適合送禮用 是不是美美的看起來很高檔啊?! 店裡販售的手工餅乾，口感特殊，在外頭不一定能吃得到。分三種口味 ：咖啡晶鑽、葡萄玉米餅乾、香草辣味， 其中我最喜歡的是辣味鹹餅乾，帶點辣味，吃起來相當過癮！ 據說這是女主人在旅遊的過程，所開發出來的特殊口味，值得你去品嚐， 窄門手工餅乾，一包定價140元，也有宅配服務 起司蛋糕單片135元；六吋起司蛋糕禮盒原價1080元，最近則因疫情關係，以1000元特價販售， 窄門的女主人說道: 「本館也常有消費者嫌棄咱家的自製起司蛋糕，殊不知我們所採用的原料是澳洲知名品牌，價格不斐，純天然的食材吃起來，純淨可口卻香氣不足，為何香氣不足？聰明的您，有聽出其中的隱情嗎？！」， 咖啡客巧克力禮盒原價380，現在特惠價320元 窄門手工杯墊一組250元 如果你有學過烘焙，或者曾對料理有些接觸，一定會明白一項道理：好吃的料理不一定健康，健康的食材不一定具有濃郁的香氣。 全球瘟疫時代，反而刺激了國內旅遊，台灣人回頭慢慢地體驗、挖掘本土的美食與美好， 如果你追求氣氛和精緻以及典雅品味 ， 我很推薦這間台南具有歷史價值的咖啡館! 加上窄門的女主人所提供的甜點，都是以國外進口原料手工製成 我總是偏愛手工製的甜食，大大地滿足我的需求 對我而言，真正的美食是對待料理的心， 在這裡，你吃到的不單單是食物，更是窄門女主人對料理的熱情 是滿盈生命力的藝術品!! 店裡主打的耳掛咖啡包，售價：80元/包，現在買五送一， 窄門商家可以宅配外帶的甜點巧克力和花草茶等甜食，全都是手工製成的! 店內也有提供小袋裝的花草茶供客人購買，材料使用的是德國進口的花草茶，聽說近來進口花草茶價錢一直在漲， 如果要以平實的價格喝到德國花草茶，建議打鐵趁熱，以免後悔莫及~ 窄門咖啡館獨家販售的耳掛咖啡包，即便人在遙遠的外地，仍能劃破時空 尋著咖啡香，心又飄回到窄門 不在古都老咖啡廳，你也能體會台南最道地的咖啡，現在也有宅配咖啡及花草茶等甜食， 可以直洽臉書粉絲專頁〈窄門咖啡〉詢問購買喔! 上面是窄門的德國進口花草茶， 窄門德國進口天然花草長1包380元， 三包任搭配特惠價1000元整， 現在凡窄門宅配美食的所有商品任搭滿1500元免運費，冷凍食品除外。 散落一桌關於窄門咖啡館的攝影製成的明信片， 明信片買五送一，一張價錢40元 如今的我坐在電腦桌前，啜飲一口窄門巫師莊園，把我的思念與想像都寫盡其中，寫著寫著……不知不覺也到了睡覺時間， 晚安 ! 祝你有個好夢，吶~ 人生又有多少時間可以好好和自己相處 ， 記得對自己好一些 ，多花點時間和自己獨處 ， 在窄門，點杯咖啡，就著店內的書瀏覽一個下午的時間，給自己有個美好的時間與自己獨處對話， 我到現在還記得我很喜歡的一部電影How to Be Single如何單身，電影內女主角最後說到的一句話： " One thing about being single is you should cherish it. Because in a week or a lifetime of being alone, you may only get one moment. One moment, when you are not tied up in a relationship anymore. A parent, a pet, a sibling, a friend. One moment, when you step on your own really truly single. And then, it's gone. " " 單身的重點在於你應該好好珍惜這段時間 因為不管單身一星期還是一輩子 你都只擁有這麼一段時光 這麼一段不被任何關係牽絆的時光 在這段時光你真正地單身了 然後一轉身 愛情就來了 " 窄門咖啡館，著實是適合獨自一人喝咖啡享受的好去處! 在台南有一處富有人文氣息以及文化歷史的咖啡館， 如果你不在台南，又想品嚐到窄門咖啡館的美食， 現在已經可以透過宅配的方式來品嘗那屬於窄門咖啡館獨特風味的料理， 多變的2020年讓我體會到活在當下的重要性，享受生活和品嚐美食， 永遠要記得你留在人間的意義，不就只是純粹簡單地體會我們生活周遭不簡單的美嗎? 今天故事就說到這邊， 窄門咖啡館的故事還是持續著....下次有空去台南記得來去坐坐。也許能遇到我在其中一角 愛著台南，更愛台南的美食，感受台南暖暖的人情和溫度…… 我感受到自己對於文化歷史及歲月的喜好，只要人在窄門咖啡館裡，不言自明。好一個有氛圍的空間， 沉靜了一個下午的時間與自己相處，關上門後， 帶著女主人手工的黑巧克力悄悄的走出窄巷， 屬於窄門的故事還持續熱鬧進行著....... #台南景點 #台南好玩私房景點 #台南 #台南文青路線 #網美景點 #台南中西區景點 #2020網美景點 #台南地圖 #台南中西區私房景點 (此篇為與窄門咖啡館合作之文章) 

第02集- 台南老宅「窄門咖啡館 」Narrow Door Cafe 飄傳來咖啡香和手工法式甜食蛋糕，關於神父和法國女高音的故事 (下篇)

古厝風老宅咖啡廳

IG : _allenfood0868 【新北板橋】 📷 - 微間素生 Mi-Kan Studio - #台北美食 @mi_kan_cafe 古厝風老宅咖啡廳 蘋果肉桂拿鐵好好喝 --------------------------------------------- 📍「 微間素生 Mi-Kan Studio 」 🏡 新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號一樓 📞 02-86873713 ⏰ 營業時間：13:00-21:00 六日12:00-21:00 (週四公休) #新開幕#台北早午餐#台北下午茶#台北甜點#台北咖啡#台北咖啡店#台北#板橋美食#板橋咖啡廳#咖啡#咖啡廳#甜點#下午茶 完整連結：https://www.instagram.com/p/CJaCuiVjFzA/?igshid=1wfu86f1yujy8 IG : https://www.instagram.com/_allenfood0868/

1492Bistro & caffe | 咖啡餐酒館

🚩台北市 大安區⏩1492 Bistro & Caffe 🎞️內有影片 是餐酒館也是咖啡館 1492年是哥倫布發現新大陸的時間 店家取名1492就是希望每個顧客來到這裡 就像發現美好事物一般 享受這裡的餐點、環境及服務 距離通化臨江夜市不遠 捷運六張犁站或信義安和站步行即可到達 白天有咖啡館的悠閒 到了晚上則有夜店的氛圍 餐點有西式排餐、燉飯、義大利麵、輕食沙拉、點心炸物 也有台式家常主菜、滷味拼盤 因為選擇實在多樣化 店家推出的雙拼分享雙人套餐$1492 解救了選擇困難的我們 選擇兩種主餐、一種配菜 搭配前菜、甜點、飲料 隨便選都是店家的拿手好菜 🔶和風柚子燻鮭魚沙拉 新鮮的多種生菜加上當令水果 堅果碎片增加香氣口感 現磨起司粉及和風柚子醬清爽又夠味 燻鮭魚用美麗花朵型態點綴並增添鮮美風味 🔶鱈魚肝牛小排 去骨去筋的牛小排熟度適中 佐以海鹽及鮮香的鱈魚肝 入口鮮嫩多汁，油香四溢 吃完仍意猶未盡 🔶雞腿青醬燉飯 去骨雞腿以香料醃製過 外皮酥香肉軟嫩 燉飯加了洋菇口感頓時不同 青醬口味溫和起司味香濃 🔶烤五花肉 中式餐點西式調理 微微焦香讓油脂的香氣散發 略有嚼勁卻是越嚼越香 🔶布朗尼 紮實而充滿濃純巧克力香味 擺盤具美感猶如藝術品一般 🔶可口可樂 🔶雪碧 . . IG： @1492bistrocafe 🏠台北市大安區樂利路30號 ⏲️11:00~01:00 📞02-2732-0128 . . . . . . . . #1492 #1492bistro #台北美食 #餐酒館推薦 #大安區美食 #台北咖啡館 #大安區咖啡館 #夜店風 #臨江夜市 #台北餐廳 #大安區餐酒館 #台北餐酒館 #信義安和站 #六張犁站 #餐酒館 #捷運美食 #信義安和美食 #六張犁美食 #手機食先 #咖啡館 #吃貨 #美食 #taipeifood #taipei #foodporn #taipeibistro #foodphotography #foodie #igfoods #cafe 

爛醉咖啡下雪了❄️ 大概每10-15分鐘就會噴一次雪，真的超好

爛醉咖啡下雪了❄️ 大概每10-15分鐘就會噴一次雪，真的超好拍♪( ´θ｀)ノ . #爛醉咖啡 #Drunkcafe ▫️台北市光復南路116巷9號1樓 ▫️02-2731 8787 ▫️日~四 11:00 - 17:00 、18:00 - 2:00 ▫️五~六 11:00 - 17:00 、 18:00 - 2:00 ▫️周一 11:00~18:00，餐酒館公休 ⚠️每人低消$500 🧥/ @nc_korea_journey 📷 / @chihchi.feng . #데일리룩#오오티디#충북 #청주 #daily #Trip_Packer #beautiful #bravotaiwan #travelyam #台北 #台北景點 #台北美食 #國父紀念館站 #聖誕節 #台北咖啡 #餐酒館 #popdaily #guangdaily💞 #guangintaipei

你喜歡喝的咖啡背後有甚麼故事?

還記得上一篇我們聊到Flat White是怎麼出現的故事嗎?我們繼續看下去他又是怎麼出現在各個咖啡館裡的... 如果上次沒看到 可以倒帶到最好聊的coffee live haus 咖啡專頁 有完整的Flat White誕生史 FB https://reurl.cc/Q3y9n9 社團 https://reurl.cc/q8xgzN Flat White 第二部曲開始 風靡個人咖啡館是誰帶動起Flat White?既然Flat White是紐澳咖啡館的經典之作，當個人咖啡館風潮隨著第三波咖啡的擴張，這款看起來與拿鐵差不多，卻有他自己講究之處的咖啡!喝過的咖啡師即刻就能體會到他是一款在拿鐵之上，更強調個性的咖啡品項 {Flat White如何從個人咖啡館開始拓展} 1990年代開始是美式連鎖咖啡發展的天下，而在這類的咖啡館流行的是拿鐵。直到2000年開始，個人咖啡館浪潮(所謂第三波咖啡館風潮)逐漸成形，Flat White這款充滿職人精神與擁有獨特咖啡個性的飲品，隨即讓個人咖啡館主人們躍躍欲試，各自站在Flat White的基調上，發展出屬於自家咖啡館調性的版本。於是Flat White隨著個人咖啡館的擴散，成為第三波咖啡館的經典款飲料。 {那大家是如何定義Flat White呢?} 有幾個要點: 一定是小杯的，也一定比拿鐵小杯，絕不會有大杯的。然後根據自己店裡找到的不同個性杯款，創作出屬於自己店裡的Flat White。甚至還有咖啡師特別強調濃縮咖啡的內涵，特別選定必須使用Ristretto(短版濃縮)，藉以表現出更甘甜的咖啡口感。 個人咖啡館的Flat White特徵: 1. 一定是小杯，也一定比拿鐵小。 2. 奶泡一定要細緻綿密平滑覆蓋在杯上，奶泡比拿鐵少，即使如此，熱蒸奶要夠綿密到能夠拉花。 3. 沒有大容量的。2010年前，Flat White都還只是個人咖啡館裡的要角。 以上的描述是不是跟你的經驗有點不大一樣？ 那很可能你是從美式連鎖咖啡開始喝起的。所以連鎖咖啡又怎麼與Flat White搭上線呢？他們起了甚麼化學變化？Stay Tuned~ article by Coffee Live Haus [about COFFEE LIVE HAUS啡徜] 徜徉在咖啡裡！探訪必造訪的咖啡館、學習咖啡的調製及創意、探索咖啡美學、尋找世界各地的咖啡選物、聊聊咖啡有趣故事。無論你認識咖啡多久，都能在這裡自由一起享受咖啡! #啡徜#coffeelivehaus#咖啡很有事#咖啡師想讓你知道的那些事#咖啡#coffee#cafe#caffelatte#flatwhite#cappuccino#bluebottle#義式咖啡#馥列白#義式濃縮 photo credit: Tim Wright 

彷彿走進哈利波特的魔法世界！3間神秘「韓國咖啡廳」，麻瓜們還不快來打卡～

讓我聽到波特迷的尖叫聲～三間「魔法世界主題咖啡廳」等著你來報到，不只裝潢用心良苦，就連飲食菜單都是別具巧思，麻瓜們還不快擦亮眼睛，準備騎著掃帚出發吧～ 【延伸閱讀】 韓國9處主題色打卡點，不管你是什麼顏色控，IG準備打卡打到手酸～ 2018 Pantone色韓國「紫外光咖啡廳Top3」踩點！ PO TID ＃포티드 最近釜山妹子們都在這裡打卡！2018年新開幕的哈利波特咖啡廳「PO TID」像彗星一般登場！포티드將《哈利波特》電影裡賣魔法杖的店「ollivanders」重現在釜山！從門口開始就超好拍，彷彿走進另一個世界～ 不只如此，店內不論是裝潢，還是使用的咖啡杯都復古感十足！好想把金屬杯帶回家～去膩了粉嫩咖啡廳，這次就來探訪神秘奇幻的PO TID吧！ Info. 地址：釜山鎮區中央大路680街30 ​ Harrypocha 同樣是以「哈利波特」為主題的Harrypocha酒吧，門口就超有英國風！紅色們一拉開就可以看到別具巧思的小角落。除了各校的旗幟，這裡同樣有魔法袍可以讓大家拍一波～從裝潢擺設到菜單設計，都讓你彷彿走入霍格華茲的魔法世界。 網友推薦的料理除了有起司粉玉米炸雞組合，還有銷魂的奶油啤酒啊（嗝～），冰心沁涼的生啤酒上遍擠滿奶油，甜甜又爽口的好滋味，實在是令人欲罷不能啊～ Info. 地址：대구 중구 대봉로 209-5 營業時間：17:00-03:00 魔女廚房 SNS上熱門打卡餐廳之一「魔女廚房」，走一個黑色弔詭路線，門口有魔女們歡迎你用餐之餘，往頭上一看天花板的角落佈滿蜘蛛絲，一旁還有魔女化妝台，放滿很多面具跟巫婆道具。特別的是，他的飲料是裝在點滴袋裡，讓你吊著點滴喝飲料！暗暗的燈光下，發光的飲料像藥水一樣，感覺拿著電影裡面的道具呢～ 招牌奶油義大利麵上完全搭配巫婆主題，有麵包十字架、香菇眼球，還有用餅乾做成的手指頭，不仔細看真的心臟抖一大下捏～這間熱門時段沒排個20分鐘你可是進不去的呢～雖然寶寶很怕但是寶寶好想去！ Info. 魔女廚房 江南店 地址：首爾市江南區驛三洞818-14 B1 魔女廚房 弘大店 地址：서울특별시 마포구 서교동 358-51 營業時間：12：00-22：30 （16：00-17：30休息）週日營業至晚上9點 韓國餐廳各個武功高強，不但餐點厲害，還把電影搬到現實裡，讓編輯去韓國的行程表只增不減，好困擾啊～這三間餐廳是不是很特別呢？準備好掃帚，我們準備飛往神奇的魔法世界吧！ #Harrypocha #Hogsmeade Cafe #哈利波特 #泡菜旅遊 #霍格華茲 #魔法世界 #魔法廚房 #麻瓜 

興波咖啡 SIMPLE KAFFA #台北咖啡廳 #台北美食

興波咖啡 SIMPLE KAFFA #台北咖啡廳 #台北美食 #ㄩㄐ吃忠孝新生站 很幸運可以馬上入座還坐到喜歡的位子 皺皺蜂蜜蛋糕非常濕潤 帶點黏、綿～ 蠻喜歡的🥰 地瓜三兄弟吐司非常Q彈 上面的地瓜泥很綿密細緻 很值得來喝咖啡吃下午茶啊～ 強烈建議早點來 不然很容易客滿要候位很久 - ✔ 地瓜三兄弟 $170 ✔ 皺皺半熟蜂蜜蛋糕 $150 ✔ 拿鐵 $170 - 📍 台北市中正區忠孝東路二段27號 🚉 #捷運忠孝新生站 ⏲ 10:00-17:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍

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1492Bistro & caffe | 咖啡餐酒館

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