【台北東區】| Mamak檔星馬料理 | 口味道地 夠讚又熱門的星馬餐廳

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－Mamak檔星馬料理 Mamak檔位於忠孝敦化的巷子中，外觀及裝潢顏色使用鮮豔的黃色，佇立在巷弄中相當顯眼。官網上介紹了主廚是皇室御廚傳人，所以料理都相當道地，要還原馬來西亞風味。 菜色選擇豐富，都是星馬招牌道地料理，包括海南雞飯、叻沙麵、烤餅、沙嗲等，也有販售一些熱炒類的菜色。也有兩種套餐可以升級 📍經典咖哩叻沙（米粉麵） $220🌕🌕🌕🌕 叻沙麵絕對是星馬道地料理之一，麵體有米粉麵跟公仔麵可以選擇。 裡面有炸中卷、豆腐、蛋、魚丸、蝦子跟四季豆，配料上給的滿豐富的，麵條滿Ｑ跟米粉各半可以吃到不同口感，魚丸也很夠味！吸飽湯汁的豆腐超讚！蝦子算大隻新鮮度也OK 一開始覺得叻沙味沒有很重，但到後面覺得濃郁度是可以的，中卷有先炸過再放進湯裡，所以外皮的麵衣口感滿軟不是很喜歡～除了這一點其他都很喜歡！上桌時會給一匙辣醬，還挺夠味的，加進去整個湯頭升級更有層次了，還滿建議可以加～ 📍升級套餐 $150套餐有分兩種價位的可選擇，這次選擇的價格可以Ｂ跟Ｃ區各選一個，Ｂ區就是一些熱炒或小點類，Ｃ區則是飲料。 📍參巴炒蘇東 原價$120🌕🌕🌕🌗 這次套餐中的Ｂ區選擇了炒蘇東。蘇東其實就是中卷，也是馬來西亞的道地美食 中卷先炸過後再跟參巴醬下去炒，一整個超級香！中卷口感很有嚼勁，因為有先炸過所以外緣有酥酥的口感，但我覺得有點炒過頭所以微偏硬。四季豆跟洋蔥新鮮脆口，增添了一絲清爽感，鹹辣中帶有鮮甜，相當開胃，口味偏重，不吃辣者建議避開。 📍香蒜奶油囊爐烤餅 $90🌕🌕🌕🌕🌗 烤餅是在特殊囊爐中烘烤，餅皮比較偏軟一點但邊邊吃起來微酥，吃起來很香！第一口咬下去時會先有淡淡的蒜香味，吃到中間時配上蒜頭粒後蒜味直接衝上來，搭上特製的咖哩醬超加分，醬汁的味道濃郁且帶有點香料味，我超喜歡這道！ 📍酸柑汁（冰）原價$80🌕🌕🌕 套餐的飲料選擇了酸柑汁，裡面除了有金桔的果香外還有話梅的酸甜，喝起來清爽解膩，酸甜適中。 📍印度拉茶（冰）$90🌕🌕🌕🌕 喝起來跟預期中不一樣，並不會死甜也不膩口，茶味不苦澀奶味也很香，比預期中的還要清爽！令人滿驚喜 整體來說我滿喜歡的，本身就滿愛吃馬來西亞這種口味偏重的料理，但我覺得還是有稍微調整成台灣人比較能接受的口味啦，但還原度已經很高了！餐點都很不錯吃分量足夠，跟多一點朋友去吃可以點到更多不同種類，我會滿推薦點個烤餅來試試！用餐時間90分，加收10%服務費 開了這麼久生意還是這麼好，真的很不錯，有機會到東區的話可以吃～ 🍴店家資訊🍴📍台北市大安區敦化南路一段187巷72號（忠孝敦化站）🕰週日~週四1130-2200、週五~週六 1130-2300📞(02) 2731-6086

陶板屋 生日餐

陶板屋生日餐

拍攝日期：2022.09.30 一整個月都在過生日 在9月底前再吃一波 我們家每年生日都一定會來陶板屋過！ 今天是兩人用餐 和風創作料理套餐 598元+10% 這個披薩是兌換的「主廚私房菜」 個人評分：3.1顆星～ 沙拉三選一 蒲燒雕野蔬沙拉/蜜烤香蘋水果塔/焗牛肉鮮蔬溫沙拉 選擇的是「焗牛肉鮮蔬溫沙拉」 焗牛肉單吃真的好好吃 水果和醬汁配上沙拉酸酸甜甜又解膩 個人評分：5顆星～陶板屋沙拉的第一名 前菜二選一 醬燒杏包菇/干貝海鮮茶碗蒸 選擇的是「干貝海鮮茶碗蒸」 它的湯真的有夠多 杯中的料各式各樣很豐富 個人評分：3.5顆星～ 湯品二選一 馬賽番茄海鮮燉湯/奶香牛肝菌野菇濃湯 「馬賽番茄海鮮燉湯」非常暖胃 蕃茄味十足 有1隻蝦2顆蛤蜊和幾個花枝 個人評分：3.5顆星～ 「奶香牛肝菌野菇濃湯」 表面淋一層奶 又增添的些許奶香 濃郁的口感會增加一點飽足感 很適合墊胃 個人評分：3.8顆星～ 醋飲可以無限續杯 這也是陶板屋中我很喜歡的品項！ 個人評分：4.5顆星～ 飲料七選一 (冰飲) UCC經典冰拿鐵/沁涼百香果氣泡飲 橙香烏龍水果冰茶/焦糖醇香奶茶 (熱飲) 黑米國寶茶/日式玄米鹹奶茶/經典美式咖啡 選擇的是「橙香烏龍水果冰茶」 水果茶永遠是最不雷的選擇 酸甜適中 非常適合配餐飲用 也有解膩的效果 個人評分：4.2顆星～ 之前來的時候是喝「焦糖醇香奶茶」 焦糖味非常香 陶板屋飲料的第一名 個人評分：5顆星～ 「黑米國寶茶」茶香四溢且回甘 非常推薦！ 個人評分：4.2顆星～ 陶板屋熱飲的第一名 主餐九選一 香蒜瓦片牛肉/炙烤牛肉雙味(牛雞) 御選紐約客牛排/嫩煎豚排 果香酥烤鴨胸(限量供應) 炙燒陶板魚/香烤半雞 鮮烤海味名物(升級加價150元) 黑松露野菇沙朗牛排(升級加價150元) 選擇的是「黑松露野菇沙朗牛排」 需加價150元做升級 野菇非常好吃 越嚼越香 牛排表面的外觀很好看 配料也很豐富 熟度5分熟 粉嫩的顏色 整體散發淡淡的松露香 個人評分：3.5顆星～ 我還是比較偏好「香蒜瓦片牛肉」 蒜片好吃 牛肉很嫩很有彈性 一試成主顧 個人評分：5顆星～陶板屋主餐永遠的第一名 「果香酥烤鴨胸」是限量供應的 皮烤的酥酥軟軟的 粉紅色澤很美 口感扎實 但對我來說鴨味有點重 沒有很喜歡 個人評分：3.1顆星～ 和食三選一 海老天婦羅野蔬捲餅(升級加價89元) 濃咖哩雞肉炸飯糰/起司牛肉炊飯 選擇的是「起司牛肉炊飯」 牛肉炊飯的內容豐富 香氣四溢 濃郁可口 本身的味道就已經很棒了 搭配起司更是加分 個人評分：5顆星～陶板屋和食的第一名 「海老天婦羅野蔬捲餅」 需加價89元做升級 整體看上去非常的豐富 價位符合cp值 個人評分：4.1顆星～ 甜點四選一 冷月紫米/芒果橙香鮮奶酪 伯爵茶杏仁慕斯蛋糕/哈密瓜冰淇淋泡芙 選擇的是「伯爵茶杏仁慕斯蛋糕」 口感綿密且有伯爵本身特有的香味 是很特別的甜點 且伯爵和杏仁的味道非常契合 個人評分：4.3顆星～ 「哈密瓜冰淇淋泡芙」 冰淇淋有淡淡的哈密瓜 泡芙的部分有點硬 個人評分：3.2顆星～ 生日會送一個甜點 還會幫忙拍照列印照片 這是一個很貼心又主動的熱情服務 另外當月壽星還可享9折優惠 真的超棒！

福勝亭限時優惠|兩份套餐只要260元，內用味噌湯白飯高麗菜絲無限量供應

台中東區｜吃爆新時代 少女最愛吃甜點｜大魯閣新時代

哈囉大家，我是雀兒！ 9/7(三)~10/11(二)大魯閣新時代購物中心7週年慶，挑戰超低餐飲門檻送超強娛樂好禮！平日餐飲滿77元就能玩100%中獎率小轉盤，最高可抽中500元娛樂好禮；餐飲滿499元再抽新竹老爺酒店+福湯岩盤浴 / 莫凡彼雙人下午茶套裝之旅！ 今天就來介紹一篇新時代美食攻略，集結館內7個品牌、25款甜品，盤點少女最愛吃甜點！大家快趁此機會來吃爆新時代哇💗 大魯閣新時代 百貨地址：台中市東區復興路四段186號 營業時間：平日11:00-22:00；假日10:30-22:00 聯絡電話： (04) 3611-8888 甜點大集合 Mister Donut 江江江江~用看的就超美味有沒有！！多拿滋多漾起司季，新品有甜又有鹹，起司控不用再選邊站啦~🧀 藍莓果醬內餡~真材實料的 #藍莓起司波堤； 鹹香滋味的 #帕瑪森起司波堤； 濃郁起司帶點洋蔥香氣的 #黃金起司波堤； 甜滋滋的 #焦糖布丁波堤； 甜鹹口感加上炙燒香氣的 #炙燒起司歐菲香； 肉桂粉與起司醬交融的 #北海道起司肉桂捲， 六種新口味都好讚！！ Mr.咖哩 說到新時代的美食，勢必不能少了Mr.咖哩~但大家知道他們家除了咖哩，還有超厲害的甜點嗎！！！ 我每次來必吃這個 #雙色地瓜球 🍠🍡 外酥內軟~超級絕！！！ 他們家的 #冰糖桃膠燉奶 也堪稱一絕，既可以養顏美容又能當甜湯享用，甜甜的蜂蜜🍯淋上香純的牛奶🥛更是香氣十足。 八蒜包 每次搭手扶梯下去新時代B1美食街，撲鼻而來的就是這家濃濃的麵包香，吃過一次更是愛不釋手，乳酪與蒜香完美交織的 #八蒜包 🧄，嚐過的人都說讚！！！ 莎得徠茲 聽說這家來自日本的甜點品牌，全台灣只有台北微風南京和台中新時代有實體店，台中的朋友真的好幸福~~不用飛日本就能吃到！我自己最喜歡這款 #草莓鮮奶油蛋糕 🍓，簡單的奶油搭配新鮮又大顆的草莓，內餡還有滿滿的草莓果醬，只要是女生都會喜歡哇！！！ #現烤日式蘋果派 🍎，第一次吃的時候就被驚艷到，跟傳統的蘋果派完全不一樣，香酥的派皮配上酸甜的蘋果果肉，即使冷掉再放到烤箱回烤也依然美味！ 幸福烘焙 #焦糖杏仁泡芙 脆杏片裹上蜜糖，又甜又香。 超喜歡吃提拉米蘇的我，還是第一次吃 #提拉米蘇泡芙，好新穎但一點也不違和的搭配，大家一定要嚐試看看！！ 要說我有多愛他們家的 #脆皮奶油泡芙，我的曼麗點數都拿去換這個，這樣足夠表達我對它的喜愛嗎哈哈哈，又香又脆很難不愛啊~~ 超厲害 #巧克力香蕉泡芙~苦甜的比利時巧克力搭配香蕉，滿滿的餡料讓人難忘， #仙子水果泡芙 ~顏色繽紛、水果新鮮，一口咬下簡直不要太幸福~ 法芙尼 這家即將進駐新時代1F的甜點，想必大家都不陌生吧！一定要推薦給大家的招牌 #芙妮瓦茲禮盒，一盒就能品嚐到4種口味： #覆盆子乳酪 #百香芒果 #抹茶紅豆 #巧克力Oreo，送禮自用都好適合~~ ❤️💛💚🤎 還有我私心很愛的 #原味卡滋卡滋棒 VS #雙色卡滋卡滋棒，口感很像泡芙但相對更扎實，內餡的奶油甜而不膩，真的只能用精緻來形容~~ CoCo都可 大家都說新時代對面是『大智路飲料一條街』，但你們知道新時代B1也有手搖飲嗎？CP值超高的 #CoCo都可 真的讓人愛不釋手，吃了那麼多甜點再來上一杯冰爽的飲料，真的太完美~~~可惜百貨店規定用紙杯材質，沒辦法拍到飲料本體~借一下官方拍的美照給大家過過癮(圖片取自大魯閣新時代購物中心官方粉專) 心得小分享 新時代真的是寶藏購物中心耶~~應有盡有！！！ 吃完美食還能到1F顧客服務中心兌換抽獎券拿好禮，好寵會員 💖 這邊統整了新時代7週年慶懶人包~大家有去逛可以用哈哈 😆 新時代7週年慶 Let's Party Time 9/7(三)~10/11(二) 👉滿仟送佰現金最高7000 回饋高達15% 👉 平日餐飲77元，玩小轉盤拿娛樂好禮 👉 餐飲滿499元，有機會抽中老爺酒店套裝之旅 👉曼麗卡友全館消費滿額，享7點兌換限量好禮 👉符合指定數字『7』條件，獨享7大娛樂場館優惠 👉使用台灣Pay消費，加碼再送20%回饋 👉壽星同樂做蛋糕、寶貝動手玩創意~現正報名中 活動詳情→ https://reurl.cc/RXkb6n 我是雀兒，喜歡我的文章歡迎分享、追蹤我的PopDaily帳號及IG，將持續為您帶來更多的有趣內容！ 雀兒日常 IG傳送門👇 https://instagram.com/chelsea880815


「實測」Slimmit食事對抗酵素膠原凍實驗記(上集)


「實測」Slimmit食事對抗酵素膠原凍實驗記

這文章標題也太長 #這不是葉佩雯 #食事對抗酵素膠原凍前陣子被臉書洗腦到爆炸的一個產品「Slimmit食事對抗酵素膠原凍 」這東西讓最近變得有點穩重的我，十分的有興趣 ! (不過遲遲沒下單😆)。沒下單的原因，當然也是因為心中還是存在著許多問號，看著那些廣告下面留言區所謂的"經驗分享"，似真似假的實在是很刺激(?)也忘了到底是過了多久，就在某天某個腦波弱的凌晨分，我終於被排山倒海的葉佩雯推播成功，在我清醒時，已經下好離手了。 商品從下單到入手大約一個禮拜，並沒有等太久，收到之後拍了幾張照片，並開始了真實的實驗記錄。 第一周 10/24～10/30先說一下我自己吃東西的習慣和發胖的罩門。我是個只要喝加了糖的手搖杯和吃了澱粉類食物就會急速變胖的體質。平常的一天當中早上固定喝黑咖啡，正餐只吃午餐和晚餐，幾乎不喝飲料(但會喝酒🤣)，晚餐不吃澱粉，盡量在八點前結束晚餐，但偶爾還是會嘴饞吃一些零食。所以在第一周，我想要測試看看，正常吃，但加上澱粉和醣類飲料，體重會有什麼變化。 口感我個人認為比較偏硬，不像果凍，比較像蒟蒻。口味酸酸甜甜，很保健食品的味道。 DAY1 午餐_炒麵+滷味+奶茶三兄弟(很放肆) 晚餐_泡麵+滷味+玉米鬚茶 因為忙到下午才吃第一餐，大概是下午三點多吃了這場實驗中的第一條膠原凍。看到網路上很多人分享在吃了之後會一直跑廁所，本來還讓我有點期待，但殊不知，我居然一點感覺都沒有!!!!不知道是因為我平常解放都算順暢還是怎麼樣，總之第一天，居然很反常的腸胃蠕動靜止了。但是彩蛋來了!到了隔天凌晨，已經睡著的我肚子突然很痛，被痛醒之後，順理成章的解放了。 DAY2 午餐_魷魚羹麵+滷味 / 晚餐_火腿炒飯+四神湯+玉米鬚茶 膠原凍晚餐前吃。依舊沒有腹痛拉肚子，正常解放。 DAY3 午餐_紅油炒手麵+滷蛋 / 晚餐_雞肉咖哩飯+芭樂+玉米鬚茶 膠原凍晚餐前吃。一天解放次數約兩次。突然有一個小發現，以前如果晚餐吃了白飯或是澱粉類食物，隔天肚子會脹脹的不舒服，這幾天就算晚餐吃了澱粉，隔天也不會有不舒服的感覺。 DAY4 午餐_小七的皮蛋瘦肉粥(吃完才想到要拍🤣 ) / 晚餐_雞胸肉義大利麵 膠原凍晚餐前吃。進行到了第四天，我個人是覺得這東西應該是沒什麼用，畢竟肚子那圈的存在感還是很重阿!(也有可能連續四天晚餐都有吃澱粉罪惡感太重。) DAY5 午餐_麵線(沒吃完)+碗粿+臭豆腐 / 晚餐_清蒸肉圓(在肚子裡)+芭樂 膠原凍午餐前吃。每周的一跟五是我的居家上班日，所以每每到了周五胃口就會變比較好一點😅。而且突然好想吃碗粿是怎麼樣，還為了湊免運又叫了其他東西，整個吃得好開心啊哈哈哈。 DAY6 午餐_日式泡麵+荷包蛋 / 晚餐(兩人份)_烤牛肉+白煮蛋+花椰菜(很像健身餐😀) 膠原凍午餐前吃。第一周已經走到第六天，這六天當中吃東西吃得蠻開心的，吃了餅乾阿，麵包等等平常忌口的魔鬼食物....但沒有拍照紀錄就是了。 DAY7 早午餐_蛋餅+黑咖啡+雞肉炒麵 / 晚餐_滷排骨+白煮蛋+花椰菜+豆腐 膠原凍午餐前吃。終於來到第一周實驗的尾聲了，對於明天的結果發表，覺得有點忐忑阿😅~這個膠原凍對我來說，貌似有點不痛不癢，除了比較沒有胃脹感之外，就沒有什麼其他比較特別的感受了。(如果明天體重暴肥，我還要堅持下去嗎🤣?) 第一周成果發表 體重紀錄我會用APP畫面呈現，這樣的方式是不可能做假的，(除非修圖)ㄨㄟˊ~ 第一周的結果，有點出乎我意料之外，雖然我自己生理感受上沒有什麼特別的感覺，但體重居然掉了0.7公斤!脂肪率雖然有下降，但我覺得這個東西應該要有更精準的器材判別比較正確吧，所以脂肪率看看就好~突然覺得有點意思了，來期待一下下周會是怎麼樣吧。(希望自己不要再忘記拍食物!!!) 第二周 10/31～11/6 DAY1 午餐_金螃蟹泡麵+蛋 晚餐_大雜燴😅 周一不知道是不是個莫名的罩門，肚子都沒啥動靜..... DAY2 午餐_魷魚羹麵 晚餐_芭樂+柳葉魚+烤雞+筊白筍+青花菜飯 DAY3 午餐_小七的豬肉漢堡和玉米湯 晚餐_雞塊+柳葉魚+烤雞+筊白筍 不知道是因為這周水喝得比較少的關係，解放次數和量都普普。 DAY4 午餐_已經完食的麻醬麵和豆干 晚餐_小七墨魚麵+雞塊+雞翅+雞軟骨+蜂蜜水 最近高熱量的東西吃了很多，ㄎㄎㄎ..... DAY5 午餐_依舊是金螃蟹泡麵+蛋和燕餃 宵夜_炸物們 DAY6 晚餐_薑母鴨+各種酒 今天和鄰居們聚餐，整天就只吃這一餐，所以很失控阿🤣隔天起床後果然很腫= = DAY7 午餐_蛋餅+乾拌麵+黑咖啡 晚餐_海陸涮涮鍋 瘋狂的一周終於過去了，今天身體有點欠安，可能感冒了有點無力。如果沒有變胖，代表這膠原凍很可以啊!來看看結果吧!! 早上量的時候真的嚇歪我了XDDD不過想想也合理啦，我上周真的吃得太超過了，不過好玩的是，中午再量一次的時候，體重居然又掉了0.9???，我還反覆量了好幾次都是這樣。不知道是不是因為早起全身都還是水腫，在喝了黑咖啡排掉水分之後才掉體重?總之不是體重計壞了就是我身體太水腫?體重砍掉重練，再重新開始!#酵素果凍 #Slimmit #Slimmit酵素膠原凍 #食事對抗 #艾波的斜槓樂園艾波的粉絲團艾波的ig下集在這裡 

超嫩juice~舒肥雞胸肉【頂甲TQ mart舒肥雞】低卡輕食/健身好夥伴/口味多樣🎉文末優惠折扣碼!

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不管有沒有健身，常常不想吃飯，就是想吃肉啊！走輕食路線～簡單方便！舒肥雞胸肉配上水果沙拉🥗總是有新鮮感吃不膩～哈哈😆舒肥雞口味好多吃不膩隨著家裡蔬果變化，相互混搭就是一碗輕食低卡餐～ 《 頂甲TQ mart舒肥雞 》退冰後就可以吃了，想加熱吃也很快速～🔖甜燒海苔🔖沙茶咖哩🔖蔥油薑汁🔖桃木香燻🔖花雕酒香🔖私房麻油 口味特別吸引人啊！而且是使用天然辛香料製成～有鹹有甜很入味完全不用再調味就可以直接吃了！有些口味醬汁較多，像是咖哩醬汁，也可淋上白飯或拌毛豆吃😋 而且整塊原肉～肉質好嫩啊！咬一口都有juice噴汁的感覺跟一般雞胸肉相較之下口感更鮮嫩～不乾柴！有經過舒肥料理的雞，口感就是不一樣，軟嫩又多汁🤤 尤其晚餐這樣吃超清爽，也很有飽足感～還有很多口味耶！有在健身的朋友也可快速補充蛋白質～準備開啟雞胸肉大餐囉！😋✌️ 🎉折扣碼：eatoooooo🛒 https://tqmart.pse.is/eatoooooo✔️任選10包鮮嫩舒肥雞 $620 輸入折扣碼加碼多贈1包✔️任選24包鮮嫩舒肥雞 $1399 輸入折扣碼加碼多贈3包✔️任選36包鮮嫩舒肥雞 $1950 輸入折扣碼加碼多贈5包 ✨訂購方式：1. 下單舒肥雞胸組合任一組，並輸入限定折扣碼再送好禮2. 加碼贈品並不會顯示在訂單上，將由出貨時隨貨附上3. 加碼贈品可累贈✔️客人購買最優惠方式：1. 購買官網推薦限定組合2. 加入頂甲官網註冊完整會員資料索取$150折價券3. 下單時輸入折扣碼再拿贈品🎁 🎉IG.FB搜尋追蹤🔎小口丸子 看更多生活好康分享!

👨‍🍳 每日限量50份的香料熟成咖哩飯 #美大叔香料熟成咖哩｜宜蘭羅東

多多的宜蘭咖哩口袋名單有兩家，其中一家就是「美大叔」，也是看

多多的宜蘭咖哩口袋名單有兩家，其中一家就是「美大叔」，也是看了內內的介紹才加入的，美大叔的咖哩是屬於香料咖哩，是老闆花費將近一年的時間研究出來自己的獨門秘製咖哩，使用的香料也多達20種，作法繁複而且老闆還不是餐飲科系的，只能說這是對咖喱有著熱忱的心，才能花費如此這樣的精神力做咖哩研究吧。 ✪餐點內容 🔸牛肋咖哩飯 $222 🔸炸雞咖哩飯 $222 🔸氣泡水 $50 ✿ 牛肋咖哩飯 牛肋的部分口感軟嫩又入味，跟圖片一樣可以直接看到有幾塊，而且連馬鈴薯跟紅蘿蔔都擺得很整齊，馬鈴薯跟紅蘿蔔也都很入味，有煮透口感軟而不爛，香料咖哩的部分，可以吃得出味道蠻有層次的，很多香料融在一起，因為有加入大骨及蔬菜熬的高湯去做調製，所以香料味道不會過於強烈，口感蠻溫和的，尾韻還會帶點香料的香氣。 ✿炸雞咖哩飯 炸雞的外皮很酥脆，雞肉軟嫩多汁好吃，炸雞還蠻大塊的，散發的香氣也讓人食指大動，如果炸雞吃不夠的話還能再加點，白飯的口感軟硬度也很剛好😋，份量算多～ 可愛的氣泡水 🔺每日限定五十份，所以賣完就沒有了喔。 🔺店內低消為一人一份咖哩 🔺無收服務費 是各25份😊 美大叔小科普📒： 美大叔香料熟成咖哩的「熟成」是將調配好的香料煎焙並研磨，再二次煎焙；最後咖哩粉還需要經過近四周的熟成，但這只是秘製咖哩粉的步驟，接著再用蔬菜、香料去熬製成自然甘甜的高湯再跟秘製咖哩粉混合成咖哩醬。最後再將熬煮好的咖哩醬靜置一晚熟成，以上經過近一個月繁複的製作過程就是美大叔的獨門香料熟成咖哩了👏👏 一個人用餐感覺也很愜意 喜歡我的食記歡迎分享及追蹤🔆 https://www.instagram.com/p/Chroyylpx4a/?utm_source=ig_web_copy_link 📍：宜蘭縣羅東鎮民族路36號1樓 ☎️：0958 509417 ⏱：11:30-13:30/17:00-19:30（週一、二公休）

料理日記 ••• 主流的歐姆蛋咖哩飯+肉丸子

主流的歐姆蛋咖哩飯+肉丸子

上次才分享了我家的咖哩，很少出現馬鈴薯跟紅蘿蔔，最近也是難得家裡有蘋果，索性買了馬鈴薯，來做個比較主流的咖哩口味！（但還是要加蕃茄） 馬鈴薯是美國那種小小顆的，所以直接帶皮一起煮，這種小顆的削皮會瘋掉，我先燙過之後跟其他料一起炒，然後再加水慢煮。其實加水後沒有煮很久，因為傍晚要去接阿霖回家（提早體驗一位母親接送孩子的行程）我把咖哩煮好了熄火後才出門，也可以備料完出門，回家再煮，但我聽說咖哩在降溫的過程中最能讓食材入味，所以我是刻意熄火讓食材們可以好好吸收咖哩的日月精華。 回家後公公才說要出門慢跑，我跟阿霖也偷吃了不少點心，看來可以晚一點開飯，於是我加碼做了歐姆蛋。這個歐姆蛋很花時間，因為既然要做就得擺得漂亮，那勢必要先盛盤一人一份，歐姆蛋當然也得一份一份煎。 要做得漂亮大概需要三顆蛋，但我覺得一人三顆太多了，我只想配給他們一人兩顆蛋，所以用了比較小的鑄鐵鍋。這鍋子果然便宜，跟我平常用的大牌子鑄鐵鍋不能比，導熱速度跟不沾的表現都差強人意，勉強煎出兩塊醜醜的蛋來包飯，淋上咖哩倒是不難看，只是想玩玩美麗裙擺蛋包飯的心情還是沒有完成，有點遺憾。 咖哩放了肉丸子，肉丸子真的很方便，決定列入我家的常備菜。不過好像很少咖哩放肉丸子，所以不小心又變得不主流了，主流真難。 —心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

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*美食*癮食聖堂-桃園平鎮

自從國慶日那天到龍岡的雲南文化公園後，發現開車來這裡不遠 (雲南文化公園相關文章請點我) 後來便跟著朋友一起到這附近的親子館玩，接著中午到癮食聖堂用餐 癮食聖堂就在忠貞新村文化園區裡面 如同它的英文名字Poppy Church，癮食聖堂外觀是個教堂的造型 在古歌的評論上面獲得4.5的高分，除了建築吸睛之外，餐點也很特別 用餐日期：2022/10/28(五) -- 癮食聖堂Poppy Church 在跟朋友確定要到忠貞市場這附近的時候，我便先打電話預訂座位，以免向隅 偏偏那天的行程非常不確定，預約的時間從原本的11:30，後來打電話改成12:30 最後又因為到現場找不到停車位，我們仍舊是遲到了 幸好致電過去之後，癮食聖堂沒有馬上取消我們的位置 只是一開始在查資料的時候都沒有看到特約停車場的相關資訊，這點實在有點可惜 尤其我們當天是平日去用餐，停車位還是一位難求 建議前往用餐時，還是先預留找停車位的時間會比較妥當 原本這些位置都有其他客人，因為我們有帶小孩吃得比較慢，後來他們都走了才能拍到空位 一進門就可以看到天花板有個大大的十字架，真的很教堂 回頭往大門口看去，上面還有彩繪玻璃-一種時常在教堂建築中看到的裝飾品 吧檯的前側和左邊都是座位區，憑印象數一數大概有十來桌 另外還有戶外用餐區，那天看服務人員進進出出，原來是連戶外都坐滿了 桌上給的餐具除了有大人使用的之外，也事先幫我們準備好小朋友的兒童餐具與餐椅 整套全部都是IKEA的，對家裡也在使用IKEA商品的我來說覺得很親切 只是兜兜就是時常沒拿穩，整場吃下來他總共掉了4個還5個叉子，對服務人員實在非常不好意思 點餐是使用QRcode做線上點餐，由於事前我已經先在網路上看好想吃的品項，所以當天沒有甚麼選擇障礙 倒是看到別桌送上了薄餅覺得好像很好吃，讓我當下有點猶豫 不過考量到胃口大小根本吃不消，最後還是作罷 轟炸金三角 $110 轟炸金三角原本不在我的點菜範圍裏面 只是當天又看了一次菜單內容之後，發現這道餐點蠻特別，也挺有緬泰感 跟朋友決定點一份一起嚐鮮 轟炸金三角外皮炸得酥脆，雖然吃起來有點油，但不會膩 裏頭的餡料是馬鈴薯咖哩，口味比較重，建議多人分食會比較好 雞肉義大利麵(白醬) $250 這道是朋友點的餐，我沒有吃，不過他說吃起來蠻清爽，蠻好吃的 焗烤千層米干 $220 這道則是我點的，是網路上大家激推的餐點，也是癮食聖堂的招牌 將傳統的米干加上焗烤，迸出新滋味，即是癮食聖堂的創意巧思 若是不說，其實會有種在吃千層麵的感覺 不過米干吃起來跟義大利千層麵還是有所不同，米干比較軟嫩，結合裡面的焗烤起司反而可以讓米干在口腔裡面待久一點，咀嚼出最後的米香味 我覺得很好吃，來癮食聖堂真的可以點來吃吃看 萬聖節限定冰品 $129 其實就是放上眼球的香草冰淇淋，吃起來沒有很甜，但也沒甚麼特別 教堂布丁 $90 我點的甜點也是癮食聖堂的招牌，在網路上看到就有一種非吃不可的感覺 怎麼可以有這麼美的布丁呢!!! 布丁外面用一層糖絲包圍起來，裡面的布丁不甜，若是想要甜一點就要搭配糖絲一起吃 最下面的焦糖也是不苦不甜，只有淡淡的焦糖味，整體吃下來會覺得它是一份大人的甜品，但是完全不苦，非常好吃 我只吃了幾口，兜兜就搶著要全部吃光，真不愧是招牌甜點，大人小孩都喜歡 就是因為中午吃的餐點都讓我覺得太美味，完全不雷 我決定在最後外帶剛剛猶豫很久的薄餅回家跟先生一起享用 薄餅的口味很多選擇，但不辣的只有海鮮跟蔬食 最後我買的口味是海鮮手感薄餅$190以及打拋雞手感薄餅$180 大家要來猜猜看這兩個是甚麼口味嗎？看起來，好像差不多吼？ 吃下來之後，我反而對薄餅是有點失望的 從外觀上來說，覺得差異性不大，結果連吃起來都沒有甚麼差異 唯一的差別，大概就是打拋雞會辣，海鮮則不會，僅此而已 雖然薄餅也還是好吃，但就覺得沒有中午的焗烤米干與教堂布丁來得特別與驚艷 所以薄餅方面，我個人不會推薦 -- 小結論 這次在癮食聖堂點的餐點都是網友激推的招牌，吃下來真的覺得名不虛傳，非常好吃 後面加點的薄餅就如同內文所說，我覺得沒有甚麼特別，雖然好吃，但不會額外推薦 在餐點之外，癮食聖堂本身建築物裡外都很美，很有教堂風味，也頗有寧靜與清幽感 在這樣的環境用餐居然還會有種身心靈被淨化的感覺呢！ 若是來到貞忠市場這裡，除了大家推薦的傳統米干小吃店之外，不妨也給癮食聖堂一個機會，吃吃看新穎的創意料理吧！

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