禾十心 Suistudio｜巷弄內的料理研究所，讓感官隨食宴翩翩起舞

捷運三重、菜寮站之間，集美街周圍的咖啡廳、店家彬彬有禮的相互間格，以不打擾彼此生意的方式，等待有緣人前來造訪。其中身處巷弄內的 Suistudio 是我閒來無事時，時常探訪、休憩的角落。店裡的座位如同街區的店家錯落有致，不會給彼此太大的壓迫感，主理人 ED 與團隊對料理的創意，也在這裡自由地生長。 把對料理的熱情，綿延成高潮迭起的麥浪 Suistudio 以中文字「穗」做為出發 聊起 Suistudio 店名的由來，ED 分享到：「會用穗命名，跟我的媽媽有關。」小時候看著媽媽料理，ED 不只在一旁幫忙，打開的瓦斯的同時，也把 ED 對料理的熱情熊熊燃起，使他在 18 歲便踏入廚房工作，開始學做料理。 說到取名，ED 起初想「歲」命名，象徵這間店能陪著 ED 經歷歲月更迭。但在正式命名前，老闆想到「歲」與母親名字中的「穗」同音，稻穗顆顆飽滿的金黃果實，不僅代表年歲，更多了豐收、分享的意象。 在開放式廚房一側，可以看見 ED 料理的過程 從 18 歲開始萌芽的開店夢，終在 25 歲開花結果，Suistudio 在 ED 從小到大生活的三重正式開張，沒有太多復古、文青、日系等常見咖啡廳、餐館的定調，ED 把腦中對於餐廳的想像具現化。若要以風格名之，「分享」是最好的概括，舒適、簡約的空間搭配開放式的廚房，就把 ED 期待與客人分享料理的精神發揮得淋漓盡致。 料理，即是一場以分享為名的實驗 店裡有不少料理用書，瓶瓶罐罐裝滿果乾 用心感受空間的氛圍，Suistudio 給我的感覺更像是間料理研究所。裝載著果乾、發酵水果的玻璃罐，如同實驗室裡盛裝研究標的物的器皿，擺放餐具的木櫃則陳列不少料理用書。各項食材靜靜地等待 ED 調理，成為桌上的一道創新食宴。 ED 正在製作店裡的特調咖啡西西福德里 ED 坦誠地與跟我分享，在 Suistudio 創立初期他對於咖啡並不了解，時常在思考料理出生的自己，該如何找到屬於自己的飲調風味。而他對咖啡下的功夫，從這杯「西西福德里」就能展現，咖啡選用三重咖啡煎焙店「西當」的豆子、杯底加入自釀檸檬酵素，透出清爽帶甜的果酸風味，沿著杯緣被氣泡水沖出咖啡油脂一飲而下，一杯咖啡從苦、甘，到酸甜的滋味，展現了 ED 從料理中學到的實驗精神。 西西福德里會加入 ED 的自釀檸檬酵素 細數店裡的品項有義大利麵、咖啡、早午餐盤，近期也延伸到私廚料理。對 ED 來說，做成整套的餐點，因為出餐的料理變多，可以發揮空間也比單一品項大。在開發料理的過程當中，ED 則會以開放的心態與團隊夥伴討論、發想，只要有實踐的可能性便用力嘗試，越來越豐富的品項也開展了客人的選擇空間。 食材賦予料理骨肉，用心才能賦予靈魂 ED 的廚房玻璃上印有這句話 瀏覽廚房擺設，不難發現廚房牆上留了句話：「Think with head, cook with heart.」這句話的淵源，源自於 ED 在當兵時期認識一位原本從事藝術行業，但想往料理工作發展的朋友。當兵期間，友人的這句話精準地道出 ED 對料理的想法，於是 ED 便請友人以刺青的方式，將這句話銘刻在手臂上，而廚房玻璃的文字也像在時刻提醒團隊，莫忘對於料理的初衷。 ED 正在料理當晚的餐點 對食材的真知灼見、從心發起的熱情，是 Suistudio 料理不斷推陳出新的主因。ED 平常探店時，比起料理風格相近的餐館，更喜歡品嚐不同種類的異國料理。聊起我很喜歡店裡的一道鹹蛋義大利麵，ED 就分享到，這是他觀察韓式義大利麵喜歡用濃醬、重口味，因而調配出來的風味。若你也喜歡義大利麵，那我想 Suistudio 把創意、口味品質都拉滿的特色義大利麵，你絕對要親自品嘗。 ED 正在料理當晚的餐點 當日 ED 很好客地與我分享牛菲力佐馬鈴薯千層，邊緣焦香、肉質略帶血水的牛肉傾臥在薯泥上，溫婉的薯泥裡竄起淡淡芥末香，輕柔地安撫血水中的鐵質。馬鈴薯千層則是我少見的創新吃法，口感奇妙如千層蛋糕，卻沒有千層酥的生硬，把油質、澱粉的香氣發揮得淋漓盡致，佐上牛肉，香氣在口裡翻轉好幾個層次。 我相信料理是會說話的，除了用感官、記憶在腦中把味道與食材連連看，食材與辛香料的調和，道出了廚師的手藝與料理背後的靈魂。而料理帶給 ED 的洗鍊，也正如桌上的馬鈴薯千層，層層堆積，打造出的風味令人無窮驚奇。 禾十心｜店面地址 Suistudio 的空間坐落於集成路街角 Suistudio 結合簡單的植栽、輕裝潢，用餐過程相當舒服 聊到今年初發起的品牌再造，「穗」的字型框架被打破，拆解成倉頡打字的拼法「禾、十、心」。拆解後的名稱，讓品牌標準字有更多延伸的可能，在我看來也更貼近 Suistudio 想以開創態度打破料理疆界的思維。 Suistudio 在幽靜的巷弄中端出一道道創新「食宴」，讓駐足的饕客不自覺嘖嘖稱奇，很開心聽見 ED 分享有不少客人會主動帶著旅途、生活中發現的小物與他分享。我想，料理始終都不會只停留於口感、風味、層次，那份期待「分享」的心情，客人勢必感受到了吧！ 咖啡 What 是由倒數繼食開啟的企劃，期待藉由深度人物的專訪，讓更多人跳脫社群短介紹，看到更多店面的本質，預計一個月出一則專訪紀錄。專訪不向店家收費，但希望能在專訪當天提供一杯咖啡或餐點，讓我有動力繼續完成這項有意義的事。 咖啡 What EP.3 請看👇👇👇 歡迎有興趣的店家至我的 IG 聯繫我，若有想知道的店家故事，也歡迎跟我分享哦，期待我們一起挖掘更多故事。 #禾十心 #三重咖啡廳 #三重咖啡 #三重餐酒館 #三重餐廳 #三重美食

台北西門站無煙燒肉鍋物吃到飽！居然還是寵物友善🐶

#vvn在寵物友善餐廳 想不到吧！這家吃到飽居然可以帶狗狗 這間位於西門町的「赤富士日式燒肉鍋物」 之前經過就很有興趣，因為門口總是有絡繹不絕的排隊人潮～ 詢問一下可帶狗狗就馬上帶饅頭過去用餐 寵物友善，有推車不落地即可入內✅ 這間是火烤兩吃吃到飽～環境寬敞又乾淨 價位有分668元、858元、998元 這次是選擇$998吃到飽～ 除了火鍋燒烤以外，現場還有各種蔬菜、燉牛肉、咖哩雞肉（可以配白飯）、炸物、冰淇淋、飲料、水果都是能夠吃到飽的👍 值得一提的是3種價位都可無限暢飲啤酒🍻 我點的$998元吃到飽裡令人有記憶點的是「M9 Plus極上澳和」、「美國見島和牛」、「天使紅蝦」、「藍鑽蝦」 他們的蝦子都還蠻新鮮的～口感Q彈好吃 龍蝦也是煮好一剝就起來～細緻有彈性 肉質的部分如同照片看到的油花分布的非常漂亮，也蠻軟嫩的\(≧▽≦)/ 像我一樣不太會烤肉的話也可以用火鍋煮，只要涮個3秒就可以享用唷😘 分享給喜歡吃吃到飽的朋友們、住西門町附近的也可以來嚐鮮看看唷🥹 - ［生日活動］ ㊗️二～四人來幾個人就送幾隻野生大草蝦 ㊗️五人同行送波士頓龍蝦、六人同行（含以上）送青殼龍蝦 （限定998 & 858方案） ［打卡活動］ ㊗️日本大扇貝 or 頂級西班牙伊比利豬肋條［集點活動］ ㊗️滿三點贈送貴賓卡，出示免服務費（不與生日優惠併用） - - #台北美食 #西門町美食 #西門美食 #萬華美食 #台北吃到飽 #台北燒烤 #台北燒肉 #台北火鍋 #赤富士無煙燒肉鍋物

[手遊連動]《明日方舟》台服四周年活動聯手錢都涮涮鍋，期間限定點慶生三鮮鍋贈送手機支架

明日方舟作為從開服2020/6/29就玩到現在的塔防遊戲真的是我非常喜歡的手遊，不像有些手遊沒有最高級的成員就玩不下去，明日方舟每位幹員都有其用途，不是只有六星幹員才是有用的設計我真的很欣賞。 這次台服四週年居然有進行線下活動超驚喜！ 跟錢都合作推出聯名鍋物慶生三鮮鍋，409元有一盤肉還有三項海鮮任選，博士蒨馬上就跟小夥伴安排前往打卡啦！ 本來要去板橋雙十店用餐的，畢竟還有明日方舟的佈置，實在很想要去現場打卡，不過現場真的實在太多人，而且手機架居然沒有了！！ 小夥伴馬上開始打電話給附近的錢都詢問是否有位置，重點是手機架還有沒有剩！找到了新海店庫存聽起來十分充足，司機蒨馬上發動前往目的地！終於讓我們吃到拿到啦！ 要注意現場需要出示手機遊戲ID畫面，所以如果是用模擬器或者平板玩的人手機記得也要下載一下喔！ 兩個人都拿到純燼艾雅法拉開心！！手機架開箱的時候超緊張，不過順利都拿到啦～～小羊超可愛！不過手機架的圖片畫質有點普通，是看得到顆粒感的就有點可惜。不過有拿到贈禮還是很開心！拿到小羊更開心～ 吃的部分也是要拍一下！好久沒吃錢都也是要記錄一下～選擇的是原味湯底，菜盤內容不能換，不過居然有一隻蝦算是滿感人的！ 三鮮我選擇的是蛤蜊、魷魚、鯛魚片，份量很足！蛤蜊馬上就下湯煮鍋，還算大顆有鮮，魷魚和鯛魚都滿大份的，給過！ 肉盤選擇的是雪花牛，油花超多胖胖的快樂～ 跟小夥伴攢了300抽就是來錢都的時候要來把小羊給抽出來！ 但我這次真的太慘了，居然到80抽才出了第一隻六星！！！真的是要氣鼠我了！而且抽中的居然是棘刺到底！！好啦是滿好用的我也是認了。 然後第二隻六星也是等到130抽才出來，我這次笑率也太差了吧這不應該啊我還把手機放在小羊手機架上欸！第二隻出來的是焰影葦草....好啦新的集成戰略很好用我潛一下也不錯啦！ 第三隻算不錯150抽出來，是限定的琳瑯詩懷雅，好的，是限定的，我接受。 終於！ 第四隻六星在170抽來了！純燼艾雅法拉～～～～～我等你好久喔我的天！我好久沒有抽得這麼沒效率了我都要流淚了！！！ 終於可以放心吃飯了！還沒去錢都的小夥伴趕快去啊！ #明日方舟 #明日方舟台服四週年 #火山旅夢 #錢都 #慶生三鮮鍋 #手遊

台北美食｜I人福音！個人燒肉評比—燒肉like 燒肉smile 鉄火燒肉

台北美食｜I人福音！個人燒肉評比—燒肉like 燒肉smile 鐵火燒肉

吃燒肉不在需要花上大把鈔票，也不用大舉邀上三五好友，同樣可以享用到！我認為個人燒肉的出現真的是預算不多的學生族、剛離開公司想犒賞自己的上班族、MBTI中的I人和心血來潮想吃燒肉的大家最偉大的福音❤️今天就來統整三家台北有名的連鎖個人燒肉店，讓大家不再選擇障礙啦！ 📌燒肉like—牛五花&松阪豬套餐 (100 g) $250 幾年前吃燒肉like都會點牛五花套餐，花不到200元的價錢就可以非常滿足，沒想到現在低消已經來到230元😭不過不用服務費也算是蠻佛心了燒肉like每一種套餐除了肉品之外，還有一碗白飯（點餐時可以選擇150 g、200 g、350 g）、一小碟泡菜和一小碗味增湯。我自己是選擇150 g白飯。 牛肉片蠻薄的，我這份燒肉和油花的比例滿剛好，烤起來不會太乾，對我來說也不會感覺沒吃到肉（但這個比較因人而異，且評論上蠻多品質不一的災情😭），松阪豬稍微厚一些，烤過後帶有焦香和脆脆嚼勁，肉質真的一點都不馬虎！ 醬料的部分有超多可以選擇～蒜香烤肉醬蒜味不重，主要是甜甜的烤肉醬，不過可以用鹽醬和蒜泥做調整，客製化程度高，和牛五花特別搭（竟然單押）！另外，柚子胡椒醬的柚香味蠻突出的，搭配淡淡的胡椒嗆辣感真的超解膩，怕吃辣的人都依定可以接受，而這款以松阪豬沾真的絕配😋 味增湯稍顯普通一點，是粉泡的那種，且當中的配料只有些許海帶，但考慮到價格我覺得可以接受～泡菜甜中帶酸，不太辣，而且多為圖片中口感清脆的部分，非常爽口，求燒肉like讓泡菜單飛，我一定買爆😂 整體而言，我覺得燒肉like是一款中規中矩，肉質算是對得起價格，且小菜好吃的燒肉店，推薦給大家🤩🤩 📌燒肉smile—牛肉盛合套餐 $600 燒肉smile是三家裡面單價高的（還要另外收取10 %服務費），不過當然從肉品到配菜也都比較精緻啦～我點的是有牛小排、牛橫膈膜、厚切板腱牛排、牛肋條和牛舌的組合，另外有將白飯升級成玉子拌飯（去蔥）。 首先先講一下我覺得相對於燒肉like的缺點，燒肉smile選用直火燒烤，比較難以控制肉品的熟度（有時肉品外部都已經烤焦了），但內部卻還不夠熟，當肉品的油汁滴入烤盤中很容易冒火，且室內的煙也會比較多，衣服沾染的烤肉味較重，這部分大家再自行斟酌～ 沙拉比燒肉like和鉄火燒肉都高級，除了生菜，當中還有一些小番茄切片以及小黃瓜，我選擇的醬料是柚香油醋，帶有柚子的酸甜味，整體吃起來很清爽 玉子拌飯（去蔥）的部份，除了白飯和一顆蛋黃之外，還有一些花椒和醬油提味，非常下飯 味噌湯不是使用白味噌，由於對帶殼海鮮過敏而去蝦，但還是喝的到湯頭中海鮮的鮮味，比另外兩家的味增湯都更加濃郁，當中的配料僅有少量的海帶和吃起來有些苦味的魚乾，不過以湯底來說是最用心的！ 泡菜非常不同於燒肉like，味道偏重，蠻酸的，且帶有辣度，感覺比較接近正統道地的韓式泡菜，但我個人比較喜歡燒肉like的泡菜 最後當然是最重要的肉品部分🤩這個價會我會期待牛小排和牛橫隔膜的厚度都可以再更厚一點，厚切板腱牛排式軟嫩、juicy的，牛舌烤過後吃的到脆脆的口感，以及牛肋條蠻有嚼勁的，整體而言肉質是三家裡面最優的，果然是一分錢一分貨！ 📌鉄火燒肉—牛五花套餐 (200 g) $238 最後一家是鉄火燒肉，我選的是有雞肉、豬五花、煙燻培根和牛五花的牛五花套餐，有分為兩種份量，我是選擇小份量的（$238 / 200 g），另外還有400 g $338的選擇，不過結帳時都還會需要加上10 %服務費，套餐中還另外有附麻油雞蛋飯、湯、泡菜和生菜，比燒肉like豐盛一些。 肉質整體而言還算是新鮮軟嫩的，油花分佈以我的經驗來看較燒肉like的比例低（但也一樣因人而異😅） 這家店是一年多前去吃的，當時湯品付的是有幾片海帶的味增湯，就和燒肉like差不多，現在則是付一碗雞湯。生菜則一樣是高麗菜絲加胡麻醬，中規中矩。 這家最讚的就是不用加錢就能夠吃到的麻油炸蛋白米飯😍外酥內軟的炸蛋配上麻油後整個超下飯的～～ 綜合而論，我認為如果想吃精緻一點的個人燒肉，我還是建議吃燒肉smile，不過因為我獨愛牛肉，並考量到食慾和價格😂故我自己還是最常吃燒肉like～ 🔍更多美食介紹：wei_foodaholic https://www.instagram.com/wei_foodaholic/ #台北美食 #台北烤肉 #台北燒肉 #個人燒肉 #個人烤肉 #燒肉like #燒肉smile #鉄火燒肉

七號CHi HAO韓食～一人獨享韓式料理‼️免服務費不限時🇰🇷～

一人獨享韓式料理‼️免服務費不限時🇰🇷

〰️七號 CHi HAO韓食_內湖、敦化跟大家分享這間 #七號韓食 ✨是位於港墘站的韓式料理，全年無休、無須訂位也無服務費 ，餐點選擇多元，有鍋類🍲（豆腐鍋、泡菜鍋、大醬鍋）可選擇，也有拌飯和辣炒年糕！這間的辣度口感溫潤不厚重，怕辣的也可以點大醬鍋，湯底使用新鮮食材熬製而成～鍋類還有附一碗紫米飯（可加價換不倒翁泡麵）、小菜（泡菜和醃蘿蔔），最可愛的是還有附上一支棒棒糖 店面裝潢可愛，以紅白色系為主🔴⚪️彷彿來到韓式咖啡廳，有桌位和吧檯座位！採開放式廚房，可以清楚看到店家製作過程，也是一人友善用餐餐廳，推薦給大家～ ะ 看更多台北美食✨#ans_taipeifood๑⃙⃘ 食物—mᥱᥒᥙ—☑ #濃海陸牛大醬鍋 ᴺᵀ255怕辣的朋友推薦點大醬鍋這系列✔️鍋內均會包含「非基改嫩豆腐、雞蛋、蝦、蛤蜊、綠櫛瓜、金針菇、黑木耳、黃豆芽、韓國年糕」，主打不添加火鍋料～大醬湯肉眼可見數多顆黃豆，口感濃郁香醇，吃得到洋蔥🧅黑麻油溫潤的香氣！點海陸牛整體口感豐富有層次😆 ☑ #微辣牛牛拌拌飯 ᴺᵀ200內含黃豆芽、黑木耳、泡菜、綠櫛瓜，上頭還有撒上些許白芝麻，我們選了微辣牛牛🐮現炒的五花肉吃起來鍋氣十足，淋上店家特製泰咪醬攪拌在一起🌶️可以依照自己的喜好調整辣度，吃起來清爽份量十足 ☑ #胖胖辣炒年糕小鳥蛋 ᴺᵀ130這道必點！一口咬下胖胖的辣炒年糕，裡頭的起司內餡會在嘴中散開，吃起來口感Ｑ彈🤤旁邊還有韓式魚板、小鳥蛋，整體辣醬濃郁好吃 ☑ 水梨汁 ᴺᵀ50 ☑ 草莓牛奶 ᴺᵀ50 ๑⃙⃘ 𝗜𝗻𝗳𝗼七號 CHi HAO 韓食 @chihao_____無須訂位、無服務費、無火鍋料 📍七號韓食-內湖🏠台北市內湖區內湖路一段437巷4弄6號🚆捷運港墘站 ⏰10:30-21:00☎️0989-772-779滿$777台北市都可以送📍七號韓食-敦化🏠台北市大安區仁愛路四段345巷4弄16號🚆捷運忠孝敦化站 ⏰10:30-21:30☎️0989-772-168滿$777台北市都可以送 ✿🄷🄰🅂🄷🅃🄰🄶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯#韓國美食#台北美食#內湖美食#東區美食#內科美食#韓式料理#港墘站美食#忠孝敦化美食#台北韓式料理#台北韓式餐廳#忠孝敦化站#忠孝敦化美食#台北韓國料理#港墘站美食#港墘美食#台北グルメ#韓国料理#七號韓食#泡菜鍋#不限時#不限時餐廳#Taipeifood#koreanfood

台北信義 | 想肉了自助火鍋吃到飽只要"440元" 信義美食 台北美食 火鍋 吃到飽

🚩 台北 | 信義 | 想肉了 想吃火鍋又想要吃燒肉，台北信義平價火鍋吃到飽“想肉了”也可以一起享用烤肉，兩種享受一次滿足啦！ 🔔 @xiang_roule_1108 🎊出示文章並分享每人贈一份蝦子🎊 ✨️自助火鍋吃到飽 平日限定經濟餐 💰220 成人平日17:00前💰440 成人平日17:00後💰480 成人假日全日💰520 ✨️培根牛 ✨️里肌肉 ✨️梅花豬 ✨️豬胛心肉 ✨️醬香牛肉 每日採買新鮮豬肉 里肌豬脂肪含量少 口感上不會太油膩 肥瘦相間的豬梅花 脆脆口感讓人難忘 豬胛心肉口感較瘦 適合喜歡瘦肉捧油 醃漬入味醬香牛肉 不用再另外調味呦 各個品項厚度適中 入口大小相當不錯 ✨️蛤蜊 ✨️透抽 ✨️大雞腿 蛤蜊有著滿滿鮮味 拿來煮湯超級適合 大隻透抽口感爽脆 火鍋或燒烤都可以 雞腿可以要求去骨 表皮微焦是最剛好 肉香與柔嫩超級讚 ✨️魚餃 ✨️貢丸 ✨️竹輪 ✨️花枝丸 ✨️墨魚丸 多種丸子任你挑選 魚餃鹹鮮貢丸Q彈 墨魚丸還有花枝丸 兩者風味各有獨特 竹輪有嚼勁很喜歡 ✨️南瓜 ✨️海帶結 ✨️高麗菜 ✨️青江菜 ✨️金針菇 多種蔬菜琳瑯滿目 南瓜口感綿密味甜 高麗菜還有青江菜 口感爽脆還很清甜 海帶結以及金針菇 帶有嚼勁百吃不膩 ✨️炸雞翅 ✨️炸銀絲捲 ✨️基隆甜不辣 來店就送的炸雞翅 傳統風味食指大動 酥脆銀絲捲加煉乳 甜蜜味道滿滿幸福 基隆的手打甜不辣 吃的到魚漿的鮮味 ✨️昆布湯底 選用最簡單的調味 可以放入蔬菜海鮮 湯頭會有不同風味(食材依季節更換以現場為主) 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：想肉了-自助火鍋吃到飽 📍：台北市信義區松山路443號1樓 ⏰：一~五 11:00-14:00，16:00-22:00 六~日 11:00-22:00 ☎️：0966-309-601 🚇：捷運永春站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #派派吃午餐 #派派吃信義 #派派吃台北 #火鍋 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #台北美食 #信義美食 #台北吃到飽 #吃到飽 #火鍋吃到飽 #台北火鍋吃到飽 #buffet #taipeibuffet #燒肉吃到飽 #台北燒肉 #台北烤肉 #信義火鍋 #信義烤肉 #平價美食 #台北平價美食 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

花式鐵板燒⎜慶生首選⎜來一趟不用出國的夏威夷旅行吧!【台北市大安區】Kamekona夏威夷鐵板燒-安和店

我們家妹妹又和男友去吃大餐啦! 今年妹妹的慶生小倆口選在這間位於捷運信義安和站附近的花式鐵板燒-「Kamekona夏威夷鐵板燒-安和店」，店內充滿著夏威夷風情，讓人彷彿來到海外度假一般。餐墊紙上印製著夏威夷的地圖，等等的餐點會由服務生帶你導覽夏威夷。桌上精美的鐵盒打開後是今天的菜單，隨處可見的海龜圖案真的好可愛! 🐚前菜●醃漬生鮪魚點餐時服務生會詢問是否可以生食，不能接受生食的客人，會端上熟的鮪魚。醃漬生鮪魚有三個口味，原味、酪梨明太子、韓式風味。口味由淡至重，我們最愛的是原味，真的好好吃啊! ●今日主題湯品湯品有冷湯和熱湯(忘記拍照了，哭哭)可以選擇，冷湯有另外附上起司三明治。熱湯入口是清淡的柴魚風味，冷湯個人認為比較偏向是稀釋過後的醬汁，適合拿來蘸三明治享用~ ●火焰蝦與章魚夏威夷鐵板燒不僅在用餐環境上和菜單美編中讓人感受到夏威夷的風情，就連餐點設計也很用心。火焰蝦、章魚、海藻、貝殼放置在芝麻粉沙灘上，貝殼一個可以吃，一個是真正的貝殼不能吃，噠咩! 火焰蝦與章魚帶來了視覺、嗅覺、味覺三重享受，令人期待今晚的夏威夷之旅~ 🐚海鮮●北海道干貝干貝徜徉在藍色的海洋上，雖然藍色海洋視覺上並不引發食慾，但由山藥做成的藍色海洋入口真的好絲滑，好好吃~ ●廣島牡蠣 牡蠣大顆又新鮮，搭配綠色的菠菜醬，非但沒有苦澀味，還融入了起司的濃郁奶香，好想再來一顆啊! ●南非鮑魚 南非鮑魚在世界各地備受追捧，入口肉質濃郁、柔軟嫩滑、味道鮮美，吃不夠、一顆根本吃不夠! ●龍蝦 南非鮑魚可以加價升級為龍蝦，而6月份開始，為了慶祝夏威夷鐵板燒週年，特別推出雙人套餐優惠(還有送一個帆布袋)。小朋友才做選擇，海鮮四樣我們全部都要吃到，哈! 🐚主餐 ●美國頂級菲力/ 日本A5和牛肋眼 日本A5和牛肋眼油花分布真的很美麗，入口即化的美味，油脂在嘴中迸發，搭配火山鹽、味噌醬都很讚，牛肉底下的醃漬菜還能解膩。美國頂級菲力(吃得太開心，果斷忘記拍照了)偏瘦肉，像我們家妹妹一樣喜歡瘦一點的捧油們，很推薦這道! ●夏威夷特色料理 原住民煙燻烤豬炒飯/ 牛肉太陽蛋漢堡飯 牛肉太陽蛋漢堡飯那個醬汁真的擄獲了我的味蕾和我的心，回味無窮，吃過就再也回不去了! 在我沉浸在師傅的表演時，原住民煙燻烤豬炒飯又被我完美的忘記按下快門記錄，只記得一口接一口放入嘴中，品嚐、飽腹! 🐚甜點 ●墨西哥萊姆起司派 墨西哥萊姆起司派上層烤化的奶霜帶有焦香味，中間檸檬香氣撲鼻。一口放入嘴中，是天堂! ●瑪莉布椰子萊姆酒冰淇淋 因為是慶生，夏威夷鐵燒特地在瑪莉布椰子萊姆酒冰淇淋旁放上蠟燭，帶著烏克麗麗一同唱歌、祝賀。冰淇淋酒精的部分已經完全蒸發，不帶有一絲酒味，可以放心大膽吃。濃郁的椰奶香，冰淇淋中還有夏威夷豆，為這一趟夏威夷之旅畫上完美句號。 ●鳳梨冰茶/ 火山鹽奶蓋紅茶 花式鐵板燒整場下來有許多大大小小的表演，服務人員會幫襯著師傅反應、帶動現場氣氛，還會和客人互動。來到這裡，即便你不是社牛，也能放鬆享用美味佳餚。夏威夷鐵板燒季節性套餐2488元+10%/人(加價項目、飲品等另計)​​，​​​​​在夏威夷風情中體驗花式鐵板燒，Kamekona絕對是慶生首選! (不過我們沒有吃飽，最後回家吃泡麵...這裡吃的更多是體驗，哈!) Kamekona夏威夷鐵板燒-安和店 地址: 台北市大安區安和路二段29號 電話: (02)2704-2504 營業時間: 週一-週日17:00-22:30 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=100064145464742 IG-https://www.instagram.com/kamekona.good線上訂位-https://inline.app/booking/-LbOq463wEQ2NhPkp-Nh:inline-live-2a466/-LbOq4AD0yNKpYQ2bUpc?language=zh-tw 線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/186137?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #Kamekona夏威夷鐵板燒安和店#Kamekona夏威夷鐵板燒#夏威夷鐵板燒#夏威夷鐵板燒價位#夏威夷鐵板燒菜單#夏威夷鐵板燒安和店#花式鐵板燒#大安鐵板燒#大安美食#信義安和鐵板燒#信義安和美食#信義安和餐廳#大安區鐵板燒#大安區美食#大安區美食推薦#慶生餐廳#慶生餐廳推薦#慶生餐廳台北#慶生約會餐廳#慶生餐廳推薦台北

三重｜直火1954，眷村裏的輕奢法餐

這天是屬於我們的小小儀式感✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 長大的路上不容易，但也不要忘記疼愛自己.ᐟ.ᐟ 隱身在眷村裡的輕奢法餐 ♡ 不僅能在透天厝裡面感受小小儀式的感氛圍， 同時也享用美味精緻的餐點。 採用直火炭烤的手法料理， 每道餐點都有細膩且豐富的層次， 搭配極簡的擺盤， 每個看起來簡單的背後都有好多的用心 ♡ ｜蝦、蓮霧｜ 直火烤蝦的炭烤香氣與海味沒有竟然衝突， 吃的到蝦子的鮮美！ 旁邊蓮霧吃起來帶酸甜香脆，很讚.ᐟ.ᐟ ｜章魚、洛神、鐵觀音｜ 這道餐點最讓人印象深刻， 章魚烹調以前需要繁複的手續處理， 從拍打按摩、到燉煮，竟然需要大約一個小時的時間～ 沾上鐵觀音醬後帶點淡淡的茶香， 以及洛神花的果香與酸反而提升整道菜層次。 ｜鮮魚、豚骨、牛奶茄子｜ 極少吃魚肉的我，覺得這個魚皮帶點Q度好好吃， 淋上帶有泡沫的豚骨醬汁，搭配木耳、蛤蠣和牛奶茄子醬，好搭.ᐟ.ᐟ ｜嫩雞、馬鈴薯｜ 這季菜單主打牛、羊，不吃紅肉的我請店家換成了雞肉，直火慢烤的雞肉，雞皮不油膩也鎖住鮮甜的肉汁，口感外嫩內有嚼勁，旁邊的馬鈴薯千層(?)也好好吃 ♡ 餐廳店面的一樓是酒吧AURA， 如果吃完飯還可以下樓喝杯調酒盡興，超值得再訪 ♡ #直火1954Bar&Grill @1954bar_and_grill ▷ 新北市三重區正義南路86巷19號2樓 ▷ 02-29791256 #慶生餐廳 #聚餐 #popyummy台北 #台北美食 #台北景點 #台北餐廳 #新北美食 #新北餐廳 #三重空軍一村 #情人節禮物 #情人節 #約會

美食開箱。南投美食推薦∣潘記黃金泡菜。堅持古法製作、黃金比例精心調配出濃、醇、香的金黃泡菜

泡菜，我想是大家日常飲食中非常常見的食材，因為口味比較重，那種酸酸辣辣口感能刺激食慾，獨特香氣讓每一餐都更加美味，真的讓人垂涎三尺啊！無論是作為開胃菜、搭配主食，還是用於烹飪，泡菜都能增添獨特的風味，是餐桌上的最佳佐伴。 泡菜有很多種類，主要是醃製泡菜與發酵泡菜，常見的有臭豆腐用的那種就是醃製台式泡菜，還有去韓國常吃很辣重口味的就是發酵泡菜；而這次要介紹的黃金泡菜就是屬於發酵泡菜，那種香醇濃厚的風味真的很難讓人停下口來！ --潘記黃金泡菜地址：南投縣埔里鎮北澤街40號訂購電話： 0977 521 528蝦皮：https://reurl.cc/WN4eeZ-- ◎潘記黃金泡菜 這次要開箱的潘記黃金泡菜，其實也是過去范小哥採訪過的朋友，也是青年創業、希望在埔里打造一番事業，這次推出的黃金泡菜我覺得風味很棒，無論在調味、食材選擇上都有一定水準，無論搭配蛋餅、三明治、涼麵、炒飯都好吃！ 食材方面，潘記選用的是新鮮的山東大白菜，使用高級精鹽去除大白菜的苦澀，留下大白菜的鮮甜的原味；以黃金比例搭配蒜頭、辣椒、紅蘿蔔汁精心調配出濃、醇、香的蔬菜黃金醬汁，滿滿的蔬菜清甜，濃郁蔬果金醬、溫潤爽脆會回甘的風味，讓人一口接一口！ ◎推薦食譜 黃金泡菜可以拿來做很多料理，除了最簡單的蛋餅之外，其實還有很多做法，以下分享給大家： 1.泡菜蛋炒飯 粒粒分明的米飯加入將湯汁瀝乾的黃金泡菜拌炒，那種香氣濃郁、刷嘴爽口的口感，真的超讚！如果是炒牛肉炒飯更讚喔！ 2.泡菜搭烤肉 中秋節快到了！油滋滋的烤五花肉、雞腿肉塊、牛五花等等，如果搭配酸辣爽口黃金泡菜，那真是一絕啊！再來一瓶啤酒最讚了！ 3.涼拌泡菜料理 泡菜做各式涼拌泡菜料理可以說百搭，例如最常見的青木瓜涼拌、或是搭配海鮮、新鮮的水果(如甜味較高的蘋果)等等，夏日涼爽超開胃！ ◎後記 潘記黃金泡菜以其獨特的風味和製作工藝著稱。堅持古法製作，選用新鮮的高品質食材，遵循傳統的黃金比例，精心調配出具有濃郁、醇厚和香氣四溢的泡菜。每一口都能品味到傳統與創新的結合，不僅保持了古法的醇香，更在口感上有所突破。 潘記黃金泡菜不僅是餐桌上的美味佳餚，更是健康的選擇，富含多種營養成分，適合各種場合。無論是家庭聚會還是日常餐飲，潘記黃金泡菜都是提升口感與風味的絕佳選擇，讓人回味無窮。 分享給大家。 范小哥。2024小暑

在地優質鍋物【松本鍋物楊梅店】，停車方便、環境寬敞

楊梅的松本鍋物是朋友吃過後推薦給我的店家 每次都想說南下回娘家的時候可以順便去吃，但每次第一個行程都已經是新竹或苗栗 這次搭著也在楊梅的郭元益糕餅博物館一起走行程剛剛好！ 松本鍋物還蠻多在地人來吃的，怎麼知道他們是在地人?其實我也不知道，但他們都穿拖鞋感覺就是從家裡附近來的XD 肉的品質感覺很不錯，不喜歡菜盤的話也可以換肉盤，划算啦！ 到訪日：2024/05/01(三) 松本鍋物 桃園楊梅店 松本鍋物的斜對面就有一個很大的付費停車場，停車非常方便 裡面的座位寬敞，除了有四人桌、六人桌之外，還有一排是吧檯的座位 菜單是折頁型的 120公分以上就需要共鍋費$180，也可以直接單點一鍋 如果不想要菜盤的話可以更換成牛、豬、雞、白蝦、文蛤、鮮蚵其中一種 點餐的方式從套餐開始，再來選肉食 主食澱粉類裡面的米豆簽跟蕾絲麵好特別，不知道那是甚麼，但這兩樣是要再額外加錢所以我沒有選，其他不管選甚麼都不用加錢喔，選蒸煮麵好划算～ 最後再選擇甜品或飲品就點餐完成！ 松本鍋物的自助吧比較簡單只有兩個類別，第一個是醬料區 第二個是飲料區，冷飲跟熱飲都有，紅茶沒有很甜，走古早味路線 昆布柴魚湯底和白飯 雖然點蒸煮麵比較划算，但是小朋友還是吃飯比較方便，兜兜現在用筷子夾麵還沒有很熟練 頂級霜降牛 $539 這盤霜降牛的油花真的很漂亮耶！而且紅色的色澤感覺很新鮮！ 厚度我覺得剛剛好，雖然不是到很厚但也沒有到透光的地步 下去涮一下很快就可以煮熟，吃起來韌度剛剛好，不會太老又帶Ｑ 活菌豬(兌換) 這是朋友上次去吃之後給我的兌換券，雖然這盤是用換的但是也給得很大方，份量很不錯呢！ 吃起來口感偏嫩，完全沒有豬腥味，也是很值得推薦的一道肉品 菜盤換蛤蜊 不知道菜盤裡面有什麼內容物，但還是直接換了蛤蜊，沒有吃到菜晚餐來補補就好 蛤蜊總共有十顆，每一顆都蠻大顆的，吐沙也都吐得很乾淨 每一顆都好飽滿，而且吃得到新鮮喔！ 甜點我換澎湖海燕窩，其實店內蠻多商品都是澎湖過來的，不知道是不是有相關副業 喝到海燕窩真的好懷念去年跟兜兜一起去澎湖旅遊的那幾天，狂喝海燕窩好爽阿哈哈哈哈哈 小結論 原本以為只有三盤肉食吃起來會有點空虛，沒想到整個吃完飽足感非常夠呢！ 松本鍋物的肉食品質真的很棒，吃得出新鮮味 若是有機會再來用餐我會想要試試看特別的米豆簽或蕾絲麵 外場服務生只有一個妹妹，她很有禮貌手腳也很俐落，在這裡給她一個大大的讚 同時也推薦松本鍋物給大家喔～推推！

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