【台北美食】拓樸本然 topo x 天然食材手作健康餐點，給我們更多美味更正點║ 天母美食推薦、咖啡廳推薦

記得上次網路訂購了Topo 拓樸本然的蛋糕(檸檬柳橙蛋糕&Topo重乳酪蛋糕)回來吃後 好吃很回味 整個好想念 為了一解相思~我們直接來到位於天母運動公園、天母棒球場早午餐推薦的Topo 拓樸本然啦 (這行動力,用在讀書多給力XDDD) ▼Topo 拓樸本然的店面設計走樸實木造風 設計感十足卻有著滿滿的溫馨感 ▼Topo 拓樸本然一共有兩層空間, 1樓以木紋的自然風、白色的純淨感加上蜂巢地磚的時尚感 ▼完整呼應Topo 拓樸本然想要傳達的理念： Inspiration from Nature 靈感來自於自然 嚴選天然、健康的食材，堅持手作的溫度 天然食材無添加 健康美味巄底家 Topo 拓樸本然的用餐相關規定： 🔸每位低消是飲品或是餐點一份 🔸需收10%服務費 🔸用餐時間2小時(無人候位就不會限制喔) 另外店內有提供免費wifi喔 大家趕快來坐坐~ OKOK~天母療癒美食、士林美食推薦 Topo 拓樸本然咖啡廳 吃貨模式開啟啦 🔸法式吐司系列 ▼法式吐司：香料放牧雞 $320 餐點一上桌 法式吐司味飄香 上演一波搶食秀是必須XDD 而且這食物的鮮豔,讓人看了胃口就大開啊 ▼法式吐司是選用較為鬆軟的布里歐許麵包 裹上放牧雞蛋煎製成的 最後在灑上點糖霜點綴 金黃色的表層也太誘人>< 現在光看到照片都會不禁吞口水@@好想再吃啊 ▼雞肉吃起來軟嫩不柴 口感跟舒肥過的雞肉肉質一樣令人驚豔不已 特製的香料進行料理 鹹香夠味 每一口都好好味~ ▼Topo 拓樸本然附上的奶油乳酪 微甜鹹香口味, 奶香濃郁卻不覺過重搶鋒頭 跟法式吐司沾著一起吃 絕配很完美!!! ▼法式吐司：草飼沙朗牛肉 $360 ▼煎至7分熟的沙朗牛肉 滿滿肉味 不感腥味 油脂分布均勻 口感富有嚼勁&肉汁滿滿 這沙朗牛~ 我只能說沙拉黑唷(韓語)XDDD 🔸鐵鍋烘蛋系列 ▼風味爐烤蔬菜 $250 小子吃完後對烘蛋整個讚譽有加 (平常吃飯都要三催四請捏) ▼鐵鍋烘蛋內蔬菜滿滿 視覺效果加分 營養好吃滿分 每一種蔬菜的清甜 搭配烘蛋的清香 好吃很可以 再來一盤都沒問題XDD ▼烘蛋口感滑順無比~軟嫩可以 而且裡面還有牽絲的起司啊~ ▼時蔬沙拉是走油醋風路線 外甥小子覺得有點酸吃不習慣(嘖嘖...這是他挑食的藉口) 我們每個人的餐點沙拉都像旋風式的吃入耶XDD ▼鐵鍋烘蛋系列的麵包是小圓麵包 外層真心酥脆~口感蠻像法式長棍麵包的 都很扎實但小圓麵包在軟一些些囉 每咬下一口,麥香的香氣充滿口中啊啊 天然的滋味 吃起來最美味 🔸自選組合系列 ①選擇主菜：沙朗牛、雞里肌、培根或綜合野菇 ②選擇蛋品：太陽蛋、炒蛋或水煮蛋 ③選擇麵包：小圓麵包、布里歐許或酸種鄉村麵包 我們一家有2位看上這組合選擇 但是都對牛肉和炒蛋無法抗拒XDD 兩個套餐只有麵包的種類選不一樣的啦 ▼草飼沙朗牛排+炒蛋+酸種鄉村麵包 $370 ▼第一次吃酸種麵包耶 細細品嘗,真有微微的酸味?! 是經過發酵後的天然滋味 外層酥脆不已 卡茲咬下口 美味就入口 我去麵包店時,通常對全麥啊、五穀雜糧系列的麵包總是沒有興趣 就喜歡買有包餡或是甜的@@ Topo 拓樸本然的手做麵包真的很威 讓人吃的美味又健康天然 ▼草飼沙朗牛排+炒蛋+布里歐許 $370 牛肉真的很銷魂~ 每一口都是享受 ▼炒蛋滑順綿密好口感 奶香四溢 好吃滿意 調味很到位 完全不會想要找鹽巴來加 ▼地瓜綿密細緻的口感 就連外層的皮吃下也不覺奇怪 反而增添了咀嚼層次 ▼鬆軟又香酥的布里歐許登場~ 法式吐司的麵包就是用布里歐許喔 布里歐許的鬆軟 只有吃過才知道~ ▼套餐B：樸食濃湯+黑咖啡或日月潭紅茶+手工甜點 $180 ▼套餐濃湯：樸食濃湯 今日的濃湯是高麗菜喔 高麗菜第一次用喝的耶~ 覺得新奇 濃湯上面灑點黑胡椒與橄欖油豐富滋味、提升口感 香醇濃郁的奶油香氣 清爽清甜的高麗菜為湯底 濃稠卻喝起來清爽又清甜 濃郁滑順、香濃可口 高麗菜濃湯初體驗 好喝驚豔停不下口 樸食濃湯的樸實美味 ▼套餐飲品：黑咖啡(左) & 日月潭紅茶(右) 不太喝黑咖啡的我, Topo 拓樸本然的黑咖啡微苦但不酸,我整杯喝光光XDD 選用日月潭紅茶,沒有茶的澀口 好喝潤喉 ▼手工甜點part： TOPO重乳酪(左)、可可布朗尼(右)&香蕉核桃蛋糕(上) ▼TOPO重乳酪 就是這塊讓我魂牽夢縈的乳酪蛋糕~ 依舊奶味四溢、鬆軟綿密 ▼在搭配上Topo 拓樸本然自製的手作鄉村莓果醬 酸甜酸甜的滋味 就是這一味!!! 真的很好吃 拜託你來吃!!! ▼可可布朗尼 不甜就不叫布朗尼!!! Topo 拓樸本然也甜 卻甜的讓人舒服不膩口 ▼不要以為再沾可可醬會甜的嚇人 Topo 拓樸本然的可可醬是有加入威士忌的喔 苦甜苦甜的 整個很對味 ▼香蕉核桃蛋糕 ▼核桃給的大方霸氣 吃的到蛋糕的鬆軟 同時也能嘗到堅果的脆度與香氣 ▼說真的, 真的很喜歡Topo 拓樸本然出的各式果醬與抹醬 每一種都能感受到用心的製作 香蕉核桃蛋糕搭配的是醇酒海鹽焦糖 海鹽的鹽度來上一點醇酒的苦味 整個焦糖味 顛覆我的味 ▼Topo 拓樸本然的天然手作果醬與抹醬 健康無添加 每種口味都獨特 這樣的美味,買起來很可以~ Topo 拓樸本然 天然食材手作健康餐點， 給我們更多美味更正點!!! 📍拓樸本然Topo Cafe 🏠地址：台北市士林區中山北路七段38巷7號 ☎️電話：(02) 2876-7499 🕘營業時間：08:00-18:00 (供餐至16:00)

台中106粵式豬肚煲鍋

2019/05/04 近期最愛的火鍋🍲店來囉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 從台北開下來的廣東106粵式豬肚煲鍋就設店在熱鬧的台中公益路上 遠遠就能發現到的厲害店面，裡頭裝潢很有設計感！我還蠻喜歡進門的沙發區光線充裕又好拍照呢 重點是他們家的湯頭真的好厲害👍 第一口喝下嘴裡滿是濃郁的胡椒香氣，有一點辣有一點過癮我本身還蠻喜歡的！而且還是越喝越順口呢 一起往右看👀更多👉👉 - 台中限定套餐 原價為$2410元！現在開幕優惠價是$1680元喔 套餐部分含有#招牌胡椒豬肚雞 、梅花豬、雪花牛🐂、煲仔飯/辣味煲仔飯、新鮮蔬菜、魚漿類、小三鮮、菇類拼盤及手工蛋餃！ - 湯頭部分不得不說真的很厲害 一上桌就能聞到濃濃的胡椒香氣， 喝起來微辣的口感！怕吃辣的朋友也不用擔心，可以向服務員告知就可以加原味高湯，讓湯底變的更順口好喝 另外裡頭還有豬肚及雞肉！豬度口感咬起來很脆，搭配一旁的沾醬我超喜歡(๑˃̵ᴗ˂̵)و - 雪花牛及梅花豬都採用新鮮肉品 搭配濃郁湯底所煮熟的牛肉更是好吃 不需要沾醬還能吃到牛肉原本到香氣及嫩度！ - 辣味煲仔飯搭配湯頭一起這組合無敵 一端上桌店員會先淋上蔥醬油攪拌均勻，下層還可以吃到鍋巴，是鍋巴控的我超滿足！這一鍋立馬被我們吃的乾淨呢( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺ - 花枝漿及蝦漿這兩款都能吃到新鮮的餡料！蝦子部分真的很鮮甜另外花枝咬起來很有脆度是算好吃的喔 - 小三鮮豐富的海鮮拼盤來囉🦐🐟 搭配高湯熬煮過的鯛魚片變的更鮮甜呢！蛤蜊部分也很大顆吃的好過癮 - 最後必吃的手工蛋餃‼️ 店家手工製作而成！超飽滿超大顆蛋餃就完美呈現在我們的眼前 厚度十足一口咬下裡頭滿滿的餡料真的好吃到不行！要我多吃幾顆我願意的概念🙋 - 一邊吃火鍋一邊搭配單點的#馬蹄竹這水 好清爽！口味上算很特別，但帶有淡淡的玉米🌽及甘蔗香氣我覺得還挺不賴！ - 這個週末就是要和好朋友聚餐一邊吃火鍋🍲聊聊天度過美好的晚餐時刻 推薦給愛吃粵式料理的你們！ - 火鍋106-粵式豬肚煲鍋地點位於 📍台中市南屯區公益路二段20號 📞04-2320-5676 ⏰11:30-23:00 - #台灣#台中#台中美食#火鍋#106粵式豬肚火鍋 #粵式豬肚煲鍋 #台中限定套餐#魚的愛吃食記 #跟著月亮吃起來 #taichung #taichungfood #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板 

推車無阻礙！北台灣一日帶孩行程規劃推薦！好拍好吃又好玩一次整理給你

每每到了假日好想帶孩子出去玩，但一想到推著娃娃車好不方便媽媽是不是就打消念頭？各位媽媽的心聲我們都聽到啦！本篇精選了十個北台灣熱門親子景點，所有的親子景點都是娃娃車友善，想打卡拍照、想吃美食、想放鬆心情又想方便抵達嗎？小孩子才做選擇，你絕對可以同時擁有！ 《 HoneyWood Cafe 》 這家美到不行的咖啡廳是知名婚宴會館「晶麒莊園」內的網美咖啡廳，室內室外隨處都是打卡拍照的漂亮地方，室內有泡泡吊椅及雜誌風格展示櫃，室外有美美的歐式教堂及超大草皮，最特別的是他們的三角木屋！帶小孩帶狗狗來都超推！保證讓孩子超徹底放電~ https://www.instagram.com/p/ChUfJkWrW9V/?utm_source=ig_web_copy_link 📍《 HoneyWood Cafe 》 🏠桃園市平鎮區復旦路四段116巷51號 ☎️03-401-3341 ⏰11:00–21:00（周二公休）（三角木屋14:30後才開放，需預約） 💰低消100元/人，三角木屋下午茶低消350元/人 🅿️有免費停車 《大稻埕遊客中心》 充滿老台北氣息的大稻埕擁有許多極具特色建築及老商行，其中最吸睛的是一棟巴洛克建築，那就是大稻埕遊客中心！有看《華燈初上》的你一定會喜歡這裡，裡頭除了可以聽大稻埕旅遊景點導覽資訊之外，還能免費體驗換裝旗袍、中山裝，在五大復古場景「春生喫茶店、客安中藥行、稻江公學校、菊元治裝所、永樂燈苑」享受穿越時空回到80年的樂趣。 https://www.instagram.com/p/ChLue4QLBU5/?utm_source=ig_web_copy_link 📍《大稻埕遊客中心》 🏠臺北市大同區迪化街一段44號 ⏰09：00-18：00 ☎️02-2559-6802 👘⏰10：00-17：00（租衣服時間比營業晚一小時開始，需比打烊時間早一小時還） 👉這裡預約 《Friend In Cafe》 超美的露營風咖啡廳！座位由一個一個的小帳篷分開，一個小帳篷內可以坐二到四人，其中也有大帳篷區可以體驗露營的真實感覺。不僅超好拍、餐點也超好吃！媽咪編大推他們家的松阪豬厚比堡，你以為他是漢堡嗎？不不不！他的底部是以藜麥飯為基底，中間有椰香嫩蛋和南瓜泥，最上面就松是主角阪豬佐咖哩花生醬，旁邊有生菜沙拉點綴！營養均衡又好吃！ https://www.instagram.com/p/CgMYSPJB2ac/?utm_source=ig_web_copy_link 📍《Friend In Cafe》 🏠桃園市蘆竹區山林路三段377巷51弄50-1號 《牛仔莊園》 美國西部牛在風格的牛仔莊園，一眼看到還以為在國外呢！紅白的穀倉、廣大的綠地彷彿已經置身國外，除了拍照打卡之外，還能享受美食，更重要的是可以跟可愛的小馬互動喔！非常適合全家大小假日一起去享受偽出國的樂趣，牛仔莊園絕對是你的好選擇！天氣好的時候去真的超舒服的啦！ https://www.instagram.com/p/CfqsSNhhjFK/?utm_source=ig_web_copy_link 📍《牛仔莊園》 🏠新北市三芝區古庄108-1號 ☎️02-26365666 ⏰週二～五 11:00-20:00、週六～日 9:30-20:00 💰免門票入園 《沙湖壢咖啡館+漣漪書屋》 如果覺得平常在喧囂的城市待久了，不如來這放鬆一下吧！紅磚瓦的古宅是日據時代建造的老房子，伴隨一旁的水庫有如來到鄉下一般清幽！沙湖壢咖啡館是跟漣漪書屋在一起的，漣漪書屋是早前台大榜首的狀元屋，現在是由台灣房屋接手的永續投資，平日帶一本書來到這，可以免費享用一杯咖啡與點心喔，不過有限人數30人。小提醒：需要線上預約喔！ https://www.instagram.com/p/Cd8OaiDBrsK/?utm_source=ig_web_copy_link 📍《沙湖壢咖啡館+漣漪書屋》 🏠新竹縣寶山鄉山湖路63號 ⏰10:00-18:00（週一公休） ☎️03-5760108 線上預約 《富田花園農場》 富田花園農場是個很多元豐富的農場，有花園、有動物、有餐廳、還有婚紗美拍場景的農場，漂亮的愛心隧道、南瓜馬車、水上玻璃教堂，這些拍攝場景夢幻好拍！除了是婚紗拍攝場景之外，還有恐龍騎乘玩具、小火車、DIY 可以玩，也有餐廳可用餐，真的太適合親子遊玩啦！園區內還會有草泥馬、羊咩咩走來走去，另有馬、驢子、小豬等好多動物可以餵食！真的很適合遛小孩放放電喔！ https://www.instagram.com/p/CX2fuVerpOh/?utm_source=ig_web_copy_link 📍《富田花園農場》 🏠桃園市大溪區福安里頭寮一路29巷59號 ⏰9:00-18:00 💰全票150/人（可抵50元消費） 🅿️停車費50元 《台北信義 四四南村》 位在繁華信義區的四四南村是都市中心難得一見的廣大草坪，四四南村稱作為信義公民會館，也是眷村文化公園，很多人去到四四孻村是為了超好吃的好丘貝果Good cho’s Bagle。喧鬧的市中心搭配古早味的眷村老宅，雖然突兀卻不違和呢！四四南村的交通也很方便，可以搭淡水信義線捷運到世貿站從2號出口走過去只要4分鐘路程，完全就是假日出門不想跑太遠的好選擇！ https://www.instagram.com/p/CgjvTn4LJwE/?utm_source=ig_web_copy_link 📍《台北信義 四四南村》 🏠台北市信義區松勤街50號 《華山大草原遊戲場（中央藝文公園共融遊戲場）》 華山大草原是許多家庭假日會來野餐放風的地方，隔壁的中央藝文公園在3年前完工，現在成為許多家長假日遛小孩的首選。裡頭有著各種極具特色的大型遊樂設施，像是極限滑索、煙囪遊戲塔、水沙世界、鞦韆溜滑梯等等，現場也設有洗手間非常方便！ 覺得天氣太熱也可以選擇一旁的華山1914文創園區，時不時會有各式展覽可以看。如果剛好沒有喜歡的展覽也沒關係，走一小段就能到三創生活或是光華商場逛逛買買！保證一整天寶寶玩得開心、媽媽拍得開心、爸爸逛得開心！真的太適合全家大小一起來！ https://www.instagram.com/p/Bz2PF5XnjKx/ 📍《華山大草原遊戲場》 🏠台北市中正區北平東路30號 《山水綠生態公園》 你一定想不到來到南港還有這麼一個廣大的地方讓孩子能夠跑跑跳跳，一大片綠地加上生態池可以讓孩子好好享受大自然的氣息，除了大自然的懷抱之外，最吸引小朋友們的就是他的遊樂設施啦！每個小孩爭先恐後搶著玩的就是滑索跟滑椅！不過爸爸媽媽要注意，讓孩子玩這些刺激又好玩的遊樂設施前，一定要跟孩子說明安全使用方式，並繫好裝置上的安全帶！鳥巢盪鞦韆、彈簧床、沙坑屬於比較安全的設施，小小孩還是玩這些就好～ https://www.instagram.com/p/B5PbGe2Dpav/?utm_source=ig_web_copy_link 📍《山水綠生態公園》 🏠台北市南港區南深路37號 💰免費 《台北市立動物園》 台北市立動物園應該是許多人的童年回憶吧！媽咪編也是從小去到大到現在帶著我自己的孩子自己去，那個感覺真的很不一樣！跟你說一個玩一整天的小撇步！白天逛完台北市立動物園，到了傍晚可以搭貓空纜車上山看夕陽，晚上可以找間有特色的茶樓喝喝茶吃個甜點看看夜景，度過一個又好玩又放鬆的一天。 https://www.instagram.com/p/Cg7C4CNvas5/?utm_source=ig_web_copy_link 📍《台北市立動物園》 🏠台北市文山區新光路二段30號 💰全票60元/優待票30元 爸爸媽媽是不是已經很久沒有好好放鬆了呢？想帶孩子出門又擔心娃娃車不好推！以上十個景點保證讓爸爸媽媽都能好好享受親子時光之外，還能享受久違的放鬆！如果不帶孩子來，爸爸媽媽自己來約會也不錯喔！ https://www.popdaily.com.tw/mama/1300601 https://www.popdaily.com.tw/mama/1238313 https://www.popdaily.com.tw/mama/961029 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #泱泱 #Friend In Cafe #HoneyWood Caf #一日遊 #免費 #北台灣景點 #台北 #台北市立動物園 #四四南村 #大稻埕遊客中心 #好玩 #富田花園農場 #山水綠生態公園 #新北 #新竹 #景點 #桃園 #沙湖壢咖啡館+漣漪書屋 #華山大草原 #親子 #親子出遊 #親子景點 

哇靠…這這也太扯爛了吧？？火鍋溫體牛肉鍋多吉懶人包通化夜市臨江街夜市享初牛

哇靠…這這也太扯爛了吧？？ 第一口溫體牛直接💦嫩爆汁 我差點罵髒話😳 整鍋下來從肉到湯 每一口都想拍桌尖叫🙀🙀🙀 到底是誰發明這鍋的.. 出來我想跪謝！！ — 影片照片未經授權！不得任意轉載使用！ ™️ 尊重著作權 ®️ #多吉懶人包 #寵物友善 #享初牛 #享初牛台南溫體牛 #火鍋 #溫體牛 #溫體牛肉 #通化街美食 #大安美食 #六張犁站 #信義安和站 #台北美食 #台灣美食 #台北宵夜 #火鍋推薦 #台北宵夜美食 #享初牛通化店 #taiwen #taipeifood #taipeibeefhotpot #taipeifood #熱炒必點 #雜炊 第一次吃牛肉火鍋就直接上癮🤯 嫩到爆汁的溫體牛一入口差點想爆粗！ 牛筋Q到彈牙😍牛腩燉到整個滲出肉香～ 牛舌脆嫩帶勁😝牛尾湯濃到直接升天 🚀🔥 這鍋從肉到湯 每一口都是驚呼聲不斷～ 真的是邊吃邊飄浮 爽到心花怒放啊🌸🥩 牛筋又Q又滑 咬一口整個嘴巴停不下來！ 然後牛舌居然脆脆嫩嫩超有勁 根本打趴我吃過所有烤牛舌！ 牛腩更扯 燉到那個香氣是怎樣啦～ 牛尾湯濃到我懷疑自己升天了 這不是湯這是靈魂洗禮吧🥹🔥

2025美食指南點讚榜台灣站32家餐飲獲獎 亞洲飲食天王頒獎典禮圓滿成功

水靜葳／台北報導 2025亞洲飲食天王頒獎典禮美食指南點讚榜（臺灣站）於12月22日正式發布，本屆由社團法人台灣餐飲業聯盟攜手亞洲飲食天王梁震宇主席暨創辦人共同主辦，首次將榜單發佈會導入臺灣站，挖掘台灣餐飲業的獨特魅力、在地精神與市場潛力，並表彰過去一年在品牌經營、餐飲創新及顧客體驗上具卓越成就的優秀店家。 （左起）中華眷村美食文化協會理事長暨法國藍帶協會亞太地區最高名譽主席梁幼祥、公平交易委員會前主委李鎂、台灣餐飲聯盟理事長李日東、亞洲飲食天王頒獎典禮創辦人梁震宇、香港內地餐飲協會創會會長唐一瀚共同見證2025亞洲飲食天王頒獎典禮圓滿成功。 台灣餐飲聯盟2025卓越貢獻獎得主合影。 台灣餐飲聯盟2025優質餐飲食品品牌獎得主合影。 「美食指南點讚榜」2025年首度加入台灣站。 今年投獎品牌超過百間，經專業評審遴選，最終共有 32 家品牌入選得獎名單，涵蓋台式料理、粵菜、鐵板燒、素食、咖啡、燒肉、麻辣鍋、手作料理等多元類別，充分展現台灣餐飲的深度、廣度與創意動能。 2025美食指南點讚榜（臺灣站）入選名單（共32家） 府城食府正宗台南料理蛋小白南僑讚岐急凍熟麵BBJ黑金傳奇逸之牛稻香村懷舊料理澎富企業知山田頂級燒肉福相麻辣香鍋晶粵軒烤鴨餐廳鴨覓烤鴨餐廳福樓餐廳廚房有雞 粵菜餐廳田園素食福安專業土雞料理餐廳一鍋三饗大楊梅鵝莊趙海真私廚洪毓姗（蔡家虹）手作三明治聚豐園江浙美食餐廳焰遇燒肉星馬快餐SOL-Tainan小樽手作珈琲食代鐵板燒南星鐵板燒がんこ莞固和食悅華軒新方海鮮宴會館焿大王魔法咖哩Q勁麵館三個老總焦糖楓少點鹽健康餐盒專賣 首度加入臺灣站 亞洲美食版圖再擴大2025年為美食指南點讚榜邁入第20屆。作為亞洲餐飲界的重要指標性盛會，該系列活動已於香港、深圳、廣東、河南、澳門、韓國、成都等地相繼舉辦，描繪出一幅跨地域、跨文化、跨業態的餐飲發展地圖。 「台灣餐飲業聯盟會員大會」今年特別結合美食指南點讚榜優良品牌表揚。 今年首次加入臺灣站，象徵台灣餐飲的實力獲得亞洲市場高度重視。主辦單位指出，台灣的創意精神、廚藝底蘊與品牌經營手法，在亞洲餐飲版圖中具有不可忽視的影響力。系列活動也將於 2025年12月至2026年1月27日陸續在上海、日本、新加坡、馬來西亞、泰國、 北京等地舉辦，透過跨國城市巡迴，促成亞洲餐飲人交流、合作與共同成長。 打造「亞洲餐飲，亞洲人說了算」時代聲量美食指南點讚榜長年致力於發掘各地區餐飲業的獨特性與潛力，並以「表彰優秀品牌、推動亞洲餐飲文化被世界看見」為核心目標。主辦方表示，本次入榜的32家臺灣品牌，是在地文化、職人精神與消費市場變革的最佳代表，未來將透過更多跨界活動，協助台灣餐飲品牌走向國際舞台。 MORE趣味旅記 水靜葳環遊世界366天

《孤味》在不同的女人故事中，有著一樣的孤單

在《孤味》上映前，看預告就可以聯想到之前幾部情感濃厚、描寫著家族故事的電影，像是過世的爸爸讓姐妹們齊聚一堂的劇情，絕對會直接聯想到《海街日記》的姐妹情深；父親的手藝重新串起家人的情誼，《花椒之味》讓料理成了家中不可或缺的成員；因為奶奶的大壽之日讓三代同堂，是《別告訴她》深厚的祖孫之情，以及隔代的文化交流及碰撞。這些在《孤味》中也都有囊括，但它接地氣的故事設定，更顯台灣女性的堅毅、包容與溫柔，演出屬於台灣的女人故事。 電影場景在台灣的美食之都：台南，料理的氣味怎麼可以少，從一開始熱騰騰上桌的龍蝦湯（這只是早餐！）、壽宴上的菜餚、到後來熱騰騰的蝦捲，奉勸大家在看電影前一定要先填飽肚子，不然可能會被這些美食的畫面給折騰。還有一個很重要的味道是台灣味，片中台詞有八成是台語發音，穿插著台語老歌，喪禮上有佛教和道教的儀式，這些濃厚的鄉土味就如同《怪胎》導演廖明毅所說，「台灣電影有台灣風格很重要」，《孤味》在這一部分做得相當成功。 「人真的很奇怪，明明知道對自己有害的，還是會一直去做。」 各種味道都具備了，那片名的孤單從何而來？原本對《孤味》的想像是「堅強女性的故事」，因為在我狹隘的刻板印象中，女性的堅強常有孤單尾隨，但看完覺得應該用「女性多元面貌的故事」作為註解更為適切，因為處在不同的人生階段，相伴的是不同面貌的孤單。面對婚姻他們雖然想法迥異，但同樣都想脫離家庭宿命的輪迴，然而對婚姻的不安全感卻總成為無形的障礙。面對兒女他們牽涉過多，甚至情緒勒索導致反彈，讓自己在家庭中落在孤單的處境。面對自己，則是他們最少有的時刻，因為大部分時間都奉獻給自己扮演的其他角色，等到回頭看看自己的時候，才會發現那位「自己」有多麼孤單。他們都知道問題，只是無法讓自己從問題中跳脫出來，甚至到頭來還是一頭栽了進去。 「我一輩子做牛做馬，沒聽到妳一聲謝謝。」 《孤味》說著一些家常話，釐清一些家務事，訴說著幾個女人交織而成的故事。若說在傳統父權社會中男性是家庭的經濟支柱，那女性就是精神象徵，掌握了一個家庭的溝通、成長與幸福，打理家中的大小事務。也因為什麼事情都抓在手上，想要放開就沒那麼簡單，「放手」成了奶奶林秀英最大的人生課題，不管是對死去的丈夫、終於見到面的情婦、還是他的女兒們。而他的女兒們就算在男女地位日漸平等的年代，也還是在學著如何放手，去成為一個好媽媽、好太太、好女兒，三個年代的女性聚在一起，不一樣的是年紀，但一樣的是面對自身角色的糾結。 或許電影裡會讓你想起身邊也有某位孤單的身影，或許裡頭有一些台詞會讓你想起自己也曾經這樣對待過父母，或許你看到的是手足之間的和樂溫馨，雖然家家有本難念的經，但電影中總是會出現一些可以讓你有共鳴的地方。我朋友看完電影用「舒服」一詞來表達觀影的情緒，後來想想是個很貼切的形容詞，因為《孤味》雖然有戲劇化的成分在，但細節安排都是來自於我們的平淡日常，觀眾就不用特別費力去拉近自己和電影的距離。 小時候不會特別去注意老演員們演戲，但長大後看覺得各個都可以拿金馬獎，就不說我很愛的龍劭華龍哥了，陳淑芳在《孤味》的演出是我金馬最佳女主角目前的第一人選(不小心讓出了大霈...)。奶奶林秀英對女兒求好心切的好、對丈夫那無法再說出口的愛、對情婦既嫉妒又不捨的複雜情感，當電影最後他再次唱起《孤味》，我想是因為陳淑芳的演技，才能讓我們在最後這麼心疼林秀英。當然這部電影裡的每個演員都很值得細說，演技都可圈可點，在角色戲份很平均的狀況下，演出水準也可以如此平均的優異，屬實不易啊。 原文連結>>>https://bit.ly/34oJaDh 欸冷IG>>>https://www.instagram.com/allenmovienote/

台南 | 異國暖胃麵食 · 六間分享

不知道從什麼時候開始，突然變得很喜歡吃麵，也默默的征服好幾家的口袋名單，以下都是我個人認為蠻好吃的麵店，分享給大家。 . . 🏴中華そば宝來軒 🏁台南市北區公園南路206號 ◾️博多特製豚骨拉麵230 / 乳白色的湯頭非常濃郁，近乎到是濃湯的程度，可以感覺到豬油脂一同入喉的滑順，稠度相當飽滿，也不會過鹹，忍不住喝好幾口。 吸附濃厚高湯的麵條配上肥嫩帶有脂肪的叉燒，榮升我在台南吃的拉麵第一名，只能說這些豬死得真的不冤枉。（喝完頭嘴唇很黏密，冬天就不怕唇乾脫皮） · · 🏴子曰癡麪 🏁台南市中西區信義街63號 ◾️椒麻雞拌麵100 / 寬版的手工麵條屬於紮實帶有有彈性，沾滿醬汁真是不得了。溏心蛋旁邊的是青辣椒，真的會辣，吃完嘴唇腫狂流汗。不過認為份量有點小碗，女生可能還是會有點吃不飽。 · · 🏴山豬林 🏁台南市東區東寧路15巷14號 ◾️新加坡叻沙豬肉河粉139 / 湯頭相當濃郁，從這碗的開始到結束，我大概說超過10次的好吃。豬肉份量很多，不過覺得稍微油膩，裡面放了大黃瓜、醣心蛋還有魚蛋配上Q麵吃起來很滿足。 · · 🏴鼻子過敏 🏁台南市中西區慶中街58號 ◾️麻辣乾麵120 ◾️療癒雞湯150 / 湯頭是雞湯骨所熬成的，溫潤順口，搭配簡單的豆皮、小農時蔬、醣心蛋、地瓜片，麵條也有粗波浪、捲曲狀、極細條可以選擇。他的辣也不算是死辣，香香麻麻的那種，吃完鼻子很通暢。 · . 🏴牛多多牛肉麵 🏁台南市北區育德路25號 ◾️清燉牛腩麵130 / 這家是在Ptt台南版上面廣受好評的牛肉麵店，他們的肉量給的比一般的牛肉麵店還要多，肉質也算是軟嫩不柴，保有口感。湯頭相當濃郁好喝，蠻推薦的。 · · 🏴小河越南小吃 🏁台南市永康區中山南路105號 ◾️雞肉河粉80 / 越南河粉的麵條相當Q彈，份量也很多，湯頭清淡甘甜，可以感覺到淡淡的洋蔥香味，加點檸檬和辣椒調味感覺更上一層。不過這間有一個小缺點就是看到一些蒼蠅飛來飛去，用餐環境不算太好，所以建議外帶回家比較好。 IG: _jieccc

新北三重 | 焦糖楓 戀愛系串燒~彷彿就在露營的HAPPY TIME!!! #三重美食 #新北美食  

🚩 #新北 | #三重 | #焦糖楓 全台近30家門市的連鎖串燒品牌”焦糖楓“自助選串，無低消壓力，像逛街一樣自由選串，沒有油炸、只有現點現烤，創造出層次豐富、鹹甜交融的戀愛系風味。讓味蕾瞬間進入熱戀模式❤️ 🔔 @jiaotangfeng 🌟黃金雞油拌飯 💰35 🌟廣島大生蠔 💰85/顆、165/2顆 🌟生食級大干貝 💰95/顆、185/2顆 熬出精華的濃郁雞油淋在飯上 雞的香氣完美融入到白飯裡面 特有漢方香氣宛如在吃人參雞 大顆生蠔瞬間征服海鮮控的嘴 些許檸檬調味能夠更提升鮮味 一口咬下滿滿鮮甜在嘴中綻放 生食級大干貝炙烤把鮮味濃縮 外圍微焦裡邊半生熟剛恰到好 能夠品嘗到干貝才會有的鮮甜 🌟鯛魚下巴💰59 🌟阿根廷烤魷魚 💰115 鯛魚下巴烤到表皮金黃又酥脆 內裡的魚肉油香四溢熱氣騰騰 吃進嘴裡海味在嘴中久久不散 燒烤不可以少了大隻的鮮魷魚 魷魚吃起來脆口還能嘗到鮮味 鹹甜醬汁讓每一口魷魚都涮嘴 🌟櫛瓜 💰38 🌟杏鮑菇 💰35 🌟四季豆 💰29 🌟烤麻吉 💰35 🌟圓甜不辣 💰28 作為燒烤的常客櫛瓜從不缺席 表皮烤到微乾但內裡汁水滿滿 脆甜的味道讓每一口都是驚艷 杏鮑菇四季豆撒上特製漢方粉 咬下去能充分感受到時蔬水份 嘴中的每次咀嚼使鮮甜大爆發 烤麻吉烤至外皮焦香帶有嚼勁 搭配漢方烤粉鹹甜交織獨特感 鹹甜交織宛如戀愛般酸甜苦辣 Q彈的甜不辣吃的到魚漿鮮味 微鹹微甜的醬汁更能襯托風味 喜歡甜不辣的人絕對不能錯過 🌟雞胗 💰25 🌟蔥肉捲 💰39 🌟牛腹肉串 💰46 🌟番茄牛五花捲 💰42 雞胗專屬吃東西追求口感的人 脆脆的口感每一次咬下都過癮 鹹甜鹹甜醬汁讓你一口接一口 沒有豬腥味的豬肉捲翠綠大蔥 豬肉的鮮甜與蔥的脆甜香交織 兩種味道演奏出誘人和諧樂章 肉質吃起來較有嚼勁的牛腹肉 每一次咀嚼的會有鮮甜的肉汁 獨特漢方醬料讓牛肉更加豐富 肥瘦相間的牛五花肉搭配番茄 酸甜番茄剛好解了牛五花的膩 番茄在嘴中蹦出的獨特新滋味 🌟綠茶一杯 💰39 🌟KING梅酒 💰150 🌟Treetop蘋果氣泡飲 💰39 吃烤肉當然少不了喝酒拉 酸甜的梅酒恰好能夠解膩 吃烤肉來罐綠茶清爽解渴 茶湯喝起來清新不會苦澀 蘋果風味氣泡飲微酸微甜 氣泡感帶走油膩刺激味蕾 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：焦糖楓-三和直營店(內用.外帶) 📍：新北市三重區三和路二段36號 ⏰：17:30-01:00 ☎️：0919-908-007 🚇：捷運台北橋站、捷運三重國小站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 -—————-- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #新北美食 #派派吃新北 #派派吃晚餐 #新北美食推薦 #連鎖串燒 #新北平價美食 #新北平價串燒 #新北串燒 #新北居酒屋 #新北宵夜 #台北美食 #台中美食 #桃園美食 #基隆美食 #三重美食 #宜蘭美食 #新竹美食 #台南美食 #屏東美食 #三和美食 #Jiaotangfeng #國民美食 #漢方串燒 #焦糖串燒 #宵夜 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

#yo義思#蜜雪eat 🈺 11:00–14:30/17:0

#yo義思#蜜雪eat 🈺 11:00–14:30/17:00–21:00 ℹ️周一公休 ☎️06 -3583344 🏡台南市北區和緯路四段211號 ----------------------------------------------------- 🔺當月壽星享用餐85折優惠/外帶義大利麵燉飯焗烤，享85折優惠 🔺12月打卡按讚送主廚濃湯 近年來健康餐可說是掀起風潮🌀，最自然的烹調方式為現代人的訴求，座落在湖美眼科對面有家隱藏版的義式料理👨‍🍳，竟然有此「清爽無負擔的舒肥雞肉餐點」✨，享受美味之餘也能維持均衡適當的卡路里，蜜雪當然求之不得🥰👌座位部份，挑選在2樓的採光良好（幸運的話會拍出光影效果），👀眼神一瞄瞧見牆上掛了許多溫馨可愛的畫作可以欣賞，聽店員說1樓每個桌面由店家老闆用心打造，不論是木質紋&花磚，營造出來的創意氛圍超級加分，連廁所也很漂亮呢！別忘記來參觀😝 🥘#松露奶香佐舒肥雞肉燉飯$310 吃起來有種莫名麻油雞飯味，端上桌時超香的， 松露的香氣也能隨之感受到👃雞肉軟嫩好吃，飯粒濕軟稍帶Q勁，配料部份有我愛的玉米筍💋，還有鴻喜菇.豌豆.甜椒，五彩繽紛一起湊熱鬧，想輕鬆控制飲食點這道👈🏻 🍝#奶香嫩肩骰子牛焗烤麵$310 厚實好大塊的骰子牛肉給的很大方，肉質鮮嫩多汁，讓我忍不住一口接一口🤤，麵的份量也算多喔，🕵🏼‍♀️起司拉絲的畫面最牽動人心，偶爾偷吃焗烤應該不會被殺掉吧🤣🤣🤣，肉肉控點這道👈🏻 🍵#宇治抹茶歐蕾$130 🥃#鮮奶紅茶$90 奶茶系列甜度上的完美比例，喝起來是清爽不膩， 外觀的漸層...美不勝收，好喝又好拍，我還錄個影片做記錄😉奶奶控刷一排點起來🥤🥤🥤🥤🥤 🍹#玫瑰紅蘋果氣泡飲$100 玫瑰淡淡的花香跟蘋果甜甜的果香， 調合出像啤酒一般的味道，店家主打是氣泡飲，如果猶豫不知道要點什麼，可以點上一杯嚐鮮解膩，是個最佳的選擇☺️老少咸宜 🔶+109元升級套餐，濃湯+麵包+甜點+50元飲品（換其他飲品折$50）

【台北】松山區美食｜潮牛殿溫體牛創意鍋物 肉控的天堂！溫體牛火鍋＋私房熱炒 月見牛美味到爆表 松山區民生社區必吃火鍋

如果你和我一樣，常常想找一間可以跟朋友好好聚餐、又不想被吵鬧聲干擾的餐廳，那麼潮牛殿溫體牛創意鍋物真的會讓你眼睛一亮！餐廳位在台北市松山區民生東路四段的靜謐小巷裡，附近就是充滿綠蔭的民生社區。從捷運南京三民站步行大約 10 分鐘就能抵達，對開車族來說，周邊也有停車場，交通算是相當方便！ 潮牛殿溫體牛創意鍋物 📍地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號 📞 電話：02-2716-0601 ⏰ 營業時間：午餐 11:30-14:00、晚餐 17:00-22:00（每週一公休） 🐾 寵物友善：如果帶毛小孩一起來，店家還會貼心提供迎賓寵物小零食，超可愛！ 👉 Inline 線上訂位：點我訂位 👉 FB 粉絲專頁：潮牛殿溫體牛創意鍋物 👉 Google 商家：點我看地圖與評論 第一次踏進潮牛殿，就覺得這裡完全顛覆了我對「牛肉火鍋店」的既定印象。不是一般吵雜的熱炒店風格，而是走一種 低調舒適、帶點質感的氛圍。木質調桌椅搭配柔和燈光，空間不大，但整體規劃得很巧妙，讓人一進來就覺得心情放鬆！ 桌面空間寬敞，火鍋、熱炒、小菜同時上桌也不會顯得擁擠。還有我很愛的一點——他們的抽風系統做得很好，吃完火鍋不會全身油煙味，對女生來說真的是大優點！ 不管是朋友小聚，還是需要談點公事，這裡都能提供一個完全專屬的空間。用餐過程不會被打斷，聊天氣氛更自在～ 店內居然有一間獨立包廂，想要完全不受打擾，記得一定要提早訂位，不然錯過真的會捶心肝～ 這次體驗我帶媽媽來一起用餐，選擇了 雙人套餐，再加點一盤少見的 脆牛胸，以及兩樣火鍋料（手工蛋餃、起司牛肉丸）。光看菜單就已經很期待，實際上桌更是驚艷，每一道都誠意十足～ 很多時候想和朋友聚餐，卻因為家裡有毛小孩而難以成行，不是擔心餐廳不允許帶寵物，就是怕環境不適合...但來到潮牛殿溫體牛創意鍋物，這些煩惱完全不用擔心！這裡不僅是 民生社區的人氣火鍋店，更是一家真正的 寵物友善餐廳！帶著寵物同行的客人能夠放心入座，不怕擁擠或打擾其他桌客人～ 更貼心的是，潮牛殿還特別準備了「毛小孩專屬餐點」。狗狗來訪時，店家會奉上一份迎賓小驚喜——手工製作的溫體牛肉乾，讓牠們也能享受店裡的招牌食材。除此之外，還能另外加點寵物鮮食餐，像是雞肉或豬肉搭配南瓜、花椰菜等新鮮食材，營養均衡又美味。對於平常習慣讓毛孩吃鮮食的飼主來說，能在聚餐時一併照顧到毛小孩的餐點需求，真的超級貼心！ 厚白牛骨鍋 湯底絕對是這裡的靈魂！厚白牛骨鍋是用牛骨和雞骨長時間熬煮而成，湯頭濃郁卻不油膩。喝一口就能感受到滿滿的膠質感，入口是雞白湯的甘醇，尾韻又帶著淡淡的牛骨清香。我覺得這湯不輸拉麵湯底，甚至單喝都超過癮，後來還忍不住直接舀了好幾碗。 精選溫體牛拼盤 每日新鮮直送的溫體牛真的有差！跟冷凍牛相比，入口完全是另一個境界。肉片涮個 5 秒就剛剛好，粉嫩色澤超療癒，吃下去滑嫩多汁，滿口都是自然的鮮甜。尤其是油花分布均勻的部位，入口後還有一點淡淡奶香感，牛肉控絕對會尖叫！ 每個部位都有它獨特的口感與風味，能夠一次吃到橫膈膜、牛腱心、小里肌，簡直像是一場「牛肉部位品味課」～小里肌（加蛋）：這是整盤裡最令人驚豔的。蛋液薄薄包覆在牛肉表面，讓肉質在涮煮時更滑嫩。入口後，肉香與蛋香交疊，特別細膩順口。小里肌本身肉質細緻，幾乎沒有筋膜，越嚼越甜，是溫體牛最能展現差異的部位之一。 牛腱心油花較少，肉質緊實但不柴，入口後能感受到清爽的肉纖維感。涮至五分熟時最剛好，吃起來帶著淡淡的清甜，越嚼越能感受到肉的原味，是許多老饕最愛的部位之一～ 橫膈膜肉色深紅，帶有漂亮的油花，吃起來香氣濃郁，口感介於嫩與嚼勁之間，特別適合喜歡肉感的人。輕涮幾秒就能入口，肉質軟嫩卻帶點韌性，咀嚼後散發一股獨特的牛香！ 讓人真切體會到「溫體牛」和一般冷凍牛肉的差別，不管是甜度還是口感，都是截然不同的境界。 在溫體牛料理中，除了肉品本身的鮮甜，醬料的搭配更是靈魂所在。這裡的醬料不是隨意應付，而是主廚親自調配。基本款的醬料組合有蔥花、薑絲、蒜末，搭配淡醬油與一點點香油，味道清爽不搶戲，能把牛肉的甜度襯托出來。若想吃得更有勁，可以加一點特製辣椒醬，辣度溫和卻帶著香氣，讓牛肉吃起來更夠味。 其中最特別的是「沙茶醬」的處理方式。與市售罐頭不同，這裡的沙茶是自家炒製，帶有濃郁的蝦米與花生香，香氣渾厚，卻不會死鹹。當溫體牛片輕涮後，沾上一點沙茶，肉的鮮甜與醬的濃香交織，味蕾瞬間被點燃。這些看似簡單的佐料，其實是整場用餐體驗不可或缺的驚喜。 脆牛胸 這道我大推！脆牛胸是許多饕客心中的隱藏版寶藏！在一般火鍋店很少見到「脆牛胸」，口感特別有彈性，帶點爽脆，吃起來完全不會膩～ 它不像一般牛肉強調嫩，而是以「脆」取勝。切成薄片後，放進熱湯中涮個幾秒，入口時能感受到獨特的脆度與彈性。這種口感既不像牛筋的韌，也不像一般牛肉的嫩，而是介於兩者之間，讓人越嚼越香。搭配簡單的醬料，就能凸顯它本身的鮮甜，非常適合喜歡嚐鮮的人！ 主廚熱炒 除了火鍋必點的涮牛肉，這裡的熱炒溫體牛更是另一種風格。快速大火拌炒，讓肉片保持鮮嫩的同時，還帶上了濃濃的鑊氣。通常搭配青蔥、蒜片或豆芽等食材，吃起來鹹香夠味，卻不會搶走牛肉的風采！ 這道料理特別適合下酒，熱熱上桌時香氣四溢，一上桌就很快被掃光。咬下去時，能感受到肉片吸附了調味的香氣，鹹香與牛肉的清甜交融，讓人欲罷不能！ 私房滷味 不只是火鍋，潮牛殿還有自家拿手的滷味！滷味滷得非常入味，鹹香適中，搭配啤酒就是最佳組合。常見的有牛肚、牛筋、牛腱等部位，每一樣都滷得入味，卻保有該有的口感。牛筋入口軟Q彈牙，牛腱帶有淡淡嚼勁，而牛肚則是脆口爽滑。 鹹香之中帶點微甜，每一口都能嚐到主廚對火候的掌握。吃著滷味、配著熱炒，再搭一口啤酒，讓用餐氣氛瞬間變得更加愜意～ 綜合手工蛋餃 手工蛋餃則外皮蛋香十足，內餡飽滿多汁，一顆接一顆完全停不下來！外層是以雞蛋打散後，細火慢煎成薄薄的蛋皮，薄卻不易破裂，柔軟卻能完整包裹內餡，手工製作的餡料更加鮮甜，口感也更有層次～ 起司牛肉丸 火鍋料完全不馬虎！起司牛肉丸一口咬下會爆漿，鹹香的牛肉搭配香濃起司，超涮嘴～師傅用新鮮牛肉打製而成，保留了肉本身的纖維與嚼勁，再加上內餡使用的香濃起司，不是過度膩口的重鹹，而是恰到好處的奶香與鹹度，讓整體吃起來更加平衡！ 當起司被拉出長長的牽絲，更是拍照打卡的絕佳瞬間。無論是小朋友喜歡的起司風味，還是大人偏愛的牛肉香氣，都能在這道起司牛肉丸裡找到屬於自己的滿足！ 季節時蔬盤 除了肉品，他們的菜盤也很用心。蔬菜新鮮甜脆、種類豐富，丟進湯裡一起煮，吸附湯汁後特別好吃，也讓整鍋火鍋風味更有層次～ 撥雲月見牛 這道可以說是隱藏版主角！撥雲月見牛是整間店的招牌亮點之一，光是上桌的模樣，就足以讓人食指大動！炙燒過的牛肉片上鋪著一顆生食級蛋黃，拌勻後蛋液滑順包裹著牛肉和米飯，口感濃郁到不行，吃到最後還會忍不住說「好飽但還想吃」！ 溫體牛片切得薄而均勻，呈現漂亮的紅潤色澤，中間放上一顆生蛋黃，金黃飽滿，像一輪小月亮安靜地躺在肉片中央。視覺上既華麗又帶點儀式感，讓人忍不住想趕快動手拌勻！拌開的瞬間，蛋黃緩緩流淌，滑順地包裹著每一片牛肉。這個步驟不僅讓肉片增添了油潤光澤，更把口感提升到另一個層次，當牛肉涮入鍋中後，因為蛋液的包覆，肉質比一般涮牛肉更加滑嫩，入口時幾乎能感受到「絲滑」的層次感～ 整體用餐下來，我真的覺得潮牛殿是一間「不只是吃火鍋，而是吃氛圍」的餐廳。先說牛肉，完全可以感受到店家對食材的用心，每片肉都保有最原始的鮮甜，搭配不同的沾醬還能吃出變化。湯底更是讓人念念不忘，單喝就很好喝，煮肉煮菜後味道更是層層堆疊。 而且，我覺得這裡很適合各種聚會： ✔ 想和三五好友聊到深夜？這裡有舒適座位跟涮肉的節奏陪伴。 ✔ 家庭聚餐？獨立包廂讓小孩可以自在活動，大人也能安心聊天。 ✔ 商務聚會？氛圍私密，環境不吵雜，談事情更專心。 最後要特別稱讚的是服務，店員很細心，會提醒牛肉涮多久最好吃，還會幫忙介紹沾醬調法，整體體驗下來完全沒有壓力，反而覺得像朋友在招待你。 吃火鍋不只是填飽肚子，更多的是聚在一起的快樂。而潮牛殿，把「好肉」、「好湯」、「好氛圍」這三件事都做到位，讓我吃得很滿意。

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