【法國美食超狂冷知識】深夜‌失眠又在看食物？你又知道幾多條有關法國美食冷知識？｜法國餐是來自什麼國家?（下）

續上一篇文章，這次會為大家介紹法國美食超狂冷知識，大家可以試一試猜猜看！ 👉【法國美食超狂冷知識】深夜‌失眠又在看食物？你又知道幾多條有關法國美食冷知識？｜可頌原來不是由法國人發明？（上） 3. 法國名菜 A. 蝸牛 問題：法國人吃的蝸牛是真的蝸牛，還是田螺？ 答案：法國吃的蝸是真蝸牛，只是他們把蝸牛和田螺都叫Escargot。但沒錯的是，在法國點的都是蝸牛。 在世界上，並非所有的蝸牛都可以食用，不過其中還是有很多是可食的；即使在可食用的品種裡，不同品種的味道及口感各異。 其中有兩種品種有法國原生，成為了法國菜所用的蝸牛品種。這兩種蝸牛中有一種散大蝸牛（法語：Petit Gris），在全球的溫帶氣候地區都普遍繁殖。 問題：除麵包外，法國人超愛吃蝸牛，你能猜一猜他們每年會吃掉約幾隻呢? 答案：他們每年會吃掉約五億隻蝸牛。 法國人早在幾百年前就知道了蝸牛的美味，他們從那時起開始食用蝸牛，並以蝸牛為原料製作各種菜餚。由於原先野生蝸牛生活在勃艮第地區非常多，所以當時蝸牛隻是法國農民餐桌上的家常菜而已。 但是，隨著人們食量的增大，以及殺蟲劑在農業中的廣泛使用，幾乎所有的野生蝸牛都被殺死了，蝸牛越來越稀少，價格自然也就隨著行情水漲船高了。現在，法國人開始人工飼養蝸牛，但蝸牛仍是供不應求，如今就只能從匈牙利進口蝸牛來滿足法國人的口舌之欲。 正是因為歷史悠久和原料稀少，蝸牛在法國就變得愈名貴，最終成為有錢人在隆重場合才能享用的佳餚，並陞級成為法國的“國菜”。 B. 法國餐 問題：法國餐為何如此高級？ 答案：因為路易十四（法文：Louis XIV，1638年9月5日－1715年9月1日）造就了法國在國際中的一流地位，令法國成為歐洲是一大強國。當年的法國，是國際的頂峰，因此連飲食上都到達講究的頂峰。 以前的法國菜可以有十來道，甚至幾十道菜式，之後的法國菜就是在法國大革命後，宫廷廚師把烹飪手藝落入民間。 問題：法國餐是來自什麼國家? 答案：法國菜來自意大利菜。 意大利對人的要求和手藝，不過在文藝復興之後法國人就憑住地理的優勢，食材的配合，以及對烹調食物的堅持，成功追過了意大利菜，發展出更多創新的法國餐美食。 義大利飲食是西餐的起源。公元1533年，Catherine凱薩琳·狄·麥迪奇下嫁法國王儲亨利二世。當她從威尼斯移到法國時，帶了30位廚師前往，將新的食物與烹飪方法引介至法國，包括義大利文藝復興時期盛行的牛肝臟，黑菌(黑松露)，嫩牛排，奶酪等烹飪方法。 在法皇路易十四世時，更針對凡爾賽宮中之廚師及侍膳人員舉辦常態性的烹飪比賽，對於手藝精良者，賜予泉藍帶獎（CORDONBLEU）， 並流傳至今。 路易十五、十六世亦是美食的愛好者，在此種大環境之下即產繼了許多的名廚，而廚師更成為一種高尚又具有藝術性的職業。 16世紀時的法國宮廷已有一套相當講究的飲食文化，法國大革命後隨著宮廷廚師的流落市井，宮廷料理開始在民間生根。 法國菜17世紀後，法國菜不斷的精益求精，並將以往的古典菜餚推向所謂的新菜烹調法(NouvelleCuisine)，並相互運用，調製的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。 問題：法國料理最重視的是什麼? 答案：法國料理十分重視「食材」的取用。 法國人將「吃」視為人生一大樂事，他們認為：美食不僅是一種享受，更是一種藝術。 「次等材料，做不出好菜」是法國料理的至理名言，而法國料理就地取材的特色，使南北各地口味不一，因此「到什麼地方吃什麼菜、什麼時令吃什麼菜」就很重要！ 鵝肝、魚子醬、松露算是法國料理中非常珍貴的食材 法國料理的精華在醬汁(SAUCE)，因為對食材的講究，法國人使用醬汁佐料時，以不破壞食材原味為前提，好的醬汁可提昇食物本身的風味、口感，因此如何調配出最佳的醬汁，就全看廚師的功力了！此外，法國菜也被喻為最能表現廚師內涵的料理，每一道菜對廚師而言，都是一項藝術的創作。 現在的法國菜可以分成兩大潮流，一是沿襲宮廷風格的高級路線。一是由法國風土和歷史所孕育的地方菜路線。 5. 法國煙酒篇 A. 酒 問題：起泡酒叫什麼名字？是不是叫香檳(Champagne)？ 答案：不是所有起泡酒都是香檳酒，只有法國香檳地區（位於巴黎以東）生產的酒才能叫香檳，其他地區的酒只能叫氣泡酒。 兩者差異在於，氣泡酒是發泡性葡萄酒統稱，代表酒內含有二氧化碳而形成的氣泡；香檳須同時符合於法國北部香檳區所產、依傳統香檳釀製法進行瓶中二次發酵，且選用規定葡萄品種製成，甚至連葡萄採收的時間等都遵循規定，才可稱為「香檳」。制定條件相當嚴格，法國政府更規定其他地區、國家的氣泡酒不可標示為香檳。 氣泡酒與香檳的葡萄品種有所差異。「香檳」由於嚴格規定品種，因此多數使用「夏多內（Chardonnay）」、「黑皮諾（Pinot Noir）」與「皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）」這三種品種，但目前也使用如「白皮諾（Pinot Blanc）」等其他品種。 而氣泡酒的葡萄品種則是根據各國、各品牌規定，如義大利多數用Glera、Moscato品種；南非、法國、澳洲知名的品種為Shiraz，通常可從葡萄品種中看出產地或品牌。 B. 煙 問題：尼古丁一詞與法國有什麼關係？ 答案：尼古丁（Nicotine）一詞的淵源來自法國人Jean Nicot的名字變化來的。他是一位外交官和語言學學者，1559年是他將煙草植株帶入法國。 1560年，他任駐里斯本（葡萄牙首都）大使時，買了些從新大陸——美洲來的一種奇異植物的種子，即煙草種子，帶回國內。從此，煙草便傳入法國。他的名字最後也用來專指煙草中含有劇毒的物質——尼古丁。 Nicot寫過語言學的論文，出版過法語詞典，但他也許沒有想到他自己的名字會演變成今日字典裡的一個重要詞彙。 6. 法國咖啡篇 問題：在法國尼斯(Nice)的某一家咖啡店，為什麼同一杯咖啡會有不同價錢呢? 答案：咖啡價錢會取決於客人的禮貌。這有一家在尼斯(Nice)咖啡店名為 La Petite Syrah。 咖啡的價目表如下： 「一杯咖啡」——7歐元 「請给我一杯咖啡」——4.25歐元 「您好，請给我一杯咖啡」——1.3歐元 不知道各位夜貓對這個深夜冷知識有沒有興趣呢?要是你也有相關其他國家的美食冷知識，請留言告訴我！ ------ 謝謝你的閱讀，如果你喜歡這篇文章，別忘記在文章左下角按一下愛心💕 、留言或分享！ ------ 如果想看更多我的日常/旅遊/食物，歡迎到👉🏻 我的PopDaily按下「+追蹤」，才能密切看到最新文章分享！ 或追蹤👉🏻Instagram底片照分享💕 每週固定更新！ ------ 👉旅居法國女孩日記前傳 👉旅居法國女孩食記：私心推薦疫情以後不能錯過必吃的巴黎餐廳 👉【法國篇】搶先進入秋天，盤點八款2020秋冬穿撘流行元素（上） 👉【法國篇】搶先進入秋天，盤點八款2020秋冬穿撘流行元素（下） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（上） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（中） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（下） 👉2020 討論度最高的法式愛情｜盤點《Emily in Paris》𥚃法國男生們的吸引度、魅力指數￼ 👉巴黎是搭訕之都？吿訴你《Emily in Paris》𥚃真實的巴黎實地【艷！遇！經！歷！】 👉法式戀愛不會過份認真？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（1） 👉法國男生常常到處留情？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（2） 👉現實中的法式浪漫和性感？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（3） 👉2020疫情下，最流行法國秋冬妝容趨勢分享（上）｜明艷大眼口罩妝 👉2020疫情下，最流行法國秋冬妝容趨勢分享（下）｜復古閃亮口罩妝 👉冤狂啊！天蠍是恐怖情人？分享我聽過最專情的法國愛情故事：印象派畫家莫內（上） 👉冤狂啊！天蠍是恐怖情人？分享我聽過最專情的法國愛情故事：印象派畫家莫內（下） 👉2020特搜！秋冬法國開架眼影必買Top5 👉【法男控訴！】分手危機？盤點女生在法國男生眼中犯的9種罪狀 👉【法國美食超狂冷知識】深夜‌失眠又在看食物？你又知道幾多條有關法國美食冷知識？｜可頌原來不是由法國人發明？（上） ------ #深夜聊知識 #法國留學 #法國 #法國旅居 #注意 ＃安全 #安全問題 #華人 #留法 #旅遊 #法國文化 #法國生活 #法國人 #搭訕 #法國男人 #法國人 #法國男生 #老外 #搭訕方式 #兩性 #法國女生 #浪漫法國 #浪漫 #波波黛莉#PopDaily#好情人 #法國愛情故事 #EmilyinParis #深夜聊知識 #國家 #排行 # Ladurée #croissant #馬鈴薯 #可頌 #法式甜點#馬卡龍 #法國長棍#法國麵包#長棍 #長棍麵包#法國長棍麵包 #Baguette #蝸牛 #LaPetiteSyrah #香檳 #氣泡酒 #法國菜 #意大利菜

高雄鳳山美食｜彡食亭鐵板燒，五道美味料理推薦，自助區湯品根本絕了

有些約定，是在每一次經過時默默許下的。​每次載著酪梨回牛稠埔娘家，都會經過文龍東路上那間彡食亭鐵板燒，店面在夜色裡閃著溫暖的光，像一個等待了很久的約定。我們總說著「下次要來吃」，而下次總在下一次的路上徘徊，直到今晚，我們終於把「下次」變成了「這次」。 ❣️環境 推開門的瞬間，香氣撲面而來，鐵板上滋滋作響的聲音，像是一首關於煙火人間的序曲。環境寬敞乾淨舒適，門口兩邊擺著可愛的Molly，正熱情的接待著人們。 我們找了個位置坐下，點餐時手指在菜單上游移——醬炒骰子牛、醬炒豬肉片、香煎雞腿排、香煎大蝦，還有醬炒豆皮。每一個選擇都像是在為今晚的幸福加碼，而老婆在一旁笑著說：「我們會吃得完嗎？」​會的，因為幸福從來不嫌多。 ❣️自助區 等待的時候，我先去自助區裝了飲料，有提供冰水和冬瓜紅茶。而酪梨去盛了白飯，舀了一碗蘿蔔排骨湯。那碗湯讓我驚艷——滿滿的紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米，還有燉得軟爛的排骨，湯色清澈卻蘊含著濃郁的骨香。 我心想，一間平價鐵板燒店，居然願意在無限供應的湯品裡放這麼多料，這份誠意比任何廣告詞都動人。酪梨喝了一口，眼睛瞇成月牙：「好喝欸，有家的味道。」​是啊，家的味道。就是這種不花俏、不做作，卻實實在在讓人感到溫暖的味道。​ ❣️高麗菜、豆芽菜 鐵板師傅開始在我們眼前施展魔法。 高麗菜和豆芽菜在滾燙的鐵板上翻騰，發出滋滋的聲響，那聲音像極了生活的節奏——有時激烈，有時平緩，但始終充滿生命力。 師傅撒上了朝天椒，空氣中瞬間多了一絲辛辣的氣息，那種辣不是侵略性的，而是恰到好處的點綴，就像生活裡偶爾需要一點刺激，才不會平淡得索然無味。 ❣️醬炒骰子牛 骰子牛在鐵板上翻滾時發出的聲響，是最樸實的音樂。 每一塊肉在高溫下翻滾、變色、鎖住肉汁，醬汁在鐵板上舞蹈，焦糖色的光澤讓人垂涎。酪梨看著那些骰子牛，眼睛發亮，像在看一場精心設計的表演。​ ❣️醬炒小豬排 一口咬下，肉香與調味料的層次在舌尖綻放，完全不柴，醬汁滲透每一絲纖維，讓我多扒了許多白飯。 ❣️香煎大蝦 大蝦上煎檯時，我看見酪梨眼裡閃過一絲驚喜。那蝦個頭不小，煎得恰到好處，蝦頭微微焦香且蝦身已經去殼，蝦肉緊實Q彈，帶著海洋的鮮甜。 ❣️香煎雞腿排 雞腿排煎得皮酥肉嫩，每一口都能咬到雞肉纖維的彈性，那是食材本身的誠實，不需要過多調味就已經很美。​ ❣️醬炒豆皮 豆皮是個驚喜。 本來只是想多點一道菜配飯，沒想到醬炒豆皮也能如此入味。豆皮吸飽了醬汁，每一口都是濃郁的香氣，配上白飯簡直是絕配。 我們就這樣，一邊吃一邊聊。 聊今天發生的趣事、聊下週的工作計畫、聊那些瑣碎卻珍貴的日常。偶爾停下來喝口冬瓜紅茶，那甜而不膩的滋味，像極了我們這些年一起走過的時光。​ 飯後，我們坐在位置上休息了一會兒，看著其他客人陸續進來，聽著鐵板持續滋滋作響。 有些幸福很簡單，簡單到只需要一頓用心做的飯、一碗料多實在的湯、一個願意陪你慢慢吃飯的人。而彡食亭鐵板燒，就在那條我們每次都會經過的路上，用鐵板的溫度，煎出了生活最美好的模樣。 ❣️集點卡 結帳時，店家提供了集點卡。 400元可以累積一點，下一次來就能用點數兌換餐點；從一點到十點都有不同餐點可以兌換，我覺得真是一份小確幸啊。 🏮 彡食亭鐵板燒-鳳山文龍店🚗地址：高雄市鳳山區文龍東路219號☎️電話：07-7354281⏰時間：11:00-14:30，17:00-21:00📝喃喃：1️⃣、店外就有一些路邊停車格，停車很方便。2️⃣、整個環境讓人覺得輕鬆、乾淨。3️⃣、服務人員態度和語氣都很親切。4️⃣、那個蘿蔔排骨湯真的是料多實在又好喝，真的很讚。5️⃣、去用餐的那天，我看見店家的小孩自己也是吃店內的白飯餐點，說明了店家食物是很讓人放心的！（所以我又多吃了一碗飯😅） 追蹤藝式酪梨，不漏失更多訊息：❤️藝式酪梨粉絲專頁❤️新藝式酪梨instagram

母嬰市場喜迎「黃金龍年」 三大商機超吸金！2024國際級婦幼展採購盛會4/4- 4/7世貿一館登場！

出生率年年創新低，所幸據24年來觀察出生率，每到龍年新生兒人數都飆高，2000年及2012年龍年的粗出生率分別為13.76‰及9.86‰，皆為12生肖中之首，今年喜迎12年來報到一次的【人中之龍】新生兒寶寶們，在父母們望子成龍的殷切期盼下，從新生兒期甚至是備孕期爸媽就卯足全力準備中，催生出龍年三大黃金商機！電價調漲在即，讓新手爸媽們憂心荷包守不住，育兒開銷不斷墊高，台灣唯一國際級的孕嬰採購展覽 ─ 第26屆台北國際婦幼展即將在4月4日(四)至4月7日(日)於台北世貿一館登場，主辦單位上聯國際展覽提出4招養兒省錢小訣竅，一次學會從此不再煩惱，新手爸媽們能夠更從容自在地面對育兒的挑戰！ 12年來新生兒出生率最高峰，受惠2024龍年寶寶出生潮，母嬰市場喜迎三大黃金商機 黃金商機1「越貴越搶手！黑松露牛排油飯、彌月啤酒想訂要排三個月」 傳統台灣習俗每逢寶寶滿月，許多爸媽都選擇油飯與雞腿和親朋好友分享這份喜悅，打破傳統框架的「福寶寶」，創新推出黑松露牛排油飯禮盒，大手筆使用來自法國黑松露調味，豪奢選用牛肋排，沒人能想像可以這樣結合！此外福寶寶還有更新潮的選擇，與知名酒吧「安慰劑」聯名推出彌月啤酒禮盒，如此新穎的彌月禮盒組在網路上掀起一陣熱潮，預訂至少要等上三個月！ 黃金商機2「食品安全意識抬頭 認證食品調理機銷量狂飆一倍」 隨著食品安全意識的抬頭，父母們越來越注重給予孩子最優質、最安全的營養補給。在選擇孩子的副食品和食物調理機時，他們更傾向於選擇經過天然認證或國際認證的產品，以確保食品的品質和安全性。Chicco多功能食物調理機一台搞定寶貝的副食品需求，按下一顆按鍵，有切割、蒸煮、加熱、絞碎四大功能，連濃湯、冰沙都可輕鬆製作；BEABA寶寶副食品好幫手調理組，材質採用耐用玻璃杯身、316不鏽鋼水箱與304不鏽鋼蒸煮籃，使用安全性能大幅提升，產品以法式極簡風格設計，是居家生活的質感小家電。 黃金商機3「AI幫你顧小孩！智慧哭聲偵測翻譯 新手爸媽秒讀懂寶寶心」 隨著AI科技的不斷發展，不僅用於改善工作效率與增強生活品質，在寶寶照護方面也發揮著巨大的作用，讓父母們能夠更有效地照料寶寶。pixsee智慧寶寶攝影機提供高智慧拍照、智慧安全偵測、寶寶睡眠音樂等服務，其中「AI智慧哭聲偵測翻譯」功能是以知名醫學醫院及全球父母提供反饋的200筆哭聲數據資料為基礎，幫您翻譯新生兒不同的哭聲，是爸媽們在育兒路上的安心首選，產品連續4年獲得德國IF設計大獎等多項獎項的認可；CuboAi 智慧寶寶攝影機運用AI科技守護寶寶的安全、睡眠與健康，兩大全球首創與獨家技術「口鼻覆蓋偵測」與「咳嗽偵測」外，還有哭哭偵測、睡眠分析、危險區域偵測等功能，讓寶寶的童年可更加安全、健康、快樂。 電價狂漲，生養小孩不用怕，省錢法4招一次學會 近期面對電價狂漲的情況，生活成本不斷攀升，不少家庭感受到各項開支的壓力，尤其是生養小孩的家庭，該如何在養育孩子的同時，兼顧「省錢」成了許多家長關注的焦點，本次台北國際婦幼展集結全球1,400大國際品牌、逾5,000坪展示空間，推出展期獨家限定組合、超值買一送一、限定商品1折起等多項獨家優惠，聯手規劃最優惠經濟的孕嬰商品，打造最大規模且完整的婦幼採購一站式平台，電價即將於四月調漲、民生消費的壓力攀升，剛步入新婚家庭對生兒育兒感到害怕，為此上聯國際展覽特別公布4招省錢秘訣成為新手爸媽的養育兒神隊友，面對生養沒壓力。 省錢秘訣1「購物要選多功能；從新生兒用到小學生」 從新生兒到小學生，孩子的成長過程中需要的物品各有不同，使用具有多功能性的商品，從而減少替換的頻率，推薦萬元有找推車汽座組合－Chicco Mini Bravo輕量秒收車+KeyFit手提汽座，優惠價8,990元（原價20,400元），推車可一秒收車化身兒童汽座，外出乘坐都舒適！MAXI-COSI多階段成長椅，優惠價8,680元（原價10,900元），具人體工學設計的嬰兒椅也是兒童餐椅，使用一張椅子輕鬆育兒。 省錢秘訣2「必需品團購、箱購更划算，買越多就省越多」 新生兒必需品百百款，以箱購或團購方式購入必需品，不僅價格更優惠，省下花費可是非常驚人，推薦NUK濕紙巾20包/箱，優惠價999元（原價2,100元），Hallmark小資洗衣組 Hokki腸病毒/新冠病毒洗衣精，優惠價550元（原價1,570元），還加碼贈抗腸病毒濕紙巾。 省錢秘訣3「媽媽寶寶一起補，養成不易生病好體質」 媽媽和寶寶一起補充營養，養成良好的生活習慣，推薦商品有美孕佳皇家菁選卵磷脂，優惠價2,880元（原價5,760元），景岳咕嚕好菌多® plus益生菌4盒組，優惠價6,400元（原價8,000元）。 省錢秘訣4「錢錢放大數先列清單，善用加價購&滿額贈」 前往婦幼展覽購物，先與家中有孩子的親友們，共同討論迎接新生兒購物清單，並且善用展覽大會整理提供情報誌，將列出必需品和採購產品金額，再利用加價購以及滿額贈，精打細算下可是能夠省下不小金額。本次婦幼展期間全館消費滿3,000元以上，憑發票或簽單至指定攤位，以及持有媽媽/寶寶手冊即可享加購優惠，每人限購乙份，數量有限，售完為止，詳情請見上聯官網。 上聯國際展覽總經理時醒華表示，今年擴大第26屆台北國際婦幼展規模，就是希望成為準爸媽的最佳後盾，即使萬物皆漲，只要掌握4大要點，養小孩不再是一件負擔重重的事情，享受幸福的家庭生活。受惠於龍年寶寶出生潮，本次展覽可望吸引超過18萬人參展，業者亦將線上線下虛實整合，紛紛祭出獨家限定優惠搶攻市場，預估將創造億萬以上業績效益，讓民眾現場能以最優惠價格滿載而歸、開心迎接龍年嬌客。 【2024台北國際嬰兒與孕媽咪用品展】展覽資訊 #2024台北國際嬰兒與孕媽咪用品展 #2024婦幼展 #婦幼展 #龍年 

關西自由行🏯 5/7-5/12日本京阪奈6日遊💕 第一次去日

關西自由行🏯 5/7-5/12日本京阪奈6日遊💕 第一次去日本 關西地區玩真的覺得超好玩 景點又美又有特色 食物好吃 也很好購物 午去午回的班機等於只有四天玩 其實不太夠～～ 環球影城真的超級好玩 人生必去 彷彿置身另一個世界😍 景都很精緻 我有買四項快速通關 但平日不買也可以 只是買了 重要的全部都玩得到 如果買的話建議買飛天翼龍的選項 每天都超早起 超過十點才回飯店 腳快斷而且感覺還瘦了(是多誇張😂) 下次一定還要再訪💕來分享這次的行程 因為第一次去 都是比較基本必去的行程 - ▪京阪奈6日遊行程▪ ▫Day1 *一蘭拉麵→心齋橋→ *元祖章魚燒 ▫Day2 Wargo和服體驗 →伏見稻荷→清水寺→二、三年坂 →鍵善良房→八坂神社→花見小路 →*稀MARE→*大阪王將餃子 ▫Day3 環球影城→*大起迴轉壽司 ▫Day4 奈良公園→ 東大寺→*志津香釜飯→ *大佛布丁→梅田→*木地大阪燒→ *新世界元祖串炸 ▫Day5*黑門市場→ 通天閣→大阪鶴見三井outlet→ *ぼっこ志→心齋橋/道頓崛 ▫Day6關西機場免稅→返家✈ *為用餐行程 - ▪美食推薦▪ ▫心齋橋/道頓崛 *一蘭拉麵-拉麵名店不用多說😆 *大阪王將餃子-皮底焦脆 醬汁鹹香 *ぼっこ志拉麵-濃郁的白雞湯麵 麵口感偏硬 我很愛🤤 ▫黑門市場 *黑門三平-碳烤帝王蟹腳香Q彈 *黑門中川-和牛跟握壽司鮮美 價格比三平實惠 ▫奈良 *志津香釜飯-非常香的鍋燒飯 一定要點招牌奈良七種配料的釜飯 *大佛布丁-綿密濃郁的布丁 一口接一口停不下 - 打完感覺又想再去了😂 大阪真的很好玩 很值得再去～

小巷亭食品有限公司 -  近50年平價日本料理

這家在口袋名單已久，『華燈初上』上映那陣子討論度頗高 位於台北圓環、寧夏夜市附近巷子內 內用座位蠻多的分左右兩區域 一轉進巷子就看到左手邊滿滿料理 有招牌關東煮、壽司、手卷、握壽司、生魚片、冷盤開胃菜、茶碗蒸、土瓶蒸 湯品等 在赤峰街吃了些食物了，所以只點關東煮和茶碗蒸 貢丸、菜捲、天婦羅，熟度剛好不會太爛，中規中矩 關東煮醬汁有些糊，但是味道甜鹹度不錯 茶碗蒸，有些失望，只有魚板和玉米，煮過頭沒有軟嫩感 這次點得不太ok，下次再點壽司和鹽烤類 店面，看得出歷史 巷子內店面 店內 菜單 菜單 關東煮 關東煮 壽司 鹽烤秋刀魚 冷盤 地址： 北市大同區南京西路250巷8號 時間： 11:30–20:00 星期二 休息 電話： 02 2555 2386 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #五盎司經典肥牛 #醬燒鮮魚 #沙朗牛 #燒肉 #天婦羅 #海老 #烏龍麵 #燒肉丼 #依鼎越式美食 #依鼎 #瑞哥雞肉 #瑞哥 #雞肉 #米家廚房 #義大利麵 #信義路 #六朝天丼 #小巷亭食品有限公司 #小巷亭 #南京西路 #平價日本料理 #平價 #日本料理 #建成圓環 #華燈初上 #關東煮 #冷盤 #開胃菜 #壽司 #手卷 #茶碗蒸 #黑輪關東煮 #台北圓環 #寧夏夜市 #小菜館 #古亭 #古亭捷運站 #百元韓式料理 #古亭站 #羅斯福路 #韓式料理 #韓式拌飯 #湯飯 #拌飯 #泡菜 #韓式泡菜拉麵 #逢香豆腐鍋 #逢香 #豆腐鍋 #辣豆腐鍋 #辣豆腐 #拌飯 #海苔飯 #味噌 #味噌鍋 #海鮮煎餅 #辣炒年糕 #燒肉 #人嵾雞 #燒肉生菜 #關東煮 #黑輪

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📍台北 市政府站 | 紅九九個人鴛鴦鍋➿ ⠀⠀⠀ 個人獨享 麻辣鍋❗️❗️❗️ 歡迎追蹤 ᴵᴳ👉🏿 https://www.instagram.com/eateat_tao/ ⠀⠀⠀ ▪️經典套餐 ᴺᵀ588 （黃金養生鍋➕麻辣鍋） ▫經典套餐 ᴺᵀ588 （和風蔬菜鍋➕麻辣鍋） ✔️附鍋底、肉品、菜盤、拼盤、主食、甜點 ⠀⠀⠀ ☛ 養生鍋 選用大骨熬煮，沒有藥膳湯頭的明顯中藥味，個人很愛這個；蔬菜鍋 由數種當季新鮮蔬果熬製，帶著昆布高湯的香氣，較為清淡，推薦煮蔬菜 麻辣鍋 精心配置漢方中藥經長時間製成，麻、辣都可依個人喜好調整，花椒直接帶出麻的香味，還有非常順口的辣～ ⠀⠀⠀⠀ ☛ 肉品 精選修清培根牛（美國）、活菌松阪豬（台灣） 培根牛肉質鮮嫩、油花分佈比例高涮個幾下即可食，搭著店家調配沾醬清爽不膩；松阪豬 涮至全熟略呈粉紅色，較厚一些口感也較佳，吃起來覺得豬肉優於牛肉 ⠀⠀⠀⠀ ☛ 拼盤 綜合海鮮拼盤、綜合滷水拼盤、綜合手作拼盤 海鮮拼盤可以說是小而美，草蝦夠新鮮去掉腳更好撥，魚肉軟嫩吸附湯汁更加鮮甜；手作拼盤附上多種丸子與餃類，大推手工花枝漿❗️吃得到大口花枝塊；綜合滷水，大腸Q中帶肥，牛肚咬起來較有韌性，牛筋軟而不爛 ⠀⠀⠀⠀ ☛ 菜盤 綜合蔬菜拼盤、綜合菇盤 食材處理的乾淨，營養滿分 ⠀⠀⠀⠀ ✔️鴨血、豆腐可無限續加（鍋底好吃） ✔️低消大人$320，孩童每人$100 ✔️加收10%服務費

食記★勞瑞斯牛肋排餐廳Lawry’s The Prime Rib

Lawry’s The Prime Rib 台北｜經典老派的薄切牛肋排，儀式感滿滿的牛排之夜 來自美國、有80多年歷史的傳奇牛肋排名店Lawry’s The Prime Rib 位於BELLAVITA寶麗廣塲6F，店內環境優雅氛圍，帶點昏黃燈光，穩重又有儀式感的老派西餐廳氣質。 座位之間距離很寬敞，用餐過程完全不會有壓迫感，私密性也不錯，蠻適合情侶約會或家族聚餐。 勞倫斯享有套餐式的豐富感，點主餐就會附飲料、沙拉、前菜，也有商業午餐菜單可做選擇 冰旋翡翠沙拉 桌邊現場旋轉拌醬，每桌必點的開場儀式 新鮮脆綠生菜淋上 Lawry's 經典的甜酸醬汁，帶有芥末籽香氣，微酸微甜，整體吃起來非常開胃 小圓法麵包 隨餐還附現烤小圓法麵包，可以免費續加，外皮烘得微脆，撕開裡頭卻是柔軟帶嚼勁的麵香，簡單搭配奶油就有純粹的美好 精燉牛骨起司洋蔥湯 經典法式洋蔥湯，牛骨慢火熬煮的高湯為基底，濃縮出深層的肉香與洋蔥的焦糖甜味，濃郁不膩帶著骨香與膠質感 表面焦香，融化後與湯體結合，香氣時十足 牛肝菌蕈菇濃湯 基本的牛肝菌蕈菇濃湯不用另外加價，濃湯基底口感綿密細滑，不厚重但極有深度，整碗喝完也不會感覺到膩口 加州薄切牛肋排6oz 部位選用第6~12根的牛肋排(Prime Rib)部位，用28天的低溫熟成 由專人推著銀色雕花餐車，直接於桌邊現切上桌，慢烤、厚實、油花均勻 粉嫩色澤剛剛好，整體很軟嫩，但個人比較喜歡接近骨頭的肉質，帶點肉香和油香味 牛排必配配角，奶油馬鈴薯泥質地滑順、非常適合搭牛排 還有約克夏布丁餅，可以搭配馬鈴薯泥、牛肉醬汁，建議趁熱吃，冷了之後，酥炸油味會變得比較明顯 干邑甜栗美國冷藏菲力牛排6oz 搭配干邑甜栗醬汁，酒香和咖啡微苦相融合，提升層次感，襯托出牛排的風味，柴燒黑糖熬煮的新鮮栗子做點綴，柔嫩的美國冷藏菲力，經過火候封存肉汁，外層微酥、內裡粉嫩，經典的排餐也是個好選擇 主廚私藏提拉米蘇 蛋糕體柔軟濕潤，帶有一點酒香和冰淇淋的口感，搭配飲品剛剛好 Happy Ending Add: 台北市信義區松仁路28號6樓 Opening: 11:30–15:00, 17:30–21:30 Tel:02 2729 8555 喜歡我的文章, 可以幫我點點讚 美食每個人感受不同 有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o

東區新開幕麻辣鍋！迷你牛肉燥飯太可愛

東區新開幕的麻辣鍋湯頭溫和不嗆喉 清爽到可以直接喝，連不敢吃辣的人也能接受。 肉品霜降牛、牛小排油花超美，入口軟嫩好吃。 私心最愛的是香菜炒牛肉，香氣直接拉滿，超級下飯。 牛肉炒泡麵味道濃郁。 還有超可愛的迷你牛肉燥飯！- ✔️ 雙人套餐 $2280 +$200 更換鴛鴦鍋 - 民生輝麻辣鍋 📍 臺北市大安區延吉街137巷28號 🚉 #捷運忠孝敦化站 ☎️ 02-2778-5898 🕰 12:00-14:30 17:30-22:00

想帶媽媽吃燒肉HATSU Yakiniku & Wine中山店

HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉專門店(台北中山店) 10450台北市中山區中山北路二段27巷2-4號 02 2562 1113 https://maps.app.goo.gl/n2NNS6r7A2M6dTrn6 

牛身上塗「斑馬紋」真的能防蚊？2025搞笑諾貝爾獎背後的環保新解法

牛隻身上塗「斑馬紋」防蚊，聽起來像玩笑，卻是真實的科學研究。這項研究不只拿下了2025年的搞笑諾貝爾生物獎，更被視為替代殺蟲劑的環保方案，有助於動物福利與人類健康。然而，雖然這項創新方法引起全球熱議，但仍面臨成本與操作的挑戰。 在牛身上塗上「斑馬紋」的實驗 今年九月，第35屆搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize）於美國波士頓大學揭曉，多項趣味橫生又發人深省的研究脫穎而出。其中，日本研究團隊憑「在牛身上塗上斑馬條紋以減少昆蟲叮咬」的實驗榮獲「生物學獎」。 事實上2019 年曾有一篇論文「Cows painted with zebra-like striping can avoid biting fly attack」（畫有斑馬條紋的牛可以避免叮咬蒼蠅的攻擊）就提出斑馬紋可以減少蚊蟲叮咬的論點，同時科學界早就為「斑馬為什麼有條紋」吵了好一陣子：有人說是保護色，也有人覺得是在體溫調節，也有人說是為了求偶。 於是，日本團隊就把這個點子搬到牛身上進行實測。實驗對象是在愛知縣農業研究中心，六頭全身烏黑的「黑毛和牛」。同時也一旁放黏蠅板抓蟲鑑種，主要出現的是牛蠅（Stomoxys calcitrans），還有角蠅（Haematobia irritans）與少量馬蠅（Tabanus spp.）——也就是牧場常見、會吸血的那幾種。結果顯示給「斑馬組」的牛隻身上的吸血蠅幾乎少了一半。 為什麼牛身上塗「斑馬紋」可以防蚊？ 目前尚在研究，但主流看法中的幾個可能性都跟視覺有關。黑白條紋會讓蒼蠅的視覺系統難以判斷「這裡是不是能安全降落的表面」，另一方面有研究直接觀察到牛虻靠近條紋準備降落時，常常發生快撞到牛身才忽然停頓，或乾脆放棄直接飛走的現象，就像將機場跑道畫滿黑白格，飛行員視覺受到干擾，就無法順利降落。 「斑馬紋」牛背後帶來的實質貢獻 搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize）常以「有趣但有用」的研究聞名。今年，牛塗斑馬紋的研究之所以獲獎，不只是因為它幽默，更因為它能啟發全球對環境與農業的反思！ 傳統殺蟲劑雖然有效，但會帶來抗藥性、土壤污染與食物鏈風險。當科學家提出「在牛身上畫斑馬紋」這種看似異想天開的方案時，卻展現了真正的永續思維， 如何透過自然靈感，找到替代化學的環保方法。同時，牛隻被叮咬，其實是畜牧業中的一個很嚴肅的問題：牛被咬得吃不好、睡不好、心情不好，接著就是肉牛長不大、乳牛奶量變少。 牛隻身上塗「斑馬紋」的研究，從搞笑諾貝爾獎走進大眾視野，不只是科學的奇思妙想，更是對永續農業與動物福利的探索。它提醒我們，環境友善的解決方案，往往來自大自然本身。 雖然目前仍面臨成本與操作上的挑戰，但這項研究已經啟發科學界，尋找更多「無毒、永續、有效」的防蚊新方法。未來，或許我們會看到更多來自大自然的靈感，改變我們與環境的互動方式。 #牛塗斑馬紋防蚊 #搞笑諾貝爾獎2025 #環保防蚊方法 #動物福利與永續農業 #替代殺蟲劑方案 #自然靈感科學 #永續生活新趨勢 #農業創新 #人類健康守護 #防蚊研究解析

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