乾杯集團首推平價和牛品牌「高木食堂」100%和牛漢堡排飄正宗日本味！

和牛美味再推新作！乾杯集團首次推出平價和牛品牌「高木食堂」於1月13日正式開幕，以職人手打的「100% 和牛漢堡排」，帶給饕客高CP值的午間享受。 乾杯集團首推平價和牛品牌「高木食堂」，二毛作策略多元搶客 乾杯集團事業體質於去年底成功轉型為「牛肉(和牛)企業」，今年積極加速展店步伐，全力衝刺牛肉核心品牌，並首次推出平價和牛品牌「高木食堂」，以燒肉、火鍋業態不易利用到的頂級和牛肉，開發出多款日本洋食料理，以客單價250至320元的平價定位，於旗下燒肉店非營業時間，午間限定販售，二毛作的經營策略有效吸引新客群、搶攻午間商機，預計可帶動原店鋪營收2成成長，更有利於集團全牛利用最大化。( 二毛作：源自於農業用語，意旨同一塊耕地，一年種植兩種不同農作物 ) 在台日本人的思鄉味，藏匿燒肉店中的日本洋食「高木食堂」 專賣日式和牛漢堡排的「高木食堂」，1、2號店分別藏匿在乾杯Bar安和店與敦南店，是東區每日11點至下午2點半、午間限定的隱藏美味。以發起人 高木大成先生為名，由於來台久居多年，一直十分懷念童年記憶中的洋食美味，尤其是年幼時常與母親一起手打製做的日式漢堡排，是日本小孩成長時的共同回憶。因此開設「高木食堂」一解在台遊子的思鄉情結，也讓台灣的饕客感受到日式漢堡排的魅力。一進門，餐桌上鋪著象徵日本洋食館的紅白格桌巾，搭配燒肉店原有的日式木質風格，營造出濃厚的懷舊時代感。店裡深處傳來高木先生口音道地的日本招呼語，忙碌的身影穿梭在店中，為高木食堂更增添了人的溫度。 職人的手感溫度！手打超厚「100%日式和牛漢堡排」，厚實多汁超滿足 「高木食堂」招牌餐點「日式和牛漢堡排」強調「100 %頂級和牛」與「職人手打現做」2大特色。秉持著日本職人手藝，每日早上新鮮現做的超厚和牛漢堡排，選用40天熟成的日本、澳洲產頂級和牛，經拌勻、反覆手打、塑型，待客人上門現點現做，將和牛漢堡排兩面煎至表面焦糖化，再以和牛高湯悶至全熟、吸收精華，緊接著送入烤箱鎖汁，並放上鐵板以大火將獨門醬汁的風味完美融合，繁複的工序使肉質呈現柔軟、濕潤，是日式漢堡排肉汁滿溢的竅門。 和牛漢堡排共有3種口味，原味的「和牛漢堡排」NTD 300元，淋上以乾杯燒肉醬為基底，加入大蒜、洋蔥、黑胡椒等特製而成的獨門鐵板淋醬，漢堡排吸收醬汁的甘甜，超厚實的過癮口感，每一口都品嚐得到和牛迷人的肉香、脂香。「和牛起司漢堡排」NTD 320元，緩緩融化的切達起司，覆蓋在原味的和牛漢堡排上，香醇濃厚、增添了滑順口感；另一推薦的口味「和牛椪醋漢堡排」NTD 320元，是日本當地十分常見的人氣口味，和牛漢堡排佐上雪白的蘿蔔泥、紫蘇葉，淋上酸甜甘口的椪醋醬，享用前將蘿蔔泥與紫蘇葉壓平在漢堡排上、伴隨享用，自然的酸感平衡著和牛油脂，層次豐富、十分爽口。漢堡排皆搭配炸四季豆、馬鈴薯塊、水果玉米粒3款配菜，附上越光米飯、山葵蘿蔔漬物與柴魚昆布熬煮製成的茶漬湯。 另外也推出「和牛咖哩飯」與「和牛起司咖哩飯」NTD 250~270元，同樣選用日本、澳洲產和牛，以17種香料，加入小牛牛骨高湯，經慢火燉煮12小時的深色系咖哩，和牛肉塊搭配著香濃醬汁，入口感受得到辛香料奔放的大人系風味；創意菜色「和牛重慶麻婆豆腐」NTD 250元，不同於一般的麻婆豆腐，在高溫的石鍋中以和牛小腸爆香，口感嫩滑的手工豆腐，加入以石柱紅、大紅袍、魔鬼椒、花椒等製作而成的重慶底料，以及增添滑順感的豬腦，陣陣辛香、辣感後勁十足，令人一口接一口。餐點皆搭配越光米飯與半熟蛋、炸四季豆、馬鈴薯塊、洋蔥絲4款配菜，附上在日本吃咖哩必有的福神漬、山葵蘿蔔與茶漬湯。

頂級A5和牛的嶄新感受，《BEEF KING》職人打造極致味蕾饗宴！

《BEEF KING》是台灣日本A5和牛鍋物的翹楚，也是首家提供饕客多樣A5和牛選擇的餐廳，更是「無限量供應」的鍋物界桂冠。秉持對於創意料理的熱衷，追求極致美味手作的堅持，從肉品挑選、湯頭風味、用餐體驗，到海陸配菜的細節一絲不苟，匠心打造食尚精緻的《BEEF KING》，用心呈現頂級日本A5和牛的經典原始美味。 「三究」料理魂，打造追求極致的味蕾饗宴 《BEEF KING》創辦人陳唯勝，對餐飲有著近乎完美的自我要求，貫徹挑戰創新料理與手作獨特風味的精神，一手創立龍富餐飲集團，堅持以美食無國界的態度，精心打造三間風格迥然不同又獨樹一格的餐廳：包含頂級日本A5和牛鍋物餐廳《BEEF KING》、日本和牛極緻燒肉放題《佐賀野仁》及時尚川菜與創意粵菜《渝悅撒椒》。 創辦人陳唯勝成功的不二法門，正是以「三究」料理魂滿足各方客人對美食的期待；不論是對食材品質的研究、烹調方式的考究，還是用餐體驗的講究，以職人最專注的態度與精神擺出兼具豐富口感與頂尖味蕾的盛宴。挾塊令人齒頰生香、入口即化的高級日本A5和牛肉品、喝上一口無盡回甘、薈萃精華的廚師精釀湯頭，豈能淺嚐片刻就能獲得滿足？ 《BEEF KING》堅信唯有新鮮原味與手作食材，搭配「無限量供應」的方式，才能將世界級的食材以大器品味，嚐出舌尖上味覺紛陳的嶄新體驗，也只有最懂享受美食的饕客瞭解《BEEF KING》讓美食以華麗的姿態躍然鍋上而又不失霸氣的大快朵頤快感。 嚴選日本各產地頂級A5和牛，油脂香甜與嚼肉嫩鮮各擁風味 為了滿足消費者能一次消費嚐遍來自不同產區、不同部位的和牛，《BEEF KING》以對和牛的深入研究劃分出不同頂級日本和牛產地，包括「近江」、「宮崎」、「熊本」、「鹿兒島」等知名A5和牛，甚至引進了號稱和牛中的愛馬仕（年產200頭、日本皇室御用的肉品） – 夢幻逸品「伊藤松阪牛」，再依據各種部位的肉質特性和等級創造出四種讓人垂涎三尺的的無限量套餐，讓消費者不用出國或排隊就能輕鬆享受不同部位的極致風味體驗。 常見的和牛「三叉肉」，是為臀部至後腿的部位，由脂肪紋理不同的肌肉所構成，油花細緻加上肉質細韌，嫩度入口適中，輕嚼入口能讓蘊涵湯底的肉香混和油脂香在舌間漫延，讓人欲罷不能； 位於肋骨後方、瘦肉與油脂比例均勻的「後腰脊」，擁有油而不膩的滑嫩口感，每一口都能感受到和牛豐富多層次的味覺衝擊，讓不知如何選擇的人一次體驗肉與油交錯的雙重享受； 而最受歡迎的「肋眼」則取自靠近牛背脊的肌肉，脂肪比較豐富，綿密且分布均勻類似大理石紋路的油花，旁襯鮮嫩爽口的肉質，以油脂香氣引領絕美肉味在口中快速融化，品嚐豐富嚼勁的肋眼絕對是無與倫比的和牛體驗。 結合創新思惟及創意研發，推出頂級獨一無二的「珍貴」湯底 鍋物最核心的角色莫過於湯頭，《BEEF KING》除了將不同部位的切片提供客人享用外，更選用和牛最珍貴且肥美的和牛油脂，巧妙將和牛油花精華熬製成經典的麻辣鍋湯底，在創新與創意研發的加值下，把和牛的美妙滋味提升到更高境界。 《BEEF KING》的獨門麻辣鍋湯頭以100%純正日本A5和牛煉成油，搭配辛香料炒制成底料，加上多達16種以上中藥材及3種辣椒，佐以精選花椒，最後摻入手工豆瓣醬，靜置熟成一週後再以溫火熬煮3小時，將麻辣鍋的精隨「麻」、「辣」、「鮮」、「香」展現得淋漓盡致，搭配無限量供應的頂級A5和牛，進一步提升肉品的風味，完美襯托了和牛的獨有油香，每一口都吃得到《BEEF KING》的匠心獨具，齒頰留香。 除了招牌獨門的麻辣鍋，《BEEF KING》最近更引進了集團旗下《渝悅撒椒》川味鍋物人氣餐食、粵菜中最經典的名菜之一 「胡椒豬肚雞湯」，再一次展示出將食材發揮到淋漓盡致的創意。「胡椒豬肚雞湯」的湯頭加入數十種珍貴中藥材，佐以新鮮豬肚、精心選用的老母雞、豚骨與蔬果熬製8小時，燉煮至湯色如牛奶絲滑般，將食材的膠質與精華通通燉入濃厚的乳白色湯底，再加入每日以木槌現打、現槌的白胡椒粒，讓香氣可以均勻分散於湯中，充分詮釋「鮮」、「香」、「滑」、「嫩」四大風味，入喉溫潤順口、濃郁不膩，後韻鮮香甘甜，提襯和牛的芳醇香味，讓每一位消費者一試難忘。 「闔家團圓，圓滿歸鼠《BEEF KING》團圓餐」 與家人在美景下圍爐品嚐頂級美味 金鼠年將至，《BEEF KING》為了能讓舊雨新知在過年佳節能在優美氣氛下與家人親友共享團圓時光，特別推出「闔家團圓，圓滿歸鼠《BEEF KING》團圓餐」（4人同行套餐＄6,888元起；供應時期：2020年1月23日至1月30日止），由主廚特別精選搭配的「圓滿歸鼠團圓餐」套餐包含多種時節海鮮，還有季節時蔬和精緻火鍋料，以進口頂級波士頓大龍蝦2隻，搭配享譽盛名的頂級日本A5和牛（外臀肉、內臀肉、和尚頭及三叉肉），同時大方的提供冰品、啤酒及飲品無限量享用，讓過年團圓歡樂的氣氛更加暢快滿足。 升級「闔家團圓餐」套餐除海鮮時蔬一應俱全外，同樣霸氣提供2隻波士頓大龍蝦外，並搭配頂級日本A5和牛（肋眼），再加上美國PRIME等級無骨牛小排、頂級西班牙伊比利梅花豬及小麥松阪豬，讓餐點變化更加美味多元、更適合家庭大大小小一同享用；享受美食同時更需美景相伴，《BEEF KING》嚴選餐廳位置更能一眺101美景，在美食美景中共享圍爐氛圍與品嚐頂級美味，歡迎消費者一同來感受《BEEF KING》暖心佳節團圓新滋味。 更多訊息，請瀏覽BEEF KING官方網站：https://beefking.com.tw #BEEF KING #三究料理魂 #和牛鍋物 #和牛餐廳 #團圓餐 #日本A5和牛 #無限量供應 #胡椒豬肚雞鍋 #麻辣鍋 

【高雄】約會夜景好去處 路易奇火力會社 A5和牛燒肉店

🔥 位在大立精品八樓的A5和牛燒肉店🆕 可以選擇自己烤的「挑戰」價 或是專人服務代烤的「原價」 算是高雄第一次有這樣區隔的燒肉店☝🏻 而且不收服務費！！！ ———————— 👉🏻【S1】兩人套餐$1695🔥 內容請看照片 最後有菜單 👉🏻#水蜜桃沙瓦 $110🍑 👉🏻#石鍋拌飯 $130🍲 一回家馬上Whatsapp跟挑嘴陳講心得 畢竟我本人是碳佐粉🤣 想吃和牛肉肉就來這裡、 約會也可以風景還不錯🌃 選項比較少(茶六也是 白飯跟雞白湯、辣牛肉湯可以續加 沾醬區大約有十多種可選 特別的是無限量供應的「黑松露醬」跟「鹽昆布」 一開始覺得可能吃不飽 結果還打包 畢竟「和牛」不能吃太多會膩🤣 干貝搭海膽 就是把我兩個愛結合❤️ 結論是我還要再帶挑嘴陳來 喝生啤酒配燒肉🍺🙏🏻 ———————— 🚩#路易奇火力會社 🔥 🚗ADD：801高雄市前金區五福三路57號8樓 ⌚️營業時間：11:30-22:00 ☎️訂位專線：‭07-2152707‬ #跟著我們吃美食🍴#台湾美食#台灣美食#捷運美食#高雄美食地圖#前金區美食#高雄美食#食べたい#燒肉#高雄燒肉#美食#焼肉#カルビ#燒肉南霸天#精品燒肉#大口吃肉#高雄必吃#和牛ステーキ#牛タン#約會夜景

美食♡台中西區-吐司男（晨食專賣店）

這種韓式吐司盒子在台灣越來越常見了 吐司男甚至開了很多家分店連台北都有吃得到！ 簡約的設計和美味的食物真的很難不愛🍞 . 🔸#很牛私房(歐姆蛋) $99 軟嫩的牛五花、酥脆金黃的吐司、加上美乃滋和歐姆蛋的點綴，就是會好吃到一口接一口的吃完👍🏻 *內用可選擇歐姆蛋或生蛋黃🥚 🔸A套餐(醇厚奶茶半糖) +$20 可以接受的中規中矩奶茶，套餐是M大小就很夠喝了。 🔸B套餐(QQ條/25元飲品) +$40 有熱狗、雞塊、QQ條可以選，想說點個看起來特別一點的，結果就是夜市QQ球的條狀版本👌🏻 🔸#卡滋可可牛奶(原價$60) +$35 是好喝的可可牛奶，早餐喜歡來杯巧克力飲品的人可以加價換購😋 . 📍吐司男(勤美店) 🔍台中市西區中興街130號 🕑平日7:00-16:00/六日7:00-19:00 ⚠️暫無提供訂位服務 . #萱同學玩台中 #hsuanclassmate2020 . Ig👉🏻林小萱同學 @hsuanclassmate https://www.instagram.com/hsuanclassmate/ . #台中美食 #台中早午餐 #吐司男晨食專賣店 #吐司男 #台中 #勤美 #韓式吐司盒

士林可不只有夜市有好料，這 11家當地推薦的巷弄美食，你都吃過了嗎？

說到士林，第一印象通常都是夜市吧！不少遊客想要吃東西都會直接以士林夜市為目標，不過通通都吃過一遍之後也想換點新口味，今天介紹10家在士林周邊的美食好料，下次去也不需要人擠人啦！ 延伸閱讀：來士林夜市不要再大雞排了！這 15間ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ人氣美食你試過了嗎 ＃愛披薩 ipizza 台北市士林區前港街30號 豪華三倍蝦煙火披薩$1080 現在連pizza都有痛風口味了，24隻大蝦就這樣豪邁的鋪上去，搭配泰式醬料，每一口都非常滿足，雖然價格偏高，但是視覺效果真的一百分，如果不想要花那麼多錢的話，店裡也有標準版$390 / 雙倍版$750的選擇喔 https://www.popdaily.com.tw/place/622090 #富樂台式涮涮鍋 台北市士林區承德路四段75-1號 富樂已經是老牌的火鍋店了，因為 CP 值頗高所以人潮也沒少過，通常吃飯時間一定要排隊，附餐還有一般火鍋店不常見到的滷肉飯，醬料區則是多了台式泡菜可選擇，冰品跟飲品無限供應，肉片的份量也切的很足，海鮮品質也不錯，想吃小火鍋的話推薦！ https://www.popdaily.com.tw/place/173736 #以利泡泡冰 台北市士林區中正路284號 以利泡泡冰應該是不少人的兒時回憶吧，泡泡冰吃起來口感綿密，除了泡泡冰之外，還有麻糬、豆花、米苔目的品項，店內販售的甜品都是古早味，不過整體價格也有漲價，CP值已沒有以前那麼高，算是偶爾懷念才會再去吃 https://www.popdaily.com.tw/place/173737 #華榮臭豆腐 台北市士林區中正路282號 這間華榮臭豆腐就在以利泡泡冰的隔壁，也是在華榮市場的街口，偶然一次來這邊吃宵夜被驚艷到了！品項簡單以販售炸臭豆腐為主，外皮薄而酥脆，和軟嫩的內裡形成強大的對比，臭味也剛剛好不會太嗆，喜歡吃辣的人一定要加辣椒，搭配臭豆腐很涮嘴！ https://www.popdaily.com.tw/place/173738 #黑 犬 Black Doggy 台北市士林區中正路213巷19號 這間藏在士林的巷弄中，老闆自己是室內設計師，整體風格有點韓國咖啡廳的感覺！餐點表現也都不錯，除了燉飯、義大利麵之外，更推薦甜點，尤其是新推出的法式舒芙蕾，口感軟嫩綿密，搭配中心半熟口感和覆蓋在上頭的香草卡士達幾乎完美，是少數可以一人嗑完也不會膩的舒芙蕾喔 https://www.popdaily.com.tw/place/173739 #wuni日式健康鍋物 台北市士林區美德街74號 士林知名的火鍋一間是富樂，另一間就是WUNI了～如果不喜歡火鍋料和加工肉品這間會很適合你，菜盤份量多又豐富營養，湯頭清淡吃起來不會有負擔感，價格算中間，整體份量足夠而且很健康，記得要點蛤蜊和蚵仔，品質超優，全都飽滿又大顆！ https://www.popdaily.com.tw/place/173740 #阿淑小吃 台北市士林區和豐街33巷2號111號 阿淑小吃是在地人都激推的平價小吃，招牌必點的肉絲飯鹹香不膩、蔥蛋香氣濃郁、高麗菜又脆又甜，還有排骨飯也是人氣品項，排骨偏薄但塊數多，酥炸不油膩也難怪每次去都超多人啦 https://www.popdaily.com.tw/place/173741 #及品jipin-鍋貼水餃專賣店 台北市士林區美崙街93號 來到士林就不能錯過的鍋貼水餃店，外表看似普通但有其箇中奧妙，鍋貼只有一種口味（高麗菜+韭菜），水餃則有高麗菜、韭菜、青江菜、白菜、玉米還有牛肉水餃等多種口味，鍋貼口感酥脆多汁，水餃皮Q且有湯汁，就算放涼還是很美味 https://www.popdaily.com.tw/place/318201 #豐盛號 台北市士林區中正路223巷4號 身為台北十大必吃早餐之一的豐盛號，隱匿在士林捷運站附近巷弄內，早上 6:30 就開門，但是招牌紅茶牛 奶7:30 就會賣完，每次去一定會看到有人排隊，價格平實且份量很足夠，算是 CP 值不錯的早餐 https://www.popdaily.com.tw/place/173744 #混蛋老闆果汁店 台北市士林區承德路四段10巷35號 光店名就很吸引人的混蛋老闆果汁店，招牌斗大的手寫字體和擺放整齊的水果們，是許多人取景的畫面，不過不只有好拍的場景，果汁本身也很新鮮好喝，而且價格公道不像有些店家賣到快破百，每次經過一定會來上一杯！ https://www.popdaily.com.tw/place/173746 #草原風蒙古火鍋 台北市士林區後港街34-35號 士林好吃的火鍋真的不少，草原風也是很多人推薦的火鍋店，味道濃醇且帶點微辛辣口味的湯頭非常夠味，店家也很有自信不提供沾醬，像我自己是有一定要沾醬料的強迫症，但是吃他們家真的不用就很夠味，店內有限時 90 分鐘的用餐時間，就知道這間有多夯了！ https://www.popdaily.com.tw/place/173747 只吃夜市真的太可惜，周邊超多美食等你挖掘的啊！ 延伸閱讀：來士林夜市不要再大雞排了！這 15間ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ人氣美食你試過了嗎 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 #台北夜市美食 #在地推薦 #士林美食 #巷弄美食 #平價小吃 #愛披薩 #泡泡冰 #火鍋 #發胖北部 #豐盛號 

椒宴麻辣火鍋

#附上影片介紹 突然好想吃麻辣鍋喲~ 立馬約了朋友一起來品嚐~ 我們來到🌟椒宴麻辣火鍋🌟 位於長春路與建國北路口， 位於捷運松江南京站7號出口出站後，直行到長春路六福客棧右轉， 直走過建國北路步行約10分鐘~ 椒宴去年12底開幕後， 就一直想找時間來品嚐， 店內空間非常寬敞，座位安排上很用心，桌和桌之間使用捲簾來分隔開來，在用餐的時候也多了些隱私， 店內裝潢簡單大方，溫馨舒適~ 也有提供包廂，給需要隱私的客人， 讓需要的客人可以不受打擾地享用餐點，這點非常貼心。 🥰🥰 而且還是多位明星藝人的愛店呢~ 接待我們的為椒宴的店長， 曾於知名麻辣火鍋店擔任店長多年， 餐飲經驗可說相當豐富， 無論是香辣開胃的麻辣鍋， 還是濃郁的白鍋，鍋鍋經典！ 每一股撲鼻而來的香氣， 訴說著那紮根已久的好手藝， 對於經營麻辣火鍋相當有一套。 非常用心為我們介紹， 什麼樣的醬料調配才能引出肉片的原味等，看的出來在經營上十分用心。 今晚我們選大鍋底鴛鴦鍋$580元 搭配中辣，有點辣度， 這香中帶辣，辣而不嗆， 並酥麻過癮的滋味，涮入嫩肉， 時蔬品味，都是讓人難以抵擋的美味！ 愛吃辣的朋友，可別錯過！ 來這裡超適合約朋友一起來， 這樣可以點多種食材分享更美味， 鍋底麻辣鍋走客製化的服務風格， 還可以調整辣度喲！♥♥ 首先湯底先上桌， 我們四個人選的是鴛鴦鍋， 同時提供麻辣的紅鍋及不辣的白鍋搭配，紅鍋鍋底內有鴨血及豆腐， 兩種都和麻辣湯頭一起煮， 豆腐非常入味，而我最愛麻辣鴨血了，入口時口感軟嫩多汁，記得內臟和牛筋等要先下鍋煮，煮到軟嫩才好吃呀~😍😍 椒宴的辣雖屬於比較溫和的辣感， 溫和順口接著陣陣辣香在口內散開來~ 白鍋湯頭鮮甜入口柔和滑順， 與其他時令鮮蔬搭配， 滋味更加 鮮美清甜，淺嚐一口湯頭再配上鍋底滿滿豐盛的配料，用心體會便可感受其底蘊，專屬美味在口中綻放，歷久彌新的好滋味相當耐人尋味啊。 我們品嚐了~ 💎#鹿耳島特選A5和牛$900 店內和牛使用的是來自南日本鹿兒島出產的「新村和牛」， 品質經過認證的呢~ 和牛送上來的時候還要特別炙燒處理過，先在桌邊將牛肉炙燒出香氣後， 再讓客人涮鍋品嚐。 輕涮後口感更好而不油不膩， 牛肉油都逼出來了，涮起來更爽口， 因為炙燒過，所以輕涮個幾秒即可品嚐，又香又嫩的和牛，好吃到心坎裡 ♥ 💎#安格斯牛小排$550 嚴選上好的特級牛小排， 涮入招牌麻辣湯中品嚐， 幾乎一涮即熟的厚度，讓牛肉在永煮後能保留下細緻的口感，入口品嚐，麻辣香氣首當其衝，接著甘醇的牛肉香氣在齒唇間綻放，太美味了。🤤🤤🤤 💎#黑毛培根豬肉$350 吃火鍋，當然不能少了培根豬肉啦！ 口感上好，保證您一口接一口！ 份量足夠，吃起來超滿足der 💎#霸王鴨胸$350 第一次品嚐，口感獨特， 一生一定要吃一次，令人難忘。 💎#大腸頭$330 川燙後彈牙迷人口感， 讓不少人愛不釋手呀！ 💎#椒宴牛三拼$300 牛內臟:有牛肚和毛肚還有牛筋， 更酷的是這裡竟然還有半筋半肉耶(沒有聽錯) 煮軟後口感美味，牛肚也好厲害。 😋😋😋 品嚐火鍋，除了鮮肉， 鮮蔬之外， 精緻可口的火鍋料也是不可或缺的呀！ 店家精選各樣風味絕佳的鍋物小品，搭配燉煮著，將香辣的麻辣火鍋點綴得繽紛豪華，才能吃得心滿意足~ 💎#牛肉丸$130 牛肉丸十足彈牙，口感極佳！💯💯 來自美味注入的痕跡，超好吃～ 💎#芋頭丸$130 芋頭丸還包裹牛筋， 口味獨特，真是太美味了, 我們吃了一顆驚為天人， 好吃到會讓人想念😋 💎#甜不辣$80 趁熱吃才好吃，新鮮Q彈又美味~ 💎#手工福州燕餃$120 入口時口感很特別，鹹香回甘， 每一口都是好滋味。 💎#老油條$80 口感外酥內軟，吃麻辣鍋必點， 層次很豐富一定要品嚐。 💎#蘿蔓心$100 口感清脆，適合包肉生吃，好爽口。 💎#越式寬粉$30 放入麻辣鍋川燙後， 煮軟特別好吃夠味，愈吃愈涮嘴啊~ 💎#科學麵$40 大人小孩都喜歡，特別愛的科學麵， 小辣才夠味啊~😍😍 醬料區採自助式有香油和白醋、 醬油還有蔥蒜等~ 飲品櫃都是單點式， 需求和店員說即可~ 飲品我們選了~ #冷泡茶 #雪碧 #蘋果西打 吃辣了搭冰涼飲品超！讚！ 尤其是芋頭丸跟炙燒A5和牛好好吃呀！ 品嚐了滿滿一桌，澎湃的美食， 真的好開心呀！分享給大家~👍👍👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/UQCcW6/ 🔺youtu影片: https://youtu.be/ri4M-Upxrm4 —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:椒宴麻辣火鍋 📍電話：(02)2508-0995 📍地址：台北市中山區長春路218號1樓 📍時間：17:00-01:00 #椒宴麻辣火鍋 #美食 #頂級食材 #火鍋控 #人氣火鍋 #麻辣鍋 #麻辣火鍋 #椒宴 #鴛鴦鍋 #美味 #聚餐 #和牛

想吃就要先排隊！特搜6間台北超人氣小吃店，生意也好得太誇張了！

撰文編輯＃小zoe 間單的路邊小吃，是你我最平凡不過的日常，不管是便宜的、大份量的，又或是講究食材的，琳琅滿目的各式小店可說是吃也吃不完～所以今天編輯就為大家挑選了台北6間「生意爆好」的超人氣小吃店，想吃就得先做好排隊的心理準備！到底有哪些好料需要排成這樣，就來一睹他們的風采吧！ 小龍飲食 地址：台北市松山區光復南路13巷31號 怪味雞半份$130/小龍麵$80/水餃$60 開了四十年總是生意強強滾的傳統小吃店，招牌小龍麵一碗就有沙茶、麻醬和炸醬三種醬汁，吃起來不會死鹹，其中沙茶香突出很涮嘴，滷味的豆干、海帶、豬頭皮…不僅都吸飽滷汁相當入味，點一大盤也不會貴，高cp值絕對能點好點滿！怪味雞也是每桌必點的，冰冰的帶骨雞肉肉質不柴，與底下的辣油和上頭綠的吸睛的青蔥醬一起吃，酸微辣的獨特滋味更是贏得不少饕客的胃，聽說他們家的豆魚也有不少網友推薦呢！ 美景抄手 地址：台北市大安區忠孝東路四段97號 担担乾麵＄65/酸辣麵＄65 紅油炒手-小份$65.中份$100.大份$130 位在頂好名店城B1的排隊美食，不少人是為了他們家的紅油炒手來的（隔壁是也是人氣的「紫琳蒸餃館」）紅油炒手皮薄且肉餡鮮甜沒有肉腥味，辣度帶點麻會不自覺一口接一口，小份十顆一個人吃光不是問題，多數人也會再點碗担担乾麵或酸辣麵，担担乾麵有淋香料辣油和花生粉，整體香氣十足，如果想吃湯的有酸辣麵，麻味居多辣度也不會太高，小提醒因為這裡沒有電風扇和冷氣，吃的時候要有流汗熱一波的準備呀～ 天府麵庄 地址：台北市大安區光復南路290巷51號 四川宜賓燃麵 $65/夫妻肺片 $120/燉雞湯 $50 一間在國父紀念館巷弄的小吃，這裡有不少道地的四川好料，必點的是燃麵，而私房菜像是口水雞、夫妻肺片也可嚐嚐，燉到呈乳白色的雞湯，喝起來很甘甜，吃麵覺得辣還能配一下～如果想一次體驗香、麻、辣的好滋味，就別錯過這家！據說這家也蠻多日本客會來朝聖的。 東引小吃店 地址：台北市松山區南京東路五段291巷20弄3-2號 台北市松山區南京東路五段291巷20弄3號 招牌麵$40/滷味時價 隱身在市場裡的人氣小吃，從中午賣到凌晨4點，招牌乾麵是牛油+麻醬的組合，淡淡微甜的油香滋味，很是銷魂，不吃牛的也有單純的豬油拌麵可選，小菜滷味是一定要點的，白蘿蔔、豬頭皮、花干、大腸…多樣小菜隨你挑，再點碗牛肉湯或蛋花湯配著，相當有飽足感～哪天半夜肚子餓了，來東引就對了！ 蕭家小館 地址： 台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄8號 沙茶牛肉蛋炒飯＄90/宮保雞丁＄170 ⁣ 網路名人推薦的熱炒店，口味好餐點種類也多，要吃得有排隊等待的準備！炒飯類可說是每桌必點的，粒粒分明、香氣十足，不吃飯的都能扒好幾口，重點是一大盤還不超過一百塊，怎麼能不點，而其他像是宮保雞丁、芽菜烘蛋、麻婆豆腐等都是人氣品項，招牌的炒手也可以試試，建議揪朋友來一起就都能吃到了，不過因為點完餐後還要再等待餐點（時間會有點久）可別很餓的時候來呀 司機俱樂部 地址：台北市松山區南京東路五段399號-2號 雞魯飯 $45/滷肉飯小碗 $25 這家據說是計程車司機們的口袋名單，一聽就知道是正港銅板美食，是內行人就不能錯過！招牌滷肉飯的滷肉算是偏肥由那種，但入口即化也滷的很香，熱量什麼都暫時放一邊，想吃雞肉的也有雞魯飯，當然也一定要加點荷包蛋啦～看著蛋汁留下來和肉、飯混合，是絕對不會錯的好滋味，不敢吃半熟但也有魯蛋和菜埔蛋，小菜部分就來份滷筍和油豆腐吧，簡單的傳統好味道就是很滿足。 看完以上超人氣小吃店，有沒有特別想吃的呢？吃美食不用一定要花大錢進餐館，平凡的路邊小吃也可以很優秀，當然台北的人氣好料不只這些，有什麼好名單也可以底下留言或分享給編輯知道喔！ PopYummy／撰文報導 #台北小吃店 #台北必吃 #台北美食 #司機俱樂部 #天府麵庄 #小龍飲食 #排隊美食 #景美抄手 #東引小吃店 #網路推薦 #蕭家小館 #超人氣 #超人氣小吃 #銅板美食 #麵食 

台南中西區✨味熟 MIJUKU┃ 在老屋享用日式料理

✨ 日期：2020/07 ✨ 價格：噴火女神親子丼$380、A5鹿耳島和牛鮭魚卵丼$490 ✨ 營業時間：1130-1430、1730-2030 (不定期公休詳見IG) ✨ 交通：台南市中西區海安路二段86巷13號 ✨ 阿綸老實說：台南最近興起蠻多間老屋改建餐廳，挑了一間評價好又可以訂位的👍 來到台南又不想在烈日當頭排隊吃小吃的話推薦大家可以來吃日本料理唷，用料實在推薦給大家~ 位於海安路巷弄中的日式料理店味熟 可以事先電話或是臉書私訊店家訂位唷 ▲ 抬頭一看好喜歡天花板的設計，保留了一些老屋的原始風貌 造訪當天週末中午是客滿的唷，建議先訂位才不用大熱天的在外頭乾等 ▲ 吧檯有兩個座位，還可以看到師傅做料理的過程 ▲ 噴火女神親子丼$380 套餐都有附上當日小菜、味噌湯、生菜沙拉 比較可惜的是本來的丼飯是有玉子燒的，店家很好心地跟我說玉子燒售完了補了一片炙燒鮭魚給我 (但人家比較想吃玉子燒啦😂😂😂) 怕吃太多生食的朋友可以選擇炙燒系列唷 每片製燒鮭魚都好扎實的厚，但最讓人驚豔的是底下的白飯 白飯超級好吃的!!!!!!!!! 平常吃飯我都會先挖半碗給男友，但今天我把白飯扒光了🤣 味熟的白飯是壽司飯，吃起來Q彈帶甜，私心覺得他們家的飯比很多日本當地的飯都還好吃(不誇張) ▲ A5鹿耳島和牛鮭魚卵丼$490 這道是每日限量的!!!!! 當天我們一入座就問店員說這道還有嗎🤣 這和牛品質就像到了日本當地的燒烤店，烤得恰恰好熟度，吃進嘴中那油脂真的太誘人了 花個不到500元吃這道覺得很超值 一定要另外誇獎的就是這個柚香鮭魚卵，大家去一定要點有鮭魚卵的品項阿 平常外面常吃到鮭魚卵但不知道原來鮭魚卵和柚子醬這麼搭嘎 吃起來清爽不膩口，搭配帶油脂的和牛或鮭魚生魚片好解膩😋 ▲ 套餐附的味噌湯 只能用料多實在來形容他了~連附餐都這麼優秀😆 喜歡南部口味的也會喜歡這碗味噌湯，雖然是甜的味噌湯但也不是那種甜到會死甜的口味 ✨ 如果你有喜歡我的文章和照片可以發摟我的IG： peilun.kr 😬 #台南美食#台南餐廳#台北日式料理#popdaily波波黛莉的異想世界#popdaily#popyummy_mag#popyummy台南#instagood#taipeifood#대만맛집#인스타푸드#photography#instadaily#likeforlikes#igertaiwan#波波打卡 ⁣#popstyle_mag#instagram#instafood#brunch#대만카페#igers#好想去喔

東京🥩深得我心的和牛燒肉[和牛一頭燒肉 房家]

這間是我妹上次來日本吃過後 驚為天人的叫我一定要來吃！！ 這間店的牛肉都是一頭一頭進貨的 所以我們都叫他一頭牛燒肉 也因為是一整頭牛進來的 可以吃到一些比較稀有的部位 相對的價位也比外面便宜一些 我們呢因為行程實在是太Free了 所以就沒有先事前訂位 大概晚上8點悠哉地從旅店走過去 結果!!!!!! 我竟然忽略了是個星期五晚上 店家回我說現在沒有位子 正當男友說好吧那去吃別的東西好了 我這機靈鬼就問他說那接下來幾點有位子 店家竟然說9點有位子 耶屎～ 馬上留資料呀!!!! 我們被安排的位子在二樓的超級邊角 點了一個適合2-3人可吃的嚴選綜合 上菜店員還一一介紹肉種 甚至還有標示適合的酌料 我個人覺得每個沾一點點的鹽 就神級好吃！！！！！！ 是那種很軟又很嫩的牛肉 連牛舌都有好幾種可以選擇 馬上收入口袋名單 📌有中文菜單 📌有會說中文的店員 📌商業午餐會更划算!!!! 📌有辦法訂位更好 📍上野 和牛一頭燒肉 房家 地址：日本〒110-0005 Tokyo, 台東区Ueno, 6 Chome-6-6 小湊ビル 營業時間：一五 1100-1500/1700-2300 六日 1100-2330 #黛布拉#黛布拉在日本#黛布拉的吃貨人生#日本#Japan#上野#和牛#日本美食#Foodie#一頭牛燒肉#shiftcam

一窺「俺達の肉屋」主廚的和牛燒肉哲學，推出全新組合 12品『主廚套餐推薦』

在台中開業四年的「俺達の肉屋（ORETACHINONIKUYA）」日本和牛專門店，今年摘下《臺北臺中米其林指南2020》米其林一星佳績，主廚兼經營者的鍾佳憲Sam亦榮獲年輕廚師大獎，使得「俺達の肉屋」近期湧入一嚐“星”願的饕客前往一探究竟。為了讓客人能感受主廚鍾佳憲的燒肉哲學，特別推出全新組合『主廚推薦套餐』，將油花與赤身部位詮釋出美妙的起承轉合，升級肉食控體驗。此套餐嚴選當日五款日本和牛、厚切牛舌或橫隔膜（二選一），搭配開胃前菜、綜合涼拌鮮蔬、生蛋拌生牛肉、季節料理、拌飯、和牛牛肉湯等共12品料理，代客烹調桌邊服務，11/1起全新推出上市，雙人餐價格6,200+10%。 主廚鍾佳憲對日本和牛的專研與認識，從採購到冷藏保存技術，以及精細分切到燒烤技巧，都有其堅持與講究。以日本和牛一頭牛買入，自家手工清修、依肉質紋理拆解鑽石級及稀有部位多達近40款，展現和牛每一部位的獨特價值，並藉由“お任せ（OMAKASE）”型態強調現點現切，同時混搭油花與赤身部位，為饕客帶來平衡感極佳的用餐體驗。 「生蛋拌生牛肉」展現肉品自信的最佳解釋 料理配置與燒肉之間程序安排皆有講究，在這套『主廚推薦套餐』可顯著明暸。首道季節開胃小菜以日式燒肉店必備的〈韓式泡菜雙拼〉及〈綜合涼拌鮮蔬〉開場，接著以對和牛品質充滿自信展現的〈生蛋拌生牛肉〉揭開燒肉序幕，滑順蛋液為鮮甜生牛肉添豐富口感，而這鮮度就是王道的基礎，建立於牛肉冷藏需於0～2度，並使用當天開封，且油脂少的部位，藉以品嚐生牛肉完整肉感，引發食慾。 內臟部位也依客人的不同 厚薄、分切皆有差異 以澳洲和牛供應的〈厚切牛舌〉或〈蔥花橫隔膜〉進入燒烤階段。在客人點餐後，會依據客人年齡、性別等差異做出不同厚薄分切數。僅取舌根處厚切的牛舌，在同樣重量下多以女性分3切、男性2切，接近燒烤完成後，服務人員會擠上些許新鮮檸檬提味，同時在饕客品嚐時也建議搭配法國鹽之花享用，品嚐厚切牛舌軟嫩帶脆彈口感，相當過癮。 風味口感的起承轉合 還想再來的燒肉拼盤 真正讓味蕾進入和牛天堂的是〈日本和牛社長盛合〉，視當日食材挑選部位，以1款深受台灣人喜愛的鑽石級部位（肋眼、紐約客、菲力），再搭配深具獨特口感的4款稀有部位。品嚐順序亦有講究： 關於吃法： 鍾佳憲特別提到，如切為薄片和牛，會特別以“捲起肉片“的方式供應，與攤開直接品嚐不同，烤後肉片若攤開吃則容易在口中分散風味，而捲起的肉片能將油脂與肉汁同時鎖住，在入口咬下後，風味完全凝聚於肉片之間，饕客得以享用和牛口感飽滿的肉質與濃厚多汁風味。 自家製一品料理 季節限定珍稀「生鮭魚卵香菇」 如果要體驗日文所說的“旨み（UMAMI）”，這道供應於燒肉拼盤中間的〈生鮭魚卵香菇〉，絕對美味超搶戲！以此季節僅三個月期間才有的日本新鮮生筋子，於店鋪取下鮭魚卵後處理泡製，在嘴裡爆開的鮭魚卵鮮美，佐以香菇Q彈飽滿多汁，是一般店家少見的珍稀銷魂美味，能十足體現季節限定之味美。 不怕不飽！纖細拌飯平衡味蕾 可自由選擇口味的拌飯，使用日本米烹煮，推薦口味〈蔥花蛋拌飯〉，需使用非三星蔥的蔥白，目的是不讓蔥白過重的辛口影響米飯原有滋味，越是知名蔥種風味重且具嗆度，反而很難為拌飯呈現纖細口感，容易讓品嚐完燒肉後感到膩口。 台中必備！超奢侈的和牛牛肉湯 與台北燒肉店的不同，台中日式燒肉店多有供應牛肉湯，而「俺達の肉屋」更以和牛修清下的筋肉熬煮為夢幻的〈白金牛肉湯〉，可說是全台少見的日本和牛牛肉湯。食材用得奢侈，卻無油膩感，源於湯頭熬煮10小時後，再冰鎮去油，加上完全無添蔬菜熬煮，鮮甜滋味全來自和牛本身，可說是最奢侈的一碗牛肉湯。 『主廚推薦套餐』menu雙人餐5,880+10% 第一品：開胃前菜：泡菜雙拼 第二品：綜合涼拌蔬菜 第三品：生蛋拌生牛肉 第四品：厚切牛舌 or 蔥花橫隔膜（100g） 第五～九品：日本和牛社長盛合5種類（500g） 第十品：季節料理（生鮭魚卵香菇） 第十一品：拌飯（生雞蛋拌飯or生蛋黑豬油拌飯or蔥花蛋拌飯 or 山藥泥蓋飯） 第十二品：白金牛肉湯 * 附飲料 「俺達の肉屋」日本和牛專門店 坪數：約30坪 座位數：36位（九張四人桌） 電話：（04）2325-0588 地址：台中市西區公益路192-1號 #2020米其林指南 #ORETACHINONIKUYA #俺達の肉屋 #厚切牛舌 #日本和牛 #橫隔膜 #米其林 #米其林一星 #米其林指南 #鍾佳憲Sam 

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