復興空廚聯名人氣美食家徐天麟 《麟家大叔的深宵食堂》冷凍包兩款宅家必囤 「家簡成廚」15分鐘上菜 3/29搶先預購

復興空廚首次聯名明星推出冷凍食品，第一棒強打人氣美食家徐天麟監製的《麟家大叔深宵食堂》於3月29日正式在中保科技集團電商平台B-Terminal與復興空廚搶先預購，4月15日起亦能於中保無限家購得。4月29日前購買享早鳥優惠：天選日式牛丼三入組特價499元（原價569元）、全都想要綜合組特價769元（原價850元），復興空廚今年主打「家簡成廚」的概念，即在家動動手指宅配到府、簡單解凍覆熱呈盤，家常便飯15分鐘上菜，立即搖身成為家中主廚，滿足消費者的餐桌儀式感。 復興空廚總經理曾威翰表示：「低溫食品的網購商機在近兩年快速崛起，我們觀察到消費者在後疫情時代仍保留這樣的生活習慣。復興空廚採用最高食品安全規格，攜手名家監製，未來也將持續開發更多營養便捷、安全又美味的冷凍食品直送到消費者手上。」 人氣美食家徐天麟表示：「在大家傳統印象中冷凍調理包並不是特別美味，所以，做出口味特色差異化，同時價格又好入手的冷凍美食是我長久以來的心願。透過監製和顧問的角度，把這次與復興空廚攜手合作的作品推薦給大家，不造成負擔的美味料理，是我自己也會想要購入的產品。」 現代人生活節奏快，工作時間越來越長、在家備餐的時間越來越短，冷凍食品除了提供更快速一餐的解決方案，在任何時候，比如：半夜兩點，在營業店家和外送平台選擇都少的情況下，在冷凍櫃中翻出《麟家大叔深宵食堂》的系列美食無疑地是一種幸福！ 復興空廚中央廚房從過去 B2B企業對企業的代工模式，到近年B2C消費者直營的雲端廚房，累積多年研製冷凍食品豐富經驗，嚴選食材悉心烹煮，料理過程嚴守把關食安標準，與美食家徐天麟經長達半年的時間意見交換和顧問指導，推出兩款宅家必囤美食，第一話「天選日式牛丼三入組」，含每包130克重美味牛丼三包；第二話「全都想要綜合組」其中包含日式牛丼一包130克、三杯塔香嫩雞一包250克、香椿滑蛋雞肉一包250克、金瓜炊粉一包250克與蒜味滷肉汁一包50克。 《麟家大叔深宵食堂》第一話 「天選日式牛丼三入組」早鳥優惠價499元／總重390克 選用上等美國牛五花肉片，以兩款傳統的日式醬油加入柴魚高湯，酒、味淋、鰹魚露等做成牛丼醬汁，（美味撇步是大量的洋蔥），最後加入大量的洋蔥煮出自然甜味；解凍覆熱後舖在熱騰騰的白飯上，撒上日式嫩薑、或是打一顆蛋黃，趁熱攪散品嚐，享受每一口鹹甜回甘的層次美好。 徐天麟的美食視角與起心動念（一）： 「在市場上的冷凍調理包中，牛丼一直都是熱銷商品，喜歡吃牛肉的多，對日本文化的憧憬與現在無法出國的內心嚮往，毫無疑問地讓我第一個想要選擇牛丼。除此之外，我最在意的女性族群也需要兼顧，牛丼對女生來說可以補充鐵質，怕胖的女性顧客單吃特意降低鹹度的牛丼，更是體貼之所在。風味豐富卻相對輕盈的日本料理，我當然首推牛丼！」 《麟家大叔深宵食堂》第二話 「全都想要綜合組」早鳥優惠價769元／總重量930克 〼 金瓜炊粉 250g 選用含有豐富維生素A及胡蘿蔔素的養生食材土南瓜，先炒過去除生澀才能逼出甜味，蝦米泡水過後香氣更盛，和新竹炊粉先炒後悶Q軟彈牙，樸實的家常菜，最能帶給人溫暖和幸福感。 〼 蒜味滷肉汁 50g 選用豬後腿的細赤肉不油不膩，加入蒜碎炒香及豬油炸香的紅蔥酥，以雞高湯熬煮出來的滷肉醬汁十分萬用，可以加入金瓜炊粉，也可以拌上白麵、飯，或是淋在水煮蔬菜上更添風味。 〼 香椿滑蛋雞肉 250g 選用台灣土雞胸肉切片，美味撇步在醃料，將雞胸肉片先經過蛋液、酒、醬油、香料醃漬過口感會更滑嫩，以自製香椿為基底加入辛香料炒香過的梅干菜，最後淋上蛋花做成的醬汁。鮮香豐富的台式親子丼，是大人小孩都喜歡的白飯好朋友。 〼 三杯塔香嫩雞 250g 選用台灣土雞腿肉切丁，三杯雞重點在於大量的薑跟蒜頭經過足夠的爆香時間，加入麻油、醬油、米酒，最後鋪上九層塔，讓九層塔的香氣透過熱與水蒸氣融合在醬汁與雞腿肉中。鹹香夠味，讓人立刻想到快炒店的爽感。 〼 日式牛丼 130g 選用上等美國牛五花肉片，以兩款傳統的日式醬油加入柴魚高湯，酒、味淋、鰹魚露等做成牛丼醬汁，最後加入大量的洋蔥煮出自然甜味；解凍覆熱後舖在熱騰騰的白飯上，撒上日式嫩薑、或是打一顆蛋黃，趁熱攪散品嚐，享受每一口鹹甜回甘的層次美好。 徐天麟的美食視角與起心動念（二）： 美味小台菜之塔香三杯雞、香椿滑蛋雞、金瓜炊粉 「我鍾愛台灣料理，選擇大家最熟悉的料理出發，使用較好的材料，不同烹調方式呈現截然不同樣貌的台菜料理，希望消費者買回去可以搭配不同的澱粉、蔬菜，來創造挑選出適合自己深夜想要小放縱的冷凍美食選擇，一想到這樣的玩心即將在未來透過消費者分享給我，就覺得好興奮。」 中保科技集團的全通路電商平台– B-Terminal電商平台www.b-terminal.com.tw、復興空廚https://www.tacs.com.tw，亦可透過中保無限家 www.livingplus.com.tw（4月15日開賣），以及以下門市購買： 航棧總店 桃園市大園區三民路一段538號 中保無限家鄭州門市 台北市大同區鄭州路139號

在家防疫一鍋到底。

其實是因爲連假開始前就先把冰箱補滿了 3/31的ㄧ早，小孩上學、老公上班， 我就動動手指上網買生鮮 #熊媽媽買菜網 #momo春季好食光 很多生鮮的優惠組合 我就牛排、鮭魚排、生鮮料理組合包 #costco藍莓貝果 可頌 零食、堅果 全買齊了 連假不出門 在家追劇和影集 防疫 給了宅在家的好理由 #4/1晚餐 茴香檸檬烤特級雪花牛 佐烤時蔬再加碼一盤特級雪花牛 #4/2 早午餐 茴香檸檬威士忌紙包鮭魚排 烤時蔬粗湯米粉 #4/3 早午餐 茴香檸檬九層塔肉骨茶松坂豬 豆腐粗湯米粉 #4/3 晚餐 茴香檸檬烤青龍椒水果甜椒 小黃瓜豆腐切片 加胖老爹外送全家炸雞餐 （沒拍照😬） 因為買了新鮮檸檬和新鮮茴香，所以，餐餐都用上了🙌 然後 全家哈根達斯迷你杯和雪糕任選兩件 179元，餐後可以來點甜甜🍦 

台中朝聖-悅上引燒肉店

店內裝潢真的很漂亮，寬敞、舒適 今天我們點了一般套餐和店內有名和牛套餐 火鍋也是店內有一大招牌🍲 老闆說使用日本昆布湯頭，還額外招待我們澎湖的花枝滑、蟹黃豆腐、芋頭丸，都非常好吃😋 店內服務品質也很好👍

台虎直飛佐賀每週2班 春遊賞櫻x吃和牛x喝清酒一次滿足

想去日本賞櫻，又不想人擠人？台灣虎航獨家直飛佐賀，眾多隱藏版賞櫻祕境滿足你的期待！每週四、日都有直飛航班，3月30日起更將增加至每週三班（二、四、日），短短2小時就能輕鬆抵達，盡享結合美景與美食的佐賀之旅。 ▲松浦鐵道浦ノ崎站，有「櫻花之站」美稱。（圖/佐賀縣廳網站www.asobo-saga.jp） 佐賀位於九州地區，以其悠閒氛圍、自然景觀和美食文化而聞名。春天來訪，佐賀更是賞櫻的絕佳去處。漫步在「徐福自行車道」，沿著長達六公里的櫻花隧道，感受微風拂面，欣賞粉嫩櫻花，絕對是一大享受。搭乘「松浦鐵道」，在有「櫻花之站」美稱的「浦ノ崎站」下車，彷彿置身於櫻花編織的浪漫畫卷中。此外，「小城公園」、「旭岡公園」和「御船山樂園」也都是不容錯過的賞櫻名所。在小城公園，你可以欣賞櫻花與湖面倒影相互輝映的美景；在旭岡公園，春櫻盛開時，如雲般鋪展，壯麗景色令人流連忘返；而御船山樂園更以九州最大夜櫻賞景地，吸引眾多遊客。 ▲佐賀用強大的佐賀牛、伊萬里牛食材，創造極致美味的料理。（圖/佐賀縣廳網站www.asobo-saga.jp） 除了美景，佐賀的美食也讓人垂涎三尺。佐賀牛與神戶牛、松阪牛並列為「日本三大和牛」，其細緻的油花和入口即化的口感，令饕客一吃上癮。無論是燒烤、壽喜燒還是漢堡排，都能感受到佐賀牛的獨特魅力。如果你是海鮮控，絕對不能錯過太良町的竹崎蟹和竹崎牡蠣。竹崎蟹肉質鮮美，蟹膏豐富；竹崎牡蠣則以其肥美多汁而聞名。還有呼子地區的烏賊刺身料理，也是佐賀的特色美食之一。新鮮的烏賊刺身經過處理後，可以做成生魚片、天婦羅等各種料理，每一道都能讓你感受到鮮甜滋味。 佐賀不只有美食，還有悠久的清酒釀造歷史。這裡有許多知名的酒藏，如「鍋島」和「天吹」，均以傳統的釀造方法，釀造出各式各樣風味獨特的清酒，每一口都能感受到佐賀的風情。今年春天，就搭乘台灣虎航直飛佐賀，來一場與眾不同的賞櫻美食之旅吧！ 詳見：台虎佐賀活動網站https://2025hsg.tigerairtw.com

#台南新營區。五鮮級平價鍋物# 肉質鮮美肉多多(唉～我的腰內

#台南新營區。五鮮級平價鍋物# 肉質鮮美肉多多(唉～我的腰內肉也是) 平價中還是有不平價的肉品～ 日本A5雪花和牛被刁嘴老陳嫌棄了.. 其實挺懷疑你吃的出來是哪國的和牛！

「台北/大安區」肉割烹ゆう

第一次吃無菜單料理🐂🐂🐂 第一道料理到最後一道甜點真的都很好吃 😋😋😋服務人員在上菜時都會介紹每道料理☺️☺️☺️服務真的也很棒👍🏻👍🏻👍🏻 需要一個月前☎️預約訂位哦 ☎️：（02）2711-2080 📌：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 #台灣 #taiwan #たいわん #대만 #台北 #taipei #たいぺい #타이베이 #台灣旅行 #TaiwanTravel #台湾旅行 #대만여행 #無菜單料理 #肉割烹ゆう #和牛

🅢🅐🅝🅓🅦🅘🅒🅗三明治實驗室

食光旅人今日和童童老師一同造訪內湖🅝🅐🅚🅔🅓 🅓🅔🅛🅘 🅛🅞🅥🅔🅢 🅢🅐🅝🅓🅦🅘🅒🅗三明治實驗室，一群非本科系出身、無相關背景的夥伴，分享著他們的努力~ 合照是後來補拍、非店內照😆 《三明治實驗室》 地址：台北市內湖區內湖路一段203巷7號 電話：02-2627-5648 營業時間： 週一至週五 11:30-22:00 週六週日 09:00-21:00 #ShaNice食光旅人筆記 #和牛 #內湖美食

北海道函館必吃/唯一和牛燒肉餐廳【對馬和牛燒肉/お肉の つしま】肉舖直營,餐廳現享,我家吃了10多年,高品質,穩定又不貴

中壢｜美食。無菜單｜隱身巷弄的無菜單料理🍽隱·覓 鉄板燒_Chef's Table

大家好我是JCC 每逢節日大家一定很煩惱要帶另一半去吃什麼 這時候無菜單料理就是不錯的選擇 除了精緻高級的氛圍 每一道菜都充滿了驚喜感 非常適合情侶一起用餐 今天要介紹的「隱·覓 鉄板燒」於去年剛開幕 是無菜單的鐵板燒料理 分為980元及1380元二種價位 還可以加價600元購買波士頓龍蝦(2022/03調漲為799) 可事前告知或現場加購 目前可使用電話預約及inline網路預約二種方式 需要特別注意的是網路預約僅提供5位以內(含小朋友)訂位 如果要聚餐或包場需親自撥電話告知 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ ○松露奶油搭配麵包 麵包有稍微加熱過非常香軟 松露奶油味道不會過重 平常不太吃餐前麵包(怕太飽)的我都忍不住吃完了~ ○北海道生食干貝佐魚子醬+酪梨醬 魚子醬搭配干貝恰到好處 酪梨醬裡加了蘋果及洋蔥口味偏重 搭配干貝鮮味會被醬料掩蓋比較可惜一點 ○花雕雞湯 服務生會先上裝好花雕雞及迷你甜椒的碗 再直接淋上雞肉干貝湯 雞肉部分軟嫩口感佳 湯的部分清甜 喝起來有淡淡酒香 ○陳年紅酒醋沙拉搭小卷 沙拉搭配陳年紅酒醋及蘋果醋 陳年紅酒醋並不會像印象中的辣口 點綴上的小卷為冷菜 讓單調的沙拉畫龍點睛 ○龍膽石斑 龍膽石斑用乾煎的方式處理 使用特殊的山胡椒醬(馬告) 味道除了胡椒香氣還有淡淡檸檬味 下面的龍鬚菜可以搭配食用 ○九孔鮑魚 這個食器一上來的時候我觀察非常久 覺得很像大蘑菇哈哈 九孔鮑魚底下鋪墊的娃娃菜搭上松露白醬是經典組合 最後上桌前主廚親自像磨起司一樣撒上東港烏魚子點綴 整道菜恰如其分不會有某個食材過度搶戲的情形 ○松葉蟹膏蒸蛋 蟹膏及蟹肉搭上海鮮蔬菜高湯 入口非常軟嫩、清甜 螃蟹的鮮味沒有期待中濃厚但非常美味 ○烏魚子淡菜海鮮燉飯 上這道餐前服務生會一一在桌邊詢問是否需要加量 若這時候還沒吃飽可以大方說「YES！」 燉飯味道相當濃郁、海鮮味足 淡菜對於熱愛海鮮的人應該是相當加分的部分 ○波士頓龍蝦 加點的龍蝦會在這時上桌 主廚會將龍蝦對切裝盤 建議二人合點一份 三人分食會比較困擾 蝦頭搭配的是海膽魚卵醬、盤邊點綴的則是綠色青醬 個人非常喜歡搭配青醬的口味 ○廣島生蠔 廣島生蠔表皮有糊上一層麵衣 吃起來味道焦香有脆脆的口感 但生蠔的腥味較為濃郁 如果怕海鮮味過重的朋友可以事前告知更換 ○葡萄柚冰沙 餐間會上一杯葡萄柚冰沙 清爽的冰沙將口中食物的味道去除 準備來迎接今天的主菜啦！ ○A5和牛 今天的重頭戲A5和牛 這次做師傅建議的熟度5分熟 切面還帶著些許嫩紅色澤 油花分布均勻咬下就是牛肉香氣 份量剛好不會過多太油膩 也不會太少有空虛感 盤上搭配小牛高湯醬、紫蘇梅鹽、山葵三種調味料 可依喜好的口味去做搭配 ○鐵板舒芙蕾搭配伯爵紅茶 一旁搭配的是酒香生巧克力和橙片 都是師傅全手工製作的 可以當作甜點單吃或和舒芙蕾一起食用 師傅還教我們可以丟到伯爵紅茶裡增加甜度 舒芙蕾蓬鬆度跟柔軟度適中 以往都是吃原味或鮮奶油 沒想到舒芙蕾和新鮮芒果根本絕配 迅速完食！ 這邊有一個小彩蛋 不知道大家有沒有注意到左下角的壺 在一進門的時候他就一直放在鐵板上加熱 原本以為是油還是高湯之類的 但一直沒看到師傅使用 直到上了舒芙蕾之後 服務生上了紅茶杯 登登！這時候師傅終於拿起了壺往杯子裡到 原來是伯爵紅茶藏在裡面 忘記詢問是使用什麼茶葉 茶湯香氣非常足夠 雖然沒加糖但完全沒有苦味 和甜點搭配相得益彰 完美的為一餐畫下句號 整體來說這次用餐體驗非常不錯 餐點都在水準之上 海鮮新鮮度足、肉品烹飪適中 之後有機會會再前往用餐 推薦給大家 有前往嘗鮮的小夥伴也可以在下面留言跟我分享喔😊 ————————————— ◇隱·覓 鉄板燒_Chef's Table 📍桃園市中壢區慈惠一街117號 ☎0919-226-959 ⏰每日11:30–13:00/17:30–21:30，周二公休 (不收服務費)(僅收現金)

「初魚讓位、阪前登頂！」阪前鐵板燒榮登「十大日式款待系鐵板燒」榜首｜邀你以和牛、龍蝦犒賞自己

年終將至，一整年的努力值得被好好款待。 隨著政府發放一萬元現金補助話題升溫，不少民眾開始盤算該如何「犒賞自己」。若想為今年畫下華麗句點，王品集團旗下「阪前鐵板燒」以職人級料理與日本款待精神打造的高級鐵板饗宴，正成為社群上最受矚目的聚餐選擇。 根據《網路溫度計DailyView》最新調查，阪前鐵板燒榮登「十大日式款待系頂級鐵板燒」榜首。品牌以「板前此刻，精心時刻」為核心精神，結合日料技法與鐵板火候的完美演繹，讓每一道料理都蘊含儀式感與故事性。從主廚翻炒的節奏、食材香氣的升騰，到桌前侍應的細膩引導，每個細節都展現出「職人精神」與「款待之心」。 一場火光與香氣交織的頂級款待 阪前嚴選日本A5黑毛和牛、龍蝦二吃、南非活鮑魚、北海道干貝等珍饈，以「技法敬食材」為信念，將煎、燒、蒸、炙等日料手法融入鐵板料理，創造出「一口一味」的驚喜層次。其中招牌「稻燒A5黑毛和牛」以日本百年傳承的稻燒技法，為和牛注入淡雅稻香；龍蝦主菜更以雙重吃法展現巧思——龍蝦身乾煎香酥、搭配老海醬濃郁入味，龍蝦頭則融入信州味噌與燒酎慢煮成湯，釋放層層鮮香與酒韻。 有顧客於網上留言表示：「第一次到阪前，食物很新鮮、服務也很好，師傅的烹食方式超讚，每一道都很好吃，完全不冷場，下次還會再來。」另一位饕客則分享：「挺棒的鐵板燒餐廳，在少見的女師傅巧手料理下，呈現出精緻又有溫度的料理！」還有顧客形容：「在視覺和味覺上都能被滿足的鐵板燒，用心說明食材來源，每樣料理結合出的口味都令人驚艷——和牛控真的不能錯過！」這些真實回饋，也讓「阪前鐵板燒」以顧客口碑實證榮登款待系頂級鐵板燒聲量第一名，用料理的細膩與服務的真誠，定義了屬於阪前的款待之道。 歲末限定禮 讓聚餐更具儀式感 迎接年終與節慶聚餐潮，阪前鐵板燒推出「歲末款待限定禮」。 即日起至12月31日，凡到店用餐並於社群分享打卡，即可獲贈「松葉蟹海鮮珠寶盒」一份——以飽滿松葉蟹肉拌入濃郁蟹膏與晶亮鱒魚卵，盛裝於日式花形最中餅中，口口皆是極致奢華。 同步登場的秋冬新套餐《熟醞之宴》，以日澳和牛、龍蝦二吃、南非活鮑魚為主軸，先付為歸饕客最愛的「紅酒慢燉牛舌」，以香氣與層次滿溢的經典風味，詮釋職人級板前款待精神。 此外，自即日起至11月30日限期加購活動中，加價298元可升級品嚐「北海道海膽干貝最中餅」，融合海膽與干貝鮮甜，交織奢華細膩口感；亦可加價388元享用有「海中紅寶石」美名的喜知次一夜干，經主廚鐵板高溫烹調，完美鎖住油脂與鮮味。 用一頓儀式，犒賞自己最值得的「此刻」。

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