內科美食／難以忘懷的好滋味，源自於暖心家的味道！來一趟騰爐，讓闆娘教您好好吃鍋

文／BonBon 吃的藝術，來自於無與倫比的匠心工藝 深耕內湖長達十載的騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋，是許多內科上班族口耳相傳的好味道，不僅是因為湯頭好、食材佳，闆娘獨創的四大【吃的藝術】更是讓這些上班族、閨密們、甚至是家庭親子族群聯想到記憶中「家」的味道，這麼別具匠心特殊的吃法，不只帶給舌尖上極致的美味，更讓吃鍋的藝術昇華到另一種層次感，就讓闆娘娓娓道來這套經過拜師學藝、從三位廚藝大師取經後再自行研發的「騰爐儀式感」。 【騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋】在內科深耕長達十年，以賓至如歸的服務與口味擄獲上班族與饕客挑剔的胃。（圖／記者陳昱成拍攝） 內科下班交通壅塞，不如好好吃頓飯再回家 內科下班的交通實在令人不敢恭維，這是人人都知道，也是長久以來在此上班的人難以言喻的痛處。因此，當您踏入騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋的店內，時尚、明亮且精心設計，擁有多達23桌，可容納超過100人的寬敞空間，闆娘特地打造舒適無比的用餐區域，讓【吃的藝術】融合儀式感，讓內科上班族與同事們不用急於一時，只要輕鬆地齊聚一堂，以平價實惠的價格，就能品嚐騰爐道地的家鄉味，享受充滿健康乳酸菌的酸菜白肉鍋以及漢方藥材熬製川式牛油麻辣鍋，在寒冬中暖心既暖胃、還能遠離壅塞的下班車潮！ 火鍋的精隨，來自於父親在臨終前交代：做出自己的味道 騰爐酸菜白肉鍋是創辦人楊思瑀在父親臨終交代：要做出屬於自己專屬味道的承諾。然而，台北酸菜白肉鍋處處都有，為了實現獨有的亮點，在頭一道儀式感上，闆娘會先讓顧客品嚐最原始的湯頭，一喝下去，感受到酸菜切絲的酸爽口感；接著闆娘會拿出專程購自鶯歌的「品湯陶器」，舀一杓滾燙的高湯，加入放入「獨家配方香料」的湯壺內，再用沙漏倒數一分鐘，直到湯品降溫至65度，即是最佳入口溫度，此時湯品在口腔中，不只是溫潤口感，更多了香料的層次感，由後鼻腔慢慢往上直衝腦門，最後嚥下湯品的同時，酸菜融合「獨家配方香料」的香氣與風味，會在唇齒留香，久久無法散去，這就是品湯的最高境界。 騰爐將品湯視為一種儀式感，連器皿也專程購自鶯歌的「品湯陶器」，讓顧客體會舌尖品味的奧妙變化。（圖／騰爐提供） 令人驚豔的前菜－檸汁酸菜 如果說每家餐廳都有一道獨門拿手的好菜，那在騰爐，這道採用東北獨門發酵技術，精心挑選高麗菜，取代了一般大眾熟知的白菜，再用檸檬醃製的檸汁酸菜絕對是顧客來這必吃的前菜，每一口咬下去並不會帶給口腔過度的酸澀感，讓人在享受的過程中也不會感受到牙齒的刺激，這是騰爐厲害之處；而檸檬帶來的風味，更提升味覺的豐富度，讓食客胃口大開，迫不及待迎接即將上來的主菜。 主菜上場－精選巨無霸肉蛋糕、牛小排、豬五花、海鮮拼盤和各式手工火鍋料 說到吃火鍋，新鮮食材不外乎肉品、配菜及火鍋料，不得不說，從圖片上就可看出來，光是肉蛋糕就足足有三大部位，包含霜降、翼板和雪花，可說是應有竟有，份量絕對足夠8~10人份，加上現切牛小排、孔雀開屏豬五花、帝王蟹腳、天使蝦、生食級干貝、軟絲和各式手工火鍋料等等，闆娘甚至還親自示範如何煮、如何吃才能讓每一道食材達到最美味的呈獻，例如牛肉最佳的熟度為7分熟，因此放入鍋中涮大約3~5秒即可放入特製調料中；而蝦子煮到蝦尾呈現45度角，就是最完美的入口時機，此時蝦肉Q彈，鮮甜多汁，；甚至帝王蟹腳講究到只要熬煮到有點縮就要起鍋，否則就會過老，吃起來水分不足、少了徜徉大海的遨遊滋味，怪不得這就是「吃的藝術」，上述都是闆娘多年來的經驗談。然而，大多數人吃火鍋都是料全部加進去，管它煮多久，邊聊邊吃，難怪吃不出個所以然。因此，來到騰爐，就是讓闆娘教你好好吃鍋，猶如賓至如歸的頂級感受，讓您不僅吃得滿足，還有回到家享受家鄉味的美好體驗。 騰爐的肉蛋糕不僅分量十足，且一大盤就有三大部位，包含霜降、翼板和雪花，讓顧客吃好吃滿。（圖／記者陳昱成拍攝） 騰爐的海鮮拼盤新鮮澎派，愛吃海鮮的您千萬不能錯過。（圖／記者陳昱成拍攝） 完美的甜點，讓另一個胃也能被充分滿足 吃完火鍋，相信大家酒足飯飽之餘，有人說「甜點是另一個胃」，在騰爐，甜點一點也不馬虎，無論是自製的紅豆餅，甜而不膩，吃過的顧客都說是可能是「最完美的甜點」也不為過，還有隱藏好康就是加入會員即贈送高品質的冰淇淋，保證另一個胃也能被照顧得服服貼貼。經過以上四大【騰爐儀式感】的洗禮，相信您一定會帶著一顆暖心且充滿溫馨的胃離開內科，此時約莫8點，正是交通順暢的時刻，期待騰爐的用心，能讓您帶著滿載而歸的心回到家中，卸下壓力與煩惱，渡過美好的夜晚，並為您新的一天持續加油打氣！ 【騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋】 地址｜ 台北市內湖區洲子街108號 電話｜02-2798-7696 營業時間｜請參考官網

台北信義 | 林柏食參涮涮鍋 東北酸白菜鍋  小海鮮拼盤 美國板腱牛 可以喝的火鍋湯

🚩 #台北 | #信義 | #林柏食参涮涮鍋 位於松山車站後的“林柏食參涮涮鍋”主打手作底料火鍋，喜歡吃鍋的捧油不妨可以嚐試看看呦！ 🔔 @linbo_shabu_shabu ✨酸白鍋 💰+69 天然乳酸發酵的酸白菜 鮮甜滋味越煮越有香氣 搭配限量的手工川丸子 可以喝的火鍋湯真的讚 微微酸菜鮮甜相當涮嘴 而且可以無限加酸菜呦 ✨好湯鍋 新鮮時蔬熬煮而成的湯頭 結合大骨更能凸顯鮮甜味 清爽湯頭的好選擇之一呦 不管是煮肉肉還是煮海鮮 更能吃得到食材鮮甜原味 🦐小海鮮拼盤💰399/套餐 （鯛魚/甜蝦/小蛤蜊/扇貝/干貝） 鯛魚口感紮實沒土味 白蝦Q彈吃得出新鮮 蛤蜊的加入讓湯更鮮 扇貝和干貝滑嫩多汁 🐂美國板腱牛 💰458/4oz套餐 牛肉油花分布均勻 在湯中涮一下撈出 帶點紅最剛好熟度 吃下同時肉香四溢 ✨蔬菜盤 店家用多種蔬菜搭配 高麗菜爽脆讓湯更甜 煮好菜以後再來口湯 一口下肚暖心又暖胃 ✨自助吧 王子麵鍋燒意麵五木拉麵 粉絲肉燥飯都可以自己選 想吃什麼都可以來一點呦 🍝黯然銷魂麵 💰58 香氣十足帶有香麻黯然銷魂麵 愛辣的捧油們絕對不要錯過啦 會讓人愛不釋手一口接著一口 Q彈刀削麵體使整體更有口感 🍹無糖麥茶 💰90 🍹冬瓜鐵觀音 💰80 吃鍋時來杯茶飲生津止渴 選用昂貴木柵有機鐵觀音 搭配三分甜冬瓜塊熬煮成 帶點些許的甜味相當爽口 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：林柏食参涮涮鍋 Linbo Shabu 📍：台北市信義區松隆路333號 ⏰：11:30-14:30，17:00-21:30 ☎️：02-2756-9803 🚇：捷運松山站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.0) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃午餐 #信義美食 #dcard美食版 #台北美食地圖 #popyummy台北 #松山車站 #火鍋 #台北火鍋 #松山美食 #EZTABLE #松山火車站 #hotpot #taipeifood #taipeihotpot #taiwan 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

[嘉義東區](原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯。肉鬆蝦仁飯&獨家煎蛋中蛋! #東市場美食

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #蝦仁飯 #草魚湯 #J哥和Na哥客串演出中 入冬了，儘管早餐習慣吃麥片、咖啡這類比較西方的食物 但被東北季風一吹，我就馬上被激起吃鍋喝湯的強烈慾望!! 於是週末一早在東市場邊逛邊尋尋覓覓，最後找到這家老店來喝上一碗暖胃又清爽的草魚湯 並點了老闆推薦的特色料理，在煎蛋中加入草魚蛋的「煎蛋中蛋」，的確很不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 「(原西市)正老牌草魚湯」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：(原西市老牌)六十年傳承專業 正老牌無刺虱目魚粥·草魚湯(嘉義市東區公明路183號) 營業資訊：05-2257491 週二至日6:00-13:30；週一休 餐點介紹：粥類/飯類/麵類/湯類/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「(原西市)正老牌草魚湯」店家外觀 位於嘉義東市場的公明路上，附近有城隍廟、劉里長雞肉飯以及還有不少早餐美食 【附近美食】 [嘉義東區]苜見‧好吃不胖 手工苜蓿芽捲 [嘉義東區]森恬 陝西肉夾饃 [嘉義東區]豐傳統肉圓 (客串演出: J哥、Na哥) 「(原西市)正老牌草魚湯」草魚湯 湯頭很少油，清帶點米色，像滾水煮米煮出一些米粒澱粉，有寫薑的溫熱感但不辛辣，寒流來喝可能不夠驅寒，但微冷天甚至夏季喝都不會太燥熱，老少咸宜 整塊帶皮帶骨草魚肉，有大小魚骨要注意 魚肉緊緻飽滿又滑嫩，帶魚肉質本身香甜味 附的醬油膏先甜後帶鹹韻，不會太死甜 「(原西市)正老牌草魚湯」蝦仁飯 全台蝦仁飯最著名的城市應屬台南為主吧?但是其實各縣市的蝦仁飯也都各有特色 相緊鄰的台南和嘉義，蝦仁飯的做法就有差：台南蝦仁飯以火燒蝦為主，將炒過蝦的蔥花、醬汁拿來炒米飯，使得米飯粒粒表面都裹上醬汁，有點像燉飯 而嘉義的蝦仁飯做法則是將蝦仁裹粉油炸和浸泡醬汁，再放到白飯上，搭配滷汁、青菜、肉鬆等配料 主要差異就是台南的飯有和醬汁炒過、嘉義的則是白飯上淋醬 白飯煮太熟表面比較乾爽但下方就會變濕糊，我不喜歡 四隻蝦仁約五十元硬幣小，爽滑彈脆，表面附點薄粉 淋上少許瘦滷肉和豬油醬，增添肉脂香和水份 旁邊的菜脯幾乎不鹹，肉鬆也普普通通 不過...肉鬆就是個澱粉殺手，配粥、配蛋餅或單純拌白飯就是涮嘴，所以我覺得肉鬆不夠啦 「(原西市)正老牌草魚湯」煎蛋中蛋 老闆推薦的特色餐點「煎蛋中蛋」，現點現做 是雞蛋打散後加入草魚卵和蔥花，再以大量油煎炸到表面呈棕色 外表看起來很普通，沒想到一咬下魚蛋的香氣充斥口腔，而且不像單吃魚卵那麼腥鹹 煎蛋外酥脆邊緣有澎鵬泡泡感，一點點油但吃起來並不會感覺滿嘴油，內層還有微微濕潤但看不到一粒一粒魚卵，但仔細品嚐會感覺雞蛋中的確有些許細小圓粒 雖然吃完後才開始覺得吃太多油而有點膩，但還是覺得蠻特別、可以推薦的 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545960 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

西門韓式吃到飽推薦「甩鍋雞韓式炒雞吃到飽」500元吃平價西門美食

甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店 位於西門町熱鬧區域，DonDonDonki樓上的甩鍋雞韓式炒雞吃到飽，不分平假日一個人只要NT469+10%，有超多種類的經典韓式美食，價格平價親民是小資姐妹們聚餐最愛。經典韓式炒鍋有7種口味，中間可自由變換醬汁變化多多，肉品牛肉豬肉雞肉通通都吃到飽，吃完炒鍋還可以變換成炒飯、火鍋等料理，等帶炒鍋悶煮的同時，熟食區還有韓國魚板串、麥芬堡、炸物、燒賣、披薩等多元種類選擇，CP值超高，吃完一輪絕對飽到頭頂，難怪不管何時甩鍋雞韓式炒雞吃到飽總是人潮滿滿，建議大家先訂位以免等太久啦，西門町餐廳推薦給軟絲們。 ▻原文:西門美食》甩鍋雞韓式炒雞吃到飽◅ 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽就在西門DonDonDonki樓上，手扶梯或是電梯到四樓就可以了，這邊還有之前吃過的阿豬媽，之後要去吃的江陵阿嬤也在這邊，根本就是西門韓式吃到飽天堂阿。 西門美食 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店用餐環境 搭電梯上來直接被甩鍋雞韓式炒雞吃到飽門口等待人潮嚇到，不到營業時間就已經一堆人在排隊了，生意超好，想來吃韓式炒雞吃到飽的朋朋記得線上訂位，收費方式不分平假日成人NT469、兒童(110-140cm)NT235/人，以上均須加10%清潔費，用餐時間100分鐘裡面有超多韓式美食選擇，難怪來朝聖的人潮絡繹不絕阿。 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽一路從11:00營業到晚上22:00(最後收客20:20)，五六則是營業到22:30(最後收客20:50)，西門晚餐不怕沒著落，隨時都可以來吃超澎派的道地韓式炒雞，座位大部分4-6人座，很適合愛吃韓式料理的姐妹們來聚餐，甩鍋雞韓式炒雞吃到飽不僅炒雞口味選擇多多，還可以一鍋兩吃變成火鍋吃到飽，超高CP值快跟著軟西一起看下去吧~ 西門美食 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店自助吧 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽自助吧上面選擇超多~光是炒鍋&火鍋的配料就超過20種，一字排開琳瑯滿目，貪心的軟西通通都想吃，只怪自己只有一個胃阿，以價格來說500多元就能吃到這麼多種類的美食，甩鍋雞韓式炒雞吃到飽真的是西門平價美食之一。 韓國寬冬粉 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽即便是吃到飽食材也沒有馬虎，補的速度很快，菜葉類都滿新鮮翠綠的，還有多種韓式經典配料，例如年糕、寬冬粉、豆腐、小香腸等，不管拿來炒鍋或是火鍋都很適合。 艾草年糕/原味年糕 另外推薦大家一定要吃吃看得是這個艾草年糕，本身第一次炒鍋裡面就會有一組，但那Q彈有勁的口感超有嚼勁，咬起來很過癮。 用餐期間不乏一家大小或是愛吃韓式料理的姐妹們來甩鍋雞韓式炒雞吃到飽用餐，畢竟在這個什麼都漲價的年代，外面很容易吃一餐好料也要花費200-300，甩鍋雞韓式炒雞吃到飽不分平假日500多就能吃到超多種類韓式料理，西門餐廳推薦給軟絲們。 檯面上超多選擇，真要說甩鍋雞韓式炒雞吃到飽唯一小小缺點就是取餐區位子不算太大，只要有一個人在取餐就需要稍微側身才能過，用餐尖峰時段稍微擁擠一點點，不過這樣也滿熱鬧，甩鍋雞韓式炒雞吃到飽相當有人氣隨時隨地都人聲鼎沸。 熟食區 因為第一鍋炒鍋要悶煮7分鐘再開始炒，在等待炒鍋的同時可以先去熟食區填飽肚子，除了有炸物、披薩、炸餃子等，還有多種韓式經典美食，光是在等待炒鍋的時候這邊就已經可以吃超飽啦XD。 軟西這區最喜歡的就是洋蔥圈，不油膩滿乾爽的，洋蔥也滿飽滿甜口，餃子外層酥脆，下方的麵筋球很特別，很像在咬空氣麵筋?XD 一旁還有韓式炒飯、麥芬堡等，甩鍋雞韓式炒雞吃到飽光熟食就有超多選擇，CP值破表的西門吃到飽就是他了! 燒賣/韓國魚板串 燒賣有兩種口味，有原味跟翡翠燒賣，皮薄肉多汁，也不會像蒸過頭容易破碎軟爛，一口一顆超滿足。 另外還有韓國大街小巷都能看到的韓國魚板串啦，還記得在冷冷的冬天路邊吃一串冒煙魚板串暖手暖胃簡直天寒救星，沒想到在甩鍋雞韓式炒雞吃到飽還有原味跟麻辣口味可以吃到飽，真的就甘心耶! 韓式炸雞奶油飯 以為這樣就結束了嗎?甩鍋雞韓式炒雞吃到飽還有自製炸雞奶油飯，加入白飯，配上海苔、玉米、泡菜等配料，加上炸雞和洋蔥奶油醬，一碗美味誘人的炸雞飯就完成啦。 一整碗色彩繽紛看起來就心情好，奶油醬有著洋蔥微微辛口超濃郁，和粒粒飽滿分明白飯一起吃風味多變有層次，不愧是韓國經典美食之一。 飲料區也有很多飲料選擇，碳酸飲料、解膩茶類、熱飲咖啡、冰沙果汁通通有。 這裡還有醬汁區，想要轉換炒鍋口味可以來這邊自己取用，每種口味都有不同變化，超符合雙子座軟西多變怕無聊的個性啦。 愛吃辣的可以試試看辣醬，紅通通看起來超刺激。 旁邊是火鍋沾醬，不過軟西覺得味道都滿足夠的，就沒有特別加醬。 冰淇淋 大人小孩都愛的冰淇淋，芒果跟草莓一個夏天一個冬天最愛的水果，飯後來球冰淇淋清爽解膩。 西門美食 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店美食介紹 蜂蜜醬香雞 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽入場時會先選一種炒鍋口味，總共有7種口味可選，柯軟先選了入門款不會辣的蜂蜜醬香雞，把喜歡的配料例如青菜、年糕等加入鍋中後，先悶煮7分鐘就可以開炒囉! 悶煮完7分鐘後第一次店員會來幫忙炒鍋，邊炒邊飄散陣陣熱氣白煙，炒鍋香氣竄入空氣中滿滿甜焦香氣，口水忍不住都流出來啦~吃完第一鍋之後要轉換口味時，先跟店員續點炒鍋的肉品，再到自助吧拿醬料，加入喜歡的食材悶煮後，自己炒更有參與感，也讓吃鍋過程更趣味。 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽的蜂蜜醬香雞炒過之後有鍋香氣，醬汁巴著軟嫩雞肉甜甜鹹鹹的很涮嘴，表面炒到微微焦黑吃起來有恰恰的脆感，一整鍋濃郁飄香超級滿足。 除了可以炒雞肉外，想要轉換口味也可以跟店員點炒豬肉，文末有甩鍋雞韓式炒雞吃到飽菜單可參考唷! 除了炒雞、炒豬等經典韓式吃法，吃到最後剩下醬汁不要浪費，可以去自助吧拿醬料、白飯，加入喜歡的配料之後做成炒飯，如果不知道怎麼做，自助吧上都有教學，真的不會也可以請教店員，店員都很耐心熱情解答，讓來甩鍋雞韓式炒雞吃到飽的人客們都可以吃到最多元豐富的韓式料理。 因為甩鍋雞韓式炒雞吃到飽自助吧上面選擇超多，全部吃一輪不僅可以整鍋都是自己喜愛的食材，還可以滿足多種挑剔的口味，想吃什麼自己挑自己炒，才吃一輪下來柯軟就已經八分飽啦~ 這個就是剛剛軟西很想試試的年糕和寬冬粉，別看照片裡面年糕好像一般SIZE，實際上本體超大一個非常彈牙紮實，吃一個就很有飽足感，尤其艾草的吃起來有股清香，在重口味的炒雞鍋裡面添了股芬芳香氣。寬冬粉則是變得晶瑩剔透，滑口Q嫩滿滿甘甜滋味非常好入口。 熔岩起司絲(70g)(NT49/份) 起司控超級推薦一定要加NT49來一份起司絲，滿滿起司絲鋪在炒雞上面療癒滿分。 看這超邪惡的起司牽絲，融化後濃郁奶香裹著食材轉換口味，誘人厚實乳香四溢，瞬間變成起司炒雞，熱量爆表但又超幸福! 在等待的炒鍋的同時也可以吃一下甩鍋雞韓式炒雞吃到飽自助吧上面的熟食，除了剛剛軟西吃的燒賣、魚板串外，大家最推的就是這個藍莓起司披薩，吃起來鹹甜有莓果酸甜香，薄薄的越嚼越香，推薦大家甩鍋雞韓式炒雞吃到飽必吃。 炒雞吃一段落後，可以到自助吧拿火鍋高湯倒入鍋中，轉換口味吃火鍋，一鍋兩吃這價錢真的太划算! 火鍋豬肉片 火鍋牛肉片 火鍋可以點牛肉片、豬肉片、雞肉塊，換了火鍋一樣可以大口吃肉，牛肉片滿薄的，吃起來沒有什麼牛味，比較清淡一點，剛好火鍋高湯洗刷中和一下方才炒鍋的重口味。 豬肉片也是切得薄透亮，吃起來不會有可怕豬腥味，反而飽富油脂相當軟嫩。 韓式火鍋常見的韓國泡麵在甩鍋雞韓式炒雞吃到飽也可以吃得到，麵體是比較偏有咬勁的，煮了一下還是滿有韌度，適合喜歡偏硬口感麵體的朋朋。 西門美食 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店菜單 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店 位於西門町熱鬧區域交通超方便的甩鍋雞韓式炒雞吃到飽，自助吧多種經典韓式美食吃到飽，一鍋好幾吃CP值超高，用餐100分鐘絕對分分秒秒都可以吃到不同口味變化，尤其現在很多吃到飽都要價不斐，一個人算起來只要500初頭的甩鍋雞韓式炒雞吃到飽，絕對是學生&小資族群的最愛，西門美食推薦給軟絲們。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店 ✓甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店地址：台北市萬華區西寧南路123號4樓(地圖點我) ✓甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店交通：捷運松山新店線(G線、綠線)或板南線(BL號線、藍色線)西門站 ✓甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店電話：02-23755580 ✓甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店價位：不分平假日成人NT469/人、兒童(110-140cm)NT235/人，以上均須加10%清潔費。熔岩起司絲(NT49/份) ✓甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店營業時間：日到四11:00-22:00(收客至20:20)，五六11:00-22:30(收客至20:50) ✓甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店臉書粉絲團：甩鍋雞韓式炒雞吃到飽-西門店 FB ✓備註：可線上訂位，用餐時間100分鐘

沐明鍋物｜坐擁高樓美景。讓你夏日也能很優雅吃鍋｜台中頂級火鍋推薦

沐明鍋物｜坐擁高樓美景。讓你夏日也能很優雅吃鍋🍲 寒來暑往，吃火鍋這件事對台灣人來說就是，一年四季我都愛~尤其熱浪侵襲的夏日，只要冷氣開到最強最大，嗑起鍋來可是比冬天還過癮～ 降落都市心臟七期的沐明鍋物Muming Hotpot，以27-28樓的絕佳地利，坐擁高樓美景，結合生猛海鮮與極品和牛，成為火鍋界備受矚目的新寵兒~ CLOSEContents 沐明鍋物｜餐廳環境 精心挑選中信金控大廈最高樓層的沐明鍋物Muming Hotpot，以27-28樓的絕佳地利俯瞰台中，城市美景一覽無遺，壯闊的市景氛圍，很值得走訪一回。 沐明鍋物以香檳金色的旋轉樓梯為主軸，並善用簡潔線條入輪廊，將典雅優美的女神吃鍋氛圍盡情展現。 除了愜意吧台與四人為座席，也有以唯美線條自格一處天地的半開放式包廂空間，結合易暢談交流的圓桌設計，一旁的高樓好景，讓吃鍋氛圍自帶閒情意境。 沐明鍋物不只可將瑰麗的城市景緻飽覽入眼，還能大啖極品山海珍味， 嗑鍋前合影個幾張，相信朋朋們會對你投以傾慕眼神的，想優雅吃鍋的話，27樓快點按下去吧。 沐明鍋物｜菜單MENU 🔍 MENU：點我 (取自 沐明鍋物 官方) 沐明鍋物｜餐點介紹 ✿ 套餐餐程 ⧐ 前菜｜野菜盛合｜主餐｜食事｜雜炊 ⧐ 飲品｜甜點｜水果 餐成均附前菜、野菜盛合、主餐、食事、雜炊、飲品與甜點水果等內容給的很豐富，擺盤配色也用心； 前菜分別為馬告舒肥雞與生火腿，就以這精緻清爽的開胃小品，劃開今日盛席序幕吧。 = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = 以中村酒造特釀的沐明清酒入鍋，加乘昆布湯頭的醇香甘美，佐以柚子和風、蒜香醬油與Boss辣椒等三款特製沾醬，用心展現食材之味美。 野菜盛合的種類豐富，還有超大貢丸與米最愛的水蓮~ ✿ 美國和牛板腱-套餐｜＄1360 油花均勻唯美，還有誘人的透明嫩筋遊走其中，雖說肉色稍深但也多汁彈嫩且飽含牛味， 單吃即美味，蘸點盈爽的柚子和風與沐明辣醬也不賴，不免期待下回，想嚐嚐紐約客滋味。 ✿ 特級桂丁雞-套餐｜＄1060 選用有著夢幻雞種之稱的桂丁土雞，並直取腿肉部位； 入口清甜無腥味之外，還擁有彈Q飽水的特性，搭上豔紅開胃的辣醬增色添勁，可謂是美味不減的輕食主義。 ✿ 綜合海鮮拼盤 ⧐ 單點＄1180｜套餐加購＄880 ⧐ 鮮魚片｜白蝦｜文蛤｜干貝 火鍋除了豪嗑肉肉，綜合海鮮肯定是要點一盤的，還有專人代煮真的很甘心； 無論是爽彈現流魚，還是嫩中帶嫩的干貝，亦或者有專人剝殼的鮮甜Q白蝦，鍾情大海滋味的米，通通吃光光都喜歡。 私心覺得胖嘟嘟文蛤可以不用去殼，如果能再多汁一點更完美。 ✿ 雜炊 飽食後的雜炊，是今日一大驚喜彩蛋，點選套餐均會附上一份雜炊，建議搭配海鮮盤風味更盛。 將吸飽飽精華的火鍋底湯，煮入越光好米與鮑魚海鮮碎，令幸福鮮味無限加乘再加乘。 ✿ 鮭魚卵流心和牛滷肉飯-升級｜＄99 牛氣十足的和牛滷肉，與濃滑蛋液歡樂共舞，搭配鮭魚卵的逼啵療癒交響樂，吃個滷肉飯跟看秀一樣精彩。 ✿ 飲品｜甜點水果 熱氣奔騰的鍋物，配上沁涼入心的葡萄氣泡飲與百香果氣泡飲，完全是暢快過癮的吃鍋組合呢！飽食一頓後，還有北海道十勝霜淇淋與新鮮時令水果來延續美好的甜心時光，不過先吃了奶香濃醇的冰淇淋，最後的水果好像嚐不到味道了，有點小小可惜~ ✿ 清酒霜淇淋-升級｜＄88 = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = 除了套餐基本附的甜點，加點的清酒霜淇淋果然也不負期待的下重本，將北海道十勝霜淇淋添加清酒，光是聞到清酒雅香就心醉了； 冰爽奶韻纏繞著柔和酒香，以它來為今日收尾，幸福足矣。 沐明鍋物｜餐廳資訊 📮 台中市西屯區惠中路一段88號27樓 📞 04-22521551 🕙 平日｜11:30-16:00 18:00-23:00 🕙 假日｜11:30-16:00 17:00-23:00 🔍 Facebook｜Instagram △ 建議訂位 ｜

蘆洲區 樂釜LOVE HOT POT極上鍋物(徐匯店)  難得遇到我不推的鍋店 純屬個人意見喔

蘆洲區 樂釜LOVE HOT POT極上鍋物(徐匯店)  喜歡吃鍋的朋友歡迎入內觀賞

樂釜LOVE HOT POT 極上鍋物(徐匯店)地址：新北市蘆洲區永安北路8巷10號 (徐匯中學站//徐匯廣場正後方) 電話：2285-2020 餐點價格：$$$ 用餐環境：朋友、家庭聚餐 特別推薦：- 我個人真的是鍋控，以前在淡水吃鍋董不誇張，一週都是1-2次起跳。我對平價(3百內)的火鍋一直情有獨鍾，超過300對我而言我都會有一定的檢視度(嚴格XD) 現在很多鍋店基礎肉鍋都是4百起，如果搭配超豪華吸睛的海鮮....一鍋直上7-9百都是基本。要是每週吃，荷包君肯定是踹飛我。 阿最近時不時就低溫，肯定狂跑鍋店，就想說"首爾富"旁邊有一間評價很高的火鍋欸，6千多則評價欸居然還有4.9顆星，就覺得是我一定要來吃看看!! 在開始前，我先預告這慘慘的結局。我個人吃完覺得嗯~沒有讓我很驚豔的感覺(就是普通鍋店)。畢竟我是不說謊的小人，這中間到底發生什麼事呢??讓我們繼續看下去。 這是店內的用餐環境，一眼就望穿。屬於小而美路線，當天因為沒訂位，所以直接是坐面牆壁的位子，也可以啦~老夫老妻了不需要吃飯還面對面XDD店內的黃光讓兩光攝影師之我非常頭大，怎麼調白平衡都很難找到我要的感覺。 佐料區 乾淨清爽，不過空間不大，用餐時段若是擠在一起要取用，就會顯得動線不足，醬料台上還有店家自製的沙茶，我覺得味道很棒，和一般普通市售沙茶醬味道蠻不同的，推薦大家可以沾看看。 菜盤 算是蠻中規中矩的，比較過金橋，就會顯得這邊的菜盤的確是走精緻路線，高麗菜大概就是4-5片的量，連葉先生平常菜量都會剩的人，都覺得這個份量是? 牛奶鍋底+100 我也是耳聞牛奶鍋很適合煮火鍋，所以才跨出舒適圈。我必須說，新的圈子不適合我，所以未來還是會退回到我的柴魚圈XDDD有沒有朋友吃過超棒的牛奶鍋能分享一下???我真的吃不懂欸~ 西班牙橄欖豬 7盎司$318 一定是我拍攝者的問題，怎麼看都覺得這盤肉片很有百元小火鍋的fu~個人感覺啦，裝潢都走那麼精緻、菜盤也都擺那麼美，阿怎麼肉是這樣放(阿北抓頭) 樂釜近期有個活動是加入LINE會員，肉品海鮮八選一。我們兩人都選西班牙橄欖豬，因為空間太狹小，上桌不多想直接下鍋讓台面清空就沒拍了。 美國極佳雪花牛14盎司 $608 加購100胡椒豚味鍋 是牛肉片比較厚的關係嗎?還是牛肉比較重?我反覆看照片一直很懷疑這是14盎司的肉片???但是拿出發票算一算金額，沒錯啊~葉先生真的是點大份量的肉盤。 剛好去佐料區補蔥花時，看到新端出的蔥盆~給大家笑一笑。廚師的刀可能需要磨一磨了，我甚至還看到一整條長蔥沒被切斷的，完整的被端出來，不知道這是樂釜日常?還是當天真的狀況比較多? 最後要聊一下我當天拿到的附餐-白飯。 我們當天是11:30店一開，就入座。我能理解店家基於成本及方便性，像白飯這類的東西，都會延用前一晚沒用完的，或者像以前我們餐廳，都是煮好直接分裝冷凍。 但是當天我們領到的白飯，除了整碗偏乾又硬之外，還有這樣一大口是黃掉，而且是整個硬塊的飯!跟店家反應後，後面有詢問是否要換新的(吃不下，就婉拒他們)，後來還很客氣另外送我們一盤蝦，在此非常感謝! 但總體評價下來~我真心覺得普通。 如果你是愛吃海鮮的朋友，應該會有更好的體驗。我甚至在結帳時也婉拒集點，因為我知道自己再踏入的機會微乎其微。 不管其他部落客覺得多好吃，那是別人的意見，我個人覺得以這樣的價錢，在三蘆還有更好的選擇。做為一個消費者，花出去的錢想要獲得不止是胃還有心靈上的療癒與滿足，真的是最基本的要求而已。 走出店家，感覺沒吃飽之外，因為不覺得特別好吃，反而更空虛了(淚) (後記)當天消費總金額$1,239以茲證明。提供各位參考，謝謝招待。 #首爾富#韓式燒肉#韓食#徐匯廣場美食#徐匯中學#三重無名掛包#雙月#必比登推薦#薄多義#饗食天堂#饗饗#平日吃到飽#帝拉摩義式#義大利麵#義式餐廳#地中海料理#古亭吃到飽#舒食#telamo#天天旺切仔麵#蘆洲得勝街#蘆洲夜市#蘆洲切仔麵#誠記#誠記河粉公司#誠記越南麵食館#永康街美食#永康街#切仔麵#三蘆美食#旭集#信義區美食#吃到飽推薦#台北橋美食#三重麵線#許記麵線#大腸麵線#三寶#三寶麵線#麻辣臭豆腐#三重鴨血臭豆腐#三和路美食#溪尾街美食#好咖正宗大眾滷味#三重滷味#好咖滷味#三重豆花#後竹圍無名豆花#矮仔財#魯肉飯推薦#北投美食#北投市場美食#豬肉河粉#越南美食#達利早餐#達利#早午餐#溪尾街好吃#四平街美食#四平街商圈#捷運美食#中山區美食#大安區美食#大同區美食#台灣#台灣美食#波波黛莉#popdaily#波波發胖#台北市美食#新北市美食#捷運美食#午餐#三重美食#淡水美食#五華街美食

【洞豆腐】台中新品牌火鍋全新開幕！主打「東北酸菜白肉」「正川麻辣」鴛鴦鍋，主廚私房中式料理、功夫涼菜也是超人氣必點款！

台中「老豆腐麻辣鍋」最新品牌「洞豆腐·酸白菜麻辣鍋」！試營運期間套餐八折超級優惠～ 「洞豆腐·酸白菜麻辣鍋」位於台中北區崇德路一段，離台中捷運文心崇德站步行約十分鐘的距離。 洞豆腐餐廳空間分為上下兩樓層 環境陳設和器物擺飾相當有古雅色彩與情調～ 菜單可以選擇套餐或單點，也有自己一人吃的獨享鍋！ 入座後會奉上一壺烏龍茶。 桂花冰鎮酸梅湯，冰涼順口之外還很解辣，吃鍋都會想來一壺！ 胡麻醬和店家特製辣醬分別拿來沾食材都很提味，mix在一起味道也很不賴！ 煎腐皮三絲，靈魂主角有豆皮、紅蘿蔔、小黃瓜，三者搭在一塊的涼拌菜吃起來很唰嘴！ 酸辣土豆絲，土豆也就是馬鈴薯，細絲脆口微酸微辣爽口開胃！ 店內主打湯頭為「酸菜白肉」以及「招牌麻辣」，鴛鴦鍋湯底這樣選就對了！ 酸白菜湯裡面內含幾片豬白肉、大量酸白菜、枸杞、紅棗，還有新鮮切片蘋果 湯頭喝起來酸而不嗆鮮美回甘，酸白菜香脆微酸，不論煮什麼食材都超讚！ 招牌麻辣鍋鍋底加入大紅袍、花椒、燈籠椒、豆瓣等20多種中藥材 麻辣湯頭香氣撲鼻，辣度走一個溫和路線，不太會吃辣的人也能盡情享受！ 經典的鴨血及豆腐相當入味好吃！想要無限續加一人只要128元喔～ 老油條酥脆不會過於乾硬，是吃麻辣鍋最佳良伴，吸附辣湯汁後口感介於酥脆間時最好吃～ 依樣畫葫蘆也試試看用老油條吸附酸白菜湯汁，滋味也是相當讚！ 手工腐皮是非基因改造的喔！皮薄軟嫩散發天然豆香，是吃火鍋不可或缺的食材。 小獅子頭外型長得很像貢丸，肉丸汁多味美，咬起來相當軟嫩有水潤度！ 手工蛋餃的蛋皮柔軟，肉餡滿有味兒的！手工做的果然比市售賣的蛋餃還要好吃！ 招牌蝦仁漿攪拌成球狀，下鍋約煮八分鐘！真材實料的蝦仁漿蝦仁多多，口感Ｑ又有彈性，不愧是店裡人氣招牌！ 季節時蔬內含新鮮蔬菜、玉米筍、黑木耳、白蘿蔔、南瓜 大朵黑木耳口感柔嫩細緻不是脆口的那種，我特別喜歡！ 熟成雪花牛有著豐潤油脂肉香四溢，實際吃起來不會覺得太肥油膩哦～ 香蒜芙蓉蝦這道料理色香味俱全！擺盤相當精緻用心，光看就叫人口水直流 蝦頭和蝦殼輕鬆即可褪去，蝦肉壯碩底層鋪墊滑嫩豆腐！ 佐料豐富有蒜蓉、青蔥、洋蔥碎、辣椒，使得味道相當有層次 ＱＱ的寬粉單吃沒什麼味道，切記要均勻拌入湯汁才夠味～ 蒜香檸檬魚用的是高營養價值的鱸魚，鱸魚肉結實有嫩度，搭配洋蔥絲、蔥花、蒜末、辣椒和酸甜檸檬汁 味道酸爽帶勁，這道美味度我給予極高的評價！吃的時候要記得小心魚刺～ YouTube影片有更多介紹~ 洞豆腐．酸白菜/麻辣鍋 電話：04 22351285 地址：台中市北區崇德路一段510-3號 營業時間：週一至週四11:30–00:00，週五至週日11:30–01:00 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100094487714730 ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ 

西門麻辣火鍋開箱 小元心燃麻辣堂（內附菜單）

最近天氣有點冷，和朋友來西門附近一起吃鍋！今天來幫大家開箱「小元心燃麻辣堂」滑到底有菜單唷～ 環境整體的色調是紅白搭配，很符合辣椒和辣椒籽的形象哈哈哈～ 🍲四川麻辣煲（小辣）170$ 淡淡的花椒味 辣慢慢上升帶出麻感 對不吃辣的我來說 辣度落在小辣-中辣🌶️ 🍲白胡椒藥膳煲170$ 胡椒味偏重 藥膳的味道很淡 不喜歡藥膳味的朋友可以選這款 對不吃辣的我來說 辣落在微辣-小辣🌶️ 肉品可選：🐷or🐮(+10$) 辣度可選：微/小/中/大 點鍋加點有5$優惠 🍚台灣香米飯 15$/+10$ 吃起來很像泰國米但沒那麼乾 米飯很香 難怪叫香米飯 是真的香🤩 🍝麻辣乾拌燃麵（細麵）65$/+60$ 它的滷肉幾乎不會辣 不吃辣的人也可以試試👍🏻 對不吃辣的我來說 辣度落在微辣-小辣🌶️ 🥤招牌厚奶茶 35$/+30$ 喝起來很像冰淇淋紅茶的味道很香😍 而且甜度剛好不會太甜 推推❤️ 飲料杯的紋路很特別 有助於防滑🫶🏻 🥤無糖四季春 35$/+30$ 淡淡的青茶香 漂亮的金黃色 戒糖的朋友可以選這款～ 飲料都可以續杯唷🫶🏻 開胃菜還蠻多的 點餐在櫃檯旁邊自取即可 上下層有分不一樣價格的 於是各拿1種 🥒小菜A（小黃瓜）45$/+40$ 一開始吃的時候感覺是微辣-小辣🌶️ 但吃完鴨血後味覺已麻痺 幾乎不辣了 建議大家味道重的鴨血可以留在最後吃 或者不吃辣的朋友想吃其他菜的話 可以先吃鴨血 放心我只喝掉1/3的飲料😉 🐷小菜B（豬耳朵）55$/+50$ 他們家的豬耳朵切的比較厚 吃起來比較有口感～ 其他單點還有板豆腐、鴨血、花干和燙青菜 因為只有2各人 所以選了2樣來開箱 🥢辣滷鴨血 50$ 花椒味很重 它屬於麻辣型 讓你「麻」上感受到辣 後勁麻感會慢慢加強 纏繞在舌上 對不吃辣的我來說 辣度落在中辣-大辣🌶️ 🥬燙青菜 40$ 不辣的朋友可以吃～ 它的葉子很多不會只有梗！ ⛺️店家：小元心燃麻辣堂 ⛱️地點：台北市萬華區昆明街85-1號1樓 🚗交通資訊：西門1號出口，走5分鐘 ⏱️營業時間：日～四11.30-22.00/五～六11.30-24.00 #小元心燃麻辣堂 #滷肉飯 #乾拌麵 #奶茶 #西門町美食 #西門町 #台灣美食 #台灣小吃 #火鍋

「麻一點」週年慶 優惠免費送禮全攻略

 鼎王餐飲集團旗下品牌「麻一點 麻辣喝點茶」開幕滿一週年！結合年輕人最愛的「麻辣鍋」與特色「手搖飲」，打造麻辣鍋全新風潮，培養出一群愛吃鍋的忠實粉絲。！品牌週年慶活動開跑，整個11月肉盤、創意菜色滿額送，揪團還可抽巨無霸毛肚免費招待。 麻辣鍋結合手搖飲創新的用餐模式吸引年輕客群(鼎王餐飲集團提供) 周年慶免費送肉盤加碼「隱藏版毛肚」只送不賣 品牌周年慶回饋加碼消費者只要出示電子券消費加碼免費送肉盤乙份，還有被網友推爆！超浮誇的隱藏版菜色「巨無霸毛肚」，出餐還要多人護駕，以抬轎敲鑼又打鼓出場只送不賣！開幕以來吸引眾多消費者呼朋引伴揪團體驗。晚餐時段17到22點揪團7人以上用餐，有機會抽中價值$1500「巨無霸毛肚」直接免費招待你！ 品牌周年慶登場出示本圖免費送肉盤乙份趕緊來兌換 (鼎王餐飲集團提供) 揪團7人以上到麻一點吃鍋，有機會免費吃千元「巨無霸毛肚」(鼎王餐飲集團提供) 祭優惠滿額贈招牌視覺系特色餐點 11月壽星平日週一到週五消費滿$2000元，出示身分證件免費送「憤怒鳥蛋」，祝你「蛋」生日快樂！使用麻辣牛油包覆滿滿的香滷鳥蛋，整顆入鍋熬煮後香氣噴發，下鍋後Q彈鳥蛋像變魔術般浮現驚喜感十足；平日開鍋消費滿$2000元，再送憤怒鳥蛋、手工魚丸、魔芋脆脆等特色好料。 壽星出示證件消費滿額免費送憤怒鳥蛋，祝你蛋生日快樂(鼎王餐飲集團提供) 麻一點店內進門就可看到茶飲吧台，同時提供飲料內用和外帶服務，主打麻辣元素「麻麻系飲品」，必喝招牌「麻麻翡翠鹹檸凍飲」及「麻辣阿華田脆果拿鐵」，飲品搭配青花椒與辣椒粉特調，創意又新奇的組合吸引許多顧客慕名而來嚐鮮！喝過的人都直呼神搭配。11月來店消費主打三味鍋湯頭，一次品嚐到麻辣、菌菇及蕃茄三種湯底，加點飲品享「第2杯半價」優惠。 【麻一點慶週年慶「五大優惠」全攻略】 (１)周年慶免費送：內用消費出示「電子爽肉券」圖片，指定肉盤免費送。 (２)壽星生日禮：11月壽星平日週一至週五內用結帳金額滿2000元，出示證件招待「憤怒鳥蛋」，祝你「蛋」生日快樂。 (３)週年慶滿額送：平日週一至週五內用結帳金額滿$2000元，現場抽加送創意菜色魔芋脆脆與手工魚丸等招牌好料。 (４)揪團開鍋禮：晚餐時段17到22點揪團7人以上用餐，抽超浮誇「巨無霸毛肚」免費招待（價值$1500）。 (５) 飲品第２杯半價：消費三味鍋加點飲品享「第2杯半價」優惠。 麻一點麻辣喝點茶 訂位專線：04-2328-0328 線上訂位: https://lihi2.cc/MkxrJ 營業時間：週一至週日12:00~15:00、17:00~02:00 更多詳情查詢官網：https://www.mamorehotpot.com.tw/ 

台北｜蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋 道地重慶老火鍋 氣派古風聚餐首選

身為標準的火鍋控，上次看到朋友推薦台北必吃的重慶麻辣鍋《蔡記隆府》，這次換我也來朝聖一波！ 位在新生北路上的蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋，主打四川傳統原汁原味的重慶老火鍋。從餐廳外就感受到古色古香的中國風，進入門內氣勢十足的金色龍頭直接映入眼簾，搭上高掛的古典燈籠和從四川進口的桌椅及餐具，宛如從任意門穿越到四川一般。 蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋電話訂位：02-2571-3430地址：台北市新生北路二段58巷6號營業時間：週一至週日17:30～01:30 蔡記隆府的鍋具很獨特，氣勢十足的金色雙龍頭造型，鍋子是採內外圈的方式，並可以根據喜好來反轉，我們點的是內白外紅，外圈的辣鍋是以牛油為基底並以二十多種香料與花椒、辣椒調配而成，並放入麻辣湯頭靈魂「郫縣豆瓣」，辣度從微辣起跳；白鍋是新鮮豬大骨與老母雞為基底及各類蔬果熬煮８～10小時，湯頭清爽溫潤。 店員會先在白鍋倒入湯底，冒出陣陣煙霧不禁令人更期待餐點的美味，辣度上我們點的是微辣，嚐起來麻中帶香，味辛而不嗆，看那鮮紅滿是辣椒的麻辣湯頭，視覺上就相當振奮食慾！ ｜滷水三寶 拿著羽扇的諸葛孔明搭著插有『蔡記隆府』旗幟的木船，視覺效果十足！滷水三寶有毛肚、大腸、牛筋，越煮越香越入味👍 ｜巴蜀麻辣嫩牛肉 牛肉堆成像是一座小山很具視覺效果，特別挑選台南運送上來的溫體牛肉片加入大量的花椒，吃起來麻而不辣口感鮮嫩 ｜麻辣肉燥飯 以帶皮肥肉為主體的肉燥飯，以花椒、油蔥、辣椒料理吃起來香麻帶勁又不失肉燥飯的油脂口感，夠油夠香入口即化我很喜歡～ ｜現炸酥肉 將豬肉裹粉油炸，油逼的很乾吃起來相當酥！調味拌入了花椒並撒上了花椒粉，椒麻香氣吃起來相當唰嘴，很適合當作下酒菜直接享用！ ｜錫紙酸菜烤田雞 田雞就是青蛙肉，吃起來我覺得比雞肉還要更嫩呢！以酸菜去料理加上辣椒佐味，吃起來很帶勁夠味，也是一道超下飯和配酒的菜餚～ ｜手工綜合滑 手工墨魚花枝滑與手工櫻花蝦滑，用料實在可以吃得到整隻櫻花蝦，搭配麻辣鍋一起煮真的超對味！ ｜手工丸 手工丸子拼盤中有玉米丸、芹菜丸、芋頭丸，芋頭丸吃得到芋頭塊和咬下會有芋泥流出，我個人很喜歡！ ｜頂級無骨牛小排 看到這長長的擺盤實在是驚呆了！肉的份量我覺得很有誠意，而且肉片的油花好美，肉質涮起來鮮嫩多汁非常好吃！ ｜綜合蔬菜盤 菜盤的內容物相當豐富，有蓮藕、綠色蔬菜、玉米、大黃瓜、木耳、菇類…等非常豐盛，放入白鍋煮讓湯頭越滾越鮮甜。 ｜吉祥三脆拼盤 三脆拼盤裡面有豬黃喉、手撕毛肚和鴨腸，據說是正宗重慶麻辣鍋非吃不可的涮料，《蔡記隆府》的菜色準備上可說是相當考究，搭配麻辣鍋超對味，也是饕客必點品項！ ｜鴨血/豆腐 吃麻辣鍋不可或缺的麻辣鴨血和豆腐，Ｑ彈滑嫩的麻辣鴨血搭配越煮越入味的豆腐，吃起來超過癮！ ｜老油條 老油條就是要夠老夠酥！將油條浸煮於重慶麻辣鍋中紅油迅素吸滿，真的仿佛到了重慶當地吃老灶火鍋的即視感。 吃完重口味的麻辣鍋，就是要來杯冬瓜檸檬冰沙做結尾，店家會招待一人一杯冬瓜檸檬冰沙，外型走得也是浮誇路線，上桌時乾冰直冒真的很吸睛！ 擺上滿滿一桌豐盛的佳餚，我們點的是四人套餐，份量上相當足夠，除了招牌的麻辣鍋外，特色菜也表現得很有水準！ 整體而言《蔡記隆府》在視覺及味覺饗宴都是一流！在台北就能吃到正宗道地的重慶麻辣鴛鴦鍋，讓喜歡吃鍋的朋友有了不一樣的選擇。推薦愛吃辣的朋友一定不能錯過！ 【蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋】 ・營業時間：週一至週日 17:30～01:30・電話：02-2571-3430・地址：台北市中山區新生北路二段58巷6號・FB粉專：https://www.facebook.com/TsaiJiLongFuSpicyHotpot・IG：https://instagram.com/tsaijilongfu

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