瑞典燕麥奶始祖OATLY｜展開「新生活日常」聯手國內外精品咖啡廳 只為享受質感好生活

你今天喝燕麥拿鐵了嗎？這句話越來越成為大家日常中經常提及的一句話，瑞典品牌OATLY燕麥奶進入台灣市場三年來，將歐美風行的「燕麥奶風潮」與「蔬食文化」引領至台灣，也從精品咖啡店與連鎖咖啡廳讓大家喝到第一口最純粹、經典的燕麥奶拿鐵，至今年，大家都能在幾步路的距離之中，就能享用到7-Eleven CITY CAFE的燕麥拿鐵、黑糖珍珠燕麥奶，不僅方便、對身體也能輕鬆享受到純素、零乳糖、輕負擔的蔬食體驗。 不止步於咖啡，OATLY因為以獨特酶解技術定義燕麥奶的標準，以及備受國際精品及連鎖咖啡品牌推崇的穩定品質，許多合作店家也自行研發將OATLY燕麥奶融入於茶湯之中，改變手搖飲、珍珠奶茶享譽國際的台灣市場，除了網路中備受讚譽的頂級飲品店－SOMA，使用OATLY咖啡師燕麥奶打造獨創經典「SOMA 精粹 ‧ 燕麥茶歐雷」；充滿台灣味的祖傳綠豆沙飲品店－進發家，也使用OATLY咖啡師燕麥奶精心打造「綠豆沙燕麥奶」，茶湯、綠豆沙等特調，與OATLY燕麥奶的濃郁口感、天然穀香交織，讓素食者、乳糖不耐者、一般消費者都能安心享用的美味。 這兩年疫情中，OATLY燕麥奶也改變了消費者的日常，不能常常出門的情況中，因為OATLY燕麥奶常溫可儲藏常達12個月的特性，民眾不用擔心喝不到燕麥奶拿鐵，只要簡單網購，就能每天享受DIY燕麥奶拿鐵的美味與樂趣。從去年開始，OATLY號召台灣餐飲業者一同響應燕麥奶入菜的蔬食計劃，讓彈性蔬食者、素食者、乳糖不耐者與一般消費者都能更便利地體驗輕負擔的燕麥奶料理與蔬食的美味，從燕麥奶生吐司、燕麥奶酪、燕麥奶法式布丁塔、燕麥奶白醬義大利麵、燕麥奶火鍋到燕麥奶霜淇淋，OATLY燕麥奶以更多不同面相走入更多人的日常，讓更多人與我們一同開啟更健康、永續的「新生活日常」，減碳從自身做起，每天的微小選擇，都能對地球更好！ 燕麥奶始祖OATLY以咖啡帶領消費者開啟新生活日常 聯手四大咖啡名店與冠軍冰品品牌展現多元應用 瑞典人氣燕麥奶OATLY早已融入消費者的日常中，以明星商品－OATLY咖啡師燕麥奶的奶罐造型、灰色瓶身、潮流獨特的塗鴉字體、以及幽默有趣的瓶身訊息，烙印在看過的消費者記憶中。此次就將OATLY燕麥奶「奶罐大開」，讓民眾從視覺、聽覺、觸覺、嗅覺與味覺，五感體驗OATLY燕麥奶的美妙滋味和生活風格，在「新生活日常」展位中的五大區－咖啡區、霜淇淋區、周邊商品區、拍照打卡區與互動區，不僅能體驗四大咖啡名店限定燕麥奶特調飲品的獨特風味，與冠軍冰品品牌Double V合作的鐵觀音、紅心芭樂燕麥奶霜淇淋新奇滿足的好滋味，潮流品味的實用周邊商品，可愛、極具風格的拍貼留念，拍下「新生活日常」宣言，更邀請到拉花冠軍－林奐和邱祥安，最新2022世界咖啡沖煮冠軍－徐詩媛，以及不斷突破的創意冰淇淋冠軍－Willson，在「大師來了舞台活動」中與民眾互動，將最實用的專業與經驗，以深入淺出的職人精神與藝術美感融入大家的日常中。 四天期間都能喝到不同的限量好味！OATLY延續去年2021年人氣展位，攜手四大人氣咖啡名店聯名客座，包含拉花冠軍兼社群紅人林奐創辦的Tzubi（臺北東區）、木質調質感系英倫風咖啡廳STONE espresso bar & coffee roaster（臺北大安）、日本精品咖啡廳海外第一間分店來自日本福岡冠軍的咖啡店REC COFFEE（臺中），還有以全黑和全白裝潢、兼具高品質與親近消費者的服務而備受喜愛的BLACK CAFE黑咖啡（臺北永和店、溫州店），將在此快閃展位中專為OATLY獨家推出限定燕麥奶特調，展現意想不到的百變OATLY風味！除此之外，消費者更能深度體驗OATLY的健康、永續的生活風格，現場還有獎徵答獲取搖獎機會，即有機會獲得燕麥奶茶（使用頂級飲品品牌－SOMA茶湯）、OATLY霜淇淋、新生活日常拍貼宣言體驗！五、六、日還有大師來了！舞台活動，絕對是週末人氣必打卡踩點的咖啡文化聚集地，全方位體驗瑞典品牌OATLY生活方式。 #OATLY #OATLY燕麥奶 #OATLY燕麥奶冰淇淋 #冰淇淋 #咖啡 #咖啡廳 #燕麥奶 #瑞典燕麥奶 

百年茶廠底氣加持! [吉嶼山茶]以茶冰磚實現回甘、黎明店導入現烤點心一次滿足 4/1起指定品買一送一、4/3慶開幕前50

台灣飲料市場競爭白熱化，根據統計全台飲料市場年營業額超過1,300億元，其中手搖門店逾1.6萬家，平均每月約40家新店開業，如何一上市即破圈，成為新品牌首要挑戰；[吉嶼山茶GEEYU ]與彰化知名烘焙品牌-小熊菓子系出同門，母公司倍爾國際餐飲集團首次跨出烘焙產業，將目標瞄準手搖飲市場展現高度企圖心。 吉嶼山茶最具代表性的設計是將高山茶湯凝結成花形冰磚，隨著冰花融化、茶香回甘在口中，為台灣的手搖飲市場帶來全新的儀式感體驗，首間旗艦店-台中黎明店將於 4 月 1 日起試營運、指定商品買一送一，4月3日開幕日再推出前50名消費者明星商品-輕烏龍茶磚奶免費贈活動，還有其他多項開幕優惠，邀請大家一同感受「花開吉來，島嶼豐味」的好運時刻。 ▌東西交融，重新詮釋台茶美學 吉嶼山茶以「島嶼風土」為核心靈感，邀請百年茶廠入主加持、選用台灣品牌「百二歲」和「華岡」的珍貴好茶，其中「百二歲冬片烏龍」採珍貴獨特花茶香氣，發酵與焙火工序精準控制；旗艦款「華剛東方美人」則以天然小葉種茶菁與蜂蜜自然育養，透過店內職人現場沖煮，將茶葉淬鍊的原汁原味展現給每一位喜愛台灣精品茶的朋友，是獻給真正懂茶人的一份禮物。 吉嶼山茶不僅在產品用心專注，在空間的打造上請來台中知名設計品牌-生活起物，以河流概念錨定品牌調性，透過圓弧形吧檯與空間內銀、白色系交織，同打造屬於吉嶼山茶專屬語彙的茶飲空間。 吉嶼山茶龍眼花系列 吉嶼山茶酸柑茶系列 ▌為風土找出新高度，失傳台灣味入茶飲 吉嶼山茶除了百年茶廠加持，更透過小農獵人找出即將消失的台灣味「酸柑」入茶。酸柑為台灣客家傳統文化特色之一，製作過程中需耗時大量人力與時間成本，更需透過古法釀造才能得出珍貴酸柑茶；而季節限定的珍稀品”龍眼花的蜜蜜系列”，以春日盛開的純淨龍眼花與費時熟成封蓋的頂級龍眼蜜完美交融，茶湯淡雅清香、蜜韻醇厚層次悠長。 （左圖）吉嶼山茶葡萄柚綠、琥珀紅茶、奶白鐵觀音、（右圖）吉嶼山茶金萱 ▌ 吉嶼山茶產品策略：從冰磚、百年工藝到小農創造差異與記憶 「吉嶼山茶」品牌英文名 GEEYU 既有台語「吉運」的諧音韻味，所以我們這個象徵好運的「吉」字刻劃在我們最具代表性的吉嶼冰磚系列，讓消費者隨著冰釋感受茶湯從清雅到醇厚，每一口都有新的層次，也象徵冰磚落杯的瞬間，就是一天的好運開場。 推薦品項琥珀紅・茶磚奶與輕烏龍・茶磚奶皆為黃金配比，讓每一杯的口感穩定如初；特色果冰磚更以檸檬、香橙等台灣在地果味加乘、色彩繽紛，既是視覺享受，也是味蕾驚喜定價親切，70–79 元間即可享受頂級儀式感；鮮奶茶系列採用阿秀鮮乳奶香濃郁不膩喉，鮮白琥珀紅更是不少女孩的指定首選。 吉嶼山茶甜點：層次酥脆蛋塔和精緻現灌奶芙 ▌台灣茶與甜點聯手，為成市中生活的你留一處空白 吉嶼山茶GEEYU與人氣烘焙品牌_小熊菓子同屬姊妹品牌，在母集團的烘焙優勢下，這次吉嶼山茶旗艦店也將烘焙自信作導入店內，推出層次分明酥脆的蛋塔和現灌奶芙，蛋塔共有三款除了經典原味外，還有奢華吸睛的「金箔布朗尼」和鹹甜交織的「炙燒甜玉米」口味；精緻的奶芙則以及提拉米蘇、開心果和經典卡士達口味為主，期待每個品茶時刻也都能有甜蜜滋味，喜歡小熊菓子的民眾也能在台中一償宿願。 ▌ 品牌資訊-吉嶼山茶 GEEYU 地 點 台中市南屯區黎明路二段 382 號（台中黎明店） 試營運活動 開幕活動 ※ 開幕活動詳情以門市公告為準，部分優惠限店內消費，外帶與外送訂單恕不適用。

百年茶廠底氣加持! [吉嶼山茶]以茶冰磚實現回甘、黎明店導入現烤點心一次滿足 4/1起指定品買一送一、4/3慶開幕前50名輕烏龍茶磚奶免費贈飲

尋找你心目中的台味Combo！網激推「鹹酥雞x木瓜牛乳」樓下超商就買得到的古早台味飲品～意外地百搭啊！

沒錯！波編的產品突進置入就是那麼地突然，卻又自然……！但千萬不要以為波編在亂業配，要知道雞排鹹酥雞尬上木瓜牛乳，那濃厚醇香的果乳香氣，根本和各種重口味的炸物超搭，其他諸如滷肉飯尬綠豆沙牛乳、小籠包尬芋頭牛乳更是不用說，搭配著喝簡直是能輕鬆摘下米其林星星的～地表最強台灣在地料理！以下趕快跟著波編來一探全新的古早味x新滋味美食搭配法～文末再同場加映喝光泉調味乳飲爽試手氣的活動辦法，這次活動「就愛台味 開盒送$888」的獎金得主有機會就是你啊！ 優質香醇乳源x嚴選台農2號紅肉木瓜，猶如現打的經典口感，完美平衡大鹹大辣的鹹酥雞Ｒ～ 你各位吃鹹酥雞真的不要再給我配珍奶，這種ＬＫＫ的吃法早已是長輩的過時吃法！現在的潮女水妹妹們，當然是必須到樓下超商，直接拿起購物籃，把架上的「光泉」木瓜牛乳一掃而空帶回家，然後猛力扯開你失心瘋點的所有超香鹹酥雞倒入碗內，如下圖示： 哎唷！先不論它們之間的口味搭配性，炸得裡外金黃的鹹酥雞、魷魚、雞蛋豆腐等台灣獨有的好滋味，與飽潤豐盈的木瓜色包裝與牛乳本人配在一起，這整個畫面色調完全就是……天生一對啊！看得波編再也忍不住內心的台灣美食魂，直接抄起竹籤噗滋地一聲捅入多汁的鹹酥雞，光速放入嘴內，感受一下這個台味滿滿的味覺精華，再吸一大口光泉木瓜牛乳，讓那帶有香甜甘美的木瓜香氣＋芳醇厚實的牛乳滋味，猶如現打般鮮純可口，與鹹酥雞雙打出完美的台灣味Combo！ 女孩們千萬不要以為這組合又鹹又甜，太過重口味，要知道光泉是個添加嚴選在地「台農2號紅肉木瓜」，且只用優質安心乳源的狠角色，讓木瓜牛乳喝起來滑順不死甜，厚實的口感一點也不膩口，接在鹹酥雞後根本完全沒問題，還意外地超搭，給你連環的味覺爆擊 ! 台味炸物搭上光泉木瓜牛乳絕對是2023年最完美的雙拼組合 ! 讓滷肉飯越吃越香的秘訣，就是要搭配～綿密又滑順的綠豆沙牛乳！ 要是女孩們在接近中午的上班時間餓到發瘋，對著化妝鏡喃喃自語～魔鏡Ｒ魔鏡，你倒是說說看，誰是世界上最下飯的東西啊？這時站在你背後的主管肯定會扯開喉嚨大吼：「滷肉飯啊不然哩？啊記得配綠豆沙牛乳喝啊！」這時女孩們千萬別嚇得跳起來，因為這個經典台灣味十足，卻又從未見過的美食搭配法，能帶給你的驚嘆與震撼，絕對大於上班時間偷懶被主管抓包啊！話不多說我們先請導播上圖： 女孩看到這張圖的第一個想法絕對是：歐買尬～好台啊！沒錯！在被主管爆噴一頓後，女孩中午肯定會直接到超商爽買一波光泉der綠豆沙牛乳，走到道地的小吃攤，或是姓張的那個鬍鬚仔店內，點碗一家滷肉萬家香的飯飯，搭配豆腐、炒白菜等所有台灣啊罵都會做的道地好菜，爽吃一波啊！在爆扒幾口軟Ｑ肥肉＋滷汁浸透的Ｑ彈米飯後，喝下清爽與濃醇口感兼具綠豆沙牛乳，舌尖馬上就能感受到鬆軟綿密的綠豆香氣＋濃郁新鮮的牛乳口感排山倒海而來，完全能讓我們把什麼義式啊、美式啊、日式啊、泰式啊等等他國美食，直接鞭數十驅之別院，因為滷肉飯x綠豆沙牛乳簡直太絕了，隨意在小吃攤、超商買一買，就能嚐到能easily摘下米其林星星的絕地神美食啊！ 嚴選台灣的台南5號粉綠豆，堅持不加色素、不加鮮奶油，難怪光泉的綠豆沙牛乳怎麼喝，都像現打一樣濃郁鮮甜，令女孩回味無窮，也難怪配上滷肉飯能擦出如此誘人的味覺火花，根本是在地美食的台灣之光組合啊！ 陣陣香濃芋頭味，搭配芳醇乳香，根本和小籠包是天生一對！ 紅豆！大紅豆！芋頭！ㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋㄘㄨㄚˋ🎵～雖然這次波編沒有紅豆、大紅豆，但是拜光泉所賜，芋頭倒是有滴！添加台灣在地的大甲芋頭，光泉的「台灣芋頭牛乳」一喝入口，即可讓女孩的瞳孔中，激散出被貨真價實、綿密無比的芋頭泥香氣給感動的萬丈芒采，如同現打一般的鮮美口味，一喝就知道光泉沒有加鮮奶油、沒有加奶精，沒添加色素，更沒添加人工芋頭粉來魚目混珠、偷懶耍廢，直接簡單粗暴地用最真實、道地的甜而不膩＋正宗經典芋頭牛奶，來征服你的台灣魂Ｒ！ 而波編不免俗地又要分享個充滿台味的搭配法給各位～芋頭牛奶x小籠包！這個組合乍聽之下十分合理，沒有以上兩個組合給我們的震撼驚愕感，所以很多人會忽略這個組合給我們帶來的衝擊啊……！於是波編就親自測試，直接夾起熱騰騰、麵皮香氣發散的小籠包，配上薑絲、沾上醬油，一整顆直接入口，享受爆汁的飽實肉餡＋軟彈的外皮＋薑絲醬油的畫龍點睛提味等多層次的滿足感，吞下後馬上來一口歹丸正宗的好滋味芋頭牛乳，只覺得濃郁的芋香與乳香，和齒間的小籠包餘韻完美結合，創造出有如涼麵配味噌湯、牛肉配酸菜、豆漿配油條、波編配宋江（！？？？）般的經典美味絕配組合，簡直讓人陶醉到每天都想吃小籠包，每天都想喝光泉Ｒ！ ＯＫ以上就是這次波編為各位帶來的台味美食吃法特輯！女孩們都筆記起來沒！趕緊地把這篇收藏起來，接下來的三餐都給自己來一瓶光泉調味乳飲，搭配各種經典台味美食，讓自己三餐都有最道地的台灣料理搭配饗宴唄～ 【同場加映限時活動】

【2023暑假大型景點整理】7、8月九大限定活動煙火秀/音樂會/熱氣球，準備好夏日大玩特玩

隨著天氣逐漸轉暖，就知道夏季的腳步將近，而每到這個季節最期待的除了放暑假，還有各式各樣的大型活動都舉辦在熱情的炎炎夏日。像是大大小小的音樂祭、風箏熱氣球嘉年華、沙雕藝術節等，都是每年吸引大批遊客共襄盛舉的活動，而今年疫情解封活動也都更加升級，準備帶給大家最難忘的暑假！ 延伸閱讀👉【期間限定】高雄「史努比渡輪 海上巴士新航線」銅板價就能搭，再順遊3大港口景點 2023臺南夏日音樂節將軍吼 夏天就是要去音樂祭揮灑汗水享受熱力四射的氣氛，而台南夏日音樂節將軍吼往年也總是吸引大批樂迷朝聖，除了有大咖藝人接力演唱之外，高空煙火秀更是每年的高潮，兩天總共4萬發的璀璨煙火秀，在台南的朋友有機會前往別錯過啦！ 2023將軍吼今年邁入第12屆，這次的卡司陣容邀請到金曲獎、金音獎、嘻哈界等14組重量級夢幻卡司，讓大家來聽團、聽嘻哈、追偶像、聽女神唱歌。󠀠 圖片來源：FB臺南夏日音樂節 info. 活動時間：7/22、7/23 活動地點：將軍漁港 演出卡司： 7/22 I 將軍狂派對 I 神棍樂團、大象體操、イルカポリス海豚刑警、法蘭、HowZ、ABAO阿爆（阿仍仍）、告五人 7/23 I 港口流行趴 I ALL IN 5、好樂團、阿跨面、洪佩瑜、karencici、FEniX、蔡健雅 直播平台：MTV台、VIDOL YOUTUBE、完全娛樂 YOUTUBE、三立國際台、MOD 三立綜合台、VIDOL、三立新聞網、三立新聞FACEBOOK 2023臺灣國際熱氣球嘉年華 每年暑假大家引頸期盼的熱氣球嘉年華，今年即將擴大規模舉辦，活動總共長達60天。今年更有全新打造的「Q版媽祖」造型熱氣球，兼具可愛又充滿濃濃的台灣味，以及開幕光雕音樂會、無人機表演也都會接力登場，繫留體驗更是每年熱門的活動，一定要體驗看看！ 圖片來源：2023臺灣國際熱氣球嘉年華 官網 圖片來源：FB 台東縣長饒慶鈴 https://www.instagram.com/p/BzYVri8DdBo/ Info. 活動期間：2023/6/30(五)～8/28(一) [6/30僅開幕光雕音樂會] 活動地點：臺東縣鹿野鄉鹿野高台 看更多👉暑假必朝聖！2023臺灣國際熱氣球嘉年華連60天登場，全新“Q版媽祖”造型球首度亮相 2023王功漁火節 彰化年度盛事「王功漁火節」即將在7/15、7/16舉行，活動將以祈福嘉年華、海洋音樂會、絢麗煙火秀、地方美食饗宴為四大主軸，除了煙火秀為每年的重頭戲之外，今年也延續之前廣受好評的「千人烤蚵活動」，熱鬧的慶典氛圍期待大家一起共襄盛舉。 https://www.instagram.com/p/CEYjlmJnZIv/ https://www.instagram.com/p/CD7jfbvHgig/ Info. 活動期間：2023/7/15 ~ 7/16 活動地點：彰化王功漁港 看更多👉彰化｜2023王功漁火節日期出爐囉！絢麗煙火秀、音樂會、烤蚵體驗，夏日最浪漫祭典 2023大稻埕夏日節 「大稻埕夏日節」將一系列大稻埕夏季特有活動整合，從7/1一路舉行到8/20，天天都有精采活動，包括每年最眾所矚目的情人節煙火，升級成每週三8:30都會施放中低空煙火，重頭戲的七夕大型煙火則在8/20登場。除此之外還串連了水上游船與河岸用燈光一一妝點，讓大家可以一邊享受美食一邊沈靜在浪漫的氛圍。 https://www.instagram.com/p/BmshLVOBzEY/ https://www.instagram.com/p/Bms5O-WBiel/ Info. 活動期間：2023/7/1~8/20 活動地點：大稻埕碼頭 2023冬山風箏嘉年華 2023三奇美徑自5/1起規劃一系列活動，包括彩繪稻田、稻浪音樂會、熱氣球體驗等，而每年最受矚目的冬山風箏嘉年華，則將在7/1、7/2展開，去年除了有多樣化的造型風箏在蔚藍天空中飄揚外，還有特技風箏秀、風箏彩繪DIY體驗等，雖然官方尚未公布今年詳細的活動安排，但相信一定也會非常精彩。 圖片來源：幸福冬山 Facebook專頁 https://www.instagram.com/p/Cfz7ZubPGEk/ https://www.instagram.com/p/CCxxNbMhhw-/ Info. 活動期間：2023/7/1~7/2 看更多👉2023三奇美徑5大系列活動整理：冬山熱氣球＆風箏嘉年華.稻浪音樂會，記好時間熱鬧不間斷 2023貢寮海洋音樂祭 「貢寮海洋音樂祭」是年輕人們必參與的一場大型夏日搖滾音樂盛典，以福隆海水浴場的沙灘為表演會場，熱情邀約聽眾們免費入場！除了國際知名樂團與歌手輪番上陣，默默在台灣樂壇裡閃爍著光芒的地下樂團也能透過這個機會將作品展現給大家。今年的活動也將續辦，資訊就待官方正式公布吧！ （圖片來源：FB@hohaiyan） https://www.instagram.com/p/B2ECg8BBFS-/ Info. 活動日期：待公布 活動地點：新北市貢寮區福隆海水浴場 2023花蓮夏戀嘉年華 花蓮夏戀嘉年華是花蓮一年一度不容錯過的音樂盛會，往年都會連續多日舉辦戶外大型演唱會，邀請多組巨星歌手帶來精彩的表演，還會有璀璨煙火秀點燃現場氣氛。而今年也預計會在7月舉行，期待接下來官方進一步公布詳細的日期與強大的卡司陣容。 圖片來源：花蓮觀光資訊網 Info. 活動期間：7月5~9 活動地點：東大門廣場 2023月光．海音樂會 台東的「月光•海音樂會」即將在6-9月舉行一連串的音樂表演，以自然景觀做為舞台背景，還有市集活動，帶領大家沈醉於東海岸的魅力之中。目前藝人卡司也已經公佈，包括Matzka、陳珊妮、蕭煌奇、葉璦菱等，詳細場次資訊可以參考官網。 圖片來源：探索東海岸 網站 Info. 活動期間：2023/6/21~9/2 活動時間 : PM04:00~09:30／市集時間 : PM04:00~09:30/音樂會時間 : PM05:30~09:30 活動地點：都歷遊客中心 看更多👉【花東】太平洋之旅！花東2天夜1輕旅行，美人魚實境秀.遠雄海洋公園，暑假來前衝一波 2023福隆沙雕藝術季 每年最期待的夏季盛典之一怎麼可以漏掉福隆沙雕藝術季，為歡慶迪士尼100週年，今年更宣布以「迪士尼百年慶典」為主題，將盛大展出60座迪士尼主題沙雕，從經典的米老鼠到復仇者聯盟、星際大戰等熱門角色都會出現在福隆海水浴場，迪士尼粉千萬不能錯過啊！ 圖片來源：FB福容大飯店 福隆 圖/福容大飯店 提供 Info. 活動期間：2023/6/9~10/22 活動地點：福隆海水浴場 看更多👉北海岸季節限定景點！2023「老梅綠石槽」4月最佳觀賞期，新北石門8個一日遊路線攻略 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 延伸閱讀👉出去玩只想拍美照！2023全台好拍博物館10選，文青網美神級美照從南到北通通在這拍 延伸閱讀👉打卡編帶你飛！2023「香港迪士尼樂園」春日全系列活動，美食.周邊.住宿3天2夜暢遊攻略 撰文編輯 #shika #2023三奇美徑 #2023冬山風箏嘉年華 #2023夏季活動 #2023大稻埕夏日節 #2023暑假 #2023暑假活動 #2023月光．海音樂會 #2023王功漁火節 #2023福隆沙雕藝術季 #2023臺南夏日音樂節將軍吼 #2023臺灣國際熱氣球嘉年華 #2023花蓮夏戀嘉年華 #2023貢寮海洋音樂祭 #大稻埕煙火 #彰化王功漁火節 

台灣人氣小茶包飛韓國再創新巔峰！3點1刻咖啡廳佇立韓國街頭，滿滿台灣味一定要去朝聖啊！

近年來無論是韓國人到台灣觀光採購，或是台灣人帶到韓國的伴手禮，三點一刻的奶茶常常是首選，而隨著這款商品在韓國知名度的增加，漸漸的在韓國超市或是藥妝店都可以看到這個熟悉又親切的身影。 而最近變身玻璃瓶的三點一刻，更是以這種可愛的包裝在超商上架熱銷～ 沒想到光是進口韓國販售還不夠，因為太有人氣了，這個月在首爾江南三星站開了以三點一刻為名的咖啡廳，而特地與品牌名字呼應，訂於３月１５日開幕！ 地址:서울시 강남구 테헤란로 447 KB우준타워 1층 電話:02-6252-8100 營業時間:(平日)07:30-22:00 /(假日)10:30-20:00 資料來源： 整理報導 #3點1刻 #3點1刻咖啡廳 #伴手禮 #台灣 #咖啡廳 #奶茶 #泡菜 #韓國 

【懶人料理救星登場🔥】淑女廚房的靈魂級醬料，讓我這廚藝初心者變成小廚神！

 老實說，我本人真的不是那種會下廚的類型。 平常的料理極限大概就是：「開水 → 下麵 → 加調味包」（對，就是泡麵） 但！我一直都有一個「能親手煮一桌菜」的小夢想💭 這次真的被我實現了——靠的不是什麼高級廚藝，而是！ ✨ 淑女廚房的手工醬料系列 ✨ 🍴 每一罐都是料理的靈魂 「淑女廚房」的醬料真的很有料，不是那種稀稀的調味汁，而是滿滿的食材＋香氣。 像香菜醬、青蔥醬、蒜油醬、蒜頭辣椒醬、九層塔醬、皮蛋醬，每罐都能讓原本平凡的食材變成美味料理。 他們家的特色就是： 🌿 省時方便 → 不用再拍蒜、切蔥，直接開罐使用超省事。 🔥 味道超有層次 → 香氣夠、鹹香夠味，不死鹹、不油膩。 🍱 百搭萬用 → 拌飯、拌麵、炒菜、沾醬、火鍋、燒烤都行。食材講究 → 香菜來自彰化北斗、辣椒用萬丹的、蒜頭來自雲林，滿滿台灣味。 簡單說，就是一罐可以撐起整桌菜的那種實力派！ 🧑‍🍳 新手廚師的自信來源 我自己試著用這些醬料做了幾道菜，真的簡單又好吃到不行： 說真的，有了這些醬料，我這種平常只會泡麵的人都能端出像樣的料理。 當我把那一桌菜端出來時，真的有種「我也能是廚師」的成就感🥹 🏡 每天都像在開新餐廳 我發現這系列真的超適合： 不用特地備料，味道卻很完整。 今天想清香就用香菜醬，想重口味就來蒜頭辣椒醬，想走台味就用九層塔醬～ 每天都能變出不同菜色，料理變得好玩又有成就感！ ✨ 結語：料理小白也能一秒變高手 真的不用廚藝，只要有一罐好醬就行。 【淑女廚房】的手工醬讓我發現，原來料理可以這麼輕鬆又好吃。 我現在冰箱裡永遠都會留幾罐備著，有它在，吃什麼都香 ❤️ 喜歡這篇文章的話，歡迎追蹤我的帳號，更多生活體驗與創作都會在這裡更新！

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∎︎ 「台南 是個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。」 這句話是葉石濤先生在台南體驗生活、品味人生的心得，也是台南傳達給旅客的專屬意象。 / 這趟讓我的好朋友 @waynelee_life 帶大家乘著時光機， 一同探訪了老相館、老理容院、老戲院、老唱片行、國華街、寶美樓、糖果店。 這裡就由我來幫大家整理段落回顧一下時光列車，欣賞台南復刻小旅行 1.【 台南 火車站 】 . 小旅行從這裡出發，跟著台南達人一起✍︎乘著時光列車回到那一年〔西元1970-1990年〕。 . 2.台南｜中西區【 國華街 】 . 台南人的廚房-國華街 2017年日本 BRUTUS 雜誌，在睽違15年台灣特輯選用台南國華街做為封面。「內容為來台灣🇹🇼要做的101事情」（101 Things To Do in Taiwan)推出台灣特集。 據說當時攝影團隊ㄧ如往常，在報導每個城市時都會拍攝地標，所以也拍了台北101 以及其他城市街景作為封面照，後來當他們一行人到台南，被這裡溫暖的氛圍感染。 . . 3.台南｜中西區【 友愛街旅館 U.I.J Hotel & Hostel 】 友愛旅館融入了台南的在地意象，結合 〔一般套房房型〕與 〔上下舖膠囊旅館 〕，讓每個旅人有更多元的旅行方式。 . 4.台南｜中西區【 錫鼓 Tin Drum 】 台南60多年歷史的日式老，是在日據時代的最後一年建造的，吃飯聊天的好地方。 . . 5.台南｜中西區【 美娜士 理髮廳 】 老顧客常說：「到這裡我什麼話也不用說，他們就知道要替我剪什麼髮型。」 。 來理容院作客吧！這裡有著台南氛圍、有著慢生活、好品質，更有著像是自己家的溫馨感。 . . 6.台南｜東區【 穿牆貓 Cat Traveller Caf'e 】 陽光灑進的每個角落都會讓你不禁駐足，細細品味老記憶與新故事的交織。 . . 7.台南｜中西區 【 多那之咖啡 Donutes ⧫ 寶美樓 】 . 最美的百年酒樓，多那之入駐後，保留了老建築的美，讓昔日的霓虹風華重現台南人的記憶。 . . 8.台南｜中西區 【 清吉水果行 】 . 台南的水果冰店不單單只是販售水果，老闆會依照水果屬性幫客人挑上適合切盤、打汁的，更能見到真功夫。 維育還說😋記得加【布丁】，蛋香迷人，但不是特濃的那種，焦糖沒有太明顯苦味，質地綿密、口感滑嫩。 . . 9.台南｜中西區【小日子商号 • 臺南神農店】 . 那天他走進神農街無意間發現，小日子商号台南也有了，裡面不僅販售咖啡飲品，還有些文創小物、小日子雜誌、衣服、包包等⋯，商品都還蠻獨特，送禮也很適合。 . . 10.台南｜中西區 【 進興糖果行 】 . 台南最久的柑仔店，回憶兒時點滴的百寶箱，有多種懷舊小零嘴、蜜餞、玩具。 . 11.台南｜中西區【 合成帆布行 】 . 被喻為台灣的「一澤信三郎」，逾50年的老字號，一針一線刻畫最美的台南記憶，縫出最有台灣味的帆布包。 . . 12.台南｜東區【 台南 神學院 】 . 隱身在市區內的百年古蹟，由日治時期巴克禮牧師興辦的，也是著名台劇「一把青」的拍攝場景之一。 . 13.台南｜中西區【 全台開基 藥王廟 】 . 昔日藥材商人的信仰中心，也是台灣府城七寺八廟之一，主祀藥王大帝。2019年日本雜誌「PEN」以神農街藥王廟作為6月15日出版的台灣特輯封面。 . . 14.台南｜中西區【 旭峯號之僾果鮮 】 . 建造於日本昭和時期，過去的老舊五金行變身台南打卡景點，而新東家保留了老舊建築的外觀及原始招牌，延續了老屋的生命力。 . 15.台南｜中西區【 全美戲院 】 . 奉獻給繪畫的台灣國寶級畫師 【顏振發 老師】手繪海報近半世紀，老師說：「要畫到看不見為止」。而老師作畫的背影，是戲院🎬最美的風景！ . . 最後一站。 維育想告訴大家 或許你跟我一樣生長在這個城市，但沒有真正認識他的文化底蘊。走在台南的巷弄裡彷彿時光靜止，不小心就會經過佇立幾十年、甚至百年的老店或老宅。 . 但轉進另一個巷弄，又可能看到一家低調的咖啡館，或者舒適而有味道的老房子民宿。這座百年老城在這幾年已經被注入全新的生命，成為台灣最文藝的城市。 . 選擇台南作為封面故事，並不是要如其他旅遊雜誌告訴大家這裡多好玩、多精采（😂雖然這是真的)，而是要呈現一座老城如何滋長出新的文化力量，以及台南人是如何過生活。 . 在疫情漸漸趨緩的同時，大家可以先從自己熟悉的城市出發，去挖寶、去看看城市裡那些快要被遺忘的老記憶，他是屬於妳我上一代的美麗故事，也是最美的傳承。 曹曹補充說明 很開心這次有機會參與到他的台南篇，也穿插了幾個記憶點 其實我簡約的截取維育的文章段落，希望真的愛台南有興趣的朋友們 可以直接去他的 IG 上細細品嚐文章。 . . ❐抽獎內容為：台南小旅行風格明信片隨機3款+台南小旅行貼片勳章一枚+時光車票一張。 . 【 台南小旅行🧳抽獎 】 . 紀念禮活抽獎規則如下⬇️ ❶追蹤維育的IG：@waynelee_life ❷在他台南小旅行最後一篇貼文，留言tag「1位喜歡旅行或喜歡台南的朋友」，並留下一句你想說的話。 ❸轉貼台南小旅行版面任何一篇貼文至個人限時動態放滿23小時，並標記他的帳號方便得獎時截圖核對。 ❹活動期間至7/18 21:00，需符合上述三項規則才有抽獎資格，並於當天22:00前抽出30位得主 . ❐抽獎內容為：台南小旅行風格明信片隨機3款+台南小旅行貼片勳章一枚+時光車票一張。 . #台灣旅遊#台南旅遊#taiwan#台南#台南火車站#台湾観光#台湾好きな人と繋がりたい#復古風#古著#台湾旅行

中正區 早安蘋果 Apple203 惠安本店 美式套餐早午餐，豬排蛋餅好吃到流淚！上班族的秘密能量補給站

有時候真的覺得，每天早上叫醒我的不是鬧鐘，而是那顆渴望被美食療癒的心啊！😩 身為一個每天都要跟時間賽跑的平凡人，早餐常常就是便利商店的飯糰或三明治，吃久了真的會懷疑人生… 你是不是也跟我一樣，厭倦了那種千篇一律、為了果腹而吃的早餐？渴望著一個能讓早晨瞬間變得美好的地方？✨ 我跟你說，前陣子我真的挖到寶了！那是一個光看外觀就讓人少女心噴發、食物好吃到會讓人想原地轉圈圈的早餐店。 它徹底顛覆我對「早餐」這件事的想像，讓我發現，原來一天的開始，可以這麼有儀式感、這麼幸福！💖 一抹粉紅，點亮你的厭世星期一 這家店就是藏在台北中正區惠安街的「Apple203 惠安本店」。 那天我只是剛好路過，立刻被它那超可愛的粉紅色招牌跟店面設計給吸住眼球！ 門口的Logo是一個小小的蘋果屋，搭配上大片的玻璃窗，可以看到裡面溫馨又明亮的空間，瞬間覺得心情都被點亮了。🍎 走進店裡，真的會「哇～」一聲！整個空間以粉色和白色為主調，牆上還有一個超吸睛的蘋果霓虹燈，簡直就是為了拍照打卡而生的嘛！📸 店裡雖然不大，但座位安排得很舒適，不管是自己一個人來享受寧靜的晨光，還是約三五好友一起吃早餐聊八卦，都超級適合。 它不像傳統早餐店那樣吵雜擁擠，反而多了一份咖啡廳的悠閒感，光是坐在這裡，就覺得一整天的煩躁都被撫平了。 美式套餐，從一份早餐開始 好啦，環境再美，東西不好吃也是白搭，對吧？別擔心，Apple203的餐點絕對不會讓你失望！ 看著菜單，我的選擇困難症又犯了，但一個名字瞬間就抓住了我的目光——「美式套餐」！👑 名字也太霸氣了吧！感覺吃了之後，今天上班提案都會直接過關（想太多😂）。 餐點一上桌，我真的被驚艷到。這哪是早餐，根本是早午餐的規格啊！ 一個超大的白色盤子裡，有著一塊厚實多汁、上面還鋪著融化起司的漢堡排，旁邊是滑嫩的金黃色炒蛋，還附上了一份精緻的生菜沙拉跟四塊切邊的烤吐司。 這個組合也太完美了吧！ 我先切了一口漢堡排，天啊，那個肉汁…🤤 它不是那種乾柴的肉餅，而是非常扎實又juicy的口感，搭配上鹹香的起司片，在嘴裡完美融合，幸福感直接衝到頭頂！ 旁邊的炒蛋也很加分，軟軟嫩嫩的，沾一點旁邊附的番茄醬，就是最經典的美味。 那些看似配角的吐司也一點都不馬虎，烤得外酥內軟，可以夾著漢堡肉跟蛋一起吃，創造多層次的口感。 這樣一份套餐，份量十足，吃完真的有種「今天又是元氣滿滿的一天」的感覺，難怪叫美式套餐，根本就是幫你儲備一整天戰鬥力的能量來源啊！💪 顛覆想像的清爽感：蘋果光合蛋沙拉 如果你是追求健康、喜歡清爽口味的人，那拜託你一定要試試他們的「蘋果光合蛋沙拉」！🥗 我承認我一開始是被它可愛的名字「光合」給吸引的，感覺吃了就會行光合作用，充滿陽光的能量。☀️ 送上來是一個漂亮的木碗，裡面裝得滿滿的，色彩繽紛到像一幅畫。 基底是新鮮的生菜、玉米粒、苜蓿芽，搭配上切片的小黃瓜和鮮紅的番茄，最上面還有一球綿密的蛋沙拉跟幾片清脆的蘋果片。 它的蛋沙拉不是那種美乃滋加爆的甜膩款，而是吃得到蛋白跟蛋黃的香氣，口感非常清爽。 整碗沙拉的靈魂，絕對就是那個蘋果片！🍎 它們為沙拉帶來了自然的甜味和爽脆的口感，中和了沙拉醬的味道，讓每一口都充滿了驚喜。 在一個需要清醒的早晨，來上這樣一碗沙拉，感覺身體裡所有的細胞都被喚醒了，完全沒有負擔感，非常推薦給愛漂亮、注重身材的朋友們。 台灣味的驕傲：塔香豬排蛋餅 說到台式早餐，怎麼能少了靈魂主角——蛋餅呢！ 但Apple203的蛋餅，硬是比別人更厲害。我點的是「塔香豬排蛋餅」，這組合根本就是無敵的吧！😍 他們的蛋餅皮不是那種軟爛的，而是帶有一點點Q勁和焦香，煎得「恰恰」的，超討喜。 裡面的料給得超級大方，每一口都能咬到厚實又入味的醃製豬排，還有那畫龍點睛的九層塔香氣！ 那個「塔香」真的太犯規了，豬排的鹹香跟九層塔的獨特香氣在嘴裡爆開，搭配上軟嫩的雞蛋和Q彈的餅皮… 我只能說，這是我吃過最好吃的豬排蛋餅之一，絕對不是誇張！ 它保留了台式早餐最經典的美味，但在食材的處理和搭配上又多了一份精緻感，讓人一吃就愛上。 晨間的能量補給站 一頓美好的早餐，真的能改變一整天的心情。 Apple203對我來說，已經不只是一家早餐店了。 它是一個能在我需要力量的時候，用美食和溫馨的氛圍為我充電的地方。 無論你是需要一份霸氣「美式套餐」來開啟戰鬥模式，還是一份清爽的「蘋果光合蛋沙拉」來喚醒身體，或是一份充滿台灣味的「塔香豬排蛋餅」來療癒心靈，這裡都能滿足你。 如果你也厭倦了日復一日的匆忙早餐，真心推薦你找個時間，來Apple203惠安本店坐坐。 給自己一個小時的悠閒時光，好好享受一份為你精心製作的餐點，你會發現，原來幸福可以這麼簡單。❤️ Apple203 惠安本店 地址｜ 100台北市中正區惠安街15號 電話｜ (02) 2303-9761 營業時間｜ 週一至週日 05:30 - 13:30

可樂旅遊「牛」住好運一整年，春節百種行程任你挑！

輕鬆圍爐、快樂走春 可樂旅遊為您創造美好團聚回憶 玩遍七大洲的你，今年就停下腳步仔細品味台灣的美好，2020國旅熱潮不斷，為迎接2021年新春的到來，可樂旅遊推出100種春節遊程，讓你「牛」住好運一整年。春節過年總會有些被詬病的問題，如：辛苦下廚做年夜飯、想走春又怕人擠人還要擔心找停車位、熬夜還搶不到車票等，而今年可樂旅遊已做好超前部屬的準備，幫你一手包辦過年大小事，帶著爸媽孩子開心圍爐走春，體驗最有台味的新年。 除夕年夜飯怎麼吃最對味、走春還能有什麼新鮮體驗、誰說過年只能宅在家，五星飯店渡假最放鬆，可樂旅遊的春節遊程，不論是一日遊、多日遊、自由行、訂房等皆已備妥，預定成功保證有房有位，提早報名還可享每人最高折價1000元或免小費等好康，2日遊(含)以上行程更配備導覽耳機，讓旅行不再是走馬看花；此外，春節期間一房難求，訂房早鳥專案搭配一泊二食及春節特色活動再享優惠價。 溫馨團圓圍爐 傳統古早味V.S五星奢華宴隨你挑 「年夜飯系列」向來是可樂旅遊最金字招牌的產品，而今年只能玩台灣的情況下，當然也不能讓民眾失望！充滿美食美景與濃厚文化底蘊的台南，在過年期間有許多精彩的年節慶典，選在擁有百餘年歷史的清朝古厝裡品嚐古早台灣味，藏身於巷弄裡的「筑馨居」原汁原味保留古時建築特色，一道道結合在地食材精心烹調的無菜單料理，不但能吃出兒時記憶，還有一份濃濃地家鄉味。 除了復古老宅風味，當然還要有五星奢華饗宴的團圓飯。榮獲世界奢華酒店大賞殊榮的H2O Hotel 高雄水京棧國際酒店，以「豪華私房圍爐宴」艷壓南台灣美食，頂級食材經過主廚巧手烹飪，豐盛佳餚滿足每位老饕的味蕾，更是一家團圓中最圓滿的年味回憶。 慶典在走．花樣要有：答嘴鼓、旗袍體驗 玩點不一樣的新年 說到最有年味的祈福走春，當然少不了朝拜聖地 雲林北港朝天宮，乃全台最大媽祖廟，終年香火鼎盛信徒絡繹不絕，過年除了祈求平安健康，更要好好欣賞這百年歷史建築的宮廟藝術；前進台南十鼓文創的百年宅邸永樂町鼓茶樓，以新創的「三說一體」概念：說茶、說書、說菜為旅客帶來嶄新的視覺與味覺體驗，融合打擊樂表演以及詼諧的「答嘴鼓」，重現台南府城傳奇故事；充滿宮廷氛圍的高雄圓山飯店也能大玩COSPLAY，換上華麗中式旗袍，穿梭在古色古香的廳堂，宛如置身50年代的夜上海，這也是可樂旅遊特別與飯店首次合作的新年禮物，春節就犒賞自己來點不同的新花樣！ 真的悶壞了！熱氣球、日本浴衣 一秒滿足你的偽出國回憶 傳統走春行程縱然是必備，也要滿足出不了國、悶壞的你。台東好山好水好風光總是讓人流連忘返，鹿野高台熱氣球繫留升空體驗，一秒感受在土耳其搭乘熱氣球時那種恣意暢快，用不同視野鳥瞰台東縱谷美景，更有一番忘情的感動。飛不了日本，也不能阻止對日本的想念！南投鳥居喫茶食堂，帶著濃濃的日式風情，餐廳裡遺留著日據時代的歷史足跡，門口還有超大鳥居供民眾留影，此外，現場更能穿著浴衣大口品嘗日式美食，一秒到日本的那種感動只有體驗過的人才懂！ 最頂級的五星住宿 二泊四食全包式渡假享受 過年一房難求嗎？可樂旅遊已備足貨源，推出一泊二食或二泊四食等超值特惠，過年期間不必擔心沒餐、沒房問題，輕鬆享受與家人團聚的美好時光。可樂旅遊尤其推薦「溫泉泡湯系列」及「五星度假系列」產品。 溫泉泡湯最紓壓：位處溫泉源頭區的礁溪兆品酒店，客房皆有配置獨立泡湯池，不用出房門即可抒壓放鬆、知本老爺酒店有多種泡湯選擇，不論是戶外裸湯、室內湯屋、戶外湯池等，洗去一整年的疲憊與辛勞；五星度假好放鬆：同屬五星飯店的花蓮遠雄悅來大飯店、理想大地渡假飯店，不管是要一覽無敵海景或是異國風遊船體驗，全包式的渡假享受讓你不用再煩惱春節去哪玩。 此外，全台自由行行程更是豐富多元，包裝無菜單料理、賓士包車、五星飯店、質感民宿、接送服務等元素，加上已保留火車票、房位及機位，輕鬆出遊無後顧之憂，今年就帶著家人遠離塵囂、為身心靈蓄上滿滿電力，充滿元氣迎接嶄新的一年！ 更多春節特色行程： https://reurl.cc/j5KQXZ

【尋味。台北】安迪城堡家傳炸醬麵

松山區健康路上，有著一間外觀低調，但窗內裝潢略為豪華的建築。偶爾，這間像是餐廳的建築會打開燈光，並從大門中飄出異香，引起饕客的好奇心。此處便是安迪城堡，一座水深藏龍、暗香浮動的神祕城堡。 家傳工藝 老闆安迪家學淵源，據老闆筆述，父親的招牌炸醬麵在50餘年前便紅遍政經藝文各界，許多名人如嚴家淦、陳立夫、張大千等人皆為座上賓。安迪老闆傳承了此手藝，經營餐廳多年後因健康因素而改變營運方式，為開團網路搶票制。Facebook粉專上會不定期開3~5天的晚餐位置，除了炸醬麵之外，也曾經有家傳牛肉麵、紅酒燉牛肉、燒酒雞、酸菜肚包雞、雙首烏骨雞湯...等主題。想吃到老闆手藝除了食運沒有別的條件，我曾有幸拜訪安迪城堡七、八次，看來祖上積德不少。 在這些菜色其中，炸醬麵與牛肉麵算是開過最多次團的。近日又突然開了炸醬麵，且說是老闆交棒給徒弟前最後一次親手下廚，運氣相當好的又搶到位置。含小菜、炸醬麵與湯品的套餐要價880+10%，對初次接觸安迪城堡的客人來說是不可置信的價錢，但我幾年下來從未失望過，更何況這是可能成為絕響的味道呢。 - 主角登場 路邊攤一碗了不起60元的炸醬麵，如何登大雅之堂？先從澆頭說起。對中式麵食來說，不管是榨醬麵、打滷麵還是清湯掛麵，澆頭就像是披薩上的配料，是提供風味、口感與香氣複雜度的來源。澆頭有時是切段、切絲或相同大小/份量的蛋豆或蔬菜，僅取食材原味去搭配醬汁和麵條，也可能是東坡肉一般的喧賓奪主，種類繁多。而這碗麵選擇的是前者，用最好的陪襯去搭配炸醬。 安迪家傳炸醬麵的黃瓜刀工細緻，根根爽脆分明且尺寸一致；韭菜除了刀工漂亮還相當鮮甜，非一般小館可比；毛豆現剝鬆軟帶香；銀芽乾淨晶瑩，可以想像在處理這些食材時需要多少時間與技術。分開品嘗有頗有小趣味，但拌上炸醬，則是另一個境界。 說說炸醬本身，氣味雄渾沉穩且餘韻悠長，手工切出如軍隊一般的豆丁與絞肉夾帶著濃厚醬香衝擊口鼻，吞下後再緩緩退潮享受餘韻。多年前的感想是「宗師以內力傳遞話語給遠處眾人，聲音清楚且謙和不刺耳，但能夠傳送到相當遠處」的武俠感，至今仍然同意。加上澆頭便增加了口感層次，且中和掉些許衝擊力，削去鋒芒後變得更近人些，如同貝斯一般墊起整體厚度。 決定一道料理價位的因素除了食材本身，也包含技術與投入時間，而這三者只會導向一個結果－味道的高低。其實沒有什麼人在乎廚師如何備料與訓練，吃進嘴裡的體驗才是判斷是否滿意的基準。用這個標準來看，安迪家傳炸醬麵在口感、香氣、味覺上都達成難以想像的平衡與高度。這與它是否為炸醬麵無關，而是與許多餐酒館的Risotto、Fine dining的龍蝦冷麵等菜色不分軒輊甚至超越之的體驗。小吃，也可以是精緻的代名詞。 - 閃亮配角 到麵攤少不了點些小菜，但現在加工食品已成產業鏈，已經很少人會自製小菜，都是跟菜商或市場批來的，但安迪城堡的小菜拼盤又是一奇妙之旅。花椒油拌木耳開胃、豆干米血鳥蛋質地厚實柔軟且微鹹清爽、花生豬肉吃味重些，香氣更盛又軟糯帶彈，雖沒有言明要按照什麼順序吃，但各吃一口便得其層次設計，也具匠心。另外，份量雖不是重點但真的意外的多啊。 酸味一向是菜餚中可靈活運用的奇兵，在濃油重醬的一餐當中更是重要一員。套餐搭配的冬菜排骨湯酸度嘹亮、引人口水直流，在大骨基底的濃郁中衝破重圍，與之相輔相成。作為引領食慾的角色固然稱職，與小菜、炸醬麵搭配又成另一種平衡之勢。說到底這是會讓人吃下更多熱量的元凶，但如此美食當前，不好好吃飽喝足對不起自己的食運，在此基礎上便更感謝這碗湯。 - 享受體驗 人們去餐廳吃飯追求的其實不只是味道本身，裝潢、服務、酒水、餐具、擺盤等元素都會影響這一餐的整體體驗，這也是目前許多餐廳在追求的進步方向（雖然有時太過注重味道以外的元素）。安迪城堡除了廚藝精湛，在此道上也頗有水準。 這會是很難想像的畫面：坐在高級酒窖與名酒空瓶旁、喝著要另外付錢且杯子不會空著的Evian礦泉水、使用精緻進口餐具、或許還點了杯用Riedel紅梗杯裝的布根地，端上桌的卻是炸醬麵與排骨湯。這一切在安迪城堡相當順利的演出，證明了只要用心揮灑廚藝，街邊小吃也配得上我們心中習慣的「高級」情境。如果我們能接受義大利麵可以賣百元以內、也可以賣六七百元，那也應該對用料、功夫且體驗周到的炸醬麵感到順理成章。當然，享受這種初識的違和感也是一種體驗，但除此之外更多的會是心服口服，最後開心地去付帳。 台灣的美食界很喜歡討論一個問題：到底什麼是台灣味/台灣料理？廚師們前仆後繼的從各種方向找答案，有在地食材的創意運用、有中體西用的領域結合、也有打破元素的重新詮釋。眾說紛紜中，安迪城堡提出了一個冷門但漂亮的答案：把看似簡單的事情窮盡努力、做到最好。希望徒弟在接手之後能夠繼續傳承這個答案，讓台灣人的味蕾更加幸福。

台灣味搜尋結果

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