[高雄˙食]隱藏在老屋內的台菜料理，萬吧ONE Bar。

隱藏在市區的一個小巷子，沒有彰顯的招牌只有迎接你的“萬吧門口” 推開門 (夜晚又是另一種風情，萬吧酒吧準時開張～） 萬吧隔壁夾擊了傢俱行、及台灣銀行低調到無顯眼招牌 但不要懷疑 就是夾擊在內 店門 突然讓我想起之前到日本鄉下旅遊時看見的店門口，回憶湧上心頭 進入後看到的裝潢、服務人員真的很讓人覺得非常用心 服務人員特色的服裝、配合店內帶點復古、帶點特色 先上了一杯皇家鮮奶茶飲品＄150（冰塊皆固定） 再來是餐點，我點了-塔香三杯雞$290 四菜一湯道地的餐食帶入了台式料理（提醒因現煮需要稍待若趕時間的客人叫較不建議） 小菜也令人回味不已 主餐偏鹹甜所以配上香噴噴的白米 絕配!!!!整碗吃的乾乾淨淨。 整間店不吵鬧 簡單的設計裝潢 這餐感受到身心靈富足 一邊一轉角一特色 如果您看完喜歡我的文章～ 歡迎追蹤、❤️ 支持一下～ ＿ 店名： 地址：802高雄市苓雅區261巷1號 營業時間：週一至週日11:00–20:00/週三休息 電話：07-3313322 (出發前建議撥電話先詢問座位） 提醒以上餐點均收10%服務費！ ＃美食＃高雄＃高雄餐廳＃酒吧＃萬吧＃萬吧ONEBAR

【高雄 苓雅區】三餐暖食 x 米其林指南餐廳 x  精緻小台菜四人套餐

今天來到高雄，選了這間『三餐暖食』和朋友聚餐 會選這間第一個是因為交通方便，再來是因為他的評分滿不錯的，就決定來用餐解鎖一下，後來才知道原來店家有曾經是米其林指南的餐廳之一噢 👇🏻 更多圖文網誌看這裡 https://threethree.tw/202602161700/ 三餐暖食位於苓雅區的中興街上，交通雖然方便，屬於鬧區的地段，但是他的店面在旁邊的小路上，是個標準又舒適的鬧中取靜店面 門口有個大大的米其林人形立牌，我也是看到這個才知道原來他是米其林指南餐廳之一 接著來放菜單 因為菜單很多頁，我就沒有全部放囉！想看菜單建議到粉專查詢，會比較多資訊也會比較正確 餐點有單人一個套餐，也有多人的合菜套餐，我們直接選了四人的套餐 每人低消是100元，不會太貴；用餐時間為90分鐘 雖然生意很好，店員也有先告知可能要等候一下餐點，但我覺得餐點滿快就送上囉 先送上了幾道菜，我們就開拍拍照後開吃！ 我們點的是套餐，以下紀錄我直接以菜單單點的價位來標示 荷包蛋飯｜加價35元 Fried Egg Rice 套餐有附上一人一碗白飯，可以加價改肉燥飯或是荷包蛋飯 荷包蛋可以選擇半熟或是全熟，我們喜歡半熟蛋當然要來顆半熟的囉！只是不知道為什麼他的蛋黃顏色偏淡？蛋味也沒有太濃 飯還有配上小黃瓜和油蔥酥，香氣十足 湯品 套餐也會附上一人一小碗湯品，因為是每日例湯所以無法選擇 我們這天喝到的算是雞湯？我這碗裡面有隻雞翅，另外還有蔥花和櫻花蝦，雞湯有櫻花蝦是滿特別的 香煎海鱸魚｜388元 Pan-Seared Sea Bass 雖然店家說煎或炸的餐點會等比較久，但我們覺得沒有等太久就上餐囉 鱸魚的調味搭配有檸檬和胡椒鹽，原本的煎魚就已經有調味了所以我沒有另外沾胡椒鹽，整體肉質和調味都普通好吃 台味日式豬排｜378元 Taiwanese-style Tonkatsu 豬排是用炸的形式呈現，因為是台式風格，所以還有甜不辣、白花椰菜、玉米筍、洋蔥和九層塔，配上一些胡椒鹽，真的有鹽酥雞的感覺？ 甜不辣是軟派，口感還不錯，配上九層塔很讚 豬排就是普通好吃，部位是里肌肉的部位，還有附上醬汁可以淋上去 三杯中卷｜298元 Three-Cup Neritic Squid 三杯中卷的調味和香氣都很棒喔！有九層塔、薑片、洋蔥、胡蘿蔔和辣椒，但是不太有辣度 中卷新鮮又好吃，口感非常Ｑ不會難咬，這道餐點非常下飯我很喜歡 腰果宮保雞丁｜328 Kung Pao Chicken with Cashews 宮保雞丁忘記拍完整的照片了，有雞丁配上腰果、辣椒、蔥段和洋蔥 菜單標示會辣，是真的真的會辣～～，對我這個辣度小弱雞來說是真的辣，會吃辣的朋友也覺得辣，也因為會辣所以非常下飯 腰果可能因為炒過了沒有想像的脆口，但還是有點口感層次 蔥爆牛肉｜338元 Scallion Beef Stir-Fry 有牛肉片、洋蔥、蔥度、蒜末、胡蘿蔔片，整體調味很好吃不會辣 但勾芡對我來說有點多，個人不太喜歡勾芡的料理形式😌，也是一道配飯非常不錯的餐點 炒時蔬｜160元 Stir-fried Seasonal Vegetables 我們這次用餐的時蔬有高麗菜和娃娃菜可以選擇，我們選了娃娃菜 調味比我想的還要清爽噢！配上蔥段、胡蘿蔔片、菇和少許蒜末，整體不膩又好吃，我個人很喜歡，但他一樣有勾芡 蔥蛋 Scallion Eggs 蔥蛋和九層塔蛋在單點的菜單上似乎沒有看到，不知道單點的金額會是多少 送上時大家都覺得超可愛！因為超圓超澎的，和我想的不太一樣我以為只是一般的煎蔥蛋 可能因為要讓他澎澎的，所以油會用比較多，整體偏油一點點，但調味相對於其他菜色是偏清淡的 蛋白和蛋黃沒有打太均勻，這樣吃的時候可以明顯感受到蛋白蛋黃的口感，蛋的厚度滿高的吃起來很滿足 飲品 不知道為什麼飲品是用這種免洗的外帶杯，我們以為會是玻璃杯🤣 飲品就是普通好喝，我點的是錫蘭歐蕾，飯後喝一杯飲料非常剛好，喝不完也可以方便外帶 這間三餐暖食我們吃完都滿喜歡的，朋友住附近也吃了好幾次 整體算是精緻台菜但價格完全不貴非常親民，調味、口感都很不錯，不論是朋友聚餐還是帶家人長輩來吃，我都覺得滿適合的 只是我們覺得他的洋蔥、胡蘿蔔出現率也太高了吧！！好幾道菜都是洋蔥和胡蘿蔔 這間店的店員都非常非常非常親切，帶位、點餐、送餐或是收拾餐盤的時候都非常親切，這是一間我會願意二訪也會帶其他朋友家人來的餐廳 🍴 飲食｜三餐暖食-中興店 📍 地點｜802032高雄市苓雅區中興街167號 📅 日期｜2026.02.16(日) 💲 低銷｜每人100元 - 👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌 🎨｜ @33_queena 📷｜ @shutter_girl_journal https://threethree.tw/

直送海鮮、30隻嫩雞熬的爽口雞湯，平價也能吃超好，桃園藝文區新亮點，金小蔥雞湯米粉文青小吃店，外帶炸雞追劇必備

在找藝文特區平價美食、桃園藝文特區餐廳？藝文特區美食小吃，在划手機時發現桃園藝文特區高CP值亮點餐廳-金小蔥雞湯米粉，這家南平路餐廳配嚴選食材，且堅持每天以 30 隻嫩黃土雞費時燉煮出金黃湯頭，米粉、麵線通通吸飽精華，搭澎湖直送小卷、東石鮮蚵、讓人超滿足。金小蔥除了招牌雞湯米粉，還有浮誇痛風海鮮湯、受豐富海鮮跟人參雞湯一次到位，愛吃飯也能點豬、牛、雞鐵板飯及超下飯的干鍋雞。這家南平路小吃還能外帶個人烤雞，香嫩多汁，隨時隨地帶走美味。價格親民卻用料實在，文青風格的環境讓人能舒適用餐，不收服務費還有飲料喝到飽，到藝文特區逛街玩耍後來這裡補充能量剛剛好！ 金小蔥雞湯米粉的地理位置很不錯！這家南平路平價美食就開在同德國中跟同德國小附近，不論你是家長接送小孩，還是放學肚子餓，這裡根本是最佳補給站。開車來的話從桃園交流道下來只要十幾分鐘，周邊的藝文園區地下停車場讓你停車免煩惱。如果懶得開車，附近的「同德國中」、「中國龍社區」公車站牌也很方便，超多公車路線可以選。 重點是，這裡根本是吃喝玩樂的黃金三角，不管是去桃園總圖當文青、在桃知道血拼、還是去蓮華寺拜拜，結束後順便來碗暖呼呼的雞湯米粉，整個行程完美到不行，真的超貼心啦！ 店的門面用藍綠色當底搭、配手繪風格料理圖案，級白色跟紅色的字體，整個視覺效果超強，就算是在熱鬧的藝文特區裡，也是個超吸睛的存在。 店門口的大片玻璃讓人就覺得開闊、舒服，玻璃上那兩條桃紅色的直式標語：「雞湯好吃到想談戀愛」「米粉配小卷快樂無上限」活潑又俏皮，文字跳出來跟你說話，既青春又趣味，讓路過的人忍不住多看兩眼，拍照打卡效果也很不錯。 這家店的創辦人真的很有想法！原本是做便當的，但發現現在的人越來越重視養生，而且台灣的傳統小吃又超受歡迎，便想說，既然要吃，何不讓大家吃得更健康、更美味？加上創辦人就住在桃園，最後就決定要在藝文特區這個好地方，把理想化為現實。 金小蔥在9月26日正式開幕，不過從9月23開始試營運期間生意就超好！ 我們那天是剛開門就去了，但沒多久就發現整間都是用餐的客人。 店裡空間超級寬敞，而且很乾淨明亮，還有那種超美的設計感燈具，搭配木質桌椅跟木地板，整個文青風格滿滿，讓人用餐的時候心情超好，整個質感都提升了！而且他們的桌距跟動線規劃得很棒，用餐的時候完全不會覺得擁擠，店裡冷氣開放、空間又寬敞，什麼時候來用餐都不會汗流浹背，整體用餐體驗更愉快、輕鬆。 這家店對毛孩超友善，只要幫牠乖乖牽上繩子或放在籃子裡乖乖待著，不打擾到其他客人，就可以一起進來吹冷氣、陪你享受美食。對有養寵物的人來說，真的很貼心，不用再煩惱吃飯要把毛孩留在外面啦！ 金小蔥的餐點選擇超多，不管你是米粉派還是麵線控都有得選，小卷、蚵仔、海鮮綜合通通能滿足；想吃飯也有干鍋雞、啤酒雞、嫩煎豬扒到鮭魚牛排，一盤就超下飯；愛喝湯的更不能錯過招牌痛風海鮮雞湯跟養生人蔘雞湯。重點是價格幾十元到一百出頭就能吃超飽，真的佛心。 金小蔥雞湯米粉目前只接受現金付款，他們家點餐也很簡單，填好點餐單之後先付款，餐點好了之後就會有服務人員親自幫你送上桌。如果你想外帶，建議可以先打電話預約，這樣就不用在現場等太久。 ​在店裡的角落，有一個小櫃檯，上面放了調味料跟冷飲機，如果喜歡重口味的朋友，可以自己去拿喜歡的調味，超級貼心！ 冷飲機提供的飲料也很讚，有原萃日式綠茶、美粒果柳橙汁跟美粒果蘋果汁，像綠茶就很適合搭配油炸或肉類，清爽解膩；柳橙汁和蘋果汁則是大人小孩都愛，酸酸甜甜的，吃完飯來一杯超讚！ 他們家的餐具也都是自取，就放在櫃檯下面的抽屜裡，筷子、湯匙、碗、碟子都有，隨時要用隨時拿，不用再等服務人員，很方便！ 他們家每天堅持用30隻嫩黃土雞熬煮湯底，真的是超級費工！因為嫩黃土雞的脂肪比老母雞更少，肉質也比較細緻，這樣熬出來的雞湯才會清澈又好喝，不會有那種油膩感。客人可以喝到清爽又濃郁的雞湯，既能喝到雞肉的精華，又不會覺得油膩，喝完也不會有負擔。 ​​湯頭基底很醇厚且充滿雞肉的鮮甜，但又不會有那種厚重的油膩感。再加上紅棗的甘甜和香菇的清香，讓湯頭的層次感更豐富，喝下去不但暖身，還帶點清甜的滋味。 們家用的食材真的很講究，澎湖的小卷、東港的鮮蚵全都新鮮直送，看得出新鮮，吃進嘴裡更是滿滿海味。不過也因為堅持真材實料，有些海鮮可是季節限定，像澎湖的小卷就不是一年四季都能遇到，能點到的時候真的要好好把握！ 他們的湯底清爽還帶著滿滿營養，所以加進去煮的麵線或米粉，口感直接升級。 這家店不只是食材用心，連設備都超講究！他們用的是德國知名品牌的Tepro炙燒烤爐，這烤爐根本是烤肉神器，全金屬機身、雙層烤網，還能輕鬆調整溫度，不論是烤蔬菜、雞翅還是超厚的全雞都能完美駕馭，而且還能一次烤8-10人份，讓大家不用等太久就能享用美食，真的超級專業！烤出來的東西絕對是神級美味！ 他們的點餐吧台可以直接看到後面的廚房，整個料理過程都看得一清二楚，而且用餐時完全沒有聞到油煙味，感覺就是一個乾淨又明亮的廚房，讓客人吃得更放心！ 雖然用料不手軟價格卻很親民，最貴的痛風海鮮鍋也才240元，滿滿海鮮跟一整隻春雞，完全有種老闆佛心開店、不怕你吃的氣勢！ ​小卷米粉130。 他們家的招牌餐點，口感很豐富！裡面的料有切半的滷蛋、鮮甜的土雞肉絲，配上軟Q的澎湖小卷，每一口都充滿海陸的鮮美，加上菜的鮮脆口感，讓整碗更有層次。 雞絲的口感細緻、更容易吸附湯汁。 上面有以雞油爆香的油蔥酥，而不是外面那種豬油去爆香的油蔥酥，雞油的飽和脂肪酸比較少、單元不飽和脂肪酸含量比較高，除了讓米粉、麵線更香之外，吃起來也比較沒有負擔！ 澎湖小卷。 口感脆彈有嚼勁，越嚼海味越明顯，而且完全不會腥，跟雞湯一起煮更是鮮上加鮮。 ​切半滷蛋：滷得非常入味，蛋白Q彈，蛋黃綿密，讓整個口感更豐富，也多了點滷汁的香氣。 湯頭鮮甜，米粉也煮得剛剛好、細緻卻有彈性，不會一夾就斷也不會煮到軟爛成一坨。米粉入口滑順，咀嚼時還能感受到淡淡的Q勁，吸滿湯汁的米粉每一口都是鮮甜小卷味和雞湯底融合的層次感，吃起來既清爽又帶勁，完全不會膩！ 海鮮綜合麵線150。 ​裡面的料超多，蛤蜊、鮮蚵、小卷、蝦子這些海鮮根本是整碗麵線的靈魂，讓味道直接鮮甜到一個不行。 ​澎湖小卷口感脆彈有嚼勁，越嚼海味越明顯，而且完全不會腥，跟雞湯一起煮更是鮮上加鮮，配米粉或麵線都很搭。 蛤蜊吃起來Q彈飽滿，煮熟之後的蛤蜊肉帶有淡淡的鹹味，也讓湯頭多了一股鮮甜。 ​東石鮮蚵每一顆都超級肥美，咬下去那股海味的精華直接在嘴裡爆開，口感滑嫩，真的超銷魂！ ​​因為很新鮮蝦子的肉質很緊實，吃起來帶點Q勁，蝦殼很好剝，蝦肉也很鮮甜。 麵線細緻卻帶著微微韌性的口感，吸飽了海鮮綜合湯底後，把鮮蚵、小卷的鮮甜和雞湯的香氣鎖進去。入口時先是湯汁在嘴裡爆開的鮮美，接著是麵線特有的柔滑綿密感，帶著一點點鹹香回甘，讓人不自覺一口接一口，根本停不下來。 痛風海鮮雞湯240。 你沒看錯！這裡的鐵鍋裡面直接放上一整隻全雞，再堆滿滿的海鮮，光看就超澎湃。我在別的餐廳吃這種規格，沒有三四百根本跑不掉，但這裡卻只要銅板價加一點，CP值直接爆表。 他們家的痛風鍋湯底，除了有基本的紅棗、香菇，竟然還加了人蔘！整個就是一個超奢華又補身的組合，而且人蔘的清香會讓湯頭喝起來更溫潤、更甘甜，完全不會有那種人蔘的苦味，搭配海鮮的鮮美，讓湯頭的層次感更豐富，還多了一種滋補的感覺，真的超讚！ 痛風鍋裡的海鮮吸收了人蔘雞湯的精華，每一口都是鮮甜中帶著溫潤藥膳香，吃起來超過癮。而且豐富的海鮮加進去，讓整鍋湯底的層次更厚實，海味和雞湯完美交織，真的有種喝一口，靈魂瞬間補滿的爽感！ 痛風鍋放了整隻的春雞，我覺得超棒！因為春雞的肉質比較嫩，不像成雞那麼老，所以吃起來特別軟嫩多汁，輕輕一剝就骨肉分離，完全不會柴。而且春雞的骨頭也比較軟，用來熬湯特別能釋放出精華，讓湯頭的味道更鮮美。 干鍋雞180。 ​愛吃飯的親友點了他們的鐵板餐，干鍋雞的鐵板上旁邊還有附上半熟蛋跟花椰菜，看起來超有西餐的氣勢！ 干鍋雞不像一般熱炒那樣油膩，因為是用少量的油把食材大火爆炒，把香氣都逼出來，所以帶有濃郁的鍋氣，加上辛香料，整個味道味道超香，而且湯汁很少，所有的精華都緊緊附著在食材上，讓你每一口都能吃到最濃郁的風味，真的超下飯！ 乾鍋雞呃雞肉吃起來帶點花椒的香氣，雖然有一點點辣，但是不會太嗆，而且雞肉處理得很好，外皮酥脆裡面又多汁，完全不會柴，超棒！ ​那個半熟蛋也超厲害，輕輕一戳，金黃色的蛋液流下來，跟鐵板上的主餐拌在一起，讓口感更滑順，吃起來更銷魂！ 而且飯的份量超足，男生吃也絕對能吃飽，上面還撒了甜甜的黃玉米粒點綴，真的超級用心。 金小蔥雞湯米粉的小菜都有明顯標價，除了不定期推出的蔥油雞、蜜汁雞腿或份量較大的小菜是60，其他都是45，因為食材新鮮且料理得好，我個人覺得很超值！ 迷你卷就是澎湖直送的小卷，迷你卷雖然比一般的小卷小，但是一樣保有那種鮮甜脆彈的特性，吃起來口感更Q，而且海味一樣超濃郁！ 因為店家自己處理過，所以簡單的川燙後吃起來就吃起來特別鮮甜，而且完全不會有腥味，口感Q彈有嚼勁，超棒！ 龍鬚菜營養價值高，富含維生素、礦物質和膳食纖維，顏色翠綠的龍鬚菜口感爽脆、帶著自然的鮮甜味，不會苦澀，咬下去還能感受到一點點嫩嫩的纖維感，每一口都清爽又解膩，搭配米粉或湯品都超加分。 ​這裡的雞捲真的超特別！一般的雞捲內餡是用魚漿包肉塊，但他們家的是自己做的，咬下去裡面全是滿滿的雞肉，超有誠意！ ​他們的雞捲外皮超讚！外皮跟台式炸雞排一樣酥脆，裡面是滿滿的雞肉，口感很扎實，味道鹹香夠味，超涮嘴。 ​​紅燒肉是店家用三層肉做的，肥瘦相間的紅燒肉口感很Q彈，帶點鹹甜的紅燒醬汁，超下飯。 ​百香木瓜味道酸酸甜甜的，很開胃，木瓜的清甜配上百香果的酸，吃起來超清爽。 ​煙燻豬耳朵煙燻的味道很香，切得薄薄的豬耳朵Q彈有嚼勁，是下酒的好選擇。 貢菜又稱皇帝菜，吃起來很Q彈爽脆，還帶有類似菜心的獨特嚼勁，口感很特別。 醬燒茄子料理得很夠味口感軟爛，獨家醬汁的滋味有迷人的鹹甜，很適合配飯。 小黃瓜是涼拌的，味道跟外面吃到的不一樣，因為醬料比例很特別，吃起來爽脆又帶點酸甜感。 ​小魚乾含有高蛋白和鈣質，花生則富含健康油脂和維生素E，吃起來還能補充能量。這個組合特別適合當作下午茶零食、追劇配點心，或是聚會小酌時的下酒菜，都很剛好。 小魚乾鹹香且帶點脆感，花生口感香脆，小魚乾跟花生搭配得很完美，鹹香酥脆，越嚼越香，，吃起來有層次感，又涮嘴又有滿足感。 幾個好朋友坐在那裡用餐，舒服地吹著冷氣，用餐氣氛輕鬆自在，邊聊天邊夾菜，感覺就像小聚會一樣溫暖又愜意。 重點是花的錢不多，桌上卻已經擺滿各式料理和小菜，大家一邊吃一邊笑，滿滿的飽足感和幸福感瞬間充滿整個空間，真的是又划算又舒服的聚餐體驗。 他們還有推出外帶個人炸雞。 ​裝烤雞的扁平長方形的提盒設計也超讚！把上方的「美味的炸雞」字樣往上折，等於是讓盒子可以通風，這樣炸雞帶回家才不會因為水蒸氣悶在裡面而變得軟爛，可以一直保持外皮的酥脆口感，超貼心的啦！ ​我覺得他們的外帶炸全雞超萬用！炸雞的體型不會太小，過年過節拜拜、家裡有小聚餐、朋友來家裡開趴，或是週末想追劇配點好料，直接帶一整隻炸雞回家，方便又氣派，而且拿出來就超有面子！ ​這隻炸全雞有先醃製、滷過再炸，跟一般沒滷過的炸雞比起來口感和味道真的差很多！因為經過滷製，雞肉的內部會更入味，就算放涼了也一樣好吃，而且滷過之後再炸，外皮會更酥脆，肉質也更軟嫩多汁，完全不會柴，多了一股滷汁的香氣，吃起來層次感更豐富！ 如果打算到桃園或藝文特區，超推薦來金小蔥雞湯米粉用餐。金小蔥的價格平實、選擇多，每天30隻嫩黃土雞熬煮的黃金湯頭鮮甜又清爽，米粉、麵線吸滿湯汁海鮮料又超多，痛風鍋更是一次滿足雞湯和澎湃海味的雙重享受。想吃飯的朋友也不用擔心，豬、牛、雞各式鐵板飯及干鍋料理都有，連小菜都是高CP值好味道。文青風格的店內氣氛舒適，冷氣開放，沒有低消也不收服務費，還能飲料無限暢飲，簡單吃也能享受放鬆時光。喜歡養生美味、平價小吃、想跟朋友聚餐小聊的朋友，金小春雞湯米粉絕對會讓你心滿意足！ 金小蔥｜雞湯米粉 地址：桃園市桃園區南平路572號 電話：03-3023022 營業時間：10:30-18:30（之後會再看情況調整），週日公休 

“中和捷運站美食推薦”貴族世家牛排中和中山店-平價超高CP值沙拉吧/甜品/炸物/現煮鮮食/水果/冷盤/飲料通通吃喝到飽

 誰說中和捷運站都找不到好吃的美食餐廳呢?? 腹地廣大開闊的中和站附近(好事多對面)近來新開幕一家超讚CP值頂天的自助吧吃到飽餐廳-貴族世家牛排中和中山店 這次是來好市多採購民生用品逛到飢腸轆轆的我 看到對面新開幕人潮洶湧的餐廳~實在感到相當好奇原來是世家牛排中和中山店 平價的排餐可供客挑選~只要點選一份排餐即可免費享用店內所有的食材 通通免費不再額外加價喔!!真的相當划算平實 食材新鮮現點現做也不怕很久~~ 能夠維持完整的餐飲水準 最讓我喜歡的一點就是補菜頗快~~不會等超久還沒迎來下道菜 這點是相當多自助餐廳難以做到的優點!! 交通便利無論是開車或是做大眾運輸來店都相當便利 > 店名: 貴族世家牛排中和中山店 店址: 新北市中和區中山路二段327巷1號1 樓(近捷運中和站走路3分鐘/近好事多旁) 電話: 2245 5389 營業時間: 每周二公休 / 星期一/三/四/五/六/日1130-2200 官網:https://www.noble.com.tw FB:https://www.facebook.com/NobleSteak IG:https://www.instagram.com/noblefamily1995 店內空間超廣闊通通都是舒適的沙發區 內外皆有座位區-即便是等候入位也能慢慢休憩不必站著等待美食 因為價格平實加上座位開闊廣大即便是平日也相當多人來用餐 !!菜單這裡看!! 主食我選擇澳洲穀飼牛排與特製雞排 來自店員的推薦五分熟能將肉汁逼出 會有柔嫩鮮軟的滋味單吃不配醬料就很好吃 雞排相當大塊又很香軟 所有的排餐都有蛋與鐵板麵所以絕對吃的超飽啦 加點干貝跟比目魚/大蝦 鮮甜的干貝油煎後充滿海鮮香氣又軟嫩 比目魚沒有什麼魚刺相當新鮮 每一口都不油膩又能吃到最自然的滋味 大蝦鮮口飽滿肉質扎實的滋味 真是絲絲入扣又少去腥味真不賴 吃到一個極致的爽感後當然還沒完阿 口味多元豐富的自助吧可說是其最大亮點特色 甜點區有各種五花八門的蛋糕/麻糬/蛋塔/茶凍/養樂多/泡芙/地瓜/愛玉/果汁等 看得讓我眼花撩亂瞬間產下選擇困難症捏~~ 果汁區有冰沙/梅子綠茶/霜淇淋等果汁可供挑選 飲料有可樂汽水/咖啡/奶茶等各種咖啡店常見品項在貴族世家通通喝的到 現場有烤土司-醬料從椰香/香蒜/花生/巧克力等甜鹹滋味也是應有盡有 現做料理吧台上述有各種現點熟食-從手卷到湯品/飯麵通通都有 能夠一應俱全滿足大人小孩的各種口腹之慾~~ 每個餐桌上都有桌號夾-能先將桌夾直接夾在想吃的菜品名牌上 等待數分鐘至數十分鐘即可拿取該菜 屬於相當便利又有效率的自助吧方式~~聰明的各位一定知道利用這段空檔時間繼續開吃的說囉!! 為避免浪費貴族世家全店是禁止打包的喔 手卷口味相當豐富 吃起來完全不輸給日料店 酥皮濃湯超讚想喝多少就喝多少 酥香的氣息蔓延整碗綿密的玉米湯 沙拉也很不錯~~任君挑選都很美味 醬料也通通都有呢 真的超級不錯吃喔 蛤蜊湯也是現點現煮相當可口 新鮮美味又不死鹹 土瓶蒸也同樣是現點現煮 湯鮮味美口感鮮香真的很不錯 粥品也很實在~~ 真是一口氣什麼都吃的到 涼菜區及沙拉吧水果區真的也是相當豐富 還有各式口味的冰淇淋與棉花糖跟巧克力都能體驗 貴族世家完全沒讓我失望出餐相當快速 備料也足夠不到10分鐘就能補好各式各樣種類的菜色 而且會依照時令而做替換~~換句話說用餐時間可是什麼都能吃得到 開胃菜當然是我的第一首選囉!! 接著就是填胃時間-來補充炸物/比薩等當然要拿好拿滿 雞塊比薩一點也不比速食店差喔~~香酥脆口同樣美味 來這就是主打一整個吃好吃滿吃飽的概念阿 難怪即便是平日同樣也要排隊一樣是人潮眾多呢 #貴族世家牛排 #中和中山店 #新開幕 #美味時光 #中和中山店貴族世家 #好市多旁吃什麼 #現點現做才霸氣 #台式魂美味飄香 #牛排附餐吃到飽 #中永和美食推薦 #貴族世家 #自助吧 #沙拉吧 #中和美食推薦 #捷運中和站美食 #牛排推薦 #吃到飽自助吧 

台中南屯｜見橙拉仔麵黎明門市．晚餐宵夜首選，必吃爌肉飯！

說到黎明路也是有不少小吃店，那天就是到附近逛個玩具店和花市 然後又走走看看尋找吃飯的好地方 結果看這家有賣飯/麵/湯/小菜，價格也OK就決定來吃看看了！ 位於台中南屯的見橙拉仔麵黎明門市 從下午5點營業到半夜1點，真的不用怕沒有宵夜吃 我看櫃台還有滿100元集點的紙張，我居然忘記集點🤣 下次有去吃再來集點好了，因為我們覺得味道蠻不錯 － 見橙拉仔麵黎明門市店面 見橙拉仔麵黎明門市店內環境 見橙拉仔麵黎明門市醬料區 （白色碗裡的辣椒超辣！！愛吃辣的會很愛） 見橙拉仔麵黎明門市飲料區 見橙拉仔麵黎明門市滿100元可集點 見橙拉仔麵黎明門市 見橙拉仔麵黎明門市菜單 這次選擇的餐點是 蔬果秘製爌肉飯$75美椒姨瓜仔肉飯$60古早味米血$50 菜頭湯$15燙青菜(地瓜葉)$40 通常我都不點爌肉飯，最主要是怕肉柴又難咬 一吃不得了我直接愛上，肉在嘴裡會輕輕化開！ 帶點膠質感完全不膩還要加辣椒吃才過癮...(但他們的辣椒有夠辣🫣🫣) 美椒姨瓜仔肉飯也是蠻下飯的一碗，但總體來說我會想再點爌肉飯>< 古早味米血有花生粉+蒜泥醬和香菜，這標配我也是愛了 就是要這樣吃才讚啊！米血軟糯帶Q非常好吃👍👍 菜頭湯爽口又清甜～ 再配個地瓜葉營養滿分 整體吃完不錯，這間見橙拉仔麵黎明門市推薦給你們❤️ 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 請尊重著作權，請勿抄襲文字和hashtag！ (已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文) - 營業地址：臺中市南屯區黎明路二段222-1號 營業時間：17:00-01:00 電話： 04 2380 2788 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

 台中東區美食推薦：不限時復古茶館 小火鍋到手搖飲通通滿足！

台中東區美食推薦：品味茶香與多元美食的絕佳去處 一股淡淡的茶香，讓人不自覺放慢腳步，沉浸在這片恬靜的空間裡。這家台中東區美食推薦的【玉軒居茶水棧】，是一間擁有十年以上歷史的台式茶館，不僅是許多在地人的回憶，更是品味道地手搖飲與美食的最佳場所。 創辦人堅持選用台灣在地茶葉與原型食材，讓每道料理都能呈現最原始的甘醇風味，不僅健康無負擔，更讓人一試成主顧：「我們希望提供的不只是飲品與餐點，而是一種能夠放鬆的飲食文化體驗。」 台中複合式餐廳：多元料理滿足不同味蕾 如果你正在尋找台中東區餐廳，希望有多樣選擇，東區必吃美食【玉軒居茶水棧】的豐富餐點絕對值得一試。這裡不只是提供茶飲，還有台中小火鍋、台式小吃、輕食、早餐、便當、義大利麵等異國風味料理，滿足各種口味需求。 來訪的顧客最愛點上一鍋熱騰騰的麻油雞鍋，濃郁的麻油香氣撲鼻，湯頭使用全酒燉煮，醇厚不膩口。而另一款招牌藥膳鍋則以濃郁中藥湯底熬製，四季皆宜，滋補養生。 如果喜愛清爽餐點，這裡還有吻仔魚粥、皮蛋瘦肉粥等多款精燉粥品，每碗都熬煮至米粒軟糯，入口即化，搭配清爽的小菜與熱茶，成為許多顧客早餐與宵夜的最愛。而對於忙碌的上班族，【玉軒居茶水棧】還提供定食套餐每日更換，確保新鮮美味，成為許多人午餐時段的熱門選擇。 台中手搖飲推薦，職人手作茶香四溢 如果說這家台中美食有什麼獨特之處，那一定是他們的職人手作茶飲。店內所有茶飲皆選用台灣在地茶葉，不添加進口茶，搭配獨家沖泡手法，完整保留茶葉原香。「我們的茶不只是飲料，而是一種細緻的品味體驗。」 除了經典紅茶，這裡還推出特色飲品，如冬瓜檸檬茶，以古早味冬瓜茶搭配現榨檸檬汁，酸甜交織，清爽解膩。這些獨具特色的手作茶飲，讓【玉軒居茶水棧】躋身台中東區不限時餐廳的必訪茶館之一，吸引眾多手搖飲愛好者前來品味，也深受台中必喝手搖飲愛好者的喜愛！ 台中不限時餐廳，舒適空間打造理想聚餐場所 陽光透過窗台輕灑，映照在木質桌椅上，營造出一種溫馨放鬆的氛圍。在台中東區餐廳【玉軒居茶水棧】，這樣的畫面每天都在上演。全新裝潢後的茶館風格融合復古與現代元素，空間寬敞舒適，並提供免費Wi-Fi，加上不限時間的用餐環境，讓這裡成為許多學生與上班族的理想去處。 如果你正在尋找適合台中聚餐推薦的餐廳，不論是家庭聚會、朋友小聚，或是一個可以悠閒度過午後時光的地方，【玉軒居茶水棧】都是你的最佳選擇。 感謝本篇受訪業者：【玉軒居茶水棧】地址：台中市東區十甲路341號聯絡電話：04-2213-9896官網：https://rink.cc/8g2uaFB粉專：https://rink.cc/d06xu 延伸閱讀：．[台中東區]玉軒居茶水棧-總店｜老字號茶店｜自家手工自製食材｜古早味炸豆腐｜高湯熬煮平價火鍋｜外帶防疫便當｜含菜單．台中東區｜玉軒居茶水棧 台中東區火鍋推薦 複合式簡餐 早午餐 義大利麵 台中下午茶 簡餐 復古創新餐點多樣．台中東區美食/聚餐推薦 【玉軒居茶水棧】十甲路總店/ 振興券五倍券優惠超划算/ 飲料超大杯，商業套餐、精緻小火鍋139元起CP值超高。 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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東區有插座、不限時咖啡廳再加一！國聯飯店「板石咖啡廳」改裝新登場，還能吃到三款冠軍牛肉麵

歷經多次蛻變的本土設計飯店先驅-國聯大飯店，近期交出第二波升級改裝成績單，「SLATE CAFE 板石咖啡廳」以「植」感咖啡廳新樣貌面世。嶄新的「板石」料理風格，結合世界風味與在地精神，帶來從晨光到幕夜的風味小寰宇輕食。從一杯醒腦的晨間咖啡開始，備齊米飯、麵類、三明治、沙拉、甜點及調飲等豐富餐食選項，滿足不同消費需求。歡慶正式營業推出雙重優惠，6月30日至8月31日止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈價值320元的「韓式蜂蜜炸雞」一份；6月30日至8月29日另推出平日限定5款超值價499元「板石午間套餐」，讓消費者輕鬆擁有品味獨具的「飯店質感食光」。 從風華東區到城市綠境，板石咖啡廳自在好選擇 座落於國父紀念館捷運站出口，國聯大飯店自1980年代起便見證台北東區的繁華流轉，鄰近電視台的地理優勢，讓這裡從「老三台」時代即是最時髦的追星熱點。隨著近年大巨蛋成為全新演唱會與體育活動地標，板石咖啡廳更成為與城市脈動緊密相連的場域，無論是鄰里老友相約聚會、商務旅人靜心洽公，或是演唱會與賽事前後的歇腳片刻，板石咖啡廳都是讓每位訪客放下壓力、放慢節奏，能輕鬆自在享受的好選擇。 此次餐廳改裝設計靈感來自於大地沙色的純粹質感，牆壁與地板的統一表面以單色和磨石子紋理延續，賦予空間溫暖的氛圍。其中最特別的，飯店不僅為城市旅人與在地居民創造一處舒適空間，更進而詮釋當代飯店在城市中的新角色，以行動無償認養城市人行道，構築放鬆身心的城市綠境，戶外龜背芋、蔓綠絨與蕨類等植栽，與錯落有致的座位區，打造出彷彿城市綠洲般的紓壓氛圍，既是一方微型隱世之境，也是一處能自在歇息的場域。 從晨光到幕夜 用味蕾來場寰宇小旅行 「板石咖啡廳」每天早晨7點營業，提供擁有好評口碑的自助餐。10點起全日供應飲料、甜點。主廚陳志詳TIN強調「香氣、口感、視覺」三位一體的飲食哲學，將西式烹調基礎結合亞洲料理技法，滿足旅人與本地饕客多元需求。從泰式綠咖哩鮮蝦飯到韓式泡菜炒飯，甚至帶有美墨風情的BBQ豬肉古巴三明治、墨西哥起司雞肉餅，國際化的選品為四方旅人帶來豐富饗宴，也讓在地消費者不出國境就能享受世界風味。 亞洲風味飯麵 配料升級 「泰式綠咖哩鮮蝦飯」澎湃海鮮 奢華享受 兼具濃厚異國風味與視覺美感的綠咖哩鮮蝦飯，陳主廚以香茅、甲猜(手指薑)、檸檬葉等香料作為惹味醬汁基底。為使綠咖哩辣度線條更柔和，主廚刻意增加了椰漿比例，目的在讓澎湖明蝦、東北角透抽與紐西蘭淡菜等海產鮮味不會全被辣感掩蓋，搭配香氣襲人的泰國茉莉香米品嚐，每一口都是滿盈的奢侈享受。 「韓式泡菜炒飯」創意之作 柔辣夠味 為避免泡菜在長途運送中因持續發酵產生過度酸味，主廚特別尋找在地韓人製作的泡菜，來製作味道適中，不過酸、過辣的炒飯。並加入韓式辣醬、柚子醬與韓國香油，以創造更豐富的味道層次。搭配鵪鶉太陽蛋、澎湖香酥小螃蟹與粉嫩的櫻桃蘿蔔亮眼上桌，既有創意，又讓人忍不住大快朵頤。 「和風松露涼麵」自製醬料香氣馥郁 夏季限定推出(8月31日止)的和風松露涼麵，風味關鍵松露醬，是主廚以切碎後慢火炒香的綜合菇細末，加上黑松露醬調製而成，香氣更溫和、口感更鮮明。細滑的手工黃麵，口感也與坊間常見的油麵大相徑庭，煮熟後吹涼維持爽彈，拌上自製松露醬、日本白柴魚醬油，搭配切片的舒肥嫩雞胸肉、油封黑松露與手工切絲的五色蔬菜享用，香氣馥郁、高纖清爽，是不可多得的季節限定美味。 西餐經典名菜「甘鯛立鱗燒」 外酥內嫩 菜單上精選了數款西式主菜，招牌的甘鯛立鱗燒，主廚取下無刺的魚肉後，以油淋方式讓魚鱗片片豎起，既可吃到酥香可口的魚鱗，又可以吃到甜嫩魚肉。配菜則有主廚特製的白花椰菜泥與炸酸豆，搭配綠香料油佐魚肉一起享用，滋味更豐美。若遇缺貨時則以時令漁獲替代。 超人氣電影輕食 「BBQ豬肉古巴三明治」手撕豬肉酸甜夠味 古巴三明治源起於美國佛羅里達州，古巴裔工人的午餐，拜電影《五星主廚快餐車》之賜，成為席捲全球的人氣輕食。「板石咖啡廳」不但點得到，風味還特別有記憶點。主廚強調，煙燻豬梅花肉一定要耐心拆成細絲，才能均勻拌進烤肉汁、美乃滋與BBQ醬調味，以凸顯其潤澤酸甜的口感。用ciabattini麵包夾起手撕豬肉、高麗菜沙拉與艾曼達、切達兩種起司熱壓，製造出外酥內軟的口感、麵包和餡料互相融合，每一口都是讓人吮指回味的感動。 499期間限定平日午間套餐、果香繽紛午茶 滿足各種選擇 「板石咖啡廳」歡慶正式營業，推出雙重優惠。6月30日至8月31日止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈「韓式蜂蜜炸雞」一份；6月30日至8月29日則推出平日限定的5款「板石午間套餐」，韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、蛋黃培根義大利麵、茄汁海鮮義大利麵，或是蒜味辣椒雞肉義大利麵中任選一款，搭配結合蘿蔓、捲鬚菜、彩椒、玉米苗和小豆苗的沙拉，飲料（咖啡或茶）以及布朗尼，期間限定優惠每套只要499元。 甜點部分，除了全餐期供應的季節水果塔、巴斯克蛋糕、栗子蛋糕等招牌商品，逢假日則推出甜鹹兼具、質精樣多的「果香繽紛午茶」。甜點主廚特製三明治、提拉米蘇、馬卡龍和季節水果塔等，皆設計為精緻大小，享受甜蜜無負擔。飲品組合部分，可選520元搭配咖啡或茶的典雅款，或980元搭配整瓶法國水蜜桃氣泡酒的微醺款，與情人或閨蜜來場假日午茶約會。 牛肉麵大賞金牌 冠軍牛肉麵 飯店、咖啡廳賣牛肉麵不稀奇，一次提供番茄、紅燒、清燉三重選擇則不多見，尤其還是台北市牛肉麵國際大賞的金牌作品，這樣的機率只在國聯飯店的板石咖啡廳才能遇見。 「冠軍番茄牛肉麵」是國聯飯店古師傅榮獲2022年台北市牛肉麵國際大賞番茄組金牌的得意之作，番茄牛肉麵的基礎湯頭是以牛骨、豬骨、雞骨、牛番茄、蘋果、香菜等材料熬煮2天，待滋味融合後再加上燉煮得軟嫩的美國牛腱與美國牛肋條，搭配解膩的蘋果絲、彈牙的刀削麵品嚐，酸香醇厚，愈吃愈開胃。 「冠軍紅燒牛肉麵」亦是古師傅榮獲2022年台北台北市牛肉麵國際大賞紅燒組金牌的作品，以甘蔗、洋蔥、牛骨、雞骨、雞腳等食材熬製湯頭，再融合以郫縣豆瓣醬、白胡椒粒、蔥、薑、八角、草果等食材滷製的牛腩、牛腱，湯頭清澈，比起一般的紅燒，口感更加清爽，入口回甘。 「冠軍清燉牛肉麵」則是2023年台北市牛肉麵國際大賞勇奪清燉組金牌的作品，清燉湯頭則以水梨取代番茄熬出清甜滋味，配料同樣膠質豐富的美國腱子肉和豐腴的美國牛肋條，用料十分捨得，麵條則選用傳統的陽春麵，肉嫩湯清、麵滑味鮮，大快朵頤實在滿足，與秘制古法烏梅汁組成套餐，美味更加分。 餐廳資訊： 板石咖啡廳 SLATE CAFE 地址：台北市大安區光復南路200號1樓 電話：02-2773-1515 #146 營業時間：早餐 週一至週五07:00-10:00、週六至週日07:00-10:30 下午茶：每日1400-18:00 午、晚餐：每日11:30-22:00(最後加點時間20:00) 訂位：https://reurl.cc/oyLWXj 【板石咖啡廳主廚小檔案】 主廚Tin陳志詳，宜蘭市人，除擅西餐亦嫻熟台式與泰式料理，展現跨文化的料理手腕。擁有美術相關背景的他，秉持學無止境的態度，追求技術的精準與表現的細膩。Tin以設計思維構築每一道菜的視覺語言，對他而言，傳統技法是根基，擺盤則是料理表達的一部分。 以重視五感的時代，味道固然是核心，在視覺上也讓人印象深刻，更能成就一場真正難忘的餐桌體驗。 資歷：W Taipei 「Kitchen Table」 副主廚 頭城「凱渡廣場酒店 THE ARCHIPELAGO」總主廚 景文大學餐飲管理系廚藝組教師 #國父紀念館捷運 #國聯飯店 #東區咖啡廳 #板石咖啡廳 

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

屬於 Bryan Nagao 眼中的台灣風土之美 2019 年正式定居台北，為了深入瞭解台灣這塊土地，主廚逐步拜訪了全台各地農牧漁場。花了一年的時間慢慢發掘本地故事，探尋豐富多樣的大自然產物，更第一手與農牧漁民們對話，探詢食材背後的來源及故事。 主廚運用他近 40 年累積的日、法、義、美料理技法與精髓，將他感受到的感動化為料理，與大家分享他眼中的台灣風土之美。在造訪各地農場時，主廚 Bryan 深深的被台灣東部純凈的空氣、水源、土壤撼動。看著用心經營的小農以及漁民們秉持著與環境共生的理念，以少污染的有機農法或友善環境的養殖法，孕育出各種特色農漁產品，主廚決定將這份感動帶回台北，將大地的純樸滋味幻化成一道道細膩料理，以最纯澈的美味帶給賓客身心的平靜及療癒。 今年仲夏讓 Bryan Nagao 帶您回歸純凈大自然 而在 2020 年全球趨勢，大家更渴望回歸到純凈生活，除了更重視身心健康之外，全球也更關注飲食保健議題。為了迎接逐漸恢復正軌的生活，主廚 Bryan 也希望藉由食材與香料自有的豐富營養，以最天然的方式幫助強化大家的免疫力，帶給大家撫慰身心靈的夏季限定套餐。 跟著 TOWN by Bryan Nagao 享受海島仲夏夜晚 從小在熱帶海洋夏威夷成長，主廚 Bryan居住於夏威夷時每週都到海灘報到，對有著海島熱血性格的他來說，海風吹來淡淡的鹹味是再熟悉不過的熱情風氣，而台灣的繽紛夏日總是深深牽動著他的無數回憶。為了完整詮釋屬於主廚的島嶼夏季生活，這個仲夏主廚結合他在台灣的旅行筆記與他的海島回憶，於本次菜單加入了豐富夏日元素，並以一貫的新穎手法賦予料理多元層次感，層層推疊他的海島記憶及故事。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單特色餐點 • 主廚巧手展演風土生命力： ＃烤 “ 卡胡庫 ” 白蝦 ‧ 海膽 ‧ 黑蒜頭 為了尋找當令白蝦，主廚拜訪了花蓮女兒蝦場，驚喜的找到了蝦苗來自於夏威夷 “卡胡庫”的白蝦。主廚將肉質及風味熟悉的鮮甜白蝦烤過後，堆疊在濃郁的蝦膏蛋糕上，再鋪上甜美飽滿海膽，層層堆疊出海洋的多重鮮味及口感。搭配著自然發酵熟成的黑大蒜，為提升免疫力的最佳自然食材首選，更為純粹鮮美增添了酸甜柔和的辛香。於最上方的茴香泡泡則為整道料理鋪上細膩草本香氣，巧妙的提襯海洋的鮮鹹。 ＃鵪鶉玉米餅 ‧ 莫雷醬 ‧ 鳳梨 ‧ 發酵墨西哥米 熱愛墨西哥料理的主廚每季都會推出一道墨西哥玉米餅菜品，為了展演台灣優質食材，主廚將今年四月在屏東品味到的鵪鶉作為夏季塔可料理的主軸，並使用夏威夷小吃 “Huli Huli” 方式不斷翻烤帶著獨特野味的屏東鵪鶉。為了顛覆傳統墨西哥塔可組合，主廚以解構方式呈現烤鵪鶉、玉米餅碎丁、發酵墨西哥米、莫雷醬及提味佐料。用創意完美結合了屏東著名小吃烤鵪鶉、美國街邊墨西哥餐食及經典夏威夷小攤滋味。 ＃珠雞 ‧ 松露 ‧ 鴨肝 ‧ 杏仁 ‧ 白脫鮮乳 為了展現在地食材與風土的生命力，主廚找到了桃園北橫深山的珠雞飼養小農，並以別緻手法展現台灣當地肉質細緻富有野味的特禽。以餐點詮釋台灣夏季滋補概念，考慮到夏天當季蔬果偏寒，也時常喝冷飲消暑，主菜將山當歸葉慕斯作為重點搭配，運用溫補食材中和夏季的濕寒，讓台灣原始食材撫慰身心靈。除了發揮傳統大地元素之餘，有著法餐背景的主廚為料理增添了鴨肝和松露，讓客人以嶄新角度認識東西方細膩飲食文化的可能性。 ＃台灣本地起司 ‧ 榛果 ‧ 玉米 今年春天，主廚造訪了花蓮小農的玉米園，尋覓到了好山好水養育出的天然甜味，並發想出一道夏季消暑、不甜膩的的美式復古玉米冰淇淋。使用來自花蓮的玉米，讓它自然的清甜嵌入濃郁的牛奶，營造自然無負擔的甜度。搭配食用的則是台中出產的起司和簡單烤過的花蓮玉米筍，融合食材本身的天然魅力，創造多重口感及風味層次，展現主廚一貫的新穎文化精隨。 • 重現主廚深刻感受記憶： ＃A-5 和牛板腱 ‧ 魚子醬 ‧ 熟成西瓜 ‧ 柚子胡椒 靈感來自於使用醬油與香料調味後風乾製成的台灣肉乾，初次來台品味到零嘴肉乾時留下了深刻印象，喜愛翻玩各國特色料理的主廚並為台式傳統風味創造出了多層次提升。將油花分佈勻稱的薄切A-5和牛板腱熟成了兩週，刷上一層日式酒粕，靜置風乾入味，讓綿密細緻肉質入口同時，鼻腔充滿另人沈醉的酒粕香甜。熟成牛板腱上點綴著魚子醬，讓牛肉濃郁香氣和大海鹹香交織出細緻滋味。搭配食用的熟成西瓜、山葵葉、嫩水菜及柚子胡椒，則為濃郁奢華的料理添加幾分屬於夏季的清爽。 ＃西班牙番茄冷湯 ‧ 莫札瑞拉起司 ‧ 煙燻鰻魚 ‧ 茄子 有著豐富餐飲經驗的主廚，每逢夏天在各地餐廳時常設計出各式冷湯。為了迎接台灣逐漸炎熱的夏季，主廚為TOWN的賓客推出了爽口的西班牙番茄冷湯，並為其添加了摩登亞洲風味。為了讓料理更佳清新，主廚將蕃茄及蔬菜纖維雜質過濾，將蔬菜清甜微酸湯底以淨澈果凍方式呈現。融合了主廚的日本血統，料理加入用東方手法煙燻的台灣產鰻魚，為清爽又無負擔的西班牙夏日冷湯添加了滑順的油脂及香氣。 ＃鮑魚 ‧ 柚子 ‧ 葡萄柚 ‧ 鮑魚肝 熱愛海邊的主廚偶爾會到宜蘭寬闊海岸線回憶家鄉風景，也因此熟識台灣漁港豐富的季節漁產。為了以輕盈的口味呈現本地鮮美夏季海產，主廚將柔軟細緻的台灣鮑魚切片，搭配著口味厚實的鮑魚肝，完整呈現海產多重口感及風味層次。搭配的醬汁以葡萄柚和柚子作為基底，並加入晶透的鮭魚卵提昇整體風味，讓每一口都感受得到酸甜明亮的柑橘香氣及鹹香噴發的海味，運用清爽滋味冷卻炙熱夏季。 ＃牛小排 ‧ 煙燻蛋黃 ‧ 風乾牛心 ‧ 漬大根 想起和家人朋友相邀在沙灘上BBQ的家鄉夏季，主廚將牛小排燻染充足多層次的香氣，希望用味道呈現夏日海風吹拂的聚會回憶。一同搭配入口的大根泡菜和酸白菜醬汁，靈感來自於台灣的酸菜白肉鍋，運用傳統陶甕及發酵醃菜手法，為柔嫩牛小排添加獨特香氣和酸度。為了賦予家鄉BBQ創新風韻表現，主廚刨上數片用昆布與塩麹熟成兩個月的牛心及煙燻蛋黃，用別緻香氣包覆起美好記憶及嚮往。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單，推出10道精緻又不失玩心的餐點，價格為$2,280元起 (+10%)，讓您能輕鬆品嚐屬於主廚Bryan的精華菜系，在仲夏回歸身心與大自然的連結。 【About Bryan Nagao】 出生於洛杉磯的美日文化混血大廚 Bryan Nagao 成長於夏威夷，有著海島熱血性格的他旅居全世界，修煉於全球各大廚房以及頂尖飯店。曾與美國總統歐巴馬以及拳王阿里御用名廚 Roy Yamaguchi 並肩共事多年，也同為眾多國際巨星如湯姆克魯斯、阿諾施瓦辛格、以及劉德華等指定品嚐的國際名廚。在香港半島酒店 Felix 擔任行政主廚期間，主廚Bryan 更連續六年得到 “香港最佳餐廳” 的殊榮。 有著混血文化及經驗的大廚Bryan，理解傳統經典與摩登現代完美平衡，並決定把這引領餐飲潮流的新興手法推廣至台灣，2018年TOWN by Bryan Nagao落腳於台北信義區。為世代定義了當代東西融合料理的主廚Bryan，將餐飲近40年歷練的回憶故事與城市冒險巧妙編組成獨特菜餚，讓所有前來TOWN的賓客，都能沈醉於他的浪漫新復古混血饗宴。 【TOWN by Bryan Nagao】 地址：台北市中正區信義路二段171號3樓 營業時間：週二到周日18:00-22:00，週一公休 電話：02 2341 9777 #BryanNagao #TOWN #夏威夷 #夏季限定 #日式料理 #法式料理 #美式料理 #義式料理 

桃園火鍋推薦｜桃園美食推薦｜火烤兩吃～也能變快炒天堂！【桃園市蘆竹區】強鍋台式小火鍋

今天我們夫妻倆又來到桃園和朋友相見歡，從約見面時，朋友就神神秘秘的說要帶我們開箱一間超狂的平價小火鍋店-「強鍋台式小火鍋」。強鍋被廣大網友們戲稱是「被小火鍋耽誤的燒烤店」，火烤兩吃的設計讓我想起早期用錫箔紙蓋烤盤的那個時期(暴露年紀了，哈)，但今天我們要把它玩到極致，決定來當一日快炒主廚！ 強鍋台式小火鍋於今年初登市場，短短幾個月便擄獲了許多饕客們的胃。除了憑藉其平價、高品質的火烤兩吃，內用還有免費自助吧吃到飽。請允許我隆重的向各位介紹，強鍋自助吧到底有多狂： • 白飯無限享用，主食類還有王子麵、雞絲麵、鍋燒意麵、寬冬粉任你拿！ • 雞油、咖哩、滷肉淋好淋滿，好好吃～ • 提供免費炸物-甜不辣，你拿得不手軟，老闆補得也不手軟，根本不怕你吃！ • 甜點除了杜老爺冰淇淋之外，還有華山限定「鐵觀音滴滴茶香霜淇淋」。濃郁的茶香和絲滑的口感在口中交融，吃飽喝足後來上一支霜淇淋，人生哪有什麼不滿足！ • 飲料有多種選擇，即使每一種都來一杯，也喝不完啊～ 強鍋點餐採手機掃描QR code點餐，用餐時間為90分鐘。內用為一人一鍋制，未滿70公分小朋友不收費，70-100公分小朋友酌收共鍋費80元(可折抵單品)。火鍋高湯底均以天然新鮮食材每日熬製，不添加人工味精。 🌟你按讚追蹤我就送🌟 即日起，只要追蹤強鍋FB粉絲團，並按讚分享貼文，就送任選一份價值40元的單點品項！ 🌟六月份季節限定-櫻花口味🌟 🌟六月份壽星活動🌟 六月份壽星凡出示本人身份證件，FB打卡拍照、標註，並分享貼文，贈無骨雞腿排！ 🌟畢業季大放送🌟 6/1-6/30(限平日使用)，持學生證或穿校服，即享三人同行、一人免費優惠(可兌換價值200元火鍋)。 🍲抹茶牛奶鍋 特色的抹茶牛奶鍋一眼就吸引了老婆大人的眼球，湯頭入口抹茶味濃郁、奶香綿密，喝起來像是甜點等級的火鍋湯底，非常適合抹茶控！ 🍲金湯酸菜魚鍋 酸中帶辣的金湯酸菜魚鍋味道很有層次，入口清爽不膩、酸爽開胃。搭配嫩口魚片，酸辣鮮香的滋味暖胃又滿足！ 🍲一鍋一烤-叻沙鍋 強鍋最具特色的火烤兩吃，半鍋火鍋、半邊燒烤。叻沙鍋湯頭香辣夠味，椰奶味香濃、不死鹹，辣中帶有一絲甘甜。雖然今天的重點是一日快炒主廚，但叻沙鍋默默的撐起湯頭系主場，鍋中滿滿的食材，視覺、嗅覺、味覺皆滿分！ 🍲三層肉、蒜醃三層肉、韓式三層肉 終於到了今天最萬眾矚目的時刻，強鍋的火鍋和烤盤完全分離，乾淨衛生、不混味。重點是沒有那種油膩奶油香，對味道敏感的人真的會愛上。準備好進入我的快炒世界嗎？讓我們開炒！ 第一道我稱之為「辣炒三層肉」，強鍋的三層肉我直接全點，沒在客氣。將三層肉煎到金黃焦脆，把油脂逼出來那瞬間，空氣中瀰漫著讓人口水直流的香氣。三層肉入口焦香的口感，酥中帶嫩、油而不膩，真的太邪惡！原本就已經很美味的三層肉，再放上我最愛的起司。哇喔～看看那個起司拉絲，沒什麼東西配上起司是不好吃的啦！最重要的是，這逼出來的三層肉油，不用可惜，馬上轉換成下一道快炒的秘密武器！ 🍲白蝦 第二道「蒜香白蝦」，使用剛剛逼出的豬油爆香蒜末，再放入新鮮白蝦。滋滋作響的音樂聲好比是開胃鈴聲，白蝦煎一煎、再翻個面。爾後剪下蝦頭，繼續煎出蝦油。白蝦入口蝦身香嫩、蝦頭酥脆，根本是海陸大合體的絕品！同樣的，香濃的蝦油是下一道料理的靈魂～ 🍲(自助吧)王子麵 第三道「蝦油炒泡麵」，首先將王子麵在火鍋中煮好，撈起後直接下至烤盤中。運用剛才的蝦油，加入蒜末爆炒，再利用火鍋調料如蔥、蒜、醬油、烏醋調味。視覺+嗅覺雙重轟炸的影響下，口水早已忍不住流出來。瞬間升級的王子麵，入口滿滿的層次感，先是蝦香、再來蒜氣，最後烏醋的微酸平衡整體味道，蝦油的鮮甜與泡麵結合出超越平價美食的感動～ 🍲高粱香腸 老婆大人說還想吃炒飯？沒問題！手機拿起來加點了高粱香腸和一顆蛋，來實現皇后欽點的蛋炒飯。將高粱香腸、雞蛋直接下鍋炒，第四道「香腸蛋炒飯」。香腸炒到焦香逼油，雞蛋拌飯香氣撲鼻，一鍋自製炒飯即完成。炒飯入口粒粒分明、香氣十足，與快炒店的炒飯並無不同。回看一日快炒主廚的四道料理，這不就是在火鍋店裡上演了一場深夜食堂。全部自己動手炒，超有成就感！ 強鍋台式小火鍋被廣大網友們戲稱是「被小火鍋耽誤的燒烤店」，但卻硬生生被我玩成了快炒，所以根本是「小火鍋＋燒烤＋快炒＋自助吧」的綜合體。桃園只有強鍋能讓你邊吃邊玩，還能開啟快炒魂。不只吃飽，更是吃得好、吃得爽、吃得有趣，還平價！強烈推薦喜歡動手炒、愛體驗感、又想大口吃肉的捧油們，桃園必吃名單-「強鍋台式小火鍋」，趕緊收藏起來吧！ 強鍋台式小火鍋 地址：桃園市蘆竹區南竹路7號 電話：(03)311-0345 營業時間：週一-週日11:00-23:00 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=61571497390909 IG-https://www.instagram.com/giang.hotpot Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%BC%B7%E9%8D%8B%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E5%B0%8F%E7%81%AB%E9%8D%8B/7sMQlIAhXc-zQpHtuSC56A?utm_campaign=CM2508147-search-free-nonbrand-google-pas_e_all_acq_Global&utm_medium=search-free-nonbrand&utm_source=google-pas Foodpanda-https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/pniz/qiang-guo?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=google_reserve_place_order_action 訂閱YouTube頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #桃園火鍋推薦#蘆竹火鍋推薦#桃園平價小火鍋推薦#蘆竹平價火鍋推薦#桃園美食推薦#桃園台式小火鍋推薦#強鍋台式小火鍋#強鍋台式火鍋#強鍋小火鍋#強鍋火鍋#桃園火鍋#桃園火鍋吃到飽#桃園火鍋吃到飽推薦#桃園火鍋宵夜#蘆竹火鍋#桃園平價小火鍋#桃園平價美食#桃園平價餐廳#桃園平價燒烤#蘆竹平價火鍋

台式餐廳搜尋結果

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