北高雄人氣蔬食，創意料理葷素皆宜｜高雄市左營區_小孩吃素

我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 去年一路從南高雄文化店拓展到北高雄的小孩吃素，成為許多北高雄蔬食愛好者的飲食聖地，目前分店有台南新美店、台南崇仁店、屏東勝利店。 「一路走來，始終如一」這句話我想用在小孩吃素是最適合不過了！還記得第一次與這間餐廳的相遇是在三年前的文化店，隨著時間過去，隨著拓店，餐廳的菜色依然非常美味，維持在水準之上。 同場加映：三年前與小孩吃素的初見面 最近幾年吃素的人越來越多，吃素不再只是因為宗教信仰，而是飲食習慣的多元轉換，於是也開始有越來越多的蔬食餐廳、素食餐廳出現在我們的生活中。 根據我長年的光顧和觀察，小孩吃素一直以來提供的都是兼具創意和美味的蔬食佳餚，不特別拘泥於素食主義或是素食主義者，重點放在把蔬食做成好吃的料理！如同店家官網自己的簡介上說的：「管你有沒有吃素，好吃不就是最重要的ㄇ？」 精彩的廚藝讓小孩吃素成為葷食者接受度超高的蔬食餐廳，每當有素食、葷食者的共同聚餐，我都會以小孩吃素為第一考慮，因為在這裡無論飲食習慣如何，肯定都能盡興而歸。 義享店位於捷運凹子底站附近走路可達的至聖路上，地理位置絕佳，充滿童趣而色彩鮮豔的外觀也十分吸引人。 目前一樓吧台沒有特別開放，以二樓空間為主。 非常寬敞、明亮的用餐環境。 其中還有規劃表演區域。 兩人、四人、多人座位都有，很有彈性。 一整排的大片窗戶，為空間增加更多延伸感，這天與友人正是選在靠窗座位。 點餐方式在菜單上寫得非常清楚，決定餐點後，直接到櫃台點餐。 水杯和餐具則是自取。 餐點選項多元，基本上都有含五辛跟奶蛋，但也有特別標示出全素的選項，可以在點餐時告知店員。 平日中午有限定的套餐組合。 也可以自己點主餐後加價升級為小孩套餐或甜心套餐。 飯類有燉飯、燴飯跟親子丼供選擇，每一道都非常值得一吃。 義大利麵是我特別喜歡的，從三年前第一次吃小孩吃素到現在，都很喜歡他們做的義大利麵，而且口味非常多！特別推薦松子堅果青醬義大利麵跟炒俗辣義大利麵。 另外還有披薩！！！瑪格麗特的調味非常好，藍莓起士很特別，其他的口味目前聽到朋友回饋的也都是好評。 各種小點，適合開胃也適合當附餐；必吃大推松露叔叔，這一道松露薯條的美味，讓人吃一次就非常難忘。甜點的部分，我個人喜歡布朗尼。 飲品選項很多，非常推薦冬瓜系列！ 另外也有酒精飲品。 這天點了小雪地蕈菇燉飯，奶香味十足，蕈菇味道也非常迷人，燉飯的口感很好，米飯硬度適中又入味，加在裡面的烤蔬菜讓燉飯的口味更加平衡。 朋友點了松子堅果青醬義大利麵，義大利麵麵條軟硬適中，青醬是濃郁又清爽的，加上堅果散發出更有層次的自然香氣。 飲品的部分，分別是很適合夏天的冬瓜檸檬。 還有甜度剛好、裝飾精緻的冬瓜鮮奶！ 我點了甜心套餐，搭配布朗尼蛋糕，這裡的布朗尼是屬於濕潤感較多的，其中還參有果乾。 常常看到一些餐廳因為開了分店就無暇顧及品質，最後只能讓口味越來越走鐘，小孩吃素則是一路走來始終如一的好吃，我想這是因為料理人的用心吧？！因為有心，所以能維持品質，也因為有心，才能做出讓人吃了會愉快的料理。 如果你還沒吃過小孩吃素，非常推薦前往試試，絕對會打開你對蔬食的想像！ 店名：小孩吃素-義享店 地址：高雄市左營區至聖路161號 營業時間：11:00~21:00，不定時公休，公休日請參考粉專或IG公告。 電話：07-556-0211 粉絲專頁：小孩吃素

台南 | 引引InnInn | 迷客夏旗下新品牌鍋燒專賣店，新品奶霜系列滑順口感，將品牌經典完美重現

【#引引 臺南勝學店】 🏃地址：710044台南市永康區勝學路240號 #迷客夏 旗下的品牌餐廳 整體使用橘白黑配色 品牌意象鮮明用餐環境氛圍也很不錯 主要是走創意料理路線 跳脫傳統口味 採叫號取餐 最後再自行放置回收區分類 #花雕雞鍋燒意麵 NT160花雕雞湯頭偏甜 不是我記憶中預期的味道但麵條軟硬適中 又吸附滿滿湯汁 雞肉有兩大塊 滿入味 也是有撥好的蝦 先加100分再說啦！！ #蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵 NT160湯頭蒜味十足 如果喜歡吃什麼蒜頭雞的朋朋可能會很愛使用原型食物 沒有什麼火鍋料 超適合健康主義的我裡面的料不少 有剝殼的#蝦子 不知道幾顆的#蛤蜊 還在游泳的#小卷 #可可歐蕾厚片 NT70厚片很漂亮 可可歐蕾被擠個一條一條很療癒一口下去只聯想到一種東西 根本提拉米蘇啊！原本想優雅的用刀切塊吃 只可惜刀不夠利 用手吃更過癮 奶味偏重我個人評價還好 #宇治抹茶紅豆奶霜 NT150抹茶是苦的味道濃郁 對於我這個抹茶愛好者喜歡偏苦的抹茶味 直接中了給滿分 榮登全場餐點NO1 之前不是很愛抹茶與紅豆的搭配 總覺得很分離是兩個味道但是這款冰品完全不會 蜜紅豆中和抹茶的苦恰到好處旁邊還有可愛的白玉QQ的 雖然跟我想像中的不太一樣 可是依然對咀嚼控有畫龍點睛的效果 #海鹽焦糖奶霜 NT120海鹽嚐起來有淡淡的鹹味 焦糖則是恰恰好的甜香鹹甜鹹甜的滋味真的好滿足 海鹽搭配焦糖根本絕配！！是可以一直吃 不會覺得膩的口味跟甜度 #食#台南美食#台南鍋燒#永康美食#台南跟著阿線吃南部 #線寶食記ㄔㄔㄔ #來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

［ 遙遙相望｜洋食小餐館 ］隱身在高雄逍遙園及停車場旁的日式洋食老屋餐廳

這家也是放在口袋名單裡面很久的一家店， 這次早早就上網訂位， 而且還可以先選擇想坐的位置， 看了網路上的照片後， 就決定坐在窗邊榻榻米的位置， 雖然要脫鞋子， 但我喜歡解放雙腳的感覺。 這家店的位置還蠻特別的， 他居然落在停車場的旁邊， 雖然沒有明顯的招牌， 但是門口有一頂藍綠色的小圓頂屋簷， 在那顏色制式化的停車場內， 還蠻突出的， 是很明顯的存在感。 這家店走的世代小清新風格的日式風格， 是間有六十歲的老宅所改建而成的餐廳， 室內的裝潢簡單， 二樓室外的空間也很舒服， 有著遮陰的簡單座位， 牆面也種了不少的植栽， 還有可以看著對面逍遙園的座位， 不知道這算是叫做遙遙相望的其中一個原因嗎？ 他們的點餐是用手機點餐， 網路上也有請處的菜單可以看， 加上剛剛已經吃了兩家， 之後還有幾家要吃， 所以就簡單點了主餐、甜點，跟飲料各一， 吃完後再去外面拍拍照（最後有，小心傷眼）。 ｜手炒咖哩 雞肉甜甜圈 / 咖哩是比較有印度感的咖哩， 他的咖哩味道來說香料感十足， 尾韻帶點辣， 讓你吃完後嘴裡還留有豐富的香氣， 而且有一種很舒服的淡淡椰漿香氣， 單吃跟淋上飯的味道都很剛好， 算是近期吃到特別， 而且有好感的咖哩味道跟質感。 / 雞肉甜甜圈 跟台南的大丸家很有既視感， 大丸家我還沒去吃， 結果先來吃這邊的雞肉甜甜圈了， 他的雞肉因為是絞碎後再去塑形油炸， 外層酥脆，裡面口感紮實， 可以吃得出來是雞胸肉的部位， 但卻不會過於乾柴， 算是蠻好入口的。 / 白飯部分是我很愛的顆粒感質地， 水分飽滿但表面乾爽不軟糊。 / 味增湯是以白味噌為基底 跟紅味噌相比起來是清爽的選擇， 而且調味也不會太甜， 而且感覺上有故意調淡一點， 這樣好搭配重口的咖哩， 讓人吃完可以用它來清爽一下口腔的味道 / 沙拉的醬料是桂花釀油醋 好喜歡他們特製的桂花釀油醋， 有酸甜感又有桂花釀特別的淡淡香氣， 雖然生菜種類跟份量都不算多， 但桂花釀的香氣讓人印象深刻！ / 蓮藕則是梅漬蓮藕片 蓮藕的清脆口感， 微酸甜的梅子香氣好清爽， 是我家中不曾出現的餐點選項。 ｜蔗汁乳牛 雖然說是甘蔗汁搭配牛奶， 但是在攪散時意外發現裡面有固體狀的東東， 一咬下居然是鳳梨塊， 而且非常的甜香， 感覺上不是直接放新鮮的鳳梨而是煮過的感覺 甚至覺得比甘蔗的味道還搶眼了。 把下面的甘蔗汁跟牛奶攪開後， 味道搭配起來是蠻清爽的， 甘蔗特別的香氣， 讓牛奶的奶味變得相對的清爽， 所以好起來也不甜膩。 但還記得前面說的鳳梨丁嗎， 他多少會有些汁水也一起進去， 所以喝的時候， 會讓我感到一點鳳梨特別的甜香感， 也讓整體的層次提升不少， 但覺得甘蔗有點被壓掉， 變成鳳梨比較搶味一點。 ｜焦糖乳酪鐵觀音布丁 質感非常的昭和布丁感， 紮實且綿密， 不只一入口就可以感受到鐵觀音濃郁的茶香， 連結束後， 鐵觀音的香氣還會在嘴裡停留好一陣子才會散去。 蛋香增加他的厚度， 不搶茶味， 焦糖則是甜帶點苦香的， 他們的布丁的切面很特別， 感覺好像把原味布丁跟鐵觀音布丁當成顏料一樣， 在作畫， 可以看到兩種不同顏色的布丁液錯落出現在其中 🏠：高雄市新興區中正三路38-1號 FB：遙遙相望 IG：遙遙相望 #遙遙相望 #高雄美食 #高雄特色餐廳 #高雄景點 #北極是吃貨 #線上訂位 #日式洋食 #逍遙園區 #老屋餐廳 #老屋欣力 #日式餐廳 #新興區美食 #雞肉甜甜圈 #咖哩飯 #甘蔗飲品 #甘蔗牛乳 #手工布丁 #茶布丁 #乳酪布丁 #鐵觀音布丁 #curryrice #sugarcane #chickendounut #pudding #sugarcanemilk #teapudding #caramelpudding #creamcheesepudding #popdaily #popyummy #popkaohsiung #pop高雄 

台南美食推薦 | LA時尚川菜-超人氣必吃川菜餐廳 | 善化店

2023台南必吃美食 | LA時尚川菜-超人氣川菜餐廳 | 一鴨四吃滿足挑剔的味蕾 | 善化店

每次去台南玩都只知道喝牛肉湯嗎？ 那你應該嚐嚐看LA時尚川菜～ 這次來台南善化終於吃到超人氣的LA時尚川菜啦！ 不同於其他川菜餐廳， 他們將傳統的川菜元素食材結合台式風味， 創造出獨特且富有創意的川菜料理， 改良成更適合台灣人的口味， 他們的特色在於創新融合、選料精良、獨特湯底， 美味程度絕是對值得大家收藏必吃的一間口袋名單店家呢～ 點我的部落格看完整分享：https://eviej.pixnet.net/blog/post/93929635 如果想看更多 Reels影片、照片歡迎追蹤我的IG https://www.instagram.com/evie.only (*´∀`)~♥ 個人覺得LA時尚川菜這家餐廳的菜色非常具有創意和特色， 整體裝潢和用餐氛圍也很棒～ 他們將傳統川菜的風味與台式融合，呈現出獨特的口味和美感， 除了傳統的麻辣湯底外， 還推出了多種創新湯底，如酸菜魚湯底、各式特色湯底等等， 這些湯底結合了傳統川菜風味和別具特色的台式烹飪技術， 為菜餚增添了許多的風味和層次。 別具特色的麻辣火鍋湯底讓人一試難忘。 LA時尚川菜選料精良，使用高品質的食材， 選用當季新鮮的蔬菜和海鮮， 確保菜餚的口感和營養價值， 用心的擺盤令人一看就垂涎欲滴。 總而言之， 台南LA時尚川菜是一家非常值得一試的川菜餐廳， 他們的川菜、服務和用餐氛圍都非常好，是一個很優質的用餐體驗， 也是我會再訪的店， 推薦給喜歡吃川菜的大家囉～ （他們家的鴨肉肉質很好，真的超好吃～ 尤其是現在剛入春微涼的天氣， 非常適合和家人朋友一起相約品嚐川菜的美味～ 對了這間餐廳連平日生意都非常好， 因此建議大家如果假日想來用餐的話記得要先訂位呦， 才不會花費太多時間等候囉。 －店家資訊－ LA時尚川菜 善化店 ✦地址：台南市善化區光復路48號 ✦電話：06-5812459 ✦營業時間：每日 11:00–14:00、17:00–21:30 ✦線上訂位：點此前往 永康店 ✦地址：台南市永康區永大路二段815號 ✦電話：06-2032380 ✦營業時間：每日 11:00–14:00、17:00–21:30 ✦線上訂位：點此前往 完整原文在我的部落格裡呦：https://eviej.pixnet.net/blog/post/93929635 如果想看更多 Reels影片、照片歡迎追蹤我的IG https://www.instagram.com/evie.only/ 敬請期待下次的食記囉～ #la時尚川菜#la時尚川菜館#la時尚川菜善化店#台南川菜#台南川菜推薦#川菜#烤鴨#台南川菜餐廳#台南川菜館#台南川菜料理#川菜#川菜料理#川菜館#台南美食#台南餐廳#台南餐廳推薦#台南美食地圖#台南美食推薦#台南烤鴨#台南烤鴨推薦#台南烤鴨餐廳#善化美食#善化#台南必吃#台南必吃美食#善化餐廳

台南 | 八方緣櫻桃烤鴨庄 | 霸氣外露烤鴨潛艇堡，超欠吃美食只有這吃得到！

【#八方緣櫻桃烤鴨庄-善化門市】 🏃地址：741台南市善化區中山路312號 善化中山路上 搭火車來步行約15分鐘即可到達 算是在善化鬧區地理位置很方便第一次自己到店面採購 環境很乾淨 雙店面顯眼且分割清楚一側是點餐取餐區 另一側是室內座位區(只是現在未開放) 事實上與八方緣的初相見是在廠區內的餐會讓人覺得很有質感人手一盒 美食帶著走也是一種很適合出現在野餐墊上吸睛的食物店員人真的是好到爆炸 電話量多現場人也很多 訂單多到接不完但是態度還是百分百的好 服務業的典範 超敬業!!!!貼心告訴我 橘盒是#波克烤豬潛艇堡 紅盒是#烤鴨潛艇堡 嗷嗷待切的烤鴨小朋友們~餐廳有真人片鴨秀 善化這裡也有真人剁鴨秀 個人覺得很療育餐點現點現做 烤鴨也是現點現剁 環境乾淨程度一覽無遺 #烤鴨潛艇堡 NT149潛艇堡吃起來Ｑ彈有嚼勁 外帶後回去加熱烤過會更香酥搭配美生菜和滿到炸出來的鴨肉鴨肉的部分是帶皮的櫻桃烤鴨剁碎切塊 肉質很新鮮上方淋上鴨油和檸檬特製醬汁 風味不無聊不只視覺飽眼福 吃起來也很滿足 我個人都分兩餐吃🤣 #波克烤豬潛艇堡NT149烤豬是選用五花肉 肥美可口又多汁 外皮也是軟法搭配美生菜 淋上的醬汁內含少許的香橙雖然有點酸但甜感更多 略中和了豬五花肉的鹹 整體風味取得了完美的balance #烤半鴨 NT390半鴨會盒裝兩盒 現切現剁將肉汁鎖在裡面鴨肉大小切得很適口 多汁不乾柴調味的部分口味比較不一定 吃蠻多次的 這次味道偏鹹 但也不是死鹹的的那種 是還在接受範圍內 看在大家都很忙 客人絡繹不絕的份上能持續維持水準已經不容易了整體是讓人會想一再購買的好味道！！我還是依然是死忠粉絲！ #食#台南美食#善化美食#南科美食 #潛艇堡#南科下午茶#善化午餐#善化晚餐#善化小吃#善化好吃#善化推薦美食#跟著阿線吃南部 #線寶食記ㄔㄔㄔ #來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

週末炸雞俱樂部【台北信義】一隻雞腿要價138元你吃過嗎?如溫體雞般新鮮彈潤的炸雞專賣店@小女張氏

週末炸雞俱樂部一句話：「堪稱溫體雞的新鮮程度! 值得一試」 記得第一次遇見【週末炸雞俱樂部】是他們在信義商圈擺快閃攤時留下深刻印象，聽說"週末"一開始試水溫除了快閃外還與許多潮流酒吧合作。也曾經於時尚雜誌上看到影子，堪稱只有週末才賣的神秘炸雞，如此耐人尋味~直到漸有名氣與穩定後終於在基隆路二段落腳，從信義安和站步行大約10~15分吧! 還可順路逛通化夜市(就在附近而已)。查查網上資料發現"週末"根本是變形蟲，起初的快閃店到花店合作再到小店面僅站著吃，直至今日小女去的正規店面，有內用還有二樓哩!也恭喜老闆，代表生意越來越好~繼續加油開分店 地址： 110台北市信義區基隆路二段74號 營業時間：四~日 15:30~02:00(一二三休)，低消: 每人飲料一杯 白底紅字的大型招牌極度惹眼想不看到也難，門面隨處都可看到招牌雞在跟你揮手，大喊炸雞國王就是我的感覺 不得不說視覺設計老闆下足功夫，從門面、室內裝潢沿伸到餐盤調性完全一條龍，獨具特色讓人印象深刻，對於品牌發展是很好的象徵 一樓面積狹長，乾淨整齊的開放式廚房讓客人看見安心，牆上白色方塊磁磚透漏著懷舊的時代感，只是那~油煙~呀~~還是讓人不敢恭維，吃完後坐不了太久就會想到戶外呼吸新鮮廢氣(台灣空氣不好~)，加上桌椅沒有很舒適，可能店家希望藉此增加翻桌率?但身為炸雞專賣店空調設備還是要再強力點才好 (圖:截自官網) 二樓有個小吧檯，桌椅特意選擇中式圓桌符合"週末"的台式精神，營造如辦桌一樣的熱鬧氛圍，耀眼又復古的紅色霓虹燈混搭上極現代感的吧檯有種燈紅酒綠的時空錯亂幻覺(怕油煙的可以坐二樓) 紙巾上寫著"偷吃記得要擦嘴"，塑膠手套上"安全衛生"的字樣配上這包裝設計似乎偷偷暗示壞壞邪念的雙關語 炸雞原是庶民小吃從市場到美式餐廳都很常見，平價味美，認真做炸雞的肯德基爺爺有了新勁敵搂~ 少數以炸雞專賣餐廳形式呈現讓人眼睛一亮，可看看價位真的不便宜， 除了招牌的轟炸雞外，炸雞堡、小點、熱炒、調酒、啤酒，超台的各式各樣下酒菜無一不缺，口味新穎， 熱愛新奇有趣與各種炸物的小女肯定要嘗試一番 炸雞甜甜圈 $340 剛好看到廚房出餐偷拍兩張，以甜甜圈代替麵包皮還撒上砂糖，童趣又創新的鹹甜滋味下次有機會也要試試 週末轟炸雞(香蒜、麻辣、三杯、蜂蜜) $550/4P $750/6P 雙醬加$100 轟炸雞是"週末"的招牌推薦第一次來的人一定要嘗試看看，沾醬可四選一這次選的是三杯，若要雙醬加100元。4P分別是雞腿2, 腿排2 ，相當於一隻炸雞要價138元，一般胖老爹或餐廳炸雞挺多50~80元就已是高單，138元如此昂貴的炸雞讓心有點淌血 神奇的濃縮三杯沾醬重口濃郁，稠度像是醬油膏，熟悉的三杯台味搭配性極高毫無違和感，不過蠻鹹的適量沾取就好，吃到中後段想轉換口味時偏鹹的三杯醬解膩度不高，或許其他口味比三杯醬在中後段救援更有力，直到最後三杯醬汁還剩下許多 來談談一塊138元的炸雞吧!外型飽滿不是麵衣撐起的蓬鬆假象而是雞肉肉量十足的保證，異於常雞的口感讓小女腦中頓時陷入記憶裡深度琢磨後"新鮮"二字是最終的解答。這新鮮度直逼在台南一早喝到的第一批溫體牛肉湯感受竟然相同，牙口被肌肉組織極鮮的潤嫩與天然彈性層層包圍，咀嚼間豪不費力又能感受口齒撕咬的快感。令人玩味的是關於肌肉組織的彈性，他不像放山雞過度強烈，也不似肉雞般的鬆軟無力，而是來自溫體雞天然不經加工的純粹彈韌肉質，非常舒服的嚼感。內層色澤讓人聯想到和牛的淺淺櫻色，不是熟度不夠，因該是極鮮雞肉經熱催化產生健康紅潤的色澤，連腿排背部最容易漏出腥味的地方也被吃的一乾二淨。一問之下才知原來雞肉是每天跟市場叫貨，難怪如此新鮮，成本約一般炸雞店使用的進口雞或冷凍雞高出三倍之差，嫌貴的我們也漸漸了解箇中原由 與一般市售強調脆口的卡茲麵衣或一咬就滴汁炸雞完全不同，"週末"的轟炸雞不滴汁但每一口都能感受到包裹在肉質裡的保水潤澤，選擇輕薄麵衣與溫體雞搭配，軟硬度拿捏恰到好處，柔順的咬勁與彈性相互結合的天衣無縫，一搭一唱讓整體口感更添豐富。不知是麵衣或雞肉有事前調製過，單吃帶有微微的蒜香味，炸大蒜沒了辛辣剩下溫柔的軟糯像馬鈴薯配上酥脆九層塔還有那碟簡單的胡椒鹽，這才是吃貨對極鮮雞肉最好的尊重與享受 極嫩啤酒炸雞(松露、塔塔) $360 啤酒炸雞即是炸雞柳條，兩款沾醬二選一，松露醬一上桌撲鼻而來的香氣令人期待滋味如何，與三杯醬稠度類似都像是醬油膏，味覺上鹹度偏高，松露味入口後反而被鹹味壓過，算是有點小失望。炸雞柳還是蜂蜜芥末最適合。避免炸物軟掉建議大家醬汁用沾的不用全部淋上去，一方面也可自行調整份量 小女自認雞柳條堪稱是油炸屆蛋糕代表，麵衣最外層的酥脆連結中心厚度帶來的蓬鬆感就像蛋糕，搭上雞柳肉質細嫩滑順是道討人喜歡的小單品，對於牙口弱的朋友很友善 麵衣與肉之間有層黃色吃起來像是咖哩，不太清楚為何要加這味反而有點突兀，稍嫌可惜的是雞柳的肉量有點小與麵衣的比例有點失衡，不過大致上沒有太大問題 DRAFT長島冰啤 $180 有趣的啤酒，真的有長島冰茶的味道在裡面，就像是氣泡版長島冰茶，比原版的酒精味低更加順口暢快，只是很小一杯，可能200~250CC吧! 相對價格偏貴，CP不高 【小女小語】 這次在【週末炸雞俱樂部】的消費兩人約1200元左右，說實話不便宜，轟炸機的部分很值得嘗試，雞肉味道非常好!炸雞柳也OK只是還有其他店CP值更高的，整體來說流行、趣味、新穎是小女對"週末"的感受有機會大家都來嚐嚐喔!

[嘉義東區]豐傳統肉圓。低溫油泡肉圓搭配甜滋滋米漿和醬油膏。扎實口感的肉圓皮我尬意! #嘉義東市場

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #清蒸肉圓 #肉圓 #嘉義東市場 以前我很怕吃肉圓，因為我不喜歡地瓜粉做的肉圓皮的口感 是自從吃到幾家我很愛的清蒸肉圓後，才知道肉圓有很多類型，對肉圓開啟一扇小小喜好之門 在路上看到肉圓的招牌都會多看幾眼，也會用Google map找找附近有沒有賣肉圓的店 先從外觀分辨是不是我喜歡的類型，再來找機會吃看看囉 今天要來試試看嘉義東市場的「豐肉圓」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365230796 「豐肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：豐傳統肉圓(嘉義市東區公明路167號) 營業資訊：0958287671 週二至五8:00-12:00；週一休 餐點介紹：熟肉圓/生肉圓 ----------------------------------------------------------------------- 「豐肉圓」店家外觀 會知道豐傳統肉圓是因為之前在公明路上買森恬 陝西肉夾饃時看到的! 同條路上還有我最愛的輕食早餐苜見·好吃不胖(苜蓿芽捲)以及幸福春捲 附近還有另一家肉圓，是清蒸的屏東蒸肉圓 (客串演出:Na哥) 「豐肉圓」準備過程 肉圓是浸在油鍋中的，點餐後老闆才會把肉圓打撈出鍋 瀝乾後用剪刀剪十字，然後淋上自製的米漿、醬油膏 另外可以再加甜辣醬和蒜泥汁 因為我跟老闆說我喜歡蒜多一點，老闆就很阿莎力擠超多蒜汁(大笑)，簡直是用蒜洗肉圓了 「豐肉圓」蒸肉圓 兩顆70元的肉圓其實真的不便宜，但豐肉圓的評價很好，不只是老闆很親切且待客周到 我也覺得豐肉圓的肉圓口感和口味都很獨特，雖然是油泡肉圓，但肉圓皮卻扎實有咬勁， 需要多加咀嚼，且咀嚼時感覺很踏實、不會黏牙或嫩Q嫩Q到咬不斷的感覺 除了肉圓皮的口感讓我記憶深刻，另一個特色則是米漿，是我目前吃過的肉圓所搭配的米漿中，特別濃稠的，快要可以拿去黏春聯了(?) 有米的香氣和香甜滋味，有點像八寶粥的米穀甜味；直接吃我也覺得很是好吃呢 當然米漿甜的話，那就得有適量的醬油膏的鹹味來稍作中和，再搭配很稀蒜汁、甜辣醬 整體微甜帶鹹，很是好吃! 肉餡是整團的，表面有少許薄博的筍乾增加一些脆脆的口感；肉餡很精瘦，中間稍微乾了點 附湯 有點柴魚香的大骨湯，看起來沒什麼油滴，但喝起來感覺大骨和肉脂精華都溶在其中 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365230796 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [小知識]肉圓的歷史 相傳台灣肉圓起源於彰化北斗。當時北斗發生嚴重水災，而寺廟文筆生范萬居將地瓜粉混水揉團煮熟提供給災民食用，後來才演變成有包肉餡的肉圓，在台灣各地也發展成有不同餡料、做法和加熱方式的肉圓，各地方也有稱之肉丸、肉回、肉皮、包仔等不同稱法。 肉圓較知名的縣市包含新竹、台中、彰化、北斗、台南、高雄、屏東，大家習慣以彰化為界，北彰化以北與南彰化以南的「南蒸北炸」之說，但這說法其實不精確； 在彰化以南的雲林、嘉義，其實更常見地仍是油泡肉圓。論單純只炊蒸加熱的肉圓，應該是從屏東縣潮州鎮發起，並擴展到高雄和台南。 [小知識]肉圓的差異 清蒸和油泡(或油炸)肉圓除了最後步驟的加熱方式不同以外，肉圓本身最主要差異在於肉圓皮的原料比例。 油泡(或油炸)的肉圓粉漿中有很高比例的地瓜粉，經油炸後口感外酥內有彈性，用清蒸的話反而會太韌；清蒸肉圓則有用較高比例的在來米(秈米)，其直鏈澱粉較多、遇水後黏度低，清蒸後呈乳白、口感類似粿條般軟綿中帶一點點有彈性。 肉圓皮本身沒什麼味，因此醬變成是各店家的獨家特色，基本預設是加米漿(米糊)和醬油膏，並再依喜好配甜辣醬、蒜末、芥末醬等； 當然肉圓皮和肉的配方比例也影響口感和整體風味，也都是各家的商業機密囉 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

₍ 🍮 ₎ 今夏最吸睛的聯名『黑丸嫩仙草聯名迪士尼』⸝⸝⸝♡︎ 


今夏最吸睛的聯名『黑丸嫩仙草聯名迪士尼』⸝⸝⸝♡︎ 平常就超愛迪士尼 又愛吃Ｑ彈的嫩仙草跟愛玉𓈒 𓏸𓈒𓂂 這次黑丸的造型系列仙草整個燒到我𓇥 ˖⁺ 還有玩具總動員造型系、米奇家族系列仙草、小熊維尼造型愛玉 ♡̷⁺₊˚ 實在難以取捨⟢ 我又不是小孩 所以一次全都要擁有啊 ꕀ 一次收藏大滿足˶⍤⃝˶꒳ᵒ꒳ᵎᵎ 黑丸堅持選用台灣頂級農產品 選仙草甘遵循古法慢火熬煮五小時 滑嫩嫩透著珍珠般光滑晶亮的嫩仙草 真材實料喔吃得到ꕀ 單吃就很好吃了 加上奶油球多了另一番層次的風味ꕀ 我也超愛他們家的小熊維尼造型愛玉 ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀ 寒天愛玉與新鮮檸檬汁的完美組合 晶透淡金滑嫩微甜口感Q嫩扎實 ⟢ 夏天冰冰涼涼吃起來清涼消暑 微甜的滋味讓我超愛 ꒰ ¨̮ ꒱⸝ 米奇家族系列仙草╭☞ 7-11實體店面 小熊維尼造型愛玉╭☞ 7-11實體店面、愛買、家樂福 玩具總動員造型系列仙草╭☞ 家樂福跟愛買 蓋子裡面掃描QR code就可以參加抽獎喲 .ᐟ 活動辦法:購買迪士尼系列憑發票登入抽獎 • 刮刮樂:獎品是迪士尼周邊商品以及黑丸官網購物金 • 登入抽獎: 東京來回機票+迪士尼門票 一人中獎兩人同行 總共會抽五次 .ᐟ ©ＯＪＬＩＮ 版權所有 圖文未經授權嚴禁下載使用 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣ #迪士尼造型嫩仙草 #黑丸嫩仙草 #黑丸新品 #新品上市 #發票登入抽獎 #popdaily #yummyday #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #instafood #instagood #台南餐廳 #popdaily #popyummy彰化 #台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #美食 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #吃貨#4foodieforfoodie #2eat2gether #hkfoodie #相機先食 #hkfoodshare #台中早午餐 #food #selfie

台南美食 | 肉食族也會喜歡的蔬食 毛蔬亞洲蔬食

 肉食性動物也直呼好吃的蔬食餐廳, 顛覆對於素食餐點的口感印象 環境空間室內室外都很有設計感 毛蔬亞洲蔬食 | 空間環境 店外毛蔬招牌很可愛 櫃檯 記得訂位 整家店滿滿的 空桌都是客人剛離開而已 毛蔬亞洲蔬食 | 餐點介紹 雖然阿絲說肉食族也愛的蔬食 但是沒有說挑食者也愛XD 這道我沒吃 這道超下飯~可配好幾碗白飯了 XD 上面海苔多到看不到下面是什麼了 😂 這個還好 有一個不知道是中藥味還什麼的味道 我絕對不會承認我是為了這個造型點的 😂 點餐時店員介紹圖片中這款飲料, 也特別說明會這樣上餐 立馬就點了 算蠻好喝的, 但是真的太甜了😅 最後沒喝完 甜點時間 毛蔬亞洲蔬食 | 店家資訊 📍毛蔬 亞洲蔬食 🏠地址: 台南市東區府東街43號 ☎電話: 06 209 4699 ⏰時間: 11:00~14:10 | 17:30~21:00 🔹線上訂位 🔹 Facebook粉絲團 ＊用餐時間90分鐘 ＊現場可帶寵物，但需在寵物籃不能露出 ＊所有餐點皆為不含奶的五辛素 ，菜單上皆有標註可調整純素的菜色 毛蔬亞洲蔬食 | 後記 在分享蔬食餐廳都會特別強調阿絲是肉食性動物 基本上都是只能區分能接受和不能接受的味道 少數可能某幾個餐點覺得好吃 這次毛蔬的蔬食料理真的顛覆大家對於素食的印象 除了幾道是阿絲本身很挑食不愛吃的之外 每道真的都是好吃的 可以整盤吃掉的那種 也沒有那種害怕的素食的味道 肉食族若有和茹素的朋友一起用餐, 可以來毛蔬試試看！ 毛蔬亞洲蔬食 | 艾絲推薦 以上是阿絲自己私心推薦 我喜歡不代表你喜歡 --- hi~我是艾絲 跟著我一起吃美食, 拍美照吧！ 想知道哪裡可以拍美照嗎 到網美餐廳卻不知道在哪裡取景嗎 歡迎追蹤我的IG和FB IG: pinkgo_photography FB: https://www.facebook.com/pinkgophotography 

。｜台南美食｜。夢幻義式料理餐廳「 寓·永恆」，新品上市！超值優惠活動。

。｜台南美食｜。夢幻義式料理餐廳「 寓·永恆」，新品上市！

今天要分享一間東東餐飲集團旗下的「永恆天詩」搬遷後轉型成為網美義式餐廳「寓•永恆」，以全新風貌登場，位於在台南市議會對面的「東加和漢日式創作料理」上面2樓，ㄧ不小心可能會錯過他們的店門口，走上樓梯，會看到打卡景點：月亮、鞦韆，進入店內採光十分明亮，空間寬敞，整體風格結合了希臘、露營、夢幻網美牆等特色，主打料理：義大利麵、燉飯、精緻排餐、異國料理等，還有多種咖啡、風味特調飲品、職人獨創手作甜點，非常適合下午茶、親子家庭聚餐、派對包場或商務會議使用。 ‼️貼心提醒：室外月亮「裝置不能乘坐，拍攝前已有經過店家同意」，請注意自身防護與安全，勿破壞裝置。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ 《寓‧永恆》新菜單5/16上市！ 義大利麵、燉飯最低只要198元起 ✔️蒜辣燻鴨佐陳醋醬細扁麵$318：蒜味與陳醋相當夠味，濃郁又開胃，辣度小編覺得剛剛好，完全不會死辣，手工細扁麵，吃起來Q彈有嚼勁，燻鴨的肉質，十分軟嫩入味，紫孔雀殼菜蛤新鮮好吃，清新的海潮香，每一口都充滿層次，讓人愛不釋口！ ✔️香煎明太子鮮蝦干貝燉飯$438：用蝦殼熬煮的高湯搭配明太子調味，精製成一份味美香濃的燉飯，上面有炙燒干貝與大尾鮮蝦，四季豆、花椰菜來點綴，入口時清爽口感，舌尖交織巧妙融合，至高無上的美味，讓人讚嘆不已！ 丨升級套餐｜ 選購異國料理、義大利麵、燉飯可升級套餐 大家可以依照食量做選擇，任選五樣餐點只要+218元：有湯品、麵包、炸物、飲品、甜點，依照份量及CP值看來真的相當划算，但因為這次也有點餐廳的隱藏版奶昔及舒芙蕾。 所以這次升級我們選擇主餐+168元任選三項餐點：有湯品、麵包、飲品 ✔️菌菇濃湯/奶素：用綜合鮮菇入鍋熬煮，細火慢慢熬煮出一鍋濃醇好湯，口感香濃滑順，真材實料，趁熱喝是一種幸福享受！ ✔️蒜味/鯷魚法國麵包/3塊：鹹香味十足的烤麵包，麵體吃起來紮實不死硬，非常唰嘴，很適合當作開胃小點，或沾濃湯食用都好吃。 ✔️橙香氣泡飲：說到盛夏不能缺少的飲料，當然就是點一杯冰冰涼涼的氣泡飲，在氣泡水裡添加香橙果肉，酸酸甜甜的迷人滋味層層融合在一起，消暑又解膩。⁡ ‼️以下兩種口味，預計在6/22-9/30開始提供，目前僅供周末下午茶時段。 ✔️風味芒果舒芙蕾$238：搭配層次豐富的芒果風味醬、野莓、小餅乾、青葡萄與清爽鮮奶油，可惜沒有鮮甜多汁的芒果，舒芙蕾入口即化的軟綿口感，是夏季甜品的絕佳選擇！ ✔️奇異果奶昔$218：美好的下午茶時光，就是要來杯療癒的飲品，從外觀能看到華麗新鮮奇異果切片，上方還精細製作成一個小花瓣，帶給您視覺和味覺，喝起來一點都不甜膩，清新口感奶香，真的好喝到停不下來捏！ ★30元超值大禮包內含30樣餐點，每樣餐點只要$1元 【活動方式】：5/16起凡到《寓‧永恆》餐廳顧客加入東東尊爵APP會員，即可以30元銅板價購買大禮包優惠券，內含30樣餐點優惠券(香酥雞翅券*10張、哈根達斯券*10張、漸層奶凍飲品券*10張)。※數量有限，售完為止 【優惠券換方式】：需至《寓‧永恆》餐廳消費滿額$200元，並出示30元大禮包優惠券，方可兌換乙份。 活動詳情與餐點請看「寓·永恆」Fb粉絲團 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：寓·永恆 地址：台南市安平區永華路二段41號2樓 電話：06-293-5001 營業時間：平日11:00-14:00/17:00-21:30，假日11:00-21:30 #台南 #tainan #台南美食 #台灣美食 #台灣 #Taiwan #taiwanfood #food #popyummy台南 #台南小吃 #台南早午餐 #台南咖啡廳 #台南甜點 #coffee #咖啡廳 #台南午餐 #台南晚餐 #台南景點 #台南義式餐廳 #甜點 #popyummy #義大利麵 #燉飯 #安平美食 #網美餐廳 #寓永恆 #網美集散地 https://www.instagram.com/p/CtoNM1VvWwn/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

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。｜台南美食｜。夢幻義式料理餐廳「寓·永恆」，新品上市！超值優惠活動。

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