福樓Fu Lou|法國「米其林綠色指南」推薦餐廳，經典台菜、巨無霸海鮮料理台南聚會必訪餐廳，高CP值的台南特色小吃，2

福樓Fu Lou「米其林綠色指南」推薦餐廳 2023-08-08 ⏏文章摘要 今天女王要跟大家分享台南市中西區永華路上的「福樓Fu Lou」，福樓 成立於1992年，最初是一個燒烤攤，經過多年的發展演變為大規模的台菜餐廳。憑著多年的料理經驗及堅持使用各種新鮮食材，以海鮮為基底，創造出多樣化的台菜料理、日本料理、燒烤及海鮮等台南美食，更一舉登上了法國「米其林綠色指南」推薦餐廳，話不多說現在就讓女王，帶大家來看看這間在台南已經飄香30年的美食餐廳吧! 福樓Fu Lou 訂位資訊 福樓小館 用餐環境介紹 首先我們先來介紹「福樓小館」的入口處，餐廳擁有階梯以及無障礙電梯入口，對行動不便或年長者非常友善，加上室內那氣派輝煌的大空間以及各式聚餐包廂，非常適合公司聚會或是家庭聚餐。 一入內那高雅大氣的用餐環境及門口的黑膠唱盤撥放機，營造出懷舊與現代的融合氛圍，福樓的側邊用餐區還安排了一處海鮮食材區，現挑現撈的新鮮食材完全看得見! 讓人非常安心~ 福樓名人榜 而眼尖的人應該會發現! 這裡還有一面福樓名人榜牆，那將近數百位的明星合影照，完全就是2023台南美食推薦指標，也是它高人氣的最佳證明! 福樓宴會聚餐空間 福樓的二樓用餐空間採開放式設計，走道寬敞舒適非常適合家庭聚餐。而三樓則是提供喜宴或大型聚會的活動場所，五樓則是提供包廂式的聚餐空間，如果想要家庭私密空間或是公司聚餐、謝師宴等等活動，這裡可以說是台南人聚餐品美食絕佳的完美選擇喔! (PS:每層樓都有無障礙電梯設計，真的非常貼心~) ▼3F宴會活動場地。 ▼5F聚餐包廂。 Advertisements 福樓Fu Lou菜單價格 福樓的菜色選擇也相當多樣化，有各種單點美食以及多樣化的套餐(合菜)選擇，從特色小吃到經典台菜應有盡有! 店家的現撈活海鮮更是美味的招牌菜色，話不多說接下來就讓女王帶大家，來看看這榮獲法國「米其林綠色指南」推薦的經典台菜美食吧! ★ 查看：福樓小館完整菜單價格※以上價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 台南米其林餐廳推薦(福樓Fu Lou) 台式控肉 第一道要介紹的就是台菜中最經典的 台式控肉，以Q彈的(三層)五花豬肉為主要食材，經過滷汁的長時間的燉煮，肉質變得相當Q彈鮮嫩。鹹甜滷汁的浸潤後的豬肉口感多汁，醇厚的風味道讓人一口就上癮，再配上清爽的筍乾的伴佐，讓女王再吃上10碗飯都不是問題啊! 麻油雞米糕 接下來這道菜色又是台式桌菜(合菜)的經典美食麻油雞米糕，以Q彈的台灣在地糯米作為基底，以特製醬汁加入老薑、枸杞、龍眼乾等調料蒸煮而成，那軟糯滑嫩的米飯配上香醇麻油風味的雞肉，雙重美味完美結合。這道米糕料理可以說是女王吃過的桌菜料理裡最厲害的! 口感不會過油、雞肉鮮嫩、麻油風味恰到好處! 加上那澎湃的大份量，飽足感又美味的雙重加倍，這超經典的台菜佳餚不點就太對不起自己啦~ 烤軟絲 接著就到了來到福樓Fu Lou必點的招牌海鮮巨無霸烤軟絲，以這條巨大的烤軟絲個人覺得它應該稱作中卷或透抽比較適合，因為它的大小幾乎是大女王手掌的大2兩倍。而且輕烤過的軟絲口感極度新鮮! 基本上不需要任何調味就美味鮮甜，但如果你是重口味的人，店家也有附上特調胡椒粉與檸檬片，讓你自行調配口味，想要口感更加豐富的人再自己添加吧! 砂鍋魚頭 以選用的新鮮鮭魚頭做為主料搭配魚丸、蛤蜊、肉片、蔬菜等豐富配料製成，整個餡料滿到快要溢出鍋子，果然台南高CP值店家不是浪得虛名~，而且整個砂鍋魚頭的口感也非常特別，煨燒過的濃郁湯頭中帶著微微的沙茶味，淡淡的香辣感讓它豐富的層次更上一層，反正這鍋美食3~4人一起食用完全不漏氣！聚餐中必點的亮點美食推薦喔～ 烤雞翅 女王剛剛替大家介紹過福樓小館，是以燒烤店起家，因此店內的燒烤小物，可以說是店家的老本行美食，看那金黃色的雞翅外皮，就知道店家烤工了得! 完全沒有過焦或不熟，咬下一口後內嫩多汁的肉感，更讓女王非常喜愛~喜歡簡單的美味烤物的人，快點來試試吧~ 炒山蘇 吃到這裡相信大家已經邁入了7-8分飽，以新鮮山蘇拌入小魚乾，快火大炒後那清脆的炒山蘇立馬上桌! 看這鮮美的翠綠色，光用看的就已經讓人食指大動，女王只能說在滿桌佳餚的最後吃上這道餐點，絕對是個完美收尾喔! 拔絲地瓜 介紹完店家的各式佳餚，最後這道美味甜品可以說福樓老饕們最愛的小點之一，以現炸的芋頭+地瓜裹覆上糖漿拌制而成，那冰晶的糖霜外皮配上芝心地瓜，每一口都是一種視覺與味覺的享受，這道真的不點不行啊!太美味了~ 2023台南中西區美食推薦 最後女王總評一下品嚐完福樓Fu Lou後的感想，福樓小館不論是海鮮、燒烤、台菜、海鮮料理都處理的非常完美，身為一位美食饕客品嚐過了許多美食後只能說這家台南台菜餐廳餐點的口味完全在水準之上! 不愧是法國米其林綠色指南推薦過的餐廳~而且餐點份量更是不容小覷，多樣化的美味餐點更是讓全家大小都可以找到自己喜歡的美食，而且福樓小館的用餐環境更是非常舒適明亮，總結來說是一間2023台南中西區美食推薦的指標性餐廳之一，這高CP值的美味程度吃過後絕對不會讓你失望的喔~ 對了! 店家的特調古早味紅茶也超好喝~一定要喝喝看喔! 福樓小館冷凍美食推薦 另外~ 福樓小館為了讓更多不同城鎮的老饕，都可以吃到府城最道地的好滋味，更是推出了美食冷凍包希望全台各地的老饕們都可以在家輕鬆的品嚐到福樓小館的美味佳餚，女王最後就在文末附上相關資訊連結給大家，有興趣的人就趕快上賣場逛逛吧~ ▼【福樓冷凍美食專區】▼ 點我看→：福樓冷凍美食 Advertisements 福樓小館 資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ 官網：福樓Fu Lou FB粉絲團：福樓Fu Lou 地址：台南市中西區永華路一段300號 電話：06-2957777 營業時間：11:00-14:00、17:00-22:30(週一固定店休(國定假日例外) 汽車停放建議：1.永華國民運動中心停車場（20元/時）福樓正後方停車場2.燦坤停車場或家樂福停車場(20元/時) 永華路與中華西路口

台南市中西區—黃胖妞豬心，中西區美食、台南小吃、在地美食、豬心冬粉

八次台南行，總計23天22夜，吃了超過300家店（所以我在台南待的時間還不到一個月啊🤣），有些小吃卻總是沒吃到，像是米粿、豬頭飯、豆菜麵、蒜蓉枝等等，有些是吃不下，有些是懶得排隊，更有些是距離因素，但豬心冬粉卻一直被我略過。 在台南，保安路阿明、大智街阿文、文南路大胖是三兄弟，安平區怡平路的黃氏也是親戚，阿明生意超好，每次經過都大排長龍，老闆心算能力超強而聞名，但我這次選擇的是大同路上的「黃胖妞豬心（下文簡稱：黃胖妞）」，老闆娘黃胖妞是阿文的大女兒，開在大同路一段剛滿一週年沒多久。 豬心現點現切，豬心粉色，Q彈，冬粉湯味淡。 黃胖妞的豬腳處理的乾淨無腥味，皮Q，繞著骨頭啃食筋肉，好吃，蒜頭豬腳的醬油膏是店家自己熬煮調配，微鹹甘口，加上蒜碎蒜香辛辣，我很喜歡。 店內一旁正在剝著蒜頭，顆顆大粒飽滿，色澤光亮，一看就是台灣蒜頭。 攤頭前掛著「歡迎光臨 你要吃飽 我要錢」的木牌，甚是有趣。 老闆娘跟老闆客氣親切，日常小店，可惜礙於胃量不能多嚐，不然想試試綜合湯，想吃豬心冬粉又不想排隊的人，可以來黃胖妞試試喔。 隔壁酵素臭豆腐，攤位上的張貼公告令人好奇，來台南多次，好像真的沒吃過臭豆腐，可惜此行「根本臭豆腐」沒營業。 離開時，飄著大雨，雨衣穿上，下一站是我最喜歡的店家。 🐷#黃胖妞豬心 🏠 台南市中西區大同路一段40號 🕰️ 12:00–21:00 ❌ 不定時，見店家臉書公告 🌐 黃胖妞豬心臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100082866415640 📍Google地標：https://g.co/kgs/ator3Y #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南中西區美食 #中西區美食 #在地美食 #豬心冬粉 #豬腳 #蒜頭豬腳 #大同路美食

台南市中西區—海安牛肉食堂，溫體牛、台南牛肉湯、台南早餐、中西區美食

這趟台南行，關於牛肉湯有兩個任務要解，其中一個就是當歸牛肉湯，炎上系美食家·我要征服臺南牛肉湯！！！說：「是一種即將瀕臨絕種失傳老菜復活的感動（上一次有是永福牛肉湯）」，我打電話去永福牛肉湯詢問還有沒有當歸牛肉湯，店家回應：「夏天沒有賣當歸。」 我要征服臺南的牛肉湯說：「除了海安沒其他人賣了吧XD」，後來跟海安牛肉食堂電洽確認後，店家說：「我們一直都有賣當歸。」我這就放心了。 台南牛肉湯湯頭派系眾多，大致可分為：牛骨、蔬果、中藥三系，其中以蔬果最受歡迎，這三系也不是純粹單一湯頭，常見混合使用，各家調配組合的味道也不同，沒有說哪種湯頭最好喝，每個人喜歡的味道都不一樣，找到自己喜歡的風格，就是自己的味道。 海安牛肉食堂主理人人稱「東哥」，是當年助仔牛肉湯的靈魂人物，後來自己在海安路開店後，依舊競業經營，我一大早到店，只見東哥仔細擦拭每個醬料罐，對於環境跟廚房的整潔，東哥自信的說，我很要求的，你自己看就看得出來了。 當歸牛肉湯可以選擇腮幫肉、牛肉便部位，一旁員工說，這部位參考用的啦，你要什麼部位都可以，聽完害我笑了一下，後來選了牛腩部位，東哥還問我要沾醬嗎？我說不用，我喜歡吃原味，東哥說不早說，那我就不用急著出沾醬區了（笑）。 這碗當歸牛肉湯，當歸味醇香不雜，喝完喉韻舒服不燥，清香甘甜，牛腩帶筋處嚼感綿彈，很好吃，東哥在一旁自信說道：「我用的當歸都是配合很久的老藥行，用的都是純當歸，不便宜，但我只用好的當歸。」冬天如能來上這碗當歸牛肉湯，想必會更加幸福。 海安牛肉食堂的精彩當然不止於此，東哥嚴謹認真的職人態度，令我敬佩，下次有機會再訪，一定要試試其他菜色，尤其是越南料理系列。 🐮#海安牛肉食堂 🏠 台南市中西區海安路一段27號 🕰️ 06:00–21:00（週二10:00開始） ❌ 週一 🌐 海安牛肉食堂臉書： https://www.facebook.com/HaianBeefCafeteria 📍Google地標：https://g.co/kgs/seoVUR #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #牛肉湯 #當歸牛肉湯 #海安路美食 #溫體牛 #台南牛肉湯 #台南早餐

［ 阿松割包 ］別處吃不到的台南在地特色小吃

好久沒來推薦接地氣的台南小吃了， 今天來推薦一下不一樣的台南街頭小吃－ 「 阿松割包 」。 說到刈包第一時間想到的畫面超過百分之90的人， 不，可能更多人想到的是那， 極具特色的白麵皮夾著滷到黑亮， 口感柔軟的五花肉， 酸香的酸菜絲、花生粉， 還有點綴上增加層次的香菜， 這種形式的刈包吧！ 但在台南美食一條街的國華街上永樂市場轉角處， 就有一家打破你想像中的刈包， 到底是多特別呢？ 除了食材不一樣， 連醬汁也獨樹一格， 是在其他地方吃不到的口味。 除了品項特別， 他們家一份就是兩顆（主菜三選二）， 不同於一般店家是用塑膠袋盛裝， 他們家則是用在很古早味的塑膠碗， 同時也會附上手套， 內用的話會附上一碗清湯， 外帶的話則是用漢堡盒裝， 應該也是會附上手套， 但湯好像就是內用的顧客才有的小福利。 招牌的口味是豬舌， 但如果真的會怕的話， 其實也有其他的選項， 但都來這了， 必須得吃豬舌吧！ 這天剛好是他們最後一組客人， 然後店家是有先說剩下的割包的麵皮有點NG， 不介意再點， 但我覺得應該也還好， 所以還是點了， 送上桌後， 說是有小NG但不說我還真不知道是哪裡NG。 除了是用碗來盛裝之外， 外觀的顏色就是最大的不一樣， 一般因爲中間那塊滷肉的關係呈現較深的醬色， 但阿松的肉幾乎都像是水煮感覺， 呈現肉的原色， 加上醬料部分也是自製的花生醬； 而酸菜部分也是味道較清淡的調味， 微微的酸，帶點自然的甘甜味； 還有醃漬過的白蘿蔔片， 味道酸甜，爽脆感十足； 再灑上花生粉還有提味的香菜， 整個被包裹在溫熱蓬鬆軟嫩的麵皮內， 但吃一小口麵皮， 還可以感受到麵皮的麵粉香氣； 整體來說真的是很清爽， 在夏天吃一點也不覺得厚重 。 說到那豬舌的部分， 大概是視覺衝擊最嚇人， 因為舌頭上充滿了小小的倒鉤， 就像狗一樣是為了進食方便， 但如果不要特別去注意的話， 其實真的還好。 他的口感是軟但帶有微微的彈性， 調味上應該有用上中藥， 去壓豬肉本身微微的腥味。 然後我在想那碗附贈的清湯， 也許就是他們家肉煮時的湯水， 加點調味後給客人搭著喝， 有一種原湯化原食的感覺。 吃完後最喜歡到旁邊買杯無糖青草茶來消消暑氣， 喝這種有薄荷的青草茶就是可以從內到外完完整整的讓體感溫度有明顯的降低， 舒服到一個不行， 一杯青草茶五分鐘內就直接見底了。 🐽：台南市中西區國華街三段181號 FB：阿松割包 IG：阿松割包 #阿松割包 #台南美食 #街頭美食 #傳統美食 #國華街美食 #在地美食 #特色美食 #特色小吃 #豬舌割包 #割包 #台南中西區美食 #北極是吃貨 #traditionlfood #streerfood #pigtongue #streetfoodaholic #snack #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

。｜台南美食｜。 友愛市集深夜食堂小攤「飽 BAO」特色料理。

今天來分享深夜食堂小攤「飽BAO」，隱身在中西區友愛公有市場裡，白天是菜市場，晚上搖身一變為美食聚落，但因為疫情關係後冷清不少，目前由老闆工作夥伴一個人下廚，招牌橘色搭配可愛的Logo，整體是開放式空間，主餐菜單會不定期更新，用餐環境不會過於髒亂，也不會有太重市場混雜的氣味，是一個悠閒吃晚餐，喝一杯的好地方，感受台南氛圍的好去處。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️紅酒燉牛腩-拌麵$180：當天現煮，等牛肉更入味，麵條採用關廟蕎麥麵，上層鋪上滿滿的蔥花與洋蔥切片，裡頭還有小黃瓜絲，攪拌均勻後，合併了中西風味，整體吃起來非常清爽，牛肉口感細膩軟嫩，輕鬆不費力，是一道不錯的美味佳餚！ ✔️椒麻軟殼蟹-拌麵$180：愛吃辣的朋友絕不能錯過，天氣熱總是容易感到沒胃口嗎？試試這道料理吧！現炸整隻軟殼蟹，金黃酥脆，椒麻醬汁自製，吃起來香辣又過癮，搭配香菜拌麵十分開胃！ ✔️炸雞腿丁（小份）$80：外表炸的酥酥、脆脆的，一口咬下結合多汁肉嫩的雞肉，讓人充滿日式風味的口感瞬間在嘴裡蔓延開，是非常適合當小點心跟下酒菜。⁡ ‼️點180元的拌麵，免費送一瓶飲品！ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：飽BAO 地址：台南市中西區友愛街117號攤號42-43 營業時間：18:00-22:00 公休：禮拜一、二、三 ⁡ #新店報報 #台南美食 #試營運 #友愛 #友愛街 #台南中西區美食 #台南晚餐 #台南景點 #台南 #台南必吃 #台南小吃 #臺南美食 #臺南 #臺南景點 #tainan #tainanfood #飽BAO 影片出處：https://www.instagram.com/reel/Ctq9r7Lxi2i/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

台南市南區—阿榮伯蔥仔餅、鹽埕甘蔗牛乳，南區美食、台南小吃，台南下午茶

台南南區新都路跟鹽埕路口附近的「阿榮伯蔥仔餅（下文簡稱：阿榮伯）」，小小一攤，攤位不大，在地客人潮絡繹不絕，許多都是熟客，賣到一半，有客人打電話問老闆娘攤位在哪裡，客人找不到，哇咧！我台北下來的都找得到了（笑），其實很好找，先找到「鹽埕甘蔗牛乳」，附近不遠就會看到阿榮伯了。 阿榮伯賣著蔥油餅，除了蔥花，還加了九層塔，原味吃法，也能加蛋、加泡菜，現點現擀現煎炸，跟我老家左營蔥肉餅大同小異，阿榮伯的餅皮較薄，外酥內軟，蔥味不重，九層塔味反而較明顯，吃完紙袋不留油漬，口味中規中矩，不到驚艷，我坐在攤位後面現吃，旁邊放著好幾顆芒果，真香啊！ 阿榮伯還有賣紅茶、蝶豆花跟魚鱗凍，老闆跟老闆娘熱情親切，說之前在其他地方賣，搬到現址五、六年，前後總共營業十二年了，攤位上還貼有獎勵小朋友考試優異者贈送蔥仔餅的訊息，攤前還有一張學生模擬考作文考卷內容，寫著「我最常去的一家店」就是阿榮伯，非常有趣。 阿榮伯旁邊的十字路口，就是「鹽埕甘蔗牛乳」，創立於1976年，已經有47年，甘蔗都是自家種植，我點了甘蔗檸檬跟罕見的甘蔗絲瓜水，前者酸香，後者因為多了絲瓜水，甘蔗汁喝起來比較沒那麼甜，尾韻有非常淡的絲瓜水味，沒有很明顯，絲瓜水退火，我很喜歡，價目表上還有其他組合喝法。 回程路上看到亞治麵店、和平咖，這兩家也都筆記好一陣子了，鹽埕北極殿跟臨時市場感覺也很有意思，礙於行程，未來有機會再往這邊攻略，最有趣的就是鹽埕路上的「模特兒陽春麵」，因為下雨，老闆把舉牌的模特兒移到店內，難怪我在馬路上沒看到，但還是下來拍了一張，當然沒有進去吃，台南麵店名單我筆記很多，但幾乎沒吃，因為胃量不足啊。 其實我來新都路最主要目的是「根本臭豆腐」，可惜天候不佳而沒開，沒多久臉書上公告暫時休息，是此趟台南行遺憾之一，台南在地朋友說我找台南美食找到根本臭豆腐，真的很誇張，這是他的下午茶點心名單，鹽埕附近的美食像鹽埕北極殿臭豆腐、原眼鏡鱔魚意麵這些名店我很早就知道了，我比較好奇臨時市場裡的美食，或是附近更在地的小吃美食，歡迎大家留言推薦給我。 🫓#阿榮伯蔥仔餅 🏠 台南市南區新都路與鹽埕路口 🕰️ 14:00–18:30 ❌ 週日 📍Google地標：https://g.co/kgs/sQruxi 🥤#塩埕甘蔗牛乳 🏠 台南市南區鹽埕路107號 🕰️ 6:00–22:00（週一到13:00） 🌐 塩埕甘蔗牛乳臉書： https://www.facebook.com/good.cane.milk 📍Google地標：https://g.co/kgs/VbC75D #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南南區美食 #銅板美食 #在地美食 #蔥仔餅 #台南下午茶 #甘蔗汁 #甘蔗牛奶 #甘蔗牛乳 #台南飲料 #台南點心 #巷弄美食

台南市中西區—阿星鹹粥，中西區美食、台南早餐、虱目魚、米其林美食

愛吃虱目魚的我，阿星鹹粥在2017年第一次台南行就放在筆記名單中了，直至此趟台南行才終於到訪，我遲來許久，先說聲抱歉。 凌晨五點多，一旁爐灶上煮沸著一鍋滿滿魚骨高湯，再往檯前區看，很難不被這滾沸濃郁白色濃湯注意。 外帶黃單、內用綠單，填妥交給人員即可，內用有冷氣，而且夠冷，非常加分啊！ 我點的是「虱目魚粥加半份魚腸」，這是大同的臺南與京都習慣點法，因為太早來，油條尚未送到，所以沒有肉燥油條，無妨，滷三寶一樣可以。 阿星鹹粥的湯色的確是我喝過最濃白的虱目魚粥，入口卻比預期清爽淡味，魚鮮肉嫩，魚腸形狀完整而無苦腥味，而且我喜歡虱目魚肝勝過魚腸，半份的魚腸量剛剛好，不會太多而顯膩，蒜酥、香菜提味，美中不足是香菜葉有點發黃，但的確是碗好喝的鹹粥，難怪深受大同哥的喜愛。 滷豆腐燙口微入味，滷蛋一般，滷丸還不錯，下面的肉燥滷汁鹹香不重口，礙於行程，不然很想肉粽、肉燥飯各來一份。 在台南，每個人心中都有自己喜歡的虱目魚店家名單，我喜歡大勇街無名鹹粥，尤愛乾魚腸淋滷汁，也愛京華虱目魚的湯頭，三官大帝廟旁的無名虱目魚亦是心頭好，其他在台南嚐過的還有廣仔虱目魚、永記虱目魚丸、阿和肉燥飯、阿州鹹粥、古早味魚丸湯等等，筆記名單中還有諸多店家尚未踩點。 店家側邊，三位大姐手不停歇處理虱目魚，離開時往店面上方一瞧，可以看到舊門牌「西區 永樂路301號」，大家有機會來阿星不妨抬頭注意一下這小驚喜。 凌晨尚未喧囂的台南街頭，是我最喜歡的時刻。 🐟#阿星鹹粥 🏠 台南市中西區民族路三段289號 🕰️ 05:00–13:00 ❌ 週一 🌐阿星鹹粥臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100067569886400 📍Google地標：https://g.co/kgs/LbWuQH #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南早餐 #鹹粥 #虱目魚 #虱目魚腸 #虱目魚粥 #米其林美食

台南市東區—炒鱔魚專家，鱔魚意麵、台南小吃、台南東區美食、排隊美食

自從2019年被台南人帶路阿波介紹來「炒鱔魚專家」之後，在台南吃來吃去，還是最愛這家，也成了每次到台南極少數必訪回味店家之一。 這次點了「乾炒鱔魚」，沒有麵，全是鱔魚，更過癮，大家看照片就知道鱔魚又大塊又多，有十幾塊，貴嗎？我覺得一點都不貴，鱔魚脆彈，鑊氣依舊足，洋蔥、蔥段爆炒後的香氣，加上酸甜調味，就是讓我每次到台南乖乖來報到的一味。 另一盤是勾芡的鱔魚意麵，酸甜芡汁，甜度我覺得還可以再甜一點（笑），意麵稍軟，有四大塊鱔魚，還是好吃，桌上有辣椒粉可添加佐味。 同在東門路上，2023年5月米其林指南公布「城邊真味炒鱔魚專家」入選，這間也是台南老店，我第一次去台南就吃過，後來幾年陸續吃過阿源（成功路）、阿輝（西門路二段）、進福（府前路）、品味（尊王路），很多朋友問我台北有好吃的炒鱔魚嗎？目前我還沒找到，永和嘉義鱔魚麵聽說不錯，一直尚未踩點，再找時間去試試，喜歡吃鱔魚的朋友，歡迎來炒鱔魚專家試試，早點來，不然常常大排長龍喔，隔壁就是茶の魔手，吃完順便買一杯（笑）。 🥢#炒鱔魚專家 🏠 台南市東區東門路二段314號 🕰️ 15:30–22:00 ❌ 週一 📍Google地標：https://g.co/kgs/eyfHYg #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #鱔魚意麵 #乾炒鱔魚 #台南東區美食 #東區美食 #東門路美食 #鱔魚 #在地美食 #台南晚餐 #排隊美食

₍ 🍪 ₎ 幸運一路 幸運燕麥酥-宮廷貓系列讓我的下午茶有了滿滿的儀式感 .ᐟ 


超愛吃口感酥脆的餅乾🍪 每天都要來個下午茶時光𓇥 ˖⁺ 大師手作烘焙 程期陽x大師手繪獨創 林明慶 幸運燕麥酥-宮廷貓系列讓我的下午茶有了滿滿的儀式感 .ᐟ 要選擇伴手禮、年節送禮、美食團購、彌月餅乾都是很棒的選擇⸝⸝⸝♡︎ 食材的選用也都很不錯ꕀ 法國莫比冠軍麵粉 讓烤過後的餅乾甘甜香氣更為明顯 而且是糖是採用甘蔗初榨原汁炒製黑糖 原汁原味無任何添加 低糖少油的健康點心很讓我喜歡ꕀ 就算平常多吃也沒有罪惡感𖤐´- 沒有防腐劑、香精、色素 老人跟小孩都很適合⟢ 搭配宮廷貓🐈系列鐵盒真的是超有質感人見人愛·͜·♡ 這次到南屯新店一看到整個愛上 貓咪控的我看到獨家設計的貓咪外觀鐵盒就超愛 聯名系列美味Ｘ藝術的優雅組合真的必須要擁有 ꒰ ¨̮ ꒱⸝ 喵女皇、喵格格、喵新娘🐈一次全部帶走 .ᐟ 除了香酥脆的口感每一口都充滿燕麥的香氣 重點是酥脆的好滋味讓我忍不住一片接著一片 12小時低溫熟成後才進烤箱烘烤讓口感更上一層樓ꕀ 燕麥本來就是滿滿的營養 早上起床來杯咖啡搭配上一片幸運燕麥酥開啟美好早晨覺得幸福𓇥 ˖⁺ 下午茶也不怕熱量爆表⟢ 無論是直接享用搭配牛奶或是水果都可以ꕀ 🐈喵喵鐵盒還是使用環保馬口鐵盒喲 永續環保♻️的靈魂材料環境無害可回歸自然ꕀ 南屯店明亮寬敞舒適 可以直接到店內把可愛的喵喵帶回家喲ꕀ 店址：台中市南屯區東興路二段35號 ©ＯＪＬＩＮ 版權所有 圖文未經授權嚴禁下載使用 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣ #伴手禮 #台灣美食#送禮 #台中名產#網路宅配 #團購 #團購美食 #手工餅乾 #燕麥酥 # 新年禮盒 #毛小孩 #婚禮小物 # 寵物畫 #popdaily #yummyday #popyummy #instafood #instagood #下午茶 #餅乾 #desserts #4foodieforfoodie #hkfoodie #cookies #cookie #零食 #零嘴 #dessert #afternoontea #food #selfie #popdaily #yummyday #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #instafood #instagood #台南餐廳 #popdaily #popyummy彰化 #台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #美食 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #吃貨#4foodieforfoodie #2eat2gether #hkfoodie #台灣小吃 #相機食先 #相機先食 #hkfoodshare #台中美食地圖 #台中必吃 #台中早午餐 #台中食記 #food #selfie

台南市北區—北園義法小館、王媽媽的店鍋燒專賣店，台南北區美食、台南聚餐、台南小吃

台南北區的「北園義法小館 North Garden」，老闆跟主廚人稱胖廚，上回來這邊嚐到美味的征服台灣牛燉飯，這回聽說胖廚又有新花樣，加上他剛去日本米其林餐廳考察回來，弄了個「台灣牛漢堡套餐」，店家臉書照片一出現我馬上被吸引，這趟台南行無論如何都要安排再訪。 剛烤好的布里歐休麵包，外酥內嫩，麵包奶香足，雖然熱量高又罪惡，但味道很棒，裡面夾了生菜跟油封台灣牛牛頰肉，這牛頰肉中了化骨綿掌，稍壓則化開，軟嫩無比，吃漢堡就是要大口吃肉，爽度很高，非常好吃，不枉費我專程來吃，旁邊還附有炸三節翅，貼心的胖廚知道我行程滿檔，幫我取消了脆薯，但你以為這樣就結束了嗎？當然沒有。 再來一碗北園義法小館旁邊的「王媽媽的店鍋燒專賣店」，紮實熬煮大骨湯頭，胖廚推薦麻辣口味，大骨湯頭加上麻辣，微辣更香，好喝，其他配料跟蔬菜都有一定的水準，而這碗是傳說中「骨邊肉鍋燒麵」，需打烊前預訂才有，每日限定一碗，一口台灣牛漢堡，一口王媽媽鍋燒麵，我太幸福了！ 當天一個意外小插曲，台北友人突然到訪台南，因此相約在北園義法小館，友人點了嫩煎沙朗牛松露燉飯，台灣牛漢堡他們也吃了一半，也都說好吃，而且覺得北園義法小館賣這價位太便宜了。 這款台灣牛漢堡不是菜單上固定有的品項，想吃的朋友務必「向店家電洽詢問或私訊」，如果不吃牛的朋友，好像也可以換成雞腿，詳細情況一樣請跟店家詢問，目前北園義法小館只有胖廚跟老婆兩人一內一外，所以人力方面較吃緊，餐點現做請耐心等候，強烈建議事先訂位，以便店家安排，老闆胖廚對食材非常堅持，這次一進店就被一整排「SPICE CHASM香辛深淵」調味料給吸引，這是我目前覺得台灣最強的調味料品牌，有興趣的朋友可以google查詢。 北園義法小館不定時推出限定商品，最近的胖廚焢肉飯有夠吸引人，還有台灣牛肉粿、台灣牛法式澄清湯等等，都好誘人啊！想吃義法菜的朋友，我非常推薦北園義法小館。 🍽️ #北園義法小館 🏠 台南市北區北園街95號 🕰️ 平日的17:00–21:30，假日11:00–14:30 17:00–21:30 ❌ 週一、二，其他不定時休息，詳見店家臉書訊息 ⚠️ 營業時間不固定，以店家臉書公告訊息為準，最好先訂位 🌐 北園義法小館臉書： https://www.facebook.com/NorthGarden 📍Google地標：https://g.co/kgs/zEbqfM 🍜#王媽媽的店鍋燒專賣店 🏠 台南市北區北園街95-4號 🕰️ 11:00–14:00 17:00–20:30 ❌ 週二 🌐 王媽媽的店臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100063981677180 📍Google地標：https://g.co/kgs/2nuFXc #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南美食推薦 #台南北區美食 #北區美食 #台灣牛漢堡 #台南聚餐 #台南餐廳 #台南餐廳推薦 #義式料理 #台南義式料理 #王媽媽鍋燒麵 #王媽媽的店 #鍋燒麵

台南小吃搜尋結果

福樓Fu Lou|法國「米其林綠色指南」推薦餐廳，經典台菜、巨無霸海鮮料理台南聚會必訪餐廳，高CP值的台南特色小吃，2

福樓Fu Lou|法國「米其林綠色指南」推薦餐廳，經典台菜、巨無霸海鮮料理台南聚會必訪餐廳，高CP值的台南特色小吃，2

台南市中西區—黃胖妞豬心，中西區美食、台南小吃、在地美食、豬心冬粉

台南市中西區—黃胖妞豬心，中西區美食、台南小吃、在地美食、豬心冬粉

台南市中西區—海安牛肉食堂，溫體牛、台南牛肉湯、台南早餐、中西區美食

台南市中西區—海安牛肉食堂，溫體牛、台南牛肉湯、台南早餐、中西區美食

［阿松割包］別處吃不到的台南在地特色小吃

［阿松割包］別處吃不到的台南在地特色小吃

。｜台南美食｜。友愛市集深夜食堂小攤「飽 BAO」特色料理。

。｜台南美食｜。友愛市集深夜食堂小攤「飽 BAO」特色料理。

台南市南區—阿榮伯蔥仔餅、鹽埕甘蔗牛乳，南區美食、台南小吃，台南下午茶

台南市南區—阿榮伯蔥仔餅、鹽埕甘蔗牛乳，南區美食、台南小吃，台南下午茶

台南市中西區—阿星鹹粥，中西區美食、台南早餐、虱目魚、米其林美食

台南市中西區—阿星鹹粥，中西區美食、台南早餐、虱目魚、米其林美食

台南市東區—炒鱔魚專家，鱔魚意麵、台南小吃、台南東區美食、排隊美食

台南市東區—炒鱔魚專家，鱔魚意麵、台南小吃、台南東區美食、排隊美食

₍ 🍪 ₎ 幸運一路幸運燕麥酥-宮廷貓系列讓我的下午茶有了滿滿的儀式感 .ᐟ

₍ 🍪 ₎ 幸運一路幸運燕麥酥-宮廷貓系列讓我的下午茶有了滿滿的儀式感 .ᐟ

台南市北區—北園義法小館、王媽媽的店鍋燒專賣店，台南北區美食、台南聚餐、台南小吃

台南市北區—北園義法小館、王媽媽的店鍋燒專賣店，台南北區美食、台南聚餐、台南小吃

台南小吃搜尋結果

福樓Fu Lou|法國「米其林綠色指南」推薦餐廳，經典台菜、巨無霸海鮮料理台南聚會必訪餐廳，高CP值的台南特色小吃，2

福樓Fu Lou|法國「米其林綠色指南」推薦餐廳，經典台菜、巨無霸海鮮料理台南聚會必訪餐廳，高CP值的台南特色小吃，2

台南市中西區—黃胖妞豬心，中西區美食、台南小吃、在地美食、豬心冬粉

台南市中西區—黃胖妞豬心，中西區美食、台南小吃、在地美食、豬心冬粉

台南市中西區—海安牛肉食堂，溫體牛、台南牛肉湯、台南早餐、中西區美食

台南市中西區—海安牛肉食堂，溫體牛、台南牛肉湯、台南早餐、中西區美食

［ 阿松割包 ］別處吃不到的台南在地特色小吃

［ 阿松割包 ］別處吃不到的台南在地特色小吃

。｜台南美食｜。 友愛市集深夜食堂小攤「飽 BAO」特色料理。

。｜台南美食｜。 友愛市集深夜食堂小攤「飽 BAO」特色料理。

台南市南區—阿榮伯蔥仔餅、鹽埕甘蔗牛乳，南區美食、台南小吃，台南下午茶

台南市南區—阿榮伯蔥仔餅、鹽埕甘蔗牛乳，南區美食、台南小吃，台南下午茶

台南市中西區—阿星鹹粥，中西區美食、台南早餐、虱目魚、米其林美食

台南市中西區—阿星鹹粥，中西區美食、台南早餐、虱目魚、米其林美食

台南市東區—炒鱔魚專家，鱔魚意麵、台南小吃、台南東區美食、排隊美食

台南市東區—炒鱔魚專家，鱔魚意麵、台南小吃、台南東區美食、排隊美食

₍ 🍪 ₎ 幸運一路 幸運燕麥酥-宮廷貓系列讓我的下午茶有了滿滿的儀式感 .ᐟ

₍ 🍪 ₎ 幸運一路 幸運燕麥酥-宮廷貓系列讓我的下午茶有了滿滿的儀式感 .ᐟ

台南市北區—北園義法小館、王媽媽的店鍋燒專賣店，台南北區美食、台南聚餐、台南小吃

台南市北區—北園義法小館、王媽媽的店鍋燒專賣店，台南北區美食、台南聚餐、台南小吃

［阿松割包］別處吃不到的台南在地特色小吃

［阿松割包］別處吃不到的台南在地特色小吃

。｜台南美食｜。友愛市集深夜食堂小攤「飽 BAO」特色料理。

。｜台南美食｜。友愛市集深夜食堂小攤「飽 BAO」特色料理。

₍ 🍪 ₎ 幸運一路幸運燕麥酥-宮廷貓系列讓我的下午茶有了滿滿的儀式感 .ᐟ

₍ 🍪 ₎ 幸運一路幸運燕麥酥-宮廷貓系列讓我的下午茶有了滿滿的儀式感 .ᐟ