與泰國皇室前總理家族，合作引進正宗泰式料理 路易莎子牌「初泰PIKUL」 低調藏身信義區

泰菜風行台灣多年，因地域限制難取得經典泰國食材，也過度放大辣、甜、酸味的刺激以開胃下飯，食材與風味愈來愈「台」，但正宗泰菜的初衷是什麼？路易莎咖啡與泰國結盟夥伴－前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團攜手合作，引進正宗的泰國料理「初泰PIKUL」，低調隱身在台北市信義計畫區傑仕堡一樓，帶領消費者味蕾「初」探道地精緻泰味。 初泰PIKUL以「初」字象徵回歸泰式料理的正統風味，並在做法上融入些許皇家料理的手法與精隨，外表看似平民美食，背後卻是由繁瑣工序及鮮美風味收斂精華而成，與一般台灣消費者對泰式的想像截然不同，初泰PIKUL的料理有著更加圓潤平衡的風味、優質的真材實料。食材與做法遵循道地，整體裝潢則以木質家俱與鮮綠植栽裝飾，希望在更自然的狀態下，呈現正統泰菜的真實美味。 初泰PIKUL籌劃緣起於2017年，路易莎選定泰國作為海外市場的開端進行市場考察（目前有四家門市），與前總理差猜(Chatchai Chunhawan)家族集團合作結盟，該家族多為政要，也是皇室姻親，對正統泰式文化有較深的了解，差猜先生的姪子Korn Dabbaransi是泰國前副總理，並曾任6個內閣部長職務，也因此，差猜家族積極向海外輸出泰式文化魅力。 路易莎創辦人黃銘賢在差猜家族Ko-Kritapone Dabbaransi先生(差猜之孫)引薦之下，品嚐到正宗的泰式料理後感到驚艷不已，完全顛覆長久以來台式泰菜留下的印象，驚豔之餘2019年決定合作籌備初泰PIKUL，差猜家族更聘請泰國料理冠軍開發菜色，團隊不僅皆是畢業於泰國皇家大學最高學府-宣素那他皇家大學餐飲科系高材生，更曾獲現任泰皇瑪哈‧瓦吉拉隆功(時任王儲)頒授料理大賽冠軍、泰國TICC國際廚藝賽西式盤飾甜點個人組冠軍等。 初泰PIKUL菜單研發耗時兩年，從500道料理中僅嚴格挑出50道上乘之選，首波先推出30道，以追求細緻、高水準料理工法呈現。例如「酥炸王子炸魚」，鮮魚入口皆無刺，是泰國御廚為不喜歡魚刺的王子剔除魚骨所做出的經典料理，初泰PIKUL再創新撒上單純以魚肉炸成，並吸飽紅艷咖哩醬汁的新鮮魚酥，更有宴席大將之風。而輕巧豐盛的「柚子蝦拌沙拉」，使用大隻鮮蝦拌細嫩柚子果肉、刨椰絲，點綴寶石般的紅石榴，鮮甜清爽、齒留椰香。「烤豬肋排」是沾裹泰式東北風味羅望子醬(金角醬)的BBQ，並特別增加泰國正宗的烤糯米粉元素(糯米粉添加香茅、檸檬葉、南薑烤到焦黃並研磨成粉)。另也不能錯過CNN評選全球最美味食物「瑪莎曼咖哩雞」及經典街邊小吃「市場豬肉串」與「泰式烤豬沙嗲串」；而台灣人最愛的蝦餅，初泰PIKUL摒棄市面上用高比例澱粉攪和的作法，堅持用大量新鮮蝦肉，同時也創意研發岀結合竹炭粉的「黑金蝦餅」、做出真材實料的海味。在初泰PIKUL亦吃得到台灣餐廳少有的泰國家常料理「蝦醬炒飯」，作法非一般台式看到的大雜燴；泰國名湯-冬蔭功也是必嚐美味，在曼谷常見冬蔭功湯幻化成炒飯、炒麵或火鍋等形式，初泰PIKUL除了「冬蔭功海鮮湯」之外，隱藏版菜單「冬蔭功炒飯」米粒吸收蝦醬的濃郁海味，和香茅、南薑、檸檬葉、辣椒、青檸的獨特香氣，泰式辣椒醬帶來鮮紅香辣，配上清爽的小黃瓜平衡味蕾。 想一次品嚐多種道地泰菜，「初泰PIKUL」開幕期間提供多人套餐8折優惠價，2人套餐(優惠價1288元)/4人套餐(優惠價2588元)/8人套餐(優惠價5288元)；而平日中午11:30-13:30亦有打拋豬(220元)/綠咖哩(240元)/椒麻雞(260元)三款商業午餐選擇，搭配三樣小菜、飲品，並贈送黑金蝦餅1塊。 初泰PIKUL餐廳資訊 地址：台北市信義區信義路五段122號 營業時間：每日11:30-22:00 電話：(02) 2722-1369

小食泰泰式料理 | 台北高CP值泰式餐廳推薦

2025.11.24 台北松山 台北高CP值泰式餐廳推薦 份量大、選擇多，適合聚餐的泰式餐廳！ 店內空間寬敞，各種拍照角落都很可愛～ 無論約朋友、家人聚餐都很夠座位不擁擠。 🍍 雙人套餐｜飽到天靈蓋 🍍 鳳梨炒飯 蝦仁、腰果、肉鬆、鳳梨一起拌炒 鹹甜交織的風味很泰式，份量超大、很推！ 🍗 肉多多雙拼（烤雞腿／松阪豬） 松阪豬：脆彈、帶香氣 烤雞腿：皮微焦、肉好嫩 沾泰式酸辣醬直接加分再加分！ 🍛 滑蛋咖哩大蝦 咖哩濃郁又香，滑蛋與大蝦融合得剛剛好 超級下飯的一道（白飯殺手） 🍤 厚片月亮蝦餅 厚度很有誠意，每一口都吃得到蝦肉 外酥內彈，配梅子醬更讚。 🥬 蝦醬空心菜 空心菜嫩又脆，小辣的蝦醬香氣整個開胃。 🍲 冬陽海鮮湯盅 花枝、蝦、菇類料多湯頭 有番茄和奶香喝起來酸辣開胃 🍑 泰式奶茶 甜度大概三分，茶香＋奶香剛剛好，不會膩。 🍑 山竹汁 清爽型，喝起來帶水蜜桃香氣，蠻特別也好喝。 📍 小食泰 泰式料理 🏠 台北市松山區敦化北路238巷27號 🕐 11:30-14:30 / 16:30-20:30（六、日全天無休；五、六營業到21:00） #台北美食 #台北泰式料理 #松山區美食 #鳳梨炒飯 #泰式奶茶 #泰國料理 #台北必吃 #松山機場美食 #台北餐廳 #台北聚餐

全台最會玩火的男人客座台南晶英! 新加坡主廚蘇濟恒Nick Sor全新直火菜單

「你Fireplay了嗎？」講的是來自新加坡新銳主廚蘇濟恒(Nick Sor)所經營的「FirePlay Taipei」無菜單餐廳，主打直火料理，精準拿捏火的熱度個性，結合食材的不同本質，搭配西式醬汁，不僅突現其原味，更完美呈獻現代燒烤料理的極品風味。台南晶英酒店力邀蘇濟恒主廚南下獻藝，11月13日至15日於ROBIN’S餐廳舉辦「直火純粹．晶熾盛宴」，推出全新直火菜單、席間還能欣賞招牌火焰秀，午餐六道式套餐每人3,580元、晚餐八道每人4,280元，每餐期限定70位，另可加價980元搭配水晶廊設計的佐餐調酒，期待透過火焰與酒精帶來的化學效應，驚艷老饕們卓越頂尖的味蕾！ 年紀輕輕、經歷卻相當豐富的Nick蘇濟恒，2011年進入米其林名廚江振誠新加坡Restaurant André餐廳工作，之後受到Burnt Ends主廚Dave Pynt啓發，投入直火料理，開始一連串「追火」的廚藝旅程。除了在新加坡Burnt Ends工作外，亦曾到澳洲雪梨Firedoor、日本神戶bb9與香港Yardbird等餐廳學習直火燒烤的精髓。回到台灣後，Nick期望融合自己的成長歷程，賦予燒烤料理全新的生命，延展出個人風格強烈的現代燒烤(Modern BBQ)料理，並選擇落腳台北，開設第一間個人餐廳–FirePlay Taipei。本次南下客座，Nick也為號稱「美食之都」的台南饕客們設計出多道驚艷美饌，以牛排館常見的經典料理為靈感啟發，加入FirePlay Taipei的料理元素，融合在地風味和些許獨特文化，建構出看似熟悉但風味新穎的料理；搭配拿手的「玩火」秀，預計將為餐會掀起一波波高潮。 參加ROBIN’S「直火純粹．晶熾盛宴」的賓客剛入會場，法式開胃小點隨即迎面而來，選用頂級黑標5J (Cinco Jotas)伊比利火腿，油脂豐厚飽滿且入口即化，細膩的香氣搭配鮮甜哈密瓜清爽不膩口，佐以同樣來自西班牙的經典調酒Sangria，打成氣泡酒後加入愛玉丁，刷新記憶中原始雞尾酒的口感。菜單中首道上桌的是悉心炙燒的洋芋千層，上層是鮮奶油煨炒過的大蒜苗、帕瑪森起司、最後放上烤雞皮碎丁增添酥脆感，再搭配主廚特製鯷魚香蒜醬，鹹甜交織、風味迷人風味；接續溫熱開胃菜的是洋蔥澄清雞湯，湯底是用雞骨及洋蔥熬煮多時，再加上煙燻日本小洋蔥及蝦夷蔥，讓這道多重「蔥」突的湯品在嘴裡錯綜交疊，滋味辛香鮮甜、令人難忘，Nick笑說，台灣人的名句「衝、衝、衝」是啟發他發想這道料理的靈感之一。這道菜搭配的是調酒《津》氣泡龍眼伏特加，其中添加了梅酒及無花果，並用檀香木炭來襯托飲品迷人香氣，凝結出更優雅的風味。 接著上桌的是肉質飽滿的新鮮鮑魚，鮮甜中穿插芹菜根的草本香與綠珊瑚帶來「類芥末」的微辛辣感，主廚在帶有榛果香氣的焦化奶油中拌入自製的柚子胡椒海苔醬，香、甜、辛、鮮等風味流動口中，襯托鮑魚的獨特口感，法日混合的醬汁讓看似豪放簡單的海味嚐起來有著不平凡的精彩；日本鮟鱇魚堪稱極品之選，燒烤過後的肉質更加綿密有彈性，淋上自製風味胡麻味噌醬，再嚐口有機羅美心，菜心微苦卻突顯食材原有的鮮甜，點綴上珍貴的鱘魚子卵更是強化主廚希望貫穿鮮味的風格；調酒師以如沐春風的《沐》為靈感，用琴酒為基底，融入百香果、檸檬等水果加上羅勒清香，藉此來沉澱濃厚海味在味蕾上帶來的甜蜜負擔。 大海料理最後來到炭燒五彩小龍蝦，搭佐淡菜去殼後與南洋咖哩醬拌煮成奢華醬料，生食茴香與炸咖哩葉成為盤中的綠意，而佐餐麵包是由法籍行政西點主廚羅倫主廚製作的佛卡夏，蘸上Nick用日曬番茄與龍蝦提煉出的蝦油，味覺體驗彷彿從東南亞飛到了義大利，幸福不已；輕酌《荼》，首先感受杯口有鹹蛋黃糖的驚喜，接著是鹹焦糖鳳梨奶油香入喉，尾韻帶著鳳梨康普茶醋酸果味的汽泡感，是相當前衛的味覺刺激享受；饗宴來到中段提供FirePlay沙碧《歲》來調整味覺，將青蘋果與哈密瓜加上檸檬汁製成清爽而舒適的沙碧，杯底隱藏著炙烤青蘋果乾增添口感，預告著接下來要進入真正的烤「肉」重頭戲。 主廚直接炭烤伊比利豬肋排，燒烤的同時，噴上葛瑪蘭威士忌增添香氣，再以大火燒烤迸出肥美油脂，光是單吃肉就已經是頂級美味，也是Nick的拿手菜之一；擺盤上一抹青醬是FirePlay Taipei很受歡迎的經典醬汁，以巴西里、山蘿蔔、薄荷等香料與葡萄籽油打成泥，再刨上些許榛果片與檸檬絲來增添香氣，並降低豬肉的油膩感；另一道以直火烹調美國極黑老饕牛最精華的上蓋肉，焦香的外皮提襯了裡頭肉質的軟嫩，附上烤雞油菌、黑美人菇、喇叭菌等綜合蕈類，再現刨片狀松露，與搭佐的香醇牛肉醬相當契合，一旁吸睛的招牌烤牛骨髓放到巧巴達麵包上，加點奶油再一口咬下，可以盡情享受濃郁肉香漫遊於舌尖齒縫中的感動；最後一杯《伙》是用風味強烈、帶有煙燻的威士忌，細品出薑與檸檬的植物香氣，在富含脂肪的鹹香肉排間能夠意外達到融合的美感。 接著將進入此次客座饗宴的重頭戲蘭姆巴巴，全場視覺焦點轉移到Nick手中的那團蘭姆酒火焰，豪氣地澆淋才發現原來是顆「浴火鳳梨」。以傳統法式「巴巴」為基底，主體蓬鬆的海綿蛋糕，搭佐甜醬是用鳳梨丁、肉桂與八角等香料糖炒入蜜，品嚐前淋上即時炙燒過的蘭姆酒，在既有的甜味中揉合了酒、果、糖的獨特香氣，結束前再搭配法式小點：海鹽焦糖棒棒糖、竹炭馬卡龍、威士忌巧克力為饗宴劃下創意無限的完美句點。 FirePlay Taipei「直火純粹．晶熾盛宴」11月13日晚宴、11月14日至15日午晚宴於台南晶英酒店ROBIN’S餐廳舉行，午宴六道菜式每人3,580元、晚宴八道佳餚每人4,280元，每餐期限定70位，另可加價980元搭配佐餐調酒四杯。10月31日前訂位可享免服務費的早鳥優惠(佐餐調酒恕無提供此優惠），顛覆想像的直火料理，敬請把握機會！ #FirePlay #NickSor #ROBIN’S餐廳 #台南晶英酒店 #台南晶英酒店ROBIN’S餐廳 #蘇濟恒 

台北美食。魚紳  新鮮活體現撈海鮮日式料理  超浮誇海鮮丼午間套餐 豐盛附餐讓味蕾滿足到爆

 想像大家都有聽過台北著名的熱炒一條街「長安東路」，我自己本身很愛吃熱炒跟海鮮，尤其是下班之後約一下，把一天的疲倦都留在熱炒店，但是女孩子們約吃熱炒，終究還是要多注意，煙味不要太重，也要小心醉漢，還有也希望海鮮的新鮮度要夠 其中這家應該大家有這注意到的《魚紳海鮮美食餐廳》，這次去品嚐一次，不僅有包廂空間，也有吸煙區，還擁有活體現撈的海鮮，吃一次就讓我跟朋友下一攤馬上就開始約 《魚紳海鮮美食餐廳》長安東路上面最醒目的一家餐廳，又大又醒目，每次我經過都會多看一眼 一樓正好能看到海鮮缸，外面看起來很像有點不起眼，但店內感覺又是另一個世界 海鮮有活體也有新鮮冷凍的，雖然在門口，但是並沒有什麼腥味 一樓也有酒櫃，裡面滿滿的日本酒，下次應該大家來開一罐的 進到店內會有店員幫你確認跟帶位，會帶你到樓上的用餐區 一樓的座位比較偏向給一般想要幾道菜簡單吃的客人 另外一樓的後面有吸煙區，因為大部分的用餐區在2樓以上，所以也不擔心會不會禁菸區也會有煙味 而且一點要提一下，魚紳上下樓層是搭乘電梯，如果想要家人聚餐，有推輪椅的長輩也是ok的 接著店員帶我們來到樓上包廂，2樓樓以上都是包廂式的，不論你是簡單4人聚餐，還是10人、20人尾牙、年夜飯都能塞進來 每個獨立保險都還有簾子，就算是商務洽談也很適合 這次我們用餐的就是間~~ 旁邊也有提供飲用水，啤酒櫃是點餐之後店員會幫你上的 桌上還有原本一般用餐的小餐具，但是我們今天吃的午間套餐是不需要的，所以點完餐，店員會幫你把多的餐具收掉 《魚紳》的菜單看起來也是很有質感，害我看著這個菜單就開始期待菜色能多有質感 桌上不僅有衛生紙、調味料，還有一個可以招呼店員的按鈕，畢竟要關簾子比較難讓店員知道有什麼需求，有這個按鈕就沒問題了~~ 菜單內提供烤物、炸物、鍋物、還有赤身，這次來跟大家分享的是午間限定的定食 如果想要看詳細的菜單，可以看線上菜單 午間定食還有附季節時蔬、蒸蛋、日式小菜、白飯、味噌湯、甜點，食量大的男生也不用擔心吃不飽，因為白飯跟味噌湯可以續 點餐後，店員提供開胃菜還有日式醬油 毛豆正好在我們等待餐點的時候先小小的滿足一下咕嚕咕嚕的肚子 接下來分享一下我們今天吃了什麼 先簡單介紹一下附餐，偷偷說~~我覺得他的附餐都超好吃的啦!!!!首先是甜點跟日式小菜!! 甜點是抹茶布丁，我很不愛太甜膩的抹茶甜點，我自己覺得抹茶再怎麼樣都要有一點抹茶本身的苦 這個抹茶布丁吃起來帶點抹茶的苦澀，但吃進嘴裡又有微微的甜，好吃到想要連朋友的抹茶布丁都搶走!!! 日式小菜是醃蘿蔔，也是我超愛的，必須要說我一塊接著一塊，都停不下來了 這個脆脆甜甜又帶點酸的美味，不論飯前飯後都很適合 還有季節時蔬跟蒸蛋 蒸蛋偏甜，上面的醬汁是日式的甜醬油(糰子上的那種)，我自己覺得不錯，但很像不是所有人都能接受這個甜味 蒸蛋本身有柴魚的香味，帶了點日式甜醬油，吃起來很搭 裡面有一點花輪，蒸蛋本身的綿密，加上一點點花輪的口感，還有上層的甜醬油，層次豐富但是又不突兀 這是今天讓我最驚喜的一道菜，畢竟我一開始覺得...恩..就青菜...，沒想到一口下去，我就不知不覺直接清空了 吃起來鹹味很順，一點都不死鹹，香菇超水嫩，而且吃起來香菇味不重，也不會有一個奇怪的菜味，整道菜就帶著香菇香，吃一口筷子就停不下來!!!!偷說一下!!!超下飯~~ 味噌湯也很好喝，但建議要飯前喝，因為是一起上的菜，如果飯後喝很容易冷掉 裡面好多紫菜跟嫩豆腐~~​​​​​​​ 最後就是白飯了!!有些定食是沒有白飯的，像是丼飯的飯已經附在下面、或是基底是醋飯的壽司也不附白飯 《明太子中卷定食》 $320 首先第一個一定要講到的，一定是我最愛的明太子啦~~ 看看這個厚厚的明太子，加上裡面的中卷，相信只要是明太子控都會為之瘋狂 吃下去的第一口就是濃郁的明太子香氣，咬下去瞬間，中卷的鮮味在口中噴發 中卷的料理方式很簡單，所以除了明太子味跟中卷的鮮甜以外沒有過多的調味ㄝ吃起來很新鮮，完全不會有不新鮮海鮮的腥味 而且我覺得店家真的超棒的，居然連鬚鬚的地方的被蓋滿明太子 《若雞唐揚定食》 $220 說到日式料理，還是要吃一下唐揚雞 這個唐揚雞吃起來很特別，是連著雞皮一起炸的，所以雞肉的油脂都被保持在裡面 加上脆脆的雞皮跟多汁的雞肉，吃起來很特別，以往沒吃過 《魚紳頂上海鮮丼定食》 $480 說到日式料理也不能錯過丼飯啦~~ 一碗海鮮​​​​​​​丼裡面，除了一整隻牡丹蝦以外，干貝、海膽、生蠔、還有鮪魚腹、比目魚、鮭魚等超多種的生魚片 一定要來分享一下!!!這個生蠔超級大!!而且吃起來一點都不腥~~ 而且海膽一定要分享一下，我超怕海膽有一個味道，但那天朋友超級推薦，所以我吃一口，我終於懂了愛吃海膽的人的心情!! 生魚片的新鮮度也很夠，我自己屬於不太敢亂吃生魚片，比較容易有蕁麻疹，但是吃完都不會有很像有點癢癢的感覺 肉質也是很新鮮的口感，也沒有腥味，其實其中幾個，我只覺得鮪魚腹有點太多，畢竟偏油，其他的我一個人都能開心地吃掉 我自己喜歡旗魚，比起紅肉味道比較沒那麼明顯 這個干貝~~~超級大一個!!! 給大家看一下我的手的比例!! 《盛合握壽司定食/8貫》 $360 這個也超浮誇，一種餐點全部滿足!!! 看起來超好吃的啦~~整整8個不同口味 如果是生魚片控跟壽司控，一定不要錯過這個，仔細看也發現他給的海鮮每一塊都超級大完全把醋飯蓋住 如果在一般的迴轉壽司吃，料多的一盤一貫8貫就320元了，加了40塊就能直接在《魚紳》吃定食了耶!!!! 分享給大家看一下，每一個都閃閃發光!!! 比目魚的壽司也是很棒，有一點炙燒的香氣 這個我喜歡的鮭魚卵壽司，上面的鮭魚卵比起其他的，更有彈性，感覺有額外稍微醃過 整體來說，我自己覺得雖然《魚紳海鮮美食餐廳》的交通對於大眾交通工具的人而言是有點麻煩，但是吃飯前後都能稍微走走而且因為離捷運站有一小段路，但是也因為這樣，旁邊就有停車場，對於開車的朋友很便利 而且就位在台北市中心，又有包廂，所以午間或是下班之後的聚餐都很適合，大家從捷運站一起走過去也很快最後我一定要推薦一下，我真的覺得海鮮好吃又新鮮，而且附餐真的也很豐富，所以大家可以去吃一次，保證會愛上 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ ▶更多中山區美食懶人包 以上文章感謝《魚紳海鮮美食餐廳》邀約寫稿，文章內容皆為真實體驗之感受以下附上店家資訊 《魚紳海鮮美食餐廳》地址｜104台北市中山區長安東路一段77號開放時間｜週六10:00–14:00、18:00–00:00；週日12:00–14:00、18:00–22:00電話｜0225110033粉絲專頁｜魚紳海鮮美食餐廳

麵屋千雲 信義101店 - 營業至凌晨3點的深夜日式拉麵

麵屋千雲 信義101店 - 開到凌晨3點日式拉麵

這家拉麵店在台北林森北路、臨沂街有店面 2025年8月1日信義區101店 GRAND OPEN 老闆是日本人，主打雞白湯拉麵 湯頭以雞為基底熬煮、獨家鹽味湯底加上香味油再加上柳葉魚和鯖魚魚介，若覺得湯略鹹可以加清湯 菜單有濃厚雞白湯拉麵、塩味柚香雞湯拉麵、濃厚魚介雞白湯沾麵、香蔥醬雞肉、炸海老、煎餃、炸餃、炸物、小菜佳餚另外還提供飯料理(小份量) 這次我們都點招牌(全盛) 塩味柚香雞湯拉麵，麵本身有嚼勁屬細麵，可依喜好選軟、硬 (全盛) 肉量多了一些還有糖心蛋、海苔 配菜有雞叉燒、豬叉燒、糖心蛋、雞丸子、海苔、柚子 豬叉燒帶有油脂不膩，超大一片舒肥法烹煮鎖住水分和風味，柔軟嫩 雞肉丸子帶有雞軟骨口感，相較豬叉燒比豬叉燒、雞丸子更美味 柚子皮果香讓雞湯喝起來帶著清爽風味，降低了油膩感 環境、服務(服務員有點忙)、食物整體用餐下來都很滿意，下次還會再來~ 菜單 菜單 菜單 菜單 雞白湯拉麵 鹽味雞湯拉麵 鹽味雞湯拉麵 鹽味雞湯拉麵 調味品 、黑胡椒 自家製辣油 & 陳年的大蒜辣椒醬，濃郁香氣 辣度溫 店內 店內 地址： 北市信義區信義路五段16號 @101/世貿站 時間： 11:00–03:00 電話： 2720 0330 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #麵霸王 #老闆來自麵食之鄉 山西，為愛來台 #中山區雙城街 #中山區 #雙城街 #天使紅蝦 #山西家常味 #山西菜 #中山國小 #招牌大排麵 #大排麵 #麻辣土雞拌麵 #天使紅蝦麵 #紹子麵 #蝦蓋麵 #合歡刀削麵 #合歡 #刀削麵 #羅斯福路 #南門市場 #中正紀念堂站 #大滷麵 #番茄牛肉麵 #番茄煮牛肉麵 #萬芳醫院站 #中國科大 #萬芳醫院 #興隆路 #鴻福擔仔麵 #鴻福 #擔仔麵 #萬芳醫院站美食 #萬芳醫院美食 #蝦肉擔仔湯麵 #府城蝦捲 #滿出來的蛤蜊 #文山區興隆路 #文山區 #興隆路 #麵屋千雲 信義101店 #麵屋千雲 #信義101店 #101/世貿站 #101 #世貿 #信義路 #信義區 #日式拉麵 #大蒜辣椒醬 #鹽味雞湯拉麵 #雞白湯 #拉麵

雞排界的勞斯萊斯！起司牽絲可以牽一公尺，忠孝新生站的人氣打卡雞排你一定要知道！

這間位於台北光華商場巷弄裡的轟炸雞排真的是燒得很多起司發燒友不要不要的，編輯光是看 instagram 打卡分享的照片就決定要衝一發！超隱密的位置和不大的店面，第一次去的朋友最好先查清楚位置，不然巷子裡彎來彎去的會迷路～不要看他不起眼小小間的，他可是紅到國外去，讓不少遊客特地前來吃他的喔！ 轟炸雞排除了雞排之外，還有甜不辣、薯條、甘梅地瓜和無骨雞塊可以選擇。店家很貼心的為將主角菜單分成有一般雞排和有起司夾餡的雞排，不過相信大家都是抱持的要來看這起司雞排有多過分的心態才來的，所以編輯就先忽略一般雞排囉～ 老闆將各種口味和介紹寫在板子上，客官們可以仔細研究後再跟老闆點餐！在你研究菜單的同時可能會發現「拉絲風雲榜」！這是老闆和客人們之間的互動，只要你拉破紀錄就有機會獲得免費的兌換卷～是不是讓超有趣的！ 為了要包住滿滿的起司，所以雞排都超厚超大片的！薄薄一層的麵衣，沒有過重的麵粉感，炸得金黃香酥完全包裹住肉的香味、肉汁和一捏就爆漿的起司！如果有興趣挑戰牽絲紀錄的朋友依定要趁起司還熱熱的時候試，而且一定要有朋友跟你同行順便再帶個捲尺吧XD 起司在涼了之後會變一大坨，所以建議挑戰完或過完牽絲癮的朋友們，還是趕快把雞排吃光才不會開始有膩膩，不好吃的感覺喔！還有想吃的朋友一定要盡早到，不然老闆是賣完就休息了喔（很快就會賣完） 資料來源： https://www.instagram.com/explore/locations/734695257/ #忠孝新生 #波波 #牽絲 #發胖 #起司 #雞排 

創意台韓料理「韓丰117」四平商圈隱藏美食!台北慶生餐廳推薦

韓丰117 位於松江南京站附近，隱身四平商圈中的台韓創意料理韓丰117，白色韓系用餐空間配上半開放窗台區域，讓韓丰117才開幕沒多久就變成姊妹們口耳相傳的拍照打卡跟聚餐好去處。韓丰117有多種台韓創意料理，老闆娘揉合自身餐飲經驗，加入許多台灣元素，經過多次改良及研發，端出一道道韓系風格台式風味的大份量餐點給人客，韓丰117近期菜單還有2-5人多人套餐選擇，保證一整桌澎派又滿足，人均500-600就可以吃得超飽!此外豪氣老闆娘還很喜歡以酒會友，韓丰117除了韓式燒酒，居然還喝得到日系啤酒、比利時精釀啤酒等多種選擇，最近還有慶生方案，事先預訂就有浮誇壽桃、燈籠，招待酒款保證熱鬧有趣，台北慶生餐廳平價花費推薦給軟絲們!韓丰117一樣收錄在軟西的松江南京美食、台北韓式料理推薦中。另外軟絲專屬優惠，只要出示文章，還可以享每日精選酒款69折優惠。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:台北慶生餐廳推薦創意台韓料理》韓丰117◅ 台北慶生餐廳推薦 韓丰117用餐環境 位於四平商圈尾端的韓丰117，位置不算太多，不過軟西造訪的平日晚上也是座無虛席，人潮滿滿，用餐時間建議訂位。鵝黃色牆面已經換上聖誕氣氛的裝飾，想看更多用餐環境空間介紹可參考軟西上次的韓丰117文章。 除了各種韓國燒酒、啤酒外，韓丰117讓人意想不到的是還有比利時精釀啤酒選擇，來試試看台韓創意料理搭配不同種類啤酒，迸出新滋味，文末有韓丰117菜單可參考。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 台北慶生餐廳推薦 韓丰117美食介紹 4人套餐 (NT1949) 韓丰117推出的2-5人套餐，選擇相當多，小菜可以續一次，韓丰117沒有受限於傳統韓式料理，老闆娘用自身餐飲經驗，融合韓風精神又有台式澎派風格，變化出各種台韓創意料理，雖然有些人覺得不道地不夠韓，但軟西覺得反而多了幾分台式人情味!連慶生模式都很台灣，只要當月壽星用餐，就會用浮誇壽桃、3杯酒款跟華麗大紅色燈籠慶祝(需事先預訂並告知有壽星)，熱鬧氣氛真的很適合把i人姊妹拉來韓丰117吃飯，保證讓他害羞得不得了(?XD。 A半半炸雞6塊（沙嗲、雪花） 韓丰117的炸雞皮超級脆口，一咬下去卡滋酥脆，內裡肉嫩飽滿雞汁流竄，軟西特別喜歡雪花口味的，香濃起司配上蜂蜜芥末醬，甜中帶微辣辛香，讓酥脆雞皮添了股柔滑，難怪來韓丰117必點菜色之一就是這個什麼醬都好吃的炸雞。 沙嗲口味搭配的自製死神辣椒沙嗲醬放在一旁，可以依照喜好沾取，原本軟西很怕會有濃厚花生味道，結果反而是辣度香氣在口中交疊，搭配帶骨炸雞邊啃肉邊吮指回味。 A春川起司年糕辣炒雞 (+NT120) 韓國經典菜色之一春川辣炒雞，韓丰117稍微改良成台式風味，醬汁偏甘甜，可以依照喜好調整辣度，年糕也很貼心切成適口大小，一口一塊再搭配脆甜高麗菜，裹滿醇香牽絲起司簡直讓人口水直流! 雞肉肥美嫩口，整體不辣口超涮嘴。 B牛腩起司豆腐燒 (+NT40) 燉了2個小時的牛腩搭配滑嫩豆腐，牛腩滿滿膠質和筋膜相當彈Q，經過長時間燉煮極為軟嫩，加上厚厚一層起司，替牛腩鋪上一層罪惡的鹹香，光是拉起那個起司就聞到滿溢香氣。 這道軟西覺得單吃比較重口味一點，可以搭配旁邊有起司味的帕馬森麵包，麵包柔軟滲入醬汁後保留肉汁甜美，奶香豐厚層次滿分。 B泡菜豆腐鍋(+NT20) (牛肉/辛拉麵+30) 韓丰117的火鍋湯底都是用大骨熬製而成，喝起來相當爽口無負擔，完全沒有過重人工香精化學味，軟西非常推薦一定要換成辛拉麵，Q彈麵體吸滿泡菜湯汁酸爽有勁，甜口入味。 火鍋裡面也是滿滿牛肉、豆腐、年糕、德腸、韓國魚板、粉絲、雞蛋、菇類、青菜等，料多味美的一鍋，吃完超級撐很有飽足感。 C燒烤豬五花佐生菜(週年慶活動肉加量100%) 適逢週年慶活動，韓丰117把豬肉加量100%，看著這疊成像小山一樣的豬肉肉控相當滿足，豬五花本身油脂豐富，厚薄度很有嚼勁，外層微帶焦感更添風味，單吃或是沾著靈魂醬料--檸檬辣醬都很搭，辣酸香都有，提味清香。 豬五花增量100%的活動到2025/12/21截止，但別太難過，加入韓丰117官方line可獲得優惠券，優惠期限到2026/2/22喔！ 包著生菜加入洋蔥、生蒜、小辣椒、泡菜等，一口吃下撲鼻的辛香味和豬肉鹹香，融合辣度甜爽脆的爆汁泡菜，解膩又變換多種風味，最佛心的是配料都可以免費續，整盤掃盤真的不是問題。 香草雪糕/巧克力雪糕 這個雪糕一上桌軟西就驚呼好可愛喔!小小一個外層的巧克力超薄脆，裡面是濃滑冰淇淋，飯後來一個收尾超療癒。 冰糖銀耳 韓丰117除了有韓國小甜點外，四人套餐還可以選自製的冰糖銀耳，特地把銀耳切得相當細碎，喝起來顆粒感清甜順口，老少咸宜的一道甜點。 洛神花飲 Orion生啤酒 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 在韓丰117除了有經典韓國燒酒、啤酒外，最驚喜的是還可以喝到日本Orion生啤酒，更厲害的是還有多款比利時精釀啤酒選擇，沒想到在台韓創意料理餐廳中，還有這麼多種可以搭餐的酒款，軟絲們到店用餐出示此篇文章，韓丰117優惠--每日精選酒款69折優惠!酒鬼們必須預約起來吧! 比利時啤酒 這款奇美綠啤酒，酒體香潤，酒香明顯，尾韻麥香帶有燻香些許辛香味，初次飲入喉會比較濃烈的感覺，跟方才清爽型的Orion比起來更有層次韻味，適合喜歡重口味啤酒的朋友。當然除了奇美綠啤酒外，韓丰117還有其他比利時啤酒選擇，不知道怎麼選的話可以詢問老闆娘喔! 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 台北慶生餐廳推薦 韓丰117菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 韓丰117 位於松江南京站，隱身四平商圈的韓丰117，超級適合朋友們吃飯聚會，可以熱鬧喝酒慶生，壽星有壽桃、3款酒館慶生，台北慶生餐廳2025首選非韓丰117莫屬!韓丰117多人套餐，餐點選擇多多菜色豐富，還有多款比利時精釀啤酒可選擇。軟西讀者獨家韓丰117優惠，只要軟絲們到店用餐並出示此篇文章，還可以享每日精選酒款69折優惠，台北慶生餐廳推薦給軟絲們啦。韓丰117一樣收錄在軟西的松江南京美食、台北韓式料理推薦中。 ▻原文:台北慶生餐廳推薦創意台韓料理》韓丰117◅ ※本文為邀稿合作文※ 韓丰117 ✓韓丰117地址：台北市中山區四平街117號1樓(地圖點我) ✓韓丰117交通：捷運新蘆線(O線、橘線)或松山新店線(G線、綠線)松江南京站 ✓韓丰117電話：02-25006377或0939223669 ✓韓丰117營業時間：12:00-14:30、17:00-21:30，周一公休 ✓韓丰117臉書粉絲團：韓丰117 FB ✓韓丰117 instagram：韓丰117 IG ✓備註：可訂位、可包場、台北慶生餐廳優惠招待壽桃、3款酒shot(依現場酒款提供) ✓軟西讀者獨家優惠：軟絲們到店用餐並出示此篇文章，享每日精選酒款69折優惠。(依現場情況供應，軟西及韓丰117保有最終解釋權，優惠期間即日起至2026/2月底，農曆春節期間不適用)

【東區火鍋推薦】咕咕咕嚕 昆布火鍋/韓式銅盤烤肉專賣店 超優新鮮肉質吃到飽飽飽！

東區火鍋/燒烤滿街都是 每走幾步就可以看到一家 彈藥吃到真的好吃、品質好的店家不容易！ 今天貝ㄦ就要來推薦大家一家超優質的火鍋/燒烤 📍咕咕咕嚕 昆布火鍋/韓式銅盤烤肉專賣店 🏡地址：台北市大安區大安路一段19巷6號 ⏰營業時間： 午餐：週日至週五11:30 - 14:00 晚餐：週日至週五17:00 - 23:00 午餐：週六11:30 - 14:00 晚餐：週六15:00 - 23:00 咕咕咕嚕 昆布火鍋/韓式銅盤烤肉專賣店從捷運忠孝復興站4號出口步行8分鐘即可抵達 咕咕咕嚕 昆布火鍋/韓式銅盤烤肉專賣店不只有昆布火鍋，還有韓式銅板烤肉 店內明亮、座位寬敞舒適 當天我們的位子很棒~是四人的小獨立空間~~ 醬料區非常齊全 我還自己調了壽喜燒醬🤣 男友調了麻辣沙茶~ 咕咕咕嚕 昆布火鍋/韓式銅盤烤肉專賣店最吸引我的就是他們有滷肉飯吃到飽！！！ 他們家的滷肉是屬於肥肉多的 我超愛吃肥肉~~ 在等火鍋和銅盤上桌前我就先吃了3碗😂😂😂 真的很好吃ㄚㄚㄚ~ 飲料我推喝蘋果醋！ 要吃大魚大肉就要搭配醋~ 解膩又解渴！ 還有我最愛的明治冰淇淋~~ 火鍋/銅板烤肉上桌啦~~ 咕咕咕嚕 昆布火鍋/韓式銅盤烤肉專賣店的點餐方式是先選火鍋湯底 火鍋湯頭總共有9種 除了昆布鍋外，其他湯底是需要加購的~~ 火鍋和銅盤烤肉的主食豬牛雞羊海鮮都有~ 火鍋湯頭我選最基本的昆布湯頭 想說比較清淡~~ 火鍋的菜盤也是好大一盤~~ 蔬菜給得很大方！ 吃火鍋我最愛的就是吃青菜(因為很解膩) 這麼大一顆高麗菜得我心~~ 來看看我們的精美肉盤~~ 我們牛肉部分選了沙朗牛和安格斯嫩煎牛 銅板烤肉選了西班牙培根豬和極Q松阪豬 銅板上先幫我們放好的蔬食和一些配料 開烤啦~~ 看肉片在烤盤上卜滋卜滋的彈跳~~ 香味早就飄散在整間店裡了~~ 烤好的豬肉肥滋滋的還在滴油 入口即化的軟嫩我真的超愛！ 火鍋肉片也下鍋~~ 昆布湯頭很甘甜 單吃肉片就會有甜甜的昆布味 牛肉也是很香嫩 Q彈有嚼勁~~ 大戰火鍋/銅板烤肉後來一隻冰淇淋中場休息一下~~ 在吃火鍋/銅板烤肉的過程中我發現 咕咕咕嚕 昆布火鍋/韓式銅盤烤肉專賣店的抽油煙做得很好！ 整個晚上吃下來身上居然沒什麼油煙味！！ 平常去火鍋店都會有很濃厚的火鍋店味 但咕咕咕嚕 昆布火鍋/韓式銅盤烤肉專賣店完全沒有！！ 離開店家的時候身上還是香的~~ 而且因為有喝蘋果醋所以也不會有口渴或油膩感~~ 下次要來東區吃火鍋或燒烤一定要來咕咕咕嚕 昆布火鍋/韓式銅盤烤肉專賣店 這麼優質的店家一定要推薦給大家！！

椰兄 最近突然好想好想吃泰式但想找一人份的定食所以找到椰兄！

椰兄 最近突然好想好想吃泰式但想找一人份的定食所以找到椰兄！而且好幸運剛好出新品🤤 - ✔香辣打拋豬冰花煎餃定食 $220 ✔泰文青咖哩雞定食 $240 ✔新加坡叻沙鍋 $298 ✔椰兄弟特製椒麻雞定食 $250 ✔泰式奶茶/泰式綠奶茶 $120 ✔圓脆哥哥 $120 定食都會附一碗湯品跟青木瓜，當天喝的湯品是酸辣湯，酸酸辣辣的很開胃而且青木瓜很解膩。新品冰花煎餃特別的是裡面包打拋豬而且夠辣不會很油！同樣也是新品泰式綠咖哩雞是泰式不可或缺的一道，雖然很簡單的只有咖哩雞飯但我就覺得很好吃了！還有半顆軟嫩的蛋🍳很濃郁微微的辣，雞肉也蠻多的👌🏻 椒麻雞外脆內軟有些許油脂的部分也蠻加分的！吃的那天非常冷所以點了新加坡叻沙鍋，與友人一致認為是最好喝的湯頭，很清爽但也蠻濃郁的。肉的部份可以選梅花豬跟培根牛，都很好吃很嫩🤤奶茶跟綠奶茶都非常濃不會因為碎冰融化就淡掉。 椰熊招牌之一的椰奶冰，當天吃的是圓脆哥哥，軟Q珍珠、紅豆脆迪酥跟煉乳，整體不會太甜而且單吃椰奶冰就非常好吃了！！飯後甜點是必須🥡 - 📍 台北市松山區南京東路三段303巷24號 🚉 #捷運南京復興站 ⏲ 11:00-14:30 17:30-21:30 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃南京復興站

【捷運信義安和站】Luluyelife 璐露野生活 ｜喧囂都市裡也能吃到精緻的派對野餐、IG打卡餐廳、輕食下午茶、台北大

從小在都市裡長大的Gavin，一直都很嚮往西方的野餐文化，假日午後與家人朋友一起坐在草地上吃美食、吹吹風，一定是件非常享受的事情。往往這種場景都只能在電影中看到，不過這幾年野餐風潮也吹來台灣，大台北多了許多野餐類型餐廳，不用吹風受蚊子咬也能在室內享受野餐，趁著假日Gavin帶著家人來訪由台灣白色野餐發起人、野餐達人”璐露野”經營，位於大安區的【Luluyelife璐露野生活餐廳】，一圓小時候的野餐夢❤️ 🤩打個廣告 幫我們按讚 謝謝大家🤩 十八Team Blog十八Team IG十八Team FB 環境介紹 【Luluyelife璐露野生活餐廳】位於北市大安區，相當熱鬧，捷運信義安和站5號出口走路5分鐘就到了，開車的話附近位置不太好找，建議可停在國泰醫院附設停車場，門口看到野餐風格裝潢的店面相當顯眼。 IG上人氣很高的雙人派對野餐桌海報就貼在門口，除內用餐點外，店內還有提供派對餐訂購、野餐道具租借、派對餐點外帶外送、野餐餐點、野餐餐盒等，如果要跟朋友野餐再也不用煩惱了，用餐的時候相當多客人來租呢！ 店內採用許多野餐的元素，今天跟媽媽、舅舅、阿姨一起來用餐，另外在座位下方相當貼心有提供置物區。 餐具、各式調味料、開水一應俱全，因應武漢肺炎疫情，右方店家也有提供酒精供用餐前手部消毒。 店內還有供大家拍攝網美照的野餐佈景，佈景還會不定期更換喔！ 餐點介紹 這次跟家人一共四個人，點了一份雙人派對野餐桌、兩份主餐跟一份鬆餅與雞翅，另外還有四杯飲料，MENU點圖片可以放大觀看或到官網查詢喔。 剝皮辣椒墨西哥香腸捲餅$180元 據說這是這一季新的餐點，相當特別的搭配，剝皮辣椒與香腸的組合夠味，配上滿滿的生菜吃起來很清爽。 加州風味雞翅 $160元 不是麵粉裹很厚的雞翅，皮相當薄，穎媽有特別稱讚喔！醃製入味、肉質多汁，由於是現炸的，剛上桌時相當燙手呢～ 舒肥嫩雞野菇奶油燉飯 $230元 聽到「舒肥」兩個字就相當期待，果真不讓我失望，經過舒肥方式烹煮過雞胸肉口感相當嫩，搭配上鹹度適中的奶油醬、粒粒分明的燉飯口感以及清脆的蘆筍，家人吃過都說好吃！！三兩下就將盤子掃空XD 雙人派對野餐桌 $880元 重頭戲來了！超級精緻的野餐桌，真的超可愛😍，店家說這個野餐桌是他們特別等比例訂製的實木野餐桌，下面還擺放可愛的動物玩偶真的超好拍照！！((童心大爆發😆 上層有炙燒培根鳳梨黑麥小漢堡、薯條、布朗尼、香蕉磅蛋糕、瑪德蓮，下層有盆栽奶酪、可頌、三明治、奶油檸檬塔、蔬菜棒沙拉總共10樣小點心，自己相當喜愛檸檬塔，每個餐點都有兩份，很適合情侶閨蜜一起吃，像Gavin一樣個性猶豫、每個都想吃一點的也非常適合😂 照燒炸雞比利時小鬆餅 $220元 外皮酥脆的鬆餅淋上焦糖醬，配上照燒醬炸雞鹹甜鹹甜的意外的很搭，這也是店家新一季的菜色喔！ 奇異果汁 ＄150元 媽媽點的奇異果汁，真材實料的奇異果汁，喜愛酸甜滋味的女生應該會很喜歡。 (左)超濃抹茶冰沙 $150元、(右)玫瑰海鹽拿鐵 $140元 (中)草莓牛奶冰沙 $150元 超有誠意的冰沙系列，冰沙直接滿出杯子一大半😮Gavin自己喝的是草莓牛奶冰沙，杯子上有一個可愛的紙傘點綴也超好拍照，冰沙不會太甜膩，融化後也不會味道太淡，試喝了一口舅舅的抹茶口味也相當濃郁。 難得假日跟家人吃下午茶，雖然武漢肺炎疫情蔓延全球，但台灣還是守護的相當好，大家假日還是要多多帶家人一起出來吃飯喔！ 結論 首訪【Luluyelife璐露野生活餐廳】，雙人派對野餐桌最讓Gavin驚艷，其他餐點也沒令我失望，都是相當有誠意的料理，論精緻度、美觀度、創意性、美味程度都在水準之上，你有多久沒有來場溫馨野餐了呢？找個時間與三五好友一起野餐吧！ 店家資訊 店名：Luluyelife Café 野餐餐廳電話：(02)2707-5252時間：08:00-17:00(週一公休)地址：106台北市大安區安和路一段127巷29弄5號 (捷運信義安和站5號出口、走路5分鐘)（此篇為店家邀約撰稿文章）

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