梨子咖啡館｜台中暖心咖啡館 親子餐廳 豐原美食｜克羅德先生

從早餐賣到晚餐的咖啡館越來越多，在不同時段供應不同美食，讓客人有更多選擇與需求，且也結合了親子友善、寵物友善的環境需求，讓更多人有更好的選擇；今天來推薦介紹這家，1999年成立至今，已經有24個年頭台中人的老咖啡館『梨子咖啡館』，他能走過24個年頭，卻屹立不搖必有厲害之處，讓小克介紹分享給大家吧。 南瓜鍋梨子咖啡新推出的南瓜鍋，鍋物部分有三種肉品(雞、豬、牛)可以選擇，南瓜湯頭清甜帶著濃濃的南瓜香氣，加入蔬菜、香菇、豆腐，一起燉煮後，湯頭更加清甜好喝；鮮嫩的國產雞腿肉，烹煮之後的雞肉鮮甜中，帶著淡淡南瓜清甜味，沾附店家附上的青蔥柚子醬，讓雞肉更加鮮甜好吃，很推薦中餐或晚餐來這吃鍋。 潮間蛤蠣橘醬水管麵(加B套餐)這盤水管麵蛤蠣給得非常大器，可以說是蛤蠣都比麵還多了，蛤蠣非常新鮮無腥味，番茄橘醬作為醬汁，鹹淡適中的醬汁，拌炒大量蛤蠣與水管麵，醬汁酸甜帶著淡淡蒜香，好吃到讓夫人都不想說話了，份量相當多的水管麵，是小克覺得CP很不錯的商品。 唐揚照燒雞肉上桌唐揚炸雞香氣就實在迷人，外酥內多汁的口感，會讓人忍不住一口接一口，雞肉本身就有醃製過，所以鹹淡口感都很夠味，無須再沾附任何醬汁，非常好吃。 廣島牡蠣櫻花蝦炒飯(期間限定)日本進口廣島牡蠣，炸的外酥內軟嫩，一口咬下層次豐富，牡蠣的鮮美口感不在話下，沾附店家特製黃芥末醬，酸甜滋味更加解膩、更加爽口好吃，櫻花蝦炒飯的香氣實在迷人，入口口感層次豐富，有脆、有軟、有清香，讓大人小孩搶著吃。 柚見波波濃縮柚子醬汁倒入高級氣泡水，入口柚子酸甜帶點柚子皮的微微苦味，非常清爽好喝，加上氣泡水的爽快感，是一款很百搭的飲品。食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓結論 : 梨子咖啡館小克一直都很喜愛，假日三五好友沒事，就會帶著小朋友一起去梨子咖啡館吃飯聊天，這次推出新品項，當然要再來吃吃看；舒適乾淨的用餐環境，以及CP值不錯的餐點，可能是梨子咖啡館能經營24年之久的原因，真的很舒服的咖啡館，一家咖啡館包辦你家三餐，推薦分享給大家。📍台中市豐原區陽明街86號📞04-25276799⏰營業時間 08:00-21:00

Top3 台北汽車旅館推薦

台中抹茶愛店中秋禮盒「南田牧野家」

🌕 中秋綜合禮盒 ☻ 翠玉抹茶月餅*2 ☻ 鹹奶皇月餅*2 ☻ 小山園鳳茶酥*4 📌 低消150元，無服務費 📌 限時90分鐘，有wifi 台中北區的南田牧野家有滿滿的抹茶品項，是去台中固定回訪的愛店之一，今年已經完售的中秋節禮盒有招牌的翠玉抹茶月餅和鹹奶皇月餅，還有一吃就很喜歡的抹茶鳳梨酥！ 看名稱「小山園鳳茶酥」就知道是用丸久小山園的抹茶粉～南田牧野家的抹茶甜點也都是用小山園，以若竹和青嵐較常出現。小山園鳳茶酥有淡淡抹茶香，加上帶些焦糖色的酸甜的鳳梨餡，是中秋節的味道，這款個人很愛🫶 翠玉抹茶月餅和鹹奶皇月餅都是去年禮盒就有的固定品項，抹茶月餅的深綠沒在開玩笑！鹹奶皇的內餡除了鹹蛋黃還有豆沙餡，甜度不會太高，這兩顆各吃半顆就會有飽足感，適合兩人一次分食，兩種口味一次滿足～ 《南田牧野家 台中店》 📍 地址：台中市北區美德街365號 ☎️ 電話：（04）2207-1395 🕛 營業時間：六日1000~1800；一五1400~1900 ❌ 公休日：固定休星期二、三、四，其餘社群公告 #台中 #台中甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #若竹 #南田牧野家 #抹茶月餅 #抹茶月餅特輯 #中秋節 #中秋禮盒 #抹茶控吃中秋節 #抹茶酥

Yo！跟著Karen吃「疆山炭燒羊肉爐」板橋江子翠必吃羊肉爐 華江橋下好停車聚餐首選

撰文編輯/Karen W. 哎唷！哎唷！ 疆山炭燒羊肉爐 我個人覺得 我個人認為 疆山炭燒羊肉爐 真的可以算得上數一數二的好吃啦～ 疆山炭燒羊肉爐 地址：220新北市板橋區文化路二段576號 電話：02 8252 6143 營業時間：16:00-01:00 尤其是營業時間到凌晨，晚餐、宵夜，都有美味的炭燒羊肉爐陪伴啦！ 疆山炭燒羊肉爐 是提供羊肉爐、九尾雞的專門店🔥 如果喜歡吃羊肉爐的朋友，真的推薦一定要吃吃看炭燒羊肉爐～ 位在新北板橋文化路上，確切位置就在華江橋下。 疆山炭燒羊肉爐附近有很多停車場，搭乘大眾交通工具的話，步行約10分鐘就是板橋江子翠捷運站，交通上非常的方便。 看到大大的紅色招牌寫著疆山炭燒羊肉爐，那就是找到了，店門口就是煮鍋區，可以看到當日現煮的羊肉爐及新鮮蔬菜，還可以看到師父們忙進忙出的身影！ 在這裡點餐的方式，其實很簡單，直接畫單給櫃檯，飲料部分是在冰箱裡面自取，用完餐再結帳。 現在正值入冬之際，一轉眼諾大的餐廳馬上坐滿，建議要早點來才不會撲空捏～ - 疆山炭燒羊肉爐的環境非常的明亮，而且用餐區很寬敞，所以不管是家庭聚餐或是好友相聚，甚至是公司用餐，都非常的適合！ 疆山炭燒羊肉爐的湯底是藥膳的羊肉湯，喝起來非常非常的濃郁香醇，其中有老薑的辛香，還喝得出羊大骨的鮮甜味。 入口是清甜溫潤，入口之後喉頭會有回甘香醇的感覺，不會過甜也不會過鹹，很適合久煮，而且可以大喝特喝的湯頭，真的可以大喝特喝，當天我跟大姐兩個人整鍋掃空，超好吃的啦～ 疆山炭燒羊肉爐 羊肉爐有分大鍋跟小鍋，羊肉爐裡面就已經有附上羊肉，他們家羊肉好吃！ 真的！完全出乎我意料的好吃！ 裡面是帶骨、帶筋、帶肉的腱子羊肉，這肉很適合久煮，而且越煮會越軟爛，更好入口。 這羊肉並不會過肥，而且羊肉真的越煮越香，越煮越軟、越嫩口～ 沾上店家特製腐乳醬，吃起來會有一種甜而不膩的感覺，很容易一口接一口停不下來～ 疆山炭燒羊肉爐 必點 羊大骨 羊大骨經過長時間炭燒和熬煮，骨髓中的脂肪融入湯頭，湯汁香濃鮮美。 邊吸骨髓就能感受到滿滿的風味與羊肉的天然香氣，骨髓部分非常滑順、濃郁，帶著一絲甘甜的味道，十分溫潤。 疆山炭燒羊肉爐 必點 羊腳筋 帶骨羊腳筋經過獨家羊肉爐燉煮，口感軟糯又有彈性。 滿滿的膠原蛋白，久煮之後能感受到滑嫩與軟韌兼具的質地，搭配湯底的濃郁香氣，整體口感非常豐富。 疆山炭燒羊肉爐 必點 羊肚 羊肚經過仔細處理，沒有腥膻味，光是沒有腥味就先贏一半！ 放入湯中慢煮包裹著湯汁的精華，口感軟嫩但略帶嚼勁。 羊肉片也是完全沒有腥味，還有一定的厚度吃起來特別的有嚼勁，也非常的香！ 如果想要來點主食這裡有麵線的選擇，而且這麵線非常的划算，這麼一大盤只要$40。 當然其他的就是蔬菜、火鍋料，最推薦的就是疆山炭燒羊肉爐每一份蔬菜都非常的大份又新鮮。 老闆娘推薦必點的蔬菜是玉米，他們家玉米是水果玉米吃起來特別的鮮甜，我自己啃完了一整盤，多麼香甜可想而知～ 還有吃羊肉爐，絕對少不了的就是炸豆皮，炸過的豆皮進入湯汁裡面再吸飽滿滿的湯汁，一入口湯汁就會直接爆發，超優秀，吃了就知道！ 疆山炭燒羊肉爐的湯頭濃郁但不油膩，適合秋冬暖胃，最近天氣非常的不穩定，天冷的時候真的非常適合吃疆山炭燒羊肉爐，來這邊喝熱湯邊聚餐，是非常棒的事呀🔥 📍疆山炭燒羊肉爐 地址：220新北市板橋區文化路二段576號 電話：02 8252 6143 營業時間：16:00-01:00 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

洞豆腐｜台中北區必吃麻辣鍋、酸菜白肉鍋新品牌｜克羅德先生

▲麻辣鍋、酸菜白肉鍋新品牌越來越多，最近在台中北區崇德路上發現這家『洞豆腐』酸白菜、麻辣鍋，上網搜尋才知道評價相當不錯，且才開幕2-3個月就有數百則評論，高達4.7顆星的好評，今天就來推薦分享給大家。 ▲位在台中北區崇德路與太原路，交叉口的洞豆腐，外觀招牌裝潢相當醒目，進到室內裝潢陳設相當古色古香，牆上書法字讓小克想起，上個月吃的老豆府，因為作者都是李峰大師，一問之下才知道洞豆腐跟老豆府是同一個老闆，難怪整體感覺、質感都非常相似，用餐環境都非常舒適。 ▲老油條麻辣鍋必點的食物，因為吸飽麻辣湯汁的油條，入口濕軟帶點微微脆感，真的是吃麻辣鍋必點的。▲手工蛋餃微微蛋香的蛋餃皮，內餡飽滿多料不會扁扁的，入口滑嫩好吃。▲手工川丸子燉煮後不會乾柴，一口咬下是爆汁口感，不會有加工食品肉腥味，還有微微香料味，滿好吃的手工丸子。 ▲熟成雪花牛之前在老豆府吃過，對雪花牛就讚不絕口，所以這次繼續點；油花豐富的雪花牛，不論在哪一鍋煮，入口都是滑順鮮嫩不乾柴，讓你一片接一片的吃下去，可能吃一盤還不夠。 ▲冬瓜檸檬飲入口酸酸甜甜的冬瓜檸檬，爽口又解膩，大人小孩都超愛這一味。▲桂花冰鎮酸梅湯入口酸梅酸甜滋味，吞下回甘有淡淡桂花香，甘順、甘甜好喝。 食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓結論 : 跟老豆府一樣是一家可以很舒適，可以慢慢享受店內氛圍，好好吃鍋聊天的店，不過洞豆腐多了涼菜與現炒類，這點小克滿喜歡的，兩家的餐點都相似且美味，品質、新鮮都不在話下，如果你問我喜歡哪一家，我只能說如果你住靠近老豆府，就吃老豆府，你住靠近洞豆腐，就吃洞豆腐，一樣好吃、一樣美味、一樣高品質，推薦分享給愛麻辣鍋的你。📍台中市北區崇德路一段510-3號📞04-22351285⏰營業時間 11:30-01:00

「台中住宿」一個人不用600就可以住到有浴缸的飯店！

最近台北太熱了，跑去台中chill一下！ 房間有大浴缸，浴室空間也很舒適～ 我們住在19樓，景觀超好！這裡是附近最高的建築，視野完全不會被擋住～🌆 高級雙人房空間剛剛好，行李打開沒問題！而且雙人床超大之外，躺起來又軟又有支撐力，舒服到真的一躺就不想起來～ 🛏️ 一樓大廳不只提供迎賓小點心🍪，還有象棋可以玩♟️ 重點是有拍貼機📸，入住就送100元折扣券，和旅伴拍拍美照吧！ 健身房就在6樓，怕吃太多的話，隨時可以運動一下🏋️‍♂️，而且隔壁還有三溫暖讓你放鬆一下～ 3樓的傲翔中泰餐廳，中式＋泰式料理超美味！簡餐選擇很多，有小火鍋、泰式料理、河粉、滑蛋、魚，甚至還有素食的多種選擇😋，吃完還能試穿漢服拍照，店員還會幫你用拍立得留念～👘📷 📍台中市北區·通豪大飯店 🏡台中市北區中清路一段521號 ☎️04 2298 0080 ∞ ▶高級雙人房$1080元/平日一晚含早餐◀ 整體玩下來，小編覺得一個人$540的價格能住到應有盡有又環境舒適的通豪大飯店，真的Cp值太高！！！而且還有浴缸，大家趕快帶旅伴、家人、朋友來玩！一定會住得開心，吃得滿足，來台中玩推薦這間通豪大飯店！💯 #能吃就是福x吃台中#通豪大飯店#台中住宿#台中大飯店#台中飯店#台中小資族#台中北區#台中北區住宿#台中北區飯店

【美食分享】苑裡限定美食-千陽號烤鴨

這次四寶媽來到苑裡體育場 買了一整隻全炒烤鴨來當午餐 醬汁鹹香夠味，加點小辣會更入味😋 這次因為小孩要吃的四寶媽沒有加辣 搭配手工好吃的餅皮🫓+酸菜+蔥段+甜麵醬 吃起來軟Q 不會乾乾的，超美味😋 一上桌就是被搶食的狀態😂 四寶媽建議先提前跟老闆確認擺攤位置以及訂餐，避免白跑一趟喔！ 預訂電話：0960764030（忙碌時無法接聽） https://lin.ee/DfNyY74 按這裡可以加Line喔❤️ 🦆烤鴨菜單 每隻$600 半隻$310 🌈加購區：餅皮一包5片（10元）/甜麵醬一包（10元）/蔥段一包（10元） #後龍美食 #台中美食 #苑裡美食 #苑裡烤鴨 #苗栗美食 #苗栗烤鴨 #苑裡慈和宮 #幼獅工業區 #苑裡小吃 #苑裡夜市

臺中免門票特展｜【路徑．入境－臺灣文化路徑特展】．帶領走訪臺灣五大產業文化，三月初文化市集千萬別錯過！

#免門票 #特展 臺灣產業文化時空之旅就在臺中！ 上一篇跟各位分享 #文化部文化資產園區 的一個限期免費特展——【發現第一人-臺中站】，其實當天還有發現另一個藝文特展叫作【路徑．入境-臺灣文化路徑特展】。 本次特展由文化部文化資產局主辦，結合臺灣早年五大產業文化——「水糖礦族林」，運用旅途式循序漸進引導觀展人深入走進臺灣特有的人文風貌。 以下介紹內容經由本人參展、閱讀展覽手冊以及上網查詢主辦方資料後，整合內化轉為個人心得闡述，僅供參考不代表展方言論，詳細完整資訊請以館方或展內提供為主。 超時空車站大廳-展覽服務台 特展名為「路徑．入境」，個人覺得名稱取得很不錯，與策展主題相呼應，由主辦方創造的「超時空旅行社」帶領各位觀展人前往五個臺灣的文化路徑，在出發之前請各位先在辦理"入境"手續，領取時空旅行護照（即展覽手冊，每個路徑站點都可以蓋章留念），我們即將出發！ 展方也將櫃台服務處打造得很像車站大廳，不僅有路線排程、各路徑資訊，當然也有分享展覽大綱與策展的過程或主旨等等。 下方放置許多舊式行李箱做擺飾，連早期的電視都搬到現場播放使用，媽媽當天看到時馬上跟我分享說他們小時候就是看這種類型的電視、不使用時還可以拉起左右的伸縮門......滿滿兒時回憶瞬間湧向心頭！ 接下來，請大家行李準備好，我們準備出發囉！ 第一站：水之路-掌握大地生命線 本次特展以嘉南大圳系統為核心，串聯濁水溪與曾文溪，探討水資源的脈絡文化，展區不僅介紹了水流分路系統，還講述在經由當時專業團隊不懈努力的規劃與分工掌水，才能有現在的可控輸水流域，讓水流導向生活居所，不僅滋養了周圍農地，也改善了在地民生。 本次特展計畫的引路人陳豔星，擔任農業部農田水利署嘉南管理組-麻豆分處管理股長，身為管水職責之人更知道水資源取得的不易與辛酸，也曾說道：「大家都以為我們隆田水很多、喝不怕，才不是咧！」。 現在用水實在是過於方便，水龍頭一打開，淨水嘩啦嘩啦地流出，可能甚至有很多人會以為只要有水龍頭就會有水，殊不知在早年要建立水壩蓄水、建造水廠處理汙水淨水、建造水道水塔分送輸水讓家家戶戶都能有水使用，還要控制閥門避免過度湧入而淹沒城鎮，是相當大的一項民生工程。 圖-輸水動態板。記錄每日輸水量與狀態。 圖-攔水籠（亦稱石筍）。早年尚未修建水壩時便以此物作為攔水器具，將石頭放入竹編製的石筍內，便能做到阻水作用，在此展現老輩的智慧和辛勞。 ．計畫名稱：臺灣水文化資源網絡建構計畫-嘉南大圳串連濁水溪、曾文溪脈絡為例．計畫主持人：王价巨．引路人：陳豔星 第二站：糖之路-長途跋涉的一口甜蜜 臺灣早年糖業繁盛，曾高達42座糖廠，擁有完整產業鏈，從甘蔗生產、製糖加工到運送，糖業養活了當時許多家庭，甚至有「以糖養家」的佳句。所以在以前的人會認為有越多糖、吃越多甜的家庭都是有錢的代表。 本次特展主要探討臺中～臺南地段之間的糖業路徑。在展內布置了非常多早期糖業所使用的器具、糖廠保留文物。 牆面擺設了早期使用的糖票、白糖寄存單等票據，還有許多舊照片。糖也帶動了非常多的產業，包含糖果、汽水、冰棒......等等，甚至現在許多料理食物上都會用到，牆面也應景的繪製了古早雜貨店的樣貌，包含夏天大家都愛吃的枝仔冰（價格真的都是跟糖一樣非常甜）。下方擺設了可樂汽水瓶與舊式電風扇裝飾，特別有懷舊感好適合來拍拍照。 我還看到展示區中有熟悉的蒜頭糖廠朴子線告示牌，蒜頭糖廠離我爸爸老家非常近，現在已轉為觀光工廠，我們家偶爾會去糖廠吃吃冰，據展方資訊提供，目前臺灣仍有在運作的糖廠為虎尾糖廠以及善化糖廠。 圖-砂糖袋。以前都使用麻布袋裝運輸，一袋都有50公斤重，在搬運過程上可想而知是如此"甜蜜的負擔"。 圖-糖度計。聽過測量溫度、濕度、高度或重度的儀器，第一次知道原來也有估測「糖度」的機器！糖度計是在民國50年代改良後的產物，員工會撈取蔗糖汁液，透過光折射原理測量糖水的濃度，便可推算糖度比例。 ．計畫名稱：臺灣糖業文化路徑推動計畫．計畫主持人：顏彬峰．引路人：許乃懿 第三站：煤礦之路-看盡九分苦一分樂的人生 臺灣北部早期擁豐沛礦坑，帶動龐大的採煤產業，雖然煤礦產業發達，但工作環境艱苦危險，可能隨時發生坍塌，或因長期吸入有毒物質而導致肺部慢性疾病。是一項與死神拉扯的職業，但當時的礦工們都抱持著『為了生活，只能拼了！』的心態，實在令人敬佩。 本次特展主要探討基隆～苗栗地段之間的礦業路徑，雖然我沒有實際前往礦坑步道，但展方有設置一條模擬礦坑道讓觀展人可以實際躺入體驗，空間只夠躺下一人，在展內有冷氣跟半開放的情況下都會感受到礦坑的狹窄壓迫，更何況是真實的礦坑道。 曾身為礦工的引路人周朝南也提及自己14歲開始跟著採礦，一採就是43年，礦道僅30-40公分寬，且空間內將近40度左右的高溫，無法走路站立只能躺著工作、吃飯。 圖-採礦所需物品。非常繁雜但又缺一不可，一但疏忽可能就是喪失性命，要在高達40度、狹窄的礦坑中攜帶這麼多器具，真的令人佩服....... 圖-採礦生活紀錄。在採礦的過程可能會有坍塌、瓦斯爆炸等生命危險，在坑道內除了微弱的頭燈，前方便是無盡的黑暗，「去採煤死我一人，不挖煤餓死全家」，簡短的一句話道盡為了生計與持家的無奈與辛勞。 圖-採礦員工合格證(左)、防毒面罩(右)。在此謝謝所有拼命冒險的礦工們，你們的探照頭燈不僅是照亮採煤的坑道，更是點亮了全家的生計與國家交通發展的道路！ ．計畫名稱：臺灣礦業文化路徑推動計畫．計畫主持人：周德清．引路人：周朝南 第四站：族群之路-循原路找回「我是誰」 有人的地方就會有文化，臺灣擁有多元族群，從早期就已定居生活的原住民族，還有後來加入的漢人、閩南、客家等等......到現在科技發達讓世界幾乎無國界，許多外國人士也會來到臺灣定居，因此造就許多不同的文化色彩、生活習性，也因為有許多文化或是傳統信仰的碰撞，才能成為極具豐富人文風采且獨一無二的臺灣。 本次特展是由愛丁堡攝影師-湯姆生在1871造訪南部，其中也走進平埔族聚落體驗當地文化，透過攝影保留下來的圖片看見19世紀的臺灣風貌。 藉由文物找回當時生活風貌與人文特色，可以看見傳統族群常使用草木竹等自然原料來製成生活用品，包含竹簍、竹製菸斗酒杯、茅草屋以及草鞋等物品。 過往臺灣一直處理發展進步的狀態，近年開始盛行讓自己「慢下來」，走入原鄉、找回自己的尋根之旅，其中原住民文化也漸漸受到社會重視與關注，感謝每一個族群文化的傳承守護者，無論透過書籍、文字、照片或是影音甚至記憶，都是支撐臺灣能延續不同人文樣貌呈現的一大助力。 ．記錄單位：湯姆生．馬雅各與臺灣多元族群文化路徑．副研究員：石文誠．引路人：游永福 第五站：林之路-檜木香氣裡的繁盛與哀愁 臺灣從山到海皆擁豐富的自然生態，日治時期開發了臺灣不少產業，其中以林業(尤其阿里山)最為興盛。 同時，也因人們過度開墾，林業的衰退有目共睹，目前多以自然保育、森林育樂之發展，在此也呼籲珍惜和感謝大自然的賜予。 本次特展以阿里山為主軸，探討過去林業的興衰與現今的產業推廣，其中最廣為人知的就是阿里山小火車、神木欣賞，很多人都會從嘉義市區搭乘小火車一路上山，沿途欣賞窗外從城市大樓逐漸轉為原始樹林的美景，吃著經典的火車便當。 ．計畫名稱：阿里山林業暨鐵道重要文化景觀文化保存與文化路徑跨域推廣計畫．計畫主持人：邱上嘉．引路人：郭盈良 下車前多多欣賞沿途風景~ 至此，五大路徑已參觀完畢，我們即將到站，下車前可別忘了再多多欣賞列車外的沿途美景～主辦方在最後出口處設置了270度大投影螢幕放映，帶各位觀展人重溫「水糖礦族林」五大站點特色，喜歡看影音勝過文字的人可在此細品！ 我發現其實這幾項產業都有著不少的關聯，以糖業和林業來舉例，若是沒有煤礦產業的興盛，就無法有火車行駛來將物資輸送到各地，必須用人力方式極緩慢的輸送，所以這些產業文化其實也都是相互支持幫助，最重要的是......若沒有人群的團結合作與規劃發展，就無法創造記載文化、造就如此多元發展的臺灣。 參展心得：長輩回憶，青年珍惜。 其實這個展覽我更推薦全年齡來參觀，前一篇分享的「發現第一人-臺中站」是比較童趣意味的考古特展，較適合親子旅遊，而【路徑．入境-臺灣文化路徑特展】帶各位回到過去，走訪當代帶領臺灣發達振興的五大路徑，展內不僅有文字介紹、更多的是實物收藏展示。 之所以推薦全年齡的朋友都可以來觀看，我認為曾在當代生活經歷過的長輩們會很有感觸，看見這些實物或場景展現，年輕時期，產業正發展、正起步的畫面歷歷在目；年輕族群也能透過展覽了解到，臺灣看似交通便捷，任何資源都容易取得，但過往也有為了取得民生用水、行駛用煤礦或是現在最日常不過的砂糖，付出許多心血心力的辛酸面，藉此珍惜任何資源得來不易。 當然我覺得最棒的是可以長輩與子女一同前往，透過展內資訊與長輩的真實經驗談，不僅體會父母在當時生活的感受與辛苦，也能將臺灣的傳統產業文化記憶延續下去。 ～最後文青市集資訊分享～ 【漫遊文化路徑－文化市集活動】 ．日期：2025/3/8（六）．時間：11:00-17:00．地點：園區內的文化大道 🔍特展資訊 【路徑．入境-臺灣文化路徑特展】期間☞ 2024/10.31～2025/06/01時間☞︎ 9:00-17:00/週一不開放//免費入場地址☞ 文化部文化資產園區B03 AB棟（臺中市南區復興路三段362號） #台中展覽#台中文創園區#台中特展#免門票景點#免費展覽#免門票入場#臺灣文化路徑專管計畫#文資局#文化部#文化部文化資產園區#文化路徑#免費入場

「 台中下午茶 」 茶與偏見

🍮🫖✨ - 🔎 茶與偏見 📬 台中市西區五權一街74號1樓 ☎️ 04 2337 1058 🕰️ 一至四 11:00-19:00 五六日 11:00-22:00 - _ 想來一場豪華精緻下午茶嗎🫖✨ 來 「 #茶與偏見 」 享受一場放鬆下午茶 此店家就位於 #台中西區 美術館旁～～～ 裝潢非常用心💗 走進店內，整個氛圍很棒！ 主要以 花草茶 ｜ 巴斯克｜甜點⋯等為主 重點最吸引人的是裝花草茶的容器 非常特別呢🤩 - _ 🫖 貝拉的眼淚 $250 直接被這一款吸引（粉紅色💓） 喜歡花草茶的可以來品嚐！ 這一款有 安定之神、提神醒腦、緩和脹氣 喝起來⋯真的蠻特別的😆（對我來說有苦😝） 真的有醒腦的作用👍🏻 🫖 法蘭西之戀 $210 (H) 這一款算是比較喜歡的！ 有 加速新陳代謝、肌膚美白、提升免疫力 這陣子很需要提升免疫力🤣 這一壺紅色也蠻美的 🫖 幽靈之森的秘竹 $230 充滿神秘感的一款 有幫助消化、抗菌、抗氧化、清熱解毒 尾韻能喝到淡淡魚腥草的味道！ 花草茶真的是很奇妙的茶類🌿 🍮 手作焦糖布丁 $120 他們家的布丁品嚐起來 很綿密呢，也有點偏大人口味的布丁 🚩 綜合雪球拼盤（12顆） $160 一開始以為是冰的😆 後來才知道他是不會融化的雪球👍🏻 綜合口味有 （ 抹茶、巧克力、黑糖 ） 個人蠻喜歡 抹茶 和 黑糖 好好吃 非常適合下午茶點心 鬆軟的口感加上淡淡的抹茶和黑糖香氣 很喜歡呢🥰 - _ 往左滑過查看更多照片👀 對了！他們還有花冰磚 整個很美呢😍 想來一場和好友的貴婦行程 這家很可以✨ 如果很喜歡花草茶的話，這家可以來品嚐看看 （ 花草茶真的好特別😆 ） - _ #台中新店 #新店報報 #台中 #台中美食 #台中下午茶 #台中甜點 #台中西區美食 #台中美食地圖 #台中咖啡廳 #台中英式下午茶 #英式下午茶 #下午茶 #咖啡廳 #美術館 #美術園道 #雪球 #焦糖布丁 #taichung #taichungfood #afternoontea #dessert #poptour_mag #popyummy #popdaily #wantogo #dcard美食板 #dream吃貨日誌

Google 評論4.8高分，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍–【新竹｜明水然樂】

師傅俐落地舞動著手中的鏟子，將新鮮龍蝦輕輕放在炙熱的鐵板上，甲殼伴隨著高溫和滋滋作響的誘人聲音，逐漸轉為鮮豔的橘紅色，雪白龍蝦肉微微捲曲，散發出濃郁的海鮮鮮香。 除了這道令人垂涎的招牌活龍蝦四吃，還有嚴選自生食級鮮干貝、頂級和牛、時令鮮魚、烏魚子、南非活鮑魚等頂級板前料理！ 面對不斷高漲的食材成本， 明水然．樂 仍堅持維持1600+10%套餐價格，就可以享用到頂級精緻板前料理，是不是顛覆你我對高級無菜單鐵板燒的昂貴印象了啊！ 難怪是可以連續2023、2024、2025三年蟬聯「網路溫度計 - 此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」的冠軍名店。 網路溫度計報導：https://dailyview.tw/daily/4452 明水然樂新竹林森店｜地址、營業資訊 ▼而且，現在不必遠赴台北信義區，新竹也能吃得到囉！ 新竹林森店 就位於新竹車站前的「補給站美食廣場4F」，附近有「城市車旅 - 新竹晶品城站」可停車，擁有Google評論4.8高分！ 明水然樂 新竹林森店 用餐時間：11:15、13:40、17:15、19:40 電話：03 522 0822 地址：新竹市東區林森路2巷9號 (補給站美食廣場4樓) 粉專：www.facebook.com/minsuizenraku 線上訂位：https://booking.twledodo.com 走進餐廳，映入眼簾的是充滿日式典雅風格的空間，細膩的木質裝潢、柔和的燈光，處處營造出寧靜而優雅的氛圍。 ▼懸掛在候位區的一盞明水然樂大燈籠，更是這裡最受歡迎的打卡熱點，許多顧客在集體開席之前，都會特地與大燈籠合影留念，我也忍不住跟風拍了幾張。 ▼料理台上，各式頂級食材整齊排列地擺放著，其中最引人注目的，莫過於這一整塊日本A5和牛，肉質鮮紅、油花紋理清晰的切面，美到讓人迫不及待地想品嚐品嚐。 剛從活體龍蝦缸中撈出的龍蝦，觸鬚還在不停地擺動著，等待著師傅的巧手烹調。 高檔日式無菜單鐵板燒｜套餐價位 『日本職人之匠心』源自1945日本的高規格鐵板燒技術，廚師們對料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節。 明水然樂以「日式無菜單鐵板燒」為品牌主軸，透過主廚精湛的鐵板手藝，將 Omakase 無菜單鐵板燒精髓完美演譯，以最簡單的調味彰顯食材本味，讓顧客一次品嘗到豐盛的頂級食材。 用餐採預約制，除了開放式的鐵板料理區，餐廳內更設有獨立包廂，是商務宴請、慶生、情侶約會、家聚的用餐首選。 到了假日一位難求，強烈建議務必要提早預訂，即使是平日中午來吃，我也只預約到13:40的離峰時段，就知道明水然樂有多難訂。 ▼這裡的價位除了有「$1600+10%樂饗宴套餐」，還推出更豐盛的「$2400+10%樂盛宴套餐」。 日本酒 / 紅白酒 酒水單 升等後的「$2400樂盛宴」食材更加頂級奢華，套餐中除了原有的時令活龍蝦、北海道生食級干貝外，還可品嘗到鹽蒸南非活鮑魚、珍稀整尾現流魚、日本赤海膽、日本A5和牛菲力 or 西班牙伊比利豬，CP值超高！ 這些升級的珍饈美食原來都是明水然樂的招牌加點單品，單獨加點要超過$1,500才能享受到，現在只要加價800就可以現場升級，那我當然是不能錯過啦！ 和風甜蝦蕎麥麵 ▲為這場盛宴揭開序幕的是一道清爽開胃的 和風甜蝦蕎麥麵，冰鎮的蕎麥麵條吃起來Q彈有勁，沾裹著底部的特製和風醬，口感非常清爽。 新鮮的甜蝦肉質飽滿、入口即化，鮮甜滋味在口中蔓延開來，增添了一分驚艷。 ▼緊接著上桌的 晶凍龍螯，是招牌活龍蝦四吃之一，這道料理選用龍蝦前螯部位，以蒸煮的料理方式完美保留了龍蝦肉質的鮮甜與彈性。 入口時，飽滿的龍蝦肉在舌尖綻放，鮮嫩多汁，每一口都充滿了大海的滋味。 晶凍龍螯 搭配以檸檬汁和柚子醬熬煮出的晶凍，清爽的酸甜滋味，以龍蝦的鮮美完美融合，美味更加倍！ ▼「$1600樂饗宴」提供的是黃金蒜蜆湯，以大量的蒜頭和黃金蜆下鍋熬煮，金黃色的湯頭清澈見底。 黃金蒜蜆湯 入口溫潤順滑，沒有過於濃烈的蒜味搶走黃金蜆的鮮甜，暖心又暖胃～ ▼取代黃金蒜蜆湯的升等料理為日本赤海膽，以濃郁滑順的口感聞名，一入口就能感受到醇厚甘香的鮮味，搭配魚卵和米餅更添風味！ 2400升等套餐－日本赤海膽 ▲胡麻豆腐 選用口感更為綿密的木棉豆腐，細緻的豆腐質地，與濃郁的胡麻醬汁完美結合，表面再撒上些許日本彩膳芝麻，增添其香氣與口感層次。 入口時，胡麻的香氣與豆腐的滑嫩在口中交織，味道恰到好處，不會過於濃厚。 胡麻豆腐 明太子山藥 ▲明太子山藥 選用自日本淮山山藥，表層淋上店家特調的明太子醬，並加入魚卵提升整體口感，鮮甜交織的滋味在口中蔓延，美味地讓人回味無窮～ ▼隨著師傅熟練的鏟刀翻動，一個個飽滿圓潤的北海道生食級干貝隨著鐵板溫度的升高，表面微微轉為誘人的焦糖色。 北海道生食級干貝 稍稍灑上紫蘇鹽提個鮮，就能夠將干貝的鮮美滋味昇華。 ▼輕輕舀起一口，蒸蛋的滑嫩瞬間在舌尖上化開，溫暖高湯與蛋香和小卷的鮮甜交織，讓人好吃到完全停不下來。 小卷蒸蛋 加入樂多多APP免費會員，即可獲得入會禮乙份，橘紅色澤的炙燒烏魚子切片一入口，就帶有綿密細緻的微微黏牙感。 ▲醇厚甘香的油脂香氣在口中慢慢釋放，隨著咀嚼，愈吃愈能品嚐出多層次的鹹香風味。 入會禮－炙燒烏魚子 搭配白蘿蔔和蘋果切片一起吃，清爽口感會中和烏魚子的濃郁，即使是第一次吃烏魚子的人也不會不習慣。 樂多多旗下全品牌積分都可通用兌換好禮，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就可以再次展延60天效期囉！ 時令鮮魚 ▲師傅巧妙地將口感細緻的時令鮮魚，與鮮甜絲瓜結合，真的特別喜歡這種尾韻帶有一絲甘甜的驚艷感。 ▼取代時令鮮魚的升等套餐為一整尾的時令現流魚，這指的是當天捕撈、未經冷凍的漁獲，由於其新鮮度極高，且種類繁多，特別考驗師傅的烹飪技藝與經驗。 2400升等套餐－時令現流魚 ▲今日選用的現流魚種為石狗公，外型呈現褐色或褐紅色、並帶有斑紋，吃起來肉質鮮美細嫩，令人回味無窮。 聽說團隊中有師傅熱愛海釣，經常出海垂釣，所以也很有機會品嚐到師傅親自釣獲的新鮮活魚喔！ 龍蝦粉絲煲 ▲下一道是招牌活龍蝦四吃中的龍蝦粉絲煲，師傅選用龍蝦頭部與粉絲一同煨煮，吃的時候建議將滑嫩蝦膏充分沾裹在粉絲上，風味更佳！ ▼小小一個日式和牛照燒堡也太可愛了吧，特調的照燒醬汁鹹甜適中，巧妙地襯托出和牛漢堡肉的濃郁香氣。 日式和牛照燒堡 ▼升等套餐的再饗鹽蒸南非活鮑魚，口感彈牙鮮美，與松露醬的海陸搭配吃法也太新鮮了吧！ 我特別喜歡明水然樂的原因，在於它不像許多高級鐵板燒只著重於食材的奢華，對料理的美味也很注重。 2400升等套餐－再饗鹽蒸南非活鮑魚 像是味道濃郁的明太子醬與松露醬，並非人人都能輕易接受，我其實就不太習慣。 但是，經過主廚的巧妙調和之後，不僅保留了食材原有的風味，味道更貼近大眾口味，這就是明水然樂和其他高級鐵板燒的不同之處。 芒果冰沙 ▲▼重口味的料理過後，來上一杯芒果冰沙清新味蕾，接著享受活招牌龍蝦四吃的重頭戲－清蒸龍蝦身。 明水然樂的每份套餐可吃到1/2尾活龍蝦，雪白龍蝦肉非常輕易地就能脫殼，厚實飽滿的肉質一入口，口感彈牙鮮美。 清蒸龍蝦身 沾裹上一旁的蕃茄龍蝦醬，滿溢著幸福的好滋味，也太好吃了吧！ ▼選用星級餐廳指定的國產桂丁雞，飼養過程不施打抗生素、不使用生長激素飼養，外皮煎得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁不乾柴，每一口都香到讓人好滿足，是完全不輸和牛的頂級美味。 國產桂丁雞 日本是和牛最早的發源地，其英文「Wagyu」的「Wa」是指日本、和；而「gyu」則是牛的意思，所以即稱為和牛。 和牛的特色就在於肌肉纖維之間含有豐富的脂肪細胞，「油花Marbling」的分佈越均勻越細緻，等級就越高，越能感受和牛一入口，豐富油脂融在口中的香氣與幸福感。 2400升等套餐－日本A5和牛菲力 ▲師傅在料理A5和牛菲力時，還會貼心詢問每個顧客要的熟度，五分熟口感鮮嫩，七分熟口感焦香、外酥內嫩。 選擇「$1600樂饗宴」的姊妹，本來只是想小嚐一口，結果一吃就愛上這焦香的好滋味，一塊接一塊停不下來，誰說牛排吃五分熟才不算對頂級食材的褻瀆？ 烏魚子炒飯 ▲粒粒分明的烏魚子炒飯，鹹香烏魚子與翠綠蔥花交織，不用加入主廚附的干貝辣椒醬，就已經很香很好吃。 搭配一碗以龍蝦腳熬煮的龍蝦味噌湯，是龍蝦三吃升級為四吃的全新料理，湯頭鮮美濃郁，喝起來整個人都暖洋洋的。 龍蝦味噌湯 真沒想到，鐵板燒也能變出如此精緻的甜點。 ▼吐司在炙熱的鐵板上反覆翻面，表層輕灑的糖粉隨著高溫，幻化成誘人的金黃色澤，空氣中瀰漫著濃郁的焦糖香氣，入口酥脆香甜。 焦糖吐司冰淇淋 冰淇淋夾心點綴著堅果巧克力脆片，冰涼滑順的口感與熱騰騰的焦糖吐司交織，冰火交融所帶來的豐富層次，每一口都讓人幸福不已。 ▼當月壽星還會招待生日蛋糕或主廚私房甜點耶！ 推不推薦明水然樂無菜單鐵板燒？ 明水然樂推出的每一道餐點，都是歷經日本主廚與台灣主廚3個月以上的研發與創新，約莫兩個月菜色就會新增或微調內容，頂級卻符合大眾的高CP值美味，很值得再三回訪，每次來都很有新鮮感。 現場不僅有專屬的職人師傅親自料理，更有貼心的服務人員在旁，隨時為您斟茶、清理桌面，並細膩地觀察每位顧客的用餐節奏，精準地掌握上菜時機。 物價已經回不去的現在，明水然樂以大量採購的議價優勢，取得低於市場價的成本，才能夠將高端食材的價差回饋，堅持開店以來不漲價。 目前在台灣、日本已有10餘家門店，由於人氣爆漲，所以展店動作不斷。 頂級的食材、尊榮的服務、舒適的裝潢、美味的料理，更是港澳口耳相傳、來台必探的高CP值無菜單鐵板燒。 聽主廚說，2025已陸續開到台南、西門町、台中七期。 不僅如此，明水然樂還紅到國外日本、香港、新加坡，馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。 文章標籤：合作邀約新竹無菜單鐵板燒日式無菜單鐵板燒明水然．樂

台中必吃搜尋結果

梨子咖啡館｜台中暖心咖啡館親子餐廳豐原美食｜克羅德先生

梨子咖啡館｜台中暖心咖啡館親子餐廳豐原美食｜克羅德先生

Top3 台北汽車旅館推薦

Top3 台北汽車旅館推薦

台中抹茶愛店中秋禮盒「南田牧野家」

台中抹茶愛店中秋禮盒「南田牧野家」

Yo！跟著Karen吃「疆山炭燒羊肉爐」板橋江子翠必吃羊肉爐華江橋下好停車聚餐首選

Yo！跟著Karen吃「疆山炭燒羊肉爐」板橋江子翠必吃羊肉爐華江橋下好停車聚餐首選

洞豆腐｜台中北區必吃麻辣鍋、酸菜白肉鍋新品牌｜克羅德先生

洞豆腐｜台中北區必吃麻辣鍋、酸菜白肉鍋新品牌｜克羅德先生

「台中住宿」一個人不用600就可以住到有浴缸的飯店！

「台中住宿」一個人不用600就可以住到有浴缸的飯店！

【美食分享】苑裡限定美食-千陽號烤鴨

【美食分享】苑裡限定美食-千陽號烤鴨

臺中免門票特展｜【路徑．入境－臺灣文化路徑特展】．帶領走訪臺灣五大產業文化，三月初文化市集千萬別錯過！

臺中免門票特展｜【路徑．入境－臺灣文化路徑特展】．帶領走訪臺灣五大產業文化，三月初文化市集千萬別錯過！

「台中下午茶」茶與偏見

「台中下午茶」茶與偏見

Google 評論4.8高分，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍–【新竹｜明水然樂】

Google 評論4.8高分，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍–【新竹｜明水然樂】

台中必吃搜尋結果

梨子咖啡館｜台中暖心咖啡館 親子餐廳 豐原美食｜克羅德先生

梨子咖啡館｜台中暖心咖啡館 親子餐廳 豐原美食｜克羅德先生

Top3 台北汽車旅館推薦

Top3 台北汽車旅館推薦

台中抹茶愛店中秋禮盒「南田牧野家」

台中抹茶愛店中秋禮盒「南田牧野家」

Yo！跟著Karen吃「疆山炭燒羊肉爐」板橋江子翠必吃羊肉爐 華江橋下好停車聚餐首選

Yo！跟著Karen吃「疆山炭燒羊肉爐」板橋江子翠必吃羊肉爐 華江橋下好停車聚餐首選

洞豆腐｜台中北區必吃麻辣鍋、酸菜白肉鍋新品牌｜克羅德先生

洞豆腐｜台中北區必吃麻辣鍋、酸菜白肉鍋新品牌｜克羅德先生

「台中住宿」一個人不用600就可以住到有浴缸的飯店！

「台中住宿」一個人不用600就可以住到有浴缸的飯店！

【美食分享】苑裡限定美食-千陽號烤鴨

【美食分享】苑裡限定美食-千陽號烤鴨

臺中免門票特展｜【路徑．入境－臺灣文化路徑特展】．帶領走訪臺灣五大產業文化，三月初文化市集千萬別錯過！

臺中免門票特展｜【路徑．入境－臺灣文化路徑特展】．帶領走訪臺灣五大產業文化，三月初文化市集千萬別錯過！

「 台中下午茶 」 茶與偏見

「 台中下午茶 」 茶與偏見

Google 評論4.8高分，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍–【新竹｜明水然樂】

Google 評論4.8高分，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍–【新竹｜明水然樂】

梨子咖啡館｜台中暖心咖啡館親子餐廳豐原美食｜克羅德先生

梨子咖啡館｜台中暖心咖啡館親子餐廳豐原美食｜克羅德先生

Yo！跟著Karen吃「疆山炭燒羊肉爐」板橋江子翠必吃羊肉爐華江橋下好停車聚餐首選

Yo！跟著Karen吃「疆山炭燒羊肉爐」板橋江子翠必吃羊肉爐華江橋下好停車聚餐首選

「台中下午茶」茶與偏見

「台中下午茶」茶與偏見