宅配-法蕾熊 DIY瑪德蓮聖誕樹

#心願聖誕樹 #DIY瑪德蓮聖誕樹 #法蕾熊 / 臨近聖誕節

#心願聖誕樹 #DIY瑪德蓮聖誕樹 #法蕾熊 / https://www.instagram.com/p/C0bhIVVPSad/?igshid=NzBmMjdhZWRiYQ== 臨近聖誕節 有儀式感又可愛好吃的禮盒就在這 有沒有看到這顆超特別超浮誇的聖誕樹🎄 他是由瑪德蓮組成的心願聖誕樹🤩 可以自己動手DIY 享受過程 弄完超有成就感💯 / ☁️心願聖誕樹DIY組 $799 ☁️心願聖誕樹 原價$1050早鳥$950（限門市親取） 這一顆香甜的聖誕樹是由25顆瑪德蓮組成❤️ 禮盒裡面會有瑪德蓮 裝飾餅乾 巧克力球 聖誕樹底座等等 還有最上面的星星🌟 我跟我媽大概15分鐘組裝好他 真的太～可～愛～😍 不只好看 使用法國🇫🇷進口發酵奶油🧈 `日本的森半抹茶粉` ~上白糖和~ `搭配cacao Barry` 白巧克力製作而成🇯🇵 蛋糕體紮實綿密 抹茶茶香跟白巧的甜味完美融合 每一口都好好吃🥹 不會死甜超級推薦👍🏻 ☁️天使魔法九宮格 $699 這款禮盒有3種口味的的可麗露各3顆🎁 原味 抹茶跟巧克力口味的 外皮酥脆內軟綿密 上面還有裝飾點綴 `香橙果乾、黑豆、草莓` 我少吃可麗露的人都覺得很好吃😋 兩款禮盒都超美 最特別最喜歡的還是心願聖誕樹🎄 快@你的另一半 一起來組裝美味又美觀的心願聖誕樹😍 / 🔵12/1-12/31上市(門市或網路訂購均可 聖誕樹成品限門市購買，不提供宅配) / ♟️IG： @fale_souffle #聖誕節 #聖誕禮盒 #禮盒 #宅配甜點 #宅配美食 #瑪德蓮 #新品上市 #聖誕節禮物 #聖誕節蛋糕 #可麗露 #madeleine #xmas #merryChristmas #chrismascake

【基隆甜點推薦】禾月堂菓子工房 高CP值蛋糕店 蛋糕冠軍帶回日本北海道乳酪味道 切片蛋糕、可麗露不用百元就可以吃到！

基隆超厲害甜點店你吃過了嘛！？高CP值、 切片蛋糕居然不用百元就可以吃到！禾月堂菓子工房的蛋糕師傅可不是蓋的，在蛋糕協會的烘培比賽中奪得冠軍，甚至飛去日本參加東京蛋糕大賽！店內最有名的就是「北海道乳酪蛋糕」，那濃郁的奶香、滑順的口感，絕對一試成主顧！ 禾月堂菓子工房 🏠地址： 基隆市中正區信四路6號 ☎️電話： 02 2426 0027 ⏰營業時間：11:00-20:00 基隆高CP值甜點店禾月堂真的是我唯一會去基隆的目的！禾代表「和平島」、月指的是「月亮、滿月」、堂則有「家庭圓滿」之意，吃了禾月堂的蛋糕就會感到幸福！ 禾月堂用點心創造幸福時刻，由來自基隆和平島長大的蛋糕師傅創業，店內有兩桌內用座位區，雖然位子小小的空間不大，但如果想來這裡喝下午茶也是可以的，店員還會奉上熱熱的茶招待喔~ 各式口味的可麗露可愛又好看，重點是這個價錢好佛心！一顆居然只要65！！ 糕點上的水果都是台灣產地直送最新鮮的水果，或是國外進口，超特別的居然有韓國麝香葡萄！不同新鮮水果和北海道乳酪搭配，口感和味蕾都會呈現不同變化~ 禾月堂師傅將記憶中的日本北海道乳酪完美還原，從高達二十多種不同的乳酪中，嘗試做不樣的組合，做出最完美的北海道無限乳酪！使用高品質奢華Luxe北海道乳酪，嚴選北海道生乳加入四種乳酸菌發酵而成，和優質紐西蘭乳酪加入北海道十勝奶霜製作，讓每一口都奶香味濃醇、口感綿滑柔~ 可麗露 $65 薄而柔軟的外皮，一口咬下就是滿滿的焦香！重點是一顆很大一塊喔~物超所值~建議大家買了一定要當天吃，新鮮又酥脆，如果帶回家放隔天，可以送入烤箱烤，會比較脆，但如果想吃Q彈的口感，可以放冷藏後直接拿出來吃，口感有彈性又有嚼勁喔~ 北海道草莓乳酪蛋糕 $115 禾月堂的北海道乳酪蛋糕真的太好吃了！選擇高品質的日本北海道乳酪、優質紐西蘭乳酪，再加入北海道十勝奶霜，按照黃金比例精心烘焙，每一口都香氣濃郁、口感滑順，加上大顆又新鮮的草莓，酸甜又綿密，超級好吃！ 冬天草莓季，北海道草莓乳酪蛋糕真的超夯！如果想要買一定要先預訂，我當天去好多人沒有先打電話預訂就撲空了！還好我先訂了一顆！直接帶回家~ 基隆肉鬆芋頭乳酪 $115 看到這個口味我立刻點起來！真的太特別了！沒想到肉鬆加乳酪居然這麼搭！一點都不衝突，結合了肉鬆、芋頭和乳酪三種不同的食材，豐富多樣的口感和風味太令人驚喜了！ 一定要一口吃，肉鬆鬆散的質地搭配綿密的芋泥，鹹甜比例剛剛好，肉鬆的鹹香、芋頭的甜味和乳酪的奶香，鬆脆、滑順、濃郁，軟質乳酪可能帶有滑溜的感覺，與肉鬆和芋頭的質地形成一種口感上的平衡，我超喜歡！！ 北海道麝香葡萄乳酪蛋糕 $180 清新、甜美、微酸的麝香葡萄，為乳酪蛋糕帶來了一層清新感，使整體口感更加豐富！濃郁的奶香味因為乳酪、水果和蛋糕本身的層次感而變得豐富多樣，上面的麝香葡萄超大顆，吃起來好奢華呀~~ 6度C檸檬塔 $95 愛吃檸檬塔的朋友，禾月堂的檸檬塔非常經典，酸甜交融的味道帶來濃郁的檸檬風味，同時伴隨著酸味和甜味的完美平衡！底層的塔皮非常酥脆，鬆脆感我很歡~檸檬餡呈現奶油質感，滑順感使得檸檬塔在口中溶化，酸甜平衡、脆皮底層、濃郁奶油口感和綿密蛋奶香，大朋友小朋友都會喜歡！ 法芙娜生巧克力塔 $95 大人味的甜點推薦！不是死甜的巧克力，帶一點苦，吃起來更有層次，塔底一樣式酥脆的，帶有一點硬度，巧克力塔內部的巧克力餡非常滑順，不會過甜，而是能夠讓巧克力的風味充分展現！巧克力控必吃！ 老闆非常熱情，還請我們吃牛軋糖，多種口味，口感柔軟而彈性，咀嚼時能夠感受到一種獨特的口感，有時還伴隨著牛奶的香濃感，濃郁的牛奶風味我很喜歡，一樣不會太甜膩喔~ 禾月堂的蛋糕真的讓人流連忘返，不僅可以品嚐到經典的日式甜點，還能感受到師傅用心製作每一道點心的用心與堅持，北海道乳酪蛋糕真的會讓你愛不釋手~禾月堂秉持提供優質料理的品牌精神，用高檔食材製作美味甜點及料理，讓基隆的美食價值更上一層樓~趁著假日，趕快來基隆逛逛，一定要來試試這款令人回味無窮的美味甜點哦！ 禾月堂的蛋糕師傅可不是蓋的，在蛋糕協會的烘培比賽中奪得冠軍，甚至飛去日本參加東京蛋糕大賽！

人氣甜點店板橋快閃「Rich Bear 瑞瑞 • 食研所」

🍵 芙雲捲 抹茶紅豆，680元 🍰 芙雲捲 黑岩濃巧，680元 🧁 爆濃國王巴斯克 烈焰酒心，520元 🍫 爆濃國王巴斯克 法國可可，520元 🍪 國王可麗露 綜合組，680元 📌 板橋快閃到12/26，可網站預購取貨 📌 預購輸入優惠碼「matcha」最高折150元 觀望一陣子的瑞瑞食研所，實體店在桃園楊梅，剛好11月到板橋快閃，打算讓一家老小都有得吃，網路上芙雲捲、巴斯克各預購了兩組，芙雲捲選了抹茶紅豆和黑岩濃巧，兩款都是紙盒外還有塑膠膜封好，外觀就先加分了！ 最期待的抹茶紅豆，標榜使用京都宇治的抹茶粉，抹度屬於老少咸宜的入門款，厲害的是解凍沒多久就會有流心爆漿感，視覺100分💯 吃過的巧克力捲不少，第一次吃到內餡還有布朗尼碎粒的版本！這款下刀時要小心，因為布朗尼份量不少，要小心掉滿地。標榜用百分百黑騎士可可粉的芙雲捲，是成熟的苦甜大人味，很可以啊！ 瑞瑞的巴斯克口味挺多，雖然沒抹茶口味，但對可可和烈焰酒心也很有興趣；烈焰酒心是加入貝禮詩奶酒，大人味很明顯！吃了一小塊就有感受到滿滿誠意，星期五下班邊吃邊迎接週末有夠適合～ 法國可可和芙雲捲一樣，走成熟大人苦甜風味，加上澳洲來的乳酪，解凍久一點還能有流心效果，喜歡～ 壓軸介紹可麗露，現在有三種口味，分別是香草、伯爵和可可，綜合版本就是三種口味各兩入。身為可麗露重度愛好者，瑞瑞的可麗露意外屢獲人心，第一個吃歌劇可可口味，光是咬下外殼，喀滋的脆度就讓人快樂～內餡濃郁度也沒話說，這款很可以啊🫶 瑞瑞的品項都有獨立包裝，品牌的熊熊圖案十分可愛～現在在板橋遠百中山店快閃中，非常適合逛完新北耶誕城後去取貨！而且官網有各種優惠，除了折價還有不同組合的折扣，甚至還有週年慶刮刮樂，個人雖沒刮中，但有拿到預購就有的大容量保冷袋和品牌家事布，滿載而歸十分快樂～ 🐻 瑞瑞・食研所 板橋遠東快閃店 📍 地址：新北市板橋區中山路一段152號，一樓大門口旁 🚇 捷運：板橋站，2號出口步行約5分鐘 🕛 營業時間：1100~2200 ❌ 公休日：無 💻 預購網址：https://www.richbear-cake.com/King_Flash_Order_13 #新北 #新北抹茶 #板橋站 #板橋抹茶 #抹茶 #抹茶控 #RichBear #瑞瑞食研所 #宇治抹茶 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃新北 #抹茶控吃板橋站 #快閃店 #新北耶誕城 #巴斯克 #可麗露 #抹茶控吃可麗露

港墘美食推薦：AROS COFFEE 一縷光，超韓系網美咖啡廳，不僅拍起來很美，甜點更是讓人一吃就愛上！

近幾年越來越多網美咖啡廳坐落在內湖港墘附近！艾咪婚後依舊住在內湖，而港墘家附近就有這麼一間韓系咖啡廳「AROS COFFEE」，更是IG很夯的打卡網美景點！店內的裝潢擺設和營造的氛圍，讓人覺得舒服放鬆，提供的咖啡和甜點，也相當有水準！週末想慰勞一下辛苦的自己，來這裡準沒錯！ 「AROS COFFEE」店內環境 「AROS COFFEE」位於內湖港墘站附近，麗山國小旁，奶油色簡約風格設計，搭配整面的落地窗、原木家具、編織藤椅和綠色植栽等，整個氛圍讓人覺得放鬆且愜意，而正是近幾年最夯的韓系網美咖啡廳風格。 「AROS COFFEE」美食介紹 「AROS COFFEE」的甜點品項選擇很多，除了切片蛋糕外，還有可麗露、肉桂捲、巴斯克、生乳捲等。然而正值草莓季，艾咪肯定不能錯過它們家的草莓甜點拉～ ▪草莓伯爵茶戚風 $220 此款伯爵茶戚風蛋糕，蛋糕體口感濕潤且伯爵茶香非常濃郁， 搭配上新鮮的草莓和香濃滑順且不膩口的鮮奶油， 酸酸甜甜的滋味，讓不愛吃鮮奶油的艾咪也忍不住一口接著一口！ 艾咪第一次認識「康寶藍」是因為「菸花 Op.118.2 」， 它們的「康寶藍」很有名，艾咪嘗過後遲遲無法忘記它的美味！ 「康寶藍」在義大利文中的意思是「帶奶油的濃縮咖啡」。 因此看到「AROS COFFEE」飲品菜單中有「可可康寶藍」，毫不猶豫地選它！ 「AROS COFFEE」的這款「康寶藍」是用帶有巧克力、堅果風味的深焙濃縮， 加上濃郁且帶有酒香的可可混合在一起，兩者的比例恰到好處，融合得很完美！ 再搭配滑順輕盈的動物性鮮奶油，和口感酥脆的巧克力脆粒， 整體層次感豐富，味道濃郁，讓人驚艷和陶醉啊！ 「AROS COFFEE」評價 「AROS COFFEE」不僅環境簡約優美，店內氛圍舒適放鬆，更重要的是甜點和飲品也是在水準之上！在自家附近能有一家這樣的咖啡廳，艾咪真的很開心！另外~他們家也有做整模的蛋糕，不過需要提前私訊預訂！艾咪已經訂購兩次，都是幫家人朋友慶生，大家也都讚譽有加呢！這麼讚的咖啡廳，肯定不能錯過啊！ Info. 📍 店名 │ AROS COFFEE 🏠 地址 │114台北市內湖區麗山街332號 🚫 公休 │週一、週二固定公休 ⏰ 營業時間 │ 11:00-18:30 📢 備註 │ ▾無訂位服務 ▾低消一人一杯飲品 ▾無服務費，只收現金 ▾若遇客滿，用餐時間限90分鐘 ▾每日甜點可至「AROS COFFEE」IG限時動態查詢 ▾客訂蛋糕可私訊詢問 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦! #台北內湖咖啡廳推薦 #內湖港墘咖啡廳 #網美咖啡廳 #韓系咖啡廳 #內湖美食 #港墘美食 #內湖港墘咖啡廳美食 #AROSCOFFEE #一縷光咖啡 #草莓伯爵戚風蛋糕 #可可康寶藍 延伸閱讀

台北咖啡廳｜🌛Moon baking studio，捷運中山國中站烘焙工作坊

台北咖啡廳｜🌛Moon baking

Moon Baking studio 松山店 📍地址：105台北市松山區復興北路313巷47號 ⏰營業時間：週二至週日10:00-18:00（週一公休） ☎️電話：02-2718-5055 💰付款方式：現金/信用卡/簽帳金融卡 ✔內用 ✔外帶 ✔外送 ✔訂位 IG FB ⚠️低消為一份內用主餐or飲品一杯 ⚠️用餐時間90分鐘 終於來拜訪久仰大名的Moon baking 🌛 看大家分享它們家麵包照片 每個看起來都好好吃🤤 招牌Logo設計很有質感又美 想來吃的務必先訂位! 雖然店家也有保留位子給現場客人候位 但有時候剛好遇到當天人多、或是沒有營業前先來排 可能就要等比較久 Menu 🌙月亮早餐盤 $490 早餐盤內含可頌、法式早餐腸、培根、沙拉、酪梨、兩顆太陽蛋跟一碗當日濃湯 私心想喝網路上看到的南瓜濃湯，可惜當日湯品是蘑菇濃湯 濃湯喝起來可以感受到滿滿的真材實料👏 本身不愛可頌，但它們家可頌吃起來外酥內軟 重點是放冷了吃一樣好吃，也不會太乾 雖然早餐盤單價偏高 但吃完很有飽足感 建議可以跟朋友一起分享 這樣可以點更多其他口味麵包來吃~ 🥝水果燕麥優格 $200 優格上面放滿新鮮水果還有燕麥片 當日澱粉攝取太多可以點一碗優格中和一下 🍯蜂蜜鮮奶油冰滴 $200 清爽的冰滴搭配上層香醇的鮮奶油 還有淡淡蜂蜜味，喝起來很有層次感 我跟友人都覺得蠻特別很好喝 🥖紅豆圓法 $60 圓法的口感就跟道地的法棍一樣 非常堅韌有嚼勁 搭配不過於甜膩、飽滿的紅豆泥跟香氣十足奶油片 適合吃完主餐後又想來顆小麵包嚐嚐味道的人 店門口還有放上可訂購的珠光寶盒樣品 裡面有店家搭配好的內容物 磅蛋糕跟司康都是迷你版的超可愛 很適合買來送人 要一次訂購多盒可私訊它們家小編詢問喔 Moon bakng完全是麵包控的天堂 離開前還外帶了一袋麵包回家跟家人分享 明太子OPEN、山型吐司、可麗露 還有店家招待的紅豆麻糬丹麥 每個都好好吃🤤🤤 愛吃麵包的人絕對不能錯過阿~~ 下次有去附近一定要去外帶幾個麵包🤣 #台北咖啡廳 #麵包 #咖啡廳推薦 #咖啡廳 #美食 #冰滴咖啡 #早午餐 #早餐盤 #美式 #可麗露 #台北 #中山國中站 #明太子 #山型吐司 #紅豆麻糬 #丹麥 #可頌 #酪梨 #裸麥酸種 #司康 #餐包 #肉桂捲 #磅蛋糕 #布朗尼

新北必吃的草莓千層 連平日都是客人滿滿

🍴YUYU pâtisserie🍴/✏️草莓香草 $280✏️草莓開心果 $260✏️榛果巧克力 $220✏️紅玉紅茶歐蕾 $130✏️鐵觀音歐蕾 $130/最近狂被YUYU洗版餒傳說中的板橋甜點扛霸子(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)隱藏在板橋車站附近的巷弄內連平日都需要訂位的咖啡廳👍🏻甜點選擇很多樣 各種千層千變萬化欸🤣千層酥都表現得還不錯(只是影片有點慘不忍睹薄薄脆脆的口感不會油膩草莓的話就一般般有點偏酸榛果巧克力好吃(♡∀♡)可麗露超強 外帶回家也沒有軟掉耶到隔天依然保有酥脆的外皮🫶🏻飲料好像也還不錯 千層比較驚艷😍附近不好停車 假日不提供訂位⚠️/✔️ @yuyu_patisserie🔍捷運板橋站📍新北市板橋區民權路202巷12弄12號1樓🍄13:00-19:00(周一公休)💓🌕🌕🌕🌕🌘☎0965422585/💡#_eat新北#_eat板橋#YUYUpâtisserie#YUYU💡#台灣美食#台北美食#新北美食#桃園美食#板橋美食#府中美食#耶誕城美食#耶誕城#新埔美食#板橋咖啡廳💡#taiwan#taiwanfood#Taipei#Taipeifood#yummy#food#eat#foodie

Rec Coffee:來自日本福岡博多精品咖啡店 冠軍咖啡師-九州福岡 Kao空食客

 Pudding ¥480口感硬實偏果凍吉利丁 什麼味道都淡淡的一點雞蛋味一點焦糖味一點鮮奶油的奶味 風味不突出口感也呆板 不是自己那杯茶 Iced Americano Hakata Blend 中焙 巴西 薩爾瓦多 ¥850有著焦糖和核果香 活潑的柑橘酸 整體風味偏淡薄Espresso Tonic ¥660Tonic 清爽甜香的氣味與濃縮咖啡液的核果香合拍淡淡甜甜些微酸香 透心涼 Canele ¥280外皮相當硬爽需用點咬力一點焦糖風味內裡有大氣孔富有彈性雖然偏硬但可麗露該有的風味皆有 表現勝過布丁 以固體型態享受咖啡，將濃縮牛奶製成奶豆沙並將精品咖啡豆轉變成咖啡豆沙，用吃的方式品拿鐵咖啡。 創立於2008年一台行動咖啡車，在2010年福岡藥院車站前有了首間實體店面，由連續兩屆日本咖啡師大賽冠軍和世界咖啡師大賽亞軍的岩瀨由和北添修共同創立。目前福岡有五家分店而東京則是兩家，海外第一家分店落腳台灣台中。幾年沒來福岡特地排進行程裡，可惜這次的咖啡和甜品都沒有特別喜歡。 Rec Coffee 天神南店 +81 092 406 521411:00-22:00 Mon-Thur 11:00-23:00 Fri10:00-23:00 Sat 10:00-22:00 Sun.Holidays福岡県福岡市中央区渡辺通5-1-19 Hotel the Park 1F

The Platypus Café 鴨嘴獸咖啡 內湖工業風咖啡廳

📢 The Platypus Café 📍台北市內湖區陽光街321巷40號 位於內湖的工業風咖啡廳 店內空間滿寬敞舒適 咖啡和可麗露都有一定水準 我去的是內湖2館、1館是在東門 一進門就可以看到這個工業風的展示臺 吧台擺滿了各種咖啡機器 專業感十足 點了2杯特調咖啡和可麗露 都好有一定個水準 我大推mojito、雖然是無酒精版 但真的也好喝啦 店內滿大的、所以桌椅擺的有一定的距離 所以感覺很有隱私感、很舒服 而且座位也滿多的 還擺了很多滑板裝飾 一進門也有收藏的公仔 Logo的鴨嘴獸也很可愛 更多美食、保養、旅遊、日常生活，可以追蹤我😊 FB粉絲專頁👉https://www.facebook.com/Ojyosamalovesshopping IG👉https://www.instagram.com/ccii.02/

日本淺草可愛可麗露店「CANELÉ ET CRÈME GLACÉE」

🍵 可麗露冰淇淋組合，660¥ #可麗露特輯 飄洋過海到東京～招牌是可麗露外星人的CANELÉ ET CRÈME GLACÉE ，日本共有三間店，分別在名古屋以及東京的吉祥寺和淺草，淺草店就在熙來攘往的商店街，店面小巧但也五臟俱全，好吃也好拍，很適合當逛街時的中繼站。 從店名就可以知道CANELÉ ET CRÈME GLACÉE主打品項是可麗露和冰淇淋，可以單獨選購，也有兩款組合在一起的選項，不用陷入選擇障礙～冰淇淋和可麗露口味都有5種口味，不過可麗露冰淇淋組合只能選擇冰淇淋口味，可麗露是固定的巧克力和原味。 有了北海道的可怕經驗（可參考 #BlueMonday特輯 ），這次小心翼翼先入手可麗露冰淇淋組合，冰淇淋當然選擇抹茶～可能沒期待反而有驚喜，上頭的可麗露是外殼有脆度的可麗露！巧克力款的口感濃郁，是苦甜大人味，十分喜歡～原味款沾上抹茶冰淇淋，一次滿足可麗露控和抹茶控🤩 抹茶冰淇淋本身，抹度不到直接爆擊，但也是水準之中，單吃也很OK，有去淺草或吉祥寺可以納入行程～ 🏠 CANELÉ ET CRÈME GLACÉE 淺草店 📍 地址：東京都台東區淺草1丁目29-4 🚇 地鐵：淺草站 🕛 營業時間：1030~1900 ❌ 公休日：官網公告 #CANELÉ_ET_CRÈME_GLACÉE #日本甜點 #日本抹茶 #抹茶冰淇淋 #東京抹茶 #東京 #淺草 #Tokyo #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃東京 #抹茶控吃日本 #matcha #まっちゃ #可麗露 #抹茶控吃可麗露 #可麗露特輯 #抹茶控吃冰 #義式冰淇淋

傳說中的板橋布丁仙人，志在用布丁拯救世界｜Mr. Moan 莫恩先生

Mr. Moan 莫恩先生是一個專賣布丁的品牌，從開幕以來就單以布丁這個品項風靡大街小巷，並且在短短幾個月內開了第二間店，原本的第一間專供外帶，另一間則讓顧客可以坐著內用。莫恩先生希望透過布丁這個簡單的甜點治癒所有客人的心，不管是遇到挫折或心情煩躁的時候，只要來一顆布丁，就彷彿能忘卻煩惱，讓布丁成為拯救世界的解藥。 Instagram : @mr.moan__puddingFacebook：Mr.Moan 莫恩先生布丁店(圖片來源/談話食間) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP107 Mr. Moan 莫恩先生｜傳說中的板橋布丁仙人，志在用布丁拯救世界｜with 俊焱 莫恩先生原來不是老闆的名字 乍看之下會以為莫恩先生就是老闆的名字，但其實莫恩是「摩艾像」的中文翻譯，因為老闆非常喜歡蒐集各種摩艾的相關小物，舉凡雕像、面紙盒、各種擺設品等，都是他心愛的收藏品，去店裡一趟就可以感受到他對摩艾的狂熱，邊吃布丁邊看著眼前的小公仔就能會心一笑。 提到為何對摩艾像情有獨鍾，老闆表示因為摩艾像看起來酷酷的，沒有表情的樣子讓人看不清他在想什麼，又有種莫名的可愛，某種程度也跟他自己的個性相似。 創意多元的布丁口味 布丁體只用最單純的雞蛋、牛奶和糖製成，口感偏綿密扎實，另外再加入多元的風味，如焙茶、伯爵可可、貝里斯奶酒等，不定期更換新口味讓大家充滿新鮮感。像是最近有「我是愛吃草莓的布丁仙女」，除了布丁本身是草莓風味以外，上面還加了草莓冰淇淋，旁邊佈滿新鮮草莓，還有自製的草莓果凍、草莓糖葫蘆和草莓大福，最後用乾冰浮誇呈現。 老闆說他常會去參考近期飲料店、義式冰淇淋店的新口味，再嘗試把這些口味與布丁結合，有時候就會意外蹦出許多驚喜的火花，像「皇家伯爵法芙娜可可布丁」就是因為曾經喝到這款飲品覺得喜歡，於是把這個概念套用在自己的布丁上。不過自己最愛的還是「焦糖布丁」，因為它最純粹，也是一切的起源。 跟一般總會自賣自誇的人不同，莫恩先生的老闆反而謙虛表示，自己的布丁不一定是最好吃，只是自己喜歡這種口感的布丁，而每個人的喜好都不同，如果客人剛好也喜歡的話，那就是最好的狀態。 餐飲業的經歷是開店的養分 老闆小時候就陪著家人在市場賣雞排、燒仙草等，學生時期則在王品集團旗下的火鍋店打工，也在這份工作中發現自己對餐飲業的熱情，無論是從跟客人的互動中得到的正能量，或是俐落完成任務獲得的成就感，都在這些忙碌有趣的日子裡，讓他有了未來想要開店的想法，就算離開了王品也一路在餐飲業打滾，汲取各種經驗，累積成現在自己經營品牌的養分。 一切從做布丁給同事吃開始 雖然很早就計畫著開店，但布丁這個品項卻是在無意間出現的靈感，以前工作時曾和同事打賭輸了要做布丁給大家吃，當時還在自己租的小套房用大同電鍋製作，結果意外大受好評。 創立莫恩先生前，老闆曾在江子翠附近和朋友一起經營一間簡餐店，當時布丁只是甜點的一個選項，於是他也想挑戰看看，布丁身為一個配角時或許很容易被稱讚，那如果布丁成為一間店的主角，還會不會這麼受大家喜歡，所以這間布丁專賣店就誕生了。 志在用布丁拯救世界 「用布丁拯救世界」是這間店的 Slogan 也是品牌宗旨，希望用一個最簡單的方式，讓大家的生活中有一些小確幸。比如客人吃到自己喜歡的布丁拯救了他們原本煩悶枯燥的心情，或是有人吃完布丁時開心的跟店員說好好吃，看著客人從原本的愁眉苦臉變得笑逐顏開，帶來的成就感也同時是店員一天的小確幸，用一顆簡單的布丁成就一個正能量的循環。 此外老闆也規劃著像是布丁義賣、偏鄉送布丁等活動，希望能用更多元的方式詮釋「用布丁拯救世界」的含義。近期也成立一間布丁工作室，讓布丁可以宅配到全台灣各地，讓更多的人可以因為一顆莫恩先生的布丁，有了更大的生活動力和笑容。 神秘瘋狂任性，一如老闆的個性 #神秘 #瘋狂 #任性，是老闆給莫恩先生這個品牌的三個關鍵詞，店內各個摩艾像面無表情的模樣總讓人猜不透，或是從外觀會讓路人看不出裡面在賣什麼，完美表達神秘的氣息。瘋狂則是身邊朋友給老闆的形容詞，有衝勁的他想到任何點子總是先做再說，真的遇到困難再來解決，不會因為瞻前顧後而讓瘋狂的點子被扼殺於搖籃中。任性同時也是老闆的個性，像是外帶店一週只開三天，橘黑色跳脫框架的店內設計，還有營業時間是奇怪的 15:15-18:18，處處將任性的因子表達在店內的各個細節，創造出莫恩先生這間布丁專賣店的獨特風格。 最後，老闆也很慷慨給談話食間的聽眾一個回饋，只要完成在節目中提到的小任務，就能獲得一顆免費的焦糖布丁唷！ 推薦文章：溫馨法式老宅內的療癒系甜點，宜蘭現烤可麗露專門店｜逗可可 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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