外帶藝術品甜點！奶香可頌每天現烤，微風南山必吃的創意可頌| 【台北 信義區】snob cafe 微風南山

原文 吃過兩次snob cafe的市政府分店的可頌、早午餐，超愛他們家的可頌！出國前看到他們有新開台北微風南山外帶店，立刻衝來。主打現作可頌搭配飲品，走過路過都可以順手帶回家。作為甜點迷，無論是酥脆層次還是絕美擺盤，這裡絕對不容錯過的下午茶！ 👉早午餐、下午茶幾乎無雷的網美咖啡廳👉二訪～高顏值美味甜點，市政府必訪文青咖啡廳 snob cafe 微風南山 環境 Snob Cafe 位於微風南山的商場內，地理位置相當便利，搭乘捷運至台北101站後步行約5分鐘即可抵達。店面設計簡約且溫暖，雖然說是外帶店，但旁邊就有些木質座椅，下午茶和朋友小聚在這裡也沒問題。 各種可頌像是翡翠葡萄可頌、蝴蝶結奶油可頌整齊排放在櫥窗中，看起來特別精緻，真的很難不被吸引！ 可頌是Snob Cafe的主打！我個人超愛吃可頌，他們家的讓我吃完一直念念不忘！可頌皆是當日現烤，因此吃起來格外酥脆，且每口都有卡滋卡滋脆響外，還充斥富郁的奶味。 snob cafe 微風南山 餐點 摩卡可可可頌 NT.160 不客觀推薦★★★★★ 一款創意十足的飲品甜點結合，飲品上漂浮著一個迷你奶油可頌。奶香濃郁的可頌逐漸吸收了摩卡，酥脆的外層變得微微濕潤，但仍保留部分的脆感，而內層因吸滿了摩卡而更加柔軟，散發出濃濃的巧克力香氣與一絲咖啡的微苦風味。入口時，每一口都能感受到酥皮層層分明，混合著熱飲的香濃，甜而不膩。 可可牛奶 NT.160、柳橙綠茶 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 可可味道非常厚實，但同時不會過甜。溫熱的牛奶為整體添上一抹柔滑，口感綿密又溫暖。柳橙的果香與綠茶的淡雅搭配得恰到好處。抿一口是柳橙的酸甜，隨後是綠茶的清新回甘。 比利時可可拇指可頌 NT.109 不客觀推薦★★★★★ 每一顆都如大拇指般小巧可愛，卻充滿濃郁的滋味。外層烘烤至完美的金棕色，表面灑上一層細緻的比利時可可粉，散發出濃烈的巧克力香氣，讓人垂涎欲滴。酥脆的外皮輕輕一咬便碎裂成薄片，滿滿的奶香與可可的微苦在舌尖蔓延。 翡翠葡萄可頌 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 可頌底座散發出迷人的奶油香氣，頂部以新鮮的翡翠葡萄疊成小山狀。可頌與葡萄的搭配，將酥脆與果香完美融合，清新的果甜與奶油香氣交織，既滿足又不會過於甜膩。 蝴蝶結奶油可頌 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 以其獨特的蝴蝶結造型抓住了目光。奶油細緻滑順，甜度適中，與酥脆的可頌形成鮮明的口感對比。上方鋪滿鮮奶油、草莓、藍莓及翡翠葡萄，增添了一抹清新的水果香氣與微微的酸甜感。不僅造型可愛，蘊含豐富層次，還很適合網美朋友拍照！ 義式布丁可頌 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 上層是一整顆濃郁滑嫩的義式焦糖布丁，旁邊插著一小管的酒。可先吃看先風味，再依照喜好加入酒香氣息。可頌酥皮薄脆、帶著奶香，布丁的滑順與可頌的香酥交織，尾韻是酒香襯托，彷彿在享受兩道甜品的融合。 吃完這一桌甜點，真的覺得 snob cafe 的用心完全體現在每一口酥脆和香甜之中。不論是帶著濃郁巧克力香的比利時可可拇指可頌，還是清新滿分的翡翠葡萄可頌，都讓人忍不住回味。下次經過微風南山，肯定還要再來一杯摩卡可可可頌搭配幾款可頌，不僅治癒胃，更是療癒心情！ snob cafe 微風南山(粉專)📍台北市信義區松智路17號B1(捷運台北101站)☎️ 02 2345 7688🕰週一至週日 11:00~22:00 #snob #微風南山 #可頌 #台北甜點 #甜點 #甜點店 #法式甜點 #創意甜點 #咖啡廳 #咖啡廳推薦 #台灣咖啡廳 #台北咖啡廳 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #外帶美食 #外帶 #台北旅遊 #台北旅行 #信義區 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #台北101 #信義安和 #安妮吃美食

【葡萄牙 里斯本】Dear Breakfast ｜可以觀賞28號電車的必吃美味早餐

Dear Breakfast是里斯本小有名氣的早餐， 挑了間在斜坡上， 可以同時欣賞黃色28號電車行徑路徑的分店， 我們剛好坐在二樓靠近陽台的座位， 看著電車上上下下經過， 體驗一下里斯本的早餐生活日常。 非常喜歡吃早餐的我， 覺得葡萄牙的早午餐價格其實， 和台北不相上下， 很多的餐廳甚至比台北更便宜， 但在這裡用餐反而沒有時間的限制， 可以慢慢地喝著咖啡， 更覺得每日早晨享受早餐的時刻就已經很滿足。 我點了開心果鬆餅， 看起來平平無奇的鬆餅， 沒想到口感都很讓我們喜歡， 就算冷冷的天， 已經放置一段時間的鬆餅， 要下去依舊是Q彈很有嚼勁， 不像台灣的鬆餅麵粉感厚重， 表面灑上去的開心果碎也讓鬆餅更有脆感呢！ 即使只是一杯咖啡， 靜靜的看著電車來來回回的經過， 也很自在， 朋友點的酪梨可頌， 聽她說也是酥脆清爽， 在吃了幾天的蛋塔跟海鮮飯後， 非常的解膩， 優閒的享受了一個里斯本的早餐日常， 我們沿著早餐的下坡一路散步， 下坡的路上也是有為數不少的商家可以逛逛走走喔~ Dear Breakfast - Chiado 地址： Calçada de São Francisco 35, 1200-201 Lisboa, 葡萄牙 電話號碼： +351 964 867 125 #葡萄牙#里斯本#lisboa#portugal 提供讀者完美日本行好康優惠折扣連結在下面喔~ APP會員登錄：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=51e1exfI 線上免稅購物：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=ep5p39e3 SNOW(滑雪)：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=5QeeedbQ 交通(票券)：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=75057c21 體驗行程：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=8383jf65 溫泉(住宿)：https://af-wamazing.catsys.jp/c5e3c193y273353e/cl/?bId=ae6c98ef 歡迎追蹤我的 IG https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

首爾漢南洞・The Truffle Bakery｜神秘火紅千層吐司店的驚喜！

 - 🥨 The Truffle Bakery ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - 那天 QA 和好友在漢南洞逛街，原本只是想簡單找間店坐坐、吃點東西，沒想到人氣爆棚的 The Truffle Bakery 千層吐司和松露可頌早已一掃而空。抱著都來了還是上去看看吧的心情，走上三樓的早午餐空間，卻因此遇上了意想不到的驚喜。 這裡的早午餐菜單比預期中豐富得多，重點是味道完全不輸給他們家的麵包。最讓 QA 驚艷的是一道酸種麵包搭配墨魚燉飯，表面黑得低調，卻在入口時帶來濃郁海味與章魚的彈牙口感。 擠上一點檸檬後，層次更為鮮明，讓我們直呼想再來一口。 另一道佛卡夏則是反差的濃郁路線，也是吃完頻頻讚嘆的好味道，鬆軟麵包中間滿滿起司，鹹香厚實、卻又不過重，吃起來是會讓人滿足到心情都變好的那種好吃。 飲料則點了冰美式與康普茶，雖然不是主角，但也恰好地扮演好配角，清爽解膩、低調好喝。 後來才知道，這間店曾在晶華酒店快閃，無論麵包還是甜點，早就是名符其實的排隊名店。雖然這次沒能帶走心心念念的千層吐司，但能這樣不經意地，坐在舒服的空間，和好友邊吃邊聊，意外吃到這麼美味的一餐，或許才是旅行中最喜歡的那種剛剛好的驚喜。 - #QA食間 #QAfoodies #QA首爾食間 #QA咖啡廳食間 - #TheTruffleBakery #首爾美食 #首爾探店 #首爾日常 #首爾必吃美食推薦 #首爾咖啡廳 #首爾旅行 #首爾旅遊 #首爾人生 #首爾 #漢南洞 #漢南洞美食 #漢南洞咖啡廳 #漢南洞早午餐

「台北東區早午餐」 IG文青網美打卡點+休閒與約會穿搭LOOKBOOK | BRUN不然

從2018年底開幕紅到現在 每次經過看到外面排滿人潮，時隔已久才到訪 這次假日用餐原本想說可以先訂位 店家說下午時段不接受訂位，只接受現場後位 假日中午用餐等半小時就排到了唷 位於忠孝敦化六號出口處（敦南誠品對面街邊） 門口處實在太多車子經過了！超難拍照 餐廳環境很大，算是一個大梯形的空間 圖片上這邊是側門的位子比較少車輛！ 店內用餐環境以灰階色系為主視覺 搭配木頭色的質感木桌椅 整體呈現簡約文青的氛圍 餐點均收一成服務費 餐點部分有分為全天候供應的早午餐系列 還有貌似是十一點半後才供應的正餐系列 除此之外還有點以及沙拉、炸物、濃湯等 飲品包含咖啡、奶茶、壺茶、果汁與酒類 我們十一點初點餐時店員說 十一點半以後才會提供餐點 說是前面餐點多可以先登記 沒想到十一點半就送上來啦 我們各點了兩份正餐與一份早午餐 正餐類的份量看起來算是偏少的！ ▌法式炒蛋 320元 有先在IG上做功課看到這道是熱門餐點 所以這次就先點這盤經典早午餐來試試 身為大胃王女孩的我原以為可以吃兩份 這盤法式炒蛋，我莫名吃超飽～ 內含炒蛋、生菜、薯泥、番茄、香菇、蝦仁與法式可頌 正餐的部分剛好跟衣服的配色有呼應到 兩姊妹穿著繽紛亮色系展現活潑好氣色 ▌番茄肉醬手工寬麵320元 左邊這個是番茄肉醬為基底製成的義大利麵 整體的味道就是濃郁的茄汁肉醬味 雖然口味偏重，但是伴隨麵一起吃就剛剛好 ▌奶油培根手工寬麵320元 以法過鮮奶油醬料做為基底 搭配半熟蛋與厚培根加添整體的風味 與有嚼勁的手工麵一起入口甜而不膩 上個月的週末原本要進店用餐 但實在人潮滿滿只好在外拍個照留念 陽光強烈的時候這裡的光線真的很美 拍攝出來的效果都很有街頭感！ 穿著一身中性休閒風年仔穿搭 更能呈現個性氣場的效果呢～ 這一次用餐完全走一個知性文青路線 以店內色調做為我約會穿搭的配色！ 一身柔和的穿搭展現溫柔氣質的好感度 週末休閒普遍偶爾穿著舒適的T恤+牛仔 假日約會時刻換上荷葉邊襯衫展氣質感 趁著這次週末穿上好看的衣服吃飯吧！ – ▌BRUN不然 電話：(02)2772-5222 地點：台北市大安區安和路一段7號 營業時間：週三～週六08：30～22：00，週日～週二 08：30～17：30 ♡------------------------------------------------♡ 看更多日常生活分享就到IG來找我吧🔎roroddora

WnF Lifestyle/艾許ÉCHIRÉ麻布台之丘

如果你是奶油愛好者，那麼來到東京旅遊時，絕對不能錯過這間來自法國的頂級奶油品牌Échiré！這家以奶油界的精品聞名的品牌，早已在東京的丸之內、澀谷、新宿等地設有據點，而最近又在麻布台之丘開設了全新的分店——Échiré L’Atelier du Beurre，讓人忍不住想要一探究竟。 *來自法國艾許村的百年奶油傳奇 Échiré 的奶油來自法國中西部的艾許村（Échiré），這個地方擁有近千年的乳牛飼養歷史。自 1894 年成立以來，Échiré 就以其濃郁、細膩、帶有獨特堅果香氣的奶油征服了歐洲各國，更獲得歐盟「A.O.P（產地名稱保護）」的認證，確保每一款產品都維持最高品質。 *麻布台之丘限定——超大尺寸可頌登場！ 過去，Échiré 在日本已經擁有眾多粉絲，最受歡迎的當然是那款香濃酥脆的奶油餅乾，但這次新店更帶來了全新驚喜——巨大可頌（croissant géant）！這款可頌的直徑竟然約30 公分長，光是擺在櫃檯上就讓人驚嘆不已。與一般可頌相比，這款巨型版本不僅外層更加金黃酥脆，內部的層次感與奶油香氣更是滿溢口腔，每一口都充滿幸福感。 *Échiré 甜點的魅力 除了招牌的奶油餅乾與巨型可頌，這間店還有各式以Échiré A.O.P. 奶油製作的甜點， 如：•瑪德蓮（Madeleine）：帶有濃郁奶油香氣，口感濕潤鬆軟。 •費南雪（Financier）：外酥內軟，奶油與杏仁粉的搭配堪稱完美。 •千層派（Mille-feuille）：奶油與層層堆疊的酥皮融合，甜而不膩。 *值得特別前往一試的美味 Échiré L’Atelier du Beurre 麻布台之丘店不僅提供高品質的奶油點心，店鋪本身的裝潢也帶有濃厚的法式風情，讓人彷彿置身於巴黎的精品甜點店。若你是奶油控，或者只是單純想品嚐與眾不同的法式點心，那麼來這裡絕對是值得的！ 來到東京旅遊時，別忘了將Échiré 麻布台之丘店納入你的美食清單，享受這場極致的奶油盛宴吧！ > 地址：東京都港區麻布台1-3-1 麻布台之丘Garden Plaza B 1樓 時間：11:00–19:00 #wnf #wnflifestyle #Echire #艾許奶油 #麻布台 #東京 #ÉchiréL’AtelierduBeurre

Goyard為何突然爆紅？老錢最愛低調品牌、兼顧時髦與實用，5個超保值款推薦 #時尚點點名

如果你對精品包有研究，肯定聽過Goyard。這個來自法國、比 Louis Vuitton還要早創立的皮具世家，近年在潮流與老錢風的的趨勢下，重新被推上話題巔峰，它沒有鋪天蓋地的行銷，也從不找明星代言，但偏偏成為不少行家、明星、甚至時尚 KOL 的私藏愛牌。Goyard 最吸引人的地方在於低調，以及真正懂包的人一眼就知道的神秘感。在歷史與工藝的堆疊下，從經典托特包到中性斜背小包，每款包都是品味的代表。此篇也將整理出 Goyard 爆紅與保值的關鍵原因，還有五款最值得入手的經典包！ 圖片來源：IG@goyardofficial Goyard爆紅原因｜神秘的高級感 Goyard之所以會爆紅，不僅是因為老錢風的興起，雖然許多品牌不斷推出LOGO高調的爆款包，但Goyard卻用一種神秘的姿態突出重圍。它不做廣告、代言，卻總能悄悄出現在時尚人士與藝術家的手上，無論是楊冪、王菲還是眾多NBA 球星們，都曾背過 Goyard，它不用刻意曝光就已經自帶話題，加上Goyard本身具備百年歷史及獨特的塗層帆布，所以本身就在風格與耐用度上歷久不衰。 圖片來源：IG@goyardofficial Goyard保值原因｜經典設計始終如一 在精品市場中，Goyard 被認為是最保值的品牌之一，原因有三，首先是 Goyard 在全球只有極少數實體門市，不開放電商購買、無線上販售。再者是Goyard 採用特製 Goyardine 帆布塗層材質，耐刮、防水又輕，兼具美觀與實用性。最後則是經典設計幾乎不隨流行更動，像 Saint Louis、Artois 等包款十年如一，不會因流行而過季，這也是為什麼 Goyard在二手市場中價格穩定。 IG@goyardofficial Goyard經典包款｜1、Saint Louis Tote 圖片來源：Goyard官網 Saint Louis 是 Goyard 最具代表性的包款之一，也是許多人入坑的第一顆。採用輕盈 Goyardine 帆布，搭配大容量與可反折的軟身設計，實用性極高。經常出現在機場街拍、媽媽包推薦與商務通勤族清單中。每款 Saint Louis 都附有可拆式小內袋，提供更多收納可能，對於想入手日常包款的人來說是首選 Goyard Saint Louis PM Tote，價格店洽。 Goyard經典包款｜2、Artois Tote 圖片來源：Goyard官網 與 Saint Louis 相似但更進階的選擇就是 Artois，這款包更硬挺、更穩，還有拉鍊設計，不僅能保持包型、也更安全，同樣是許多通勤族或時尚媽媽們的首選。Artois 系列還可以客製姓名字母，提升專屬感。也讓不少人表示是「一用就回不去」的款式，因為肩帶更厚實、背久也很不會不舒適。 Goyard Artois PM Tote，價格店洽 Goyard經典包款｜3、Hobo Tote 圖片來源：Goyard官網 Hobo Bag 是 Goyard 少數帶有慵懶風的設計，與品牌一貫的結構包造型有所不同，它的肩背曲線貼合身形，適合喜歡法式鬆弛感穿搭的使用者。內部夾層豐富、包身輕盈，適合出遊、通勤，是 Goyard 系列中最具有柔性美感的款式。 Goyard Hobo Bag，價格店洽 Goyard經典包款｜4、 Belvedere 圖片來源：Goyard官網 Belvedere 是偏中性的斜背包款，外型帶有復古郵差包的味道。擁有 PM 與 MM 尺寸，有磁扣與皮帶雙重封口，安全性高又兼具造型感。Belvedere 的風格非常適合日系穿搭或喜歡簡約質感的朋友，此包款也常出現在男星與設計師身上。若想入手一顆不易撞款又保值的精品包，這顆絕對是值得考慮的選擇。 Goyard Belvedere MM，價格店洽 Goyard經典包款｜5、Plumet 圖片來源：Goyard官網 Plumet 是迷你包控與喜歡輕便旅行者的夢幻單品。結合斜背與錢包功能的它，包型小巧，卻能裝下手機、卡夾、口紅等外出基本物品。搭配 Goyard 的帆布材質與皮革細節，質感提升同時保持輕盈。Plumet 最適合簡約穿搭或作為整體造型的亮點，背法也多變，正背、側背或斜掛都很有型。 Goyard Plumet Bag，價格店洽 Goyard品牌故事｜1、歷史最悠久的頂級皮具、行李箱品牌 圖片來源：IG@goyardofficial Goyard 創立於 1853 年，至今已有超過170年歷史，比 Louis Vuitton 還早創立。最初是為皇室貴族打造訂製行李箱的頂級工坊，從法國巴黎 Saint-Honoré 街發跡，至今仍以手工、限量與傳承為品牌核心，是老錢風的代表品牌。 Goyard品牌故事｜2、Y 字 Monogram 標誌全都是工匠手繪、靈感取自印象派畫風 圖片來源：IG@goyardofficial Goyard 包袋上最具代表性的「Y 字圖騰」是品牌標誌性塗層帆布 Goyardine，由點陣構成的立體斜紋排列，靈感來自家族的原木搬運工徽記以及印象派的點彩畫法。與印刷的 Monogram 不同，這些圖騰全由手工彩繪、層層疊染而成，是包款的獨特身分證。 Goyard品牌故事｜3、135年前就已經推出寵物系列 圖片來源：Goyard 在大家開始討論寵物設計前，Goyard 早在 1890 年代就推出專為狗狗設計的寵物提籃、項圈、行李箱，是寵物精品界的始祖。至今仍可訂製動物用具，不少名人也為自家愛犬、愛貓定製專屬包款，。 延伸閱讀 👉法棍包、可頌包是什麼？超可愛「麵包包型」來襲！韓妞超愛百搭單品，挑選方法一次看 #時髦研究所 👉山系鞋是什麼？韓妞超愛穿的「美貌山系鞋」盤點，山系穿搭、戶外運動必備單品，上鏡拍照也好看 #鞋控美少女 👉逛街穿也適合！夏天必備「運動背心」推薦，修飾身體線條還能擋住贅肉，穿上完全沒有束縛感 👉情侶戒指、情侶對戒怎麼買？7個經典系列推薦！精品、平價全都有，這款帶鑽竟小萬就能入手！ 撰文編輯：#AnAn #Goyard #popstyle #低調奢華 #保值包款 #包包推薦 #包包配件 #明星同款 #時尚點點名 #法國精品 #流行時尚 #精品包推薦 #老錢風 #職人工藝 

【台北美食】中山站早午餐｜local local中山｜酸種組合套餐

中山區一直是我很喜歡閒晃的地段，不只有許多早午餐店、咖啡廳，也有很多好逛的小店，還常常辦市集，很適合週末慢慢晃。這次探的店，是在BUN BUN 棒棒中山店對面的新店家-local local 中山。 店家外觀與內裡 local local中山的外觀簡單低調，淡藍色的字體配上白色，走進店裡，空間不大但布置得很有巧思，最吸睛的就是那根橫跨室內外的電線桿裝飾，上面貼滿了大家的留言小紙條，有可愛塗鴉、鼓勵語，甚至還看到有人貼「徵友啟事」，很有趣😆！ 店內有展示一些選品: 818 Tequila龍舌蘭系列，還有最近迪卡儂Decathlon跟日本藝術家田俵谷哲典Tetsunori Tawaraya聯名的T桖系列等等。 餐點點什麼 男友點了超級組合（共NT455），酸種麵包上鋪滿歐姆但、整條的培根超吸睛，組合配餐選炙燒明太子櫛瓜，是選用黃色節瓜，口感柔和也比較甜，搭配明太子很好吃。配上一杯澳白Flat White（飲料折30元） 雖然價位偏高，但份量算是足夠的。 我則是點了再地脆可頌（NT100），沒有想像中的「脆」~ 比較像剛睡醒的可頌。飲料部分點的是招牌厚椰拿鐵（NT145） local local中山菜單 廁所觀察大隊報告 廁所空間還算寬敞、整潔度也不錯。有注意到洗手台上放了 Kith X Malin + Goetz 聯名的 Vapor 沐浴洗手乳，但我印象中，它們的洗手沐浴露應該是偏透明黃色的，猜測應該是空瓶回收再利用，也算是一種環保精神啦😃👍 (?) 真心話小聲說 炙燒明太子櫛瓜很好吃! 酸種麵包其實也不錯，但個人不喜歡麵包濕濕的😢 組合套餐以價位來說不算親民，但如果有DJ表演，可能會覺得值得。本來也是期待會有DJ SHOW才去探訪(於周日中午到訪)，但後來詢問工作人員得知，只有周日下午才有DJ表演，平常日是沒有的。希望未來有更多「白日咖啡派對 Day Time Party」❤️ 延伸閱讀: 【台北咖啡廳】南港展覽館咖啡廳｜評價兩極的烘焙坊｜莉莉安可頌專賣店 延伸閱讀: 【台北餐廳】信義區 | 平價銅板美食 | 純發魯肉飯 🏠 Local local 中山 📍 Local local 中山 🔺 週日、一、二、三: 09:00–22:00 週五、週六: 09:00–00:00

花蓮 找到了可頌

花蓮 找到了可頌，夏天到了，開始有芒果商品，芒果可頌110元，芒果給的量真到很多，芒果、卡士達醬、可頌，吃起來很清爽的下午茶，吃起來很有飽足感，熱的紅茶拿鐵110元。

搶搭珍奶熱潮，晶華酒店推「全民瘋珍珠‧粉圓嘉年華」，顛覆您的味蕾！

曾經榮登美國CNN有線電視網「全世界最好喝飲料調查榜」、揚名世界的台灣之光「珍珠奶茶」，正在全球各大城市掀起一股爭相品嘗的美味旋風！搶搭這班開往國際的美食列車，台北晶華也將在今夏翻玩享譽全球的「珍珠粉圓」，於7月18日至8月31日在酒店一樓azie與Regent Gift Shop、二樓上庭酒廊、三樓晶華軒、地下二樓祕密花園以及館外的故宮晶華，推出「全民瘋珍珠‧粉圓嘉年華」，集結五間餐廳主廚團隊的巧思、「珍珠粉圓」將成為各式糕點與料理的主角，包括可頌、戚風、提拉米蘇，披薩餃、蛋塔、流沙包…等，有甜有鹹、有中式也有西式，都將以Q彈的珍珠粉圓入饌，令人熟悉卻驚喜的美味，顛覆消費者的味蕾，晶華邀您一同來見識—「珍珠粉圓」原來可以這樣吃。 「甜點界的馬可波羅」大展廚藝 西點大變身 珍珠超搭配 主導「全民瘋珍珠‧粉圓嘉年華」西式甜點製作的是晶華酒店新任的點心房行政主廚安卓歷亞．柏諾菲尼(Andrea Bonaffini)，來自義大利的安卓歷亞從小就對甜點展現狂熱，出道之後陸續任職於義大利米其林二星餐廳—Flipot以及Sadler，2005年，安卓歷亞主廚帶著他精湛的廚藝來到亞洲市場，分別於上海Y’s TABLE、香港GAIA餐飲集團、香港W酒店擔任點心房行政主廚，並在擔任米其林三星餐廳The Fat Duck甜點主廚時受到擁有英國廚神之稱、該餐廳主廚赫斯頓．布魯門索(Heston Blumenthal) 很深的啟發，2014年因緣際會來到台灣進而愛上這片物產豐饒的土地，業界好友們都稱他為「甜點界的馬可波羅」，因為這一路從義大利來到台灣工作以及對於食材探險的歷程，正如同探險家馬可波羅經過水上絲路、前來東方探險一般，而他尋到的寶藏正是台灣在地的美味食材。本次安卓歷亞將把本身非常愛的台灣珍珠奶茶巧妙變身推出的七款糕點，每款都投注了他個人滿滿的熱情。 安卓歷亞最推薦的品項是他家鄉著名甜品提拉米蘇的變身款—滿滿空氣感的珍珠輕羽提拉米蘇，有別於一般傳統款的濃厚口感，主廚期望創造出輕盈的爽口滋味，最與眾不同的技法就是將馬斯卡邦起司、蛋黃、糖、鮮奶油打入氮氣製成的空氣感十足起士奶油，撒上可可粉與珍珠，即成就這若有似無、輕柔綿密的全新美味，另有珍珠抹茶輕羽提拉米蘇可選擇。珍奶爆漿可頌則是兼具視覺與味覺饗宴的創新品項，以法國麵粉製成的麵糰經過發酵以及冷凍的過程後，再揉入散發著淡雅香氣的法國AOP認證藍絲可奶油，於室溫25度的環境下以4折2的方式進行延壓與烘烤，高溫產生水蒸氣使含水的麵層膨脹撐開，油層融化進麵皮裡留出空層形成一層層蓬鬆的效果，造就出外皮金黃酥脆的完美口感，內餡夾入以鮮奶油、紅茶、糖慢火熬煮而成的奶茶餡，最後注入Q彈珍珠，品嘗時每一口都可嘗到爆漿的滋味，另有抹茶，與馬斯卡彭起司兩款不同內餡口味可供選擇，每款180元起。 外型宛如一片黑糖珍珠瀑布般流下的珍珠奶茶戚風，是以將熱牛奶與英式早餐茶慢熬煮成奶茶，加入打發過後的蛋黃、糖與鹽，與葡萄籽一同隔水加熱，拌入麵粉、打發蛋白放入烤箱烘烤製成蓬鬆柔軟的戚風蛋糕為主體，外層裹上奶茶醬包覆，最後淋上顆顆飽滿的黑糖珍珠而成，蛋糕切開的同時、沉浸在奶油中的珍珠一同流瀉而下，震撼的視覺效果絕對令所有珍珠控為之瘋狂。珍珠奶茶戚風共有四吋、六吋與八吋可選擇，每款580元起。 廣式茶點品珍珠 美味不違和 晶華酒店新任中式點心行政主廚吳滿權(Dicky Ng)，曾經擔任香港知名的利苑餐廳中式點心主廚，任職期間更為餐廳拿下米其林二星的殊榮，剛剛加入晶華團隊的吳主廚此次也不遑多讓的推出珍珠酥皮蛋塔與珍珠黑金流沙包兩款兼具傳統、創意與美味的珍珠點心共襄盛舉，前者是以麵粉、豬油、奶油製成的酥皮鋪底，疊入鮮奶、土雞蛋、糖製成的內餡，最後加入黑糖珍珠並放入烤箱烘烤至金黃色而成，外皮酥脆充滿層次，熱呼呼的內餡與Q彈的珍珠交融形成珍珠土石流，是道上桌後手刀搶吃的秒殺美味。 後者是將麵粉、竹碳粉、糖、水製成的麵糰，包入吉士粉、鹹蛋黃、奶油和蔗糖做出的流沙餡與珍珠，經發酵一小時後蒸熟而成，最後於上方刷上金粉，帶有藝術畫作的外型皮薄Q嫩，撥開熱騰騰外皮，泛著金黃色的流沙與珍珠汩汩流出，入口香滑細軟嚐得到鹹蛋沙沙口感，與帶有嚼勁的珍珠香氣合為一，讓人醉心不已，每份120元起。 珍珠創意美味 驚艷味蕾 迎接粉圓嘉年華，位於酒店一樓azie咖啡廳也推出波霸冰鍋與珍珠披薩餃，仙氣裊裊的波霸冰鍋是以傳統的北方銅製火鍋盛裝清甜酷涼的剉冰以及黑糖珍珠、紅豆、大紅豆、芋圓、薏仁、芋頭、落花生、與綠豆等琳瑯滿目的配料，原本是裝炭火的煙囪內鍋改成放入乾冰，上桌時乾冰雲霧繚繞，保冰效果滿分、視覺效果更是加分，食用時可選擇倒入泰式奶茶糖漿，或是伯爵奶茶糖漿一同享用，風味各有擅長，但同樣的消暑袪熱。 珍珠披薩餃則是將包入珍珠、棉花糖，以及帕達諾、馬茲瑞拉以及格呂耶爾三款起司的麵皮，放進預熱390度的烤箱烘烤約15分鐘而成，金黃香酥的外皮誘人食慾，切開餅皮的瞬間、交融著三款不同風情的牽絲起士與香甜珍珠也交織出讓人垂涎三尺的多層次滋味，喜歡挑戰創意、嘗鮮無極限的消費者值得一試，每款550元起。 夏季珍珠飲品 沁涼抵禦艷夏熱浪 位於二樓的上庭酒廊則推出兩款珍珠飲品以及整合各式珍珠入饌糕點的「瘋珍珠午茶組」，以中西合璧概念所設計的珍珠杏仁咖啡，發想源自晶華軒經典杏仁茶，採用南杏(甜杏仁)和北杏(苦杏仁)兩者融合研磨，加入濃縮咖啡調和後，最後加入黑糖珍珠而成，入口展現香濃溫潤的順口美味，與彈牙珍珠完美結合，滋味環繞鼻息不散。 選用台灣在地木柵鐵觀音浸泡後熬成茶蜜，加入蘇打水、珍珠，以及經低溫風乾後的鳳梨片而成的珍珠鐵觀音氣泡飲，輕啜一口帶有淡雅果酸與桂花香氣，品嘗後韻味久留喉間，是夏天消暑最佳飲品，每組1,280元；亦可選擇單點飲品，每款250元，此外地下二樓祕密花園亦同步可點用飲品。 洽詢電話：(02) 2523-8000 轉各餐廳 台北晶華酒店地址：台北市中山北路二段39巷3號 #全民瘋珍珠 粉圓嘉年華 #台北甜點 #晶華酒店 #珍珠 

多爾法式烘焙

🍞🥐🥖🍹 - 🔎 Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙 🔎 多爾法式烘焙 📬 台中市西屯區河南路四段199號 ☎️ 04 2251 9164 ⌚ 9:00-19:00 💡 內用低消💲250 💡 平日14:00以後低消一杯飲品🍹 💡 喜歡麵包的這裡不止有內用還可以外帶喲♥️ 💡 Ig 可搜尋👉🏻 @dorebakehouse - _ 這麼美的麵包店 ! 你們絕對不能錯過🤩 - 用餐環境也是很舒服🤗 也有一點森林系的感覺🌿 花花草草🌷⚘🌹🌿 看了心情都好起來了😊 - _ 🚩 巴黎蘋果派💲 50 🚩 明太子法國金棍💲290 🚩 輕沙拉💲220 🚩 多爾可芬「限量」💲120 ( 芝麻黑炫風 ) 🚩 季節現打果汁💲180 ( 羽衣甘藍果汁 ) 🚩 抹茶拿鐵💲150 - 📍 巴黎蘋果派🍎 香酥可口， 蘋果香氣四溢， 在嘴裡散開整個好幸福呀。💞 喜歡蘋果派一定要來吃!!! 有時間的話也能烤一下口感更酥脆♥️ 📍 明太子法國金棍（推）👍🏻 💡 沙拉改烤時蔬+90🥦 「製作時間15mins⏰」 內容有👇 ( 法國金棍，多爾特製鱈魚卵醬，法式炒蛋，美國三色馬鈴薯，海苔 ) 金棍先塗上了明太子醬在烤🔥 醬的部分除了明太子也有使用美乃滋吃起來不會太膩口，明太子的香氣搭配著美乃滋有種絕配的感覺😋 還有三色馬鈴薯吃起來就很有食慾🤤💓 馬鈴薯鹹的剛剛好也不會沒有味道我好愛❤ 📍 輕沙拉🥗 💡加酪梨+60 內容有👇 ( 法國麵包，生菜，水果，蔓越莓，焦糖核桃，帕瑪森，培根，冷壓初榨橄欖油，陳年巴薩米克醋 ) 法國麵包是"香蒜起司"口味😋 《法國麵包的口味可能會不一樣喲》 多種生菜以及當季新鮮水果👍🏻 ( 草莓，火龍果，葡萄 ) 讓人吃起來有多種層次的口感 一次有好多驚喜⚘⚘⚘ 還有橄欖油與醋醬讓人有不一樣的感覺，可以清爽也能有點味道的輕沙拉👍🏻 📍 多爾可芬 ( 芝麻黑炫風 ) 多爾可芬每個禮拜口味不一樣喲! 所以不一定吃的到這款😉 以甜點部分來說我很愛❤ 而且造型很萌😍 「真心不騙」💓💓💓 可芬是一種馬芬外型的可頌甜點 使用A.O.P國際認證的lsigny發酵奶油製成🤩可芬出爐後在擠入每週限定口味的餡料，整個超誘人。我吃的這款我個人超喜歡💞芝麻香味撲鼻又有巧克力碎片融入其中還有那有人的Oreo餅乾 我真的很快就把他吃掉了❤ 📍 季節現打水果 內容有👇 ( 羽衣甘藍，蘋果，檸檬，椰子水，薑 ) 現打水果汁我覺得很特別 羽衣甘藍就是上面那兩片葉子🌿 基底為椰子水但完全沒有椰子味 被蘋果跟檸檬帶走啦😆所以喝起來有一點微微甜👍🏻薑也是少許所以不會太嗆，整個很可以✔ 📍 抹茶拿鐵 🍵 冰的抹茶拿鐵🤗 我要說我真的難得會喝抹茶 但是我喝第一口有愛上😍 我認為的抹茶苦苦的所以不愛! 但是他們家的抹茶拿鐵是抹茶的香味搭配牛奶剛剛好的口感😉 抹茶是使用日本來的抹茶😋 抹茶的清香讓我的味蕾太滿足❤ - _ 往左滑過查看更多照片👀 後面有影片喲🎶📽 如果你想有一個放鬆的下午茶 喜歡輕食的人這間既可以放鬆 也能吃到美味的下午茶喲😊 - 如果沒有時間但是愛好麵包者 可以來這裡買新鮮又好吃的麵包喲🥐🥖🥨 也可以順便拍的美照📸 - 如果是第一次去的話 還有一張紙教您如何烤麵包 我覺得太貼心❤❤❤ - _ #taiwan #taichung #taichungfood #popyummy #popyummy台中 #foodie #cafe #bake #麵包 #烘焙 #咖啡 #台中下午茶 #台中麵包 #台中美食 #台中景點 #台中早午餐 #台中甜點 #台中法式餐點 #台中減脂餐 #台中七期美食 #西屯區美食 #taichungcafe #多爾法式烘焙 #dorefrenchbakehouse

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