【新莊隱藏版】別再吃超商微波了！吉日盒食的咖哩與烤雞腿，根本是厭世上班族的救贖 🍛✨

今天我要掏出口袋名單了 這家位在新莊中和街巷弄裡的「吉日盒食」，真的是我近期的心頭好。 它不是那種隨便把炸物丟在飯上的便當店，而是一種會讓你覺得「天啊，有人在乎我吃進去什麼」的溫暖存在。 📍 為何這裡的咖哩有點不一樣？ 說到咖哩，這就像是戀愛一樣，每個人喜歡的型都不太一樣 有的喜歡甜一點的日式，有的喜歡嗆辣的印度風 吉日盒食的咖哩，我覺得它找到了一個很棒的平衡點 他們自稱是「研製咖哩」，這兩個字聽起來就很像在實驗室裡搞什麼神秘配方，但吃起來完全是那種熬煮很久、把蔬菜甜味都逼出來的厚實感 你知道嗎？有些店的咖哩稀得像水，吃完只會覺得空虛寂寞冷 但這裡的醬汁濃稠度剛好，扒在飯粒上，就像冬天裡的一條厚棉被，蓋得嚴嚴實實。每一口都是一種紮實的擁抱 🍗 秘製香料烤雞腿——這不是普通的雞腿，這是做過SPA的雞腿 我們先來聊聊那個讓我驚豔的「秘製香料烤雞腿餐盒」 以前我對烤雞腿的印象就是：皮雖然香，但肉很容易柴，吃到最後都要狂喝水。 但吉日盒食的主廚用了點「小心機」 他們用的是蒸烤箱 這概念有點像是在做臉部保濕，一邊烤一邊給雞肉補水 咬下去的第一口，你不會先感覺到油膩，而是香料的層次感直接在嘴裡炸開。那個皮是薄薄的、帶著一點焦香，裡面的肉汁真的是鎖得死死的 這真的很扯，怎麼可以這麼嫩？ 就像是你以為會遇到一個脾氣暴躁的主管，結果發現他其實超溫柔還會請你喝飲料那種反差萌 這道菜完全展現了他們「西餐工序」的靈魂 不是隨便抹點醬油烤一烤，而是吃得出香料醃漬入味的心思 🐟 蔥鹽醬爐烤爐魚——清爽派的必點神作 如果你跟我一樣，偶爾覺得罪惡感深重，想要來點「好像很健康」的選擇，那這個「蔥鹽醬爐烤鱸魚」絕對是首選。 我看了一下菜單，這是新品 魚肉用的是鱸魚菲力，這部位最怕的就是腥味和乾柴 但老闆一樣用了蒸烤大法，把魚肉弄得外酥內嫩 最犯規的是上面的「特製蔥鹽醬」 這蔥鹽醬不是那種死鹹的，它帶有一種鮮味，剛好把魚肉的甜度提上來 搭配一口白飯，那種鹹香交織的感覺，真的會讓人忍不住一口接一口，完全忘記要減肥這件事。 對了，旁邊那顆溏心蛋也是亮點，蛋黃那種半熟不熟的濃郁感，跟蔥鹽意外地搭！ 🐷 厚切豬排咖哩——就是想大口吃肉的慾望 有時候壓力大，就是想吃炸的。別裝了，我們都需要熱量的慰藉 他們的「厚切豬排」選用的是巴拉圭豬肉 這豬排的厚度很有誠意，不是那種粉裹得比肉還厚的詐騙集團 外皮炸得金黃酥脆，咬下去會有「卡滋」一聲（ASMR愛好者會瘋掉） 沾著那個靈魂咖哩醬吃，鹹甜適中，豬肉的油脂香氣跟咖哩辛香料混合在一起，瞬間覺得人生好像也沒那麼難了 🧀 配角也很搶戲——黃金泡菜與起司可樂餅 如果不點小菜，這頓飯就不完整了。 黃金泡菜 這顏色美得像夕陽一樣。 吃起來酸酸甜甜，帶一點點蒜香，非常解膩。 尤其是在吃完炸豬排後，來一口泡菜，就像是幫味蕾重新開機。 起司可樂餅 這個真的是邪惡。剛炸好熱騰騰的時候，一定要小心燙口～ 咬開那個酥脆的外殼，裡面的馬鈴薯泥綿密到不行，中間的起司流出來......喔天啊，這畫面太美我不敢看 這完全是小朋友（和心智年齡像小朋友的我們）的最愛。 我們每天為了生活奔波，午餐或晚餐常常只是為了「止餓」 但吉日盒食給我的感覺是，他們想把這件小事做好 從那個費工的蒸烤雞腿，到堅持手作的蔥鹽醬，都讓人感覺到滿滿的誠意。 雖然它藏在新莊的巷子裡，雖然它只收現金，雖然它可能要等一下下。 但當你打開餐盒，看到那個擺盤，吃到第一口熱騰騰的飯菜時，你會覺得——「啊，今天好像也過得還不錯嘛！」 下次經過新莊中和街，別再猶豫了，給自己的胃一個擁抱吧。🙌 吉日盒食 地址｜242新北市新莊區中和街186巷25號 電話｜02 2990 1235 營業模式｜外帶為主，只收現金 💰 特色｜寵物友善 🐶、研製咖哩、日式西做 線上點餐｜點這裡預訂才聰明 官方Line｜@661jgcte

【台北大同區】月見 Meet the Moon日式料理，捷運中山站附近的高CP值日式餐廳～

今天要分享的是美食一級戰區中山區的高CP值日式料理店.ᐟ.ᐟ.ᐟ꒰⑅°͈꒳°͈꒱･*♡♡♡ 地理位置超級方便der，就位在捷運中山站1號出口附近，餐廳正對面是當代藝術館！而店家的外觀不注意看還以為是一間日系咖啡聽，走進一看才發現原來是在賣日式料理的，裝潢以米白色系和木質色調的家具為主，給人一種日系小清新感～ 而且店家內部擺放了很多與「月亮」有關的掛畫和裝飾，與店名《月見》相呼應，感受的到老闆在擺設上的用心，店內的位置不算多，但是整體給人的感覺乾淨明亮又舒適，小小的很溫馨，也有日式料理店必備的吧檯座位區，可以看到餐點料理的過程，老闆人也很親切很Nice.ᐟ.ᐟ🌙 ————————FOOD———————— ▪️特選海鮮丼$480 喜歡吃生魚片、海鮮的人千萬不要錯過這一道😍 餐點一上桌就能看到滿滿的豐富配料！內含當日漁貨、干貝、花枝、天使紅蝦、鮭魚卵、海膽、蟹膏，一整個超級澎派，料多到我都看不到飯了xD整體吃下來很有飽足感，而且食材都是當日的，所以吃起來真的很新鮮，點丼飯的話也都會附一碗味噌湯，吃完海鮮再配一碗熱熱的味噌湯真的幸せ～ʕ˶’༥‘˶ʔ ▫️綜合握壽司$320 想拍照的話，這一道不僅視覺效果華麗，食材也很新鮮好吃！生魚片都很厚實，吃起來也不會有腥味，一盤有六貫，點來和朋友一起分著吃 剛剛好～而我個人還蠻喜歡他們家的醋飯，調味很剛好，飯也很緊實，夾起來不會很鬆散（外面有些日料店的握壽司一夾起來就整個散掉了，吃起來很麻煩QQ ▪️月見燒肉$280 各位！！日見燒肉絕對是這間店的必點品項，也是我本次心中的MVP啊，有特色又好吃，而且肉的份量也給的很大方！中間放了一顆生蛋黃，把蛋黃液戳破配著肉&洋蔥絲一起吃 真滴是絕配～～～ ▫️鹽烤鮮蝦$280 蝦子本身很Q彈、肉也很鮮甜，鹽烤的部分，味道剛剛好！鹽巴的味道不會過於搶戲，反而適度襯托出海鮮本身的鮮味，蝦殼微微焦脆，帶有炭香，口感紮實不乾柴，吃起來非常過癮 ▪️炸蝦天婦羅$240 我個人去到日料店每次必點的餐點之一就是炸蝦天婦羅（超愛吃炸的！）而天婦羅我覺得也蠻考驗店家的功力的，因為有些粉會裹的比料還厚，吃起來就會很澱粉感xD 但這間的麵衣就剛剛好！酥脆卻不厚重，嚐得到麵衣的香氣，一旁還附有天婦羅醬，沾著吃多了層次感，也不會覺得膩，裡頭的炸物每一個種類都有兩份，整盤吃完的話也是很有飽足感～ ▫️起司可樂餅$160 我就是標準的小朋友口味，只要是起司可樂餅我都說讚！！超級愛吃可樂餅的，尤其又是起司口味，一整個就是讚，而且起司的奶香味很足，可樂餅也炸的很酥脆🤤 ▪️干貝蟹膏漢堡$280 很精緻又奢華的一道料理，使用厚實干貝當外層，夾層的內餡則是蟹膏，一口咬下鮮味十足，干貝口感Q彈，蟹膏濃郁但不腥，搭配得恰到好處。擺盤也很漂亮，是一道視覺與味覺都兼顧的創意料理 📌地址：台北市大同區長安西路74號 ☎️電話：02 2558 5280🈺營業時間：星期一到日 11:30–14:30，17:00–21:30

別被店面嚇到以為貴鬆鬆的平價早午餐 8.9 ʙʀᴜɴᴄʜ 捌點玖

🥐8.9 ʙʀᴜɴᴄʜ 捌點玖☀️ @li123415g ⬅️記得按追蹤➕按本文❤️ 🎡不定期舉辦抽獎活動🎡 🔥🔥趕快一起推起來🔥🔥 圖片往左⬅️滑看更多👀👀 廣三sᴏɢᴏ百貨後方平價早午餐來囉☀️☀️ 你是不是也跟小編一樣不愛吃早餐 休假總是早餐 午餐一起吃 甚至直接吃午餐😂 而這家小編意外發現超激推的👍👍 但是千萬不要被店外觀裝潢嚇到 以為貴鬆鬆 其實他是一家從屏東北上開店的平價早午餐 販售中西式餐點 🈶️平價單點也有浮誇套餐 即便趕上班 也可以有個美味早點享用 捌點玖就位在廣三sᴏɢᴏ後方 明義街上 轉角有間7-11 非常好找 開車騎車都算挺方便的位置 騎樓下佈置的非常綠意盎然 加上陽光灑落 美美的綠植栽植物 看了心情非常好❤️ 店內相當寬廣 座位數也算是不少 正值早午餐時段人潮可是相當洶湧 而店內各角落都有不同種綠植做裝飾 彷彿置身於熱帶叢林中用餐🍴 這麼美又舒適的早午餐 竟然不收服務費 而且 沒有 低消❕❗️❕老闆娘超ɴɪᴄᴇ的❤️ 捌點玖的廚房是設計成開放式廚房 健康好吃的餐點透明看得見 最特別的是他們的生菜🥬是來自桃園溫室水耕生菜 種類品種在外面的早午餐店也比較不容易看到 對於生菜🥬愛好者是一大福音耶 捌點玖的用料也是相當用心 不使用莫名生菜🥬及罐頭🥫玉米粒來擺盤 闆娘親自挑選當季蔬果並用O3臭氧來洗滌 主菜肉品更沒有過多的加工食材 堅持✊🏻自己醃製 減少化學對人體的傷害 對於食材處理非常嚴格謹慎 就是要讓大家吃的安心又放心 現在就來看看是什麼收買了小編的挑嘴吧🤣🤣 ☀️樹醉(炸豚排)💲250 捌點玖的拼盤組合各個都是超人氣商品 這款樹醉使用酒瓶裝 似乎意味著就算宿醉也別不吃早餐 拼盤🈶️生菜沙拉🥗 軟式法國麵包 炸豚排 蛋捲 炒菇 生菜沙拉🥗可選和風醬/胡麻醬/百香優格 小編激推百香優格 酸酸甜甜的超開胃 軟式法國麵包🍞煎的酥酥脆脆的 咀嚼起來有濃濃的麵包香氣 再沾著附餐的草莓🍓果醬 超對味❤️ 炸豚排外層裹上薄薄一層麵包粉 外酥內嫩 搭配上頭海苔絲超好吃 豚排厚度很適中 吃起來不會太乾柴超ᴊᴜɪᴄᴇ的 ☀️耕耘(明太子軟式法國麵包)💲249 耕耘更是浮誇 直接挖土的鏟子給他上桌 上頭擺滿生菜沙拉🥗德式香腸 可樂餅 蛋捲 明太子軟式法國麵包 這款小編超推明太子軟式法國麵包🍞 上面塗上闆娘自製的明太子醬 一口咬下 明太子的鹹香在嘴裡爆開 整個想直接問老闆娘有沒有賣整罐明太子醬🤣 ☀️塔香佐醬燒肉💲65 屬於古早味麵糊蛋餅 與外面賣的蛋餅完全天差地遠 口感ǫ彈且具有厚度 蛋餅表面煎的金黃酥脆 搭配九層塔、燒肉以及闆娘自調的胡椒鹽 超對味 而且銅板價就能買到 完全符合上班族首選 ☀️菜頭粄💲55 一份四片 菜頭的香氣在嘴裡四溢 搭配闆娘特製的蒜蓉醬 超好吃😋 也是來捌點玖必點的招牌之一喔 ☀雷神索爾(蘋果➕草莓)️💲80 使用新鮮蘋果🍎、草莓🍓現打 早晨來一杯 輕鬆一整天 ☀️美國隊長(草莓➕優格)💲80 使用草莓🍓、優格新鮮現打 不添加任何化學調味 讓早晨起床就能喝到健康又好喝的新鮮果汁🍹 補充能量 活力一整天 🤳立即追蹤 @oma_officialtw 並註冊會員還可享有更多餐廳優惠資訊ℹ️ 你餓了嗎？趕緊下載⏬ᴀᴘᴘ享優惠👇🏻👇🏻 全新上線的ᴏᴍᴀ ᴀᴘᴘ也與店家合作 桌面上都會放有專屬的ǫʀᴄᴏᴅᴇ掃圖享專屬優惠 各位粉絲們趕快掃起來🤳🤳🤳 也可以下載⏬ᴏᴍᴀ ᴀᴘᴘ吃飯隨時都能獨享優惠好康 ʜᴀsʜᴛᴀɢ #oma優惠 就能隨時掌握最新消息喲❕❗️❕ 📮台中市西區明義街6號 ⏰08:15-14:45 🚫週三公休 📞0909-650-015 💌喜歡的話歡迎追蹤 🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中小吃 #台中美食推薦 #台中市 #台中人 #台中早餐 #台中西區 #台中餐廳 #台中早午餐 #popyummy台中 #popyummy #popyummy_mag #yummyday #yummyday台中 #taichungfun #cakotaiwan #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #menutaiwan #sharelifetw #86shop #小三美日 #捌點玖 #貪吃男孩生活食記

ABV美式餐酒館推出賓夕凡尼亞州特色料理

提到美式料理，很多人第一個想到的，往往是漢堡、炸雞或烤肉。但在美國，其實每一個州都有自己長年累積下來的飲食樣貌，更多時候，這些料理出現在家庭餐桌、朋友聚會或街邊酒館裡，而不是觀光客的清單上。ABV美式餐酒館 是一家以美國各州料理為主軸的餐酒館，常駐菜單本身便網羅不同州別的經典與家常料理，呈現美國飲食文化多元並存的樣貌。在此基礎上，餐廳也會不定期推出檔期主題菜單，聚焦單一州別，透過更完整的菜色組合與用餐脈絡，深入介紹該州的飲食背景與餐桌習慣。 相較於以單一料理類型呈現的美式餐廳，ABV 更著重於州別之間的差異，從料理內容、上桌順序到整體餐桌結構，讓消費者不只是吃到某一道菜，而是能透過一餐的安排，理解不同州在日常飲食上的風格。這一季，ABV 把目光放在美國東岸的賓夕凡尼亞州，從當地人的日常飲食出發，將那些陪伴許多家庭成長的料理，用餐酒館的方式呈現在台北。這份主題菜單，呈現的是賓夕凡尼亞州餐桌上常見的料理樣貌，以及當地人習慣的用餐節奏。 菜單裡最熟悉的身影，來自費城的起司牛排三明治。費城起司牛排三明治（Philly Cheesesteak） 最早出現在 1930 年代的費城街頭，當時只是把薄切牛肉與洋蔥在鐵板上快炒，夾進麵包裡，成為方便又有飽足感的一餐，後來才加入起司，逐漸成為今天大家熟悉的樣子。在 ABV，這道料理除了以經典三明治形式呈現，也延伸出 起司牛排鑲甜椒（Cheesesteak Stuffed Peppers），保留原本的濃郁風味，吃法更輕鬆，也更適合分享。 除了主食，餐桌上也少不了溫熱的湯品。賓州德式雞肉玉米濃湯（Pennsylvania Dutch Chicken Corn Soup） 是許多賓夕凡尼亞州家庭從小喝到大的味道。這類濃湯源自以簡單食材慢慢熬煮的飲食習慣，雞肉、玉米與蔬菜自然融合，味道溫和，卻在餐桌上很有存在感。在賓夕凡尼亞州的日常飲食中，甜菜醃蛋原本是一種透過醃漬方式來延長食材保存時間的做法。將煮熟的雞蛋浸泡在醋與甜菜汁中，不只是為了風味或顏色，而是源自過去沒有冷藏設備時的生活經驗。那層紅紫色，是料理在時間中留下來的痕跡。ABV 將這樣的做法轉化為 甜菜醃蛋沙拉（Amish Beet Pickled Egg Salad），以沙拉形式呈現，保留酸甜風味與鮮明色澤，讓這道原本常見於家庭聚會的小食，自然融入餐桌。 同樣來自家庭廚房的，還有 阿米希風炸雞可樂餅（Amish Style Chicken Croquettes）。這道料理的起點很單純，是把家裡剩下的熟雞肉重新處理，不浪費，也能讓一家人吃得飽。將雞肉切碎後混合牛奶、奶油與香料，裹粉油炸，外層酥香、內裡柔軟，是許多家庭在週末或節日餐桌上會出現的料理。隨著中、東歐移民來到美國，波蘭奶油煎餃（Pierogi） 也在賓夕凡尼亞州成為日常的一部分。對當地人來說，這樣的餃類料理早已不是特別的節慶菜色，而是會自然出現在家庭聚餐中的熟悉選項，也讓這個州的飲食文化多了一層層交織的背景。 餐桌的最後，回到最熟悉的甜點——賓州德式蘋果派（Pennsylvania Dutch Apple Pie）。在美國家庭裡，這樣的甜點很常見，沒有複雜裝飾，卻總是在餐後自然登場，對很多人來說，這一口甜味，就是一餐真正結束的時刻。整體來看，ABV美式餐酒館透過常駐菜單呈現美國各州料理的多元樣貌，再藉由檔期主題菜單，帶領消費者更深入認識單一州別的飲食文化。從湯品、主食到甜點，料理之間自然接續上桌，讓人能在一餐之中，理解一個地方長年累積下來的日常味道。

一個適合friday Night的聚會場所餐酒館   「非瓶bottless」

大家好我是Kelvin我是一位興趣使然的廚師在這個資訊爆炸的時代網路上充斥著各種5分鐘出好菜及4種材料教你做大菜等等…..但!我相信還是很多人跟我一樣，喜歡挑戰高難度的料理，喜歡給身旁的人為之一亮的崇拜目光，沒錯!我就是為了這個而存在! 今天我要來介紹一間台北新開的餐酒館，正如我標題所說，在頻繁緊湊的生活節奏裡，想來個好好放鬆準備開啟週休的Friday Night更是不能錯過這美好的時刻，今天就來為大家開箱自開幕後各家媒體好評不斷的 非瓶bottles令人難以忘懷的地方。 那我們開始摟! 這次為大家介紹的「BOTTLESS 非瓶」是才剛開幕不久的新店以新美式的手法，招牌紅白酒呈現使用wine on tap的方式，沒有酒瓶以吧台上拉霸方式更為豪放。 第一道馬鈴薯千層酥馬上吸引了我，經過了解主廚們的創作靈感來源於西班牙也稱為「勇士馬鈴薯」 將馬鈴薯袍片成01薄片以香料起司堆疊而成，慢烤後炸酥，佐以的是以香菜基調為主的阿根廷青醬， 旁邊搭配醃漬紅洋蔥，濃厚口感的feta cheese ，搭配上雪花般的帕馬森起司絲。 外酥內軟的馬鈴薯帶點香料奶香配上濃厚的起司，口感厚重而綿密，在濃厚的味道中，紅洋蔥給了你清爽的酸甜味 讓你胃口大開。 這一道牛尾可樂餅 將牛尾燉煮後揉成圓球在炸，搭配糖漬檸檬及韓式辣醬， 我非常喜歡她牛尾的味道，咬了一口酥炸的外皮，迎面而來的是濃厚的牛肉野味， 搭配清爽的檸檬絲及韓式辣醬，對於喜歡牛肉的朋友來說，非常推薦的一道小點， 這道菜讓我滿訝異的，很少看到台灣會直接呈現一朵那麼大的花菜直接給客人分且享用， 帶有濃厚法式咖哩味的白花，底下搭配的是小黃瓜優格醬，上方點綴的是酥炸的紅蔥酥及蒜酥 白花口感剛剛好，不軟爛也不過度硬脆，上頭的蒜酥增加了整體口感，使你入口部會感到尷尬無聊 帶點清新的薄荷葉給了這道菜畫龍點睛的效果。 這道東海大章的特色是海味十足的西班牙辣腸紫米燉飯，上面放的是大章足，大章不是要搶快料理，就是慢熱煮熟，非常值得嘗鮮旁邊三星蔥醬，在宜蘭生活過好幾年的我一吃就知道這是個多懷念的味道!大章厚實軟糯，燉飯海味十足，蔥醬微嗆微香，這道真的是很讓人難以忘懷! 已經燉煮道軟嫩的豬肋排經過碳烤後充滿炭香，豬肉軟嫩，骨肉分離已經燉到軟骨可以直接食用，增加了這道菜的口感，淋上四川辣油，配上柚子QQB sauce上頭用南瓜籽及醃漬紅蔥頭裝飾，整體口感我非常喜歡，來點川麻味的辣油刺激味蕾。 牛骨髓炒飯，一上桌上面附上的油封蛋黃及韓國芝麻葉，紫蘇，稍微拌勻後，牛骨隨的味道撲鼻而來，吃進一口牛肉味道滿滿的包住你的味覺，非常過癮!口感令人驚訝!原來是有用兩種米下去炒，一是泰國米二是被稱為穀物中的魚子醬，義大利野米，兩種口感的炒飯，牛味十足的香味，想吃點主食非常值得試試看。 來到今天介紹的最後一道啦!就是牛排三明治，選用prime等級的牛小排，刷上主廚特製千島醬，算是一個完成小小夢想的感覺吧!哈哈，把日本風迷一時的炸豬排三明治，直接用豪放整塊豬排改造成牛小排三明治,我一個人如果當天沒有朋友在場我一定會一個人吃一盤! 那今天的介紹就到這邊，總結一下Bottless非瓶真的是非常適合在下班後來個小約會的地方，不會給人有壓力的用餐環境，卻也低調而放鬆，主廚以新美式的概念為主軸發想融合日、韓、台、法各種元素，多元的元素融合出新樣貌。 非常感謝大家，我知道網路上有很多食譜跟做法，但你願意花時間來觀看我的文章甚至是做出來給大家一起品嘗，我非常的感謝你，最後也請你們多花一點點的時間來給我的文章喜歡，留言跟分享，還有追蹤我的ig、fb!也可以私訊我，讓我知道你想要學會哪道食譜我也會做出來跟大家分享喔! 如果喜歡我的文章也可以到我自己的部落格裡面都是第一手消息喔!https://kelvintime.com/ 也可以追蹤我的ighttps://www.instagram.com/kelvintime0321/ 還有我的fb粉絲團搜尋:Kelvin_life 營業時間 Monday - Sunday Brunch. 11:00am - 3:00pm Dinner. 5:30pm - 11:00pm 電話： 02 2514 0089 預約： drinkbottless.com地址： No. 26-1, 慶城街松山區台北市105google評價4顆星

在台灣也能吃到東京特色料理了！台中日洋小料理「小缽筷」全新開幕！

疫情解禁後，踏上三年不見熟悉又陌生日本街頭，發現多了許多自然酒小館，雖是主打喝酒主題小酒吧，下酒菜卻都不馬虎，使用小器皿盛裝食物，反倒可多點幾道不同口味，餐點風格具備明顯主題性，與小酒館相當的融合，每次都像回家一樣報到，放鬆也令人期待每一季新餐點及選酒，心中種下如果台灣也有這樣類似小酒館該多棒。 於是在2024年春天與大家見面，前身是台中新創法式料理Cub原址，由曾是Cub創辦人～Peter主廚重新整理出發，在餐飲生涯中除了歷經許多米其林星級餐廳，具備法式精緻料理背景，搭檔來自台北隱密日料『赤綠』～伍百主廚展現雙人四手的全新料理風格，在侍酒及與客人間應對服務則邀請在台北被譽賞為最火熱私廚『À la maison 在家裡』～Andrée加入 具備品味好及真性情，也能為小缽筷帶來不同的視野，三位期許即將帶給台灣市場全新的輕鬆風格小料理體驗 兩位主廚各自發揮餐飲背景長才，創造出全新的日洋融合風格小料理，以充滿清新感的清水模色系，讓人先完全的放輕鬆的進入不同的空間氛圍 小料理的演繹由來 其實是從小酒館簡單供應下酒菜開始，原本只是提供客人飲酒時搭配，一群擁護者卻都在用餐時間報到，不同於餐酒館般正式 輕鬆喝酒享用美食，是心之嚮往。小缽筷的主要特色，在熟捻的日式料理中加入西式元素，享用過程中總令人不禁莞爾一笑。 『慢煮卡通肉』 使用日本動漫中常見的帶骨肉腿搭配咖啡油漬風味，全新的融合不衝突卻帶來明亮充滿記憶的口味。 『季節水果白合』 使用豆腐及起司為基底與當季水果搭配，類似義式料理但組成卻不同，口味令人熟悉卻又創新，灑上的蕎麥顆粒又多出一份豐富口感。 『烤茄子沙拉』 綠色蔬菜的賞心悅目，以為是西式沙拉卻發現藏身在其中的寶藏，炭燒去皮茄子搭配了秘製海鮮風味美乃滋，入口即令人回味無窮。 『煙燻蘿蔔起司』 令人熟悉的日本地方名物，與塗抹在麵包上的奶油起司與煙燻後的蘿蔔撞擊在一起，入口的鹹甜滋味並有著畫龍點睛的自製熟成辣油，如同起司盤般的令人酒興大增。 『油漬牡蠣』 燙煮過後的牡蠣主要除去爆漿口感，油漬後熟成吸取橄欖香氣滋味，白酒醋枸杞蘿蔔泥。 一同入口後的美妙平衡是回味中的記憶 『蟹肉可樂餅』 來自日本北海道的滿滿蟹肉，攪拌入蟹膏及洋芋泥，溫柔的細緻口感，先聞到來自馬告的香氣，請小心燙口享用。 『甘辛、炸雞中翅』 誰說吃雞翅不能優雅不需要奮力撥開只需要入口吸食輕咬方便下酒，包裹甜辣醬汁立即吮指回味，是貼心也是輕鬆用餐的對待。 『擔擔麵』自信之作 堅持使用手工製成的中卷麵具備清新口感，胡麻醬搭配自製的雪裡紅絞肉、蛋黃攪拌後增添溫潤口感。 『普洱茶高粱冰淇淋』 大膽使用普洱茶與金門高粱，絕妙融合冰淇淋，入口茶香溫潤帶甘口直衝天際。 進入喉韻時發現高粱的滋味不辣口，反倒是充滿口腔迴盪許久，絕對是漂亮的結尾。 這就是小缽筷希望帶給大家的記憶，簡單的小料理卻又豐富滋味，更加表達出主廚料理語言。 近距離觀看製作料理的風格餐吧，如同主廚餐桌的延伸範圍 短期間等候客席滿座的休憩餐桌，成為正式用餐的先飲空間 老物件點輟溫暖氛圍的閣樓層板，展現注重細節的餐飲歷練 一時之選的酒飲讓用餐氛圍昇華，與料理風格融合的葡萄酒選單，搭配輕鬆的清酒、果實酒，豐富且平易近人的酒飲選單價格，全力滿足不同屬性的客人更期待，2024年開始讓小缽筷也能成為讓大家時刻想到就來到的輕鬆小空間。 #À la maison 在家裡 #Cub #伍百主廚 #台中 #台中新創法式料理 #台中美食 #小缽筷 #法式料理 #米其林星級餐廳 #赤綠 

【日本京都】必去的錦市場！推薦６間必吃美食！還有薯條專賣店✨

🥢錦市場來京都一定要去逛的市場！逛了兩次還是好喜歡💗-📍カリカリ博士日本的章魚燒就是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人完全無法接受，但我就是愛死的那派😗他們家醬汁真的超級香！有很多種口味可以選，我點原味的就很讚ㄌ！他們是用點餐機自助點餐，旁邊還有小小的站立內用區 📍錦 魚力賣很多種炸物，光蝦子就有三種不同麵衣，但這次吃感覺沒有去年好吃不知道為什麼ಠ_ಠ 📍鱧秀 錦本店蝦子真的很大隻，紮實Q彈，這間好像是整個錦市場最便宜的，價錢一樣但他多一隻蝦🦐店員還會講好吃齁甲有夠可愛😍 📍錦一葉＆まめものとたい焼き可能還沒到真的草莓季草莓好酸🫠紅豆泥稍微偏甜，想吃的吃完了還有空間的話再吃就好！ 📍Hanayori Kiyoe 花よりキヨエ好吃的可樂餅！現炸的超級燙，外皮很薄又很酥脆，裡面的馬鈴薯泥跟咖喱真的給我原地結婚！咖喱還是有小碎料的那種！吃完一顆還意猶未盡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 📍DE FRITES STAAN超特別的薯條專賣店！從門口就滿滿的馬鈴薯🥔薯條真的很好吃，但我好想沾番茄醬ಠ_ಠ 價格稍微高一點，內用低消一杯飲品，建議可以外帶！ #姵呷日本#姵呷京都#日本美食#日本美食推薦#京都美食#京都美食めぐり#京都觀光#京都旅行#京都観光#錦市場#錦市場食べ歩き#錦市場美食#京都錦市場#京都必吃#日本章魚燒#鯛魚燒#可樂餅#日本必吃#錦市場必吃#京阪#京阪美食#京都市場#京都旅遊#京都美食推薦#kyotojapan#kyotofood

Piepai cafe

位於大興路的巷弄內，整體裝潢以亮色系為主，一踏進店裡就給人很舒服的感覺😌從輕食沙拉、鹹食飯類到甜點咖啡都有，甜點的部分每日提供的都不太一樣，點餐時可以在旁邊的甜點櫃挑選！ 🔹金沙芋香頌$138 可頌烤的很酥脆，裡頭有鹹蛋黃和肉鬆，再擠上芋泥，吃起來鹹中帶甜，另外還附有沙拉，不過整體的份量比較適合小鳥胃的人🤣 🔹三個小寶堡$260 內餡分別為手打漢堡排、泡菜牛肉和金黃地瓜，漢堡排跟泡菜牛肉口感上很有層次，金黃地瓜吃起來有點像可樂餅，地瓜十分綿密甘甜，別看三個漢堡份量小小的，吃完可是相當有飽足感的🙌 🔹潛水熊鮮奶$170（H) 兩隻法芙娜可可熊很可愛😻都捨不得把它丟進熱鮮奶裡😆滿滿的奶泡多到溢出來丟入可可熊後，喝起來是淡淡的可可香，不會甜奶味比較重，不是那種濃郁的可可鮮奶 🔹柑橘烏龍茶$160（H) 一端上來就可到豐沛澄橘色的透明茶壺，溫潤的茶和回甘的柑橘香非常適合搭配店家的甜點🥰 🔹檸檬雙餡$150（片） 上層的檸檬餡吃起來酸度剛好，自然的檸檬香氣跟色澤非常誘人😍搭上底下的起司酸甜酸甜的口感完全征服少女的心🤩 🏠桃園市桃園區大興路120巷21號 📞03-3588065 ⏰10:30-19:30（週二公休） 更多的美食分享歡迎關注 IG：gourmet _yun_food 粉專：https://www.facebook.com/gourmetyun/ 🔹Golden Taro Croissant $138 The croissant is roasted crispy, there are salty egg yolk and dried meat floss in it. Combine with taro mud, it’s tasted bit salty and sweet. There is also salad in this dish, but it’s suitable for someone couldn’t eat a lots. 🔹Three Little Baby Burgers $260 The insides are handmade grill patty, pickle beef and golden sweet potato. The grill patty and pickle beef are tasted delicious, sweet potato is just like croquette, it’s silky and sweet. Three of them will let your stomach full. 🙌 🔹Diving Bear Fresh Milk $170(Hot) Two Valrhona cocoa bears are really cute. 😻 It’s hard for me to throw two of them in hot fresh milk. 😆 Full of milk bubble then drop in cocoa bear, it’s almost full out. Taste light cocoa smell and not too sweet, the milk flavor is heavier not thick cocoa milk like. 🔹Orange Wulong Tea $160(Hot) I can see full orange color in transparent teapot when the staff sent it. Warm tea and sweet orange smell is very suitable with dessert. 🔹Double Lemon Pie $150(Slice) The top of lemon mud’s sourness is moderate, natural lemon flavor and color is very attractive. 😍 It Conquers all the young ladies’ heart that it’s perfect about the bottom of cheese with lemon is bit sour and sweet. 🏠No. 21, Ln. 120, Daxing Rd., Taoyuan Dist., Taoyuan City 330, Taiwan (R.O.C.) 📞03 3588065 ⏰10:30 – 19:30(Tue. Closed) #piepaicafe#桃園美食#桃園早午餐#網美早午餐#巷弄早午餐#桃園咖啡#桃園甜點#桃園下午茶#taoyuanfood#taoyuanfoodie#手工甜點#寵物友善餐廳

台北！！爆量紫蘇煎餃熱浪🥟福氣滿滿ᯓ★.’ .’

最近大人氣旺盛新開幕煎餃居酒屋 衝了香菜而來但一早就賣完QQ 還好招牌紫蘇讓我們點到 新鮮紫蘇絲淡雅高冷的香氣將油盈的煎餃只留鍋氣太契合了 白蘿蔔關東煮透得入味重口但也一同吃進野菜的清甜🍢 夏日梅香金針飯帶著似南高梅的自然熟成適度的鹹酸伴勻生雞蛋可太喜歡啦 本來沒興趣姊妹勸我吃的蟹肉奶油可樂餅也是意料之外的美味比煎餃還厲害ㅎㅎ濃郁香醇的外酥內糯一回想嘴巴在流眼淚。。。 Info：福餃FUKGYO #紫蘇 #香菜 #日式煎餃 ##lunch#taipeifood#foodblogger#instafood#foodstagram#foodphotography#foodpics#popyummy#台北探店#台北美食#台北餐廳#台北居酒屋 #台北日料 #中山區美食#中山區餐廳#中山區居酒屋 #中山區日料 #雙連美食 #雙連餐廳 #雙連居酒屋 #雙連日料 #台北日常#Q比的生活點滴

麥當勞咖哩新品全開箱！咖哩辣雞腿堡、搖搖薯條＋起司醬，這波重口味你撐得住嗎？

咖哩控尖叫！2025年冬季，麥當勞推出超強新品系列，主打「咖哩辣雞腿堡」、「咖哩辣味麥克雞塊」、「咖哩搖搖薯條」與全新「煙燻起司風味醬」，直接把咖哩魂燃到最滿！ 從香辣過癮的雞腿堡，到越吃越涮嘴的咖哩雞塊，每一樣新品都讓人想大喊：「這不是在日本，是在台灣麥當勞！」 快來一起看看這次新品值不值得衝一波、哪幾樣是必點，以及這次醬料控會不會失控！（首圖：source:麥當勞官網） 咖哩辣雞腿堡有多強？熱騰騰肉感＋濃郁咖哩一次滿足 這次麥當勞主打的主食王者非「咖哩辣雞腿堡」莫屬。使用厚實多汁的辣味雞腿排，外皮酥脆，肉質嫩口，每咬一口都會爆汁。 搭配日式風格的濃郁咖哩醬，濃香之中帶點微辣，再疊上生菜與香鬆起司，口感層次直接拉滿。喜歡重口味、帶點日系辣感的你，這款一定是這季最不能錯過的漢堡之一。而且不只香，還會讓人忍不住邊吃邊點頭，嘴裡冒出「太可以了！」三個字。 （圖片source:麥當勞官網） 不少人會問：「這不就是勁辣雞腿堡加咖哩醬？」但實際上，咖哩辣雞腿堡不只是改醬那麼簡單。雞腿排有針對咖哩醬重新調整辣度，吃起來更融合不衝突。 咖哩醬本身濃度高，吃起來更像日式咖哩專門店風味，不是一般快餐可比。若你本身是勁辣雞腿堡鐵粉，那這款你絕對不能錯過，因為它更像升級版本。 咖哩辣味麥克雞塊：每一口都是濃郁風暴 麥當勞這次不只出主餐，連副食也升級成「咖哩辣味麥克雞塊」。 金黃酥脆的外皮、嫩雞內裡再加上香濃咖哩醬調味，完全就是下班回家最想來一份的療癒點心。不像一般雞塊只有肉味，這款多了咖哩香與辣感，吃起來更耐吃、不會膩。 重點是，它不是額外加醬，是直接拌進去！每一塊雞塊都帶著咖哩味，隨手一拿都濃郁到爆表。 （圖片source:麥當勞官網） 如果你是吃雞塊一定要沾醬的那種人，這次的「煙燻起司風味醬」絕對不能錯過。帶有微微煙燻香的起司醬，搭上咖哩辣味雞塊簡直完美 match。 一口咬下去是：脆 → 香 → 咖哩 → 起司，四重奏直接在嘴裡開演唱會。 不吃辣的人也能試試單沾起司醬，柔和又香濃的口感也很有記憶點。 咖哩搖搖薯條強勢回歸！香氣逼人、越搖越上癮 回歸的「咖哩搖搖薯條」也是大家最期待的經典之一。 打開調味粉包的瞬間就能聞到濃郁咖哩香氣，把熱薯條倒進袋子裡搖一搖，香氣直接噴發出來！吃起來的味道不會死鹹，反而有一種日式和風感，像是在吃咖哩可樂餅或咖哩炒麵的味道。 如果你喜歡重口味配可樂、配奶茶，這款會讓你邊吃邊點頭：這才是薯條該有的樣子！ （圖片source:麥當勞官網） 煙燻起司風味醬：靈魂沾醬登場，無論搭什麼都好吃！ 這次隨咖哩系列同步登場的「煙燻起司風味醬」堪稱是本季最強配角。 香濃起司中帶有淡淡煙燻味，不會膩、也不死鹹，無論搭配雞塊、薯條甚至漢堡都毫無違和感。不少網友還說直接買幾包回家，拿來拌飯、沾吐司、拌蔬菜，創意吃法層出不窮！ 如果你是起司控，真的要一次買兩包才安心。 （圖片source:麥當勞官網） 這次麥當勞推出的咖哩系列，不管是咖哩辣雞腿堡、咖哩辣味麥克雞塊，還是回歸版的咖哩搖搖薯條，每樣都帶來濃濃的冬日暖胃感。 搭配煙燻起司風味醬，更讓整體風味層次升級。 #麥當勞新品 #咖哩辣雞腿堡 #咖哩搖搖薯條 #咖哩辣味麥克雞塊 #煙燻起司風味醬#2025麥當勞新品 #咖哩控必吃 #台灣麥當勞 #快餐推薦 #季節限定餐點

可樂餅搜尋結果

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