（岡山美食）香江港式菠蘿茶飲 岡山店～2023新開幕高雄美食！知名菠蘿插旗岡山囉～

#高雄下午茶 #香江 高雄超夯香江菠蘿，插旗岡山了！在北高雄有三家分店，菠蘿堅持當天新鮮製作烘焙，麵糰發酵費時兩個小時，吃起來口感就是不一樣，香江菠蘿堅持使用高成本原物料，使用安佳全奶油，這是100%牛奶製成奶油，絕無人工的反式脂肪，吃起來更加安心，與一般市面上的菠蘿做出區隔，成分更天然、滋味更香濃，吃起來不油膩，越吃越涮嘴～ 💭店家資訊 香江港式菠蘿茶飲岡山店 🏠地址: 高雄市岡山區中山南路268號G6 🚌交通: 近捷運南岡山站 ☎️電話: 07-626-6086 ⏰時間: 1000-2100(麵包售完會提早打烊) 😪公休: 週二公休 💰消費: 現金、外送平台 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100089554712673 💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406548801

中壢不限時咖啡廳｜Habbit Coffee．絕美清新北歐風咖啡廳｜倉促城市裡的慢活態度．寵物

最近發現了一家位於桃園中壢新屋交流道旁的咖啡廳「Habbit Coffee」 上網查了一下「Habbit Coffee」的整體外觀環境及內用環境是我很喜歡的北歐感清新風格～所以和馬鈴薯約一約就前往中壢囉！ 這裡也是一間不限時、寵物友善的咖啡廳只要是不影響其他客人，也不會有危險的情況下都是可以落地也不需要牽繩的，而光是不限時這一點就覺得真的超級棒的～ Habbit Coffee—店家小故事 稍微和Habbit Coffee的老闆娘聊了一下，老闆娘叫做Ann老闆娘在做咖啡這一行已經有10年之久Ann提到，主要希望能讓大家感受到好喝的咖啡與好吃的甜點店內店外沒有浮誇的華麗裝飾，只想要表達食物本身的好味道所以都是沒有使用色素或者是香料～ 在2020年的聖誕節這天，Ann選擇在自己的家鄉開設一間屬於自己的「Habbit Coffee」 在英文中，Habit是習慣、嗜好的意思Habbit多一個b，是來自於Breaking the habit是習慣也要打破習慣，不被侷限，並且創造出更多無限。 極簡的美感、療癒身心靈的甘醇口感把所有生活中的厭世感都給通通帶走吧！ Habbit Coffee—交通停車資訊 店家的正對面就是停車場了，相當方便若是有開車前往的朋友們就不用擔心找停車位要找半天囉！ 這天前來的時間剛好是小犬颱風準備來襲的日子所以整個天氣陰陰暗暗的，不過這種涼爽的天氣正適合來咖啡廳窩一整天呢 Habbit Coffee—外觀介紹 Habbit Coffe座落在整片都是社區住宅內的1樓位置店門外也有放上兩張慵懶的露營木椅和小桌子招牌也是使用相當清新的白底綠字去做文字的搭配 小立牌也是Habbit Coffe的LOGOLOGO應該就是老闆娘的人像Q版繪圖了，很可愛呢～ 門口有些許的綠值布置裝飾，光是門口就給人一種自然森林的舒適感尤其是在都市內有這麼一間能夠稍稍遠離外界的咖啡廳還沒喝到咖啡就會感覺心情先舒服了一半 門口整體的簡約與深木色系大門，搭配上白底的英文字還有老闆娘也會在大門玻璃寫上公休日，體現了相當簡約文青感 Habbit Coffee—座位環境 一走進店裡，感受到店內所使用的暖燈色調給人一種溫暖放鬆的寧靜感，Habbit Coffe也延續了外觀的色系透過單純的建材和淡雅的色彩，以北歐風打底搭配溫潤的木質調色系與綠意盆栽，賦予一種療癒力有種卸下一身疲憊，享受放鬆無壓的空間環境 走進店內時，就看見嬌小可愛的老闆娘正在製作客人的餐點店內只有老闆娘一人製作，但是餐點基本上也不會讓客人久候 Habbit Coffe的座位大約有十多個，桌子大多是簡約溫潤的木質桌長排的座位也有放軟墊和抱枕，營造出了一種溫馨的氛圍 每一個座位底下有設有插座充電，而且還是不限時的咖啡廳對於SOHO族來說，真的是棒呆了吧！ 店內空間也是做挑高的格局設計，視覺上也更寬闊大器環境也很清幽寬敞～ 在這裡不會擁擠吵雜的時候，也不會有大群人的大聲繪影非常適合想要靜靜心、放放鬆、發呆一整天的你 點餐的吧台也是有座位的喔！ 店內的角落也有一格像這樣的小座位區，旁邊也有一面韓系鏡子所有的家具選用我也都非常喜歡，感覺任何的角落都超好拍鏡子旁也放置了一束美麗清新的乾燥花束，感覺很韓系很典雅很適合一個人或者是兩個好朋友來這裡靜靜品味。 Habbit Coffee—菜單/餐點 緊接著先趕快來點餐的環節囉除了付現之外，付款方式可使用LINE PAY/街口支付/台灣PAY多種付款方式也很方便，因為我自己就是LINE PAY的重度使用者 ◎每人基本消費一杯飲品，續杯減20元◎咖啡飲品外帶減20元，自備容器再減20元，加一份濃縮+20元◎填寫Google評論贈濾掛咖啡1包◎使用電子產品時請配戴耳機，避免影響他人◎交談請使用適當音量，避免聲音過大影響他人 感覺老闆娘也相當重視環保，除了外帶減20以外自備容器還可再減10元，當個不塑之客的同時又能折抵金額也很棒！ 店家目前沒有推出紙本菜單喔，所以點餐都是到櫃檯直接點餐的分別有：手沖咖啡、單品義式咖啡、其他飲品(茶類/奶茶/果汁/氣泡飲) 如果沒辦法喝咖啡的話，也可以點其他飲品喔～ 甜點的品項都是以當天實際供應的種類為主因為甜點的部分，有的都是搭配季節水果，盡可能簡單、單純、新鮮也是因為這樣經常更換，所以才沒有固定的菜單～都是會隨著四季變化的。 這一點實在可以感受到老闆娘對於食材的用心和堅持而且店內的蛋糕全部都是老闆娘自己手工製作的唷！！！ 餐點終於上來了，搭配清新淡綠的牆面，以及溫暖的木質調桌子光是視覺上就覺得是一種唯美的饗宴了吧～ 初訪的我們點了：經典巧克力蛋糕、奶香金萱水果戚風飲品的部分點了：Dirty、伯爵鮮奶茶 ▼經典巧克力蛋糕 巧克力蛋糕是最療癒人心的甜點心情不美麗的時候來一口，可以趕走心裡的負能量旁邊也有搭配一顆冰淇淋～是香草口味的 他的大小不算太大，是走一個較精緻的路線，小巧可愛～蛋糕的切面看起來是很扎實的 吃起來完全不乾，有點類似像在吃鬆軟版的布朗尼口感細緻順滑，味道也很濃郁可口，糕體相當綿密鬆軟雖然濃郁但也不會死甜是一款甜度、內部質地的濕潤度也很適中的巧克力蛋糕 而且多了一球香草冰淇淋，吃起來又更是爽口也不會很甜膩，但是蛋糕若再大一些的話會超級棒因為本身就好吃了～ ▼奶香金萱水果戚風 鬆軟濕潤、口感輕盈，一直都是深受女孩們的喜歡就連我自己也不例外，原本想點的巴斯克蛋糕售完了!!!!!所以看到有水果戚風蛋糕就趕緊手刀點起來 蛋糕糕體是單片的千層，水果因為是當季的所以吃起來是帶有果香的鮮甜 裡面有黃李、綠葡萄、藍莓、茂谷，等等的水果上面也灑有一些小腰果做搭配，口感吃起來很柔軟、綿滑吃起來也不膩口，外觀吸睛，奶香與果香的組合令人回味無窮～ ▼伯爵鮮奶茶 馬鈴薯點的這杯是熱的伯爵鮮奶茶一口蛋糕搭配一口熱鮮奶茶，是味覺上的一種饗宴尤其這天是颱風準備來襲的雨天，待在室內吃個蛋糕配著奶茶感覺特別暖心～ 老闆娘的親手拉花 ♡看上去就特別可愛，有一個小愛心當然喝起來的味道是比較單純樸質的口感是淡淡的茶香與香醇的奶香結合喜歡喝奶茶的你可以嘗試看看囉！ ▼Dirty 我覺得最特別的就是這杯「Dirty」他是冰鎮杯子+冰牛奶+一點點鮮奶油＆糖，上面是濃縮咖啡的組合老闆娘也有特別告知，不需要均勻攪拌它盡量的大口喝完，會有不同的溫度與溫度變化 第一口喝下去時，可以聞到濃烈的香氣品嘗到濃縮咖啡的強烈風味，也可感受的到熱濃縮與熱牛奶的雙重口感每每喝一口，都可以再品嘗到更多的奶味與其中的甘甜 所以在飲用過程中才不需要多做任何的攪拌～ 喝起來它的口感很特別，味道是相當有層次的整杯咖啡的液體看起來是屬於純淨的渲染效果上網查了一下，據傳「Dirty」是源自於日本的一間咖啡店但具體是哪一間也已經無法查證了～ 只不過在享受Dirty咖啡的過程中能夠從微酸、苦澀的濃縮開始，逐漸再轉變成鮮奶的甜滑這種味道的變化與獨特層次口感正是Dirty咖啡的魅力所在 所以真的也很強烈推薦這一杯「Dirty」 Habbit Coffee—周邊環境 這一邊的牆面有一個木質的書櫃書櫃上的水杯＆飲用水都是可以自取，加上有一個Matshall的藍芽音響搭配著舒服的音樂與好的音質，很Chill～ 書櫃這邊擺放的是一些咖啡&甜點相關的書籍可以提供給有興趣的朋友們翻閱～覺得相當的貼心 櫃子裡面也有擺放老闆娘比賽得名的獎狀呢！真的是一位專業的咖啡職人唷 地上也有擺放著一組收納洞洞壁板組色調與牆面的色系搭配得相當柔和，視覺上看起來也很舒服 因為我有發現地上有擺著兩大罐的醃梅子就有順便詢問了一下老闆娘～原來梅子是老闆娘自己釀的梅子酒會等一年後開來請大家喝！ 老闆娘也有提到，他們其實偶爾晚上也會有餐酒會的活動之前就有辦過紅白酒、也有辦過清酒因為是社區型的咖啡館，所以會更希望更貼近大家的生活剛好老闆娘自己也蠻喜歡的～也覺得能順便學一些東西 牆面的周邊有擺放一些小物件能夠讓客人一起參觀選購像是一些濾掛咖啡、環保杯、環保杯袋，都相當文青 連這一個小角落也很韓系北歐風，旁邊擺設了一些植物盆栽還有一幅幾何的畫像，一本書一杯咖啡一塊蛋糕就能享受韓系的下午茶時間 美感的學問也很重要，這面質感相片牆感覺也乘載了許多老闆娘的回憶故事，用記憶妝點店裡的牆面就像是再回憶著過往的那些美好記憶。 最後還有由店家招待每位客人的的蛋黃酥一顆唷！ Habbit Coffee—後記感想 這一年我特別喜歡踩點咖啡廳的原因是因為我常常覺得我很欣賞那一些努力實踐夢想開了一間屬於自己一間咖啡廳的職人們 每一間咖啡廳都有不同的風格及咖啡職人們的理想呈現在一間咖啡廳內，是連客人都能夠真切感受得出來的咖啡與甜點正是一種療癒人心的存在。 這裡雖然安靜，至少也會與客人問候但也有不少客人是一句話也沒說的離開感覺每一個人都把這裡的時間，變成自己最重要的時間。 〔Habbit Coffee〕 地址：桃園市中壢區五族二街115號電話：03 491-0290營業時間：不定時公休，詳見臉書粉專公告 ➣ Habbit Coffee-臉書粉絲專業➣ Habbit Coffee-官網 以上為個人食用&體驗心得⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝🙏

台北·大同｜蔬慕｜台北車站最美的蔬食餐酒館

📍 蔬慕 「蔬慕」就是心中排名前三好吃的蔬食餐廳 .ᐟ.ᐟ.ᐟ 位於京站時尚廣場3樓，餐點精緻，店內餐點「無蛋、無奶、無肉、無動物性成分」，有蛋奶素、五辛素、全素可以選擇～這裡沙拉開胃前菜，主餐，炸物，甜點，乳飲跟咖啡也是使用燕麥奶，果汁，看起來樣樣都很厲害，很想都來一份！ -松露蕈菇奶油燉飯$410 必點 .ᐟ.ᐟ.ᐟ 燉飯的軟爛程度可以說是剛剛好，松露味很足！很想外帶回家再自己加干貝上去吃😍 -蒜香腐乳香辣麵(五辛素)$370 必點 .ᐟ.ᐟ.ᐟ 重口味的人一定要點，蒜味非常充足，比外面的蒜辣麵多了一個味道，就是豆腐乳！真的超級搭的。 -番茄冬蔭燉飯 $370 用泰式冬蔭醬吃起來很有飽足感，越吃越能感受到醬汁香氣！很有水準的一道菜，米心煮得剛好醬汁也不會過鹹膩！但是還是比較喜歡松露燉飯一點😂 -波隆那橘醬鳥巢麵（寬麵）$370 蔬食版的肉醬麵，吃下去的每一口真的會不知道我在吃蔬食，真的好像在吃肉！蕃茄味偏重，覺得這道還好～ -和風醬燒炸雞$295 -檸檬沙嗲炸雞 $295必點 .ᐟ.ᐟ.ᐟ（含堅果） 豆製品仿製的炸雞，與葷的沙爹味道很像，搭配櫛瓜片和微酸甜的檸檬醬汁，真的一點都不覺得他是素食！非常好吃！ *用餐時間90分鐘 *低消$200/一人 *收10%服務費 *建議訂位 地址：台北市大同區承德路一段1號3F 營業時間：11:00-21:00 電話：02 2555 6090 #台北 #美食餐廳 #台北餐廳#美食日記 #無肉餐廳 #蔬食 #蔬慕 #京站 #台灣美食 #台灣餐廳 #臺北 #台北美食 #taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北必吃 #今天吃什麼 #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤～謝謝大家❤️ https://www.instagram.com/p/Cv4YZ0WrUE8/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 小紅書📕78 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 61eIhwKu0L3BM0l 😆 http://xhslink.com/DmMCmt，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1691921714

來滋烤鴨-新店北新店｜不能只有我「滋」道！王品外帶烤鴨專賣店！

呼叫烤鴨控！不可能只有我「滋」道吧！「來滋烤鴨」是王品集團旗下的外帶烤鴨專賣店，不僅有全鴨、半鴨餐，還有多款個人獨享餐。 繼蔥絲烤鴨捲餅、爆蔥酸菜鴨刈包、個人片皮鴨，這個禮拜再推出兩款全新個人套餐 —「香蔥鴨絲飯套餐」＆「酥鴨干貝絲粥套餐」，一個人完食超級滿足！ 香蔥鴨絲飯套餐一開盒就聞到油蔥酥的香味，飯上鋪滿鴨肉絲，醬汁滲入白飯相當涮嘴。附炸地瓜、回魂鹽酥鴨架、炒時蔬、紅茶，鴨架肉不多但調味很香，主要是享受啃食的樂趣。 夏天常常沒什麼胃口，吃粥倒是蠻開胃的！酥鴨干貝絲粥套餐附米香鹹酥鴨、炒時蔬、紅茶。 粥底加入雞湯，撒上干貝絲、紫菜酥更添風味。古早味米香搭配胡椒鹹酥鴨算是有新意的組合，喜獲鴨腿一支，當然要留到最後慢慢吃！（笑）

北高雄人氣蔬食，創意料理葷素皆宜｜高雄市左營區_小孩吃素

我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 去年一路從南高雄文化店拓展到北高雄的小孩吃素，成為許多北高雄蔬食愛好者的飲食聖地，目前分店有台南新美店、台南崇仁店、屏東勝利店。 「一路走來，始終如一」這句話我想用在小孩吃素是最適合不過了！還記得第一次與這間餐廳的相遇是在三年前的文化店，隨著時間過去，隨著拓店，餐廳的菜色依然非常美味，維持在水準之上。 同場加映：三年前與小孩吃素的初見面 最近幾年吃素的人越來越多，吃素不再只是因為宗教信仰，而是飲食習慣的多元轉換，於是也開始有越來越多的蔬食餐廳、素食餐廳出現在我們的生活中。 根據我長年的光顧和觀察，小孩吃素一直以來提供的都是兼具創意和美味的蔬食佳餚，不特別拘泥於素食主義或是素食主義者，重點放在把蔬食做成好吃的料理！如同店家官網自己的簡介上說的：「管你有沒有吃素，好吃不就是最重要的ㄇ？」 精彩的廚藝讓小孩吃素成為葷食者接受度超高的蔬食餐廳，每當有素食、葷食者的共同聚餐，我都會以小孩吃素為第一考慮，因為在這裡無論飲食習慣如何，肯定都能盡興而歸。 義享店位於捷運凹子底站附近走路可達的至聖路上，地理位置絕佳，充滿童趣而色彩鮮豔的外觀也十分吸引人。 目前一樓吧台沒有特別開放，以二樓空間為主。 非常寬敞、明亮的用餐環境。 其中還有規劃表演區域。 兩人、四人、多人座位都有，很有彈性。 一整排的大片窗戶，為空間增加更多延伸感，這天與友人正是選在靠窗座位。 點餐方式在菜單上寫得非常清楚，決定餐點後，直接到櫃台點餐。 水杯和餐具則是自取。 餐點選項多元，基本上都有含五辛跟奶蛋，但也有特別標示出全素的選項，可以在點餐時告知店員。 平日中午有限定的套餐組合。 也可以自己點主餐後加價升級為小孩套餐或甜心套餐。 飯類有燉飯、燴飯跟親子丼供選擇，每一道都非常值得一吃。 義大利麵是我特別喜歡的，從三年前第一次吃小孩吃素到現在，都很喜歡他們做的義大利麵，而且口味非常多！特別推薦松子堅果青醬義大利麵跟炒俗辣義大利麵。 另外還有披薩！！！瑪格麗特的調味非常好，藍莓起士很特別，其他的口味目前聽到朋友回饋的也都是好評。 各種小點，適合開胃也適合當附餐；必吃大推松露叔叔，這一道松露薯條的美味，讓人吃一次就非常難忘。甜點的部分，我個人喜歡布朗尼。 飲品選項很多，非常推薦冬瓜系列！ 另外也有酒精飲品。 這天點了小雪地蕈菇燉飯，奶香味十足，蕈菇味道也非常迷人，燉飯的口感很好，米飯硬度適中又入味，加在裡面的烤蔬菜讓燉飯的口味更加平衡。 朋友點了松子堅果青醬義大利麵，義大利麵麵條軟硬適中，青醬是濃郁又清爽的，加上堅果散發出更有層次的自然香氣。 飲品的部分，分別是很適合夏天的冬瓜檸檬。 還有甜度剛好、裝飾精緻的冬瓜鮮奶！ 我點了甜心套餐，搭配布朗尼蛋糕，這裡的布朗尼是屬於濕潤感較多的，其中還參有果乾。 常常看到一些餐廳因為開了分店就無暇顧及品質，最後只能讓口味越來越走鐘，小孩吃素則是一路走來始終如一的好吃，我想這是因為料理人的用心吧？！因為有心，所以能維持品質，也因為有心，才能做出讓人吃了會愉快的料理。 如果你還沒吃過小孩吃素，非常推薦前往試試，絕對會打開你對蔬食的想像！ 店名：小孩吃素-義享店 地址：高雄市左營區至聖路161號 營業時間：11:00~21:00，不定時公休，公休日請參考粉專或IG公告。 電話：07-556-0211 粉絲專頁：小孩吃素

Yo！Karen的吃貨開箱分享「呷七碗」環島美食幸福饗宴 在家就能享用全台灣從南到北各種在地小吃

撰文編輯/Karen W. 什麼！在家就能從台灣頭吃到台灣尾耶！前陣子很多食品大廠都轉戰宅配市場，頂港有名聲 下港有出名的呷七碗也不例外。 但如果你以為呷七碗只有油飯那就錯了！ 這次來跟大家分享呷七碗最新推出的【呷七碗】環島美食幸福饗宴組，顧名思義一個組合就讓你從北吃到南，不用出門，也能享受全台各地的經典小吃美食！ 本次開箱👉【呷七碗】環島美食幸福饗宴組 環島美食幸福饗宴🥢套組內容 古早味油飯一包 傳統炒炊粉一包 客家小炒一包 什錦西魯肉一包 蒜味肉羹一包 元氣四神湯一包 冬瓜排骨酥湯一包 梅干扣肉一包 送來時是完全調理好的冷凍包裹，加熱前要記得先完全退冰，加熱方式也很簡單，只要家中有電鍋、微波爐都可以覆熱喔！ - 🥢食用方法： 需將產品完全解凍，拆袋裝入陶瓷碗（盤）中 電鍋👉 1.放入電鍋，外鍋加100~150毫升。 2.待開關彈起即可食用。 微波爐👉 1.灑適量的飲用水在食物上。 2.建議以微波加蓋方式，口感更佳。 3.家用微波加熱時間約5分鐘。 🥢古早味油飯 油飯的料算是中上，肉眼就能看到肉絲、香菇、魷魚以及蝦米～ 加熱後整個超級香！ 就算是微波加熱也不會影響口感，一樣Q彈又粒粒分明，超好吃😋 呷七碗的古早味油飯就是招牌料理以傳統古法炊蒸，現在想吃不用再等吃彌月，平常也吃得到～～ 🥢傳統炒炊粉 這份量非常大，跟油飯的份量一樣多，雖然包裝是寫2-3人份，小鳥胃的朋友4個人吃都蠻可以的！ 炊粉的口感蠻不錯，絲絲分明也容易要斷，吃起來很香，料的部份有跟油飯一樣有肉絲、香菇、魷魚以及蝦米～雖然也顏色不深但醬香也很足夠。 但口味比較重的朋友建議加點辣醬或是加點滷肉汁會更優秀～ 🥢客家小炒 呷七碗的客家小炒榮獲2020年客家委員會舉辦之客家小炒全國爭霸賽的優勝第一名🥇 遵循客家傳統做法，以嚴選上等五花肉、嫩魷魚、豆干搭配蔥段、辣椒爆香，吃起來有鑊氣的滋味。 醬鮮鹹香、料多實在，配飯下酒都涮嘴，表現不錯呢！ 🥢什錦西魯肉 - 西魯肉是宜蘭有名的就是酒家菜，特別的是以嚴選包心大白茶切絲與扁魚爆香後，搭配魚皮、金鉤蝦、香菇、冬茶…等食材，搭配香噴噴的蛋酥，個人覺得香氣十足，湯頭偏清爽，料也很實在。 🥢蒜味肉羹 呷七碗的肉羹是走濃羹路線，裏面料真的給好給滿🈵️ 除了主角肉羹以外還有蒜蓉、筍絲。喝起來十分滑順濃郁，口口都吃得到鮮嫩肉羹，還有鮮脆的筍絲～ 而且肉羹是吃的到原肉塊的赤肉羹，真是愛了！ 口味上則是鹹香中帶鮮甜，真的讚👍🏻 🥢元氣四神湯 我的天天天兒啊！四神湯是我最愛的一品！超厲害，用芡實、蓮子和茯苓，加入豬肚、豬小腸熬煮而成！ 湯頭十分清甜又帶有微微藥香，喝起來暖胃回甘，加上豬小腸處理得當，完全不腥，還很彈牙不軟爛，整碗滿滿都是料，這道100分推薦👍 🥢冬瓜排骨酥湯 不用再去豐原夜市排隊啦！ 滿滿古早味的冬瓜排骨酥湯真讓人念念難忘。 冬瓜慢火熬燉煮到入口即化，清甜回甘的滋味，搭配獨家醬料醃製的排骨酥，很香很好喝呢！ 🥢梅干扣肉 梅干扣肉的靈魂就是去油解膩和提味的梅干菜，香氣濃厚的梅干菜，加上嚴選台灣豬五花，以古法文火精燉。 鹹香夠味下飯簡直一絕，肥而不膩的豬五花，吸了滿滿梅干菜的香氣，吃起來入口即化，口齒留香。 呷七碗為了讓更多朋友可以不用舟車勞頓，在家就能享受台灣道地美食，推出的急凍料理包，每包大概是２～３人份，不管是小家庭還是大家族都可以簡單搭配出菜！ 而且急凍料理包真的很方便，退冰加熱後就可以享用，就算是廚房小白、料理苦手都能輕鬆吃到台灣在地手路菜～ #台灣小吃 #環島美食 #呷七碗 #新品上市 #南北呷透透 【呷七碗】環島美食幸福饗宴👉👉👉 https://reurl.cc/GA0YVG 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

[嘉義東區]屏東蒸肉圓。嘉義東市場周邊的清蒸肉圓 #葷素都有

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #清蒸肉圓 #肉圓 #嘉義東市場 #J哥和Na哥客串演出中 以前我非常怕吃肉圓，因為我不喜歡地瓜粉做的肉圓皮的口感 自從吃過數家我很愛的台南清蒸肉圓後，知道自己是對不同類型的肉圓有喜好之分 算是對肉圓開啟一扇小小喜好之門，在路上看到肉圓的招牌都會多留意，甚至用Google map找實體照 初級分辨是不是我喜歡的那種皮比較軟糊、餡是一整坨的肉圓呢? 今天要來試試看嘉義東市場附近的一家「屏東蒸肉圓」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365230802 「屏東蒸肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：屏東蒸肉圓(嘉義市東區忠孝路164號) 營業資訊：05-2253374 9:30-16:00 餐點介紹：葷肉圓/素肉圓 ----------------------------------------------------------------------- 「屏東蒸肉圓」店家外觀 店名就是「屏東蒸肉圓」，就在排隊嘉義美食北回水晶餃旁邊而已 老實說，我自己有個不會在A縣市吃招牌寫著B縣市店家的潛規則，這家位在嘉義的「屏東蒸肉圓」說不定是讓我破戒的第一家呢 因為我知道我喜歡清蒸肉圓，那就近在自己生活圈內的這家清蒸肉圓，就先不管什麼潛規則啦(反正沒人在意) (客串演出: J哥、Na哥) 「屏東蒸肉圓」準備過程 門口就是料理台，上面疊著兩大籠蒸好的肉圓，旁邊有大鍋高湯冒著熱煙 老闆在旁邊完全不停歇地做著肉圓，一旁的瓦斯爐灶則持續蒸著剛做好的肉圓 負責招待點餐的老闆娘和老闆娘的朋友(吧)非常親切，聽到我問說是否可以拍照，便說上面這籠只剩幾顆、不夠好看 直接將上層蒸籠移開，讓我拍下層裝滿肉圓的大蒸籠 用沾過水的飯匙和叉子將肉圓挖起來，淋上醬油膏和少許嘉義在地品牌「錦龍辣椒醬」便可上桌 原本想葷素肉圓都點一份(每份至少兩顆起)嘗試看看，但當時(約11:30)就沒有素肉圓了 不知道是不是每天只會剛開始營業時只做一兩籠而已，當日售完不再補 老闆手右手持冰淇淋挖勺，左手先將少少的粉漿均勻抹進挖勺內，然後捏一坨肉團並塞入勺內，最後再抹入粉漿到挖勺被填滿 蒸籠上「喀」一聲，半球狀的肉圓就做好了 「屏東蒸肉圓」蒸肉圓 桌上還有辣椒醬、蒜末可以自行取用 用冰淇淋挖勺做的肉圓，表面呈光滑圓頂狀，塊頭不大，兩顆可作點心，三顆以上才可能會飽 肉餡是整團的，吃起來是瘦肉居多的口感，帶點筋、沒有肥肉丁的口感，甚有咬勁，並帶點油蔥、黑胡椒等調味 醬油膏微甜，錦龍辣椒醬則辣度溫和，兩者多加點都不太膩；我一定會加蒜末，可點綴蒜頭香氣和輕輕的嗆辣，不僅有更多風味，也較低醬油膏的甜味 上層肉圓皮較薄、下層則是近1 cm厚度 雖然說是清蒸肉圓，但這家配的粉漿中的地瓜粉比例對我來說還是不夠低，下層那厚厚的皮對我來說還是太Q了，我不尬意 而上層肉圓皮則較薄，蒸過後口感比較軟綿，我可以接受 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [小知識]肉圓的歷史 相傳台灣肉圓起源於彰化北斗。當時北斗發生嚴重水災，而寺廟文筆生范萬居將地瓜粉混水揉團煮熟提供給災民食用，後來才演變成有包肉餡的肉圓，在台灣各地也發展成有不同餡料、做法和加熱方式的肉圓，各地方也有稱之肉丸、肉回、肉皮、包仔等不同稱法。 肉圓較知名的縣市包含新竹、台中、彰化、北斗、台南、高雄、屏東，大家習慣以彰化為界，北彰化以北與南彰化以南的「南蒸北炸」之說，但這說法其實不精確； 在彰化以南的雲林、嘉義，其實更常見地仍是油泡肉圓。論單純只炊蒸加熱的肉圓，應該是從屏東縣潮州鎮發起，並擴展到高雄和台南。 [小知識]肉圓的差異 清蒸和油泡(或油炸)肉圓除了最後步驟的加熱方式不同以外，肉圓本身最主要差異在於肉圓皮的原料比例。 油泡(或油炸)的肉圓粉漿中有很高比例的地瓜粉，經油炸後口感外酥內有彈性，用清蒸的話反而會太韌；清蒸肉圓則有用較高比例的在來米(秈米)，其直鏈澱粉較多、遇水後黏度低，清蒸後呈乳白、口感類似粿條般軟綿中帶一點點有彈性。 肉圓皮本身沒什麼味，因此醬變成是各店家的獨家特色，基本預設是加米漿(米糊)和醬油膏，並再依喜好配甜辣醬、蒜末、芥末醬等； 當然肉圓皮和肉的配方比例也影響口感和整體風味，也都是各家的商業機密囉 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北大安｜東區好吃好玩的大阪燒｜月島文字燒

📍月島文字燒 位在東區巷弄的小店美食月島文字燒！從高中到現在一直都是愛店，用餐時段永遠都在客滿！不只有文字燒還有大阪燒、摩登燒！在這裡我們不需要動手只需要坐著觀看店員服務等吃就行～每個人也會附上超可愛的小鏟子！ 口味真的好多~~ -月島大阪燒（章魚、蝦仁、年糕、豬肉）$340 最喜歡看店員淋醬了，技術真的好好！淋醬後再灑上海苔粉，柴魚片，看到柴魚片跳來跳去好可愛🤣真的好喜歡吃大阪燒，高麗菜與麵糊的口感真的好好吃！ -奶油馬鈴薯$120 -蜜茶$50*2 建議電話訂位！ 地址：台北市大安區忠孝東路四段126之13號 營業時間：週一～週五11:30-14:30、17:00-21:30 週六、日11:30-15:30、17:00～22:00 電話：02 2721 5081 #台北 #美食餐廳 #台北餐廳#美食日記 #臺北 #台灣美食 #taiwanfood #Taipei #taipeifood #台北必吃 #東區美食 #忠孝復興 #忠孝敦化 #日式料理 #大阪燒 #文字燒 #今天吃什麼 #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤❤️謝謝大家～ https://www.instagram.com/p/CuVevq4B9VU/?igshid=YmM0MjE2YWMzOA== 小紅書📕4 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 mEWmUxfJvB88NC2 😆 http://xhslink.com/2qKzWr，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1688602672

台北📍 豆豆里 DODOLI（永康旗艦店）｜韓式料理

店內採Qr code 掃碼點餐 會附上3樣小菜，水、小菜可以無限續。 剛上桌真的超滾燙~~~ -牛肉豆腐鍋$330 選了中辣，湯頭不錯，料很足牛肉給蠻多的，餐點皆可客製化服務，附白飯一碗（飯一半）後悔只點半碗白飯，還蠻好吃的。 -濃蒜豚骨豆腐鍋$330 蒜味十足，湯頭好喝！不吃牛的朋友可以試試這個。附白飯一碗（飯一半）吃到後面偏鹹～建議白飯不要減少，需要配飯吃。吃到最後還是好燙～ -迷你海鮮煎餅$170 屬於較厚，皮脆內餡Q彈有嚼勁，每一口都會吃到料！附上的醬酸甜好吃。 還有附上一碗牛骨湯（超好喝） -雜菜冬粉$280 可選擇粗細冬粉，口味偏甜吃不太習慣，但不難吃～吃得太飽了只吃幾口就打包帶走了～～～ *再收一成服務費* 餐點有點小貴，店員也好忙沒空理你～ 但下次還想二訪其他餐點！！ 地址：台北市大安區永康街2巷7號 營業時間：週三-週日11:30-21:00 電話：02 3322 2225 #臺北 #臺北美食餐廳 #永康街 #台北 #美食日記 #美食餐廳 #韓式料理 #台北餐廳 #東門站 #捷運東門站 #今天吃什麼 #酥酥今天吃什麼 #台灣美食 #taiwanfood #Taipei #taipeifood 歡迎追蹤～謝謝大家❤️ https://www.instagram.com/p/CtXutsuPkAP/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 小紅書📕74 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 yeU6btWZsUuZSmU 😆 http://xhslink.com/l5e13q，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1686530336

[嘉義東區]豐傳統肉圓。低溫油泡肉圓搭配甜滋滋米漿和醬油膏。扎實口感的肉圓皮我尬意! #嘉義東市場

#嘉義美食 #嘉義早餐 #嘉義小吃 #清蒸肉圓 #肉圓 #嘉義東市場 以前我很怕吃肉圓，因為我不喜歡地瓜粉做的肉圓皮的口感 是自從吃到幾家我很愛的清蒸肉圓後，才知道肉圓有很多類型，對肉圓開啟一扇小小喜好之門 在路上看到肉圓的招牌都會多看幾眼，也會用Google map找找附近有沒有賣肉圓的店 先從外觀分辨是不是我喜歡的類型，再來找機會吃看看囉 今天要來試試看嘉義東市場的「豐肉圓」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365230796 「豐肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：豐傳統肉圓(嘉義市東區公明路167號) 營業資訊：0958287671 週二至五8:00-12:00；週一休 餐點介紹：熟肉圓/生肉圓 ----------------------------------------------------------------------- 「豐肉圓」店家外觀 會知道豐傳統肉圓是因為之前在公明路上買森恬 陝西肉夾饃時看到的! 同條路上還有我最愛的輕食早餐苜見·好吃不胖(苜蓿芽捲)以及幸福春捲 附近還有另一家肉圓，是清蒸的屏東蒸肉圓 (客串演出:Na哥) 「豐肉圓」準備過程 肉圓是浸在油鍋中的，點餐後老闆才會把肉圓打撈出鍋 瀝乾後用剪刀剪十字，然後淋上自製的米漿、醬油膏 另外可以再加甜辣醬和蒜泥汁 因為我跟老闆說我喜歡蒜多一點，老闆就很阿莎力擠超多蒜汁(大笑)，簡直是用蒜洗肉圓了 「豐肉圓」蒸肉圓 兩顆70元的肉圓其實真的不便宜，但豐肉圓的評價很好，不只是老闆很親切且待客周到 我也覺得豐肉圓的肉圓口感和口味都很獨特，雖然是油泡肉圓，但肉圓皮卻扎實有咬勁， 需要多加咀嚼，且咀嚼時感覺很踏實、不會黏牙或嫩Q嫩Q到咬不斷的感覺 除了肉圓皮的口感讓我記憶深刻，另一個特色則是米漿，是我目前吃過的肉圓所搭配的米漿中，特別濃稠的，快要可以拿去黏春聯了(?) 有米的香氣和香甜滋味，有點像八寶粥的米穀甜味；直接吃我也覺得很是好吃呢 當然米漿甜的話，那就得有適量的醬油膏的鹹味來稍作中和，再搭配很稀蒜汁、甜辣醬 整體微甜帶鹹，很是好吃! 肉餡是整團的，表面有少許薄博的筍乾增加一些脆脆的口感；肉餡很精瘦，中間稍微乾了點 附湯 有點柴魚香的大骨湯，看起來沒什麼油滴，但喝起來感覺大骨和肉脂精華都溶在其中 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365230796 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [小知識]肉圓的歷史 相傳台灣肉圓起源於彰化北斗。當時北斗發生嚴重水災，而寺廟文筆生范萬居將地瓜粉混水揉團煮熟提供給災民食用，後來才演變成有包肉餡的肉圓，在台灣各地也發展成有不同餡料、做法和加熱方式的肉圓，各地方也有稱之肉丸、肉回、肉皮、包仔等不同稱法。 肉圓較知名的縣市包含新竹、台中、彰化、北斗、台南、高雄、屏東，大家習慣以彰化為界，北彰化以北與南彰化以南的「南蒸北炸」之說，但這說法其實不精確； 在彰化以南的雲林、嘉義，其實更常見地仍是油泡肉圓。論單純只炊蒸加熱的肉圓，應該是從屏東縣潮州鎮發起，並擴展到高雄和台南。 [小知識]肉圓的差異 清蒸和油泡(或油炸)肉圓除了最後步驟的加熱方式不同以外，肉圓本身最主要差異在於肉圓皮的原料比例。 油泡(或油炸)的肉圓粉漿中有很高比例的地瓜粉，經油炸後口感外酥內有彈性，用清蒸的話反而會太韌；清蒸肉圓則有用較高比例的在來米(秈米)，其直鏈澱粉較多、遇水後黏度低，清蒸後呈乳白、口感類似粿條般軟綿中帶一點點有彈性。 肉圓皮本身沒什麼味，因此醬變成是各店家的獨家特色，基本預設是加米漿(米糊)和醬油膏，並再依喜好配甜辣醬、蒜末、芥末醬等； 當然肉圓皮和肉的配方比例也影響口感和整體風味，也都是各家的商業機密囉 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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