東京自由行親子飯店住宿  OMO5東京大塚站星野集團Hoshino Resorts 

東京自由行，要住哪裡真的是一個很值得思考的事情。 選對了地點，就可以省很多時間，選到好飯店，住得好心情更好 今天分享我住東京山手線大塚站的OMO5東京大塚星野集團Hoshino Resorts的評價給各位 OMO5東京大塚星野集團Hoshino Resorts 鄰近大塚站(就是池袋的下一站)，走路只要2分鐘，非常近非常方便 我住了3晚的三人房包含早餐，總價格是日幣$65,250元 附近美食請看這裡 東京大塚站美食。喜多方拉麵 坂內食堂 日本三大拉麵之一必吃美食 溫馨提醒找飯店住宿請記得一定要貨比三家不吃虧 Agoda請按這裡 Booking.com請按這裡 Hotels.com請按這裡 查詢機票我都使用Skyscanner找優惠票價 其實我一開始計劃行程時，就有打算要去川越小江戶。 因此我原本是想預訂池袋的飯店 後來發現，距離差一站，但是池袋的價格就貴滿多的 加上我帶著兩個小孩，所以我很堅持飯店要附早餐但是價格卻不能太貴，因此我選這家。 山手線的大塚站下車後往北出口，就看到OMO5星野飯店在對面，非常近! 房間不算大，走道小小的 所以牆壁上設計了許多可以利用的小巧思 浴缸算大，可以腳伸直泡澡 樓中樓的設計，算是OMO5東京大塚星野集團Hoshino Resorts一個很大的特色 我跟老公睡下面 孩子們都睡閣樓上 早餐很好吃，能選擇的種類也很多! 美美媽咪來說說: 其實住在OMO5東京大塚星野集團Hoshino Resorts，以方便性來說、早餐的美味度、 房間住起來的舒適度，我都覺得不錯。 飯店樓下有很多餐廳、吃午餐、晚餐都有很多店家可以選擇。 附近有超市，要採買水果都很方便，分享給大家。 喜歡這篇文章嗎?請給我一個讚鼓勵支持喔 About Hsuan 美美媽咪親子美食旅遊 東京行程分享 上野親子景點 上野動物園 動物都好近 孩子看得好開心 上野住宿 上野御徒町精選永安國際飯店 距離上野阿美橫丁很近 價格便宜 空間小 適合天數少的短暫住宿 輕井澤outlet餐廳 中國料理 月季花 有會說中文的服務人員與菜單 輕井澤outlet購物 如何到輕井澤 廣域周遊券JR PASS最划算 一風堂 鎌倉美食 無敵海景相伴 好吃又便宜 鎌倉一日遊 灌籃高手迷的鎌倉高校站必朝聖 滿足青春記憶的那條平交道 鎌倉旅遊 朝聖鎌倉大佛 鎌倉必遊景點 鎌倉景點 鎌倉小町通之後必遊 鶴岡八幡宮 鎌倉第一站景點 鎌倉小町通街 距離鎌倉車站走路5分鐘 東京平價美食豬排飯 超划算兒童餐 松野屋川越西口店 24小時供應 川越著名景點 喜多院 注意寺廟參拜時間 閉門時間很早 川越一日遊 川越老街藏の街、地標時の鐘、川越星巴克 川越一日遊行程。冰川神社必遊景點 池袋車站到川越車站的方式與小叮嚀 OMO5東京大塚星野集團Hoshino Resorts 東京自由行 池袋住宿 池袋親子飯店 東京大塚站美食。喜多方拉麵 坂內食堂 日本三大拉麵之一必吃美食 成田機場第二航廈。買新幹線預訂票 西瓜卡 利木津巴士 東京自由行行程分享-明治神宮、新宿玩具藥妝好好買 東京自由行行程分享-淺草穿和服、台場看鋼彈 日本東京買Dyson V10-台場Bic Camera(本文有影片參考) 東京迪士尼旅遊分享 東京灣舒適套房飯店 Comfort Suites Tokyo Bay 有接駁車接送迪士尼 房間有微波爐 小朋友早餐免費 東京迪士尼海洋樂園 美得像置身歐洲 隨處都能美拍 達菲Duffy必買 東京海洋迪士尼美食。古堡美食廣場的咖哩美食有大眼仔甜點吃得飽又很好吃 誰說小人們去迪士尼爸媽就只能抱到手軟? 東京迪士尼自由行飯店大推薦-西葛西盧米埃爾飯店HOTEL LUMIERE NISHIKASAI 前往東京的第一站-千葉縣成田山表參道-古色古香的必遊景點 京都大阪行程分享 [日本關西]大阪自由行-大阪淀屋橋三井花園飯店、大阪城天守閣、心齋橋 [日本關西]京都景點推薦-伏見稻荷大社、和服體驗、清水寺 [日本關西]京都自由行-烏丸、三井三條花園、頂法寺、八坂神社 行李箱分享 Costco好市多買Samsonite行李箱 百夫長旅行箱。時尚潮牌旅行箱。古夫金字塔造型超吸睛 在日本買電器分享 日本東京買Dyson V10-台場Bic Camera(本文有影片參考) 在日本扛膠原蛋白粉就對了 美容大王必備。明治ASAHI膠原蛋白粉。日本扛就對了 廉航機票怎麼訂分享 廉航機票訂購分享大公開-適合第一次訂廉航的朋友 飯店怎麼訂才划算 自由行的飯店怎麼訂才便宜? 台灣景點分享 馬祖看藍眼淚 三天兩夜小夫妻之馬祖行 新竹愛玩樂 新竹親子戶外景點 寶山第二水庫 寶山鄉扶輪公園 大片綠地 美麗的木棧道 珍貴的含羞草 野餐好地方 新竹染髮推薦。Glitz Hair新竹店。用心的好品質，頭髮最知道。 新竹美食。吃到飽的無菜單料理。新竹名古屋料亭 新竹關西。磐石莊園。16-18人包棟民宿。大推 分享-農曆新年就要醬玩之新竹景點半日遊 [新竹景點]超適合親子或者情侶一日遊的合興車站與內灣老街 [新竹]親子遊-新竹新豐紅毛港遊憩區 濟生Beauty新竹觀光工廠-網路評價不錯的親子DIY觀光景點 全家採果樂-竹北-威榮喝豆漿長大的蕃茄窩 竹北-風城之月懷舊客家餐廳，實在太復古啦! 中部愛玩樂 台中三井美食。一次介紹3家日本料理 台中麗寶Outlet Mall吃拉麵。北海道-拉麵次郎長 台中麗寶。燒肉同話。聚餐的好選擇 南投親子旅遊。妖怪村。只要妖怪出沒就讓孩子很開心 國立科博館。鳳凰谷鳥園。南投鹿谷親子必遊景點 溪頭住宿。金台灣山莊。大手牽小手親子旅遊囉! 格林奇幻森林Green Fantasy Forest。苗栗婚紗基地外拍首選。網紅必拍。 苗栗卓蘭露營Lofi-land。自然圈農場。人來就好 苗栗卓蘭-銘珠農場採果樂。橘子好醜卻好好吃 龍騰斷橋。阿福石板烤肉。黑皮臭豆腐好好吃 [彰化好好玩]恐龍會動還有聲音的百果山探索樂園 [南投景點]來到南投，不能錯過星月天空 [南投]埔里住宿-紅磚642 [苗栗]南庄民宿-富川花園 阿里山之旅-親愛的你，有多久沒有和他好好獨處? 南部愛玩樂 屏東住宿。東港住宿。大鵬灣大飯店 東港仁字號。櫻花蝦購物經驗 屏東林邊美食。仁和鮮魚湯 丹丹漢堡。高雄市復興店 高雄苓雅區。泰山汕頭火鍋。湯頭好好喝 奇美博物館美食。克里蒙娜咖啡，價格平實值得來喝杯下午茶 台南親子遊必訪。奇美博物館。好美的仿歐建築 二月牌沙茶爐台南創始店。來台南必吃的美食推薦 台南善化。全台唯二的幾米公園就在這裡 台南左鎮化石園區。值得推薦的台南親子景點 台南善化。贊美酒店。親子旅遊首選飯店一起來焢窯吧! 高雄阿蓮。新月明土雞羊肉城。很好喝的羊肉湯與家常好菜值得來吃 高雄田寮。月世界。惡地地形宛如來到月球 高雄市美王精品飯店 高雄海霸王集團-城市商旅真愛館 高雄西子灣飯店推薦-碧港良居 經濟又實惠的康橋商旅-文化中心館(原光華館) 東部愛玩樂 多良車站。台灣最美的車站 鐵花村美食。Mr.Cow烤大爺烤肉專賣店。吃個串燒喝一杯放鬆一下吧! 台東住宿。蘋果商務旅店Apple Hotel 台東必玩的親子景點。富山漁業資源保育區，魚兒多到好有趣 花蓮六十石山山下美食。宜錦小吃部/宜錦快炒。好喜歡玉里麵 花蓮六十石山金針花海與超推薦的小瑞士觀景台。台灣旅遊推薦。花蓮景點推薦 [花蓮]二訪七星潭渡假飯店-很適合親子旅遊住宿 大推～花蓮-七星潭渡假飯店

四天三夜馬祖之旅✈️📸這裡的景點都超美❤️值得來訪📸✨順便記錄穿搭 #馬祖景點 #旅遊 #穿搭 

馬祖之旅✈️📸

#悠比愛穿搭 #珍愛拍📸 #馬祖之旅 喜歡的話，請點擊收藏+關注❤️ Ig : smile0103day ❤︎︎♡︎❤︎︎♡︎❤︎︎♡︎❤︎︎♡︎❤︎︎♡︎ 貼文拖延症 這是四月初去馬祖拍的📸 現在才全部整理好～ 要跟大家分享好拍的景點還有影片📸 這時候還是很冷的天氣 📍南竿-津沙聚落 這裡是南竿最著名的閩東石厝群聚落， 擁有最完整的古宅群， 看夕陽🌇踏浪最佳景點🥳 📍媽祖巨神像 象徵著「365日、日日平安」❤️ 佇立在鄰近海岸的山丘上，看起來更是雄偉 📍鐵堡 在海上的一塊獨立岩礁「鐵堡」， 須走過一段長長的棧道才能抵達🚶‍♀️ 拍照很漂亮📸✨ Ი︵𐑼 (˶˃ ᵕ ˂˶) ⋆˙⟡ 這裡也是網美打卡景點 大家有來打卡過嗎？ 拍照真的很美🫶🏻 °❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･ 📍 北竿-大坵島 這裡是來馬祖必訪的島嶼， 需要搭乘交通船前往🚢 島上看見各種百般萌態的梅花鹿🦌🦌🦌 又被稱為台版小奈良～ 可以餵動物吃草🌿🍃 真的是很棒的體驗～～～～ 我好喜歡💕 天氣雖然冷 但這天太陽也太刺眼了吧🌞 建議一定要做好防曬！很重要‼️ 否則真的會曬傷～ 路途還有軍事設施場景 也可以走走環島步道 來這邊真的不要懶惰～ 必須走完一圈 路途雖遙遠 但風景真的超級美的 ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و♡ 怎麼拍都好好看📸 這裡的景點我超推👍🏻👍🏻👍🏻 很值得紀念✨ ❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･ 去完大坵島看完梅花鹿之後 來到了這裡 📍北竿-芹壁聚落 是馬祖保存最完整的傳統閩東建築聚落 有「地中海」之稱 來北竿必訪的景點之一‼️ 這裡真的是很漂亮的小聚落 超喜歡這裡的景色📸 彷彿來到了小希臘✨此生必來 還有蔚藍的海洋🌊 很療癒～～ 怎麼拍的超好看📸✨ ⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･ 這邊紀錄一下好拍的景點📸 每個景點都很好拍～ 📍八八坑道 坑道口兩旁擺著滿滿酒甕✨ 走進坑道，裡面還蠻涼爽的， 長年維持在攝氏16-19度， 讓存放的老酒有一定品質， 是絕佳的儲藏酒窖👍🏻 📍枕戈待旦紀念公園 是馬祖戰地精神的代表， 也是馬祖南竿必拍的地標！ 📍馬祖播音站 📍北海坑道藍眼淚 每年的4月到6月，是藍眼淚在馬祖的旺季 藍眼淚是一種夜光蟲（渦鞭毛藻）， 當海岸拍打，手去撥動，就會發光✨ 可惜去的時候天氣蠻冷的， 舍都沒看到！😗 ❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･°❀⋆.ೃ࿔*:･ 記錄一些好拍的景色 順便記錄穿搭 結束四天三夜的馬祖之旅✈️ 這裡每個景點真的都超漂亮 非常值得來訪👍🏻👍🏻 𖥔 ݁ ˖𓂃.☘︎ ݁˖ ⋆˚𖥔 ݁ ˖𓂃.☘︎ ݁˖ ⋆˚𖥔 ݁ ˖𓂃.☘︎ ݁˖ #馬祖景點 #馬祖 #馬祖南竿 #津沙聚落 #鐵堡 #馬祖巨神像 #八八坑道 #枕戈待旦紀念公園 #馬祖播音站 #北海坑道藍眼淚 #馬祖北竿 #芹壁聚落 #海洋 #大坵島 #梅花鹿 #poptour馬祖 #女生出遊日常 #網美景點 #ig打卡景點 #網美集散地 #好想去喔 #網美日常 #mook景點家 #tripgo旅行趣 #keke帶我去旅行 #wantogo 

天母無菜單割烹日料推薦～豐盛饗宴每道都驚豔

位於天母士東路的『秉宸香酒餚』，是一間值得推薦的高級無菜單日料餐廳。每次依季節變化調整菜單，帶來截然不同的驚喜。主廚出身日料背景，融合岳父總餔師的工藝傳承，再加上擅長西點的女兒巧思，讓料理風格多元且層次豐富；從前菜到甜點，道道都精緻又豐盛。推薦給想體驗不一樣板前料理的你，來一場獨一無二的味蕾探索！ 秉宸香酒餚｜天母無菜單日料｜粉絲團｜ 地址｜台北市士林區士東路64號1樓電話｜0228370800營業時間｜周三公休，17:30–23:00其他｜$2000元/人，無菜單 木頭吧台搭配暖黃燈光，真的超療癒！坐在板前看主廚現場料理，每一步都充滿儀式感。整體氛圍就像日式小屋般安靜溫暖，讓人一坐下就捨不得離開。不管是約會、好友聚餐或者商務需求的高級日式料理，都很適合來這裡舒服地享用美食並交流。 秉宸香酒餚熟成魚真的很有深度，經過時間熟成後，每一口都吃得出豐富層次與鮮味。魚是自家漁船直送，依漁獲狀況變化菜色，讓每次來都是全新的體驗。 料理台上擺滿今日餐點的主角：新鮮海膽、牡蠣、貝類、魚肉等，整齊陳列在面前，看起來乾淨又有職人感，讓人對接下來的料理充滿期待。 用餐前，店家會貼心提供當日菜色參考，讓我們了解整體餐點方向。以無菜單料理來說，秉宸香酒餚的內容真的相當豐富，不僅品項多元、菜色設計也有層次感。還沒開動就已經讓人開始期待，這場味蕾旅程究竟會有哪些驚喜了！ 少見的蔴薏湯來開胃，入口滑順，帶點青草的甘味，喝起來溫潤又舒服的暖胃感，也替整餐開了個很好的頭。 這道季節時蔬清爽登場，搭配微酸醬汁，吃起來爽口又開胃。配色繽紛，生菜脆嫩、番茄多汁，還有無花果的柔甜收尾，增添一點果香層次。 北海道厚岸生蠔肉質飽滿，咬下去脆彈有感，搭配微酸醬凍，清爽提味。整體風味偏輕盈，奶香低調不搶戲，更能襯出牡蠣的鮮甜與礦物氣息。吃完口中仍留著海味與果酸交織的餘韻，令人回味。 這道紅魽生魚片以昆布鹽簡單調味，魚肉鮮甜緊實，油脂感恰到好處。鹹香平衡了海味的清甜，整體風味乾淨利落。 紅魽握壽司經過細緻切花，口感變得柔和滑順，油脂分布更均勻。讓味道更充分滲入魚肉，入口鹹香鮮明，層次豐富。 這貫龍占魚握壽司鋪上細緻白昆布絲，入口柔滑，魚肉油脂豐厚，味道渾厚深沉。昆布絲帶出淡淡甘甜，讓整體餘韻更加持久細緻。 飛魚的鹹香不突兀，柿餅的甜味剛剛好地中和，剛好的紫蘇帶點清香草本味，入口輕柔順口。 手釣中卷片噴上金粉點綴低調華麗，看起來格外典雅。入口感厚實滑嫩，帶點軟糯綿口的驚喜，淡淡甘甜從齒間緩緩釋放，清爽又細膩。 七指白帶魚握壽司握壽司真的很特別，一打開煙燻香整個撲鼻而來，有種溫潤的木質香氣。搭配起司的酸香，讓魚肉的味道更有層次，最後還帶點柔和的回甘，吃完會忍不住回味。 費工的手工拔刺維持沙丁魚的完整，油脂香氣濃郁卻無腥味。肉質柔嫩滑順，入口即化，帶出純粹鮮甜。 在華麗火光中誕生的珠寶盒，集結帝王蟹肉、海膽、鮭魚卵與魚子醬，光是視覺就先抓住目光。層層疊上濃郁鮮味，每一口都有不同的香氣接力奔放，甘甜鮮度在口中綻放得恰到好處，奢華卻不浮誇，極像一場味覺的煙火秀。 胭脂蝦本身就鮮甜，配上山藥蛋黃的柔滑口感，一整個在嘴裡化開。靈芝蛋香氣很明顯，卻不會搶戲，剛好把整體的滑嫩感撐住，吃起來既舒服又有層次感。 和牛與鰻魚雙重油香在口中交織，大干貝微炙後甜香浮現，整體飽滿有層次。每一口都帶著實在的重量感，濃厚感十足吃起來也格外過癮。 麻糬包裹著鹹香烏魚子，入口柔軟不黏牙，加上清脆蘋果增添一抹爽口層次，鹹甜交織、香氣內斂，尾韻還帶點果香的清新，越嚼越涮嘴。 鮑魚口感彈嫩，內臟帶出自然鮮香，搭配以蛤蠣與蝦殼慢熬的白醬，香氣細膩口感滑順。濃中帶清的海味在舌尖悄悄綻放，是柔和卻餘韻持久。 藤壺很少在餐桌上見到，這次搭上海膽，真的讓人眼睛一亮。北海道海膽濃郁滑順，甜味細緻不膩，藤壺則帶出獨特鮮香與礦石感的甘甜，整體口感溫和又有深度。 茶碗蒸滑順柔軟，一入口就感受到鮮甜溫潤的滋味。蟹肉的細緻鮮香融入其中，湯底香氣清雅，口感溫柔不膩。 白味增與赤味增相互融合，搭配柴魚高湯提鮮，入口香氣濃郁、甜感輕盈迷人。湯體輕盈不厚重，喝起來清爽順口 。 炸刺河豚外酥內嫩，金黃酥皮包裹著柔滑魚肉，一口咬下外脆內化，香氣四溢，完全無腥味讓人一口接著一口。 炙燒明太子鹹香濃郁，搭配夏季竹筍的多汁鮮甜，口感清爽鹹與甜交錯得剛剛好。 在甜點端上來之前，有沒有發現秉宸香酒餚所用的壽司米顏色和一般不太一樣？他們選用的是赤醋飯，風味細緻不過重，剛好能襯托每道食材的鮮香，讓主角味道更明確，也讓人更專注於每一口。 抹茶司康一上桌就飄著濃郁茶香，甘甜不膩的氣息超迷人。搭配奶油與紅豆，口感豐富又不會厚重，外酥內濕潤的口感甜而不膩，是款讓人會想慢慢品嚐的手作小點。 秉宸香酒餚無菜單日料，真的覺得滿足到心裡。每一道菜不只是美味，而是吃得出用心——魚肉熟成後的層次感、新鮮海味的精準處理，到甜點的細膩口感，都讓人一口接著一口停不下來。不只味道抓人，料理手法和搭配也都有巧思。從坐下來到離開，整體節奏剛剛好，像是好好被款待了一番另我心滿意足！

春日九州🌸～帶著長輩去旅行！

睽違一年多，終於再次帶著長輩出門旅行。吸取過往經驗，這次毫不猶豫地選擇跟團。不僅省去規劃行程的心力，也不用為交通與每一餐傷腦筋。整趟旅程就是「上車休息、下車看景、跟著導覽走」，再利用自由時間拍照、購物，輕鬆又愜意。 而且跟團最大的好處就是：行程若有不順，長輩通常會把責任歸給旅行社或導遊，而不是我們😆只要長輩開心，我們自然也跟著開心。 ✈️✈️ Day1 ㄒㄧ飛機第一站來到 #湯布院，漫步在 #金鱗湖畔，湖光山色相映成趣，景致靜謐而迷人。 商店街更是充滿魅力，融合日式與歐風藝術感，無論是特色小吃、地酒，還是精緻選物店，都讓人流連忘返。 還有一條宛如童話小鎮的街道，販售各式卡通吊飾，讓人忍不住駐足欣賞。 我在這裡的戰利品是長腿黑面kitty😆和成為草莓富翁🍓！超香甜～～ 由於第一天搭乘紅眼班機，大家略顯疲憊，行程安排也相對寬鬆。傍晚便早早回到飯店休息，附近還有超市可以隨意逛逛。這次入住的 #別府八湯 可說是旅程一大亮點——全室榻榻米設計，舒適又高級。 雖然入內需脫鞋稍微不習慣，但餐廳提供的自助餐令人驚艷，各式生魚片與新鮮料理無限供應，讓人大大滿足。再加上完善的溫泉設施，即使一晚價格不菲，也讓人覺得非常值得。 Day2 第二天前往 #九州自然野生動物園 。原本期待能搭乘餵食車近距離餵食動物，卻因只能現場排隊與人數限制未能如願，最後改搭遊覽車入園。不過換個角度想，少了鐵網遮擋，反而更方便欣賞與拍照。 這裡最大的特色在於動物自由生活於山林之中，人類反而成為過客——與一般動物園「人為主體」的感受截然不同。園內動物種類豐富，獅子、大象、長頸鹿、熊等應有盡有，大人小孩都看得十分開心。結束車上導覽後，還能到互動區近距離接觸袋鼠、水豚，甚至參觀寵物美容區，趣味十足。 （沒有坐到餵食車 還是要拍照做紀念😆) 中午享用日式御膳定食，地點同時設有酒廠，販售北海道特色酒品。媽媽特別喜歡一款微苦不甜的啤酒～這是由導演推薦的「招財」系列！ 午後來到有「#九州小京都」之稱的日田豆田町，這裡保留大量江戶時代街道風貌，歷史氛圍濃厚，漫步其中彷彿穿越時光。導遊細心介紹建築特色，還請大家品嚐當地特產「醬油冰淇淋」，風味獨特。我也順手買了醬油和風乾香菇，作為紀念。 晚上入住 #熊本商店街 附近，享有自由活動時間。終於大開殺戒！我們盡情的逛街採買藥妝與電器，收穫滿滿😆晚餐選擇了黑亭拉麵，卻在回飯店後出現腸胃不適，甚至嘔吐與腹痛。所幸經過休息與服藥後隔天恢復正常，只是隔天換同行友人不適，讓我們都摸不著頭緒😖 Day3 第三天早晨來到 #城彩苑，遠望 #熊本城，在櫻花點綴下格外動人。園區主打復古街景與在地飲食文化，但規模略小，稍顯可惜。 接著前往 #柳川 乘船，船夫一邊撐船一邊哼唱日本經典歌曲，沿途水道與街景交錯，充滿詩意。這樣的行程節奏，既能沉澱心靈，也不忘適時滿足購物樂趣，平衡得恰到好處。 中午品嚐鰻魚定食後，前往 #太宰府天滿宮。參道商店街熱鬧非凡，還能見到知名建築師設計的特色星巴克。 走進神社參拜祈福、抽籤，幸運抽到「大吉」，為旅程增添更多喜悅。但是停留時間稍短，沒能細細挑選伴手禮，覺得有點可惜☹️ 晚上造訪 #福岡LaLaport，各大品牌齊聚一堂，購物體驗相當過癮。當晚入住 #希爾頓飯店，大廳氣派華麗，但房間設備略顯老舊，尤其是浴室，讓人有些失望。 Day4 隔天迎來最期待的自由日。我們搭地鐵前往 #天神商圈，各大百貨與精品店令人目不暇給，價格也相當誘人。印象最深刻的是Dior黛妃包（奶茶色）在日本退稅後比台灣便宜7萬！！🤯 雖然心動，最後仍理性克制。 （包包好好看！請忽略被旅遊團養胖的小腹） 午餐選擇和牛料理，品質優秀且價格合理，均分下來一人才700，太滿足！ 飯後步行前往 #博多，沿途櫻花盛開，微風吹拂花瓣飄落，如電影場景般浪漫。所幸當時沒有選擇搭地鐵，而是當作餐後漫步，這段步行的決定，成為旅程中最美好的片刻之一🩷 抵達 #CanalCity博多後繼續購物，大型無印良品與迪士尼商店都讓人流連忘返。夜晚再次回到飯店附近商場，為這充實的一天畫下完美句點。 （送男朋友一張動物方城市明信片當生日卡片❣️） Day5 返程 帶著滿滿回憶返回台灣。清明連假人潮眾多，我們幾乎都壓線才到登機口，非常驚險。福岡機場雖然精品選擇不多，但免稅化妝品價格相當吸引人，小香唇釉台灣賣$1700，這裡只用$1140！ 整體而言，這趟九州福岡之旅非常適合跟團，特別是帶長輩同行。既能欣賞自然風景、感受歷史文化，又能盡情購物與品嚐美食。加上櫻花季的加持，以及在寺廟祈福的儀式感，讓這趟旅程不只是放鬆，更是一段充滿溫度與回憶的美好時光。

慕軒飯店新廚上任! GUSTOSO義大利餐廳全新菜單, 創造一期一會餐食饗宴

國泰飯店觀光事業旗下精品風格旅宿「慕軒飯店」，日前迎來新主廚Ben邱隆盛加入，結合自身歷練20年的廚藝背景，為慕軒飯店2樓的GUSTOSO義大利餐廳規劃一系列嶄新菜色，以台灣在地食材及玩趣創意轉化傳統義國料理，在2020年夏季推出全新菜單，每套價格從1,680元+10%起，將帶給饕客充滿五感驚喜的精彩饗宴。詳情及訂位請來電洽詢02-7726-9099 新任主廚Ben邱隆盛料理哲學 千錘百鍊下的極致風味曾任職台北遠東香格里拉飯店、新竹喜來登等五星級飯店及新竹英迪格風格酒店的主廚Ben邱隆盛，理工學術背景的他，受到擅於烹飪的父親影響，自小熱愛做菜而一頭栽進廚房世界，做事風格上承襲科學實事求是精神，無數次實驗就是要將食材和香料比例調配到最精準的狀態，因此在料理概念中相當重視創造屬於自己『獨到混合風味』，堅持餐點內的所有『醬汁』及佐餐『奶油』皆由自己手工調配，並從而溯源到『食材』來源與挑選。「做菜從不是一條輕鬆的路」Ben主廚以對自己的高標準要求，在每一道餐盤投注一期一會的熱情衝勁。 慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳，大面積開窗緊鄰台北最美的敦南綠蔭景色，以義大利文”好吃”命名，然而Ben主廚認為餐廳提供美味餐點只是基本，GUSTOSO規劃要以四個核心概念─選用『新鮮』高品質食材烹調，邀約食客與親友共同『分享』美食，用餐期間享受餐廳與客人間的五感互動『體驗』，並由服務人員分享餐點相關背景『知識』，結合以上四點打造一連串完整用餐服務體驗。 GUSTOSO晚間套餐全面更新 重新演繹義國特色美味 GUSTOSO義大利餐廳自2020年7月20日起，全面更新晚間套餐菜單，提供「義式經典套餐1,680元+10%」、「Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%」及「Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%」等三款套餐選項，主廚蒐羅各色台灣本土食材，融合義菜料理技法，將帶領食客們嚐遍義大利由北到南的創意美味。 •主廚特製佐餐奶油 選用質地柔滑的法國布列塔尼進口奶油，混入切成碎丁的義式臘腸Salami及風乾番茄，與鮮豔的卡宴辣椒粉、百里香、迷迭香、海鹽與新鮮檸檬汁細細攪拌混勻，粉橘色澤的手工奶油帶著強烈香氣，不管搭配布里歐、香料麵包或法國長棍都是絕配，主廚絕對自信的一品！ •沙拉─本地農場旬令時蔬襯北非小米干貝佐紅椒青豆醬汁 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 近年來受到國內外飲食圈關注的北非小米庫斯庫斯(Couscous)，為挑選優質小麥所製成的麵食，富含高蛋白低GI值特別被健身人士推崇，搭配北海道肥美干貝，與主廚費時處理的紅椒、青豆醬汁，視覺上呈現紅綠對決的趣味巧思。 •前菜─鯷魚海膽布拉塔乳酪襯義式玉米糕佐西西里青醬 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 源自義大利北部的玉米糕是當地傳統家常菜，以新鮮玉米曬乾磨碎成玉米粉，加入水或高湯等調味後煮成稠狀放涼切塊。主廚以煎得焦香的玉米糕，底層舖上自製羅勒青醬，佐上地中海鯷魚、馬祖海膽與醇香濃郁的南義布拉塔乳酪，成功改良家庭料理成為飯店餐廳桌上的佳餚。 •主食─義式蕎麥麵佐北港碎花生及辣味油醋汁 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 義大利與蕎麥麵乍聽下東西方風格迥異，但重視食材挑選的主廚尋覓到以台灣在地的黃金蕎麥研磨原料，堅持古老手工日曬製程的鹿港蕎麥麵老店。獨特的蕎麥香氣配上特調的酸辣醬汁，反而在一整套義式套餐中帶出亮點，為下一道主菜中和味蕾。 •主菜─澳洲和牛9+等級碳烤牛小排 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 嚴選自然放牧的澳洲和牛9+等級，取用肉質結實、油脂豐富的牛小排部位，經直火對決奶油焦淋香煎，再進烤箱烘烤，上桌時外皮焦脆內裡軟嫩，咀嚼時會湧出豐富香甜肉汁，搭配橄欖油封蒜，是一道老饕會沉醉不已的美好滋味。 •主菜─主廚特製季節時令鮮魚 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 時令鮮魚將依照當日市場捕撈的魚貨與其魚種特性，在主廚的專業判斷下，決定以蒸、煮、烤等最佳料理方式烹調，搭配碳烤當季時蔬和馬鈴薯泥，期待呈現給客人最鮮甜的食材原味。 •前菜─新鮮小透抽佐白松露小米 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 主廚不吝成本使用珍貴的白松露調味，基底以奶油白醬與高湯的義大利米燉飯烹煮香氣四溢，佐上夏季盛產的澎湖透抽，風味濃郁卻同時帶有海鮮清爽層次。 •麵品─皮耶蒙特黑松露筆管麵 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 傳統手工製筆管麵不稀奇，主廚直接放大筆管麵尺寸，讓麵的外型宛如塞滿肉汁醬的兩根粗水管，增添視覺與口感玩趣。相較前菜使用白松露，本道料理調味改用黑松露提升醬汁香氣，將帶給饕客不一樣的味覺體驗。 •主菜─蜜汁特調煙燻牛小排佐自製馬爾頓煙燻鹽 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 本道主菜選用美國Prime等級牛小排，經舒肥後肉質軟嫩，上桌前蓋上透明罩以龍眼木現場煙燻，宛如一場增添風味的迷幻秀。醬汁部分，主廚則結合日式蜜汁醬做法，以鰻魚骨、柴魚高湯、蜂蜜等食材耗時熬煮成膏狀，與煙燻牛小排一同食用，絕對是令人為之一亮的美味。 #Chef Ben’s極致和牛饗宴 2,200元+10% 沙拉─本地農場旬令時蔬襯北非小米干貝佐紅椒青豆醬汁 前菜─鯷魚海膽布拉塔乳酪襯義式玉米糕佐西西里青醬 湯品─佛羅倫斯海鮮湯 麵品─義式蕎麥麵佐北港碎花生及辣味油醋汁 主菜─澳洲和牛9+等級碳烤牛小排 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #Madison海陸雙饗套餐 2,000元+10% 沙拉─鮮芒龍蝦櫛瓜卷沙拉 前菜─新鮮小透抽佐白松露小米 湯品─米蘭奶油卡布奇諾蘑菇濃湯 麵品─皮耶蒙特黑松露筆管麵 主菜─蜜汁特調煙燻牛小排佐自製馬爾頓煙燻鹽 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #義式經典套餐 1,680元+10% 沙拉─新鮮彩虹番茄水牛起司沙拉 湯品─米蘭奶油卡布奇諾蘑菇濃湯 主菜─美國安格斯無骨牛小排佐主廚自製肯瓊粉 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #GUSTOSO義大利餐廳 #主廚Ben邱隆 #國泰飯店 #慕軒飯店 

【2025北海道之旅】幸運小丑

幸運小丑在金森倉庫這邊有兩間分店，我們是吃比較靠近倉庫群的這一間 原本還有點擔心會有很多人來用餐，需要排隊，幸好我們是離峰時間來，完全不需要等 在台灣我就已經把菜單看好，直接無腦點第一名和第二名就對了！ 我覺得很好吃，婆婆還加點了奶昔增添風味，吃下來其實很飽呢！ 這間幸運小丑超級大間，裡面座位非常多 因為我們一行人人數很多，所以導遊帶我們一家走到最後面，除了有大桌之外還有看海的觀景窗 也因為最後面有觀景窗的關係，所以大部分的人都是在後面用餐，我就不方便拍攝了 前面的座位是這樣，挺有美式風格 這面牆上貼滿了不同的漢堡，凸顯了幸運小丑的特色 還有一個超級大漢堡的造景 除此之外當然也不能沒有小丑本人囉！ 這個設計我真的覺得超酷！用Ｋ來代表男生廁所！ 另外的女生廁所則是用Ｑ的撲克牌來表示，這真的太有創意了～ 原本以為會有中文菜單，結果沒有 除了漢堡之外也有賣咖哩飯和其他類型的餐點，不過最多人點的還是漢堡 我們一家三口點了兩個漢堡，分別是第一名和第二名口味 婆婆還點了奶昔和咖啡來搭配，每一杯口味都不一樣 漢堡的包裝紙上面有著小丑，看起來的確是能帶給人幸運的那種小丑，不是恐怖片的那種 口味第一名的油淋炸雞漢堡，有人說吃起來很像是糖醋里肌的感覺 這漢堡有夠大，一口根本無法完全咬下 我自己很喜歡這個口味，雖然是油炸的但是完全不會膩，應該是因為蔬菜也給很多的關係，醬汁也是很清爽的美乃滋 炸雞很嫩又很多汁，每咬一口都要擦一次嘴巴，雞汁和醬汁都會沾滿嘴啊！ 第二名的口味：幸運起司漢堡 整體的味道非常起司，漢堡肉比較乾一點點，但是跟起司搭配得剛剛好！ 看照片就知道這醬料整個是報出來的，衛生紙真的要準備好！ 小結論 以我自己的口味來說，我比較喜歡第一名的油淋炸雞漢堡，但其實兩個都蠻好吃的，人多就可以都點然後一起分享，這樣最棒了！ 這間分店靠近海灣，可以邊用餐邊看海，視野非常的好 可惜兜兜在這個時候一直在鬧脾氣，所以我沒有拍很多照片 有來金森倉庫的話千萬不要錯過幸運小丑，值得一試！ 金森倉庫 大沼公園 洞爺湖 支笏湖

【新北萬里海鮮推薦】鮮滿樓海鮮料理｜｜新北萬里海鮮餐廳在地人激推！女王頭附近家庭聚餐首選餐廳🦪

週末終於有空和家人一起出門走走，這次我們來到新北萬里，一個海風迎面、步調悠閒的小漁港城鎮。既然來到海邊，當然不能錯過在地的海鮮啦！我們這趟選擇了許多網友與部落客都大力推薦的【鮮滿樓海鮮料理】🍤 餐廳就位在知名的野柳地質公園、女王頭風景區附近，每天夏天來這裡還可以安排夜遊女王頭光雕秀，完美規劃一日行程。這篇就來分享我們當天的用餐體驗與菜色介紹！ 🏠 鮮滿樓海鮮料理｜用餐環境寬敞、乾淨又舒適 一走進鮮滿樓，第一印象就是空間很寬敞，裝潢雖簡單但整潔明亮。最讓人印象深刻的是那股「海味」——不是魚腥味，而是剛煮好的海鮮香氣，讓人胃口大開！ 無論是家庭聚餐、朋友旅遊、甚至長輩一起同行都非常適合。餐廳不走浮誇路線，而是專注在每一道菜的實在與新鮮。 🍽️ 必點海鮮料理推薦！我們吃了這些超滿足： ◽ 鹽焗油雞 皮Q肉嫩，帶有淡淡的鹽香，冷盤熱盤都很適合，是我爸邊吃邊說「好吃、很入味」的那種經典下酒菜。 ◽ 綜合赤身（生魚片拼盤） 每片生魚片都切得很厚實，鮪魚、旗魚、鮭魚油脂分布漂亮，新鮮度絕對有水準，完全沒有腥味！ ◽ 蟹黃咖哩麵包 這道真的很浮誇也超級好吃～外皮酥脆、裡面蓬鬆柔軟，沾上濃郁的蟹黃咖哩醬，鹹香濃郁又帶一點甜，好罪惡但好幸福。 ◽ 蒜泥鮮蚵 一入口就爆汁！鮮蚵肥美，沒有腥味，搭配店家自製的蒜泥醬，超級涮嘴。 ◽ 清炒時蔬 簡單調味卻非常脆口，讓我們家長輩也吃得很滿意，補充一點膳食纖維剛剛好。 ◽ 鮮魚味噌湯 這碗湯非常有料，魚肉塊多且鮮美，味噌湯底不死鹹，喝起來暖暖的、非常舒服。 ◽ 螃蟹粄條 這道讓我們很驚喜！粄條吸附滿滿的蟹黃鮮味，咀嚼起來彈Q又香氣十足，非常特別。 ◽ 清蒸季節魚 以簡單調味呈現魚肉的原味，新鮮魚肉細緻又甘甜，是愛吃魚的朋友不能錯過的一道！ 📍地點交通方便，如果夏天來這裡吃飽還能順遊野柳女王頭 餐廳距離野柳女王頭景點超近，吃完飯我們就順路到野柳走走、吹吹海風，晚上還看了超美的女王頭光雕秀✨ 📝 鮮滿樓海鮮料理｜餐廳資訊整理 ◽ 店名｜鮮滿樓海鮮料理 ◽ 地址｜207新北市萬里區港東路153號 ◽ 電話｜02 - 2492-6180 ◽ 營業時間｜週一～週日 10:45–19:30 ◽ 交通建議｜建議開車前往，野柳地質公園有停車空間，停好車之後再步行前往。 💬 萬里必吃海鮮料理，在地人也推薦！ 整體來說，鮮滿樓海鮮料理給我們一家很棒的用餐體驗，菜色新鮮、份量實在、價格合理，加上靠近野柳風景區，整個行程安排得超順！ 如果你也正規劃到北海岸一日遊或二日遊，真的可以把這間餐廳排進行程裡，吃飽喝足再順遊女王頭，完美的一天💙 🎈雙下巴女孩Claire鮮滿樓海鮮料理 IG短影片 #北海岸親子旅遊推薦 #新北萬里美食地圖 #女王頭附近餐廳推薦 #野柳夜遊行程規劃 #新北海鮮餐廳推薦 #鮮滿樓海鮮料理 #萬里美食 #北海岸海鮮 #家庭聚餐推薦 #野柳夜遊 #女王頭光雕秀 #Claire吃什麼

MiraWan Eatery 高空景觀餐廳，經典法式鄉村菜，空景觀餐廳三道法菜只要980元起！

坐落於微風南山47樓層，擁有高空環狀視野的MiraWan Eatery，隨著時下餐飲趨勢，重新定位轉型，一改以往Fine Dining法式料理的繁文縟節，以輕鬆單點形式，並仍然保有法式料理細膩又精準的風味組合提供餐點。 行政主廚鄭裕錞(Josh) 以擅長當代法式料理的手法，藉以摩登風格重新詮釋經典法式鄉村菜，如：鄉村手切豬肉派、勃根地蝸牛、油封鴨胗沙拉、紅酒燉牛舌等被視為法菜教科書等級的料理，經由主廚團隊的專業手藝，在MiraWan的餐桌經典重現。而午茶時段，則由甜點主廚戴峻弘(火車)以拿手的法式甜點推出精緻珠寶盒下午茶套餐。MiraＷan時尚優雅的空間氛圍與俯瞰全城的絕佳視野，從午餐、下午茶、晚餐到深夜酒吧，都能讓您沈浸在與花都巴黎零時差的浪漫愜意。 為了讓消費者可輕鬆用餐，MiraWan點餐方式採以單點180元起，供應開胃菜、冷前菜、熱前菜、輕食、主餐、甜點等品項，另外再推出貼心「主廚精選優惠組合」三道菜980元起、五道菜1,880元起優惠，讓您不再選擇困難，您可於優惠組合菜色中自由選擇，超高CP值的價格，堪稱是最親民的高空景觀餐廳。來到MiraWan，不用拘泥一般法式餐廳皆以套餐為主的點餐方式，在低消價格裡您可以任意搭配，無論想來點主廚精選優惠組合，再搭配其他單點的開胃菜、甜點、飲品或是調酒，點餐方式更加自主多元。全新菜單於即日起正式推出！（午間低消每位1,700元、下午茶時段1,000元、晚間2,000元）。 法式單點 隨性自在輕鬆分享 全新轉型的MiraWan，行政主廚鄭裕錞(Josh)期待的是提供一個不同時段，都能悠閒享用符合時宜餐點的餐廳，因此以Casual Dining輕鬆用餐的風格，於餐點安排加入了可多人分享的單點份量設計。 適合2~3人享用的「油封鴨胗沙拉/420元」，以法式傳統油封烹調手法，將鴨胗以雞汁低溫油封8小時而成，不僅份量十足，鴨胗口感緊實有彈性，尤其特別加入水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿的新滋味。另一道「澳洲虎蝦 西班牙臘腸 章魚/720元」，視覺澎湃大器，醬汁隱藏了歐洲家常西班牙臘腸醬的濃郁鹹香，襯起澳洲虎蝦、酥炸透抽等海鮮的鮮美滋味。除了前菜，輕食「緬因龍蝦香料義大利麵/1,280元」以整隻波士頓龍蝦、飽滿帆立貝等海鮮增添海鮮控的滿足感，而彈牙義大利寬麵在吸附了滿滿龍蝦高湯、帕瑪森起司炒製的鹹香醬汁，更顯風味十足，無論想多人分享或一人獨享，皆可在高空景致風情的伴隨下悠閒享用。 摩登展現的法式經典 直觀且講究的經典美味，是法菜根基。」行政主廚鄭裕錞(Josh)藉以正統法式料理著重醬汁、食材的層次堆疊等手法為基礎，將源自法式鄉村料理重新詮釋，強調透過風味與法式經典連結，外觀則注入當代摩登的精緻感，展現經典法餐的時尚風格。 全球知名紅酒產區勃根地擁有最重要的黑皮諾等葡萄酒品種，隨著紅酒盛產而誕生的紅酒燉牛肉，「勃根地紅酒燉牛舌/780元」改以柔嫩綿滑的牛舌取代牛肋條燉煮，酒香循著味蕾緩緩竄入鼻腔，一旁經典的法式馬鈴薯泥，更在爽口蔬菜點綴下增添清爽。另一道「奶油煎法國白蘆筍 海膽沙巴雍 漬檸檬/680元」，則以風味濃郁卻口感輕盈的沙巴雍醬(Sabayon)、生海膽的甜香添附風味，為法國傲視全球的白蘆筍帶來不一樣的水潤豐盈。 不再選擇困難 主廚推薦組合更加超值 全新菜單以開胃菜、冷前菜、熱前菜、手工麵包、湯品、輕食、主餐、甜點共8品項，道數則多達25道以上，對於單點菜單有選擇困難的消費者，主廚精選料理組合讓您點餐更加便利，三道980元起、五道1,880元起共兩款主廚精選組合，優惠更加超值實惠。 三道980元起主廚精選優惠組合，包含冷前菜、熱前菜與主餐各可擇一，推薦菜色「鄉村手切豬肉派」、「青石佬 馬鈴薯奶油泡泡」、「雲林究好豬戰斧4oz」三道料理組合。由經典法國鄉村料理再變化更加精緻的「鄉村手切豬肉派」，以豬肝、雞肝與西班牙伊比利鹽漬豬五花等經兩天低溫熟成，揉合了肝臟風味濃郁與香料、白酒調和下的清爽肉脂香；全新的熱前菜「青石佬 馬鈴薯奶油泡泡」則將法式常見奶油馬鈴薯泥以發酵減輕澱粉厚重感，並藉以1917年由法籍美裔主廚路易斯·迪亞特(Louis Felix Diat)創作出的馬鈴薯冷湯(Vichyssoise)詮釋出口感輕盈特色。主餐「雲林究好豬戰斧4oz」在青龍椒泥、焦化蘋果醬汁裡，展現略帶辣度的五分熟的軟嫩。 五道1,880元起的優惠組合，在冷、熱前菜與主餐後，可再完整品嘗到甜點主廚戴峻弘(火車)的甜點手藝。主推經典的「北海道馬糞海膽燉蛋」濃郁滑順的燉蛋充滿鮮美海味；另特別推薦「青甘魚 青蘋果 阿里山山葵」，以昆布醃漬的青魽肉質鮮甜、柔嫩，與青蘋果薄片層疊交錯，搭配上糖煮蘋果丁與阿里山山葵美乃滋的甜味、辛香和發酵酸度，風味清新開胃。主餐「豪野鴨胸3oz」為宜蘭特產的櫻桃鴨，焦脆皮脂帶出豐厚肉質的飽滿，一旁的青芒果與青芒果泥則分別以白波特酒、香料燉煮，有如夏日情人果的香甜清爽，為悶熱的夏季帶來味蕾上的清新。甜點由主廚戴峻弘(火車)以獨特手法展現「土雞蛋布丁 香草冰淇淋」樸實的美味，印證了火車主廚曾說「返璞歸真的美好，越簡單、越困難」的理念，每一口都能感受到經典是經驗累積起的不簡單。 無論是浪漫約會、商務餐敘或是三五好友相聚，精緻美食搭佐創意滿點的調飲，從白晝灑落的天光，午后時分的斜陽，到夜晚璀璨的星空，隨著時序更迭的風景與料理，在MiraWan，每分每秒，都是巴黎。 【餐廳資訊】 MiraWan Eatery 座 位 數：共計57席（含大包廂12席、小包廂8席） 營業時間：午餐11：30-14：30 下午茶14：30-17：00 晚餐18：00-22：00 電 話：(02)2345-5222 地 址：台北市信義區松智路17號47樓（微風南山47樓） 低消資訊：午餐低消每人1,700元、下午茶低消每人1,000元、晚餐低消每人2,000元。 #MiraWanEatery #下午茶 #下午茶推薦 #信義美食 #微風南山 #景觀餐廳 #法式 #法式料理 #法式鄉村菜 #法式餐廳 #鄉村菜 

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Ukai-tei Kaohsiung 旬夏元氣滋養、時令素材的沉浸式「雙劇場」頂級用餐體驗

晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung日籍雙主廚，以極致的職人精神 演繹餐桌食尚藝術 如何以食物療癒因疫情所致的身心緊繃、並以其富含的營養成分做為炎炎夏日的元氣滋補？2020年夏季，Ukai-tei Kaohsiung由行政主廚青木主稅及懷石料理長廣瀬晋平，遵循日本料理「時旬」傳統的職人精神，及UKAI「從食材開始創作」的理念，找尋當令最佳食材、在最對味的時間點，品嚐食物被天然賦予的美好滋味。在時序進入艷陽高照的七月中，位於晶英國際行館的Ukai-tei Kaohsiung，以「雙劇場式」的頂級用餐體驗，獻上專屬於鐵板燒及懷石料理的夏日盛宴，傳遞和食文化的極致精神與食尚藝術，邀請四方饕客一同享受零距離沉浸五感、身心全面弛放的美味旅程。 懐石料理是活用、體現季節感的代表，從食材挑選、調理方式到器皿擺設，所有細節堆砌造就精緻與極致的完美呈現，及難能可貴的款待之心。常見的懷石料理為廚房料理完成後以成菜形式上桌，UKAI的懷石料理則是結合割烹特色，由料理長於桌邊演繹精湛廚藝，時而明快緊湊的刀工、時而伴隨鍋物熬煮散發的裊裊炊煙，餐席間宛若展演著一場集視覺、味覺、嗅覺之大成的食尚藝術饗宴。 夏日的綺麗盛宴‧鰻魚 日本夏日吃鰻魚作為強健身體、元氣滋補的習俗自江戶時代便承襲至今，Ukai Kaiseki懷石料理長廣瀨晉平傳承自江戶幕府時期的「筒燒」技法，將鰻魚以段狀橫切為圓筒狀，蒸熟後再置於炭火上燒烤，保留肉質口感軟嫩香甜，咀嚼外皮碳烤後的酥脆更是絕佳美味。搭配由柴魚、飛魚熬製而成的琥珀色高湯，精心製成味道清爽不膩口的《鰻魚鍋物》，緩解夏季的燥熱之氣。 Ukai Kaiseki懷石主食首度獻上《鰻魚雜炊》，以美不勝收的劇場式桌邊服務，將《鰻魚鍋物》意猶未盡的湯底美味延續。料理長使用古京都處理海鰻的傳統「骨切」刀法，下刀細密使骨斷而皮連，為切斷魚身中的細小魚骨以保留鮮甜風味及豐富的營養成分。雜炊中的米飯也毫不馬虎，選用米粒飽滿、扎實的山形輝映米，悶煮後加入鰻魚湯中吸收湯頭鮮甜，啜上一口溫潤醇香，在脾胃暖和中療癒身心。 從食材開始創作‧時旬 Ukai-tei鐵板燒本季推出的高雄限定菜單，嚴選台灣季節旬鮮融入UKAI經典料理技法之中，每一道餐點皆透過不同烹飪方式演繹，以優雅俐落的拌炒功夫、烹調技法與精準火侯，彷彿將最新鮮的時令素材作為顏料於板前恣意作畫，席間貴賓輕聲交談，精湛刀工激盪出的悅耳聲響此起彼落，主廚透過最近距離的桌邊展演，以最真實的熱度、聲音與迷人香氣，交織成一場精彩絕倫的沉浸式感官料理藝術體驗。 「岩生蠔晶凍佐魚子醬」以昆布熬煮高湯製成晶凍，覆於北海道厚岸町所產的生蠔之上，點綴頂級魚子醬及現擠的新鮮檸檬。一手端起帶殼生蠔，將新鮮海味放入口中，品嘗當令海產帶出的冰涼清爽風味，撩撥味蕾，為盛夏美食饗宴揭開序幕。「紅石斑絲瓜」延續UKAI經典鹽蒸料理製作手法，將原有的昆布改為月桃葉，包裹紅石斑及夏季盛產絲瓜，置於岩鹽之上蓋鍋悶蒸後，佐上風乾番茄及蛤蜊高湯熬製醬汁，清爽微酸風味、月桃葉香氣調和，娓娓帶出口感鬆軟多汁的鮮甜石斑，輔以絲瓜的清香軟嫩，共譜海陸 饗宴。 「胡椒伊勢龍蝦」發想自台灣的胡椒蝦，青木主廚將鮮活龍蝦蘸取胡椒後於鐵板上煎出辛辣香氣，置入銅鍋中加入雞高湯及蘿勒葉拌炒，保留龍蝦甘甜肉汁與香氣，令人垂涎三尺，鮮嫩彈牙的口感及微辛滋味，實屬台日融合的上乘之作。 •Ukai-tei Kaohsiung營業資訊 餐廳地址：高雄市前鎮區中山二路199號 晶英國際行館3樓 聯絡資訊  電話：07-9730122  Email：ukai@silks-club.com 營業時段  午餐：12:00－15:00（最後點餐13:30）  晚餐：18:00－22:00（最後點餐20:30） 餐點價位（一成服務費另計）  Ukai Kaiseki 懷石（無菜單料理） ­ 午餐：NT$ 2,000起 ­ 晚餐：NT$ 3,500起  Ukai-tei 鐵板燒 ­ 午餐：NT$ 3,000起 晚餐：NT$ 4,300起  Grill Ukai 西餐 ­ 午餐：NT$ 1,350 ­ 晚餐：NT$ 2,000 * 因選用季節食材，實際菜色呈現以現場為主 * 『關於 晶英國際行館 Silks Club』 座落高雄最繁華的亞洲新灣區，由御盟集團結合台、日、德等頂尖設計，以全行政樓層式服務追求極致完美行旅，更以建築與藝術重新定位精品行館的可能。由寬闊透亮的全景落地窗飽覽都市秀麗景緻、安格拉灰大理石與正北美橡木等全自然的客房元素，營造療癒舒適的溫潤質感。單層規劃 6-10 間客房保障貴賓靜謐與隱私，更提供包層、包棟方案，專為品味人士而生。攜手世界級餐飲品牌「UKAI」設立首間海外據點 Ukai-tei Kaohsiung，同時引進鐵板燒、西餐、懷石等職人料理；晶英國際行館亦與旭酒造合作，將最新鮮的獺祭純米大吟釀直送台灣，款待來自四方的饕客品味日本國宴等級的餐酒饗宴。距離行館15分鐘車程的金馬賓館當代美術館，更將晶英國際行館追求極致藝術的堅持，與時尚設計及自然環境結合，提供一個前衛的視覺藝術體驗。 晶英國際行館接待十歲以上貴賓入住及用餐，為目前台灣首選藝術精品酒店，以城市綠洲的概念，為全球賓客締造隱密奢華之旅，如欲了解更多資訊，歡迎前往晶英國際行館官方網站 www.silks-club.com。 #Ukai-teiKaohsiung #旬夏元氣滋養 #晶英國際行館 #沉浸式體驗 #演繹餐桌 #職人精神 #雙劇場 

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