ONCOR進駐台中七期！國際名廚江振誠設計多款美食，快揪台中朋友歡唱

繼台北信義首店後，ONCOR 響艷都市會所前進台中，七期旗艦店於7月正式揭幕。從蔣友柏打造的藝術雕塑、江振誠操刀的創意小吃麵，到三間尊榮會所與標誌情緒色彩的歡唱空間，ONCOR 再一次重新定義了「都市娛樂」的樣貌，不只是歌唱，而是一座整合藝術、聲光、料理與社交儀式的五感劇場，化身成為中台灣夜色中最耀眼的新地標。 五感並濟 從夜生活進化為都會會所 ONCOR 由一手建立高端夜間娛樂與餐酒文化管理顧問集團theLOOP 的夏天浩 David、夏天倫Alan 兄弟悉心打造，以「五感沉浸」為核心，整合空間設計、香氛、聲光與美食，重塑人與人之間娛樂方式的多元樣貌。 從迎賓大廳到各式歡唱空間，裝潢設計大量運用大理石、金屬與特殊塗料等高質感材質，營造出美術館般的沉浸式劇場氛圍。公共區域更以品牌專屬香氛營造出安心且具高級感的迎賓氣息，讓嗅覺潛移默化成為空間記憶的一部分。 全區沙發之軟硬度、尺寸與包覆角度等細節皆依品牌多年實務經驗量身定製，讓賓客停留多時也不感疲憊，真正實現「身心同步放鬆」的空間感受。音響角度、麥克風位置與反射吸音材質則以「厘米」為單位精密調整，無論是高音激昂或低語輕唱都能被細緻呈現，創造宛如置身演唱會現場的沉浸感，搭配瑞典頂級控光系統，多元燈效隨音樂即時變換，精采炫目、更添歡唱樂趣。 ONCOR 更邀請國際名廚江振誠設計國際化的星級小吃麵與創意台式料理，打造專屬的味覺饗宴，另有由世界級調酒師打造的調酒飲品，讓聚會時刻從第一口品飲到最後一道小吃，都充滿記憶亮點與社交溫度。 ONCOR 台中七期旗艦店不僅是新世代的娛樂據點，更是令人嚮往的都會生活風格策展，精采亮點值得親臨鑑賞： 亮點1｜劇場式公共空間與蔣友柏藝術巨作，開場即驚艷 ONCOR 台中七期旗艦店接待大廳空間設計結合台中藝術文化與品牌的音樂基因，以「共鳴」為核心語彙，透過雕塑感造型與動態光影，營造出兼具藝術張力與劇場氛圍的迎賓空間。大廳旁的藝術過道佇立著蔣友柏為 ONCOR 七期旗艦店打造的大型藝術作品《龍騰四海》，遒勁的不銹鋼雕塑彷彿自虛空破繭而出，呼應品牌內蘊不斷湧動的生命力與創造能量，象徵 ONCOR 精神於七期核心地段的深層綻放。 亮點2｜江振誠「小吃麵」五重奏，會所美味再升級 為體現品牌追求極致的美食主張，ONCOR 力邀國際名廚江振誠跨刀設計餐點，「小吃麵」即是江主廚將自身遊歷世界各國的經驗融入對台灣家鄉味的記憶所打造的美食。「小吃麵」共五款，從風味、溫度到口感都細膩鋪陳：包括滋補潤養、香氣撲鼻的「麻油藥膳排骨麵線」、鮮麻過癮、辣中帶甘的「青花剝皮椒烏雞細麵」是對台式傳統的現代重演；而融合南洋香料與海味的「咖哩魚蛋叻沙米線」則與「四川麻辣關東煮寬粉」對唱應和，一香一辣、一醇一鮮，激發多層次之食感；最後是以壽喜燒醬汁與黑松露調味、風味奢華的「松露壽喜和牛炒烏龍」，Q彈麵體搭配濃郁脂香，在 ONCOR 眾美食中銷量名列前茅。「小吃麵」不僅是歡唱時補充體力的良伴，更是社交體驗的話題起點，從家常台味、和風日式到南洋辛香，每位賓客都能從中找到專屬的味覺共鳴。 亮點3｜天使之名尊榮會所，創造沉浸式娛樂體驗 ONCOR 台中七期旗艦店以大天使之名為靈感，打造出三間大型會所，不僅是歡唱空間，更像是包覆個人情緒的沉浸劇場，於此大啖江振誠主廚特別設計、會所專屬的「艷鍋」，多種風味鍋底搭配豐盛海陸配料，更是絕無僅有的美味饗宴： 亮點4｜紅、黃、綠三色房型風格，提供全方位情緒價值 針對個人偏好與情緒狀態，ONCOR 打造三種色彩歡唱房型，結合心理色彩學與場域設計語言，讓每間房都是一段敘事，搭配可容納12-28人之四種不同坪數大小選擇，滿足從私密對話到大型派對的多元需求： ONCOR 響艷都市會所結合歡唱據點、私人會所、星級美食、派對場域與商務會議等多元功能，打造新世代頂級娛樂空間，最新揭幕的 ONCOR 七期旗艦店更與台中這座創意之都的脈動緊緊相扣，成為全台矚目的娛樂新地標。未來， ONCOR 更計劃將娛樂版圖拓展至美國、日本與新加坡等國，將台灣的夜生活設計與文化能量推往向世界舞台。 #ONCOR #oncor台中七期 #oncor響艷都市會所 #國際名廚 #夜生活推薦 #歡唱會所 #江振誠 #發胖編報你知 #蔣友柏 

小資族們必收！高雄人氣TOP26銅板美食，讓你花少少吃飽喝足

這裡有沒有高雄的朋友啊？還是跟編輯一樣是小資族的請舉手，每到一個地方旅行最喜歡的就是吃遍美食，但往往最深的編心的就是在地小吃，除了都俗擱大碗以外，還有不少特別的美食只在當地吃得到，今天要來介紹的就是前陣子才剛走跳完畢的高雄，超多人氣爆棚的名單你不能不知道！ 高雄銅板美食推薦：甜食 高雄銅板美食推薦：怪獸喫茶 原子吐奶(蝶豆花卡士達) $80、黑色基多拉(香蕉巧克力) $80 地址：高雄市鹽埕區大智路121巷9號 哥吉拉迷們請立刻收藏！店裝裡裡外外到餐點上每處都可見到哥吉拉的身影，最吸睛的就是超可愛哥吉拉雞蛋糕～原子吐奶的藍色蝶豆花卡士達簡直神還原！還有另一款香蕉巧克力口味的也是很經典，超級欠吃！ https://www.instagram.com/p/Cv7NsoQP9Et/?img_index=1 高雄銅板美食推薦：川田手切冰淇淋 泰奶口味 $55、抹茶口味 $55、香吉士口味 $60（市集活動限定） 地址：擺攤地點依FB公告為主 來自新加坡的「川田手切冰淇淋」，將盒裝冰淇淋以片狀方式切下，夾在兩片威化餅中間的特殊吃法，樣子是不是很吸睛！共有九種口味可以自行挑選，其中泰奶口味是最多人大力推薦的～濃濃奶香味卻甜而不膩，夏天要來了大家趕緊先收藏起來！ https://www.instagram.com/p/CqKqOCrpE4B/ https://www.instagram.com/p/CqSclghPnoO/ 高雄銅板美食推薦：橫油條創意美食 油條包麻糬（奧利奧脆）$60、油條包麻糬（海苔肉鬆）$60、油條包麻糬（濃醇芋泥）$70 地址：高雄市鳳山區中正路87號 高雄創意美食「橫油條」，主打油條麻糬和炸麻糬，有別於其他油條店，表皮膨鬆酥脆的橫油條，咬下口感卻清爽不滲油，搭配上Q彈炸麻糬讓整體更多層次，10種口味甜鹹通通有～撫慰人心的小點非他莫屬！ https://www.instagram.com/p/CeC7PfEJKs-/ 高雄銅板美食推薦：午後の可麗餅 巧克力香蕉 $55、總匯海鮮龍蝦沙拉 $85 地址：高雄市新興區新田路131號（新堀江店） 高雄人氣文青午後の可麗餅店，餡料飽滿加上多達32種口味系列可以選擇，讓它在新崛江開沒多久就迅速爆紅～首推人氣口味「巧克力香蕉」，先抹上厚厚一層濃醇巧克力醬，再將整根香蕉切片放入可麗餅，口感超級絕配！如果喜歡多層次鹹味的可以點「總匯海鮮龍蝦」，香濃起司加上玉米粒、鮪魚和火腿片等多到滿出來的餡料，CP值超級高！一口咬下超級滿足～ https://www.instagram.com/p/Cfl5mvup04s/ https://www.instagram.com/p/CjZ-T67JCMy/ 高雄銅板美食推薦：蓁的泡泡蛋 伯爵芋見泥$65 地址：高雄市苓雅區文橫二路23-1號 芋泥控看過來這家位在高雄苓雅區的雞蛋仔專賣店，推出了一款超讚的口味，以伯爵茶為基底作為雞蛋仔外皮，每一顆內餡都包裹著滿滿的芋泥，每一口都吃得到芋泥的扎實口感還有伯爵的淡淡香氣，重點是一點都不甜膩，三兩下就可以吃掉一整份囉！ https://www.instagram.com/p/CNW-bn6jGAD/ 高雄銅板美食推薦：再刺相遇雞蛋糕小餐車 原味雞蛋糕$45 地址：高雄市左營區自由四路297-1號 超可愛的刺蝟雞蛋糕你吃過了嗎？這間新開幕的餐車小攤，堅持無添加香精使用鮮奶製作，單吃原味就能感受老闆的用心，包餡口味上也有鹹有甜，加購盒裝還有附鹹奶油可以沾呢！不過因為生意有點好，加上剛開始賣出餐速度還不是很快，等待時間會較久需要耐心點，營業時間上也還不太一定，想吃的朋友來前記得關注一下粉絲團公告啦～ https://www.instagram.com/p/CHfWXr1j2o3/ 高雄銅板美食推薦：芒果好忙 草莓布丁雪花冰$240、芒果雪花$240 地址：高雄市左營區富民路401號 這家位在左營路邊的刨冰店，會依照季節推出不同的水果刨冰，近期草莓季推出的這款草莓布丁雪花冰，光用眼睛看就覺得超誘人，滿滿的新鮮草莓每一顆都份量十足，再淋上香濃煉乳，以及Ｑ彈布丁，雖說天氣很冷，但還是會讓人忍不住一口接一口啊，而且一碗份量很大，建議可以三個人一起分食喔，以這樣的價格來說CP值相當高呢！ 高雄銅板美食推薦：Mr. FUJI富士先生雞蛋糕 原味雞蛋糕（無包餡） $50 / 巧克力雞蛋糕 $60 / 牽絲起司 $65 地址：高雄市新興區林森一路17號 可愛的富士山造型雞蛋糕還沒開吃前手機就已拿出來開拍好幾張，位置就在駁二附近，只有假日才會出沒賣完就沒有囉！富士山的外型上頭撒上糖粉，外酥內鬆軟甜度不會太高，氣死小山裡是加入一整塊莫札瑞拉起司，甜甜鹹鹹的個人很喜歡～ 高雄銅板美食推薦：三民街老店燒馬蛋 燒馬蛋 $15、芋頭餅 $15 地址：高雄市三民區三民街191號 買幾顆邊走邊吃超涮嘴回頭又再買了一包，第一次吃燒馬蛋有點像巨大版的地瓜球，使用地瓜和糯米手工製作而成，外層滿滿的芝麻粒更增添香氣，內餡有花生、紅豆兩種口味，甜而不膩個人大愛這款傳統小點，芋頭餅就相較比較普通，不過整體不會油膩可以嚐看看。 高雄銅板美食推薦：秀珠冰菓室 桂花冰火湯圓 $95、木瓜牛乳 $55、桂花檸檬愛玉冰 $55 地址：高雄市左營區南屏路348號 台北通化夜市有冰火湯圓，來到高雄瑞豐夜市也有這一味啦！白色簡約帶有復古設計的裝潢，不小心就在裡頭拍了好幾張，還有那碗「冰火湯圓」熱騰騰的Q軟湯圓鋪在傳統刨冰上，再淋上桂花釀，衝突的口感好深得編心。 高雄銅板美食推薦：杏福巷子-杏仁茶 招牌杏仁豆腐冰 $75、李仔鹹冰 $55 地址：高雄市左營區左營下路45號 坐落於三合院的古厝內，純手工製作是不少人懷念的老味道，溫潤順口的濃郁杏仁，搭配各式甜而不膩的佐料，很適合飯後來一碗，「李仔鹹冰」的酸甜滋味也令人十分印象深刻。 高雄銅板美食推薦：旗山香蕉車 香蕉蛋糕 $30 地址：高雄市旗山區中山路38號 位於旗山老街上造型超吸睛的香蕉蛋糕，不只外型上以香蕉做設計，味道也是有淡淡的蕉味，蛋糕體的口感是屬於紮實但不會太乾，可愛小巧的一根當飯後點心很適合唷！ 高雄銅板美食推薦：吳厝傳統豆花 小豬湯圓豆花 $75、薑汁豆花 $45、珍珠奶茶豆花 $55 地址：高雄市旗山區中山路130號 紅色顯眼的招牌，以及高掛於兩側的紅色燈籠，讓人真的很難不注意到它，於古厝內的傳統豆花店一入內就情不自禁的拍起照來，近期在IG上很紅的小豬湯圓豆花，是以傳統豆花和糖水做基底，配上小豬造型的湯圓，成功收服一堆少女的心啊！ 高雄銅板美食推薦：椪嫂蕃薯椪 地瓜球 $15/粒 地址：高雄市旗津區通山路40號 鄰近於旗津天后宮，一顆厚實圓滾滾的地瓜球只需要一個銅板就能吃到！編輯第一次吃是大學時期，當時還不抱期待，沒想到熱呼呼的吃下口直接被它收服，金黃酥脆的外皮裡頭裹著花生粒糖漿，應該螞蟻人都會喜歡的小點心～ 高雄銅板美食推薦：BOBO TEA 岡山店（已歇業） 霸氣滿滿水果桶XL特大號$85 地址：高雄市岡山區溪東路62-2號 BOBO TEA岡山店推出這款「霸氣滿滿水果桶」，將四季青茶加上西瓜、鳳梨、百香果、柳橙、蘋果等等七種水果，還搭配上椰果增加口感，滿滿一大杯1000cc讓你喝個過癮，酸酸甜甜的滋味，沁涼又消暑，可愛的桶裝造型超療癒，喝完飲料還可以吃水果，帶去野餐絕對是眾人焦點！ 高雄銅板美食推薦：鹹食 高雄銅板美食推薦：全旺蔥餅條 蔥餅條一包 $60 地址：高雄市苓雅區苓雅二路99-101號 一吃就會讓人停不下來的超唰嘴的蔥油餅條！別於以往大家常見的從油餅，這家是採用條狀的，並且是使用酥炸的方式料理，吃起來鹹香酥脆。口味選項很多，編輯大推梅粉口味的，酸酸甜甜真的會一條接一條往嘴裡塞呢！ https://www.instagram.com/p/ClKx299vIug/ 高雄銅板美食推薦：黑乾溫州餛飩大王 鮮肉餛飩乾麵 $90、現炸餛飩 $65、紅油抄手 $70、餛飩牛肉乾麵 $155 地址：高雄市鹽埕區大仁路213號 高雄鹽埕區的人氣深夜美食，從16:30營業至00:00，在地人激推的宵夜首選名單之一，店內的招牌餛飩乾麵絕對是必點，顆顆飽滿的餛飩皮薄多汁，厚實的牛肉肉質鮮嫩不乾柴，加上鮮甜湯頭一大碗吃下來超幸福！ 高雄銅板美食推薦：迷路炸物店 紅絲帶G排 $99/黃絲帶G排 $95 地址：高雄市苓雅區光華二路390巷10弄25號 身為一個雞排控或是起司控絕對不能錯過這家店，這家位在光華夜市巷弄內的炸物店，招牌的品項是黃絲帶以及紅絲帶炸雞排，紅絲帶雞排扒開後牽絲的起司呈現的是紅色，是因為老闆在起司裡頭添加了鱈魚卵，味道很特別跟雞排不會很衝突，黃絲帶就是原味的起司，每一個口味都份量十足，一扒開起司也絕對是加好加滿，為了這樣的美味就先暫時別管熱量了吧！ https://www.instagram.com/p/CNfGtglpa5R/ 高雄銅板美食推薦：歡喜素食 麻辣臭豆腐蓋麵$60 地址：高雄市三民區鼎中路518號 位在三民區的人氣素食小店，招牌的麻辣臭豆腐蓋麵可是連不吃素朋友的心都徹底收服，滷的超入味的的臭豆腐，臭味十足，吸附濃濃的麻辣湯汁口感Juicy到不行，辣度剛好帶一點麻不會死鹹，搭配上Q彈的拉麵真的超讚！份量也給的很佛心，然怪擄獲一堆老饕的心！ https://www.instagram.com/p/CHr6mJzjPM-/ 高雄銅板美食推薦：ㄚ華鮮蝦大餛飩 鮮蝦抄手 $90、鮮蝦餛飩麵 $100(小) 地址：高雄市鳳山區光復路236號 看這一顆顆大又飽滿的餛飩，口水都快守不住了啊！咬下肉餡紮實多汁，不管是鮮蝦和鮮肉口味都很推，尤其是鮮蝦必點，直接包一整隻蝦仁真的很過癮，如果不敢吃辣也有原味可以選，炒手下還鋪有不少青菜，配著吃起來格外爽口呢！想要飽足感多一點，也有餛飩和肉燥的乾湯麵，喜歡重口味的朋友建議選乾的，當然湯版也是清爽好吃別錯過，最後也別忘了點碗餛飩湯，間單一餐吃完就能很滿足！ https://www.instagram.com/p/CHKgPHfDRzz/ 高雄銅板美食推薦：蔡家北港三代筒仔碗糕 筒仔米糕 $50、排骨酥湯 $65、蒸蛋湯 $50 地址：高雄市鹽埕區河西路167號 瞧瞧米糕上面滿滿的肉燥，鹹香的滋味化在口中好滿足，而且使用的幾乎都是瘦肉所以吃多也不會油膩怕怕的，米飯屬於粒粒分明很順口，還有這一碗南部限定的蒸蛋湯，蒸蛋的口感滑順軟嫩，湯頭則是清淡鮮甜，這種難得一見的傳統口味真的很深得人心呢！ 高雄銅板美食推薦：廖家黑輪 黑輪條 $15、烤黑輪片 $20、大腸+香腸 $75 地址：高雄市三民區三民街191號 在三民市場裡已開業近六十個年頭，不少人來這一定會帶上幾支邊走邊吃，編輯也不例外，來份烤黑輪片和黑輪條都還嫌不夠呢～烤黑輪片帶點烤後的焦香味，加上店家自製的醬汁鹹甜的滋味愈嚼愈香，是走過路過絕對要停下腳步品嚐的銅板美食啊！ 高雄銅板美食推薦：鳳邑麵線 麵線糊 $55、米糕 $45、四神湯 $45、梨山泡菜 $40 地址：高雄市左營區自由二路37號 位於龍華國中對面，在高雄其它地區也有分店唷！近三十年的味道總是有不少老客戶時常光顧，麵線糊很滑順，黏稠的湯頭中帶有大蒜與中藥的味道，米糕也有不少網友推薦，如果胃還有點空間可以點一份來試試。 高雄銅板美食推薦：胡椒手工魚麵店 綜合魚麵湯 (小) $90、貢丸湯 $40 地址：高雄市旗津區通山路44號 同樣位於旗津老街上，簡約樸實的路邊攤卻賣著廣受好評的超讚美食！等餐時還能看見老闆正手工包著魚餃，麵條也是手工揉製，以狗母魚為主要基底，加入各式其他魚種而成的麵魚，口感Q中帶嚼勁，煮得恰好不會軟爛，湯頭上也是十分清甜唷！ 高雄銅板美食推薦：方家古早味雞蛋酥 雞蛋$20/個、花生、紅豆、咖哩 $25/個 地址：高雄市三民區大連街129號 方家雞蛋酥是間有60年歷史的老店，有著古早味的好味道！除了原味之外還有紅豆、花生和咖哩，雞蛋酥的外皮炸得酥脆，裡面的麵糊帶著蛋香味，有點Ｑ的口感，還有老闆娘在包餡料的時候沒有再跟你客氣的，所以滿滿的厚實內餡吃起來超滿足！ 高雄銅板美食推薦：小搞搞複合式餐飲（已歇業） 炒泡麵蛋餅 $ 55 地址：高雄市左營區安吉街150號 多達25種的蛋餅口味根本讓選擇障礙的發瘋吧，來高雄絕對不能錯過這間超人氣早午餐有別於現在改良的酥脆餅皮，這間蛋餅皮是選用古早味的麵皮餅皮既Q彈又順口，店內的招牌就是這款炒泡麵蛋餅看到那如瀑布般的牽絲起司了嗎！老闆內餡給的份量都非常不手軟完全可以滿足起司控的慾望阿！！ 以上就是高雄銅板小吃特輯，是不是已經不及想去吃一波啦！如果你也有不錯的推薦名單，歡迎以下留言報編輯知道。 延伸閱讀 👉🏻港都好滋味，高雄在地美食TOP28，不吃一輪不罷休啊！ 👉🏻在地人激推！高雄苓雅區美食TOP12，一次給你滿滿幸福感～ 👉🏻誰說只有老街？特搜高雄岡山8間必吃在地美食，鹹甜都有一次滿足！ 👉🏻2024高雄三民市場美食推薦！盤點10間隱藏版名單，甜的鹹的通通有 👉🏻2024高雄人氣夜景TOP18！夜貓子最新口袋名單，暢聊心事、約會告白越夜越有情調 PopYummy / 撰文報導 撰文編輯( #Jung) #吳厝傳統豆花 #富士先生雞蛋糕 #廖家黑輪 #方家古早味雞蛋酥 #旗山香蕉車 #杏福巷子-杏仁茶 #椪嫂蕃薯椪 #燒馬蛋 #發胖南部 #發胖高雄 #秀珠冰菓室 #胡椒手工魚麵店 #蔡家北港三代筒仔碗糕 #鳳邑麵線 

【瓦城/非常泰/時時香/1010湘】9道新菜滿足你的胃與味！

再祭振興晚鳥優惠 老饕必點人氣天菜1+1組合6折起 歷經一整個禮拜濕冷的天氣，以為冬天正式隨著東北季風來襲，沒想到本週「秋老虎」又報到，忽冷忽熱的天氣，讓我一下想吃鍋，一下想大啖酸辣的涼拌開胃菜！全台最大東方美食連鎖餐飲集團－瓦城泰統集團最懂你的心，集結旗下品牌【瓦城】、【非常泰】、【時時香】及【1010湘】，一次推出9道人氣新菜，橫跨亞洲多元菜系，從開胃小點、鮮醇熱鍋、豐郁主菜、到滋心甜點，道道皆讓人食指大動、味美難忘，不只鎖定年底聚餐旺季推好菜，更滿足消費者變化萬千的用餐需求，不論季節如何轉變，都可找到最合你「胃」的「味」！ 季節新菜兼具地道與創新 打造感動味蕾的美味「食」刻 看準國人愛吃鍋的餐飲習慣、以及入冬進補商機，瓦城泰統集團旗下品牌推出多款鮮醇熱鍋，【瓦城】、【非常泰】獨家上市《南薑椰奶海鮮煲鍋》，以椰奶為基底，加入泰式料理中常見的「南薑」，與香茅、檸檬葉等複方香料，熬煮成酸辣帶鮮甜的道地南洋風味湯底，搭配新鮮的透抽、蛤蜊與白蝦海鮮，還有鴻喜菇、白蘿蔔及寬冬粉等配料，飽足感十足，巧妙兼具濃郁與清爽口感的創意滋味令人眼睛一亮；【時時香】精選《雙菇麻油雞煲鍋》，滿滿鮮嫩雞腿肉，加上杏鮑菇、鴻喜菇等配料，口感豐富有層次，是家家戶戶最愛的進補選擇；【1010湘】則首推《椒麻五花煲鍋》，以細火慢燉的清甜豚骨高湯，搭上湖南料理常見的野山椒、泰國椒等辛辣元素，湯頭輕盈中帶有香麻微辣，搭配五花肉片與寬冬粉，淺嚐一口寒意全消！ 始終堅持美味的瓦城泰統集團，今年也針對【瓦城】、【非常泰】的經典料理口味進行精細、精準的升級，推出清爽的開胃小點，包括酸香道地《泰北香拌松阪豬》、香濃溫潤的《綠咖哩海鮮》、及鮮氣十足並富含多層次口感的《蝦滋圈》等新菜，美味大受好評；此外，主菜部分除了富含「香麻爽辣」多重滋味的《香辣水煮牛》是【1010湘】與【時時香】共同的季節新菜，還有酸甜香交織的《松子糖醋魚》可在【1010湘】享用，【時時香】則推出全新獨家甜點《時時香綠豆蒜》，香滑Q彈又甜蜜滋心令人一口接一口。瓦城泰統集團運用創新料理手法，將亞洲料理譜出新高度，期許透過廚藝創造許多美味的可能性，帶給顧客無限驚喜和樂趣體驗！ 搶攻年末消費熱潮！瓦城祭振興券晚鳥優惠 6折人氣天菜大膽點起來 根據政府公布目前尚有91萬人尚未領用振興券，瓦城持續強打消費使用振興券享熱門菜色優惠6折起，搶攻年底餐飲旺季消費熱潮。首波「一券多饗，人氣招牌菜」受到消費者熱烈迴響，即日起至12/31(四)加碼祭出第二波晚鳥超值優惠，顧客於平日憑500元紙本振興券至【瓦城】、【非常泰】、【1010湘】、【時時香】、【YABI KITCHEN】店內消費，即可以相當於原價6折享用指定人氣招牌菜，搭配新菜嚐鮮更超值，精打細算的老饕用不到2,000元就可一次嚐盡新菜與經典組合，讓你吃得開心、振興券花得最值得！ 1、 瓦城泰國料理  活動辦法：憑500元面額紙本振興券至店內消費，即可以6折優惠享用指定人氣招牌菜。  活動期間：即日起-12/31(四)，限週一至週五，國定假日恕不適用。10%服務費另計。  指定菜色組合：特別挑選人氣菜色「檸檬清蒸魚」與「海鮮什蔬沙律」，菜色原價$830，振興6折優惠後現省$330，是你泰開胃、省荷包的最佳選擇。 2、 非常泰概念餐坊  活動辦法：憑500元面額紙本振興券至店內消費，即可以6折優惠享用指定人氣招牌菜。  活動期間：即日起-12/31(四)，限週一至週五，國定假日恕不適用。10%服務費另計。  指定菜色組合：特別挑選人氣菜色「檸檬清蒸魚」與「涼拌海鮮什蔬」，菜色原價$830，振興6折優惠後現省$330，是你泰開胃、省荷包的最佳選擇。 3、 1010湘湖南料理  活動辦法：憑500元面額紙本振興券至店內消費，即可以6折優惠享用指定人氣招牌菜。  活動期間：即日起-12/31(四)，限週一至週五，國定假日恕不適用。10%服務費另計。  指定菜色組合：香噴下飯的「雲耳腐乳嫩雞」與「糖醋松子魚」，招牌雙湘菜原價$810，$500就能雙饗受！ 4、 時時香SHANN RICE BAR  活動辦法：憑500元面額紙本振興券至店內消費，即可以6折優惠享用指定人氣招牌菜。  活動期間：即日起-12/31(四)，限週一至週五，國定假日恕不適用。10%服務費另計。  指定菜色組合：推薦超級下飯好菜，除招牌天菜「3.5杯雞」與「霸王甘蔗蝦」，更加碼人氣甜品「杏仁豆腐」2份，原價$855，振興優惠直接現省$355！ 5、 YABI KITCHEN  活動辦法：憑500元面額紙本振興券至店內消費，即可以6折優惠享用指定人氣招牌菜。  活動期間：即日起-12/31(四)，限週一至週五，國定假日恕不適用。10%服務費另計。  指定菜色組合：風味十足的「YABI海南雞」與爽脆的「噴香酥炸檸檬魚」，原價$840，振興優惠直接現省$340，瞬間擁抱雙重異國香！ 6、 大心 新泰式麵食  活動辦法：凡點用250元主食，即可以面額200元以上紙本振興券兌換。  活動期間：即日起-12/31(四)，限週一至週五使用，國定假日恕不適用。10%服務費另計。  活動介紹：沒有聚餐局也不用擔心，新泰式麵食「大心」推出200元振興券兌換一份250元主食的超值優惠，一個人也可獨享振興優惠！ 7、 月月 泰BBQ  活動辦法:凡內用並使用面額500元紙本振興券消費，即可獲贈$120飲品一杯。  活動期間: 即日起-12/31(四)，國定假日恕不適用。10%服務費另計。 【瓦城泰國料理】、【非常泰概念餐坊】季節新菜 ＃泰北香拌松阪豬 $380 鮮嫩松阪豬肉片搭配鮮脆的小黃瓜與紫洋蔥絲，拌以主廚特調泰北涼拌醬汁，鮮美過癮、清爽開胃！ ＃綠咖哩海鮮 $360 新鮮飽滿的蝦仁、小捲、蛤蜊，以及爽脆的四季豆，裹以椰奶香濃的泰國綠咖哩醬汁，每一口都是香中帶鮮、鮮中帶脆的好味道。 ＃蝦滋圈 $380 金黃色又澎又厚的圈圈，5顆可口的外衣中含鮮美飽滿的100%純蝦泥，2顆撒上點睛的鹹蛋黃，不沾醬就美味，沾點辣粉更開胃; 3顆原味搭配梅子醬享用，一朵圈圈多重滋味！ ＃南薑椰奶海鮮煲鍋 $480 以濃醇的椰奶為基底，加入泰式料理中常見的南薑，與香茅、檸檬葉等複方香料，酸辣帶鮮甜的口感，與椰奶互相調和，口感柔順清爽。搭配新鮮的透抽、蛤蜊與白蝦海鮮，還有鴻喜菇、白蘿蔔及寬冬粉等配料，飽足感十足。 【1010湘湖南料理】季節新菜 ＃香辣水煮牛 $350 以花椒粒、辣油、紅花椒油等近10種香辣食材熬煮出噴香麻辣的湯汁，搭配特選鮮嫩牛肉片與香滑的蛋豆腐，香、麻、爽、辣在嘴中散不去的韻味，最適合愛吃辣的老饕。 ＃松子糖醋魚 $480 以整條新鮮鱸魚切片酥炸，澆淋上以覆盆莓果泥特製而成的獨家糖醋醬，再灑上雨點般的松子提香，酸甜香酥交織而成的夏宴佳餚。 ＃椒麻五花煲鍋 $480 以細火慢燉的豚骨高湯，加入湖南料理常見的野山椒、泰國椒等辛辣元素，湯頭輕盈中帶有香麻微辣，搭配五花肉片與寬冬粉，淺嚐一口寒意全消。 【時時香SHANN RICE BAR】季節新菜 ＃香辣水煮牛 $350 以花椒粒、辣油、紅花椒油等近10種香辣食材熬煮出噴香麻辣的湯汁，搭配特選鮮嫩牛肉片與香滑的蛋豆腐，香、麻、爽、辣在嘴中散不去的韻味，最適合愛吃辣的老饕。 ＃時時香綠豆蒜(冰/熱) $110 選用剝殼後的綠豆仁，細火熬煮成柔滑細緻的綠豆蒜，再搭配黑糖珍珠與椰子肉，香滑中的Q彈滋味，是最擄獲人心的餐後甜點。 ＃雙菇麻油雞煲鍋 $480 滿滿鮮嫩雞腿肉，加上杏鮑菇、鴻喜菇等配料，口感豐富更有層次。 #1010湘 #時時香 #瓦城 #非常泰 

ɴᴀɴᴀ ᴏᴏᴛᴅ｜新年快樂🍾️ 台中探店 鹽與胡椒不專業美食評比🤍

ᴄʟᴏᴛʜ ▪️ ᴛᴏᴘ yuyu-active 可以加自己喜歡的顏色的裙子邊緣穿搭喔！我今天是想來個暗黑淑女風🤣🤣 ᴘʟᴀᴄᴇ ▫️ Salt and Pepper 換地點了～ 地址：台中市南屯區永春東七路758號 電話：04-23821182 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 (星期三公休) 新地方都採單點式喔～ 開胃菜🧡 炭烤澎湖中卷西班牙冷湯醬汁 $350 蔬菜番茄燉牛肚 $320 主餐🧡 海鮮墨魚麵 $380 炭烤安格斯黑牛肋眼上蓋 $1380（個人覺得必吃） 滿意程度 4.5/5 🌕🌕🌕🌕🌗 環境服務 4.5/5 🌕🌕🌕🌕🌗 很好吃～但我個人還是比較喜歡以前的台式創意料理🥲 不過以後舊店還是會在！！ 🙃都是個人感官 僅供參考🙃 #nana’sootd #Taichung #台中美食 #鹽與胡椒 #saltandpepper #popootd #popstyle_mag #ootd #photooftheday

最強拜年禮盒登場！Café del SOL「開運招財手工禮盒」滿滿吉祥物陪你迎新年，加碼推出客製化可愛度破表～

時間飛快，不知不覺又悄悄的來到了過年的時刻！每逢佳節Café del SOL總會推出各式創意禮盒，並且履獲好評～今年年節我們一樣聽取粉絲的敲碗，除了讓去年人氣熱銷的新年吉祥手工禮盒強勢回歸，更加碼推出了可以客製化的開運招財手工禮盒以及日式風情滿滿的春御節手工禮盒！不僅豐富度再升級，可愛程度更破表～送禮自食兩相宜的完美禮盒，錯過好可惜！快點一起把吉祥和好運帶進家門、吃下肚～ 「Café del SOL」在日本已經有十幾年歷史，秉持著日本匠人精神，致力於提供讓人產生幸福感、具有療癒人心作用的甜品！延續這份理念精神，我們自我要求、不斷創新以及努力不懈的在台灣甜品市場站穩腳步。蓬鬆、軟綿、入口即化～夢幻的舒芙蕾鬆餅一直以來都是女性們最喜歡的療癒系美食。而其中又以來自日本福岡，知名鬆餅品牌的Café del SOL為大家的最愛！Café del SOL總會隨著季節和節慶變換菜單，每每的精心準備都帶給了女孩們不一樣的驚喜～ 2023禮盒首發，Café del SOL就帶來喜氣滿滿的新年禮盒要與大家一同分享！三款禮盒各具特色及創意，不管是要吉祥話還是客製化都能一次滿足～今年包裝更加碼品牌專屬訂製的日本風呂敷包巾，漂亮又別具義再搭上好好吃的手工餅乾，保證送禮自用兩相宜，讓你送禮送到心坎裡。 新年吉祥手工禮盒 說到Café del SOL最經典的元老級人氣禮盒，那怎麼能錯過年年都超熱銷的新年吉祥手工禮盒呢？這款禮盒以東方新年元素，結合西式美味和多元小點～蘊藏心意的純手工餅乾取金條與春聯寓意，搭上三種吉祥話：兔年大吉、財源滾滾、美若天仙任你選，既創意又好吃！另外今年禮盒包裝更升級，不僅多了優雅溫柔的山茶花日本風呂敷包巾，還附贈了超卡哇伊的運氣籤，希望大家能在新的一年能一起把吉祥話送出去，把好運吃下肚！ 開運招財手工禮盒 除了新年吉祥手工禮盒，今年過年首次登場的開運招財手工禮盒也不能錯過！以兔年和客製化logo為主題，這款禮盒可以選擇招財福氣兔或是自訂想要送出的圖案，創意十足、誠意滿滿～更值得一提的還有這款禮盒附贈的日本風呂敷包巾，是由Café del SOL特地請繪師製作而成，上面不僅有日本「初夢（はつゆめ）」的好運的象徵：富士山、鷹，還有為孩子祈福的鯉魚風箏，以及帶來好運、錢財的貍貓以及招財貓等等吉祥圖案！讓大家可以再把餅乾吃完後，也把包巾收藏起來，不管是日常使用還是當成擺飾都非常適合。 春御節手工禮盒 如果喜歡簡約質感風，那新登場的春御節手工禮盒則是你的最佳首選！溫柔粉色的花朵包裝搭上淺色的木盒子，精緻的仿佛日本的御節料理～內容物包含了的四種餅乾，豐富又美味，簡單送禮或大量送禮No.1！ 「商品資訊」 新年吉祥手工禮盒 內容物：紅麴莓果紅包餅乾、核桃雪球餅乾、可可曲奇、檸檬餅乾、青抹茶餅乾、黑胡椒起司沙布列。 開運招財手工禮盒 內容物：原味奶油沙布列、核桃雪球餅乾、可可曲奇、檸檬餅乾、青抹茶餅乾、鑽石圓形餅乾、檸檬馬林糖、草莓馬林糖。 春御節手工禮盒 內容物：巧克力杏仁餅乾，蔓越莓玉米脆片餅乾，鑽石圓形餅乾，青抹茶餅乾。 客製化LOGO手工禮盒 官網：https://cafedelsol.com.tw/ #Café del SOL #Café del SOL禮盒 #開運招財手工禮盒 

「夢想足跡/特色民宿」蝶舞 徑香 「花自在」- 逆著風的男人 & 不會煮菜的女人

當夢想遇見分享─跟著玩童來探詢台灣最具特色的民宿吧 有人說林惠陽是逆著風的男人，也有人說他拿著拐杖跑得比別人都快、想得比別人多，他則開玩笑說自己「講出一口好菜」，讓不會做菜的老婆煮出一手好料理。 自小罹患小兒麻痺、長大又要洗腎的林惠陽，如何與另一半邱桂鈴攜手共創香草民宿？在台灣合法民宿最多的就屬南投、花蓮與墾丁。清境地區更是民宿大本營，各式歐美風格的民宿櫛比鱗次，很美卻也擁擠；花蓮民宿有山、有水、有熱情；國境之南──墾丁走的是南洋風味。「百家爭鳴」中，其他地區的民宿如何才能「異軍突起」？苗栗卓蘭鎮的「花自在食宿館」以日式禪風呈現，就像「倚天一出，誰與爭鋒」，短短三年內就勇奪民宿評鑑第二名。 卓蘭鎮壢西坪，日據時代曾是日本神風特攻隊的祕密基地，因此保有相當的神祕性。近年來，休閒農場、民宿逐漸在這獨特的台地上打出知名度。 「花自在」引人遐想 「食宿館」潛藏日本風格 在省道台3線147公里處轉進壢西坪，幾株蒼勁老松迎面而來，引領遊客拋棄煩憂來到禪境悠遠國度。幾番峰迴路轉經過了花卉區、菜圃與水梨園，來到「花自在」，映入眼簾的亦是老松掩護下古意盎然的禪園。 轉個彎後，踏上草地上微彎步道，不自覺地放慢腳步。蟬鳴、風鈴聲此起彼落，楊柳隨風搖曳，與亭亭玉立的香水蓮交相呼應。 花自在主人林惠陽，倚著拐杖熱情地招呼後，隨即盤坐在竹榻上，沏一壺好茶相待。當記者還目不轉睛環顧園區，驚訝於它的花草扶疏與錯落有致的造景時，林惠陽旋即表示，園區花草樹木造景，都是他一手設計規劃，有些是在地原生的，有些是後來分批配合栽種，盡量貼近大自然應有的面貌。 苗栗山上出生的林惠陽，自小就罹患小兒麻痺症，然而命運的考驗卻沒有因此罷手，29歲那年的一場大病，更讓他面臨往後洗腎的日子。歷經雙重打擊，林惠陽卻不因此怨天尤人，反而更懂得珍惜。 小兒麻痺求職碰壁 乾脆自己搞設計 「會創業是因為早期畢業去應徵工作時，因為我是小兒麻痺常常會碰壁，乾脆就自己設計。」林惠陽幽默風趣地道出投入花自在經營的初衷。 與其求職碰壁吃閉門羹，林惠陽做起當時還不很流行的SOHO族。復興高工美術科畢業、喜歡畫畫的他，決定選擇創作繪畫卡片與文具，許多伊甸的卡片都是他設計的。 林惠陽興奮地回憶著：「雖然不是卡片達人，也闖出一點成就來。」直到電腦普及化後，手工繪畫被取代了，才又轉行轉業，改做空間設計。 幾經轉折，林惠陽找到自己內心最殷切的需求，最後選擇再回到山上──那原本就屬於他的地方。 近1,000坪的園區，只蓋了4間原木渡假屋，林惠陽依個性、地點、氣候甚至是興趣，精心擘畫園區風格。他表示：「建築的外觀不一定要豪華，但是質感很重要。我們大部分是用比較自然的素材，然後把農村生活融入。」一位遊客滿意地表示：「我喜歡這種空曠的採光，原木的顏色，然後搭配一些白色的沙發墊，你會覺得很舒服、很清爽。」 林惠陽邊沏茶邊聊起創業往事，可以感受到他投入的用心，難怪「花自在」能在禪意中流露出峇里島的悠閒，讓遊客在這色彩繽紛、滿園芬芳的場景裡，自由自在地享受心靈的沉靜。 林惠陽表示，泰安的「湯悅溫泉會館」也是出自他的手筆，大湖地區「湖畔花時間」更是他一手打造及經營。 「花時間」美名遠播 檳榔攤也叫花時間 談到「花時間」，記者好奇地問到十年前苗栗公館地區也有一家「花時間」咖啡屋。想不到林惠陽笑笑說那就是他經營的，只是後來每到桐花季，來訪遊客總是塞爆當地交通，於是轉手讓人。 林惠陽原本「花時間」打造讓人「打發時間」的悠閒好去處，最後竟是不捨遊客「花時間」塞在路上而轉手。原來林惠陽是景觀咖啡與民宿的「賢拜」（日語「前輩」）。 「花時間」、「花自在」，實在有夠花，林惠陽對花可謂情有獨鍾。他還開玩笑說，現在大街上也有「花時間」檳榔攤，看著那些花枝招展的檳榔西施，實在讓他好笑又好氣。 「拈花惹草」一起來 打造「聞香」社區 雖不是愛花成痴，但也喜歡「拈花惹草」的林惠陽表示，希望把壢西坪變成「聞香」社區，一個種很多香草植物的社區。於是林惠陽率先在自己的園區與周邊道路種滿各式香草植物，期待走在壢西坪，不用刻意深呼吸，只待涼風習習即可感受到「春風又香壢西坪」。 2009年《跟著董事長挑民宿》出刊，從各方面數據、顧客反應與默默查訪，評鑑「花自在」為第二名。雖然受到肯定，只求閒雲野鶴般生活的林惠陽卻表示：「用心經營把最美的部分呈現，我覺得興趣跟生活結合，那就成功一半了。」 事業怎能成功一半呢！？這時「另一半」就很重要。很多遊客來訪是因為被各式花草與美食所吸引。這個推手與助手就是林惠陽的另一半──邱桂鈴。 開啟另一扇窗 洗腎娶得美嬌娘 雖然有身體上的缺憾，林惠陽卻因為洗腎的關係，結識了護士邱桂鈴，進而結成連理。能幸運找到另一半，林惠陽知福惜福地表示：「上帝還是很公平的，就覺得自己還是很滿足。」 原本只是上醫院時才需要照顧林惠陽，現在變成24小時貼身呵護，邱桂鈴依偎著林惠陽說：「就是互相照顧，就很簡單、很自然地變成這樣──結婚去吧！！」說是簡單，其實就是台灣俗語說的「緣那到、時就到，不用燒金擱放炮（意指水到渠成）。」只是很體貼、很會照顧人的邱桂鈴，卻沒有想到跟著林惠陽後，還要開始照顧廚房。 婚前「遠庖廚」的邱桂鈴，現在必須「三日入廚下，洗手作羹湯」，迎接新的挑戰與任務。 「說得一口好菜」 調教出大掌廚 男主外、女主內，照理說林惠陽只要專注於景觀與設計即可，想不到，林惠陽對美食還是有他獨到的看法，戲稱自己只是「說得一口好菜」，而真正燒出一手好菜的就是他「不會煮菜」的老婆邱桂鈴。 林惠陽一點也不客氣地大聲取笑老婆說：「她原來是真的不會煮菜的，連煮飯都不會，每次煮菜都說你幫我試，就這樣試出來的。」被笑「門外漢」沒關係，邱桂鈴有點不好意思地表示：「以前上班外食比較多，大火炒菜比較不會，所以在他嚴厲的管教之下，才能廚藝精進。」 「光說不練」就能出高徒，林惠陽還真有兩下子。 嫁雞隨雞地走入餐飲業，一開始，邱桂鈴心想：「再不懂、不會作菜，總會吃吧！」於是抱著試吃、觀摩的心態，到處去吃別人的料理，然後，吃出一些靈感來。再加上老公的指點，竟能做出好手藝。 過去拿針筒，現在拿起菜刀、鍋碗瓢盆，一樣嚇嚇叫。無菜單私房料理 卻有花香與創意沒有刻意強求，只是依著新鮮健康養生的概念與當下心情，邱桂鈴搭配園區裡的香草植物入菜成為獨家美味，吸引聞香而至的訪客。 這裡的餐點沒有menu，但是必須事先預約，想要闖空門，那只好乾瞪眼了。問起老闆娘：「沒有菜單，那有沒有食譜呢？」邱桂鈴笑笑說，所有的食譜跟創意都在腦袋裡、花園裡。 園區栽種超過五十種各式香草植物，已經練就爐火純青好功夫與對香草如數家珍的邱桂鈴表示：「有時做菜時，突然想到一個idea，就跑到花園摘朵花或小葉子來搭配，越來越覺得說其實運用天然的東西，除了自己陶冶性情以外，也可以跟客人分享自己的喜悅。」 邱桂鈴端來一盤「體會人生」的開胃菜「酸、甜、苦、辣」。她說客人怎麼下手，就看他的心情了，也許「照步來」──酸、甜、苦、辣，也許有人選擇「苦盡甘來」，也許有人只選擇酸酸甜甜的戀愛滋味。 一道小菜看人生百態還能測心情，著實厲害。望著小樹枝搭配小綠葉的筷架，有點驚訝這鮮活的小玩意，是真的還是假的？創意就這麼隨興又讓人感動。 「花自在」私房料理走的是真正的「慢食風」，主菜上完約需二個鐘頭，甚至在上菜時，老闆娘還會貼心地幫客人講解食物搭配與餐點特色。 伴隨著悠揚樂音，燈光美、氣氛佳，有時客人一吃就是三個小時。美食加了人情味，那就更令人回味了。緣分總在不知不覺中起了連結。 邱桂鈴表示：「很高興能彼此分享，客人給你的東西，很多是無價的，帶給自己無形中成長，我們也很希望客人離開後能再想到我們。」林惠陽也表示大家在這裡感受到環境的美、生活的美、人的美，無論認不認識，可能就變成朋友，這是主人很大的成就感。 採訪結束時，已經下午5點了，住宿的房客黃文麗一家人還賴在園區不走，直說在這裡可以讓人放空、很悠哉，讓人捨不得走。有人說林惠陽是逆著風的男人、有人說他拿著拐杖跑得比別人都快，也有人說他想得比別人多……也許這就是林惠陽，行動不方便的他，用自己的創意與毅力，在賢內助的攜手扶持下，共同編織出蝶舞、徑香的「花自在」。 讓遊客在花香中享受那份悠閒與自在，在自在中遙想：「雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃……」 

美食｜大爺鹽酥雞，新竹必吃深夜美食。熊寶小榆の旅遊日記。

 📌這家炸物品項真的超級多，很有自己的獨家特色，還可以小酌。 店鋪有不少其他炸物店買不到的創意料理，是不可錯過的新竹深夜美食。 炸物的價位約在15~65元之間，價格非常平價親民，CP值很高。 - 推薦一定要試試看的創意菜色： 限量下酒管、雞蛋豆腐、酥脆苦瓜、三角骨、無骨鹹酥雞。 外酥脆、內柔軟的雞蛋豆腐香氣十足，口感綿密大朋友、小朋友都能吃。 - ▲注意：開車不喝酒、喝酒不開車! ------------------------- 🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/daye/ 🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724 ------------------------- 📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻 - 🧚當日品嚐的餐點有： - 🧚蒜片&洋蔥絲。 🔗餐點裡面有加蒜片和洋蔥絲，讓炸物料裡，吃起來層次更豐富。 🔗炸物的油瀝的很乾淨，食用的時候，比較不會覺得油膩感唷。 - 🧚三角骨 40元。 🔗三角骨是人氣銷售第一名的餐點，有小份和大份兩種份量。 🔗三角骨的味道真的很濃郁耶，有啃食的滋味，讓人覺得咬起來會特別過癮。 - 🧚台南大扁 20元。 🔗味道和甜不辣真的很像，有加胡椒粉吃起來很像下酒菜。 🔗吃起來脆脆的，口感有嚼勁，個人覺得相當好吃，一定要點來試試看。 - 🧚鹽酥雞 65元。 🔗無骨的鹽酥雞，讓喜歡大口吃肉的人，可以豪邁咬肉肉。 🔗肉汁多肉質鮮嫩細緻，一口咬下滿是雞肉鮮味。 - 🧚限量下酒管 50元。 🔗當日限定的下酒菜，是口感頗有咬勁的下酒管。 🔗選用雞心旁的血管料理而成，經過高溫油炸，口感相當酥脆、帶點嚼勁。 - 🧚四季豆 40元。 🔗鮮嫩多汁四季豆，咬下去會爆出蔬菜的湯汁，個人覺得好好吃。 🔗蔬菜的水份，在油炸的時候，就被緊緊的鎖在食材裡頭。 - 🧚雞蛋豆腐 40元。 🔗外皮酥酥脆脆，內餡柔軟帶點爆漿口感的雞蛋嫩豆腐! 🔗柔順綿密的口感，讓人一吃就愛上，下次來店會想要再點這道。 - 🧚酥脆苦瓜 40元。 🔗炸過的苦瓜，真的比較不苦，還會有甘口的味道耶。 🔗特色的蔬菜炸物，建議一定要點來試試看。 - 🧚魷魚蛋 65元。 🔗一整條的卵黃，裏頭有很多營養成分。 🔗經過高溫油炸的口感非常特別，一口咬下會爆漿唷! - 🧚花枝丸 30元。 🔗一串裏頭有三大顆，每一顆料好實在，一口咬下去很扎實。 - 🧚雞屁股 30元。 🔗鹹鹹香香的味道，吃起來外皮好酥脆，口感很有咬勁。 - 🧚大腸串 40元。 🔗Q彈口味的炸肥腸，咬起來多汁，口感很有嚼勁。 - 🧚培根蔥串燒 40元。 🔗裡頭有新鮮的蔥段，吃起來記有蔬菜鮮甜，還有肉片的多汁，好吃! ------------------------- 大爺鹽酥雞 地址：新竹市東區食品路329號 電話：03-562-0989 營業時間：14:00~02:00 ------------------------- 

食而喜蔬食宴席｜信義安和站美食推薦！不一樣的創意素食～美味健康聚餐首選

#文末抽獎 若要問我素食餐廳推薦哪家？食而喜蔬食宴席是我近期最喜歡的一間創意蔬食料理餐廳 信義安和美食餐廳不少素食餐廳也很多，但食而喜在大安區手作蔬食料理中別有特色，讓任何飲食習慣的人都可以吃得美味 許多人認為的健康飲食都是淡而無味、口感乾枯，素食大多油膩跟大量的澱粉或者炸物來填飽 不同以往，食而喜海鮮創意中菜轉型以ESG永續飲食及中式烹調手法打造出別出心裁的健康菜色 不僅是葷素飲食親朋好友可一同享用，而且比起一般合菜更能吃得飽又不膩呢！ 食而喜鄰近信義安和站2&3號出口步行5分鐘的路程，以交通來說相當的方便 店內每層都特別設計了隱密的春夏秋冬主題10-30人包廂適合多人聚餐、蔬食慶生或者包廂商務宴客都合適 食而喜也有一般的開放用餐空間有4-6人座位區，就算日常小家庭或者小聚會都可以前往！ B1的包廂則可將牆壁拉開，形成較大的位置足夠容納30人的空間，另可發現餐廳內每個細節都有不同巧思，讓人感到細膩又舒服 因蔬食料理較容易受到季節的引響，所以菜單也會翻新跟彈性調整，大家可以參考食而喜粉絲團相簿內的菜單唷！ 菜單預設都是含奶蛋、不含五辛素，也可依據人頭及預算、特殊狀況告知人員做調整唷！(最好在預約時先說明) 這次來品嘗的是十人份的合菜【圓滿桌菜】10,000+10%，現在有旺年會專案買六送一還有年菜預購唷！ 合菜聚餐下難免都會想喝上幾杯，在全素的餐廳中鮮少有酒精飲料 食而喜很貼心為了陪吃素的同行友人想到了，除了手作的仙草及洛神外，還有無酒精啤酒唷！ 無酒精精釀的麥味較為香濃有著精釀的獨特甘苦味，罐裝的水蜜桃無酒精啤酒深受女生的喜愛 也不用擔心喝完不能開車，不論葷素都能享受乾杯的氣氛呢～ 開胃冷盤 一上來的開胃冷盤就讓我們開了眼界，不是只有單一菜而已，可是有9種不同菜色 每款都是清爽開胃，沒想到開胃菜也能這麼豐富！ 每到口感與味道都很特別，其中讓我印象最深刻的是 裝在湯匙內的松露山藥捲，將香菇磨碎來仿造魚軟的口感，整體香脆又帶著濃郁的菌菇香氣 尤其杯裝的琉璃天貝裡有特殊食材天貝，有著扎實口感與淡淡豆香對身體也不錯 還有上海燻愉獨特的口感讓我意外驚喜，一開始的開胃菜就受到大家好評，很期待之後的餐點呢！ 水果莎莎香鬆 依季節關係使用的是甘甜的脆柿子，中間用酸中帶點微辣的莎莎醬跟許多蔬果粒 像是天貝、櫛瓜、鷹嘴豆、松子等不同口感融合於其中 加上外面清甜爽口的柿子，整體有著豐富的口感與層次我相當喜歡呢！ 巴西蘑菇菊花豆腐 湯一上能明顯看到美麗的豆腐菊花於湯中搖曳與輕盈的香氣，視覺上就令人食指大動 有著巴西蘑菇淡雅的香與甘甜感，喝起來暖胃輕盈又舒服 開門見喜 他就是剁椒魚頭的素菜版，不過這道我要說抱歉，因為我超怕辣加上他對我真的很辣無法好好品嘗 不過同桌的友人說，他的辣感是舒服的，對於敢吃辣的人非常開胃，吃起來口感綿密跟剁椒魚頭很像 翡翠石榴花 中間白糊糊的泥狀大家一開始以為是山藥泥，沒想到是腰果與玉米粉為主製成 周遭以芹菜、杏菜製成的羹湯，味道輕盈且淡雅，算是相當爽口的一道 旁邊用蔬菜做的小荷包，裡面是滿滿的八寶內餡，有著不同口感於香氣的蔬菜 口感相當豐富，像在這柔和的羹湯中凸顯的獨特亮點 荷塘月色 大多是比較爽脆的口感為主，想是蓮藕、百合、百果、蘆筍、荷蘭豆等 這道味道比較重一些有如葷食炒法，像是在為前幾道舖陳般突然跳出 麻油杏花絲瓜麵線 麻油味道不會過正而是相當輕盈的，湯汁中融於絲瓜跟杏鮑菇的甘甜味搭上柔滑的麵線， 口感絲滑柔順不膩，沒有一般燻食麻油的刺鼻喉的口感，有點怕麻油的我是可接受的味道 佛跳牆 沒錯！蔬食也有佛跳牆，這道佛跳牆受到眾人的喜愛，得知之後的年菜預購也會有讓我們超開心！ 食而喜佛跳牆不像以往的佛跳牆油膩混濁，讓在場的人不免多喝上了幾碗 融入較為甘甜的菜類，像是大白菜、栗子、菱角、蓮藕等及許多菇類，每口都能吃到甘甜又舒服的味道 第一次在合菜上看到佛跳牆被大家吃光光，可見他有多受歡迎，讓我在過年時也想預定一甕給家人品嘗 食而喜雙美點(鹹)炸春捲 雖說是炸春捲，吃起來完全不油膩與中間甘甜的蔬菜相當的搭 內餡飽滿又多汁，跟春捲的酥皮香氣非常搭配也不膩口呢！ 食而喜雙美點(甜)桂花娘惹糕 這道大人小孩都會喜愛的一道，口感Q彈有著清甜的口感與淡淡的桂花香氣 不會甜膩的輕盈感我很喜歡，若有搭配沾醬感覺口感會更加提升整體的柔和感 寶島水果 真的沒看錯，比起每次餐後只有十幾片的西瓜柳丁，食而喜十人份水果就是這麼彭湃，從頭到尾讓人吃的健康且纖維滿滿！ 其實整桌下來大家都非常的飽，比起葷食的合菜還更有飽足但不會充滿油膩的不舒服感 而且大家有發現嗎？食而喜的蔬食都是原生食材手作為主不用素料，這可是經歷五星級飯店主廚厲害的地方 剛開始我們還扼腕說『以前食而喜的燻食很好吃阿，為什麼要轉型？』，結果一路品嘗下來讓挑嘴的我們都吃得服服貼貼 絕對會想帶著家人一同回訪，比起一般不變的傳統素食餐廳，我更推薦來食而喜品嘗不一樣的驚喜！ 免費抽滿千折500抽獎活動點這 食而喜｜粉絲團 106台北市大安區安和路二段69巷2號0223774168 #美食餐廳 #台北美食 #台北素食 #素食推薦 #蔬食餐廳 #蔬食推薦 #捷運美食 #大安區美食 #大安區素食 #家庭聚餐 #餐廳包廂 #素食 #蔬食 #Vegetarian recommendation #Vegetarian #食而喜 #食而喜海鮮台菜宴席餐廳

大安區素食-Uncle Q by Veganday

Uncle Q 是間位於台北大安區的素食創意料理餐廳，在網路上評價不錯，今天就和朋友來嚐嚐。 店的裝潢很美式風。 今天點的二道主餐很像紅酒燉牛肉＆菠菜腰果義大利麵；其中一份升級Ｂ套餐（ 濃湯及軟法＋甜點） 套餐的湯＂玉米濃湯＂是新鮮的玉米去磨的濃湯（附軟法）。 菠菜腰果義大利麵使用菠菜腰果醬、各類時蔬和綜合菇。 很像紅酒燉牛肉內有猴頭菇、馬鈴薯、紅蘿蔔...等，搭配有機胚芽米飯、小份沙拉。 套餐的甜點＂栗子蒙布朗＂可以吃到栗子本來，是全素的甜點，吃完比較不會有負擔。 餐點都非常富有巧思，使用全食物，吃起來清爽很有飽足感，重點吃完很飽，可以飽到晚餐，都沒有飢餓感，喜愛蔬食的朋友可以來嚐嚐。

是香水草莓耶♥果物配嚴選♥

草莓一直是我們家喜愛的水果排行榜前五名， 相信很多人家的小孩也是喜歡吃草莓的， 不論是直接吃，或是加入創意烘焙或料理， 一定要加入草莓，好吃又漂亮～ 所以當媽媽的從網路上知道了”果物配”網站， 就馬上訂購了草莓，在家等著香水草莓的到來… 香水草莓的果實比其他草莓品種來的硬實， 適合宅配運送，冬天的產量也比較多～ 終於，期待已久的香水草莓寄來了！！ 一箱１.８公斤，總共分成６小盒， 產地是苗栗公館，有產銷履歷～ 果物配嚴選，選出來都是好的水果， 還可以追溯生產覆歷， 所以我們買起來也會比較安心～ 香水草莓是比較特別的草莓品種， 成熟時散發出一種水果香氣， 而且香水草莓是屬於愈飽滿愈甜的草莓～ 香水草莓因為它的水果味中，帶有一點點淡淡香水味， 故名「香水草莓」，顏色也比較鮮紅豔麗～ 吃起來比較硬Q的香水草莓，味道不會太酸， 我們家真的很愛，外表討喜，營養價值豐富的香水草莓～ 禮盒包裝設計簡約時尚，很值得推薦的果物配， 堅持產地直送，從產地到餐桌的概念～

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