🌺花酒蔵酒館  🌟台北美食-信義安和站🌟

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺花酒蔵酒館 🌟台北美食-信義安和站🌟 地區：#yen吃#yen吃#yen吃臺北 類型：#yen吃日本料理#yen吃日式#yen吃餐廳#yen吃多人聚會 適合2-8人，強烈建議先訂位 燈光美和氣氛佳的日式料理餐酒館 有種氣派的奢華感 已吃過兩次，今年生日大餐指定的餐廳，名單成就達成 特別注意!!餐廳名稱第三個字是「 蔵 」而不是「藏」 料理種類多，推薦牛五花瑪格莉特、比目魚握壽司、鵝肝、寬扁麵 當然要來一杯暑期限定的冰棒清酒，推薦鳳梨口味 店員服務態度佳，親切解說每道料理的製成方式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺輕炙海鮮串$140 醬料有三種，義大利酒醋、香菜青醬、番茄紅醬 冷盤系列，一串分別有鮭魚、蟹肉和干貝 大小方便入口，適合配酒的下酒菜或開胃菜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺牛五花瑪格莉特串$120 起司、麵衣、明太子、五花肉包新鮮蕃茄🍅 很難把這道料理外觀拍得唯美觀 但口感層層堆疊，令人驚艷，心裡不自覺湧起澎湃感 起初是甜的起司香，後來是五花肉的肉香、炸麵衣及明太子迸發的火花，尾韻用微酸的蕃茄收尾 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺鰭邊肉握$160 比目魚的鰭邊肉，一般店是炙燒，這家製作方式特別 醬燒方式，淋醬後進烤箱，醬汁完美鎖住 比目魚肉捲成花瓣狀，肉嫩到入口即化，微甜的醬汁更襯出鮮甜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺山藥明太子燒$240 明太子起司鋪在山藥上 山藥咬起來很脆，非黏稠的口感 明太子起司的量恰好，不會太過搶戲 還能感受到山藥的原味 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺炙鵝肝黑醋栗捲$360 鵝肝片和包蟹肉泥和酪梨 鵝肝很有厚度，新鮮無內臟腥味 表層經炙燒的口感更佳 紮實的蟹肉泥配上滑嫩清爽的酪梨切塊🥑 師傅包的夠緊實，筷子夾取花壽司也不會散亂易掉屑 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺肥蝦蟹膏豐味$240 大蝦頗半，加海膽醬和蟹膏烤 是店家招牌的烤物 這三項地表最強的組合，根本合我的胃口 蝦子的鮮甜可口不用說 蟹膏和海膽醬的加持，更蝦的甘甜更加昇華 滑順感和天然的海鮮味，我給100分 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺現刨烏魚子濃純寬麵$320 菠菜醬寬麵 原來烏魚子和菠菜醬如此契合 烏魚子切薄片，趁熱有餘溫 烏魚子會融在菠菜醬中 建議將部分烏魚子撈起，還能保留烏魚子的原始口感 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺蟹肉玉子燒$260 台味十足的鐵板料理 厚實玉子燒大size，切成六大分 滑溜溜的蛋味香濃 建議沾點鐵板上的特調醬汁 醋味濃酸，很開胃的熱食料理 蟹肉絲鑲在玉子燒中，發現蟹肉是粗大條那種，非一般加工火鍋料等級 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺鳳梨果昔(清酒特調)$250 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *🌺草莓果昔(清酒特調)$250 冰棒清酒是暑期限定 創意吃法帶來不一樣的樂趣 酒感不重，是熱門的基本款 有水果加持，原來清酒也這麼惹人喜歡💕 先咬一口水果冰棒，再喝一口原味清酒🍶 等冰棒融化，就是水果燒酒 冰棒共三種口味，鳳梨🍍、草莓🍓和柑橘🍊 最愛鳳梨的特有酸甜滋味，不小心豪飲幾口，會有些微醺感 台北市大安區安和路1段33號 02-27319266 星期日~四：12:00-15:00，17:30-00:00 星期五、六：12:00-15:00，17:30-02:00 #花酒蔵 #花酒蔵餐酒館 #大安區美食 #大安區日本料理 #台北日本料理 #日式餐酒館 #台北餐酒館 #大安區餐酒館 #台北日式料理 #台北日式 

世界上最小的廚師不走了！網路爆紅「 Le Petit Chef 投影廚房」繼續留在台灣等大家光臨

上次報導過的小廚師奇遇記投影廚房，本來只是客座，因為太受歡迎決定長住在台灣囉！詳細菜色和價格可以參考這篇文章，而此次的新聞稿和訂位方式則在下方提供大家參考唷 世界上最小的廚師抵台！網路爆紅的「Le Petit Chef 投影廚房」在台灣也吃得到了 – 身高只有5公分、全世界最小的廚師— Le Petit Chef，三月份受台北晶華酒店之邀來台客座，至今已有半年的時間，但每天的午、晚餐仍舊高朋滿座，等待訂位的人潮還是絡繹不絕，因此，晶華酒店將再度延長這項結合科技與美食的新奇活動至明年二月底，全新的餐點內容增加了法國頂級Caviar House＆Prunier魚子醬、美國極佳級老饕肋眼以及日本和牛肋眼等用餐選項，客房部也推出三天兩夜的「A Magic Gourmet Holiday神奇美饌」住房專案，每晚7,500元起即可入住豪華客房並享「小廚師奇遇記」兩客。敬請消費者把握機會，與小廚師攜手展開一場新奇的美食冒險之旅！官網現已開放9、10月的預訂，訂房訂餐請上晶華酒店官方網站。 針對小廚師所掀起的熱潮，晶華酒店董事總經理吳偉正表示：「從三月初到現在，客人的詢問電話一直沒有斷過，waiting list的名單也不斷的增加，透過媒體的報導以及大量網路視頻的口碑宣傳，近期甚至有許多來自港澳以及日本的客人期望飛來台北享用小廚師的料理，站在滿足消費者的立場，我們與合作單位又爭取延長合作的時間，讓小廚師繼續留在晶華酒店、與更多的消費者分享這個特殊的美食科技體驗。」 Le Petit Chef是由來自比利時的科技公司Skull Mapping 以及 SenseMedia共同跨界創作的成果，他們將最新研發出來的3D裸視軟體、結合精密的投影與動畫技術，並加入主廚料理以及美食元素，創造出一整套的新奇餐飲體驗。負責創作的兩位藝術家Antoon Verbeeck和Filip Sterckx認為，用餐本來就是人類娛樂生活的一部分，他們為每一道菜都設計出一段故事，藉由小廚師上山下海取得食材、在大海裡與章魚爭鬥、在雪地裡推起比自己還大的雪球…等驚奇有趣的過程，去活化生硬的科技，讓消費者藉由自己最熟悉的用餐體驗、進一步去認識創意科技的無限可能。 體驗「小廚師奇遇記」的賓客在進入全黑幕的用餐空間並坐定之後，3D立體、身高約為5公分的小主廚就會慢慢的爬上你的餐桌、於桌面以及餐盤上示範料理您稍後即將要享用的美味佳餚，完整饗宴共計六道佳餚包括香煎鴨肝可麗餅、馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排、米布丁與冰淇淋，相貌栩栩如生、手腳伶俐可愛的小主廚會從取得食材、處理食材開始，鉅細靡遺的在您的餐盤上進行料理的烹調工作，期間的故事內容高潮迭起、幽默不斷、還帶點冒險情節，讓賓客的等餐過程充滿了驚奇與歡樂！小廚師的料理大功告成之後，餐廳服務人員即會送上一模一樣的菜色供賓客享用，完整體驗約為兩個小時；賓客可選擇觀賞午餐四部或晚餐六部3D微電影，同時享用午餐四道或晚餐六道精彩美食。 小廚師在餐桌上忙進忙出的同時，晶華酒店的主廚也在後場積極準備供給賓客享用的餐點，以晚餐菜色包含:前菜香煎鴨肝可麗餅是以柔軟的可麗餅包覆經過鐵板香煎的豐腴鴨肝，佐以蜂蜜醬與蜜漬水果、創造出鹹甜交織的美味；接下來的馬賽海鮮湯是由新鮮貽貝、蛤蜊、鮮蝦，與干貝慢燉而成，飄散的香氣充滿著大海的精華；海鮮爐烤龍蝦是將新鮮龍蝦洗淨後送入烤箱慢烤，搭配香料奶油以及季節時蔬後上桌；主菜嫩煎牛排選用油花分佈均勻、口感鮮嫩的美國極佳級肋眼牛排於鐵板上香煎而成；甜點則準備了香甜的米布丁佐焦糖鮮奶油，以及自製香草冰淇淋佐鮮奶油、新鮮覆盆子、和巧克力醬，平日午餐(4道)每套2,800+10%元、晚餐及假日(6道)每套3,800+10%元；同時間，亦可加價搭配紅白酒或香檳茶。 台北晶華酒店Taste Lab地址：台北市中山北路2段39巷3號麗晶精品地下二樓 洽詢專線： (02) 02-2521-5000轉3092 (營業時間：12:00~21:00) #小廚師奇遇記 #新聞稿 #晶華酒店 

全和牛割烹料理❤️

一個以肉為主海鮮為輔的美味夜晚⠀ 日式料理厲害的就是份量少少⠀ 但豐富的道數就是能讓你吃很飽⠀⠀ ⠀ 圖四的蒜香奶油白子讓我很驚艷⠀ 兩個食材搭在一起竟然超絕配⠀ 首圖和牛起司三明治肉質軟嫩⠀ 最後紅心芭樂冰沙畫上完美的句點⠀ 冰沙裡加了些許跳跳糖增添口感⠀ 只能說師傅的創意十足👍⠀ ⠀ 店家採預約制⠀ 預約要先匯款付訂金⠀ 全部都是板前位⠀ ⠀ 📌晚餐$5800+10% /人⠀ ⠀ 🏠地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號⠀ ☎️電話：02-2711-2080 ⠀ 🈺️營業時間：12:00-14:00、18:30-21:30 ⠀

以咖啡寫日常，以料理說城市  Nespresso 攜手亞洲 50 大餐廳MUME主廚林泉，推出「星饗晨宴計劃」 首波登場

清晨，是旅人書寫城市記憶的起點。從一杯香氣濃郁的精品咖啡與一份豐盛早餐展開！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso 延續對精品咖啡與風味文化的堅持 ，攜手連續九年獲得亞洲50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃。透過 Nespresso 商用咖啡的豐富選擇性，結合主廚對食材的創新演繹，打造專屬於早晨的味覺敘事。本次首創以精緻餐飲（Fine Dining）詮釋早餐與咖啡的融合，於6月至10月間分別集結台北艾麗希爾頓格芮精選酒店、高雄H2O HOTEL水京棧國際酒店、台南晶英酒店三間指標性星級飯店，來呈現精品咖啡如何躍升為料理的一部分。讓賓客不只是「喝咖啡」，而是透過一口料理與一口咖啡，感受 Nespresso 為早晨帶來的風味層次與城市節奏。 Nespresso 星饗晨宴首波在台北艾麗酒店率先登場，即日起至8月15日凡入住飯店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至 LA FARFALLA 餐廳自助餐檯上享用，非房客亦可預約用餐，每位800元+10%，品嚐林泉主廚以Nespresso商用咖啡膠囊多元且鮮明的風味與都會城市概念的食材結合，共創豐富細膩多層次的滋味，為晨間時光增添不同味蕾體驗。 圖1：Nespresso 商用咖啡系統提供高端旅宿與餐飲業者全方位咖啡體驗。（左/Nespresso台灣事業部總監張君妮Christine、中/ MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie、右/台北艾麗希爾頓格芮精選酒店總經理張秋莉 Molly） 圖2：一鍵萃取頂級風味 ，Nespresso 重新定義料理與咖啡的專業搭配。 一鍵萃取頂級風味 ─ Nespresso 重新定義料理與咖啡的專業搭配 作為精品咖啡領導品牌，Nespresso 深耕全球商用市場逾25年，以穩定、一致的咖啡品質深受全球頂級旅宿與餐飲夥伴信賴。從咖啡產地的嚴選把關、到鋁製膠囊包材設計有效封存咖啡香氣，確保每一杯咖啡皆有一致風味表現的品質。咖啡機操作上具備一鍵式萃取技術的便捷性，更提供涵蓋花果、可可、穀物等多元香調超過 15 款膠囊風味，讓主廚能依餐點設計靈活搭配，無論是鹹點、甜品或特調飲品，皆能精準展現風味層次，創造味覺共鳴。 Nespresso台灣事業部總監張君妮Christine分享：「我們始終以專業與創新為核心，致力成為高端餐飲最可信賴的咖啡夥伴。Nespresso在商用市場多年來不斷精進，提供高端旅宿與餐飲業者全方位、高品質又穩定多元咖啡體驗。看準台灣消費者近7成於早上時段的咖啡飲用習慣，這次透過創意早餐的結合，與星級飯店、主廚攜手打造出獨一無二的咖啡搭配早餐晨宴菜單，相信能帶給更多消費者驚艷又難忘的頂級早餐咖啡饗宴」。 對於第三度與 Nespresso 攜手合作，主廚林泉也深有共鳴：「Nespresso 對風味的講究，與我們在料理中所追求的感官平衡不謀而合。這次合作不僅是咖啡的創新應用，我們希望每位旅人與咖啡愛好者，皆能透過味蕾感受到 Nespresso 咖啡為每天早餐時光帶來的細膩、深度與驚喜」。 五道風味晨食 × 一杯咖啡的城市交響曲 林泉主廚攜手 Nespresso 展開晨間味覺饗宴 以咖啡為序曲，展開一場晨間美食的文化漫遊。林泉主廚靈活運用 Nespresso 多元風味膠囊，融合台灣在地、國際都會城市概念的食材，精心打造五道晨食創作—從沙拉、輕食到富有創意的台味料理，巧妙展現咖啡與料理之間的風味交織與感官呼應。透過一杯咖啡與一口料理，帶領旅人品味當代城市的節奏與溫度，開啟日常的精緻儀式。 將咖啡香氣融入油醋醬，與生菜、堅果形成平衡層次，主廚在這款風味沙拉醬特別選用「單一產區臻選—瓜地馬拉（Guatemala）」，此款咖啡混合阿拉比卡與羅布斯塔豆，散發麥芽、穀物與微焙香氣，與雪莉酒醋的堅果與乾果調性完美契合，葡萄籽油則細膩地串聯起整體香氣，讓口感更平衡、清爽，感受咖啡彷彿內斂卻豐富的香氣特質，適合獻給喜歡輕盈飲食開啟清晨的旅人。 圖4：晨焙咖啡油醋沙拉，選用單一產區臻選—瓜地馬拉製作獨特沙拉醬。 一道親切又充滿風味驚喜的菜色，林泉主廚針對喜好日本料理的台灣人特別設計結合咖啡風味的日式照燒雞腿排，選用富有烘烤香氣和細緻的紅果香調，同時也是林泉主廚偏好咖啡風味之一的「義式經典系列—馥緹 Forte」，來平衡照燒醬汁的甜鹹感。當咖啡的香氣在燒烤時慢慢滲進雞腿裡，外皮也因為醬汁焦化，多了一層迷人的焦香，為這道熟悉的料理雞腿排，增添一點創新感與精緻感。 圖5：黑金醬燒咖啡雞腿排，選用義式經典系列—馥緹（Forte）搭配照燒醬汁。 刈包是台灣非常著名的傳統小吃之一，各地的刈包都有不同的特色與風味，無論是包裹著五花肉、滷蛋，還是搭配特製醬料，每一口都充滿了地方的風情。林泉主廚保留台灣經典風味為基礎，將濃郁的咖啡風味與五花肉的嫩滑相結合，運用「義式經典系列—馥緹（Forte）」，將其濃郁的烘焙香氣與細緻的紅果香調融入滷豬肉中，平衡了豬肉滷汁的濃厚鹹甜，使整體口感不厚重又帶有微妙的苦甜尾韻，搭配鬆軟刈包，讓傳統小吃多了精緻變化。 圖6：炙香啡醬刈包，選用義式經典系列—馥緹（Forte）製作特製滷汁。 作為一名經常旅遊、出差的廚師，對於林泉主廚而言，鬆餅是一道讓人感到溫暖的經典 圖7：焦香咖啡鬆餅，選用單一產區臻選—印尼（Indonesia）製作咖啡糖漿。 早餐，不僅是味覺上的享受，同時也乘載著旅行途中的幸福與歡笑。這份暖心意象也讓主廚將鬆餅元素融入，搭配上「單一產區臻選—印尼（Indonesia）」製作的咖啡糖漿，咖啡帶有的獨特木質、麥芽穀物香氣，與鬆餅的柔軟相互融合，為大家熟悉的早餐組合，創造出溫暖而不失層次的風味。 為當代都市人打造一款潮流早餐選擇，咖啡奶霜可頌靈感源自於近期風靡韓國的扁可頌，其扁平外型與酥脆的口感，融入濃郁的咖啡奶霜，化身充滿時尚感又富有層次的早餐點心。此款甜點選用「特調系列—焦糖風味（Caffè Caramello）」，製作絲滑的咖啡卡士達醬（Pastry Cream），迷人的焦糖與柔和烘焙香氣完美融合奶油基底，讓咖啡成為整體可頌風味的靈魂角色，使甜味更顯圓潤，每一口都是奶香與咖啡香交織的極致享受，為早晨注入優雅質感與豐富滋味。 圖8：城市咖啡奶霜可頌，選用特調系列—焦糖風味（Caffè Caramello）製作絲滑的咖啡卡士達醬。 用一份創意早餐搭配Nespresso香醇咖啡 沈浸在晨間的風味饗宴 Nespresso跨界攜手林泉主廚與指標性星級飯店，共同打造一場奢華且充滿創意的早餐饗宴，讓頂級咖啡與精緻料理在晨間時光中完美邂逅。透過料理與咖啡的對話，讓每一位旅人都能在味蕾之中感受到城市節奏與咖啡靈魂的融合。 Nespresso星饗晨宴即日起至8月15日於台北艾麗酒店登場。並將於 7 月移師高雄，由 H2O HOTEL 水京棧國際酒店接棒；9 月則將進駐台南晶英酒店，三地輪番呈現融合在地風味與城市個性的早餐體驗，誠摯邀請旅人於晨光之中，細細感受咖啡工藝的極致魅力與星級料理的奢華儀式感。 圖9：用一份創意早餐搭配Nespresso香醇咖啡，即日起至8月15日，凡入住台北艾麗酒店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至 LA FARFALLA 餐廳自助餐檯上享用。 

以咖啡寫日常，以料理說城市  Nespresso 攜手亞洲 50 大餐廳MUME主廚林泉，推出「星饗晨宴計劃」 首波登場於台北艾麗酒店，開啟咖啡 × 早餐的星級感官饗宴

【苗栗】一日遊約會提案Top9：想要農場看花海、還是浪漫高空盪鞦韆，女友滿意度100%

去膩大城市了嗎？平時城市裡高樓大廈的景象，總是令人感到喘不過氣～假日不就是要放慢腳步享受大自然嗎？想到大自然中洗滌身心，其實不用到高山上，苗栗就有超美的風景，不論是要山谷底的溫泉、繽紛花海還是日式小鎮，來個一日遊只怕你會玩不夠！ 哈比丘 想要去一趟魔戒中的哈比村嗎？在苗栗就有一處哈比丘森林，充滿各式的洞穴哈比屋，還有許多童話樹屋，滿足了大家的童話夢。 https://www.instagram.com/p/B1JTUNEHwBU/ https://www.instagram.com/p/B94nzyKHxSp/ 除了可愛的哈比屋，這裡還有高空盪鞦韆，坐上去的視野非常遼闊，可以看見綿延的山巒，而且拍起來還有在空中盪鞦韆到錯覺，來的時候一定不要錯過了！ 最後和大家說，若是在4月來的時候，會有一片白茫茫的澳洲茶花，飄落就像四月雪一般，真的浪漫到不行；而11-12月則是楓葉轉紅的日子，若是想看見季節性花海，一定要抓緊時間來喲。 Info. 地址：苗栗縣銅鑼鄉盛隆村盛隆15鄰160號 花露農場 花露農場近期新增了一處可愛的巨型鳥窩地標，超大型的鳥巢搭配跟人差不多大的蛋，拍起來有種之身之儸紀公園的氛圍，雖然還不確定這個裝置藝術展期，想拍的朋友可以把握時間出發喔！ 每每到繡球花季，苗栗花露農場的小屋造景，便會佈滿整片繽紛繡球花，就像一座森林裡的花園秘境。 園區內的小路，也會沿途佈置上繡球花長廊，不只花園，森林系餐廳及池畔座位區也都有，吃喝玩樂都幫你準備好了，想來個賞花的浪漫一日遊就選這吧！ Info. 地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號 門票：200元 繡球花季：每年5～7月 飛牛牧場 還以為想看草原上的牛群，只能去清境農場嗎？以自然、健康、永續經營為理念的「飛牛牧場」，也有一片青青草原，固定時間還有可愛的乳牛在草原上吃草，畫面讓人誤以為走進鮮乳廣告裡。 當然除了牛群，這裡還有兔子、綿羊等飼養區，可以近距離與動物們接觸，也很適合親子出遊。玩樂同時，如果是愛喝牛奶的朋友，這裡各種牛奶創意料理不會讓你失望，吃完還可以購買牛乳製的紀念品回家。 Info. 地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號 時間：07:00-19:00 門票：220元 湖畔花時間 位在山谷之中的「湖畔花時間」，除了是一間絕美山林民宿，還開放湖畔餐廳及溫泉。其中露天溫泉是網友們都大推的行程，源自於地底一千多米的天然溫泉，同時還能保養皮膚，來個天然的spa。 位在山林裡的露天泉池，即是夏天來也不會感到炎熱不舒服，絕對是舒壓放鬆必備！ Info. 地址：苗栗縣大湖鄉義和村淋漓坪126號 時間：8:00-21:30 天空之城 城堡控們注意！有苗栗最美城堡著稱的「天空之城」，被藤蔓附著的外觀，就像森林裡神秘的城堡，讓所有擁有公主夢的少女們都瘋狂的地方，詩情花意的景象，置身其中來場下午茶還能拍美照，姐妹聚會就該來這裡！ 這裡的入園門票可以折抵餐廳的消費，非常推薦大家，吃完午餐後入園走走，再到城堡屋頂的戶外座位吃點心看風景。 Info. 地址：苗栗縣大湖鄉新開村十份33號 時間：10:00 -19:00 門票：200元 苗栗卓蘭大峽谷 因921大地震而擠壓，又經過長年豪雨沖刷，而形成的峽谷地形，貌似縮小版的大峽谷，長約300公尺，位在台中市東勢和卓蘭交界的大安溪上。 除了壯觀的岩壁，其實還有沙洲及瀑布的景象，雖然從入口處需步行20分鐘才能到達，但絕對值得一看。 Info. 地址：苗栗縣卓蘭鎮上新里 三義卓也小屋 彷彿山中小鎮的「卓也小屋」，古色古香的木屋造型，也神似日本的鄉間小屋，店家都會在外頭掛上藍染的作品，炎熱夏季走進去一片湛藍中，便有種清爽的氛圍。 除了有藍染作品可以欣賞，你也可以親手做一個屬於自己了藍染花布，帶回家馬上變成質感裝飾，下次來就體驗看看吧！ Info. 地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號 時間：9:00-22:00 門票：100元 獅山多功能運動公園 擁有11種遊樂設施「獅山多功能公園」，年初才剛剛開放就成了小孩們的天堂，火燄山地景的溜滑梯，一大排超多條溜滑梯，還有可以攀爬的繩子、大草皮，完全不用擔心不夠玩。 https://www.instagram.com/p/CAVGx2kHGqC/ 除了這些，沙坑、鞦韆……等特色遊樂設施，接下來的夏天，也會開放戲水池～帶小孩來這裡保證不無聊！ Info. 地址：苗栗縣竹南鎮真如路39-45號 格林奇幻森林 Green 想要拍婚紗感的時尚大片，但同時有不想帶著道具衣服奔波，那就來「格林奇幻森林」吧！以婚紗基地為主打的園區，各式各樣的場景通通有，花圈拱門、水上教堂。 不管你想要室內場景還是室外，一應俱全，即使不是要拍婚紗，愛拍照的女孩也很值得來一趟，絕對能讓你拍上一整天！ 另外，這裡貼心的還有幫遊客準備休息室，可以放東西、換衣服，還有小點心可以補充能量，不怕拍照時狼狽不上相！ Info. 地址：苗栗縣西湖鄉高埔村筧窩7號 時間：9:00-18:00 接下來的繡球花季，想看繽紛繡球花，又不知道苗栗哪裡好玩的人，把這篇存起來，想要玩個兩天一夜沒問題！ 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 👉【春夏花季地圖】北中南賞花懶人包，連花海也換上繽紛的夏季新妝囉！ 👉偽出國！精選全台10大「台灣媲美vs國外景點」，趁現在好好欣賞台灣的美吧 👉【苗栗竹南一日遊】不只有崎頂車站！盤點8處親子通殺的必踩景點和濱海秘境 推薦閱讀👉全台繡球花花季攻略｜各園區最佳賞花期、門票交通資訊總整理，出發當花仙子囉 撰文編輯 #Jessieeee #三義卓也小屋 #哈比丘 #天空之城 #格林奇幻森林 Green #湖畔花時間 #獅山多功能運動公園 #花露農場 #苗栗 #苗栗一日遊 #苗栗卓蘭大峽谷 #苗栗打卡 #苗栗景點 #苗栗約會 #飛牛牧場 

一起感受異國節慶樣貌！TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單

TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單，一起感受異國節慶樣貌 TOWN by Bryan Nagao於2018年3月開幕，經過了一年多的時間，主廚Bryan真正理解了台灣本地食材的性質及風味，並決定於2019正式定居台北，以當代東西融合手法，賦予台灣食材創新風韻表現。 2019年12月15日至12月25日，主廚Bryan即將推出一套前所未有的感動限定聖誕節慶菜單，將異國佳節回憶及故事層層推疊，浪漫重現於主廚Bryan令人細細回味的餐點。今年耶誕期間主廚帶著真實的自己，將心中浪漫新復古混血澎湃浪潮，旅居全世界歡樂節慶，以及30多年的餐飲經驗幻化成ㄧ道道佳餚菜色，要讓所有的賓客看到真正的Bryan Nagao 。邀請您從這次的限定聖誕節慶菜單，重新認識浪漫新復古混血大廚Bryan Nagao，感動您的12月。This is Bryan Nagao, welcome to my TOWN！ 浪漫新復古混血大廚 Bryan Nagao 出生於洛杉磯的美日文化混血大廚Bryan Nagao從小在夏威夷成長，有著海島熱血性格的主廚Bryan浪蕩不羈旅居全世界，修煉於各大廚房以及全球頂尖飯店，累積了日、法、義、美料理的精髓。曾與美國傳奇總統歐巴馬以及拳王阿里御用名廚Roy Yamaguchi並肩共事多年。在香港半島酒店Felix擔任行政主廚期間，連續六年評選為“香港最佳餐廳”，也成為許多國際巨星如湯姆克魯斯, 阿諾施瓦辛格以及劉德華等指定品嚐的最佳名廚。曾多次獲得米其林推薦的主廚Bryan理解傳統經典與摩登現代的完美平衡搭配，玩味多國料理食材季節風格，在2000年代創造了最具代表性的『海膽義大利麵』於亞洲的風靡，在全球掀起了混血餐飲風潮，同時定義了當代東西融合料理。2018年TOWN by Bryan Nagao落腳於台北，主廚Bryan將餐飲30多年歷練中感動故事與世界城市冒險幻化成料理，讓所有前來TOWN的賓客，都能徜徉在他這場浪漫新復古混血饗宴的澎湃浪潮。 TOWN by Bryan Nagao Team 創立於香港的TOWN經由台灣合夥人宋文成Sung和林怡君Leslie引進台北，運用主廚Bryan的多元料理背景及新穎手藝，結合台灣在地飲食文化及食材，演繹出一道道各具特色的菜餚。有著豐厚餐飲經驗的夫妻檔同時在永康商圈經營Les Piccola法式氛圍森林系餐館，以及來自名古屋的人氣矢場味噌豬排。台灣合夥人Sung在香港品嚐到主廚的料理，對主廚Bryan成熟手藝巧妙編組而成的獨特菜餚感到驚艷，因此決定把這引領餐飲潮流，多國翻玩的手法推廣至台灣，為台灣餐飲文化注入顛覆性的新興風味。 跟著TOWN by Bryan Nagao同遊各國歡慶聖誕序曲 2019年聖誕期間，主廚Bryan將餐飲30多年歷練與城市冒險故事幻化成料理，再將異國節慶回憶及經驗層層推疊，演繹出10道別緻的聖誕季夢幻菜餚。限定聖誕節慶菜單融合當代東西手法，給予本地食材創新滋味，拼湊出屬於Bryan Nagao的TOWN! 限定聖誕節慶菜單 Holiday Special I Love Taipei (軟殼蟹薄餅) 主廚每晚下班都會經過台灣經典小吃蔥抓餅小攤，也不免時常買來當作宵夜解饞。有著日本血統的主廚將日式梅子及台灣豆腐乳製做成醬汁，再將酥炸軟殼蟹夾在蔥抓餅內，讓台式蔥抓餅多了一番日式風味。 Old Town x New Town (夏威夷麵包佐豆漿奶油) 主廚將台灣少見的家鄉夏威夷麵包端上節慶餐桌，奶油則以台灣人喜愛的豆漿作為靈感發想而成。以黃豆香純濃郁的口感及風味，巧妙點綴著鹹甜交融的夏威夷麵包，每一口都能完整的感受到台灣及夏威夷交織而成的和諧滋味。 Snow from Yesterday (煙霧、魚子醬、山葵) 從菜色名稱“Snow from Yesterday”就能感受到濃濃的聖誕氣氛，視覺上也玩趣的表現出聖誕節的早晨。層次豐富的”Snow from Yesterday” 以山葵慕斯蛋白作為厚厚、質地綿密的雪，堆疊於巧思十足的黑炭粉脆餅上。主廚為這道視覺強烈的料理撒上了魚子醬，奢華的點綴大地風格節慶菜色。 Staff Only (Carnitas豬肉湯、苦橙、炸豬皮) 靈感來自於主廚在丹佛的餐廳經常料理的員工餐，廚師們工作了一天最需要的就是熱熱的湯，一碗Carnitas豬肉湯下肚後也就不那麼疲憊了。主廚為這道料理加入了一絲東南亞風情，將它打造成節慶的完美湯品，在寒冬裡溫暖著大家。 Christmas in a Pie! (小牛胸線、胭脂蝦派、南迪亞蝦醬) 有著傳統法式料理底子的主廚端出在夏威夷餐廳每逢聖誕節必端出的料理。風味鮮甜的胭脂蝦派包覆著香嫩的小牛胸線，搭配著慢火熬煮而成的南迪雅蝦醬，用色澤為這道料理增添節慶氣息。 Huli-Huli (烤鵪鶉、鳳梨、獅子唐辛子) “Huli Huli”烤鵪鶉完美的代表主廚Bryan的家鄉，夏威夷。自小就熱愛衝浪的主廚每週都會到海邊報到，從海邊回家的路上每每經過“Huli Huli”烤雞小攤前一定會點上一份，滿足飢腸轆轆的胃。為了提升經典夏威夷小吃，主廚使用了屏東鵪鶉、細細熬煮的鳳梨醬汁及獅子唐辛子，為這道代表著家鄉的料理增添一番亞洲元素。 Mac and Cheese (波士頓龍蝦起司貓耳麵) 在夏威夷時常下海捉捕龍蝦的主廚使用了龍蝦作為基底醬汁及料理的重點，以此代表家鄉及節慶傳統。延續聖誕手作義大利麵的習俗，主廚將手工製作的貓耳麵、龍蝦肉、龍蝦湯汁及多種起司完美結合，讓經典美式家常起司通心粉搖身一變，成為不禁令主廚回憶起家鄉的濃郁節慶菜餚。 Fish & Chips (鮟鱇魚肝、馬鈴薯片、柚子味噌) 主廚在香港工作時第一次嚐到正統的炸魚薯條，當時被這道看似簡單的料理驚艷了。創意無限的他用獨到的手法來呈現大家熟悉的炸魚薯條，使用頂級鮟鱇魚肝來代替炸魚的鮮美，搭配著如同日式宣紙一般薄的馬鈴薯片及柚子味增的原香，讓街頭小吃搖身一變，成為一道精巧料理。 Chef’s Whole Heart (M 9+澳洲和牛羅西尼、牛骨髓黃酒醬汁) 加價$450 “Chef’s Whole Heart”獻上了主廚餐飲訓練的傳統功夫及滿滿的誠意。這道料理不僅準備程序繁複，更使用了多種高檔食材如澳洲和牛及鵝肝。除了運用法式基底，主廚還細細熬製了加入牛骨髓的黃酒醬汁，為傳統法式菜餚注入了中國香澤。 Or Bryan’s ‘Christmas Turkey’ (乾式熟成桂丁雞、栗子、南瓜天婦羅、黑松露) 火雞為美國聖誕大餐的重要習俗主食，考慮到和火雞相比，部分台灣賓客偏愛雞肉，因此主廚使用了呼應道地節慶火雞的烤雞。為了呈現肉質鮮嫩的雞肉，主廚花了5天乾式熟成每一隻雞，再將雞骨及栗子熬煮成醇厚的肉汁。主廚也將節慶重要配角，南瓜，加入獨特創意，製成富有日式風情的天婦羅。這道手續繁複的料理包覆著主廚對節慶餐桌的美好記憶及嚮往。 A ‘Toast’ to Friendship (法式吐司、楓糖香蕉、白脫鮮乳冰淇淋) 隔夜浸泡的法式吐司保有著香醇的潤度，煎至金黃後，將在楓葉糖漿中煎煮過的香蕉 堆疊於上。和Bombana 松露之父有20多年交情的主廚使用了好友的食譜作為靈感，為綿密鬆軟的法式吐司製做了甜點的重要點綴冰淇淋。將自己最愛的早餐法式吐司，提升為一道口感和口味皆和諧的甜點，用友情這份感動作為限定聖誕節慶菜單完美的結尾。 TOWN by Bryan Nagao 限定聖誕節慶菜單，從 12月15日至12月25日，限定11天期間販售。推出10道精緻又不失玩心的餐點，價格為 $1,980元起，讓您能輕鬆品嚐屬於主廚Bryan的精華節慶菜系，同遊夢幻節慶序曲。 TOWN by Bryan Nagao 地址：台北市中正區信義路二段171號3樓 營業時間：週二到周日18:00-22:00，週一公休 電話：02 2341 9777 #A ‘Toast’ to Friendship #Bryan Nagao #Bryan’s ‘Christmas Turkey’ #Chef’s Whole Heart #Christmas in a Pie! #Fish & Chips #Huli-Huli #I Love Taipei #Mac and Cheese #Old Town x New Town #Snow from Yesterday #Staff Only #TOWN 

超有質感創意Vegan料理

一開始是被餐廳簡潔又時髦的設計吸引 吃飽之後才發現是素食料理😂😂😂 融合異國風味 有各種選擇 甜點也又美又好拍 超有滿足感 想健康吃 但不想當兔子的話 這家非常推薦喔👍 #herbivore #vegan #草食動物

沖繩精選四家絕美咖啡廳，波西米亞風＆美式風格，絕對殺光相機記憶體！

沖繩縣是日本國內最有國外氣氛的地方，不僅離台灣很近，也有許多日本居民都會來這度假，沖繩必去的地點一定是海灘、國際通等，在僅限的的時間內要去的地方很多，因此每個地點必須精挑細選，今天幫大家挑選出四間好拍又好吃的咖啡廳，這次就跟著編輯看看有哪四家必訪吧！ 1.The Junglila Cafe and Restaurant 首先介紹「The Junglila Cafe and Restaurant」，店家位在沿海的絕佳位置，很適合看著夕陽沒入地平線。店內走波西米亞風格，另外設置有鞦韆、小桌等，店內會提供各式各樣的餐點，另外最推新鮮的水果茶，用五顏六色的飲料，敬蔚藍的大海。 延伸閱讀：沖繩跳島之旅，絕美夕陽海灘＆必吃海鮮一次滿足，暑假就該去海邊！ 📍INFO. 地址：沖縄県中頭郡北谷町美浜54-1 マカイリゾート 1F 營業時間：11：00～19：00 2.Hold By Hand Okinawa 霜淇淋和炸薯條的專賣店「Hold By Hand Okinawa」，以拿在手上為核心概念，因此把店鋪命名為hold by hand不僅有外帶區，外面也有提供桌面可以停留，旁邊也用鮮艷的乾燥花佈置的室內空間，適合網美的你拍各種美食照。冰淇淋的選擇有三種，SOFT、BLACK SOFT、MIX SOFT，就是鮮奶、巧克力跟混合的口味，配料有15種，一支可以選兩種。另外還有賣炸馬鈴薯，一樣可以選擇多種的口味， 延伸閱讀：日本人的天堂沙灘「百合之濱」，會移動的夢幻星砂，鹿兒島與論島使用攻略！ 📍INFO. 地址：沖縄県中頭郡北谷町美浜9番46 ディストーションシーサイドビル1F 營業時間：10：30〜21：00 3.Tenkatsu麻亜蹴都 「TENKATSU麻亜蹴都」映入眼簾的設計很吸引人，是目前日本人最愛打卡的聖地。提到餐廳，不得不點上一杯最高人氣的珍珠奶茶，或是各種以沖繩料理為主軸的創意料理，像是沖繩產的炸豬排，調配上島國的特殊酸味醬汁，可以馬上感受到不同於日本國內的特別新滋味。 延伸閱讀：日本在迷台式豆花？三家日本人也愛的豆花店，台灣味就是讚啦！ 📍INFO. 地址：沖縄県那覇市松尾2-10-20 營業時間：11：00～19：00 4.Ti−da Beach Parlour 沖繩的小型奶昔店「Tida Beach Parlour」，店內裝飾充滿沖繩的海洋氣息。店內賣最好的商品就是以火龍果為基底的奶昔，淡淡的粉色增添浪漫氣氛，深受女性顧客的喜愛。另外，店家會協助放上用水果所切成的英文字母作為飲料上的裝飾，因此專屬的一杯飲料就會覺得格外有看頭。另外，店內也有販售各種飾品，像是天然的石頭或是珊瑚，琳瑯滿目的商品看得你頭昏眼花。 延伸閱讀：【東京｜澀谷＆原宿】四大新開幕購物商場，想跟上流行就要逛這裡！ 📍INFO. 地址：沖縄県那覇市牧志2丁目7−18 營業時間：[星期一到五]10：00～18：00 [六日及國定假日]12:00〜18:00 這幾間都很好拍，絕對可以殺光手機記憶體！大家來到沖繩可以來這幾間好好放鬆一下，把疲勞壓力通通都拋到腦外吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #Hold By Hand Okinawa #Tenkatsu麻亜蹴都 #The Junglila Cafe and Restaurant #Ti−da Beach Parlour #咖啡廳 #日本 #沖繩 #生活娛樂 #美食 

#好夥伴咖啡

 這家算是我回訪過次數最多的店了吧！ 這次來到鳳山雙慈店二樓重新裝修變超美😍 每個角落都好好拍 推出了新菜單是合菜套餐也太特別 能在網美店裡吃最愛的熱炒真幸福☺️ 它們的理念是 #放下手機的餐桌沙龍 放下手機的餐桌沙龍給科技冷漠的你 常常我們和家人朋友出來吃飯卻各自划著手機 埋頭吃著自己的餐點好沒溫度😢 中式的合菜讓大家共享食物還能分享心情 #四人套餐 1799會員價1599 #醬燒梅子雞 這道真的是好夥伴招牌啊🥇 每次想點別的還是忍不住點梅子雞 幸好有多人套餐讓我能品嚐多道料理 #韓式辣炒中卷 #蒜爆辣炒豬 #奶油蕈菇白花菜 #青龍椒炸蛋 餐點辣度不算高！開胃下飯 但不像外面熱炒般重鹹吃完覺得很舒爽 除了傳統中餐的作法還混搭了異國料理迸出新火花 每道都好吃😋完全沒有雷 #山藥葡萄雞湯 葡萄入菜真的好特別😳有點像梅子酸酸甜甜 雞肉超超超超嫩！沒吃過那麼嫩的雞肉而且無骨 山藥切小小塊口感不黏很脆口讓我們不愛山藥的都喜歡 #芝士海鹽奶蓋紅 70 #芝士海鹽奶蓋綠 70 #芝士奶蓋葡萄凍飲 100 #芝士香橙多多凍飲 100 鹹奶奶蓋我好喜歡💕 葡萄及香橙凍飲喝得到果粒 #珍珠厚奶舒芙蕾 超愛它們家舒芙蕾❤️非常鬆軟入口即化 這款是經典中的經典不敗款 濃郁奶香搭配Q彈珍珠誰能抗拒 最喜歡好夥伴的點就是每次來都有不同驚喜 總是推陳出新保留經典添加創意研發新菜單 店員服務態度讓人從進門到離開都感到很開心😊 #高雄美食 #鳳山美食 #高雄早午餐 #鳳山早午餐 #波希米亞 #落地窗 #陽光 #網美店 #網美景點 #拍照景點 #合菜 #中式餐點 ##重新整修 #新開幕 #舒芙蕾

小攤販的夜市人生─ 除了美食背後的故事更值得玩味 ，年輕逐夢的新天地、東山再起的新舞台

活絡的夜市隱藏龐大商機，擺攤成本低、進入容易。說夜市是「年輕逐夢的新天地、東山再起的新舞台、小本經營的墊腳石」，一點也不為過…… 走進興仁花園夜市，看著琳瑯滿目的招牌、令人垂涎三尺的美食，一時之間，真是不知如何下手。當忙著獵取目標時，您可能不知道，美食的背後，上演的是同樣精彩的「夜市人生」。 東山再起》海賊碳烤牛排 一般餐廳牛排都是用「煎」的，端到桌前時還吱吱響。這裡標榜「碳烤」的，有何玄機？往「海賊碳烤牛排」店招後面一看，六格攤位「座無虛席」。老闆呂宏達表示，海賊是第一個在夜市推出碳烤牛排的，他點出自家特色：「慢火碳烤多了煙燻味，肉質更Q彈。」 環顧四周，難得又令人驚豔的「松板豬」是內行人必點，至於比手掌大的超大牛排，是展現碳烤技術的另一招牌餐。 聽到客人稱讚他的店大、生意好，呂宏達首先客氣一番：「因為碳烤很花時間，要多準備一些位子讓客人等。」隨即又海派地補了一句：「做牛排講氣勢，格局大才吸引人！」 眼前的風光景象，讓人很難想像呂宏達來此設攤前，曾在新竹、頭份開店擺攤，但成績卻不理想。興仁夜市管理幹部吳仕明說，呂宏達做到差點倒店，合夥還鬧解散。 呂宏達解釋道：「那裡沒人潮，自己再強也沒路用。這裡不一樣，興仁很會宣傳辦活動、有超強集客力，我們不用擔心人潮，只擔心自己品質好不好。」好手藝，也要有舞台。海賊慶幸沒有再上錯船，而是搭上了一艘掌舵有方向、穩穩向前行的興仁號航空母艦。 年輕逐夢》烤杯海鮮燒烤 看著「烤杯」平價海鮮燒烤的招牌，有人會心一笑、有人則大聲唸著「靠爸」。八年級生的老闆陳昱全解釋，他們是做燒烤的，希望「烤出好口碑」，而且年輕人創業自立自強，希望不用「靠老爸」。 別看陳昱全領著幾個年輕小夥子，站在烤爐前可是手腳俐落，兩三下功夫香噴噴的烤生蠔就上菜了，這可是經過苦練而來。陳昱全說，海鮮新鮮最重要，這樣顧客才能吃到美味跟健康。 談到創業，陳昱全表示開燒烤店相當辛苦，每天貼著火爐汗流浹背。不過，對他來說，最「難過」的是初創業時會「拍勢」，看著遊客一個一個走過，根本不敢招呼。後來是藉著喝點小酒才敢開口招攬客人。 現在，陳昱全已能自然、零距離地跟顧客打成一片。在興仁，陳昱全改變了自己，也實現了創業夢想。他鼓勵年輕人有夢就去追，只要吃得了苦、「屈ㄟ落」（彎得下腰），就有出頭天。 夜市王子》超夯起司牛肉捲 台灣夜市之所以出名，多半因為有傳統在地口味。但是這幾年流行搞創意，特別是年輕人，開始另起爐灶，從異國風味出發。 從小在夜市跟著父母長大的「超夯起司牛肉捲」老闆楊富順，談起他的創意由來：「起司牛肉捲原始構想來自美國大賣場COSTCO，但沒那麼大，這樣在夜市好攜帶食用。」油炸酥脆再淋上特調醬料，是他致勝的祕密武器。 除了好手藝受肯定，帥氣楊老闆還擁有一副好歌喉，是歌唱比賽的常勝軍。點餐時若大排長龍，也許可請老闆「免費加值服務」，高歌一曲舒緩情緒。 楊富順原先在輔大夜市開店，後來拓展到三個點，算是小小連鎖。會選擇進駐興仁，他特別讚賞興仁團隊很會幫店家著想，也很誠懇聽取店家的回饋參考改進，讓他們感覺很窩心、很有向心力。 退而不休》東石料理 「蚵仔煎」是台灣夜市最道地、最夯的一道美食，連外國、中國遊客都愛嚐鮮。 「東石料理」的招牌料理就是海鮮蚵仔煎。老闆娘徐玉美說，先生許秀龍退休前就喜歡「煮吃」，吃過的人都「額樂」，於是在親朋好友鼓勵下來到興仁夜市開店。 不過，一開始他們舉棋不定要賣甚麼。後來在興仁管理幹部吳仕明的建議下賣平民小菜。於是，蚵仔煎、米粉炒、蛤湯就成了他們的招牌菜。其中鮮蚵由嘉義東石產地直送，因為新鮮就是吸引力。 有趣的是，徐玉美以前幾乎不進廚房，在家不吹冷氣都不行。現在不僅不怕熱，還是好助手。家住新竹湖口的夫妻倆，每次必須開超過40分鐘的車來興仁，但兩人一點也不喊累。「歡喜做甘願受」，能跟大家分享好料理是他們最大的快樂。 悠哉於興仁夜市享受美食佳餚時，如果多點餘裕了解店家的創業故事，滋味更加濃郁香醇！

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小攤販的夜市人生─ 除了美食背後的故事更值得玩味 ，年輕逐夢的新天地、東山再起的新舞台

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小攤販的夜市人生─ 除了美食背後的故事更值得玩味，年輕逐夢的新天地、東山再起的新舞台

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