公司的聚餐~這次選擇了巷上食璞川菜客家菜餐廳 小刺蝟覺得這家

公司的聚餐~這次選擇了巷上食璞川菜客家菜餐廳 小刺蝟覺得這家餐廳祺食每樣菜都有在地化，沒有像川菜這麼麻辣或是客家菜調味這麼重 一進去就有免費的熱茶跟柳橙汁芭樂汁，但桌上小菜是需要另外收費的唷 👉泡椒蹄花&啤酒蝦 小刺蝟是一個極度對不新鮮蝦過敏的人(但又很愛吃蝦@@)，幫各位大大實驗過他新鮮XDDD 豬腳煮的Q彈口味微微酸很開胃 👉和風鮭魚捲 裡面包含洋蔥、小黃瓜、鮭魚細肉，外皮是生菜包捲起來，淋上和風醬，口感層次豐富，但唯一可惜的地方是鮭魚的味道幾乎被搶掉，滿有創意的料理 👉鹽焗雞 油潤多汁 👉酸湯魚 小刺蝟覺得這道菜雖然叫酸湯魚，但他的酸是讓人舒服的，不會酸到讓人受不了，是滿開胃下飯的 👉干鍋五花肉 有個小餅皮類似饅頭口感，包起來吃，五花肉很軟嫩入口即化 👉時蔬&老皮嫩豆腐 老皮嫩肉非常好吃，調味合我口味，口感外酥內軟 👉稻草牛 店員說是來自嘉義的麻繩(咦? 嘉義麻繩很有名嗎? 身為嘉義人怎不知道XDDD 厲害的功夫菜，肉軟嫩帶點微微的稻草味清爽好吃 👉山藥排骨鍋 店員會幫忙分成小碗，每樣食材都燉的非常爛與入味 👉椒鹽大蝦 新鮮且去腸泥好撥，小刺蝟覺得辣味都是小辣 👉芝麻球 很Q剛好座個結尾😋 整體來說每樣菜都在水準之上，真的適合公司朋友聚餐來吃 巷上食璞川菜客家菜 地址:114台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號 電話:+886287525382 營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00 

發胖五月新品，最新最快的美食資訊都在這，跟著發胖編一起吃遍全台！

《妖怪大食堂》：當生活裡的小物都成了妖怪，從吃飯聲中學會惜物的魔法。采實童書出版

親子共讀｜妖怪大食堂 夜裡，啾啾聽我說今天的故事叫《妖怪大食堂》時，眼睛立刻亮了起來。他原本以為「妖怪」會是可怕的那種，結果發現這些妖怪其實一點也不可怕，還超可愛。 最讓他開懷的，是我模仿妖怪們吃飯的聲音。 「電池壽司」咔滋咔滋、「棉花漢堡排」軟綿綿，他笑得直拍床。 那一刻，會發現幼兒的快樂有時就是那麼單純。 一點聲音的想像，就能讓故事變成立體的世界。 這本書其實暗暗呼應了日本文化裡的《百鬼夜行》、《借物少女》概念： 人們相信萬物有靈，連不起眼的小物品都蘊藏著靈魂。 「遙控器」「抱枕」「拖鞋」成了妖怪，不是嚇人的怪物， 而是帶著性格與疲憊、需要被照顧的「存在」。 讀到這裡，我跟啾啾聊起，或許這就是「惜物」的一種方式，學會對身邊的東西溫柔以待。 ◎我們的共讀節奏 ★翻開前的小暖身｜ 先請啾啾找三樣「每天陪伴他」的物品，像是他的小毯子、積木、最愛的車車玩具。 我問他：「如果它們半夜會去吃飯，會吃什麼呢？」故事的門，從這個問題打開。 ★閱讀時的小互動｜ 讀到妖怪們開動的片段時，可以模仿吃飯聲、吸溜聲、咬脆聲（完全是幼兒版ASMR），我負責「配音師」，啾啾負責「點菜」，他最愛點的就是「電池壽司」。 讀著讀著，他邊笑邊模仿妖怪吃東西的聲音，感受故事的節奏感與聲音樂趣，我們一起發明了屬於自己的深夜食堂。 ★收書後的小延伸｜ 和孩子聊聊：「這些妖怪原本是什麼東西？」、「它壞掉或被丟掉會不會難過？」 我請他去看看房間裡有哪些「今天陪他一起玩」的小東西。 我們一起幫它們「說晚安」，像是：「玩具車要休息了」「小枕頭也肚子飽飽了」。 他會笑著照做，整個睡前氣氛變得柔軟又可愛。 或許，這就是孩子最初的「惜物」練習。 有時候，共讀不只是「聽故事」， 而是讓孩子從想像中學會觀察與感謝， 也讓我們重新看見生活裡那些被忽略的小溫柔。◎延伸推薦｜同出版社的《小紅車上街去》 如果你的孩子最近特別迷車車、愛觀察街道風景，這本書會讓他們眼睛一亮。 小紅車「阿卡君」和小藍車「阿青君」相約上街，在熱鬧的街道間穿梭，遇見各式各樣的車輛：垃圾車、救護車、公車、郵務車……一路驚喜連連，也藏著孩子成長過程中最真實的課題：「跟不上時，要怎麼辦呢？」 故事在可愛的汽車冒險中，讓孩子學會集中注意力、培養安全意識，插畫溫柔樸實，連大人都會覺得療癒。 ◎適讀年齡與共讀情境 《妖怪大食堂》：3～8歲親子共讀最合適。幼兒喜歡聽怪物吃飯的「聲音遊戲」，而學齡前孩子則能進一步理解「惜物」與「想像力」的連結。 《小紅車上街去》：2～6歲親子共讀、6歲以上可自行閱讀。適合在車上閱讀、或與孩子一起認車、聊交通安全時共賞。 活動小驚喜｜留言就有機會獲得好書！ 公開分享本貼文https://www.facebook.com/share/p/1BXyYmEMif/ 留言Tag兩位好友以及：「最想吃什麼妖怪創意料理呢？」 11月1日將抽出一位幸運讀者，贈送《妖怪大食堂》一本！ 采實童書 官網：https://www.acmebook.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/acmestory/ IG：https://www.instagram.com/acmekidbook_kid/

辦婚禮、聚餐、開趴都合適！有生猛海鮮、私房好菜、包廂空間彈性的林口好日子餐廳

在找林口聚餐餐廳？最近被朋友帶去一間藏在林口文化一路上的好日子海鮮料理婚宴會館，一聽就有好兆頭對吧？本來以為這裡就是婚宴場地，結果吃過才發現，林口好日子餐廳根本是林口聚餐的神秘寶藏！食材新鮮、料理好吃、場地美又好停車，不只名字喜氣，連氣氛都超棒，包廂的運用也很靈活，不管是想辦婚禮、文定、還是小朋友抓週、慶生、開會、辦活動，甚至只是想跟朋友小酌吃點好料，這裡通通都可以搞定。而且他們菜色也很有趣，不是那種一成不變的辦桌菜喔，是有創意的私房料理、特色小吃，加一點巧思讓人吃完會記住的那種！也能針對每桌顧客的口味與飲食需求微調菜色。還有多種價位桌菜，從6千起就能吃到十道熱炒大菜加水果盤，更可以根據人數與預算幫忙客製菜單，完美應對各種場合。 這家店就位在新北市林口區文化一路二段131號，鄰近民視FTV新聞大樓、中山路商圈，門口有多路公車經過的「東湖頭」站牌，離林口交流道也超近，不管你是林口人，還是桃園或外地來的朋友都方便到不行！ 除了旁邊的路邊停車格車，餐廳也有兩個免費停車場，開車來的朋友完全不怕找不到位置。 有兩層樓營業空間的林口好日子餐廳、建築外觀看起來有點像預售屋的接待中心，但一走進去整個空間超寬敞，採光又好，氣氛也超讚。 好日子餐廳本來就是做專業婚宴會館起家的，不管是環境、設備、空間規劃，通通是針對婚禮、宴會、活動而設計的，除了適合辦婚宴之外也比一般餐廳更適合聚餐、辦活動。 好日子餐廳一樓是公共用餐區跟包廂區、二樓是宴客廳，內用消費會加一成服務費，付款方式接受現金也可以刷卡，很方便。 櫃台旁邊的簽名牆牆上滿滿的明星簽名超誇張，綜藝天王胡瓜、民視當家花旦蘇晏霈、金曲歌王楊烈，甚至連港星洪金寶都有來過，真的有夠狂！ 一樓的用餐空間我覺得設計得很好耶、公共用餐區不是那種全部開放、一眼就看穿的喔，而是用紗線屏風隔起來，有隱私感又不會壓迫，空間還是通透的，拍照也超美！ 一樓的公共用餐區靠窗那一排座位整個採光超好，白天的陽光灑進來，很適合白天來吃頓悠閒午餐或是嘴饞時來打個小牙祭。 而裡面區域的燈光就又是另一種感覺了，走一個比較有情調的路線、光線柔和又漂亮，不管是三五好友來聊天、還是情侶來約會，都會覺得好像氣氛自動升級。 一樓靠牆的地方會看到活跳跳的水族箱，裡面有許多生猛海鮮，裡面的龍蝦超大隻活動力又超強，看了就覺得海鮮的新鮮度沒話說！ 一樓的獨立包廂也不是只有一種規格，包廂規格也蠻多的，有十二人、十五人、十八人的配置，都可以依照人數安排，人數多的話兩桌、三桌都可以，桌數可以調整，空間很有彈性。 設備部分也很完善，包廂有投影設備可以用來放簡報或影片，很適合開會或辦活動，但要注意，沒有KTV設備喔，不能唱歌或點歌，純粹是聚餐用。 他們的包廂也很厲害！基本上每間包廂都可以打通，變成多桌使用，真的很彈性。我們那天就有看到，有人直接把六間包廂合併成一大間，超壯觀！所以不管是家庭聚會還是公司尾牙都沒問題！ 講到包廂價格的部分也透明清楚，基本上是一桌五千元起跳，多桌就乘以桌數來算，算是蠻合理的。 二樓電梯旁有超美的拍照打卡牆，浪漫的薄紗加花朵佈置背景牆，不管是來吃飯、參加婚禮，還是新郎新娘本人，都可以在這邊拍照留念。拍起來超夢幻！ 新人還可以在這裡送客及拍照合影，在妝髮都還完整的時候將美照先拍起來！ 二樓有兩個新娘休息室，可以讓不同時段或多場次的新人都各自擁有獨立空間換裝、補妝、休息，不怕撞場。 這裡還有大、小不同的宴客廳可以彈性搭配，不管你是要辦小型婚宴，還是超大型場面，這裡都能幫你安排得服服貼貼！小間的很適合公司部門聚會或是學生辦謝師宴！ 這兩間宴客廳也是可以打通的，變成超大的場地！二樓最大可以辦60桌耶！ 而且還有不同燈光效果，像是霓虹閃爍的炫彩燈適合迎賓時段或新郎新娘進場，超有氣勢！ 每一間宴客廳都有舞台且可以變換不同燈光模式，這個真的猛！婚宴中最需要的就是舞台，主婚人講話、新人進場、朋友上台表演，都有適合的燈光！ 白色聚焦燈的模式則是儀式環節、交換誓言、上台致詞最適合的氛圍，簡單大氣，焦點全在新人或主角身上，整體儀式感up up！ 真心覺得這間不只是吃飯的地方，根本是什麼場合都能搞定的萬用空間！不管是公司辦活動、家族聚餐、喜宴包場，還是情侶來約會、小酌放鬆一下，都能找到剛剛好的角落。空間規劃得很靈活，有大有小、動靜皆宜，不會讓人覺得擁擠或尷尬，想熱鬧有熱鬧、想安靜也可以有包廂自己嗨。 而且最讓我加分的是我們那天包廂裡居然有服務鈴！你知道那種吃飯吃到一半，想加點飲料或請人收盤子，卻要一直等服務生經過嗎？這裡完全不用等、不用揮手、不用開嗓大叫，按個鈴就有人來幫你處理，超貼心又有隱私感。有服務鈴真的大大加分！ 好日子餐廳菜色選擇也很多，不管你是想單點還是點桌菜都可以，有肉類、冷盤、海鮮、魚類、飯麵、湯品、點心、豆腐蛋類、蔬菜、素食，通通都有！ 我們那天是單點小吃，但也有點他們家的私房菜，像是泰式海鮮蔬果盤、海味臘腸米糕卷、蜜汁醬烤鮮魚卷，這三道菜是私房菜，常出現在桌菜裡，還有一道也是桌菜裡的經典：膠原蛋白菜膽雞，湯超鮮濃！ 私房菜的部分單點的話記得先預訂才會幫你安排喔！ 好日子的桌菜內容會不定期微調，仔細看桌菜菜擔內容會覺得很超值，根本是以流水席的價格享受餐廳級的水準。 桌菜價格也很彈性，有從6000元到22888元的多種價位，而且都是10人份、10道大菜加水果盤，價格跟內容都很透明，預算好掌握，而且桌菜還能客製化喔！ 如果沒特別點飲料，他們也會附開水跟茶，而我們那天另外點了冬瓜檸檬，酸酸甜甜的又很清爽，搭配重口味菜餚剛剛好，很解膩！ 泰式海鮮蔬果盤。 端上來的時候超繽紛，而且擺盤很精緻！泰式海鮮蔬果盤裡面有大蝦、甜黑豆、堅果，口感梗多層次，也更多了點高級感！ 泰式海鮮蔬果盤裡面有大隻蝦子、甜黑豆、堅果、生菜，整體是酸甜清爽帶一點辣，蝦子又新鮮彈牙而且已經貼心的先幫忙去殼了，搭配酸甜沙拉，夏天吃超開胃！ 好日子脆皮全雞。 整隻酥炸的金黃全雞上桌氣勢超強，全雞上桌超有儀式感，脆皮超酥，裡面還很多汁，聚餐有雞真的很喜氣！ 好日子脆皮全雞真的要大推！外皮很香脆，裡面的雞肉卻還保持嫩嫩多汁，超級適合聚餐、慶祝，象徵圓滿喜氣的全雞大家都搶著吃！ 香頌咖哩軟殼蟹。 這道根本時尚菜王！一端上桌真的讓人就「哇～」出來！排隊名店金時代的香頌麵包，搭配黃咖哩醬跟軟殼蟹，光這道就會忍不住拍好幾張！ 軟殼蟹酥脆不油，搭配香濃的黃咖哩醬，鹹甜平衡，裡面還搭配金時代香頌麵包，Q彈又有鹹奶油餡，鹹香中帶一點甜味，層次豐富！ 濃郁的黃金咖哩醬鹹香中帶一點微微辣，搭配酥脆的軟殼蟹超好吃！一旁搭配的金時代香頌麵包也是亮點，Q彈麵皮包著鹹香奶油餡，完全是西式與東南亞風味的完美融合！ 膠原蛋白菜膽雞 這道是桌菜常見的燉湯！用了大白菜、美白菇、京華火腿、雞肉去熬煮，足足燉了一個半小時。 膠原蛋白菜膽雞湯也很暖胃，是用大白菜、美白菇、京華火腿、雞肉去燉煮的，湯頭很有層次，喝完感覺皮膚會變好，哈哈。 膠原蛋白菜膽雞的湯底清甜溫潤，喝起來帶膠質感、口感滑順，是那種補身不油膩的好湯！雞肉也是燉到超級嫩，夾起來一咬就散，連牙口比較不好的長輩也可以安心吃。 忽冷忽熱的天氣覺得身體有點累，或是想好好犒賞一下辛苦的自己，這鍋湯真的超級適合，一喝下去整個人都暖了。 海味臘腸米糕捲。 海味臘腸米糕卷擺盤很漂亮，而且盤子上還有寫上「好日子」的盤飾花紋，好看又好吃，也好有記憶點！臘腸米糕跟炸魚條單吃是各有特色，但捲在一起吃，會發現那個米糕本來比較內斂的甜味，被魚的鹹香一點燃，整體更豐富、層次感也拉滿！ 這道臘腸米糕真的讓我驚豔，咬下去的那一口，米糕軟Q中又帶點黏糯感，米粒是有彈性的，不會爛爛黏成一團，裡面還藏著切成小段的臘腸，香氣濃郁，裡面還有肉鬆跟櫻花蝦，口感超豐富，每咬一口都有那種鹹甜交錯的滋味，好像年節才會吃到的傳統好味道被重新包裝得更細緻、精緻。 旁邊搭配的那個炸魚條，用的是白帶魚耶！吃起來外皮酥酥的，不會厚重，魚肉本身很嫩，有一種海風鹹香的味道，單吃就很涮嘴，越嚼越有滋味。你如果是海鮮控，保證會一條接一條停不下來。 炸魚條和米糕捲一起吃！真的有一種1+1大於2的驚喜感。魚肉的鮮、炸衣的脆，跟米糕的Q、臘腸的香，一起在嘴巴裡交織成一個超有層次的味覺煙火秀。 蜜汁醬烤鮮魚捲 蜜汁醬烤鮮魚卷我很愛，用像湯匙的容器裝著，擺盤很美，魚肉捲本身刷了蜜汁醬，外皮微酥內餡嫩，甜中帶鹹超開胃！ 這道是白帶魚捲起來烤，魚肉鮮嫩帶點油脂，外皮刷上蜜汁微甜鹹香，擺盤超可愛，是用像湯匙那種弧形器皿承裝，吃起來外酥內嫩，完全沒有腥味！ 鮮蚵魚香烘蛋。 如果你是無蛋不歡的蛋控，真的會超愛這烘蛋！因為烘蛋不是那種薄薄一層煎得乾乾的蛋皮，它是厚厚的一大塊，蓬鬆又扎實，咬下去那瞬間，有種軟嫩又飽滿的滿足感，蛋香在嘴裡整個炸開來，根本就是蛋的極致呈現！ 鮮蚵魚香烘蛋的烘蛋本身就很厚實，裡面鮮蚵又大又新鮮，還附了一碗特製醬料又加分更多。 看起來像個厚厚的大煎蛋，但一切開裡面滿滿的大蚵仔！蚵仔一咬下去爆汁的那一刻，鮮味整個融進蛋裡，鹹香又多了一股海味的甘甜，鮮味十足、蛋香濃郁，超級過癮。特製醬汁有點微辣微甜，超級下飯！ 京醬肉絲夾燒餅。 這道京醬肉絲夾燒餅一上桌真的很有氣勢！你看那一盤熱騰騰的京醬肉絲，油亮亮的醬色、鋪得滿滿的肉絲，光是視覺上就先被收服了！然後再看看旁邊那十個圓鼓鼓的小燒餅，排排站在肉絲旁邊，整齊又療癒，整盤端上來就像一個超值組合餐，不管是朋友聚會還是家人團聚，豐盛又好分食，大家一人一餅，感覺就很開心！ 京醬肉絲單吃的時候，那味道是濃郁中帶點微甜，醬香十足、但不會膩口，肉絲炒得剛剛好，帶點彈性又很入味，嘴巴瞬間充滿北京味！ 燒餅是那種一咬下去會掉酥皮的口感，裡面夾的是甜鹹入味的京醬肉絲，有點像改良版北京烤鴨夾餅那種感覺，燒餅本身酥香得不得了，配上鹹香的京醬肉絲，好吃得停不下來。 最厲害的就是把肉絲夾進燒餅裡那一口啦！酥酥脆脆的燒餅外皮，一咬就掉渣，裡面鬆軟微Q，然後中間是那甜鹹交融的肉絲口感層次超豐富，像在嘴裡辦了一場派對。真的會讓人一口接一口停不下來，瞬間理解為什麼這道菜會被大家推爆！ 黃金海鮮豆腐煲。 黃金海鮮豆腐煲也是經典之一，醬汁是用南瓜泥熬煮的，口感很濃稠，裡面有蝦仁、蛋豆腐、魷魚、生香菇，很營養的一道！ 這道是用南瓜泥當底的醬汁熬煮，口感香濃綿密又帶海味，內容物有蝦仁、魷魚、蛋豆腐跟生香菇，入口很滑順，南瓜醬帶著一點甜甜的香氣，非常適合小朋友或長輩。 鹽烤醋飲海大蝦。 這道的上桌方式超有戲！整排烤蝦用鐵串串起來，像串飾一樣整齊吊掛在金屬小架子上，蝦身直直垂落、色澤紅潤，整個像是一件海味藝術裝置！光擺盤就讓全桌人拿出手機狂拍！ 鹽烤醋飲海大蝦也很特別，串成一整隻烤出來，附上一杯醋飲，我們那天是烏梅醋，搭配大蝦酸酸甜甜超解膩，很能去腥！ 蝦子烤得外殼酥香、內裡緊實彈牙，每一口都帶著烘烤的焦香。旁邊放著一個像奶酪瓶的透明玻璃瓶，裡頭裝著冰涼的烏梅醋，酸酸甜甜的味道不只解膩、還把蝦的鮮味帶出一個層次，搭配著吃超解膩又去腥，一口海味一口酸甜，非常過癮！ 拔絲地瓜。 拔絲地瓜也不容錯過，一上桌熱騰騰的，外層是亮晶晶的糖絲，裡面地瓜鬆鬆甜甜的，超療癒！我們因為很喜歡還特別叫了兩盤。 超經典的桌菜甜點！一上桌熱騰騰，外面有亮晶晶的糖絲，夾起來還可以拉糖絲～地瓜裡面綿密甜香，外皮有點脆糖感，吃的時候沾一下冰水讓糖衣變脆，完全就是小時候辦桌的幸福味道！ 銀耳蓮子湯。 銀耳蓮子湯裡面有黑棗、蓮子，裡面有黑棗、蓮子、銀耳，單點版是用糖水，如果是桌菜或是一位一位上桌的形式，還會加鮮奶進去， 加鮮奶的銀耳蓮子湯口感滑順，甜而不膩，喝起來就像甜湯版的銀耳牛奶，滑嫩香甜的甜湯讓心情美滋滋。 林口好日子餐廳真的是每個細節都顧到，從空間、菜色、拍照點到服務都讓人覺得：這就是我想推薦給朋友的那種店！不只是一間餐廳，它是婚宴會館等級的專業場地、高品質料理的組合。 不管是要辦婚禮、公司聚會、家族餐敘、節日宴請，這裡都能一站搞定！而且菜色好吃、空間彈性、設備完整、場地氣氛超讚，難怪我們吃完一整桌還在回味，真的會想再回去！想要辦聚會的朋友建議就約這裡，好日子過起來！ 林口好日子海鮮料理婚宴會館 地址：新北市林口區文化一路二段131號 電話：02-8601-8808 營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00

[食譜] 鯛魚蒸嫩豆腐｜蒸鍋懶人料理｜只需要簡單6種材料｜超簡單的懶人減脂料理！

自從入手了可愛的CUOCO粉紅佳人個人萬用鍋後，默默就解鎖很多好吃的料理，尤其是只要蒸一蒸就可以吃的懶人料理！今天要來跟大家分享一道，只需要簡單蒸10分鐘就好好吃的鯛魚蒸豆腐，只需要簡單6種材料，就可以在家裡做，廚藝小白也很容易成功喔！ 所需材料 ✔️醬油 ✔️味醂 ✔️料理米酒 ✔️嫩豆腐 ✔️鯛魚 ✔️胡椒粉 鯛魚蒸嫩豆腐 製作方式 1.先將鯛魚切片 2.拿出一個保鮮盒，加入米酒、胡椒粉去腥（冷藏靜置10分） 3.嫩豆腐切塊，鋪在鋁箔紙底部 4.調製簡易醬汁：醬油2匙、味醂1匙（攪拌均勻） 5.把醃製好的鯛魚片鋪在豆腐上，並淋上醬汁 6.進蒸鍋10-15分鐘，熟透就可以吃了 滿滿蛋白質，調味也不過重，我自己覺得好好吃，也很適合多加點蔬菜在裡面，就變成營養滿分的減脂餐嘍！ 趕緊在家試試看吧～～ ========================================================= [ 繼續閱讀 ] Hellmann‘s 美乃滋創意料理｜爆漿焦糖吐司｜肉鬆小貝｜經典原味-鹹香濃郁｜大蒜香草口味-沾炸物超好吃！ [食譜] 蔬菜豆腐蛋花湯｜3種材料在家輕鬆做｜懶人減脂料理｜小滷時蔬｜高纖高蛋白又飽腹｜全家便利商店DIY料理！ [食譜] 在家簡單自製蒜香吐司｜只要四種材料｜10分鐘早餐輕鬆做｜烤出來嘎嘣脆｜解嘴饞吐司料理 [食譜] 脆麵Ｘ醬小椒.辣椒乾蘸｜10元脆麵神仙吃法｜超香花椒香氣 ｜好吃到調味包都可以丟了 ========================================================= 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾ https://linkgoods.com/yaping 團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 #懶人料理#蒸鍋料理#萬用鍋#減脂餐#食譜#午餐#晚餐#鯛魚料理#豆腐料理#健身餐#CUOCO萬用鍋#萍姐愛分享

細嚐客家精緻麵食，台北中山捷運站旁的《六堆伙房》，原來客家菜可以這樣吃！顛覆你對客家菜的刻板印象！

突然很想吃客家菜的時候，千萬別錯過這家位在台北中山捷運站附近的《六堆伙房》！吃飽喝足才有力氣繼續在中山商圈慢慢逛～其實這家店是我媽早就帶我來吃過好幾次的口袋名單，當初也是因為她的推薦我才知道，原來客家菜可以這麼有滋味，而且台北居然還藏著這麼一家好吃的客家料理！ 店內的座位有足夠家庭聚餐的多人座位，也有是和朋友聚餐的兩人或四人桌，地下室的空間很大～感覺應該可以容納30-40人以上不是問題～ 從主食到甜點，每樣料理都很下飯！ 酸菜魚片麵 $138通常大家對「酸菜魚」的印象應該就是....又辣！又酸！又油！又鹹！因為我平常算是吃屬於比較清淡的類型XD（被我爸媽影響）所以之前去吃一些品牌的酸菜魚回家都大拉肚子（吃太油），但他們家的酸菜魚片麵在口味上是剛剛好的調味！並且麵體也是我喜歡的（麵體剛剛好，不會煮到太爛的那種，我很無法接受煮到過爛的麵），這道算是我滿喜歡的一道！ 柴魚花胡麻龍鬚菜 $98 龍鬚菜算是他們家的招牌特色之一，好久以前去的時候就有這道菜了！胡麻的味道搭配龍鬚菜很剛好～滿香的 客家蘿蔔粄 $78 蘿蔔糕可以吃到許多蘿蔔絲，料很實在，切記！！一定要沾他們的醬吃～>_< 會讓整個口味更往上提升一個層次 金沙南瓜豆腐 $228 這道的豆腐煎的「洽洽」！配上南瓜更加清爽，不用擔心吃起來會負擔，不過提醒大家記得這道要「趁熱吃」，不然冷掉吃可能會有一點油喔！ 客家紅糟五花肉 $168 紅糟肉一樣大家一定要「趁熱吃」！不過這道紅糟肉也出乎我的預料～肉體本身不會有很重的「肉味」（就是那種肉沒有處理好的生肉味），重點是很！下！飯！會想要一口接一口的那種刷嘴感～ 黑糖牛汶水 $98 這道牛汶水我印象中，之前有在其他地方看過類似的名稱，後來了解了一下才知道是客家話！（客家話：ngiu vunˇ shuiˊ），是一道客家人的傳統點心，以糯米飯搭配黑糖薑汁製作而成的，因為外觀像是水牛胖在水裡，只露出頭與背在水面上，因此故名為「牛汶水」！ 最後附上菜單，其實個人覺得如果是兩人、四人聚餐，滿適合挑選的店家之一，平均下來一個人的費用也不會到很貴，選擇多樣，還能吃到許多樣創意的客家菜～ 而且離中山捷運站真的很近～基本上從3號出口出來步行不到1分鐘就可以抵達！ 《六堆伙房客家精緻麵食館》中山南西旗艦店 —— IG FB 官網 訂位系統 📍台北市中山北路2段2號B1（捷運中山站3號出口，大創百貨旁） 營業時間：11:30-15:00、15:00-22:00電話：02-25636239 【閱讀更多相關文章】

【春水良品開箱】春水脆脆堅果辣醬，多種堅果單吃或是拌麵、炒菜層次提升，高營養、高蛋白取代傳統辣醬-春水堂監製

有在關注 Ruby 的朋友都知道，我一直在飲食控制，但長期的清淡飲食，偶爾也會想為料理增添些風味。然而多數醬料往往是熱量炸彈，還可能增加過多的鈉含量與鹽分，讓Ruby不得不忌口。 Ruby發現了春水良品新推出的特色醬料【春水脆脆堅果辣醬】，光是名字就讓人好奇，不只是一般的辣醬，竟然還添加了多種堅果， 這罐【春水脆脆堅果辣醬】單吃就已經非常過癮，每一口都能咬到堅果，口感超豐富，真材實料讓人驚艷！ 如果不知道怎麼搭配，官網上也提供了許多創意吃法，可以拌飯、拌麵、炒肉、炒菜，甚至可以沾蘿蔔糕、涼拌小黃瓜，或搭配雞胸肉享用。 堅果的顆粒感不僅增添風味，還能提升飽足感，對於正在飲控的Ruby來說，真的是一大福音。 💡 Ruby 的私房吃法 💡 ✔ 蝦仁蒸蛋拌飯 在蒸蛋上淋上一匙辣醬，攪拌進白飯裡，每一口都帶著微辣與堅果香脆，風味瞬間升級，還能補充滿滿蛋白質！ ✔ 快炒青菜淋上【春水脆脆堅果辣醬】 不需要額外加鹽和蒜頭，直接用橄欖油中火快炒青菜，再加入兩匙【春水脆脆堅果辣醬】，讓原本清淡的蔬菜瞬間變得香氣四溢，層次更豐富。 ✔ 一般沾醬 愛吃芋頭糕的 Ruby 發現，淋上兩匙【春水脆脆堅果辣醬】後，風味瞬間升級！香酥的堅果增添脆口層次，辣醬的微辣恰到好處，搭配芋頭的自然甜味，口感與味道更加豐富。 這款辣醬不僅能取代傳統辣醬，還能帶來滿滿堅果營養，讓美味與健康兼顧，吃得過癮又無負擔！ 原本以為它只是一罐辣醬，沒想到竟然能變化出這麼多種創意吃法！無論是拌、炒、淋，都能讓日常料理增添不同風味，讓飲食控制的日子變得更有趣。這次的分享就到這裡，推薦大家買回家試試看，說不定也能發掘更多獨家吃法喔！ 🎉 提供給Ruby粉絲的專屬優惠👉🎉透過此連結結帳，即可現折$50 (即日起~4月底)👉https://www.csgcshop.com/?sl-ref=20250306 春水良品官網： https://www.csgcshop.com/春水良品Facebook粉絲專頁： https://www.facebook.com/csgcshop/ 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊，每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

[美食]大成【上品語鮮蛋】Cindy開箱

［雞蛋開箱］ 每年五月有各種節日，蛋糕就是餐桌上最佳「溫馨儀式感」，Cindy家寶貝也想共享，但市售蛋糕又看不出成分​，於是有念頭「親手做才安心」。 從食材挑選、實驗比例、無添加是基本訴求開始試做，發現兩關鍵： 1.無糖無法打發蛋白霜，但半量就可以了﹗​ 2.雞蛋品質影響打發蛋白霜成功率﹗濃郁蛋白是核心﹗​ 初心是覺得給寶寶吃的不僅是口感，更是挑安心，於是選擇生食級【上品語鮮蛋】，發現蛋白濃度超有感，所以打發蛋白霜從一般雞蛋的10分鐘縮短成3分鐘﹗ 就這樣，變成了我的烘焙秘密武器。​ 身為一個「烘焙初心者」家長，雞蛋怎挑也很重要。​ 雖然寶寶不吃生食，但水洗蛋、生食級的規格讓我們在烹調任何熟度時都安心美味。 尤其喜歡水波蛋、溏心蛋、半熟蛋、月見蛋的朋友，這顆蛋真的很可以﹗​ 【大成】的是台灣第一家獲得國立台灣大學人畜共通傳染疾病研究中心「沙門氏菌清淨證明」的品牌，從養殖、飼料、水洗、殺菌、檢驗到物流，全流程都是高規格標準。 對現代家庭來說，不只要好吃，食安還得靠科技養殖與檢驗把關才是真安心。​ 而且全聯就能輕鬆買到。 【上品語鮮蛋】蛋殼看起來乾淨，摸起來帶點溫潤。這些蛋可是經過水洗、高速影像、聲納、光譜檢測等層層關卡，才能安心上架。 敲開後，蛋黃超挺立、立正站好一樣，橘黃飽滿，不是淡黃， 而蛋白濃稠厚實，看起來胖嘟嘟，視覺上就知道這是烘焙時的打發蛋白霜關鍵！ 🟡水波蛋x微波爐​： 碗裝水，水量能沒過蛋即可。打入【上品語鮮蛋】，關鍵蛋黃要有戳破即可。 微波約40-50秒（依自家的家電做調整）此時蛋白會包覆蛋黃，蛋白熟度將將好，蛋白滑嫩口感、蛋黃半熟流心完美平衡。 如果喜歡熟一點，可以再分次加熱調整，此時的蛋黃香氣會更濃郁，微波爐打開就聞到香氣。​ 攻蛋要吃原味更能品味，這道也是懶人日常料理。​ 蛋白細緻滑順感、我最愛吃蛋白，蛋黃口感濃郁香氣，整體口感綿密甘甜，呈現「原味最好吃」的自然風味。​ 🟡蛋糕x氣炸鍋​：發泡變快了！ 食材：雞蛋2顆（蛋白、蛋黃分離）、低筋麵粉40g、鮮奶30ml、砂糖10~20g。 1.蛋黃打散、加入鮮奶、過篩麵粉，手動拌勻麵糊至無顆粒狀。​ 2.打發蛋白至表層起泡沫​，加入砂糖（10g即可​），電動打發至倒過來都不會滴落狀態。 3.混合麵糊：先把1/3的蛋白霜拌勻麵糊，再把剩下全拌勻。​ 4.烘烤：倒入模具進氣炸鍋180°C，五分鐘後先用刀表面劃開十字​， 再170°C烤15分鐘即可，出爐後可以倒扣冷卻，讓蛋糕定型才不會扁塌。 打發蛋白霜是關鍵。 用【上品語鮮蛋】蛋白霜的細緻度有彈性，會讓成品蛋糕組織更綿密，香氣也自然濃郁，整體口感表現相當亮眼。​ ​ ​ ✅日本昭和產業指導：符合日本農林水產省鶏卵規格取引要綱特色生食等級 ✅獲得國立臺灣大學人畜共通傳染病研究中心沙門氏菌監測曁清淨證明​ 【大成】 讓人流口水的老品牌，不僅是台灣知名食品品牌，更是雞蛋專家，旗下的【上品語鮮蛋】從牧場到餐桌全面控管，全程高標準嚴格把關。專業飼料配方、益生菌全素飼料、孕育雞隻養成，成就了蛋白Q彈、蛋黃橙黃、無腥味的優質雞蛋。大成鮮蛋堅持「全程用心、食在安心」的初衷，每個環節都用心把關，更擁有雙溫層物流與智慧冷鏈技術，從飼料到消費者手中，每一步都不馬虎。品牌代言人隋棠，同樣是重視食安的好媽咪，這份堅持與理念，與【大成】完美契合。 *本文為Cindy開箱體驗心得.非商業性質* *文中產品說明引用其標示皆.以官網為主* *因個人化的喜好口味差異.此文僅供參考* 即日起～6/5，全聯熱銷優惠中​✨上品語鮮蛋兩盒只要166元 🔥「5月你是哪一派？」創意料理分享活動開跑！🍳曬半熟/月見蛋料理，抽全聯禮券$2000、上品語鮮蛋、隋棠簽名照！ 立即來留言👇🏻👇🏻👇🏻 大成臉書粉專：https://lihi.cc/Dg1gg 大成官網：https://www.dachan.com/product/999YPAaGu6hXbyUe

【中和居酒屋推薦】酒聚居酒屋真實心得｜下班一杯太療癒！招牌炒泡麵、天使紅蝦必點 🍻

撰文編輯/Karen W. 說真的，有時候撐過一天上班地獄，就是為了晚上能來點療癒的🔥 像我這種「下班就想來一杯」的人，真的很懂居酒屋的美好🥹 最近跟朋友一起回訪中和這家小有名氣的《酒聚 居酒屋》 一進門就有種回到日本街角小店的錯覺，氣氛超Chill，而且完全沒有距離感，適合放鬆聊天、微醺吃好料✨ 來吧！來居酒屋怎麼能不喝！ 酒聚最大賣點就是18天生啤，一大杯才60.-真的必點📝 絕 對 要 點✅ 📍酒聚 23571新北市中和區景安路175號 電話：02 2942 1608 營業時間：18:00-02:00 位於景平路、景安路交叉口。臨近景安捷運站出口，店門口就是公車站，到站即到！ 附近也有機車、汽車停車場🅿️ 還有微笑單車站，交通上很便利，位置也非常好找👀 🍢 推薦必點料理分享 ✔️ 牛五花金針串 鹹香入味的牛五花一咬下去超Juicy，搭配金針菇有夠搭，整體口感層次超豐富，配酒剛剛好！ ✔️ 鹽烤松阪豬 我超愛那種脆彈的咬感，簡單灑上鹽就能吃出肉本身的香甜，完全是那種會讓人默默吃光的類型🫣 ✔️ 酥炸小鱈魚 炸得金黃酥脆，外酥內嫩不乾柴，我第一次吃到小鱈魚耶！ 我記得之前來還沒有這道菜，看外表還以為是炸香魚，沒有想到吃起來真的是又軟又嫩的鱈魚，就非常的香，是那種很特別的居酒屋菜色代表！ ✔️ 酒聚特製炒泡麵 必點！這道真的讓我驚艷，帶點微辣、有鍋氣，整體香氣十足。 還藏著高麗菜和豬肉、柴魚片，有種升級版夜市炒泡麵的感覺😋 ✔️ 手工黑輪片 & 螢光薯片 創意下酒小點！ 這個組合真的讓我邊吃邊驚呼欸😍 黑輪片切的細細像薯條一樣，最喜歡這種呈現方式啦！ 吃起來特有的黑輪香加上薄脆又不失嚼勁的Q彈口感，超涮嘴～ 「螢光薯片」其實是加了螢光烏賊的薯片🦑 一吃下去有海味鹹香，又脆到一個不行，是那種會想配啤酒狂嗑的等級！（而且這命名也太有創意，誰想到把螢光烏賊變成薯片啦🤣） ✔️ 天使紅蝦 & 日本生蠔 這兩道我給爆分🦐🦪 其實一直以來我都不太喜歡吃熟的天使紅蝦，總覺得都沒有辦法完整的呈現他的特別肉質。 但是酒聚的烤天使紅蝦，讓我蠻驚艷的，因為還是吃的出來整個紅蝦肉質鮮甜飽滿！ 日本生蠔超級大一顆，一入口滿滿海味，配生啤超對味！ ✔️ 炒高麗菜 雖然是蔬菜但調味很到位，是那種不會被大家冷落的小清新😂 🍻 喝酒的靈魂｜酒精＆無酒精選項都有！ ✔️ 台灣18天生啤酒 微苦但超順口，搭配炸物根本一喝就上癮；如果你是啤酒愛好者，這杯不能不點！ 18天生啤的特色就是喝起來特別順口，麥香濃郁但入口又非常清爽～ 這麼大杯才60.-真的必點📝其他家一杯都要破百 絕 對 要 點✅ ✔️ 葡萄沙瓦（無酒精） 不喝酒的人也不用怕沒東西點，這杯有著淡淡果香，氣泡感也很夠，視覺也超美🥂 📝 酒聚｜中和晚餐聚會、下班放鬆首選！ 這家「酒聚 居酒屋」真的是我近期去過最讓人想回訪的店之一。不只餐點水準超高，氣氛也真的很到位，如果你也跟我一樣熱愛「下班一杯」的儀式感，那這裡絕對值得收藏！ 📍酒聚 粉絲專頁 https://www.facebook.com/9g29421608 📍酒聚 23571新北市中和區景安路175號 電話：02 2942 1608 營業時間：18:00-02:00 ✔️中和區在地推薦、離景安捷運站捷運站步行1分鐘 #中和居酒屋推薦 #中和美食必吃 #下班聚餐推薦 #中和下班喝一杯 #居酒屋炒泡麵推薦 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

日本美食｜必吃新宿美食推薦TOP6！精選人氣壽司、拉麵、咖哩與義法料理

各式各樣的日本美食總是令人垂涎欲滴，日本新宿美食推薦更是蔚為話題，但也因為值得一試的美味料理實在數不勝數，常常令人不知該如何決定才好。準備到東京玩的人不用煩惱，本次就精心集結了人氣最高的各類型話題名店，從職人師傅手捏的板前壽司、當地人都爭相排隊品嚐的拉麵與咖哩、遠自法國而來的米其林名廚甜點店、景觀法式餐廳到道地義式料理應有盡有，等不及的人趕緊繼續看下去吧！ 東京地鐵三日券／二日券／一日券這裡買！ 新宿美食｜岩瀨壽司（すし岩瀬） 岩瀨壽司（すし岩瀬）：最正統的日式板前壽司 圖@岩瀨壽司官方網站 來到了日本，自然一定要吃最正統的日式板前壽司！如果你也這麼想，在新宿就能考慮造訪岩瀨壽司。這裡的老闆極具職人精神，親自遠赴九州挑選合作的海產店，每天都使用最新鮮的海港直送鮮魚，全神貫注地捏出一貫一貫美味鮮甜的壽司，搭配外皮酥脆、內裡軟嫩的烤魚，以及各種發揮創意製作而成的精緻小料理，相信每道都會令人驚艷不已！ 圖@岩瀨壽司官方網站 地址：東京都新宿區西新宿3-4-1官方網站：官方網站 新宿美食｜風雲兒 新宿本店（風雲児） 風雲兒 新宿本店（風雲児）：新宿最受歡迎的拉麵 圖@alexting0829 日本的拉麵店成千上萬，而講到新宿美食推薦，風雲兒可說是最受到當地人喜愛的一家！店門口幾乎無時無刻都擠滿了人潮，連日本人自己都會專程為了一碗麵，特別從外縣市遠赴而來排隊享用。究竟風雲兒有什麼特殊的魅力呢？實際上，除了風味誘人的拉麵之外，風雲兒的沾麵更是遠近馳名，醬汁融合了高溫燉煮的雞白湯，佐以產自瀨戶內海的海鮮與昆布，交織成濃郁又不膩口的絕妙滋味。 圖@hirochen10 地址：東京都澀谷區代代木2-14-3官方網站：官方網站 新宿美食｜Fish 新宿店（フィッシュ） Fish 新宿店（フィッシュ）：日本食材融入特色印度料理 圖@curryhipsters 眾所皆知日本人對咖哩情有獨鍾，但論及最具有特色的一間咖哩店，新宿的 Fish 應可拔得頭籌。這裡主要提供的餐點並非偏甜的日式咖哩，而是採用散發辛香氣息的印度式料理手法，並將日本在地食材完美融入於咖哩當中，且幾乎每天都會有不同口味的當日特餐，有時候是菠菜奶油綠咖哩、有時候是梅子雞肉紅咖哩，甚至還能看到以茄子與黑芝麻製成的黑咖哩，不愧是當地人口耳相傳的人氣名店！ 圖@curryhipsters 地址：東京都新宿區西新宿7-5-6 2F官方網站：Fish新宿店官方網站 新宿美食｜Wine & Dining Duke Wine & Dining Duke：精緻法式 Fine Dining 圖@Wine & Dining Duke官方網站 東京的超高層摩天大樓比比皆是，且幾乎每一棟樓上都藏著美輪美奐的景觀餐廳。如果想趁著旅行時一探究竟，便推薦預訂位於新宿野村大樓50樓的 Wine & Dining Duke。雖然大家到日本旅行時，可能較少將法式料理列為首選，但其實日本值得造訪的法式餐廳極為眾多，價格也遠比台灣實惠許多。例如本次介紹的這間，就供應道地精緻的法國 Fine Dining，還能一邊享用美食、一邊以市中心的夜景為背景，且豐盛的晚餐套餐只要不到日幣1萬元，午餐甚至有日幣1千多的選擇，喜愛法餐的人必不能錯過！ 新宿超人氣和牛吃到飽！ 圖@Wine & Dining Duke官方網站 地址：東京都新宿區西新宿1-26-2 新宿野村大樓50F官方網站：官方網站 新宿美食｜Osteria Il Leone Osteria Il Leone：日本道地小餐館 圖@Osteria Il Leone官方網站 除了法式料理之外，日本的義式料理也不遑多讓，街道巷弄中不時會發現別有洞天的道地小餐館。而在東京新宿區，就隱藏著 Osteria Il Leone，主廚曾經專門遠赴義大利進修多時，宛如日劇中的情節真實上演，在各大米其林餐廳內拜師學藝，最後終於學成歸國，將義大利料理的精髓帶回日本，並特別擅長以炭火帶出肉質的香味。不僅如此，日本義式料理的價格與法餐一樣，比在台灣享用還平易近人許多，相當值得在逛街時順道造訪。 東京新宿地區酒吧 & 居酒屋夜遊 圖@Osteria Il Leone官方網站 地址：東京都新宿區新宿2-1-7官方網站：官方網站 新宿美食｜Le Pain de Joël Robuchon Le Pain de Joël Robuchon：比台灣便宜的法式料理！ 圖@Le Pain de Joël Robuchon官方網站 在台灣也人氣極高的 Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳，其實在日本開立了眾多分店，不僅售價普遍遠低於台灣，分店類型還涵蓋了各個等級的正統法式料理、酒吧以及輕食。而這間 Le Pain de Joël Robuchon 便是主打麵包與糕點，並入選為東京百大麵包名店，內用區呈現 Robuchon 一貫的酒紅色調，只要購買店內商品就能坐在裡頭慢慢享用，很適合在逛街逛累時來此休憩，順便品嚐可愛又可口的法式甜點。 圖@Le Pain de Joël Robuchon官方網站 地址：東京都新宿區新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 1F官方網站：官方網站 延伸閱讀：

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