健康環保飲食新計畫！跟著Karen一起成為地球好房客吧！

撰文編輯/Karen W. 近年來地球暖化問題越來越嚴重氣候變遷也隨之異常知道嗎？其實從簡單的調整飲食習慣就能大大幫助到我們的地球！只要擁有健康又環保的飲食習慣，既能成為地球的好房客，還能保持健康的飲食喔！這次參加由松珍生物科技舉辦的素食體驗會，了解如何輕鬆規劃出健康環保的飲食計畫！ 關於環保有許許多多的管道及方法，像是減塑(自備環保袋,使用自備餐具)、垃圾減量、資源回收(做好回收分類)、節約能源(隨手節電,聰明用水)、搭乘大眾運輸工具等等⋯ 所有的方式最終目的就是希望能減少碳排放量，減緩全球暖化問題。 而！ 吃貨如我就是要「用‘’吃‘’來救地球」，沒 有 錯！吃也可以吃出環保！今天Karen就來跟大家分享如何用健康環保飲食來為地球盡一份心力！ 「吃」是每個人每天的必要行程，不管是健康意識抬頭、環保團體宣導等⋯，加上許多醫學研究、醫生建議指出「少吃肉 多吃菜」的好處，「少肉主義」的飲食觀念已經漸漸地被大家所關注及接受！ Karen從自我體重管理之路(這路之漫長啊...)開始，一向偏好三不五時以豆類當作蛋白質來源，當時沒有想過什麼環保概念，只是單純覺得可以跟肉類蛋白質換換口味、同時降低腸胃消化負擔(因為肉類蛋白需要較長的消化時間)，沒想到這麼做居然能對環保盡一分力😌 這次應邀參加了松珍生物科技所舉辦的「好房客養成計畫」，透過了親身體驗更了解全球暖化的嚴重，同時驚訝的發現原來享受一客牛排所排放的二氧化碳居然相當於開車半小時！！ 身為地球的吃貨房客，當然有義務為房東降降溫！ 研究報告指出「吃一餐素就能減碳780克」，這麼簡單就能做到的事，當然要大力推動及支持！ 這次在活動現場除了吃到大廚親自料理的不像素食卻是素食美食，還DIY體驗素食早餐，在此之前真的沒有想過原來素食的口味可以這麼多元，口感也可以這麼豐富！ 趕快來跟大家分享一下Karen究竟吃了什麼好料吧！ 當天大廚們現場料理了「紅燒獅子頭」、「京都排骨」、「豆香起司襯肉煎餅」、「鮮蝦番茄肉醬義大利麵」、「煎烤神戶牛佐蕈菇奶醬」，聽起來是不是道道功夫菜？結果卻是出乎意料的簡單啊！ 貼心的松珍生物科技近年來為了讓更多人能嘗試吃素，甚至愛上素食，積極研發300多樣方便料理的產品，除了口味多元，口感上更是不馬虎，堅持使用無基改大豆作為主原料搭配各種不同的天然食材以最少添加物進行調味，顛覆傳統素食就是高油高鹽的印象！ 更特別的是首創將胺基酸加入產品藉此讓豆類蛋白質也能有肉類蛋白質的口感！ 大廚示範菜 || 紅燒獅子頭 阿憲師使用了薑片爆香加入蠔油、醬油勾了些許薄芡簡單調成了鹹香醬汁，加入素食紅燒獅子頭煮滾後將湯汁連料淋在燙好的白菜、川耳上，由於獅子頭就已經是調味處理好的，只要加熱就可以搭配自己喜歡的口味吃囉！ 大廚示範菜 || 京都排骨 阿憲師將京都素食排骨以酥炸方式加熱，佐以內附的京都醬加入鳳梨、白芝麻拌炒均勻就可以啦！是不是超簡單！而且這個素食排骨其實也不只能炸，用煎炒的方式加熱也可以唷！ 大廚示範菜 || 豆香起司襯肉煎餅 這是大廚Eason的創意料理，將松珍的素絞肉加入香料做成自製素食肉煎餅，下鍋煎熟佐以Eason特調的起司醬並灑上黃豆粉提香裝飾，天啊！一盛盤不說你真的不會知道這是素食！ 我個人也蠻推薦素絞肉，因為除了可以自製肉餅、自製水餃、拿來做素滷肉也是一絕！ 大廚示範菜 || 鮮蝦番茄肉醬義大利麵 這道素食義大利麵由主廚Eason是先將素小蝦煎香，後將松珍的素絞肉及義大利醬拌炒至均勻，再加入煮至8分熟的直麵炒一下素食義大利麵就完成啦！ 大廚示範菜 || 煎烤神戶牛佐蕈菇奶醬 Eason將松珍的素食神戶牛排使用煎烤的方式加熱佐以他自製的蕈菇奶醬，搭配上炒香的菇類，一道美美的素食牛排大餐就出現啦！ 另外Karen也親自體驗製作素食早餐，素鮪魚沙拉吐司、素食培根、素食熱狗，由於都是已經調味處理好的成品所以只需要簡單加熱組合起來就可以囉！ 而且素鮪魚沙拉真的是好吃到不行，沒有油膩感、調味剛好又不過鹹，對了！對了！特別是芥末乳酪球用氣炸鍋加熱後一口咬下口感除了Q彈還有吃到伴著芥末口味的爆漿乳酪，這真的是讓人難以致信居然是素食！ 松珍生物科技的產品除了商品非常多樣化，每種商品的口味、口感都不相同，不像傳統素食除了長相不同卻每種吃起來都一樣😅 而且最方便貼心的地方就是所有產品加熱方式都非常簡單，基本上煎煮炒炸、微波、氣炸、燒烤樣樣都可以，簡簡單單就可以做出超多樣的素食炸物覆熱簡單還可以依據各人喜好變化口味，真的是懶人一大福音！半夜肚子餓得受不了時，來點素食宵夜也很可以喔！ 將三餐、點心、宵夜偶爾替換成素食料理，除了減少腸胃消化負擔同時還可以一邊做環保，是不是非常棒！！👏🏼 偶爾放縱的周末可以改吃素食炸物，富含大豆蛋白還少點罪惡；或是加班太晚才吃的晚餐，改吃素食義大利麵少點負擔，而且不論是用氣炸鍋、烤箱還是微波爐都可以輕鬆解決！ 更讚的是原來只要15餐素就能拯救一棵樹！記得！地球只有一個，環保不能等！ 吃貨們！跟著Karen一起吃起來，讓我們一起「用吃救地球🌍」 現在松珍官網還有超好康優惠！ 9/16~10/16至【好房客專區】任選專區內產品，滿千就直接免運送到家！ 還有還有，松珍FB粉專發起【嘴裡有素，地球有樹】的社群打卡活動！ 只要跟著一起FB打卡吃素15餐就有機會帶回松珍購物金500元及免費的「松珍明星商品」送到家！ 詳情請看活動貼文喔！ 🌍讓我們一起成為地球好房客🌍 🔗 https://bit.ly/2GgXvZ2 🔗 📍松珍購物網 📍松珍FB粉專 📍松珍官方IG #松珍素食 #松珍生物科技 #vegefarm #一起獲得大禮包 #嘴裡有素地球有樹 #15 餐素救 1 棵樹 #吃素救地球 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「松珍素食」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-快車肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-食醫堂滴雞精 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蕾頌優格 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-謎思咖啡 Mi’S Cafe 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃！ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

【台中西屯】天使雞排-逢大店，逢甲夜市內的排隊美食，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，堅持不幫切，只給你最爽脆多汁的美味 

 來逢甲吃雞排，相信很多人應該都會想到天使雞排吧？這一家雞排不論是在肉質上，口味上一直都是妃妃的最愛，市面上的雞排多的不勝枚舉，甚至也有人將雞排上做了相當多不同口味的變化，當然喜歡嚐鮮的朋友自然也是多到不在話下，面對市場競爭激烈的情況下，天使雞排堅持原味雞排，畢竟好吃的雞排單單一個原味就已經很夠賣了。 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 天使雞排絕對是近年算是竄紅最快一家炸物專門店，主要是以雞排為主，以厚切雞排，外酥內嫩聞名，更有多家知名媒體報導介紹，因而名聲大噪，不過說實在的，天使雞排在品質上的控管上也算是相當好，才得以口碑口耳相傳，不只逢甲看得到它，甚至連一中街也有插旗，事業可說是日益增大。 喜歡吃雞皮的人有福了，最近天使雞排也推出了雞排餅乾，像熊胖也非常喜歡吃雞皮，每次想吃雞皮的時候得要等到下午一些炸物店才開始營業，買了這一包從此想吃的時候就有。 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube 除了有原味之外當然也會滿足喜歡吃辣的朋友，現在也有賣起了鹽酥菇，並組合套餐，一組套餐下還有優惠5元，而且還有與出櫃冷飲異業結盟，買雞排在去買冷飲還有9折優待。 ▲雞排 75元 天使雞排的特色除了厚切之外，外酥內嫩也是一大特點，天使雞排將肉汁緊緊鎖在外皮裡面，堅持不幫切的原理在於此，為的是要給客人吃到最完美的雞排口感。 ▲鹽酥菇 60元 天使雞排的鹽酥菇一份內含香菇與杏鮑菇，整體吃起來外層帶有薄薄酥脆的炸粉，裡面一樣帶有微微的水分，整起吃起來並不會覺得乾乾的或過老。 對於天使雞排，我相信很多人都已吃過口感，對於天使雞排的味道，相信很多人也都相當熟悉，不過隨著物價飆漲，天使雞排的漲幅也算不小，雖然口感上跟味道上都相當不錯，對熊胖而言有點偏貴了些。 【文章屬個人感受，不代表全部】 喜歡熊胖の妃常生活文章的朋友 請多多支持我們『按讚、追蹤、分享』謝謝！ 感謝讀文 ~ ~ 你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－ 🍀 店家資訊 🍀 🌸店家：天使雞排-逢大店 🔎官網：天使雞排-逢大店 ☎️電話：0908 309 965 🏡地址：台中市西屯區逢甲路22號 ⏰營業時間：15:00-00:00 週五00:30 週六01:00 🐷服務項目：雞排、鹽酥菇 📋無服務費、外帶、現金 ❌ 公休日：依官網公告 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－ 延伸閱讀： 【台中西區】從美術館、審計新村附近特選5家超人氣銅板美食，從傳統小吃.... 【台中南區】著名的忠孝夜市與第三市場，連吃六家小吃、炸物、點心，爽.... 【台中西屯】星饗道國際自助餐Buffet吃到飽，提供百種以上美食餐點，結.... 【台中北區】樂謎脆皮雞排│一中商圈超平價銅板美食│雞排皮薄酥脆肉多汁│種類眾多... 【新竹東區】PAUL法國麵包甜點沙龍新竹巨城店，來自法國的百年烘焙品牌，法式餐點... 【台中西屯】開路比Kailubi韓式早午餐，朴大哥炸雞第二品牌，結合各式創意料理...... - #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #振興卷 #西屯美食 #台中必吃 #美食推薦 #平價美食 #傳統小吃 #銅板美食 #台中小吃 #逢甲美食 #逢甲夜市 #台灣美食 #西屯區 #雞排 #美食 #炸物 #吃貨 #吃 #夜市美食 #yummyday #popyummy #手機食先 #相機食先 #taiwantaichung #Photooftheday

最近掀的是吐司潮！台灣美美的「油畫吐司 / 水果吐司」特搜

你以為吐司只能拿來抹果醬花生醬，或是只能夾蛋夾肉夾生菜嗎？那你就錯得離譜囉～今天介紹 9 間超仙超美的吐司給你們，讓你們拍好拍滿又能吃好吃滿！ ＃House go in 走進屋子裡 韓系簡約清新風格的走進屋子裡位於台北中山區，店裡有一種香香的味道，不會太重也不會讓人感到不舒服～吐司有三種口味，不會要完全是甜口味的目前只有草莓吐司！厚片土司烤的酥酥脆脆，上面抹了一層用新鮮玫瑰和草莓一起熬煮的玫果醬，果醬上又放上了奶油乳酪和草莓，草莓吃得到草莓的酸甜，也有玫瑰的花香，奶油乳酪用來中和太刺激的味道剛剛好～有飽足感，不過一份要價 $220，可能店租頗貴吧? ＃對沖咖啡 公館的對沖咖啡之前就有報導過一次！那時候夯的是布丁，這次的吐司熱潮也有跟到，真的是很會！不過上次我特別跑去排布丁，剛開店十分鐘就沒了讓我很傷心 這次推出的奶油鮮乳酪吐司又讓我有想去的衝動了！顏色不會很可怕讓人不敢吃，抹得也十分有質感，就算知道只是吐司，我還是想去打卡拍照啊～ ＃來吧Cafe' 位於台北大安的來吧Cafe'在有限的空間裡用些許的花草妝點，讓整個空間充滿清新的感覺～店內有提供簡單的早午餐和甜點，其中最讓大家有感的就是「香蕉先生與棉花糖小姐戀愛吐司厚片」烤的香酥脆的厚片上面是灑滿可可粉又軟綿綿的棉花糖！但因為在棉花糖下面的是香蕉片和花生醬，實際上也真的滿甜的，記得搭配上一杯手沖咖啡，絕對會讓你有一個很美好的下午茶時光～ ＃Book's coffee 布可咖啡 Book's coffee 布可咖啡是板橋有名的不限時咖啡廳～除了有份量滿滿的三明治和超美拉花咖啡還有今天介紹的這個美美吐司—宇治金時棉呼呼吐司 $80，在厚片土司上鋪滿棉花糖，再撒上抹茶粉和紅豆再放進烤箱裡烤，棉花糖外層吃起來脆脆的，但是理層又很綿密很牽絲！整體不會太甜，非常適合搭配咖啡喔 ＃Mountain House 山房 位於新竹的人氣早午餐店Mountain House 山房有著淡淡的復古味，整個空間散發出很舒適的氛圍～主打吐司料理的山房不論鹹食或是甜食主要都是以吐司為基底，而最近季節限定的草莓吐司！以竹炭黑吐司搭配鮮豔的草莓，光是視覺上就讓人眼睛一亮，裡面還有卡士達奶油和蛋白霜，光是口感也多了很多層次～ 下面那份草莓的 $160，吐司都一百多我還可以接受～ ＃長腿食驗室 如果想吃位於桃園市區的長腿實驗室，建議你要起個大早先到門口等喔～有吸引少女們的各種擺飾像是乾燥花和花牆等都讓人超想在這裡拍美美的～店裡繽紛的顏色讓人心情默默地都好了起來！這裡的吐司絕對是抹茶人和草莓人會喜歡的，簡單的在吐司上撒上抹茶粉，在擺上白玉麻糬或是草莓都讓人一看就想要消滅它，最近還有草莓奶油吐司也是很好吃喔 ＃花出 花出是高雄的一台小餐車，生意好到還要排隊～看來喜歡吃厚片土司的朋友也不少！他們以繽紛的色彩搭配可愛的造型吸引了不少目光，而別以為他們只是好看而已，他們家的味道真的很不錯，烤的酥脆的厚片抹上抹醬後還會再烤一下，表面厚厚的抹醬經過高溫再烤過一次後表層微脆的口感真的很棒～價格也算OK，一份 $80 ＃Brunch & 高雄的人氣早午餐Brunch &吸引了不少女孩們，因為他們家的吐司實在是太美了！不只長相好看，就連名字都超有氣質～像是貝蕾帽少女的靈感創作每天圖案都不相同、人魚公主的眼淚則是利用天然的食材和乳酪混合製作出超美的顏色（是略鹹的口味喔！）、編織少女的格紋畫布是用起司和培根做出方格真的很有創意！ ＃厚厚一片 位於屏東的厚厚一片有著濃厚的鄉村文青風格，除了基本口味之外，還有一樣式每日限定，讓人每天都很好奇～他們家的吐司真的很猛，很多口味都是你想像不到的，但是搭配起來又很好吃，最近草莓季也有推出超仙的抹茶草莓厚片喔～價格是一份 $120 上下 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 – #乳酪 #厚片 #水果 #油畫吐司 #發胖精選 

【波波專欄作家】東京高質感燒肉「肉匠堀越」，入口即化的夢幻燒肉現場直擊！

嗨～大家好我是Amy，這家肉匠堀越其實從很久之前就一直放在我的名單裡，很多藝人美食家紛紛推薦之外，這家店主末富先生是麻布十番很有名的魚料理店「さかなやの富ちゃん」的第二代，因為太愛燒肉了就默默自己出來開了這間肉匠堀越！他對燒肉跟美食的愛讓我相信他自己的店一定水準也很高，到底有多猛就實際帶大家看看啦！ 延伸閱讀：2018年呼聲最高日本和牛燒肉Top3！超難預約的搶手必吃神祕小店大公開！ 這次事前就已經訂好特選お任せコース，末富店主親自服務我們真的超開心的～店主說他從小的玩伴是台灣人，所以他去過很多次台灣也很喜歡台灣，店名的堀越是取自於店主的高中「堀越高校」，就是那間藝人很多的高中！難怪這家店超級多藝人來吃，店內的MENU很有質感，烤盤蓋子還寫了肉真的超可愛！ 延伸閱讀：最強日本燒肉指南！Popdaily專訪「吃遍超過100家和牛店」日本美食達人，精選7大超實力推薦！ (圖片來源：＠amysbyamy) 接下來就是一連串的食物攻擊，讓我從前菜到甜點一道一道解說給大家聽！ ＃隠岐牛的鹹牛肉 第一道是隠岐牛的鹹牛肉（corned beef），一般講到鹹牛肉應該都是罐頭的刻板印象，這邊當然不是罐頭啦！上等隠岐牛加上鯷魚荷蘭芹一起醃製放在現烤的吐司上，小小一口卻看到了大世界一般超好吃！ 延伸閱讀：【東京必吃】史上最狂20大波波日本私心推薦整理文！燒肉、拉麵、甜點全上榜，拿著名單走就對了！ ＃核桃沙拉 核桃有炒過（或烤過）很香還有一點點蒜味跟新鮮蔬菜超搭的！ ＃涮涮隠岐牛 湯頭花了13小時的慢火熬的日式湯頭的涮涮肉片，牛肉真的超級軟入口即化，湯頭非常清不油膩但是味道真的非常的濃郁好喝，讓人想續杯啊！ ＃高級黑毛和牛黒樺牛サガリ＆西京漬け的ハラミ 終於烤肉來囉！這盤是九州的高級黑毛和牛黒樺牛的サガリ和西京漬け的ハラミ，店主都幫我們烤好サガリ的部分，很特別的是店主先請我們拿一顆柬埔寨的黑胡椒，咬破後立刻把肉吃下去，黑糊椒超香的搭配外酥內嫩的和牛真的超好吃！ 延伸閱讀：下輩子要投胎當舌頭！超狂大阪、京都「和牛炙燒肉壽司」精選，吃完下巴一起融化！ ＃太田牛的菲力丼 這邊的招牌兵庫太田牛的菲力丼!超大一塊的菲力（我覺得已經可以說他是牛排了），肉真的超級超級軟又香肉汁又甜，放在熱騰騰的白飯上，加上蛋黃整個真的就是天堂！肉很大一塊吃得超級過癮，雖然肉本身已經很軟但店主還貼心的有在肉上入刀，就算是女生也不會吃得很狼狽，根本就是藝術！ 連續吃了幾道味道比較重的，中間夾一道換口味的お口直し，這道是山梨縣的頂級麝香葡萄加上和風高湯的果凍，甜甜的葡萄加上高湯的鹹味裡店主還加上了一點梅子在裡面提味，超級清爽整個我都覺得我已經休息完可以繼續在吃下一頭牛了（誤） ＃厚切牛舌 重新出發再上的是光用看就知道一定好吃的厚切牛舌，店主真的很厲害把牛舌一下放中心一下放邊緣，烤的真的恰到好處！這道牛舌也是蠻特別的建議搭配柴魚醬油吃，味道也很好吃真想每天都來一片！ 延伸閱讀：秋冬必吃餐廳！東京6大超人氣火鍋精選，讓A5黑毛和牛＆黑豚滿足你的胃吧！ ＃山形牛後腿肉カメノコ和シンシン 烤肉最後一道是山形牛的後腿肉カメノコ和シンシン兩款，這兩個都算是稀少部位一般燒肉店很少看到，雖然都是後腿肉但是吃起來口感嚼勁真的不太一樣！ ＃醃カイノミ土鍋飯 最後一道醃カイノミ土鍋飯店主說不能拍照所以我就用口述的囉！這道是將據說是油花跟肉的比例最好的稀少部位カイノミ醃製後，直接倒在用陶瓷鍋剛煮好熱騰騰的白飯上，稍微攪拌後再撒上蔥花，好吃的和牛拌飯上桌，肉半生半熟加上飯還有一點點鍋巴香真的非常好吃！ ＃手工豆乳布丁 最後一道手工豆乳布丁，來吃之前就有看到有人評價說這布丁很好吃，吃完後覺得除了滿足也找不到其他形容詞了！這根本不是燒肉店的甜點等級，放在人氣蛋糕店也不為過的好吃啊～ 好吃有創意的肉，親切可愛的店主，還有幾乎都是包廂的好環境，真的無從挑惕啊！店主也很喜歡台灣人不用怕因為外國人而很難溝通，打從心底推薦大家去試試的好店（拇指） 📍肉匠堀越 地址：東京都港区南青山7-11-4 ＨＴ南青山ビル2Ｆ 營業時間：17:00-24:00(L.O.) 官網：http://nikushou-horikoshi.com/ 可線上預約 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #和牛 #日本必吃 #日本烤肉 #日本燒肉 #日本美食 #東京燒肉 #東京美食 #東京關東 #波波日本 #烤肉 #燒肉 #牛舌 #生活娛樂 #肉匠堀越 #隠岐牛 #黑毛和牛 

飛花落院 -  台中新社無菜單日式餐廳，上篇(環境篇)

飛花落院 -  台中新社無菜單日式餐廳，上篇(環境)

這次來到新社用餐，因為環境很美所以獨立一篇記錄，手機拍不停 : ) 店名取自唐朝「蘇頲」的《山驛閒臥即事》「息燕歸簷靜，飛花落院閒」 花瓣隨風飄落在庭院，希望顧客能在這享受寧靜、閒適時光 空間充滿禪意、美學、日式風格， 位在台中新社 海拔465 公尺千坪竹林中 由「麻葉餐飲集團」魏幸怡耗時10年打造，於2021年開幕 用餐室內設榻榻米、矮桌椅，整片落地窗飽覽庭院、山林美景 菜單以創意日式、無菜單料理 來到這世外桃源，遠離塵囂、拋開煩惱好好享用料理吧~ 入口大門 入口池塘 入口走道 往二樓階梯用厚玻璃當扶手 一入門有專人導覽 和 迎賓飲料 (洛神茶)，服務員穿忍者服看起來手腳很俐落~ 觀景水池，這邊一樓餐廳上方二樓為茶空間，之後還會提供民宿服務 官方網站：www.inflorescence.com.tw 曾被譽為全台最難訂位的餐廳之一，想用餐請先預約~ 日式庭院 造景是不是很美?! 遠眺大肚山、八卦山與中央山脈的連綿美景 遠眺美景 透過茶室櫥窗可看美景 發呆亭，旁邊有廁所 秉持用餐環境與廁所分離原則 廁所一開始很乾淨，但是過2小時用餐後再去使用垃圾桶堆滿衛生紙...也沒擦手紙了.....小扣分 庭院一景 庭院一景 庭院一景 室內環境 2024年米其林指南中獲得推薦，但未獲星星評級，屬於「入選餐廳」的類別 榮獲2022年德國iF設計獎的建築設計類獎項 第二屆500 盤 等殊榮 地址： 台中市新社區中興嶺街一段111號 電話： 04 2582 2388 時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30 星期一 休息 星期二休息

嘉義景點│空靈系36彎雲霧迷繞 嘉義梅山一日遊 仙境般天空步道 不賣書森林空氣圖書館

 空靈系 雲霧迷繞 嘉義梅山一日遊 仙境般天空步道 空氣圖書館 遠離都市人潮 , 走個空靈系森林太平老街一日遊 梅山太平雲梯路程 , 溫馨建議:會暈車者上山前40分鐘先吃暈車藥 上山要經過太平36彎考驗,才能抵達仙境般太平雲梯 太平36彎沒在我們收尋範圍內 , 直接出發 哎呦 !!! 一彎接著一彎像極藤原拓海髮夾彎 , 36彎中途看到滿多人暈車下車休息與暈車噁吐 ​建議會暈車或高山症,自己要留意是否前往喔 !!! 準備GO !!! 太平雲梯下面有攤販美食區 , 可以先吃點東西在走太平雲梯 , 可以備一瓶礦泉水,走完全程來回大約20-30分鐘左右 山上鋪滿雲塵與霧氣 , 全台灣最長最高的天空步道遙望山間美景 白天傍晚夕陽西下時,走走步道看著山峰間層層堆疊放空身心 來這裡絕對讓你感受到大自然中的人車路,只是很微小一個自然間生物 紀念一下,走過的每一座天空步道 ​舉手承認第一次走南投玻璃空中步道時 , 媽呀有點膽戰心驚 震撼教育一次後 , 就不怕啦 !!! 越爬越高 !!! 沒錯clear日常生活時間就傻膽迷糊蛋 空氣圖書館 AIR LIBRARY 這天旅程目標 , 喜歡自然系的clear怎麼能錯過空氣圖書館 AIR LIBRARY呢!!! 停好車走一小段來到空氣圖書館 AIR LIBRARY , 天阿!! 高海拔山區居然有勇氣開中型門店 , 想想開拓闢野建築過程~~~ 想走進山上放空,沉靜一下身心靈 呼吸山中淨化空氣來空氣圖書館 AIR LIBRARY喝杯茶吃個小火鍋吧 櫃台區 貓咪控clear秒拍特寫貓咪石膏作品與清水模、木藝搭配呈列很有味道 櫃台旁前開放空間 植栽作品與茶品 , 空氣鳳梨與石膏底座還有更妙絲瓜布做成植栽盆 創意無限可能說是不是? 每口空氣與呼吸 , 來自山間自然芬多精 , 佈滿多變蕨類與陳舊盆器 走一步就是一個驚艷眼神 , 老舊不代表廢棄 而轉換成腦海裡記憶存在著 用餐區 半開放式空間 , 大人小孩、毛小孩有善空間與環境 , 太平36彎後此般森林系餐廳 不枉費前來沒有賣書賣空氣的圖書館 絲瓜布結合水泥或許外觀看起來平淡 , 設計者巧思再生利用花藝創作 放置家中玄關或是餐桌不免文青氣息點化空間 帶著家人朋友逛逛海拔1000公尺迷霧般秘境療癒心靈的空間裡吧！ 一起走走旅行吧 太平雲梯 遊客服務中心(附設餐廳、茶體驗、茶料理) 嘉義縣梅山鄉太平村下坑仔5號 05 2571215 空氣圖書館 Air Library 嘉義縣梅山鄉仔2號附12 05 2572366

只知道古坑產咖啡嗎？台南東山也產咖啡！你喝過嗎？

上次那篇帶大家走過沒有鴨頭的東山。 今天這篇就帶大家走入台南東山的山上去喝杯在地咖啡吧。 📍老家咖啡 這家咖啡我們看著地圖開車可是錯過了兩次可以下去的路口，可以說是非常的隱密（？） 🔺車子一開下來的路口就會看到這一小間復古的房子。 停好車之後走進庭院，真的像是來到以前懷舊的阿嬤家一般的三合院。 🔺走進這裡是菜單點單曲，裡面還會一些在地農產的販賣。 🔺好可愛又古早味的黑松瓶蓋❤️還有一台老偉士牌，增添了一股老家風氣。 🔺復古的鐵馬跟以前古早時代的碾米器（？） 🔺用餐區分成三區，路口下來那一個小房子也是用餐區。 接下來就進入正題了， 雖然說老家咖啡是自種自烘培的咖啡店，但是老家咖啡的主人除了賣咖啡還不務正業的把咖啡結合在地食材做出了很有特色的臺菜創意料理。 冬季裡吃鹹湯圓或者吃火鍋裡一定都有的茼蒿，所以說吃茼蒿本身並不稀奇。但是吃過茼蒿水餃嗎？ 當啷～綠色的包餡可不是韭菜，而是山茼蒿。第一口的茼蒿水餃感覺非常奇妙，也說不上好吃，但卻第二口第三口地接著吃，越吃還真的越像話的好吃起來了 橘色的包餡也不是紅蘿蔔，是南瓜。南瓜原本的想像是，南瓜本人爛得像一灘泥跟肉末混合在一起頂多就散發著南瓜的甜味吧（？）結果根本是太好吃了（小當家音樂幫我下）那南瓜被削成絲卻還保有南瓜一點脆口的口感，混合著老闆已經調和過有鹹味的肉餡，真的是完美結合啊！手工餃子的外皮就是不容小覷呀，很Ｑ彈之外還散發著淡淡的麵香。 終於懂有的在地人為什麼要買冷凍水餃回家自己煮了，因為回家以後吃不到怎麼辦呀！！！ 涼拌過貓相信很多人去山上也很常會吃到的野菜系列，但這個店家自製的醬料可大有來頭呢！ 這醬汁是由咖啡及芒果所調和成的，雖然吃起來沒有特別的芒果味，但咖啡醬跟過貓的結合滿令人意外的合拍，我甚至想問店家有沒有賣涼拌醬，我想回家抹在吐司上，吃起來應該也很好吃。 山茼蒿煎蛋也是店家的手路菜。 實際吃起來茼蒿的味道並沒有水餃裡的內餡那麼重。相較之下就覺得普通了一點。 咖啡雞湯你們肯定就沒嚐過了吧（暗笑） 不說這裡面有咖啡真的還吃不太出來，我原本只是以為是什麼漢方雞湯。原來咖啡還可以煮雞湯？這跟直接喝咖啡的感覺卻完全相反，這雞湯喝起來帶有一股清甜味，不苦不澀，肉質結實中帶著鮮嫩，也許咖啡裡的某些成分帶動了這隻雞的肉散發出更多鮮甜跟變得軟嫩不乾柴，這肯定就是老闆私藏這料裡的秘密。 店家的老本業可不能忘記呀！老闆說他們沒做什麼美式冰咖啡這種東西，冰的就是加冰牛奶，熱的就是手沖咖啡。於是我們就點了一杯加奶一杯熱的手沖咖啡。 好的咖啡只要手沖就能品嚐出好的味道，這杯咖啡味道很溫潤味道不會太酸味道很乾淨清新。加了牛奶的冰咖啡反而被沖淡了這點感覺。 🔺最後獻上一張山茼蒿的照片。 這不是你以為我以為的山茼蒿。這山茼蒿本身並無法種植得起來，老闆說這一定要野生的才會長得好長得肥美，因為它需要靠露水去滋養自己。生的山茼蒿聞起來有點像是紫蘇葉的味道喔～ #老家咖啡 地址： 733台南市東山區台南市東山區高原里李仔園90號 開放時間： 11:00–15:00 電話： 06-686-1230 ♦️提醒大家前往之前記得要訂位喔～老闆說他們現在基本上只有接預約的客人。 附上店家的FB 東山咖啡 #台南美食 #東山咖啡 #東山 #山茼蒿 #水餃 #咖啡 #雞湯

台北宵夜地圖｜大巨蛋周邊超人氣麻辣串串，平價又過癮的宵夜首選

終於落成開放的台北大巨蛋，是結合表演、運動與餐飲的熱門台北聚會景點，啟用至今已舉辦多場球賽、演唱會及各式活動。活動散場後，消耗過多體力的你要如何在寸土寸金的信義區，找到平價的宵夜美食店家呢？小編這篇推薦台北大巨蛋附近宵夜，想吃燒烤、麻辣鍋或是簡單麵店通通有，快收藏起來下次和朋友一起續攤吧！ 大巨蛋附近宵夜｜紫木槿韓餐酒館무궁화 圖片來源/IG@dora_lin0922 築間集團旗下的紫木槿韓餐酒館是繼台中紫木槿韓國烤肉後，在台北大巨蛋的限定門店，一直專注於突破傳統韓食框架的紫木槿，以經典韓式風味與韓國烤肉料理為主，提供加以改良的特色韓食和原創韓式調酒，想要帶給食客味蕾新體驗。在裝潢上十分講究，華麗且色彩鮮明，夜晚燈光轉換後更為驚豔。每道料理皆嚴選上等肉類與新鮮食材，在正統韓味中又吃得出特色，餐點價格平易近人，適合與朋友來聚餐小酌。 店家地址：台北市信義區忠孝東路四段515號連絡電話：02-2766-9905營業時間：11:00–00:00 大巨蛋附近宵夜｜聚面 圖片來源/IG@yq531phyllis，@xoxxo.uni 台北最有梗的宵夜「聚面」，來自四川最傳統的川味面食與串串香火鍋，麻辣鮮香超地道！從門面、裝潢、擺設到餐具，全是濃濃的中國復古風，客棧桌椅、大紅燈籠、牆上的題字，真的是太吸睛了。麻辣串串是採取自助式拿串，食材多元，每支串串只要10元，依照個人喜好選擇四川麻辣及酸白菜鍋底，一定要加點川味二八麻醬麵，筋道的麵條加上濃郁的芝麻與花生醬，簡直吃到停不下來，宵夜愛好者的天堂，就算是一個人來吃也能超級滿足。 店家地址：台北市大安區延吉街131巷37號連絡電話：0911-896-864營業時間：17:00-02:00 大巨蛋附近宵夜｜舞 良麵 圖片來源/舞良面 隱身在巷弄內的舞 良麵，主打創意口味麵食，台法日韓川港泰越等各國風味料理，醬汁量身訂做用心搭配食材，就是要讓食客賞味賞色嚐遍世界。外觀是老宅溫馨的風格，內部裝潢是清新的舒適氛圍。招牌的宜蘭鴨賞涼麵，Q彈麵條鋪上滿滿鴨賞，本身鹹度搭配醬汁後整體清爽，味道剛剛好，店內其他料理也是獨具特色，演唱會後想換換口味，又不想吃太飽，這裡是不錯的選擇 店家地址：台北市大安區延吉街70巷5弄3號1樓連絡電話：02-8771-4450營業時間：17:30-1:30/週日17:30–00:00（週一公休） 大巨蛋附近宵夜｜東引快刀手-光復店 圖片來源/IG@daughter_food 台北大巨蛋附近的人氣麵店，用餐時間生意超好，每次聽演唱會經過都排超多人，從早上11點營業到凌晨2點，根本是宵夜場必吃。店內販售傳統麵類、經典牛肉麵及各式滷味，菜單價格平易近人，其中紅油抄手、雙醬麵及豬油麵是人氣必點美食，靈魂滷味更是讓許多人一點就是一大盤，滷汁香氣十足，不會死鹹，記得加點店家提供的辣椒，美味更有層次。 店家地址：台北市松山區光復南路54號連絡電話：02-2577-7787營業時間：11:00–02:00 大巨蛋附近宵夜｜小廢串 圖片來源/IG@fafuzozz，@520928fish 深夜食堂來盤燒烤配一杯冰啤酒，簡直不要太過癮！小廢串滿足你的願望。距離大巨蛋步行約15分鐘，雖然是半戶外的座位，但有寬廣的遮雨棚，下雨天也沒問題。菜單選擇超多樣，食材新鮮份量也給的很大方，醬汁入味又烤得剛剛好，再用長方形的木盤裝盛，擺得滿滿超有食慾，最最重要的是價格超級實惠，保證會一試成主顧，大巨蛋宵夜場超推。 店家地址：台北市松山區市民大道五段37號連絡電話：02-2748-5058營業時間：19：00–02：00 大巨蛋附近宵夜｜老漿家OHsoymilk 延吉店 圖片來源/IG@sp_food11，老漿家OHsoymilk – 24h不睡覺豆漿店 台北老漿家 OHsoymilk走文青路線，木質與白色系裝潢，空間明亮，店面保持得非常乾淨整潔，24小時營業，早午餐宵夜隨時想吃都可以。餐點選擇多樣搭配新穎，有傳統早餐店的飯糰、饅頭、燒餅、蛋餅、豆漿等，再加入廣島牡蠣、天婦羅炸蝦、蔥爆牛等創意配料，從經典中玩出新滋味，價格不貴又非常好吃，絕對是值得一訪的豆漿店。 店家地址：台北市大安區延吉街110號1樓連絡電話：02-2779-0602營業時間：24小時 延伸閱讀：

2021上半年日本流行語大賞！五條老師幽默台詞也上榜，日本年輕人在說什麼你都了解嗎？

不知不覺在口罩與酒精的每一天中送走了2021上半年，防疫生活下Instagram流行的話題當然也跟著出現了變化。日本網站「Petrel」從貼文數、潮流等為基準選出了2021上半年的「Instagram流行語大賞」，想知道對流行最敏感的10～20代日本女生間都在夯什麼話題嗎？立刻來看看我們的整理吧！ （圖片來源：PR TIMES） https://www.popdaily.com.tw/japan/984099 第10名「ホカンス（飯店度假）」 「ホカンス」來自於結合了「Hotel」和「Vacances」的韓文「호캉스」，就是不需要大老遠出國，在飯店一樣能享受悠閒度假氣氛的意思。尤其在裝潢時尚的飯店裡隨便拍隨便美，一趟住下來就有可以更新好一陣子的照片量，會流行在IG女子間也是完全不意外呢！ https://www.popdaily.com.tw/japan/700861 第9名「渡韓ごっこ（渡韓遊戲）」 跟第10名概念類似的「渡韓ごっこ（渡韓遊戲）」，其實也是這段防疫生活下的產物。因為不能出國旅遊，於是在家或飯店裡準備一堆韓國料理來假裝飛到韓國玩的感覺。只能說病毒雖然擾亂的我們的生活，但也意外激發出了人類的各種創意啊！ https://www.popdaily.com.tw/korea/1032059 第8名「うねうねキャンドル（螺旋蠟燭）」 又是一個居家防疫下的產物，「うねうねキャンドル（螺旋蠟燭）」指的是把原本細長的蠟燭泡熱水後重新扭轉成螺旋等各種形狀，讓慶生照拍起來更上相的DIY小物也在這上半年默默流行在SNS上。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1031042 第7名「ひよってるやついる？（有人在怕的嗎？）」 來自今年陸續推出電視動畫、真人電影及舞台劇的不良漫畫《東京卍復仇者》中佐野萬次郎（Mikey）的台詞，不良集團總長口中的這句名言，也成了最近在tiktok上爆紅的一句。 （圖片來源：アル） https://www.popdaily.com.tw/japan/838534 第6名「ありがとうにゃんいちにーさん（謝謝喵一二三）」 來自住在LA的DJ／製作人Leat’eq歌曲「Tokyo」中的這句歌詞「ありがとうにゃんいちにーさん（謝謝喵一二三）」從今年年初開始引發話題！更因為女團「NiziU」也有在TikTok上大跳這首可愛的舞步(影片)，不但讓歌曲爆紅，這句歌詞也擠進上半年IG流行金句中。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1005217 第5名「推しグラス（偶像杯）」 隨著居家防疫時間拉長，偶像宅們的應援活動當然也被限制在家中。就像每次參戰前會自製寫上偶像名的團扇等應援小物一樣，在透明玻璃杯上寫上自己最推團員名字的「推しグラス（偶像杯）」，也是在這波居家防疫生活中引爆偶像宅間的流行，甚至還有宅宅表示這「偶像杯」裝的飲料喝起來比原本的更好喝呢！ https://www.popdaily.com.tw/japan/968928 第4名「クリティカルヒット（Critical Hit）」 來自搞笑雙人組Everybody在過年特別節目「おもしろ荘2021新年SP」中表演的段子。節目播出後這個「Critical Hit」在TikTok上人氣爆發，只要看過一次就會迴盪腦中的超強感染力，讓人想不模仿身體都會不自覺動起來呢！ https://www.popdaily.com.tw/japan/741477 第3名「骨格タイプ（骨骼類型）」 來自在日本流行了好一陣子的「骨骼診斷」，從每個人天生的體型特徵、肌肉脂肪的分布、骨骼關節大小等分成「Straight」、「Wave」和「Natural」這三種骨骼類型，可依照不同的骨骼類型來找出最適合自己身材的穿搭方式。 https://www.popdaily.com.tw/style/1015578 2位「お疲れサマンサ（辛苦Samantha）」 來自現在最夯動漫《呪術廻戦》中五條悟的台詞，把日文的「お疲れさま（辛苦了）」後面的「さま（SAMA）」變成「お疲れサマンサ（辛苦Samantha）」。這冷笑話的講法原本因為60年代美國影集《神仙家庭》而一度流行，沒想到這早就成死語的講法意外隨著《呪術廻戦》的高人氣而再度復活。 https://www.popdaily.com.tw/japan/853411 第1名「うっせぇわ（煩死了）」 榮登第1名的流行語，當然就是來自歌手Ado的洗腦神曲「うっせぇわ（煩死了）」。用直白歌詞表現出對現代社會的不滿，副歌中不斷重複的「うっせぇわ（煩死了）」更是連小朋友都能秒唱出幾句，被選為上半年流行語的第1名當然無庸置疑啊！ (圖片來源：Ado@ado1024imokenp) https://www.popdaily.com.tw/japan/942046 以上就是2021上半年席捲Instagram的日本流行語Top 10啦！防疫生活雖然苦悶，但當中不少由居家防疫而生的SNS流行，或許也能為大家的防疫生活增添一些樂趣囉！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #Yui #2021上半年 #2021上半年日本流行語 #2021日本流行語 #Ado #Instagram #Instagram流行語 #SNS #呪術廻戦 #咒術迴戰 #排行榜 #日本女生 #日本文化 #日本流行 #日本流行語 #日本話題 #流行語 #生活娛樂 

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