2023 World class 台灣區冠軍— 劉冠麟（小綠）專訪

2023 World class 冠軍— 劉冠麟（小綠）專訪

自從 09 年過後，World class 台灣區冠軍就沒有出現過女性冠軍調酒師了，而今年！！！的冠軍又再一次的是由女生所拿下的，而今年的冠軍就是來自台北 under lab 的小綠 劉冠麟～～ 那這次我也很有榮幸的可以專訪小綠，聽聽她在比賽過程中所發生的點點滴滴～ 想要體驗 World class 而參賽 小綠說之前一直都有考筆試，但因為今年入行就要滿四年了，所以想要好好體驗一下 World class 這個比賽的過程，所以今年格外認真的準備比賽，另一方面也是有聽說今年的賽制會蠻不一樣的，而更加深她想來參賽的心情。 Tanqueray Runway 與 World class 的不同 小綠當時是剛入行 1 年左右參加的 Tanqueray Runway 這個比賽，那當初的話是以台灣的元素為發想設計出一款調酒， Tanqueray Runway 是以台灣為主的區域比賽，主要的重點為 Tanqueray 旗下的產品。 那 World class 的話，小綠覺得比賽的賽程相對比較長，比賽看的面向也較多元。 榨乾自己且有策略性的準備比賽 小綠準備比賽的時候，正好是 under lab 店內籌備的時期，所以小綠的時間有點不夠用，但還好的是小綠有很多前輩可以問，所以也節省了不少的時間，畢竟 under lab 的主理人 — 留心培就是 2021 年 World class 台灣區的 5 強之一。 另外小綠對於準備比賽還有一個策略，就是當比賽規則出來後，針對自己的作品，去思考是否都有達到每一個規定的細項，盡力的去加強各個項目來去達到心中的滿分。 而這次因為有國際評審，而英文不是我們的母語，小綠希望自己可以很流暢的表達出自己及作品的特色，所以小綠在英文的練習上，也花了不少時間。 將從小到大的生活經歷化成一杯杯的作品 小綠雖然是讀海洋跟微生物科系畢業，但因為小時候還找不到自己想做的事，所以他也去嘗試了很多東西，但後來進了調酒這個行業後，發現在創作調酒中，會融合了自己過去的生命經歷，在自己的作品中，例如說這次的作品中，就有她自己畫盤畫杯， 也將小綠過去所學的運動、海洋與微生物等，透過他的作品展現在大家的面前。 比賽中每杯酒的概念 清粥小菜 小綠在複賽的時候，以早餐為主題，在決賽的關卡中，她希望可以延續這個主題，這次她做的早餐是屬於台灣人的早餐 — 清粥小菜。 她做了 Sake Martini 跟琴蕾的 twist，整體風格比較清爽，使用了台灣米的元素以及山櫻花製作而成的花自慢清酒，這隻清酒帶有青澀果物的香氣，還有米的香氣，漬物的話用了柚子蘿蔔來代替連結柑橘，那柚子的部分是使用文旦，在味道上會比較收斂一點，醃漬蘿蔔的手法是使用日式的製作過程，可是小綠將內容物換成台灣出產的食材去製造出屬於台灣獨有的風味。 另外還使用了帶有清香的文山包種茶，這款茶帶有很濃郁的玉蘭花香氣，而玉蘭花是大家在早上會聞到的味道，清粥小菜則是早期大家早上的早餐，將這 2 者結合而成，那 ginish 則是帶有文山包種茶跟玉蘭花的香氛，讓客人可以邊喝邊感受到朝霧。 在早期醃漬法是用來延長食物壽命，這本身就是一種永續，而透過調酒保存文化，這是另一種對於文化延續的永續。 就像是台灣曾經受日本殖民過，台灣受日本文化的影響非常深遠，台灣人在很多的飲食習慣上跟日本是非常接近的，但小綠用了日本的製作手法，來做出具有台灣風土的柚子蘿蔔就像是在傳達，我們雖然受日本文化影響，但我們也發展出屬於我們自己風格的文化。 琥珀 蘇格登的酒液是琥珀色的，喝起來很細緻，再加上蘇格登強調緩蒸慢餾，小綠由酒液的色澤以及緩蒸慢餾的特色，發想出了琥珀為主題，琥珀是一種樹酯化石，是在自然界經過長時間的演化而成的產物，這就跟蘇格登相同，都需要經由長時間才能獲取。 另外小綠還加入了梅露，梅露是一種保存梅子或果物的方式，將新鮮水果用糖密封，讓汁液滲透出來，希望做成 old fashion 的 twist ，但是是輕鬆版本的，再加入希臘的樹酯乳香酒，賦予這杯酒一些草本、石頭的感覺，讓人可以感受到化石。 Summer Soul 用夏日消暑水果 — 小玉西瓜，並加入了西瓜鬼的故事做成了這杯調酒，而西瓜鬼的故事是說如果農民長時間不採收成熟西瓜，西瓜則會變成鬼怪來捉弄農夫，這樣的故事也是在提倡永續。 小玉西瓜的風味本身帶有一點海鮮風味，而 Talisker 則是具有海島氣息，並帶有煙燻、礦石，將 ２ 者放在一起滿和諧的，小綠還加入了店內製作醃漬物剩下的文蛤汁，讓海的風味更加立體。 喜歡畫畫的小綠，使用店內的杯子並用帶有艾碧斯香氣的食用顏料作畫，來加強整杯酒的香氣的同時，也減少了杯子的製造以及購買。 Food pairing 先說一下因為這杯酒沒有照片，所以我是用其他酒水照片替代。 這一關小綠抽到了香吉士，在我們的生活中，吃桌菜會出現的飲品，酒類的話會是威士忌為主，那軟飲的話，則會是香吉士，而這次搭的餐是山海樓的掛爐燒雞刈包，所以小綠就思考著在吃桌菜時，桌上會有醬料、香料、酒，還有飲料，所以小綠就以這些元素來去發想這次的酒款。 參賽中讓你覺得最有挑戰的部分？ 這是小綠第一次參加這樣高強度的比賽，讓她覺得最有挑戰的就是第四關，餐搭酒融合速度賽，可能因為賽前對於這個關卡的設想不夠周全，又或者是對於評審的位置、器具擺放的位置想的不夠多，而導致現在回想起來，其實有很多地方的時間是可以再減少的，如果當初設定可以再完善一點，那在整體地呈現上，就可以更加的從容。 比賽中讓小綠印象深刻的事 在比賽過程中，大家都很 peace，大家都很願意對你伸出援手，很願意替你提供意見，這樣的比賽環境，讓小綠覺得非常的難能可貴，也很開心可以跟大家一起參與這樣的賽事。 除了感謝老闆培培在這次比賽中提供小綠，許多關於比賽的資訊以外，小綠也很感謝她的同事幫她一起設定風味以及故事，還有許多的熟客紛紛來幫小綠試酒，這些很瑣碎的事情，都是讓小綠印象深刻的事情。 在這次比賽中，得到的收穫是？ 在這次參賽中，讓小綠檢視到自己很多不足的地方，或是可以在更好的地方，這些的收穫都會轉成下場比賽的能量，而這場比賽也讓她能夠登上世界的舞台，去看看其他調酒師都在做些什麼 經過這次的賽事後小綠如何迎接世界賽 對於心態上，小綠認為不管你是做什麼事，都一定會有喜歡你或是不喜歡你的人，那關於黑特的部分，小綠覺得這些在她心中其實是小事，不需要太去在意，更重要的是替台灣調酒圈、替自己去世界的舞台好好展現自己，這個才是小綠在意的事情，所以心態上，小綠會更加注重在建立自己的自信上。 目前的話，因為規章還沒出來，所以等規章出來後，一樣也會針對每個細項去練習跟調整，所以目前的話，小綠的準備重點在自我的練習、心態的調整，做更多資料的收集，以及詢問前輩之前的比賽經驗。 結尾 接下來在高雄還有幾場小綠與去年台灣區冠軍 Nono 的客座，大家要記得把握機會喔！！ 這次專訪感受在談話中，感受到小綠將她對永續的概念包裹進故事中，讓故事成為文化永續的一部分，再到食材的選擇上也都是與永續息息相關，接下來小綠即將去巴西參賽就讓我們預祝小綠比賽順利吧！！！ ＃world class #台灣區冠軍 ＃台北酒吧 ＃underlab #劉冠麟

［或許］--狗竹圖文

或許是因為 太害怕當個失敗的父母 才會失敗 #狗竹 #狗竹圖文 #圖文 #手繪 #創作

[親子共讀] 信誼/上誼0-8歲童書推薦！育兒優選經典書單開團囉～

信誼／上誼的童書是許多人的童年回憶！ 好餓的毛毛蟲、棕色的熊棕色的熊、小金魚逃走了、猜猜我有多愛你......這些繪本充滿我的童年 很多我小時候最喜歡的故事，現在變成我的孩子們最喜歡的故事 小時候我們家有一面長長的牆都是書架，上面放滿了我們全家的書 爸爸的各種名人傳記、文學經典；媽媽的食譜、運動書、心理學；還有我的兒童繪本及青少年成長小說 我的父母都非常喜歡看書，爸爸喜歡跟我分享文學、鼓勵我創作 媽媽則是在我小時候就很重視親子共讀，不厭其煩陪我唸一本又一本的故事書，陪伴我愛上閱讀 在我有孩子後，也很注重親子共讀這一塊，而且比起買玩具、衣服，我更喜歡買童書 喜歡把我覺得好的、有教育意義的、孩子喜歡的童書買回家，放在書架上，想看隨時就可以抽出來看 而當遇見有關於性教育、死亡、人際關係、自然知識......等議題，我也喜歡透過繪本來跟孩子分享 有時候大人覺得很難解釋的議題，繪本總能用孩子的視角輕鬆引導，也讓大人找到跟孩子討論的切入點 非常榮幸可以跟我心目中最經典不敗的 信誼／上誼 合作童書開團～ 把很多我覺得超棒的童書分享給大家（愛心） 這次書單很豐富，總共有60多本，囊括適合不同年紀、談論不同主題 無論是長年熱銷的經典名著、或是新出版的精選好書都買得到唷！！ 買套書是最划算的，但如果只想單本單本買，折扣也很優～ < 阿映 x 信誼／上誼 現正團購中 > 【限時團購 8/14-8/21】 完整書單&下單：https://gbf.tw/67csw *團購價大約75折，套書購入最優惠，非常划算！ *單筆訂單滿 1000元 可享滿額免運 / 滿 1299元 即贈「趣味蠟筆12色組」（限量前100名唷） *下單即可參加抽獎，精美獎品為「磁力接接棒-發光跑車」 （下面照片這些只是冰山一角喔！大家一定要點進去購買連結看完整書單～～） ======下面我會介紹幾本這次可以買到的書====== ***因為一次開團的書實在太多，請大家見諒我沒有辦法每一本都介紹，但這次的書都很棒喔～～ ***點進去團購表單也會有每一本書的詳細介紹跟試讀：https://gbf.tw/67csw 【新書推薦】 ・《魔法神奇湯》 我很喜歡那種「你給出自己的祝福人，而意外得到更多祝福」的故事劇情 有時候就是那種你沒有想要得到回報，就是單純想要助人，卻得到驚喜的回饋，更令人感動！ 《魔法神奇湯》很適合跟孩子聊到關於「分享」「助人」的話題 「小貓咪們為什麼會把湯分享出去呢？」「這鍋湯真的有魔法力量嗎？」 「如果是你看到有人遇到困難願意分享神奇湯嗎？」 而且這本書精彩的地方，就在於背景潛藏很多支線劇情和彩蛋，可以多看幾次、發掘驚喜 ・《小怪獸和雞皮疙瘩》 有一天我和Aaliyah走在路上，她問我：「大人也會害怕嗎」？ 「當然會啊寶貝，每一個人都會害怕，不管大人小孩都會！」 每一個人都會有害怕的東西，越是避而不談，或「這沒什麼好怕的」反而會加深恐懼和反感 讓我們學習去跟害怕不安的感受共處，明白這是很正常的情緒 有時也是在提醒我們更加謹慎、遠離危險，詼諧又有內涵的溫暖繪本，推薦親子共讀！ 【幼幼閱讀推薦】 ・《孩子的情緒互動書》愛戀的書 + 生氣的書 + 害怕的書 + 睡覺的書 本次團購我大推要收的就是一套《孩子的情緒互動書》，非常適合0-3歲閱讀 而且他還有附「好心情互動遊戲組」，5歲的姊姊非常喜歡互動遊戲，她還能自己讀這套書給妹妹聽 四本書有不同的心情主題，循序漸進的談話關懷、或是不同的紓解情緒行動（ex.開小夜燈、一個人靜靜、畫一張畫、擁抱...） 2-3歲的孩子隨著自我意識的高漲及社會認知發展，情緒會越來越細膩、複雜 而3-6歲的孩子更是正在學習處理及面對情緒，是父母引導孩子覺察及自我接納的關鍵期 多跟孩子分享情緒，讓孩子能認識不同的心情感受，可以幫助孩子促進自我成長 並且奠定好的人際發展基礎，四本書都簡單易讀、搭配互動小遊戲也能打造親子精心時刻 「好心情互動遊戲組」包括了導讀手冊以及情緒骰子、不同行動的厚紙片 家長可以按照導讀手冊上的玩法，也能跟孩子發展不同創意的遊戲方式 我特別重視「情緒、人際互動」的方面，也非常推薦這套書，0-3歲就可以讀唷！ *這次也能買到此系列的新書「說不要的書」「上學的書」，可以整套一起帶！ ・《親愛的動物園》（硬頁書） 動物 + 互動翻翻書 的組合一定是小小孩最愛啊！！！ 姊姊小時候很喜歡這本書，妹妹也是愛到不行，翻開紙片看到不同動物好興奮 這是非常熱門受歡迎的幼幼書選，也是我個人很喜歡的一本 *示範照片是英文書，但團購會是中文版唷 ・《寶寶不想睡》 我老公第一次看到這本書的時候說：「啊小孩就那麼不愛睡了還給他看寶寶不想睡？」 哈哈哈哈哈哈哈哈到底在說啥這位爸爸，但笑歸笑其實我覺得《寶寶不想睡》是很好的睡前故事 互動性很足，也培養「該睡覺了」的心情跟氣氛，可以拿一隻娃娃給孩子抱著，然後一起讀 給他拍拍、抓抓、抱抱、親親，最後進入甜美的夢鄉～～～ 還有《寶寶喜歡吃》這個系列真的是很適合小小孩的日常生活讀物，孩子會很感興趣！ ・《抱抱》 《抱抱》真的是我心目中的經典神書，從頭到尾都是兩個字「抱抱」 唯一不同的台詞只有兩句「媽媽」「寶寶」 幾乎沒有文字敘述，卻超級精準的呈現了故事發展、情緒變化、以及不同的感受 5歲Aaliyah小時候超級喜歡這本書，可以看好多好多次，2歲妹妹現在也是正喜歡《抱抱》的年紀 姊姊現在讀這本書的讀法又不同了，會討論更多的細節、不同動物，是非常經典耐讀的親子共讀選書 【情緒品格】 ・《快樂交朋友．培養好品德》套書組：可以跟你做朋友嗎？+為什麼要說對不起？ ・《管理好情緒．養成好行為》套書組（附『讀懂孩子的情緒』親子手冊）：被欺負了怎麼辦？+為什麼會生氣？ 這兩組套書是我非常喜歡的系列，在開團前我就已經推薦給很多媽媽朋友，很有教育意義 因為書中講到很多常見的情緒感受、人際問題，裡面舉的例子都很生動貼切 不是很抽象的，都是孩子生活中實際會發生的困擾（ex.去公園想跟其他小朋友玩但害羞） 透過四隻個性鮮明動物角色的互動，可以看到不同視角的換位思考，家長也能跟孩子進行角色扮演來討論 「如果你是他會有什麼感受？」「你覺得他為什麼要這樣做呢？」很適合用來做情緒反思引導的繪本！ ・《生氣湯》 《生氣湯》是我覺得大人也會有很多反思的一本書，故事講到一個孩子一整天都過得很不順 回家之後一直不理人又亂叫亂踢，媽媽帶他煮了一鍋生氣湯，用有趣的方式宣洩負面情緒，然後他們就笑了 坦白說如果是我看到孩子一問三不理又這種態度，可能已經忍不住把小孩罵一頓 但繪本讓我們看到孩子視角，也許他這一天真的過得很不順利，而大人要做的是引導孩子學習面對抒發情緒 是一本很可愛的書，姊妹有夠喜歡裡面各種對湯大叫的橋段，很適合讀這本來跟孩子聊一聊為什麼心情不好喔～ ・《魔法親親》 最近到了開學季，有很多幼兒園新生以及幼幼轉小班等等，大家都在討論孩子入學適應的問題 《魔法親親》就是談論新生入學、緩解分離焦慮的經典神繪本！ 其實孩子面對要離開家前往學校，心裡一定會有擔心跟不捨，尤其對媽媽的依戀很難一時調適好 但《魔法親親》就用了很好的方式給孩子勇氣，而孩子也能回饋愛給父母，知道不在身邊但仍彼此陪伴 繪本一開頭就是小浣熊在哭哭不想去上課，不知為何姊妹很喜歡哭哭小浣熊 每次翻開這本書就要先一起學小浣熊哭一輪......? 總之這本書超級溫馨開學季必備啦～～（大拇指） 【國際繪本大師精選】 ・《好餓的毛毛蟲》（硬頁書） 艾瑞卡爾爺爺的系列繪本應該是沒有人不認識吧！ 鼎鼎大名的《好餓的毛毛蟲》就是我們這輩人共同的童年回憶啊～ 其實只要是適合小小孩的書，我都特別喜歡買硬頁版本 硬頁書的好處就是不容易被翻壞撕壞，最適合跟還不太會控制力道的小小孩共讀 而且好餓毛毛蟲的硬頁書還有設計長短頁跟洞洞，孩子會覺得很有趣！ ・《棕色的熊、棕色的熊，你在看什麼》（硬頁書） 棕色的熊是妹妹嬰兒期到1歲多的摯愛，每天都要唸一百萬次哈哈哈哈哈 而且她特別喜歡裡面有一頁有9個小朋友，我還為此幫9個小朋友用A～I分別取了名字 是一本認識顏色跟動物非常棒的幼幼讀物，5歲姊姊現在還能自己用英文講完這本故事！ *示範照片是英文書，但團購會是中文版唷 ・《從頭動到腳》（硬頁書） 這本很棒！因為裡面充滿了動物跟模仿動物的動作，可以引導小孩動起來放很多電 尤其學齡前的孩子很多肢體運用都還在學習當中，挑戰不同動作也是很大的樂趣 模仿動物這件事很容易讓孩子嗨起來，有一次媽媽友們來我們家玩，總共聚集了13個小孩 其中一位厲害的媽媽就帶孩子們讀這本書，並且集體開始模仿動物，那個景象超壯觀的啦！！！ ・《鱷魚怕怕牙醫怕怕》 鱷魚要看牙醫，他很害怕；但牙醫要看鱷魚，其實牙醫也很害怕 「害怕是正常的但是沒有幫助，我們都要勇敢很快事情就解決了」 在好笑當中也帶來正向的力量，肯定安慰了面對看醫生害怕的心情，但也鼓勵我們勇敢面對 說教的成分不會太重，但也很具有教育意義！是我們家姊妹很喜歡重複閱讀的一本～ ・《小金魚逃走了》 啊～《小金魚逃走了》也是我的童年回憶啊 我媽看到這本繪本馬上說「啊這不就你小時候最喜歡看」 而且我的兩個孩子也很愛這本，愛到娘家放一本、我們自己家也要有一本，到處都要有得看 找找小金魚跑去哪了？陪孩子充分享受「找到了」的樂趣，很日常、生活化，又有細節的繪本 【生活體驗】 ・《逛商店街》 純粹是因為覺得很可愛才買了這本，原本想說可以回家陪姊姊看 沒想到剛買回家時她不太感興趣，要讀給她聽也興致缺缺，不太會主動去讀 有天不知為何突然開竅愛上這本書，對裡面不同的商店、琳瑯滿目的商品充滿熱情 她特別喜歡冰淇淋店、水果店、麵包店，還要我跟妹妹當店員和客人陪她看書玩遊戲 透過這本書可以聊很多生活中的大小事，親子也能約定好下次去逛沒逛過的店！ ======還有很多書無法逐一介紹，但真的都很棒====== 童書對我來說是非常值得的投資，不受時間限制，能使用很多年、祝福很多孩子、帶來很多成長跟回憶 我們家裡甚至有好多本是我小時候就在讀的書，能夠保存20多年非常佩服娘家的收藏功力！！！ 這次我有特別跟窗口討論，說希望能重視「情緒、品格」這個層面 所以書單滿多關於情緒感受、關係互動、品格教育，信誼／上誼也幫我們挑選了一些現在很受歡迎的書 《不怕輸的才是贏家》《怎麼說對不起》也是很棒的教育書 赫威托雷的《小黃點》《小花園》《來跳吧》更是寶寶美感互動書的經典 還有溫馨的《阿嬤家》《逃家小兔》《猜猜我有多愛你》是更深感受親情的溫暖讀物 真的很鼓勵大家多買童書，更重要是要陪孩子一起讀，經營親子的共讀時光、精心時刻 孩子的成長是很快的，別看現在這些時間看似丟進水裡，等到成長的那一刻，會感受到湧泉般的回報 希望大家都能選到自己跟孩子都喜歡的書～～ 有時候即便不是第一順位想買的書，不妨也考慮看看，會有驚喜喔！ < 阿映 x 信誼／上誼 現正團購中 > 【限時團購 8/14-8/21】 完整書單&下單：https://gbf.tw/67csw /// 阿映的育兒日記：http://s228587sarah.pixnet.net/blog/// 追蹤ig・更多我的育兒生活：https://www.instagram.com/s228587sarah/

夜半雨聲

春分時節，迎來人生第一次確診，在春雨降臨的夜半時，我在睡夢中甦醒過來，不斷地咳嗽，抱病的我，聽著春雨想起了蕭邦創作〈雨滴前奏曲〉的故事。 蕭邦破病時，和喬治桑去一座島上養病，剛好喬治桑外出，外頭正在下雨，破病的蕭邦就在屋內寫下這首了，剛好破病的我，在半夜聽到春雨就想到這首鋼琴曲，隔天就想寫一首詩。 詩寫於2023.3.26 〈夜半雨聲〉 抱病的夜裡、安靜的房間陣陣響起的咳嗽聲不斷迴盪著時而快、時而慢漸漸地消失在夢境的深處...... 淅瀝聲淹沒了沉睡在夢境的人半夢半醒混雜著一絲絲旋律抱病的人在心中哼起蕭邦的〈雨滴〉咳嗽聲打斷了浪漫的春雨滴滴答答又拉回了夢境深處...... 蕭邦坐在窗前，用雨用病寫下樂章我用咳嗽與之共鳴

[考古]--狗竹圖文

[考古] 用考古學家的方式 去了解一個人 可能比用占星學的方法 來得不容易誤解人 #人是要花時間理解的 #狗竹#狗竹圖文#圖文#手繪#創作

一起回到過去吧！6部復古韓劇推薦：《偶然遇見的你》、《二十五，二十一》、《請回答1988》、《五月的青春》等

一起回到過去吧！7部復古韓劇推薦：《偶然遇見的你》、《二十五，二十一》、《請回答1988》、《五月的青春》、《綠洲》等

近年來韓劇的題材可說是五花八門，對於各式各樣的題材，都有著全新的詮釋，復古時代劇也掀起一波風潮，像是2022年的《二十五，二十一》以及韓國王牌編劇金恩淑所創作的經典時代大劇《陽光先生》，以及幾乎沒有負評，被網友稱之為神劇的《請回答1988》。 （圖片來源：JTBC） 但是你知道到底什麼是時代劇嗎？其實就是指背景設定為特定年代，通過精緻的服裝、布景及道具以捕捉特定時代氛圍的一類戲劇、電影及電視劇。而時代劇經常跟著的詞就是『復古』，因為主人公們穿著的服裝、劇中的音樂、空間陳設、氛圍營造、衣服顏色的搭配以及演員說話的語氣，都會讓觀眾像是回到劇集講述的時期。 （圖片來源：TVN） 之所以在近期觀眾喜歡時代劇最大的原因，因為時代劇可以忘記現在這個時代的痛苦，跟著主角在他們的年代裡，講著那時候才能說出的話，沈浸在那個當下，看著他們雖然被時代的框架束縛著，卻仍然努力前進的模樣，也會想著要努力向前，也是近期復古時代劇受歡迎的原因。 今天凱編就來介紹7部復古韓劇，快跟著一起陷入復古韓劇的魅力吧！ 復古韓劇推薦1：《偶然遇見的你》 （圖片來源：KBS） 由金東旭、秦基周、徐智慧所主演，劇情講述生活在2021年偶得時光機，為拯救自己在未來時空免於被殺，進行時空旅行尋找過去連環殺人真相的男人和一個想要阻止父母結婚拯救媽媽的女人，因偶然相遇受困於1987年，相互意識到彼此目標之間關連的故事。 （圖片來源：KBS） 《偶然遇見的你》結合了奇幻、穿越、愛情及懸疑驚悚的元素，看似非常多元素應該會非常複雜，但是在編劇的神筆之下，不但節奏不亂，主角與配角之間的戲份也分配的相當好，劇情毫不拖沓，進展快速讓人欲罷不能，每個角色的情感刻畫也十分細緻，可以說是2023絕不能錯過的好劇！ 復古韓劇推薦2：《二十五，二十一》 （圖片來源：TVN） 說到復古韓劇，2022年的爆款神劇《二十五，二十一》絕對必看的韓劇之一，由金泰梨、南柱赫主演，劇情著要在敘述在整個世界動盪不安的1998年，22歲的白易辰和18歲的羅希度第一次見面，互相喊出對方的名字，三年間不斷的經歷創傷、誤會、最後彼此依靠，25歲和21歲那一年才相愛的青春羅曼史。 （圖片來源：TVN） 劇情以幽默、搞笑的方式，一個充滿熱血活力，想要實現夢想的高中生和一個家道中落、剛出社會的年輕人，把現實生活中面臨到的困難刻畫出來。隨著主人公們慢慢遇到的挫折以及苦難，都紛紛讓觀眾覺得心有戚戚焉，好像是用另一種方式影射我們的生活。但我們卻又從他們解決已經互相療癒的過程中，得到生活中的安慰。 （圖片來源：TVN） 《二十五，二十一》結尾雖然被許多觀眾認為草草結束，甚至被說從12集之後編劇就不知道在寫什麼劇情，但是劇集前期將兩位擊劍國家隊的選手，充滿汗水、夢想、熱情的比賽過程刻畫的栩栩如生，絕對值得一看！ 復古韓劇推薦3：《雪降花》 （圖片來源：JTBC） 由人氣女團BLACKPINK成員金智秀(JISOO)與丁海寅主演的《雪降花》，可以說是近幾年來爭議度相當高的一部韓劇，故事背景設定在1980 年代末的首爾，此劇講述某一天突然闖進女子宿舍的名門大學生林守護，和冒著被監視的危機藏匿並治療他的大學生殷英路，兩人墜入情網後也發現彼此深陷動盪與複雜謎團的浪漫愛情劇。 （圖片來源：IG @sooyaaa__） 雖然播出期間有不少爭議，但是劇情講述『禁忌的愛戀』、『時代不允許你們相愛』等劇情，因為墜入愛情後發現彼此深陷動盪和複雜謎團的浪漫愛情劇，可以滿足喜歡看禁忌戀愛的觀眾們，除此之外，這部劇的陣容也是相當精彩，除了有人氣演員金智秀、丁海寅、金惠允之外，此劇也是《天空之城 SKY CASTLE》導演與編劇的再次合作，這就沒有不看的理由了！ 復古韓劇推薦4：《請回答1988》 （圖片來源：TVN） 說到復古神劇《請回答1988》絕對是榜上有名，講述的是1988年住在首爾市道峰區雙門洞五個家庭的故事，描述溫暖的親情、鄰里街坊小市民的故事、傳統的愛情與友情，勾起觀眾的鄉愁和共鳴。 （圖片來源：TVN） 《請回答1988》可以說是許多人心目中的神劇，劇情不燒腦，可以是描述瑣碎的生活，沒有打不倒的壞人。被不只韓國甚至是看過的觀眾評選為一生必看的「神劇」，當時首播更是締造高收視紀錄，之後的每年在台灣、韓國票選必看戲劇清單中，《請回答1988》始終是觀眾心中的TOP前三名。 （圖片來源：TVN） 導演就是製作出許多熱門夯劇《機智的醫生生活》、《機智的牢房生活》的申元浩，而導演是十分擅長挖掘新人演員，演員李惠利、朴寶劍、柳俊烈、高庚杓皆為首次擔綱主演，他們真摯的演技，把劇中角色詮釋得淋漓盡致，也因為不會特別選擇大熱演員，觀眾也更能專注於劇情。這部劇也捧紅了柳俊烈、朴寶劍、李惠利等演員，仔細看此劇的陣容，可以說是熟悉面孔一個接著一個，大家都因為這部神劇而有了更好的發展。 復古韓劇推薦5：《陽光先生》 （圖片來源：TVN） 此劇以日本殖民統治之前的1902-1907年為時間軸，講述了辛未洋擾時期，乘坐軍艦來到美國的少年以美國軍人身份重返拋棄自己的祖國朝鮮後，邂逅朝鮮精神支柱，兩班世家的大家閨秀，兩人墜入愛河的故事。 （圖片來源：TVN） 《陽光先生》耗費將近十億製作費製作出的精緻的場景、加上是王牌編劇金恩淑編劇動人的敘事，費盡心思寫出的精準對白，彰顯出各個角色鮮明的性格，突出每個人物的性格，最後再加上演員精湛的演技，堪比電影的運鏡以及剪接、配樂，都凸顯人物性情呼應情節。 （圖片來源：TVN） 大家一開始觀看時，可能會被主演之間年齡差感到不習慣，但是在李秉憲、金泰梨純熟的演技，加上金編相當細膩的台詞。他們之間的感情，是慢慢醞釀、發酵，最終讓觀眾漸漸跟著兩位主角一起沈浸其中，大家千萬不要錯過這部神劇啊！ 復古韓劇推薦6：《五月的青春》 （圖片來源：KBS） 李到晛的粉絲們，不要只看過《黑暗榮耀》，在《五月的青春》裡面和高旻示大談時代禁忌虐戀，絕對是李到晛的主演劇的必看神劇之一。此劇的背景設定在全羅南道光州市，講述1980年5月的「光州民主化運動」，在不可避免的歷史漩渦下，年輕人各自為了夢想、愛情奔波的故事，看到這個劇情介紹就有股濃濃的BE味了吧！ （圖片來源：KBS） 男主李到晛迫於父親的因素，與光州企業家的女兒李秀蓮相親，卻愛上了幫朋友前來赴約的金明熙，這段禁忌的暗戀就此展開。而男主的爸爸是保安部隊對空搜查科科長，理所當然沒辦法接受家境不好的金明熙，兩人不只得克服身份地位的問題，還得面對彼此家世背景不平等的心魔。 （圖片來源：KBS） 很多人說《五月的青春》電視劇結局可以說是近期最虐心的韓劇，不過這才符合歷史的立意，真正走過這段歷史的人們，是真正經歷了更難以想像的悲傷吧！而兩位主演也因為這部劇爆火，網友也大讚李到晛、高旻示，直呼兩人很適合這個角色！高旻示更是被稱讚將時代劇的口音模仿的相當到位。 韓國愛情韓劇泡菜青春觀眾十一金泰梨二十五，二十一雪降花 

野餐一人一道菜，揪網友玩職業推理

一張照片讓網友大顯身手玩職業猜猜樂。一位網友分享了與大學同學的野餐經歷，約定好每人負責帶一道菜或飲料，然而當天朋友們帶來的物品，竟都與自身職業有關，於是在 Dcard 上發起了小遊戲，邀請網友猜照片中四位朋友的職業。 圖：網友分享的野餐照片，Jack Daniel's 威士忌和盎司杯成為關鍵線索（圖片來源：論壇分享） 網友猜測職業：手搖店員、Bartender 成熱門選項 網友們紛紛留言猜測，其中最無懸念的 A 選項答案是手搖店員，C 選項最多人猜 Bartender，除了Jack Daniel's 威士忌，更有網友眼尖認出盎司杯，認為 C 不是調酒師就是「職業酒鬼」。也有懂喝的網友看了原 PO 照片推文：「傑克丹尼要配汽泡水才好喝啦…配紅茶可以喝嗎?」 透過這樣的趣味遊戲，這款美國傳奇酒品再度受到關注。除了純飲，Jack Daniel's 威士忌也常作為基酒，例如經典的「威士忌酸酒」（Whiskey Sour）等。在社交場合或特別活動中，這款威士忌也常被拿來搭配牛排、炭烤豬肋排等食物，或是創作獨特的調酒，例如 Jack Daniel's 田納西威士忌「蘋果口味」，加入冰鎮的雪碧或氣泡水，就變成清新爽口的夏日調酒，適合野餐享用。 網友分享的職業猜猜樂，凸顯了各行各業的獨特記憶點，當然也讓人感覺到，隨著口罩解禁， 戶外活動有增無減。不論是朋友聚會、野餐或山野露營中，美食好酒都是炒熱氣氛必備清單，還能顯示一個人的生活品味與喜好。 繁忙生活更需要暫時抽離，帶上喜歡的酒食與好友交流，不但可以拉近距離，還能創造獨特的 Chill 生活方式！ 酒後不開車，安全有保障。

串岐日式居酒屋江翠店/約會 /聚餐  /板橋美食/宵夜 /晚餐 /日式串燒/日式料理/美食/日本料理店 /海鮮

在競爭激烈的美食界裡,居酒屋無疑是記憶中最珍貴的存在，Rita來分享給大家一個好消息，板橋新開了一家很厲害的居酒屋，我們試營運期間就迫不及待來朝聖了！🥳🥳 地表最強居酒屋 今天晚餐我們來🌟串岐日式居酒屋🌟品嚐美食，居酒屋外型超級醒目。 串岐日式居酒屋鄰近江子翠捷運站，交通非常便利~✌ 店家位於巷弄間，外觀充滿濃濃的日本風味，我們穿上和服來拍攝完全無違和，門口還掛著大大的燈籠寫著串岐二字，很有日式風味💯💯 推開門後發現店內生意很好，客源絡繹不絕，吧檯也很有fu！ 採開放式的廚房可以清楚看到廚師們作業程序，可以親眼目睹廚師燒烤的過程，顯得更加安心及放心呢！一秒愛上~❤️❤️❤️ 服務人員仔細和我們介紹菜色及料理~ 店內的食材都是師傅的用心創作，吸引了許多人慕名前來品嚐喲~ 一入座後，店家隨即上前送上小菜讓我們開開胃，真的很貼心呢！😘😘 今日小菜是我很愛的毛豆，毛豆仁厚實飽滿，水分也很充足。 菜單部分 看一下菜單，餐點選擇很多元，肉類、海鮮、甜點、炸物、湯品和沙拉應有盡有呢！ 飲品的部分也有很多選擇~ 餐點部分 今晚我們品嚐了~ 💎醬燒牛五花$170 串岐日式居酒屋用心製作道道色香味俱全的銷魂佳餚，份量實在，品質完美，口感絕佳，每一口都帶給味蕾無盡的滿足與享受，而串燒裡最閃亮的主角當然就是香噴噴、油亮亮的肉串啦!特別推薦我們最愛的「醬燒牛五花」 ,品質新鮮、軟嫩味美，掌握精準火侯及時間,烤出最佳的熟度,香氣、口感都很完美,只需一口,鮮醇肉香便會在齒間繚繞許久,一試難忘的好味道,難以抗拒的超強魅力,讓人愛不釋口!👍 由於餐點都是現點現做的，所以一上桌要趁熱品嚐才好吃喲！醬燒牛五花光看就讓人口水直流！😋😋 💎鹽烤松阪豬$150 選用新鮮松阪豬經過碳火鹽烤後披上一層焦黃色澤和芝麻新衣,一口咬下,享受外層的焦脆和肉質鮮嫩多汁的雙重口感，除了Q彈嚼勁以外,也多了幾分不同的滋味!😋😋 鹽烤松阪豬烤的香酥酥的，一口接一口欲罷不能呀！外頭有著微酥脆脆的口感，重點鹽烤得很好吃，也不會過鹹！ 💎豬肉溏心蛋$150 鮮嫩肥美的豬肉，透過精湛的料理手法，簡單的調味，將溏心蛋的鮮香精華發揮得淋漓盡致，實彈嫩的肉質，讓人大大的滿足呀！ 豬肉溏心蛋一口咬下鮮美多汁，肉質鮮嫩可口，沾取一旁特製醬料品嚐更美味！ 💎鹽烤雞腿蔥串$130 精選優質肉品,將每一樣烤得油油亮亮,陣陣煙燻味撲鼻而來,大大勾起了我們的食慾!細細品嚐,雞腿串的肉質軟嫩好入口、肉汁細膩鮮美,而蔥恰到好處的展現其清爽風味。 豐盛的串燒是來居酒屋必點的美味，手拿一串串燒爽度爆表，食材細緻火侯適當，兼具特色美味，每一口都超美味的， 一串一串真的一下就嗑光了，每一口都令人著迷，沒想過串燒也能吃得這麼滿足呢~ 💎鮮烤大蝦$190 將外層烤得酥脆焦香，牢牢鎖住來自大海的營養精華，趁熱享用，慢慢咀嚼，感受滑嫩細緻的肉質與鹹香焦脆的外衣和諧相襯，鮮烤大蝦大而肥美，大蝦口感細緻，現烤後的風味大大提升口感層次，每道餐點都非常好吃，真的吃的超級過癮滿意~ 💎明太子山藥$130 明太子山藥口感細膩極化，而明太子鹹甜涮嘴 ，嫩度掌握的恰好適當呀！精美的擺盤絲毫不馬虎，就是要給顧客視覺與味覺兼具的一餐！ 💎焗烤起司地瓜$100 焗烤起司地瓜的口感細膩入口即化， 迷人的色澤，擁有鮮香濃郁的美妙口感，焗烤起司地瓜的香氣，十分涮嘴，美味讓人深深著迷喔！😋 😋 💎Oreo日式麻吉燒$120 主廚精湛的手藝，日式麻吉燒味道香甜美味！😋😋 口感超綿密的，伴隨著飽滿甜蜜的口感縈繞於齒間，光是單吃就足以讓人流連忘返，口感十分獨特，美味讓人深深著迷唷！👍 💎白醬海鮮烏龍麵$210 光是上桌時就很吸引人，烏龍麵那水嫩富有光澤的模樣，足以將人迷得團團轉啊！ 滿滿海鮮用料，裡面還有三個超大的蝦子，這道料理真的非常濃郁好吃!💗 麵條入口滑嫩咕溜，保有水份和那濃濃的鮮味，立馬圈粉！ 直呼老闆再來一份吧！ 💎秘制雞捲唐揚$150 在唇齒間綻放最迷人的氣息，太美味了，這道佳餚吃了真的會懷念呀！ 飲品部分 飲品品嚐了~ 💎男梅$160 品嚐起來除了酒本身的風采之外，還賦予了層次感。 💎抹茶梅酒$160 抹茶梅酒一直都是女生一定會喜歡微甜的滋味！喝起來有美妙之極的口感，很爽口呢~ 以上都是是店內暢銷款飲品，不論你是氣質女孩、英倫雅痞還是厭世上班族，都能找到適合自己的酒。 下班想放鬆一下，可以來串岐日式居酒屋這品嚐職人等級的美食與服務喔 !!菜色也非常美味~🥰🥰 串岐好吃又好拍真是好棒棒呀！ CP值超高讓您吃得飽足又滿意！也成為我們的口袋愛店啦！👍👍 🔸未滿十八歲請勿飲酒 ———————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:串岐日式居酒屋江翠店 📍地址:新北市板橋區文化路二段369巷8號 📍電話:02-22500512 📍FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100091977727952&mibextid=ZbWKwL 📍IG: @chuan_chi_520 營業時間: 17:30-2:00 #串岐日式居酒屋江翠店 #日本料理店 #海鮮 #居酒屋 #美食 #日本料理 #約會 #聚餐 #板橋美食 #串燒 #食記 #江子翠美食 #宵夜 #晚餐 #日式串燒 #日式美食 #板橋串燒 #新北居酒屋 #串岐日式居酒屋 #深夜食堂 #生啤酒

[剛剛好]--狗竹圖文

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微醺聊天更真摯！8檔韓國「飲酒網綜」推薦：《雖沒菜》、《Bam家》紓壓必看！

近年來，韓國大吹「飲酒網綜」風潮，從李泳知的《雖然沒準備什麼菜》、Bambam的《Bam家》、SUGA的《SUCHWITA》等，越來越多韓星偶像經營起「飲酒」談話節目，在節目中與嘉賓們大玩酒桌遊戲，並且在微醺時分坦露真心，展現出其他節目看不到的樣貌！我一直非常愛這類型的題材，總覺得有歡笑也有苦澀才是真正的人生，本文便一次盤點8個韓國「飲酒網綜」，一起在笑談中享受紓壓的夜晚吧！ 韓國飲酒網綜推薦1：《Bam家》 《Bam家》(뱀집)為GOT7 Bambam所經營的飲酒談話綜藝，由Bambam親自手寫邀請函力邀演藝圈好友出演進行訪談，在節目中Bambam不僅公開豪華私宅，還親自釀造啤酒與好友們留下美好的暢飲回憶。個性率直的Bambam在《Bam家》中放飛自我，講話隨性，不僅曾自爆公開曾暗戀過TWICE娜璉，也誠實地對多年好友(G)I-DLE Minnie說「從不覺得妳漂亮」，豪不做作的節目風格超級圈粉！ 延伸閱讀 》私釀啤酒邀群星！BAMBAM綜藝《BAM家》介紹：自爆「暗戀娜璉」嚇壞志效，《換乘2》海恩、宮脇咲良都是座上賓！ 韓國飲酒網綜推薦2：《喝完這裡全部就可以下班了》 《喝完這裡全部就可以下班了》(이거 다 마시면 퇴근이다)為韓國JTBC電視台所製播的YouTube網綜，主持人由Super Junior的神童擔任，日前邀請了台灣國民男神許光漢作客，引起台灣網友熱烈關注，節目中許光漢與神童邊聊天，邊暢飲韓國米酒「馬格利」，許光漢不僅大秀韓語，讓神童超出乎意料，兩人玩起「測謊機」遊戲也笑果十足，還沒看過全集的你趕緊補檔吧！ 韓國飲酒網綜推薦3：《雖然沒準備什麼菜》 談起韓國飲酒網綜，無人不知、無人不曉的《雖然沒準備什麼菜》(차린건쥐뿔도없지만)絕對必推！該節目由綜藝新星李泳知主持，每一集都會邀請來賓前往她的公寓玩酒桌遊戲、大聊演藝圈甘苦談，笑中帶淚的氛圍，每推出便會引起話題。在該節目中，觀眾們也能罕見地看到韓星們的醉態，不論是Hoshi醉到「抱冰塊」降溫、Jisoo微醺狂Rap，或是泳知猛灌台灣高粱直接睡在廁所都超級爆笑。《雖沒菜》輕鬆真實的基調配飯、睡前看都超級療癒。 延伸閱讀 》有酒才能聊！李泳知魔性綜藝《雖然沒準備什麼菜》必看推薦：泫雅玩嗨不想回家、HOSHI喝醉爆哭、彩領自爆桃花旺！ 韓國飲酒網綜推薦4：《SUCHWITA(和 SUGA 的醉飲時光)》 BTS防彈少年團的SUGA斜槓主持YouTube節目《SUCHWITA》(슈취타)，邀請同團隊友RM、智旻、BigBang大前輩太陽等人齊聚節目把酒深談，節目開播以來可謂是眾星雲集、大咖齊聚！《SUCHWITA》的進行方式為嘉賓們帶來美酒、Suga準備餐食，主持人與來賓在享用美酒佳餚席間，也針對演藝圈工作、人生、創作進行不同層面的深度談話，觀眾們除了可以透過節目認識各種各樣的酒款，也可以在藝人們酒後微醉的氛圍下，看到他們真摯且感性的一面！ 延伸閱讀 》認識不一樣的他們！6個韓星經營的YOUTUBE談話節目推薦，深入偶像內心事！ 韓國飲酒網綜推薦5：《看我的肩膀都要脫臼了》 《看我的肩膀都要脫臼了》(내어깨를봐탈골됐잖아)為一檔由羅PD所製作的飲酒網綜，固定在《出差十五夜》YouTube頻道播出，該綜藝名稱取自韓國酒桌遊戲間的知名歌謠，除描繪出韓國遍地可見的酒友酣殤暢聊場面，更將酒桌遊戲融入其中增添笑鬧的趣味。《看我的肩膀都要脫臼了》由殷志源、曹圭賢與宋旻浩主持，原先就默契極佳的三人，隨口一說都是笑點滿滿的脫口秀，再搭配上嘉賓出演化學反應極佳。而總是很敢玩的羅PD還曾讓三人到節目錄製現場才打電話邀請朋友出演，打造出16位藝人同時出演的超狂名場面！ 韓國飲酒網綜推薦6：《街頭酒霸王》 《街頭酒霸王》(술트리트 파이터)為韓國電視台JTBC與YouTube合作的飲酒挑戰網綜，由Super Junior中很能喝的希澈主持，邀請演藝圈的酒友們挑戰節目組所設置的「酒量任務」，成功解鎖任務的嘉賓即可抱回金杯、紅酒等獎品。人脈甚廣的希澈邀請了許多知名韓星上過此節目，像是朴載範、「酒鬼女人」李先彬&鄭恩地、aespa等，除了與來賓比拚酒量，節目也融合遊戲環節，場面相當歡樂！ 韓國飲酒網綜推薦7：《鄭燁怎麼樣？》 情歌之王鄭燁在去年化身「酒鬼」當起YouTuber，跟上了這波「飲酒網綜」潮流。網綜《鄭燁怎麼樣？》(엽이어때)邀請金在中、金希澈等知名嘉賓一同品酒，同時依據不同的飲酒地點融入音樂的元素，讓把酒言歡的酒局裡，多了情調與品味。向MZ世代看齊並斜槓網綜主持的鄭燁在該檔節目中展現出全新的面貌，也透過所邀請的來賓展示出在韓娛圈中的強大人脈！ 韓國飲酒網綜推薦8：《白種元的醉話人生》 《白種元的醉話人生》(백스피릿)為Netflix所製播的飲酒談話綜藝，由韓國名廚白種元主持，邀請了朴載範、Loco、李準基、韓志旼等藝人一同到節目中品味不同的韓國傳統酒，並且由白種元介紹席間的美食，融合色香俱全的美食畫面與氛圍感的談話，帶出不同來賓的人生故事，非常治癒人心。該節目僅製作了6集的內容，雖然集數不多但內容精緻而值得品味，非常適合週五獨酌享受Me Time時搭配欣賞。

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野餐一人一道菜，揪網友玩職業推理

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串岐日式居酒屋江翠店/約會 /聚餐 /板橋美食/宵夜 /晚餐 /日式串燒/日式料理/美食/日本料理店 /海鮮

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