飲食控制者必備！低卡好吃、不怕胖，超方便的即沖飽足餐，芋頭雞肉、松露菇多種口味 | 【宅配美食】Laler 菈楽

如果你正在飲食控制，或是像我一樣宵夜嘴饞 那這個輕孅食感飽足餐超適合你！低卡好吃、不怕胖😂 重點是口味很多，沖泡熱水就能吃、超級方便 只有一週的超低優惠價👉 https://reurl.cc/Y8lN7a 和一般低卡餐稍有不同，多添加營養素及膳食纖維 飲食、澱粉醣類管理，增加飽足感同時幫助代謝 一盒內共有六包，每包可直接加入200-250ml熱水，並靜置五分鐘 Laler 菈楽 輕孅食感飽足餐 如何沖泡？沖泡過程 芋頭咕咕雞6袋/盒 原價NT.880 團購NT.499 芋頭和雞肉的組合意外搭口！ 雞肉香氣中能咬到紮實的粒粒芋頭感，融入菇類的輕甜 害怕綿密芋頭的人不用擔心，其實沒有粉粉口感，反而很有嚼勁 義式燉番茄6袋/盒 原價NT.880 團購NT.499 這是我很喜歡的口味之一！倒出粉時便聞到濃濃的番茄香 我平時不太喜歡太強烈的番茄製品，有時容易太死甜 但飽足餐的淡雅的甜、豐郁香氣，十分好吃 南法松露菇6袋/盒 原價NT.880 團購NT.499 松露菇是我最推薦的口味，完全享受松露濃濃香氣與菇的自然甜 老火牛肉煲6袋/盒 原價NT.880 團購NT.499 醇厚的湯底摻入牛肉香氣，狂喝也完全不膩口 薑薑麻油雞6袋/盒 原價NT.880 團購NT.499 老薑香但不會太嗆，搭配紅麴米整體味道特殊 玉米香香雞6袋/盒 原價NT.880 團購NT.499 很像是玉米濃湯加入雞肉，是所有人都能接受的品項 香濃的玉米甜中，吃到軟嫩的雞肉，超推薦可以囤這個口味 只有一週的超低優惠價👉 https://reurl.cc/Y8lN7a #飽足感 #宅配 #減肥 #減肥餐 #減肥方法 #健康減肥 #飲食控制 #健康 #美食 #健康餐 #美食攝影 #美食分享 #健康飲食 #健康料理 #健康管理 #安安吃美食 #團購 #團購美食 #團購優惠 #團購價 #優惠 #優惠價 #優惠活動 #限時優惠

隱藏版百元澎派系早午餐，萬華區早午餐推薦，堅持手作餡料、豆漿，西門捷運站美食餐廳│菜單


萬華區早午餐推薦-Dejia得嘉野餐廚房─西門捷運站美食餐廳，早鳥優惠：主餐+飲品69元起，隱藏版百元澎派系早午餐，美好的一天從堅持手作餡料：芋泥地瓜泥、自煮豆漿的純粹好味、注入滿滿用心的豐盛料理開始；還有豐盛商業午餐109元起，上班日常也可以藉由午餐獲得滿滿能量，再繼續奮鬥，萬華聚餐餐廳+1！附菜單 目錄索引 1. 優惠資訊 2. 關於Dejia得嘉野餐廚房 3. Dejia得嘉野餐廚房環境開箱 4. Dejia得嘉野餐廚房餐點分享 4.1 Dejia得嘉野餐廚房餐點評價 4.2 Dejia得嘉野餐廚房菜單 5. 消費資訊 6. 萬華區早午餐推薦資訊 優惠資訊 三月限定，平日早餐優惠套餐(主餐 + 飲料) 69元起 三月限定，平日商業午餐套餐優惠109元起 關於Dejia得嘉野餐廚房 「萬華區早午餐推薦」 「西門捷運站美食餐廳推薦」 「萬華聚餐餐廳」 Dejia得嘉野餐廚房在哪裡？ Dejia得嘉野餐廚房位於台北市萬華區昆明街278號，主打平價、用料實在的早餐、早午餐，近萬華火車站、祖師廟、老松國小，附近有公車站、火車站、捷運站、汽車收費停車場、機車停車格，搭乘大眾運輸、騎車、開車前往享用平價的豐盛早午餐，不用擔心找不到停車位，蠻方便的。 Dejia得嘉野餐廚特色 「西門町聚餐餐廳推薦TOP」 鄰近西門町商圈的得嘉野餐廚房，用餐空間寬敞、澎湃系現做餐點，價格親民、份量實在，適合各式美食餐聚。 「嚴選食材 x 手作早午餐」 「堅持手作：自製芋泥、紫薯泥、沙拉醬、自煮豆漿」 交通 / 停車資訊 大眾運輸：公車-祖師廟、老松國小；火車-萬華火車站；捷運-西門站 機車：路邊機車停車格 汽車：Times-昆明街停車場 (距90公尺)、路邊汽車收費停車格、、桂林家樂福收費停車場 Dejia得嘉野餐廚房環境開箱 2月底出差日，跟在台北工作的朋友們約在萬華區早午餐推薦之一、近西門捷運站、萬華火車站的Dejia得嘉野餐廚房午餐聚。 當天上午時段的工作結束後，搭乘捷運到西門站下車，步行不到10分鐘即抵達Dejia得嘉野餐廚房，門口有機車停車格、汽車收費停車格，停車蠻方便的。 Dejia得嘉野餐廚房的營業時間為： 一~五 06：30~15：30 六、日 06：30~16：30 早上尖峰時段：07：00~08：30；午餐尖峰時段：11：30~13：00之間人潮、訂單較多，點餐後需等候的時間較長，外帶建議可先打電話預訂；內用可避開尖峰時段，避免久候。 在寬敞、明亮的空間裡，擺放著幾張質感餐桌椅，桌面上、壁掛綠色盆栽妝點，讓走入Dejia得嘉野餐廚房用餐的朋友們，忙碌日常也可以感受到像在露營野餐一樣的放鬆、愜意。 用餐座位有2人桌、4人桌、8人桌適合各是中小型的聚餐活動， 座位不多建議先打電話預訂座位，方便店內夥伴們先行預留座位。 用餐時會使用到的餐具、紙巾都可以到自助區自行拿取使用。 Dejia得嘉野餐廚房餐點分享 2月底台北出差日，午餐時段跟朋友約在萬華區早午餐推薦用餐，嚐嚐超人氣、像在都市叢林裡野餐的隱藏版百元澎派系早午餐，平日午餐也可以吃得很有儀式感。 這天點了： 舒肥雞沙拉 日式章魚燒香酥蛋餅 + C套餐 -雞塊 -飲品 秘醬卡拉脆雞堡 + B餐 -薯條 -飲品 奶油蒜香豬里肌吐司 花生漢堡排歐姆蛋總匯 烤餅起司四重奏 美式塔克鮮蝦雞柳直麵 脆皮濃湯 套餐換購飲品可折抵20元。 日式章魚燒香酥蛋餅 85元 + C套餐 69元 日式章魚燒香酥蛋餅 / 雞塊 / 無糖手作豆漿紅茶 在蛋餅裡加的足量切塊中卷存在感很高，真材實料看得到也吃得到。 幾乎每一塊蛋餅裡均有包裹著鮮Q脆的切塊中卷，加上柴魚片增添整體風味，就像吃的章魚燒一樣。 雞塊 含肉率較高的酥炸雞塊，可以吃到酥香外衣裡的軟嫩雞肉塊。 秘醬卡拉脆雞堡 95元 + B餐 69元 秘製醬料 / 經典卡拉脆雞 / 生菜 / 炒蛋 / 牛番茄 一口咬下，先吃到了香Q有咬勁的漢堡包、接著是爽脆清甜的生菜、酸甜清爽的多汁牛番茄、厚實完美鎖住肉汁的卡拉脆雞、蛋香味馥郁的炒蛋，每一口都可以感受到蠻豐富的多層次口感。 薯條 必須說，這個薯條很！強！ 經過油鍋洗禮的薯條，外層特別酥脆，內裡保有著馬鈴薯的鬆軟綿密，讓人一條接一條吃起來，有夠涮嘴。 奶油蒜香豬里肌吐司 95元 奶油大蒜 / 豬里肌 / 牛番茄 / 炒蛋 / 生菜 / 漱口水 太~貼心吐司，夾著奶油大蒜、豬里肌的奶油蒜香豬里肌吐司，隨餐會附上漱口水一包，不用擔心享受美味後殘留在嘴裡的蒜味。 獨家秘方醃漬的豬里肌，搭配鹹香層次豐富的奶油大蒜、酸甜平衡的清爽牛番茄、軟嫩炒蛋、清脆生菜，每一口都可以享受到多種食材堆疊的豐富層次風味，蠻搭的。 花生漢堡排歐姆蛋總匯 135元 手作紫薯 / 鮮蔬 / 火腿 / 歐姆厚蛋 / 三層厚切吐司 嚴選水分較高的吐司，塗抹上足量花生醬、夾入現作歐姆厚蛋、生菜、漢堡排、火腿、手作紫薯泥的總匯，就是這！麼！厚！ 要用雙手吃的超高吐司，將保有水分的吐司往下壓，一口咬下嚐到外酥內軟的烤土司 → 滑嫩可口蛋香味四溢的歐姆厚蛋 → 帶有自然甜香、淡淡奶香的手作紫薯泥 → 鹹香、肉鮮味馥郁的漢堡排 → 爽脆清甜的生菜，吃的每一口都好~滿~足！ 舒肥雞沙拉 120元 舒肥雞肉 / 手作馬鈴薯泥 / 水煮蛋 / 小番茄 / 甜玉米 / 生菜 / 胡麻醬 沒有看錯！ 存在感高、份量超實在的舒肥雞肉、搭配堅持手作馬鈴薯泥、水煮蛋、小番茄、甜玉米、生菜等多樣化食材的舒肥雞沙拉、手作胡麻醬，120元就吃得到！ 第一口先吃以舒肥方式烹調、輔以辛香料提香的舒肥雞肉，口感相當軟嫩、完美鎖住了鮮美肉汁，搭配滑嫩、蛋香四溢的水煮蛋、爽脆可口帶有蔬果自然甜味的各種蔬菜、水果，加上讓整體風味層次更上層樓的醇香手作胡麻醬，吃完這一份就蠻有飽足感的了！ 美式塔克鮮蝦雞柳直麵 195元 鮮蝦 / 雞柳 / 時蔬 / 甜椒 / 直麵 / 美式風味 以新鮮、自帶鮮美滋味的鮮蝦、滑嫩雞柳作為主角，滑嫩雞柳與直麵加入美式風味元素辛香料、鮮奶油炒製，最後擺放鮮蝦、時蔬點綴，成就一份好拍也好吃的美式風味炒麵。 第一口先吃存在感很高的鮮蝦，入口的紮實口感、自然鮮甜完全可以感受到蝦子的新鮮程度是很優秀的，接著嚐嚐包裹在麵裡吸取醬汁精華帶點微辣風味的滑嫩雞肉；保有麵勁、Q彈可口不軟爛的直麵，搭配帶有蔬果自然甜味的青花菜、甜椒一起享用，特別滿足！ 烤餅起司四重奏 95元 芋頭控、起司控超推！ 在香酥脆口的烤餅裡，包裹著以蒸煮嚴選芋頭搭配鮮奶製作而成的手作芋泥，搭配3款起司。 一口咬下外層酥香脆口的烤餅，感受內餡綿密鬆軟帶有些許細小芋頭塊的濃郁系芋香，三款起司層次相當豐富的鹹香，甜中帶鹹、鹹中帶甜的滋味，甜度很低完全不膩口，讓人一塊接一塊吃起來。 脆皮濃湯 加購價 89元 (原價115元) 冬日限定 隱藏版的超人氣脆皮濃湯，建議先打電話確認當天有沒有煮濃湯，避免撲空！ 以足量的牛肝菌、埔里香菇等食材，經過精準控溫、時間的淬鍊，產出有如美式餐廳牛肝菌濃湯的醇厚系湯品。 第一口先吃上層烤得極致酥香，帶著淡淡的細緻甜香、濃郁麵香的酥皮；接著將靠近濃湯的酥皮用湯匙壓入濃湯裡享用，喝的每一口都可以感受到牛肝菌、埔里香菇等多種食材堆疊出的層次感，香而不膩口，一個人可以喝完一碗。 手作豆漿紅茶 中杯 10元 (原價30元，套餐換購飲品可折抵20元) 自煮豆漿、紅茶的完美結合，可調整甜度(無糖、半糖、全糖)。 稍有涼意的冬日午後，喝一杯暖呼呼的自煮豆漿、紅茶Mix的手作豆漿紅茶，仔細嚐嚐入口淡淡的黃豆香氣、紅茶的自然茶香在嘴裡相遇的多層次香氣。 蜂蜜紅茶 大杯 35元 (原價55元，套餐換購飲品可折抵20元) 蜂蜜紅茶的甜度是固定的，將嚴選的高品質蜂蜜加入茶感較為深厚的紅茶裡，可以喝到茶香背後有著蜂蜜的幸福甜香。 Dejia得嘉野餐廚房餐點評價 Dejia得嘉野餐廚房菜單 萬華區早午餐推薦資訊 Dejia得嘉野餐廚房 類型：萬華區早午餐推薦 / 西門捷運站美食餐廳推薦 / 萬華聚餐餐廳 ⏰ 營業時間 一~五 06：30~15：30 六、日 06：30~16：30 📍 地址：台北市萬華區昆明街278號 📞 電話：02-2388-7518 粉字皆可點選走入傳送門 覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以幫我們點個「關注」還有「讚讚」鼓勵我們 想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們 也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享 謝謝大家，我們下篇分享見

簡單加熱輕鬆料理也能高級享受

原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/eelee-fisheating 日本人氣行程 日本｜東京迪士尼度假區門票｜Tokyo Disney Resort東京人氣景點｜SHIBUYA SKY 展望台電子門票｜即買即用日本環球影城門票 Universal Studios Japan｜日本大阪 （官方授權）東京地鐵一日券/二日券/三日券｜Tokyo Subway Ticket日本關西機場 KIX 機場快線 HARUKA 車票東京成田機場 (NRT) 至上野・日暮里｜京成電鐵 Skyliner 車票日本大阪｜關西機場 KIX 機場快線特急 Rapi:t 電子車票｜南海電鐵 以往想吃鰻魚系列的餐點，都會到餐廳去吃，因為鰻魚在處理上真的很不容易，而且要自行料理調味，還要調出好吃的味道也不是很容易，所以之前會為了想吃鰻魚餐點而外食用餐，但現在物價上漲，在外用餐特別有感，隨便點都會有荷包大失血的感覺。話說~ 年節將近了，朋友們紛紛討論年節伴手禮可以買什麼？而咕溜魚也因為朋友的分享，得知了漁嗜嚐，才發現有這麼真材實料又價格親民的鰻魚食材可以買，他們家的鰻魚都幫各位調味處理好了，基本上只需簡單加熱就可以立即享用，當然想跟我一樣多變化享受的朋友，也可以在家輕鬆弄，另外商品包裝很喜氣，也很適合拿來年節送禮呢！ 認識漁嗜嚐 一般我們第一聯想到的鰻魚烹調方式，大多是蒲燒鰻，但漁嗜嚐對於鰻魚做出了很多樣化的商品，像是蒲燒鰻魚、煙燻鰻魚、鰻魚湯(三種口味)等，在漁嗜嚐都可以輕鬆買，提供給想吃鰻魚，又想簡單吃且還可省荷包的朋友們一個好選擇。他們家選擇飼養粉狀飼料的鰻魚，日本人也比較偏愛這樣的養殖方式，通常吃粉狀飼料的鰻魚較肥美，也比較有豐富的油質，肉質吃起來相對細緻好吃。 漁嗜嚐的鰻魚從養殖池抓起來，經過選別藥檢通過後，會先送至乾淨的淨化池暫養，讓鰻魚SPA一下，把鰻魚體內的排泄物給排乾淨，並經由淨化SPA的程序讓肉質更乾淨好吃，不僅如此，淨化的過程，為了能確保鰻魚不會有令人討厭的異味及確保鰻魚的品質，而不餵食，雖然這樣做很費工且鰻魚的重量會有所消耗而增加不少成本，但這也是他們最大的優點特色，有別於一般業者的處理方式。

自製玉米餅皮的Taco專賣店，把在美國懷念的味道帶回台灣｜MASA

『MASA』是一家墨西哥Taco專賣店，主打新鮮自製的玉米餅，並結合台灣風味的餡料，研發出一系列的好料理，目前在台北信義安和和中山站各有一家分店。 創辦人王一山於2019創立「山男」日式餐酒館，並於2020年與同於米其林餐廳MUME共事的Long合夥創立「MASA」，希望能把在美國懷念的食物帶回台灣，也可以透過平價美食接觸到更多消費者。 Pictures from：MASAInstagram：@masa.taipei📍台北市大安區通安街48號📍台北市中山區中山北路一段140巷9號 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP6 MASA｜自製玉米餅皮的Taco專賣店，把在美國懷念的味道帶回台灣｜with 一山 以西班牙文MASA來命名 Masa在西班牙文指的是被處理過後的玉米麵團，對這個品牌來說，本質上就是在賣玉米麵團，所以取名為MASA也很直接。一山與Long挑戰使用自己製作的玉米麵團，這是這家店的靈魂，相較於一般Taco店使用進口的餅皮，他們更想在自己的空間裡，認真的把餅皮做到最好。 花30小時製作的玉米麵團 玉米餅皮都是從台灣種植的玉米所製成，製作過程加上鹼性液體、煮、浸泡、洗淨、磨成細粉，且會磨兩次讓它更細緻，再加上豬油、水、鹽巴，做成麵團，光這一段過程就要花費30個小時，之後再分成小麵團壓成餅皮，在MASA裡玉米餅皮是他們的精神核心，也是非常用心的手工食材。 除了傳統的玉米餅皮外，也曾做過創意的變形，像是膨脹的Puffy Taco，平的脆的Tostada，也把Masa麵團加水變成像天婦羅麵糊一樣裹花椰菜來炸。 Taco要彎著頭吃 台灣人覺得的墨西哥餅通常指Burrito捲餅，裡面有飯、香料、醬料等，而Taco則是在手掌大小的圓形玉米餅皮上放餡料，像是肉類、海鮮，99%會放洋蔥和香菜，就像台灣人喝貢丸湯要配香菜和白胡椒一樣。吃Taco時通常會摺成U型，吃的時候不是轉餅是轉頭，很容易吃得亂七八糟，但過程也很有趣。 以台灣人的口味去研發墨西哥料理 沒去過墨西哥也幾乎不會說西班牙文，開這家店是因為想念紐約的小餐車，但同時也要花一些時間去了解台灣人喜歡吃什麼，覺得台灣和墨西哥的緯度差不多，氣候也有點相似，也都喜歡吃酸和辣的食物，所以相信這會是台灣人可以接受的料理。 而在口味的研發與變化會運用台灣在地食材，像是我們對牛肉和豬肉的接受度都很高，測試過牛舌、牛排、牛頰肉、蹄膀腿庫、豬耳朵、豬梅花、豬五花，用不同的香料和不同的搭配呈現。海鮮部分也做過炸魚和以香料煎成的蝦，或者素食的部分有豆腐杏鮑菇和炸花椰菜。 每天製作新鮮醬料 基本的Taco餐車一定提供兩種醬：紅醬、綠醬。「新鮮」是墨西哥菜一個很大的特色，所以每天都會在店裡製作醬料，像是常看到的莎莎醬，會每天手切番茄、香菜，因為做過好幾次盲測，過夜的莎莎醬中，香菜跟萊姆的苦味會變很明顯。 另外也會加入額外的食材來加強特定的風味，像是在新鮮紅醬加入煙燻過的辣椒，除了更辣之外也讓風味有更多層次，或是在新鮮綠醬加入酪梨，混合成滑順的醬汁。 從米其林餐廳轉為平價美食 一山希望美食能觸及到更多人，他的人生哲學就是分享，希望可以跟大家分享自己喜歡而且很用心製作的食物，也希望可以做一個誰都可以來，什麼時候都可以吃的店，午餐、下午、晚餐、宵夜都可以吃，可以快閃吃一兩個Taco填一下肚子，或是吃個份量十足的 Taco Bowl ，又或者跟三五好友分享，喝些啤酒，宵夜可以有個除了滷味和鹽酥雞之外的選項。 對一山來說，Taco是他過去在美國每天晚上都會吃的巷口美食，他想把這份回憶的味道和現在的生活連在一起，他也希望每一個人來到店裡的經驗都是很獨特的、很開心的。 「疫情期間餐飲業很辛苦，背負很多壓力，很感激大家的支持讓我們可以撐過這段時間，我們會繼續努力做好吃的Taco跟大家分享，希望能讓更多人更快樂，這是我們這幾年的目標。」by 一山 推薦文章：獨創炙燒焦糖口味，堅持手打牛肉，並將創業過程開箱在YouTube頻道｜開箱漢堡 文/ Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

精緻文青紅豆餅，「有時候」台式下午茶的好選擇｜有時候紅豆餅

『有時候紅豆餅』是一間位於民生社區的文青紅豆餅店，有別於傳統紅豆餅多以攤販的形式販賣，有時候紅豆餅以店面的形式，想將傳統的台灣點心，透過質感的設計包裝以及豐富的真材實料，讓紅豆餅轉型為台灣的新型態下午茶，年輕一輩的朋友也會想要帶杯紅茶和紅豆餅到公園野餐。從開業八年來堅持只賣四種口味，強調不譁眾取寵的跟風，所有口味幾乎天然無添加物，希望帶給客人最樸實卻自然的回憶！ Instagram : sometimes_beans📍台北市延壽街399號1樓（圖片來源/有時候紅豆餅） Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP61 有時候紅豆餅｜精緻文青紅豆餅，「有時候」台式下午茶的好選擇｜with Jasper 有時候紅豆餅的誕生 有時候紅豆餅的誕生其實隱藏了一個浪漫可愛的愛情故事。創辦人 Jasper 大學是大眾傳播專業，畢業上班一陣子後剛好工作遇上瓶頸想轉換跑道，又加上女友很喜歡吃紅豆餅，平常就常跟女友拜訪各家紅豆餅，對這項食物熟悉且比較有靈感，便決定從相對容易的餐飲業入門作為創業的第一步，有質感又好吃的有時候紅豆餅便誕生了！ 一開始還以為紅豆餅很簡單，直接從超市買了預拌粉回來試做，沒想到跟想像中的落差極大，化學感重、奶粉味明顯，因此 Jasper 便下定決心所有食材都需要自己做才能達到標準。從麵糊到餡料都自行研發，雖沒有餐飲業背景，但透過網路上各種教學、烘焙背景朋友的幫助，經過半年的努力終於成功研發出滿意的口味，Jasper 相信只要使用好的食材、對的方式，不用過多人工調味也能很美味。 為什麼叫「有時候」紅豆餅呢？ 其實在集思廣義店名時，曾經有很多入選名單，一開始因為開在民生社區想叫「民生紅豆餅」，後來取自大吉大利的「大利紅豆餅」也曾在考慮名單中，而「有時候紅豆餅」這名字卻是在與朋友唱 KTV 時靈光乍現，因為當時朋友正在唱王菲的知名歌曲 —— 紅豆，而副歌處重複出現了多次「有時候」這三個字，除了歌曲的連結外，Jasper 也認為這代表了人有時候都會想吃紅豆餅、有時候會想去公園走走，這樣隨性自然卻又能帶給你生活中小確幸的感覺，彷彿就是這間店想訴說的故事。 精緻的台式下午茶 傳統的台灣紅豆餅多以攤販的形式出現，然而 Jasper 認為紅豆餅其實是一個台灣下午茶點中相當具有代表性的食物，所以透過比較精緻的呈現，不管是質感的包裝設計、文青個性的店面裝潢或是真材實料的內餡，希望能吸引年輕人的喜愛，讓台式下午茶也能成為潮流。 店內除了紅豆餅外也有販賣紅茶飲品，當初在決定要用哪款紅茶時，Jasper 還特別詢問了懂茶的朋友，並親自到茶工廠參觀，了解整個製茶過程、創辦理念等等，最後選用了相當具有台灣代表性的日月潭紅玉紅茶，搭配紅豆餅一切都剛剛好。 文青質感與環保永續兼具 有時候紅豆餅整個店的風格、紙袋的設計到 Logo 都維持的一致的極簡日式風，除了比較耐看外，也代表著與他們賣的食物一樣，簡單卻耐吃。除了在食物品質的把關上，所有食材都需經過嚴格挑選，幾乎沒有人工添加物，包裝皆使用可分解塑膠袋，並販售自行設計的環保不織布購物袋鼓勵大家重複使用，並且不提供吸管，從頭到腳貫徹環保永續的概念。 8年來堅持只賣四種口味 創立至今已經 8 年的時間，依舊堅持只賣四種口味，雖然坊間新口味層出不窮，但在人力物力限制下，Jasper 寧願堅持把少少的口味做好，也不能為了迎合大眾市場犧牲了品質。目前四種口味分別是紅豆、奶油、紅豆奶油雙餡以及唯一的鹹食口味起司馬鈴薯。紅豆餅的口感在剛出爐時外脆內軟，外殼像煎餅、裡面像雞蛋糕，特別的是外殼除了蛋奶比例偏多外，也有額外加一些糖讓整個口感更豐富，最棒的是放冷了也不用擔心，外皮會變的比較 Q 彈口感，另有一番滋味！ 再累都願意繼續努力的動力 就如同許多餐飲業者分享，支撐下去最大的動力就是客人的稱讚和喜愛。除了有不少客人會跟老闆提到吃得出來他們的紅豆內餡不一樣，是有在自己用心做的，甚至之前還有小朋友放學跟著父母要來買他最愛的奶油餅，結果聽到售罄的消息悲傷地在店門口捶胸頓足，哭笑不得之餘，也認為這就是辛苦工作下最好的回饋。 而這樣美味又能代表台灣的食物，Japser 也希望能在不久的將來拓展至海外，讓世界各地的人都能嚐到有時候紅豆餅的美好滋味。 寵物友善的紅豆餅 #很好拍照 #愜意的景點 #寵物友善 是 Jasper 給有時候紅豆餅下的三個形容詞，除了人們可以選個愜意的日子，來這點個紅豆餅配紅茶，在文青的環境拍照打卡外，店家也有提供無餡料的餅皮可以給狗狗吃，有些狗狗還會快樂的撲上櫃檯，相信不管大人毛孩都可以很開心。 推薦文章：首創注音符號雞蛋糕，最初的學習語言和小時候的記憶｜波波畝BOPOMOO 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

疫情後初之旅-韓國

疫情後初之旅

想必大家都悶壞了吧！解封後大家都想往哪裡去玩呢？ 旅遊可以看見世界的模樣，旅遊可以學習異國情調與文化，旅遊可以學習異國歷史和當地民族性。 2019年下半年因新型冠狀肺炎的影響，出國人數急遽下降。並且，出國目的地最多人數的國家則是相鄰的日本（Japan）。在疫情的嚴峻下，各國的觀光旅遊的限制增多。在如次影響之下，即使想要出國旅遊、工作和交換留學等等也受到相當大的影響。即使在疫情期間，各國也因為疫情期間逐漸有了新的觀光景點，像是以釜山（Busan）為例，2020開幕的新景點位於海雲台的海岸列車（ Blueline Park），2022年起的釜山的樂天世界 Magic Forest等等。當然韓國不止是釜山區域有新的景點，還有首爾地區也有許多觀光景點，更是吸引觀光客在前往旅遊。 直到3年後左右（2022年後半）陸續各國的入境開放，而本次所去旅遊的地方主要是韓國釜山。 對！這次旅行是去韓國釜山！搭乘的是虎航航空。 旅行的開始由機上的餐點為起點，以及下載好的影集。享受久違搭飛機的氣氛。 SeoMyeon Denbasta Central Hotel 地址：５３ Jungang-daero 691beon-gil, Busanjin-gu, Busan, 韓国 交通：從釜山金海機場到飯店約27分鐘 第一天抵達韓國釜山已經是晚上了，基本上能夠去的地方不多。到韓國之後就前往的地方，是位於西面站的一家Denbasta Cental Hotel Seomyeon。 Shake shack 西面店 地址：shake shake 西面店, 韓国 Busan, Busanjin-gu, Jungang-daero, ６７２ 삼정타워 1F 交通：西面捷運站2號出口 放行李到飯店完後，到了西面店的一家名叫「shake shake」，其並非是韓國的店面而是美國的漢堡店。但這家非常的漢堡非常特別，漢堡皮並非與一般速食餐的漢堡。 點了四種口味：Chicken Shack、ShackBurger、Shack Stack和SmokeShack。 我吃的是Chicken Shack ，雞其實蠻大的大約有一個握拳的大小，漢堡皮很嫩，裡面包覆著蠻多蔬菜，經典的就是shack stack，裡面的料非常實在！！ 提醒大家，疫情後進入韓國要先辦理韓國入境的申請，總共有兩個項目 叮嚀一下出國的前一個禮拜就可以先申請，資料要填寫正確，這非常重要唷。 本篇分享疫情的第一次出國日記，後續會寫出推薦的景點。 祝大家有愉快的旅程！

【HJ吃台中】不僅景色美，餐也很優秀的眺高 STAY WITH MOUNTAIN，十分推薦！

我是HJ~這裡是接案設計師的吃肥日記，在這邊我會分享我一步步的吃肥紀錄～歡迎大家追蹤我的波波頁面及Instagram，跟著我一起吃肥吧！ 眺高 STAY WITH MOUNTAIN是位於台中大坑的景觀餐廳， 戶外區視野遼闊，台中景色盡收眼底。 不僅賣美景也賣美食，打破我景觀餐廳就是很容易又貴又雷的刻板印象。 這次點的餐， 從餐前麵包、主餐道飲品都很滿意。 酪梨牛奶十分濃郁， 口感滑順。 點了三道主菜， 分別是川味椒麻羊肉義大利麵、海膽味增海鮮燉飯、客家鹹豬肉義大利麵。 客家鹹豬肉義大利麵香辣夠味。 海膽味增海鮮燉飯上面還有一隻酥炸軟殼蟹。 川味椒麻羊肉義大利麵上有整整三大隻羊排， 羊肉肉質軟嫩好吃。 戶外區還有很多可以拍美照的角落， 整體來說眺高 STAY WITH MOUNTAIN用餐環境舒適， 餐點也美味， 有機會願意再訪。 - 眺高 STAY WITH MOUNTAIN 台中市北屯區廍子路700巷11弄36號 - 👉追蹤我的IG 接案設計師的吃肥日記

【雜談】別說了，刮刮樂總是跟大獎擦肩而過。得失心調適方式

前陣子大家瘋迷的刮刮樂你也參與了嗎~ 總是跟大獎擦肩而過的心情好複雜，沒刮到的我們要怎麼調整得失心QQ こんにちは、マイリです🤗 過年期間吃好穿好玩好！ 看著每天新聞都在報哪個幸運兒刮兩百塊中大獎，刮多少中千萬等，好吸引人阿~~~ 於是連假期間麥莉也當個氣氛仔，讓家人也體驗刮刮樂的樂趣 於是... 第一天買了三百塊還刮中800，覺得真是幸運的開始! 第二天買給家人100、200元，中獎機率就變成50%了 最後跟著朋友下定決心拿出1,000塊試試運氣 沒有偏財運真的不要隨便拿出來 槓龜了... 槓龜拉!!!!!!!!!!!!!!! 新聞報的感覺都很好刮中，彩券行外面也都放一堆中獎刮卡 但邊緣人的我刮到沒中的一千塊，就賠了一千拉Q口Q 圖片來源:台灣彩券 其實刮刮卡的背面好像從今年開始會寫中獎機率，大部分都是30幾%。 先安慰自己其實跟剩下70%左右沒刮中的朋友一樣，沒事沒事。 聽說朋友的家人刮兩千也直接槓龜.. 請大家過年當當氣氛仔就好千萬別拿飯錢去玩啊!!!! 如果你是得失心很重的人...先從小錢刮起! 然後心態請改成:這300塊可能會拿不回來哦，少了一頓下午茶也沒關係! 看來麥莉少了一頓燒肉餐了( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 以十賭九輸續押的心態，假設買100刮到200元，再多刮幾次原本的100元也會被吃掉XDD 請大家斟酌荷包阿~ 歡迎你在下面分享刮刮卡的有趣經驗~~錢錢沒有不見，只是拿去做公益了!!! ｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡ 【附錄】 麥莉的網站：快適生活進行中 分享➡︎ 日語學習|省錢知識|一點點理財| 陪你一點一點，增加人生技能點，邁向美好生活

海皮漢堡 /Happy burger /
礁溪海皮 /礁溪景點 /礁溪美食 /宜蘭美式餐廳/早午餐/晚餐/義大利麵

我們來到了位於宜蘭礁溪的 ⭐海皮漢堡Happy Burger

我們來到了位於宜蘭礁溪的 ⭐海皮漢堡Happy Burger⭐品嚐美食囉~ 這是新開幕不久的美式餐廳，立馬來朝聖。 店內空間明亮，座位也很夠~ 可愛的招財貓向我們招手呢!😻 翻開菜單看了一下， 選擇非常多元~ 我們品嚐了~ 📍紅醬板煎漢堡肉排麵 這道是許多大人小孩的最愛 ，趁熱享用大口咬下，感受紅醬板煎漢堡肉的鹹香滋味，以及肉質的紮實柔嫩，伴隨著豐盈的鮮甜肉汁，讓人忍不住一ロ接著一口，欲罷不能〜😋😋 肉排麵每一ロ都超級涮嘴又好解嘴饞，伴入加點的太陽蛋時超療癒人心的，吃一口就停不下來，簡直讓人回味無窮，爆炸好吃的~🤭 📍板煎鮮蝦塔可飯 陣陣濃香傳來讓人聞了肚子都咕嚕咕嚕地叫〜 板煎鮮蝦塔可飯吃起來軟綿咕溜，再配上鮮美的去殼鮮蝦，豐盛的擺盤，讓人看了飽足感便油然而生，輕咬一口鮮蝦豐盈的香甜口感在舌尖瞬問綻放，實在令人回味無窮！ 📍塔可肉醬餅 每日新鮮備料，並堅持現點現做，外皮烤得酥脆，咬下去一口一口停不下來，非常營養健康，超美味呀！ 搭配主廚特調肉醬，口感豐富的層次堆疊，大口咬進滿滿滋味~ 📍炸物拼盤 豐盛的炸物拼盤簡直讓人一吃就愛上，實在忍不住一ロ接著一口，很快就吃完啦 ，讓人吃得好飽足，好幸福~~💝💝 📍蒜香奶油鮮蝦麵 用料澎派的蒜香奶油鮮蝦麵上桌啦！ 現點現做，上桌時香氣四溢，海鮮的鮮美與義大利麵的淡雅香氣相互融合，富饒層次，鮮甜濃郁的口感，成為必點美味呀！💗 餐點都可以搭配套餐:B餐 搭配套餐有:例湯、沙拉和大蒜麵包 沙拉很清爽，搭配了好多種生菜，大蒜麵包吃起來外酥內軟，直接品嚐或沾濃湯再嚐嚐，都很可以。 📍雙層肉起司堡 以主廚精湛的料理手藝烹調，漢堡香軟的口感，搭配上紮實的雙層肉與香濃金黃起司，充滿幸福的滋味~如同漢堡的製作方式，滿滿的一層一層堆疊，用專屬美味將你我的心緊緊牽絆。 讓人一口接著一口，欲罷不能，直呼滿足！ 📍墨西哥燉肉醬堡 剛拿到漢堡時有被「震」了一下 眼前的漢堡🍔 好巨大呀！ 一上桌香味四處噴射，漢堡完美包覆內容物，再加上整個暴走衝出漢堡的肉排整個超豪邁啦呀😍😍😍 每一口都能感受迷人的醬香在舌尖綻放，令人回味無窮！ 😋😋😋 光是看了就令人食指大動啦~ 漢堡內平鋪上層層美味精選特製餡料，份量十足與用料滿滿，讓人真正體會與感受到好好吃飯對料理的誠意與用心，細細品嚐，絕對帶給味蕾無盡的滿足！ 飲料點選了~ 📍冰蜂蜜紅茶 於嘴裡滿溢著香甜的口感，每一口彷彿置身於夢幻甜蜜裡，很清爽的口感，不會太甜膩很好喝！ 📍冰焦糖鮮奶茶 人見人愛，幸福滿分的鮮奶茶， 魅力難以抵擋！奶香與茶香完美交融，順口好喝，高人氣實至名歸。 📍樹頂蘋果汁 輕啜一口草莓牛奶，醇厚溫潤的乳香中，滿溢豐盈的果香，濃而不膩的美味，入口下嚥後還留下陣陣迷人餘韻，讓人回味再三，回味無窮！ 📍冰拿鐵 香濃可口的冰拿鐵咖啡口口都堪稱經典，讓人深深著迷。 店內幸福的氛圍超好拍的，驅散生活的煩憂與壓力，每項食材及原物料都是精心挑選的， 好喝的冰拿鐵咖啡和鮮奶茶必點，用餐格外舒適，餐點採現點現做 需耐心等候，美味的餐點 值得等待，實在令人印象深刻，絕對會再回訪，分享給大家喲！👍 —————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 🔺店名:海皮漢堡Happy Burger 🔺地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路217號 🔺營業時間 AM 9:00-PM20:00 🔺電話：03-988-1023 🔺可訂位也可預約外帶 #海皮漢堡 #Happy burger #礁溪海皮 #海皮happy burger #礁溪推薦景點 #礁溪美食 #宜蘭美食 #礁溪早午餐 #礁溪漢堡 #礁溪溫泉 #礁溪景點 #宜蘭景點 #礁溪漢堡 #宜蘭漢堡 #漢堡 #礁溪義大利麵 #礁溪餐廳 #礁溪晚餐 #礁溪大忠路 #礁溪聚餐 #漢堡 #早午餐 #老闆娘很親切

板橋客製蛋糕工作室，推伯爵戚風加芋泥布丁內餡！｜宅食手作溫度

『宅食手作溫度』是一家位於板橋的外帶甜點工作室，主要販售客製化的大蛋糕，以戚風蛋糕為主體，口味和夾層內餡都可以自己選擇，創辦人Betty希望客人可以帶自己的東西回去和家人分享，所以用「宅」這個字當作品牌名，希望能用單純和真材實料的甜點，傳遞快樂與溫度。 Pictures from：宅食手作溫度Instagram：@betty932208062📍新北市板橋區光正街20巷5號 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP16 宅食手作溫度｜板橋客製蛋糕工作室，推伯爵戚風加芋泥布丁內餡！｜with Betty 從事餐飲服務業到開出自己的甜點工作室 過去讀餐飲科系的Betty，畢業也一直從事餐飲服務業，她說餐飲業會讓人感覺簡單是因為入門不需太多門檻，但實際進去會發現需要很多應變能力和臨場反應。過去在做餐飲會遇到低潮期，因為覺得這個行業在大家眼中不是那麼好，自己也曾經思考是否該專換跑道，但因為過去的老闆說了一句話點醒自己：「每個人生下來都有自己該吃的飯，或許你就是很適合做餐飲業，所以不用太羨慕別人做其他事，因為你擁有的能力不一定是別人可以擁有的。」從此更堅信自己在餐飲的發展。不過會走向甜點烘焙業是個意料之外的事，Betty過去大多從事咖啡和吧檯的工作，也沒想過要做甜點，是因為職涯過程中遇到貴人願意教導，所以30歲才開始學做甜點。當時從餐廳小主管要跳脫到不同領域其實會害怕，覺得已經到這個年紀了，真的要跳脫舒適圈嗎？後來覺得這是個機會可以去嘗試看看，頂多真的不喜歡再回到原本的領域，於是開始了自己與甜點的緣分。 主打客製蛋糕：推伯爵戚風加芋泥布丁內餡！ 『宅食手作溫度』主要販售客製化蛋糕，蛋糕體使用戚風蛋糕，和市面上主要使用海綿蛋糕不太一樣，海綿蛋糕會偏乾，戚風的牛奶量比較高，吃起來也比較鬆軟。所謂客製化不是在蛋糕上面畫畫做裝飾，而是讓客人選擇蛋糕體口味跟夾層內餡，很推薦伯爵茶戚風搭配芋泥布丁，這個組合意外的非常合適，更提升整體香氣和層次。 工作室單純販售切片蛋糕和司康，當日口味和品項都是隨機的，招牌是法式香檸和樸實芋泥，甜點幾乎九成是親自手工製作，包含派皮、餡料。 說到「樸實芋泥」這個品項，Betty説芋頭的保存很困難，外面大多使用現成的芋泥餡，但宅食堅持自己製作，又因為製作的甜度不高，所以更容易酸壞。曾經想過停售這個商品，但每次想放棄就會有客人說：「不可以停售芋頭喔！」因為芋頭蛋糕讓他想到小時候媽媽會買芋頭布丁當生日蛋糕，所以後來選擇繼續保留這個品項，且精進自己的製作流程，有客人訂製再蒸芋頭，雖然過程繁瑣，但能保證不會有品質上的問題。 *門市販售的切片蛋糕與司康口味皆為隨機販售，每晚會在粉專公告。*蛋糕訂製都可以在粉專私訊詢問，裝飾為隨機搭配，都可以進行討論！ 做蛋糕最困難的是失敗 蛋糕是一個很細膩的東西，只要一個步驟錯了，就會直接在成品回饋你，所有步驟看似沒有很困難，但Betty光在打蛋糕這種基本功就練了一兩年，攪拌的步驟練習很久，當時在做學徒時蛋糕也丟了不少。製作甜點困難的地方在於是不是可以很努力的去突破它，製作失敗是不是可以面對這個挫折，而當它變成可以販售的商品時，也會覺得自己終於突破這重重關卡了。 希望客人帶宅食的蛋糕回去和家人分享 一開始在家裡接單，都是親朋好友跟自己買，但買到後來開始會覺得是不是該做一個品牌才能代表自己，Betty喜歡有溫度的東西和眷村文化，也希望客人可以帶自己的東西回去和家人分享，所以用「宅」這個字當作自己的品牌名， 「食」則是在吃甜點的意思。 訪談前Betty一直和我們強調工作室很小間，實際去也真的覺得很迷你，但錄音過程讓我想到小時候玩伴家家酒的感覺，有冰箱、烤箱、牆上掛滿攪拌器等等，非常溫馨，當天見到Betty也覺得她是個很熱情的人，很符合她想呈現的品牌風格。 從在家接單製作到成立工作室 一方面是空間的問題，另一方面是有一個機會，覺得應該做一些人生不要後悔的事情，Betty常跟自己說人生中有幾件事情要做到，而其中有一個夢想就是開店，與其一直把這個夢想擱著，不如趁自己還可以的時候趕快去做，做了不行的話至少有個經驗，至少不會再去妄想開店多夢幻，而是做了自己不會後悔的事。 宅食不太做行銷廣告，主要透過Google商家、回頭客、客人介紹客人，秉持著喜歡自己的商品就會回來購買和介紹給其他人的精神。雖然這種做法讓成長緩慢，有時也覺得這個堅持好像很不切實際，甚至在開店後體會到，要能支撐夢想的重點之一就是賺到錢，夢想多偉大，如果沒有賺到錢，這夢想也可能隨之消失，一些堅持也會因為現實而妥協。 開店後也發現很多東西不一定好吃就會有人來，現在除了產品還要很注重視覺，所以一開始也會有點挫折，覺得現在的社會已經和以前不同了，但用心和堅持是客人可以感受到的，當遇到疫情後自己的品牌還能存在，客人吃過一次後又再回頭找自己的蛋糕，那是一個很大的支持和溫暖。 認定自己的價值，就不要貶低自己的價格 談到促銷和活動，Betty説這些做法雖然會吸引客人，但結束後顧客會不會再回頭是另一回事，覺得會比價的客人很難做，因為他們只會去比更低的價格，不會是真的喜歡自己的東西。因為這些經驗她也跟我們分享，認定了自己的價值，就不要貶低自己的價格，因為一定會有人欣賞你的東西。雖然一開始很挫折別人對自己的評論，覺得沒有做活動客人就消失是不是自己的商品不夠好，但後來想想，自己一直都沒有變、一直很堅持自己的原料和製作方式，所以有一天就覺得自己不需要這麼在意離開的客人，認同自己的價值和售價的人才更重要。 創業改變了自己的高度和思維 Betty鼓勵大家創業，也鼓勵創業以小小家開始做起，即使失敗還能有站起來的機會，一方面測試市場水溫，一方面也測試自己是不是能勝任這份工作，就算真的不行了，也會在這過程中讓自己的高度變得不一樣，開過店之後的思維和想法已經不是過去單純的自己，所以是很值得去做的事情，但要想好再去做，做到失敗也不會後悔。 「很感謝這幾年來每個發現我們的人，當我們被發現、被品嚐、被分享，心裡都很感恩，一直覺得人要持續做好事，善向會回歸自己，雖然現在還不是一家很有名的店，但一直朝著讓更多人知道這裡的目標前進！」by Betty 推薦文章：結合茶類與水果的甜點，從市集販售到開一家店｜WannaEat 好想吃甜點工作室 文 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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