南瓜泥、花生醬 2種不正經松露巧克力作法 你喜歡哪一種？

如果問松露巧克力是什麼？很多人會說那是一種奶油混合黑巧克力製成的甘納許內餡，裹上可可粉或可可漿的巧克力甜點。那如果內餡沒有了巧克力，而是南瓜果泥和杏仁粉這樣的組合會像奶油入口即化嗎？是能被接受的口感嗎？這就是今天我想跟大家分享的，只有一種食材一樣、口感不完全一樣、但好吃的南瓜松露巧克力和花生醬松露巧克力。 食材大功臣：天然甜味劑椰棗乾 椰棗乾可說是其中的大功臣，之前使用過椰棗乾做堅果能量球，椰棗乾在甜點中扮演著黏著劑的角色，可能這項特點太過突出導致我忽略了它的第二優點，也就是增添食材的甜味，這次和南瓜泥的搭配真的感受到什麼叫「天然的甜味劑」。 詳細食譜請參考：https://betterlifestylelab.com/two-ways-to-make-chocolate-truffles/ INGREDIENTS 南瓜松露巧克力內餡 杏仁粉 3大匙 燕麥粉 1大匙 南瓜泥 40ml 堅果醬（任何你喜歡的堅果醬/種籽醬）1小匙 去籽椰棗乾 40g 肉桂粉 1/4小匙 椰子粉 5小匙 南瓜松露巧克力外層 70%黑巧克力 50g 花生醬松露巧克力內餡 花生醬 3大匙 去籽椰棗乾 1顆 椰子粉 40ml 燕麥粉 4-5小匙 巧克力外衣 70%黑巧克力25g DIRECTIONS 1.將南瓜去籽切塊，放入電鍋（外鍋量7分滿水杯）蒸熟（*note） 2.蒸熟後的南瓜如果水分過多，可放入烤箱以120度烤10分鐘 3.南瓜用叉子搗成泥狀備用 4.用刀子將椰棗乾剁成椰棗醬 5.混合其它內餡食材攪拌均勻 6.放入冰箱冷凍30分鐘 7.用湯匙挖取一致份量的內餡，用手搓成圓球狀 8.把黑巧克力扳成碎片放入調理盆裡，另取一個較大的碗裝水於瓦斯爐上加熱至45-50度關火 9.用刮刀一邊攪拌巧克力讓巧克力融化均勻 10.把內餡放入巧克力漿，讓底部沾滿巧克力後放在叉子上，另一手用小湯匙把巧克力漿淋在內餡表面，直到巧克力漿均勻佈滿內餡（*note） 11.放入冰箱冷藏或冷凍保存後食用

台東的飯店居然有熱氣球？！？！？！

📍台東鹿鳴溫泉酒店 超愛這間飯店 有游泳池、spa、熱氣球、休閒中心很適合親子（很多書、棋盤遊戲、咖啡飲料） 很多的設施～～～～～～～ 佔地12公頃！！！ ✨一定要吃他們的晚餐✨ 供應時間：5:30-8:30 現切的菲力牛、自己燙飯店裡面菜園種的蔬菜、剝皮辣椒雞湯👍、水果很甜、生魚片、蝦子、冰淇淋⋯⋯以上是私心喜歡，必吃的，不過除了這些，想吃什麼幾乎都有！ 房間 很多種房型 房間裡面熱水就是溫泉水！！！ 要奪幸福🥰 冰箱也有冰淇淋、桌上還有餅乾（是1樓販賣的商品） 🥰🥰🥰

整理物品的鐵則

#17 整理成功的鐵則就是， 先完成『丟掉』這個動作。 -《麻理惠的整理魔法108項技巧全圖解》 ---------------- 之前我很認真執行麻理惠的整理方式， 第一件事就是把不要的東西丟掉。 我整理了100本左右的書， 分別送人、捐圖書館和賣二手書店。 整理出一大堆沒有在穿的衣服， 打包了三大袋送進垃圾車。 整理了沒有在用的雜物，分批丟掉、 送去跳蚤本舖清掉。 做這些事的結果就是，抽屜、櫃子變空了， 我買個收納藍，把丟剩下的東西分類， 放回去原來的抽屜和櫃子， 就變整齊了。 還是有很多櫃子是沒有東西可以放， 我就把之前買的擺飾、明信片擺進櫃子裡， 去Ikea買個假盆栽擺一擺， 居家佈置有了。 只要東西少，就會很整齊。 一直沒有用的東西，不會放久了就會有用， 如果真的用到，我會去跳蚤本舖買， 用完再倒賣回去。 許多人覺得東西都是花錢買的， 就算買錯了還是不要丟很可惜。 卻沒有去算，你買錯東西已經浪費金錢， 再把買錯的東西留下來， 浪費的是「居住空間成本」 有人真的是因為雜物太多 而去找更大間的屋子， 而不是把用不到的東西丟掉。 冰箱有吃不完的東西， 不是拿去捐給食物銀行， 而是冰到壞掉， 佔據冰箱的冷凍空間， 讓真正要冰的東西沒位置放。 誠心建議去二手店註冊個會員， 拍賣不需要的雜物換成金錢、 加入剩食社團或找固定收食物的食物銀行， 把多餘的物品留給有需要的人， 給自己寬敞乾淨的舒適空間。

那兩蚵烤鮮蚵

- #那兩蚵烤鮮蚵 🌎台中市龍井區台灣大道六段259號 ☎️0978-643122 ⏱18:00-02:00 ⚠️週一公休 - #流水蝦吃到飽$699+10%（清潔費） 正夯的流水蝦吃到飽在沙鹿夜景區也有了耶❤️ 可以一邊吃蝦一邊看夜景呢😚 現場不僅有新鮮活跳跳的泰國蝦🦐 生食冰箱內也有些許海鮮、蔬菜👌 現場也有熟食區提供餐點👀 不過我比較建議2-3人來吃😉 因為烤網不大😅烤來不及吃啊🙇‍♂️ #用餐規定只有兩小時 #超過時間需加價 所以四至六個人吃有點不划算🙃 因為都一個烤網而已🧐 - --------------------- #台灣#台中#台中美食#台中晚餐#台中宵夜#台中日燒烤#台中吃到飽#台中流水蝦#勤美#流水蝦#沙鹿美食#台灣旅行#台灣大好き#旅行大好き#台灣旅行#旅遊日誌#旅游資訊#旅遊攝影#旅遊日誌#4foodieforfoodie#popyummy

烘焙日記 ••• 藍莓生乳酪蛋糕

這顆是為了聖誕節做的飯後甜點，前一天晚上做好冰冰箱，讓起司變硬，隔天晚餐後拿出來裝飾新鮮藍莓、薄荷葉、糖粉，有夠好吃😋 其實裡面分了三層，從下到上分別是原味生乳酪、藍莓醬跟藍莓生乳酪，哈哈哈就是一樣的東西比例不同而已！所以一起吃的時候應該吃不出不同層次吧，😌 藍莓醬是之前做藍莓塔剩下的，原本以為會塗滿一層，沒想到吃到快沒了就變成這種稀疏的夾層，不過也好這樣甜度很剛好！ 比較特別是我的餅乾底使用蓮花餅乾（lotus biscoff)！因為消化餅乾只剩一片，另外加了8片蓮花餅乾才夠做這層底，我這次奶油加比較多，餅乾底非常堅固，超好吃的！ 之前Costco蓮花餅乾特價，一次要買四條，我不管就衝了，結果吃很慢⋯因為那東西太邪惡不能狂嗑啊⋯⋯拿來做起司蛋糕倒是很不錯的方案！

2023屏東必買伴手禮推薦TOP7，不是只有烏魚子，這些伴手禮也超厲害！

來到屏東大家想到的伴手禮第一個直覺會想到烏魚子、櫻花蝦、黑鮪魚吧，但其實屏東的特產不只有海鮮類，還有其他特別的伴手禮，不管是甜的鹹的通通都有，今天編輯幫大家整理出2023年人氣很夯的屏東必買伴手禮推薦，到屏東旅遊時可以買個禮品，回去給親朋好友嚐嚐，不僅好吃又有面子喔！ 屏東伴手禮推薦1：小雨果巧克力 必買推薦：★★★★ 屏東縣里港鄉鐵店路26～2號 屏東的天氣高溫多濕，很適合種植可可，除了知名大牌福灣巧克力之外，小雨果這品牌的巧克力也是很不錯喔！曾經得到「世界巧克力大獎賽ICA亞太區域賽」的肯定，之後店家也用巧克力製作了一款「黑金可可核桃酥」，口感很特別深受很多人的喜愛呢！ 圖片來源：農良品 屏東伴手禮推薦2：金星雙糕潤 必買推薦：★★★★ 屏東縣東港鎮朝隆路8號 說到東港大家都會想到生魚片，但除了生魚片之外，還有一款隱藏版的美味小點，「金星雙糕潤」，吃起來的口感很Q彈，充滿嚼勁卻不會黏牙，口味的部分也有很多種，可以自己選口味自己搭配，一條只要一個10圓銅板就搞定，可以每一種口味都買，分送給朋友吃吃看喔！ 屏東伴手禮推薦3：農科手工蛋捲 必買推薦：★★★★ 屏東縣長治鄉德和村農科路23號1樓之6號 屏東的蛋捲也不輸給嘉義喔！農科手工蛋捲口味有5種，原味、咖啡、香蔥、芝麻、抹茶，蛋捲的口感很酥脆，原味的蛋奶味也很香，而包裝除了有罐裝之外，還有出獨立包裝的禮盒，吃完一支在打開一支就好，不用怕吃不完的會軟掉喔～ 屏東伴手禮推薦4：美菊麵包店 必買推薦：★★★★ 屏東縣屏東市公園路66號 美菊麵包的外觀簡直是清新又設計感滿滿，感覺就像是走進了一座美術館或者是藝廊空間！但別被外表給騙了，這裡的麵包可是認真的。他們把麵包體給改良得無比完美，再搭配各種驚艷的餡料，吃起來簡直就是清爽又輕鬆，一口接一口根本停不下來！絕對是值得一試的美味！ 圖片來源：美菊臉書 屏東伴手禮推薦5：心之和乳酪 必買推薦：★★★ 屏東縣潮州鎮彭城路108號 心之和乳酪是選用美國乳酪，奶香味濃郁，口感也很綿密，剛從冰箱拿出來馬上食用口感很像是冰淇淋，一個6寸蛋糕可以選擇單一口味，或是綜合口味每一個口味都可以嚐到，一塊的份量不多可以自己吃完好幾塊呀！ 屏東伴手禮推薦6：玉泰醬油 必買推薦：★★★★ 屏東縣屏東市民族路263號 柴米油鹽醬醋茶是民生必需品，現在大眾講求健康養生，開始自己在家煮，而自己煮選擇的調味料也要健康，玉泰白醬油沒有添加防腐劑、無色素、非基改黃豆，而且吃素食的朋友也可以食用，吃起來的味道不會很死鹹，不管滷肉、炒菜等等都很入味喔！ 屏東伴手禮推薦7：咬咬果 必買推薦：★★★★ 屏東縣萬丹鄉上蚶路586號 喜歡吃果乾的朋友絕對要購入，咬咬果乾裡面有番茄果乾、芒果果乾、情人節果乾，這三種果乾綜合在一起再搭上香脆塔皮，毫無違和感，反而越吃越過癮，很適合來一杯咖啡當作下午茶享用，而外盒設計的很可愛，過年送禮也很棒呢！ 下次來到屏東時別忘了可以把這些伴手禮通通帶回去，讓大家一起享用美好的滋味吧～ 延伸閱讀：更多必買伴手禮推薦 👉2023東港美食推薦，精選7間必吃美食，沒吃過別說過你來過東港！ 👉別只知道太陽餅～2023台中必買伴手禮推薦TOP22，好吃到捨不得送人啊！ 👉2023台南伴手禮推薦｜精選台南18家必買名產，送禮自用兩相宜！ 👉2023台北伴手禮必買推薦TOP10，除了鳳梨酥這些也很欠買，連觀光客都讚不絕口！ 撰文編輯＃山哥 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #咬咬果 #小雨果巧克力 #屏東伴手禮 #屏東小吃 #屏東美食 #心之和乳酪 #必買推薦 #玉泰醬油 #美美香蔥夾心餅乾 #美菊麵包店 #農科手工蛋捲 #金星雙糕潤 

六吋巧克力戚風蛋糕(氣炸鍋版)

嘗試多次成功做出黃金比例❤️ 做出來的蛋糕組織均勻，口感綿密💯 ⭐️《準備材料》⭐️ -低筋麵粉 50g -無糖可可粉 10g -玉米粉 5g -雞蛋 3顆 -植物油 25g -牛奶 45g -二號砂糖 55g -鹽 1小撮 -蘭姆酒 少許 ⭐️《麵糊作法》⭐️ step1. 將蛋白、蛋黃分開備用，蛋白先放進冰箱冷藏後續較好打發 step2. 將蛋黃、植物油、1/3砂糖、鹽、蘭姆酒攪拌均勻至顏色變淡黃色，再加入牛奶攪拌均勻 step3. 加入過篩低筋麵粉、巧克力粉攪拌均勻(完成的麵糊有流動性且有滑順的狀態) ⭐️《蛋白霜》⭐️ step1. 打蛋白分三次加砂糖，最後一次加砂糖時也加玉米粉，玉米粉能讓打發蛋白更穩定細緻 step2. 蛋白打發到偏硬性發泡(尖角成直立狀態) 👆🏻這時氣炸鍋預熱150度5分鐘 ⭐️《麵糊+蛋白霜》⭐️ step1. 將1/3蛋白霜混入麵糊，攪拌均勻，再跟全部蛋白霜一起切拌混合 step2. 倒入模具，敲幾下讓空氣泡泡震出 step3. 放入氣炸鍋中設定150度6分鐘，拿出來表面畫線，再調至140度45分鐘 ⭐️《出爐》⭐️ 可用竹籤或木筷插進蛋糕裡看看有無沾黏，沒有的話就是熟了喔！出爐可以敲幾下讓熱空氣散出，倒扣放涼再脫模！ ⭐️《鮮奶油作法》⭐️ 動物性鮮奶油100ml 砂糖10g 打發到尖角直挺不會下垂就完成了 (用冰過的鋼盆較容易打發鮮奶油)

日立藝思生活節登場　9m88現身開箱熱銷洗地吸塵器引話題

文／克拉大 「Arçelik Hitachi (阿奇立克日立)」昨（8日）起連續兩天於新光三越南西店舉辦「日立藝思生活節」產品體驗活動，特別邀請創作歌手 9m88 以品牌之友身分驚喜登場，現場開箱話題「多合一全能洗地吸塵器PVXHW4P」，並模擬不同情境，完整展現六種吸塵模式，與濕拖模組的超強多合一效能。現場還有以六門冰箱RGG670TJ改造的全台第一個「品牌冰箱拍貼機」；以及模擬熱泵洗脫烘滾筒洗衣機BD-SX150JJ風熨斗模式的抓抓樂遊戲。闖關成功再送超可愛冰箱造型冰棒，完成指定活動任務還可抽最高面額5,000元藝思即享券。民眾不只看得到、玩得到、用得到，更能親身感受日立家電的創新設計與有趣巧思，享受有「藝思」(意思)的生活。 日立家電品牌好友9m88 驚喜現身日立藝思生活節。（圖／日立家電提供） 「吸塵濕拖」問答、冰箱拍貼機、風速抓抓樂 日立藝思生活節互動體驗有意思 日立藝思生活節從昨日起兩天於新光三越南西店登場，本次陳設三大主題關卡，一次呈現三大品牌支柱，包括多合一全能洗地吸塵器PVXHW4P、日本製旗艦款六門冰箱RGG670TJ、熱泵洗脫烘滾筒洗衣機BD-SX150JJ之產品特色，力求提升清潔便利、保鮮品質與洗滌效率。 第一關「實測吸力問答挑戰」： 呈現全能洗地吸塵器特色，透過問答挑戰與現場操作，讓民眾親身體驗產品輕量、迴圈防纏繞特性，並支援六種運作模式、可乾吸也可濕拖多合一功能、免手動清潔等多重優勢。現場更設有顏料水、貓砂、紙棉等多種實際居家場景，挑戰民眾可以實際體驗產品重量及不同運作型態的吸力效果，實際感受極輕勁吸工藝。 第二關「時尚拍貼冰箱」鎖鮮你的美好時刻： 日立以創意設計，重新詮釋家電用途，將自家電冰箱改造成拍貼機，搖身一變成為創意拍貼互動裝置，成為全台第一以「冰箱拍貼機」形式，將家電轉化為互動體驗裝置的品牌！更推出三款「藝思生活節」限定相框供選擇，讓民眾留下專屬照片紀念。冰箱不僅能凍結食物的美味，還能凍結屬於個人的回憶，顯示出日立美味藏鮮工藝、對生活美感的幽默獨特詮釋。 第三關「風速抓抓樂」： 民眾需在滾筒洗衣機風熨斗模式的強風運作下，挑戰抓取指定顏色保麗龍球，用趣味的遊戲體驗，讓民眾在闖關過程中，親自感受風熨斗之風速效能，體驗滾筒洗衣機之極智洗滌工藝，一邊玩遊戲、一邊認識日立家電！ 成功闖關三道關卡，完成集章可兌換超可愛冰箱造型冰棒，再加碼送出日立限量好禮抽獎券一張，有機會抽中最高面額5,000元藝思即享券！雙重獎項機會，邀你一起現場體驗。 現場設置三大互動體驗關卡，結合時尚拍貼冰箱、洗衣機、吸塵器等互動裝置，於新光三越南西店限時展出。（圖／日立家電提供） 9m88嗨玩闖關遊戲 熱情與粉絲貼貼 品牌之友創作歌手 9m88驚喜現身日立藝思生活節活動現場，成功闖關三大關卡，更號召粉絲前往體驗挑戰抽好禮！9m88開心分享：「我認為吸塵器有濕拖的功能很方便，尤其有養寵物的更需要這個功能。拍貼機的關卡也很特別！沒想到電冰箱可以變身成拍貼機，用好玩有趣的方式，把藝術跟生活結合在一起。」事實上，9m88也曾經幽默地在粉專發布自己跟打開冰箱的趣味合成照，吸引大批粉絲留言分享。她認為，透過這樣的互動，不僅讓家電跳脫傳統框架，更能讓民眾留下充滿趣味的美好回憶。當天9m88也現場邀請三位幸運粉絲一同嗨玩「冰箱拍貼機」，在鏡頭倒數聲與歡笑聲中，拍照留念凍結美好時刻，留下難得的合影回憶。現場也邀請多位知性時尚網紅參與體驗闖關活動，並在社群分享號朝粉絲共同參加挑戰。 日立家電品牌之友9m88嗨玩時尚冰箱拍貼機，直呼活動限定相框超可愛。（圖／日立家電提供） 年末音樂祭驚喜登場，日立時尚拍貼冰箱也參戰 日立近年積極推動品牌年輕化，未來也將陸續進駐台灣各大音樂祭活動，持續以「有藝思的生活」理念，將家電創新結合音樂與潮流文化。將日立趣味裝置與創新體驗帶進年輕世代最熱愛的現場，期望把質感美好生活傳遞給更多人；不論是熱愛音樂的觀眾，或是追求生活品味的族群，相關活動請上官方社群查詢。

松江南京美食。阿娥水餃。現包的韭黃蝦仁水餃。上班族的最愛！

原本是要去吃老麵攤的⋯結果在很暗的巷子裡我看到一群人站在外面排隊，裡面也整個是爆滿的狀態決定換一間嗚嗚😭😭 在隔壁吃阿娥水餃朋友說阿娥是她在網路上看都排隊排到轉角去欸😂 那天很幸運沒有排隊就直接進去了～ 套餐A 招牌水餃10顆+小酸辣湯 💸85 韭黃蝦仁鮮肉水餃(顆) 💸6 嘴邊肉 💸50 炸醬麵 💸40 吃了才知道招牌水餃就是韭黃蝦仁😅 友人不能吃海鮮所以又點了炸醬麵 喜歡店員人很好還一直找她聊天哈哈 還拿出超辣的辣椒給我們加 好吃餒很熱情的一家店，我們吃完發現 都在準備打烊了😂超級快 他們家是點完餐去櫃檯看冰箱有什麼小菜 現拿結帳後，拿去給菜口的店員～ 阿娥水餃 📍台北市中山區南京東路二段21巷9號（捷運松江南京站) 📍營業時間：11:00-19:00 📍 電話：02 2571 8628

🧀起士牛肉貢丸一口咬下爆漿起士，噴發濃郁奶香

家裡冰箱一定要隨時備貨幾包丸子，煮麵隨便丟幾顆進去都好吃🥢 #起司控最愛 🧀起士牛肉貢丸一口咬下爆漿起士，噴發濃郁奶香,牛肉貢丸混合牛筋製作，緊實Q彈愈嚼愈香，好牛！超鮮！ #氣炸鍋料理 花枝丸香甜有嚼勁，咬的到花枝塊喔！🦐黃金蝦霸天拌入香滑mozzarella起士及蔬菜，沾上番茄醬好對味🍅 https://hahalover.pixnet.net/blog/post/354184570-achun ❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/

冰箱搜尋結果

南瓜泥、花生醬 2種不正經松露巧克力作法你喜歡哪一種？

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台東的飯店居然有熱氣球？！？！？！

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整理物品的鐵則

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那兩蚵烤鮮蚵

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烘焙日記 ••• 藍莓生乳酪蛋糕

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2023屏東必買伴手禮推薦TOP7，不是只有烏魚子，這些伴手禮也超厲害！

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六吋巧克力戚風蛋糕(氣炸鍋版)

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