【中山區美食】蔣家莊溫體牛肉火鍋附菜單，每日產地直送新鮮溫體牛鮮甜味道就在這一鍋，綜藝天王憲哥都來訪-近捷運中山國小站

在台北想要吃到台南的溫體牛肉選擇真的不多，現在不用跑到台南在台北就能品嚐到最道地的味道，位在台北中山區靠近捷運中山國小站附近的，蔣家莊溫體牛肉火鍋。每日直接從產地直送到台北的溫體牛，老闆的初衷就是要讓來的客人吃到最新鮮的美味。 Ruby的爸爸是土生土長的台南人，只有年節或是特殊節日回台南才能品嚐到在地台南牛肉湯的美味，Ruby最近一直聽到妹妹說公司附近開了一間每天都在排隊的牛肉火鍋，而且蔣家莊溫體牛肉火鍋，也是許多名人像是綜藝天王吳宗憲、玩很大的KID和阮經天滿常照訪的，讓Ruby立馬訂位要讓爸爸吃到懷念的味道。 蔣家莊溫體牛肉火鍋的用餐時間90分鐘，以第一位客人入座時間開始計算，所以千萬別遲到不然會影響吃到美食的時間喔；店內一開門沒多久就已經坐9成滿了，好險有先訂位。 因為是第一次去吃不太了解，店員也非常熱情幫我們介紹湯頭、招牌餐點像是每桌幾乎都會點2盤以上的溫體牛、點燉肉三寶放在湯裡煮；熱炒類的部分功夫骰子牛、椒鹽牛肋條是最多人點的，火鍋料的部分店員推薦我們可以吃他們的牛肉丸、手工花枝漿和蝦仁漿。如果你是單人的話也滿推薦可以外帶牛肉湯的部分， 都是一個人的份量，就算是一個人也可以享用台南溫體牛的美味。 完整菜單附上給大家參考~ 點完餐後可以去旁邊的冰箱有飲料和火鍋料可以自取(食材拿後勿再放回喔) 白盤 $70 、黑盤 $80 、紅盤 $150 、小方白盤 $90 。 冰箱的配料我們拿了新鮮香菇$90、水果玉米 $90、芋頭貢丸$90，吃的到芋頭塊，一口咬下濃郁的芋頭味道，芋頭控的Ruby絕對要再拿一盤。 🦐手工蝦仁漿 $150、🦑手工花枝漿 $150 果然是人氣商品，新鮮的魚漿加上整隻的蝦仁，真材實料的用料。 依照自己想要吃的大小，一口咬下可以吃到蝦子本身的Q彈和魚漿的鮮甜味，花枝漿則也可以吃到切塊的花枝，口感非常的紮實飽滿，滿滿的鮮味放入湯裡煮，為湯頭增添了大海的鮮味。 Ruby當天用餐總共4人了，我們點了 🐂牛四寶鍋 (小) $790 牛四寶鍋類料有高麗菜、新鮮的蔬菜(依照季節變動)、番茄、白蘿蔔、豆皮、豆腐、蛋餃、牛肉丸、芋頭貢丸、和水果玉米等，給料非常的多樣且豐富。 牛肉丸裡面還有內餡，吃的時候要小心燙口，牛肉丸也是店裡必點的人氣商品之一喔。 湯頭看似清淡，喝一口湯就能感受是用蔬菜熬煮的湯頭，非常的鮮甜，你來吃絕對要先喝一口湯，濃郁的湯頭來暖暖胃，Ruby吃到結束都不會口渴，真材實料的熬煮，讓你喝湯的時候也不會讓身體有太多的負擔，用食材熬煮的自然的鮮甜味。 裡面有牛筋、牛腩、牛舌和牛尾，如果有不敢吃的都可以更換，Ruby不敢吃牛尾巴，我們就換了牛腩的部位。牛筋吃下去有滿滿的膠質，QQ的很彈牙，牛筋吸滿了湯頭的鮮甜，Ruby還不小心被湯燙了一下。 牛腩是用切塊的方式，肉塊帶一點點的筋和油花，牛腩建議煮到後面一點再吃， 吃起來會更加軟嫩又Q勁的獨特口感。 牛舌數量較稀少，他們家的牛舌是厚切的，香氣和油脂上比例都恰恰好，牛舌的肉質很清脆鮮甜又彈牙，就算久煮也不會硬掉，牛四寶把最精華及牛肉特殊風味完美展現在這一鍋物上，絕對是可以擄獲饕客的挑剔味蕾。 雖然店員忙碌但是都會時時刻刻的注意是否要加湯，非常貼心的服務。 台灣溫體牛肉 一份 $380 (圖片為兩份) 特別提醒🔔此店家不可以挑選部位哦～ 溫體牛有20幾種部位，由於每隻牛都是獨立個體所以大小不相同，無法指定部位。不過一次點兩份店家會盡量讓大家吃到不同口感的部位唷。 左邊顏色較深的是後腿的部位，吃起來比較有嚼勁； 右邊顏色較淺的部位是肋眼肉，吃起來的口感是較軟嫩。 溫體牛肉都是現點後手切新鮮送上桌的，切的厚薄度剛好，放入湯裡涮幾秒肉片呈現粉紅色的可以吃了，此時的肉片已經吸附湯頭的鮮味， 先吃一口原味，如果口味平常吃較重的人就可以到旁邊的配料區拿取醬料配。 醬料區的部分有這些配料，豆瓣醬、醬油膏、生辣椒、特調醬、日式特調醬，香菜和薑絲，如果想要喝牛肉湯，也可以把生牛肉片放入碗中加一點點的薑絲，在碗裡放入高湯後也是一種吃法，這樣喝到的湯就會有牛肉本身的油脂和湯頭的清甜混合在一塊，呈現出不同的鮮味口感。 🌶糯米椒炒牛肉 $200 熱炒的部分原本Ruby要點椒鹽牛肋條，但店家提醒說牛肋條的部位是比較有嚼勁的，椒鹽料理方式口味重，較適合當下酒菜所以我們就改點了糯米椒炒牛肉。 糯米椒是一個非常好的食物，含有OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D， 而且他的維生素 C 是櫻桃 10 倍，有辣椒的香味和營養成分卻不會辣口，糯米椒還可以幫助燃脂和養顏美容，如此好的食物當然要點一份來吃看看囉~ 糯米椒炒牛肉用大火快炒，吃起來有蒜味的香氣、豆豉的醬香和牛肉的甜味，非常適合當下酒菜和開胃菜的一道料理。 功夫骰子牛 $680 (Ruby真心大推必點，連醬料淋在飯上超美味) 用奶油和大量的蒜頭、洋蔥及黑胡椒醬一起快炒後，每一塊牛肉塊都裹上了滿滿的黑胡椒醬，牛肉的份量也滿多的，爸爸還說這個醬料配飯一絕阿。 超大塊的牛肉塊，有一點像吃鐵板牛排的味道。 🍚白飯 $15；牛滷飯 $50 滷肉飯是用牛肉的絞肉下去滷的，牛肉瘦肉比例較多，鹹甜的醬汁淋在熱騰騰的白飯上，一口吃下有牛油的香氣和滷汁的甘甜味，真的很適合搭配火鍋一起吃。 Ruby建議一定要提早訂位，以免現場候位會需要久候，剛好坐在櫃檯旁邊的位子，一直有電話進線想要吃，可惜都要現場等，真的好慶幸自己有訂位。 👉訂位連結 https://inline.app/booking/-NGPPLHQm_RLjrzYIEFU:inline-live-3 整體的用餐是非常的愉快，店家的熱情及貼心地介紹與服務，讓身為客人的Ruby覺得很窩心，新鮮得食材以及不添加其他的調味料的湯頭，就是要讓你吃到為原始的甜味。 Ruby覺得四人來用餐還是不能吃到想吃的餐點，因為胃容量有限，下次要找一大票的朋友把今天想吃的餐點都要點齊全，在台北可以吃到台南道地的溫體牛肉火鍋，Ruby很推薦正在看文章的您來品嚐看看蔣家莊溫體牛肉火鍋的美味。 以上為店家邀請體驗美食文章，每個人喜愛的口味不一，感受因人而異， 食記分享僅供參考；喜好與否見仁見智。圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉蔣家莊 溫體牛肉火鍋🏠台北市中山區林森北路628號1樓(捷運中山國小站1號出口)☎️02 2595 8287⏰PM17:00~PM01:00 （週一固定公休）

全聯美食推薦｜南僑讚岐急凍拉麵

今天要來推薦全聯福利中心的居家烹飪美食—南僑讚岐急凍拉麵，南僑讚岐將日式拉麵其複雜的工序濃縮進一包包的調理包中，為了讓我們30秒就能輕輕鬆鬆端上各家餐桌，不論是居家隔離、週末在家耍廢的烹飪小白都可以快速上手！⬇️ 南僑讚岐有兩款拉麵「白上豆漿豚骨拉麵」與「日式職人冷麵」，麵款皆是採用南僑讚岐職人造波拉麵，使用日本微電腦製麵技術，摹擬拉麵職人五段手延技巧，打造出波浪式麵條，不僅口感更為豐富、道地，麵條更能吸附湯汁與醬料😋滿滿的科技與狠活。 職人造波拉麵-白上豆漿豚骨拉麵 NT$160 內附3片職人造波拉麵+3包豚骨醬汁 南僑讚岐推薦食譜（可依個人喜好添加） 材料：豆漿300ml、叉燒肉片1片、青江菜適量、豆芽菜適量、醃筍乾適量、玉米粒適量、蔥花適量、食鹽適量作法：1.取一湯鍋，將內附的豚骨醬汁、水100c.c.、豆漿等倒入並煮沸成高湯2.加入肉片、青江菜、豆芽菜等，待湯頭沸騰料熟3.加入職人造波拉麵（不需解凍）直接放入滾水約30秒，待麵體散開後即可撈起盛裝、湯料倒入碗中4.放上醃筍乾、玉米粒、蔥花等配料就完成啦～ 職人造波拉麵-日式職人冷麵 NT$120 內附3片職人造波拉麵 南僑讚岐推薦食譜（可依個人喜好添加） 材料：水15ml、米醋20ml、味醂10ml、醬油20ml、糖2茶匙、鹽、雞湯粉、薑汁、麻油配料：蛋絲、小黃瓜、火腿絲、小番茄作法：1.將水、米醋、味醂、醬油煮滾，再加入糖、少許鹽及雞湯粉，待溶解後熄火冷卻，倒入少許薑汁，放進冰箱冷藏。2.職人造波拉麵(免解凍)滾水復熱至麵體散開，將麵體撈起冰鎮，瀝乾放入空盤中，加入少許麻油均勻攪拌。3.最後擺上配料，淋上醬汁及完成。 職人造波拉麵-個人食用心得： 由於食材有限，無法完美還原南僑讚岐推薦食譜，但一直以來特別喜歡南僑讚岐的白上豆漿豚骨拉麵，其豚骨醬汁口感調配的非常到位，不會像外面的拉麵重油重鹹，食用會需要一直灌水，南僑讚岐的拉麵調配的很剛好，卻又不失豚骨濃厚的味道。 認真研究南僑讚岐這個品牌，就可以知道除了忠實還原最道地地日式拉麵，他們細心造麵，為了讓人人都可以吃得上道地的手工拉麵，他們用心設計每一個料理程序，其中最令我感到貼心的就是南僑讚岐每一個包裝內都附有料理小卡與調理方式，連媽媽看到後都留下感動的眼淚『女兒終於不會再把家裡家廚房給炸了。』 南僑讚岐這裡買 官方網站：https://www.sanuki.com.tw/about.php Facebook：https://www.facebook.com/sanuki.com.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/namchow.sanuki/ 蝦皮賣場：https://shopee.tw/namchowsanuki #南僑 #南僑讚岐 #南僑讚岐白上湯職人造波拉麵 #南僑讚岐職人造波拉麵

🍜#零技巧 #快速上菜 的 #蔥鹽醬雞腿麵 🍜

#農曆年 快到啦！aka睜開眼就是吃接著吃到睡著的節奏，所以這陣子我都要保持清淡飲食，免得過年當媽寶的時候吃太好XDDD 所以今天教大家這個#零技巧 #快速上菜 的 #蔥鹽醬雞腿麵 超級簡單超級香濃又 #一鍋到底 不收藏起來下次找不到囉😉 👉熱油影片別忘了到IG看喔！ —————— 📣 📜材料： 刀削麵1把 大雞腿1片 蔥1把 薑片5～6片 青菜 鹽1/2茶匙 橄欖油2大匙 米酒 鹽 做法： 1. 雞腿切大塊跟鹽、米酒抓醃。 2. 先把蔥切成蔥花，跟鹽拌勻。 3. 薑片切碎，另外準備幾片薑片跟蔥段煮湯用。 4. 小鍋倒入熱油爆香薑碎，香味出來後加入蔥花一直拌炒到蔥出水蒸發，此時蔥差不多有點軟化繼續拌炒到快變色熄火，裝在乾淨玻璃容器內，放在冰箱保存隨時可用。 5. 原鍋煎雞腿塊至雞皮金黃，倒入水蓋過雞腿，小火煮到滾，加入自己喜歡的青菜。 6. 另起小鍋煮熟麵條，就可以加入雞湯，再舀一大匙蔥薑醬，可另外熱油淋上去更香喔！ 👉今天黃澄澄看了就好吃的刀削麵是：慢悠仙五行刀削麵（每包6塊） *另外還有五行養生麵(每包8塊)、十穀蕎麥麵(每包8塊) ▲【唯仁未來優選】https://ecoweler.com/product-category/inflation/ *家樂福、蝦皮、唯仁官網同步熱銷中！ 👉現在特價12包$999，平均一大包才$83元，可以團購一下！ DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #homemadecrackers #台南特產 #關廟麵 #五行麵 #蕎麥麵

【開箱】《糖鼎》及自製簡易料理

之前就對《糖鼎》不陌生，也買過一些《糖鼎》的產品，像是黑糖烏龍、冰糖菊花、桂圓寒天..等，冬天的時候，若再逢1111，《糖鼎》常常會有一些免運的優惠活動，所以就順帶帶上幾包。多數的時候都是拿來做飲料食用，但這幾天又突然想動手做些什麼。 一、糖鼎/基本簡介 以「照顧女性」為出發點，自2016年創業至今，短短7年，已經成為黑糖界的第一名品牌，更有月銷售突破50萬顆磚的狀舉。常見的通路康是美、家樂福、寶雅都可以見到糖鼎的蹤影。 二、糖鼎/商品介紹及應用料理 1.四合一黑糖薑茶/NT$250元 購買連結：https://tinyurl.com/27yxzfkp 一年多前跟前同事收購了二手吐司機，所以逢年過節總是會做上幾次吐司。沒別的原因，就是覺得使用機器是最簡單打發時間的工具，尤其像春節，能夠與小孩一起進行活動又可以不無聊的，大概就屬烹飪了。好吃其次，重點在讓小孩找事情做。🤣🤣🤣 四合一黑糖薑茶磚用熱水溶化後放入冰箱冷藏，讓熱薑茶(約167g)變常溫薑茶後，加入酵母粉、些許鹽巴、奶油(約13g)、高筋麵粉(約267g)製作而成。原先食譜會加糖，但因為黑糖薑茶本身就有糖份的關係，所以我沒加。因為其實我也沒照著食譜配方做，所以起初做得膽戰心驚。 烤出來的麵包就像咖啡廳的味道一樣香，懷疑是酵母發酵的香味還是黑糖拿鐵的味道。實際吃會有一點淡淡的薑味。不會刺鼻，老薑其實我起初滿擔心烘焙會出現苦味，但實際其實並沒有這樣的狀況。而且，黑糖雖然是甜的，但是吐司並不甜，就是淡淡的甜味以及淡淡的薑味。我覺得還滿適合長輩食用。 當時原本還想做的是桂圓紅棗果凍。但因為當時也沒有按食譜製作，所以桂圓紅棗果凍沒有真的凝固好。有點像是果醬的凝固狀態而已。 所以就拿了桂圓紅棗與家裡的蜂蜜優格拌在一起。我覺得其實也滿適合白豆花的。就當配料的一種。 分成小份一點好像順眼多了。 雖然蜂蜜優格加上桂圓紅棗難免有點甜，但因為吐司並沒有什麼甜味，又是厚片的關係，加上吐司是熱的，我覺得這種搭配方式算是滿好吃的。而且感覺是健康食物的感覺。 2.冰糖菊花/NT$250元 購買連結：https://tinyurl.com/254e38kw 因為是蜂蜜的，所以剛泡起來，就會聞到蜂蜜甜甜的香味。我自己喝糖鼎的時候，其實起初最喜歡的就是冰糖菊花這個口味。泡後，還可以看見菊花的花瓣在杯底。很真材實料的感覺。 3.桂圓紅棗/NT$250元 購買連結：https://tinyurl.com/2bnbfooa 桂圓紅棗磚一塊，我可是用刀一次剖成四等分，一等分拿來炒豬肉，另外三小塊拿來製作成上述的茶凍。(雖然沒有成功)會有這個炒出肉的想法是因為路過饅頭店，見著刈包。一袋12個，總共120元。覺得就是回家夾蛋也滿適合的。所以就自己炒了酸菜。 炒了薑片、蔥、豬肉、桂圓紅棗黑糖。一般來說是用冰糖去炒糖色，但我沒有追求顏色。追求糖。所以想說黑糖應該還不賴。 再用滷包下去滷。 就是自己一個人吃的刈包啦!有點浮誇，但我自己玩得滿開心的。 最後就是桂圓紅棗椰奶芋泥湯底加上自製的南瓜球。🤭🤭🤭我覺得很好吃也。 三、其他 小時候，因為貪心曾經一次徒手抓好多顆沖繩黑糖來吃，因此有段時間其實有點害怕黑糖。但直到喝了糖鼎的黑糖之後，才覺得原來不喜歡的食物可以變成喜歡的食物。就像我不喜歡薑，但是黑糖薑茶可以。我不喜歡桂圓，但是桂圓紅棗可以。糖鼎，把我不喜歡的變成我喜歡的。 #冰糖菊花 #桂圓紅棗 #四合一黑糖薑茶 #糖鼎黑糖 #糖鼎 #黑糖 #TANG DING 臺灣 #聯盟網 以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。 https://salanheyoo.com/

蒸蛋也能用氣炸？！京紅滴雞精，滿滿土雞營養精華，炸出美味滴雞精料理！

Hi大家好，我是Judy老師^^ 滴雞精可說是送禮或是自用都超方便的必備好夥伴！ 尤其滴雞精控的Judy老師更是早已養成一天必喝一包滴雞精，來補充我一天的營養與美麗。 若你也和Judy老師一樣愛好滴雞精，那更要喝這款台灣土雞營養精華且好喝無腥味的滴雞精老品牌【京紅原味常溫滴雞精】啦 超質感且手提禮盒精緻包裝的【京紅原味常溫滴雞精】 尤其又是常溫包裝，這樣不管自用或是送禮都是極佳的好首選喔。 【京紅原味滴雞精】，一打開禮盒映入眼簾就是常溫即可保存的單一獨立包裝，足足有１５入耶，可說是近期Judy老師喝到ＣＰ值超高的常溫滴雞精嚕～ 京紅常溫滴雞精不僅加熱即食方便隨時補充飲用，更是完全不占冰箱空間啦～ 【京紅原味滴雞精】乃是滴雞精老品牌京紅堅持做出用心的養生滴雞精飲品喔～ 不僅選用優良台灣土雞並堅持古法慢火滴煉10小時厚工製作，進而提煉出滴雞精豐富的胺基酸、蛋白質、膠原蛋白等豐富營養價值；整包更是擁有無添加水及任何添加物的原汁原味滴製且通過ISO 22000、HACCP認證、SGS多項檢驗合格 尤其讓Judy老師完全無需自己費時費功熬煮，就能口口享受滴滴原味香醇、0膽固醇、低熱量且不帶油腥味的健康0負擔品質啦～ 採用隔水加熱法，大約放置約５分鐘~ 一碗溫熱香醇的滴雞精可享用惹 京紅原味常溫滴雞精單喝就超好喝 平常Judy老師也會搭配自製的點心當下午茶時光，也是不錯的營養好補給喔。 #Judy老師今日上菜 ✔料理一：氣炸滴雞精蒸蛋／２００度／１５分鐘～ 誰說蒸蛋只能用電鍋蒸，Judy老師近期都在研究氣炸料理，所以就用氣炸鍋來做氣炸蒸蛋吧！ 氣炸蒸蛋入口細嫩又充滿原汁原味的濃郁滴雞精香，滿滿鮮味營養蒸蛋ｇｅｔ！ ➜詳細食譜 ✔料理二：滴雞精烏龍麵～ 最近天氣超冷，來碗熱呼呼的滴雞精烏龍麵也相當討喜與適合喔～ 加入這濃郁又香醇的滴雞精 入口更是濃醇香的美味。 ➜詳細食譜 京紅原味常溫滴雞精，口口香醇好喝無腥味且日常無負擔的營養鮮醇美味，也是自用、年節送禮好選擇喔！ 👉追蹤茱窩記事FB❤ 👉追蹤Judy老師IG❤ 👉點我看Judy老師，茱式生活❤ 

【台中雞腳凍推薦】黑竹園雞腳凍，40年老滷汁入味過癮，冰鎮滷味鹹香又濃郁~當作宵夜和下酒菜很可以！

每當小朋友都睡著後，就是我們夫妻倆的放飛時間啦😆最喜歡一邊吃滷味一邊追劇，尤其沒有小孩打擾的夜晚就是一大享受啊~~ 這篇推薦一家台中、彰化員林遊客最喜歡的伴手禮：黑竹園雞腳凍，使用四十年的老滷汁製成，口味獨特又入味，讓人吃過一次後就迷上雞腳凍的美味🫶🏻 部落格圖文 黑竹園雞腳凍 分店資訊 ▧員林老店 ▸ 地址：彰化縣員林市員水路一段676巷12號 ▸ 電話：04-831-3929 傳真：04-838-3019 ▸ 營業時間：07：00am~22：00pm ▧台中東興店 ▸ 地址：台中市西屯區東興路三段388號 ▸ 電話：04-2320-8279 ▸ 營業時間：11：00am-21：00pm 黑竹園 官網 https://www.b-bamboo.com.tw/ 「黑竹園」雞腳凍在彰化員林已經開業四十年囉~販售各式冰鎮滷味，除了必吃招牌雞腳凍，還有雞翅凍、鴨翅、滷牛肉及豆干都值得一試！在網路評價也相當不錯，還有多個電視美食節目、新聞媒體都採訪過，適合當作平時追劇的下酒菜！ 另外，配送是採用低溫宅配，滿$2000元以上不用加運費，每天四點前下單，隔天可以收到，保存期限可以冷藏五天喔！ 黑竹園的包裝蠻用心，雞腳凍、雞翅凍、鴨翅都是用便當盒包裝，其他則是以塑膠封膜盛裝，加上產品實品圖片，看起來就好吃(۶•͈⚇•͈♡) 冰鎮滷味最方便的就是只要放冷藏就好，想吃的時候再從冰箱拿出來，不用加熱就能直接吃🤤 黑竹園雞腳凍 餐點表現 嘿嘿~直接擺盤上桌啦！這次直接開箱8種冰鎮滷味給你們看，包含雞腳凍、雞翅凍、鴨翅、滷牛肉、雞胗、鴨舌、滷花生和滷豆干~ ▲黑竹園招牌雞腳凍 $180 一盒裝滿滿的「黑竹園招牌雞腳凍」份量給得蠻多，將近15支雞腳凍讓你開心吃！ 看黑竹園官網介紹，他們家的雞腳凍是使用麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用四十年的老滷汁，每支雞腳都已事先挑骨過，去掉多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對人體有益的嫩膠，所以滷好的雞腳表面有一層膠質像「果凍」一般，這也就是命名為雞腳 「凍」的由來。 每個油亮亮的雞腳凍看著就美味，實際吃起來確實不錯，雞腳趾很輕鬆就能咬斷，可以說是骨肉分離，非常入味好吃，吃的到滿滿的膠質卻不會太油膩~ 「黑竹園」雞腳凍源自於清宮御膳房御廚之真傳，每支雞腳都會剔大骨和指甲，讓你吃的時候不會被刺到也更好入口~加上純天然的中藥製成，深受當時皇帝喜愛呢！ 冰鎮過的雞腳凍也蠻讚的，會帶點Q感，冰冰涼涼的很開胃，而且不用$200元就能吃到這麼多支雞腳凍，CP值真的高！ ▲雞翅凍 $180 如果你也喜歡啃雞翅的話，一定要試試黑竹園的雞翅凍，每一支都滷到入味之外，肉質特別嫩口又鹹香，雖然有加辣椒提味，但辣度只有一點點哦~好吃程度是會讓人一支接一支吃( ⸝⸝⸝⁼̴́◡⁼̴̀⸝⸝⸝)停不下來啦！以肉量來說，算是蠻多的，值得推薦！ ▲鴨翅 $180 唷齁~~這麼大支的鴨翅也是必吃之一🤎外皮Q彈有夠鹹香，肉質比雞翅凍再緊實一點，每個地方都滷至相當入味，不自覺想把每個角落都啃一遍ꉂ(ˊᗜˋ*)喜歡啃骨頭的人一定會愛！ ▲雞胗 $130 個頭不小的雞胗，通常最怕太硬要練牙齒，但黑竹園的雞胗，不僅香脆帶有嚼勁，還非常好咬斷，而且完全沒有腥味，搭配蔥花一起食用，是一道經典的下酒菜。 ▲鴨舌 $130 雖然鴨舌本身肉量就不多，主要是在啃骨頭，但吃起來卻特別香脆，入味又不會過鹹，加上微微的辣味，越嚼越香。 ▲滷牛肉 $220 黑竹園的滷牛肉個人蠻推的！選用美國的牛腱肉，半筋半肉的口感非常嫩口好咬，淡淡的牛肉香氣伴隨著鹹香滷汁，口味也不會太重，適合大人小孩吃🤍 ▲滷豆干 $70 形狀小巧可愛的滷豆干，一口狀大小直接放在嘴裡剛剛好，咬下去還帶點微微的滷汁，微辣口感非常夠味~可惜鹹度對我來說太高了！ ▲滷花生 $70 簡單下酒菜的滷花生，是我有使以來吃過最最最綿密的，咬開來超級鬆綿，有別於以往吃到又脆又硬的口感，就算牙口不好的長輩也能安心吃唷(❁´◡`❁) 💖香港澳門遊客最喜歡的伴手禮：黑竹園雞腳凍 以這次吃到的冰鎮滷味來說，個人最喜歡雞腳凍、雞翅凍、鴨翅及滷牛肉，每樣都好美味可口，尤其是雞腳凍，特別香Q軟嫩，口味濃郁不鹹膩，加上使用四十年的老滷汁，真的是越吃越涮嘴😝配著電視劇一起吃，很快就吃完了~當宵夜、下酒菜都適合，跟我一樣喜歡吃滷味的朋友一定要試試！ ≛ 黑竹園雞腳凍 分店資訊 ≛▧員林老店▸ 地址：彰化縣員林市員水路一段676巷12號▸ 電話：04-831-3929 傳真：04-838-3019▸ 營業時間：07：00am~22：00pm ▧台中東興店▸ 地址：台中市西屯區東興路三段388號▸ 電話：04-2320-8279▸ 營業時間：11：00am-21：00pm ≛ 黑竹園 官網 ≛https://www.b-bamboo.com.tw/ 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 關於作者：兩隻小豬 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 🐽朱朱：全職部落客，負責拍美食、開箱照、照片調色、寫文章。 🐽小豬：職業工程師，負責幫朱朱拍美照、吃吃吃。 截至2022.10.24文章共累積668篇， 總流量1860萬人次。 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #雞腳凍 #台中雞腳 #黑竹園雞腳凍 #黑竹園 #台中伴手禮 #雞翅凍 #鴨翅 #台中美食 #彰化美食 #彰化伴手禮 #員林伴手禮 #員林美食

手作料理/早午餐2022/12/28 主食：火腿/太陽蛋/烤蘆筍/玉米🌽/雞肉捲

2022/12/28 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️) 主食：火腿/太陽蛋/烤蘆筍/玉米🌽/雞肉捲 蔬果：番茄/蜜棗/藍莓🫐/柳丁 飲品：手沖咖啡☕️ 早午安～～～ 在冰凍🥶一週之後，今天有比較回溫了！ 翻開冰箱，有什麼就吃什麼吧！😁😁 那～就來吃早午餐吧！😍😍 🌸🌸🌸 🌈祝大家有個 開心🥳準備跨年 的週三🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱太陽蛋🍳 1️⃣平底鍋🍳，油熱鍋，打入蛋，開小火約1分， 底成型可移動時，再1分即可起鍋。 🍱烤蘆筍（削皮去頭1cm) 2️⃣蘆筍，刷油～灑少許鹽巴/白胡椒粉。 上下火200度預熱3分，烤15分。 3️⃣煎下火腿 用平底鍋🍳，雙面煎一下。 4️⃣回烤雞肉捲 上下火180度烤5分鐘。 5️⃣生菜（先過濾水洗淨/瀝乾） 6️⃣水果🍉/手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐 #便當 🍱 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #沙拉 #自己做 #自己煮 #私房菜 #家常菜 #飲食控制 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #宅配美食 #下午茶 ☕️ #餐桌日常 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #teatime

梅森4.0優格 綿密細緻 不吃優格都會愛上ლ(´ڡ`ლ)

身為優酪控的我 今天要與你們分享『梅森4.0優格』 跟一般的優格很不一樣✨ 他是在40°C下慢速發酵，口感溫和不酸口~~ 雖然外表看起來都一樣 但吃起來就是特別綿密細緻、乳香濃厚😋 如果你因為怕酸而不敢吃優格 那麼你一定要試試#梅森4.0優格 連不愛吃優格的都會愛上！！ ✔️最棒的是無加糖、無香料、無色素，讓我放心大口吃，低熱量不怕負擔 每天起床不知道要準備什麼早餐嗎！ 來杯梅森4.0優格，不管單吃或搭配水果、果醬或堅果🌰，健康美味早餐迅速上桌 所以我們家冰箱一定會備上好多盒梅森4.0優格，以解口腹之慾ლ(´ڡ`ლ)

宅配美食·GoodMe 有料の義大利麵超豐盛

平常日工作太忙， 中午只有短短的時間， GoodMe の義大利麵，超方便 連同袋子放入滾水中， 隔水加熱8分鐘或倒入容器微波3分鐘就有就有美味の一餐拉～ 小朋友也超愛吃義大利麵， 姪女們下課後一人一盤吃光光， 一直說下次還要😋 五種口味每天都可以變換， 有料の義大利麵超豐盛， 份量也滿多の🤤 醬汁很濃郁，吃到最後一口， 麵都包覆著醬汁，超美味 ➡️白醬培根燻雞 白醬培根奶香味很滑順， 肉質很柔嫩，香氣十足， 義大利麵也很好吃， 搭配培根燻雞， 大人小孩都愛的白醬口味 ➡️經典波隆那肉醬 肉醬香氣十足，搭配番茄醬汁， 非常經典的的口味，麵條份量足， 每一口吸附醬汁好濃好好吃😋 ➡️茄汁德式脆腸 義大利麵加入主廚特調茄汁醬， 醬汁是很濃郁的，搭配德式香腸， 讓整體味道充滿層次， 整盤麵直接秒殺 ➡️青醬野菇蝦蝦 青醬搭配野菇跟鮮蝦，整碗好豐富 有料の義大利麵真的很美味 ➡️塔香青醬燻雞 濃濃塔香味，清爽不膩， 搭配青醬燻雞很對味，超好吃😋 🔍GoodMe官網: https://www.goodme32.com.tw/ IG: @goodme.shop #購的蜜 #GoodMe #義大利麵 #有料的義大利麵 #紅醬 #白醬 #青醬 #濃郁醬汁 #加熱即食 #快速方便 #上班族美味餐點 #煮婦救星 #小孩的最愛 #露營必備 #零廚藝料理 #輕食 #冰箱必備 #美味三餐

送禮必買｜冬季必喝lilwo花果茶，天然食材新鮮果乾，下午時光就該來一杯！

迎接新年到來～這回要來推薦大家送禮必買「lilwo花果茶」嚴選天然食材調製，並添加完整花朵及果乾，沖泡時新鮮水果及花朵在茶中散開，味覺視覺雙重享受，下午茶時光就該來一杯！ 送禮推薦 lilwo花果茶｜Tea Break花果茶全口味禮盒 這回要來推薦禮盒組，Tea Break花果茶全口味禮盒，共有單口味一盒及全口味各一包（共六包）。 一次可以直接喝到六種口味花果茶，包裝超美，拿來送禮也大方又好看，趁機送給常喝飲料的朋友或是不愛喝水，lilwo花果茶 健康養生無負擔，重點還會甜甜的 不愛喝水的朋友一定要來一杯試試。 共有六種口味 是與iTQi米其林風味評鑑二星認證的專業調飲師合作，以調香的作法研發出風味獨特的花果茶！ 每一包都是獨立包裝，可以隔絕空氣、防止氧化，茶包外包裝顏色鮮豔可愛，光是拆包裝準備泡茶 心情就很好（笑） 不管想要熱泡或是冷泡都可以，冬天夏天都可以來上一杯。 熱泡：350ml ，泡5-10分鐘，可回沖2-3次 冷泡：400-600ml，放置冰箱6-8小時 送禮推薦lilwo花果茶｜Anne紅嫣歐妮-草莓紅龍蜜果茶 茶包都是使用玉米纖維三角茶包，無毒又環保，草莓紅龍蜜果茶以蜜香紅茶為基底，一旁還有新鮮草莓及蘋果果乾，一入口草莓蘋果的甜馬上散出後勁再帶點微酸，裡面的甜都是從果乾裡出來的，完全不加糖 相當喜歡！ 送禮推薦lilwo花果茶｜Sakura櫻花美莓-櫻花綺麗莓果茶 以新鮮莓果為基底，添加鳳梨外還有整朵櫻花在裡頭，泡開後櫻花散開在上頭 整個超浪漫！喝起來很有層次先是莓果加上鳳梨酸酸甜甜再搭上尾韻帶來的櫻花芬芳，令人想來首sakura sakura～灑滿青春的魔法（笑） 送禮推薦lilwo花果茶｜Rosèlle神蜜女爵-玫瑰鮮果洛神茶 以蜜香紅茶為基底，添加洛神花以及多種新鮮果乾，這包也有整朵花朵！ 淡淡玫瑰香，這杯喝起來偏酸，洛神花味邊喝會邊散發出來，很喜歡這杯！ 送禮推薦lilwo花果茶｜Aurore好睡美人-香蕉沁舒薄荷茶 新鮮香蕉果乾配上以酸棗仁、甘草、薄荷等 一喝下去薄荷味散出，香蕉甜香淡淡散出，很適合睡前來上一杯！ 送禮推薦lilwo花果茶｜Louise青春路易-桂圓蜜桃國寶茶 以國寶茶作為基底，添加拉拉山水蜜桃與桂圓果乾 喝起來有種仙草口感，尾韻帶著蜜桃香甜與桂圓香氣，這款很適合拿來保養！ 送禮推薦lilwo花果茶｜Sacha水靈姑娘-菊花棗米決明茶 以決明子、藍莓、紅棗等調製成的晶亮配方，添加整朵菊花，一泡下去散發菊花香氣，帶著決明子茶香順口好喝，這款也很適合拿來保養用。 送禮推薦lilwo花果茶 味覺視覺雙重享受，每款都是天然成分無添加，超推薦不喜歡喝水的朋友可以隨時泡上一杯 不管冰的、熱的通通都可以滿足，無負擔 喝得同時又能健康滿滿，推薦給大家送禮首選lilwo花果茶！ 送禮推薦lilwo花果茶官網 官網：https://www.lilwo.com/categories/new-product 感謝大家陪我到結尾，喜歡幫我點個愛心也可以追蹤以下平台 weiwei享食趣，愛吃愛拍愛分享跟著我一起享受每一個時刻 : ) 歡迎留言或跟我聊聊天也可以 下次見👋🏻 #lilwo #花果茶 #有料的花果茶 #果乾茶 #TeaBreak #療癒下午茶 #儀式感 #健康養生 #輕保養 #美容達人 #送禮必買 #新年送禮

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手作料理/早午餐2022/12/28 主食：火腿/太陽蛋/烤蘆筍/玉米🌽/雞肉捲

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梅森4.0優格綿密細緻不吃優格都會愛上ლ(´ڡ`ლ)

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手作料理/早午餐2022/12/28 主食：火腿/太陽蛋/烤蘆筍/玉米🌽/雞肉捲

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