高雄親子飯店住這間~ 捷運主題房超酷！早餐美味可以DIY！

高雄華園大飯店草衙館，可說是高雄親子飯店的超夯選擇！就位在SKM Park跟鈴鹿賽道樂園旁邊，用走路就能輕鬆玩樂園、逛街、看電影，真心覺得安排兩天一夜也不夠呀！這次我們入住的是捷運主題房，超酷的唷，帶大家一起來看看吧：)) 原文連結 大門口就很好拍照了呢！完全就是賽車的風格呀！ Check in大廳也很好拍照，隱身在櫃檯旁邊還有一區小賣店唷！ ▋兒童遊戲室 9:00-21:00 在好玩的鈴鹿賽道跟skm park還沒開門之前，華園親子飯店草衙館裡頭就有兒童遊戲室可以玩囉！有球池、攀爬設施、開飛機扮個機長吧~ ▋休閒室 24小時開放 可以看書、玩樂高、畫畫、看卡通的好地方，採光很好呢！ ▋捷運主題房 四人房 這間超酷的！一進門會驚呼連連耶！房間格局很寬敞，客廳、房間、雙衛浴，客廳跟房間都有電視，很讚呢！ 雙衛浴很棒耶，客廳有一間，房間也有一間，這樣還能同時洗澡~ 鏡子也超好拍的哈。洗沐用品是歐萊德的系列，很不錯。 很貼心的兩邊各擺了一份備品，有兒童漱口杯跟兒童牙刷，很貼心！而且還有擺小椅凳呢！非常懂得親子客的習性跟需求呀~ 更貼心的是，拖鞋跟冰箱中的飲品也通通都有小朋友的份，太加分了這裡！ ▋暑假樂遊雙樂園專案 贈鈴鹿賽道星光票 2023/7/1~2023/9/30 專案還可享高鐵車票7折起優惠。拿到飯店住房專案搭贈的星光票，不用急著跑到售票處換票，因為要等到17:00整，才會開始開放售票跟換票唷！雖然左邊有一道看似捷徑的取票通道，是給已經在網路平台訂好票，現場取票的，中間一大區用紅龍隔S型蜿蜒走道的售票動線，反倒是中間那區速度比較快，因為處理的員工多，我的心得是"直接排中間"比較好。看專案內容 星光票可以從17:00玩到晚上20:30，全園遊樂設施包含酷奇拉駕駛學校、滴答電車、甩尾小車手、越野大冒險、飄移高手、摩天輪、天空飛行家、自由搖滾、自由落體、叮叮電車、旋轉木馬，共11項遊樂設施暢玩，強烈建議大家，選平日來玩的品質會更好唷！不然就得抱著排隊排很久的心理準備了~ 我最最最推薦玩的是『越野大冒險』，開越野車，體驗涉水、凹凸路面、橋樑等刺激路段，很安全但也很有難度，小朋友可以坐在前面，主要還是由大人控制，身高90~未滿135公分兒童，須由16歲以上遊客陪同搭乘，135公分以上就可以自己開一台囉！這個太好玩，我們白天玩一次，晚上又來玩第二次。 『摩天輪』也很推薦唷！雖然看起來小小的，有時候速度還超快，搭起來景色很不錯，速度加快時也不可怕。 未滿12歲兒童，每台車廂皆須由16歲以上遊客陪同搭乘。每車廂乘坐限制至少2人(含)以上才可搭乘，最多乘坐6人。 繼續閱讀 DIY的早餐超豐富

咱倆 ourlulu 黑糖棗杞燉銀耳 燉銀耳 木耳飲品

🍽｜宅配 #咱倆ourlulu｜ 一碗用喝的精華液！ 營養滿分的黑糖紅棗枸杞燉銀耳，不管是當早餐、點心、宵夜都很合適，美味的燉銀耳這裡買👉👉 https://ourlulu.qdm.tw/ 使用新鮮有機的白木耳搭配特選A級去籽紅棗、枸杞加上黑糖熬煮，純手工細火慢燉，燉出高濃度銀耳滿滿精華！豐富植物膠質、銀耳多醣體、膳食纖維，養顏美容助消化並富含飽足感😋 #黑糖棗杞燉銀耳 他們是我目前喝過最濃郁的銀耳飲了，白木耳費時熬煮的很濃郁，吃起來很Q滑，去籽的紅棗可以直接吃很方便甚至連外皮都煮到入口即化，黑糖的甜度很清爽不會太過甜膩，放到冰箱再拿出來吃，口感清涼消暑又低卡無負擔！ 還可以加入豆漿、燕麥奶、鮮奶、麥片、玉米脆片、果乾，有很多種不同的變化與吃法！ 不管是當早餐、點心、下午茶、宵夜、代餐都很可以！而且煮的非常軟爛，除了一般成人外，小朋友老朋友都很方便可以直接食用～老少咸宜😍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 咱倆 our lulu @ourlulu.tw #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #taiwanfood #鬍子先生吃燉銀耳#台北美食 #新北美食 #高雄美食 #台南美食 #台中美食 #新竹美食 #桃園美食 #網購美食 #宅配美食 #快速料理 #方便料理 #簡單料理 #Ourlulu咱倆 #銀耳露 #黑糖燉銀耳 #低熱量 #超濃郁 #養顏美容 #助消化 #平民燕窩

台中住宿推薦｜草悟道文旅 千元起平價住宿 勤美商圈優質商旅 IG熱門打卡網美房 超大窗遠眺勤美商圈 豐盛歐式自助式超好吃

想去台中兩天一夜，不知道要住哪？今天要來跟大家推薦一家很不錯的台中飯店，草悟道文旅，不只價格平價只要千元起就可入住，交通位置更是超優，鄰近勤美商圈 /草悟道/審計新村，附近也有停車場好停車，出門就是勤美誠品綠園道，旁邊還有適合休閒、野餐、親子活動的台中市民廣場，非常適合親子同樂、情侶出遊！ 草悟道文旅 🏠地址：403台中市西區英才路512號 ☎ 電話：04-35019388 🔍臉書：https://www.facebook.com/cghoteltw/ 🔍用LINE訂房最優惠👇👇👇https://lin.ee/dx7q3JpA 🔍官網：designhotel.com.tw 🔍Google Map： https://reurl.cc/MRrq04 草悟道文旅 環境介紹 草悟道文旅近勤美、美術館、審計新村、 PARK2草悟廣場，地理位置極佳，想在台中市中心遊玩的旅客非常推薦住宿在草悟道文旅！走路不用5分鐘就有豐富早餐選擇、便利商店、百貨公司~ 唯一的小缺點草悟道文旅是沒有自己的停車場，停車建議停放在附近停車場，或是路邊停車格(20:00-08:00不收費)，但草悟道文旅很貼心的平假日都有補助停車費用！但路邊停車場都沒上限，停過夜還是有點驚人，大家可以衡量一下~ 大廳非常寬敞，滿滿的工業風非常典雅，草悟道文旅有多種房型，不管是說走就走的一個人的旅行，還是和閨蜜好友、情人的兩人出遊，或是一家四口溫馨的親子旅遊，都很適合喔~ 這次是和男友兩人出遊，住的是雅緻客房，因為是平日出遊入住，平日房價是採浮動機制，以本次入住的經驗來看，均價大約在$1500上下喔~ 草悟道文旅的房卡超可愛的~一個房間會給兩張房卡喔~ 我很喜歡草悟道文旅的電梯，超級有設計感！ 我們這次的房型有附早餐，隔天早上到6樓就可以用餐囉~從8-12樓都是住房，我們這次入住的房間在12樓~ 房與房之間的走道很寬敞，隔音還不錯，在外面是聽不到裡面的聲音的~ 這次入住的房型走現代工業元素，與舒適住宿的完美結合，設計簡潔而時尚， 木質設計營造溫馨愜意感，營造出時尚而溫馨的氛圍！ 草悟道文旅 雅緻客房 房間的雙人床非常大！因為男友很高，所以很多房間的床都會不符合他的身高，但草悟道文旅的床非常寬敞舒適，早上起床怕亮的朋友也別擔心，房內選用遮光率70%-90%的窗簾，絕對可以 舒適的從黑夜睡到白天~ 草悟道文旅房間應有盡有，熱水器、冰箱、吹風機都俱全，木質書桌搭配皮椅很有質感~ 我非常喜歡這個小窗台的區域，拉開窗簾就可以看到專屬訂製皮椅，時尚舒適兼具，旁邊還有放行裡的椅子，空間大好收放~ 白天拉開窗簾真的超美！在這裡喝咖啡、讀書都很舒適~ 廁所是乾濕分離衛浴，我很喜歡，這樣就不會溼答答的~ 浴室該有的盥洗用品也都俱全，大家真的可以輕鬆地來住宿不需自備~ 隔天的早餐要去6樓吃，6喽外面的空間我好喜歡！超市合拍網美照~~ 大空間也很適合親子同遊，在附近逛街累了可以回飯店休息吹冷氣~ 早餐有早餐券，供應時間是0700-1000~早餐提供中西式，盡量滿足大家的口味~ 用餐空間也是走工業風，餐廳不大但有著很美的自然採光環境很明亮，寬敞的走道搭配木質桌椅，窗戶透進來的光線溫和又舒適，早起在這裡吃早餐剛好補足元氣~ 早餐提供豐富選項，無論中式西式都能滿足，中西式餐點以自助吧的方式用餐，蒸蛋、沙拉、水果、蛋糕、吐司等應有盡有~ 炸薯條和雞塊我都很喜歡，小蛋糕也是好吃~ 飲料部分有熱咖啡、茶飲，也有新鮮牛奶可以選擇喔~ 早餐吃這麼豐盛，可以一餐當兩餐了~~ 台中西區超人氣旅館草悟道文旅，地理位置超級好！想要悠遊勤美草悟道商圈、遊玩Park2特色景點餐廳散步不到五分鐘就能抵達哦！推薦給大家~

5款超推的超商美食✨

哈囉～～ 大家 我是芮妮🎈 又要來跟大家分享我近期發現超商好吃的東西啦！ 上一集集還沒看的這邊👇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1428360 1、雙月 雞汁油蔥手工麵線 這份量不太多，食量大的讀者要斟酌一下 但以微波食品來說，他的麵條竟然不是軟爛的那種 是QQ的！整體的味道都蠻夠的！ 如果夏天不太餓的可以選這個！ 2、光泉 頂級鮮奶優酪 這應該蠻多地方都有賣的，但我還是想推一下 本來是想買奶酪，但字沒看清楚就買了🥲 不過意外的蠻好吃的，無糖～～ 不過再加上脆片跟莓果乾吃起來超清爽的！ 3、日式蕎麥風味麵 這是我現在夏天不知道要吃什麼的首選！ 但我不敢吃哇沙米（很多人推說他們的哇沙米很好吃） 所以我只有家鰹魚汁（我建議不要整包加，蠻鹹的） 再加上海帶芽～～ 冰冰涼涼的好好吃😍 4、牛肉咖喱歐姆蛋飯 各位！他在冷凍區！ 愛吃咖喱的讀者一定要試看看 超級好吃！！！ （可以試看看！） 裡面有我愛的咖喱、牛肉跟歐姆蛋（超幸福💖） 但份量不大～～ 5、爸爸的農場蘋果汁 這是我在結帳的時候看到，好奇買來看看 冰在冰箱，冰冰涼涼的也滿消暑的！ 無聊想喝蘋果汁可以買！！ 以上就是近期我發現好吃的東西 也歡迎大家繼續推坑我有什麼好吃好喝的～🤣🤣 或者是有被我推坑到什麼～ 買來覺得好不好吃的 都歡迎跟我分享🫶🏻 有問題也歡迎問我💞💞💞 https://instagram.com/rainie_36?igshid=YmMyMTA2M2Y= 如果這篇文章有推坑到你～ 可以幫我點個❤️支持一下🤣 -芮妮是我🎈

協發行泡菜涼拌雜菜 獨家聯名商品開箱分享

協發行泡菜 #涼拌雜菜

涼拌雜菜一直是我在韓國小菜中，非常喜歡的一道， 波波選物為我們精選的協發行"泡菜涼拌雜菜"，今天就來跟大家分享一下。 協發行泡菜涼拌雜菜｜分享前言 唷唷唷，好消息又來，波波選物又要為大家帶來好東西囉!!! 協發行泡菜和波波選物獨家聯名商品"涼拌雜菜"，將在7/3正式上線!!! 是在韓國小菜中，我個人非常喜歡的一道，今天跟大家分享一下感想。 協發行泡菜涼拌雜菜｜產品特點 使用六種配菜，口感層次更豐富，有別於平常我們吃到的， 採用寒天脆藻取代冬粉，熱量更低更沒有負擔， 有在飲控或減脂的朋友，也能放心食用，而且冷藏不會變硬。 協發行泡菜涼拌雜菜｜個人食用心得 口感超級豐富，蔬菜帶脆，寒天帶Q，吃起來非常有層次， 口味上偏台式，不像一般的麻油味較重，鹹度剛好，當點心下酒或是配飯， 都很適合，不會過鹹，沒有吃完口渴的感覺。 協發行泡菜涼拌雜菜｜必買原因 超級方便，不用另外加熱，即開即食，不論是吃飯配菜、 三五好友喝酒時的下酒菜、在家看劇嘴饞當零食都超便利， 夏天到了，涼菜消暑又開胃，冰箱放一罐，隨時想吃就吃。 馬上下單請點我 馬上下單請點我 馬上下單請點我 @popdaily @popyummy_mag @popselect.shop 主頁連結下單！ #PopSelect #PopDaily #PopYummy #協發行泡菜 #涼拌雜菜 #獨家聯名 #新品首發 #我需要這個Ｑ東東#波波發胖#波波美食

台北千層酥專賣「午冬甜點」

🍵 濃抹茶酥頂千層酥，240元 📌 低消飲品，限時2小時 感謝抹友，到台北千層酥專賣的午冬還外帶了一份濃抹茶酥頂千層酥給我，沒吃到6月限定的濃抹聖多諾黑Flan是有些可惜，但有千層酥也滿足～ 吃過午冬好幾款以抹茶為基底的千層酥，這份多了存在感顯眼的酥頂，和千層堆疊出的酥脆互相呼應，但兩大塊在切時有些不便。 最喜頂頂層的濃抹醬，抹度高，甜度也調得很好，和內餡的抹醬有明顯區別。 可惜外帶後雖有送進冰箱，千層酥度還是有些影醒，有機會還是內用或外帶完盡快食用口感最佳。 📍 地址：台北市大安區樂利路33號 🚇 捷運：六張犁站，步行約7分鐘 ☎️ 電話：（02）2382-0515 🕛 營業時間：1230~1830 ❌ 公休日：星期一、星期二 #台北 #台北抹茶 #六張犁站 #抹茶 #抹茶控 #午冬甜點 #午冬 #千層專賣 #matcha #まっちゃ #抹茶千層 #小山園 #丸久小山園 #抹茶控吃午冬 #抹茶千層酥 #抹茶千層 #期間限定

【波波選物所x 協發行泡菜】涼拌雜菜，讓料理升級的Ｑ東東來了!!

讓料理升級的Ｑ東東 來了!! 手殘黨的我也想用簡單快速的半成品替自己的午餐升級啦😆 炎熱的夏天中午準備了雞絲涼麵好好飽足一番，可是感覺略顯單調?! 登登登～直接拿出PopSelect波波選物所 聯名 協發行泡菜的獨家研發商品－「涼拌雜菜」💛 裡頭有來自台中大里的老字號豆干絲、台中新社香菇、日本產海帶絲及菠菜、紅蘿蔔、黑木耳、竹筍絲等配菜，頓時我的碗裡原本跳著獨舞的涼麵，突然像是多了一群HOMIE，準備來場PARTY，色彩豐富繽紛了起來💛🧡💚 最特別的是涼拌雜菜使用韓國進口的寒天取代紅薯冬粉，每100公克熱量只有12大卡，冰過也不會硬，不論放在家還是放在公司冰箱都不用擔心口感變質，唯一需要擔心的就是別人趁你不注意的時候把它吃光光👽 下單連結： https://poplink.popdaily.com.tw/H77Qn #PopSelect #PopDaily #PopYummy #協發行泡菜 #涼拌雜菜 #雜菜 #잡채 #韓式冬粉 #獨家聯名#新品首發 #我需要這個Ｑ東東

根本納美人?6點認識《地球娛樂室》Mimi,家裡沒有床、一天吃15支冰?

人氣大發的韓國綜藝節目《Biong Biong地球娛樂室》，由李恩智、MIMI、李泳知、安俞真搭上天才製作羅PD，起初因為主持人名氣小不被看好，沒想到4人瘋狂又可愛的魅力讓收視直線飆升。本篇要讓你更了解MIMI，除了超會跳舞、問答總是卡住之外，她還有什麼獨特魅力呢? 👉🏽【瘋到讓羅PD求饒的綜藝新星-李泳知】5件關於她讓你無法脫飯的事! Mimi-團體中唯一的饒舌歌手 Mimi在Oh My Girl擔任主Rapper及主舞，2015年正式出道，是組合中唯一的饒舌擔當，但因為團體走清新可愛路線，因此饒舌部分相對比較少，不過在其他舞台就可以聽到她超有態度的饒舌唱功。她甚至還參加節目《第二個世界》，這是從韓國代表性女團中選出兼具饒舌與歌唱實力的 Rap 擔當成員共同參與的節目，饒舌時後的Mimi真的太帥了! Mimi-更適合男團舞的女團成員 Mimi在團體中擔任主舞，大家在《地球娛樂室》中看得到她舞蹈實力堅強，尤其她跳男團舞更是一等一的好看，爆發力不輸男生，因為她學生時期參加了跳男團舞的社團，不只舞蹈細節都到位，表情還從容不迫帶點跩，真的整場都給Mimi帥走了! Mimi-極簡主義者 Mimi出演綜藝節目《全知干預視角》公開自己兩隻愛貓和住家，不過家裡面幾乎沒有傢俱，因為她是一位極簡主義者，沙發、床通通被她丟了，臥室也只有一床薄墊子，寵物貓的東西比她的東西還要多，家裡也沒有電視，平時除了看手機之外，就是看著牆上自己寫的小語鼓勵自己，和我們猜想的女團房間差很多阿! Mimi-愛吃冰到獲得一個冷凍櫃 《地球娛樂室》觀眾一定知道Mimi看到冰品和甜點就會發狂，看到放在冰箱外漸漸融化的冰還會讓他失去主持能力，Mimi在《全知干預視角》就表示起床第一餐就是吃冰、口渴也吃冰，整個冰箱滿滿都是冰，最高紀錄一天吃了15支冰，愛吃到甚至讓韓國食品品牌Binggrae寄了一整個冰櫃給她，後來甚至整個Oh My Girl都獲得了該品牌代言的機會，肯定讓這位吃貨開心死啦! Mimi-會拍會剪會創作的才女 Mimi開設了自己的youtube頻道：「밈PD」，主要內容是紀錄生活的vlog，而內容就是不斷的吃，大多是各種甜食，看她吃東西真的好療癒，而頻道裡所有的影片都是Mimi包辦拍攝和剪輯。另外她從第一張專輯開始就參與了歌曲創作，目前參與作詞的歌曲多達20首以上，妥妥的就是位才女! Mimi-天然萌團欺 雖然外表看起來是個女漢子，但Mimi可是公認團欺(團體裡大家欺負的對象)，因為個性實在太好了，而且講話時總是黏糊糊的，語氣腔調又很可愛，讓大家都愛不釋手，大家也常在《地球娛樂室》被她的反差萌給可愛到吧! #BiongBiong#地球娛樂室#李泳知#安俞真#MIMI#李恩智 #金美賢 #OhMyGirl #羅暎錫 #羅PD #밈PD

【伴手禮/供品推薦】喜之坊- 財圓廣進圓片牛軋糖禮盒，財圓廣進，喜事連連，拜拜餅乾、送禮自用都適合-拜拜禮盒推薦

台灣的廟宇真的是跟便利商店一樣多，通常人們會透過自己的信仰宗教，來保佑自己的一切平安順利，Ruby假日有時候會去廟裡走走拜拜，有一次在金山財神廟的供桌上看到一個很顯眼的供品，一個這麼大的金幣的包裝又是Ruby最愛的桃紅色，身為美食部落客的Ruby就把他記下來，回家就來google一下，發現門市就在台北就決定去買一盒回家吃看看。 Ruby原本以為是小小的糕餅，大小做的剛好，吃一小片較無負擔，結果上網找居然是牛軋糖，包裝也非常的喜氣。 打開包裝裡面也有一張詳細介紹著品牌的故事，創立於1988年，是日本長崎本舖第一代嫡傳弟子，不讓純手工的技術消失而來創立喜之坊，還有許多的詳細介紹可以從這張文宣來更了解品牌創立人的用心與堅持。 喜之坊財圓廣進圓片牛軋糖禮盒的外包裝真的很美，以金幣圓形來做包裝盒的設計，在外觀上就真的非常討喜又喜氣呢~ 通常我們拜拜都會盡量選圓形的食物，象徵著圓圓滿滿；順順利利的，喜之坊的圓片牛軋糖上面還印著的財圓廣進的字，非常適合做業務的到財神廟拜拜。 喜之坊財圓廣進圓片牛軋糖的包裝設計，真的好適合拿去廟裡拜拜當供品，到香火鼎盛的廟宇虔誠的向神明祈求和庇佑，讓事業業績蒸蒸日上，客戶來源源源不絕。 買一盒喜之坊財圓廣進圓片牛軋糖都有附贈一個不織布的手提袋，顏色也是非常的喜氣，挺適合送給國外來的遊客帶回去的伴手禮、 祭拜祖先零食推薦、拜拜禮盒推薦、拜拜糖果、求好運好姻緣、過年或是中元普渡都非常合適喔。 喜之坊財圓廣進圓片牛軋糖成分的部分也非常的簡單純粹，選用天然安心的原物料來製作，沒有其他的化學調味劑、色素、香料等添加物。成分單純就只有花生、麥芽、蛋白、奶粉、砂糖、海藻糖(日本進口)、奶油和鹽巴，一盒有500公克大約是22~26片左右，常溫可以保存30天， 牛軋糖是蛋奶素的食物(適合食用蛋及奶的素食者)，可以放心給孩子、老人吃的一個小點心。獨立的包裝設計，想吃的時候不會因為是大包裝的設計，而影響到牛軋糖好吃的風味。 因為Ruby在拍照的時候是中午左右，一個人在家就沒開冷氣，因氣溫高的關係，牛軋糖有一點點軟， Ruby看了官網寫室溫達30度以上，請冷藏或冷凍，從冰箱取出，可將糖果拍碎，可食用冰涼口味，或等待回溫食用，一次可品嚐兩種風味，大家也可以嘗試吃看看喔。 牛軋糖內的花生是選用台灣雲林的花生，每一片的厚度都約0.7公分非常的紮實，吃一口滿滿的花生香氣在口中散開來，接著就是牛軋糖本身的奶香味，奶香非常濃郁；而且都吃的到花生完整的顆粒。 因為選用日本進口的海藻糖與一般市售的牛軋糖甜度也降低了許多， 吃下口的都是自然的食材鮮甜味。 喜之坊財圓廣進圓片牛軋糖還得過許多的獎項，像是自由時報美食部落客評比第一名的牛軋糖、食品研究所評選銀質獎和糕餅公會評選為百大的伴手禮，真的是一份可以傳遞幸福美味的伴手禮，喜之坊財圓廣進圓片牛軋糖可說是實至名歸。 如果是住在台北地區的朋友可以到台北光復南路門市去選購或是到官網去選購，也有其他商品，像是蜂蜜蛋糕、生日蛋糕、鳳梨酥、綠豆椪、中秋禮盒或是有許多禮盒可以選購喔，Ruby就把店家的資訊連結給大家參考囉~ 官網： https://www.lucky-gift.com.tw/產品連結：https://bit.ly/47DMWaz 粉絲團：https://www.facebook.com/rollingdear.tw/?locale=zh_TW 【店家資訊】👉喜之坊光復門市🏠台北市大安區光復南路422號(國父紀念館站2號出口)☎️02 2704-5157⏰AM07:30~PM22:00 此篇文章為店家邀請，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。 既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

[高雄鳳山]Alessandro桑卓主廚。法式魚子醬溫泉蛋/米蘭阿嬤松露燉飯/蔬菜干貝濃湯/經典起士蛋糕。傳統地中海料理

#高雄美食 #高雄鳳山區美食 #無菜單料理 #地中海料理 #J哥和Na哥客串演出中 來到桑卓主廚，與主廚Alex在餐桌上一起暢遊旅行到地中海吧! 在這裡不僅享用到高檔沙皇魚子醬、米蘭松露燉飯、義式蔬菜干貝濃湯...等美味傳統料理 透過主廚介紹，認識各道菜餚的烹飪方式或背後的故事，讓人感到收穫滿滿 除了料理，也別錯過餐廳內的豐富藏寶！ 不僅珍珠粉刷、裝潢仿照歐洲皇室風格；精雕細琢的擺設、食盤餐具和木雕桌椅家具均為歐洲進口 精選紅白酒、醋、橄欖油、咖啡豆、火腿、德國麥森(Meissen)瓷器等進口典藏更是美不勝收 不僅會在無菜單料理中出現，也可以買回家！值得在用餐之餘時光來慢慢探索 餐後來杯現沖單品咖啡、一塊起士蛋糕，作為這充實午餐之旅最完美的收尾。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 「桑卓主廚」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Alessandro桑卓主廚(高雄市鳳山區青年路二段216巷1號) 餐廳連結：餐廳訂位(LINE) 官網 營業資訊：07-7808089 11:00-21:30；其他公休日請參考店家公告 餐點介紹：無菜單料理套餐$3980/$4980/$6890/$8980/餐酒搭配/無酒精餐茶搭配 ※另加10%服務費 ※低消一份套餐/人 ※同桌須同價套餐 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「桑卓主廚」店家外觀 位於高雄鳳山區熱鬧商圈的一條小巷內，近台鐵正義站和鳳山站 外觀是簡單的綠配白粉刷，掛上金色「Alessandro 桑卓主廚」的餐廳名字 儘管是50多年的三層樓老屋，看起來也相當有現代感的俐落大方呢 (客串演出: J哥) 「桑卓主廚」主廚Alex Alessandro桑卓主廚 主廚Alexsandro(Alex) 過去30年在歐洲求學並周遊西歐與南歐國家，回台灣後，便想開一間無菜單餐廳兼講堂和歐洲進口店， 除了將在歐洲學到的廚藝盡情發揮，讓大家品嘗到百年傳統地中海料理，也開設咖啡研究學院和廚藝課程，咖啡或料理同好者能有管道接觸專業訓練； 餐廳開幕後，Alex也會每年安排二、三個月旅遊歐洲找尋更多美食與靈感，向當地居民學習在地菜餚，以食會友同時也了解傳統文化與飲食關係，並應用到桑卓主廚的盤中飧 (客串演出: Na哥) Alessandro桑卓主廚 主廚Alex的多張認證 Alex除了頂級餐廳主廚身分，也同為SCA認證咖啡師和講師、品酒師、侍酒師、西班牙火腿侍肉師、西班牙火腿評鑑師、義大利起士工藝師... 落落長的aka頭銜證照，累積70多張證照，讓NiNi懷疑Alex真的是普通地球人嗎? 這樣多領域專業的奇才，也讓NiNi開始幻想主廚Alex會不會是個嚴肅、講話內容過於專業，我若回應得不好還可能被他像Gordon Ramsay譙爆(怕) 好在Alex主廚本人非常親和健談，完全沒有讓人有難以親近、高高在上的感覺 正式用餐前，Alex還帶我們從一樓到三樓簡單介紹餐廳的環境 畢竟我跟姊姊大人(以及多數來用餐的人客)可能對歐洲文化不太熟悉，有主廚簡單介紹帶領下，建築內的擺設和裝潢都顯得更有風采 「桑卓主廚」店內環境 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 一樓有吧台、(未開放)廚房、咖啡烘豆機和一張四人桌，其他許多櫃上則擺放酒品、進口瓷器、茶葉、醋等 當然最吸睛的...還是這一隻被架起來、直挺挺的西班牙伊比利火腿啦！ 從官網上看到介紹，這是來自一隻在2-3公頃野生橡樹林獨居放牧的伊比利豬(聽起來有點孤單，但說不定他吃橡樹果實吃得很開心呢~) 熟成60個月的伊比利豬火腿，大量時間和飲食成本下造就的頂級食材啊，說是桑卓主廚的鎮店寶也不為過 Alessandro桑卓主廚 一樓環境 角落冰櫃內還有超大起司、完整的火腿，待會餐點上也都會見到喔 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 主要是兩組桌位，眼前所見的桌椅、櫥櫃、燈飾都是從歐洲進口，且多是擁有數十年歲的老古董 Alex介紹說這是來自比利時最大的二手家具集散地；因為比利時人不習慣搬家還會帶走家具，通常是輕便行李打包走人 家具就會聘專人處理到集散地，因此二手家具集散地才會這般興盛 值得留意的是牆面粉刷，看起來顏色飽滿又帶點粉粉亮亮的色澤 那是因為油漆中混有珍珠粉，是歐洲皇室很常見的粉刷技巧，看起來既很細滑質感，又不會太刺眼，高雅而不花俏 Alessandro桑卓主廚 二樓環境 旁邊則是酒櫃和珍藏100年義大利陳釀酒醋和DOP‧150年義大利建國醋的櫥櫃，絕對是這棟房子最昂貴的角落了吧！ 酒櫃擺放有1943年~的葡萄酒，波爾多五大頂尖酒莊(拉菲、木桐、拉圖、瑪歌、侯伯王)出品的高檔老酒也均有貨藏 要價不斐，卻許多支都已被作上已訂購的標籤 Alessandro桑卓主廚 三樓環境 主廚說是因為廚娘很喜歡在北義大利帕瑪的某座皇宮看到的皇后寢居，於是仿照其配色與擺設而設計出的裝潢 雖然四面牆色都不一樣，卻不會使人眼花撩亂，而是既充滿生機卻又讓人舒心的氣氛 旁邊有扇門後則是作為咖啡和廚藝教室的空間 三樓平常是不會開放的，僅有給VVIP用餐或是有開課時才會使用到 Alessandro桑卓主廚 魚子醬架 在三樓的橫樑上，姊姊大人發現了一個東西 Alex解釋說這是專門盛魚子醬的保冷架，裡面可以裝碎冰、在玻璃盤內裝魚子醬後上桌 但現在幾乎無人使用，他也就當之為擺設 「桑卓主廚」Beluga沙皇魚子醬 | 仿魚子醬 沒機會用到魚子醬保冷架，但還是吃的到魚子醬！ 開胃菜就讓我正襟危坐，得全神專注品嚐這道魚子醬的極品——Beluga魚子醬 目前市面上的真魚子醬有來自Beluga、Oscietra、Sevruga三種鱘魚，魚身型、平均年齡、魚卵直徑也都是從大至小排序，價格也是從高至低 Beluga魚子醬價格約是NT 12~18萬/ kg，魚卵大小平均約2 mm(最大可到3 mm) 品嚐魚子醬時也必須使用貝殼匙，避免使用金屬、木製、塑膠餐具影響風味 Alex特地準備兩種作比較：木匙內的是仿魚子醬，貝殼匙上的則是貨真價實的Beluga魚子醬 仿魚子醬有鹹水味，並且有明顯一粒一粒的顆粒感，稍微用舌面壓就會有爆開噴漿，有點像迷你版的鮭魚子 而Beluga魚子醬則是一入口就有奶油和脂肪的醇香，而且彷彿很不耐熱似的，在嘴中馬上融化開，散發烤堅果和烤魚的香氣，餘(魚)味蕩然 儘管兩者外觀近乎無異，但不論口感和風味可是大相逕庭 「桑卓主廚」溫泉蛋 | 南法起司奶油 | 魚子醬 魚子醬通常都是單吃、冷食為主 這道則是南法傳統料理，以溫食方式品嚐魚子醬的另一番滋味 以南法當地起司、奶油慢火煮成的奶醬，起鍋降溫後再加入魚子醬和蝦夷蔥花，搭配半熟溫泉蛋一起食用 奶醬質地濃厚綿滑，奶油香中帶點乳酪的鹹味，點綴蝦夷蔥清香和魚子醬的「烤魚味」 溫潤順口，鹹甜合一，很是暖胃；切後溫泉蛋後瓊漿緩慢溢出，為奶醬再疊加蛋汁香甜的層次 「桑卓主廚」北海道生食級干貝 | 花椰菜蔬菜濃湯 是秋冬時期義大利人常「吃」的海鮮蔬菜濃湯 以大量貝類、洋蔥、白花椰菜和豐富食蔬燉煮出的濃湯，中間則是鮮奶泡，湯內還有藏橫切三片的乾煎北海道干貝 濃厚細緻的鵝黃色濃湯，有蔬菜天然的甜味以及貝類的鮮味，風味很是溫和又沁甜，暖胃舒心、老少咸宜 半面乾煎到金黃的大干貝，不如生食干貝有像果凍般的軟嫩，是略熟而比較密實的口感，且有乾煎後焦香 搭配烤過的杏仁片，突然在嘴裡迸發的堅果香，更是精妙 「桑卓主廚」透抽 | 慢烤番茄 | 煙燻辣椒 DOP等級橡木煙燻乾燥的辣椒Paprika，微辣中帶沉穩不過重的煙燻香氣，像用針很輕微地在舌面上一點一點刺激 透抽熟度恰好，肉質新鮮飽滿彈牙；洋蔥和番茄經熱火烤後，甜味益發明顯，和生芝麻葉、檸檬汁一起享用，夠味又不油膩 看似只是綴飾的杏仁片也不要浪費，搭著吃別有滋味(我真是堅果杏仁愛好者~) 「桑卓主廚」波特貝勒菇 | 起士之王 | 帕瑪火腿 從底到頂分別有：烘烤波特貝勒菇、生芝麻葉、杏仁片、72個月熟成帕瑪森乳酪(Parmigiano Reggiano)、帕瑪火腿、小番茄 北義大利小鎮帕瑪(Parma)盛產乳酪，其中擁有起士之王頭銜的Parmigiano Reggiano，是嚴格規定要當地鮮草飼養牛隻的鮮奶，經過12個月以上的熟成，才能冠上Parmigiano Reggiano之名；平均每個重達36 kg，得耗費600 L鮮奶才能製成(餐廳一樓的冰箱就有一顆！)；與市面上常見的帕瑪森乳酪(非該產地、無認證)是不同的 製作乳酪剩下的乳清也會餵食給豬隻，後來再製作風乾成帕瑪火腿(Prosciutto di Parma) 桑卓主廚使用的是72個月熟成的起士之王，在義大利本來產量就不多，在台灣更是屈指可數，非常罕見喔！ 貝勒菇肉質飽滿，烘烤過仍鮮甜多汁，小心爆漿；融化的帕瑪起士片有淡淡奶香和鹹味；帕瑪火腿表面細滑，鹹度很剛好(單吃也好吃，不會很鹹!) 整體既有貝勒菇得多汁鮮甜，帕瑪起士、火腿和杏仁厚實馥郁的香氣，再點綴生芝麻葉和小番茄的清爽 層次豐富，讓人意猶未盡，而且沒有澱粉類，很想再多來幾顆啊！ 「桑卓主廚」阿嬤的松露燉飯 就跟台灣一樣，冠上「阿嬤的」、「媽媽的」食物或店名通常都好吃不雷！ 因為一位來自義大利米蘭的學生到桑卓主廚吃到這道燉飯，跟主廚說：「跟我阿嬤煮的味道一模一樣。」 Alex認為這是絕佳的讚美，於是就將之取名為阿嬤的松露燉飯 這道奶油燉飯，以夏季黑松露、起司、杏鮑菇絲和台灣壽司米燉煮 因為大多台灣人仍不習慣義大利進口米，因此Alex以台灣的壽司米取代，並盡量還原傳統義式燉飯口感，並兼顧台灣人接受程度 雖然無米芯，卻仍有彈性和嚼勁，粒粒分明，這口感我真是太喜歡了 奶醬也不會太甜膩，並帶有淡淡優雅的松露清香，並點綴杏鮑菇的細絲增添口感 「桑卓主廚」南極野生小鱗犬齒魚 | 法式龍蝦醬 法式龍蝦醬(Sauce au Homard)以龍蝦熬煮再搭配白蝦肉塊，奶醬香甜中瀰漫龍蝦那充滿蝦紅素的鮮美，還能吃的到鮮白蝦緊實的蝦肉 生活於南極深海的小鱗犬齒魚，又可稱為智利海鱸魚、白鱈魚、南極圓鱈等，因高壓低溫環境造就其肉質既緊實有彈性又飽含油脂 風味的確就跟鱈魚、比目魚等大隻白身魚一樣有濃郁油脂香，肉質又更為緊實平滑、幾乎看不出肌肉紋理，咬開時還能感受嘴裡有滿滿脂水滲出 魚肉和龍蝦醬都太好吃了，讓我只想各別單吃、好好品嚐各自的風味 以鹽佐味的烤玉米筍也相當美味 「桑卓主廚」手沖單品咖啡 當天Alex手沖兩支咖啡豆，分別是衣索比亞 Guji和哥倫比亞兩個產區的咖啡豆 衣索比亞 Guji有明顯紅茶感以及淡淡柑橘的酸香 哥倫比亞的則是以加入葡萄酵母的厭氧處理法，喝起來竟然有葡萄泡泡糖的味道，非常特別！ 「桑卓主廚」桑卓起士蛋糕 ※無蛋 Alex在瑞士讀書時，跟一位義大利奶奶學的起士蛋糕，也是個可以堂堂正正冠上「阿嬤的」頭銜的蛋糕 扎實濕潤，在嘴裡散發乳酪奶香並帶點柑橘清香作為尾韻，甜度不高，而且到最後一口都不會感到膩! 我小時候一度很愛重乳酪，後來除了是怕胖以外，也覺得現在很多乳酪蛋糕都太奶又太甜了，吃完會有點膩(罪惡感超高) 但Alex的起士蛋糕真的讓人吃得就是一個舒服的感受 我記得當天才剛坐下來時，Alex主廚就先拋出一個問題：「你們知道什麼是地中海料理嗎?」 儘管我從沒去過地中海周圍的國家，也在許多報章雜誌、網路媒體等地方都能聽聞過這個跟「健康飲食」脫不了關係的名詞； 我回答：多白肉、魚肉、橄欖油；少澱粉、紅肉、甜點 Alex笑著回說這答案不太正確。 地中海料理如其名就是指地中海沿岸國家的料理，舉凡西歐與南歐(法國、希臘、義大利、西班牙等)、北非(埃及、摩洛哥等)和亞洲(土耳其、以色列等)，這些國家的飲食肯定都不一樣，而且也是會有乳酪、紅酒、甜點、米麵食...等 回想這一餐的料理中，頻繁出現的就屬乳酪、芝麻葉和杏仁片吧 的確不覺得是我既定印象的地中海料理，甚至我連一顆橄欖都沒吃到呢 Alex問我有沒有最喜歡哪一道料理? 我在心中來回排名許久，無法直接給出明確答案 因為每道料理都給我一致的感受：「溫暖與舒服」 新鮮蔬菜和海鮮食材經烹飪而提出最天然的甜味和鮮美，搭配乳酪、橄欖油、堅果佐味，充滿營養又無太多負擔，吃得舒心又暖胃 世界各地的傳統料理日久彌新，大概就是因為「就算天天吃也會一再回味」的特色吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365441953 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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