生活．從深夜的蔬菜咖哩飯學到的事情

不知道大家有沒有聽過一句俗諺「屋漏偏逢連夜雨」，昨晚就是這個狀態。 在日本時間半夜１１點，外面正下著狂風暴雨，打開冰箱拿出優格要當消夜吃，吃到一半發現我的優格怎麼是常溫的？不對阿怎麼是常溫的？瞬間有個不好的預感衝上心頭，再次打開冰箱後發現！我的冰箱壞了～～(´⊙ω⊙`)(☉д⊙)Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) 你們能感同身受嗎？對於一個愛做料理的人來說，冰箱壞掉是多麼崩潰的事情，心疼我那備好的食材，看著我那美美的蔬菜們，它們正在沙漠中受苦阿阿阿阿啊！！！！說的那刻及時快，順便檢查了冷凍庫，看到我所有備好的冷凍蔬菜全部自動解凍，水滴阿滴阿，我的心也跟著滴著水，一直鍛鍊著保持心如止水的我，瞬間腦內充滿了焦躁憤怒煩躁的心情！！！也不顧理智禮節了，打給管理人，啪啦啪啦地告訴他我發生的事情，此刻我真的要給自己拍拍手，發生問題時，日文總是特別的好！（不知道得意什麼），聽得出來管理人員語帶不耐煩氣，覺得這個人怎麼這麼不懂規矩呢？但還是很好心的教我測試幾個方法，不行的話明天過來一趟。 平常總想著要整理冰箱阿，要把冰箱擦一擦阿，但一直拖延的我，這次上天終於看不下去了！直接讓我面對現實，不要總逃避著困難的事情，他會變得更困難來找妳。😣😣 把那滴著水的食材拿出來，看看哪些是撐不過今晚的，清點了一下。此刻心情已經平靜下來的我，突然腦中噹！出現了一個念頭，不如把它們做成咖哩飯吧！！！！！！✨✨ 還好平常斷捨離的成效拿出來了！不囤物的我大致上也就圖2這些食材無法在多放幾個小時了，邊攪著煮著咖哩飯時，內心越覺得又氣又好笑，人生阿！真的會發生各式各樣的事情呢，現在假如抽離來看，半夜一個單身女子在攪著一鍋黑黑的湯頭，看起來就像是巫婆的煮鍋！想著想著心情的烏雲就散去了，即使外面還是下著雨。 美國俗諺說：「如果生命給你一顆檸檬，你就把它拿來做成一杯檸檬汁吧！When life gives you lemons, make lemonade.」 如果生活讓妳的冰箱突然壞了，就把可能會壞的食材變咖哩飯 －深夜小哨子 換個角度思考，突如其來的事件，也能夠變成美味的料理。生活中我們就是要不斷練習能換個角度思考事情，突破困境。以上就是深夜小哨子悟出來的道理，謝謝收看。 #心靈雞湯 #日本生活 

｛｛呢喃晚餐吃什麼｝｝

日本雞醬鍋、栗子飯 / 下午閒來沒事滑手機，看見緯來日本台「日本妙國民」節目，介紹岐阜縣縣民的獨特美食「雞醬」，看的陳媽媽整個口水直流，好想吃喔！！！ 心動不如馬上行動吧！ 行動派的陳媽媽立馬收刀來去冰箱確認 高麗菜、洋蔥、雞肉、味增、醬油、蘋果汁、蒜⋯ 恩～這些食材家裡都有 #不然來做看看 不到六點整個廚房就充斥著醃料的香氣 搞的溫尢時不時就「蛇」進廚房來問 ：好香喔～好蒜喔（撐開鼻孔聞 ：要吃飯了嗎？好餓 ：飯要再悶一下你去外面等（揮揮手打發 最後被問到受不了的陳媽媽乾脆先把食材放上烤盤，反正要等待我先來炒好了！！等下剛剛好可以吃 #溫尢立刻上桌就坐 #是有多想吃 一開始擔心會不會很鹹醬汁只敢放一半，沒想到並不會耶～應該是因為有了蘋果汁的關係，味道非常溫和下飯！ 栗子飯ㄧ盛上桌，溫尢立刻夾了一大口雞醬搭配著飯大口吃下，一整個「恩～」不停的狂扒飯，看他這樣我就放心了！換我來吃吃看「恩～～」換自己忍不住「恩」出來 ：齁～這真的很好吃耶 ：嗯呀～很下飯耶！（狂扒飯 兩夫妻就這樣「齁齁叫」的邊扒飯邊喝酒的狂吃 一邊吃還一邊祈禱兒子千萬不要在這美味時刻醒來啊！！ 拜託～讓爸媽好好酒足飯飽一下啊！！ 還好兒子今天很配合在我們吃完最後一口才醒來👏 這麼簡單又讓人邊吃邊「齁齁叫」的菜，能不學嗎？ ｛｛雞醬｝｝（兩人份） 📍食材 1.去骨雞腿肉 兩片 2.洋蔥 一顆 3.高麗菜 半顆 4. 味增 兩大湯匙（喝湯的湯匙滿滿的 5.豆油伯薄鹽醬油 三大湯匙 6.蘋果汁 鋁箔包裝半罐 7.蒜末 兩大湯匙（約10-15顆打泥 8.辣椒粉 少許（依自己口味添加 📍作法 1.將味增、醬油、蒜末、蘋果汁混和 2.將雞肉切成一口大小，跟醬汁混合，抓醃一下 3.洋蔥切絲、高麗菜切大塊狀 4.全部以上食材放進鍋中，撒上些許辣椒粉，接著炒熟即可～ 覺得這醬汁實在太好吃了，吃完雞肉後想到冰箱剛好有婆婆買的超大顆牡蠣，乾脆加進去煮好了！ 但跟溫尢一致認為雖然牡蠣很好吃，但跟雞肉是最合的～影片裡還教可以放起司，但陳媽媽不吃起司所以沒加，喜歡的人不妨試看看 影片連結放在留言處有興趣可以看看，裡面也有做法 賀 先這樣 / Fb搜尋🔍：您好我是陳媽媽

料理日記 ••• 快速上桌的買菜日鮭魚味噌湯

買菜日一定要提前準備下一餐的，因為出門動輒三小時，回家把東西塞進冰箱、洗澡、洗衣服，再來弄飯菜，少說也要一小時。一週一到兩次的買菜日就是我們家的大事（有夠小的大事⋯） 每次都要想盡辦法弄一些可以快速上桌的菜色，這禮拜我打算用料多多味噌湯來解決這一餐。出門前先把冷凍庫存的肉丸子、凍豆腐放進鍋子，接著擺上事先處理好的四季豆再來是切塊鮭魚，最後再丟幾顆小番茄進去，最後整個蓋蓋子進冰箱冷藏。 回家之後只要加水煮開，中間可以忙其他的事跟洗澡，處理完湯也滾了，最後再用味噌調味一下就可以上桌。材料幾乎都處理好了，只要從冰箱拿出來、丟進鍋子再冰回去，連出門前的備料也很輕鬆，所以這餐我很滿意！

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無公休日的露營區 - 伴天聊露營區

如果平日想去露營，最害怕什麼事情發生呢? 就是好不容易可以去想去的露營區，結果露營區公休，整個心情很Done 今天我要介紹的就是無公休日的露營區 就算只有你一組客人，你還是可以包整個滑水道戲水池，那你說是不是很划算 伴天聊露營區位於：南投仁愛鄉 海拔：５２０ｍ 露營區設施：滑水道戲水池／釣魚池／兒童遊樂設施／沙坑區（有客廳帳遮陽）／樹林區吊床 季節限定美食：４－５月梅子季節 ／ ６－８月有機檸檬季節 酸V酸V的梅子冰沙 營區帳篷介紹及費用： 露營體驗車注意事項 露營區如何訂位：愛露營網站 / 伴天聊臉書 露營區訂位電話及手機：04-2422-1798 / 0936964799 露營區地址：往惠蓀林場方向沿途設有路標 /南投縣仁愛鄉新生村山林巷18附1號 我露營最在意的地方就是化妝室 伴天聊露營區的化妝室，很乾淨，還有附沐浴乳 、洗髮乳，而且女生的化妝間還有超大鏡子 他們最貼心的是，他們家化妝室的上方都有一個防昆蟲網，會減少飛蛾飛進化妝間 光是這點我就覺得營主真的很細心阿 營區有提供冰箱，脫水機，飲水機 男化妝間 男廁所 營主貼心的有附沐浴乳 洗髮乳 女化妝間超大鏡子 置物櫃 樹林區化妝間，是屬於另外搭建，可能會有昆蟲跑進沐浴間角落 營區的販賣部真的什麼都有賣什麼都不奇怪 有露營區的必備用品/泡麵罐頭零食/小朋友的玩具/泳衣泳褲 最重要的是他們有提供賽德克族衣服租借服務：無論大人小孩都1小時200元，需押證件 販賣部門口 販賣部這個吧檯，真的誇張，來杯啤酒超適合的 賽德克族衣服 我這次露營的營區是在樹林區，體驗被樹林包圍著的感覺 包了一整個樹林區，真的很爽~~~ 他們只有樹林區是棧板，最特別的搭帳篷的地方是小石子(石子很小不易刮壞帳篷)，客廳帳的部分是木棧板 營主也有貼心在營區旁邊準備小掛勾，方便可以拉帳篷固定 樹林區 一個帳篷一台車 樹林區木棧板 夜晚的樹林區 我們的不專業帳篷 我覺得比較可惜的地方是，樹林區沒有冰箱，較為不方便要走一小段的路程去冰跟拿取食物 而且營區的廁所比較不多，比較怕假日去比較容易等待 喜歡我的文章，記得追蹤我~~ 我的IG：豬豬兄妹檔

美威鮭魚游進全聯！超便利冬季樂食派對新提案，10分鐘端上幸福的味道！

「Supreme Salmon美威鮭魚」即日起於全台全聯福利中心，推出厚切鮭魚排搭香蒜味噌醬的「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」，只要將鮭魚淋上醬汁放入烤箱，10分鐘即可享用；同時亦販售嚴選厚切鮭魚佐日本進口特製蒲燒醬汁的「美威精選蒲燒鮭魚排」，解凍後只要在家簡單水煮、烘烤或微波，即可為家人做出一道松阪級鮭魚美饌！ 因應社會結構改變，看準「輕度開伙」商機，美威鮭魚在忙碌年終之際，推出的「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」，不僅為消費者提供別具新意的健康料理選擇，也為即將到來的溫馨佳節，讓餐桌上的美饌換上浪漫異國冬衣！ 此外，2支新品均提供2-3人份量，買一次、做一餐，不僅省去備料麻煩，也避免食材浪費；而在產品包裝上，為方便冰箱收納，以輕便攜帶的袋裝亮相！「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」定價248元（內含120克鮭魚排2入+香蒜味噌醬汁包50克）；「美威精選蒲燒鮭魚排」定價289元（內含蒲燒鮭魚排2入共270克）。 響應新品上市，為讓消費者嚐鮮體驗鮭魚的健康與美味，美威鮭魚即日起至2020年3月5日，獨家在全台全聯福利中心提供限時近8折優惠價，「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」特價209元（內含120克鮭魚排2入+香蒜味噌醬汁包50克）；「美威精選蒲燒鮭魚排」特價229元（內含蒲燒鮭魚排2入共270克）。 10分鐘一餐搞定！ 小包裝、省備料、多樣化、易保存的「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」掀家庭廚房革命！ 美威鮭魚自成立以來，堅持以「頂級選材、輕鬆料理」的方式，推出多樣化的鮭魚產品。此次新推的2支產品，顛覆消費者對「冷凍食品」的既定印象，將產品研發技術全面升級，採用IQF急速冷凍技術，在零下40度（-40℃）以下迅速結凍鮭魚，因形成的冰晶較細小，可以鎖住鮭魚鮮甜滑嫩的最佳滋味，並完整保留豐富的營養價值。 「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」，將新鮮大蒜與日本進口白味噌拌炒噴香、增添風味層次，佐上厚切鮭魚排，進烤箱簡單烘烤後，吃來柔嫩甘甜、溫醇濃郁！另一鮮美飄香的日式大人風味產品－「美威精選蒲燒鮭魚排」，遵循日本職人追求究極美味的精神，特將關東風味的傳統鰻魚醬烤技法賦予新意，嚴選豐厚Q彈鮭魚排，透過蒸的技巧，讓口感更加香綿鮮腴，再多次翻烤並層層費工刷上日式蒲燒醬汁甘醇添香，燒出琥珀色的細緻光澤，即能一啖最高境界的鮮嫩美味！ 美威鮭魚堅持以最天然的工法呈現鮭魚本身獨有的鮮甜特質，因此不額外添加香料、防腐劑等人工添加物，在簡約便利的包裝下，將成本著重於高檔食材，期望以健康、優質的五星美味，成為消費者送禮、自用兩相宜的品味之選！ 「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」延伸多種高顏值「鮭」房菜單，只要輕鬆加料、簡單擺盤，超市美食一秒變身五星料理！ 美威鮭魚希望消費者擺脫鮭魚只能乾煎的作法，為推廣鮭魚料理的無限可能，針對2支新品，提出鮭魚排、醬汁多元運用的料理靈感，無論作為正餐菜色、下酒配菜，甚至解饞小食，只要輕鬆加料，即可優雅上桌！ 【基礎版料理方式】 美威精選鮭魚排-香蒜味噌口味 1.解凍產品：將產品（無須拆封）放於4°C冷藏冰箱解凍（6-10小時）；或將產品（真空袋無須拆封）置於容器中，以冷水流水解凍（20-30分鐘）。 2.醬汁入味：解凍鮭魚排拆包，魚皮上橫劃一刀（約8-10公分），縱劃二刀（約3-4公分），深約0.5-1公分，以利入味。取鋁箔紙平鋪烤盤，鮭魚置於鋁箔紙上（魚皮朝上），解凍的香蒜味噌醬拆包，均勻塗抹鮭魚，靜置10-15分鐘。 3.放入烤箱：烤箱設定175±10℃預熱。取入味後的鮭魚放進烤箱，計時8~10分鐘。 4.增添風味：完成後，可依個人喜好撒上芝麻或檸檬汁搭配享用。 美威精選蒲燒鮭魚排 1.解凍：放冷藏冰箱6小時或靜置於冷水30分鐘解凍。 2.加熱烹調方式： 烤箱： -烤箱預熱至170℃。 -解凍後拆袋取出蒲燒鮭魚排，放在烤盤上，並將袋中的醬汁均勻淋上魚排。 -放入烤箱烘烤約6~8分鐘即可食用。 微波爐： -解凍後拆袋取出蒲燒鮭魚排。 -放入微波盤，將袋中的醬汁均勻淋上魚排。 -微波爐中微波約2-3分鐘即可食用。 水煮： -將解凍後的真空包蒲燒鮭魚排置於滾水中。 -中小火加熱約5-6分鐘，即可拆待取出食用。 #Supreme Salmon美威鮭魚 #便利 #全聯 #料理 #節日 #美食 #蒲燒鮭魚排 #輕度開伙 #香蒜味增鮭魚排 #魚 

《台北捷運-府中站》YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館｜神秘冰箱門後的驚喜韓式料理

#阿文貪食記 這幾年來韓國是台灣旅客都很愛的國家， 除了有很多好看的衣服之外連吃的都好吃， 慢慢的韓式料理在台灣有慢慢站了重要的地位。 - 在板橋車站這裡有一間以大冰箱門來當店面的餐廳， 就是 #首爾餐酒館 從好久好久以前就好想去吃了， 但人數不夠也有一點距離只好放棄， 趁這次耶誕城活動約了一些好朋友終於有機會前往用餐。 - 一打開冰箱門覺得裡面又是另外一個世界呀~ 空間還算大， 應該可以融入大約35~40人， 這裡的氣氛真的很適合小周末來這裡小酌放鬆。 - 認真研究了一下菜單， 真心覺得單價有一點高， 不過這裡的每一道餐點都有他們自己的特色， 所以有機會還是可以來品嚐看看。 - ●炸雞翅雙拼 NT480 我個人超愛吃雞翅， 這裡的雞翅算是推薦之一， 一份大約12隻， 有 #塔塔醬搭七味粉 #起司粉搭配巴沙米克醋 兩種口味平均分配各6隻， 雞翅的粉不會太厚， 肉質吃起來非常鮮嫩也完全不油膩， 我個人比較愛起司粉的口味， 這道真的很推薦。 ●嫩煎雞腿排佐蜂蜜芥末油醋 NT220 雞腿排煎到黃金色， 表皮吃起來超級酥脆， 肉質也非常紮實軟嫩， 配上上層的生菜沙拉真的很清爽也開胃。 ●辣炒海鮮年糕佐熔岩起司 NT450 辣炒年糕好像也是每次到韓式餐廳必點的餐點之一， 首爾餐酒館的 #辣炒海鮮年糕佐熔岩起司 裡面有滿滿的透抽以及蛤蜊， 上面鋪了一層溶化後的起司， 搭配在一起吃真的超級罪惡阿~ 起司的奶香味非常足夠， 微辣的炒年糕裹著濃郁的起司一起吃真的很人間美味。 ●西西里泡菜炒海鮮 NT260 使用地瓜醬下去炒泡菜以及海鮮， 有微微小辣真的非常下飯， 如果一旁有白飯真的可以搭配著吃好幾碗。 ●香料烤小牛牛肋排 NT560 是使用澳洲小犢牛加上多種香料下去醃製而成的， 金黃色的外皮看起來就很美味， 一上桌時會有一個小小的上桌秀， 在牛肋排上淋酒再點燃， 在那瞬間也讓酒與香料的香氣瞬間揮發出來， 等火慢慢熄滅後就可以切來吃囉~ 原本以為牛肋排吃起來會又乾又硬， 沒想到肉質真的很軟嫩還越咬越香呢。 ●土石流芝加哥PIZZA NT680 一上桌還以為是蒸蛋還是什麼起司巧克力蛋糕， 結果是PIZZA， 外層是黑黑的竹炭餅皮， 裡面的醬除了起司還有番茄肉醬、菠菜、洋蔥， 竹炭餅皮超硬， 所以店員會先幫忙切好足夠的份數。 一拿起來立馬可以感受到土石流爆發， 餅皮吃起來酥酥脆脆的， 內陷像是義大利麵肉醬與白醬的結合再搭配一點菠菜， 口感非常特別， 不過價位真的偏高了一些。 - 🏠YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館 📍地址：新北市板橋區縣民大道一段308號 ☎️電話：02-2952-9288 🕘營業時間：(週一~週五)17:00–00:00/(週末)12:00–00:00 🚇捷運：府中捷運站1號出口➡️步行約4分鐘 💭美味：⭐️⭐⭐⭐ - 🌐店家FB：搜尋『YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館』 🌐店家IG： @yeloseoulbistro - #food #foodie #igfood #deliciousfood #popyummy_mag #Taiwen #popyummy #popyummy台北#photooftheday #台灣美食 #台北美食 #Taipei #府中捷運站 #府中美食 #阿文吃府中捷運站 #阿文吃板橋捷運站 #板橋美食 #首爾 #首爾餐酒館 #牛肋排 #熔岩起司 #啤酒 #燒酒 #餐酒館 #調酒 #冰箱門 #新北美食

我在玩冰箱

台東——我在玩玩冰箱 . 🔸早午餐一份$250 （低消一份飲品或餐點） （換果汁+60元） . 開在東河鄉拍11線路邊 很特別的房子上次經過就有注意 是一家享受自然的風的餐廳 就坐在路邊享受早午餐 老闆因喜歡這從外地來定居 早午餐餐點都是附近阿公阿嬤的農作物 難怪地瓜特別的甜野菜也不會苦 老闆很用心醬料自己熬製麵包自己烤 有走海線的朋友可以來吃吃喔 粉絲專頁可以先定位喔❤️ . 🏠台東縣東河鄉隆昌188號（台11 138k) ⌚️0800-1800 . #台東咖啡廳#台東大太陽#台東朵朵美食聖經#一起海起來#朵朵美食聖經#朵肉絲#朵肉絲travel #我在玩玩冰箱 #台東早午餐#早午餐#我在玩冰箱#波波發胖#4foodieforfoodie#taitung #打卡點就是你妳👫👭 #網美景點#Eeeeeats#FoodPhotography#FoodPorn#FoodGasm#Foodie#ForkYeah#FoodInTheAir#Delish#EatingForTheInsta#CleanEating#ELLE愛吃貨#hualienfood

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不知道要煮什麼,就炒個烏龍麵吧!!

每次毫無頭緒,不知道要煮什麼的時候,我就會看看冰箱所剩的材料, 然後在腦中想想,「不如就炒個烏龍麵吧!!」 方便又快速,大概只需要15分鐘就可以上桌享受了,最適合飢腸轆轆時又不想外食的我。 至於要那些配料,這些都可以隨意搭配,我通常是看冰箱有什麼就吃什麼。 我家冰箱通常會有剩下的杏包菇或是鴻喜菇,洋蔥,蔥,紅蘿蔔,木耳, 我就會將這些炒在一起~ 當然,如果想要吃個豪華一點的版本,可以再來幾隻蝦子或是一些肉片。任君挑選喜愛的食材即可 不過通常我都會在順便炒個蛋,因為蛋炒過的味道最香了,而且還會增添不少風味喔! 食譜一併附上提供參考,推薦你也試試~ 歡迎大家來這裡找我一起過生活 粉絲團 胖胖太太日常 方格子 胖胖太太

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｛｛呢喃晚餐吃什麼｝｝

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《台北捷運-府中站》YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館｜神秘冰箱門後的驚喜韓式料理

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我在玩冰箱

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不知道要煮什麼,就炒個烏龍麵吧!!

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