台東當季繽紛餐盤—我在玩 玩冰箱

在台東這座被陽光和海風包圍的小城裡，「我在玩 玩冰箱」是一間讓人忍不住放慢腳步的餐廳。靠近海濱公園，從門口就能感受到一種慵懶的氛圍。平日的這裡不像一般的餐廳那麼喧鬧，而更像是一個藏著海風與香氣的小秘密基地。 戶外的木質桌椅、盪鞦韆，餐廳讓人感到自然、舒服。 鬼頭刀套餐/炸雞套餐 這次點了兩份主餐：「鬼頭刀套餐」和「炸雞套餐」，主餐部分展現出店家對「食物本味」的堅持。鬼頭刀魚柳外層金黃酥脆，裡頭的魚肉不乾柴。炸雞的表現也不輸，外皮香酥、肉質多汁。這兩樣主菜都能搭配滑順微酸的塔塔醬享用，而鳳梨果醬可以搭配麵包一起吃，能嚐到果香與淡淡甜味。 套餐的配菜也讓人印象深刻。以當季蔬果為主，內容包含野莧菜、哈密瓜、蘋果、柚子、玉米、南瓜、馬鈴薯等，顏色繽紛、種類豐富，調味簡單清淡。每一口都能嚐到食材原有的香氣與口感，一整份餐吃下來輕盈卻飽足，身體和味蕾都覺得被溫柔照顧。 哈密瓜冰沙 冰沙以整顆哈密瓜作為容器，光是端上桌就吸引所有目光。冰沙的甜味完全來自哈密瓜本身，沒有多餘的糖分修飾，入口冰涼、自然香甜。 吃飽後，走出門外，對面就是海濱公園。散步到海邊，那種悠閒感正好呼應餐廳的氛圍——自然、純粹、不急不躁。 地址：臺東縣台東市大同路四弄18號營業時間：9:00–17:00（週二休）

[慧♡響食]老店薑母雞.新竹排隊名店.老薑入湯溫補不燥熱

🌻慧無廣告好讀版：老店薑母雞.新竹排隊名店.老薑入湯溫補不燥熱🌻 嗨！我是慧 冬天就是要吃鍋啊！北部每天都濕濕冷冷，吃完鍋身體暖暖的好舒服～麻辣鍋、小火鍋、薑母鴨、羊肉爐你們偏愛哪種鍋呢？因為沒吃過薑母鴨，所以新竹在地朋友馬上帶我來吃這間排隊老店 老店薑母雞 地址：新竹市少年街51號（總店） 電話：03-5284895 營業時間：11:00 – 3:00 ＦＢ：老店薑母雞 這次我們去的是總店，位在新竹棒球場後面少年街上的老店薑母雞新竹的風真的都沒在客氣的，每次來新竹都會被風吹到頭痛身體欠補的我就這樣跟著新竹在地人來吃薑母雞ＸＤＤ 雖然我沒吃過薑母鴨，那薑母雞又是什麼？而且這間是新竹在地人無人不曉的名店半夜12點還是超多人用餐，朋友說用餐時間一定要等的那…還好我的作息跟正常人都不一樣（咦？ 許多美食節目都採訪過，店內環境算明亮乾淨牆上有些斑駁掉漆，卡斯爐也卡了些許油垢我也沒特別在意，只要不要有蟑螂出現我都能接受 飲料酒類自取，最後結帳店員才會來點數量 火鍋料都一盤一盤準備好在冰箱了這個不是自取的喔～ＸＤＤ 除了薑母雞外，還是有提供其他湯頭的鍋物說真的我沒有一種吃過的，看了好陌生最後還是點了招牌薑母雞 吃補的鍋物沾醬好像都是豆乳醬，但我不愛那個味道，所以都沒沾過但旁邊的辣椒醬真的好吃真的辣，敢吃辣的朋友配一點會馬上熱起來不得不稱讚一下店家環境，瓶身都不會黏黏的 老店薑母雞｜薑母雞＄450 送餐速度超級快，一下子餐點全上齊加點的火鍋料有些已經入鍋先煮囉～像豆皮、貢丸、米血這些耐煮食材都已經放進去了 烏骨雞肉切得非常大塊，我以為這些雞肉只是要燉出他的甜味，肉質一定柴結果每一塊肉都超嫩，連最柴的雞胸肉也吃超級嫩，而且煮越久越好吃 老店薑母雞｜雞佛＄200 許多人都不敢吃的雞佛我超愛～～但他真的太貴了送上來的時候我嚇到了～我還以為是什麼黑豆之類的ＸＤＤ阿姨說：唯一一盤烏骨雞的蛋蛋給你們吃！！這很少量喔～只給你們吃（原來烏骨雞的蛋蛋也是黑色的 我真的不知道雞佛怎樣叫煮熟捏ＸＤ不過看他都破皮了應該可以吃了吧我還是覺得雞佛比較適合用麻油煮 鴨血吸滿湯汁超 juicy而且切的很大塊，下鍋煮也不會碎的亂七八糟 高麗菜是鍋物必點，份量給的蠻多的可惜沒有茼蒿了，不然冬天茼蒿超好吃 杏鮑菇切成絲狀比較快熟煮久了也不會難咬可是份量有點少 米血一開始就下鍋煮，煮到最後變得好軟好喜歡吃很軟的米血，所以又多點了一份 老店必點的鴨腸，鴨腸清得超乾淨下鍋煮一下就可以吃了，脆脆的口感真的好吃 乾麵線用麻油拌過，滑順又充滿麻油香氣喜歡湯的可以加一點湯頭，麵線吸附湯汁也很好吃但我喜歡吃乾的麵線，鹹香麻油味很順口 新竹的鴨肉丸跟貢丸都好好吃每次去新竹都想帶一包冷凍手工貢丸回台北 煮了幾輪後，湯頭越來越濃郁老闆特地從南投和西螺找到好的薑農大量的老薑都有專門洗薑師傅洗得乾乾淨淨拍扁後的老薑用麻油及獨門配方的藥包慢炒過，用米酒慢熬出這麼濃郁的湯頭 湯頭雖用大量老薑去熬煮，卻不會太過辛辣，還有淡淡的麻油香在這麼寒冷的冬天裡暖心又暖胃 跨年夜會下探10度以下，冷到炸的跨年夜當然要跟朋友一起來薑母一下啊邊吃薑母雞邊倒數54321，一起乾杯一碗薑母湯，是不是超溫馨的老薑熬煮出的湯頭溫補不燥熱，烏骨雞肉質軟嫩多汁湯頭清淡為辛辣，在寒冷的冬天暖心又暖胃這次文章就分享到這啦～祝大家新年快樂啦♡ 老店薑母雞 地址：新竹市少年街51號（總店） 電話：03-5284895 營業時間：11:00 – 3:00 ＦＢ：老店薑母雞 ♡如果喜歡我的文章，請幫我按讚分享，你們的支持是我繼續分享的動力♡♡歡迎來IG找我一起玩♡ 慧。愛笑的吃貨更多文章分享：https://hui12.tw 來Instagram找慧一起玩：慧。愛笑的吃貨

淡水海關碼頭「拾光鍋屋」開箱🦞 挑戰超浮誇雙人龍蝦船+爆汁沙朗牛，鮮甜湯頭讓我們都驚呆了！無敵河景配火鍋，聊八卦的最佳

喬了八百年的時間，終於把我家那兩位大忙人姊姊約出來了！😮‍💨 這次不想去百貨公司人擠人，只想找個能看海、能大聊八卦，重點是食物要夠厲害的地方 於是我把她們載到了淡水紅毛城對面的「海關碼頭園區」 這裡跟以前印象中的淡水完全不一樣，紅磚牆配上夕陽，整個氛圍就像開了復古濾鏡一樣美，走進園區裡的「拾光鍋屋」時，姊姊們的眼神明顯亮了起來，我就知道這局穩了！😎 像姊妹默契一樣的溫潤湯底 坐下來第一件事當然是先喝湯。 你看照片裡那鍋乳白色的湯底，原本以為會很濃膩，結果喝起來意外地清爽 這感覺就像我們三姊妹的相處模式，不用多說什麼，一個眼神就懂，舒服又自在♨️ 把蔬菜丟進去煮滾後，那股自然的甜味慢慢釋放出來，大姊喝了一口直接說： 「這湯可以耶，不會讓人一直想找水喝。」 在微涼的淡水河邊，有一鍋這樣的熱湯暖胃，真的會讓人卸下原本緊繃的防備心，準備好要大吃特吃了！🥬 雙人龍蝦海陸——手機先吃，然後我們搶著吃 當店員把那艘「雙人龍蝦海陸」的海鮮船端上桌時，我們三個人的驚呼聲大概有稍微失控了一下下（抱歉了隔壁桌😅） 那隻龍蝦霸氣地佔據C位，旁邊圍繞著超大顆的干貝、透抽、蛤蜊，光看就覺得這膽固醇值得了！ 煮龍蝦真的要有儀式感，看著它在湯裡慢慢變紅，就像在期待一個精采的大結局。 剝開蝦殼的那瞬間，那個肉質彈到會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的！ 咬下去鮮甜得不得了，完全沒有那種冷凍很久的「冰箱味」 二姊平常最挑嘴，連她都忍不住夾了第二塊透抽，還一直稱讚那個干貝嫩到犯規 我們一邊剝蝦一邊聊著最近遇到的瞎事，手裡忙著嘴裡也忙著，這種時刻真的太舒壓了🦐✨ 肉食主義鍋——給肉控的溫柔爆擊 當然，光吃海鮮是不夠的，我們還點了「肉食主義鍋」的沙朗牛來平衡一下。 這盤肉一上桌，那個油花分布得就像大理石地板一樣漂亮🥩 這裡要教大家一個「姊姊流」吃法 夾起一片肉，在滾湯裡輕輕涮個三五下，粉紅色一出現馬上起鍋！ 千萬不要煮到全熟，那樣就太對不起這塊肉了。 沾一點點簡單的醬料放進嘴裡，肉汁直接在舌尖炸開，軟嫩到幾乎不用咬。 這時候再配上一口吸滿海鮮精華的蔬菜，那種滿足感真的是無法言喻。 就像我們的人生一樣，雖然偶爾有苦有辣，但吃到好吃的東西時，還是覺得「活著真好」啊！🥰 我們的「拾光」秘密基地 這頓飯吃下來，不只是肚子飽了，連心靈都被療癒了一半。 這裡沒有市區餐廳那種要你趕快吃完走人的壓迫感，反而是希望能讓你慢下來，好好享受眼前的食物和身邊的人。 吃飽後我們還在園區裡散步消食，吹著海風，看著淡水河的夜景，突然覺得，長大後還能這樣跟姊姊們聚在一起吃火鍋，真的是最奢侈的幸福了🌊 如果你也跟你的好姊妹們很久沒見了，別再只約下午茶了啦！ 來淡水海關碼頭走走，點一艘海鮮船，大口吃肉大聲聊天，保證你們的感情會跟這鍋湯一樣，越煮越甜！📅👯‍♀️

人情味就是台灣味！Airbnb 社群攜手開創深度旅遊新局

聖誕佳節及跨年假期即將到來，許多人開始規畫年節出遊行程。隨著近距離旅遊成為主流，許多 Airbnb 房東持續以自身力量和經驗，推動在地深度旅遊，與旅客分享私房景點、道地美食並聊出最真實的在地生活樣貌，讓更多人看見台灣各地獨特的美。 因台灣疫情相對穩定、報復性國旅塞爆熱門景點而造成旅遊資源分配不均，Airbnb的多元在地社群組成，擴及全台鄉鎮縣市，讓更多旅客們得以開發許多未曾探訪的台灣之美、真正為在地社群帶來經濟效益、提升國旅的品質、深化地方連結，同時也為房東們開創第二人生。根據Airbnb 2019年的數據顯示，平台上有近六成的房東表示他們會向房客推薦只有在地人才知道的景點給房客[1]，帶動地方經濟與觀光的同時，房東們更以深深的人情味和所有旅客搏感情。值此充滿感恩的 12 月，Airbnb 也分享兩位「不只是房東」的在地斜槓夥伴們，以及他們在這片土地上的溫馨故事。 搶票、帶逛、私房美食全都包！Airbnb 房東用「台灣味」邀請世界旅人走進家裡客廳 貿哥認為 Airbnb 與其他平台的不同之處在於營造「家的感覺」，旅客不只是旅客，而是可以深交的朋友，他時常跟旅客說：「你待會來客廳，我請你喝全台灣最好喝的飲料」，貿哥的冰箱裡總是擺滿各式各樣的啤酒跟下酒菜，用台灣最道地的美食跟人情味，打開每個旅客的心、跟他們搏感情。他說，「住宿只是旅行最小的一部份，但要把人情味放到最大」。舉凡帶旅客去吃在地人才知道的巷子內早餐、邊逛夜市邊解說小吃的背景故事、傾聽需求然後幫忙規劃環台行程，甚至幫忙搶演唱會的票等，都是貿哥「服務」的一部分。雖然沒有華麗的裝潢，但他的熱情讓許多再次造訪台灣的國外旅客都指名要回到他的 Airbnb，甚至有旅客受貿哥影響也成為Airbnb 房東，誓言要把這份人情味在其他城市傳遞下去。 原為房仲業者的貿哥，一開始是受到受弟弟啟發興起了經營 Airbnb 的念頭，一開始全靠自己摸索，用手機拍攝照片之後就將房源上架，發現成效不彰，因此開始觀察Airbnb 平台上其他房東的策略跟操作方式，慢慢優化房源的照片與介紹並累積評價，才逐漸步上軌道，選擇入住貿哥家的旅客越來越多，客廳偶爾像是小聯合國一般熱鬧。 經驗多了，貿哥主動創立Airbnb台中房東社群，只要其他房東有任何問題在群組發問一定能獲得解答，也因此貿哥累積了一份「房東 QA」，以幫助其他房東們更好地經營Airbnb。串聯 Airbnb 的房東社群後，他也在台灣各個縣市的房東聚會中現身說法，分享他經營Airbnb的祕訣－人情味。在 Airbnb 房東社群中流傳著一句名言「做 Airbnb 之後，世界變小了，客廳變大了。」便是對於貿哥經營 Airbnb 期間最好的寫照。 老家重建做 Airbnb！地圖上找不到的私房景點等你來「聊」 在 2015 年 Sabrina 的父母即將退休時，決定將台東老家的老舊平房重建，重新整修並打造為民宿，為退休生活增添色彩。曾在新創公司任職的 Sabrina，很欣賞國際旅宿平台 Airbnb 「創造歸屬感」的理念，從 2017 年 9 月民宿開始營運，便與爸媽決定使用 Airbnb 平台來接待國內外旅客，自此開啟了 Sabrina 與父母共同經營民宿的生活。 因為工作的關係，Sabrina 無法常常待在台東，民宿的日常營運與接待就由爸媽來處理。如遇到國際旅客訂房，透過 Airbnb 便利的後台管理系統，Sabrina 也能即時回覆外國旅客的疑難雜症。Sabrina 說民宿的在地私房景點推薦都是爸爸在早餐時間以及接待旅客的過程中「聊」出來的，更能為旅客量身打造他們嚮往的深度旅遊目的地，不論是走路 3 分鐘可到的海邊撿寄居蟹，或是15分鐘車程外的都蘭山上遠眺都蘭灣佐咖啡香，讓所有旅客體驗一日台東人日常。 正因爸爸以熱忱款待所有旅人，包含了墨西哥的駐台代表和台東鐵人三項的常勝軍都一再造訪，爸爸媽媽也因此結識了許多來自世界各地的旅客，甚至和他們成為朋友。儘管疫情期間國際旅客無法來台旅遊，有賴於疫情控制得宜，Sabrina 與父母在台東的民宿業績逆勢成長三成。未來，希望能夠透過自己以及父母對這塊土地的熱愛，將台東的美傳播給來自台灣或是世界各地的旅人。 #Airbnb 

台南晶英ROBIN’S推「熟成之秋」，牛排館鐵板燒連袂呈獻！

秋風徐徐，熾熱的夏天逐漸退散之際，台南晶英酒店ROBIN’S牛排館鐵板燒推出全新「熟成之秋」季節限定料理，主廚運用「乾式熟成」冰箱、精準控制肉品的溫度與濕度，進而提升食材濃郁風味；牛排館主打整隻3.5公斤、肥美厚實的「熟成鵝肉」，經過10天以上乾式熟成，設計出秋季菌菇湯佐煎鴨肝、爐烤鵝胸、清檸鵝絲溫沙拉、油漬熟成鵝腿等四人分享餐，而鐵板燒則有「熟成香料鮭魚」，搭配秋蟹南瓜湯、酥皮鴨肝派及日本秋刀魚飯糰等菜色的個人套餐，道道蘊含秋季的意涵與風味，為饕客呈現有別以往的秋豐饗宴！ 風靡多年的「乾式熟成」料理價格不斐，也經常是高級餐廳隱藏菜單的熱門選項，在乾式熟成的過程中，肉品表層會因水分蒸發開始風乾，所形成的類保護膜可以維持肉質內部鮮嫩的質地，再加上自身含有酵素會破壞肌肉結締組織，因此熟成愈多天、愈能提升肉質整體的軟嫩度與甜味，進而突顯食材原味的獨特性；ROBIN’S牛排館副主廚黃國維本次設計「熟成之秋」套餐來挑戰台南老饕的味蕾，首先讓秋天盛產的菌菇帶著土壤和堅果香氣一起上桌，菌菇湯佐煎鴨肝是將洋菇、喇叭菇、洋肚菇等多種蕈類風乾後油煎至香氣馥郁，在湯底部分，用大量菇類與奶油共同拌炒後加入雞高湯打至細緻均勻，如泡沫般的綿密口感搭佐香煎加拿大頂級鴨肝，別出心裁地暖胃湯品為接下來的全鵝饗宴掀開序幕。 「熟成之秋」重頭戲以爐烤全鵝做出「一鵝三吃」，主廚悉心將鵝肉經10天以上乾式熟成，讓鵝肉風味達到頂盛，開胃熱前菜將切塊的熟成鵝胸與杜松子、百里香共同進爐烤熟，盤中有烤甜菜根、醋醃紫洋蔥、芥末籽等配菜，出餐前淋上濃醇黑蒜醬汁並刨上清新檸檬皮，豐厚滑嫩的美味令人難忘；接續佐餐沙拉採用鵝架骨邊肉與蘿蔓生菜絲、糖漬檸檬等混和調味，拌製出爽口的清檸鵝絲溫沙拉，饕客也能稍微沉澱味蕾，迎接下一道主餐油漬熟成鵝腿。 副主廚在鴨肉熟成後，率先取下的鵝腿會用法國鹽之花、百里香、茵蔯蒿、胡椒等香料醃製整夜，接著以鵝油進行3小時低溫油封，讓肉質入味且更加柔嫩，進爐火中慢烤至表層焦黃上色，酥脆的外皮與鹹香的油脂化在嘴裡，加上茵蔯蒿帶著茴香、甘草與羅勒等綜合香氣映襯，最後再用鵝油馬鈴薯點綴這道油漬熟成鵝腿佐季節時蔬為饗宴畫下句點，上述四道精緻佳餚搭配ROBIN’S沙拉吧，四人分享餐午間5,280元，晚餐享用法式繽紛甜點吧售價5,880元。 ROBIN’S鐵板燒的「秋季套餐」菜單由當家主廚鄭安宏「B.B」操刀，宛如精緻寶藏盒的開胃三品：熟成香料鮭魚將紹興酒與高梁酒噴灑在新鮮鮭魚上，用鹹豬肉粉、肯瓊粉等綜合香料加以醃漬後放入乾式熟成箱中靜置四天，鮭魚甘甜風味激增、濃縮後的油脂香氣四溢，再搭配頂級魚子醬相當奢華；秋柿餅起司捲是把秋柿風乾熟成後溢出白色糖霜，夾入香濃的奶油起司，鹹甜交錯的滋味絕無僅有，加上用大火煙燻的茄子辣根醬，增添魚肉風味又解膩。 餐前湯品獻上秋蟹南瓜湯，是將烤過的南瓜泥、螃蟹肉，加入柴魚高湯和鮮奶油一起打發，入口滑順綿密，搭佐風乾南瓜脆片、脆酥米粒來增添口感；熱前菜是主廚特製的酥皮鴨肝派，捲入過炒的雪裡紅、風乾舒肥鴨胸、與用加拿大鴨肝、紹興酒、五香粉及日式味噌混融而成的「鴨肝慕斯」，最後淋上適量文旦與蘋果泥熬煮酸甜醬汁，鵝肝銷魂級的濃郁香氣豐湧而來，非常難忘。主廚盛盤時在木盒中佈滿帶殼桂圓乾、再點燃風乾後的柚子皮，裊裊雲煙讓人彷彿置身秋天的山谷裡，畫龍點睛的效果十足。秋天除了螃蟹好吃，秋刀魚也是當季美味！嚴選賦有「秋味的王者」美名、來自北海道生食級秋刀魚，在內層抹上現磨薑泥，鋪放以紫蘇葉捲起拌有香鬆的香軟白飯，淋上照燒醬，賦予這道日本秋刀魚飯糰最純粹又簡單的美味。有趣的是，秋天收成的稻穗由師傅直接在鐵板檯上爆成一顆顆白潤珠圓的爆米香，在享受美食的同時也能有視覺效果。鐵板燒主餐部分提供香料熟成鮭魚燒、日本A5和牛里脊、美國極黑和牛肋眼、伊比利豬老饕上蓋肉、美國緬因龍蝦或美國頂級肋眼牛排等六選一，午餐每人2,580元起、晚餐搭配繽紛甜點吧每人2,780元起。 ROBIN’S牛排館鐵板燒連袂採用「乾式熟成」的料理手法，在稻穀飄香的季節推出限定套餐，全新烹飪手法演繹食藝，邀您共嚐秋天萬物豐收及熟成的風味！ *** 以上價格需另加一成服務費 ROBIN’S牛排館鐵板燒訂位專線：06-390 3010 午餐：12:00pm-03:00pm；晚餐：06:00pm-10:00pm 台南晶英酒店：台南市中西區和意路1號 https://tainan.silksplace.com/tw/ #ROBIN’S #ROBIN’S牛排館鐵板燒 #台南晶英酒店 

世界奢華茶葉品牌 TWG Tea-以繽紛潮流手工冰茶包 驚豔盛夏茶桌風光

來自新加坡的國際精品茗茶第一品牌 TWG Tea 特別為走在潮流尖端的品茗家，在這驕陽似火的夏季帶來一席引領全球風尚的夏日冰茶盛宴。茶桌上擺放冰鎮過的茶品、華美精緻的茶具以及茶香美饌，完美的茶桌擺設為酷熱炎炎的時光奉上暢涼的全新體驗，這款 TWG Tea 手工冰茶包系列（Iced Teabag Collection）以天然材質精緻製作而成，每個茶包內之高品質茶品，均與 TWG Tea 精品店所販售之整片原葉散裝茶相同。 不惜成本打造的 TWG Tea 純手工縫製冰茶包，捨棄會影響茶葉品質與風味的金屬訂書針與黏著劑，充分體現 TWG Tea 對品質與細節的承諾；而宛如夏日艷陽的圓形茶包，更是以輕透絲線手工縫製成，精細地放置以燙金撰名的精緻盒中。TWG Tea 手工冰茶包禮盒均含七個珍貴的冰茶包，每包 7.5 克，可完美呈現冰茶口感在沁涼的玻璃水瓶中。TWG Tea 手工冰茶茶包禮盒新台幣建議售價 970 元。 台灣地區門市精選六款經典與創新的口味：包括香氣濃郁的南非紅茶 ─ 盛夏緋紅冰茶包（Eternal Summer Iced Teabag）、傳承經典香調，與特選佛手柑的黑茶 ─ 法式伯爵茶冰茶包（French Earl Grey Iced Teabag）、精緻綠茶搭配溫和與辛辣味的撒哈拉薄荷 ─ 摩洛哥薄荷綠茶冰茶包（Moroccan Mint Iced Teabag）、以獨家比例混合的特調，伴佐著芒果和果花的黑茶 ─ 艾方索黑茶冰茶包（Alfonso Iced Teabag）、擁有著漿果、茴香與焦糖香氣的特選黑茶 ─ 1837 黑茶冰茶包（1837 Black Tea Iced Teabag）、馥郁蘋果香氛的精緻黑茶 ─ 蘋果尊爵茶冰茶包（Pomme Prestige Iced Teabag）等，供鑑賞家們依據個人的喜好抑或細細品茗。 TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（Iced Tea Carafe） 美妙假期時光，TWG Tea 特選冰茶完美茶具組配件 – TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（Iced Tea Carafe），使用極輕量的樹脂玻璃製成，設計 優雅耐用，共有 8 款鮮豔的色彩，讓您在夏日冰茶盛宴中優雅地使用並保留最高品質的茶風 味。這款精美的玻璃茶具盛裝透心涼的冰茶， 突顯品茗家們的品味風格，雙重滿足視覺與味 覺的感官享受，是在室內或戶外招待一杯清爽 冰茶的完美茶具配件。 TWG Tea 冰茶包沖泡建議方式 (製成 1 公升冰茶量) 喜歡濃郁口感的您：1. 將 1 包手工冰茶包放入茶壺。2. 加入半公升滾燙熱水。3. 將冰茶包置入約 5 分鐘。4. 取出冰茶包，再將茶湯倒入盛滿冰塊的玻璃壺。 喜歡細膩口感的您：1. 將 1 包手工冰茶包放入玻璃水壺。2. 加入一公升常溫純水。3. 放入冰箱冷藏約 12 小時。4. 享用前先攪拌冰茶並取出冰茶包。 享受濃郁與細膩兩種口感之外，亦可加入糖漿，品嚐別具風味的口感。 (左) TWG Tea 盛夏緋紅冰茶包（Eternal Summer Iced Teabag），建議售價 NTD 970 (中) TWG Tea 法式伯爵茶冰茶包（French Earl Grey Iced Teabag），建議售價 NTD 970 (右) TWG Tea 艾方索黑茶冰茶包（Alfonso Iced Teabag），建議售價 NTD 970 (左) TWG Tea 摩洛哥薄荷綠茶冰茶包（Moroccan Mint Iced Teabag），建議售價 NTD 970 (中) TWG Tea 1837 黑茶冰茶包（1837 Black Tea Iced Teabag），建議售價 NTD 970 (右) TWG Tea 蘋果尊爵茶冰茶包（Pomme Prestige Iced Teabag），建議售價 NTD 970 TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（古董白）（Iced Tea Carafe in White），建議售價 NTD 4,420 TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（湖天藍）（Iced Tea Carafe in Turquoise），建議售價 NTD 4,420 TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（胭脂紅）（Iced Tea Carafe in Red），建議售價 NTD 4,420 TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（紫水晶）（Iced Tea Carafe in Violet），建議售價 NTD 4,420 TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（橄欖綠）（Iced Tea Carafe in Green），建議售價 NTD 4,420 TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（自然色）（Iced Tea Carafe in Clear），建議售價 NTD 4,420 TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（咖啡棕）（Iced Tea Carafe in Brown），建議售價 NTD 4,420 TWG Tea 繽冽亮璃彩壺（豔海藍）（Iced Tea Carafe in Blue），建議售價 NTD 4,420 (左) TWG Tea 艾爾帕及歐茶壺（Arpeggio Teapot），建議售價 NTD 9,960 (右) TWG Tea 法式玻璃茶壺（French Teapot），建議售價 NTD 10,400 TWG Tea全台沙龍及精品店門市 TWG Tea at Taipei 101 Mall 台北101購物中心5樓沙龍及精品店（松智環） Tel：+886 2 8789 1837 TWG Tea at Taipei 101 Mall B1 台北101購物中心B1精品店（信義環） Tel：+886 2 8101 8683 TWG Tea at SOGO Zhongxiao Taipei 台北遠東SOGO忠孝館B2精品店 Tel：+886 2 8771 8429 TWG Tea at Shin Kong Mitsukoshi Hsinyi Place 台北新光三越信義新天地A4館B2精品店 Tel：+886 2 2722 8280 TWG Tea at Hanshin Arena Shopping Plaza 高雄漢神巨蛋B1精品店 Tel：+886 7 9769 211 TWG Tea at SOGO Hsinchu Big City Store 新竹遠東SOGO BigCity館1樓 Tel：+886 3 534 1837 #TWG Tea #TWG Tea 精品店 

心茶 的日月潭紅茶綜合包，讓你一次喝到四種風味的紅茶 | 【宅配美食】心茶

我不是專業品茶人，但是個愛喝茶的女子 飲料店我通常喝綠茶或紅茶，在家就是泡台茶18號 所以 心茶 有 日月潭紅茶 組合包，我超興奮的 這次就要來喝喝看日月潭紅玉、日月潭紅韻、阿薩姆紅茶、蜜香野山茶 本人會走很科學化路線😂😂😂 根據熱泡、冷泡、加牛奶三種評分(皆不加糖) 冷泡是直接放入冰箱4-5小時 鮮奶茶會是茶三分之二、奶三分之一 最後各別選出我最愛的 包裝走全白簡潔路線，很舒服 內附一個說明書，除了說明如何泡出好喝的紅茶外 還有介紹這四款茶的前中後味與簡單故事 官網上還有附上第二泡與第三泡的時間，非常專業 也可以購買透明水瓶，容積大小就是一泡冷泡茶的水量 心茶的茶包是用玉米澱粉做的，摸起來好滑ＸＤ 所以能完全100%被分解，超環保 體積比一般市面上的大 主要可以讓每片茶葉都能好好的舒展、展現最佳風味 所以仔細觀察，他的每根茶葉都很長 <h3>日月潭紅玉</h3> 雖然介紹是寫台茶18號，但他比起其他家的茶包比起來，味道還要豐富 熱泡：舌尖會有點甘甜，最後是涼爽口感 冷泡：甜味偏淡但仍有一點回甘，中間調的薄荷涼爽更明顯 鮮奶茶：回甘甜凸顯奶味，而且最後的清涼奶香，我不太喜歡 因為有各種不同味道交織在一起，做成鮮奶茶好像太複雜 個人不客觀推薦度 熱泡或冷泡我都滿喜歡的，夏天喝都清爽 熱泡：★★★★★ 冷泡：★★★★★ 加入牛奶：★★✩✩✩ <h3>日月潭紅韻</h3> 一拿出茶包，就有淡淡的花香，比起紅玉，泡出來顏色稍淺一些 熱泡：回韻是比較濃的茶味加一點點涼感，沒有紅玉那麼甜 冷泡：花甜的香氣更明顯，因為味道厚實所以清爽度比紅玉低一些 鮮奶茶：因為茶厚，所以和牛奶滿平衡的 但如果要到我很愛的口味，茶要再多加一點 個人不客觀推薦度 是一款滿平均的茶，不管怎麼喝都不錯，但不是我最愛的系列 熱泡：★★★★✩ 冷泡：★★★★✩ 加入牛奶：★★★★✩ <h3>阿薩姆紅茶</h3> 茶葉的花香氣濃郁，光聞味道會覺得是一款很重的茶 熱泡：果物味濃厚，甜度不高 冷泡：果實和花的醇香更加明顯，因此冷泡更顯甘甜 鮮奶茶：他真的好適合做鮮奶茶，茶味重、口感簡單，他加牛奶是目前我最喜歡的 個人不客觀推薦度 冷泡的甘甜雖然好喝，但他還是最適合和牛奶搭配❤️ 熱泡：★★✩✩✩ 冷泡：★★★★✩ 加入牛奶：★★★★★ <h3>蜜香野山茶</h3> 如果阿薩姆的花是典雅的香，那野山茶就是放肆衝鋒的花香 熱泡：滿滿濃郁的花味，配上些許甜度，雖然是熱泡但很解渴 冷泡：花的蜜甜在冷泡過後，聞和嚐起來都很明顯，更加清涼 鮮奶茶：花味實在很搶戲，所以整杯比較像是花茶搭配微微的奶 我把他當作花茶在喝啦ＸＤ 個人不客觀推薦度 滿意外我可以接受花味重，喝起來太順口 熱泡：★★★★★ 冷泡：★★★★★ 加入牛奶：★★★★✩ 最後小總結，純茶的話，日月潭紅玉和蜜香野山茶最符合我的口味 兩者都適合夏天的清涼飲料，不太一樣是 紅玉帶甜有薄荷涼味，野山茶就是本身的花蜜味 鮮奶茶不用說，大推阿薩姆奶茶囉！ 但真的今天要招待客人，我反而會推出日月潭紅韻 接受度應該會最高，而且想怎麼做都還不錯 心茶的日月潭紅茶組合包，除了可以同時喝到不同風味的茶 他們還教你用最適合的方式泡茶 我全程參照他們475ml和各別的分鐘數下去熱泡 每喝一種口味，寫好自己的感想後，立刻翻風味輪 很像在對答案ＸＤ 有很多太深入的味道，我實在沒喝出來就沒寫 大家也可以喝喝看，回想品嚐到的感覺 也可以反過來，看了介紹後再喝，努力體驗前中後的味道 趕快一起來喝茶！除了介紹的這些，也可以看看👉 哪些茶很適合冷泡～ 心茶(官網) 電話：0963 134 626 👉🏻這裏買日月潭紅茶綜合茶包組 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #紅韻紅茶 #吃喝玩樂 #宅配美食 #宅配 #台灣茶 #冷泡茶包 #美食 #美食日記 #美食推薦 #美食攝影 #美食分享 #紅玉紅茶 #蜜香野山茶 #日月潭紅茶 #紅茶 #紅茶牛奶 #吃貨人生 #鮮奶茶 #飲料 #好喝 #阿薩姆紅茶 #心茶 #冷泡茶 #茶包 #安安吃美食

全聯We Sweet 新品登場！「葡萄優格布蕾」清爽上市！

夏天最讓人期待的甜點是什麼？當然是清爽又罪惡感低的水果系甜品！這次全聯We Sweet 推出的新品 「葡萄優格布蕾」 絕對是你的冰箱新寵。 主打亮點： 重量與售價： 不論是下午茶獨享，還是與朋友家人一起分享都超適合！冰鎮過後的口感更是沁涼爽口，是這個初夏不可錯過的甜點。 趁特價期間快衝一波，讓「葡萄優格布蕾」陪你清爽一整夏！【全聯限定販售】

在家自製梅子露超簡單！電鍋24小時完成｜搭配富士琺瑯MYSA更輕鬆

🍃 梅子季到了！在家做梅子露真的超簡單✨ 而且用電鍋就能完成，完全不用顧火💛 我最近都用這組👇 富士琺瑯 MYSA 花田保鮮盒 真的做什麼都很方便，從備料到完成一條龍👍 💡 如果不想做這麼大份量 也可以改用「琺瑯烘焙保鮮盒（深型 DL／DLL）」 直接取代不鏽鋼內鍋，小家庭份量剛剛好👌 🔗 限時團購優惠 👉 https://gbf.tw/yo6hg 🍹 梅子露（電鍋版） ✔ 食材 青梅 2kg 黃砂糖 2kg（1:1 黃金比例） ✔ 作法 ▪ 青梅洗淨，去除蒂頭 ▪ 用琺瑯調理烤盤＋不鏽鋼網架瀝乾（這步真的很方便👍） ▪ 放入電鍋內鍋，一層梅子一層糖 ▪ 蓋上鍋蓋，直接按下開關（外鍋不用加水） ⏱ 約 24 小時完成 👉 中途 10–12 小時稍微攪拌，幫助糖更快融化 ✨ 成品真的會讓人驚艷 顏色超美💛 做成梅子露氣泡飲真的超好喝🤤 ✔ 加水或氣泡水稀釋就能喝 ✔ 冰冰喝超消暑 ✔ 密封保存，想喝隨時都有 💛 為什麼我會一直用這組 ✔ 一盒多用（備料 / 料理 / 保鮮） ✔ 琺瑯材質不易染色、不殘留味道 ✔ 搭配網架瀝水超方便 ✔ 做完直接收納也很OK 👉 真的是那種「會一直拿出來用」的廚房好物 🎁 限時團購加碼 滿 $4000 送「吸盤掛架」 ✔ MIT 製造 ✔ 冰箱 / 磁磚都能用 ✔ 掛抹布、擦手巾、垃圾袋都很方便 ⚠️ 優惠中 👉 https://gbf.tw/yo6hg 趁現在梅子季🍃 真的很推薦大家自己做看看 簡單又有成就感，還能喝到滿滿天然風味💛 #富士琺瑯 #MYSA北歐花田 #梅子露 #電鍋料理 #自製飲品 #廚房好物 #居家料理 #夏日飲品

台中薑母鴨餐廳推薦TOP9，天冷必吃這一味，暖心暖胃超滿足！

冬天除了吃火鍋和羊肉爐，來碗熱呼呼的薑母鴨也是不錯的選擇，不僅利用各式食材熬煮出精華湯頭，還能丟入自己想吃的滿滿配料，一大鍋澎湃好料就讓人幸福感爆棚啊～這次編輯一共精選間了台中9間人氣薑母鴨店，在這冷颼颼的天裡相揪親朋好友來吃一波補身體吧！ 台中薑母鴨推薦：北區 北區薑母鴨推薦｜1、帝麟食補薑母鴨 薑母鴨（不加酒）＄400/麻油炸蛋＄60 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日16:00–04:00 地址：台中市北區漢口路三段38號（漢口店） 熱愛薑的朋友，這間有名老店推薦給你，湯頭不僅使用二十多種中藥材調製，更選用飼養120天的紅面鴨下去炒製熬煮，一鍋料可說是相當澎湃，隨手一撈就能看到薑和鴨肉，而本身湯底的米酒和薑香十分濃郁，加玉米和高麗菜下去會更甘甜，餐點和飲料大多是放在冰箱任你拿取，鴨肉丸、鴨腸仔、鴨血、鱈魚餃和雞佛都是人氣款，而除了薑母鴨，每桌必點的還有麻油炸蛋，外皮酥脆咬下會有蛋汁流出，真的很讚不要錯過。 https://www.instagram.com/p/Br1mqKKB8yO/ https://www.instagram.com/p/B5xvTutFVl9/ 北區薑母鴨推薦｜2、霸味薑母鴨 薑母鴨＄300 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：平日15:00–00:00、週末12:00–00:00 地址：台中市北區三民路三段356號（台中旗艦店） 這間超人氣的薑母鴨連鎖店，用木炭搭配陶鍋熬煮，湯頭薑味辣的很夠味，米酒跟麻油香也有濃，裡頭肉塊份量算是足夠，肉質上是偏咬勁口感，配料部分像是鴨肉丸、高麗菜、麵線和豆皮都是必點，另外他們家的豆瓣醬也很厲害，等你來沾著吃就知道了，因為不能訂位所以每到用餐時間都是排隊人潮，而且下午三點就開門營業了，建議早點來卡位才是王道。 https://www.instagram.com/p/BrovmofHu-n/ https://www.instagram.com/p/B5kVQ4pAShw/ 北區薑母鴨推薦｜3、鄉土薑母鴨 薑母鴨＄400 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日15:00–02:00 地址：台中市北區崇德路一段451號 這間在外縣市也有分店，不過元老創始店是在台中，每日現宰的鴨肉緊實甘甜，老薑母熬煮的高湯薑味十足，藥膳味不會太重讓人害怕，喝著是清甜順口，必點的配料有麵線、玉米、鴨血和鵝肉貢丸，能吸湯汁的米血、凍豆腐跟菇類也是推薦款，沾腐乳醬、豆瓣辣醬或胡椒鹽吃都是不同風味，除了薑母鴨這裡還有薑母烏骨雞，大家有空不妨去吃看看囉～ 台中薑母鴨推薦：南區 南區薑母鴨推薦｜1、藝品薑母鴨 薑母鴨＄480/鴨肉貢丸$60 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日17:00–00:00 地址：台中市南區美村路二段60號 這間網評相當高的薑母鴨，特色是主打用甘蔗熬煮的湯頭，喝起來十分甘甜，薑給的很多所以薑味也很濃厚，不過意外不會辣口，加上還有麻油增添香氣，整體喝著是格外暖和，裡頭的鴨肉切的大塊，吃起來軟嫩入味，不會柴這點值得稱讚，而基本配料鴨肉丸、鴨血、米血和豆皮都是必點，可以吸附湯汁的金針菇和青菜也不能少，不時再配口清爽的酸梅汁解膩，真的會讓你一口接一口停不了呢～ https://www.instagram.com/p/B4pHXEDBGxo/ 南區薑母鴨推薦｜2、國光薑母鴨 薑母鴨（不含酒）$380 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日15:00–00:00 地址：台中市南區國光路413號 吃薑母鴨還能吃到螃蟹，這樣也太享受了吧！這間位在國光路與忠明南路口，是營業超過三十年的好味道，不僅美味好吃，價格也是平價佛心，湯頭濃郁、薑味偏重，麻油比重較多所以喝起來還有油香感，加入當季新鮮紅蟳和白蝦會讓湯頭多了番鮮味，撈起料沾上腐乳醬或辣椒醬吃會更開胃，淋有特製鴨油醬汁的麵線也是必點，相揪朋友來點一桌不是問題，下次就來這吃海陸大餐吧！ https://www.instagram.com/p/Br0HvlVjg-H/ https://www.instagram.com/p/BqPq0AdjCGJ/ 台中薑母鴨推薦：大雅區 大雅區薑母鴨推薦｜1、帝一食補碳燒薑母鴨 薑母鴨 $400 編輯推薦：★★★★ 營業時間：每日15:00–02:00 地址：台中市大雅區中清東路78號（大雅店） 這間位在路口轉角處，超氣派的兩層樓店可有不少大雅人推薦，不僅主打用炭火煮薑母鴨，就連豆腐乳沾醬也是霸氣直接給你一罐，難怪用餐時段人潮總是滿滿滿，湯頭是清甜不油膩，添加的配料推薦菇類、玉米筍、鴨肉貢丸和豆皮，而鍋裡的鴨肉內行人會最後才吃，因為這樣才會軟嫩入味，有機會來的朋友不妨試試這個吃法，覺得大雅太遠其實在台中路也有分店喔～ https://www.instagram.com/p/CGC_72Ks242/ https://www.instagram.com/p/BtLRe3MAWnN/ 大雅區薑母鴨推薦｜2、呷寶食府-碳燒薑母鴨 招牌薑母鴨$400/草蝦薑母鴨$650 編輯推薦：★★★★★ 營業時間：每日16:30–00:00（夏季休4個月） 地址： 台中市大雅區學府路36號 海鮮控們快看過來，這間薑母鴨居然可以加螃蟹和草蝦！本身湯頭就是爽口不油膩，麻油香也相對酒味來得突出，再加入海鮮後會更為鮮甜好喝，另外也有多樣配料新任你選擇，更有熱炒可以吃，冷冷的天來這吃海陸鍋、吃熱炒，身心靈都能暖活又滿足！ https://www.instagram.com/p/CEXEIc6J98F/ 台中薑母鴨推薦：龍井區 龍井區薑母鴨推薦｜1、麥之鄉薑母鴨 薑母鴨$500 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日16:00–23:00 地址： 台中市龍井區台灣大道五段5號（東海總店） 東海大學附近的薑母鴨老店，湯頭喝起來帶有甜味，口味上不會太厚重，還可以依口味選擇薑多或薑少，覺得酒味不夠也能再加點米酒，一罐直接加下去整個超過癮，丟入鴨肉丸、鴨血、米血、豆皮和青菜等配料，再沾醬醬油辣或腐乳特調醬吃，就相當夠味滿足，這邊蠻好停車的，吃完還能去東海夜市逛逛續攤呢！ https://www.instagram.com/p/B5zYU63HFzO/ https://www.instagram.com/p/BMgvQ4oDaE3/ 台中薑母鴨推薦：豐原區 豐原區薑母鴨推薦｜1、三豐食補薑母鴨 薑母鴨 $380/鴨肉貢丸$70 編輯推薦：★★★ 營業時間：每日16:00–00:00 地址：台中市豐原區三豐路二段933號 一鍋一鍋採用碳燒的薑母鴨，湯頭經過甘蔗慢熬，不僅不油膩也沒有辛辣味，仔細品嚐還有淡淡甜香，內用可以加湯讓你喝到撐，裡頭鴨肉份量多，煮久點會變得更嫩口，加入各式配料又是不同風味，湯頭還會愈煮愈甘甜，冬天進補來這吃一鍋最對味啦！ https://www.instagram.com/p/Bo1dZjBD_Fy/ 以上幾間就整理給大家，天氣冷的時候吃上這熱呼呼的一鍋，真的相當溫暖舒服，不管是內用或外帶，揪朋友一起來開心吃鍋吧～最後溫馨小提醒『開車不喝酒，喝酒不開車』喔！ 延伸閱讀 👉2024台北薑母鴨推薦TOP8｜在地老饕激推必吃，來一口暖心又暖胃！ 👉別只知道太陽餅～2024台中必買伴手禮推薦TOP22，好吃到捨不得送人啊！ 👉台中清水美食Top8，甜的鹹的通通有，讓你邊吃美食邊享受海線的浪漫！ 撰文編輯＃小zoe #三豐薑母鴨 #台中薑母鴨推薦 #呷寶食府碳燒薑母鴨 #國光薑母鴨 #帝一食補碳燒薑母鴨 #帝麟食補薑母鴨 #王將薑母鴨食補 #薑母鴨 #藝品薑母鴨 #鄉土食補薑母鴨 #霸味薑母鴨 #鴨霸王 #麥之鄉薑母鴨 

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