｜吃吃旅行-花蓮-一所懸命小料理｜

環島旅行途中的宵夜小處所，位於郵局旁邊可愛居酒屋，老闆也是日本人喔！（應該） / 一所懸命小料理 📍地址： 花蓮縣花蓮市南京街231號 ☎️電話： 0977 719 179 ⌚️營業時間：週一 下午6:00 - 上午12:00 週二 下午6:00 - 上午12:00 週三 未營業 週四 下午6:00 - 上午12:00 週五 下午6:00 - 上午12:00 週六 下午6:00 - 上午12:00 週日 下午6:00 - 上午12:00 🔺網站:https://www.facebook.com/issyokennmei/ / 那天和朋友出去玩，其實已經吃東西吃了一整天了ＸＤ 本來要去買一個什麼有名的包子，結果剛好沒開，就隨處亂晃，看見一間小居酒屋，有賣一些關東煮，和拉麵什麼的，就抱著『冒險』心態進去吃看看了🍜 菜單蠻神奇的，除了各種麵類、或是啤酒，還有一些平常不常見的日式料理（納豆），還有一個叫『貓飯』的東西，搭配旁邊的納豆選項，我嚴重懷疑那是一種喇再一起的食物ＸＤＤＤ 他甚至還有賣一些咖啡、可可等甜飲。 店內的擺設都非常有日本為，還播放著日本早期的歌唱節目。 我對這種古代燒熱水的爐子特別感興趣，在任何地方看見都想拍張照片或帶一組回去😂（不知道對爐子有什麼奇怪的執著） 關東煮就是自己夾菜，秉持著吃多少夾多少的心情，而且我也不餓，陪朋友吃宵夜，就只夾了幾個小菜、配個豆腐。 關東煮有另外配一小碗醬油配料，是類似柑橘清醬的東西，是清爽的感覺。 我朋友還叫了一個冰可可牛奶，結果來了一『碗』可可牛奶ＸＤ 意外有點小可愛🥤 朋友還點了一碗拉麵，滿滿的蔥花和配料，我在旁邊用看的都覺得超級飽🍜 / 🌟優點：宵夜和朋友來小聊天吃小東西，或是自己來小酌都合適 🌟缺點：店面狹長，座位比較擁擠，雖然別有氣氛，但移動起來有點困難 🌟總結： 雖然沒去過日本🇯🇵，但還是被那裡的氛圍感染到了，充滿日本風格的小店，超喜歡這種的啦！ 希望這兩年有機會可以真的去日本走一遭！！（立旗）

「咖啡沖煮攻略」濾杯、濾掛簡單沖也好喝！！文末有升級版教學

「咖啡沖煮攻略」濾杯、濾掛簡單沖也好喝！！文末也有升級版教學

嗨！我是 Kari Omon 的 33 咖友們每次買回咖啡豆或是濾掛的時候，內心可能會浮現一些煩惱：要怎麼沖煮咖啡豆？濾掛、浸泡包要怎麼使用？本篇我們就有個簡單沖煮的步驟分享給您，如果已經對於這些步驟非常熟悉的咖友，那麼文末我們也有準備一些小攻略，讓您在拿到新一批的咖啡豆，不管任何特殊處理法或不同焙度的豆子都能迎刃有餘，邁向中高級咖啡玩家的修行之路！ 咖啡豆（使用濾杯） 新手咖友們會從濾掛跨到採買咖啡豆，通常是想要享受新鮮咖啡豆，尤其是整個沖煮過程的感官體驗，咖啡豆現磨才會聞到新鮮的乾粉香，還有沖煮時飄散的濕香氣（Aroma），這些都讓沖咖啡這件事情，變得格外吸引人。記得沖煮咖啡的最重要關鍵，就是要享受咖啡帶來的幸福感。 使用88~93度的水溫，咖啡豆與水量的比重為1：15～1：18（俗稱的粉水比） 濾掛咖啡 如果不想家裡增添這麼多的咖啡器材，或是在戶外露營只想節省裝備，但又想讓一公里以外的山友知道，這裡有人正在沖咖啡。那濾掛咖啡就是您的首選之一！ 每包濾掛含有10g的咖啡粉，使用88~93度的水溫沖煮 這個方法是給手邊沒有磅秤或是手沖壺的咖友，如果想沖得更高級更好喝，那文末的方法會更適合您 浸泡包 單純想得到一杯好喝咖啡，又覺得要控制太多沖煮參數的咖友，33最建議的還是使用浸泡包，只需要注意浸泡的時間就可以了！浸泡包冷熱使用都很方便，夏天用冰水浸泡，放置冰箱冷藏一晚，早上就能立即享用一杯好喝的冰咖啡。 每包濾掛含有10g的咖啡粉，使用88~93度的水溫沖熱咖啡 如果你是從偶爾喝咖啡，進階到想知道怎麼沖更好喝的咖啡，那恭喜你已經踏上咖啡玩家的修行之路，不要害怕，雖然這裡的水有點深！但一杯好喝的咖啡，依舊會感動我們每個咖啡人。 咖啡豆（使用濾杯）進階 其他篇章33也有特別介紹金杯理論（Golden Cup ），這對於穩定萃取出一杯好喝咖啡有實質的幫助，但還是必須借助科學的儀器—TDS濃度計。但如果是中階玩家在家裡沖煮咖啡，其實你可以借助感官的判斷，來改善你的沖煮計畫。 當咖友們變得常常沖咖啡，你可以去試著用感官辨別每杯咖啡的萃取狀態，如果是萃取不足，可以透過改變研磨度（變細）、萃取時間（拉長）、水溫（升高）、攪拌來提高萃取率，萃取過度則相反。 更多萃取參數的資料可以參考其他篇章 濾掛咖啡進階 濾掛咖啡的罩門通常是沖煮時間過快，這跟濾掛的設計有關，解決這個問題的方法可能是多次斷水或是使用小水注，來盡量延長沖煮的時間，但你也可以參考我們接下來的方法，濾掛也能沖的更好喝。 想了解更多咖啡小知識，或是想要訂購新鮮咖啡豆的咖友們，可以追蹤我們的IG，也可以私訊小編喔！

🌟拾月捌號
Brunch早午餐 、CurryTime、鹹派、小酒吧

竹東有什麼特別的早午餐呢？這次要介紹一家非常有自己特色又懷舊的早午餐，但它也是咖啡館也是酒吧，那就放慢步調跟著我一起來探探這家特色店囉！ 拾月捌號要給人的感覺是放鬆舒服的用餐，不用拘謹把平時的疲累先拋開，來這只要開心快樂就好。 招牌鹹派：節瓜洋蔥培根鹹派 炒過焦化的洋蔥與紅椒及培根搭配，有著洋蔥的焦甜味及培根的油香味，去除了洋蔥及紅椒鮮明的味道，讓不敢吃洋蔥及紅椒的人都勇於嘗試這個派。🥗都會附沙拉及鮮蔬果，而沙拉醬也有所不同，有芥蒂子油醋醬、金桔醬混搭胡麻醬吃起來很清爽。 🍜剝皮辣椒雞湯 白芝麻油+油膏蘸著雞肉有淡淡白芝麻香的味道，湯不會辣反倒是很清甜，凍的是時候， 來碗暖呼呼的剝皮辣椒雞湯很溫暖。 🍗招牌墨西哥烤雞腿外皮焦香油亮肉質鮮嫩好吃，對女生來說這份量來說是足夠的。 🐟慢烤挪威鯖魚 等待20分鐘的美味， 焦香微微酥脆的魚皮，魚肉的鮮嫩細緻， 滴上檸檬汁別有一番風味。 咖哩系列慢烤香料鮭魚菲力$350 鮭魚大概是五分熟之後，再用餘溫讓它慢慢熟，所以吃起來鮭魚很鮮嫩，咖哩濃郁配料煮的也很用心，不會讓馬鈴薯塊化掉。 ☕蘋果甜橙冰美式蘋果汁底層加上甜橙片在裡頭，上層是美式咖啡選用中烘的豆子，攪拌一下喝兩者的混搭有著甜味有著咖啡的香氣但不會過酸是這樣的一杯。 若是把甜橙攪碎喝不但有橙的香甜而咖啡這時入口變成果茶的口感，又是另一杯的風味感。 🍹蜂蜜西給果波波底層柑橘密 上層百香果與氣泡飲相遇，刺激的酸感上來後卻是柑橘的甜味湧現，刺激又酸甜好喝，但西給果🤔是什麼...，問了店家原來是客語百香果🫢，好可愛的名字喔。 店家要給來到這裡用餐的人，享受當下拋開每天忙碌的壓力，有時慢一點、頓一點才能感受身邊的溫度。 這家小店是老闆完成夢想的地方，一人作業,有著滿滿的熱情、誠意。 拾月捌號《營業時間》▫️固定公休 ：IG為主☕️10:30-20:00早午餐、咖啡廳🍺20:00-12:00小酒Bar ☎️0955-378005 ⬅️找路、建議訂位👉若遇候位或尖峰時間先用餐2小時👉晚上20:00後不限時用餐👉低消一杯飲品、一位一消費🍮☕️地址：新竹縣竹東鎮東寧路一段119號（東寧路一段與惠安街路口）

花蓮海蜜Hi-Mee♡

📍花蓮 #shyuan流浪花蓮 海蜜Hi-Mee @himeetw - 隱身七星潭附近巷子的白色小平房 一眼就被白灰色調的裝潢吸引 烏龍杏花村💰200 11/26～12/31的限定口味 上面的杏仁奶霜吃起來有淡淡杏仁香氣以及溫和奶味 搭配下面沾了桂花蜜的冰味道和諧不突兀 裡面有烏龍茶凍跟烏龍茶蜜茶味讓冰更有層次 蜜花豆介於綿跟顆粒之間增加許多口感 堅果冰糕💰130 下面的冰糕是雪糕的質感有焦糖甜味道濃郁 上面的堅果不只增加口感更增加香氣 海蜜布丁💰130 口感比較像布蕾不太是我愛的口感 焦糖偏苦這道個人不太喜歡 南洋芋頭奶💰160 芋頭跟椰奶搭配的恰到好處 還能吃到芋頭顆粒很不錯 當天還有請我們吃提拉米蘇 提拉米蘇偏甜有巧克力濃郁跟咖啡香氣 口感濕潤柔軟我個人覺得蠻好吃的 整體而言這家我蠻喜歡的 拍照好看冰品跟飲料都算合我胃口 下次如果有再去花蓮騷擾人妻會想再嘗試不同口味 - 🗺️花蓮縣新城鄉明潭街36號 ⏰1100～1800 #shyuan吃貨記錄 #海蜜himee #海蜜 #花蓮 #花蓮美食 #花蓮甜點 #花蓮咖啡廳 #hualien #hualienfood #popyummy #popyummy花蓮 

*(捷運中山站)台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏/挑高豪華場

*2022台北晶華酒店【三燔本家】五星頂級牛肉~壽喜燒大放題!!/超無敵cp值/搭配【平日4人共鍋壽喜燒放題優惠券】(一人只要$750)~小卡的美麗日誌 *晶華酒店2樓【上庭酒廊】/［2019完整餐點+酒菜單］#現場爵士樂#約會小酌#浪漫夜晚開喝囉! *(義大利旅遊)義大利米蘭餐廳2022大推薦【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!! 台北晶華酒店算是台北5星級飯店中屹立不搖的代表,除了精品店,餐廳林立外,也是我們日本扶輪社友來台住宿首選的飯店之一 今天介紹的【Azie grand café 】挑高式中庭設計,華麗氣派,簡直就是晶華酒店的門面;一進飯店,就可聽見azie現場歌手的歌聲優美震撼,讓人的心馬上被襲捲入這個浪漫氛圍中,一起來看看!! ∥ 【azie grand café】 /台北晶華酒店 地點:台北市中山區中山北路2段39巷3號1樓 電話:(02) 7701-7722, (02) 2521-5000( 分機3157) 營業時間:週一至週日,11:30-22:00 餐廳音樂演奏時段:6:30-9:15(週二~週日) 交通:捷運中山站(步行8分鐘) 晶華酒店的azie餐廳,擁有中西美食,定期會進駐一些主題活動 像今年就有美國夏日音樂節,慕尼黑啤酒節,到現在近耶誕節的聖誕老公公＆3層樓高耶誕樹的專人攝影,讓azie永遠壟罩在浪漫歡樂的氣氛中 (美國夏日音樂節) (慕尼黑啤酒節) (現在與耶誕老公公的專人攝影) 現場音樂演奏時段6:30-9:15(週二~週日) 上半場有歌手演唱英文歌曲,下半場就是低音大提琴和鋼琴組合的爵士樂演奏,真的令人如癡 如醉喔!音響真的很棒~ 餐券使用說明 我們的【Azie grand café 】餐券是在2022/5月旅展買的,一張NT1499,餐券使用期間菜單如下 1張餐券可享用【爐烤美國肋眼牛排】/(2客)原價NT1960+10% 1張餐券可享用【美國爐烤肋眼龍蝦海陸雙餐】/(1客)原價NT1780+10% 雙人加價NT600,享有:湯+沙拉+甜點+咖啡/茶(加價部分收取10%服務費,光使用餐券不需服務費) 跟菜單上的單點原價相比,也是划算了一些! *(過期的餐券可在晶華的餐廳當現金折抵,但是LM甜點店不適用喔!) 難得孩子放假回國的聚餐,我們自備紅酒(紅酒開瓶費NT500,烈酒NT1000) (酒後不開車,過量有害健康) 冬季用餐前,來杯甜薑茶,啾暖心耶! 餐前麵包 目前推出的是這款奶油香十足又鬆軟的熱麵包 之前也有全麥小圓麵包 沙拉 沙拉會因不同季節時令,種類會微調 紅酒方面,若是只想淺嚐,這杯圓潤果香的紅酒NT400/1杯(酒後不開車,過量有害健康) 湯品 奶油巧達濃湯,很標準的口味,有時湯內還有碎火腿,蔬菜或些許蟹腳肉,很好喝! 爐烤美國肋眼牛排(8oz) 美國肋眼,這塊油花好多喔!我們都點五分熟,肉還蠻嫩的!味道也不錯~ 這是另一次來的肋眼牛排 肉中帶少許油花是最嫩,最好吃的了! 基本上來過7-8次,主菜牛排沾著紅酒醬汁.都很不錯吃,週邊的蔬菜,馬鈴薯泥和烤番茄,種類也都隨季節變換,蔬菜清脆可口,他的馬鈴薯泥也很有水準的好吃! 唯獨一次肉質偏硬,熱度也不是那麼夠!牛排外圍包裹的黑胡椒太多,整個就是嘴好辣,根本分辨不出牛肉的味道XD 美國爐烤肋眼龍蝦海陸雙餐(牛排8oz/龍蝦半隻) 烤龍蝦味道還不錯,但是就是龍蝦瘦小些XD~ 甜點 azie的甜點都很令人驚艷好吃,造型上也很夢幻 我偏愛這種紅色小果子,酸酸甜甜的,頗有耶誕氣息! 餐後紅茶/奶茶/冰咖啡(冷,熱均有) 自己特調冰奶茶,他的糖漿不是那麼甜,我們加好多喔XD 用餐心得 在這邊用餐多次,在服務品質方面,85%的服務人員都是滿分,牛排料理就是中上,算是不錯,上菜也迅速 azie的現場音樂演奏的確是餐廳的大賣點,整體感覺是非常適合約會的氣氛,家人和好友聚餐放鬆的地方喔~ ∥ 【azie grand café】 /台北晶華酒店 地點:台北市中山區中山北路2段39巷3號1樓 電話:(02) 7701-7722, (02) 2521-5000( 分機3157) 營業時間:週一至週日,11:30-22:00 餐廳音樂演奏時段:6:30-9:15(週二~週日) (本篇為小卡實際消費的用餐心得,每人口味不同,跟熱愛美食的您分享)

若生靜巷｜高雄咖啡廳｜一定要來一個胃來台電舊宿舍改造的老宅群報到

🚩 #高雄#前鎮區｜☕️ #老宅控 必收.ᐟ.ᐟ 很久沒來高雄〰️ 絕對是要來收藏很久的口袋🫶🏼 ⏏️白色門口超級好拍!! 建議準時來現場等候！除了幸運會有空景，主要是一下就客滿了🥹 https://www.instagram.com/p/CnGfiacJbex/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 入內後被像極煽動的磚瓦牆面完全吸住‼️ 完全0死角的老宅💕💕 想要有室內空景更要準時來候位‼️ 座位不多， 但座位間隔不擁擠很舒服🫶🏼 由舊台電宿舍改建の老宅— #廣西桂林好聚落 小小的一個區有不少優質小店進駐， 大家可以留一點點胃在那裡吃不同家店🤣 // 可惜這次沒吃到布丁🥹 🌱紅酒燉牛肉 ʂ360 最近的咖啡廳真的都有很優秀的鹹食〰️ 他們的咖哩是黑巧味偏重的.ᐟ.ᐟ 淡淡的紅酒香💕飯也不軟爛，牛肉部分也滿大塊而且燉的軟嫩程度剛剛好(˶◜ᵕ◝˶) 🌱日菓大福(蜜柑) ʂ200 第一次吃蜜柑大福.ᐟ.ᐟ 結果意外的超好吃🥹蜜柑超juicy也很甜，配上外層不會太厚又軟Q不黏手的麻糬皮，超級可以‼️ 🌱凍頂烏龍 ʂ140 🌱冰美式 ʂ120 飲品部分個人覺得中規中矩，但烏龍不會澀、美式口感是順口的但偏苦〰️ —————————————————————————— 🔍 若生靜巷➡️ @umarekawatta.coffee 🔸每人低消一杯飲品 🔸無訂位 🔸限時2小時 🈺️10:00～18:00（週一、四公休） - - #不是在咖啡廳就是在跑咖的路上 #JSfoodiemap☕️🍽

【台南咖啡廳推薦】｜Coffee Nonstop 不停咖啡室｜

📍Coffee Nonstop 不停咖啡室/☕️ · 美式黑咖啡 $110☕️ · 蘋果冰咖啡 $130/📍- 灰藍調咖啡優秀的台南可愛咖啡廳！近期才開幕，在ig搜尋台南咖啡廳意外被這間色彩鮮明咖啡廳抓住眼球，不只外觀，咖啡很有實力，服務態度也很好😍推薦大家用力給它存起來！ #美式黑咖啡可選中焙或中淺焙，這次選中淺，花香莓果調性明顯，真的好喝！ #蘋果冰咖啡店家限定為中淺焙，必須誇獎和以往喝到的蘋果美式更加用心，一般咖啡廳頂多使用日本頂級某牌的蘋果濃縮汁，果汁含量還是有差。但這間真的是新鮮熬煮而成，每口都可以喝到一點蘋果果粒，非常清爽好喝！推推可以點他們的各式水果咖啡特調～ 整體：寵物友善，也會是下次來台南想回訪的店🤩從店內裝潢、Logo設計到每杯飲品水準之上的呈現，可以看出店家的用心，推薦如果有來成大附近走走也可以去(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅) /📍營業時間：10:00-18:00（週二公休）📍交通：台南市東區東和路9號1 樓(成大附近）📍 客滿限時1.5小時/有WiFi/有插座/低消一杯飲品/約17個位置/💡記得抓住自己最愛的人事物，有些力道與勇氣是這個年紀的特權。— 陳繁齊/ #新店報報#新開幕#台南咖啡廳#台南甜點#成大咖啡廳#成大#寵物友善#寵物友善咖啡廳#台南寵物友善#tainancafe#tainanfood#tainancoffee#coffeeshops#coffeenonstop#coffeenonstop不停咖啡室#coffee_where_#coffee_where_台南

天然清甜的水果刨冰，從空間設計師到刨冰店老闆的甜蜜與辛酸｜小山丘

『小山丘』是一間位在宜蘭冬山的刨冰店，主打配料皆為當季水果，刨冰上的果醬皆為老闆使用天然水果每天熬煮數小時而成，研發出各種創意卻搭配恰到好處的口味，如伯爵蘋果、莓果鳳梨、鳳梨檸檬等等，希望大家在一碗冰中能吃到果肉、果醬和果汁的多層次口感。透過天然的食物與老闆阿哲沒距離感的閒聊，讓大家來宜蘭能輕鬆地享用一碗好吃的刨冰。 Instagram：@_what.the.hill📍宜蘭縣冬山鄉義成路三段244號Pictures from：小山丘 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP47 小山丘｜天然清甜的水果刨冰，從空間設計師到刨冰店老闆的甜蜜與辛酸｜with 阿哲 小山丘？丘三小？ 小山丘這店名是店長阿哲在年少輕狂時就想到的名稱，的確就是因為倒著念是丘三小，詼諧雙關的店名讓人印象深刻。刨冰的包裝上「小山丘」三字以右到左書寫，因為一般看字習慣是以左到右；然而寫作時會以右到左，讓每個人對店名可以有自己的解讀，相當有趣。另外英文店名是「What the Hill」，剛好跟兩種解讀的中文店名也都能有所呼應，只能說這個取名實在太有深度了！ 真材實料的水果刨冰 跟其他刨冰店最大差異是，小山丘淋在刨冰上的所有醬料都是天然水果每天熬煮三小時以上的果醬，配料也沒有芋圓、粉粿等常見角色，而是當季水果搭配，比如夏天會推出芒果、秋天莓果鳳梨、冬天草莓等等。另外一般市售刨冰因為刨完瞬間低溫凝結，口感吃起來粗粗的，但阿哲咬著牙買了比較好的機器，因此小山丘的刨冰吃起來會有如雪花冰般的細緻口感。 因為備料費時，為了維持新鮮度都是開店當天早上才能準備，加上果醬熬煮時間，通常開店前已備料 5 小時以上，因此菜單上通常只有 3-4 樣品項，以確保品質。阿哲笑說有些客人聽到某種口味完售，還會生氣地在 Google Map 留下一顆星評價，讓他有些無奈。 食物搭配是腦海中自然產生的畫面 小山丘內所有口味都是阿哲自己平時喜歡吃的東西組合，因為對吃的喜愛，阿哲說其實研發口味時不需要太多測試，腦中自動就有食物搭配起來的畫面，且自己不喜歡的食材也不會為了迎合大眾口味加入，比如最討厭的肉桂，絕不會加在呼聲很高的蘋果上。 在口味創新上也會結合自身體驗或喜好，像因為太太是馬來西亞人，因此在芒果口味中加入椰奶去煮煉乳，使芒果冰帶點南洋風情。莓果鳳梨則因為莓果通常較酸，加入鳳梨讓其層次更豐盛。鳳梨檸檬口味是老闆平時就愛喝的果汁，富含維他命 C，不過只有酸甜口感太單調，阿哲決定在刨冰上撒些海鹽，讓你一入口是鹹酸口感，中間搭配鳳梨果醬讓甜度出來，一碗簡單的刨冰也能吃出不同層次的風味。 阿哲老闆的私心推薦 伯爵蘋果口味刨冰是小山丘的常駐品項，裡面有蘋果去炒的焦糖，脆脆的帶點口感，是很好的選擇。不過阿哲推薦第一次來的客人還是先點當季水果的口味，除了過了這時節就吃不到，台灣當季水果的清甜一定不會讓你失望。 阿哲提到小山丘最大的特色是一冰三吃，一開始會先吃到果肉的配料，往中間吃就會嚐到甜甜的果醬，最後等冰融化與果醬交融後，會變成可以喝的果汁。 空間設計師轉職成刨冰店老闆 雖然一開始不是想創業的人，人生一直秉持著做事就要做好，將生活簡單化的原則，然而擔任設計師期間除了把作品做好，還需要管「人」的情緒，不管是客戶或老闆的情緒都要照顧到，因此阿哲決定出來開業，做自己想做的事。 選擇開刨冰店的初衷也很簡單，當初朋友說冰店很好賺就毅然決然投入了，不過因為想將事情做好的性格，不管在水果的抉擇、天然果醬的熬煮、店內設計等面向都親力親為，因此雖然刨冰店一點也不好賺還很辛苦，但看自己喜歡的東西別人也喜歡就很開心。 人生最好玩的時候就是最窮的時候 阿哲提到其實他覺得人生最好玩的時候就是最窮的時候，當初創業時沒太多預算，因此店內許多東西都是出自他的巧手，像門原本生鏽非常嚴重，拋光打磨上漆等都由他一手包辦，店內的許多擺設也是他一手操刀，也許不像外面賣的東西這麼精緻，但手作的溫度更傳達了這品牌老闆自己的個性。 創業後的人生體悟 雖然已創業了幾年，但阿哲坦言還是很累，或是像冬天生意就會清淡很多，不過心態上漸漸的對餐飲業者有更多的同理心，遇到服務不滿意的店家，更能站在對方角度想，也會給予店家真誠的建議。 輕鬆無距離的待客之道 #天然 #沒距離感 #輕鬆，是形容這間店的三個關鍵詞，也是形容老闆自己。不是關起門來在後台準備，而是第一線的與客人零距離接觸，遇到健談的客人也會輕鬆的閒聊幾句，提供天然好吃的刨冰滿足大家的味蕾，就是小山丘最貼切的形容詞。 「宜蘭真的很不錯，除了很煩的東北季風，大部分的時候天氣都很棒，夏天也不太下雨，下次天氣熱剛好想吃冰，歡迎來小山丘」by 阿哲 推薦文章：從空間設計到冰淇淋店，每次的研發和每個角落都是一種創作｜邂逅街 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

塔斯自駕5日遊～Day 2

塔斯自駕5日遊～day 2

The empire hotel吃完早餐 前往霍伯特市區吃蜂蜜蛋糕 旁邊有收費停車場🅿️ 蜂蜜蛋糕甜而不膩 上面還是提拉米酥的粉，蛋糕很多層 所以口感豐富 還有奶油可以搭配 可加可不加，加不加都好吃，大推！！！！ Mures lower deck 吃海鮮 地址Victoria Dock, Franklin Whrf, Hobart 魚肉跟薯條🍟都好吃 尤其薯條 但是馬鈴薯沙拉賊難吃 馬鈴薯塊很大塊，沙拉醬很少 去威靈頓山看風景 要注意行車安全喔 尤其是快到頂峰時車道不大，而且海拔滿高的 容易起霧遮擋視線 而且天氣變化大 建議帶個厚外套保暖（即使是夏天） 看我的裝扮就知道是又熱又冷了吧 風超大 晚餐吃solo pasta and pizza 地址：50B King St, Sandy Bay TAS 7005 兩道都非常好吃 濃郁卻不會膩口 吃到欲罷不能 重點是價格不貴份量又滿多的 還有起司粉跟辣醬（不辣但是很香） 可以自己調 左⬅️：whisky+cafe latte 右➡️：pepperberry leatherwood honey+ rasberry white chocolate 除了白巧克力的以外，其他三種口味我大推 白巧克力不是不好吃，而是很常見的味道，跟月亮冰很像 威士忌有酒味但沒苦味 咖啡拿鐵，咖啡味超香，不會很甜也不苦還回甘 胡椒莓和革木蜂蜜真的超特別，一種特殊香氣 然後又奶香味十足，我超愛的 這間的冰超好吃，為什麼墨爾本買不到啦😭 #tasmania #mureslowerdeck #czeg’scafe #mountwellington #solopastaandpizza #vandiemenslandcreamery

絕不踩雷春節賀禮，樂玩精品咖啡「喜氣洋洋禮盒」過年就提這袋！

選擇咖啡，就是選擇了一種生活態度​ 懂喝咖啡的人，通常都很會過生活，也知道怎麼好好對待自己！ 剛出社會時，上班前我總會走去超商，隨著長長的人龍點上一杯冰美式 拿到後奔跑著趕在最後一刻打卡，匆忙喝著然後開始工作，當時覺得咖啡總是跟生活一樣澀又酸​，除了提神之外沒有其他用處了！ 而開始學會慢下來喝咖啡的契機，是因為工作時遇到一位敬重的主管，他總是優雅又從容，發生什麼大事擺在他面前都還是能沉穩面對！ 而有次剛完成一個專案，主管提議要一起去買咖啡，我隨口說超商的就可以 他卻跟我說：「喝咖啡不要趕，咖啡不該為了匆忙而喝的，而是提醒你可以慢下來～」我突然理解到，原來我與這位主管間的差距不只是工作經驗，還有對待生活的態度 在那之後我也開始學習喝手沖咖啡或是使用濾掛咖啡，因為手沖咖啡代表的是一種儀式，代表著你想要好好對待自己，也是一種享受與認真的生活態度。 因為手沖咖啡是一種很優雅的、從容不迫的，就像是我那位主管一樣 所以在上班時，我總會帶著濾掛咖啡包，讓我在忙碌的工作中也能享受一杯美味的咖啡，而且在沖泡時，你可以慢下來。 看到熱水浸濕了咖啡粉，細緻的泡泡隨著香味冒出，然後重覆著繞圈、繞圈，看水慢慢滴進杯子了 在這段短暫的時間裡，時間像被暫停了，能幫助快速運轉的腦袋稍微緩下來！ 再接續回去工作時，能有更清晰的思維面對接下來的難題​。所以開始有意識、有質感的過生活，就從每天一杯好咖啡開始！ 樂玩精品咖啡在台灣已經默默耕耘了七年的時間，除了搜羅世界各地的高達70種以上咖啡豆品項。品牌的Logo也代表著對每杯咖啡的堅持，為了追求精品，樂玩咖啡不將就，只會講究。 以羅馬神話中的維斯塔Vesta爐灶女神為品牌視覺，並自行研發設計獨角獸Unicorn智能烘豆機。嚴選世界各地極品生豆，以職人之心，掌握一杯好咖啡的每個關鍵環節 從產地到烘焙、精粹，每一滴濃縮咖啡，猶如珍貴的黑鑽石​，閃耀動人。 除了玩咖啡更玩烘豆，讓消費者可以自由選擇喜歡的風味和焙度 把每杯咖啡都能玩出驚喜！ 農曆年節將至，挑選一份「質感生活」送給親朋好友絕對是最！最！最！不踩雷而且有品味的表現 樂玩精品咖啡在這個春節裡，應景的推出新春限定​「喜氣洋洋禮盒」 共有三種濾掛咖啡風味，每款各10包，讓你送禮大氣又體面 焙度選擇接受度很高的中淺、中焙的 香味及口感都非常柔順好入口，能在舌尖感受到清爽及回甘的風味 ◆三種咖啡風味◆ { 瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗 中淺焙 x10 } 咖啡風味 : 花香、高山冷杉香氣、茶香、蜂蜜。入口酸甜變化非常細膩，尾韻有巧克力與莓果的甜酸。 { 哥斯大黎加 芒果莊園 蜜處理 中淺焙 x10 } 咖啡風味 : 深色莓果調、甜桃、葡萄、糖漿口感、甜度紮實飽滿。 { 印尼 曼特寧G1 濕撥法 中焙 x10 } 咖啡風味 : 濃郁咖啡風味，巧克力，香料，奶油感，堅果，口感沈穩。 而且在包裝上非常可愛，用了吉利的 發 x 財 x 福 作為濾掛的外包裝 單包分贈給公司同事和朋友也超合適，小包裝形狀很像是春聯 也可以拿來裝飾牆面，出門撕下一包帶去公司也超級可愛​ 如果您是更更專業的手沖咖啡玩家，除了濾掛組合外 樂玩精品咖啡也有袋裝的咖啡豆可以選擇，外包裝是漂亮的水藍色搭配品牌Logo 超級有質感​，我挑選的豆種是 印度的麥索金磚咖啡豆 麥索金磚咖啡豆（Mysore Nuggets Extra Bold）是印度最高等級的阿拉比卡咖啡豆 醇厚與酸香都很適中，甜感明顯、酸柔和隨即轉甜 口感很滑順，帶有微微的巧克力苦甜感，還有些微印度咖啡獨有的辛香料氣味 是非常特別的一款！​ 這幾年一直很流行一個詞叫做「儀式感」 講的就是在每日的生活中，加上一點用心，讓自己真的成為生活的主人 這些細節，也造就了你的精緻品味，也是你對待生活的方式。 儀式感不需要以物質作為基礎，追求一種美好的生活，並不是你身上的行頭是什麼，而是你選擇怎麼做！ 回到樂玩精品咖啡的品牌介紹，有句話特別吸引我：為了追求精品，樂玩咖啡不將就，只會講究。 咖啡不只是將就的，應該是講究的 把日子過的講究，才能活成精品的樣貌。 記得，每天都要留時間給自己慢慢喝咖啡，才能越喝越變精品 過年快到了！把你的講究生活學 由樂玩精品咖啡的「喜氣洋洋禮盒」一起打包送出吧 現在就上官網購買，別忘了要使用我的九折優惠碼喔！ ◆ 樂玩精品咖啡◆ 購買連結：直接點擊購買 九折優惠碼：fatbetty 使用期限：即日起至1/31 門市地點：https://theonecoffee.com.tw/our_store?show_pages=12 官方粉絲團：https://www.facebook.com/theonecoffeetw/

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