台北大同-Cafeyangyang

- https://www.instagram.com/p/CuWnbN1PgFh/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #Cafeyangyang #試營運 #新開幕 / 來赤峰街新開的咖啡廳 Cafe Yang Yang踩點😌 透明大落地窗可以看出內部保留原建築的風格 廢墟感搭配繽紛鮮豔椅子跟摩登的燈具💡 店內品項不多 咖啡飲品跟蛋糕🍰 只有現場候位～ / ☁️泰式奶茶（冰）$150 ☁️美式咖啡 $120 ☁️布丁 $120 飲品表現普普 外帶杯子蠻可愛的☕️ 咖啡焙度較淺 果酸風味滿明顯 布丁🍮造型可愛 不過吃起來口感反而比較像奶酪 適合來拍照踩點ʕ •ᴥ•ʔ / 🔵內用低消一杯飲品 🔵用餐時間2小時 / ♟地址：台北市大同區赤峰街18-2號 ♟時間：12:00～19:00 ♟店家IG： @cafe_yangyang #台北新開幕 #台北咖啡廳 #台北咖啡店 #台北咖啡 #台北美食 #台北甜點 #台北下午茶 #中山咖啡廳 #大同區美食 #大同區咖啡廳 #雙連站美食 #雙連咖啡廳 #taipei #taipeicafe #晨軒吃台北

綠島美食精選

🏖️🌴🖼️ 今天分享我在綠島吃的幾家店 （不算美食精選，就是我吃過的店） 在這之前先打預防針💉，以下內容都是我和友人的主觀感受，口味跟觀感都很看個人，以下只是我整理給大家參考參考而已喔👼🏻 ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 1⃣️裏面 ⚡️推薦餐點⚡️ ·伯爵鮮奶茶 $140 ·莓果西西里咖啡 $160 ·苦甜巧克力戚風 $160 - 在南寮漁港旁的咖啡廳，店內座位寬敞， 很適合熱到不行躲進來吹冷氣🌬️ 從座位看出去是漂亮的海景，在這悠閒的吃一頓下午茶是很chill 的享受😎🍹 ✨重點是蛋糕飲料都不錯！✨ - · 台東縣綠島鄉漁港路6之12號2樓 · 11:00-18:00 · 低消一杯飲料｜不定時店休（關注 @coffee.inside.bar） 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗 2⃣️叮哥茶飲 ⚡️推薦餐點⚡️ 奶蓋紅烏龍 $50、洛神梅 $50、洛神寒天 $55 綠島限定：海草蜂蜜蘆薈 $70、海很藍 $50 這兩款我個人覺得很普通，就適合嚐鮮 - 叮哥是東霸天的飲料店（但幾乎全台都有）在台東綠島我每天都吵著要喝叮哥🤣 - · 台東縣綠島鄉138號 · 10:00-22:00 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗 3⃣️大叔夏麵 ⚡️推薦餐點⚡️ ·紅燒牛肉麵 $210 （非常厲害的牛肉麵🐮👍🏻） ·手炒花椒胡麻雞烏龍冷麵 $200 ·大叔味滿蔥油拌麵 $180 👼🏻推薦試試他們的辣油很不錯喔！ - 在綠島最熱鬧的那條街上，店內座位不算多，尖峰時段來容易客滿 餐點都好吃但因為綠島物價，因此價格偏高😢不過加麵不加價這點很佛了🥹 最後呼籲大家遵守店內規定，木頭桌椅維護不易，帶飲料進店容易讓桌子黏黏的 - · 台東縣綠島鄉132號 · 11:00-14:00｜17:00-20:00 · 座位有限不接受訂位｜不定時店休（關注 @noodleuncle_greenisland） 推薦指數：🌕🌕🌕🌘🌑 4⃣️竹屋餐廳 ⚡️推薦餐點⚡️ ·泡泡蛋 $250 ·蛤蜊湯 $250 ·清蒸鱸魚 $500 ·百花油條 $350 👼🏻打卡送情人果冰 （很大盤建議兩個人一起吃一盤就夠了！） - 在綠島算是價格親民且份量食物都不錯的餐廳，愛吃合菜的朋友不容錯過！ 白板上會寫推薦菜單，若是想不到要吃什麼可以照著點！ - · 台東縣綠島鄉南寥村250之1號 · 11:00-14:00｜17:30-20:00 · 08-9672129 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑 5⃣️恬海觀景美食坊 ⚡️推薦餐點⚡️ ·蔥爆中卷 $300 ·炸飛魚 $200 ·羊油麵線 $80 👼🏻因為在綠島的右半邊，晚上騎回來是完全沒有路燈（全黑）的，所以要注意安全慢慢騎喔！ - 雖然標榜可以在看夕陽的景觀餐廳，但我們到達的時間好像太晚了所以沒看到夕陽 座位都是戶外桌，蚊蟲算蠻多的，會介意的朋友請自備防蚊液🦟 - · 台東縣綠島鄉42（綠島的右半邊） · 17:30-23:00 · 0973665586 推薦指數：🌕🌕🌗🌑🌑 6⃣️冰獄 ⚡️推薦餐點⚡️ ·海草冰 ·仙草鮮奶 （但也是因為我們只點了這兩種🤣） - 海草冰上的海藻吃起來滑滑的 整體是好吃的但沒有很甜，份量很大碗跟朋友分剛剛好 店面都是監獄造型的裝潢很特別👮🏻‍♂️ 據說 #小叮噹海草冰更好吃（給大家參考） - · 台東縣綠島鄉南寮漁港48號 · 9:30-22:00 推薦指數：🌕🌕🌑🌑🌑 🛍️伴手禮專區🛍️ 7⃣️海龜先生 、饕海王 ⚡️推薦品項⚡️ ·海草小麻糬 · 火燒餅 · 海燕窩 - 這兩家都有各式各樣的伴手禮可以試吃 多數品項有買五送一的優惠 店面空間都是寬敞明亮，有支援line pay現金不夠時非常的方便！ - · 饕：台東縣綠島鄉105-7號 · 7:00-22:00 · 海龜：台東縣綠島鄉南寮街105-6號 · 8:00-22:00 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑 ——— 以上是幾家我在綠島吃的店，如果有其他好吃的也歡迎推薦給我٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 口味跟敘述很主觀喔！ 想看更多美食介紹歡迎追蹤 https://instagram.com/dong_bala806?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

2023 韓國購物攻略-零食篇

這次要來跟大家介紹韓國首爾必買零食，除了是零食推薦還可以當作送朋友的伴手禮唷😉 📍Olive young 吃了就停不下來的貝果脆片 有超多種口味，目前除了地瓜乾的不喜歡以外，貝果系列（蜂蜜奶油、玉米濃湯都愛死💖 整個行李箱都是😂） 另外湯姆農場，也是現在的網紅零食 大家不妨可以嘗試看看 📍養樂多軟糖 這個應該不用多說，每次來韓國都會買有時候台灣便利商店也會有 📍CW 糯米巧克力曲奇 還有香蕉口味，但其實我本人沒有吃過，買給朋友說好吃 📍海太全壘打泡芙 📍解酒藥雖然不算零食😂 但可以在超商買送給朋友當伴手禮 📍牛奶冰 也有巧克力口味的，好吃！外層餅乾不會軟爛很重要 📍咖啡牛奶 這個大家應該都知道吧！每次來韓國都必喝的咖啡牛奶，基本上跟香蕉牛奶一樣必喝了👍 以上超商零食推薦給所有要去韓國的朋友，也很適合當作伴手禮送給朋友唷！ #首爾旅遊 #韓國伴手禮 #韓國旅遊 #韓國零食 #ciao櫻桃_🇰🇷

台中探店｜滋滋滋的氮氣咖啡 就像週五下班後的冰啤酒🍺喝的我大開眼界🤪｜N2GO Coffee&tea

你們聽說過氮氣咖啡、氮氣飲料嗎^ ̳ට ̫ ට ̳^ 實在是太特別了，必須要嚐鮮一下😆所以今天來到N2GO Coffee&tea（台中河南店）一起來解鎖夏天的味道吧✌🏻 就是這間～現在超商都有很多口味的氣泡水所以第一印象就覺得，那喝起來可能就差不多了~ 想說沒有喝過手搖的氣泡飲，很愛嚐鮮的我就來喝看看了🤪這個就是他們的氮氣茶（超像現拉啤酒😆 他們家全部的飲料都是有加氮氣冷翠的喔後來從店員那邊知道的小知識，因為加入氮氣能讓茶品都能保持最新鮮的 這些泡泡就是氮氣喔🫧泡泡很細，感覺就超綿密的🤪 我手上拿的這個他們家的變色杯子，超酷！不同顏色的飲料，就會讓杯子變成不同顏色喔ฅ(๑*д*๑)ฅ!! 其實沒想過顢好喝的😚你們有去我一定要推薦你們幾杯 1.白桃果醋飲茶-這個是女生應該都會很愛，少女心滿滿的味道👍🏻 2.巨峰香葡萄果咖-裡面是真的有一整顆冷凍葡萄的果粒喔☺️氣泡綿密的口感也很新奇，我一開始其實不太習慣，但是一口、二口下去後，覺得莫名的搭(≧◡≦) 3.水金波波黃金金萱我只說他可以是這間店的招牌，水晶波波+金萱真的完美絕搭🤍 這個「變色杯子」是可以重複使用的唷～帶著杯子來買飲料，還能折10元喔🫶 ✅N2GO coffee&tea （河南店）地址： 407台中市西屯區河南路二段404號營業時間：10:00-21:00(目前無休) 📍N2GO目前有五間門市： 大墩店、朝富店、豐原店、河南店、大智店 —————FOLLOW————— 如果喜歡我的分享，可以追蹤以下平台喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)IG👉 VIVICHIOUSFB👉 歡迎追蹤粉專👉嘴邊肉丸痞客邦👉嘴邊肉丸有話說愛食記👉嘴邊肉丸有話說＃台中飲料 ＃台中西屯 ＃氮氣飲品 ＃金萱 ＃嘴邊肉丸有話說 ＃嘴邊肉丸

【台北/大安】Naturdise戶外裝備咖啡廳，一秒帶你到戶外！來場可以吹冷氣的露營吧⛺︎

【台北/大安】Naturdise戶外裝備咖啡廳，一秒帶你到戶外來體驗可以吹冷氣的早午餐露營日⛺︎

身為INDOOR咖的你，是不是偶爾也會羨慕在營地拍照打卡的朋友呢？Naturdise位於潮州街，距離熱門景點榕錦時光園區走路只要3分鐘。大片落地窗、石頭鋪設的地面，推開門、一秒就能到心之所向的露營地。現在就跟我一起展開都市叢林中的小小露營時光吧！ 1.店家資訊 📍Naturdise戶外裝備咖啡廳｜登山/露營裝備租賃服務｜IG台北市大安區潮州街75號1樓（捷運東門站或古亭站步行約10分鐘，近榕錦時光園區） 🍴 10:00-19:00📞 0223913361 ⭕可現金、LINEPAY⭕無服務費⭕有插座、不限時（客滿時限90分鐘）⭕寵物可落地，以不影響他人為主🍴Naturdise菜單🍴 2.店內環境 🌲 🌲 🌲 🟩座位區大致上分成三區，老闆透露最受歡迎的反而是看起來最不舒適的戰術椅區（但當天我坐在那邊簡直舒適到不想離開）大家不用擔心桌子會無法承重，它雖然是布料卻很堅固，如果放不下餐點，旁邊也有小木桌哦。 3.甜點有哪些？ 🌲 🟩甜點的選擇相當豐富，有最受歡迎的戚風蛋糕、也有口感紮實的磅蛋糕任君挑選。甜點品項約1-2週會更換，若有較熱門的也會提早下架，要吃要快！ 4.餐點介紹 🌲 🟩黑胡椒牛肉起司酸種麵包 380元滿滿一大盤早午餐，除了主角酸種麵包，還有生菜、蛋沙拉跟培根與抱子甘藍男生一定可以吃飽沒問題，小鳥胃女孩就建議找人Share囉從生菜說起，我是一個極度不愛吃菜的人，但這裡的生菜新鮮爽口，搭配醬汁一下就吃完了！蛋沙拉有加黑胡椒調味，質地雖不是細緻絲滑，保留蛋白塊狀的口感卻讓我非常喜歡。至於培根與抱子甘藍原本作為主餐販售，也許是大家直覺培根=油膩，導致點檯的客人寥寥無幾，退出主餐行列後成了餐盤上的配角。抱子甘藍的微苦與厚切培根的組合相當解膩，這樣的份量作為附餐很剛好。Naturdise選用Purebread Bakery的酸種麵包，呈現出較有嚼勁且純樸的麵包風味。裏頭夾著滿滿的牛肉、蘑菇、紫洋蔥，再加上黃芥末與起司，大口咬下的瞬間簡直滿足到不行。由於用料多又實在，我建議切成三等份後再用手拿著吃，以免發生一邊吃一邊掉料的慘劇XD即使用料如此豐富，卻沒有任何的不協調，融合在一起的食材與恰到好處的調味，既不過份油膩、也不會太鹹，完全是早午餐的最佳選擇！ 🟩自製焦糖海鹽拿鐵(冰) 170元還沒攪拌前的咖啡微苦，融入焦糖後整體變得圓滑香醇卻不過份甜膩。是杯喝起來很舒服的焦糖海鹽拿鐵。 🟩南投金萱烏龍茶(冰) 170元金萱的奶香與花香比較不突出，烏龍的感覺多一點。冰塊融化後依然不影響茶的風味，個人也很推Naturdise的茶飲哦。 5.露營裝備出租 目前推出租借的裝備偏露營向，後續也許會推出以海為主的裝備。出租服務讓露營新手可以輕鬆上手，在Outdoor生活逐漸大眾化的現代，是相當貼心的服務呢～目前出租採押證件或押金制，皆為店內現場自取自還，從炊具、帳棚到桌椅都有，品項十分豐富！🌲露營裝備出租價目表🌲露營裝備出租條款🌲露營裝備介紹總覽(Youtube) 6.總結 很久沒踩點到這種主題性明確、一致性高的咖啡廳了。從裝潢、軟裝、菜單跟各種小物，每個小細節都表現出Outdoor風格，店內的綠色植栽更是替室內增添幾分綠意（老闆說植物有真有假，歡迎大家來找碴XD）餐點跟飲品的水準都表現得相當優秀（甚至不收服務費），感覺不出是剛開業不到一年的店家，一切規劃都十分完善。整個空間的氛圍相當悠閒愜意，無論聊天還是帶筆電來工作都很OK，一個人坐一下午也不拘謹。歡迎你來到Naturdise，一起在城市中躲進這個悠哉的天地。

【S&D咖啡松山八德】 松山區平價輕食咖啡廳早午餐推薦！

📍【 #S&D咖啡松山八德店】 #松山區平價輕食咖啡廳早午餐推薦！飲料不到百元、餐點推濃郁的松露蛋雞腿排🤤 連鎖咖啡品牌S&D咖啡，在今年夏天於台北市松山區開幕新的分店 S&D咖啡松山八德店啦！ S&D咖啡的吸引人之處在於飲品大多落在60～80圓的親民價格，蛋糕也不用百元就可以吃的到，台北平價咖啡廳推薦S&D松山八德。 而且餐點選擇十分多樣，有沙拉、義大利麵、燉飯及各式炸物、蛋糕和鬆餅。 https://www.instagram.com/p/Cvoz8K-L5QI/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 。 【▫️ #羅勒蝦仁麵 $180 🍝】 麵條吸飽吸滿醬汁，醬汁本體不會讓人覺得油膩感過重，反倒因為加了不少蔬菜一起拌炒，多了幾分清爽感，還有滿滿的羅勒香氣。 另外，裡頭還給了不少馬鈴薯丁，整份吃起來真的蠻有飽足感的，個人覺得還不錯。 【▫️ #松露蛋雞腿排 $240 🐔】 主體 松露蛋雞腿排外層是被薄脆的餅皮包裹住，而裡頭則是炸的酥脆的雞腿排和起司片、松露蛋，尤其因為起司片的存在，整體吃起來多了股奶香氣，且口感變得十分滋潤！整個餅吃起來味道富有層次，而且餅皮又不會讓你覺得都是麵衣。 【▫️ #炸物大拼盤 $199 🍟】 炸物的部分有附上點清爽的沙拉、薯條、德腸、雞塊、炸雞，全部裡面我和我朋友都覺得他們家的薯條真的好好吃，冷掉也很好吃，是比較粗一點的薯條。 德腸咬起來有一點爆汁感。 【▫️ #橙香乳酪 $88 🍊🧈】 橙香乳酪上面有不少的橘子果醬，下層則有蛋糕體以及乳酪本體交錯，是一款滋味偏甜，但是帶點果感口味的蛋糕！ 【▫️ #藍莓波波 $88 🍫🫐】 我們還蠻喜歡他裡面的藍莓奶霜質地，滋味酸甜不會過膩，上層還有鬆軟的巧克力蛋糕體，還裹上一層奶油，讓蛋糕吃起來更為滋潤，喜歡酸甜口感多一點的就可以吃這款蛋糕。 【▫️ #白桃烏龍 $60 🍵】 茶體喝起來也不會澀口，多點淡淡烏龍白桃香氣，整體十分順口，冰涼爽快。 【▫️ #烏龍奶茶 $60 🍵🥛】 這杯烏龍奶茶是選自世界第一品牌奶精製作，黃金比例調製，也可以選擇少奶。我們是選擇加滿，所以奶感會偏重，比例上會是奶大於茶體，但我們就喜歡這種的，一樣帶有順口的烏龍茶體，是好喝的！ 【▫️ #柚香冰沙 $80 🍹】 如果大家熟悉韓國柚子醬，大概就是那樣的味道，充滿柚香，且整杯還喝得到一點細碎的柚子醬顆粒感，冰沙也蠻細緻的，尤其現在夏天，來這邊可以點杯冰沙涼快一下～ 。 📍S&D咖啡松山八德店店家資訊 地址：台北市松山區八德路四段16號1樓 電話：02 8261 5901 營業時間：10:30~20:30 。 #松山美食 #松山咖啡廳 #松山區美食 #松山平價咖啡廳 #台北平價咖啡廳 #台北早午餐 #松山早午餐 #松山區早午餐

櫻桃計畫｜逢甲純白系咖啡廳！自烘豆手沖咖啡飄香！

逢甲難得有這麼早開的咖啡廳！「櫻桃計畫」以清水模和純白視覺勾勒空間，提供鹹食、甜點、手沖咖啡以及各式飲品。一二樓都能用餐，平常沒有客人候位的話，基本上可以待在這裡「坐好坐滿」！ 店內提供 10 支自家烘豆，焙度以淺、中焙為主。咖啡師會細心解說每支咖啡豆的調性及風味，就算平常沒接觸過手沖的朋友也能快速入門。 肯亞 AA 採用水洗處理法，酸值表現紮實。高、中、低溫風味不同，做成冰的也很好喝，旁邊會附咖啡粉讓你聞它的乾香。 甜點櫃裡光是千層蛋糕就有好多種口味！夏日芒果千層切面可以看到滿滿的芒果，搭配卡士達醬、手工千層薄餅，酸甜酸甜的，每一口都吃得到果肉！ 奶油厚鬆餅有海鹽焦糖、香水檸檬兩種口味。每份都是現點現做，剛出爐單吃就很香，底層有一層麻糬，薄薄的口感不會太厚重！ ────────────── 【 櫻桃計畫-逢甲門市 】 ▸ Instagram｜@cherry_espresso ▸ LINE｜@cherryespresso ▸ 地址｜台中市西屯區西屯路二段270巷1號 ▸ 電話｜04-27060111 ▸ 時間｜10:00-22:00 ▸ 外送｜Uber Eats／Foodpanda ────────────── ✎ 每人低消 $150 ✎ 如遇滿座限時 120 分鐘 ────────────── 20230727 #別墅裡的一百種味道 #台中百味 #櫻桃計畫 #台中千層 #台中千層蛋糕 #逢甲蛋糕 #西屯蛋糕 #台中蛋糕 #逢甲咖啡廳 #西屯咖啡廳 #台中咖啡廳 #逢甲甜點 #西屯甜點 #台中甜點 #台中手沖 #台中手沖咖啡 #逢甲商圈 #逢甲夜市 #逢甲美食 #西屯美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

桌遊咖啡廳｜80後碼頭咖啡，不限時、免費桌遊、免費續杯，親子/同學聚會推薦！

北投只知道泡湯嗎？除了泡湯不坊找一間桌椅咖啡廳坐一坐，一般的咖啡廳已經不稀奇，80後碼頭咖啡擁有琳瑯滿目的桌椅，非常適合同學或是親子一同前往！一起來看看吧～ 80後碼頭咖啡位在北投捷運站，約步行5-8分鐘可以抵達，店內呈現活潑鵝黃色，老闆是香港人，說著一口香港口音熱情招呼～ 店內雖然不大，但擁有2張四人座及2張四人座，若併桌能容納10人以上也可以包場，最最最引人注目的是竟然有小撞球桌和提供免費桌遊，像是阿瓦隆、UNO、等等⋯ 邊吃邊玩～ 我從以前就很喜歡玩捅海盜，這裡有鱷魚版本！！ 80後碼頭咖啡有提供鹹食、飯、麵與飲料，耗一整個下午沒問題！ 這次來訪點了蜜糖茄汁豬肉飯 $160 ，這飯量和又厚又嫩的豬肉，滿滿的肉塊稱之CP值最高！青醬奶油海鮮麵 $150，這道我最喜歡！青醬味道濃郁加上蝦仁、魷魚圈海鮮沒再手軟。八色香脆雙色起司餅 $180 ，八種配料自由搭配(葷/素皆可)，老闆現點現烤！！！熱騰騰烤出來又脆又香～他是兩片雙層口感酥非常酥脆阿～ 因為老闆來自香港，因此餐點也加入了一些港式風格，像是港式紅豆冰，飲料的底層加入紅豆，飲料的上層有一球冰淇淋，像是小美紅豆冰的感覺😂 如果喜歡咖啡類飲品，可以嘗試維也納咖啡，俗稱用喝的提拉米蘇，經典的滿滿鮮奶油，不攪拌直接喝先感受奶油綿密再喝到咖啡！再來螞蟻人飲品那就點焦糖花生奶昔吧！ 80碼頭咖啡提供免費Wifi 、插座、桌遊、寵物友善、消費滿300以上飲料無限續杯哦～～也太佛了 80後碼頭咖啡 地址：台北市北投區中央北路二段68之5號1樓 營業時間：週二-週六 11：00-20：00 （週日、一公休） IG: https://www.instagram.com/80sharbor/fb: https://www.facebook.com/80sharbor

白飯無限吃到飽 還有生菜沙拉的連鎖小火鍋  億品鍋 中華南店

億品鍋的分店我大多， 這家的鍋底都偏清淡，對平日外食重口的人算寡淡無味， 我平常吃得清淡，所以還吃得慣， 中華南店的湯頭是分店中比較有味道的， 有淡淡柴魚的味道，而且鍋料比其它分店豐富一些， 還有鑫鑫腸跟鳥蛋耶。 一樣是機器點單，也有發票， (我的意思是，有的分店，沒有開發票!!) 整體環境還算舒適， 服務人員感覺好忙阿，我問坐哪， 說完人就跑了，不過無妨， 機器上都有字，自己點就行了~ 上菜很快，可能跟限制70分鐘有關， 由於億品鍋口味偏淡，吃過其它鍋也是淡， 所以我沒有特別想點的口味，就選最便宜的。 (與同為億品鍋的其他分店相比-----) 中華南路這家的生菜還不錯， 看起來還挺新鮮冰涼的， 有洋蔥、高麗菜絲、玉米粒、苜蓿芽， 除了吃涼麵嚐醬汁，醬汁一般有點稀。 其它種麵我沒有吃，看起來與其它分店一樣， 這家白飯還不錯，就是醬汁黑嚕嚕沒料。 咖啡機旁邊還有糖，挺貼心， 各種冷飲，也有冰淇淋， 冰櫃很鬧，挖個冰或關各櫃門整個冰櫃都動了， 有種哭笑不得的喜感，哈哈~ 這家的餐具都是可重複使用的， 唯獨醬料盤是很薄很淺的盤子， 大概害怕人家用太多醬料吧?! 不過，醬料都有蓋子，這點我覺得很加分! 大致上，我覺得與億品鍋其他分店比起來， 是比較值得推薦的， 如果不是太遠，我會想再去。 . -------------------------------- 億品鍋中華南店 服務選項: 內用 · 外帶 · 無外送服務 地址： 台南市南區中華南路二段125號 營業時間：11:00–22:00 電話： 06 262 5502 -------------------------------- 我是isa小眼睛 訂閱我，跟我一起玩吧~~~ PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 美食Facebook https://www.facebook.com/isaisa0913 食文IG https://www.instagram.com/food.isa2021/ . #億品鍋 #台南百元小火鍋 #台南百元鍋店 #台南小火鍋 #台南平價小火鍋 #台南火鍋推薦 #台南平價火鍋推薦 #台南平價火鍋 #台南蔬菜吃到飽 #台南蔬菜吧火鍋 #台南中西區火鍋 #台南中西區小火鍋 #台南高CP值火鍋 #台南小火鍋店 #台南百元平價火鍋店 #台南百元平價小火鍋 #台南冷氣火鍋 #台南冷氣小火鍋 #台南小火鍋冷氣自助吧 #台南億品鍋 #億品鍋中華南店 #中華南路火鍋 #台南中華南路火鍋 #台南中華南路小火鍋 #連鎖火鍋 #火鍋連鎖店 #台南連鎖店火鍋 #台南小火鍋連鎖 

來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜五之神製作所

台灣身為五之神製作所海外的第一間分店所在地，靠的是主理人游大過去曾在日本本店打工，與社長建立的信任關係，才願意把珍貴的食譜分享出來，並派當地師傅從日本親自飛來長駐坐鎮，為的就是確保風味能完美還原，完全展現日本拉麵職人對品質的堅持。五之神製作所以濃郁的海鮮蝦湯頭著名，創新的食材搭配和新鮮湯頭擄獲了許多客人的味蕾。 Instagram : @gonokamitw📍台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號(圖片來源/五之神製作所 台灣) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP91 五之神製作所｜來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜with 游大 推廣道地日本拉麵文化 主理人游大原是電子業工程師，抱著對日本文化的喜愛，毅然決然的辭職前往日本留學，也正是在日本留學期間到五之神本店打工，牽起了他與五之神拉麵店深厚的緣分，並奠下想將日本道地拉麵文化帶入台灣的想法。 早期台灣的拉麵店多講求在地化，口味多為符合台灣人喜好與習慣而設計，游大希望能將傳統的日式拉麵分享給台灣人，因此在湯頭的濃淡度和鹹淡度特別琢磨。許多台灣人不習慣日式拉麵是因為覺得湯頭過於重鹹，然而正因為鹹度決定了鮮度，如果再好的湯沒有放鹽進去，鮮味便無法凸顯。隨著近幾年日本旅遊盛行，傳統日式口味的拉麵在台灣的接受度也越來越高，因此五之神製作所更是強調還原在日本的風味，讓大家在台灣也能感受濃厚的日本感。 海鮮湯頭的拉麵專家 五之神製作所可說是海鮮湯頭的拉麵專家，菜單主食只有三樣：濃厚豚骨蝦沾麵、濃厚豚骨番茄蝦沾麵和濃厚豚骨蝦拉麵，濃厚豚骨蝦拉麵是以蝦為主的湯頭濃郁可口，也是店內最受歡迎的品項。而另外兩款沾麵適合喜歡多變化吃法的人，尤其是濃厚豚骨番茄蝦沾麵，沾醬加入番茄的元素，增添酸度和甜味，配上蝦本身的海鮮香氣，層次感十足，是新宿本店當地女性 OL 的最愛。 游大也分享其實沾麵比拉麵準備的工序更為繁雜，麵煮好後要清洗麵體、裝麵的碗要冰在冰箱，確保麵放入時維持彈性，但沾汁的碗卻要是熱的，因此需事先擺在熱水中，相比於拉麵只要把麵體放入已熬煮的湯頭中，沾麵更需要職人技術。 週末的限定版拉麵系列 除了長駐菜單的三款拉麵／沾麵，每週末（五六日）五之神製作所都會推出特殊食材的限定版拉麵，希望客人可以吃到不一樣的拉麵口味或風格。比如名店系列，會將日本各家名店的特色風味，用五之神自己的方式去變化呈現；而地方系列則是抓住日本各地的拉麵特色，如東京拉麵特色、福岡拉麵特色等，進而融合五之神最擅長的海鮮料理，讓台灣的客人也能吃到各地不同的味道。對於限定版拉麵有興趣的，歡迎每週四可以關注店家臉書，或是就直接前往店面，給自己一個驚喜吧！ 拉麵的轉味文化 在日本對於拉麵的「轉味」是很重視的，意思是在原先拉麵的風味上，透過不同調味料或配菜，而呈現出截然不同的風味，做味道跟口感上的轉化。像是五之神製作所的濃厚豚骨番茄蝦沾麵，會附上法國麵包和青醬，一開始會建議先將沒有沾到青醬的麵條沾醬汁食用，之後在攪拌開青醬沾上醬汁，會有兩種不同風格的味道。或是像店內熱門的附餐品項蝦油拌飯，單吃的話可以吃到熬煉出來的蝦油和柴魚醬油的風味，可以吃一吃之後再加入拉麵湯裡，像湯泡飯一樣享用，就是另一種不同的味蕾饗宴。 日本拉麵師傅的職人精神 台灣身為五之神製作所海外第一間分店，社長也非常在意是否能完美還原日本當地風味，因此定期都會派一位日本主廚在此長駐，然而除了復刻原版味道，日本主廚也會嘗試融入各種台灣在地食材，像是台灣石斑魚、鱘龍魚熬煮出來的湯頭等等，在創新和傳統日本拉麵文化中找到一個完美平衡，過程中對於細節的堅持，如食材的新鮮、用料的豐富等面向，都能看出日本拉麵師傅的職人精神。 推薦文章：燒肉火鍋生魚片一次滿足，高品質食材也能吃到飽｜金洹苑 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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綠島美食精選

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2023 韓國購物攻略-零食篇

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【S&D咖啡松山八德】松山區平價輕食咖啡廳早午餐推薦！

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白飯無限吃到飽還有生菜沙拉的連鎖小火鍋億品鍋中華南店

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來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜五之神製作所

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綠島美食精選

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2023 韓國購物攻略-零食篇

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台中探店｜滋滋滋的氮氣咖啡 就像週五下班後的冰啤酒🍺喝的我大開眼界🤪｜N2GO Coffee&tea

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【台北/大安】Naturdise戶外裝備咖啡廳，一秒帶你到戶外！來場可以吹冷氣的露營吧⛺︎

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【S&D咖啡松山八德】 松山區平價輕食咖啡廳早午餐推薦！

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櫻桃計畫｜逢甲純白系咖啡廳！自烘豆手沖咖啡飄香！

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桌遊咖啡廳｜80後碼頭咖啡，不限時、免費桌遊、免費續杯，親子/同學聚會推薦！

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白飯無限吃到飽 還有生菜沙拉的連鎖小火鍋 億品鍋 中華南店

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來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜五之神製作所

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【S&D咖啡松山八德】松山區平價輕食咖啡廳早午餐推薦！

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