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居家烤肉│中秋烤肉新花樣：紅酒入菜，聚會更有味！全聯三款平價葡萄酒推薦，儀式感料理簡單GET！

中秋節是屬於家庭的節日，一邊烤肉一邊賞月， 已經成為許多人心中不可或缺的傳統。 今年我決定讓烤肉聚會更升級，不單是啤酒配香腸，而是把紅酒帶上餐桌！ 於是我特地跑了一趟全聯，驚喜地發現了三款高 CP 值的紅酒： 既能單飲佐餐，也能入菜、作調飲，那就是 1.羅森席哈卡本內紅葡萄酒 2.貝林格加州梅洛紅葡萄酒 3.南法小豬珍藏紅葡萄酒。 這三瓶不僅價格親民，更有獨特的風格， 讓今年中秋烤肉不只是美味，還多了份優雅。 三款紅酒介紹 被譽為「高貴不貴」的代表， 這款酒與澳洲國寶酒莊奔富系出同源，擁有貴族血統卻是親民價格。 酒體易飲，散發黑櫻桃、柑橘以及甜肉桂的香氣，單寧圓潤不刮口， 特別適合搭配牛肉、羊肉或各式中秋烤肉料理，是餐桌上最不會出錯的選擇。 這瓶酒來自美國最具代表性的酒莊之一——貝林格。 自 1876 年創立以來，貝林格屢獲殊榮， 更是唯一紅白酒款都曾榮登《葡萄酒鑑賞家 Wine Spectator》「年度百大名酒 No.1」的品牌。 這款梅洛帶有橡木的甜味與烘焙氣息，圓潤而平衡， 成熟果香濃郁，從第一口就平易近人，是日常享受與節慶烤肉的完美拍檔。 光是瓶身的小豬設計就十分討喜， 口感明亮，帶有櫻桃色澤與撲鼻果香。 風味中能感受到覆盆莓、黑醋栗與肉桂香料，酒體均衡， 搭配牛排毫無違和感，甚至連台式小吃如小籠包、大腸包小腸也能輕鬆駕馭。 這三款紅酒不需要特別醒酒，可即開即喝 單喝輕鬆、搭餐更可增添食物美味，是最為推薦之處！ 中秋美食與紅酒的創意結合 簡單美味的雞腿烤時蔬（搭配貝林格梅洛）簡單又方便，非常適合中秋聚會。 先將花椰菜、玉米筍稍微川燙至半熟後放入氣炸鍋，噴點橄欖油， 先炸一輪讓蔬菜更香甜。 再隨意倒入適量的紅酒後二次氣炸， 烤好後的雞腿皮酥肉嫩，酒香滲入肉汁，搭配蔬菜更清爽不膩。 貝林格梅洛柔順圓潤的口感，正好襯托出雞肉與蔬菜的甜味。 使用貝林格加州梅洛紅葡萄酒加少許醬油、蒜末和黑胡椒一起小火收汁，最後放一點糖添加甜味，就是簡單又好吃的紅酒醬！ 牛五花或豬梅花片直接在烤盤上烤至焦香， 快速淋上用貝林格加州梅洛紅葡萄酒熬製的紅酒醬。 這部分隨意淋，全依個人喜好料理， 熟透後的肉質，肉香與酒香交織，瞬間升級成高級餐館的風味。 3. 紅酒燉麵（搭配南法小豬珍藏紅葡萄酒） 先將通心麵煮熟備用。鍋中加入蒜末、肉絲與花椰菜爆香， 接著倒入南法小豬珍藏紅葡萄酒稍微燉煮，最後將通心麵拌入收汁即可。 紅酒的果香與肉香、蔬菜完美融合，麵條帶有酸甜層次，清爽又開胃。 將紅酒與多多混合，再加入氣泡水， 簡單攪拌後就是一杯大人版的清爽飲品。 帶著乳酸感與果香的氣泡酒，冰涼爽口，是烤肉時最受女生歡迎的小驚喜。 與家人的團聚時光 今年的烤肉因為紅酒的加入，氣氛完全不同。 家人對於烤雞的香氣讚嘆有加，也對紅酒醬的牛肉片讚不絕口， 說這才是「有質感」的烤肉。 我則是特別喜愛紅酒氣泡多多，甜甜的口感，很好入口。 紅酒不再只是正式餐桌上的專屬，而是能夠走入日常， 成為中秋烤肉的最佳助攻。 今年在全聯輕鬆購入的三款紅酒——羅森席哈卡本內、貝林格加州梅洛、南法小豬珍藏，不僅能佐餐，更能化身為料理的秘密武器。 這個中秋，不妨試試把紅酒放進烤肉聚會中，讓美食更有層次， 讓家人更添笑顏。月圓人圓，舉杯共樂，才是中秋最完美的滋味。 商品資訊 南法小豬臉書➡請點擊 南法小豬IG➡請點擊 法蘭絲臉書粉絲頁➡請點擊 *內文為本人真實體驗心得 非商業性質 僅供參考* *每個人的評價有所不同 實際感覺以個人為主* #全聯 #南法小豬 #葡萄酒 #中秋 #紅酒料理

日本冬天必吃火鍋三選：北海道產高達起司海膽鍋、京都產味噌螃蟹鍋、九州產柚子牡蠣鍋，不必飛日本也能ㄧ次享受超欠吃的日本火鍋

冬天不吃火鍋要幹嘛？每到冬天問起「今天吃什麼？」，選火鍋準沒錯！但每次外食的涮涮鍋、麻辣鍋，好像怎麼吃都是那些口味，突然好想飛到北海道大吃帶有北海道產高達起司的超鮮甜海膽火鍋，還有到京都配著雪景熱騰騰的京都產味噌螃蟹鍋，更別說到九州大吃滿滿九州產柚子香氣的牡蠣扇貝火鍋了！ https://www.instagram.com/p/CkK-r-wJaEr/ 前陣子去日本朋友家作客時吃火鍋時，朋友端出熱騰騰的海膽火鍋，波編喝了ㄧ個忍不住驚叫「就是這個味道！」，整個烹煮過程還超快，原來就是使用了秘密武器——「DAISHO海鮮極致鍋物湯底」，原來在台灣的日本朋友，有些吃不慣麻辣、沙茶口味，想念日本火鍋口味時，就會直接買DAISHO火鍋湯底，配上喜歡的配料輕鬆就能上桌！ 這次發胖編就要來介紹私心最愛的三種火鍋口味，分別是北海道產高達起司、京都產味噌、沖繩產燒鹽與九州產柚子，三種超欠吃的人氣海鮮口味，這樣挑不必飛日本也能ㄧ次享受超想念的日本火鍋味啦～懂吃的吃貨們，這個冬天不可能錯過吧！ 日本火鍋海鮮湯底推薦一：九州產柚子配上沖繩燒鹽、加入蛤蜊、扇貝、牡蠣精華，「日本 DAISHO 火鍋湯底 3種海鮮貝類風味」三種貝類一次滿足，無敵清爽又鮮甜！ 湯底向來是火鍋的靈魂，要好好吃頓極致鮮美的海鮮火鍋，湯底絕對要派上最厲害的，整個火鍋鮮甜爽口才對味～「3種海鮮貝類風味 」提取蛤蜊、扇貝、牡蠣三種貝類精華，還結合了沖繩產的燒鹽、九州產的清爽柚香，滿滿來自日本的高端食材，不只海味足上心頭，燒鹽＋柚子汁的點綴更是開啟無敵的鮮爽饗宴，湯頭道地到一喝下直接在味蕾上開啟想念已久的日本之旅！加入喜歡的配料，每一口都讓波編欲罷不能！ 而且極致海鮮的湯頭烹煮過程超簡單，只需要將「3種海鮮貝類風味」倒下熬煮，並配上喜歡的配料即可上桌！不管是加入海鮮食材還是肉片都超好吃，湯頭鮮美到極致的滋味，彷彿家裡搖身一變高級日本鍋物店一般，尤其加入豬肉、雞肉後，被海鮮甜味襯托出的肉片更是好吃！難怪日本朋友囤好幾包在家中，今年要暖冬就揪朋友吃這味準沒錯～ 日本火鍋海鮮湯底推薦二：京都產西京味噌 ＋超濃郁螃蟹精華，「日本 DAISHO 火鍋湯底 螃蟹風味」家中廚房搖身一變頂級火鍋餐廳、隱藏吃法螃蟹粥一定要試！ 吃過了滿滿貝類與九州產柚子香氣的海鮮風味後，這款使用來自京都的西京味噌，調和出道地且醇厚鮮美的味噌螃蟹鍋！你一定也不能錯過！西京味噌的香氣配上，鮮濃可口的螃蟹湯頭，一入口就停不下來！而且味噌湯頭配上甘甜滑順的螃蟹精華，加入蔬菜與火鍋料後越熬越甜、不論你吃火鍋是蔬菜派還是肉肉控，只要有了頂級海味高湯，搭配任何食材都是天作之合！ https://www.instagram.com/p/CkM57TsJZod/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 而且這次波編還準備了來自日本人傳授的隱藏吃法，偷偷告訴你們這樣真的超好吃！除了神還原日本京都的味噌螃蟹火鍋口味，更要在最後的重頭戲開啟海鮮盛宴！將米飯倒入鍋中與飽含螃蟹精華的高湯一起熬煮，依照個人喜好加入蛋汁、蔥花等食材，燉熬出的螃蟹粥口感綿密滑順、湯頭入味甘鮮，以此當作美味一餐的結尾，幸福感直逼頂級鍋物餐廳的享受！ 日本火鍋海鮮湯底推薦三：北海道產高達起司，配上超鮮甜海膽精華！柔和豆乳讓口味更加分，「 日本 DAISHO 火鍋湯底 海膽豆乳風味」彷彿置身北海道！ https://www.instagram.com/p/CkKebhGJGSP/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 日式火鍋少不了鮮美的海鮮滋味，而海膽肯定是喜愛日本海鮮的人最喜歡的食材之一！尤其超奢侈的起司豆乳海膽火鍋，這種神級組合任誰都無法抗拒！「海膽豆乳風味」不但使用北海道產高達起司，將北海道高達起司的香濃配上滿滿海膽精華，還添加讓香氣更加柔和的豆乳，光看湯底金燦燦的顏色就食指大動，加入喜歡的肉類與蔬菜，馬上完成健康又不失美味的輕奢火鍋餐！ 這款波編也要教大家日本朋友傳授的超讚變化吃法，濃郁鮮醇的湯底配上義大利麵或烏龍麵都超級好吃！在鍋中倒入海膽豆乳高湯燉煮，加入海鮮配料配上麵條慢慢收汁，鮮味爆棚的海膽義大利麵/烏龍麵，輕鬆就能完成！而且真的超好吃！！便利又簡單的料理過程，連料理新手也能輕鬆駕馭！單靠這幾款神級湯底，就能在家變化出各種高級饗宴，懂吃的吃貨們，必須趕緊學起來！ https://www.instagram.com/p/CkLbtjZvFen/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 看完了以上波編介紹這幾款超欠吃的日本火鍋口味，是不是已經開始流口水啦？冬日吃火鍋是種滿足，挑對火鍋湯底除了享受外還有更多的美味變化～想念日本道地鍋物的吃貨們，終於可以一解對日本美食的思念之情，最近也開始進入滿滿火鍋與聚餐的季節了！ https://www.instagram.com/p/CkNBBqDv8qW/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 趕快揪身邊的吃貨朋友們，在家裡開海鮮火鍋party，一起享受與日本零時差的超美味火鍋吧！ 【銷售通路】 可於大潤發、全聯等實體店鋪購買之外，也可在蝦皮等網路商店購買！ ※部分分店可能沒有販售該商品或商品完售等情況。 #11瞎拼攻略 

日本冬天必吃火鍋三選：北海道產高達起司海膽鍋、京都產味噌螃蟹鍋、九州產柚子牡蠣鍋，不必飛日本也能ㄧ次享受超欠吃的日本火鍋味！從北到南鮮美湯頭ㄧ次蒐集！

【全聯】這一鍋「蕃茄蜜餞冰棒」：夜市靈魂變身清爽冰品！酸甜鹹平衡、消暑必囤，限時特價快衝！

【全聯開箱】這一鍋「番茄蜜餞冰棒」：夜市靈魂變身清爽冰品！酸

說到夜市的經典點心，我絕對會投「蕃茄夾蜜餞」一票！那種新鮮蕃茄的酸爽配上蜜餞的鹹甜，真的是百吃不膩。 最近逛全聯發現，知名的火鍋品牌 「這一鍋」 竟然把這個味道變成冰棒了！而且還是聯手全台最大的蕃茄供應商 「展鮮」 共同研發。 IG詳細介紹底加⬇️ https://www.instagram.com/reel/DXfzd21pP81/?igsh=aHliNWM2cWRocW9i 🍅【亮點解析】精選在地牛蕃茄，內餡滿滿蜜餞 💬【誠實豆沙包】真的像夜市蕃茄蜜餞嗎？ 大家最關心的應該是還原度的問題。老實說，我覺得它沒這麼像夜市現包的蕃茄蜜餞，畢竟現包的有新鮮蕃茄的噴汁感與脆度。 不過！雖然還原度不是 100%，但它把那種「酸甜古早味」詮釋得很出色。作為一支消暑冰棒，它的清爽感與層次感絕對是高標，吃完之後真的會覺得很開胃、很消暑。 💸【限時優惠資訊】趁特價囤貨最划算！ 這款冰棒一份是 4 支入，現在剛好有特價活動，大家可以趁這波入手： ☁️總結 如果你也喜歡古早味、喜歡那種鹹甜交錯的滋味，這款這一鍋蕃茄蜜餞冰棒可以試試看！ 追蹤IG、Threads、部落格、Dcard、FB看更多美食➕優惠 Threads： https://www.threads.com/@store__foodie?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== IG： https://www.instagram.com/store__foodie/profilecard/?igsh=MWpuZHp6NjZwYXcxNQ== 部落格： https://www.popdaily.com.tw/user/471057 Dcard： https://www.dcard.tw/@store__foodie?cid=4bb666e2-1e12-476d-aae0-4a7fa06dc025 FB： https://www.facebook.com/share/17GAfwXBno/?mibextid=wwXIfr

【開箱】超商美食｜伯朗焦糖烤布蕾風味拿鐵｜如布蕾般柔滑綿密的拿鐵

伯朗焦糖烤布蕾風味拿鐵(保久乳飲品)$35 「焦糖烤布蕾風味拿鐵」與「伯爵千層風味拿鐵」是伯朗咖啡於今年8月，在全聯獨家上市的兩款保久乳拿鐵，主打以甜點為靈感推出的甜點系咖啡 瓶身上的宣傳標語為:「以甜點為靈感，透過手沖工法厚實咖啡底蘊。融合焦糖般的濃郁香甜與黑糖的圓潤風味，搭配紐西蘭乳源與海鹽點綴，呈現如烤布蕾般柔滑綿密的口感」 實際喝過之後，白白覺得喝起來沒有想像中的甜膩，體感甜度介於微糖到半糖之間(一瓶含糖量約27公克) 味道表現就是黑糖的濃郁甜香+罐裝拿鐵的滋味，但由於加了海鹽調味，因此能夠大幅緩解飲品本身的甜膩感 然而製造商為了降低飲品的體感甜度，生產過程中加了不少海鹽，可想而知鈉含量非常的高(一瓶含糖量約238豪克) 因此白白沒有很喜歡~ 總體評價 整體風味香甜，但甜膩感沒有很明顯。然而鈉含量偏高，有在飲控的朋友們建議PASS掉它~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

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小資女愛用品清單｜貴而不貴的保養、彩妝品推薦！

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#全聯 社團內強力推薦的神醬 #十味觀 #香蔥蒜醬 #避風塘蟹香蒜醬今天Steel新品 #香蔥蒜醬 直接先購入 ​-這是Steel我第N次購入 #避風塘蟹香蒜醬 真的料多實在，讓我這個職業婦女回家做飯省下很多調料的事情-我記得去逛官網的時候，十味觀的創辦人說:「美食不光只是飽味填肚、滿足味蕾，更是一個埋在心底的記憶、一份溫暖人心的味道。」美食在心情不好的時候真的非常撫慰人心 ​-#避風塘蟹香蒜酥 避風塘料理起源於香港，以魚蝦蟹為主的料理，源自於香港菜最廣為人知的就是 #避風塘炒蟹 醬料運用蝦子及螃蟹的天然鹹鮮，加上#十味觀 獨門濃郁雞油，酥脆蒜酥煎、煮、炒、炸、蒸、拌，各種烹調百搭Steel我很喜歡將這款 #避風塘蟹香蒜酥 放在配菜裡面拌，讓食物滿滿的色香味俱全，家人們一口接著一口 https://www.youtube.com/watch?v=BT6REQdT1XI #香蔥蒜醬嚴選台灣新鮮青蔥和大蒜，融合在香油當中，一打開罐子蔥香味十足對於Steel我這個非常愛好蔥蒜，簡直愛不釋手！Steel我還把他帶去公司拌麵分享給週邊的同事們，大家說真的什麼東西都百搭，真的很好吃！ https://www.youtube.com/watch?v=yjFzWExNkyM 🍝官網：十味觀🍝FB粉絲專頁：十味觀🍝官方LINE@：十味觀#十味觀評價 #十味觀香蔥蒜醬評價 #十味觀避風塘蟹香蒜酥評價 #主婦必備醬料推薦 #廚房必備醬料推薦 #拌麵醬料推薦 #料理小幫手推薦 #百搭醬料推薦 #萬用醬料推薦 #全聯醬料選購分享 #全聯熱銷醬料推薦 #料理新手醬料推薦

5分鐘搞定爆漿火腿可頌🥐 上班族減肥也能吃的神級早午餐？開箱 CAS 驗證豬肉美食，國產豬真的比較好吃嗎？🥓

站在超市冷藏櫃前，那個冷氣冷到讓人懷疑人生，然後看著架上幾十種包裝的豬肉發呆。 心裡想著：「這盒顏色好像有點暗？那盒是不是放很久了？」說真的，以前我買肉全憑運氣，有時候買回家一打開，那個豬肉腥味衝上來，真的會讓人想直接點外送算了。 但在踩過幾次雷之後，我發現了一個選肉的「作弊碼」，就像是玩遊戲開了外掛一樣簡單。 其實就是認那個紅色的 CAS 標章啦！老實說，以前我都以為那只是個普通的 logo，後來才知道，那個紅色圈圈根本就是肉品的「身分證」加「良民證」。 今天不想講什麼大道理，單純想跟妳們聊聊，我是怎麼用兩款在全聯就能買到的 CAS 驗證好物——富統三明治火腿和成記珍味豬肉乾，拯救我的早餐和耍廢時光的。 就像幫另一半做身家調查一樣，選肉也要看「驗證」 我們先暫停一下，聊聊這個 CAS。 妳可以把它想像成肉品界的「藍勾勾」或是交往前的「身家調查」。我們挑對象都會怕遇到渣男，買肉當然也怕買到雷！ CAS 驗證（注意喔，是驗證，不是認證，這個字眼很講究的）基本上就是幫我們先把關了。 它保證了這個豬肉是「台灣國產」的，這點對我很重要，因為進口豬肉有時候經過長時間冷凍運輸，那個口感跟鮮度，真的跟國產的沒得比 而且 CAS 有個很酷的概念叫「只有 CAS 產品，沒有 CAS 工廠」，這就像是說，不是你這個人考上一百分就永遠一百分，而是你每一次交出來的作業（產品）都要被檢查。 有了這個紅色標章，就不用擔心買到來路不明的散裝肉，也不用怕添加物亂加一通。 簡單說，看到它，拿去結帳就對了，大腦可以暫時關機休息一下。 晨間儀式感：富統三明治火腿與滑蛋可頌的相遇 好啦，鏡頭轉回我的廚房。 週末早上，陽光灑進來的時候，真的不該拿來睡覺，但也不想搞得太累。 這時候我就會拿出富統三明治火腿。 這款我在全聯回購好幾次了，它的包裝很紮實，背面密密麻麻的成分表其實我也看不完全懂，但看到 CAS 標章和「須冷藏」的字樣，心裡就覺得踏實。 這裡要特別提醒大家一下，這種冷藏火腿雖然看起來像是熟的，但CAS 規範這類產品還是要充分加熱才能吃喔！別傻傻地直接拿起來啃。 我的做法超級懶人，但成品看起來很厲害 先把平底鍋熱一下，不用放太多油，把火腿片放下去。 「滋——」的一聲，那個肉香味瞬間就飄出來了！ 跟那種粉粉的、吃起來像麵團的假火腿不一樣，這個火腿煎過之後，邊緣會稍微焦焦脆脆的，聞起來就是很純粹的肉香，完全沒有讓人害怕的油耗味。 接著，利用鍋裡的餘油，快速炒一個嫩蛋。重點來了，拿一個剛烤好、酥到掉渣的大可頌，從中間切開（小心不要切斷手），把滑嫩的雞蛋鋪底，再豪邁地塞進兩三片剛剛煎好的火腿。 大口咬下去的瞬間，真的會想流淚。 可頌的奶油香、雞蛋的濕潤，還有火腿那種鹹香帶勁的口感，在嘴巴裡直接開派對。 因為是國產豬肉做的，咬起來是有纖維感的，不是那種軟爛的口感。 那一刻，真的覺得自己很會過生活，明明只是幾分鐘的事情，卻有種在咖啡廳花了三百塊吃早午餐的錯覺。 下班後的靈魂伴侶：成記珍味豬肉乾 如果說早餐是為了喚醒身體，那晚上的零食就是為了撫慰靈魂。 上班一整天，被老闆轟炸、被客戶已讀不回，回家後我只想癱在沙發上追劇。 這時候，洋芋片太罪惡，水果又太無聊，成記珍味豬肉乾就成了我的首選。 這包也是有 CAS 驗證的，上面還寫著「100% 使用國產豬肉」。 我有個怪癖，吃肉乾很怕手黏黏的，但這款肉乾讓我願意犧牲一下手指的清爽度 一打開包裝，那種炭烤的蜜汁香氣就撲鼻而來，不是那種假假的香精味，而是很像小時候過年家裡會出現的那種傳統香味。 拿出一條，它是那種有厚度的切條，不是薄如蟬翼的那種紙肉乾。咬下去，第一口是甜甜的蜜汁，接著是炭火的焦香，最讓我驚豔的是它「不乾柴」 很多肉乾咬到最後像在嚼橡皮筋，嘴巴超痠，但這個保留了豬肉的肉汁，軟硬適中，越嚼越香。 搭配一杯無糖綠茶，或是週五晚上來點小酒，邊看劇邊一條接一條，常常回過神來，半包就不見了。 雖然它很好吃，但心裡還是會有一點點罪惡感啦，不過轉念一想，這可是有經過嚴格檢驗、沒有亂七八糟禁藥殘留的國產豬肉耶！ 吃得安心這一點，好像就給了自己繼續吃的理由（笑）。 為什麼我現在只挑有標章的？ 以前覺得，買菜就是買菜，哪有那麼多學問 但隨著年紀增長（雖然心態永遠 18 歲），開始覺得「吃進身體裡的東西」真的不能隨便。 我們在工作上都追求效率、追求品質，對自己的身體怎麼能馬虎？CAS 驗證就像是一個隱形的守門員。 它規定了原料要是國產可溯源的農產品，衛生安全要符合規範，甚至連包裝標示都要清清楚楚。 這讓我想到，生活中的安全感其實是由很多小細節堆疊起來的。就像出門帶了傘、手機充滿了電，或是冰箱裡有一包隨時能煮的 CAS 驗證豬肉。 那種「我知道這個很安全」的篤定感，是再多調味料都取代不了的美味。 下次去超市，換妳試試看 好啦，說了這麼多，其實就只是一個小小的改變 下次妳去全聯或是家樂福，站在冷藏櫃前的時候，不要再迷惘了。眼神掃一下，找那個紅色的 CAS logo。 不管是想做個快速的三明治火腿早餐，還是想囤幾包肉乾當追劇糧食，試試看跟著標章買 妳會發現，原來國產豬肉的鮮甜，真的能讓普通的家常料理，瞬間提升好幾個檔次。 吃了安心，心情自然就好；心情好，人就會變漂亮，這邏輯沒毛病吧？💅 🛒 哪裡買？ 全聯福利中心、家樂福、各大超市賣場基本上都找得到喔！記得認明紅色 CAS 標章就對了！

全聯美食搜尋結果

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