小資最愛永吉路美食街《夏威魚Hawaii Poke Box》營養均衡～清爽健康餐自由選！

小資最愛永吉路美食街《夏威魚Hawaii Poke Box》清爽健康餐自由選！

. ✎ 夏威魚Hawaii Poke Box ✎ 11:30–14:30，16:30–20:30 ✎ 台北市信義區永吉路30巷119號 . 位在最熱鬧的信義永吉路美食街之中，裡頭真的有超多小吃、飲料店、餐廳等等，挖到一個寶『夏威魚Hawaii Poke Box』，可以自由選料的健康餐！ 先到櫃檯窗口點餐，如果不想自由配也有一套好的餐，但我最喜歡選自己愛的料，選擇歡樂自由配，澱粉選一樣、蛋白質選一樣、醬料選一樣、佐菜選六樣。 環境小小的，但大多健康餐外帶為主，座位區都設置的非常少位子，夏威魚已經算蠻多。 歡樂自由配 夏威魚以冷食為主，每一款配料都是冷食，如果是熱食派就不推薦，每一個料都給的蠻多的～吃起來很清爽，超適合夏天午餐，整碗吃完很有飽足感！ #台北美食 #健康餐 #信義美食 #夏威魚 #HawaiiPokeBox #永吉路美食 #台北餐廳 #鮭魚 #黑豆 #毛豆 #發胖 .

【IG抽獎中•台中西區•bowlpoke】健身、養生、愛健康的族群看過來!! 最豐盛的低卡餐就在SOGO商圈附近！

是誰說冬天不適合吃沙拉的? 冷天最愛吃鍋，所以最需要運動跑起來， 可是這麼努力一番，接著要補充蛋白質了吧? 來，今天要介紹一家位在台中sogo商圈附近的輕食店"彩碗" 🚗停車資訊 : 忠明公園地下付費停車場&鄰近SOGO付費停車場 🛵停車資訊 : 隨意可以停，店外有位置也可以停放 📌知識小教室 "POKE BOWL" 這個名詞對有些人來說有點陌生， 這其實是夏威夷人一種料理生魚的方法。 傳統作法是將鮪魚生魚切塊，再用醬汁醃製後蓋上米飯。 後來隨著日本移民用料產生極大改變， 原有的食材上還會另外添加毛豆、日式海藻等蔬果料理。 彩碗將"POKE BOWL"的主軸帶進台灣， 也特別用心將所有食材料理方式調整為台灣人較常吃的口感。 今日來到彩碗為晚間時刻🌛 踏進彩碗前，遠處就被明亮的環境給吸引。 全店採用白黃綠的明亮色調做裝潢，再搭上吊燈、乾燥花及英文字， 整體環境是舒適且寬敞的，店內除了有高腳椅也有一般座位區。 🍴|點餐方式| 彩碗點餐怎麼點呢？ 首先，基底為$89- step❶ 主食選擇 ▖黎麥白飯 ▖胚芽米 ▖蕎麥麵 ▖生菜 ▖各半 我很喜歡彩碗的主食有各半的選擇💯💯 有時候會想要吃些有飽足感的主食，但如果遇到需要飲食控制或是沒有那麼餓，總會在飯麵或者生菜間猶豫不決，但對於選擇障礙的人來說，各半真的是最棒的選擇! step❷ 蛋白質選擇 ▖金鮮蛋+$20 ▖豆腐+$20 ▖骰子雞+$35 ▖藥膳天貝+$40 ▖孜然豬+$40 ▖魷魚+$50 ▖蝦仁+$50 ▖辣鮪魚+$60 ▖挪威鮭魚+$60 ▖生食干貝+$70 彩碗的蛋白質選擇非常豐富， 若您是喜愛吃肉➛有雞肉、豬肉可以做選擇， 若是您特愛➛海鮮蝦子、干貝、鮭魚、鮪魚、魷魚都吃的到。 有些素食的朋友是不是會怕較少選擇，嘿~彩碗可是有準備的✨✨ 吃素的朋友歡迎點選➛天貝、豆腐 step❸ 醬汁 ▖經典 ▖辣味美乃滋 ▖焙煎胡麻 ▖韓式泡菜 ▖川味椒麻醬 ▖橘子醋醬 ▖日式和風 ▖美式BBQ ▖照燒醬 ▖泰式醬 醬汁類也有非常多選擇，一般常吃到的醬汁，在彩碗都可以看到，另外像橘子醋醬、泰式較特別的醬汁大家也可以試試看~我今天與朋友分別點了3種醬料，超!級!推!薦!川味椒麻醬，超級下飯!! 下面會再做介紹-彩碗的醬汁如果不夠是可以再跟店員說的，他們就會再幫您補醬汁，我覺得這點很貼心🙆🙆 step❹ 配菜 ▖選五種配菜<多一種+$15> ▖特選配菜-爆爆鮭魚卵<+$25> 接著是配菜的選擇，這邊可以選到五種配菜，我覺得蠻多的，如果吃不夠還可以再自己加價加料，且每樣配料都有一定的量不會讓您覺得每樣配菜都只有一點點。 常見配料其實選擇真的超級多…像是毛豆、甜椒、杏鮑菇、甜椒、花椰菜、黃豆芽、地瓜泥、木耳、紫色高麗菜、玉米等等等，基本上您會喜歡吃的配料彩碗都會有，而且老闆還會不定期更新配菜，即便您常常來用餐，也可以有不同的搭配方式。 step❺ 點綴 ▖墨西哥辣椒 ▖黑白芝麻 ▖芥末 ▖海苔絲 很少看到餐盒會幫您點綴的吧! 通常我們看到的餐盒就是菜、肉、蛋，可是彩碗上面會幫您做點綴，整盒看起來真的很COLOR🎨🎨 step❻ 脆脆的 ▖蔥酥 ▖餛飩皮 ▖蒜酥 ▖堅果<+5> step❼ 湯品選擇 +$39 ▖番茄蔬菜湯 ▖香菇雞湯 🍅 |番茄蔬菜湯| 番茄蔬菜湯喝起來的酸度很剛好，高麗菜的甜味加上番茄的酸甜感，已經完全融進湯裡，而且煮過的番茄可是富含茄紅素，是道健康又無負擔的湯品。 🍄 |香菇雞湯| 看到老闆給的雞肉了吧!雞肉超級大塊的😍😍 我覺得香菇雞湯很適合在偏冷的天氣裡喝上一碗，加上補身香菇真的很棒。 step❽ 飲品選擇<氣泡飲> +$45 ▖水蜜桃 ▖葡萄鳳梨百香 ▖檸檬蜂蜜 step❾ 飲品選擇<茶飲> +$29 ▖青茶 🗣海鮮組看這邊 這盤海鮮除了任選五種配料之外，我還搭上了蝦子🦐、干貝、爆爆鮭魚卵。 是不是看起來很豐盛～鮭魚卵蓋滿了三分之一的碗盤，生食級干貝也好大一個且老闆有做過炙燒處理，還有四隻蝦子，🈵🈵一碗色彩繽紛，而且還有三種海鮮，如果喜愛海鮮的朋友可以選擇這樣做搭配，醬汁的話可以依您喜歡的口味選擇，個人覺得選擇橘子醋醬蠻搭的🤞🏻 🗣素食組看這邊 吃素的朋友可以像我這樣做搭配>> 豆腐、蛋、毛豆、藥膳天貝、番薯🍠、火龍果、玉米都是素食可以做選擇的配料。 📌藥膳天貝的蛋白質含量非常高，100克的天貝有約20克的蛋白質，是很好取代肉類的優良蛋白質來源💯💯 🗣肉食組看這邊 最後這道肉食組應該是榮登我心目中的NO.1🏆🏆 這道料理我搭配了雞肉與孜然豬肉，我很喜歡孜然豬肉的口感，不會太油膩，而且拌入川味椒麻醬真的超!級!好!吃! 我算是吃小辣的人，川味椒麻醬的辣度我個人覺得落在小辣到中辣之間，但是就會讓我忍不住一口口吃完..那種辣椒香氣就是會讓你拌飯越吃越下飯越吃越多的🤤🤤 以上就是今日的餐點， 其實像我之前也吃過不少低卡餐盒，不過彩碗相較來說 ✅份量足夠、豐盛，點綴讓視覺更加提升。 ✅配料選擇多，而且老闆還會更新，下一次再點選不會覺得一成不變。 ✅醬汁有多種選擇做搭配，無論配料或醬汁都可以搭出很多種口感。 ✅環境明亮且舒適，暖色系風格的用餐環境讓人可以放鬆好好用餐。 ✅店家依照距離限定外送唷 ✅需要訂餐的朋友，可透過彩碗官方line帳號或來電訂購。Line ID: @320rshmg 📝店家IG | @colorbowlpoke 📍彩碗 ColorBowl Poke 🚩地址:台中市西區忠誠街99號1樓 ☎️電話:04 2321 1251 ⏰營業時間:11:00-20:00 #彩碗 #colorbowlpoke #colorbowl #pokebowl #taichungbrunch #taichungfood #台中美食 #台中輕食 #台中必吃 #台中美食推薦 #台中早午餐 #台中西區美食 #台中餐廳 #勤美綠園道 #中美街 #勤美美食 #西區美食 #台中sogo #中美街美食 #水煮餐盒 #外帶餐盒 #健身餐 #增肌減脂餐 #平價美食 #健身便當 #健身餐盒 #減肥美食 #健身美食 #楓狂吃台中😋 #楓狂大吃大喝🙌 -IG抽獎中，歡迎參加-

「赤身燒肉USHIO」打造「健康、營養」春季菜單，提升用餐的奢華體驗！

別於傳統對A5和牛一味追逐油花的吃法，來自日本福岡、以享用和牛多重瘦肉部位著名的頂級燒肉「赤身燒肉USHIO」，自去年10月底於台北市中山區開幕後，引起不少識貨老饕的慕名造訪。隨著３月步入春季，主廚選用多樣當令食材，打造以「健康」和「營養」為概念的全新菜單，搭配更多海鮮，並首次推出非牛的燒肉選擇，讓消費者用餐體驗更上一層。 福岡正宗赤身和牛 宛若私人招待所般低調優雅的「赤身燒肉USHIO」，雅致時尚的風格不僅迥異於傳統燒肉店喧囂的刻板印象，就連對A5和牛的追求也不流於世俗的既定思維，非但不崇尚多油花、大理石紋的和牛部位，而是獨樹一幟的展現「赤身和牛」獨特的風範，也就是透過和牛瘦肉部位，像是臀部、後腰、腿部等選擇，更能品嘗頂級肉品各部位風味差異。透過千主廚完美復刻日本福岡總店的技巧，在現場分切、斷筋、修清等技藝展示，即便享用完畢整套套餐，絲毫不會有生膩、過油的不適感，打破日本和牛僅適合淺嚐一兩片的刻板想法。 「赤身燒肉USHIO」與傳統燒肉最大差異，除了有主廚現場分切表演、赤身和牛選擇外，主廚更會以如同西餐起承轉合的用餐體驗，透過如懷石料理般的Side Dish穿插在各和牛燒烤部位間，展現多層次且有節奏的用餐體驗，堪稱和牛燒肉極致的味蕾饗宴。 春季菜單全新Side Dish登場 擅長運用「旬之味」的主廚，會隨著四季打造不同的Side Dish以饗老饕，像是告別了秋冬風味偏濃厚的Side Dish，迎接一年之始的春季到來，主廚全新菜單便以「健康」和「營養」為發想，包括菜單中的「鹽燒和牛盛合３款」、「逸品料理」與「醬燒和牛盛合３款」等一次推出多道令人驚豔的春季菜色。 鹽燒和牛盛合三款享「旬之味」 鹽燒和牛盛合三款主要是以鹽與胡椒來凸顯和牛的原味，Side Dish的作法則配合和牛風味達成平衡。像是首道「甜玉米佐山藥泥」，選用甘甜多汁的水果玉米，夾著慕絲般質地的山藥泥，再點綴酥炸的新鮮蟹絲，搭配和牛菲力部位，清甜爽口。而第二道「雙色花椰菜佐USHIO海鮮醬」，除了擺上春季盛產的花椰菜外，主廚特製靈魂的海鮮醬是以北海道生食干貝與魚卵所拌製，佐以油脂感稍多如老饕、肩部等部位，再搭配昆布鹽入口，是海味與和牛的完美交融。 至於鹽燒盛合末道的「煙燻滷牛舌串辣鵪鶉蛋」，則於酥炸香脆的鳥巢細芋絲上，放上煙燻風味的滷透牛舌，再串著入味香鵪鶉蛋，入口帶有煙燻風味，極富層次感，和牛則選用油脂較少的臀部或內腿搭配。 緊接著鹽燒和牛盛合三款之後的「逸品料理」，則特別融入了海鮮滋味。這道「海鮮與南瓜」上桌呈現南瓜泥和新鮮海鮮的組合，香甜濃郁的南瓜泥，佐上數種時令海鮮如干貝、牡蠣、軟絲以及蝦子等，不單配色上帶有春天的繽紛色彩，海味傳遞的鮮與時蔬亦是天作之合。 醬燒和牛盛合三款飄異國風情 醬燒和牛盛合三款則又是不同的飲食意境，這系列紛陳上桌的A5和牛，皆多了鮮切後抓醃的工序，較之鹽燒風味更深層濃郁，該系列配搭的Side Dish也很有看頭。醬燒和牛首道推出的「和牛起司與青翠筍」，基底選用多汁的綠竹筍，並利用木棉豆腐製作洋溢豆香的慕斯，再搭配Cream Cheese、提味的蝦夷蔥，會搭配和牛如龜之甲的部位上桌。接力登場的「嫩煎蛋捲佐XO醬瑤柱絲」，則是將薄煎蛋皮捲上調味的時令皇帝豆、毛豆、蘑菇丁，並點綴XO醬瑤柱絲，佐時蔬的和牛會選擇稍油的肉質像是板腱、三角等部位，放上芥末籽，微酸的滋味帶出另種層次的口感。 最後登場的「和牛庫斯庫斯漬物捲」則帶有異國風情，使用醃製的白蘿蔔片捲上紅蘿蔔片，以及用高湯熬煮的庫斯庫斯（北非小米），再拌上甜椒丁櫛瓜丁、和牛肉碎，並點綴現刨的柑橘皮，入口微酸中具有解膩的效果。 為了讓尋味而來一嘗「赤身燒肉USHIO」魅力的饕客選擇更多，除了原本的既定赤身和牛套餐外，主廚也針對不吃牛的消費者提供非牛肉的選項；此外也針對意猶未盡的饕客，將原本套餐內的餐點解構，變成可以加點的菜色，滿足多元的需求。 BOX 認識赤身和牛USHIO 「赤身和牛USHIO」總店位於福岡的USHIO，台灣首店選自鹿兒島縣的A5頂級黑毛和牛，並採空運方式維持鮮度，為了不流失其美味，更採高成本的冷藏，並搭配來自日本福岡本店的調味料。到此用餐的顧客，除了全程由專業人員代烤呈現最完美滋味外，主廚更以多部位、多菜色逐道慢食呈現。 #A5和牛 #中山美食 #和牛庫斯庫斯漬物捲 #和牛起司與青翠筍 #日本福岡 #春季 #煙燻滷牛舌串辣鵪鶉蛋 #燒肉 #赤身燒肉USHIO #頂級黑毛和牛 

17 年傳愛不間斷 開元食品響應家扶讓溫暖在全台延續 盧廣仲擔任家扶「傳愛過好年」大使 陪伴的力量在孩子心中萌芽

在歲末迎新的時節，人與人之間更容易感受到溫暖的流動。開元食品再度響應家扶基金會的歲末公益行動，捐贈百萬助學金、逾2萬瓶戀職人鮮奶及保久乳，將營養與祝福送往全台服務據點。每一箱物資、每一份心意，都承載著一句柔軟但堅定的鼓勵「你並不孤單，這條路上我們陪著你。」這份陪伴，不僅是年節的一次傳愛捐贈，更是開元食品長期推動的企業社會責任核心──在孩子的成長路上，成為支持他們向前的力量。 將公益行動化為永續承諾 讓一份支持成為孩子前行的起點 17年來，開元食品持續投入公益行動，透過營養補給與獎助學金，支持弱勢兒少在生命的重要階段獲得穩定資源，對許多需要幫助的孩子來說，牛奶與學習並不只是生活必需，而是能獲得「轉變」與「被看見」的希望象徵。開元食品期許，孩子在被支持的那一刻，心裡會悄悄萌生一份力量「相信自己也能向前、也能成為夢想中更好的模樣」。 在歲末時分，我們更期盼將這份力量在全台延展，讓更多孩子以安心、勇氣和希望迎接新的一年，同時，開元食品也相信公益不應只是單向輸出，而是一條互相連結的橋，期待能與更多企業夥伴共同擴大影響力、攜手投入公益行列，讓每一份善意都成為社會更溫潤的推動力。 開元與家扶同行 用正向經驗讓孩子看見希望 家扶基金會周大堯執行長指出，弱勢兒少在成長過程中最需要的，不只是物資，更是陪伴與「正向經驗」的累積，這些累積會成為孩子面對困難時的底氣，讓他們能在生命的曲折路上站得更穩，家扶透過營隊、課輔班、少年展力、青年構力等服務提供全方位支持，讓每位孩子在被理解與被接住的環境中成長。 周執行長非常感謝開元食品長期以來對家扶基金會的支持，也呼籲歲末寒冬之際，期待凝聚更多社會力量，一起加入家扶傳愛的行列，陪伴更多面臨困境的兒少，讓更多孩子的生命，在新年裡能長出不一樣的可能。 從不安到勇敢 盧廣仲以音樂故事分享力量來自被支持 本次家扶基金會「無窮世代」愛心大使盧廣仲，也以自身成長故事回應「陪伴」的重要。他分享童年曾感到不安、缺乏自信，時常找老家旁的廟寺、百年松樹傾訴，從中尋求一份屬於自己的安全感。直到接觸音樂後，安全感來源改為胸前抱著的吉他，不知不覺就抱著吉他表演10多年，直到發行第四張專輯，終於試著把吉他放下，看到台下大家的支持陪伴，才重新認識自己、看見自己的可能性。 「當一個孩子只能看見自己的缺乏，自信就會逐漸流失；但只要他能在生命裡遇見正向的經驗，他就會開始看見自己能做得到的事。」盧廣仲期盼社會能一起伸出援手，在孩子迷惘的時刻陪他們走過，讓更多力量正向流動，在孩子心裡萌芽。 戀職人全面升級動物福利標章 以公益及永續行動守護每一份營養 在陪伴弱勢兒少、傳遞公益力量的同時，開元食品也持續落實企業社會責任。「一杯真正能為孩子打下營養基礎的鮮奶，不只要美味，更必須源自負責任、友善且永續的生產方式」，基於這份承諾，戀職人鮮奶與保久乳已在今年推出「動福限定」嚴選乳源產品，來源的牧場皆通過動物福利標章驗證，其驗證標準包含11 項指標、46 項審查項目，開元食品相信「尊重每一頭乳牛，是對食品品質最根本的負責」。 為此，開元食品亦推動合作牧場導入智慧畜牧設備，包括乳牛體感監測系統、電動按摩刷背機、專屬牛床與高通風畜舍，使乳牛能在自在、減壓的環境中成長，健康的牛媽媽，才能孕育出最純淨、最值得托付的乳源。這些從牧場到餐桌的永續行動，除了動物福利的實踐，也讓每一滴鮮奶都更具「公益的重量」，當我們把優質的乳源交到孩子的手中，這份營養也傳承著開元食品對公益、永續與社會責任的堅持，讓每一次捐贈、每一次支持，都能更有力量。 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於1982年，當年以極具創新且劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。 開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，以實踐永續經營，讓每一次的選擇都能兼顧美味、品質與責任，為下一代留下更美好的世界。相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網https://www.creation.com.tw或開元食品官方粉絲https://www.facebook.com/creationfood/，掌握最新動態。

市府大巨蛋店新開幕！波奇家夏威夷海鮮丼 Poke+ 客製化健康飲食首選

說到近期台北最受矚目的餐飲新地標，「大巨蛋美食」無疑是許多人關注的焦點。無論是看球賽、逛商場，還是和朋友聚餐，能在大巨蛋裡找到一間風格獨特又美味的餐廳，絕對能為一整天的行程增添滿滿亮點。其中，波奇家夏威夷海鮮丼飯大巨蛋店，便是將健康、美味結合的餐飲選擇，讓人一吃就愛上。 波奇家夏威夷海鮮丼大巨蛋店特色 「波奇家」是台灣規模最大的冷凍水產進口加工廠「元家企業」的旗下品牌，店內也有提供冷凍蝦、干貝可以購買，以夏威夷傳統的Poke Bowl為靈感，主打新鮮的海鮮、肉品與蔬果，以自由搭配的方式，創造出多層次的風味。除此之外，波奇家加入了更多「創意元素」，像是：小橘子瓣、地瓜泥、龍蝦沙拉等，你可以選擇喜愛的主食，搭配不同的蛋白質，再加上多樣配料，組合成專屬於自己的健康餐盒。 店名以家為意象，親切的服務會讓你有回到家的感受。大巨蛋店以主色調——橘色打造清新氛圍的環境。內用有提供部分座位，無論是單人用餐，還是中午與同事吃飯，這裡都是輕鬆愉快的選擇。對於正在尋找健康飲食或運動後補充能量的人來說，更是首選。 波奇家夏威夷海鮮丼大巨蛋店菜單 波奇家的菜單設計多元，不僅有自家出品的新鮮干貝、蝦子，還有許多自由搭配的醬汁、配料，客製化的程度高，適合健身或是有忌口的朋友。 波奇家夏威夷海鮮丼飯大巨蛋店推薦餐點 在波奇家，基底的選擇非常彈性，你可以選擇白飯、糙米，或是清爽的生菜，甚至還能各半搭配，讓每一碗都能依照個人喜好調整。配菜的選擇更是豐富，多達 20 種以上，還有每日精選的驚喜搭配，讓人每次來都有不同體驗。以配料來說，我特別推薦番茄、菠菜、小橘瓣、地瓜泥，以及必點的加價龍蝦沙拉，色彩繽紛，讓整體 Poke 呈現出五顏六色的視覺饗宴。 至於主食，我私心推薦煙燻鴨胸與炙燒干貝，新鮮食材帶來絕佳風味。如果你是素食者，也別錯過五辛素友善的「三杯杏鮑菇」，濃郁香氣讓 Poke 更添口感。醬料部分同樣充滿驚喜，每日提供不同選擇，即使天天來也不會膩。我最愛的是百香果優格，酸甜清爽帶有熱帶水果風味，特別適合夏天享用。灑料也能自由搭配，我推薦蒜酥，增添濃郁蒜香，還能加點魚卵，讓整碗 Poke 更加鮮美豐富。 另外，搭配套餐還能享有飲品折扣，一律現折 30 元。飲品除了清新的氣泡飲，還提供溫暖舒心的熱花草茶，無論是想解渴或放鬆，都能找到最合適的選擇。 波奇家夏威夷海鮮丼飯大巨蛋店家資訊 地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄9號 社群：https://www.facebook.com/Poke.plus.taiwan/

不挑食紀－第二集

 不挑食的後遺症->變成美食達人->體重上升->運動減肥 請3思而後行 謝謝 哈囉！這一集是我想跟大家分享的是我自己在國外工作旅行時的３餐決問題。觀察（ｓｅｅ） 在澳洲的時候我曾經在一個農場裡面，大約快１００人的背包客棧裡面，有過搶廚房大戰的經驗（大家可是要要快狠準） 我自己那個時候，最喜歡方便準備得菜色是＂滷肉＂一鍋肉就可以餵飽我自己幾乎一整個星期，因為每天上班比較忙碌又需要跟大家分享廚房的情況下，大家都會自創一套自己的作菜方法，我的方法就是用我的＂滷肉＂湯汁每天加入不同的菜或者麵（這時候我是沒有跟別人做分食的）所以我做的料理很簡單又有菜有肉有主食為主。 我有看過別人的料理，我們假日在大廚房裡面如果有空，一半的人都會去採買材料，有些人會留在廚房裡面的大廳放鬆看電影或是準備菜色。 這時候就是大家會分享各國料理跟交流的時候了，真的是超棒的體驗（學習到很多）。 我看過有外國人，煮涼拌的義大利麵條加入簡單的３色冷凍蔬菜然後放在冰箱裏面準備吃的，在很熱工作後的環境下還真的是非常的方便呢！（冰箱打開就可以吃了）而且口感非常的清爽，所以來我也就學起來了，因為我個人是蠻喜歡西餐跟西式料理的。（大愛） 大概在高中也接觸很多西式料理的做法，所以我也很能接受，當時有一位法國廚師想要請我們大家吃生紅蘿波！！看是我的朋友們都不敢吃！ 對我來說我卻吃得很開心 ︿︿ 在加拿大住寄宿家庭的時候，我的轟嗎就有給我小紅蘿波當午餐吃，所以對我來說一點都不奇怪，還有以前在星巴克工作的時候我就蠻喜歡吃他們的蔬果杯，裡面一根一根的都是生蔬菜棒，而且他們配的醬也超好吃，現在我也不確定還有沒有呢！ ：） 可是那時候配的早餐真的很簡單好吃，一份麵包一個沙拉，就是這樣簡單好吃的沙拉套餐差點忘了一定要配上的一杯咖啡 ︿︿ 所以多做嘗試吃不同的食物真的是一件很好的事情呢！也是可以好好看到世界的一件事情，如果你以後有機會遇到各國人也可以跟他們學習會是分享經驗。 感謝我的餐飲科經驗 ：） 我真的很喜歡我的高中 是一所很好的學校 老師們都各個專精專長在身 還有星巴克大學 ：） 也是我大推的地方，他們教會我很多很多的東西，是我覺得我在大學學不到的事情：） 還有那個時候我曾經跟我的德國旅伴說過我不愛吃紅椒，可是他還是很堅持他要加在他的千層麵裡面，結果我吃了知道發現根本一點都不可怕呀！（哈哈哈哈哈哈哈） 結果就有敢吃紅椒 阿門 回到台灣之後又開始嘗試吃茄子 （發現）其實也不可怕壓！ 有時候可怕的是印象跟幻想，現實並沒有沒有的可怕 還有以前不敢吃生魚片的我，也是因為我到加拿大，我的阿伯帶我去吃超好吃的酪梨壽司，結果我開始敢吃生魚片了啦啦啦啦！ 結果現在開始有了美食家的味哈哈哈 然後需要拉扯一下健康ｘＤＤＤＤ哈哈哈哈 持續品嘗 小小的美味嘗試 就可以有大大的滿足 ：） 阿門 YEAH ROCK IT 

從學員到老師，用皮拉提斯重返人生主旋律——賴敏珣Patty老師的皮拉提斯之路

七十正當紅，百歲才稱老。Our prime of life should be in the 70’s and old age should not come until we are almost 100.。—Joseph Pilates 從傷痛到重生，這不只是轉職故事，而是一段在呼吸與伸展之間，重新找回節奏與自信的人生旅程。 深秋的某一天晚上，來到位於清水的港區藝術中心的研習教室，教室內傳來陣陣愉快的交談聲，擔任皮拉提斯老師已經有六年時間的賴敏珣Patty老師，正在與學員交談，分享彼此的運動與生活經驗，氣氛感覺很輕鬆、很愉悅，這道氛圍，就像夜晚的一縷微風，讓人覺得舒適、自在。 此時的研習教室裡，賴老師正帶領著學員進行墊上皮拉提斯運動，透過口訣清晰的解說每一個動作；課程前的伸展不只是「暖身」或「放鬆」，而是幫助身體更有效啟動與整合的關鍵環節，而且皮拉提斯強調呼吸與動作同步，伸展時搭配深層呼吸，有助於副交感神經啟動，釋放壓力，讓整體練習更穩定、專注。 賴老師看著每一位學員專注地投入動作中，輕聲說道，皮拉提斯不只是放鬆，而是釋放長期累積的緊繃，同時喚醒核心穩定力量，讓身體在穩定與延展之間找到平衡，動作更流暢、姿態更自信。 核泰皮拉提斯訓練中心 FB臉書粉絲團：https://www.facebook.com/CorinOn/ 台中市西屯區洛陽路32號 官方Line ID: corinonpilates 專線電話: 0909590249 ※走進皮拉提斯的契機：身體逼我停下來 「一開始，其實不是為了當老師，而是身體真的撐不住了。」賴老師坦言。過去她長年在餐飲業擔任主管，工作節奏快、工時長，必須長時間站立、走動，身體負荷極大，日積月累之下，她先後出現足底筋膜炎、肩部肌肉撕裂等狀況，甚至影響到日常生活。 後來又因甲狀腺問題接受手術，身體整體狀態明顯失衡，賴老師形容，那段時間「不是痛，就是累」，即使想靠意志力撐過去，身體卻不斷發出警訊。 在復健過程中，醫療人員建議她嘗試皮拉提斯，可以透過溫和卻精準的動作，重新調整身體結構與用力模式，於是，她抱著嘗試的心情開始上課。 「那時候沒有想太多，只是覺得，如果有一種運動能真正幫助我把身體調整好，那我願意試試看。」賴老師說。 沒想到，隨著課程的累積，她逐漸感受到身體的變化——疼痛減少、活動度提升，也開始重新認識自己的身體狀態這樣的轉變，成為她持續走下去的關鍵動力。 ※從素人到教練：歸零學習的挑戰 在成為穩定學員、明確感受到皮拉提斯帶來的改變後，賴老師心中開始出現另一個念頭——「如果這樣的運動能幫助我，是否也能幫助更多人？」 真正讓她下定決心轉職的，是歐陽老師的一段話，歐陽老師問她：「妳要拖著這樣的身體，在餐飲業再撐十年，還是換一條路，既能照顧自己，也能幫助別人？」這個問題，讓她第一次認真思考未來。 投入師資培訓後，她才發現挑戰遠比想像中多，賴老師坦言，最大的困難首先來自年齡，年屆半百才開始從頭檢視”年久失修”的身體，很多時候「腦袋知道怎麼做，但身體完全跟不上」，舊傷加上柔軟度不足、協調性不佳，都讓她在練習過程中不斷受挫。 其次，是跨領域知識的學習壓力。 從餐飲管理轉入身體教育，運動專業知識、解剖學、動作原理，全都必須從零開始，「那真的是一個完全歸零的過程，要放下原本的身分，重新當學生。」 面對這些困境，她選擇用時間換成果——花更多時間鍛鍊自己的身體、不斷進修專業課程，也學習如何用更清楚的方式表達與示範動作，她相信，只要專業站得住腳，質疑終究會被實力化解。 ※健康帶來的回饋：不只是復原，而是更穩定 「很多人以為運動就是不生病，但我後來發現，更重要的是恢復的能力。」賴老師分享，長期練習皮拉提斯後，她明顯感受到身體的穩定度提升，身體狀態與體力也維持在相對良好的水準，這讓她更加確信，運動並非短期效果，而是一種長期為身體打底的投資。 除了生理層面，心理狀態的轉變也十分明顯。 透過專注於呼吸與動作，她學會在練習中放下外界壓力，讓思緒真正靜下來，這種「只專心做一件事」的狀態，成為她生活中重要的平衡來源。 ※教學中的成就感：看見學員的改變 談到教學帶來的成就感，賴老師最常提到的不是動作完成度，而是學員「願意留下來」，她認為，能讓人持續運動，比短期進步更重要。 在她的課堂中，經常聽到「不要勉強」、「用自己的節奏就好」這樣的提醒，賴老師鼓勵學員與身體對話，感受當下的狀態，而不是一味追求標準動作。 ※給50+ 中高齡轉職者的建議：不要跟別人比 對於50歲以上、想轉職成為皮拉提斯教練的人，賴老師給出三個很實際的建議： 1. 接受年齡，但不要被年齡綁住：年齡會帶來限制，但也帶來經驗與同理心。 2. 願意歸零學習：放下過去的專業，重新學習身體與知識，同時用一種多交朋友的心態去教學，把學員當成朋友，用同理心去相處，如此一來會更自在。 3. 先照顧好自己，才能照顧別人：身體是教學最重要的本錢，同時認知到皮發提斯運動不只是對自己好，更可以幫助別人的一種運動。 最後，她笑著說：「只要你願意慢慢來，用自己的腳步走，其實什麼時候開始都不晚。」 ※學員見證 學員一、李小姐 持續兩年練習後，肌耐力、協調性與記憶力都有明顯提升。每週一次的課程，成為她在工作與家庭之間，難得的放鬆時光。 學員二、湯小姐 過去因為手術的關係，因身體結構遭到破壞，感受到身體的不協調，在老師的建議下透過運動改善身體的平衡與結構，同時也經由持續的鍛鍊強化肌力，讓身體回到更好的狀態！ 此外，她覺得賴老師上課很有趣，有嚴格的時候、也有輕鬆的時候，老師會觀察學員，依照年齡、身體狀況等給予不同的建議。 學員三、林小姐 接觸皮拉提斯五年多來，覺得體態變得挺直自然，也因為核心力量提升，對於更年期階段的女性來說，有舒壓的作用、情緒更穩定；此外，Patty老師上課的氣氛非常自在，在老師的指導下，配合自己的節奏與步調，讓身體動起來，是一段非常愉悅的過程。 學員四、林小姐 第一次接觸皮拉提斯運動，老師會依照每個人的狀況給予指導，讓每一位學員都可以量力而為，不會有壓力，因此覺得上課非常開心！ ※後記 Patty老師也觀察到，許多學員從一開始的陌生，到後來成為彼此支持的夥伴，課堂不只是運動空間，更像是一個安心的交流場域。從學員到老師，Patty老師用自己的身體經驗，走出一條溫柔卻堅定的職涯轉型之路，皮拉提斯，對她而言，不只是運動，而是一種重新找回人生節奏的方式，而獲得最多的，就是「健康」與「朋友」！ 分享給大家。范小哥

老是外食油膩膩？葡萄籽萃取物幫你做體內大掃除，遠離「三高」威脅

天天吃便當、外送，總覺得身體沈重、血壓悄悄上升？ 身為忙碌的外食族，我們都知道油膩的排骨飯、重口味的快炒和手搖飲是生產力的來源，但這些「高鈉、高飽和脂肪」的飲食，正讓你的血管像生鏽的鐵管一樣逐漸硬化。長期下來，不僅肚子大了一圈，連健檢報告的紅字也讓人觸目驚心。 想要在繁忙的外食生活中自救，你需要一位強大的「血管清道夫」。葡萄籽萃取物（GSE） 以其高濃度的多酚，正成為外食族對抗代謝症候群、守護心血管健康的體內掃除神器！ 代謝症候群的剋星：讓血管「軟化」的關鍵 外食常伴隨過多的鈉與油脂，容易造成血管收縮、血壓升高。 預防消化道潰瘍：胃部黏膜的「防護層」 外食族飲食不規律或重口味，容易對胃黏膜造成傷害。 對抗環境毒素：中和看不見的氧化壓力 外食中的人工添加物、過度加熱的油脂，都會產生大量自由基，攻擊體內細胞。 ※每日建議攝取量 建議的攝取食材 除了濃縮萃取物，外食點餐時可以加點這些食材來助攻： 外食族群常見 Q&A Q1：吃葡萄籽可以抵銷炸雞排的傷害嗎？ A：它能「緩解」氧化壓力與發炎，但不能完全「抵銷」垃圾食物。維持良好飲食比例搭配葡萄籽補充，才是最聰明的做法。 Q2：聽說葡萄籽可以降血壓，我可以不吃降壓藥直接吃這個嗎？ A：絕對不行！葡萄籽萃取物是營養輔助品，對於代謝症候群引發的血壓偏高有改善效益，但不能替代藥物。建議與醫師討論，將其作為生活調整的一環。 Q3：為什麼外食族特別需要葡萄籽？ A：因為外食充滿了氧化後的油脂（自由基來源）與高鈉，DHA 和多酚這類營養素特別容易被消耗，額外補充才能維持體內平衡。 Q4：葡萄籽萃取物可以空腹吃嗎？ A：不建議。尤其是外食族腸胃較敏感，葡萄籽萃取物中的單寧酸可能導致胃部不適，建議在餐後服用，吸收效果也更好。 Q5：吃多久才能感覺身體比較輕盈？ A：代謝與血管修復需要時間，建議持續補充 2 至 3 個月，配合多喝水，你會發現身體的沈重感與循環狀況有明顯改善。

主觀廚房

〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕 前幾天聽朋友說台中西區有一家 #主觀廚房 @subjectivetaste_126 據說非常好吃，身為美食評測人員一定要來這家暗訪進行一下美食評測啦，這家店位於 #勤美綠園道 附近，它們主打 #台灣牛漢堡專門 店，而且因為像我這種平常很少吃澱粉的人，有特別出 #生酮餐盤 ，我覺得這對我來說真的貼心到爆，而且你如果想在勤美附近找到這麼高CP值的複合式餐廳真的超少！沒吃過的朋友一定要來吃吃看～ 本次特別來賓：笛子女孩溫蒂老師 @windybovod 這位是 #無雙樂團 @musoumedia 中非常年輕有活力個性又很隨和的樂手老師，聽她聊她的工作時散發出自信光彩感！喜歡她的朋友歡迎追蹤她喔～ 我這次點選的餐點有： #經典台灣牛肉吉士堡$280 #返璞鮭真酮餐早午餐$360 #招牌德國豬腳$320 #台灣牛羅宋湯$120 #巨萄氣$100 #柚香接骨木$120 價格僅供參考如因物價調整而價格改變【本文不做修改】 接下來我來逐一介紹口感囉～ 經典台灣牛肉吉士堡 台灣牛肉漢堡排香煎後散發出特有的風味與切達起司跟特製酸黃蕃茄醬吃起來鹹酸甜交匯，根本是經典中的經典啊！ 而且一口咬下去的時候牛肉肉汁非常多，吸好吸滿真的很幸福～ 漢堡麵包特別發酵可頌式吃起來比較脆彈 牛肉堡內有牛番茄、芝麻葉、瑞士起司、煙燻培根、特製酸黃蕃茄醬，真的真材實料！ 沙拉是有點酸甜的口感，搭配一起吃完全可以解膩！ 返璞鮭真酮餐早午餐 （附紅茶其他飲品折30） 鮭魚選用鮭魚菲力搭配迷迭香與海鹽加上低溫烹調處理，肉質吃起來非常鮮甜多汁一點都不柴超級軟嫩，而且還有點一點煙燻的香氣，一樣有保留鮭魚本身的香甜 副餐：內容物有 沙拉、酪梨、雞蛋豆腐、杏鮑菇、主廚炒蛋、特製鹹酸油醋醬 杏鮑菇吃起來超級水潤超級甜的，雞蛋豆腐吃起來嫩的超級滑順，生菜的部分一樣是用油醋醬製作不同在於裡面加入了酪梨起司，讓整個沙拉吃起來更升一個檔次！ 這道餐點就是低熱量、低負擔的健康餐 招牌德國豬腳 吃起來外皮酥脆有彈性很像有在吃超好咬的腳筋感覺，肉本身的香氣非常濃郁，而且軟嫩多汁，建議趁熱食用 台灣牛羅宋湯 使用台灣牛的筋膜下去熬煮，比起一般的羅宋湯，算偏濃郁的口味，湯內的台灣牛肉肉塊風味特別肉質很嫩，而且蠻多塊的！配合新鮮蕃茄襯托出鮮甜的美味😂 巨萄氣 新鮮的葡萄汁搭配上氣泡水的感覺，除了顏色是我很愛的紫色之外，喝起來葡萄氣泡水的感覺，真的會很愛這杯 柚香接骨木 多層次的口感，入口是柚子的甜，後面帶著接骨木花茶的香味，很清香的一杯飲料 💡：目前這家店的台灣牛漢堡肉是與入選 #米其林必比登 （尚牛二館）聯名合作 💡：肉多多方案+40可以多加50%，套餐+50可以多薯條、沙拉及 雪碧 可樂 氣泡水 紅茶 4選1 超值方案 💡：用餐時間為90分鐘 店家資訊： 🏠：403台中市西區公正路126號 ☎️：04-23020699 ⏰：11:30～20:00 食物整理 食物通用11 #愛吃鬼小蝦 #CAKO美食 #menu美食懶人包 #yummyday #台中有意思 #popyummy #2eat2gether #4foodieforfoodie 台中區域 6 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中西區美食 #西區美食 #勤美美食 #台灣牛漢堡 小蝦希望可以獲得你的關注(追蹤) 也請大家幫忙(點心、收藏、分享) 引用請註明 Instagram: @gary91602000 

北投文物館慶生真的超會！連生日宴都能辦成日系夢境，美到像穿越回昭和年代

你以為單親媽媽的小孩都孤單嗎？其實不！單親家庭也能充滿愛與光。好友Jenny每次幫女兒YoYo辦生日宴主題都不同，上次是在行天宮站CAFE RACO包場，因為YoYo喜愛日本文化，這次她的生日宴直接在北投文物館包場舉辦。北投文物館餐廳包場活動整場派對超講究：這台北日式餐廳包場生日宴有精緻的神無月献立懷石料理、外燴王的法式 buffet、金派對團隊、佳妮花藝的夢幻佈置，還請來人氣魔術師小 Q 哥哥現場表演，真的用心到不行！ 很多人以為「北投文物館」就是新北投站旁的那座博物館，其實不是喔！北投文物館就像藏在山裡的京都，它在靠近陽明山、少帥禪園那邊的「幽雅路」。開車可以停在泉源路兩側的停車場，搭車的話從北投站或新北投站坐 230 公車到「北投文物館站」下車，往下走 50 公尺右邊就到。 戶外是小橋流水與綠意盎然的茶庭，日式水缽搭上石燈籠，不同季節可欣賞不同的花卉，呈現幽雅寧靜之美。 文物館始建於1920年代，作工精緻，為臺灣現存規模最大的單幢日式純木造建築之一。日治時期為日本軍官俱樂部，一度為神風特攻隊所用，二戰後並成為外交部之佳山招待所，現為私人所有，是展覽民藝骨董之處。範圍內茶藝館建於1940年代，規模小巧，其傳統日式落水庭園極具建築藝術價值，與文物館建築共構完整的建築群。 這棟文物館建於1920年代，是台灣現存規模最大的單棟日式純木造建築之一。以前竟然是日本軍官俱樂部，還曾被神風特攻隊使用過，戰後變成外交部的佳山招待所。現在成了私人文物館，收藏滿滿古董與故事。 旁邊那間茶藝館是1940年代建的，小巧可愛，落水庭園超有看頭，在陽光灑進的瞬間，整個畫面像明信片一樣。 想入內參觀要先購票、付款方式很多元。北投文物館開放時間是週二到週日 10:00–18:00（週一公休），假日照常開。週末還有免費導覽，早上11:00和下午1:30各一場，也能免費租語音導覽機（中英日三語都有）。 票價是全票120元、團體票80元（20人以上）、學生和長者只要50元。身心障礙者與陪同者、6歲以下兒童免費入場。想更深入一點，也有付費導覽可選。 館內很受歡迎的還有「佳山旅館」時期留下的溫泉浴池，充滿歷史的浪漫。 這裡因為有不少人來泡湯，櫃台也貼心設有外帶飲料區。邊逛古蹟邊啜一口好喝飲料，整個氣氛都變得超愜意。 溫泉文化館提供多項結合創意巧思與古典相融的言雅禮品，由臺灣首屈一指藝術家手工創作展現臺灣在地原創文化與特色。 提昇文創產業中工藝產業的魅力實用與生活美感兼備，送禮、自用皆合宜。 因為是百年古蹟而且是木地板，入館前要先脫鞋、把鞋放進旁邊的木櫃，再換上乾淨的襪套。沒帶也別緊張，購買門票或來用餐的客人櫃檯就會給。這個小細節其實讓人更進入那份靜謐感，腳踩木板的聲音都變得溫柔起來。 建築中間有個超美的中庭，小道蜿蜒，光影灑在石板上，有種「一轉身就能遇見昭和時代」的氛圍。靜靜待著都覺得被時光包圍。 我們這次包場的是二樓大廣間，一走上廊道，就先被歡迎立牌吸引目光。佈置溫柔又隆重，整個空間都被慶生的氛圍包圍著。從那一刻起，大家臉上就自帶笑意。 不過館內對攝影的規定滿嚴的，一樓若要拍照可能需額外收費。若是要做商業拍攝或婚紗攝影，也得事先和館方預約。但老實說，這樣反而讓人更珍惜每一張照片的價值——因為這裡的每一幕，都真的太美了！ 這次是包場二樓的大廣間，六十帖榻榻米宴會廳可容納上百人，有檜木舞台與榻榻米席地，氣勢滿滿。 除了場地本身超有氛圍之外，空間裡還佈滿了佳妮花藝的精心布置。 每一處都像在說故事。粉嫩的花束、低調卻優雅的擺設，把整個空間妝點得既高級又溫柔，彷彿走進日劇裡的慶生場景。 花香混著笑聲，讓人一踏進去就忍不住嘴角上揚。 這次還請了專業的會場佈置來佈置活動背板跟造型，氣球，主題是YoYo 愛的酷洛米。歡樂的氣氛讓小壽星及她喜歡的朋友都玩得超嗨。 這次的dress code 是日本和服或者浴衣，因為我比較少參加這樣的活動，所以我選擇穿浴衣就好！ 走在木造廊道上，陽光灑落那刻真的有種「我穿越了」的錯覺。像走進時光裡，整個氛圍溫柔又夢幻。 Jenny身為品牌Funder、金鐘獎得主、公益協會理事長、單親媽媽、作家。出版過《單親教我活出自己的樣子》，那份堅定我真的親眼見證十年。 活動當天她忙到沒停下來過，連永心扶輪社的社長都親自來捧場，可見她多受敬重。 YoYo超活潑，現場幾乎每個人都被她帶動起來，整個慶生會都充滿笑聲跟能量。 YOYO每年生日派對的主題都不一樣，細節多到讓人佩服又感動。每次都像走進一場專屬她的夢境，每個轉角都藏著驚喜。 就連後方角落都被布置得超可愛，還有一區放滿了準備給賓客的抽獎禮物。 大家邊聊天邊期待抽中那份小驚喜，氣氛整個很chill又溫馨。 現場的那卡西樂團一路演奏輕快的流行歌，整場派對瞬間多了種「日式老靈魂混台味歡樂」的 vibe，連空氣都在搖擺。 還特別請來了婚紗攝影師和活動紀錄動態攝影師為所有穿著和服的賓客拍攝出高質感、類婚紗等級的個人或團體形象照，將大家在百年古蹟中的優雅瞬間永遠定格。 動態攝影師將當天的互動，拍成感人又溫馨的微電影式回憶錄，真正實現從靜態的美學到動態的歡樂氛圍，進行全面、無死角的專業記錄與整合。 為了讓大家吃得開心，她還請了外燴王來辦 buffet，整排餐桌一上場就讓人驚呼「也太豐盛了吧！」。 說到外燴王，內行人都知道他們是業界首選！這個品牌在餐飲外燴界深耕超過25年，累積舉辦過的活動已經是上萬場的等級！他們厲害的不只是把東西煮好吃而已，而是能把中西式餐點做得既美味又豐富，再加上那高質感的佈置，保證讓參加的人覺得物超所值。光是看到他們擺盤和餐點種類，你就能感受到那種專業度，真的是「時尚法式外燴」這個名字取得超到位！能找到外燴王來服務，整個派對的質感和美味度就已經贏一半了啦！​ 在這麼典雅、充滿日式風情的百年古蹟裡，我們前一秒才在享用精緻的日式懷石料理，下一秒又可以在外燴王準備的Buffet區，享受那種中西歐式兼備的豪華餐點！ ​外燴王真的超懂大家的心，Buffet區的擺盤漂亮又好吃，簡直是視覺和味覺的雙重享受！​ 這次派對辦在溫泉文化館，buffet菜單更是有誠意：大阪城百花壽司捲、海苔蟹柳海鮮船，每一道都好拍又好吃。 甜點區更犯規，焦糖蜂蜜布朗尼香到不行、北海道糖霜杯子蛋糕超療癒，完全是大小朋友的最愛。 這種東方優雅與西方時尚的餐飲融合，讓這次的YoYo生日派對，不只是一場單純的慶生，它簡直是一場融合了百年古蹟的文化底蘊、精緻日料的季節感、以及時尚法式外燴的頂級享受，真正實現了視覺、味覺、嗅覺三重饗宴的豪華派對！難怪那天Jenny身為主人家會這麼忙著招呼每個客人，光是這超狂的餐飲陣容，就夠讓賓客們聊上好幾天了！ 雖然主餐已經準備了滿滿日式料理，但看到那堆甜點，還是忍不住手滑多拿幾樣，反正生日嘛，不吃甜點怎麼行。 這間大廣間一次只接待一組包場，一天最多兩場。也能整館包場，還可加購客製化餐飲服務。想辦活動或慶生派對都能跟館方討論，絕對能打造出屬於自己的夢幻版本。 當天 Jenny 還幫每位賓客準備了一份超精緻的「神無月獻立」。神無月是日本農曆十月的別稱，傳說這個月所有神明都會聚集到出雲國開年度會議，所以其他地方暫時「沒有神」守護。這個時節的懷石料理，特別講究「秋味」，像是秋刀魚、鮭魚、栗子、南瓜這些當季食材都會入菜。很多餐廳也會結合台灣在地食材，讓料理更有溫度又更有層次。 神無月本來就有季節限定的優雅意境，而他們家每一道懷石料理都是用典雅、色調沉穩的日式器皿盛裝。材質、顏色，都跟文物館百年木造建築的古樸氛圍完美呼應！這種細膩程度，讓人在這麼優雅的古蹟裡吃懷石料理時，連拿筷子的手勢都變得特別優雅，深怕一個不小心就破壞了那份美感！ 真的是把日式宴會的「儀式感」拉到最高點，讓大家不只吃到美味，還感受到了頂級的文化氛圍！這才是真正的貴婦級享受啦！ 那個貝殼造型的最中餅，裡頭放了馬鈴薯、玉米、松露，外型超可愛、口感綿密又帶著微微香氣，大人小孩都搶著吃。 因為這裡是茶道餐廳，連附上的熱茶都超講究，一入口就是一種平靜跟香氣的療癒。 這天大家穿著日式服飾開心用餐，整個畫面像時光穿越。二樓被包下來，氣氛好到爆棚，手機快門聲此起彼落，每個人都拍到忘我。 餐廳還會貼心地替小朋友調整餐點內容，不能吃海鮮的也會幫忙調整。 十月的懷石料理最迷人的地方，就是滿滿的秋季食材： 秋刀魚、鮭魚、毛蟹、香菇、栗子、地瓜、銀杏…一整桌都是秋天的味道。 這套料理裡也融入不少海鮮元素，鮮味十足卻不搶戲，每一口都能感受到師傅的巧思。 主廚還在茶碗蒸裡加了干貝，超有料，入口香滑，海味滿分！ 整體懷石料理不只好吃，還吃得到健康感，滿滿天然風味讓人覺得被滋養了。 主餐是翼板牛搭配烤時蔬，剛好呼應這個季節的豐收感。 牛肉裡加入了赤味噌醬，味道濃郁卻不膩，肉質軟嫩、蔬菜香氣烤得剛剛好，一口下去直接滿足。 紫菜野菇鮭魚御飯也超驚喜！ 上面鋪滿紫菜酥、柳松菇、鮭魚、鱒魚卵，底下的米飯又Q又香，每一口都能感受到層層堆疊的風味。 牛蒡山藥軟骨湯更是讓人驚艷。 湯裡有牛蒡片、淮山、豬軟骨、薑、小花菇、紅棗，一碗喝下去整個人都暖起來，超舒服。 甜點是紅豆羊羹搭哈密瓜，小朋友的版本則是布丁加哈密瓜，甜度剛好可愛又療癒。 甜點也很符合無神月献立的概念，主廚特製的紅豆羊羹配上栗子、哈密瓜，甜而不膩、口感超細緻。 穿著和服在這樣的空間用餐，整個氛圍超夢幻，服務人員也非常細心、溫柔，連倒茶的節奏都讓人放鬆。 吃到一半 Jenny 就cue YoYo 開始抽獎！禮物超多又超可愛，現場尖叫聲連連。 我居然是第一個被抽到的～拿到一隻穿著藍色衣服的小狗，瞬間變全場最幸運的人。 飯後還有小Q哥哥的魔術表演，小朋友全都衝到前面圍觀，笑聲滿滿。 他用魔術方巾變出不同顏色的飲料，還能把紅巾變成一朵玫瑰花，全場氣氛瞬間嗨到最高點！ 甚至還把破掉的紅巾變成生日快樂的彩色布巾，讓站在魔術師旁邊的YOYO看得驚呼連連！ 之後還有所謂的預言遊戲，魔術師徵求想要上台的朋友。先寫下他答案以後，再請賓客將他的答案先鎖上，之後再逐一請大家回答問題。 讓大家覺得超厲害的是；YOYO的阿嬤是自己洗牌、自己慢慢把手中不要的牌丟掉，但最後留下來的牌居然和鎖起來的答案一樣，超神奇！ 魔術師用發亮的魔術棒出了一根輕盈的羽毛，很有魔幻的視覺效果，這根羽毛之後也會發揮作用。 還請台下漂亮的小姐姐把魔術方塊弄亂之後、丟到紙袋裡面搖一搖，再拿出來魔術方塊居然就變完美六面體。 之後他還跟yoyo把放著羽毛的漂浮桌子、拉著桌巾跳起舞來，好奇的YoYo還一邊跳一邊低頭看桌子到底怎麼飄起來的，有夠逗趣！ 魔術師壓軸登場的吞長型氣球，真佩服他們到底是怎麼做到！ 當然他也有提醒小朋友不可以模仿，畢竟叔叔是有練過的！ 表演完後還應小朋友的要求做各種的造型氣球，卡通造型的或者是車車造型都好討喜！ 在魔術師做氣球的時候，背板處又開始佈置放生日蛋糕，真的有專業的來服務視覺效果真是好！ 趁切蛋糕儀式開始之前，趕快跟超忙的兩位女主角拍照。超喜歡女兒的我也好想要有一個喔！ 這次蛋糕也選了三種不同的造型蛋糕，來滿足賓客不同的需求。每一個蛋糕看起來都好漂亮，真的是精心準備的！ YOYO被疼愛的家人、交友廣闊的媽媽的朋友們，還有所有親朋好友簇擁著、祝福著，那種被珍視、被關注的快樂是藏不住的！ Jenny 跟 YoYo 母女同框的那一幕，真的超溫馨。兩個人穿著和服相視而笑的瞬間，彷彿整個空氣都柔軟了起來。Jenny的眼神裡有滿滿的嬌傲與疼愛，而YoYo那笑得像小太陽一樣的模樣，也讓人感受到被愛包圍的力量。那不是刻意營造的親子照，而是一種自然流露的默契與連結——就像她們彼此早已是對方生命中最閃亮的存在。 yoyo在許願時，其中有一個願望是yoyo希望媽媽活到200歲，那一刻全場都笑了，但我也默默紅了眼眶。感覺得出母女感情很好！ YoYo、Jenny、YoYo 的阿嬤三代同堂的畫面真的太溫馨了 ，滿滿一桌笑聲。那瞬間真的會覺得，誰說單親媽媽不能教出快樂又有自信的小孩？這一家人散發出來的愛，根本比什麼「完整家庭」都更完整。 飯店人員服務也超好的，幫大家把蛋糕切成剛剛好的份量，每一塊都像被祝福過一樣漂亮又甜。 三代同堂的畫面真的太溫馨了 ，滿滿一桌笑聲。那瞬間真的會覺得，誰說單親媽媽不能教出快樂又有自信的小孩？這一家人散發出來的愛，根本比什麼「完整家庭」都更完整。YoYo 有疼愛她的家人跟朋友們，大家一起為她慶生，整場都洋溢著幸福的氣氛。那笑聲、那擁抱，真的讓人覺得：「原來快樂可以這麼簡單、這麼純粹。」 而且這場派對不只是玩樂，還超有誠意！ 不只抽獎人人有獎，Jenny 竟然還特別請人做了「貓咪庫洛米造型手工餅乾」，每位賓客都能帶一份回家～真的太用心太可愛了，連大人都瞬間少女心噴發。 在日式百年古蹟裡穿上和服慶生，真的像走進時光隧道，既夢幻又充滿情感，連空氣都飄著幸福的味道。因為每個細節都太用心，讓賓客不只感受到美，更感受到滿滿的愛與溫度。 這場派對用行動證明了單親家庭也能是充滿歡笑、資源豐富、教養成功的典範！Jenny用真心與堅持告訴我們：愛與努力，才是孩子最好的養分。祝福YoYo永遠快樂健康，也祝這位超級媽咪，永遠這麼獨立、美麗、閃耀。 【小YoYo薇如的生活日記】- YoYo’ s Birthday Party！小YoYo薇如八歲生日趴 珍妮 游 JeNny Yu 《Jenny Yu 珍妮游 零極限 -育兒丶旅遊和生活》 餐點：外燴王 0953077031 （食尚法式外燴） 餐廳：北投文物館 (大廣廳60,000 ～80000） 場地佈置：金派對 @943tabjs 背版佈置：佳妮花藝 佳玲老師 IG：jloveflowers （婚禮花束13500) 造型蛋糕：蝴蝶結韓式裱花蛋糕 橘村屋 雙色水果派 手工餅乾：糖罐子手作坊 王淑玟 0982279499 氣球魔法/主持人：小Q哥哥 0988293903 林士淳 Piano 伴奏老師：黃小花 Line：eunice7441 攝影師：Allen/艾倫 婚禮紀錄 許艾倫（Line:i98761) 後期修圖 珠海 涛老師 活動紀錄 動態攝影師：摩鋭司映像 祥大 0983926057 後期導演：祥大 JeNny Yu的造型師：北娣造型 B.D. Stylist (Line:rong34) JeNny Yu的和服：歐鈺婷 Yoyo的鞋子：日本買的蝴蝶浴衣拖鞋 Yoyo的衣服：日本買的草莓浴衣 Yoyo的飾品：造型師提供 

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