【台北永春站】Maple Maple Cafe ，加拿大老闆的手作鹹派、楓糖咖啡

Maple Maple Cafe Kari Omon這次跑到永春站的咖啡廳，Maple Maple Cafe的店址位在忠孝天廈的一樓，附近有知名的牛丼店「Gyuu Niku」，。店外遮陽的座位，設計的有像國外的小露天咖啡廳，非常可愛，外面的小黑板除了會介紹本日餐點外，也有一些外帶優惠可以參考，像是鹹派就有不錯的折扣，大家也可以考慮外帶。 Maple Maple的環境 進到店裡才發現原來Maple Maple是有小閣樓的咖啡廳，一樓是木椅座位，座位數量比較少，閣樓是沙發座椅，有種小酒吧的感覺，剛好旁邊又有紅酒機（可惜剛好當天沒有提供紅酒），蠻推薦大家選閣樓座位，比較舒服，也適合跟兩三位朋友一起用餐，大概有三、四張小圓桌。店內佈置走的是溫馨的氣氛，有很多介紹加拿大楓糖的海報和資訊，有種來到楓糖博物館的感覺，很詳盡的介紹楓糖，店內也有販售，買個楓糖回去淋鬆餅，也很實用！ Maple Maple的餐點 雖然是Cafe但是Maple Maple的官網自介是定位在餐廳，是結合法裔加拿大風格的咖啡廳與小葡萄酒館，當然這也與老闆是加拿大人有關。Maple Maple主打他們的餐點使用的是新鮮、天然的台灣在地食材製作，這點可以從他們的烤時蔬吃得出來，蔬菜都被烤的很香甜很多汁！他們還有特別說明店內餐點沒有提供炸物，以提供均衡飲食為目標，推薦給喜歡吃健康一點的人。 接下來是介紹這次點的餐和搭配的飲料。先跟大家提醒，這次沒有點到甜點，但他們的甜點都是手工自製融合楓糖漿，尤其是香蕉奶油派看起來超級好吃，已經記在筆記裡，下次去一定要點他！ 首先，介紹最多人推薦的餐點「鹹派」！Maple Maple的鹹派總共有四種口味：洋蔥培根鹹派（＄130）、蒙特婁雞肉鹹派（＄130）、蕃茄起司鹹派（＄130）、煙燻鮭魚鹹派（＄150）。鹹派比較偏法式的樣子，派皮很酥脆，帶有濃郁奶油香。滿滿滑嫩的蛋奶內餡，搭配其他口味的餡料，當點心也是蠻有飽足感。 雞肉口感偏紮實，裡面的花椰菜吃起來很有水份，讓鹹派帶有蔬果的自然甜味，而且花椰菜分量還不少！吃起來是一個清爽可口的鹹派喔！ 比較喜歡濃厚風味的推薦這款鹹派，濃郁的起司融化在每口鹹派裡，個人很喜歡這裡面的小番茄，烤的皺皺的，風味卻濃縮在裡頭，搭配起司有種爆漿感！ 鹹派、三明治、主廚推薦都可以再升級成套餐（＋130）、午間套餐（＋69），這次就有升級成標準套餐，套餐搭配的沙拉非常清爽，份量也蠻多的，生菜很新鮮，而且沙拉底部還有鋪通心粉，增加不少飽足感。 這款份量對男生來說可能偏少，但對女生來說剛好。烤雞的肉質紮實不乾柴，有淡淡的香料調味，厲害的是搭配烤的剛剛好（真的是剛剛好）的蔬菜，味道還保留清甜，外頭帶有點烤過的香氣。額外附贈的原味小麵包，很推薦沾著油來吃，入口會更香更美味。 都到了Maple Maple，當然要喝楓糖風味的咖啡。咖啡的尺寸有分熱的標準杯、熱的大杯、冰的價格，也可以再額外加購義式濃縮、楓糖和牛奶。 楓糖的特殊香氣和牛奶搭配的很好，只可惜濃縮的味道比較弱，適合推薦給偏愛牛奶多一點的朋友，甜度沒有很高，所以不用太擔心會不會膩，喝起來還是濃郁好喝！ 店家資訊 營業時間：週二至週日11:00～20:00（週一公休日） 電話：​​02-8789-0550 地址：​​110台北市信義區忠孝東路五段410-5號 臉書：​​https://www.facebook.com/maplemaplecafe/ ＩG：​​https://www.instagram.com/maplemaplecafe/

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