【中山區美食】許燕斌手作烘培坊中山門市，世界金廚冠軍，幸福烘焙

甜食最能撫慰人心，尤其是好吃的麵包與蛋糕，知名冠軍麵包店終於在台北市中山區開店了，嚴格把關產品品質，選用高品質的各式原物料 店內環境 去年底剛開幕不久，店內裝潢相當明亮，環境也相當整潔衛生，是純白色系的烘焙專賣店，每天出爐賣完為止，許多熱銷口味晚來常常吃不到 中山門市在櫥窗上擺放許燕斌老師的西點冠軍獎杯與獎牌和手作烘培坊所用的法國克朗斯克、T55麵粉標示牌 麵包都是自己製作酵母，自然發酵而成，沒有添加防腐劑與香精，麵包均是新鮮上架不隔夜販售。 冠軍麵包$399 份量十足，裏頭有芒果乾、芒果酒、蔓越莓、桂圓、藜麥、乳酪丁，水果乾還有用萊姆酒跟紅酒浸泡過，增加果乾的風味，口感是鹹鹹甜甜，口感層次豐富。 藍莓乳酪$60 麵包有可可粉，奶油乳酪與藍莓醬，吃起來有可可與藍莓果醬的香氣，麵包吃起來軟軟的，嘴裡都是藍莓的香氣。 多榖雜糧$80 麵包裡有南瓜子，核桃，葡萄乾，葵花子，松子麵包裡有滿滿的雜糧堅果，松子，葡萄乾喜歡吃五穀雜糧的朋友，吃這款麵包絕對可以得到滿足。 小腹胖胖$120(蛋奶素) 一包裡面大約有5個，麵包裡有巧克力粉，裡面有許多巧克力豆，一口咬下去有巧克力香，不甜，麵包綿密，每咬一口都有巧克力豆，愛吃巧克力的人，口口都是驚喜。 80%巧克力蛋糕$78 以巧克力蛋糕為主體，裡面加上OREO碎屑與巧克力甘納許，吃起來滿滿的巧克力香，入口即化，不會很甜，每吃一口好像戀愛的感覺，苦苦甜甜的滋味。 這兩樣在早上時或下午茶時配上一杯黑咖啡是完美搭配 法式沙皮(蛋奶素)$65 蛋糕上面有厚厚的泡芙皮，香草蛋糕中包著草莓，一咬下去泡芙皮有嚼勁， 吃一口香草蛋糕，蛋糕中有草莓醬，味道層層疊疊的很吃。 蔓越莓千層捲$110 蛋糕裡有許多蔓越莓，蛋糕夾著橘子醬吃起來酸酸甜甜的，配一杯奶茶真是絕配。 許燕斌手作烘培坊中山門市，秉持健康的食材為出發點，以台灣在地的食材為基底，希望傳達出最自然健康美味給社會大眾。採用手工製作堅持給客人吃到健康美味的食物。 喜歡吃自然健康的手作麵包到許燕斌手工烘培坊中山門市購買麵包及蛋糕絕對是大家最好的選擇。 如果喜歡我的文章歡迎追蹤： instagram:wang_bonnie instagram:food.ieb 痞客幫:覓食的波妞 許燕斌手作烘焙 中山門市地址: 台北市中山區中山北路一段118-1號交通: 中山站5分鐘電話: 2511-3143時間: 1100-1930 周日~1900公休: 僅國定假日公休消費: 現金、LINEPAY、信用卡

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